Como plantar e cultivar couves de Bruxelas? Suas características e tecnologia agrícola

A couve de Bruxelas e seu sabor são conhecidos em todo o mundo. Este vegetal gourmet é bom para a saúde, pois contém uma grande quantidade de vitaminas PP, C, A, ferro, magnésio, potássio e outros nutrientes úteis para o corpo. Graças a isso, em muitos países da Europa Ocidental, Estados Unidos e Canadá, é cultivada em escala industrial. Em nosso país, ela começou a ganhar popularidade recentemente. Para obter o sabor e os benefícios completos deste vegetal, é importante saber como cultivar corretamente a couve de Bruxelas, desde a semeadura até a colheita.

História da difusão da cultura

A couve de Bruxelas é fruto da seleção dos horticultores belgas, não cresce no estado selvagem. A cultura, criada por criadores, tem sua origem na couve silvestre - ela já foi cultivada em abundância na região do Mediterrâneo e era cultivada na antiguidade.

Acredita-se que a couve de Bruxelas tenha sido desenvolvida no século XIII. O famoso cientista e naturalista Karl Linnaeus foi o primeiro a descrever a nova cultura, chamando-a de "Bruxelas". Em grande escala, o repolho incomum começou a ser cultivado no século 18, na Rússia ele apareceu em meados do século 19, mas não teve ampla distribuição por aqui. O clima russo não é particularmente parecido com esta cultura, portanto, é cultivado na Federação Russa de forma limitada.

Origem e descrição da cultura

Graças ao trabalho dos horticultores belgas, apareceu um vegetal incomum, chamado couve de Bruxelas. Mais tarde, ela "migrou" para a Alemanha, Holanda e França. Em meados do século 19, ele apareceu na Rússia, mas não recebeu muita popularidade. Externamente, é muito diferente do parente foliar usual.

Considere a aparência desta planta:

• altura do caule até 50-60 cm;
• o caule é coberto por folhas de tamanho médio, localizadas em finos pecíolos;
• pequenas cabeças (até 10–20 g) são formadas na base das folhas;
• até 40 ou mais frutas crescem em uma cópia.

A couve de Bruxelas é uma planta bienal. No primeiro ano, as cabeças são formadas nele, e no segundo ano, os rebentos de floração são formados nele. Após a polinização, os frutos com um grande número de pequenas sementes são formados a partir de flores amarelas coletadas em uma escova (existem até 200-300 sementes em 1 g).
Você sabia? Em Jersey, que está localizada no Canal da Mancha, cultiva-se repolho "Jersey". Tem até 4 m de altura e folhas comestíveis. Mas os habitantes locais usam principalmente seus caules, com os quais são feitas as peças de móveis.

Descrição botânica

A couve-de-bruxelas (Brássica oleracea) é uma verdura e couve pertencentes à família das crucíferas. Esta planta de polinização cruzada bienal é notavelmente diferente de todos os outros representantes da família do repolho.

Qual é a aparência da couve de Bruxelas:

• No 1º ano. Em um caule grosso, há folhas pequenas e médias com pecíolos finos. A altura do caule é de 20-60 cm. O comprimento das folhas fracamente em forma de lira é de 15-35 cm. As folhas são verdes ou verde-acinzentadas, na superfície há uma flor de cera fraca. Nas axilas das folhas, no topo dos caules curtos, crescem pequenas cabeças de couve - do tamanho de uma noz. Uma planta produz de 20 a 40 cabeças de repolho em miniatura, cada uma pesando cerca de 10 g.
• No 2º ano. Desenvolvem-se rebentos de floração ramificada.A planta floresce e então produz frutos cheios de sementes. As flores são amarelas, coletadas em inflorescências. O fruto é uma vagem poliespermosa.

Variedades populares

Cedo: Brilhante F1, Oliver, Dopmik F1

Meio cedo: Rosella, Long Island

Meia temporada: Casio

Tarde: Falstaff, Curl

Leia sobre outras variedades de couve de Bruxelas, suas características e características, no artigo "As melhores variedades de couve de Bruxelas".

Hércules é uma variedade tardia. Trazido para VNIISSOK. A altura do caule é de 45-60 cm. Existem 20-30 cabeças de repolho na planta: pouco densas e soltas, 3-5 cm de diâmetro, consistem em folhas onduladas.

Semente crescendo

A tecnologia agrícola da produção de sementes de Bruxelas é a mesma do repolho branco e inclui três etapas:

• Cultivo de plantas-mãe. As sementes são semeadas ao mesmo tempo em que crescem para se obter uma colheita. As mães são colhidas antes da geada. Pegue plantas bem desenvolvidas e bem formadas. As cabeças de repolho devem ser firmes e grandes o suficiente.
• Armazenamento de inverno. Antes de serem colocadas para armazenamento, as folhas são cortadas, deixando o botão apical alguns centímetros acima das cabeças do repolho. As mães são colocadas em pilhas ou em câmaras frigoríficas e polvilhadas com areia. Temperatura de armazenamento - de 0 a + 1 ° C, umidade - 90-95%. Os pecíolos são cortados à medida que secam.
• Plantar sementes. Na primavera, os licores-mãe são cultivados - 2 a 3 semanas antes do plantio, eles são jogados no campo aberto. Em seguida, são plantadas em intervalos de 70 cm, a distância entre as linhas também é de 70 cm. O plantio é feito assim que o solo estiver pronto. As plantas com sementes são cuidadas - eu limpo as ervas daninhas, as alimento, destruo as pragas, rego-as, amontoo-as e amarro-as. Quando as sementes atingem a maturação de cera leitosa, os brotos são cortados e dobrados sob um dossel. Ou são coletados em pequenos feixes para que os frutos amadureçam.

Colheita e armazenamento

As espigas de repolho começam a amadurecer por volta do terceiro mês após o plantio das couves de Bruxelas em campo aberto. No entanto, jardineiros experientes aconselham a colheita apenas após o início do tempo frio... A planta tolera bem o resfriamento, enquanto o sabor do repolho melhora com temperaturas abaixo de zero.

Cuidados domiciliares com babosa, transplante e reprodução

Em primeiro lugar, eles coletam cabeças baixas de repolho... Os superiores são deixados para que adquiram a densidade e o volume desejados.

Quando a folhagem que cobre as cabeças do repolho começa a cair, você pode começar a colheita em massa. Para fazer isso, o caule é cortado na parede da raiz e as folhas e o botão apical são cortados. As cabeças são deixadas no caule onde podem ser armazenadas por até três meses.

Para o armazenamento de longo prazo, a planta é desenterrada junto com a raiz, as folhas são cortadas, colocadas próximas umas das outras na adega e adicionadas gota a gota. Cerca de trinta cópias podem ser colocadas em um metro quadrado.

Couve de bruxelas pode ser congelado ou guarde por cerca de um mês e meio na geladeira, previamente embrulhado em polietileno... Se houver um porão, mas você não puder cavar as plantas lá, basta colocá-las em caixas.

Benefício e dano

A couve de Bruxelas contém uma grande quantidade de vitaminas, minerais e muitas outras substâncias benéficas que têm um efeito benéfico no corpo.

Benefícios da couve de Bruxelas:

• Ele contém muitos carotenóides - esses elementos têm um efeito benéfico na retina.
• O consumo regular reduz o risco de desenvolver asma, aumenta a imunidade a infecções virais.
• Graças à fibra contida no vegetal, as toxinas e toxinas são removidas, a acidez do estômago diminui, a prisão de ventre e a azia são evitadas.
• Reduz a concentração de colesterol no sangue, tem efeito colerético, restaura o fígado.
• Fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e normaliza a atividade cardíaca.
• Contém muito cálcio, essencial para cabelos, ossos e unhas saudáveis.
• Inibe o desenvolvimento do câncer de mama.
• Contém ácido fólico de que as mulheres precisam durante a gravidez.
• Restaura as funções do pâncreas, recomendado para diabetes.

Couves de Bruxelas são contra-indicadas para pessoas:

• com intolerância individual ao produto - podem aparecer fortes reações alérgicas;
• com tendência a azia e flatulência - o repolho pode provocar uma exacerbação.

Propriedades úteis e contra-indicações

Rico em vitaminas, enzimas, aminoácidos e vários minerais, o vegetal é muito benéfico para o corpo. Seu uso contribui para:

• melhorar a visão;
• redução dos níveis de colesterol;
• a luta contra o excesso de peso;
• reduzindo o risco de defeitos congênitos;
• boa função intestinal;
• aumentar a atividade mental;
• prevenção do desenvolvimento de tumor;
• reduzir o risco de doenças respiratórias;
• bom trabalho do pâncreas;
• normalização da pressão arterial em pacientes hipertensos;
• cicatrização de feridas após cirurgia;
• aumento da imunidade;
• normalização do sistema cardiovascular.

O produto dietético é recomendado para idosos e crianças. No entanto, a couve de Bruxelas não é boa para todos. É contra-indicado nas seguintes patologias:

• gota;
• Doença de Crohn;
• função pancreática enfraquecida;
• aumento da acidez do suco gástrico.

Neste último caso, você pode comer um vegetal, mas com pouca freqüência e com cautela.

Na culinária, as couves de Bruxelas são usadas para preparar um prato para peixe ou carne, sopas, saladas e para decorar vários pratos. Mesmo um jardineiro novato pode começar a cultivar couves de Bruxelas, uma vez que essa cultura é despretensiosa no cuidado. No entanto, você deve primeiro estudar as regras para cultivá-lo a partir de sementes e características de cuidado. Como resultado, será possível colher uma boa colheita de vegetais saudáveis ​​no outono.

Requisitos para condições climáticas e solo

O repolho, criado na Bélgica, prefere a moderação no clima - não gosta de calor e umidade, precisa de um clima favorável e moderado em todos os aspectos. A melhor opção para o cultivo de "Bruxelas" são as zonas climáticas caracterizadas por um outono longo e quente.

Em países com clima favorável à couve de Bruxelas, por exemplo, na Holanda, ela é cultivada mesmo no inverno. Mas os maiores rendimentos estão nos EUA, Canadá e Reino Unido.

Para crescer com segurança, tendo acumulado um conjunto completo de vitaminas na quantidade certa, a couve de Bruxelas precisa das seguintes condições:

• temperatura de crescimento ideal - de +18 a + 22 ° C;
• uma temperatura de + 25 ° C e acima não é permitida - o crescimento da safra para, o rendimento cai;
• durante o período de crescimento intenso - o predomínio de dias ensolarados sobre os nublados, sendo que estes últimos devem ser mínimos;
• a ausência de fertilizantes nitrogenados levando ao acúmulo de nitratos no vegetal;
• a cultura é extremamente resistente ao frio - as sementes começam a crescer já a + 2 ° C, as plantas adultas são capazes de suportar geadas até -10 ° C.

A cultura é resistente ao frio. Tolera geadas, que são prejudiciais para a maioria das plantas, sem quaisquer consequências significativas para o crescimento e produtividade. O repolho adulto tolera geadas especialmente bem - geadas abaixo de menos 5-7 ° C. Depois que a geada diminui, o repolho descongela e começa a crescer novamente. Além disso, acredita-se que as geadas são boas para a “Bruxelas” - o sabor das suas “micro-cabeças” torna-se ainda melhor.

