Couve chinesa: plantio, cultivo e cuidados em campo aberto

Pela primeira vez, o repolho de Pequim foi introduzido na cultura da China, foi há muito, muito tempo: de acordo com alguns dados, há mais de 4000 anos, de acordo com outros, mais precisos, há mais de 5500 anos. Este vegetal é muito utilizado na culinária, presta-se bem à fritura, estufagem, o repolho é adicionado a uma variedade de sopas e consumido cru. Da China, o repolho de Pequim veio para a Coréia, Japão, países do Sudeste Asiático. É interessante que na Europa eles realmente aprenderam "bem" sobre o repolho de Pequim há apenas 60 anos e agora é cultivado em quase todas as hortas e, claro, em escala industrial, especialmente na América. Nosso artigo é sobre as características do cultivo de couve chinesa.

Plantando repolho chinês.

Contente

• Ouça o artigo
• Descrição
• Cultivo de repolho chinês a partir de sementes Quando semear
• Cultivo de mudas de repolho chinês
• Picking

Plantando couve chinesa em terreno aberto

Quando plantar

Priming

Como plantar

Como cultivar repolho chinês no jardim

Cuidado de repolho de Pequim

Rega

Cobertura de repolho chinês

florescer

Repolho chinês na estufa

Pragas e doenças do repolho chinês

Pragas

Doenças

Tratamento

Colheita e armazenamento de repolho de Pequim

Tipos e variedades de couve chinesa

Propriedades do repolho chinês - danos e benefícios

Recursos benéficos

Contra-indicações

Qual é a melhor época para plantar repolho?

O repolho à la Pequim é uma hortaliça de poucas horas de luz do dia, por isso deve ser plantada no período em que a luz do dia tem menor número de horas. Tais exigências se devem ao fato de que, com a exposição prolongada ao sol, muitas vezes Pequim fica colorida, ao invés de formar uma cabeça de repolho.

A época ideal para o plantio dessa variedade é no início da primavera ou no final do verão.

O método de cultivo de repolho de Pequim em duas etapas se provou muito bem:

• a primeira semeadura deve ser realizada entre 15 de abril e 1º de maio;
• segunda semeadura - de 20 de julho a 10 de agosto.

Plantando e cuidando do repolho chinês

• Pousar: semear sementes para mudas - no final de março ou início de abril, plantar mudas em uma horta - no final de abril ou início de maio. Semear sementes de variedades tardias em campo aberto - em julho.
• Iluminação: luz do sol brilhante.
• O solo: leve, solto, fértil, moderadamente úmido, bem drenado, neutro. O melhor solo é argiloso.
• Rega: regular: uma vez por semana de manhã cedo ou após o pôr do sol.
• Cobertura superior: duas semanas após o plantio das mudas com uma solução de verbasco, excrementos de pássaros ou tintura de ervas na proporção de 1 litro por 1 planta. O repolho de primavera é fertilizado 3 vezes durante a estação de crescimento, o repolho de verão - 2 vezes. O curativo foliar com soluções de ácido bórico é popular.
• Reprodução: semente.
• Pragas: mosca do repolho da primavera, pulga ondulada, centopéia nociva, traça do repolho, mariposa, concha, percevejo e pulgões, escarificadores de raiz e colza, percevejo e escaravelho da flor, urso, lagarta do nabo, conchas de inverno e de jardim, mosca brotada, concha gama, biscoito escuro e vermes, mosquitos peciolados, pulgas e lesmas pretas e crucíferas.
• Doenças: perna preta, mancha preta do anel, traqueomicose (murcha de fusarium), fomose (podridão seca), bacteriose vascular, mosaico, míldio, quela, leucorreia, podridão branca e alternária.

Leia mais sobre o cultivo de couve chinesa abaixo.

Sutilezas do cuidado com as mudas

Quando as sementes germinarem, deixe o broto mais forte e remova o segundo. Assim que a planta restante crescer um pouco, você pode começar a arejar as plantações, desatarraxando as tampas dos frascos. Também é conveniente regá-lo pelo mesmo orifício. O repolho de Pequim normalmente tolera água de cima para a cabeça do repolho.

A primeira alimentação deve ser feita quando 2 folhas reais se formarem nos arbustos. Para isso, dilua 1 litro de infusão em 10 litros de água e regue as plantas sob a raiz.

Na fase de 4 folhas verdadeiras, retire a tampa. Em seguida, execute o amontoado. É necessário regar o repolho regularmente, mas com moderação, não deixando que o solo seque, caso contrário, o repolho não vai amarrar bem.

Segredos de uma boa colheita de couve chinesa, vídeo

Couve chinesa - descrição

O repolho de Pequim é uma planta bienal cultivada anualmente. As folhas do repolho à Pequim, tenras e suculentas, com veia mediana plana ou triangular, formam uma cabeça solta de repolho ou roseta. As folhas têm bordas onduladas ou recortadas, são ligeiramente acidentadas no interior, podendo a sua cor variar do amarelo claro ao verde brilhante. Às vezes, nas nervuras das folhas do lado de fora, há uma ligeira pubescência. As formas folhosas da planta são usadas para fazer saladas, e as sopas são preparadas com repolho, guarnições são preparadas, são conservadas em conserva e secas. No leste da Ásia, o repolho de Pequim em conserva é preparado, chamando-o de kimchi.

O repolho à Pequim é um parente próximo das culturas crucíferas, como rabanetes, rabanetes, nabos, nabos, nabos, rutabagas, raiz-forte, mostarda, couve-rábano, daikon, repolho savoy, couve de Bruxelas, brócolis, couve-flor, repolho e repolho roxo.

Vamos contar a você como o repolho de Pequim é cultivado e cuidado em uma estufa, descreveremos as condições para o cultivo de repolho de Pequim e como plantar o repolho de Pequim no solo, como cultivar o repolho de Pequim em campo aberto, como protegê-lo de pragas e doenças, porque o repolho de Pequim floresce, e também chamaremos a sua atenção para uma descrição das variedades e propriedades úteis do repolho de Pequim.

• Cenouras: plantio e cuidados em campo aberto, colheita e armazenamento

Nós cultivamos mudas - estamos felizes com uma colheita precoce

O alvoroço com o cultivo de mudas de repolho na China não é em vão, pois permite aproximar a época da colheita. O prazo da primavera para a semeadura é o final de março, verão - os últimos dias de junho. O vegetal multicamadas de Pequim é ruim para o transplante para um novo local, por isso é melhor começar a cultivá-lo imediatamente em recipientes separados. A opção ideal é a turfa, que protege a safra do estresse mesmo quando se desloca para um terreno aberto.

Os recipientes selecionados devem ser preenchidos com um substrato altamente friável. Por exemplo, uma mistura de turfa e húmus de coco é adequada. Aprofunde as sementes não mais do que um centímetro, despeje-as e coloque-as na escuridão. Espere uma subida em alguns dias.

Mudas de couve chinesa antes do plantio em campo aberto

Agora traga os recipientes para a luz. Freqüentemente, as mudas não devem ser regadas e, alguns dias antes do transplante para o solo, é necessário parar completamente de umedecer o solo. O jovem "Pequim" é transferido para um lugar permanente em um mês. Neste ponto, deve haver 4 ou 5 folhas.

Nós plantamos sementes - temos repolho chinês

A primeira coisa a fazer é escolher o solo certo para o cultivo de repolho. Dois pontos são especialmente importantes:

1. Iluminação. Sombra e sombra parcial para a beleza de Pequim, amante da luz, não são categoricamente adequados.
2. Predecessores. O cultivo de "Pequim" não será sem sucesso se você plantar um vegetal no lugar da batata, cenoura, cebola e alho. Os pepinos são um bom precursor para as culturas acima do solo. Pequim não é plantada em um só lugar há dois anos consecutivos.

Para plantar sementes, você precisa fazer furos.Distância de todos os lados - 30 cm É altamente desejável preparar meio litro de húmus ou composto para cada cova. Adicionar um punhado de cinzas também resolverá o problema. As sementes devem ser imersas em solo úmido com 1-2 cm de profundidade. Espere resultados em uma semana.

O repolho de Pequim é cultivado em um local ensolarado ao ar livre

É melhor fazer um abrigo acima dos canteiros de repolho, que:

1. Protege a cultura do frio - em temperaturas abaixo de 13 ° C, o repolho para de se desenvolver.
2. Isso salvará o repolho dos raios escaldantes do sol - a cultura não pode suportar mais de 25 ° C.
3. Isso salvará os vegetais do alagamento - com a abundância de precipitação, o repolho pode apodrecer.
4. Ele vai esconder o repolho de uma pulga crucífera - este não é um método 100%, mas é muito eficaz.

Jardineiros experientes elogiam esse método de manter a umidade no solo e controlar ervas daninhas, como cobertura morta. Você precisa regar o repolho uma vez por semana, usando água aquecida ao sol.

É necessário alimentar a cultura plantada em campo aberto a partir da segunda semana. Para tanto, utiliza verbasco, excrementos de galinha ou composto. O ingrediente selecionado é diluído em 10 partes de água, infundido por vários dias e despejado em 1 litro por unidade de vegetação. O repolho da primavera é fertilizado três vezes, para o repolho do outono bastam duas. Pulverizar com solução de ácido bórico (1 g por 5 L) ajudará no desenvolvimento da couve.

Cobertura morta de repolho chinês

Leve o seu tempo para colher. Uma planta adulta pode resistir bem a uma ligeira temperatura negativa, enquanto continua a se desenvolver. Normalmente, a colheita da couve chinesa em campo aberto é adiada para o início ou meados de outubro. As cabeças de repolho da segunda safra de cultivo são armazenadas até o inverno.

Cultivo de repolho chinês a partir de sementes

Quando semear repolho chinês para mudas

O cultivo do repolho laqueado é realizado pelo método de mudas e mudas. O repolho de Pequim é uma planta resistente ao frio - suas sementes germinam a uma temperatura de 4 ºC, mas o crescimento e o desenvolvimento normal da cultura começam apenas a uma temperatura de 15-22 ºC. Em temperaturas mais altas, o repolho chinês torna-se colorido, especialmente em condições de longa luz do dia. É por isso que se recomenda o uso do método de mudas para o cultivo de uma lavoura, que permite obter a primeira safra já 3-4 semanas após o plantio das mudas no solo.

As sementes de repolho laqueado são semeadas para as mudas cerca de um mês antes de as mudas serem plantadas em campo aberto - no final de março ou início de abril, se você deseja obter uma colheita antecipada, e no final de junho, se você precisar de repolho chinês para consumo no inverno.

Cultivo de mudas de repolho chinês

A semeadura do repolho Pequim é realizada em solo solto, por exemplo, uma mistura de solo de duas partes de substrato de coco e uma parte de húmus. No entanto, o problema desta cultura é que é difícil mergulhar, por isso é preferível semear as sementes não em um recipiente comum, mas três pedaços em potes de turfa separados ou pastilhas de turfa - neste caso, você não terá para ferir as mudas ao mergulhar ou ao transplantar para um terreno aberto. As sementes secas são colocadas em um substrato úmido até a profundidade de um centímetro e meio e colocadas em um local escuro e quente até que as sementes germinem.

