Segredos de merda, ou Como cultivar raiz-forte para que não se torne uma erva daninha

Plantando raiz forte

É melhor plantar raiz-forte mais perto da cerca, no lado ensolarado, tendo alocado uma pequena área para isso, especialmente se você pretende cultivar a safra por mais de um ano. Devido ao rápido crescimento das raízes, o terreno fica obstruído, o que torna difícil realizar mais rotação de culturas.

É possível obter uma boa colheita de raiz-forte em solos leves:

Para que o trabalho não acabe em vão, é preciso reanimar terras de barro pesado. Para isso, antes do plantio das mudas, a turfa, o esterco, a areia são introduzidos nos canteiros e tudo é escavado com cuidado. O rábano responde muito bem aos produtos orgânicos. Ou você pode usar fertilizantes minerais por 1 sq. m.:

• 30 gr. ou 1 colher de sopa de nitrato de amônio;
• 30 gr. sal de potássio;
• 25-30 gr. superfosfato.

Preparando mudas

A raiz-forte é propagada por rizomas, que devem ser preparados no outono ou adquiridos em um armazém de sementes. Para o plantio, são utilizadas estacas de 10-15 cm de comprimento e pelo menos 1 cm de espessura.

É necessário retirar os botões médios do rizoma, deixando dois botões na parte superior e inferior, a partir dos quais se formarão o sistema radicular e a parte aérea. 2 a 3 semanas antes do plantio, as mudas devem ser colocadas em turfa ou serragem úmida e mantidas a uma temperatura de pelo menos +18 graus. Nessas condições, as mudas germinarão bem e os botões ficarão mais visíveis.

Aterragem no solo

Depois de preparadas as mudas, você pode começar a plantar a planta no solo. A profundidade da cova de plantio deve ser igual ao comprimento do corte. A muda é colocada no buraco em um ângulo de 45 graus, deixando 2 cm da estaca acima do solo. A distância entre os arbustos deve ser de 40 a 60 cm para que as raízes possam se desenvolver livremente e não interfiram umas nas outras.

Polvilhe as mudas com terra, compacte levemente o solo ao redor delas e regue com água em temperatura ambiente.

O rábano pode ser propagado na primavera e no outono. O plantio da primavera pode ser feito imediatamente após o derretimento da neve. Nesse período, o solo fica saturado com umidade natural, o que contribui para um melhor enraizamento. No outono, o rábano é plantado antes do início da geada, para que a planta tenha tempo de criar raízes antes que o solo esteja completamente congelado.

Criação de raiz forte

As estacas são colhidas no outono durante a colheita. Os processos laterais ou "aranha" são cortados da raiz principal. De toda a massa, são selecionadas raízes finas e saudáveis ​​com um comprimento máximo de 25 cm e um diâmetro de 0,8 a 1,2 cm. As estacas longas são cortadas em várias partes. Sua parte superior é cortada transversalmente, a parte inferior é cortada diagonalmente ou obliquamente. A poda é feita antes do plantio no solo.

Em seguida, até a primavera, as mudas são colocadas para armazenamento na adega, cave, borrifando com areia seca ou ligeiramente úmida, ou serragem. Se for coberto com serragem crua, as raízes começarão a brotar. E o objetivo do jardineiro é economizar o material de plantio. Às vezes a colheita é feita na primavera, até que as folhas apareçam.

Doenças e pragas

O rábano é extremamente resistente a doenças, ao contrário de outras culturas. Em condições extremas e mal cuidado, pode ser infectado por podridão branca, leucorreia, verticílio e mosaico. Das pragas do rábano, pulgas crucíferas, insetos da colza e besouros das flores, os percevejos do repolho e as mariposas são perigosos.As doenças também podem ser transmitidas de plantações vizinhas, o que significa que também precisam ser verificadas no processo de desvio de diagnóstico.

Como proteger?

As doenças virais não são curadas, então as plantas afetadas pelo mosaico terão que ser jogadas fora. Quanto à leucorreia e podridão branca: são doenças fúngicas, cujos agentes causadores podem ser erradicados na fase inicial do desenvolvimento da doença pelo tratamento com preparações que contenham cobre - mistura de Bordéus, sulfato de cobre, "Oxyhom", "Tiovit" , "Jet" e outros.

No combate aos insetos-praga são utilizadas técnicas agrícolas (observância da rotação de culturas, controle de ervas daninhas, retirada de resíduos vegetais e processamento profundo do local após a colheita), bem como tratamento de plantas com inseticidas - Aktellik, Foxim no caso de besouros de pulgas e percevejos, Tsimbush, Etaphos ou Zolon no caso do besouro da flor e da traça.

O último processamento do rábano com preparações químicas é realizado o mais tardar três semanas antes da colheita.

Datas de desembarque

É melhor plantar raiz-forte no início da primavera. Para fazer isso, em 1,5–2 semanas, as mudas são retiradas da adega, colocadas em um local quente e cobertas com um pano úmido ou turfa. Após a germinação dos botões, as estacas são plantadas em canteiros preparados. Por 1 sq. m. coloque de 4 a 6 plantas. A distância entre eles deve ser de 30-40 cm, entre as linhas - cerca de 65-70 cm.

O propósito do plantio pode ser diferente - conseguir uma boa colheita ou material de plantio. Se o jardineiro espera obter o primeiro, então antes de plantar é necessário limpar todo o meio da estaca dos botões estendidos. São deixados apenas na parte inferior para a formação das raízes e na parte superior para as folhas. Para obter boas mudas no futuro, as estacas são plantadas junto com todos os botões.

O cuidado adicional consiste em soltar o solo e remover as ervas daninhas. Não deixe o solo secar. Algumas variedades de raiz-forte são suscetíveis ao oídio e outras doenças, portanto, o processamento oportuno é necessário.

Como tirar raiz-forte do jardim

Deve-se ter em mente que às vezes a raiz-forte pode se tornar uma "praga" na área do jardim, crescer fortemente e afogar outras plantas cultivadas. Portanto, o cuidado deve incluir necessariamente o desbaste oportuno das raízes. É melhor usar um forcado para isso, eles não vão danificar as raízes do rábano e não vão cortá-las em pequenas raízes, que no futuro podem crescer e preencher ainda mais terra.

Você também pode remover o rábano cobrindo-o no início da primavera com material de cobertura ou outro material opaco. O rábano morrerá por falta de luz, você só terá que cavar a área desocupada no outono.

Uma boa colheita de raiz-forte proporcionará ao jardineiro não só um sabor especial dos pratos para todo o ano, mas também a prevenção de várias doenças para toda a família.

Tipos e variedades de raiz forte

No território da Rússia, o rábano raramente é cultivado em escala industrial, portanto, das muitas (cerca de 500) variedades anteriormente existentes nas hortas modernas, poucas sobraram.

É interessante saber que na Europa, onde o rábano se espalhou na Idade Média, foram cultivadas mais de 2 mil variedades dessa planta. Na América, para onde foi trazido em 1900, já são 3,5 mil.

Em chalés de verão, as formas locais de crescimento selvagem de raiz-forte são cultivadas com mais frequência. Mas também existem variedades cultivadas, uma das quais - Atlant - está incluída no Registro Estadual de Realizações de Reprodução aprovada para uso no território da Federação Russa, como uma variedade de meia temporada. Atlanta tem uma raiz longa (até 50 cm), bastante espessa (até 5 cm de diâmetro) branco-acinzentada. Sua massa pode chegar a 380 g, possui uma densa polpa leitosa. A planta não floresce, se propaga apenas por meio de estacas. A variedade apresenta boa qualidade de conservação e altas qualidades comerciais, resistência ao calor, seca e geada, é de aplicação universal e é recomendada para cultivo em todas as regiões da Rússia, bem como na Bielo-Rússia, Ucrânia e Moldávia.

O rizoma do rábano da variedade Atlant é liso, cinza-esbranquiçado, com um pequeno número de tubérculos

Entre as formas varietais de raiz-forte são as seguintes:

• Valkovsky. Variedade de maturação tardia com raiz cilíndrica amarelada e polpa branca leitosa. Sua massa pode chegar a 150 g, seu comprimento é de 60 cm e o diâmetro da parte média é de 3 cm.
• Suzdal. Durante séculos, a variedade foi cultivada nas proximidades de Suzdal e foi considerada a mais vigorosa, suculenta e perfumada. São avaliadas raízes anuais de até 30 cm de comprimento, praticamente sem brotações laterais. Em rizomas mais velhos, há falta de maciez e suculência.
• Tolpukhovsky. Variedade de maturação tardia com rizoma cilíndrico branco-acinzentado, com cerca de 35 cm de comprimento, cerca de 3 cm de diâmetro, pesando até 250 g, com polpa branca. É despretensioso, tolera bem geadas e falta de umidade, por isso costuma ser cultivado em verduras, deixando as raízes no solo para o inverno.

Informação util! Os jardineiros russos cultivam variedades Alpo (seleção polonesa) e Malinsky (seleção tcheca) em seus lotes, mas muitos consideram que não são suficientemente vigorosas.

