Cultivar mudas de brócolis e cuidar delas em casa

Uma variedade interessante de repolho, em que não são utilizadas folhas como alimento, mas inflorescências não sopradas, veja a foto. O brócolis não requer cuidados especiais durante o cultivo, é resistente ao solo árido e às temperaturas extremas. Ela pode ser cultivada em uma horta em campo aberto.

Esta variedade é uma planta anual que adora lugares ensolarados e quentes. Difere em uma roseta extensa com folhas grandes, cresce em altura até 90 cm (dependendo das condições de crescimento). As inflorescências são um pouco como couve-flor, mas as cabeças são soltas. Nos coloridos, são mais elásticos.

Muitos híbridos formam brotos laterais, nos quais também se desenvolvem cabeças com inflorescências, porém menores em comparação com a central. Cortar a inflorescência central acelera o desenvolvimento dos brotos laterais.

Este vegetal é valorizado como um produto dietético, pois seu conteúdo calórico é de apenas 28 kcal / 100g do produto. É rico em vitaminas e minerais, substâncias biologicamente ativas, utilizadas na cura do corpo e na prevenção de doenças.

Antes de semear, você precisa decidir sobre a variedade de repolho. Qual híbrido é o certo para suas condições climáticas.

Características do cultivo de vegetais

Recomenda-se plantar brócolis no solo onde anteriormente se usavam cenouras, cebolas, quaisquer cereais, leguminosas ou batatas.

A planta distingue-se pela sua despretensão, pelo que é bastante simples de cuidar. Apesar disso, o brócolis é muito exigente em luz e umidade.

Características do cultivo de brócolis:

• Onde o vegetal cresce melhor? De acordo com especialistas, o melhor solo para o brócolis é uma mistura de turfa, areia e turfa. É altamente desencorajado usar solo velho do jardim, porque pode ser infectado com canela preta e infectar a planta.
• É melhor proteger da luz solar direta as cabeças de repolho em fase de amadurecimento, caso contrário, elas adquirirão uma aparência desagradável e desleixada. E em dias especialmente quentes, será útil para as plantas organizarem a pulverização do ar ao redor.
• Como mencionado acima, o vegetal deve ser bem regado. Mas em tudo é preciso uma medida, em caso de excesso de umidade corre-se o risco de infecção da perna preta e decomposição das raízes e, em caso de escassez, as cabeças das plantas ficarão minúsculas e letárgicas.
  Não é recomendado plantar brócolis antes de 4 anos depois nos mesmos lugares.

Preparação de solo e recipientes

Brócolis, como qualquer outra variedade, prefere solo nutritivo e solto, através do qual a umidade e o ar penetram bem. Para preparar uma mistura de solo com a composição correta, é necessário misturar estrume ou composto podre com solo de gramado em proporções iguais. Além disso, fertilizantes contendo micro e macroelementos são adicionados à mistura. Para fazer isso, você pode usar cinzas de madeira na proporção de 1 colher de sopa. eu. para 1 kg de solo.

O solo para as mudas de brócolis deve ser nutritivo e solto, para o qual terras com grama e estrume podre são usados

No processo de preparação da mistura do solo, você pode substituir o gramado por turfa com a adição de areia. Se não houver desejo ou oportunidade de preparar você mesmo o substrato, você pode comprar um já pronto.

Para reduzir a probabilidade de infecção de plantas jovens com várias doenças, não é recomendado tirar terras da horta, especialmente do local onde eram cultivadas culturas da família dos crucíferos (rabanete, rabanete, repolho). O fato é que em tal terreno, muito provavelmente, existem patógenos característicos dessas plantas (fusarium, perna preta, podridão cinzenta, etc.).

O preparo do solo para o cultivo de mudas também inclui uma etapa de desinfecção. Para tal, 2 semanas antes da sementeira pretendida, o solo é vaporizado no forno a uma temperatura de + 200 ° C durante 15 minutos. Depois que o substrato esfria, ele é derramado com permanganato de potássio (solução a 1%). Para esses fins, você pode usar outros medicamentos, como Fundazol, Gamair.

Para o cultivo de mudas de brócolis, tanto caixas de madeira caseiras quanto recipientes de plástico e cassetes especiais são adequados. Se for planejada a semeadura em grandes volumes, esses recipientes serão a melhor opção. Com um número pequeno de pousos, você pode usar copos ou garrafas de plástico, potes, etc. O principal é que existem orifícios de drenagem no fundo dos recipientes. Antes de semear, recomenda-se que os recipientes sejam tratados com permanganato de potássio.

Caixas caseiras ou cassetes especiais são adequadas para o cultivo de mudas.

Diferenças na reprodução de outros representantes da família do repolho

O brócolis é frequentemente confundido com couve-flor, mas difere na aparência e é considerado mais produtivo. Após a remoção das cabeças no centro, uma nova colheita é formada nos brotos laterais. Para obter detalhes sobre como o brócolis difere da couve-flor, falamos aqui). É melhor reduzir a quantidade de água durante a formação das cabeças..

O brócolis também tolera o calor e o frio com mais facilidade e pode ser cultivado em qualquer terreno. Para o desenvolvimento normal de cabeças grandes, é necessária uma quantidade mínima de nitrogênio, uma quantidade suficiente de fósforo e potássio, além de uma boa iluminação. Amadurece em menos tempo, ao contrário de outras espécies, as cabeças amadurecem mais rápido.

Benefícios do brócolis e usos culinários

Em termos de teor de vitamina C, o brócolis está à frente de todas as espécies relacionadas conhecidas - cerca de 500 mg da substância são encontrados em uma cabeça de tamanho médio. O vegetal é rico em potássio, folato, cálcio, ferro, fósforo e magnésio.

O brócolis é recomendado para pessoas com diagnóstico de doenças gastrointestinais porque é facilmente digerido e tem excesso de peso. O conteúdo calórico do produto é de 34 kcal por 100 g.

Atenção! As hortaliças contêm antioxidantes e substâncias que evitam a formação de células cancerígenas, como a glucorafanina, o diindolilmetano e as sementes germinadas são ricas em sulforafano.

O brócolis é usado para preparar acompanhamentos e primeiros pratos. É fervido, estufado, escaldado, assado e frito. O tratamento térmico de longo prazo do produto leva à diminuição da concentração de nutrientes nas células das inflorescências, portanto os nutricionistas recomendam o preparo do produto em banho-maria.

foto

Abaixo na foto você pode ver como o brócolis cresce:

Crescendo por meio de mudas

Então, o que você precisa saber sobre isso? Como plantar brócolis ao ar livre? A melhor época para plantar mudas é do início a meados de março. Quanto à escolha de uma variedade, você definitivamente deve levar em consideração o clima de uma determinada área. Por exemplo, nas partes do norte do país, os verões são bastante frescos e curtos, por isso é melhor não usar variedades de maturação tardia para o plantio. Neste caso, variedades precoces e precoces são mais adequadas.