Poucos dias depois, quando aparecem os brotos, as colheitas são trazidas à luz. A temperatura das mudas neste momento não deve ser superior a 7-8 ºC - mantenha as mudas em uma varanda envidraçada ou loggia.

Como cuidar do repolho chinês durante este período? A rega é feita com água morna sedimentada conforme a necessidade, quando a camada superior do substrato seca, após a rega, o solo úmido é cuidadosamente solto. Quando as mudas crescidas de repolho Pequim desenvolvem 2 a 3 folhas verdadeiras, apenas uma das mudas mais fortes fica nos vasos, e as fracas são arrancadas para não arrancar as raízes da muda restante.

Picareta de repolho de Pequim

Como já escrevemos, tendo em vista que as mudas de repolho laqueado não toleram bem o mergulho, é necessário semear suas sementes não em um prato comum, mas em recipientes separados para evitar ferimentos nas raízes das mudas quando mergulho e transplante para terreno aberto.

Crescendo em casa

O repolho de Pequim pode ser cultivado não só no jardim, mas também em casa.

Isso exigirá:

• garfos de repolho frescos comprados na loja;
• recipiente com água;
• um pote de terra.

Procedimento:

1. Para o cultivo, é aconselhável escolher uma couve com um toco grosso.
2. Para que as folhas cresçam abundantemente, corta-se a cabeça do garfo, recuando do toco de pelo menos 5 cm.
3. Coloque a raiz em um recipiente com água e coloque em local fresco (não na geladeira).
4. Poucos dias depois, quando o sistema radicular se desenvolve, a planta é plantada em um vaso de terra. É necessário cuidado para não danificar as raízes frágeis.
5. O repolho é colocado em local iluminado e regado regularmente - conforme a necessidade, evitando o encharcamento.

As folhas logo aparecerão na planta para serem comidas.

Crescendo Pequim em casa

Plantando couve chinesa em terreno aberto

Quando plantar repolho chinês no solo

Cultivar e cuidar do repolho de Pequim em campo aberto começa com o plantio de suas mudas em um canteiro de jardim. O repolho de Pequim é plantado na fase de desenvolvimento em mudas de 5-6 folhas verdadeiras, quando pelo menos três semanas se passaram desde a emergência das mudas.

Dez dias antes do plantio, as mudas começam a endurecer - as mudas são levadas para o quintal por um curto período todos os dias, aumentando gradativamente o tempo de permanência ao ar livre. Quando as mudas podem passar o dia inteiro no quintal, elas estão prontas para o plantio na horta. 3-4 dias antes do transplante, eles param de regar as mudas para que as mudas não cresçam demais, mas imediatamente antes do plantio são regadas abundantemente.

Solo para repolho chinês

Já que estamos falando de uma cultura que ama a luz, o repolho de Pequim é plantado em áreas abertas e ensolaradas. O solo para o repolho chinês precisa ser neutro, leve, solto, mas fértil, moderadamente úmido e bem drenado, e argila é o mais adequado nesse aspecto.

Os melhores precursores do repolho chinês são adubos verdes, cenouras, batatas, legumes, grãos, cebolas, alho e pepinos. E depois de plantas de jardim, como todas as crucíferas, beterrabas e tomates, é melhor não cultivar repolho Pequim, uma vez que essas culturas têm doenças e pragas comuns.

Como plantar repolho chinês

Antes de plantar o repolho Pequim, o local deve ser preparado, e se o solo precisar de calagem, faça-o no outono - adiciona-se ao solo farinha de dolomita ou cal para cavar. Na primavera, o terreno é desenterrado, acrescentando-se um balde de húmus ou composto em cada m², e gradeado. Depois disso, são feitos buracos: se você precisa de repolho para salada, os buracos são colocados em uma linha a uma distância de 10-15 cm com um espaçamento entre linhas de 40-50 cm, e se você plantar repolho de Pequim para repolho, então, a distância entre os furos em uma fileira deve ser de 30-40 cm com o mesmo espaçamento entre fileiras.

Antes do plantio, 2 colheres de sopa de superfosfato, 2 xícaras de cinza de madeira e uma colher de chá de ureia são colocadas em cada poço, os fertilizantes são bem misturados com o solo e os poços são bem derramados com água. Um pote de turfa com uma muda de repolho de Pequim é colocado no centro do buraco e adicionado gota a gota.

Como e onde plantar a safra?

Devido ao fato de as cabeças de repolho serem grandes o suficiente e exigirem muito espaço, jardineiros experientes aconselham a semear as sementes diretamente no solo. Além disso, Pequim não tolera a colheita, então um método de cultivo sem sementes é o melhor para ela.

O local de plantio deve ser bem iluminado, evitando-se solos pantanosos e ácidos. O repolho à Pequim cresce bem em canteiros onde anteriormente eram cultivados alho, cebola, pepino e batata.

Antes de semear, deve-se adicionar areia ao solo argiloso e cavar os canteiros. Derrame o solo com alta acidez 2 semanas antes da semeadura com uma solução à base de farinha de dolomita ou cal apagada (200 g por 10 l de água).

É necessário semear em solo quente. Para isso, cubra as futuras camas com filme preto e deixe por 14 dias.

Depois de decorrido o tempo especificado:

• adicionar cinzas ao local e fazer covas com 15 cm de diâmetro, deixando uma distância de 40 cm entre elas - com um plantio mais próximo, o repolho vai se desenvolver mal e doer;
• compactar a terra e semear 2 sementes cada;
• polvilhe com uma fina camada de terra;
• cubra com uma tampa de garrafa de plástico cortada com capacidade para 5 litros (não abra a tampa da garrafa ainda).

Como cultivar repolho chinês no jardim

Cuidado de repolho de Pequim

Como cultivar repolho chinês corretamente? Plantar e cuidar do repolho chinês requer o cumprimento de algumas regras simples. No primeiro momento após o plantio das mudas no canteiro, deve-se recobri-las com material não tecido. Por que isso é feito?

• Arabis: plantio e cuidado em campo aberto, crescendo a partir de sementes

• Em primeiro lugar, para proteger as plantas jovens da geada ou das mudanças bruscas de temperatura.
• Em segundo lugar, protegê-los da luz solar direta, que durante o enraizamento das mudas pode prejudicá-los.
• Em terceiro lugar, a fim de proteger o sistema radicular do repolho de Pequim da decomposição durante o período de chuvas fortes.
• Quarto, para esconder as mudas da pulga crucífera - a praga mais comum das plantações de repolho.
• Quinto, para que o repolho de Pequim, coberto durante a noite, forme cabeças de repolho mais rapidamente.

Duas semanas após o plantio do repolho de Pequim em terreno aberto, o local deve ser coberto com palha ou turfa. Não é necessário amontoar o repolho chinês, mas é necessário soltar com cuidado o solo ao redor, enquanto simultaneamente remove as ervas daninhas do jardim. De resto, as medidas para cuidar da couve-de-Pequim são as mesmas de qualquer outro tipo de couve-de-jardim - regar, alimentar, proteger de pragas e doenças.

Regar repolho chinês

O repolho de Pequim no jardim requer rega regular e abundante - uma vez por semana com água morna. A água é derramada sob a raiz para que não caia nas folhas. A rega é efectuada de manhã cedo ou após o pôr-do-sol. Para evitar que a umidade evapore do solo tão rapidamente, não se esqueça de cobrir o jardim - é assim que você rega o repolho de Pequim e solta o solo ao redor dele, e você terá que remover as ervas daninhas com muito menos frequência.

Cobertura de repolho chinês

A primeira alimentação do repolho laqueado é realizada duas semanas após o plantio das mudas no solo e deve ser constituída de adubo orgânico. Por exemplo:

• uma parte verbasco, dissolvido em 10 partes de água;
• uma parte de esterco de galinha, dissolvida em 20 partes de água;
• uma parte da erva infundida com 9 partes de água.

Consumo de fertilizante orgânico - 1 litro de solução pronta por planta.

O repolho de Pequim, plantado na primavera, é fertilizado três vezes durante a estação de cultivo, e o que foi plantado no verão apenas duas vezes.

Além das composições nutricionais descritas, o molho foliar tem um bom efeito na formação de garfos de repolho Pequim: 2 g de ácido bórico são dissolvidos em 1 litro de água quente, após o que outros 9 litros de água fria são adicionados à solução. O repolho à Pequim é processado com esta composição nas folhas. Melhor fazer isso à noite.

Repolho chinês floresceu

Como cresce o repolho de Pequim? O repolho de Pequim forma cabeças de repolho apenas nas horas mais curtas do dia. Em áreas com clima quente, isso ocorre no início da primavera e no final do outono. Após a germinação das sementes, o repolho Pequim primeiro forma uma roseta de folhas, e somente depois de acumular uma certa quantidade de proteínas, açúcares e vitaminas, a planta começa a formar uma cabeça alongada pesando 1-2 kg ou mais, após o que o repolho Pequim vira muito rapidamente em cores. Assim que 10 folhas são formadas, os rudimentos das flores se formam no botão central, e a cabeça dá uma flecha.

O que poderia fazer com que o repolho de Pequim disparasse antes de formar cabeças? Longas horas de luz do dia e alta temperatura do ar.É por isso que a faixa do meio é perfeita para o cultivo de repolho de Pequim, e o cultivo de repolho de Pequim na Sibéria é muito mais fácil do que nas regiões do sul.

O que fazer se o repolho chinês florescer? Aprenda as regras do cultivo, encontre seus erros, analise-os e não os repita no próximo ano. Não desanime: as experiências negativas às vezes são mais valiosas do que as positivas. De qualquer forma, agora você sabe como o repolho de Pequim floresce.

Repolho chinês na estufa

Para cultivar repolho à Pequim em casa de vegetação, é necessário observar um determinado regime de temperatura e manter a umidade do ar necessária. Cultive o repolho em temperaturas não superiores a 15-20 ºC, pois temperaturas mais altas podem levar à formação de caules de flores e várias doenças. A umidade ideal do ar para o repolho de Pequim cultivado em estufa é de 70-80%.

Você pode semear sementes de repolho de Pequim em estufas ou plantar mudas em uma estufa. A maturação técnica do repolho cultivado a partir de mudas ocorre em média uma semana antes do cultivado em uma estufa a partir de sementes. Os requisitos para o solo da estufa são os mesmos que para o solo do jardim. O repolho de Pequim é fertilizado em uma estufa com matéria orgânica ou fertilizante de nitrogênio mineral.

Características biológicas da espécie

A planta forma uma roseta de folhas verticais, a habitual cabeça dura da couve está completamente ausente, a altura varia entre 30-50 cm, as folhas são moles, sem um sabor específico desagradável, são utilizadas para alimentos crus e cozidos.

1. A planta está em maturação precoce. As primeiras variedades produzem 40 dias após a germinação. Variedades tardias amadurecem no dia 60. Esta maturidade precoce permite em algumas zonas cultivar três safras por ano em campo aberto. Em estufas, o cultivo durante todo o ano é possível.
2. Baixar a temperatura para + 13 ° C pode ser um gatilho para o aparecimento de setas e pedúnculos. O mesmo efeito é causado por longas horas de luz do dia. Os agrônomos aconselham temperaturas para rendimento máximo de + 15–20 ° С. Os criadores criaram híbridos especiais que são resistentes à queda de temperatura, o que minimiza a probabilidade de hastes de flores. Em áreas com clima de risco para a agricultura, é recomendado o uso dessas variedades.

