Abóbora verde: 20 variedades interessantes com fotos, descrições

Os primeiros a cultivar abóbora foram os índios mexicanos, muitos séculos atrás. Eles prepararam vários pratos com frutas brilhantes, fizeram pratos e até tapetes com cascas de abóbora. A planta foi trazida para a Europa por marinheiros espanhóis há cerca de 500 anos. Os europeus gostaram do novo produto. Hoje, um vegetal saudável é cultivado em todos os continentes, exceto na Antártica.

Em nosso país, a abóbora é apreciada por jardineiros e jardineiros. É cultivada em todas as regiões do país, exceto no Extremo Norte. Os frutos de laranja brilhante são saborosos e saudáveis ​​e mantêm-se bem no inverno. Variedades ornamentais de cultura adornam uma cerca feia em uma casa de campo ou em um jardim. No artigo, falaremos sobre o cultivo e o cuidado com a abóbora em campo aberto.

Avaliações das variedades mais populares

Qual é o nome de uma abóbora encaracolada em forma de pêra? Como fertilizar canteiros de abóboras? Pequenos comentários sobre as variedades mais populares em forma de pêra ajudarão a responder a essas perguntas.

Prikubanskaya

Pertence às variedades de noz-moscada, tem um sabor delicado e suculento. Prikubanskaya se assemelha a um melão doce e maduro. Esta variedade está no meio da estação, os residentes de verão colhem em 120-130 dias a partir do momento do plantio. Os arbustos são semi-espalhados, o comprimento dos cílios é de cerca de 0,3 m. As abóboras são alongadas, na forma que se assemelham a uma pêra fina e longa. A cor é marrom-amarela, manchas marrons são visíveis na superfície. A polpa é laranja-avermelhada, a casca é firme. Prikubanskaya é bem armazenado e transportado. O rendimento é estável, a partir de 1 sq. jardineiros m recolhem cerca de 2 kg de frutas maduras e saborosas.

A variedade noz-moscada é usada para preparar refeições saudáveis ​​e dietéticas. A partir das frutas, você pode fazer sopa cremosa, caldeirada de vegetais, saladas de vitaminas e até pastéis doces: muffins, tortas, cheesecakes, panquecas. Esses pratos saborosos e de baixa caloria são bons para o corpo, sature-o com vitaminas A e B, ferro, beta-caroteno, cálcio e magnésio. Ao mesmo tempo, eles não prejudicam a figura, porque 100 g de Prikubanskaya contém apenas 28 kcal.

Pérola

Meio tarde avaliar, a abóbora amadurece em 130-140 dias. Recomenda-se plantar na faixa do meio ou no sul do país. Canteiros férteis e ensolarados são ótimos para o cultivo. Antes do plantio, a terra é cuidadosamente desenterrada e fertilizada com turfa. Para obter uma colheita rica, os residentes de verão recomendam o plantio da variedade em mudas. Para isso, um mês antes do plantio, as mudas são preparadas: o solo, as sementes são colocadas em recipientes limpos e colocadas no parapeito da janela. A cada 10 dias, as mudas são regadas com água morna, uma vez a cada duas semanas são alimentadas com fertilizantes orgânicos, por exemplo, fezes líquidas de pássaros.

O comprimento médio dos frutos é de cerca de 40-50 cm, o peso varia de 5 a 7 kg. A casca é fina, há poucas sementes. A polpa é crocante e densa, devido ao alto teor de caroteno, apresenta uma cor amarela brilhante. A variedade é doce, por isso é consumida fresca e após tratamento térmico. A pérola se distingue por sua alta imunidade a doenças e pragas de insetos. Armazena bem até 4-5 meses.

Novo

Outro representante em forma de pêra das variedades de noz-moscada amadurece em 110-115 dias. A novidade é plantada após as geadas da primavera. A distância entre os arbustos deve ser de pelo menos 60-70 cm. Abóboras são regadas a cada 5-7 dias, cerca de 1,5 litros de água quente são usados ​​para um arbusto. Se o verão for chuvoso, a quantidade de rega é reduzida. Fertilize a variedade três vezes por temporada. Os residentes de verão são aconselhados a alternar matéria orgânica e fertilizantes minerais.Cinza de madeira, líquido bordalês, preparações contendo nitrogênio, complexos minerais são usados ​​como cobertura.

O peso médio do fruto é de 4 kg, o comprimento é de cerca de 50 cm, a abóbora tem uma cor amarelo alaranjado, polpa densa e sabor excelente. A novidade tem boa transportabilidade e pode ser armazenada por até 6 a 8 meses. Como regra, as caixas de madeira e áreas ventiladas a seco, como uma adega ou porão, são usadas para armazenamento. O rendimento é alto, cerca de 5 kg por 1 sq. m.

Maça de açúcar

O híbrido possui alta imunidade a doenças e pragas. No entanto, jardineiros experientes ainda prestam atenção especial às medidas preventivas. Para evitar que a planta adoeça com oídio, ela é borrifada com soro de leite 2-3 vezes por temporada. Para proteger a cultura de pulgões, lesmas e ácaros, os vegetais são fertilizados com líquido bordalês ou uma solução de sulfato de cobre. Esses métodos não apenas protegem as camas de fatores negativos, mas também melhoram a palatabilidade da abóbora.

