Como cultivar um pêssego ou nectarina de uma pedra e se haverá uma colheita

A nectarina também é chamada de pêssego holoferoso, sua origem ainda causa polêmica entre os criadores. Não há dúvida apenas de que é uma fruta muito saborosa e saudável. Teve esse nome merecidamente, pois seus frutos realmente néctares contêm um grande percentual de açúcar - 7,89g / 100g de peso.

Segundo os criadores, sabe-se que a nectarina é um híbrido de pêssego e outra coisa. As opiniões estão divididas, alguns cientistas acreditam que nectarina é um híbrido interespecífico que vem do cruzamento de um pêssego com uma ameixa chinesa, damasco e amêndoa. Outros têm certeza de que os frutos da nectarina aparecem nos pêssegos, o que foi mencionado pela primeira vez pelos britânicos em 1616. Há uma opinião entre outros cientistas que nos pessegueiros, ocorre uma mutação do botão como resultado da autopolinização, portanto, a cultura não pode ser uma espécie biológica independente. Vamos dar uma olhada mais de perto em que tipo de fruta é - Nectarina.

História

Pela primeira vez, eles aprenderam sobre as frutas exóticas em 1616. Um autor inglês descreveu em seu livro uma certa fruta incrível, que chamou de "pêssego careca".

Os cientistas estavam interessados ​​em uma fruta incomum. Por meio de uma pesquisa cuidadosa, eles concluíram que a sesta do pêssego está desaparecendo devido a uma mudança no clima onde decidiram cultivá-la.

Fruta suculenta, apresentada ao mundo - China. O nome foi formado de forma rápida e simples, a partir da palavra “néctar”, devido ao predomínio do açúcar na fruta.

A árvore nectarina pertence à família "Pink" e está relacionada com as amêndoas.

Há várias décadas, os jardineiros vêm cultivando diferentes tipos de nectarina e, só tendo recebido variedades de grande frutificação no século 20, a fruta se popularizou e recebeu alta demanda.

"Família de Rosa"

A terra natal do pessegueiro não é conhecida de forma confiável, de acordo com os cientistas, é norte da china... Uma forma aproximada do pêssego cultivado foi encontrada em suas terras, e a fruta também recebeu um lugar de honra na mitologia chinesa. Nos tempos do Oriente Antigo, seu suco era considerado uma bebida da “imortalidade”, pois as pessoas que consumiam regularmente essa fruta viviam uma vida longa e saudável.

Para os artistas da Renascença, o pêssego era um símbolo pureza e sinceridade, e os descreveu exclusivamente com uma folha no pecíolo. Existe a opinião de que a presença da imagem de um pêssego na cozinha aumenta as chances de o dono da casa concluir uma união amorosa bem-sucedida.

Nectarina - uma subespécie do pêssego, surgiu como resultado de um processo de mutação natural devido à autopolinização. A fruta ganhou popularidade somente no final do século XX, após o aparecimento de uma variedade com frutos grandes (até 200 g) e polpa amarela.

Descrição

A árvore de nectarina atinge uma altura de 4 a 8 metros e começa a florescer antes mesmo de as folhas aparecerem. O amadurecimento ocorre na estação quente e dura 3-5 meses.

Quando maduro, o fruto se transforma em várias cores: vermelho, amarelo, laranja, bordô. Os frutos podem ser apresentados em uma tonalidade ou combinar vários de uma vez.

A nectarina é cultivada na Grécia, Tunísia, Itália, Chipre, Moldávia e até na Rússia (região da Crimeia e Volgogrado). A fruta é imune a doenças e pragas e é bastante resistente à geada.

O pomar não é durável. No máximo, a árvore vive até 20 anos, e em condições desfavoráveis ​​até 10.

A fruta tem sabor: doce, sumarento, tem um agradável sabor amargo e amendoado.

Composição química da nectarina:

• substâncias de pectina,
• ácidos orgânicos,
• fibra alimentar,
• vitaminas B, A, E, K, H, PP, C,
• compostos minerais.

Apesar de seu alto teor de açúcar, a fruta é considerada de baixo teor calórico. Existem 48 calorias por 100 gramas de nectarina.

• Carboidratos - 11,8 g:
• Proteínas - 0,9 g;
• Gordura - 0,2 g.