Katran e wasabi são parentes de raiz forte

A raiz-forte, o katran e o wasabi são parentes biológicos, pois pertencem à mesma família do repolho. Os dois últimos vegetais podem ser chamados de substitutos do rábano, uma vez que se assemelham a ele em qualidades nutricionais e gustativas.

A erva perene katran tem uma raiz poderosa (até 10 cm de diâmetro) com polpa branca, que contém muitos óleos essenciais. O rendimento das culturas de raízes é de 1,2-1,8 kg / sq. m, a planta é resistente à seca e geadas. O Katran, assim como o rábano, é rico em minerais e vitaminas. Sua vantagem é o formato das raízes, conveniente para o processamento, bem como a ausência de agressividade no entupimento do local.

Junto com a raiz, as folhas novas de katran são usadas com sucesso em saladas de vegetais como um análogo de aspargos.

Wasabi, ou eutreme japonês, é chamado de mostarda verde ou raiz-forte japonesa. É também uma planta herbácea perene com alto teor de óleos essenciais com cheiro de raiz-forte. Os japoneses acreditam que o wasabi real cresce apenas na água corrente dos riachos das montanhas. A cultura do jardim de mesmo nome tem apenas o cheiro e o sabor de um autêntico eutremo japonês.

Para o crescimento e desenvolvimento normais do eutremo japonês, é necessário um clima moderadamente quente com uma temperatura do ar durante todo o ano na faixa de +7 - +22 ºС.

Críticas sobre katran

Eu recomendaria não cultivar raiz-forte, mas katran da estepe (tártaro). Tem o mesmo gosto de raiz-forte (melhor ainda), mas as raízes são muito mais grossas, mais lisas, carnudas e parecem não ser fibrosas E NÃO sujam o jardim. No primeiro ano após a semeadura, a espessura da raiz é de até 2 cm, no segundo até 7 cm de diâmetro, no terceiro ela floresce e morre junto com a raiz. Portanto, você não pode ter medo de que ela cresça no jardim e você não a traga.

mmm

Minha avó também criou Katran. Costumava ser bastante popular, mas com o tempo, as pessoas começaram a plantar raiz-forte. Mas me parece em vão. Ao contrário do rábano, o katran não se espalha por toda a área, o sabor da raiz é mais suave e agradável. Semeio no outono, com várias plantações de primavera, as sementes não germinaram nem uma vez. Provavelmente precisam ficar no frio para germinar. Não desenterro no primeiro ano, embora em princípio seja possível colocar raízes jovens na comida, elas já são saborosas. Mas é melhor esperar um ano para crescer. No segundo ano eu desenterro, mas não tudo. Alguns rizomas devem passar o inverno no canteiro novamente para que as sementes possam ser coletadas no próximo ano. A propósito, você também pode comer folhas de katran. Mas eles não são para todos. Não gosto, mas o vizinho fica feliz em quebrar as folhas novas e colocá-las na salada.

Artemida

Leia também:  Fern golokuchnik em três partes: cuidado e aplicação

O Katran é um pouco mais difícil de cultivar do que a raiz-forte comum e tem mais pragas.

tanja

Onde é o melhor lugar para plantar?

A plantação de raiz-forte não requer preparações especiais, pelo menos não mais do que qualquer outra planta.Tente escolher um lugar onde nada tenha crescido antes ou onde cresçam colheitas de maturação precoce. As camas de batatas, beterrabas, tomates e pepinos são adequadas.

A cultura é despretensiosa para o solo, mas vale a pena escolher um local em um local com solo argiloso ou turfeiras drenadas. Antes de plantar, é necessário preparar adequadamente o solo. Existem diferentes métodos de preparação do solo para a futura plantação de merda. Em um deles, você precisará de 6 a 8 kg de húmus, 2 colheres de sopa. colheres de nitrophoska, 3 colheres de sopa. colheres de cinza de madeira. Tudo isso deve ser misturado, desenterrado, diluído em água, e então as raízes devem ser preparadas para o plantio.

Leia também: Plantando rosas no outono

Outra “receita” é aplicada no outono. 5-10 kg de estrume, 70-100 g de superfosfato, 50 g de cloreto de potássio são importados para o local selecionado. Lembre-se: quanto mais espessa for a camada de solo preparada, melhor o rábano crescerá.

Quais são os erros e como superá-los?

O erro mais comum é plantar raiz-forte perto das plantas, pois isso vai tirar os nutrientes delas. O cuidado excessivo e a tentativa de cultivar manualmente a planta também podem ser atribuídos a erros. Na natureza, fica entre as plantas comuns e as safras "dominantes" mais fortes. Além disso, a má preparação da superfície pode ser considerada a causa da quebra da colheita.

Muitos, acreditando que o rábano é uma planta silvestre, nem mesmo limpam o canto ou a periferia do jardim de todo tipo de entulho (inclusive doméstico), e os polímeros em decomposição prejudicam qualquer planta. Além disso, não regue a planta com muita freqüência, caso contrário, ela simplesmente se afogará na água e as raízes não ficarão em contato direto com o solo.

Plantar no jardim

O cultivo desta cultura requer a preparação preliminar das sementes. Antes de plantar as mudas, você precisa colocá-las na luz por 35-40 dias para despertar os botões. Cubra o meio das espinhas com fita adesiva e coloque em um local aquecido. Assim, muitas raízes laterais não são formadas e a planta crescerá forte e poderosa.

As raízes que brotam das sementes devem ser separadas - é melhor colocar raízes pequenas para cozinhar e cortar as grandes, de 15-20 cm de comprimento. Uma incisão é feita de cima - cortando o topo para fazer um anel, e de baixo - obliquamente. Por isso será mais conveniente desmontar onde está a parte superior e onde está a parte inferior do rábano. A seguir, as raízes selecionadas são enxugadas com um pano duro ou luva para remover pequenos brotos, controlando assim a multiplicação da cultura.

Na primavera, por volta da segunda quinzena de abril, as estacas são enterradas com uma inclinação de 30-40 °. Certifique-se de que a distância entre as raízes é de 20-30 cm, e entre os canteiros - cerca de 60 cm. Polvilhe a extremidade superior da estaca com terra e bata com o pé, criando um contato firme com o solo. Lembre-se de que esta cultura não gosta de sombreamento, portanto, não permita a proximidade de frutas ou bagas de crescimento denso. Melhor plantado ao ar livre. Com o plantio correto das mudas no local, você receberá um produto de primeira classe em casa. Além disso, o transplante desta planta é uma tarefa árdua.

Quando pousar?

Em casa

Em princípio, não importa a época do ano para plantar raiz-forte em casa, a menos que a "cama" seja na varanda ou em outro lugar frio. Coloque o vaso com a planta em local neutro, onde não haja muita luz ou mudanças de temperatura.

No jardim do campo

Como outras plantas, o rábano é plantado na primavera.para não interromper o ciclo natural da vida. O rábano também precisa se preparar para o inverno movendo todos os sistemas de energia para mais perto do solo para reter mais calor e água no inverno.

Crescendo e cuidando

Cuidar de uma planta não é difícil - é extremamente despretensioso. Regue as plantas regularmente, faça uma limpeza completa e solte o solo entre os canteiros. Na primavera e no verão, alimente as plantas com uma mistura de ureia, superfosfato e fertilizantes de cloreto de potássio - isso ajudará a propagar raízes grandes e carnudas.

Outra maneira de obter raízes grossas é removê-las e cortar as folhas. O mês ideal é julho, quando a parte caducifólia atinge 18-20 cm. Exponha com cuidado a parte superior da raiz, corte todos os brotos e, em seguida, devolva com cuidado o solo e regue bem os canteiros.

Inclua o controle de pragas nos cuidados com a plantação. Babanukha se reproduz de bom grado no jardim ao lado de rábano para enormes populações. Os insetos comem as folhas e o rizoma da planta. É fácil destruí-los, mas você terá que fazer os procedimentos de resgate várias vezes por temporada. Prepare uma solução morna de pimenta-mostarda, na proporção de 100 g de temperos quentes para 1 balde de água.

Pulverize generosamente as folhas dos canteiros do jardim até que os insetos sejam completamente eliminados. Isso o ajudará a cultivar uma boa safra. Quando você pode desenterrar raiz-forte? No final de outubro, os rizomas já estão formados o suficiente para mandá-los para cozinhar.

Como crescer?

A raiz-forte, em princípio, cresce facilmente em qualquer solo, mas se você quiser obter uma raiz suculenta, precisa plantá-la em um solo leve e quente, rico em húmus. Você pode fertilizar com esterco, composto e complexos minerais, bem como outras raízes.

O propósito de plantar e cultivar raiz-forte é fazer crescer uma raiz bem desenvolvida, lisa, espessa e reta. Isso só é possível quando se planta raiz-forte em uma cultura anual.