Híbrido de noz-moscada A maça de açúcar pertence à maturação precoce, amadurece em 90-100 dias a partir do momento do plantio. Os frutos são longos e curvos, na fase de maturação técnica são verdes e passam a bege claro. A polpa é amarela rica, o aroma é doce, noz-moscada. O peso da abóbora varia de 1 a 2 kg. Jardineiros apreciam o híbrido por seu alto rendimento, a partir de 1 sq. m coletar cerca de 15-20 kg de vegetais incomuns.

Abacaxi

O híbrido amadurece em 100-110 dias, adequado para cultivo no sul do país... O abacaxi tem uma polpa saborosa, contém grande quantidade de vitaminas e minerais. O peso da fruta é de cerca de 2 kg. A abóbora tem cor laranja claro, polpa firme e estaladiça. Mantém-se bem, muitas vezes é cultivado em escala industrial. O produto é consumido fresco, cozido, cozido no vapor e até frito.

Interessante! O consumo regular de abóbora retarda o processo de envelhecimento do corpo, melhora a qualidade da pele, cabelo e unhas. Além da polpa de abóbora, as sementes são muito utilizadas: possuem alto teor de cobre, zinco e fósforo.

Butternut

Esta variedade é muitas vezes chamada de "abóbora com noz", o sabor da fruta está repleto de notas de noz-moscada. A abóbora em forma de pêra pesa de 1 a 1,5 kg. Tem uma pele densa e uma cor amarelo-laranja. A variedade é de maturação precoce, amadurece em 2,5-3 meses. O vegetal é plantado em estufas ou ao ar livre. Antes de plantar, desinfete sementes, canteiros e ferramentas de jardim. Quando cultivadas em mudas, as mudas são endurecidas.

ABÓBORA DE ALIMENTAÇÃO - A MELHOR ESCOLHA

Ao escolher uma abóbora para o cultivo como forragem, deve-se focar no período de amadurecimento, no rendimento, na despretensão, na facilidade de uso, no prazo de validade, na capacidade de acumular uma grande quantidade de açúcares. Os animais também adoram doces!

Portanto, vale a pena plantar variedades que formem 3-4 frutos pesando 5-10 kg em um arbusto. Os frutos maiores requerem mais espaço e são difíceis de transportar. Além disso, são menos doces, contêm menos caroteno e geralmente têm uma vida útil mais baixa. E mais uma nuance: os frutos da abóbora de frutos grandes têm miolo pequeno e não prejudicam o estômago e o intestino dos animais.

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Resenhas de residentes de verão

A maioria dos residentes de verão prefere cultivar belas e suculentas abóboras em forma de pêra. Muitos são atraídos pela clássica cor laranja e pelo aroma de melão. No entanto, às vezes as expectativas não são atendidas: em vez de frutas grandes e atraentes, crescem abóboras pequenas e aquosas.

Arina, Ufa: “Há muito tempo que cultivo abóboras em forma de pêra. Meus favoritos são as variedades Novinka e Zhemchuzhina. São semelhantes entre si, têm polpa suculenta e doce. No entanto, a variedade Novinka é mais produtiva. Eu seco as sementes de abóbora e as coloco em produtos assados, e da polpa eu faço mingau e geleia doce para o inverno. "

Olga, Moscou: "Eu prefiro apenas variedades de noz-moscada. Eles têm sabor e aroma incríveis. Na saída, são caprichosos, mas se todas as regras agrotécnicas forem seguidas, os problemas não surgem. Eu gosto especialmente de fazer suco de vitamina com gengibre e limão com eles, bem como cozinhar mingau para o café da manhã. "

Milão, Yekaterinburg: “Eu sempre planto abóboras na estufa. Eu amo especialmente o abacaxi. Ela é despretensiosa no atendimento, raramente fica doente. Antes de plantar, desinfete as sementes e prepare as mudas. Colho no início de setembro. Comemos imediatamente e deixamos a outra parte para o inverno. "

Por que uma abóbora em forma de pêra é boa

A variedade de plantações de abóbora é grande. No entanto, nem todas as variedades são adequadas para o cultivo no clima da região de Moscou. O clima aqui é típico da zona média. Uma forte onda de frio é possível, não há estabilidade nas temperaturas, um pequeno número de dias de sol. Portanto, é necessário selecionar variedades que não requeiram altas temperaturas de longo prazo.

Chit

Esta é uma abóbora branca única. É caracterizada pela presença de pequenos frutos que podem ser consumidos de uma só vez. Variedade de meia temporada com frutas bem reconhecidas. O peso médio de uma abóbora é 2,5 kg.

Vantagens:

• prazo de validade longo;
• tolera bem o transporte;
• adequado para cultivo industrial;
• gosto de mel pronunciado da polpa;
• despretensioso.

Torta doce

Esta espécie com um nome incomum é ideal para preparar deliciosos pratos. Pertence ao grupo das variedades de maturação precoce. Difere em polpa saborosa e brilhante. O peso fetal médio é de 2 kg.

Melão

Uma variedade de meia temporada com um incrível aroma de melão. A abóbora de melão dá um grande número de frutos brilhantes. A pele externa é amarela. Eles podem ser armazenados por muito tempo se mantidos secos.