A couve de Bruxelas, em comparação com o repolho branco, não é tão exigente com o solo:

• pode crescer em solos leves que não são altamente férteis;
• prefere solos com alto teor de cálcio;
• pH de acidez recomendado - 6,0-7,0.

Dicas e segredos do cultivo de repolho

O sucesso do cultivo de hortaliças depende do clima e das condições meteorológicas da região, da adesão às regras agrotécnicas e de muitos outros fatores:

• a variedade selecionada deve corresponder às condições climáticas da área em que é cultivada;
• antes de comprar, você deve se familiarizar com as características do híbrido;
• é melhor comprar sementes de fabricantes confiáveis;
• com um excesso de nitrogênio, o repolho engorda, a folhagem cresce, as cabeças não se formam;
• se as folhas inferiores são removidas, as cabeças do repolho amadurecem mais rápido sob o sol;
• com o aumento da acidez do solo, são introduzidas cinzas e calcário;
• a planta não tolera a seca, com falta de água, as cabeças são pequenas e com sabor amargo;
• não precisa se preocupar se não houver ovários por muito tempo, as cabeças de repolho começam a se formar em meados de agosto;
• Transforme realmente seu negócio favorito em um negócio, com uma abordagem competente você pode obter uma boa renda com uma pequena área.

As couves de Bruxelas decoram qualquer mesa festiva. As cabeças de repolho são fritas, em conserva, cozidas, recheadas. Legumes frescos em uma salada temperada com molho são deliciosos. E para vitaminas e nutrientes, ela quebra recordes entre suas irmãs. Vale a pena tentar cultivar couves-de-bruxelas para ter certeza de suas qualidades.

Preparando para pousar

Para que a quantidade adequada de repolhos saborosos e nutritivos amadureça nas couves de Bruxelas, a cultura deve ser plantada corretamente e na hora certa. Os jardineiros preparam o solo e as sementes com antecedência - o rendimento futuro depende de sua qualidade.

Termos e Condições

O momento do plantio das sementes depende de vários fatores:

• características climáticas da região;
• clima atual - isso é especialmente importante ao cultivar mudas;
• variedades de couves de Bruxelas.

Para a Rússia central, o momento ideal para semear as sementes é de 2 a 3 semanas de abril. As variedades precoces são semeadas no final de março, as posteriores após 10 de abril. As mudas são plantadas muito mais tarde - no início de junho, mas não depois do dia 10.

Preparação do solo

A couve de Bruxelas cresce em qualquer tipo de solo, mesmo os ligeiramente ácidos. Mas para obter uma boa colheita, são necessários solos densos e ao mesmo tempo respiráveis ​​e ricos em produtos orgânicos. Se o solo for pobre, infértil, o repolho crescerá, mas muito lentamente.

Ao plantar uma cultura em um local novo e não fertilizado, o solo é preparado introduzindo para cada metro quadrado:

• húmus - 1 balde;
• nitrophoska - 1/2 xícara;
• cal ou cinza de madeira - 2 xícaras.

Você também pode adicionar uréia (14 g), cloreto de potássio (4 g), superfosfato (30 g) e durante o plantio de mudas - 1/2 colher de chá de nitroammophoska em cada cova.

Depois de espalhar fertilizante pelo local, eles o desenterram, nivelam e regam com permanganato de potássio - para desinfetar a terra. 1,5 g de permanganato de potássio é adicionado a 10 litros de água. Taxa de rega - 3 litros por 1 sq. m. Em vez de permanganato de potássio, você pode usar "Fitosporin" - é usado 1-2 semanas antes do plantio.

A couve de Bruxelas consome muito nitrogênio e potássio durante a estação de crescimento. A cultura é sensível a fertilizantes orgânicos. Não é recomendado o uso de esterco fresco como fertilizante - retarda a formação e piora as qualidades comerciais das cabeças de repolho, ficam soltas e mal armazenadas.

Ao plantar repolho com mudas em uma área onde leguminosas, tomates ou pepinos já cresceram, então você pode fazer sem fertilizar - se a matéria orgânica já foi introduzida antes do plantio.

Preparação de sementes

Se você comprar um pouco de semente - para teste, você pode pegar aquelas que já passaram por processamento industrial. Se você tiver que plantar uma grande quantidade de repolho, é mais lucrativo comprar sementes não tratadas - elas são mais baratas. Mas apenas eles terão que ser processados ​​em um estimulador e desinfetador por conta própria.

Procedimento de processamento de sementes:

• imersão em água com temperatura de 50 ° C - por 20 minutos;
• retirar as sementes da água quente e enxaguá-las em água corrente - 1-2 minutos;
• repousar 12 horas em "Kornevin" ou "Epin";
• lavado e colocado na geladeira por 24 horas - na gaveta inferior para verduras;
• seque as sementes para que não grudem nas mãos durante a semeadura.

O endurecimento de sementes em um refrigerador a menos 1 increasesС aumenta a resistência das plantas à geada, sua resistência a doenças e pragas.

Datas de desembarque

O momento ideal para o plantio de sementes para mudas é de 10 de março a 5 de abril. Do momento da semeadura até o plantio das mudas nos canteiros, passam-se 35-45 dias. Em terreno aberto, as mudas são transferidas quando possuem 5 folhas. O plantio na horta é realizado de 10 de maio a 5 de junho.

Datas de semeadura em solo aberto:

1. Variedades de maturação precoce: junho, hectare dourado, expresso, transferência. As sementes são semeadas de 15 a 30 de março. O repolho tem folhas tenras, pequenas cabeças de repolho, período de vegetação 110-120 dias.
2. Os híbridos de meia estação são adequados para a colheita no inverno e para o consumo fresco. Cabeças de repolho são colhidas 130-150 dias após o plantio das sementes. Híbridos: Symphony, Table, Slava 1305 e outros são plantados de 20 de março a 15 de abril.
3. A estação de crescimento do repolho tardio é de 160-180 dias. Variedades: Morozko, Garant, Arctic, Stone Head são plantadas de 10 a 20 de abril.

Atenção! O plantio da semente deve ser realizado 45-50 dias antes do plantio planejado no solo.

A época de semeadura das sementes depende da região onde o repolho é plantado. Nas regiões norte e oeste do país, as hortaliças são plantadas por meio de mudas. As variedades tardias são cultivadas apenas em casa de vegetação, uma vez que não têm tempo de amadurecer antes da geada.

Como são plantadas as couves de Bruxelas?

A couve de Bruxelas pode ser cultivada de duas maneiras - plantando ou semeando em terreno aberto. Cada método tem seus prós e contras, você deve escolher uma opção de pouso levando em consideração as características climáticas da região e suas preferências.

Sementes

Semear em terreno aberto é usado com menos frequência do que o método de mudas. É benéfico para o cultivo em massa, pois permite que você evite dois estágios ao mesmo tempo - colher e transplantar em terreno aberto. Mas a colheita, com esse método, é feita mais tarde.

As sementes são semeadas bem cedo - em março-abril. Eles são guiados pela temperatura do solo - deve aquecer até + 10-15 ° C. Procedimento de semeadura em campo aberto:

1. Em canteiros preparados, faça linhas rasas ou buracos para aninhar. Profundidade de plantio - não mais de 1,2 cm. A distância entre as sementes adjacentes é de 15 cm.
2. Cubra as plantações com papel alumínio - para que as sementes comecem a se desenvolver mais rapidamente.
3. Quando as sementes germinarem, desbaste-as, escolhendo o broto mais resistente. Puxe o resto para que o repolho tenha espaço para se desenvolver. Deve haver 50 cm entre as plantas adjacentes.

As variedades no início e no meio da estação são semeadas em campo aberto, com uma estação de cultivo de no máximo 120 dias.

Mudas

Qualquer tipo de repolho não tolera bem o transplante, e as couves de Bruxelas não são exceção. Portanto, as mudas são cultivadas em vidros separados - de forma que, ao plantar no solo, basta transferir um torrão de terra com raízes para um buraco preparado - isso reduz o estresse para a planta.

Para o cultivo de mudas, cassetes ou vidros especiais são usados. O volume do recipiente para uma muda é de 200 ml. A ordem de crescimento das mudas:

1. Encha qualquer recipiente selecionado - cassetes, copos ou caixas de mudas - com o substrato. Se forem usadas caixas, faça sulcos para sementes no solo. A profundidade das linhas ou orifícios é de 1 cm.
2. Despeje água morna sobre o solo.
3. Semeie as sementes, colocando-as em intervalos de 0,5-1 cm.
4. Polvilhe terra sobre as sementes e compacte suavemente.
5. Cubra as colheitas com material transparente - vidro ou folha.
6. Coloque os recipientes com as colheitas em um lugar quente - para obter rapidamente as mudas.
7. Após a emergência, remova o filme ou vidro. Mova as mudas para mais perto da luz. A temperatura ideal durante o dia é de + 20 ° C, a temperatura noturna não é inferior a + 16-18 ° C. Tal regime de temperatura não permitirá que as mudas se estendam além da medida.
8. Cuidar das mudas de acordo com o seguinte plano:
   Regue à medida que o solo seca. A rega muito frequente de mudas de Bruxelas é contra-indicada.Verifique a umidade a uma profundidade de 1 a 1,5 cm Regue as mudas preferencialmente em uma peneira - para que a terra não saia.
9. Para a prevenção da perna preta, despeje as mudas com "Fitosporin" ou uma solução rosa de permanganato de potássio. Além disso, o solo pode ser polvilhado com cinza de madeira, com enxofre coloidal previamente adicionado a ele.
10. Se você plantou sementes em recipientes comuns, e não em copos separados, há mais uma etapa a ser realizada - colher. Sua essência é sentar em recipientes separados. Mergulhe as mudas depois que as primeiras folhas verdadeiras aparecerem. Você vai precisar de uma pequena estaca - com a ajuda dela, tire as mudas crescidas - tire-as junto com um pedaço de terra e prenda a raiz. Aprofunde as mudas até as primeiras folhas verdadeiras - se elas plantarem as mudas mais profundamente, os caules podem apodrecer.
11. Regue bem as mudas com cravos e coloque-as na sombra. A temperatura ideal do ar é de 20 ° C. Quando o crescimento das mudas estiver ativo, coloque-as sob a luz. Mas deve estar frio aqui - não mais do que + 16-18 ° C. Tais condições contribuem para a formação de um sistema radicular forte.
12. Quando a temperatura diurna atingir + 10 ° C, comece a endurecer as mudas de 5 a 10 minutos, retire as mudas ao meio-dia. Quando as mudas se acostumarem ao sol, será possível retirá-las pela manhã e mantê-las até as 16-17.

É impossível expor as mudas demais - mudas muito grandes criam raízes piores, crescem mais devagar e têm menor rendimento. As mudas são plantadas quando aparecem 3 ou 4 folhas verdadeiras. As mudas devem estar completamente saudáveis, de cor verde escura.

Após o aparecimento de 2-3 folhas verdadeiras, alimente as mudas com uma solução de "Kemira-Lux" (dissolva 1-2 g em 1 litro de água). Tente manter o líquido longe das folhas. Alimente as mudas pela segunda vez 1,5-2 semanas antes do plantio em terreno aberto - adicione uma solução de ácido bórico e sulfato de cobre (para 10 litros de água, tome ambos na ponta de uma faca).