Como cultivar corretamente o repolho chinês

Entre as vantagens, o repolho à Pequim também apresenta desvantagens significativas - não pode ser armazenado em condições normais, requer câmaras de refrigeração, temperatura rigorosamente regulada, presença de gases inertes no ar, etc. pratos de nossos compatriotas.

Como guardar o repolho chinês

O repolho de Pequim é plantado para uso gradual em verduras ou em cabeças de repolho. No primeiro caso, as folhas são cortadas conforme a necessidade, no segundo caso, aguardam a formação da cabeça. Isso não levará mais de 60 dias. A cabeça do repolho não é armazenada por muito tempo, é preciso ter isso em mente ao planejar o número de canteiros para esse vegetal.

Pense em como você usará a cultura

Existem muitas variedades e híbridos, se quiser, pode deixar algumas inflorescências para as sementes amadurecerem. Lembre-se de que os híbridos não retêm suas qualidades; para a reprodução, use apenas o repolho varietal de Pequim.

Folhas de couve contêm 3,5% de proteína, 2,4% de açúcar, quase uma gama completa de sais minerais e aminoácidos. Durante o tratamento térmico, uma grande quantidade de nutrientes é perdida, é melhor cozinhar os alimentos crus.

O repolho à Pequim é melhor não ser tratado com calor.

Pragas e doenças do repolho chinês

Pragas do repolho de Pequim

Já escrevemos muitas vezes sobre doenças e pragas de culturas crucíferas, então não faz sentido cobrir este tópico em detalhes mais uma vez.Resumidamente, lembramos que entre os insetos perigosos para a cultura estão a mosca do repolho da primavera, pulga ondulada, centopéia prejudicial, traça do repolho, mariposa, concha, percevejo e pulgões, caçadores de raiz e colza, percevejos e besouros das flores, urso, besouro branco do nabo, inverno e colheres de jardim, mosca de broto, colher gama, quebra-nozes e vermes escuros, mosquito do pecíolo, pulgas e lesmas pretas e crucíferas.

Doenças do repolho laqueado

Doenças, como as pragas, são comuns em todas as culturas crucíferas, e muitas vezes fornecemos uma descrição detalhada dessas doenças em nossos artigos.

Na maioria das vezes, as plantas crucíferas, incluindo o repolho chinês, afetam:

• perna preta,
• mancha de anel preto,
• traqueomicose (murcha de fusarium),
• fomose (podridão seca),
• bacteriose vascular,
• mosaico,
• míldio,
• quilha,
• linho,
• podridão branca
• e alternaria.

Processamento de repolho de Pequim

Para cultivar um produto de qualidade, é necessário seguir as regras da cultura agrícola e cuidar dela. Geralmente, isso é suficiente para garantir que doenças e pragas nunca apareçam em seu site. Mas se de repente a planta ficar doente ou pragas começarem a dominar o jardim, você precisa saber quais medidas o ajudarão a se livrar desses problemas.

• Solanáceas: frutíferas e ornamentais

Como processar o repolho chinês? Você precisa combater as doenças fúngicas com fungicidas - Fundazol, Quadris, Skor, Ridomil, Topaz, Horus e outras drogas de ação semelhante. As plantas não podem ser curadas de doenças virais (mosaico, mancha negra, por exemplo), os espécimes afetados devem ser retirados do local e queimados para que a infecção não se espalhe para plantas saudáveis.

Você pode se salvar de pragas tratando o repolho de Pequim com inseticidas e, no caso de insetos aracnídeos - insectoacaricidas. É improvável que você consiga se livrar deles após uma pulverização, mas não importa quantas vezes você tenha que tratar o repolho de Pequim contra pragas, o último tratamento deve ser feito no máximo um mês antes da colheita.

No entanto, a proteção mais confiável do jardim contra doenças e pragas é a prevenção. Observe a rotação de culturas e práticas agrícolas, plante mudas em campo aberto o mais cedo possível, no momento do plantio, observe o intervalo necessário entre as amostras, cuide devidamente do repolho Pequim, após a colheita, remova todos os resíduos vegetais do local e faça uma escavação profunda de o solo.

Como escolher sementes

Para comprar sementes, é preferível contactar lojas especializadas, onde os consultores poderão responder com competência a todas as suas questões e não se preocupe com a qualidade da mercadoria e as condições de armazenamento das sementes. É melhor levar sementes para uso futuro, com estoque de 25%.

O número de sementes adquiridas para o plantio depende dos seguintes fatores:

• área de semeadura,
• necessidades pessoais,
• frequência de semeadura no local,
• % de probabilidade de emergência de todas as sementes.

Este último depende muito das condições de cultivo. Portanto, para total confiança, você deve seguir a regra: em um buraco - pelo menos 3 sementes.

A frequência de semeadura recomendada para o repolho chinês é o padrão 30x25.

A partir desses fatores, segue-se que 1 M. quadrado o local precisará de pelo menos 12 sementes. Considerando que o número de sementes em 1 g = 400, então esta quantidade é suficiente para semear uma parcela de até 34 m2.

Com o tempo, será possível calcular o número de sementes por olho, mas se esta é a primeira experiência de cultivo de couve chinesa, você deve usar esta "folha de cola".

Se você não quiser contar as sementes, pode misturá-las com areia de rio peneirada na proporção 30/70 e despejar a mistura acabada em pequenas quantidades nos buracos.

É importante considerar a porcentagem de emergência das sementes. Em média, é 25-75%. Portanto, contando com uma rica colheita, não se pode economizar na frequência de semeadura.

Colheita e armazenamento de repolho de Pequim

O repolho à Pequim é resistente ao frio - pode ser deixado no jardim até meados de outubro. Uma cabeça de repolho à Pequim é considerada madura, tendo adquirido densidade. A couve de Pequim plantada na primavera não é adequada para armazenamento, e a que foi semeada em julho pode ser armazenada até o ano novo e por mais tempo.

Não são exigidas condições especiais para o armazenamento de couve chinesa. Você pode manter o repolho chinês em um porão ou adega relativamente seco, embrulhando cada repolho em plástico e armazenando-o em uma caixa de madeira. Aproximadamente uma vez a cada duas semanas, as cabeças são examinadas, as áreas danificadas são limpas, se necessário, e envolvidas em um novo filme. As condições ideais para armazenar o repolho Pequim são temperaturas de 0 a 2 ºC e umidade de 95%.

Não armazene a couve chinesa no mesmo ambiente que as maçãs, pois essas frutas liberam etileno, que causa o murchamento prematuro das folhas da couve chinesa.

Se não tiver porão ou porão, ou se não for possível guardar couve chinesa, tente guardá-los em uma loggia envidraçada ou em uma varanda, se a temperatura lá não descer abaixo de 0 ºC no inverno. Embrulhe cada cabeça em filme plástico e coloque em uma gaveta. Quando chega o tempo frio, você sempre pode cobrir o repolho com um cobertor ou casaco velho.

Cabeças de repolho firmes e saudáveis, sem sinais de deterioração, podem ser armazenadas embrulhadas em plástico na geladeira.

Bem, no final, o repolho de Pequim pode ser seco em um forno ou secador elétrico e depois armazenado em sacos de tecido, ou você pode fermentar ou picar e congelar.

Método de massa fermentada de repolho à Pequim: 5 kg de repolho picado finamente, adicione 50 g de vinagre, 300 ml de água, uma colher de chá de sal e açúcar cada, esprema um dente de alho numa prensa, misture, coloque num frasco ou recipiente de cerâmica , pressione bem e coloque a opressão no topo. Um dia depois, o repolho é perfurado até o fundo, para outro dia é deixado em temperatura ambiente, após o que é retirado no frio. O chucrute estará pronto para comer em duas semanas.

Método dois - crescendo semeando no solo

Em um esforço para obter uma colheita mais cedo, semear as sementes do repolho de Pequim deve ser semeado já em abril. Mas a essa altura, a temperatura média diária é bastante instável e sempre há a possibilidade de geadas noturnas. Nesse caso, você não pode ficar sem abrigo. Mas para não congestionar o local com construções de estufas adicionais e não complicar a manutenção, você pode usar um método bastante simples, mas muito eficaz, que muitos jardineiros usam.

Assim, o local mais quente e ensolarado é escolhido no local, geralmente no lado sul perto da cerca ou muro. O solo é solto e são feitos pequenos buracos, de acordo com o esquema de plantio. Um par de punhados de húmus são despejados em cada um, se a terra secou e regou, coloque um par de sementes e polvilhe com solo com uma camada de não mais de 1 cm. No topo de cada poço está coberto com uma garrafa de plástico transparente de 1,5-2 litros com o gargalo cortado, pressionando as bordas no chão. Em tais mini-estufas, um microclima favorável é criado com uma certa temperatura e umidade.

O cuidado com o plantio é simples. Devido à falta de evaporação, o repolho não requer irrigação frequente e é bastante difícil para as pragas penetrarem sob a tampa de plástico. Portanto, o abrigo pode ser deixado até o momento em que as cabeças de repolho ficam apertadas.

Vídeo sobre como cultivar repolho de Pequim

Importante! Não se esqueça da redução artificial do horário de verão, senão todas as suas plantações ficarão "coloridas" e você não terá uma boa colheita. Para isso, por volta das sete ou oito horas da noite, jogue uma película preta no canteiro do jardim e, pela manhã, também às sete ou oito, não se esqueça de retirá-la.

Isso, talvez, seja todo o cultivo - no início do verão você já terá as primeiras cabeças verdes do repolho precoce!

Tipos e variedades de couve chinesa

As variedades de repolho à Pequim são divididas em maturação precoce, intermediária e tardia, de acordo com o período de maturação.

Variedades precoces de couve chinesa

As melhores variedades de maturação precoce são:

• Vesnyanka - variedade frondosa, resistente à floração, amadurecendo 35 dias após a germinação. As folhas de Vesnyanka estão nuas, sua veia central é suculenta:
• Campeão - um híbrido precoce maduro resistente ao tiro com cabeças compactas de repolho e um topo bem fechado;
• Sprinkin - um híbrido precoce, amadurecendo em 55-60 dias, com cabeças cilíndricas de cor verde escuro profundo;
• Lenok - uma excelente variedade de salada para cultivo em estufas: as folhas ligeiramente recobertas de uma flor cerosa são coletadas em uma cabeça de repolho com um peso médio de cerca de 300 g;
• Asten - uma variedade de seleção holandesa exclusivamente para terreno aberto, cabeças de repolho verde-escuras pesando um quilo e meio amadurecem em 55 dias.

As variedades de repolho de Pequim Kudesnitsa, Mônaco, Victoria, Polukochanaya, híbridos Hydra, Gorki, Naina, Ternura, Richie, Espectro, Martha, Óptico, Rossem, Beleza do Norte, Tangerina Laranja também se provaram bem.