A polpa apresenta uma cor laranja muito rica, densa, aromática, doce. Uma característica distintiva é o peso das abóboras. Uma fruta pode atingir 30 kg.

Champanhe Pastila

Uma variedade incrível com uma aparência incomum. A abóbora é alongada, oval. A pele é rosada.

Características:

• tem aroma de baunilha;
• pode ser consumido sem tratamento térmico preliminar;
• a polpa é laranja ou amarela;
• uma grande porcentagem de polpa do total;
• peso 3 kg;
• adequado para uso em mesa, fabricação de seiva.

Alvorecer

Planta com extensa parte vegetativa. O peso da abóbora varia em 4 kg. Segmentos se destacam na superfície do feto. A cor da pele é verde claro, com salpicos amarelos e laranja.

Sabor médio. A polpa é bastante áspera e fibrosa. Um pouco de suco. Adequado para cereais, acompanhamentos.

Amêndoa

Variedade muito entediada, tolera perfeitamente o transporte. A Amêndoa da Abóbora tem frutos achatados, dentro dos quais se esconde a polpa densa de laranja. O sabor é agradável, adocicado. Listras verdes são desenhadas na superfície da pele em um fundo laranja claro.

Mulher russa

A variedade é facilmente reconhecível devido ao seu formato incomum de fruta. A variedade Rossiyanka possui abóboras em forma de cúpula com uma casca vermelha brilhante.Espécies despretensiosas, de meia temporada, adequadas para a região de Leningrado, região de Moscou.

O sabor é doce. Há um leve aroma que lembra um melão. Peso médio 4 kg.

Os jardineiros adoram a abóbora em forma de pêra por sua aparência interessante (veja a foto). A fruta atraente e vibrante fica deliciosa e fica bem em qualquer mesa. Os residentes de verão apreciam essas frutas pelas seguintes vantagens:

• polpa saborosa e suculenta;
• composição vitamínica;
• cuidado despretensioso;
• versatilidade na aplicação;
• decoratividade;
• rendimento alto e estável.

Vista interior

A abóbora é um excelente material não apenas para um transporte fabuloso. No Halloween, oferece grandes possibilidades para o design de faces de lanternas festivas. No entanto, as principais vantagens são consideradas o seu "mundo interior". A polpa é suculenta, doce, tem propriedades dietéticas. O corpo assimila facilmente e com prazer a abóbora.

Muitos pratos são preparados a partir da fruta, que se tornou a preferida dos gourmets exigentes não só pelo seu sabor, mas também pelo seu baixo teor calórico. Em 100 gramas, mais de 31 unidades não serão digitadas.

Variedades de abóbora com frutas grandes

Muitos jardineiros se esforçam para cultivar uma verdura verdadeiramente gigantesca. Existem muitos campeões entre os representantes desta cultura. Para atingir o objetivo almejado, não basta cuidar adequadamente da planta. Um pré-requisito para o sucesso é uma variedade corretamente selecionada que dê frutos grandes.

Tipos de abóbora de frutos grandes:

• Lâmpada;
• Titânio;
• Centner;
• Gigante do Atlântico;
• Gordinho;
• Ouro parisiense;
• Mingau russo.

Lanterna de abóbora

O peso médio de um fruto desta variedade de melhoramento é de cerca de 6 kg. Com os devidos cuidados e alimentação, amostras maiores podem ser obtidas. A variedade tem uma longa vida útil. A carne suculenta e crocante fica escondida sob uma pele bastante fina.

Mingau russo

Variedade de mesa, caracterizada por grandes frutos. O peso médio de uma abóbora é de 7 kg. Os frutos são arredondados, de um laranja brilhante com uma leve tonalidade rosa.

Característica:

• meia temporada;
• até 4 frutos amadurecem em uma planta;
• a polpa tem aroma agradável, sabor equilibrado;
• utilizado na culinária para a preparação de acompanhamentos, sopas, cereais.

Benefício e dano

A abóbora de noz-moscada é rica em vitaminas. As variedades são diferentes, mas independentemente do tipo, os frutos contêm pectinas, sais minerais (fósforo, zinco, magnésio, cálcio, selênio, manganês, cobre) necessários para uma pessoa. Na presença de caroteno, a abóbora é várias vezes superior às cenouras mais conhecidas. Para quem ataca as dobras de gordura acumulada, excesso de peso, os pratos da beleza laranja serão uma verdadeira salvação.

Recomenda-se incluir a abóbora na dieta de mulheres grávidas. Será útil para pessoas inclinadas a "questões do coração" usar este produto valioso. Diz-se que a abóbora ajuda a reduzir o risco de acidentes vasculares cerebrais, arritmias. A oncologia também está incluída na lista de doenças para as quais o uso do feto é recomendado.

Bônus valiosos adicionais são um efeito geral de fortalecimento do sistema imunológico, um efeito benéfico sobre a condição em caso de doenças renais e hepáticas. Além disso, a abóbora tem propriedades laxantes e coleréticas.

Momento de plantio de abóbora

Ao determinar o momento de crescimento das safras, eles são guiados pelas condições climáticas de uma determinada região. Deve-se ter em mente que a beleza do sul não tolera o frio... O pouso em terreno aberto é realizado somente após o estabelecimento do clima quente.

Na Bielo-Rússia, Ucrânia e sul da Rússia, as datas caem na segunda quinzena de maio.