Para evitar surpresas futuras, tente comprar sementes de brócolis somente em lojas especializadas. Melhor dar preferência a sementes frescas. Custa mais, mas o resultado será excelente.

Onde e por quanto a semente é vendida?

As sementes de brócolis podem ser encomendadas e compradas na loja Semena Tut, o preço do sortimento varia de 11 a 48 rublos. Moscou, rodovia Zvenigorodskoe, 27/9. As sementes também estão disponíveis em São Petersburgo.

Também pode encomendar no centro de comércio da Internet "Regmarkets", onde se apresenta uma grande variedade para qualquer escolha, tanto em termos de preço como em termos de fabricante. Se você planeja comprar em uma loja normal, como opção, você pode olhar os endereços na pesquisa e selecionar um adequado nas proximidades.

Comparação de sementes de diferentes variedades

Existem variedades de repolho de brócolis de amadurecimento precoce e há híbridos resultantes da fusão de variedades-chave. As sementes de uma variedade de maturação precoce são adequadas para o plantio no próximo ano. A desvantagem é que essas variedades não são muito produtivas e não são adequadas para armazenamento de longo prazo.

Híbridos de brócolis não são adequados para o plantio na próxima colheita... Mas, praticamente não é danificado por pragas. Em comparação com o amadurecimento precoce, eles são muito mais produtivos. A formação dos frutos ocorre mais cedo, podendo ser armazenados por mais tempo.

Variedade	Meio de crescimento	Período de amadurecimento (dias)	Peso (gr)	Rendimento (kg)	Características
Batavia F1	Terreno aberto e estufa	95-102	0, 6-2	2,6	Mudanças de carruagem
Vyarus	Estufa	65-75	0,2-0,3	2,9	Resistente a temperaturas desfavoráveis
Cabeça encaracolada	Terreno aberto e estufa	80-95	0,5-0,6	2,4-3,6	Resistência a doenças
Stromboli F1	Terreno aberto e estufa	65-70	1	2,5-3	Resistência à bacteriose
Jung F1	Terreno aberto e estufa	60-65	0,2	1,3	Rico em β-caroteno e vitamina C

Como escolher os melhores?

O rendimento futuro de brócolis depende da variedade de semente selecionada. Você também precisa saber em que época do ano será feito o plantio propriamente dito.

O cultivo de repolho de brócolis a partir das sementes começa na primeira quinzena de março - quando as sementes de brócolis são semeadas para as mudas.

Você pode semear sementes de repolho de brócolis pelo método de esteira rolante, várias vezes a cada duas semanas até meados de junho, mas a partir do final de abril, o brócolis é plantado de uma forma sem mudas diretamente no solo.

Existem muitas variedades e híbridos de brócolis, mas quais são os melhores? Você pode escolher os corretos de acordo com 2 aspectos importantes.:

1. Preste atenção ao tempo de maturação das variedades. Os híbridos atingem o estágio de prontidão em 50 dias, o tempo de maturação tardio é considerado 140 dias ou mais. Portanto, é altamente recomendável optar por variedades de maturação precoce para as condições da curta estação quente.
2. Para rendimento. A partir de 1 metro quadrado de plantio, pode-se colher de 1 a 4 kg de frutos, e em alguns casos até 7 kg, dependendo da qualidade e características das variedades.

Variedades e híbridos de repolho de brócolis com foto

De acordo com suas características biológicas e utilidade, esta variedade se sobrepõe às propriedades da couve-flor:

1. É mais resistente ao frio
2. Tem uma forte imunidade a doenças e pragas,
3. Tem um bom rendimento,
4. É caracterizada pela remontabilidade (capacidade de florir e frutificar),
5. Refere-se a culturas pouco exigentes,
6. Além das cabeças com inflorescências, comem-se rebentos que crescem até 10-15 cm.

As variedades mais populares de repolho: calabresa, que tem uma inflorescência densa em um caule rechonchudo, e repolho italiano (aspargos), em que as cabeças das inflorescências são pequenas, são formadas em numerosos caules.

Destas duas variedades, os criadores criaram cerca de 200 variedades de alimentos, que, de acordo com sua estação de cultivo, são subdivididas em variedades e híbridos de início, fim e meio de estação. Quero citar apenas alguns deles:

Variedades com um curto período de crescimento - precoce

"Fiesta" - nota amadurecimento rápido, pronto para uso na alimentação após 70 dias. Difere pela inflorescência maior, suculenta e densa, a cabeça pesa até 300 g, a reparabilidade não é inerente a esta variedade, não produz hastes laterais.

Repolho de brócolis Fiesta F1

As inflorescências podem ser armazenadas na geladeira por 14 dias.O longo prazo de validade e o consumo de alimentos podem prejudicar o corpo.

"Magia Verde" - um híbrido de primeira geração. A primeira safra pode ser colhida após 65-70 dias. Em uma roseta de folhas salientes, forma-se uma inflorescência de até 700 g, de cor esmeralda com tonalidade azulada, redonda e densa. Possui alta resistência à floração, dá brotos adicionais com inflorescências.

Brócolis Verde Magia

Os primeiros híbridos incluem: "Tributo", "Vyarus", "Green Sprouting", "Corvette"

Variedades e híbridos de meia temporada

Variedade "Linda" amadurece 80-85 dias e pertence à época média. A inflorescência é grande, até 400 g, mas macia e solta. Adequado para consumo cru.

Variedade "Tonus" amadurece em 80-90 dias. As cabeças com inflorescências são densas, pesando até 200 g, resistentes a doenças e temperaturas extremas. Após o corte, dá novos brotos, sobre os quais se formam cabeças com massa de até 70 G. O vegetal é utilizado para alimentação crua (saladas) e para enlatamento. O armazenamento de longo prazo não tolera.

"Batavia" - híbrido primeira geração, maturação intermediária precoce. Os tamanhos das flores formam uma grande cabeça de repolho de 800 ga 2 kg. Nas regiões do sul, é cultivado como primeiro vegetal.

As folhas são de cor verde-azulada, onduladas e borbulhantes, a roseta das folhas é elevada. O vegetal é saboroso, tem boa qualidade de conservação, por isso tolera longos transportes. Os brotos laterais formam cabeças com peso de até 200 g.