Variedades de repolho de Pequim no meio do início e no meio da temporada

Existem mais variedades e híbridos desse grupo do que os primitivos ou tardios. Os mais populares são:

• Beijing Express - variedade que amadurece em 70-75 dias, resistente às condições desfavoráveis, com espigas cilíndricas verdes claras de até 2 kg;
• Granada - uma variedade média-precoce de alto rendimento, com maturação em 65-70 dias, com densas cabeças cilíndricas de cor verde escura e pesando até 2,5 kg;
• Vorozheya - variedade de semi-repolho de meia estação com folhas planas e elípticas, planas e elípticas com ligeira pubescência;
• Cha cha - a meio, com maturação em 50 dias, resistente a híbrido de caule com espigas de repolho de quase 3 kg;
• Copo de vinho - época média, resistente ao rebentamento, com maturação em 70 dias, com couves de tamanho médio com peso até 2 kg. As folhas internas são amarelas claras;
• Brocken - variedade de meia temporada, de alto rendimento, resistente à floração, com couves entreabertas de média densidade e pesando até 2,5 kg. A variedade é bem mantida;
• Rolnik - variedade resistente ao frio, tolerante à sombra, com espigas verde-amareladas de repolho pesando até 200 g, com uma flor cerosa fraca;
• Beleza de outono - híbrido de meia estação (80-85 dias) com couves entreabertas de densidade média pesando até 2,5 kg. As cabeças de repolho cortadas são amarelas.

Os híbridos Bilko e TSKHA 2 também tiveram um bom desempenho.

Variedades tardias de couve chinesa

Visto que o repolho de Pequim, em princípio, é uma cultura de amadurecimento rápido, não há tantas de suas variedades tardias. Os melhores são:

• Nozaki - a época de cultivo desta variedade é de 85-90 dias, as couves são largamente elípticas, semiabertas, mas ao mesmo tempo densas, no contexto de amarelo-esverdeado, pesando cerca de 1,5 kg;
• Tamanho russo - variedade resistente ao frio com espigas de repolho de uma bela cor amarelo cremoso, pesando até 3-4 kg;
• Nika - híbrido fresco mal conservado, de maturação tardia, com espigas de couve densas elípticas largas pesando até 3 kg. Esta variedade é mais adequada para salga;
• Monumento - variedade pouco produtiva, com maturação em 70 dias, com espigas de até 3,5 kg;
• Estacionamento - um híbrido de maturação tardia com excelente palatabilidade com espigas densas pesando até 1 kg.

Repolho chinês delicioso

O repolho de Pequim mais delicioso é a variedade Shirokolistnaya, cuja temporada de cultivo é de 45-50 dias. É uma variedade de alto rendimento que se parece com a alface romana. Com o plantio oportuno, a primeira colheita de Broadleaf pode ser colhida em junho.

Das variedades de meio repolho de repolho de Pequim, a variedade de alto rendimento de amadurecimento precoce Khibinskaya, que amadurece em campo aberto em 40-50 dias, e na estufa em 20-25 dias, é merecidamente a mais deliciosa. Esta variedade tem uma roseta espalhada fortemente folhosa e uma cabeça de repolho alongada e cilíndrica.

As variedades com cabeça mais deliciosas são a Martha e as variedades e híbridos já descritos no artigo Champion, Nika, Cha-cha e Russian size.

Repolho de Pequim para a Sibéria

O cultivo e o cuidado do repolho de Pequim na Sibéria não são diferentes do cultivo dessa forma de jardim na faixa do meio. Portanto, as variedades aqui podem ser cultivadas da mesma forma que na região de Moscou. Mas se você tem medo de que o clima o decepcione, dê preferência às variedades de repolho de Pequim de maturação precoce e precoce, por exemplo, como Polukocannaya, Marfa, Optico, Lenok, Asten, Tangerina laranja, Vesnyanka ou híbridos Ternura, Victoria, Monaco, Rossem e Northern Beauty.

Plantei na hora certa - ganhei muito repolho!

O cultivo de uma verdura folhosa de Pequim é em muitos aspectos diferente do cultivo da branca a que estamos acostumados. A principal característica é fotografar com longas horas de luz do dia. Nesse caso, o desenvolvimento normal do vegetal é interrompido e a planta é reconstruída para formar sementes. Não estamos mais falando sobre cabeças de repolho maduras. Só há uma maneira de sair da situação - plantar uma safra quando o período de luz do dia é mínimo.

Começa o cultivo de repolho em Pequim:

• em meados de abril - para uso no verão;
• do final de julho ao início de agosto - para armazenamento.

É importante levar em consideração a taxa de maturação da variedade selecionada. Cabeças de repolho precoce aparecerão em sua cabeça em no máximo 40 dias após o plantio. O cultivo de variedades intermediárias não levará mais de 60 dias. As variedades tardias de "Pequim" amadurecem em média em 70 dias.

Conselho! Para ter a garantia de não colidir com a floração da couve, que costuma ser chamada de couve-de-Pequim, adquira variedades que apresentem resistência a esta. Tente escolher entre os híbridos holandeses.

Propriedades do repolho chinês - danos e benefícios

Propriedades úteis do repolho chinês

Os benefícios do repolho de Pequim para o corpo humano estão principalmente em sua composição. O repolho chinês contém vitaminas A (beta-caroteno), C (ácido ascórbico), U, P, K (filoquinona), E (tocoferol), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina ou vitamina PP), B4 (colina), B5 (ácido pantotênico), B6 ​​(piridoxina), B9 (ácido fólico), macronutrientes fósforo, potássio, cálcio, magnésio, cloro, sódio, enxofre, oligoelementos manganês, ferro, zinco, cobre, flúor e iodo, proteína vegetal, carboidratos, fibra alimentar, açúcares e gorduras.

O repolho à la Pequim é um produto dietético valioso que tem um efeito curativo em dores de cabeça, distúrbios nervosos e depressão, diabetes mellitus. É um excelente agente profilático e terapêutico para doenças cardiovasculares, em particular hipertensão e aterosclerose. Sua delicada fibra tem efeito benéfico no trato gastrointestinal, é indicada até mesmo para pacientes com gastrite e úlceras gástricas e duodenais.

O repolho de Pequim está incluído na dieta diária para o enjoo da radiação; ele remove os metais pesados ​​do corpo humano. Devido à lisina contida em Pequim, o consumo regular de pratos de repolho de Pequim aumenta a imunidade a doenças. Na China e no Japão, a couve chinesa é considerada um produto que garante longevidade, justamente pelo seu conteúdo de lisina, já que esse aminoácido essencial purifica o sangue, tendo a capacidade de dissolver proteínas estranhas.

O repolho à Pequim é útil para a anemia, pois estimula a formação de leucócitos e eritrócitos no sangue. O repolho à Pequim promove a retirada do excesso de colesterol do organismo, evita a esteatose hepática e a formação de tumores.

O repolho à Pequim é ideal para quem busca emagrecer, pois contém fibras suficientes para encher o estômago, mas também é um alimento de baixa caloria.

Mas o valor mais importante do repolho de Pequim é que ele, ao contrário de outros vegetais, retém vitaminas durante todo o inverno, portanto é um produto indispensável no inverno e na primavera.

Recursos benéficos

Por que Pequim está se tornando cada vez mais popular? Esta planta é fonte de nutrientes e vitaminas. A principal vantagem da variedade é que mesmo no inverno não perde suas vitaminas e beneficia o organismo.

As substâncias úteis mais importantes que estão incluídas em sua composição incluem:

• proteína;
• sais minerais;
• vitaminas C, A, K, PP, bem como um grupo de vitaminas B;
• aminoácidos;
• ácidos orgânicos.

Além disso, "Pequim" também tem propriedades medicinais. Isso ajuda:

• com doenças cardiovasculares;
• úlcera estomacal;
• fortalece o sistema imunológico;
• prolonga a vida de uma pessoa.

Espalhando cultura

"Pequim" fora do Império Celestial se espalhou gradualmente - primeiro, através do norte da China e da Península Coreana, veio para o Japão. No século 20, os criadores japoneses criaram muitas variedades e híbridos de repolho de Pequim - eles superaram seus predecessores em maturidade, rendimento e sabor.

Quando o "Pequim" atingiu os mercados da Europa e América, causou verdadeira sensação. O excelente sabor desse vegetal conquistou rapidamente os consumidores locais, e os fazendeiros correram para cultivar repolho em massa. O repolho de Pequim é conhecido na Rússia há cerca de 10 anos, agora este vegetal continua a ser introduzido ativamente no cultivo doméstico de vegetais.

Colheita

O tempo de colheita é individual. Para comer como um substituto para a salada verde, a colheita começa quando as folhas atingem 10 cm, e para armazenamento, colheita e estufagem de longo prazo, o repolho deve ser colhido quando as folhas estão juntas.

Você precisa colher em tempo seco, o excesso de umidade nas folhas leva a danos ao repolho.

Se você deixar um ponto de crescimento ao cortar uma folha, novos pontos crescerão com o tempo. Cabeças de repolho podem ser cortadas mais cedo. Isso evitará o processo de filmagem. Após a colheita, você precisa remover as raízes restantes.

Normalmente, a colheita das lavouras plantadas com mudas é feita até meados de julho e com sementes até outubro, dependendo da variedade (de 40 a 80 dias). O peso da cabeça de repolho "outono" varia em função da variedade e pode atingir de 1,2 kg a 2,5 kg.

Como colher e armazenar repolho chinês

Esta cultura é resistente ao frio, pode suportar temperaturas de até -3 graus. Portanto, a segunda safra é frequentemente colhida de meados de outubro a meados de novembro (dependendo da região).

A couve plantada nos meses de primavera é colhida com base na densidade e maturidade de uma determinada variedade. Eles são removidos cortando a bomba.

Como mencionado acima, o repolho chinês plantado no verão é levado para armazenamento. Ele permanecerá bem em + 4 ... + 6 graus e umidade do ar de até 85%.

Provavelmente, muitos já viram que nas lojas esse delicioso produto é vendido embalado em um plástico fino. É nesse filme da geladeira que a couve chinesa pode ser armazenada por muito tempo.

E o repolho, plantado nos meses de primavera, é usado para alimentos ou processamento.

Melhores predecessores

Recomenda-se que o repolho à Pequim seja cultivado depois de legumes e grãos. Os melhores precursores para "Pequim" são as culturas, após as quais o solo retém uma quantidade suficiente de nutrientes.

Predecessores favoráveis:

• tomate;
• batatas;
• abobrinha;
• pepinos;
• cebola;
• cenoura.

Não é recomendado plantar repolho de Pequim em áreas onde as safras cresceram com os quais há patógenos comuns. Antecessores indesejados são outros tipos de repolho e beterraba.

Colheita

O repolho de Pequim para armazenamento é cultivado apenas no plantio tardio. A colheita das plantações de primavera não é armazenada por muito tempo. Portanto, colher o repolho cedo não é recomendado.

A colheita pode ser obtida até outubro.

Você pode determinar a maturidade de uma cabeça de repolho pelo toque. Para fazer isso, você precisa tocá-lo com as mãos, tente apertar levemente. Neste momento, deve ser denso o suficiente, não solto.

Você pode guardar a colheita até o ano novo se embrulhar as cabeças do repolho com filme plástico.

Em seguida, eles precisam ser removidos para uma sala bem ventilada, onde a temperatura do ar seja de +5 ° C.