Na região de Leningrado e na região de Moscou - no início de junho.

Nos Urais e na Sibéria - em meados de junho.

Variedades

A abóbora geralmente tem o formato de uma pêra. Algumas pessoas comparam sua figura graciosa a uma ampulheta. Mas esta está longe de ser a única opção para o surgimento de uma doce beleza.

Hoje, a abóbora-noz-moscada também é cultivada em terras russas. Listaremos agora as variedades que podem ser encontradas com mais frequência nos agricultores domésticos. Isto:

• Abóbora moscatel "Pérola" de forma cilíndrica. O peso pode ser de até 7,5 kg. Tem um interior delicado;
• noz-moscada abóbora "Vitamina", forma - alongada, peso até 7 kg com polpa crocante;
• Abóbora noz-moscada Prikubanskaya, pequena, chega a apenas 4 kg, a polpa é doce, macia.

Outras variedades também são adequadas para a zona de terra não negra. Por exemplo, abóbora "Marble", cujo peso médio é de 5 kg. É caracterizada por uma crosta acinzentada manchada coberta por tubérculos. Por dentro é tradicionalmente laranja, muito doce. Você pode armazenar as frutas por até 9 meses.

A abóbora "Arbatskaya" pode atingir um peso de 20 kg. Sua forma cilíndrica engrossa em direção ao ápice. A casca é muito brilhante, de cor laranja dourada. É considerada uma das variedades tardias por maturidade. A abóbora “Delicadeza” atinge a maturação. Externamente, lembra um haltere esportivo. Ao contrário de outras espécies, esta fruta contém muito poucas sementes. A variedade Golden Pear é comparada a uma pequena gota. Possuindo um peso modesto, até 2 kg, tem um sabor levemente a nozes.

Inúmeras variedades de abóbora butternut são cultivadas hoje por agricultores russos. A alta popularidade é explicada não apenas por qualidades valiosas, propriedades nutricionais e sabor excelente. A abóbora pode ser armazenada por um longo tempo sem a necessidade de condições particularmente sofisticadas. Portanto, os pratos feitos com essa fruta podem ser vistos à mesa em qualquer, até mesmo na estação mais fria.

Características do cultivo em diferentes regiões da Rússia

A despretensiosa abóbora é cultivada em toda a Rússia, exceto no Extremo Norte. Em cada região, o cultivo de uma lavoura tem características próprias.

Na Sibéria e nos Urais

Em regiões com verões frescos e curtos, são cultivadas variedades predominantemente no início e no meio da estação. Ao escolher, preste atenção à resistência da variedade a extremos de temperatura.

Na Sibéria e nos Urais, a abóbora é cultivada por mudas, já que a ameaça de volta das geadas persiste ainda em junho.

Nos arredores de Moscou

Aqui, as variedades de maturação precoce são plantadas imediatamente em terreno aberto. Época média e tardia - por meio de mudas.

Pratos e Receitas

O que cozinhar com abóbora? Chefs experientes vão citar uma dúzia de pratos logo de cara. Papa de aveia, sopa, costeletas, acompanhamentos. Muitas opções para rechear a fruta. A abóbora é adicionada a produtos assados, molhos e cremes.

Para qualquer celebração, você pode preparar um prato festivo e farto. Abóbora butternut também ajudará a surpreender os convidados. Existem muitos pratos deste produto. Por exemplo, fruta assada com recheio.

Dicas e truques de jardineiros experientes

Ao cultivar abóbora, as seguintes recomendações de agricultores experientes ajudarão:

• ao crescer em áreas com verões frescos e curtos, use canteiros quentes;
• polvilhe os rebentos laterais com terra para formar raízes adicionais;
• seguir as regras de rotação de culturas;
• coloque a abóbora em áreas espaçosas e ensolaradas;
• não deixe a fruta entrar em contato com o solo: isso pode causar estragos. Coloque tábuas ou outro material adequado sob as abóboras.

Processo de cozimento

Se o forno estiver velho, é melhor pré-aquecê-lo com antecedência. A temperatura necessária é de 170 graus.

O primeiro passo é preparar a abóbora. Para fazer isso, você precisa cortá-lo no sentido do comprimento. A noz-moscada em forma de pêra tem uma depressão na parte superior onde são colocadas as sementes. Eles devem ser removidos junto com as fibras de conexão. O resultado deve ser semelhante a dois barcos.

A próxima etapa é processar a polpa da abóbora. Os entalhes são aplicados à superfície com uma malha. Os cortes não devem danificar a pele, mas devem ser profundos o suficiente.

Uma obrigação para este prato é a marinada. Ele contém tomilho seco, alho, pimenta vermelha moída, azeite de oliva. Combine todos os ingredientes em uma tigela.Moa previamente o alho, passe por uma trituradora e um ralador. Bata bem a massa resultante com um garfo, batedeira ou batedeira.

Com um pincel ou pena culinária, a marinada é aplicada na superfície dissecada da abóbora. As metades derramadas devem ser deixadas em repouso por um tempo, para que o molho penetre nas fendas, encharcando a polpa.

Os pedaços de abóbora tratados com marinada devem ser colocados em uma assadeira forrada com pergaminho ou em um recipiente especial com uma superfície resistente ao calor. As metades são colocadas em um forno quente. Tempo de torrefação de 1,5 a 2 horas, dependendo do tamanho das peças.