Para o plantio, escolha pedaços de raiz com comprimento de 30-40 cm (estacas de raiz). As raízes precisam ser cozidas no outono ou compradas na primavera, pouco antes do plantio.

O rábano é plantado em abril.

1. Antes do plantio, as mudas são enxugadas com pano úmido, retirando os olhos dormentes - isso é necessário para que a raiz não se ramifique.
2. As raízes são plantadas em buracos de 10 centímetros de profundidade a uma distância de 50-60 centímetros uma da outra. É necessário plantar em ângulo, para que a parte superior da raiz fique submersa 5 cm, e a inferior - 10 cm. Na parte inferior, o rábano dará início a um novo sistema radicular.

Como limitar o rábano

Os cuidados com os canteiros devem ser iniciados muito antes do plantio das raízes. Todo o processo preparatório ocorre em casa, sem a necessidade de habilidades especiais. Existem várias maneiras de isolar a área de cultivo de raiz-forte do resto da vegetação:

• ardósia velha é adequada, que é cortada em tiras estreitas e então cavada no solo;
• antes de preparar o terreno, a cava é forrada com material de cobertura ou linóleo;
• a opção menos cara são as garrafas de plástico, que são cavadas com o gargalo 20-30 cm para baixo, tampe-as bem, borrife-as com terra em cima para fazer uma cerca limpa;
• uma forma elegante é plantar raiz-forte em um barril, pequenos baldes ou furúnculos são adequados, onde as mudas são plantadas, este método irá facilitar muito o cuidado das plantas e evitar que cresçam em canteiros vizinhos.

O rábano plantado e cuidadosamente cultivado agradece o cuidado e o trabalho com uma rica colheita.

Leia também: Sulfato de potássio (sulfato de potássio) como fertilizante: aplicação no jardim

Como escolher a variedade certa?

Você precisa ter certeza de que a variedade é adequada para o tipo de plantio e solo, coincide com a época de plantio e nível de umidade. Também preste atenção à incompatibilidade das plantas, que será discutida a seguir.

Onde localizar e o que é adjacente?

Se na maioria dos casos as restrições são menos, neste caso é uma grande vantagem, porque não permitem que o rábano se espalhe para áreas fechadas. Você precisa escolher plantas que também inibam o crescimento de outras culturas.como alho, hera.

Vai ser estranho ver hera no jardim ao lado da horta, no entanto, tal “cerca viva” permitirá que você mantenha as bordas planejadas do local do rábano.

Foda-se amigos:

• pepino;
• cebola;
• alho;
• repolho;
• salsa;
• aneto;
• tsawel.

Inimigos:

• tomates;
• batatas;
• Pimenta;
• feijões;
• estandes;
• abobrinha.

O que é útil

Normalmente, o rábano e suas folhas são usados ​​um ou dois anos após o plantio. A utilidade desta planta é bem conhecida.Tanto as folhas quanto os rizomas são comidos.

A planta contém grande quantidade de açúcares, substâncias resinosas, óleos graxos e de mostarda, além de proteínas e carboidratos. As folhas e raízes do rábano são úteis porque contêm vitaminas B e contém mais vitamina C do que outros vegetais e frutas (5 vezes mais do que o limão).

Tem efeito antimicrobiano, melhora o apetite, promove a secreção de suco gástrico. Comer alimentos preparados com raiz-forte ajuda a melhorar o funcionamento do sistema digestivo.

As propriedades bactericidas e antimicrobianas permitem a conservação prolongada dos produtos com raízes raladas ou folhas de rábano.

Descrição da planta

O rábano é uma planta herbácea perene pertencente à família do repolho. Em condições naturais, ela cresce na Europa, Sibéria e Cáucaso, trazida para os países dos continentes asiático e americano e é amplamente cultivada lá. Formas de rábano silvestre são freqüentemente encontradas ao longo de rios, lagos e pântanos. Eles dominaram terrenos baldios e lixões, bem como quintais de hortas.

Embora o rábano seja considerado uma erva cultivada, pode frequentemente ser visto crescendo em áreas selvagens, como nas margens de rios e pântanos.

A raiz-forte pode crescer até um metro e meio de altura, tem caule ereto e ramificado, folhas basais alongadas, raiz grande e carnuda. As inflorescências pequenas e brancas formam escovas fofas. As sementes de rábano amadurecem em pequenas vagens.

Galeria de fotos: folhas, flores e raiz de raiz-forte

As folhas do rábano são grandes, ovais, pecioladas, oblongas e serrilhadas ao longo da borda

O rábano tem um rizoma poderoso, espesso e carnudo

O rábano floresce em pequenas flores brancas, coletadas em inflorescências racemosas

Um pouco de historia

As propriedades nutricionais e medicinais da planta são conhecidas desde a antiguidade. Na Rússia, o rábano é cultivado provavelmente desde o século IX. Há um registro laudatório sobre essa planta no fitoterapeuta russo. Os antigos eslavos usavam raiz-forte para doenças oculares e para aumentar o amor. Na Idade Média, a cultura começou a ser cultivada nos países da Europa Ocidental. Como especiaria, tornou-se popular na Alemanha e nos países bálticos, e os britânicos cultivaram raiz-forte para fins medicinais.

Aplicativo

O rábano é usado como um aditivo picante em muitos pratos, legumes em conserva e salga, cogumelos, repolho em conserva, bebidas (kvass, rábano) não podem passar sem ele. Os temperos com raiz ralada podem acompanhar-se com quase todos os pratos: fiambre, carnes fritas e cozidas, enchidos e enchidos. Rábano com creme de leite ou maçã complementa perfeitamente os pratos de peixe. Comem queijo cottage com ele, preparam molhos para saladas de vegetais.

O tempero de raiz forte vai bem com ervilha de frango, carne de vaca cozida fria, vitela e miudezas de vaca

A raiz-forte há muito é usada ativamente na medicina popular. Conhecidas propriedades antibacterianas do suco das raízes de raiz-forte, por isso é usado para resfriados, enxágue a boca e a garganta com angina (amigdalite), também ajuda com dor de dente.

O suco de raiz de raiz forte é usado para fazer tinturas caseiras

A decocção de raiz forte tem efeito diurético e vasodilatador, portanto, pode ser usada para hipertensão e aterosclerose vascular. Compressas e loções de mingau de raiz são eficazes para inflamações do ouvido, radiculite, hematomas e lesões cutâneas fúngicas. Propriedades conhecidas e de branqueamento do rábano, que são ativamente utilizadas em cosmetologia. A tintura de raiz é usada para remover sardas, queimaduras solares indesejadas e manchas da pele.

Vídeo: qualidades úteis de rábano, receitas populares

Fato interessante! Nos Estados Unidos da América, o rábano é classificado como um produto particularmente importante para as indústrias farmacêutica, de defesa e espacial.

Como ele cresce e suas características

A planta pertence à família do repolho, com uma poderosa raiz espessa e ramificada.Ao crescer em condições naturais selvagens, pode produzir anualmente novos rizomas de até 50 cm.

Freqüentemente, o sistema radicular está localizado de forma compacta, a uma profundidade de 30 cm e um raio de cerca de 60 cm. Uma planta adulta ou velha pode criar raízes de 1,5 a 4-5 metros de profundidade. As folhas crescem até 1,5 metros, geralmente de cor verde brilhante, bastante grandes, de forma oblonga.

No segundo ano após o plantio, a planta floresce. No início do verão, as flores se abrem, a floração pode durar até um mês. No final do período, forma-se um fruto - uma vagem com cerca de 2 cm de comprimento. As sementes de rábano são pequenas e pouco viáveis. Normalmente, não mais do que 25% de todos os germinados plantados.

As plantas semeadas na primavera e emergindo das sementes alcançam os brotos cultivados por outro método no outono. Mas em plantas varietais, o fruto-semente não cresce.

O método mais comum de propagação vegetativa. Para fazer isso, corte um pedaço de rizoma e enraíze-o no solo.

Com o tempo, a raiz torna-se lenhosa, torna-se grosseira, perde muitos nutrientes, portanto, em escala industrial, não é cultivada por mais de dois anos em um mesmo local.

Uma planta resistente à geada, portanto, é cultivada em praticamente todo o território da Rússia. Pode suportar mudanças significativas nas temperaturas de inverno, especialmente em fevereiro-março, quando a diferença entre os valores diurnos e noturnos pode ser superior a 20 graus.

O regime de temperatura ideal para uma boa colheita de raiz-forte é de +17 a +20 graus. Em temperaturas mais altas, a planta reduz o crescimento da massa da raiz, a probabilidade de doenças aumenta, as folhas começam a ficar ásperas e a secar.

Exigente quanto à composição do solo, adora solos úmidos e nutritivos, de reação neutra ou levemente ácida. Prefere irrigação periódica, mas o sistema radicular pode apodrecer quando encharcado.

Pode crescer com uma ligeira falta de humidade, mas ao mesmo tempo, o sabor das folhas e das raízes do rábano diminui.