O procedimento para o plantio de mudas em campo aberto:

• Pare de regar as mudas em 4-5 dias.
• Quando o solo aquece até + 10 ° C, as mudas são plantadas em covas preparadas. Plante de acordo com o esquema 60x40-50 cm (entre linhas - 60 cm, entre plantas - 40-50 cm).
• Transplante as mudas para os buracos pelo método de transferência - remova as raízes junto com um pedaço de terra.
• Coloque a muda nos buracos de forma que as raízes assentem confortavelmente. A profundidade do buraco deve ser um pouco maior que o comprimento das raízes. É melhor que os caules estejam um pouco enterrados, em vez de as raízes ficarem na superfície.
• Compacte o solo completamente para que nenhum ar permaneça entre as raízes.
• Regue as mudas liberalmente.

Oferecemos a você que assista a uma história em vídeo de uma jardineira sobre como ela cultivava couves-de-bruxelas em forma de muda:

Semeando sementes nas camas

As sementes são semeadas imediatamente nas camas quando a terra aquece até 15 graus. Para a semeadura, escolha apenas variedades precoces de repolho com período vegetativo de até 130 dias. É preciso ter tempo para colher antes da geada.

As sementes são plantadas em fileiras, em forma de nidificação. As sementes são baixadas para o buraco de 2-3 cm de profundidade, a lacuna é feita entre eles 50 cm. Cubra cuidadosamente com terra e regada. Você pode plantar 2-3 sementes em um buraco. Se houver muitas mudas, o plantio é ralo, deixando mudas fortes e saudáveis. O espaçamento entre linhas é de 50-60 cm.

Recursos de cuidado

Cuidar da couve de Bruxelas não é difícil - são utilizadas técnicas agrícolas convencionais. Mas ainda existem diferenças com o repolho branco - recomenda-se amontoar e beliscar o "Bruxelas".

Como regar?

A umidade do solo é mantida em 80%. Regras de rega para couves de Bruxelas:

• Regue as plantações aos poucos, tentando não inundar o ponto de crescimento.
• Quando as mudas plantadas criam raízes e começam a crescer, as plantas são regadas a uma taxa de 30 litros por 1 m2. m.
• Para regar o repolho, são feitos sulcos entre as fileiras - a água é despejada neles, e quando a água é absorvida, eles são borrifados com terra.
• Durante o período de crescimento, a plantação é regada várias vezes. A hidratação é especialmente importante durante o período de formação da espuma.Em altas temperaturas, a frequência de rega aumenta - o repolho é regado a cada 10 dias.
• O alagamento do repolho é inaceitável - pode aparecer podridão da raiz.

Taxas de rega para couves de Bruxelas:

• antes do aparecimento de cabeças de repolho - 30-35 litros por 1 sq. m;
• após o aparecimento de cabeças de repolho - 40-45 litros por 1 sq. m.

O que e quando alimentar?

Se os fertilizantes necessários foram aplicados antes do plantio, então durante o crescimento e desenvolvimento dos frutos, o repolho não pode ser alimentado. Mas se os solos forem pobres ou arenosos, recomenda-se a realização de alguns curativos complementares.

Composição e tempo de cobertura:

A cobertura é realizada em solo umedecido para não queimar as folhas e o sistema radicular. Após alimentar o plantio, o solo é ligeiramente umedecido.

Modelagem

Esta técnica agronômica simples permite aumentar o tamanho e o peso das cabeças de repolho que crescem no caule da couve de Bruxelas. Consiste em encurtar os brotos. Aperte as pontas quando o caule atingir uma altura de 60-70 cm. Após a pinça, o influxo de nutrientes para as cabeças de repolho em crescimento é ativado - seu crescimento e desenvolvimento são acelerados.

A modelagem é realizada o mais tardar em agosto. Apenas variedades de maturação tardia e híbridos estão sujeitos a ela.

Montando e soltando o solo

Quando a água é absorvida, o solo se solta - isso evita a formação de uma crosta que impede o ar de entrar no sistema radicular. Recomenda-se polvilhar o repolho várias vezes durante o período de cultivo - a terra é raspada em uma camada fina, tentando não polvilhar as cabeças do repolho localizadas abaixo.

Recomenda-se a cobertura morta do plantio de couve de Bruxelas - esta técnica agrícola evita o crescimento de ervas daninhas e a evaporação da umidade do solo. Grama, palha ou filme preto são usados ​​como cobertura morta.

Cuidado antes da colheita

Cerca de uma semana antes do início da colheita, todas as folhas são retiradas da couve. Se as plantas amadurecem juntas, a folhagem é cortada ao mesmo tempo. Quando as folhas se quebrarem, tente não danificar as mini-cabeças. Se as plantas não amadurecem amigavelmente, o procedimento é realizado 2 a 3 vezes, arrancando as folhas apenas das plantas que estão sendo preparadas para a colheita.

Cuidado adequado com repolho

O cultivo de couve de Bruxelas no jardim deve ser quase o mesmo que repolho branco. Plantar requer rega regular, alimentação, remoção de ervas daninhas e proteção contra doenças e pragas.

A rega é de particular importância no cultivo, uma vez que a couve de Bruxelas ama a umidade. Um metro quadrado da horta é regado com 30–40 litros de água. Aproximadamente 8 a 10 regas devem ser feitas durante toda a estação de cultivo. Quando as cabeças de repolho começam a se formar, o volume de água aumenta em cerca de dez litros. Em tempo chuvoso, a frequência de rega é reduzida.

Se o solo do jardim for infértil, o vegetal cultivado deve ser fertilizado regularmente:

1. 7 a 10 dias após o plantio, uma colher de chá de nitrophoska é adicionada sob duas plantas.
2. Durante a formação da couve, prepara-se uma mistura de uma colher de chá de nitroammophoska, 25 gramas de superfosfato e a mesma quantidade de sulfato de potássio. A mistura é diluída em um balde de água e consumido um litro e meio por cabeça de repolho.

Ao cultivar repolho ao ar livre, lembre-se de que esta cultura é frequentemente afetado por pulga crucífera... Para proteger a planta da praga, é necessário polvilhar o solo com cinza de madeira antes do plantio das mudas.

As principais doenças e pragas da couve de Bruxelas

A couve de Bruxelas é afetada pelas mesmas doenças que outros vegetais crucíferos. As doenças mais comuns:

• a podridão é branca e seca;
• quilha;
• perna preta;
• manchas são pretas e anulares;
• bacteriose mucosa e vascular;
• mosaico;
• míldio.

Na maioria das vezes, o "Bruxelas" é afetado por pulgões, mariposas, mosca do repolho e também:

• pulga crucífera;
• besouro da folha do repolho;
• pulga - ondulada e preta;
• repolho branco;
• mariposa;
• semente de colza e percevejo de repolho;
• suportar
• colher;
• verme;
• escaravelho da flor de estupro.

Como lidar com doenças e pragas do repolho, leia aqui.

As doenças e pragas listadas podem prejudicar significativamente a produtividade da couve de Bruxelas. Se você não agir, pode até ficar sem uma cultura. Para evitar a derrota do repolho, ele é processado com remédios populares. Se não houver resultado, você deve aplicar - preparações químicas para doenças e pragas, respectivamente.

Prevenir é mais barato do que lidar com as consequências, por isso faz sentido tomar medidas preventivas. Estratégia de defesa da couve de Bruxelas:

• Conformidade com a rotação de culturas.
• Limpeza de resíduos de plantas de canteiros.
• Remoção regular de ervas daninhas.
• O uso de uma combinação de curativos orgânicos e minerais. Você não pode negligenciar o último sendo limitado a uma matéria orgânica.
• Nas primeiras manifestações da doença, a planta é arrancada e o solo regado com solução de permanganato de potássio.
• Polvilhar as camas com tabaco e malvado.
• Se forem observados ataques de pragas, eles são pulverizados com "Decis", "Karate", "Corsair", "Rovikurt", "Emboscada" e outros.
• Se surgirem doenças fúngicas, o repolho é pulverizado com Fundazol, Quadris, Skor, Topaz e outros.

As plantas doentes não devem ser colocadas no composto - devem ser queimadas imediatamente.

Cultivo de couve de Bruxelas desde a semeadura até a colheita

Se você já plantou uma beldade de cabeça branca em seu jardim, então pode lidar com a de Bruxelas. Para ter uma boa safra além de uma nova experiência no plantio de uma planta interessante, e não perder tempo lutando contra as doenças e pragas do repolho, vale a pena aprender algumas regras simples. Um deles é a observância obrigatória do processo de rotação de culturas (plantio). Você pode devolver qualquer variedade de repolho para onde cresceu em 4-5 anos. O uso anual de um canto do jardim para a colheita de repolho levará ao esgotamento do solo, ao acúmulo de bactérias e vírus patogênicos e, como resultado - um surto de doenças, crescimento deficiente das plantas e pequenos rendimentos.

Regras fundamentais:

• Você precisa semear no final de março., é possível em recipientes no peitoril da janela ou na estufa.
• A agrotecnologia de cultivo de mudas é simples: rara rega abundante, proteção contra pragas (é necessário processar em tempo hábil, pois a pulga crucífera é capaz de destruir todas as mudas em um dia). É melhor exagerar temperando as sementes antes de semear com um composto especial (por exemplo, "Prestige" - 1 cubo por meio litro de água). Em seguida, apenas cortamos as plantas para que não se estiquem. Não é necessário escolher!
• É possível plantar no solo já na altura da muda de 10 cm... Ela já terá 4-5 folhas verdadeiras, neste momento as raízes estão suficientemente desenvolvidas.

Como impressionar seus vizinhos da dacha com uma boa colheita de couve de Bruxelas? A técnica de cultivo desta espécie é semelhante à da branca:

• É necessária uma terra bem drenada e profundamente cultivada, a melhor opção são tipos de argila.
• Ao plantar, fertilizantes orgânicos não apodrecidos devem ser excluídos e, em seguida, regar com infusão de ervas fermentadas, porque com uma injeção direta de matéria orgânica fresca, o repolho é capaz de acumular uma grande quantidade de nitratos.
• Durante o período de cultivo, se o solo foi bem preparado com antecedência, pode-se dispensar a alimentação ou organizar "dias nutritivos". Uma década após o plantio das mudas, vale a pena adicionar fertilizantes nitrogenados e, ao amarrar as cabeças do repolho, enfocar o fósforo e o potássio necessários nesse período. Os especialistas recomendam o uso apenas de fertilizantes minerais.

Quando começar a colheita?

A colheita começa quando as pequenas cabeças das couves de Bruxelas estão totalmente maduras.A maturidade é determinada pelos seguintes critérios:

• o valor atinge um máximo - 1,8-2 cm de diâmetro;
• espigas de repolho adquirem brilho característico de frutas maduras;
• a folha fica amarela na base.

Características da colheita de variedades precoces e tardias:

• No início e no início do meio. Colhida em setembro-outubro. Colhido de uma vez, pois suas cabeças amadurecem ao mesmo tempo. Os caules podem ser cortados na base e armazenados para posterior colheita.
• Meio tarde e tarde. Esta categoria de variedades é colhida em 2 ou 3 passagens. Antes da colheita, as folhas são cortadas das plantas - apenas do lado em que as cabeças do repolho devem ser coletadas. Na colheita em várias etapas, as cabeças da couve são cortadas a partir do fundo do caule.