Variedades de nectarinas No século 21, os jardineiros desenvolveram várias dezenas de variedades. A maioria produz frutos grandes, tem vida útil mais longa e não requer manutenção cuidadosa.

Variedades populares que se adaptam até mesmo a climas frios:

• Stark ed
• Ouro Carmesim
• Nectarina 4
• Da Crimeia
• Harko
• Wang

Cuidado da cultura

Para obter um alto rendimento e observar a bela floração da nectarina, é necessário cuidar adequadamente da árvore.

Irrigação

A primeira rega é realizada no plantio, cerca de 5-6 baldes de água são gastos. Na próxima vez, a nectarina é regada durante a formação do botão, depois durante a floração e o ovário do fruto. Nesse período, a quantidade de líquido é elevada para 70 litros. Em seguida, faça uma pausa até que a fruta formou um osso. Se isso não for feito, os frutos irão rachar, sua qualidade e aparência irão diminuir.

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Fertilização

A alimentação da nectarina é realizada 2-3 vezes por temporada. A composição ideal para ele é:

• extrato aquoso de superfosfato 150 g;
• sulfato de amônio 80 g;
• cloreto de potássio 60 g;
• bórax 10 g;
• manganês 15 g

A lista mostra os valores máximos para a aplicação da substância. O número de componentes pode diferir em 10-20 g. Todos os componentes são misturados e pulverizados na folha. Este tipo de fertilização é denominado fertilização foliar. As substâncias penetram nas plantas através dos estômatos das folhas e têm um efeito mais rápido.

Também é importante processar o círculo próximo ao caule da nectarina com uréia. Isso não apenas enriquecerá a árvore com minerais úteis, mas também eliminará as pragas que hibernam nas raízes e sob a casca.

Importante! Se brotos se formaram na árvore, a uréia é adicionada no outono, depois que as folhas caem.

Os fertilizantes orgânicos são fornecidos à planta uma vez a cada 2 anos. Ao usar estrume ou húmus como cobertura morta, a matéria orgânica não é fertilizada. A nectarina tem nutrientes suficientes da cobertura morta.

O primeiro tratamento na folha é realizado antes do início da formação dos botões, o segundo durante a floração e o terceiro durante o período de formação dos frutos. O superfosfato e o húmus, colocados no plantio de uma muda, serão suficientes para recarregar por 5-6 anos.

Tratamento contra doenças e pragas

Para que a nectarina frutifique bem e permaneça sempre saudável, são realizados tratamentos preventivos de doenças fúngicas e pragas em todas as safras. Os seguintes medicamentos são usados ​​para esta finalidade:

• ureia;
• "Kolikarbatsin";
• "Kuprozan";
• "Karbofos".

A pulverização é realizada várias vezes por temporada. O primeiro tratamento é feito antes do início da formação dos botões, o segundo - durante a floração. Em seguida, eles inspecionam a árvore, se ela estiver sã, não há necessidade de repetir a pulverização. Se surgirem sinais de doenças fúngicas ou ataques de pragas, os medicamentos são usados ​​novamente.

Importante! Qualquer tratamento químico é interrompido 20 dias antes do início da colheita.

Podando e modelando a coroa

Sabe-se que a nectarina frutifica apenas na brotação anual. Isso deve ser levado em consideração ao dar forma à copa e realizar as podas sanitárias. Nos primeiros 5-6 anos da estação de crescimento, os jardineiros estão envolvidos na formação de copas no início da primavera. 2 ramos esqueléticos são escolhidos de uma muda anual, eles são encurtados em 10 cm, e os ramos restantes são cortados. Em outras estações, o número de ramos do esqueleto é aumentado em 2-3.

O caule central, que se estende diretamente do tronco, deve ser 20 cm mais alto que o restante. Para a conveniência da colheita da nectarina, uma coroa em forma de tigela é formada. A altura máxima da árvore deve ser de 2,5 metros. Depois disso, o corte de modelagem não é executado.

A poda de verão não é realizada. E após a colheita, os brotos secos e danificados são removidos. As áreas muito espessadas também são diluídas.