Cuidados de acompanhamento

A planta deve ser regada, afrouxada e capinada periodicamente. Lembre-se de que o rábano é muito agressivo no jardim. Retire os brotos na primavera, deixe brotos fortes. No início do verão, remova a camada superficial do solo, corte os ramos laterais do topo (25-30 cm). Em seguida, tampe o solo de volta para que não haja mais vazios.

Afrouxando o solo após o plantio de raiz-forte

Você precisa regar regularmente, 15-20 litros de água por 1 m2 de terreno é suficiente. No tempo seco, regue as raízes com mais frequência e, em caso de precipitação, pare, caso contrário as raízes apodrecem.

A planta não crescerá bem sem uma boa nutrição. Use um fertilizante mineral complexo quando as primeiras folhas aparecerem. Misture superfosfato, nitrato de amônio e sal de potássio na proporção de 1: 1: 1. Pegue a quantidade no cálculo de 5 g de cada componente por metro quadrado do site. Faça a próxima fertilização em julho da mesma forma ou com adição de esterco. Se estiver crescendo rábano para armazenamento no inverno, aumente a dosagem.

Crescente

Você pode cultivar raiz-forte em seu jardim sem muita dificuldade. É importante observar uma série de condições para que a planta dê uma excelente colheita.

Para cultivá-lo, você precisa alocar um local com uma camada fértil alta sem uma ocorrência próxima de água subterrânea.

Solos argilosos ou argilosos arenosos com boa absorção de umidade ou propriedades de drenagem do solo são adequados.

Uma boa colheita é obtida em turfeiras drenadas.

O plantio em solos argilosos pesados ​​deve ser evitado.... A raiz do rábano cresce ramificada e áspera. Na colheita, podem ficar pequenas raízes, que podem crescer no próximo ano, o que vai obstruir a área.

Se você planeja cultivar raiz-forte por dois a três anos em um local, é melhor alocar uma área separada para ele.

Para o cultivo anual, pode ser plantado após as safras de vegetais em solo bem fertilizado ao lado de outras plantas verdes ou vegetais. Os antecessores podem ser pepino, tomate, legumes.

Leia também: Como propagar Kampsis em casa

Depois do rábano, é melhor plantar batatas. Ele será capaz de afogar e impedir o crescimento das raízes remanescentes de um ano.

Uma parcela para o plantio de raiz-forte é preparada no outono. Mesmo que o solo seja fértil, rico em húmus, não será supérfluo introduzir húmus, composto com a quantidade necessária de fertilizantes minerais, como superfosfato e cloreto de potássio. Solos fortemente ácidos são calcários.

Na primavera, o solo é mais uma vez escavado profundamente e o rábano é plantado em solo quente e úmido. A melhor época para plantar uma planta na Rússia central é entre o final de abril e o início de maio.

O local para o cultivo de raiz forte pode ser qualquer um: ensolarado, com sombra parcial ou na parte sombreada da cabana, mas vale ressaltar que o melhor rendimento será no plantio em área ensolarada.

Para obter uma excelente colheita com rizomas suaves, uniformes e suculentos, o local é bem fertilizado no outono e na primavera durante a escavação, e o rábano é cultivado por não mais do que dois anos em um local.

Rábano em vez de ficus

É ótimo se a anfitriã sempre tiver ervas frescas à mão. A qualquer momento, você pode colher salsa, endro e fazer um sanduíche com cebolinha. Essas plantas dão uma sensação ótima não apenas ao ar livre, mas também em vasos em parapeitos de janelas e varandas de apartamentos na cidade. O rábano pode ser cultivado da mesma maneira. O que é necessário para isso:

• grande capacidade de plantio: uma cuba ou vaso para ficus é perfeito;
• solo: pode ser comprado em loja especializada ou trazido do jardim;
• estacas de raiz-forte.

As regras para plantar e cuidar do rábano no cultivo interno são semelhantes às do terreno aberto. E se você levar em conta a despretensão da cultura, a tolerância normal ao sombreamento, então, com o mínimo de cuidado, você obterá excelentes verduras que podem ser adicionadas a sopas e saladas. Pepinos levemente salgados e cozidos com folhas de raiz-forte serão apreciados por sua família e convidados no inverno. Folhas verdes e raízes de raiz-forte úteis para o tratamento de resfriados e outras doenças.

Bom saber! Uma banheira com raiz-forte plantada vai decorar seu apartamento. Suas folhas grandes, verdes brilhantes e expressivas crescem rapidamente e não parecem piores do que uma ficus.

A banheira é preenchida com solo misturado com composto, buracos são cavados e raízes são plantadas

Também é possível cultivar safras em vasos de plantio (barris, caixas grandes) que limitam a propagação das raízes no país. Neste caso, o principal problema é eliminado, por isso muitos têm medo de plantar raiz-forte - sua distribuição massiva por todo o site. E a colheita de outono é simplificada ao mínimo: basta virar o recipiente e sacudir o conteúdo.

Preparação de material de plantio

O rábano pode ser propagado por enxerto.

Ao examinar o material de plantio, é necessário remover todas as gemas laterais e ramos.

Para o plantio, pode-se tirar os processos apicais, nos quais existe um ponto de crescimento.

Se as mudas são retiradas no outono, até a primavera são armazenadas no porão, em caixas com areia levemente úmida. As raízes bem preparadas suportam bem o período de descanso e na primavera, após o plantio, crescem.

Após o inverno, você precisa inspecionar cada raiz e apará-la:

• o corte superior é feito transversalmente;
• inferior - obliquamente, em um ângulo.

No início da primavera, as estacas são colocadas em migalhas de turfa úmida ou gotejadas em uma estufa. Isso deve ser feito no início de abril.

No final do mês, antes do transplante para o campo aberto, as plantas são desenterradas e com um pano duro tentam limpar todos os processos filamentosos da parte central da raiz, “cegando” os botões. Este procedimento evitará que o rábano se ramifique fortemente no solo, mas apenas a raiz principal crescerá.

A parte superior e inferior não são limpas.As raízes crescem na parte inferior e uma roseta com folhas cresce na parte superior.

Onde e quando é melhor plantar raiz-forte

O plantio de raiz-forte no outono deve ser feito em solo fértil, então a planta crescerá realmente azeda e saborosa. Para isso, chernozems, turfeiras secas são adequadas. A cultura não cresce bem em solos argilosos e pedregosos. As raízes da planta serão fracas e o sabor será inexpressivo. Mais frequentemente, jardineiros experientes cultivam raiz-forte em solos argilosos e argilosos.

A propagação do rábano no outono ocorre vegetativamente. Uma planta adulta é cavada com um forcado e 2-3 estacas de raiz finas são selecionadas para o plantio. O comprimento de cada coluna deve ser de 15-30 cm.

Raízes de rábano antes do plantio

Os cortes preparados precisam ser cortados na parte inferior em um ângulo. Assim durante o plantio será possível distinguir a parte superior da inferior. Até o plantio, as raízes são recomendadas para serem armazenadas no porão, em caixas com areia seca. As raízes precisam ser esfregadas com estopa grossa para separar os botões laterais. Os rizomas crescerão uniformemente, sem ramos.

Para a Rússia, a época de plantio ideal é considerada a partir da primeira quinzena de setembro até meados de outubro. Embora a planta seja resistente, plantar raiz-forte antes do inverno não é a melhor solução.

Cuidado e colheita

As estacas são plantadas em solo bem cavado e fertilizado com uma estaca, que é cravada no solo em ângulo.

As raízes devem caber no solo com um corte oblíquo. O botão apical é coberto com terra 3-5 cm.

A distância entre as plantas durante o plantio é mantida - 30 cm, espaçamento entre linhas - 70 cm.

Espaços largos entre fileiras tornam possível cuidar das plantas e cultivá-las sem obstáculos.

O cuidado com as plantas é simples. Consiste no afrouxamento oportuno durante a sacha e irrigação em condições de seca. É importante notar que a profundidade de afrouxamento deve, com o crescimento das folhas, aumentar para 7-8 cm. Após a cobertura e afrouxamento oportuno, as plantas parecem mais vigorosas e aumentam a massa de raiz mais rápido.

Para combater as pragas, é necessário diluir 100 g de pimenta vermelha moída e 200 g de pó de mostarda seca em um balde de água. Regularmente, uma vez por semana, você precisa pulverizar as plantações com esse medicamento.

Se as folhas inferiores ficarem amarelas, as raízes do rábano podem ser arrancadas. É mais conveniente cavar raiz-forte com um forcado.

Todas as raízes são classificadas, reservadas separadamente para o plantio futuro.

Colheita e armazenamento

As folhas da raiz-forte podem ser cortadas ao longo da estação e usadas como aditivos em saladas, primeiros pratos, para conservar pepinos e tomates em conserva. A colheita completa é realizada no final do outono, antes que o solo congele (aproximadamente no final de outubro). É nesta altura que as raízes acumulam o máximo de nutrientes, apresentam boa suculência e sabor. O amarelecimento e a morte das folhas servem como um sinal para a colheita. Antes da colheita, eles são totalmente cortados, e depois cavam no mato com um forcado, retiram o rizoma, separam o solo para selecionar todos os restos de raízes.