Cultivo de mudas de couve de Bruxelas em casa

Como se passam quase seis meses desde o plantio, do aparecimento dos primeiros brotos até a maturação e o momento da colheita, esse tipo de repolho é semeado com sementes e cultivado por meio de mudas. Para obter mudas fortes e resistentes, você precisa:

• escolher a melhor variedade que atenda às preferências do jardineiro em termos de parâmetros: período de maturação, sabor, gama de tamanhos, paleta de cores das folhas (este critério é importante na criação de um jardim ornamental)
• misture um substrato de solo de turfa não ácida, húmus, terra, areia e cinzas de madeira (deve ser peneirado). O solo do jardim é menos adequado para mudas de couve de Bruxelas. Seu cultivo em solo de jardim sem desinfecção adicional (calcinação) pode levar ao apodrecimento de mudas imaturas, a propagação de doenças entre as mudas e, em seguida, à perda de rendimento
• seguir as regras gerais para o plantio de todas as espécies de repolho, observar as distâncias necessárias (5 cm por muda de diâmetro) e a profundidade de semeadura (1 cm).
• providenciar a rega necessária e regime de luz: se a temperatura no apartamento for suficiente para o desenvolvimento da couve, então a luz deve ser fornecida ao máximo. O horário de verão deve ser de pelo menos 12 horas, e a iluminação deve ser intensa. Portanto, escolha parapeitos de janela no lado ensolarado. Regamos raramente, mas abundantemente. Não se esqueça da drenagem: deve haver orifícios no fundo do nosso recipiente.
• manter a temperatura desejada: durante o dia mantemos as mudas aquecidas no peitoril da janela, à noite mandamos a beleza para a loggia envidraçada. Isso irá garantir que o regime exigido seja observado e as plantas serão endurecidas.
• fertilizar com uma solução de fertilizantes. É melhor usar fertilizantes líquidos diluídos em água na proporção destinada às mudas. Essas informações geralmente estão indicadas nas embalagens.

Couves de Bruxelas são muito fáceis de cultivar em casa

Como as fases lunares afetam o plantio de couves de Bruxelas quando cultivadas a partir de sementes? Quando plantar sementes para mudas? Quaisquer vegetais com uma parte do solo comestível são recomendados para serem plantados na lua "crescente". O período ideal é o final de março, os primeiros dez dias de abril. Um substrato leve e solto é colocado em recipientes de turfa separados. A terra é levemente compactada, 3-4 sementes são plantadas no buraco a uma curta distância, polvilhadas com uma camada de terra de até 2 cm. Quando os brotos aparecem, você deve observar o seu desenvolvimento, depois cortar ou arrancar os menos bem sucedidos perto da superfície da terra, deixando um para um maior crescimento. Não puxe as hastes para fora do solo - isso danificará o sistema radicular do espécime selecionado.

Armazenamento de couves de Bruxelas

As couves de Bruxelas podem ser armazenadas inteiras consumindo seus repolhos conforme necessário. A planta deve ser desenterrada antes do início da geada e escavada com areia no porão e na estufa. Mergulhe o repolho em uma ligeira inclinação. Além disso, os caules com frutas, dobrados em sacos plásticos, ficam guardados na geladeira,

Couves de Bruxelas congeladas podem ser armazenadas por 3-4 meses.

Depois de dobrar a safra colhida em caixas, são colocadas em local fresco. Se forem mantidos a 0 ° C, permanecem frescos por até 1,5 meses.E se você congelá-los, eles manterão suas qualidades durante o inverno. Recomendamos armazenar couves de Bruxelas a 0 ° C e 95% de umidade. Nessas condições, o repolho é armazenado por 2 a 2,5 meses.

Devido às peculiaridades do cultivo, a couve de Bruxelas ainda não recebeu uma distribuição adequada entre os nossos horticultores e jardineiros. Mas com o advento de novas variedades e híbridos - mais produtivos e menos exigentes, a demanda por essa cultura vai crescer. Este vegetal tem tantas virtudes que é simplesmente imperdoável negligenciá-lo.

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Pouso em terreno aberto

Por volta de meados de maio, quando quatro a cinco folhas verdadeiras aparecem nas plantas jovens, seus pode ser plantado no jardim... O local é escolhido bem iluminado, com solos argilosos férteis.

Variedades, propriedades úteis e contra-indicações da manjerona

Recomenda-se o cultivo de couve de Bruxelas depois de cebolas, cereais, legumes, pepinos, cenouras, batatas. Apenas quatro anos depois, o vegetal pode ser plantado nos canteiros onde cresciam beterrabas, tomates, daikon, rabanetes, rabanetes, nabos, nabos, repolho.

O local para o plantio de uma verdura deve ser preparado no outono. É cavado em uma pá de baioneta e um balde de húmus ou composto é adicionado para cada metro quadrado. Na primavera, antes do plantio, são feitos covas de 60x60 cm, nos quais são adicionados dois copos de cinzas e duas colheres de sopa de superfosfato. As mudas são colocadas no solo misturadas com fertilizantes, junto com um torrão de terra do vaso. As raízes das plantas são cobertas com terra, que é regada e compactada.

Parasitas e doenças

A couve de Bruxelas tem forte imunidade. Ele está exposto apenas às doenças e pragas que afetam outras culturas da família dos crucíferos. Por isso, é estritamente proibido plantá-lo no local onde outras espécies de couve, além de rabanete, eram cultivadas anteriormente.

Talvez a praga mais perigosa seja a pulga crucífera. Além disso, as couves de Bruxelas são atacadas por babanukha, pulgões, mariposas, moscas da couve, couve, pulgas pretas e onduladas. Com menos frequência, mas ainda assim, o vegetal às vezes é atingido pelo verme, pelo urso e pela concha. Alguns parasitas não causam danos graves, enquanto outros podem “perecer” tanto que a planta não dará frutos ou até morrerá.

É preciso combater as pragas antes mesmo que elas apareçam, ou seja, tomar medidas preventivas. Isso é muito mais eficaz do que o uso de produtos especiais de controle de pragas. Uma boa prevenção fornecerá imunidade ao repolho, e nenhum parasita terá medo dela.

É necessário cumprir as regras de seleção de sementes, realizar corretamente e com sucesso os trabalhos agrotécnicos. Antes do plantio, o solo deve ser cultivado sem falhas. Manipulações semelhantes devem ser feitas com as sementes antes da semeadura. Em nenhum caso você deve deixar os restos das plantas do ano passado no jardim.

Se, no entanto, apareceram pragas no repolho, é necessário eliminá-las com remédios populares. É melhor começar com isso. Eles são inofensivos para as plantas e humanos. Se os remédios populares não ajudam a destruir os parasitas, então vale a pena buscar a ajuda dos produtos químicos. Pare de escolher os inseticidas bacterianos: eles causarão menos danos às plantas. Para a luta contra parasitas, "Poliram", "Median Extra", "Ditan", "Koside", "Connect", "Bi 58", "Proteus", "Borey", "Karate Zeon", "Zolon", " Voliam "Flexy" e outros.

Cultivar couves de Bruxelas é fácil. É necessário seguir todas as regras para o preparo das sementes, solo, escolha do local, bem como o cuidado adequado com as plantas. Você deve monitorar cuidadosamente as mudas, alimentá-las, regá-las regularmente. Nesse caso, as plantas serão fortes e o rendimento será grande.

Tempo de colheita

A época da colheita das couves de Bruxelas começa em meados de outubro. As cabeças de repolho são cortadas gradualmente à medida que amadurecem. Depois de uma pequena geada, o sabor das cabeças de repolho aumenta.As couves prontas são densas, com pelo menos 3 cm de diâmetro e as couves de Bruxelas congeladas são armazenadas no congelador. A couve de Bruxelas tem a propriedade de amadurecer. Juntamente com o caule principal e as raízes, o repolho é desenterrado e transferido para o porão, onde é adicionado terra úmida. E por mais dois meses, a planta vai engordar com a redistribuição dos nutrientes das folhas e do tronco. Na cozinha, pequenas cabeças de repolho são cozidas, cozidas, fritas e usadas frescas.

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Resumo

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Confira a foto das couves de Bruxelas.

Pragas

Os inimigos mais comuns das couves de Bruxelas são pulgões e ursos, bem como numerosas espécies de lagartas. Os pulgões podem ser combatidos com a ajuda das cinzas, das quais ela tem medo. Para fazer isso, você precisa pulverizar uma pequena quantidade na superfície da planta. Os ursos que destroem o sistema radicular de um vegetal só podem ser destruídos por preparações microbiológicas. Para combater as lagartas, você pode usar inseticidas no momento em que as borboletas começam a voar (principalmente o repolho, que é bem conhecido de todos).

Doenças, pragas

Embora esse tipo de cultura do repolho se caracterize por sua despretensão e estabilidade, ainda não tolera uma atitude desdenhosa em relação a si mesma. Devido a cuidados insuficientes, existe a ameaça de desenvolvimento de doenças. Além disso, em qualquer estágio de desenvolvimento, a cultura pode ser afetada por insetos nocivos voadores. Portanto, você precisa inspecionar regularmente as plantas.

Os principais sinais de danos às couves de Bruxelas por doenças ou pragas:

• Fusarium. As doenças fúngicas afetam principalmente as partes caducas e do caule da planta. O repolho tem uma mudança de cor contrastante. As variedades verdes tornam-se douradas e as bordô tornam-se acinzentadas. A planta murcha.
• Oídio. As folhas do repolho são cobertas por uma fina flor branca. Isso geralmente é devido ao excesso de umidade do ar.
• Infecção viral ou bacteriana. Na maioria das vezes, a doença afeta uma planta adulta fraca ou mudas jovens. No topo, padrões vasculares com inclusão de manchas pretas e amarelas são visíveis.
• Quilha de repolho. De todas as doenças, esta é a mais perigosa. Afeta muitas espécies de plantas pertencentes à família das crucíferas. Nesse caso, ocorre a deformação do sistema radicular, com a qual a cultura começa a secar. O crescimento e a maturação das cabeças de repolho param.
• Scoop. As larvas do repolho, das mariposas do jardim ou do inverno adoram a polpa dos caules. Às vezes, eles podem roê-lo por dentro.
• Medvedka. As larvas ou imagos deste inseto cavam numerosas passagens na camada superficial do solo. À medida que avançam, comem simultaneamente as raízes novas da planta.
• Aphid. Folhas de repolho podem ser cobertas com pequenos mosquitos. Do lado de fora, essas ilhotas de cor cinza-esverdeada lembram mofo.
• Mosca do repolho. São as larvas desse inseto que são perigosas para a planta. Um adulto põe ovos sob a couve de Bruxelas. No curso de seu desenvolvimento, as larvas começam a se alimentar de copas verdes.
• Pulgas (de terra). Se você notar muitos orifícios minúsculos que transformam a folhagem em uma peneira, isso significa que as pulgas de terra começaram. Os insetos atacam apenas as plantas jovens; a casca áspera de um repolho adulto não pode ser superada por insetos saltadores.
• Borboleta de repolho. Se você virar a folha, embaixo da parte inferior poderá ver os ovos postos em grupos. Esta é a prole de uma borboleta-repolho. Quando as larvas eclodem, elas se movem para a folhagem e a comem.

Se você tomar medidas preventivas para prevenir a formação de doenças e ataques de insetos nocivos, então a couve de Bruxelas pode ser salva.