Calabresa, variedade inicial média. É caracterizada pela resistência ao frio, densa cabeça de inflorescências com peso de até 400 ge bom rendimento de brotações laterais. Resistente a temperaturas extremas.

"Macho" - híbrido médio da primeira geração, com grandes folhas verdes. Delicado tom azulado nas folhas, dá uma fina camada de flor cerosa. As cabeças do repolho crescem em 30-40 dias, após o plantio das mudas no solo, pesando até 200 g, possuem uma rica cor verde escuro. Após o corte, rapidamente pega cabeças nos brotos laterais.

Os híbridos do meio da temporada incluem: "Gnome", "Green Favorite", "Senshi"

Variedades e híbridos de maturação tardia

Em híbridos de maturação tardia, o período de maturação técnica é atrasado em 130-145 dias. São eles: um híbrido "Arcádia", com um período de maturação de até 110 dias. A cabeça é composta por muitas inflorescências, cujo peso total chega a 450 g. Um grande número de inflorescências menores (70 g cada) se desenvolve nas hastes laterais.

Marathon F1, Continental, Romanesco, Monterrey, Belstar, Surfing F1 também são híbridos com maturação tardia, que são usados ​​para a colheita de inverno.

Brócolis repolho Belstar

Para a Rússia central e a região de Moscou, as melhores variedades para cultivo em campo aberto são: "Tonus" e "Kolobok", "Corvette" e "Vyarus", "Comanche" e "Baro", "Marathon" e "Emperor" , "Laki" e "Vyarus".

Para as regiões da Sibéria e dos Urais, variedades com maior resistência a extremos de temperatura são adequadas. Os híbridos tardios nestes territórios não têm tempo para dar uma colheita, portanto variedades de maturação precoce são populares: "Tonus" e "Lazar", "Vyarus" e "Linda", "Macho F1" e "Fiesta", "Green Magic" .

Como crescer no país - instruções passo a passo

Método de muda

Este método é simples, pois você só precisa plantar as sementes. Os maiores são selecionados primeiro. Eles são semeados aproximadamente 35-40 dias antes do desembarque em campo aberto. Normalmente são plantadas em caixas com solo ou em estufa, a uma profundidade de cerca de 1 cm e a uma distância de 2,5 cm entre os furos.

Muitos jardineiros polvilham um terreno selecionado com farinha de cinza, limão ou dolomita antes de semear para fornecer os oligoelementos necessários. E só então eles desenterram. Use húmus e fertilizantes minerais. Algum tempo antes do plantio, o solo deve ser fertilizado com composto, no cálculo - 1 balde por 1 sq. m... A temperatura do ambiente em que as sementes se desenvolverão deve ser de 20 graus. Em seguida, a temperatura pode ser reduzida para 15 graus, mantendo-a constante até o desembarque.

A rega é bem necessária, mas não para permitir o excesso de umidade, porque isso pode levar ao desenvolvimento de canela preta. Os primeiros rebentos de sementes que crescem na estufa rebentam após 10 dias a uma temperatura de 10 graus.

Em temperaturas acima de 10 graus, os primeiros brotos aparecem em 3-4 dias... Após 1,5-2 semanas, você já pode observar 3-4 folhas. Nesse período, ficam sentados em recipientes separados, ou diretamente na estufa, se a temperatura permitir. A profundidade dos furos deve ser de cerca de 25 cm, e a distância entre os plantios deve ser de pelo menos 40 cm.

Uma das formas de transplantar mudas:

1. 
   primeiro, prepare uma cama (você precisa cavar uma cama, fertilizar com húmus, 30-40 g para cada arbusto);

2. calagem em poucas semanas para diminuir a acidez do solo;
3. adicione composto (10 l / m2) para manter a temperatura baixa;
4. As plantas de 10 a 15 cm podem ser transplantadas para o canteiro do jardim;
5. agua;
6. cavar buracos com 8 cm de profundidade (o solo deve atingir o nível das folhas);
7. vale a pena arrancar um pouco a raiz principal para posteriormente obter um bom sistema radicular;
8. no final, despeje bem a água.

Solo neutro e ligeiramente alcalino é excelente. Além disso, o solo para a semeadura pode ser preparado da seguinte forma: misture areia com turfa e turfa, colocando calcário no fundo. Para desinfetar o solo, você precisa realizar as seguintes ações:

1. aquecer o solo algumas semanas antes da semeadura;
2. 24 horas antes da semeadura, para evitar a perna preta, regar o solo com uma solução de permanganato de potássio.

Plantar diretamente no solo

Já em maio, sujeito ao clima quente, as sementes de brócolis podem ser plantadas sem sementes. A terra é cultivada e preparada da mesma forma indicada acima. Deve ser plantado em solo úmido e fertilizado. Após o aparecimento de 2-3 folhas, é necessário arrancar as ervas daninhas e desbastar o plantio, a distância entre os arbustos deve permanecer em cerca de 40 cm.

Cultivo de brócolis em campo aberto

O brócolis adora lugares claros e quentes, então escolha um local ensolarado para ele. Prepare solo solto e fértil, neutro ou alcalino. Os precursores de plantio podem ser legumes, batatas e cenouras. E os canteiros onde cresciam crucíferas (nabo, rabanete, repolho, rabanete) devem ser evitados. Isso reduz o rendimento.

Jardineiros experientes preparam o solo para o repolho no outono, enriquecendo-o com húmus, minerais ou fertilizantes. O fósforo e o potássio são úteis para o repolho, o limão é fofo. Mas a falta de nutrientes no solo sempre pode ser compensada pela alimentação oportuna.

Quando plantar mudas. Ao plantar mudas em terreno aberto, as plantas devem ter 4-5 folhas verdadeiras (excluindo cotilédones) e um sistema radicular desenvolvido. Em nossa região, o repolho é plantado no solo no início de junho. Devemos nos guiar pelo clima de nossa região e esperar que as temperaturas noturnas não caiam abaixo de 0 graus.

Transplante de mudas para o solo

Os principais critérios que devem ser levados em consideração no transplante de mudas para o solo:

• idade da muda 35-40 dias,
• as plantas são saudáveis ​​e bem desenvolvidas com 5-4 folhas verdadeiras e um forte sistema radicular,
• o lugar está ensolarado, a terra está fertilizada.

Prepare covas de repolho com antecedência, entre as quais mantenha uma distância de 40 x 60.