Importante! É melhor limpar o rizoma do solo e não cortá-lo no jardim, pois neste caso é possível obstruir a área com fragmentos de raízes, que na primavera podem germinar e obstruir a área.

O rábano é uma cultura de alto rendimento. Cerca de 1,5-2 kg de raízes são obtidas em um metro quadrado. Cerca de 60% deles (com diâmetro de 1,5 cm) podem ser usados ​​para armazenamento e processamento, os mais finos (cerca de 1 cm de diâmetro) são deixados para o plantio na próxima safra. Espinhos menores são inúteis e vão para o lixo.

A raiz-forte retém suas qualidades comerciais em temperatura ambiente por três dias. Se você colocá-lo em um saco plástico e guardá-lo na geladeira, a vida útil aumentará para três semanas.

As raízes processadas são imediatamente enviadas para processamento e armazenamento, caso contrário, perderão a elasticidade. Eles armazenam raízes de raiz-forte no porão, coberto com areia.É muito prático guardar o rábano seco, cujo pó é ótimo para fazer molhos e temperos. A secagem pode ser feita em condições naturais, bem como com secador elétrico ou forno.

As raízes secas de raiz-forte podem ser moídas com um moedor de café ou processador de alimentos, raladas finamente ou moídas em um pilão

Muitas donas de casa congelam os vegetais e os usam quando necessário. Quando armazenado em um freezer, as propriedades nutricionais do rábano são mantidas por seis meses.

Cultivando raiz-forte em casa

O rábano é uma planta despretensiosa que não requer muito esforço durante o cultivo. Para que a colheita seja boa, é necessário atualizar periodicamente a cultura.

A melhor opção para o cultivo seria uma área com sombreamento leve, pois as folhas podem amarelar com o sol, e não é aconselhável cultivar na sombra devido ao seu crescimento lento na ausência de iluminação ideal.

Tecnologia em crescimento

Se você está interessado na questão de como cultivar raiz-forte a partir de sementes, em primeiro lugar você precisa saber que o local para ela, assim como para outras safras, está preparado no outono. A terra é desenterrada e fertilizada e, na primavera, é adicionalmente solta imediatamente antes do início do plantio.

Tecnologia agrícola, variedades, esquema de plantio, receitas em branco

O rábano é uma cultura incrível. Alguns a consideram quase uma erva daninha que não tem direito a residência permanente em um jardim decente, outros a adoram e cuidam de todas as maneiras possíveis. Tendo estudado a experiência dos participantes do FORUMHOUSE, falaremos sobre como cuidar do rábano, como removê-lo facilmente do seu site, sobre variedades populares de rábano e receitas para preparações deliciosas com ele.

Elena Miss, participante do FORUMHOUSE, reclama: a raiz-forte se recusa a crescer em seu jardim, embora o solo seja fértil e o local úmido. As folhas mal bastam para conservar pepinos em conserva. E acontece que esta não é uma ocorrência tão rara.

Elena MissFORUMHOUSE membro

Talvez haja variedades modernas, senão tenho um arbusto dos vizinhos ... Já faz dois anos, mas cresce 5 a 6 folhas e não se multiplica ... E eu quero muito fazer raiz-forte ralada!

O bom rábano cresce apenas a partir de um bom material de plantio.

Pousar

As estacas de raízes são plantadas em solo previamente bem solto, em estreitas covas de plantio feitas com estacas de madeira. É importante que a profundidade da cova de plantio seja 5-7 cm maior que o comprimento da raiz do rábano preparada para o plantio. O pecíolo é colocado na cova com um corte oblíquo (o principal é não confundir o topo com o fundo na hora do plantio!). No topo das covas com raiz-forte plantada, são cobertas com uma pequena quantidade de terra e regadas moderadas.

Para cada 1 m2, são plantados 3 a 6 talos de raiz-forte. Para que com o tempo elas não comecem a capturar o espaço próximo, a ardósia é cavada no solo ao longo do perímetro das plantações, o que limitará o crescimento das raízes no subsolo.

Como cuidar da raiz-forte

O cuidado do rábano reduz-se à remoção de ervas daninhas, ao afrouxamento regular. A primeira vez é afrouxada uma semana após o plantio até uma profundidade de 3-4 cm, após a emergência das mudas, a profundidade de afrouxamento é aumentada para 6–8 cm, na terceira etapa é trazida para 10–12 cm. um total de 5-7 afrouxamento é realizado por temporada. A rega é necessária em tempo seco com um consumo de água de 3-4 l / m2.

O afrouxamento da raiz-forte é feito com cuidado, a uma curta distância da planta, para não danificar as raízes.

Top curativo e afrouxamento

A raiz-forte não é exigente com fertilizantes, ela cresce bem sem eles. Você pode alimentar as plantações uma vez por mês: 50 g de fertilizantes complexos por 10 litros de água. Ao mesmo tempo, o solo solto é muito importante para o rábano, como para todas as raízes. O afrouxamento do solo deve ser feito com cuidado, tomando cuidado para não danificar as raízes.

Controle de pragas e doenças

O rábano é usado em saladas e preparações. Infelizmente, não só as pessoas adoram, mas também os insetos, apesar do gosto forte e até amargo, que prejudicam muito a planta. Como você pode ajudá-lo?

Tabela: medidas de controle de pragas de rábano

Galeria de fotos: pragas do rábano

O tratamento das folhas com água e sabão ajuda bem no combate ao percevejo do repolho.

Para combater o incêndio do repolho, são usados ​​inseticidas

Babanukha roe folhas de raiz-forte e torna-se impróprio para comer

Para combater a pulga ondulante, as folhas são pulverizadas com inseticidas contendo tabaco

O rábano é uma planta útil e despretensiosa, usada não só para a alimentação, mas também no tratamento de muitas doenças, mas às vezes pode ser afetada por doenças.

Tabela: doenças do rábano

Vídeo

O rábano é considerado uma das especiarias mais tradicionais da culinária russa. Picante, picante e incrivelmente saudável, ele desperta o apetite e torna saborosos até pratos relativamente insossos. Bom rábano, isso é quando ele espalhou mingau de aveia no pão, deu uma mordida e derramou uma lágrima - "Eu vi Moscou."

Leia em Dacha6.ru:

Não é difícil cultivar raiz-forte no local, esta planta cultivada dará chances a muitas ervas daninhas em termos de vitalidade. Em nosso quintal, a raiz-forte tem crescido perto do quarteirão da casa em um lugar bastante sombreado pelo segundo ano e ainda cresce muito bem. Quando floresceu no verão, muitos conhecidos que vieram ao local duvidaram que fosse raiz-forte - tornou-se tão poderoso conosco.

Horseradish vegetal - descrição

A raiz da raiz forte é espessa e carnuda, o caule é reto, mas ramificado, podendo atingir 50 a 150 cm de altura, folhas basais, muito grandes, oblongo-ovaladas, crenadas, em forma de coração na base. As folhas inferiores são nitidamente separadas e as superiores são lineares, inteiras. As flores da planta são brancas, com pétalas de até 6 mm de comprimento. Os frutos são inchados, vagens oblongo-ovais de 5 a 6 mm de comprimento com um padrão de veias em malha nas válvulas. Dentro das vagens existem ninhos com quatro sementes.

O rábano é uma planta surpreendentemente despretensiosa e, se você plantá-la em seu local, ela durará para sempre - essa cultura perene, resistente ao inverno, se comporta de forma agressiva, como uma erva daninha de verdade.

Todas as partes da planta contêm um óleo essencial com sabor e aroma pungentes. O suco de raiz de rábano contém ácido ascórbico, tiamina, riboflavina, caroteno, amido, carboidratos, óleo graxo, substâncias resinosas e proteína lisozima, que tem ação antimicrobiana.A raiz de rábano contém sais minerais de cálcio, potássio, magnésio, enxofre, fósforo, cobre e ferro. As propriedades curativas do rábano são conhecidas há muito tempo pela medicina: melhora o funcionamento dos intestinos, tem propriedades antiescorbúticas, coleréticas e expectorantes, cura resfriados, fígado, doenças gastrointestinais e da bexiga, reumatismo e gota.

• Condições para o cultivo de feijão na horta: o que você precisa saber

Neste artigo, vamos lhe contar como o cultivo de raiz forte ao ar livre é realizado:

• quando e como plantar raiz-forte;
• como regar raiz-forte;
• como fertilizar raiz-forte;
• com que raiz-forte está doente;
• como tratar o rábano de doenças e pragas;
• quando cavar o rábano;
• como a raiz-forte de inverno é plantada;
• como armazenar raiz-forte até a próxima colheita.

Maneiras de multiplicar a raiz-forte

Para evitar que o solo fique obstruído com muitos ramos de raiz de raiz-forte, a planta deve ser desenterrada anualmente e, em seguida, propagada de uma das maneiras conhecidas.