Ação preventiva:

1. Antes do trabalho de plantio, é imprescindível desinfetar as sementes.
2. Monitore a taxa ácido-base da composição do solo. A flora patogênica se desenvolve mais rapidamente em um ambiente ácido.
3. Depois de regar e chover, solte o solo. Remova as ervas daninhas da horta em tempo hábil.
4. Leve em consideração as culturas adjacentes ao plantar.
5. No outono, após a colheita, arar o solo.

Popular: maneiras de armazenar cenouras no inverno para que não apodreçam

Se detectado, é recomendado o uso de agentes não tóxicos:

• Naftaleno, Proteu, cinza de madeira - destrua borboletas e larvas
• Infusões de ervas de tomilho, camomila, cinza, a planta é tratada de pulgões
• Decocção de absinto, ácido bórico em pó salvará da invasão de pulgas de terra
• Fundazol, Trichodermin, bicarbonato de sódio - para doenças fúngicas
• Medvedtoks, querosene ou água com sabão e óleo ajudarão a expulsar o urso do jardim.

As folhas danificadas por doenças ou pragas devem ser removidas. Se todo o arbusto for afetado, ele será completamente arrancado. Se a couve de Bruxelas foi afetada por quilha ou doenças virais, então não é recomendado plantar crucíferas nesta área por vários anos.

Quando e como colher?

Atenção!

A colheita, dependendo da duração da estação de cultivo, variedade ou híbrido de couve de Bruxelas, começa no final de agosto e termina no final do outono.

Você pode colher:

1. de uma vez;
2. gradualmente.

A segunda opção é preferível, uma vez que, a partir de baixo, as cabeças do repolho podem amadurecer.

Massivamente frutas começam a ser colhidas após a queda das folhas axilares... A palatabilidade do repolho é melhorada se a safra for colhida após a primeira geada.

Contra-indicações de uso

Esta o produto deve ser usado com cautela por pessoas que sofrem de flatulência e com função tireoidiana reduzida... Contra-indicado em caso de intolerância individual e pessoas com síndrome do intestino irritável.

Pessoas que tomam anticoagulantes não devem consumir couve de Bruxelas durante este período.

Doenças, pragas e controle delas

Doenças e pragas são o calcanhar de Aquiles da maioria das variedades de repolho. Bruxelas não é exceção a esse respeito. Portanto, eles devem fazer o preparo das sementes antes do plantio, seguir o esquema de plantio e não se esquecer da rotação de culturas.

Das pragas, as mais perigosas para a cultura são:

• Pulga crucífera. Os adultos e suas larvas se alimentam de tecidos vegetais, transformando as folhas do repolho em uma peneira em questão de dias. Depois disso, eles secam rapidamente, a planta morre.Aos primeiros sinais de uma praga, o repolho é borrifado com essência de vinagre diluída em água (15 ml por 10 l). Se não houver efeito, os medicamentos Aktellik, Aktara, Foksim são usados. A prática mostra que qualquer tipo de alface plantada nos corredores repele a praga.
• Mosca do repolho. As larvas da praga se instalam nas raízes da planta, comendo-as por dentro. Em seguida, eles se movem para os caules, nos quais também são feitos longos "túneis". Para profilaxia, o solo é pulverizado com uma mistura de pó de tabaco, cinza de madeira peneirada e pimenta moída, tomada em proporções aproximadamente iguais, uma semana e meia após o plantio das mudas no solo. Para assustar os adultos do plantio, eles são pulverizados com infusão de tansy ou celidônia. No caso de uma invasão em massa, Ambush, Rovikurt, Corsair são usados.
• Lagarta de uma colher de repolho. Grandes lagartas bege acinzentadas roem as folhas, começando pelas bordas. Em apenas 2-3 dias, apenas as veias permaneceram deles. A planta seca e morre. Para prevenção, o solo do jardim é regularmente solto, o repolho é borrifado com espuma de potássio verde ou sabão em pó, infusão de cinzas de madeira. Os adultos são destruídos atraindo-os com a ajuda de feromônios ou armadilhas caseiras (vasilhames fundos com mel, geléia, xarope de açúcar diluído em água). Eles estão assustados com as drogas Lepidocida, Bitoxibacilina. Para combater as larvas, as plantas e o solo do jardim são pulverizados com uma solução de Fufanon, Aktellik, Belofos, Talkord.
• Aphid. Quase todas as plantações de jardim sofrem com essa praga em um grau ou outro. Os pulgões atacam as plantas com colônias inteiras, literalmente agarrando-se ao interior das folhas, ao topo do caule e ao ovário das cabeças do repolho. Ela se alimenta de sucos vegetais. Os tecidos afetados são cobertos por pequenos pontos bem visíveis à luz, as folhas deformadas e ressecadas. A peste é espantada com as couves de Bruxelas, borrifando-as com infusões de verduras de qualquer planta com um odor pungente pronunciado. Casca de laranja, folhas de tabaco secas, pimenta vermelha moída e mostarda em pó têm um efeito semelhante. O processamento é realizado a cada 5-7 dias, se o pulgão já apareceu na planta - 3-4 vezes ao dia. No caso de uma invasão em massa de uma praga, quaisquer inseticidas de uso geral são usados ​​- Inta-Vir, Calypso, Fury, Iskra-Bio, Commander.
• Caracóis e lesmas. Eles se alimentam de tecidos vegetais, comendo grandes buracos nas folhas e cabeças de repolho. Uma camada de revestimento prateado pegajoso permanece na superfície. Mudas jovens podem ser completamente destruídas. A qualidade de conservação das couves de Bruxelas danificadas cai drasticamente, e você realmente não quer comê-las. Uma invasão massiva de lesmas é um fenômeno raro. Só neste caso é necessário usar produtos químicos (Meta, Tempestade, Comedor de Slime), em todo o resto é perfeitamente possível fazer com remédios populares. Lesmas são atraídas com a ajuda de armadilhas cavando garrafas plásticas cortadas ou outros recipientes profundos no solo, enchendo-as com cerveja, kvass fermentado, pedaços de repolho ou toranja. As pragas individuais podem ser coletadas manualmente - elas não têm habilidades de camuflagem em princípio, e também não diferem na velocidade de movimento. Os caules das plantas são cercados por "barreiras" de areia grossa, agulhas de abeto, cascas de ovos ou nozes moídas.

Galeria de fotos: como são as pragas perigosas para a couve de Bruxelas

A pulga crucífera afeta não apenas todas as variedades de repolho, mas em geral todas as plantas da família dos crucíferos.

É quase impossível encontrar larvas da mosca do repolho, mas elas causam danos significativos às plantas.

O principal dano ao repolho é causado pelas lagartas da colher do repolho, mas os adultos também precisam ser combatidos.

Os pulgões são uma das pragas mais "onívoras" que afetam as hortas, o repolho também está sujeito a seus ataques

Lesmas estragam muito a aparência das cabeças de repolho, e os danos causados ​​por elas também afetam sua qualidade de conservação.

Das doenças, a couve-de-bruxelas sofre mais frequentemente de fungos.Antes do plantio, as sementes devem ser conservadas em uma solução fungicida. Mas isso não dá uma garantia de 100% de proteção contra infecções, especialmente se os cuidados com o plantio não podem ser considerados ideais. Na maioria das vezes, as couves de Bruxelas são atacadas pelas seguintes doenças:

• Keela. Crescimentos feios aparecem nas raízes, semelhantes a tumores. Na parte aérea da planta, o fungo não aparece de forma alguma. Parece que o repolho para de se desenvolver e morre sem motivo. A observância da rotação de culturas é muito importante para a prevenção da doença. A planta atingida pela quilha só pode ser arrancada e queimada o mais rápido possível, eliminando assim a fonte da infecção. Para a desinfecção, o solo deste local é derramado com uma solução de sulfato de cobre ou líquido bordalês (0,5 l por 0 l de água).
• Podridão branca. O fungo cresce especialmente bem em solos ácidos ou saturados com nitrogênio. Folhas e cabeças de repolho são cobertas por uma camada de flor branca, semelhante à pintura descascada. Gradualmente, escurece, as partes afetadas param de crescer e se deformam, os tecidos ficam marrons e apodrecem. Em um estágio avançado de desenvolvimento, a doença não é passível de tratamento. Se até agora afetou apenas folhas individuais, o tecido infectado é cortado, as "feridas" são lavadas com sulfato de cobre a 2% e polvilhadas com carvão ativado. O solo é derramado com uma solução de qualquer fungicida.
• Podridão seca. Folhas e cabeças de repolho são cobertas por manchas bege-acinzentadas claras com pequenas manchas pretas. O interior da folha assume uma cor roxa não natural. Os tecidos afetados são cortados com uma faca afiada, a planta é tratada com Thiram, Fitosporin-M.
• "Perna Negra". A doença afeta as mudas e se desenvolve muito rapidamente. Se você não fizer nada, você pode perder sua colheita já neste estágio. A base do caule fica preta e amolece, a planta murcha e seca. Para proteger as mudas, giz triturado ou cinza de madeira deve ser adicionado ao solo das mudas. Aos primeiros sinais de desenvolvimento de fungos, a rega é reduzida ao mínimo necessário, a água é substituída por uma solução de permanganato de potássio rosa claro. Mudas e substrato são pulverizados com Fitosporin-M, Fitolavin, Baktofit. Ao transplantar o repolho para um canteiro de jardim, a Trichodermin ou Glyocladin em grânulos é introduzida no buraco.
• Peronosporiose (míldio). O lado frontal da folha é coberto com manchas amareladas borradas, o lado avesso é coberto com uma camada contínua de cinzas. Os tecidos afetados ficam pretos e apodrecem. Para evitar o ataque de fungos, o solo do jardim é polvilhado com cinza de madeira, enxofre coloidal, migalhas de tabaco. Nos estágios iniciais do desenvolvimento da doença, é perfeitamente possível lidar com ela com remédios populares - carbonato de sódio diluído em água, espuma de sabão em pó, uma solução rosa brilhante de permanganato de potássio. Se não foi notado a tempo, fungicidas são usados ​​- Alirin-B, Topázio, Horus, Baikal-EM e assim por diante. Existem também ferramentas que foram testadas por mais de uma geração de jardineiros e comprovaram sua eficácia - Bordeaux líquido e sulfato de cobre.
• Alternaria (mancha preta). As folhas são cobertas por pequenas manchas cinza-escuras, gradualmente se transformando em anéis concêntricos. Então eles murcham e secam rapidamente. As medidas de prevenção e controle são as mesmas da peronosporiose.

Galeria de fotos: sintomas de doenças típicas da couve de Bruxelas

O repolho Keela não pode ser encontrado até que a planta seja retirada do solo.

A superalimentação de repolho com nitrogênio contribui para o desenvolvimento da podridão branca, e o fungo também se sente muito bem em solo ácido

A podridão seca geralmente se desenvolve durante o armazenamento, mas o repolho no jardim também não está imune a ela.

"Perna preta" afeta não só o repolho, mas em geral qualquer muda, a doença se desenvolve muito rapidamente, então medidas devem ser tomadas imediatamente

A placa que aparece nas folhas durante o desenvolvimento da peronosporiose parece inofensiva, mas na verdade é um sintoma de uma doença perigosa. Quaisquer fungicidas são usados ​​para combater a Alternaria - o fungo não tolera compostos de cobre

Cobertura

Para acelerar o amadurecimento desse vegetal estranho, ajudará uma técnica agrotécnica como a pinça, ou, como também é chamada pelos jardineiros, a punção. Não há nada difícil neste procedimento. Faça tudo em etapas.