Enquanto a abóbora está no forno, prepare o molho principal do prato. O pimentão é cortado em cubinhos. A abobrinha é processada da mesma maneira. Se for jovem e com pele fina, não é necessário descamar. As frutas mais maduras devem ser descascadas e as sementes limpas. O requeijão é cortado em cubos. Um pouco reservado para decoração. A parte principal está no recheio. O alho-poró é cortado em rodelas de espessura média.

Temperos, sal são adicionados à carne picada, tudo é bem misturado. Para saciedade, você pode usar arroz cozido.

A frigideira é aquecida no fogo. No óleo vegetal, a parte vegetal do recheio é frita até que a cebola adquira um tom dourado, depois é salgada. Depois disso, a carne picada é adicionada. Deixe em fogo baixo até ficar macio. O queijo é adicionado ao recheio. Mexa a massa sobre o fogo até que derreta.

Os pratos de abóbora são particularmente suculentos. As metades assadas, tiradas do forno, também dão suco, que é melhor não derramar dos barcos. Então a polpa ficará ainda mais macia, mais rica.

O recheio é disposto em ranhuras com corrediça. E as metades são enviadas de volta ao forno. O tempo de residência é de 10-15 minutos. Em seguida, as folhas são retiradas novamente, o resto do queijo é colocado por cima. A última etapa é de 7 a 10 minutos de cozimento (até o queijo derreter).

Polvilhe as metades preparadas com ervas e sirva em uma travessa grande. Abóbora assada se tornará um deleite real e decoração de mesa! Parece delicioso e tem um sabor muito suculento. O principal é a satisfação.

Os gourmets sabem quantos primeiros pratos uma abóbora pode decorar com sua presença. As receitas são aprimoradas quase que diariamente, cada chef traz algo de sua autoria. Vamos considerar um dos principais a seguir.

Variedades de abóbora de casca dura

Uma característica distintiva deste grupo é a presença de uma crosta espessa. Ele protege a fruta contra danos e decomposição. As variedades resistentes são armazenadas por muito tempo e toleram bem o transporte por longas distâncias.

Uma polpa muito aromática e açucarada de excelente sabor fica escondida sob a densa casca. Por isso, eles amam variedades duras. Representantes típicos desta variedade de abóbora:

• Búlgaro;
• Bun;
• Gymnosperm.

Pão

A variedade de maturação precoce é ótima para sobremesas, sucos e os primeiros alimentos complementares para bebês. Devido ao seu sabor agradável, a fruta pode ser consumida até crua.

Características distintas:

• muitas pequenas abóboras são formadas na planta;
• o peso não excede 2 kg;
• a polpa é brilhante, laranja;
• sabor doce pronunciado devido à grande quantidade de açúcares naturais na composição;
• condições de armazenamento exigentes, não tolera umidade.

Gimnosperma

Variedade bastante caprichosa deste vegetal, obtida por criadores americanos. A cabaça gimnospérmica adora áreas de cultivo quentes e úmidas. A aparência torna a variedade facilmente reconhecível:

• frutos esféricos;
• cor da pele - amarelo com listras verdes.

A cabaça de gimnosperma é cultivada para sementes.

Cozinhando

Limpamos a abóbora da casca e das sementes. Em seguida, corte em cubos de tamanho médio. Processamos batatas da mesma maneira. Pique o aipo, a cenoura e a cebola.

Você precisará de uma panela grande para fazer a sopa. A manteiga derrete bem nele. Recheie a cebola picada, o aipo, frite as cenouras, acrescente os cubos de batata e a abóbora.Cozinhe por cinco minutos até dourar levemente.

Despeje o caldo para que o líquido cubra completamente a massa vegetal. Depois que o caldo ferver, reduza o fogo e tampe a panela. Cozinhe por 35-40 minutos.

Esfrie um pouco a sopa. Despeje no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Despeje novamente em uma panela, despeje o resto do caldo, leve ao fogo por alguns minutos. Adicione sal e temperos a gosto. Sirva com ervas.

Se descartarmos as reflexões sobre os benefícios e antes de tudo enfatizarmos o sabor, então você deve prestar atenção às sobremesas onde se usa abóbora de butternut. Receitas para fazer purê de batata, geleia e até bolos de uma linda laranja devem ser mantidas no caderno de culinária de cada dona de casa.

Plano de cuidados por mês

Após a germinação ou plantio de mudas em campo aberto no mês de junho, o cuidado com o plantio de abóbora consiste em regar, adubar, soltar o solo e remover as ervas daninhas regularmente.

Em junho, enquanto as plantas ainda são pequenas, a umidade profunda do solo não é necessária. Após a rega, o solo é solto, fornecendo oxigênio às raízes. Poucos dias após o plantio, fertilizantes são aplicados (nitrophoska, cinza, verbasco ou estrume podre).

Em julho, os arbustos de abóbora crescem, formando um poderoso sistema radicular. Durante este período, a terra é solta cuidadosa e superficialmente para não danificar as raízes. Água em abundância, pois as folhas grandes evaporam muita umidade. Eles continuam a fazer o curativo superior.

Em agosto, a rega é reduzida e no final do mês é totalmente interrompida. Os fertilizantes não são mais aplicados. Nesse período, as frutas acumulam açúcares e ganham doçura.