Além disso, as cabeças de repolho podem ser embrulhadas em papel ou celofane. Durante o armazenamento, é necessário inspecionar periodicamente o repolho, virá-lo para que não comece a apodrecer.

Controle de pragas e doenças

Várias pragas e doenças das hortaliças não apenas reduzem o rendimento, mas também podem destruí-lo completamente. O repolho sofre especialmente com eles. As doenças mais comuns:

• Keela é uma doença perigosa e intratável de todas as plantas crucíferas, causada por um fungo parasita. Ela não poupa plantas jovens nem adultas. Células móveis com flagelos emergindo do fungo alcançam as raízes do repolho, penetram nelas e iniciam sua atividade destrutiva. Crescem nas raízes, que crescem e apodrecem com o tempo. A planta doente deixa de receber nutrição e morre. Os esporos do fungo no solo mantêm sua viabilidade por até 6 anos, por isso é importante observar a rotação de culturas. Em caso de infestação severa nesta área, você deve evitar o cultivo de repolho por pelo menos 7 anos. Uma medida preventiva contra a propagação de esporos de fungos no local é a desinfecção de equipamentos cuidadosamente limpos. O solo onde a quilha foi encontrada está bem solto, drenado e calcário se necessário.
• Peronosporose (míldio). Com esta doença, manchas cinzentas ou amarelas aparecem nas folhas, uma flor esbranquiçada é perceptível no verso da folha. As folhas afetadas murcham e morrem. A peronosporose pode destruir completamente a cultura, por isso não hesite, aos primeiros sinais de doença, as plantas devem ser tratadas com fungicidas: Fitosporina-M,
• Gamair,
• Alirin-b.

A bacteriose vascular é uma doença bacteriana que pode matar mudas jovens e interromper o crescimento de plantas adultas. A cultura afetada por esta doença desenvolverá podridão úmida durante o armazenamento. No repolho com bacteriose vascular, a superfície da folha é coberta por manchas amarelas e as nervuras ficam pretas. Gradualmente, as áreas afetadas ficam marrom-escuras e morrem. A infecção ocorre na maioria das vezes como resultado de regas abundantes e chuvas prolongadas durante a estação de cultivo. As pragas do inseto do repolho contribuem para a disseminação da doença. A prevenção da bacteriose vascular é a observância da rotação de culturas, a destruição de ervas daninhas crucíferas e pragas de insetos, bem como a desinfecção pré-semeadura das sementes. As sementes são gravadas em solução morna de permanganato de potássio a 1% por 20-25 minutos ou em uma das soluções de Fitosporin M, Rizoplan, Trichodermin, após o que são bem lavadas com água corrente limpa e secas.

A perna preta é uma doença fúngica, da qual as mudas de repolho de Pequim são mais acometidas. Como resultado da doença, o caule da planta em sua parte inferior é afetado e escurece. A doença pode matar todas as mudas. A prevenção da perna preta será o cumprimento do regime de irrigação, manutenção da umidade normal do solo e tratamento da semente antes da semeadura. Contra doenças fúngicas, as sementes de couve são colocadas em saco de gaze e imersas em água quente (48-50 ° C) por 15 minutos, após os quais são bem lavadas em água fria.

Em temperaturas da água acima de 50 ° C, as sementes perdem a germinação e abaixo de 48 ° C o tratamento é ineficaz.

Galeria de fotos: com que repolho está doente

Para a prevenção da keela, as sementes são desinfetadas antes da semeadura.

A perna preta aparece devido à rega excessiva e em tempo chuvoso prolongado

O míldio ou o míldio podem matar toda a colheita

Importante! Antes de usar vários medicamentos, certifique-se de ler as instruções!

Pragas do repolho de Pequim:

• Verruga. Uma borboleta em miniatura de 1,5 cm de tamanho, uma lagarta esverdeada e uma pupa são todos ciclos de desenvolvimento diferentes da mesma praga, a traça do repolho. A mariposa fêmea pode colocar de 80 a 350 ovos, depois de 37 dias, lagartas aparecerão a partir deles, que penetram nas folhas, fazendo passagens nelas. Em apenas 2 semanas a lagarta se transforma em pupa, após outras 2 semanas a pupa se transforma em borboleta e tudo começa de novo. Para espantar a traça do repolho, você pode semear calêndula ou malmequer ao lado do repolho.Se isso não adiantou e a traça começou, então é necessário tratar as plantas com medicamentos contra pragas.
• O besouro do repolho ou pulga crucífero é um pequeno inseto de 2-3 mm de tamanho, sugando o suco das folhas do repolho. Para prevenir o aparecimento de pulgas, as plantas podem ser polinizadas com tabaco ou poeira de estrada e, quando aparecem, podem ser tratadas com inseticidas aprovados.
• Pulgões são pequenos, como se cobertos de poeira esbranquiçada, sugando insetos. Eles afetam o repolho, cobrindo completamente as folhas, que posteriormente descolorem, ondulam, o desenvolvimento da cabeça do repolho é suspenso. Quando um pequeno número de insetos aparece, as folhas do repolho podem ser enxugadas com um pano umedecido em uma solução de sabão e, em seguida, borrifado com caldo de tabaco. Se o momento for perdido e os pulgões se espalharem, o uso de inseticidas é permitido.

Galeria de fotos: quem "come" repolho

Lagartas da traça do repolho podem comer repolho em questão de dias

A pulga crucífera dá várias gerações por temporada, o que pode destruir completamente a colheita.

O pulgão infecta o repolho sugando o suco das folhas.

Como o repolho de Pequim é uma cultura de amadurecimento precoce, as preparações com um curto período de espera são adequadas como controle de pragas:

• Decis Profi (deltametrina). Durante a estação de crescimento, o repolho é pulverizado com uma solução de trabalho (0,3 g / 5 l de água) contra o repolho e as claras de nabo, colheres de repolho, pulgas, pulgões. O período de espera é de 20 dias.
• Spark M (malatião), concentrado de emulsão. Na concentração de 10 ml / 10 l de água, é permitido borrifar o repolho contra um complexo de pragas. O período de espera é de 20 dias.

O período de espera indica quanto tempo após a pulverização o repolho pode ser consumido com segurança.

Como alternativa à química de controle de pragas, existem vários remédios populares:

• Vinagre. Seu cheiro pungente repele muitas pragas. Para preparar uma solução, 25 ml de essência de vinagre são diluídos em 10 litros de água.
• Amônia. Todas as pragas de insetos não gostam de um cheiro específico: pulgões, moscas, ursos, brancos, lesmas. 50 ml de álcool (1 garrafa) são diluídos em 10 litros de água.
• Uma decocção de cascas de cebola com adição de alho e sabão em pó afugentará os pulgões. Faça 2 punhados de cascas de cebola com 1 litro de água, depois que o caldo esfriar, adicione a cabeça de alho picada, 50 g de sabão, deixe por um dia, depois coe e leve o volume do líquido para 10 litros.
• Para espantar lesmas e caracóis, polvilhe o solo ao redor do repolho com uma mistura de cinza, pimentão vermelho ou preto e mostarda seca.

O tratamento dos insetos é realizado pulverizando-se as plantas em clima seco e calmo.

Até as plantas adoram repolho. Uma dessas plantas parasitas é a vassoura. Suas raízes se transformaram em rebentos, com os quais se grudam nas raízes do repolho, tirando todos os nutrientes do repolho, por conta dos quais ele existe. As medidas de controle da vassoura são reduzidas à remoção oportuna da erva daninha.

Preparação de sementes

A capacidade de germinação das sementes de repolho dura 3-4 anos. Se você usa sementes de sua própria produção, antes de plantá-las, é necessário prepará-las:

• separar não emergentes (para isso, coloque uma pequena porção de sementes em uma solução fraca - 3-5% - de sal de cozinha, misture delicadamente, espere 10-15 minutos e envie as sementes que flutuaram à superfície no lixo );
• desinfetá-los colocando-os em água com temperatura de 48-50 ° C por 15-20 minutos;
• mantenha-os em água fria por 1-2 minutos;
• seque em uma toalha de papel até fluir;
• misture as sementes com um pouco de areia ou serragem pequena.

Antes de plantar, manter as sementes em água e endurecer a uma temperatura de 1-2 ° C por 24 horas. Isso os tornará resistentes a baixas temperaturas e aumentará a germinação.

O material de plantio da loja não precisa ser separado e desinfetado. Existem sementes que não precisam nem de uma imersão preliminar - podem ser semeadas a seco (geralmente são coloridas).

Você pode ler mais sobre o cultivo de mudas em nosso artigo.

Sementes

Preços de sementes de repolho de Pequim

Sementes de repolho chinês

Fertilizante

O repolho à Pequim precisa ser alimentado com fertilizantes, pois a planta prefere solo rico em oligoelementos necessários à nutrição. Para a alimentação, é aconselhável usar um mínimo de fertilizantes artificiais devido à capacidade da planta em absorver rapidamente toda a "química".

Um exemplo de curativo é:

1. Estrume ou composto misturado com superfosfato - 3 kg por 1 colher de sopa.
2. Estrume com cinza de madeira - 3 kg por 1,5 colher de sopa.
3. Sulfato de potássio - 2 colheres de sopa. eu. por 1 m²

Infusões de ervas também podem ser usadas.

A infusão de urtiga é um bom estimulante de crescimento, aumenta a imunidade da planta. É preparado por 2 semanas da seguinte forma: a urtiga é picada em uma tigela e despejada com água morna na proporção de 1:10. Devido à sua alta concentração, a solução preparada é misturada com água na proporção de 40 a 60. Em seguida, pode ser utilizada para processar o solo.

Da mesma forma, são preparadas infusões de banana, dente de leão e coltsfoot.

Benefícios e danos à saúde

Graças a uma variedade de microelementos úteis, o repolho Pequim é indicado para a prevenção dessas doenças:

• Enxaqueca;
• Distúrbios circulatórios;
• Problemas gastrointestinais;
• Astenia;
• Neurose;
• Hipertensão ou hipotensão.

Dois erros principais ao cultivar repolho chinês:

Graças à fibra contida no kimchi, o peristaltismo dos órgãos digestivos é normalizado, as toxinas e toxinas são removidas do corpo. Além disso, a couve chinesa é um excelente produto dietético devido ao seu baixo teor calórico (até 140 kcal / kg).

Contra-indicações ao uso de repolho laqueado:

• Úlcera péptica;
• Pancreatite;
• Gastrite.

Além disso, este vegetal não é recomendado para pessoas que sofrem de alta acidez do estômago - o ácido cítrico contido no repolho pode provocar azia.

Preparação do canteiro

Pequim adora solos soltos (argilosos), bem drenados e ricos em nutrientes, com um ambiente ligeiramente ácido (o pH de uma solução de solo adequada é de 5,5–7 unidades). Um ambiente excessivamente ácido interrompe a nutrição de nitrogênio, que é importante para a planta.

A anotação! Se a acidez do solo aumenta, recorrem à calagem. Isso precisa ser cuidado no outono e farinha de dolomita ou cal deve ser adicionada ao solo durante a escavação. Se o solo estiver muito salgado, arar palha ou serragem nele ao preparar o canteiro.