1. Assim que as cabeças de couve mais baixas atingirem o diâmetro de até 1,5 cm (em regiões diferentes - são os seus próprios termos, por exemplo, na central - estamos no final de agosto), então é necessário retirar (pinça , como dizem de outra forma) o topo do vegetal. Você deve remover o ponto de crescimento. Você também pode remover algumas folhas da roseta superior.
2. Um mês e meio depois, você pode cortar completamente o topo das plantas nas quais as cabeças de repolho estão mal amarradas.

Conselho! Antes de beliscar a planta, é aconselhável alimentá-los com uma infusão útil. Para prepará-lo, é necessário levar um balde de água e 30 g cada de superfosfato e sulfato de potássio. Tudo precisa ser bem misturado. Água 1,5 litros em cada arbusto. Nesse caso, as cabeças de repolho ficarão mais densas.

Plantar mudas

As couves de Bruxelas despretensiosas e resistentes à geada, em comparação com seus parentes, têm o período vegetativo mais longo na aparência - é de 120-180, e algumas variedades até mais de 180 dias. Essa característica acarreta a necessidade de cultivo, principalmente por meio de mudas.
A hora de início do processo de cultivo depende diretamente da temperatura e da variedade de sementes selecionada. O período ideal para as primeiras variedades intermediárias é meados de março, e as do meio-final - início de abril.

Um ponto particularmente importante no cultivo de mudas é a preparação de sementes. Por esta:

• as sementes são mantidas em pano úmido por 5 dias;
• aquecido em água quente (500 C) por 20 minutos;
• em seguida, mergulhado em água fria, embebido por 10 horas. em solução de manganês;
• lavados após o permanganato de potássio, são colocados na geladeira por um dia;
• no final do dia, as sementes que passaram no processo de preparação são secas.

Para a semeadura, é preparada uma mistura de solo, constituída de: turfa, gramado, areia, cinza de madeira misturada em proporções iguais com adição de fertilizantes minerais. É indesejável usar a terra do jardim e húmus - existe o perigo de infecção com uma perna preta.

Os recipientes são enchidos com o solo preparado, despejado com uma solução de manganês e as ranhuras são empurradas a uma profundidade de 1,5 cm com um intervalo entre as filas de até 10 cm. As sementes são colocadas em ranhuras a uma distância de ~ 4 cm um do outro, coberto com solo ligeiramente, pressionando para baixo. O recipiente é coberto com vidro ou celofane para criar um efeito estufa.

Cuidado de mudas

As sementes semeadas são mantidas em recipientes em uma sala com temperatura de até 200 C, o solo, se necessário, é borrifado com água. As primeiras filmagens aparecerão em uma semana.

Com o aparecimento da primeira folha verdadeira no dia 9, a planta requer cuidados especiais, consiste em:

1. picaretas - o transplante de brotos para um novo lugar. Para isso, são preparadas xícaras separadas, potes ou recipientes mais amplos são preenchidos com mistura de solo fresco, despejada com uma solução de manganês;
2. as mudas, junto com um pedaço de terra, são cuidadosamente transplantadas para um novo local preparado, aprofundando-o até as folhas cotiledonares;
3. regar mudas com água morna e soltar a terra;
4. Alimentação em 2 estágios. A primeira (foliar) deve ser realizada após o desenvolvimento de 3 folhas verdadeiras. A solução é preparada a partir de 10 l de água, superfosfato (40 g), sulfato de potássio (10 g). A segunda é realizada após 2 semanas, para que superfosfato (60 g), sulfato de potássio (20 g), nitrato de amônio (30 g) sejam dissolvidos em 10 litros de água. Os fertilizantes são aplicados em solo regado;
5. controle de umidade para evitar transbordamento, o que pode levar à doença da perna preta.

Endurecimento de mudas

Antes de plantar couve de Bruxelas no jardim, ela deve ser endurecida. Para fazer isso, você precisa fornecer acesso a ele para o ar atmosférico.Se as mudas são cultivadas em casa, elas são levadas para fora. O endurecimento é realizado durante 15 dias, a partir de 0,5 hora com aumento de tempo diário até o desembarque no local preparado.

Para cultivar couves de Bruxelas em campo aberto, você precisa decidir sobre o momento de seu plantio. Mudas de couve-de-bruxelas Cássio, devem ser cultivadas desde o início de abril até o final do próximo mês. Esse tempo será suficiente para obter mudas de qualidade. Na Sibéria, o plantio é recomendado alguns meses depois.

A tecnologia agrícola para o plantio de sementes é bastante simples. Deve ser plantado em recipientes pequenos, com no máximo 5 a 7 cm de profundidade, sendo necessário adicionar a cada um dos recipientes a mistura de solo preparada anteriormente. Depois disso, toda a terra é regada com solução de manganês de potássio e infundida por 5 a 10 minutos.

Em seguida, eles começam a fazer buracos para plantar sementes. Sua profundidade deve ser de cerca de 1 cm, e sua largura deve ser de 2-3 cm.Quando todas as sementes são plantadas, os buracos são borrifados com uma pequena camada de terra e regados com água quente. Em seguida, todos os recipientes são cobertos com filme plástico e transferidos para uma sala iluminada. Eles são abertos somente depois que os primeiros brotos aparecem.

O cultivo ao ar livre da couve de Bruxelas deve ser realizado na segunda metade da primavera, quando a temperatura externa estará sempre acima de zero.

Plantar sementes de couve de Bruxelas em um jardim e se preparar para isso

Diretamente no jardim, as sementes da couve de Bruxelas com a expectativa de se obter uma safra na Rússia só podem ser plantadas na região do Mar Negro. Às vezes, variedades precoces podem ser cultivadas na região de Moscou, mas apenas se o clima for muito favorável na primavera e no verão. E os jardineiros tentam não arriscar a colheita futura.

Mesmo um leve sombreamento da cultura reage negativamente, as cabeças de repolho ou não se formam, ou ficam muito soltas. Portanto, um local aberto, bem iluminado e aquecido pelo sol, é levado para baixo de um canteiro com couves de Bruxelas.

As couves-de-bruxelas não toleram nem mesmo sombra parcial, optam por uma área aberta, que fica iluminada pelo sol a maior parte do dia

Esta cultura prefere um substrato fértil, mas ao mesmo tempo bastante solto, com uma reação ácido-base neutra. A opção ideal para ela é argila. Como mostra a prática, esse solo é liberado da neve mais rapidamente na primavera e aquece até a temperatura desejada.

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A couve de Bruxelas é menos exigente com a qualidade do solo do que a couve branca, mas em um substrato "pesado" ela não crescerá e se desenvolverá devido à aeração insuficiente das raízes e, em solo arenoso leve, ficará simplesmente bastante alta e maciça plantas, apesar de um sistema radicular bem desenvolvido.

Os bons predecessores das couves de Bruxelas são as plantas da família das leguminosas, quaisquer raízes vegetais (exceto beterraba), cebola e alho e ervas. Os siderados também são adequados, soltando o solo e saturando-o com nitrogênio. Mas depois de outros representantes da família Cruciferous (repolho, rabanete, rabanete, daikon) e Solanaceae (tomate, pimentão, berinjela, batata), não pode ser plantada antes de 4-5 anos.

Um canteiro para couves de Bruxelas foi preparado desde o outono. Ele é cavado até a profundidade de uma baioneta de uma pá, trazendo simultaneamente 8-10 litros de húmus por 1 m². Dos fertilizantes, apenas fertilizantes de potássio e fósforo são necessários (15–20 g / m² e 30–40 g / m², respectivamente). Em vez de curativos minerais (superfosfato, sulfato de potássio), pode-se usar cinza de madeira (0,5 l / m²). A acidez excessiva é neutralizada com farinha de dolomita ou casca de ovo reduzida a pó. Também saturam o solo com cálcio, cuja necessidade é muito alta nas couves de Bruxelas.

A farinha de dolomita é um desoxidante natural do solo, se a dosagem for observada, não tem efeitos colaterais

Na primavera, cerca de 7 a 10 dias antes do plantio das sementes, o solo do jardim deve ser bem solto e derramado com uma solução de permanganato de potássio de cor carmesim brilhante ou qualquer fungicida para desinfecção. Em seguida, é coberto com uma película preta, que só é retirada antes do plantio. É estritamente proibido introduzir estrume fresco na primavera. Isso inibe muito a formação de cabeças de repolho.

A cinza de madeira é uma fonte de potássio e fósforo

As sementes são semeadas no solo na segunda década de abril. A essa altura, a temperatura à noite não deve cair abaixo de 5 ° C. O indicador diário é de pelo menos 18 ° C. Para eles, exatamente a mesma preparação pré-plantio é realizada conforme descrito acima. São semeados no solo, aprofundando-se no máximo 1–2 cm, com o mesmo intervalo das mudas. Coloque 2-3 peças em cada buraco. De cima, as sementes são polvilhadas com migalhas de turfa ou húmus, até que apareçam as mudas, o canteiro é coberto com uma película. Isso geralmente leva de 7 a 10 dias.

O cuidado com as mudas em campo aberto não é muito diferente do que é necessário para as mudas de couve de Bruxelas. Mas também existem algumas diferenças. O solo do jardim deve ser removido regularmente. Para proteção da luz solar direta, o repolho é mantido sob um dossel por cerca de um mês ou um mês e meio ou coberto com ramos de abeto, baldes velhos. Regue com mais moderação, uma vez a cada 5-7 dias. Duas semanas após a germinação, o jardim é polvilhado com pó de tabaco ou pimenta vermelha moída para protegê-los dos besouros-pulgas crucíferos. Ou você pode tratar as plantas e o solo com qualquer medicamento recomendado para combatê-lo.

As sementes da couve de Bruxelas são plantadas em terreno aberto em vários pedaços por cova, depois as mudas são desbastadas

Na fase da segunda ou terceira folha verdadeira, as mudas são desbastadas, deixando apenas uma planta em cada cova, a mais potente e desenvolvida. Os desnecessários são cortados com uma tesoura ou beliscados no próprio solo. Você não pode puxá-los para não danificar as raízes do espécime selecionado.

Resposta da questão

Por que as couves de Bruxelas não estão amarradas?

Pode haver várias razões para isso.

Razão 1. Mudança abaixo do padrão. Acontece que uma planta com semente cruza com seus primos crucíferos. O resultado é um híbrido que não possui repolho.

Razão 2. Você superalimentou a planta com nitrogênio. Tudo entrou em massa verde. É possível que, ao contrário, você não o tenha alimentado de jeito nenhum, ou sua terra seja muito pobre.

Razão 3. O calor é intenso. Esse repolho realmente não gosta desse clima.

Razão 4. Você se esqueceu de beliscar o topo.

Razão 5. Você não está regando bem a planta.

O repolho floresceu, o que devo fazer?

Se o seu repolho floresceu, pode haver vários motivos. Primeiro, é calor e secura. Normalmente, esse clima é em julho. Nesse caso, o repolho precisa ser regado e sombreado com frequência.

Em segundo lugar, é possível que você tenha superalimentado as plantas com matéria orgânica. Nesse caso, você precisa parar de se alimentar por completo.