Cuidado de abóbora

Cuidar da abóbora não é difícil. A principal medida é a rega oportuna. O sistema radicular da abóbora é grande o suficiente, ela se alimenta de todos os nutrientes e umidade do solo em todos os estágios de crescimento. Regue a abóbora na base da planta, na raiz. Quando o tempo está quente ou seco, a abóbora precisa especialmente de umidade.

Durante o período de maturação das abóboras, a rega deve ser moderada, pois nessa época os frutos amadurecem ao sol e ganham teor de açúcar.

A remoção de ervas daninhas é uma etapa importante no cuidado da planta.

A abóbora é alimentada em várias etapas. A primeira alimentação ocorre no período em que a muda tem 3 pares de folhas, e a segunda - no período de formação do chicote.

Para fazer isso, use um nitrofosfato, para a primeira alimentação na quantidade de 10 g, para a segunda - 15 g. Um arbusto de abóbora.

Afrouxamento do solo

O afrouxamento é uma técnica importante no cultivo de safras, incluindo a abóbora. Recomenda-se evitar a formação de uma crosta de solo sob a planta. Manter o solo frouxo e, assim, fornecer aeração ao rizoma.

Formação de uma abóbora em um e vários caules

A abóbora cresce muito rapidamente no início. Por se tratar de uma planta que se espalha, os limites territoriais da cultura devem ser observados. Para isso, são formados arbustos de abóbora durante a abertura dos cílios. Antes que apareçam as primeiras inflorescências, é necessário beliscar o botão no topo do broto. Isso é feito para permitir que os rebentos laterais cresçam.

Você também deve remover os brotos jovens que crescem "no seio", atingindo 5-7 cm.

Tais medidas evitam o gasto das forças vitais da planta em folhas extras e chicotes, direcionando-os diretamente para a formação e cultivo dos frutos da abóbora.

Um ovário deve ser deixado em cada galho.

Composição química e conteúdo calórico

A seguir, vamos dar uma olhada na composição química do produto.

100 g de abóbora contém:

• proteínas - 0,9 g;
• carboidratos - 5,9 g (incluindo mono- e dissacarídeos - 4,1 g);
• pectinas - 0,3 g;
• ácidos orgânicos - 0,1 g

A quantidade de água no vegetal é 90,2 g, e a cinza - 0,5 g. A saturação da fruta com fibra é de 1,2 g. A abóbora é famosa por sua considerável concentração de vitaminas.

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Características da estrutura da abóbora, composição química, benefícios e malefícios do uso

Os orgânicos no produto são representados da seguinte forma:

• retinol - 1,4 mg;
• tiamina - 0,05 mg;
• riboflavina - 0,06 mg;
• niacina - 0,5 mg;
• ácido fólico - 6 mcg;
• ácido ascórbico - 14 mg.

Macronutrientes insubstituíveis para o corpo são encontrados nas frutas laranja em tais quantidades.:

• potássio - 200 mg;
• cálcio - 26 mg;
• magnésio - 14 mg;
• sódio - 4 mg;
• fósforo - 24 mg.

Saturação com oligoelementos:

• ferro - 0,4 mg;
• iodo - 1 μg;
• cobalto - 1 μg;
• manganês - 38 mcg;
• cobre - 180 mcg;
• flúor - 84 mcg;
• zinco - 240 mcg.

A abóbora é caracterizada por um valor energético bastante elevado: 100 g de produto bruto contém em média cerca de 25 kcal.

Importante! O teor calórico das sementes de abóbora é 25 vezes superior ao teor calórico da polpa: 100 g de sementes contêm 556 kcal.

Tipos e características da planta

Algumas variedades da cultura sulista são cultivadas por causa das frutas deliciosas, outras pela originalidade das formas. O que são cobra, cobra, tronco e lagenária comum? De onde vêm seus nomes, quais são as semelhanças e diferenças entre si, quais os benefícios são as vinhas rastejantes de uma garrafa ou abóbora de prato - vamos dar uma olhada mais de perto.

Calabaza

O fruto desta espécie consegue surpreender pelo seu tamanho. Até 50 cm de comprimento, topo alongado, lembra uma grande pêra. Faz jarros decorativos confortáveis.

Mas 50 cm não é o limite, peras de dois metros crescem, mas raramente. A abóbora amadurece dentro de 200 dias após a semeadura. O comprimento dos cílios chega a 15 m com exposição regular ao sol.

Descrição da cultura

A planta vegetal pertencente ao gênero Cucurbita possui 18 variedades. Destas, apenas 3 espécies são caracterizadas pelo valor nutricional, as demais podem ser consideradas como variedades forrageiras e ornamentais.

A história do aparecimento desta planta tem raízes muito antigas. A América Central é considerada o berço do primeiro cultivo de abóboras. Além disso, várias subespécies foram encontradas na África e na Ásia Menor.