Se o solo não foi fertilizado desde o outono, um balde de húmus deve ser misturado com 2 copos de cinzas, 2 colheres de sopa de superfosfato e uma colher de ureia. Divida esta mistura em 4 orifícios, misturando bem com a terra.

Depois de umedecer a terra, plante um arbusto de repolho em cada buraco. Despeje novamente e cubra com um material de cobertura até que as mudas se adaptem às novas condições.

Como cuidar do brócolis

Cuidar do repolho inclui regar as plantas, soltar o solo, capinar e amontoar, alimentar e proteger de pragas.

O afrouxamento não é realizado profundamente para não danificar o sistema radicular. Aconselha-se fazê-lo após a rega para fechar o solo da evaporação.

Nos primeiros dias, rega-se o repolho diariamente, e depois disso, basta uma vez por semana. Mas, novamente, eles são guiados pelas condições locais. Se houver calor diário e não houver nenhuma nuvem no céu, você terá que regar com mais frequência. O repolho adora regar na raiz e no topo das folhas.

Alimentação de plantas

A alimentação das plantas pode ser programada até 14 dias após o plantio das mudas no solo. As plantas se beneficiam da alimentação de verbasco fresco infundido com água (250 g por balde de água). Adicione uma colher de sopa de fertilizante de nitrogênio à infusão e regue as plantas por metro quadrado - um litro de infusão. Excrementos de frango também são usados.

A segunda alimentação é feita 20 dias após a primeira, com ênfase nos fertilizantes nitrogenados. Nitrato de amônio (caixa de fósforos) é adicionado a um balde e meio de água. Por metro quadrado de solo, despeje um litro de fertilizante.

O terceiro tempero é importante para o repolho no final do verão, com ênfase nos elementos fósforo e potássio (10-11 gramas de sulfato de potássio e 35 g de superfosfato são misturados por 15 litros de água). Agora, por metro quadrado de terreno, são consumidos 1500 ml de solução.

Após o corte da cabeça central da inflorescência, as plantas são alimentadas novamente para acelerar os ovários nos brotos laterais. Dissolva o nitroammofosk em um balde de água e despeje um litro de solução embaixo de cada arbusto. E uma semana depois, fertilizante de potássio e cinza é pulverizado no solo úmido (150-200 g para cada raiz.

Como cuidar das plantações?

Cuidar dos brócolis inclui principalmente regar as plantas, todos os dias ou a cada dois dias. Após os procedimentos de irrigação, é necessário soltar o solo. Para umidificar o ambiente, você pode usar pulverização... Como primeira alimentação, pode-se usar uréia, para isso são adicionadas 2 colheres de sopa a 1 balde, para cerca de 15 arbustos.

Duas semanas depois, é realizada uma segunda alimentação, pode-se misturar esterco com água (1 a 4). A terceira alimentação é feita quando as inflorescências começam a amadurecer, com uma solução de superfosfato (também 1 colher de sopa por 1 balde).

O cuidado adicional com a planta consiste em:

1. inspeção de plantas (retirada de folhas estragadas, etc.);
2. tratamento químico (para prevenção de doenças e pragas);
3. afrouxando o solo;
4. regar à medida que seca;
5. extração de plantas afetadas;
6. arejar a estufa.

Preparando sementes de brócolis para semear

Antes da semeadura, as sementes de repolho de brócolis precisam de processamento, que é feito para desinfetar, acelerar a germinação e separar as sementes de má qualidade.

Ordenação

Para a semeadura, é aconselhável selecionar apenas sementes grandes, mas pode-se usar sementes médias. Grãos pequenos e danificados devem ser removidos. A calibração pode ser feita com uma malha adequada (cerca de 1,5 mm). Existe outro jeito: as sementes são colocadas em solução salina a 3% por 5 minutos. Tudo o que resta na superfície é jogado fora. As sementes assentadas no fundo são consideradas adequadas para a semeadura. Após esta solução, são lavados em água limpa.

Sementes de repolho de brócolis são classificadas antes da semeadura, selecionando apenas grãos grandes e médios

Desinfecção

Para processar sementes de vários patógenos, ela é embebida em uma solução de permanganato de potássio por 20 minutos e depois lavada. Muitos jardineiros usam esse método, mas existe um método de desinfecção igualmente eficaz - o calor. Para isso, as sementes são despejadas em uma garrafa térmica e despejadas com água quente (+ 60˚C) por 25 minutos, após os quais são lavadas com água fria.

Para a desinfecção, as sementes de brócolis são colocadas em uma solução de permanganato de potássio por 20 minutos.

Germinação

As sementes podem ser germinadas em água comum e em estimulantes de crescimento, por exemplo, Heteroauxin, Kornevin, etc.É possível preparar uma solução nutritiva à base de cinza de madeira (1 colher de sopa por 1 litro de água), na qual as sementes são embebidas por várias horas. Após o processamento, são lavadas, colocadas na prateleira inferior da geladeira por um dia, depois secas e encaminhadas ao plantio.

Sementes de repolho são germinadas em água pura ou em estimulantes de crescimento para germinação mais rápida

Colheita

Após 3 meses, quando os botões estão totalmente maduros, mas ainda não abertos, a cabeça central é cortada com uma parte do caule principal, cujo comprimento deve ser de 15-20 cm.

Devido ao calor, se as cabeças dos brócolis não escurecerem, elas abrem e florescem rapidamente... Portanto, é recomendável colher a cada 2-3 dias e durante o mau tempo - uma vez a cada 7-10 dias.

A colheita que se aproxima pode ser identificada por inflorescências decrépitas que florescem no dia seguinte. A colheita precoce é adequada para armazenamento por um período relativamente curto (vários dias), enquanto a colheita de outono é de longo prazo.

Não se esqueça de que algumas variedades de brócolis também amadurecem os brotos laterais. Eles começam a se formar mais rapidamente após o corte dos principais. Portanto, você pode continuar a cuidar deles e obter cabeças grandes. Quando crescem, também são isolados.

Descrição da planta

O brócolis é uma planta anual pertencente à família dos crucíferos. O comprimento do caule varia entre 70-90 cm, as lâminas das folhas são muito grandes, lisas ao toque, com bordas onduladas, dotadas de pecíolos alongados.

No final do broto, amadurece uma cabeça cônica solta, pesando de 150 a 600 gramas, constituída de pequenas inflorescências fortemente pressionadas umas contra as outras. Os botões fechados são de cor verde, as flores são amarelas. As cabeças são comidas, cortando-as antes da floração. O brócolis frutifica por vários meses, até a geada, pois a retirada das inflorescências centrais provoca a formação de novas cabeças.