Abrigo para o inverno

A nectarina é caracterizada por alta resistência à geada. No entanto, esta propriedade se manifesta ao máximo no 5º ano da estação de cultivo. Até este momento, é recomendável cobrir a planta das geadas de inverno. Para isso, são realizadas as seguintes manipulações:

• Três gravetos altos são cravados ao lado da muda.
• A árvore, agarrando os galhos, é coberta com um material isolante respirável.
• Em seguida, amarram-no ao fundo do tronco com uma corda para que a estrutura não seja levada pelo vento.

Além disso, o círculo do tronco é coberto com cobertura morta para o inverno. Para isso, são utilizados os seguintes materiais:

• Palha;
• serragem;
• húmus;
• estrume a cada 2 anos;
• cortar grama.

A cobertura morta é colocada em tempo seco. Se choveu recentemente, o abrigo para o inverno é adiado por 1-2 dias para que o solo tenha tempo de secar. Se essa regra for negligenciada, a probabilidade de formação de podridão no sistema radicular aumenta, após o que a árvore começará a morrer.

Importante! A cobertura morta fornece não apenas proteção contra geadas, mas também a preservação de nutrientes e umidade nas raízes da planta.

Cultivo de nectarina

As sementes de nectarina são semeadas nas terras altas. Isso elimina correntes de ar e ventos fortes, que reduzem o volume da safra e proporcionam mais luz.

No sul, o plantio é feito no outono, no norte - na primavera.

Lascas de tijolo ou uma camada de cascalho são usadas como drenagem. Mais perto do amadurecimento, a árvore é fertilizada com fertilizantes de potássio para adicionar doçura à fruta.

Regue a árvore à medida que o solo seca, e antes de coletar a nectarina, vale a pena regar bem a árvore, o que aumentará a suculência dos frutos.

Características do plantio em terreno aberto

Cada região tem suas próprias datas de plantio. Além disso, é necessário acompanhar a tecnologia de plantio, bem como preparar o local e local para a nectarina com antecedência.

Datas adequadas

Dependendo da região de cultivo, a planta pode ser plantada no outono ou na primavera.

No outono

No sul, as mudas são plantadas no solo no outono. Durante o inverno, a nectarina ganha força e, no início da primavera, começa a brotar e florescer. Quanto mais cedo ocorre o ovário, mais rápido os frutos amadurecem.

Na primavera

O plantio na primavera é adequado para todas as regiões de cultivo. No entanto, é mais adequado ao norte e ao sul. Durante o período de primavera e verão, uma árvore jovem consegue se adaptar às condições climáticas. Se você plantar uma planta para o inverno, há uma grande probabilidade de que ela morra.

Preparação do local e poço de plantio

Antes de plantar, escolha um local adequado. Deve estar bem iluminado. Esteja livre de vizinhos hostis, cercas, cercas e outras estruturas que criam sombra permanente. Está limpo de ervas daninhas e pedras. Em seguida, é cavado um buraco com um diâmetro de 70 por 70 cm e uma profundidade de 70 cm e a terra escavada é misturada com húmus na quantidade de 10 kg. O superfosfato é adicionado. A mistura resultante é preenchida na metade do poço e deixada por 2 semanas.

Importante! Ao plantar nectarina na primavera, o caroço é preparado no outono.

Seleção de mudas

As árvores jovens são adquiridas em viveiros agrícolas. É melhor comprar nectarina com um ano de idade, neste período a planta apresenta maior taxa de sobrevivência. No tronco e ramos da muda não deve haver danos mecânicos, manchas pretas, apodrecimento nas raízes.

Tecnologia de plantio de mudas

A nectarina é transferida para o solo de acordo com um algoritmo específico:

1. Um pedaço de pau de 1,5 metros de comprimento é cravado no buraco para proteger a muda de condições adversas.
2. Uma planta jovem é colocada em um buraco.
3. As raízes se espalham suavemente.
4. A árvore é polvilhada com terra em camadas, compactando a cada vez. Isso é feito para evitar a formação de vazios sob o solo perto das raízes, que contribuem para a penetração da infecção.
5. A nectarina é derramada sobre 50-60 litros de água.
6. Eles polvilham com terra seca até uma altura de tronco de 20 cm.
7. Amarre a muda em um pedaço de pau.