O solo deve conter húmus suficiente, pois o repolho precisa de muitos nutrientes para crescer. Fertilize o solo com composto (adicione um balde de composto por 1 m2). No outono, adubos verdes são plantados no canteiro do jardim e enterrados; na primavera, o solo é novamente desenterrado e gradeado.

Cavando o solo

É aconselhável cumprir os requisitos agrotécnicos para o plantio. Evite o cultivo de repolho chinês após outras plantas crucíferas para reduzir a probabilidade de morte da colheita por pragas de insetos. É melhor plantar Pequim depois do pepino, alho, cenoura, leguminosa, cebola ou abobrinha. Essas plantas não têm doenças e pragas comuns e deixam para trás um solo nutritivo e bem fertilizado.

A anotação! Escolha cuidadosamente adubos verdes para o solo. Uma vez que Pequim é um membro da família dos crucíferos, não use mostarda para adubo verde. Phacelia é a melhor opção.

Como cuidar de uma estufa em Pequim?

Para cultivar repolho chinês em uma estufa, você precisa preparar um solo nutritivo e solto com pH neutro, iluminação difusa e capacidade de fazer sombra nas janelas, reduzindo o horário de verão.

A semeadura é realizada em março, as mudas são cultivadas em fileiras pelo método de cinturão. Com o aumento da densidade, as mudas são desbastadas, removendo brotos fracos e alongados. A rega, alimentação e outros cuidados são realizados de acordo com as regras gerais para o cultivo.

Se seguir todas as recomendações, poderá cultivar uma generosa colheita de couve com uma rica composição vitamínica e folhas delicadas e saborosas, adequadas para uso culinário universal.

Como plantar adequadamente uma Pequim

O repolho de Pequim não gosta de colher, depois do qual adoece e se torna mais lento.

Minha própria experiência tem mostrado que, para evitar a perda de tempo para sua sobrevivência no solo e para fazer a colheita mais cedo, é aconselhável semear as sementes em xícaras ou pastilhas de turfa separadas.

Semeando em pastilhas de turfa

Os comprimidos de turfa contêm todas as substâncias e estimulantes de crescimento necessários para uma planta jovem. O tamanho do comprimido depende da profundidade de semeadura. Para o repolho, opte-se por aqueles que na forma seca têm um diâmetro de pelo menos 4 cm. Antes da semeadura, eles precisam ser bem umedecidos, irão aumentar de volume, ficarão macios e adequados ao uso. Uma semente de repolho é semeada em cada comprimido a uma profundidade de 1,5 cm.

Os comprimidos contêm todo o suprimento de nutrientes necessários às mudas

Semeando em xícaras

Os orifícios de drenagem devem ser feitos em copos plásticos antes da semeadura. Isso evitará a estagnação da água e fornecerá oxigênio adicional às raízes. É melhor fazê-los não no fundo, mas nas laterais, abaixo. Em seguida, os recipientes são enchidos com a mistura de solo, umedecidos e as sementes são semeadas. A profundidade de plantio é a mesma para a semeadura em tablete.

O solo para mudas pode ser comprado na loja ou preparado por você mesmo com 12 partes de turfa, 4 partes de solo de jardim e 1 parte de areia.

A semeadura é realizada em dois períodos, o primeiro no final de março - início de abril, o segundo no início de julho. Os copos ou comprimidos são colocados na bandeja. A terra precisa ser umedecida periodicamente. As mudas aparecerão em 4-6 dias.

As sementes de couve são semeadas a uma profundidade de 1,5 cm, depois de alguns dias aparecerão os primeiros brotos

Cuidado de mudas

O repolho à Pequim é uma cultura de dia longo, o excesso de luz permite que ela solte flechas e obtenha sementes. Se o alvo não são sementes, mas cabeças de repolho, então, após o surgimento das mudas, é necessário reduzir o horário de verão para 8-9 horas. Para este efeito, qualquer tecido escuro que permita a passagem de ar é adequado. Um tecido não tecido preto mulching também é adequado. À noite (às 17-18 horas) as mudas são cobertas e pela manhã (às 8-9 horas) são abertas.

O cuidado com as mudas consiste em reduzir o horário de verão, regar regularmente e respeitar o regime de temperatura. A temperatura ideal para o crescimento do repolho é de 17–20 ° C. Regue as plantas conforme necessário, evitando que o coma de terra seque. Após o plantio em campo aberto, é necessário cobrir as mudas de acordo com o mesmo esquema, antes de colocar as cabeças de repolho. Com este método, o repolho não é ameaçado de tiro.

O repolho de Pequim precisa de 8 a 9 horas de luz do dia para o crescimento normal.

Endurecimento

Para proteger as mudas das queimaduras solares e reduzir o estresse entre as quedas de temperatura diurna e noturna, ela deve ser endurecida antes do plantio no solo. Cada jardineiro tem seu próprio método de endurecimento.

Eu faço isso - 2 semanas antes do desembarque, levo uma caixa de mudas para fora todos os dias. Deixo os primeiros 2 dias por 15 minutos, depois nos 3 dias aumento o tempo na rua para 30 minutos, nos 6,7,8 dias saio por uma hora e depois o dia inteiro. 3 dias antes do desembarque, parto para pernoitar na rua. Não se esqueça de regar e cobrir. Eu planto mudas no início de maio e início de agosto com a idade de 3-4 semanas. Retiro com cuidado as mudas dos copos junto com o torrão de terra, depois de regar bem, planto o repolho em tabletes junto com os tabletes. Não é necessário retirar o tecido da casca do comprimido, as raízes passam facilmente por ele, pois é bastante delgado e não interfere no crescimento das plantas.

Rega

Qualquer repolho, incluindo o repolho de Pequim, pertence a vegetais que são difíceis de extrair umidade e são consumidos com extremo desperdício, portanto, precisa de bastante rega. As pessoas dizem: "Para cultivar um repolho, é preciso gastar um barril de água."Regue com água morna e terá uma boa colheita. Afrouxamento e remoção de ervas daninhas conforme necessário.

As pessoas dizem: "Para cultivar um repolho, é preciso gastar um barril de água"

Top curativo

Com a alimentação excessiva, os nitratos se acumulam nos vegetais, o repolho chinês não é exceção. Para evitar que isso aconteça, é necessário fertilizá-lo com moderação, uma vez a cada 2 semanas com uma infusão de excrementos de pássaros ou verbasco. Se a terra foi bem fertilizada desde o outono, então você pode se limitar a cobrir com infusão de ervas.

O esterco de galinha é um fertilizante orgânico valioso com uma rica composição química. Isso inclui:

• vitaminas,
• ácidos,
• fenóis,
• sulfetos,
• enxofre,
• cobalto,
• potássio,
• zinco.

Para preparar a infusão, 1 kg de esterco de galinha deve ser despejado em 10 litros de água, tapado e deixado por 2 semanas para fermentar, mexendo bem ocasionalmente. O resultado é um licor-mãe concentrado. Para a alimentação, 1 litro de licor mãe é diluído em 10 litros de água. A solução de trabalho está pronta. Fertilize o repolho à noite, após regar, despejando 1 litro sob cada raiz.

Verbasco é um fertilizante orgânico igualmente valioso. A infusão é preparada e aplicada da mesma forma que o frango. Da mesma forma, você pode preparar uma infusão combinada misturando 0,5 kg de verbasco e 0,5 kg de esterco de galinha.

A infusão de ervas é um extrato de nutrientes obtido de ervas daninhas comuns. A erva daninha retira do solo os micro e macroelementos nele contidos e os acumula parcialmente em si mesma. Durante a fermentação dos resíduos vegetais em água, todas essas substâncias são liberadas e passam para o líquido, enriquecendo-o. Para preparar um extrato útil, você deve:

1. Encha o barril 1/3 com qualquer erva daninha e adicione água um pouco antes do topo.

   
   Para preparar uma infusão para alimentação, você precisa encher o barril com ervas daninhas

2. Cubra com material respirável.
3. Insista por 2 semanas, mexendo ocasionalmente. O extrato final ficará marrom.

   
   A infusão de alimentação estará pronta em 2 semanas.

4. Para preparar uma solução de trabalho, 1 litro da infusão resultante é filtrado e diluído em 10 litros de água. Para regar uma planta, 1 litro de infusão é suficiente.

Alguns jardineiros recomendam cobrir o barril com vidro ou filme, não vi diferença significativa, exceto que o gás formado durante a fermentação evapora mais rápido através do material respirável.

Descrição da planta

O repolho à Pequim (Brassica rapa L. subsp. Pekinensis), também chamado de salada ou petsai, é uma subespécie da família Brassica. Jardineiros e residentes de verão adoram cultivá-la por causa de seu alto valor dietético e sabor. O vegetal contém muitas vitaminas (especialmente uma grande quantidade de C) e sais minerais.

O repolho é consumido em qualquer forma - cru, cozido, em conserva, frito ou guisado. O cultivo é caracterizado por alto rendimento, estação de crescimento curta (cerca de 2-3 meses) e a possibilidade de armazenamento relativamente longo. O vegetal forma uma cabeça ovalada, as folhas são largas, enrugadas, estriadas, onduladas na borda.

Esta planta tem um curto período de crescimento, por isso pode ser cultivada na segunda colheita no outono, após a colheita precoce dos vegetais. Melhores condições de cultivo:

• temperatura correta,
• dia curto.

A colheita tardia do repolho é adequada para armazenamento de longo prazo.

O que você pode plantar depois

Depois de cultivar o repolho de Pequim em campo aberto, o local pode ser usado para o plantio de outras culturas.

No entanto, nem todas as plantas se dão bem depois da couve. É melhor plantar um destes tipos:

• tomates;
• pepinos;
• beterraba;
• cenoura;
• cebola;
• alho.

Não é difícil entender como cultivar a couve chinesa de maneira adequada.

O cumprimento de regras simples permitirá que você obtenha uma colheita de repolho fresco e saudável, independentemente da região do país.
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Tecnologia e cuidado em crescimento

Fertilizante

Devido ao seu curto período de crescimento e sistema radicular raso, Pequim é considerada uma hortaliça com altas exigências, principalmente em termos de nitrogênio e potássio.

O repolho chinês reage muito bem à fertilização com esterco, que é aplicado no outono na dose de 40 toneladas por hectare (400 kg por cem metros quadrados).

Os fertilizantes minerais devem ser aplicados deliberadamente, de preferência com base na análise química do solo, para não fertilizar em excesso as plantas. As normas para o conteúdo de minerais no solo são fornecidas acima, no parágrafo "Requisitos do solo". Pequim é um vegetal que pode ser alimentado com fertilizantes na forma de cloreto ou sulfato, por ser um vegetal neutro em relação aos compostos de cloro e enxofre.

A desoxidação do solo com cal é realizada no ano anterior ao cultivo e, apenas em casos excepcionais, pode ser realizada na primavera com carbonato de cálcio CaCO₃. O carbonato de cálcio também é recomendado para solos pobres em magnésio.

Por outro lado, a acidificação do solo com pH acima de 8 pode ser realizada antes da semeadura com fertilizantes orgânicos - turfa ácida, casca de composto de coníferas ou preparações minerais, por exemplo, sulfato de amônio, que, além da acidificação, também enriquece o solo com nitrogênio .