Os espargos, como também são chamados pela semelhança de sabor com os aspargos, são uma cultura de maturação precoce e resistente à geada. Uma planta adulta é capaz de resistir a uma pequena queda na temperatura de -7 graus. O tempo quente tem um efeito negativo na qualidade das cabeças - elas crescem soltas e começam a florescer cedo. Essa espécie de repolho não pode ser considerada muito exigente e caprichosa. O brócolis se desenvolve e frutifica normalmente em diferentes solos, desde que bem hidratado.

Doenças e pragas

1. Florescer:
   não cumprimento das datas de semeadura (desembarque antecipado);
2. não colhido a tempo;
3. insuficiente ou falta de rega.
4. Peronosporose:
   umidade elevada, ou seja, rega excessiva das plantas;
5. aspectos do tempo, resultando em aumento da umidade.
6. Doença fúngica, você pode identificá-lo por flores ou manchas marrons.
   Keela é uma doença promovida por fungos. Se a planta não for removida, o fungo se espalhará para outras pessoas.
7. Perna-preta - como mencionado neste artigo, se desenvolve devido à alta umidade e também é uma doença fúngica. Como resultado de seu desenvolvimento, a planta morre.
8. Alternaria. Um sintoma dessa doença fúngica são manchas pretas. Surge depois de fortes chuvas e clima quente.
9. Oídio. Pode aparecer no outono, placas em forma de farinha e manchas em forma de estrela aparecem nas folhas. Isso pode ser devido à neblina ou à falta de precipitação em climas quentes.

10. 
    O mosaico do nabo é uma doença viral que espalha uma praga como os pulgões. Pode ser identificado por retardo de crescimento da planta e manchas de mosaico.

11. Bacteriose mucosa. A causa desta doença são bactérias que simplesmente matam a planta. Sinais - apodrecimento das folhas, amolecimento do caule.
12. A bacteriose vascular é a mesma doença bacteriana. Afeta todas as partes da planta.Isso ocorre devido aos seguintes fatores: umidade, precipitação constante e pragas. Como resultado, o vegetal morre.
13. Belle é uma doença fúngica que danifica folhas e partes aéreas. O mesmo ocorre com a mancha anular preta.
14. Fomoz. A doença se manifesta se a semente já estiver infectada. Manchas claras e manchas pretas capturam caules, raízes e folhas cotiledonares.

Leia mais sobre as propriedades benéficas do brócolis, bem como sobre as contra-indicações ao seu uso, e com este artigo você aprenderá como esse vegetal pode ser cozido.

Como todas as outras frutas e vegetais, o brócolis também precisa de cuidados oportunos, embora não seja particularmente extravagante. Se você seguir todos os requisitos de cultivo e cuidado, poderá ter sua própria mini-fábrica de repolho de brócolis à mão.

História de origem

Por muito tempo, o brócolis foi cultivado exclusivamente nas terras da Itália moderna. Traduzido da língua deste país, a palavra brócolis significa "broto". Qualquer pessoa que já viu tal vegetal entenderá por que foi chamado assim. A primeira descrição é encontrada em manuscritos datados do final de 1587. Por volta do século 18, a cultura chegou pela primeira vez à Inglaterra, onde começou a ser apresentada como aspargos italianos. O brócolis veio simultaneamente para o continente americano, mas não conseguiu a mesma distribuição que na Inglaterra. Somente no século 20 eles se lembraram desse vegetal na América. O país é de longe o maior exportador de brócolis. Além disso, essa variedade de repolho é cultivada com sucesso na China, França, Índia, Itália, Espanha, Israel e Turquia.

Na Rússia, apenas algumas pequenas fazendas estão envolvidas na produção desse produto. Nesta revisão, veremos como plantar brócolis em seu jardim. O cultivo e o cuidado em campo aberto, via de regra, interessam principalmente aos jardineiros.

Perguntas frequentes

Como cultivar a variedade Fortuna

O repolho Fortuna pode ser cultivado tanto de forma sem sementes (semeando) quanto por meio de mudas. Esta é uma variedade de meia temporada que pode ser degustada 80-85 dias após o plantio.

Observação! Recomenda-se semear em várias etapas, a partir de meados de abril. Você pode transplantar o repolho para um campo aberto com a idade de 40-50 dias. A primeira alimentação é recomendada durante o período em que a Fortuna libera 2 a 3 folhas.

Você pode semear em terreno aberto depois que o solo estiver completamente aquecido e o perigo de geada tiver passado. O período ideal é o final de maio. No entanto, mesmo assim, os agricultores se oferecem para cobrir as mudas com fiado ou filme.

Observação! Assim como outras variedades de brócolis, Fortuna requer afrouxamento regular, irrigação e remoção de ervas daninhas durante a germinação.

Como saber a diferença entre brócolis e couve-flor

Em primeiro lugar, deve-se dizer que ambos os representantes do repolho são plantas anuais, mas diferem significativamente na aparência. Portanto, a primeira tem folha de cor verde claro ou verde escuro. O arbusto da planta em si é bastante alto - até 90 cm. A variedade de cores tem partículas amarelas e cresce até no máximo 70 cm. Em contraste com os brócolis, as inflorescências coloridas não são tão densas e, na idade adulta, sua cabeça, em contraste com a primeira variedade, será semelhante a uma bola redonda.

Informação adicional! O brócolis definitivamente vence em termos de benefícios para os humanos. O vegetal contém: selênio, potássio, fósforo, zinco, magnésio, potássio, cálcio, além de vitaminas do grupo B e C.

Comparado com a couve-flor, o brócolis não requer muita manutenção e cria raízes muito mais rápido. Não é necessário plantar em terreno aberto, a planta desenvolve-se bem em casa de vegetação, não necessita de muita luz solar. Mas a variedade colorida é mais caprichosa a este respeito: não crescerá no caso de solo impróprio. Além disso, esta espécie requer mais calor - de + 15-18 ℃, não tolera bem geadas e secas.

Em resumo, o brócolis não é mais difícil de cultivar do que outras variedades de repolho. Com um pouco de esforço, o residente de verão poderá encher sua casa com um produto vitamínico de alta qualidade que pode resolver muitos problemas de saúde.