Terceiro, você pode ter mudas crescidas demais. Portanto, você precisa monitorar de perto o momento do plantio. Se as couves de Bruxelas florescerem, corte as partes com flores, dê sombra e regue com mais frequência.

Você deve remover as folhas das couves de Bruxelas?

Muitas pessoas perguntam: “Quando colher folhas de repolho. E é realmente necessário fazer isso? " Residentes de verão experientes não aconselham fazer isso. Eles só podem ser arrancados se você quiser manter o repolho na adega. Para isso, eles escavam junto com as raízes, quebram as folhas (exceto as apicais) e jogam na areia.

Por que as folhas enrolam?

• Água e calor insuficientes.
• Danos por pragas (pulgões e moscas brancas).
• A planta pode ter falta de minerais ou, ao contrário, pode haver excesso deles.
• Você pode simplesmente queimar as plantas se as proporções não estiverem corretas ao preparar herbicidas ou fertilizantes.

Por que não se formam cabeças de repolho?

Essa cultura é bastante caprichosa em termos de cuidados e necessidades crescentes.Ela não gosta de calor e secura, quando está superalimentada ou sem suplementação. Nesse caso, as cabeças de repolho não podem se formar. Além disso, não se esqueça de apertar a parte superior.

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Onde plantar, escolha um lugar

Este repolho de aparência estranha é muito exigente na escolha do local e nas condições de cultivo. No entanto, satisfazer todos os seus caprichos não é nada difícil. Vamos lhe contar como cultivar couve de Bruxelas no país.

Regra 1

Plante apenas em solo fértil, rico em húmus e húmus. Ela não gosta de solo argiloso pesado no jardim. Aliás, os especialistas citam os seguintes fatos: em apenas 1 safra, de cem metros quadrados de terreno, uma hortaliça tira quase 2 kg de nitrogênio, a mesma quantidade de cálcio e meio quilo de fósforo. Os números são impressionantes. Conseqüentemente, em solo pobre e infértil, não espere uma colheita.

No entanto, o estrume fresco não deve ser usado em todas as fases de crescimento. Como resultado, você receberá apenas um punhado de verdes e nem mesmo um conjunto de cabeças.

Conselho! Prepare o terreno para o vegetal no outono. Quando você cavar, certifique-se de colocar estrume podre ou composto (5-6 kg por 1 metro quadrado), bem como fertilizantes minerais (2 colheres de sopa de cloreto de potássio, a mesma quantidade de nitrato de amônio e superfosfato, em vez deste último, você pode adicionar 1 copo de cinza).

Regra 2

O local da couve deve ser ensolarado e aberto, sempre protegido do vento. Ela adora as regiões sul e sudeste.

Regra 3

Escolha seus predecessores corretamente. O vegetal é melhor plantado depois de batatas, tomates, pepinos, legumes, beterrabas ou cenouras.

Plantio

Para entender como plantar corretamente o repolho em casa, você precisa se familiarizar com as principais características desse processo. O plantio é necessário apenas à noite ou em dias nublados, para que não haja luz solar forte. O fato é que as mudas imaturas, nas primeiras horas após o transplante, não devem ficar ao sol.

Primeiro você precisa fazer a marcação das camas. A distância entre cada canteiro deve ser de cerca de 50-70 cm para que os arbustos não interfiram uns com os outros. Depois de marcá-los, você precisa começar a criar orifícios. Não devem ser muito grandes, pois as mudas têm um sistema radicular pequeno. Um pouco de fertilizante orgânico deve ser adicionado a cada buraco e misturado com o solo. Em seguida, as mudas são colocadas neles e polvilhadas com solo.

Seleção de sementes

Nas lojas especializadas em jardinagem, você pode encontrar uma grande seleção de sementes de couve de Bruxelas de várias variedades e híbridos. A principal coisa que deve ser lembrada na hora de comprar é o considerável tempo de maturação até mesmo das variedades mais antigas. Dando preferência a uma ou outra variedade, deve-se ter em mente que o ciclo de vida mínimo dessa planta é de 120-130 dias.

A embalagem deve conter informações sobre se este repolho pertence a uma variedade pura ou é um híbrido. A vantagem do repolho "puro-sangue" é que ele mantém suas características de geração em geração, tem sabor apurado e um longo período de frutificação. Os híbridos, por sua vez, apresentam caules baixos, densamente recobertos por espigas de repolho. O rendimento desse repolho é maior do que o varietal, e as cabeças do repolho são maiores. Outra vantagem do repolho híbrido é seu alto teor de proteínas, caroteno e minerais. Na embalagem com sementes híbridas, deve haver uma marca F1 - este é o número da geração. Ao contrário do varietal, esse repolho a cada geração perderá uma série de qualidades adquiridas.

As couves de Bruxelas vêm nas cores branca ou rosa.Cabeças de repolho com tonalidade avermelhada são consideradas mais úteis, pois as antocianinas lhes dão essa cor - substâncias indispensáveis ​​ao corpo humano com poderosas propriedades bactericidas.

Afrouxamento

Durante o cultivo e o cuidado da couve-de-bruxelas, é imperativo soltar o solo, pois o cultivo de repolho precisa disso. Especialmente depois que as fortes chuvas passaram. O procedimento é realizado regularmente 2 a 3 vezes a cada poucas semanas. Para se livrar da crosta no solo, não é necessário soltá-la muito profundamente. Será o suficiente para soltar o solo a uma profundidade de cerca de 5-7 cm.

O primeiro amontoado é realizado um mês após o plantio das mudas no jardim. Na segunda vez, o procedimento é realizado após oito dias. Devido ao amontoado, raízes adicionais nas laterais podem aparecer nos arbustos. Para evitar que apareçam, durante o afrouxamento, você deve recuar 5-10 cm da base da planta.

Prevenção do aparecimento de vários problemas

O principal problema no cultivo da couve de Bruxelas continuam a ser as lesões de canela preta. A prevenção é baseada na adesão às seguintes recomendações:

1. não engrosse as colheitas;
2. não regar os arbustos com água fria;
3. não umedeça demais o solo.

As mudas já afetadas por uma perna preta devem ser retiradas imediatamente da caixa, e todas as outras plantas devem ser regadas com uma solução de álibin B. 1 comprimido é tomado para 5 litros de água.

O cultivo da couve de Bruxelas não é difícil, mas é responsável. Sujeito a todas as recomendações de cuidado e plantio, todo jardineiro terá orgulho da safra colhida. Certamente será de alta qualidade, saboroso e de alta qualidade.

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Plantar mudas

Para cultivar couves de Bruxelas, escolha uma área plana e aberta, protegida do vento. A tecnologia agrícola não é muito diferente dos métodos de cultivo de variedades de repolho branco médio-tardio. O plantio de couves de Bruxelas para mudas é realizado simultaneamente com as variedades mais recentes de repolho branco - de 1 a 15 de abril, as mudas são plantadas no solo nos dias 15-25 de maio de acordo com o esquema de 50 × 50 cm.

Cuidados básicos. As couves-de-bruxelas dificilmente formam raízes adventícias como resultado do rolha precoce do caule, portanto, amontoam-se para baixo, ao mesmo tempo que tentam não cobrir as espigas inferiores da couve com terra. O fertilizante orgânico fresco não é aplicado, pois aumenta a estação de crescimento.

Importante: nas plantas, o botão apical é necessariamente pinçado, isso impede o crescimento vegetativo e potencializa a formação de espigas. A pinça realiza-se no momento em que as espigas formadas nas axilas das folhas começam a engrossar (no final de agosto / início de setembro). O pinçamento tardio é inútil e o pinçamento precoce pode levar ao crescimento excessivo de cabeças.

A couve de Bruxelas é colhida mais tarde do que os outros tipos, quando as cabeças do repolho se tornam suficientemente densas e fechadas. Nessa altura, atingem o seu tamanho máximo (cerca de 3 cm), a folha de base fica amarelada, e depois cai, as cabeças da couve adquirem um brilho especial. Seu sabor melhora após a geada.

Os caules são cortados perto do colo da raiz e as folhas são removidas. As cabeças da couve devem ser deixadas no caule, pois murcham rapidamente ao serem cortadas. Recomenda-se a colheita em várias etapas: primeiro retire as cabeças maiores e mais baixas, depois as do meio e no final as que crescem na parte superior do caule.

Variedades.

Onze variedades e híbridos de couves de Bruxelas estão incluídos no Registro Estadual de Conquistas.

No início: Franklin.

Meio cedo: Diablo, Rosella.

Meia temporada: empresa Merry, pulseira F1 Garnet, Casio.

Meio tarde: Hércules, comandante.

Amadurecimento tardio: F1 Diamond, Zimushka, Sapphire.

Doenças

Existem doenças comuns desta planta como o oídio e keela. O primeiro não é tão perigoso quanto o segundo. Isso pode ser resolvido removendo as folhas afetadas e pulverizando todas as plantas com infusão de cardo ou soro de leite diluído 1: 9 várias vezes ao dia.A segunda é eliminada apenas com a erradicação das plantas afetadas, para que a doença não se espalhe para as demais. O sintoma desta doença é o ressecamento da planta, aparentemente sem motivo. Após a erradicação dos espécimes infectados, também é necessário repor o solo em que estavam localizados, uma vez que o agente causador da doença se localiza no fundo do solo, começando a destruir a planta justamente pela raiz.

O mais interessante

A colheita das couves de Bruxelas colhidas em seu local será muito diferente das grandes cabeças de repolho compradas na loja, mas irá deliciá-lo com um sabor mais doce e um delicado aroma de nozes. Normalmente, 90 dias ou um pouco mais se passam do plantio ao amadurecimento das cabeças de repolho, você pode colher até o final do outono. Acredita-se que as cabeças de repolho levemente grudadas na geada são mais saborosas. Se cultivadas de forma inadequada, as espigas de repolho não ficarão densas, mas ficarão soltas, aguadas e sem gosto.

NOSSA REFERÊNCIA

A couve de Bruxelas é um tipo de repolho de jardim, uma planta de polinização cruzada bienal. Obtido a partir do repolho pelos horticultores de Bruxelas.

A couve de Bruxelas contém vários minerais úteis para o corpo (potássio, cálcio, magnésio, fósforo, ferro, iodo) e vitaminas (C, caroteno, B1, B2, B6, PP). Este vegetal é baixo em calorias, mas tem um alto teor de proteínas, o que é benéfico para quem está de dieta.

Ao cultivar mudas de repolho, quando a segunda folha verdadeira aparecer, deve-se fazer o revestimento superior.

Para isso, adubo é usado para mudas.

Após o plantio nas camas, as couves de Bruxelas também são recomendadas para serem alimentadas

Para fazer isso, você precisa preparar uma solução: 15-25 g de nitrogênio, 15-20 g de fósforo, 15-25 g de potássio são tomados para 10 litros de água.

Referência por tópico: Como cultivar couves de Bruxelas

Preparação do solo

A couve de Bruxelas é resistente a baixas temperaturas e pode tolerar geadas até -7 ° C. A temperatura ótima para a germinação das sementes é -18-20 ° C, para um crescimento favorável -15-18 ° C.

A couve-de-bruxelas tolera melhor a falta de umidade do que outros tipos de repolho, pois formam um sistema radicular mais poderoso, mas durante a estação de crescimento precisa de rega moderada.