A abóbora foi trazida para a Rússia no século XIX. Desde então, a cultura passou a ser considerada um produto alimentar valioso. Os criadores dividem a abóbora usada para comida em três tipos:

1. Severo. Este tipo é apresentado no mercado de hortaliças em dezenas de variedades. Entre eles estão as cerradas, as trepadeiras e as ornamentais. Esta categoria também inclui abobrinhas e abobrinhas, cuja crosta vai ganhando firmeza ao longo de todo o período de maturação.
2. Frutado grande. Ganhou popularidade em todo o mundo. Na Rússia, as variedades desse tipo podem ganhar peso de até 60 quilos, enquanto seu teor de açúcar é de 15%.
3. Muscat. Pertence às variedades mais deliciosas. Em termos de características externas, apresenta semelhança com plantas duras e de frutos grandes. Porém, a polpa Moscatel não é comparável a eles: seu teor de açúcar chega a 11%, a estrutura é densa, oleosa, o aroma é delicado. Esta espécie é representada por muitas variedades, mas para cozinhar, os jardineiros dão maior preferência a uma variedade em forma de pêra. As variedades resistentes ao frio são cultivadas na Rússia, onde os frutos amadurecem em 3-4 meses.

O valor nutricional da abóbora se deve à sua rica composição. Esta cultura contém uma grande quantidade de pectina. As variedades de laranja contêm mais caroteno do que as cenouras. Além disso, os benefícios de um vegetal são explicados pela presença nele de minerais como fósforo, potássio, cálcio e ferro.

O teor máximo de açúcar das frutas mais doces é de 15%. Neste caso, você deve estar ciente de que as condições de cultivo da planta afetam o teor de açúcar. Quanto mais os frutos recebem sol e calor durante o período de amadurecimento, mais doce fica a polpa.

O que fazer para que a abóbora fique enorme?

Para os amantes do disco, resta acrescentar que os seguintes fatores são necessários para aumentar o ganho de peso:

• Alimentação adicional.Normalmente, não são apenas fertilizantes de nitrogênio, mas também fertilizantes contendo potássio e fósforo.
• Luz solar e umidade suficientes.
• Boa genética. Gigantes reais crescem das sementes dos mesmos gigantes.

No entanto, as abóboras gigantes não são usadas para alimentação. Eles são 90-95% de água e o conteúdo de nutrientes neles é mínimo. Eles têm uma camada muito fina de polpa, a abóbora está quase vazia.

Contra-indicações e efeitos colaterais

Infelizmente, o vegetal apresentado tem mais do que propriedades benéficas.

• Você não deve incluí-lo no menu se sofrer das seguintes doenças:
• doenças crônicas do trato gastrointestinal (especialmente nos estágios de exacerbação);
• falha do equilíbrio ácido-base no corpo;
• diabetes.

Uma reação alérgica individual pode se tornar um motivo para recusar a abóbora. Algumas pessoas experimentam flatulência ao consumir este vegetal. As crianças podem ter cólicas. Se você também notar uma reação negativa em seu corpo, é melhor não consumir abóbora.

Importante! As sementes de abóbora são especialmente prejudiciais para as mulheres grávidas.

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eles podem causar parto prematuro. Se você quiser incluir uma abóbora no seu cardápio durante o período de gravidez, primeiro consulte um médico.
O consumo frequente de sementes pode provocar náuseas e vômitos. O suco de abóbora pode causar efeitos colaterais como inchaço, diarreia e náuseas.

Lagenaria: propagação de plantas

Comece a cultivar mudas para propagação de plantas no final de abril. Mergulhe as sementes em água por um dia e espalhe sobre serragem umedecida a 25 ° C. Isso os ajudará a germinar. Aprofunde as sementes 3 cm no solo orgânico. Quando as mudas aparecerem, plante-as em vasos separados. Cultivar e cuidar das mudas é semelhante a uma abóbora normal.

Conselho. Para o plantio em um canteiro de jardim, as mudas estarão prontas em cerca de 35-40 dias.

Protegendo a abóbora de doenças e pragas

As doenças mais comuns da abóbora são a podridão das frutas, o oídio e o mosaico. Na maioria das vezes, eles aparecem devido ao aumento da umidade - um ambiente favorável para o desenvolvimento de bactérias e fungos. Dentre as pragas, o ácaro-aranha afeta mais frequentemente a abóbora, assim como o pulgão-do-melão.

Oídio

Quando os primeiros sintomas de uma doença fúngica são detectados nas folhas da abóbora, eles são combatidos com uma aspersão de uma solução de 3 g de permanganato de potássio ou 2 g de sulfato de cobre, dissolvidos em 10 litros de água e tratados com 1 % Bordeaux líquido durante a formação de ovários e folhas. Para prevenção, rega regularmente, observa-se a rotação de culturas e destrói-se os restos de plantas doentes.

Oídio em folhas de abóbora

Mosaico de abóbora

Uma doença viral perigosa, as plantas infectadas são removidas e queimadas do local. Medidas preventivas: destruição de ervas daninhas, desinfecção de ferramentas de jardim, destruição de parasitas, remoção atempada das áreas afetadas.

Mosaico de abóbora em estágio inicial

Podridão de fruta

As áreas deterioradas são removidas cuidadosamente com uma faca e a ferida é limpa com suco de babosa fresco. A área esfregada seca e a abóbora continua a se desenvolver.

Podridão de frutas de abóbora

Métodos de proteção contra insetos

O combate aos pulgões é feito removendo as ervas daninhas, borrifando água com sabão (200 g de sabão ralado por 10 litros de água) ou 10% de karbofos na proporção de 60 g por 10 litros de água.