Esses incluem:

• método de sementes;
• reprodução por tampos;
• estacas.

Para que o rábano crescido não obstrua muito o solo, ele deve ser escavado anualmente

Método de semente

O rábano floresce e dá sementes se não for desenterrado por 2 ou 3 anos, as folhas não são arrancadas dele.

Ao plantar sementes no outono, elas são seladas a uma profundidade de cerca de 3 cm a uma distância de 10 cm entre elas. Para que a planta se desenvolva normalmente, restam 70 a 90 cm entre as fileiras. Quando as sementes são colhidas no outono são semeadas na primavera, são misturadas com areia úmida na proporção 1: 3 e colocadas por 3 meses em local fresco (geladeira, porão).

Periodicamente, a mistura é mexida e borrifada com água, caso as sementes sequem na areia. Em seguida, o recipiente é colocado no calor. Para a germinação das sementes, a temperatura ideal é 21 ° C. Na fase de 2 folhas, os brotos mergulham em caixas ou vasos.

Quando as mudas têm 4-5 folhas, são plantadas em local permanente (após um mês e meio). Com esse método de reprodução, o rápido desenvolvimento do arbusto só começará depois de um ano, sendo possível desenterrar a raiz no final da terceira safra após o plantio. Como esse método consome muito tempo, o rábano raramente é propagado por sementes.

A raiz-forte pode florescer e dar sementes em 2-3 anos

O material de plantio para este método simples são os topos verdes do rebento principal ou lateral do rábano. Estes são pecíolos curtos (1–2 cm) da parte superior da raiz da planta com um botão de crescimento no final. Para propagar uma planta:

1. Faça um sulco no cume até uma profundidade de 5 a 7 cm.
2. Após 10-15 cm um do outro, o material de plantio é disposto verticalmente.
3. Regue as mudas e polvilhe-as completamente com terra por cima.

• em uma cama elevada,
• em um balde ou barril,
• em uma "manga" feita de filme de polietileno.

Na maioria das vezes, o rábano é plantado em canteiros altos. Este método de plantio é especialmente recomendado para solos com camada fina e fértil ou com umidade excessiva. A altura dos canteiros deve ser de 25-30 cm: com esse tipo de plantio, as plantas não são inundadas com água durante as chuvas fortes e, além disso, é mais fácil desenterrar rizomas no outono.

Plantar raiz-forte em uma cama elevada é adequado para solos com uma camada fértil fina ou umidade excessiva

O rábano é plantado em um balde ou barril para limitar seu "rastejamento" no jardim. A diferença entre o plantio no balde e no barril está apenas no número de plantas que cabem nesses recipientes.

Cultive o rábano em um barril ou balde da seguinte maneira:

1. Uma mistura de nutrientes do composto ou húmus com o solo é despejada em um balde velho (barril).
2. O recipiente cheio é enterrado no solo para que os lados fiquem 2-3 cm acima da superfície. 2-3 rizomas podem ser colocados em cada balde, 5-6 em um barril.

Se você plantar raiz-forte em um balde, ele não se espalhará pelo local.

Regar e alimentar as plantas em um barril ou balde no verão é executado de acordo com o esquema geral.

Ao cultivar feijão e cuidar dele em campo aberto, é preciso saber que o feijão não é muito exigente com a qualidade da área em que é semeado.Eles crescem bem em solos argilosos, turfeiras e chernozems, mas são especialmente bem-sucedidos em solos argilosos pesados. Solos ácidos devem ser tratados com calcário, caso contrário, as bactérias fixadoras de nitrogênio quase não se formam, o crescimento das plantas é fortemente inibido.

Ao cultivar e cuidar do feijão, não se preocupe com invernos rigorosos. Os grãos são extremamente resistentes. Suas sementes começam a germinar quase imediatamente após o degelo do solo. As mudas toleram facilmente e sem danos as geadas da primavera até -5-7 ° С. Nos países mediterrâneos, eles são cultivados mesmo nas safras de inverno.

Na Rússia central, o feijão é normalmente semeado na segunda ou terceira década de abril, dependendo das condições do solo. A semeadura é realizada a uma profundidade de 6-8 cm, a distância entre as linhas é de 40-50 cm, entre as plantas em uma linha é de 10-12 cm.

Ao cultivar feijão a partir de sementes, não é recomendado embebê-lo antes da semeadura, pois após a embebição, processos bioquímicos ativos começam neles. Se as sementes entrarem em solo com aquecimento insuficiente ou com deficiência de umidade, esses processos podem desacelerar ou parar completamente e as sementes morrerão. Durante a germinação, o feijão não carrega as folhas cotilédones para a superfície do solo, uma folha verdadeira aparece imediatamente.

Os grãos são exigentes quanto à presença de umidade no solo e no ar, principalmente no período da germinação à floração. O maior rendimento é dado com suprimento de umidade suficiente durante este período. Em solo franco-arenoso durante os verões secos, eles precisam de rega abundante. Nesse verão, os grãos são frequentemente amarrados apenas nas flores inferiores, os botões superiores caem.

Ao plantar e cuidar do feijão, você precisa saber que esta planta é autopolinizadora, embora a polinização cruzada seja possível. As flores geralmente começam a abrir por volta das 14h, após o pôr do sol fecham até o dia seguinte. Eles são avidamente visitados por abelhas, abelhas. No início da floração, o ponto de crescimento das plantas é pinçado, removendo a parte superior do caule em 10-15 cm. Isso aumentará o fluxo de nutrientes para as sementes em crescimento e, ao mesmo tempo, aliviará as pontas dos brotos de pulgões se instalando lá.

A densidade, firmeza e sabor das raízes dependem das condições de crescimento e da época de colheita. Como uma cultura de folha, rosetas são plantadas em vasos, no inverno em casa, rábano é cultivado em um peitoril de janela. A decocção das folhas ajuda com angina, infecções virais respiratórias agudas, é usada para enxaguar as membranas mucosas. É um excelente anti-séptico para o tratamento de queimaduras e cortes domésticos.

O rábano cresce em qualquer solo, não requer luz intensa. Cresce bem em espaços confinados. Freqüentemente, é cultivado como uma cultura anual para evitar que o local fique obstruído.

Datas de desembarque

Uma cultura despretensiosa sobrevive em quaisquer condições, não tem medo de geadas no solo. O plantio de raiz forte é realizado durante toda a temporada de primavera-verão, no outono, dependendo da época em que é necessária a colheita das folhas ou raízes. Na tecnologia agrícola, não há restrições ao plantio:

• na primavera são plantadas mudas ou sementes embutidas no solo quando o solo aquece até uma profundidade de 10 cm, a planta cresce a uma temperatura de 5 ° C;
• para o cultivo mecânico, a segunda quinzena de abril é considerada a melhor época de plantio na Rússia Central; com fortes geadas de retorno, as raízes podem não criar raízes;
• rábano é plantado e transplantado no verão, quando não há seca severa, a umidade do ar não é inferior a 70%, em dias de sol os primeiros 5-7 dias de plantio exigem sombreamento, rega intensiva;
• no outono, a última data de plantio é 2 semanas antes do início das matinês regulares (meados de outubro ou início de novembro), se o outono for seco, é necessário saturar bem o solo com umidade, as estacas são aprofundadas no solo 3 -4 cm mais profundo do que na primavera.

Métodos de plantio

O rábano é cultivado em terreno aberto e protegido, para a destilação das raízes no verão, as estacas são plantadas em estufas quando aparecem as primeiras manchas descongeladas (início e meados de março). As plantações são aprofundadas por 3-4 cm, cobertura morta, coberta de neve 15-20 cm de altura.A estufa está bem fechada, deixada por um mês. A neve derrete e gradualmente hidrata o solo.

Quando chega o calor, as raízes são plantadas isoladas:

1. Em uma crista alta (pelo menos 30 cm). Este método de plantio é adequado para áreas com lençol freático alto, o cume servirá de drenagem. As raízes ganham massa rapidamente, são facilmente desenterradas na primavera.
2. Na "manga" de polietileno denso ou reforçado, uma fina película de rizomas é rompida. A cultura não é cultivada em tal “tela” por mais de 3 anos, os rizomas germinam a uma profundidade de 2,5–3 metros, a planta corre solta e se transforma em uma erva daninha que é difícil de exterminar.
3. Em um grande recipiente, é cavado a uma altura de 5 cm da borda da borda. Deve haver buracos no fundo para que a água não estagnar.

No outono, os recipientes são retirados, não é difícil tirar rizomas deles. Novos cortes ou botões superficiais são embutidos no solo. Com o cultivo limitado, o uso de solos férteis, é possível obter um grande rendimento de cavalos com polpa valiosa. A agrotecnologia do cultivo da raiz-forte em um espaço isolado não é diferente do cuidado comum.

Novas variedades de cultivo de raiz-forte com propriedades de sabor e tempos de amadurecimento distintos estão surgindo constantemente. O cultivo de raízes de sementes compradas é realizado no início da primavera, quando o solo aquece até 5 ° C ou no final do outono, “antes do inverno”, 12-14 dias antes de geadas estáveis. A semente é enterrada no solo a uma profundidade de 2,5–3 cm.