Antes de cultivar couve de Bruxelas em campo aberto, você precisa descobrir que a cultura exige umidade e fertilidade do solo: os melhores solos são argilosos, ligeiramente ácidos e alcalinos. Tolera pouco estrume fresco. Tem uma longa estação de crescimento e é caracterizada por um crescimento e desenvolvimento lentos.

Para o cultivo de milho em campo aberto em chalés de verão, geralmente são alocadas faixas de terra nas quais é possível colocar de 10 a 20 plantas. Seus caules servem como uma boa proteção dos ventos do norte para pepinos, tomates, e deixados para o inverno, após a colheita das espigas, contribuem para melhor acúmulo de neve.

O melhor solo para o milho é o solo preto. Também dá boas colheitas em margas, margas arenosas, nas terras depositadas de planícies aluviais de rios. Não tolera solos compactados, pesados ​​e salinos. A prática do cultivo do milho nas regiões setentrionais confirma que ele cresce bem com calagem e fertilização e em solos podzólicos, leves, em turfeiras drenadas, se o lençol freático não chegar muito próximo à superfície. Quando perto, água subterrânea estagnada. é desejável construir um cume alto.

Ao cultivar milho e cuidar dele em solos podzólicos durante a escavação da primavera, é útil adicionar 4-6 kg de húmus, 20 g de superfosfato e sal de potássio cada ou 40-50 g de cinza de madeira. Adicionar um copo de húmus com uma pitada de superfosfato ao poço aumentará o rendimento do milho em 15-20%.

Conselho útil: a prontidão da espiga é determinada pelo toque (aproximadamente na faixa do meio, este é o final de agosto - início de setembro). Para maior confiabilidade, você pode abrir ligeiramente a orelha dos invólucros que a cobrem e, esmagando o grão com a unha, determinar o grau de maturação: se um líquido leve sair, então a orelha ainda não está adequada para ferver, - se for leite ou cera, pode ser fervida.

As tecnologias de cultivo do milho e as técnicas agrícolas são bastante simples. Deve ser semeado o mais cedo possível, mas apenas quando o solo aquece até 8-10 ° C a uma profundidade de 11-12 cm em regiões áridas e 3-4 cm na zona não chernozem em solos pesados ​​suficientemente providos de humidade.Com um aumento constante e rápido na primavera de temperaturas positivas nas regiões do norte, é possível semear milho em uma data anterior. Em uma primavera fria e prolongada com semeadura, é melhor esperar até que o tempo quente chegue.

As mudas de milho são sensíveis às geadas da primavera (maio), mas após uma única geada, mesmo até -4 ° C, conseguem se recuperar e se desenvolver normalmente. Portanto, é recomendável semear em dois períodos: o primeiro no início de maio ou mesmo no final de abril, o segundo - na terceira década de maio. Na faixa do meio, o milho, semeado no final de maio - início de junho, em setembro já amadurece e se transforma em cera. A maioria das variedades cultivadas na Rússia tem uma estação de cultivo de 90-140 dias.

O plantio de milho em campo aberto é o seguinte: ao semear em covas, um grão pode ser jogado no primeiro, dois no próximo, depois um novamente e assim por diante (com boa germinação de sementes). Essa semeadura tornará possível fazer sem um avanço. As sementes são plantadas a uma profundidade de 6 a 8 cm. Uma distância de 20 a 30 cm é mantida entre as plantas em uma fileira, se a semeadura for realizada em várias fileiras, o espaçamento entre fileiras deve ser de 60 a 70 cm.

Antes de cultivar milho em campo aberto, você precisa saber que cuidar dele é normal - capinar, soltar, regar (especialmente durante o período de jogar fora os sultões e 15-20 dias após a floração). Se durante o período de floração o tempo estiver calmo e sem vento, é útil realizar polinização adicional artificial sacudindo o caule com o sultão em flor.

As espigas são colhidas em dias frios, quebrando as folhas do seio com um movimento de torção para baixo. Se possível, eles são resfriados rapidamente a 0 ° C. Variedades com grãos doces têm vida útil máxima de uma semana.

Antes de plantar milho, é preciso ter uma ideia sobre a descrição dessa cultura e suas variedades.

O milho é uma planta anual poderosa com um sistema radicular bem desenvolvido. Possui caule grosso e ereto até 2 m de altura, as folhas são grandes, 60-80 cm de comprimento, glabras na face inferior e pubescentes na face superior. Cada haste desenvolve-se de 1 a 3, tendo em conta os enteados e até 4 a 6 espigas. Na espiga, dependendo da variedade e das condições, pode haver 400-800 grãos de formato redondo, em cunha, alongado ou alongado, localizados em 8-16 fileiras.

Predominam os grãos de cor amarela e branca, mas há formas com cor laranja, rosa, vermelha e preta. Todas as variedades de grãos amarelos contêm mais vitaminas do que as variedades de grãos brancos. O amadurecimento das espigas ocorre de cima para baixo, ou seja, a espiga de cima amadurece primeiro.

De acordo com o tipo de grão, sua composição biológica, o milho subdivide-se em 8 subespécies ou grupos: silicioso, dentado, amiláceo, açucarado, rebentador, ceroso, amiláceo e membranoso.

As melhores variedades de milho: os primeiros maduros - Aurika, Lakomka Belogorya, Early gourmet 121, açúcar Saratov, Spirit, Morning song; mid-season-Boston, Sovereign.

Se você gosta de milho maduro, a subespécie de açúcar (Zea mays convar.saccharata) é a mais adequada. Possui um grão translúcido e enrugado. Durante o período de maturação do leite, o teor de açúcar no grão chega a 15-18%; proteína - cerca de 13%, gordura 8%.

Botanicamente, é uma planta anual. O caule é reto, não deitado, ramificando-se na base, até 180 cm de altura.As folhas são compostas, terminam com ponta em vez de gavinha. O sistema radicular é fundamental, com ramos laterais poderosos, penetra no solo a uma profundidade de 1,5 m ou mais. As flores são grandes, brancas com manchas aveludadas pretas nas asas, perfumadas.

A floração começa. 20-35 dias após a emergência das mudas, o amadurecimento técnico dos primeiros grãos ocorre em 35-65 dias; a duração da estação de crescimento é de 95-130 dias. No amadurecimento técnico, os frutos imaturos são macios, macios, no amadurecimento biológico, suas válvulas endurecem, ficam grosseiras, adquirem a cor preta ou marrom.

As melhores variedades de feijão: Belorusskie, Velena, Virovskie e Russian Black.

A descrição dessa cultura vale terminar com o fato de que o feijão é um excelente predecessor para quase todas as safras. As bactérias do tubérculo se instalam nas raízes do feijão, como outras leguminosas, fixando o nitrogênio do ar. Depois de morrerem, o solo recebe 15-20 g deste valioso nutriente por 1 m2 de semeadura.

Além disso, o sistema radicular do feijão tem uma capacidade aumentada de assimilar compostos de fósforo moderadamente solúveis que são inacessíveis a outras culturas e, após a compostagem dos resíduos vegetais, devolvê-los ao solo de forma facilmente assimilável. Com uma raiz axial longa, a planta penetra no solo e, morrendo no outono, deixa canais naturais na camada métrica por onde o ar entra no solo, o que contribui para a ativação de processos microbiológicos.

Se você não sabe qual variedade de couve de Bruxelas escolher, concentre-se principalmente no clima de sua região e em um indicador como o período de amadurecimento. Se o seu verão for curto, escolha variedades de maturação precoce, mas se houver tempo suficiente antes do clima frio, você pode experimentar variedades de maturação intermediária e tardia.

Variedades de couve de Bruxelas de maturação precoce (período de maturação de até 130 dias): pulseira de romã, Dolmik, Isabella, Casio, Commander, Rosella, Rudnef, Franklin.

Variedades da meia estação de couves de Bruxelas (período de amadurecimento de 130 a 150 dias): Brilliant, Boxer, Veselaya Kompaniya, Romã, Hércules, Dauer Riesen, Perfection.

Variedades de couve de Bruxelas de maturação tardia (período de maturação de 150 a 180 dias): Gruniger, Curl.

Agora que você sabe tudo sobre o cultivo de couve de Bruxelas, só falta comprar sementes e ter paciência. Talvez nesta temporada você tenha um novo favorito entre os vegetais.

Mudas com uma espessura de caule de ~ 5 mm com um mínimo de 5 folhas de até 20 cm de altura estão prontas para serem transplantadas em terreno aberto. Normalmente - esta é a última década de maio - meados de junho.

O local certo para o cultivo de repolho é a chave para uma excelente colheita. Depende de quais safras germinaram na última temporada neste jardim. Se os predecessores fossem grãos, legumes, batatas, cenouras ou cebolas, ótimo. E é aconselhável recusar das camas onde cresciam beterrabas, tomates, rabanetes.

A couve de Bruxelas cresce bem nas áreas ensolaradas do sul ou sudeste. Ama solo fértil argiloso. Sua preparação começa na queda com uma escavação profunda (até a profundidade de uma pá). Limão é adicionado, se necessário. Na primavera, o solo é fertilizado com matéria orgânica por 1 sq. m - 1 balde, afrouxado a uma profundidade de 5 cm. Além disso, ao plantar mudas, adicione a cada cova: 2 copos de cinza de madeira, 2 colheres de sopa. colheres de sopa de superfosfato, 1 colher de chá. ureia.

No solo preparado, as mudas são plantadas em covas dispostas de acordo com o esquema - 60x60 cm.O tamanho da cova cavada deve ser maior que o tamanho do sistema radicular da muda junto com o caroço. Os fertilizantes são espalhados nele, levemente misturados com o solo, então o broto da muda é transferido do recipiente para a cova preparada, transferindo-o. Regar com água morna adormece ligeiramente compactado.

Como armazenar?

Para armazenamento de inverno, variedades de couve de Bruxelas de amadurecimento tardio são cultivadas, portanto:

• as plantas são removidas do local por último;
• o caule é cortado na própria raiz ou escavado com ele;
• as plantas cortadas são jogadas em caixas com areia, e o resto - com as raízes em um recipiente com solo úmido;
• manter uma temperatura de 3-5 ° C;
• o solo é ocasionalmente regado.

Talos com espigas de couve, mas sem folhagem, podem ser armazenados no porão e suspensos. Separadamente, as frutas não são armazenadas por muito tempo, mas podem ser congeladas e secas.

Todo jardineiro que preza pela sua saúde e pela saúde de quem está próximo é simplesmente obrigado a plantar esta planta maravilhosa no local. Graças à proteína vegetal, a couve-de-bruxelas protegerá o sistema nervoso do estresse, e a vitamina C nela contida, que é mais do que nas laranjas e limões, fortalecerá o sistema imunológico e dará novas forças para trabalhar no jardim.

Condições de criação

Como cultivar esta variedade ao ar livre no jardim, quando e como plantar corretamente as mudas? As mudas precisam fornecer uma temperatura de cerca de 5-6 ° C à noite, durante o dia - 16-18 ° C e iluminação normal. Ao mesmo tempo, a umidade do ar deve ser de pelo menos 70%.

A couve de Bruxelas surge muito rapidamente - em 4-6 dias.Semeie as sementes a uma distância de três a quatro centímetros uma da outra e a uma profundidade de dois centímetros.

Basta cultivar repolho em local bem iluminado, pois a planta não tolera bem a sombra.