Semeando as sementes

Esse aspecto deve receber atenção especial. Como semear brócolis corretamente? O cuidado ao ar livre dependerá da qualidade das mudas preparadas. Para o plantio de sementes, os recipientes com uma altura lateral de cerca de 25 cm são os mais adequados. Uma camada de drenagem deve ser colocada no fundo. Você pode usar seixos ou argila expandida para essa finalidade. A camada de drenagem é coberta por cima com uma camada de solo nutritivo. O solo deve ser suficientemente solto e permeável à água e ao ar. Quando os recipientes estiverem cheios de terra, será necessário umedecê-los com um borrifador com água da chuva. Em seguida, são feitas ranhuras com profundidade de pouco mais de um centímetro. É desejável que a largura entre as linhas seja de três centímetros. Agora você pode semear sementes de brócolis polvilhando com solo.

Na sala onde as mudas são cultivadas, deve-se observar um regime especial de temperatura. Antes do surgimento dos brotos, o ar deve ser aquecido até 19–20 graus. Imediatamente após o aparecimento dos brotos, a temperatura deve ser reduzida para 10-11 graus por cerca de uma semana. A temperatura é então ajustada dependendo da hora do dia. Em dias de sol durante o dia, deve ser mantida a 15-17 graus. À noite, independentemente do clima, a temperatura deve ser de 8 a 10 graus. Também é necessário monitorar a umidade do ar. Deve estar no nível de 80-85%. O solo deve ser mantido úmido, mas deve-se tomar cuidado para não transbordar.

Onde o brócolis é cultivado?

O cultivo de brócolis e brócolis se tornou muito comum nos últimos anos. É plantado em estufa ou em canteiros abertos de horta. Em cada uma das opções, a seleção correta da variedade e a implementação das recomendações de cuidados são importantes. É igualmente importante poder escolher castas de acordo com as características climáticas da sua região de residência. Variedades como "César" e "Continental" crescem igualmente bem em estufas cobertas e em canteiros.

Como cultivar brócolis em seu jardim?

Embora o brócolis seja conhecido por ser resistente ao frio, o cultivo de repolho em terreno aberto não é adequado para todas as regiões. O momento de semear no jardim é o final de maio. A terra já deve ser aquecida até + 20 ° С. Os seguintes fertilizantes devem ser aplicados ao solo com antecedência:

• orgânico;
• cinza de madeira;
• ureia;
• superfosfato.

As sementes devem ser devidamente preparadas antes da semeadura. Isso é feito de acordo com o seguinte algoritmo:

1. Colocamos as sementes em água morna (+ 50 ° C) por 15 minutos.
2. Nós os imergimos em água fria por um minuto.
3. Tratamos durante a noite (12 horas) com uma solução de oligoelementos.
4. Lavamos bem as sementes.
5. Colocamos na geladeira por um dia.
6. Nós secamos.

Além de semear diretamente no canteiro, o pré-crescimento de mudas em caixas é praticado. Neste caso, a preparação da semente é idêntica à descrita acima. São semeados em caixas com solo preparado (turfa, turfa e areia), desinfetado com permanganato de potássio dissolvido. Já no 3-4º dia, aparecem as primeiras mudas, e após 40 dias podem ser plantadas em local permanente, observando o esquema de plantio 20x50 cm.

As melhores variedades para exteriores:

• "Vyarus";
• Favorito verde;
• "Imperador";
• "Corveta";
• "Comanche";
• "Sortudo";
• Maratona.

Cultivo de brócolis em estufa

Os proprietários de estufas estão interessados ​​na questão natural de como cultivar brócolis adequadamente em um terreno protegido com efeito de estufa. O preparo da semente para o plantio e o processo de cultivo das mudas são exatamente os mesmos que no caso do plantio em canteiro aberto. Ao planejar o cultivo de brócolis em uma estufa usando o método de mudas, as sementes são semeadas de 1 a 1,5 meses antes do plantio em um local de crescimento permanente. Os canteiros da estufa estão cheios de matéria orgânica e fertilizantes minerais desde o outono.O solo deve ser neutro ou ligeiramente ácido. No início da primavera, o solo é regado com fertilizantes de nitrogênio.

As melhores variedades de brócolis para cultivar em uma estufa:

• "Tom";
• “Lázaro”;
• "Vitamina";
• Continental;
• "César";
• “F1 - Brócolis”.

Benefício e dano

Geralmente:

• O brócolis contém muitas vitaminas - C, B1, B2, B5, B6, E, K, PP, ácido fólico, pró-vitamina A, beta-caroteno, bem como oligoelementos importantes: potássio, cálcio, fósforo, manganês, ferro, zinco, enxofre, selênio.
• Ele contém os aminoácidos metionina e colina, que resistem ao acúmulo de colesterol no corpo. Além disso, o brócolis contém sulforafano, uma substância com propriedades anticâncer e antibacterianas.
• Há mais proteína no brócolis do que em outros tipos de repolho - quase o mesmo que nos ovos de galinha ou na carne.
• O uso de brócolis otimiza o metabolismo humano - o sistema musculoesquelético é fortalecido, os radicais livres são neutralizados, o trabalho do sistema endócrino melhora e a aterosclerose retrocede.

Sugerimos assistir a um vídeo sobre os benefícios e perigos do repolho de brócolis:

Para homens

Importante!

Pesquisas precisas provaram que comer brócolis é uma excelente prevenção do câncer de próstata. O brócolis contém indol-3-carbinol, que é um precursor do diindolilmetano (DIM), um poderoso agente anticâncer.

Esse efeito é explicado pelo fato de o DIM ter um efeito antiandrogênico e impedir o crescimento de células cancerosas na próstata. Esse achado é extremamente importante, uma vez que o câncer de próstata é o segundo mais comum depois do câncer de pulmão.

Comer brócolis tem um efeito benéfico no estado do sistema cardiovascular.... Isso reduz o risco de ataques cardíacos e derrames, cujo risco para os homens é muito maior do que para a metade feminina da humanidade.

Sugerimos assistir a um vídeo sobre os benefícios do brócolis para a saúde para os homens:

Para mulheres

Indol-3-carbinol e diindolilmetano são eficazes no tratamento de tumores de mama e endometrial, e também são um bom agente profilático. Estudos realizados em 2010-2013 na Federação Russa mostraram que os medicamentos preparados com base nisso são úteis para a displasia benigna da mama (doença fibrocística da mama).

As vitaminas B contidas nos brócolis normalizam a função ovariana e a produção de hormônios sexuais. A vitamina B9 facilita a gravidez, tem um efeito benéfico no desenvolvimento do feto e é a prevenção de malformações intra-uterinas.

As vitaminas B regulam o metabolismo da gordura no corpo, e isso é importante para mulheres que estão lutando contra a celulite.