Plantio por estacas

Eles preferem propagar o rábano por estacas, o material da semente fica bem guardado na adega, na geladeira, o principal é umedecer o substrato na hora em que as estacas ficam enterradas. Não deve secar muito. Às vezes, os botões nas raízes acordam durante o armazenamento e, nesse caso, são levados para a luz. Deixe germinar bem. Depois de bicar "às cegas" - retire os rins extras com um tecido denso, eles aparecem em todos os internódios da raiz. Deixe os rebentos por baixo e por cima: para uma saída de folhas e pequenas raízes.

O rábano tolera facilmente um transplante. As estacas são colocadas a uma distância de 40 cm, no primeiro ano, uma grande roseta de folhas cresce. No ano seguinte, a planta se desenvolve rapidamente, no outono os rizomas estão prontos para serem escavados e atingem a maturidade tecnológica.

Use como estacas:

• raízes laterais finas;
• áreas irregulares da raiz, inconvenientes para o processamento.

O comprimento recomendado das estacas é de 20 cm, mas qualquer fragmento do rizoma pode criar raízes. Eles geralmente são plantados imediatamente após a colheita. Você deve manter as mudas em casa quando for comprá-las na estação fria. Quando há uma panela de graça em casa, é melhor cavar raiz-forte, ervas jovens são usadas em sopas e saladas. Na primavera, basta "cegar" o talo escavado e depois plantá-lo novamente.

Benefícios e usos do rábano

Propriedades úteis de raiz forte

Como planta medicinal, a raiz-forte é capaz de ajudar no reumatismo, gota, diabetes mellitus, hipertensão, estimula os intestinos, estimula o apetite, tem efeitos biliares e diuréticos. E este não é todo o espectro de sua ação.

Os negócios culinários na Rússia não estavam completos sem raiz-forte. Suas folhas serviam para preparar suprimentos vegetais para o inverno. O molho feito com raiz picada de raiz-forte era tradicionalmente servido com pratos de carne e peixe. Folhas jovens de raiz-forte que ainda não endureceram são boas em saladas e sopas de verão.

Além disso, o rábano agia como uma espécie de anti-séptico. Foi triturado e derramado em produtos. Como resultado, eles não se deterioraram por muito tempo.

O rábano é uma planta útil não só para nós, mas também para os nossos jardins, uma vez que protege as plantas próximas de pragas.

Em nossa época, a raiz-forte, como cultura de jardim, não é tão popular como antigamente. E por que se incomodar, pois pode ser adquirido em uma loja ou no mercado. Mas aqui vale a pena pensar no que levamos na loja? Como você sabe, qualquer vegetal contém aquelas substâncias que recebeu do solo com que foi "alimentado".É sabido que os vegetais cultivados em escala industrial nem sempre contêm apenas substâncias úteis. E é muito ruim ter um vegetal tão útil e necessário, especialmente durante o período de salga, um vegetal a uma curta distância. Meios, vale a pena tentar cultivar raiz-forte em seu site.

Como plantar raiz-forte no local

O rábano é uma planta vegetal relacionada às ervas perenes. Possui rizomas poderosos e bem desenvolvidos e grandes folhas oblongas. Difere em excelente robustez de inverno, resistência à seca e vitalidade geral, por isso é cultivada em países europeus e asiáticos. Freqüentemente, os jardineiros cultivam variedades não seletivas ("folclóricas") de raiz-forte (Suzdal, Valkovsky, letão, Rostovsky), embora também existam variedades culturais - Atlântida e Tolpukhovsky, que se distinguem por um sabor mais suave e menos tendência a se espalhar no local.

Cuidado depois de pousar

As mudas plantadas no outono não precisam de abrigo para o inverno, podem suportar temperaturas de até -45 ° C.

Na primavera, afrouxe e regue regularmente os canteiros, retire os pedúnculos das flores (para que não tirem a força das folhas e dos rizomas). As plantas adultas quase não precisam de cuidados adicionais.

Escolher um local adequado e preparar o terreno

O rábano adora o sol, por isso é melhor plantá-lo no lado sul ou sudoeste do jardim. Pode crescer à sombra, mas na falta de luz solar desenvolve-se e amadurece mais lentamente.

Um bom lugar para plantar raiz-forte é um pedaço de terra onde nada foi plantado por 1 a 2 anos. Freqüentemente, esse é um canto de uma horta ou um lugar perto de uma cerca. Não é recomendável plantar feijão, cenoura e tomate ao lado de raiz-forte, e ruibarbo, endro e batata se tornarão seus melhores vizinhos.

O solo para a planta deve ser escolhido fértil e macio, pois em solo argiloso e duro, os rizomas ficarão duros e não serão suculentos, mas secos.

Antes do plantio, a área selecionada deve ser escavada e adubada com 1 m² de solo com superfosfato duplo (50 g) e cloreto de potássio (20 g), misturando-os ao solo. 1 balde de húmus também é introduzido no solo. Os fertilizantes são melhor adicionados ao solo no outono. Imediatamente antes do plantio, a cama é afrouxada e regada abundantemente.

Embora a raiz-forte seja uma planta perene (cresce até 5 anos em um só lugar), recomenda-se comê-la com um ano de idade, quando está mais suculenta, e plantar novamente no ano seguinte. Por 2-3 anos de vida, as raízes tornam-se duras, ramificam-se e tornam-se menores.

Regar e fertilizar

Embora a raiz-forte pertença a safras resistentes à seca, nos anos de seca o sabor das raízes se deteriora: a acidez e o sabor picante diminuem. Em período de forte seca, a planta é umedecida para que a parte central do rizoma cresça. Com irrigação insuficiente, o rendimento será menor, muitas raízes finas laterais são formadas, fibras grossas crescem. Um excesso de água leva à degradação do centro do rizoma, adquire um gosto desagradável de feno podre.

Não é necessário regar o rábano com regularidade, basta largar o arbusto uma vez por semana. As raízes absorvem a umidade de uma grande profundidade. Eles usam o método de osmose: o solo é coberto com uma película, então a umidade das camadas inferiores do solo sobe. O método é eficaz quando a água subterrânea está próxima ao solo.

A cobertura melhora a composição química da raiz-forte. Misturas complexas são incorporadas anualmente ao solo na primavera na quantidade de ½ indicada na embalagem. Durante as chuvas, após o orvalho da manhã, eles se dissolvem gradativamente. Se desejar, você pode regar a planta com fertilizantes preparados para vegetais em terreno aberto ou fechado.

Tempo ideal

O momento ideal para o plantio de raiz-forte na Rússia central é da segunda quinzena de setembro até meados de outubro. A planta é resistente ao inverno e quase sempre cria raízes bem e tolera o inverno subsequente sem problemas.

O rábano é uma das especiarias favoritas da culinária russa.Não só confere uma nota original ao sabor dos pratos de carne e peixe, molhos e marinadas, como também é rico em várias vitaminas. Qualquer jardineiro pode cultivar raiz-forte, mesmo um iniciante.

Limpeza de raiz forte

As folhas são usadas para conservar vegetais. Eles começam a retirá-los do rábano no final do verão e início do outono. Eles começam a colher rizomas de raiz-forte em outubro, ou até mesmo os abandonam antes do inverno. No início da primavera, a massa verde ainda não começou a se formar, você também pode cavar os rizomas.

Ao cavar raiz-forte no outono primeiro, todas as folhas são cortadas, em seguida, erga cuidadosamente o rizoma de vários lados com um forcado de jardim e remova-o manualmente do solo. Isso deve ser feito com cuidado, tentando não deixar pequenas raízes no solo. Caso contrário, a planta cultivada pode se transformar em uma erva daninha maliciosa.

Compatibilidade com outras plantas

O rábano é uma planta bastante agressiva. Ele mesmo resiste facilmente à vizinhança de outras plantas, apenas tomate, feijão e morango são indesejáveis ​​para ele. E também é aconselhável não plantar raiz-forte perto de árvores e arbustos, porque as raízes das árvores vão atrapalhar a extração dos rizomas da raiz-forte.

Ervas perfumadas e batatas são consideradas boas vizinhas para este vegetal. É até recomendado plantar raiz-forte ao lado das batatas como forma de espantar o besouro da batata do Colorado. O ruibarbo tolera bem o rábano e, para os brócolis, essa planta é um bom precursor.

Não suporto a vizinhança de raiz-forte:

• Alcachofra;
• sueco;
• nabo;
• cenoura;
• Pimenta Doce;
• scorzonera (cabra espanhola ou raiz negra).

Em geral, é melhor plantar um vegetal que "não seja mais doce que um rabanete" longe de outras plantas - na borda do terreno ou no canto do jardim - e limitar sua capacidade de rastejar para os lados.