Recursos benéficos

A nectarina contém muitas vitaminas e supera até mesmo o pêssego em utilidade. A fruta auxilia no funcionamento dos órgãos internos e do corpo como um todo.

• Vitamina C e ácido ascórbico fortalecem o sistema imunológico
• A fibra ajuda no trabalho do estômago, absorvendo toxinas e removendo resíduos
• Ferro aumenta os níveis de hemoglobina
• O potássio contribui para o funcionamento normal do sistema cardiovascular
• O fósforo tem um efeito benéfico na função renal, fortalece os ossos
• Pectina combate o colesterol
• O manganês ajuda a melhorar o metabolismo do corpo, reduz o açúcar no sangue
• O zinco desenvolve imunidade contra alergias, o aparecimento de rugas precoces
• O beta-caroteno reduz o risco de câncer
• O cobre melhora a circulação sanguínea

Além das vitaminas, a nectarina tem uma série de qualidades positivas:

• A fruta mantém a quantidade certa de água no corpo
• A nectarina tem um efeito laxante que ajuda a aliviar a constipação
• Ajuda a perder peso
• Adequado para crianças a partir dos 6 meses
• Melhora o humor, fortalecendo o sistema nervoso e lutando contra a depressão
• Máscaras faciais feitas de polpa de nectarina, nutrem e hidratam bem a pele
• A nectarina pode ser combinada com uma variedade de alimentos para criar pratos deliciosos e interessantes
• A árvore de nectarina é ótima para fazer lembranças
• Óleo amargo, usado na medicina, fazendo remédios e pomadas a partir dele

Propriedades prejudiciais

Apesar de suas muitas propriedades benéficas, a nectarina também tem propriedades prejudiciais.

Quando consumida em excesso (não mais que 4 peças por dia), a fruta pode causar:

• Inchaço
• Distúrbios intestinais
• Aumentos de açúcar no sangue
• Alergias

Contra-indicações:

• Crianças menores de 6 meses
• Pessoas com diabetes
• Quem sofre de alergia
• Para mães que amamentam
• Com úlceras estomacais
• É proibido consumir osso de nectarina, pois possui ácido cianídrico venenoso.

Não é recomendado consumir nectarina à noite. Uma grande quantidade de água na fruta pode causar micção frequente.

Métodos de propagação de árvore

A nectarina é propagada de três maneiras:

• estacas;
• sementes;
• vacinação.

Cada processo possui características próprias e certas técnicas que devem ser seguidas para se obter um bom resultado.

Sementes

Esta é uma das maneiras mais fáceis de propagar a nectarina. No entanto, nem todas as sementes germinam. Após a colheita, os frutos mais fortes e maiores são selecionados. Deixe-os amadurecer. Quando a pele fica fina, os ossos são removidos. Em seguida, são realizados os seguintes procedimentos:

• As drupas são embebidas em água morna por 2-3 dias, o que ajudará a germinar as sementes.
• A temperatura do líquido deve ser de 50-60 ° C.
• A água é trocada 2 vezes ao dia, de manhã e à noite.
• Em seguida, a semente é removida e seca por 3 dias.
• As sementes são removidas da semente.

O procedimento de pouso possui características próprias. Primeiro você precisa escolher uma área adequada com boa iluminação e solo adequado. Em seguida, as seguintes manipulações são realizadas:

• Cave uma vala com 1 m de comprimento e 25 cm de profundidade.
• Encha-o até a metade com húmus.
• Polvilhe com água, deixe por 1 hora para absorver.
• Coloque as sementes na ranhura com um intervalo de 30 cm.
• Enterrado com terra.
• O topo da plantação é coberto com qualquer cobertura morta.
• Após 2-3 dias, regado com uma solução de húmus.

Importante! O plantio de sementes é realizado em qualquer época: na primavera, outono ou verão. Durante o inverno, os grãos com germinação deficiente morrerão, os mais fortes permanecerão.

Estacas

Após a poda, permanecem os ramos que podem ser usados ​​para multiplicar a nectarina. Eles não devem ter mais de 10 mm de espessura. Cada estaca é reduzida para 15 cm. Os rebentos podem ser plantados na primavera ou no outono. Por esta:

• Os rebentos jovens são tratados com solução Kornevin para acelerar a formação de raízes.
• Em seguida, eles são plantados em uma área adequada no solo.
• Cubra com um recipiente transparente, criando uma mini estufa.
• Deixe as mudas por 2-3 semanas.
• Verifique se há raízes.
• Se o crescimento das raízes já começou, eles continuam a cultivar plantas.
• Ao escurecer a parte inferior do corte, ele é removido.