Taxas aproximadas de aplicação de nutrientes para o repolho chinês

Bateria	Taxa de aplicação, kg
	Por hectare	Para 1 são
azoto	100-150	1-1,5
fósforo P2O5	80-100	0,8-1
potássio K2O	160-200	1,6-2

Os fertilizantes de nitrogênio são aplicados antes da semeadura ou plantio em uma quantidade de cerca de 2/3 da dose recomendada, e a parte restante é adicionada ao adubo de cobertura 2-2,5 semanas após a semeadura ou plantio.

Abrigo com fibra agrícola

Ao cultivar repolho para a colheita do início da primavera, pode-se usar uma agrofibra com peso de 17 a 30 g / m². Protegerá o repolho do vento e do frio, principalmente no primeiro estágio de crescimento, quando as mudas estão mais sensíveis. Isso irá acelerar a maturação das plantas em vários dias e aumentar seu rendimento. O agrotêxtil praticamente elimina a infecção de Pequim por pragas, evita em grande parte o knock out das inflorescências.

A agrofibra é removida das plantas 1-2 semanas antes da colheita. A remoção da tampa acelera o crescimento de ervas daninhas e deve ser removida sistematicamente.

Rega

Durante a seca, o repolho precisa de irrigação (uma dose única de 5-10 mm - 500-1000 litros por cem metros quadrados), a rega é realizada a cada 3-4 dias. O fraco sistema radicular de Pequim é a razão pela qual o repolho requer um nível de umidade estável e relativamente constante.

Consequências da irrigação inadequada:

• Pouca água pode levar ao desenvolvimento prematuro dos pedúnculos e, em casos extremos, simplesmente à secagem das plantas.
• A falta de água pode causar não só a inibição do crescimento, mas também a diminuição da produtividade e a deterioração da qualidade da colheita, com a morte da borda das folhas.
• A rega excessiva pode levar a um crescimento mais fraco do repolho, o desenvolvimento de doenças.

É melhor regar o repolho conforme necessário, mas em doses menores e com mais frequência do que em doses maiores. Porções muito grandes podem causar o rápido desenvolvimento de ervas daninhas e, em casos extremos (especialmente quando o solo é pouco permeável), condições anaeróbias desfavoráveis.

Remoção de ervas daninhas, proteção de plantas

O crescimento excessivo de ervas daninhas e a falta de luz podem levar a perdas significativas de rendimento e má qualidade da cabeça. As ervas daninhas são especialmente perigosas durante os períodos de seca. Portanto, um procedimento importante é a capina (manual ou mecânica, sem o uso de herbicidas).

É importante levar em conta que Pequim tem um sistema radicular raso, por isso você deve tomar cuidado para não perturbar as raízes e não bater nas cabeças do repolho ao sachar.

Como essa planta tem uma estação de crescimento particularmente curta, o controle químico de ervas daninhas com herbicidas não é recomendado. Pelos mesmos motivos, os produtos fitofarmacêuticos devem ser usados ​​com cautela, escolhendo produtos com um curto período de espera.

Mulching

É aconselhável aplicar cobertura morta, criando condições de umidade estáveis ​​para um bom crescimento. Podem ser usados ​​materiais inorgânicos - agrotêxtil. Nesse caso, é melhor cultivar repolho a partir de mudas. O agrotêxtil é espalhado antes do plantio e, em seguida, as mudas de repolho são plantadas nas covas apropriadas. Os materiais orgânicos (palha, casca) também são bons.

A cobertura morta também é benéfica para o repolho porque é sensível ao crescimento de ervas daninhas. Essa técnica reduzirá a propagação de ervas daninhas e economizará muito tempo na sua eliminação, aumentando a produtividade.

Coleta e armazenamento

O repolho geralmente é colhido gradualmente. Pequim está pronta para a colheita depois que as cabeças amadurecem. No caso do cultivo na primavera, o repolho deve ser colhido na época certa, antes que os caules das flores comecem a se desenvolver, de preferência antes mesmo que as cabeças estejam completamente torcidas. Nas colheitas de outono, você pode esperar até que os cabeçotes estejam totalmente formados. Cabeças de repolho são cortadas bem acima do solo.

A couve colhida na primavera destina-se ao consumo no futuro próximo, as variedades de outono destinam-se ao armazenamento de 2 a 6 meses. A vida útil de Pequim depende de:

• variedades,
• condições de cultivo,
• o grau de maturidade das cabeças durante a colheita,
• condições na geladeira.

Condições ideais em câmaras frias:

• temperatura - 0-3 ° C,
• umidade relativa do ar - 95-98%.

A temperatura de armazenamento depende do tempo de armazenamento planejado e grau. Vale lembrar que a 0 ° C, algumas variedades são mais suscetíveis aos danos causados ​​pelo frio.

Condições para o cultivo de repolho

Além dos prazos estabelecidos para o cultivo bem-sucedido da couve, é necessária a presença de fatores adicionais de acompanhamento:

• a temperatura do ar deve ser de aproximadamente + 13-20 graus Celsius - é então que o processo de vida da planta é ativado. Os brotos podem aparecer a +5 graus, porém, na fase inicial do ciclo vegetativo, é ideal manter as mudas a uma temperatura de 18 graus Celsius, baixando ligeiramente a temperatura durante a formação das espigas de repolho (para evitar a floração);
• a umidade do ar deve estar entre 70% em dias nublados e 80% em dias claros;
• o solo na época do plantio deve estar totalmente maduro, ou seja, atingir uma temperatura de pelo menos 10 graus, estar solto, nutritivo e sempre úmido. Sua umidade ideal no início da primavera é alcançada pela presença de água da neve. A umidade ideal é de 65%.

Pragas do repolho chinês, quem são eles?

Os mais desagradáveis ​​deles são as pulgas e lesmas crucíferas. Como o repolho chinês é comido fresco e amadurece rápido o suficiente, não é recomendável processá-lo com pesticidas. A melhor opção é usar remédios populares.

E o mais importante, prevenção:

1) Rotação de cultura competente (usamos terra para o plantio, onde não havia crucíferas).

2) Observe o tempo de pouso (veja acima).

3) Usamos dispositivos de cobertura que protegem contra insetos nocivos.

4) Usamos cinza (lenha ou fogão), ou muita fuligem. Polvilhe o solo com eles no momento da emergência.

Não devemos esquecer de cavar o solo (não quebramos os torrões): então a geada vai bater nas larvas nocivas.

Uma medida preventiva necessária contra insetos nocivos é o plantio conjunto com culturas como pepino, tomate, cebola e alho.

Se ainda for necessário usar um inseticida, isso deve ser feito no máximo 25 dias antes da colheita do repolho. Mas ainda é melhor realizar primeiro o tratamento com algum preparo biológico, por exemplo, "Bitoxibacilina".

À noite, o comedor de repolho de Pequim mais escorregadio e rápido, a lesma, pode atacar. Isso acontece tão rapidamente que é impossível entender imediatamente o que aconteceu aos kachanas. Você pode lutar contra essas criaturas escorregadias de diferentes maneiras. Vamos falar apenas sobre os métodos mais populares.

1) Coloque pranchas, pedaços de ardósia, plástico ou feltro na superfície do solo onde a cultura cresce.Tarde da noite, já tendo comido o suficiente, todas essas criaturas vivas buscarão refúgio e se esconderão sob todos os seus pratos preparados.

Pela manhã, ao abrir os abrigos, é possível remover todas as pragas acumuladas.

2) Uma opção original e muito eficaz é misturar cinzas de madeira (300 g) e pimenta (1 colher de sopa). Polvilhe sobre as cabeças de repolho antes de chover ou regar. Para esta receita de luta, uma vez não basta, o procedimento deve ser repetido.

3) Diluir o verde brilhante da farmácia comum (1 frasco) com água e regar a cultura (1 balde / 5m2).

Descrição

O repolho de Pequim (do Lat. Pekinensis) é um tipo de nabo, cujas folhas grandes e densamente agregadas formam uma cabeça de repolho oblonga e solta. As folhas têm um aspecto característico: tenras, suculentas, com o bordo ondulado e o meio cheio de espinhas. As cabeças de repolho à Pequim têm semelhanças externas com a alface, razão pela qual costumam ser chamadas de salada chinesa.

Essa cultura possui uma composição balanceada, incluindo vitaminas dos grupos B, C, E, K, além de proteínas, gorduras, carboidratos e uma grande quantidade de fibras.

Hora de embarque

Tabela 2. Tempo de plantio. Método sem sementes

Período de primavera (para regiões quentes)	final de março - início de abril
Período primavera-verão	final de abril - meados de junho
Período verão-outono	meados de julho - meados de agosto

Tabela 3. Horário de pouso. Método de muda

Período de primavera	o final de março
Período de verão	Fim de Junho

Métodos de cultivo

O repolho à la Pequim é obtido por mudas e sem mudas (sementes). Confira a tecnologia de crescimento certa para recompensar seus esforços.

Descubra também quando colher couves-de-bruxelas.

Método de muda

A vantagem deste método é acelerar o crescimento e reduzir os tempos de amadurecimento. Vamos esclarecer imediatamente a questão atual, é possível mergulhar na cultura. Uma vez que Pekingka responde negativamente ao mergulho e leva muito tempo para se adaptar a um lugar permanente, é preferível cultivá-la em vasos separados ou pastilhas de turfa.

O solo deve ser leve, não ácido e rico em nutrientes. Use húmus misturado com substrato de coco (1: 2); uma mistura de turfa e turfa em quantidades iguais também é adequada.

Considere o processo de plantio em etapas:

1. Semeie as sementes em um recipiente com a mistura de solo até uma profundidade de 0,5–1 cm e deixe os potes em uma sala escura e quente.
2. Após 2-3 dias, quando os brotos aparecerem, leve os vasos para a luz.
3. Irrigue as mudas apenas quando a superfície do solo secar. A rega deve ser interrompida 3-4 dias antes do plantio no local.
4. Quando as mudas têm 4-5 folhas verdadeiras (após cerca de um mês), elas devem ser transplantadas para um local permanente no jardim.

Método sem sementes

A seguir, considere como plantar uma beleza asiática sem mudas. Esta tecnologia só pode ser usada em áreas bem iluminadas onde já se plantou batata, cenoura, pepino, cebola ou alho. Em relação a que temperatura as sementes podem ser semeadas, lembre-se que a semente já germina a 4 graus acima de zero.

Plante da seguinte forma:

1. Faça ranhuras a uma distância de 25-30 cm umas das outras (uma distância semelhante é necessária entre as fileiras no jardim).
2. Adicione 0,5 litros de composto ou húmus a cada ranhura, 2 colheres de sopa. l de cinzas, a seguir umedeça bem os poços.
3. Plante as sementes com 1–2 cm de profundidade.
4. Polvilhe a cinza por cima e cubra a plantação com um material de cobertura ou filme. Os primeiros brotos aparecerão após 4-6 dias.

Importante! O repolho à Pequim também pode ser cultivado a partir de tocos germinados. Mas este não é o método mais fácil. Além disso, ao usar este método, as variedades híbridas serão capazes de dar uma boa colheita apenas no primeiro ano.