Como evitar o crescimento excessivo de raiz forte

Se o rábano não for cuidado, ele começa a crescer e se tornar selvagem, gradualmente se transformando em uma erva daninha. Portanto, é necessário desbastar regularmente as raízes da planta. Para não os danificar, é melhor fazê-lo com um forcado. Um material de cobertura opaco ajudará a remover o excesso de plantas. No início da primavera, você precisa cobrir os arbustos de raiz forte. Depois de algum tempo, eles morrerão por falta de luz. Para que a raiz-forte não cresça muito, pode-se plantar em um balde ou barril sem fundo. Você pode cavar uma caixa de madeira sem fundo no local de plantio. Você também pode fechar as paredes do poço com madeira compensada antes de plantar as mudas e cobri-lo com solo com fertilizante. O cuidado adequado garantirá uma boa colheita. Isto irá permitir-lhe desfrutar do sabor picante dos pratos, aumentar a imunidade e proteger o corpo de várias doenças.

Sr. Dachnik informa: o que fazer se rábano inundar o local

Um vegetal saudável freqüentemente se transforma em uma erva daninha nociva. Na colheita, a raiz é esmagada e todos os pedaços germinam.

As principais medidas para a prevenção da reprodução descontrolada do rábano:

• não pode ser colocado próximo a plantações perenes, arbustos, árvores, é difícil remover as raízes;
• o solo com os restos de pequenas raízes, as sementes não podem ser usadas para forrar outras culturas, é enriquecido e usado novamente para o cultivo de raiz-forte ou colocado em composto;
• os rebentos desnecessários são "salgados": cortados, cobertos com sal fino, isolados da água para que o cloreto de sódio seja absorvido pelo rizoma;
• os brotos anuais morrem após o tratamento com Roundup, mas a raiz germinará novamente, várias aplicações do produto químico em decomposição serão necessárias para diluí-la;
• pedúnculos quebram, não permite que as sementes se formem.

Não surgem problemas ao plantar safras isoladas em grandes recipientes, cultivando raiz-forte como uma cultura de dois anos.

Plantar plantas em terreno aberto

O rábano é uma planta que tem um crescimento forte e, se não for cultivada de maneira correta, pode se transformar em uma erva daninha de difícil remoção. Suas raízes podem crescer até 2 m no solo, atingindo 10 cm de diâmetro e formando raízes laterais.Portanto, o rábano que cresce em um lugar por muitos anos é muito difícil de remover. Mesmo um pequeno pedaço, não removido durante a escavação, pode se tornar a base para o surgimento de um novo arbusto. Portanto, a planta deve ser cultivada como anual, obedecendo a algumas regras.

Quando plantar raiz-forte

A especiaria é plantada na primavera, outono e até verão. O principal a ser lembrado são os seguintes pontos:

• O plantio da primavera deve ser realizado assim que o solo degelar. Graças a um plantio tão precoce, será possível usar as raízes jovens para o enlatamento no verão. Você precisa desenterrar completamente o rizoma em outubro. Guarde em local fresco, de preferência em porão ou adega.
• O plantio de outono é realizado um mês antes do início do frio, para que a raiz-forte tenha tempo de enraizar. Ao plantar uma planta no outono, não há necessidade de armazenar material de plantio durante o inverno. Depois de desenterrar o rizoma, as raízes grossas são selecionadas para uso na alimentação e as estacas são colhidas das mais finas, que são imediatamente plantadas.
• Com o plantio de verão só será possível obter uma boa safra no segundo ano. A razão é que a raiz-forte, plantada no verão, pode criar raízes, mas não dá tempo de crescer um rizoma forte.

Escolhendo o lugar certo

O rábano é uma planta pouco exigente que criará raízes tanto na área iluminada pelo sol quanto na sombra. Ela cresce em qualquer solo. Mas para obter raízes grossas saudáveis, é melhor plantar raiz-forte em um solo nutritivo e leve, regar e fertilizar. Não é recomendável cultivar a planta ao lado de tomates, cenouras, nabos, legumes e morangos. Ela cresce bem entre as batatas, embora não a obstrua e não afete a quantidade de colheita da batata.

Métodos de plantio

O rábano é plantado usando as raízes, enraizando a parte superior ou as sementes. As estacas são colhidas da raiz. Em seguida, são feitos sulcos no jardim destinado ao plantio. É importante levar em consideração que há uma distância de 30 cm entre as mudas, entre os canteiros o vão deve ser de 70 cm, os pecíolos se aprofundam no solo em um ângulo oblíquo para que a estaca chegue a 10 cm de profundidade. Em seguida, eles são cobertos com solo, regados e cobertos com cobertura morta. O método mais fácil é enraizar os topos. Eles têm pequenas raízes de 1-2 cm, estacas curtas e botões. Portanto, os topos são um excelente material de plantio. Eles são colocados em sulcos de 5 a 7 cm de profundidade, regados e cobertos com terra. A distância entre os arbustos plantados deve ser de 10-15 cm.

O melhoramento genético praticamente não se faz, pois o rábano quase não produz sementes e é difícil comprá-las. Se ainda assim conseguir adquiri-los, é necessário semear de acordo com as instruções da embalagem ou de acordo com o princípio da semeadura resistente ao frio.

Colheita

O fato de estar na hora da colheita do rábano é indicado pelas folhas amareladas. A colheita ocorre no final de outubro - início de novembro. Antes de retirar o rizoma, a folhagem é cortada. Em seguida, as raízes são desenterradas com uma pá e removidas até o último pedaço. Para não ferir a raiz, você pode usar um forcado. As folhas restantes e processos laterais são removidos da planta.

O material de plantio deve ser retirado das raízes escavadas. Prepare para armazenamento e coloque-o na areia. Mantenha o material de plantio em um porão ou adega. A temperatura de armazenamento deve ser de aproximadamente +3 graus.

Propriedades úteis desta planta

O rábano é cultivado há muito tempo nos jardins da Rússia. Esta planta herbácea da família do repolho distingue-se pelas folhas muito grandes, de caule reto e uma raiz espessa de sabor pronunciado, tradicionalmente utilizada para a alimentação. A pátria desta planta são os países da costa mediterrânea. Na Sibéria, assim como no Cáucaso, o rábano cresce na natureza. Atualmente, na natureza, pode ser encontrado principalmente em locais com alta umidade (nas margens de corpos d'água), além disso, o rábano é cultivado com sucesso em muitas parcelas de jardim.

O sabor picante e picante da raiz desta planta será muito útil para fazer molhos, salgadinhos salgados e temperos para uma variedade de pratos de carne e peixe. As suas raízes e folhas jovens são indispensáveis ​​para a preparação de vários tipos de preparações vitamínicas para o inverno. O suco de raiz de raiz forte contém quantidades significativas de vitaminas B, ascórbico e niacina, fitoncidas, caroteno, sais minerais e compostos orgânicos, além de lisozima, que possui atividade antimicrobiana. Por muito tempo, a raiz de rábano foi considerada um dos mais valiosos agentes antiescorbúticos, além de ser conhecida por sua atividade antitumoral, bem como por suas propriedades de antibiótico natural. Na estação fria e durante a propagação de infecções, é muito útil comer uma pequena quantidade de raiz-forte diariamente para prevenir gripes e resfriados.

O cheiro característico e o sabor específico de queimado da raiz-forte devem-se ao teor de óleo de mostarda de alila em todas as partes da planta. A raiz de rábano tem a capacidade de estimular o apetite e estimular a secreção do suco gástrico, melhora a digestão e normaliza o metabolismo. Além disso, as inúmeras propriedades curativas desta planta (colerética, diurética leve, antiinflamatória e expectorante) são utilizadas com sucesso na medicina popular para uso externo ou interno. A raiz-forte ajudará a eliminar a ressaca, será útil no tratamento de resfriados, gastrites com baixa acidez, enxaquecas, diabetes mellitus, hipertensão leve, dores nas articulações e ciática, doenças de pele e muitos outros males.

É possível plantar raiz-forte no outono antes do inverno

A melhor época para colher raiz-forte é outubro, então chega a época ideal para enxertar e plantar.

O plantio antes do inverno confere à planta propriedades características: o rábano crescerá com maior pungência e nitidez, o rizoma (sua principal parte valiosa) ganhará a massa necessária, será forte e grande.

Vantagens e desvantagens do plantio de outono

Com este tipo de plantio, obtém-se a colheita mais precoce. Isso é especialmente importante para regiões com final da primavera e verão curto. Nesse caso, a safra de raiz-forte está pronta para ser colhida não no final do outono, mas no auge da estação de enlatamento. É então que ele é especialmente necessário - é usado para preservação doméstica em todos os lugares, sem ele não será possível fazer adjika, raiz-forte, pepinos e tomates em conserva adequadamente.

A cultura não gosta de geadas de volta. Mas as plantas plantadas no outono não têm medo das geadas da primavera. O pouso no inverno é um bom endurecimento.

Praticamente não há inconvenientes para o plantio de inverno, e outra vantagem - na primavera você ganha um tempo extra, tão precioso, para outros trabalhos urgentes no campo: no jardim ou no jardim.