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Termos e regras para poda de pêssego, esquema de formação após a colheita

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Enxerto

Essa é uma maneira rápida de multiplicar a nectarina, que costuma ser bem-sucedida. O enxerto é produzido em pêssego ou amêndoa pelo método de brotamento. Para isso, certas regras e condições são observadas:

• A espessura da estaca do porta-enxerto deve ter mais de 8 mm de diâmetro.
• A casca no local do rebento perto da árvore-mãe é fina, lisa e elástica.
• O procedimento é realizado durante o período de movimentação ativa do suco ao longo do tronco.
• Use apenas instrumentos bem afiados e esterilizados.

A nectarina é inoculada de acordo com um algoritmo específico:

• As estacas são colhidas pela manhã, o comprimento deve ser de pelo menos 25 cm.
• Corte os brotos laterais e as folhas.
• Mergulhe-os na água.
• Os galhos são limpos com um pano úmido para remover a poeira e sujeira.
• Uma seção transversal de 12 mm de comprimento é feita no cabo.
• Em seguida, essa incisão é feita sobre o rim.
• Com um movimento suave, a casca é cortada de um ponto a outro.
• É feito um corte de 2,5 cm na árvore-mãe, tomando cuidado para não danificar a casca e o tronco da árvore.
• Em seguida, o corte é aplicado na árvore, fechando-as com áreas descobertas.
• Em seguida, a aba anexada é embrulhada em filme plástico.
• Deixe por 2 semanas.

Importante! Após a passagem do rebento, o caule deve cair com um leve toque. Isso indica o sucesso do procedimento.

Quando e onde comprar nectarina

Assim como o pêssego, a temporada da nectarina vai de agosto a setembro. A fruta deve ser examinada cuidadosamente antes de comprar. O fruto deve ser: brilhante, maduro, não muito duro, sem amassados.

Recomenda-se comprar nectarina no mercado. Via de regra, os comerciantes atendem aos pedidos em pequenos lotes, o que ajuda a preservar o frescor da fruta.

Na loja, o pedido é feito em grandes quantidades. São variedades de nectarinas que são armazenadas por mais tempo, com o tempo adquirem uma tonalidade esverdeada e têm sabor inferior ao do mercado.

As melhores variedades

Neve ártica. Os frutos são grandes, amarelo-laranja com um amplo blush vermelho na maior parte da superfície do fruto e com polpa branca. Difere no bom gosto e no alto rendimento.

Tinto de agosto. Os frutos são grandes, ovais ou redondos, com um extenso blush vermelho (pode ocupar até 70% da superfície) sobre fundo amarelo, a polpa é amarela. Forma de fruta de oval a redonda. A casta tem um sabor muito bom e um aroma forte, pelo que os frutos desta casta são facilmente reconhecíveis.

Diamante de maio. Os frutos são grandes, globulares ou amplamente ovais, tornam-se vermelho-escuros mesmo antes da maturação completa, cor madura - vermelho-violeta. O sabor da variedade é avaliado como excelente.

Diamante vermelho. Os frutos são alongados, a maior parte da superfície é vermelha com manchas amarelas, o caroço está bem separado da polpa. Sabor excelente.

Diamante rubi. Os frutos são redondos, de tamanho médio e maiores, brilhantes, vermelho-fogo, muito densos. Sabor excelente. A transportabilidade é muito boa.

Grande verão. Os frutos são grandes, laranja-avermelhados. O osso é facilmente separado da polpa. Sabor excelente. A transportabilidade é muito boa.

Diamante de verão. Difere da variedade anterior em nuances de cor e sabor ainda mais intensas.

Flamekist. Os frutos são arredondados, com manchas vermelho-amareladas sobre fundo amarelo-esverdeado, a polpa é vermelho-amarelada, mais escura ao redor do caroço. O osso está mal separado da polpa. O sabor é muito bom. A desvantagem da variedade é insuficiente para manter a qualidade.