Crescendo por sementes

O método sem sementes evita a etapa de transplante de plantas, o que simplifica o cultivo do repolho à Pequim.As sementes são geralmente plantadas em terreno aberto para uma colheita tardia - para o uso outono-inverno de espigas de repolho.

Tâmaras de plantio para repolho chinês

O momento do plantio da couve chinesa depende das características climáticas das regiões e das condições climáticas. A semeadura começa assim que o solo aquece.

Na escolha da época de semeadura, leva-se em consideração o tempo de aparecimento das primeiras geadas e o amadurecimento da variedade. Se, por exemplo, as primeiras geadas aparecem no início de setembro, as variedades tardias não terão tempo de amadurecer. Mas nas regiões do sul, você pode facilmente cultivar variedades de maturação tardia.

Três épocas de semeadura são recomendadas para a semeadura direta de sementes no solo:

• 25 de abril a 5 de maio;
• 20 de maio a 1 ° de junho;
• no início de agosto.

Em junho e até meados de julho, o vegetal não é semeado - essas plantações desenvolvem a floração. A temperatura ótima para o desenvolvimento de "Pequim" é de +16 a + 22 ° C. A Tabela 2 mostra o tempo de semeadura para diferentes métodos de cultivo (para regiões de clima temperado).

mesa 2

Método de cultivo	Variedades de maturação precoce	Meia temporada	Maturação tardia
Plantinha	meados de março a meados de abril	início de abril	não sente
Semeando em terreno aberto	Maio	Maio	final de julho - primeira década de agosto
Semeando em solo de estufa	abril	abril	meados de agosto

Esquema de plantio

Ao semear o repolho de Pequim diretamente no solo, é necessária precisão - as sementes são imediatamente distribuídas em seus covis. As distâncias entre ranhuras adjacentes dependem da variedade:

• para variedades precoces - o intervalo entre os orifícios adjacentes é de 30-40 cm;
• para variedades tardias - 45-50 cm.

Se o plantio por algum motivo acabou sendo muito frequente - talvez o jardineiro quisesse jogar pelo seguro e semeou as sementes com muita frequência, elas terão que ser desbastadas.

As variedades folhosas de maturação precoce são semeadas em intervalos de 10 cm. Quando as folhas aparecem nas plantas, elas são cortadas para as saladas - libera-se espaço para outras plantas.

Semeando sementes no solo

Procedimento de semeadura em campo aberto:

• Em canteiros preparados - desenterrados e fertilizados, as marcações são feitas de acordo com o esquema de plantio.
• A semeadura pode ser feita de duas maneiras - nos sulcos feitos ou em covas simples. A melhor opção é fazer um pequeno favo, e nele - covas com um intervalo de 25-30 cm. As sementes são semeadas no sulco mais denso - a uma distância de 10 cm. Todos os rebentos excedentes são então retirados.
• Várias sementes são colocadas em cada buraco - 2-3 peças são suficientes. Profundidade de plantio - 1,5 cm.
• As sementes plantadas são borrifadas com terra e ligeiramente compactadas com a palma da mão.
• Depois de algumas semanas, as mudas são desbastadas, deixando o melhor broto.

Jardineiros experientes aconselham cobrir os brotos com garrafas de plástico com as tampas abertas - para que o repolho, a pulga crucífera e as lesmas não ataquem as mudas tenras.

Como preparar adequadamente o material de plantio

Se as sementes de repolho forem compradas, elas não precisam ser cozidas de uma maneira especial para o plantio. Eles não precisam ser embebidos em água antes do plantio. Se as sementes forem coletadas com suas próprias mãos, elas devem primeiro ser germinadas. É possível que alguns deles não subam. Para a germinação, o material de plantio é disposto sobre uma gaze umedecida. O tecido é necessário em várias camadas. Depois disso, você precisa esperar até que as sementes germinem. Para fazer isso, eles precisam de três a cinco dias. Se as sementes da couve chinesa não germinaram, você precisa comprar outras.

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Bugs populares

Os erros mais comuns que os jardineiros cometem:

• A época de semeadura incorretamente escolhida leva ao florescimento. Um efeito semelhante é causado pelo momento errado do transplante. Aqueles que duvidam do sucesso são aconselhados a usar híbridos - seu tiro é menos desenvolvido.
• Com plantações muito densas, a planta não recebe nutrição adequada e espaço para crescimento - isso leva ao florescimento de parte das lavouras. Para evitar essa situação, é necessário observar os intervalos de plantio e desbastar as plantas conforme necessário.
• Quando as mudas são transplantadas para solo frio, as plantas param de crescer. Como resultado, eles não têm tempo para amadurecer, enquanto muitas vezes jogam flechas.
• O calor intenso também favorece o disparo. Se a temperatura subir acima de + 22 ° C, você não deve ter preguiça de criar sombreamento artificial para plantações, jogando uma tela especial sobre elas.
• Se o repolho não for removido a tempo, ele florescerá.

Couve chinesa em flor

Requisitos de solo e clima

O repolho chinês pode ser cultivado com sucesso em muitas regiões, mas requer condições ideais, especialmente em termos de:

• temperatura,
• umidade,
• qualidade do solo,
• o conteúdo de minerais no solo.

Requisitos do solo

O pH ideal do solo é 6,5-7,0. Se o pH for muito baixo, o risco de infestação das couves aumenta, especialmente no caso de rotação inadequada de culturas.

Devido ao sistema radicular pouco desenvolvido, Pequim cresce melhor em solos férteis e húmus. Solos de turfa com um nível de pH de 6,5-6,8 são adequados. O cultivo bem-sucedido em solos leves requer fertilização com uma grande quantidade de esterco.

1 dm³ de solo deve conter:

Bateria	Conteúdo, mg
azoto	100-130
fósforo	50-60
potássio	160-200
magnésio	55-65
cálcio	1000-1500

Requisitos climáticos

Um parâmetro importante para o cultivo de repolho é a temperatura. A temperatura e a duração do dia têm um impacto significativo no crescimento e desenvolvimento de Pequim. Embora o repolho faça um bom trabalho nas geadas intermitentes até 4 graus Celsius abaixo de zero após a formação da cabeça, é necessário manter uma temperatura mínima de 16 graus durante a germinação e uma temperatura ótima de cerca de 21 graus Celsius durante o crescimento.

As cabeças de repolho devem ser protegidas do vento. Um sistema radicular fraco e um ganho de peso rápido e significativo podem criar problemas. Cabeças grandes podem cair devido à influência não apenas do vento, mas também da forte precipitação.

É melhor escolher posições ensolaradas para o repolho, mas ela também gosta de sombra parcial.

Rotação de cultura e predecessores

Ao cultivar alface, você deve seguir as regras de rotação de culturas.

1. O repolho possui alta necessidade de nitrogênio e deve ser plantado após plantas com baixa necessidade nutricional.
2. O vegetal pertence à família do repolho, portanto, pode ser cultivado após outras plantas desta família, no máximo a cada 4 anos. O cultivo de Pequim após a beterraba e o espinafre também deve ser evitado devido ao potencial de disseminação dos nematóides da beterraba.
3. Pequim é uma planta frondosa, por isso é melhor plantá-la após as raízes.

Bons precursores do repolho de Pequim:

• leguminosas: ervilha, feijão, feijão, ervilhaca, ervilha;
• batatas;
• tomates;
• pepinos, abóbora, melão;
• salsão;
• cebola, alho, alho-poró;
• chicória, phacelia.

O repolho chinês é muito suscetível à quilha, portanto não deve ser cultivado no mesmo local todos os anos ou depois de outros vegetais de repolho.

Testemunhos

★★★★★
Vasily Yegorovich, jardineiro amador, região de Lipetsk. Eu cultivo Pequim em uma estufa. No início, tentei cultivá-lo da maneira usual - em campo aberto. Mas ela não se enraizou bem, então as cabeças de repolho soltaram flechas e floresceram. Agora eu cultivo em uma estufa - não há problemas em filmar aqui. Eu planto variedades diferentes - principalmente as primeiras.
★★★★★
Polina Sh., 45 anos, região de Krasnodar. Gosto mais da Victoria. Suas cabeças de repolho são bem armazenadas, além disso, tornam-se ainda mais saborosas no inverno. Ela tem folhas muito suculentas - perfeitas para saladas. Cresce melhor em estufa, mas para mim também amadurece bem em campo aberto, o principal é cobrir as mudas com papel alumínio após o plantio.
Existem várias nuances importantes no cultivo da couve chinesa. A principal condição para a obtenção da colheita é a semeadura oportuna. Vale a pena confundir o momento, e em vez de suculentas cabeças de repolho, você obtém uma planta com flores.O resto da tecnologia agrícola de "Pequim" não se destaca de forma alguma - todo jardineiro pode cultivar este vegetal.

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Doenças e tratamentos

O repolho à Pequim não é apenas atacado por pragas, mas também infectado por doenças perigosas. Entre eles: Podridão bacteriana: aparecem nas folhas manchas podres de odor desagradável. Nos primeiros sintomas da doença, um agente especial "Binoram" é usado. Oídio (real e falso). As plantas jovens são mais frequentemente infectadas com orvalho falso; o repolho adulto de Pequim tem menos probabilidade de adoecer. Para mudas e adultos, infecção significa morte. Com uma doença, manchas cinza borradas aparecem nas folhas. Ao primeiro sinal de míldio, as mudas podem ser tratadas com cinza de madeira. O reprocessamento é realizado em uma semana.

Mancha da folha - A doença é causada por uma infecção fúngica. Afeta não só as plantas nos canteiros, mas também as cabeças de repolho já colhidas. Manifestação da doença: manchas pretas nas folhas da couve. As medidas preventivas são feitas antes da semeadura: as sementes são processadas e os restos da safra do ano anterior devem ser retirados dos canteiros. Bacteriose vascular. Capaz de atingir o repolho chinês em qualquer estágio de cultivo. As folhas ficam amarelas, as nervuras ficam pretas. As mudas morrem, a colheita se deteriora. Livre-se de arbustos infectados e cabeças de repolho.

A principal atenção é dada à prevenção: tratamento pré-semeadura de sementes e limpeza dos canteiros de fragmentos de plantas velhas. A necrose é uma doença não transmissível causada por condições inadequadas de cultivo. Aparece como pontos escuros nas folhas do interior da cabeça do repolho. A doença geralmente é causada por altos níveis de fósforo e nitrogênio no solo. Perna preta Esta doença, causada por um fungo, afeta mudas e sementes durante o processo de germinação. O tratamento nem sempre termina bem, por isso é melhor cuidar da prevenção com antecedência.

O alagamento e a supersaturação do solo com nitrogênio devem ser evitados. "Black leg" está se desenvolvendo ativamente em baixas temperaturas e iluminação insuficiente. As plantas jovens não devem ser apertadas em recipientes ou no jardim.

Se não foi possível evitar a doença, as plantas infectadas são removidas e, com elas, o solo em que cresceram. Espécimes saudáveis ​​são pulverizados com um fungicida (Fitosporin-M, líquido Bordeaux, Previcur Energy). A terra é solta e areia e cinzas são adicionadas a ela. A prevenção das doenças começa com a compra de sementes de qualidade, com o seu processamento, após o que adquirem resistência a influências negativas diversas. E também com a desinfecção da mistura de solo.