Para crianças

O brócolis é um produto hipoalergênico. A composição do brócolis, balanceada em vitaminas e microelementos, estimula o desenvolvimento do sistema imunológico do bebê. Contém muito ferro - é uma boa ajuda na prevenção da anemia em crianças. O cálcio e o potássio, presentes no brócolis, auxiliam no funcionamento normal do sistema nervoso, aumentam a resistência do corpo da criança ao estresse.

O brócolis promove o bem-estar bom e alegre da criança, mas também alivia a excitabilidade excessiva perto de ir para a cama.

Conselho

O brócolis é rico em fibras. Os pratos feitos com ele são satisfatórios, mas ao mesmo tempo têm poucas calorias. Eles são dados a crianças fortes que precisam de uma dieta especial.

O solo

Como plantar brócolis ao ar livre? Muito dependerá do solo aqui. Solo neutro ou ligeiramente alcalino é considerado ótimo. O pH deve estar entre 6,5 e 7,5. O preparo do solo para o plantio de mudas deve ser feito no outono. Você também pode fazer isso na primavera, pelo menos uma semana antes da colheita. Para isso, a terra é desenterrada com uma baioneta completa e todas as ervas daninhas são removidas. Também é necessário adicionar composto ou estrume podre ao solo. Se a área for de solo com alta acidez, deve-se adicionar cal. Você precisa de 200 gramas de substância por metro quadrado.

A melhor época para transplantar mudas em terreno aberto é pela manhã. É preferível realizar este procedimento em tempo nublado. O padrão ideal é de 35 por 50–55 cm. O plantio deve ser feito nas covas. São retirados em poucos dias e, imediatamente antes do procedimento, despeja 0,5 litro de água. Você também pode adicionar 6-7 gramas de nitroammophoska. O fertilizante deve ser misturado com solo umedecido. Em seguida, as mudas são colocadas no poço preparado. Se você usou copos destilados com turfa, pode transplantar diretamente para eles. Após o transplante, a planta é borrifada com solo, compactada e regada novamente. É importante monitorar as condições meteorológicas. Se houver previsão de geadas, as mudas devem ser cobertas com potes e garrafas de plástico ou vidro. As mudas podem morrer mesmo com uma leve geada.

Segredos de residentes de verão experientes

Cada jardineiro e jardineiro tem seus próprios segredos. É ótimo quando os profissionais não os escondem com eles.

Vídeo: Svetlana Samoilova compartilha sua experiência no cultivo de brócolis

Há uns anos decidiram plantar brócolis na dacha ... O primeiro cresceu muito rápido - ficaram até surpresos, ficou muito gostoso, comeram fresco na salada. O atrasado teve que esperar até setembro, eles brincaram com a saída. Mas o resultado é agradável - o brócolis tardio é ainda mais saboroso do que o primeiro e também pode ser armazenado por muito tempo. Recomendo a todos que cultivem brócolis: não há nada a temer, o repolho cresce normalmente e o cuidado não é mais difícil do que com o repolho branco.

Michael. Saratov

O brócolis é mais fácil de crescer do que a couve-flor. Então, por que as prateleiras das lojas e bancas do mercado não estão repletas desse vegetal?

Estágio três. Mergulho

O mergulho, assim como o transplante, a cultura descrita não tolera bem. Mesmo assim, muitos jardineiros ainda recomendam mergulhar o brócolis e, se possível, plantá-lo no solo junto com um torrão de terra. Na estufa, o mergulho pode ser realizado 14 dias após a formação das mudas. Mas devido ao fato de que após a colheita o crescimento das safras diminui, o procedimento pode ser realizado imediatamente antes do transplante.

Mudas de brócolis mergulho

Você precisa mergulhar brócolis em dois casos:

• se as mudas são muito grossas;
• se as mudas já podem ser transplantadas, mas a temperatura do ar é inferior a 15 graus (setas podem se formar com resfriamento prolongado).

Ao mergulhar, os caules descem ao longo das folhas cotiledonares. Após 30-40 dias, as mudas podem ser plantadas.

Picking

O que é esse processo e qual é sua peculiaridade? O cultivo de repolho de brócolis no campo aberto a partir de mudas não está completo sem uma etapa tão importante como a colheita. Este procedimento geralmente é realizado quando as mudas já estão com cerca de 2 semanas de idade. É conveniente usar potes de turfa como contêiner de colheita. Nenhum transplante adicional é necessário para eles. Dissolvem-se bem no solo e na fase inicial serão uma excelente alimentação adicional. A colheita é feita com muito cuidado para não danificar as raízes. Recomenda-se encher os copos com terra preparada para a semeadura. O solo deve ser umedecido adicionalmente com um borrifador e devem ser feitas pequenas depressões. Em seguida, com um pequeno palito, é necessário selecionar as mudas da caixa e colocá-las nos copos preparados. O solo é compactado e regado novamente com um borrifador.

Quando as mudas são fortes, devem ser protegidas da luz solar direta. Se necessário, pode ser adicionalmente sombreado. Ao mesmo tempo, a temperatura do ar na sala deve ser aumentada para 20-22 graus. Após dois dias, as mudas devem ser alimentadas. Nesta fase, é melhor usar uma solução de nitroammophoska. Uma colher de sopa de fertilizante complexo é dissolvida em um balde de água. Cada broto deve ser regado com 50 gramas desta solução. Após a alimentação, a temperatura deve ser baixada novamente. Durante o dia, é suficiente mantê-lo em 16-18 graus e à noite 8-10.

Acredita-se que o plantio de brócolis ao ar livre só terá sucesso se a cultura estiver endurecida. Cerca de duas semanas antes do desembarque, você deve começar a retirar as mudas em uma loggia ou varanda por 2 a 3 horas, aumentando gradativamente o tempo. Poucos dias antes do plantio, a planta deve ser deixada no frio durante a noite.

Como colher brócolis?

Já falamos um pouco sobre a colheita: você precisa saber que o repolho de brócolis deve ser colhido antes que suas flores se abram. Esse momento é fácil de perder, então você precisa ficar de olho no repolho. Vários sinais indicam que o repolho está pronto para ser colhido, como tamanho da cabeça: prontos para a colheita, eles têm um diâmetro de cerca de 12-14 cm. coloração: A cabeça do brócolis, pronta para ser colhida, costuma ser de cor verde escura com os botões fechados. No início do amarelecimento das gemas, a coleta deve ser realizada imediatamente, caso contrário será tarde, e toda a safra simplesmente se perderá, ou seja, não ficará saborosa e com valor nutritivo reduzido.

A colheita do repolho de brócolis deve ser feita pela manhã, quando está quente. Neste caso, é aconselhável não cortar as cabeças, nomeadamente cortá-las, utilizando para isso a faca mais afiada e limpa.

Na maioria das vezes, 60-65 dias se passam desde o momento em que os brotos emergem na superfície do solo até a primeira colheita, geralmente a coleta de brócolis continua até meados de setembro. A safra inteira deve ser colhida antes da geada.

Brócolis ou Espargos.

Cuidado de plantio

Cuidados com o plantio de brócolis

Em geral, a cultura do brócolis é bastante despretensiosa, não requer muitas técnicas laboriosas que são necessárias para outros vegetais - beliscar, ligas ou vários molhos. Os principais cuidados de plantio são a capina, rega, dupla fertilização e controle de pragas e doenças.

Com o surgimento das mudas ou imediatamente após o enraizamento das mudas, as ervas daninhas são removidas regularmente, o que é especialmente importante até que as folhas se fechem em uma fileira, após o qual poderosas rosetas de repolho afogarão a maioria das ervas daninhas.

O principal na obtenção de cabeças fortes e suculentas com inflorescências delicadas é o desenvolvimento de uma forte roseta de folhas, cuja condição é suficiente para regar e alimentar.

Rega

As plantas são regadas abundantemente, pelo menos uma ou duas vezes por semana, dependendo das condições climáticas e da fase de desenvolvimento dos brócolis. No início, 2 a 3 litros de água são despejados sob cada raiz, no início do atamento das cabeças, a taxa de rega é aumentada para 4 litros.

Com a irrigação automática, eles tentam direcionar fluxos de água fracos para sulcos frequentes por um período de tempo razoavelmente longo - até 6 horas, conseguindo umedecimento gradual e de alta qualidade do solo e fechando as bordas dos sulcos de irrigação. O método de irrigação ideal para o cultivo de brócolis que gostam de umidade é a irrigação por gotejamento.

Imediatamente após a rega, a cobertura morta é realizada com os materiais disponíveis - húmus, composto, serragem. Se a cobertura morta não for utilizada, o afrouxamento é realizado no dia seguinte, quebrando a crosta. Para o cultivo de hortaliças, é conveniente usar filme preto ou fibra agrícola com ranhuras nas quais as mudas são plantadas, o que permite criar um microclima ideal nas raízes, evitar danos às mesmas e conter o crescimento de ervas daninhas.

Top curativo

Se os fertilizantes foram aplicados na íntegra durante a preparação do local e vasos de nutrientes foram usados ​​para o cultivo de mudas, a primeira alimentação pode ser omitida e limitada à segunda alimentação.

Primeira vez o brócolis é fertilizado 14 dias após o plantio ou o surgimento de brotos inteiros com fertilização complexa com predominância do componente de nitrogênio ou fertilizante de nitrogênio na proporção de 20 g de nitrato de amônio por 10 litros de água, o que deve ser suficiente para regar 1-1,5 sq. m. Você pode usar uréia na taxa de 30 g por 10 litros de água.

Segunda alimentação é realizado antes da formação de cabeças com fertilizante mineral complexo, para o qual eles usam com sucesso Kristalon universal na taxa de 10 g por 10 l de água ou preparam independentemente uma mistura de 20 g de nitrato de amônio, 40 g de superfosfato e 10 g de sal de potássio por 10 l de água.

O brócolis não é tão exigente quanto ao valor nutritivo do solo quanto a couve-flor, e para obter a safra principal é bem possível limitar-se a dois temperos. Mas para acelerar a formação de cabeças, 5-7 dias após a segunda alimentação, é aconselhável fertilizar as plantas com um complexo de oligoelementos contendo boro, ou usar uma solução de ácido bórico na proporção de 1 colher de chá por 30 litros de agua.

Controle de pragas

Como uma cultura de repolho, o brócolis é suscetível a ataques de uma variedade de pragas crucíferas. As plantações e mudas jovens são especialmente incomodadas por pulgas que aparecem no início da primavera.

Para combater o flagelo, utiliza-se a polinização com cinza de madeira ou pó de piretro. Os buracos próximos às plantas são borrifados com uma mistura de cinza e penugem de calcário, que ao mesmo tempo espanta a pulga, serve de fertilizante e diminui a acidez do solo. Se o clima estiver quente e a pulga causar grandes danos, utiliza-se a pulverização com inseticidas, por exemplo, solução de clorofos na proporção de 1 g para 1 litro de água.

Todos os tipos de lagartas - conchas, mariposas, brancas - são capazes de comer folhas, enfraquecendo as plantas e levando à perda de produção. Uma forma de luta laboriosa, mas ecologicamente correta, é inspecionar a parte inferior da folha e destruir as garras dos ovos, além de coletar as lagartas. As pragas não gostam do sabor do absinto e do cheiro da copa do tomate, por isso os canteiros podem ser borrifados com infusões dessas plantas.

Para preparar uma infusão eficaz, corta-se 4 kg de massa verde de tomate ou absinto, despeja-se 10 litros de água fervente e insiste-se durante dois dias. Ao pulverizar, tomar 2 litros de solução para cada 10 litros de água, adicionar um pouco de sabão em pó ou sabão em pó para a pegajosidade e realizar o tratamento.

Que variedades existem, como escolher para crescer?

A escolha da variedade do brócolis depende principalmente das condições climáticas da região em que é suposto ser cultivado.

Amadurecimento precoce:

• Batavia F1.
• Vitamina.
• Vyarus.
• Imperador F1.
• Corvent F1.
• Laser F1.
• Monaco F1.
• Tom.

Meia temporada:

• Ironman F1.
• Atlântico.
• Arcadia F1.
• Balboa F1.
• Génova.
• Anão.
• Cinto Verde.
• Verde.
• F1 favorito.
• Monton F1.
• Fortuna.
• César.

Tarde:

• Agassi F1.
• Lucky F1.
• Maratona F1.
• Parthenon F1.

Como isso é usado?

Na medicina popular

O suco fresco de brócolis é usado para insônia e doenças do fígado, bem como para queimaduras solares. A tintura de sementes é usada para helmintíase.

Na cozinha

Brócolis podem ser:

• cozinheiro;
• extinguir;
• fritar;
• assar;
• vapor ou microondas.

Pode ser utilizado como prato independente ou como acompanhamento. O brócolis é usado para preparar deliciosas sopas, purês e pratos principais. Você pode usar brócolis como recheio de torta original.

Em todas as receitas culinárias, o brócolis pode substituir com sucesso a couve-flor.