A pulverização de um ácaro-aranha é auxiliada pela pulverização com infusão de cebola de 200 g de casca por 10 litros de água ou solução de cloroetanol a 20% (20 g por 10 litros de água).

Propriedades úteis da abóbora

Os vegetais cultivados são totalmente utilizados para cozinhar e preparar alimentos. A abóbora é um depósito de vitaminas

que estão contidos na polpa e nas sementes.

A partir das sementes é feito um óleo saudável e saboroso, que é pouco alergênico, tem efeito regenerador e antiinflamatório.

A polpa contém várias vitaminas, incluindo a rara vitamina T, que normaliza o metabolismo do corpo.

A abóbora é rica em caroteno e os nutricionistas costumam prescrever uma dieta de abóbora para pessoas com deficiência visual. Pessoas que sofrem de doenças estomacais e problemas intestinais praticam o uso de polpa de abóbora.

O óleo de semente de abóbora tem propriedades anti-helmínticas, elimina a constipação.

Na culinária, existem muitas receitas de abóbora.

Muitas pessoas pensam que a abóbora é uma fruta arredondada, alaranjada ou amarela brilhante. Mas esta cultura vegetal é diversa em sua cor, tamanho, forma e sabor de fruta. Existem também variedades decorativas e não comestíveis.

Taxa de crescimento

O rendimento da colheita é muito influenciado pela taxa de crescimento da parte do solo e do sistema radicular da planta. Quer organizar adequadamente o cuidado com a abóbora e criar condições favoráveis ​​para o seu crescimento? Então será útil para você saber os seguintes fatos:

• No momento em que os brotos emergem, a raiz principal cresce de 10 a 20 cm e tem brotos laterais.
• O sistema radicular atinge seu tamanho máximo na época da floração.
• A primeira folha verdadeira aparece no 5-6 dia após a germinação. Nos próximos quinze dias, mais quatro folhas são formadas e, em seguida, seu crescimento diminui. Neste momento, a planta parece um pequeno arbusto.
• Por volta do 30º dia após a germinação, a abóbora começa a crescer intensamente. O crescimento total de todas as partes crescentes pode chegar a várias dezenas de metros por dia.
• O momento do aparecimento dos primeiros botões e flores depende do tipo e variedade de abóbora. Isso geralmente ocorre entre 35 e 60 dias após a germinação.
• As flores masculinas aparecem primeiro. Se acontecer o contrário, a polinização artificial será necessária para salvar a safra.
• O ovário aparece 3-8 dias após o início da floração das flores femininas. E o amadurecimento completo do feto ocorre apenas no 30-60º dia após sua cura. As variedades de abóboras duras são consideradas de amadurecimento precoce.

Condições de colheita e armazenamento para abóbora

Para evitar que a abóbora estrague no jardim, você precisa fazer a colheita a tempo. O momento do amadurecimento pode ser reconhecido pelos seguintes sinais:

• O pedúnculo torna-se áspero e áspero;
• A folhagem e os chicotes ficam amarelos e secos;
• A casca fica mais grossa e assume o padrão típico da variedade.

É necessário colher antes de geadas estáveis. A poda da abóbora ocorre com um pedúnculo de até 6 cm e os frutos cortados são colocados em ambiente seco e aquecido. Por uma semana, as abóboras amadurecem e o caule seca.

Armazenamento de abóbora em uma sala aquecida

No início da geada, abóboras verdes e não colhidas são cobertas com palha ou fibra agrícola.

Como escolher uma abóbora

Use as dicas a seguir para escolher um vegetal maduro e saudável:

1. Não compre abóbora que tenha amassados ​​ou rachaduras. Isso significa que o vegetal já começou a se deteriorar.
2. Quanto maior a abóbora, mais água ela contém.
3. Um produto de qualidade possui sementes secas e uma rica polpa de laranja.
4. O pedúnculo deve estar seco e a crosta firme.

Se você comprar um vegetal de um vizinho, pergunte que tipo é e certifique-se de que a abóbora foi armazenada corretamente.... Uma sala escura e seca, como uma garagem ou adega, é considerada ideal. Inspecione o produto cuidadosamente e bata nele. Se o som estiver abafado, significa que a abóbora está madura e pronta para comer.

Quando removê-lo e como usá-lo?

É necessário remover a abóbora decorativa antes da primeira geada: as frutas danificadas pela geada não serão armazenadas. As abóboras maduras (com crosta dura) são secas e utilizadas para decoração de interiores e confecção de artesanato.

Você precisa remover a abóbora decorativa antes da primeira geada.

Os frutos pequenos são normalmente secos inteiros, sem retirar o caroço. Em frutas maiores, é melhor remover com cuidado a polpa e as sementes, cortando uma pequena tampa no topo. Essas abóboras são usadas para fazer vasos para arranjos de inverno, caixas decorativas, castiçais e assim por diante.

Uma abóbora maior dará um belo vaso.

Para manter as frutas brilhantes, coloque-as dentro de casa, onde os raios do sol não alcancem. Produtos de abóbora ornamentais podem ser pintados e envernizados. Esta é uma ótima atividade para as crianças que ficarão orgulhosas dos artesanatos feitos com suas próprias abóboras.

Por fim, para se inspirar, admire a fantástica obra de arte da artista americana Marilyn Sunderland. É difícil acreditar que todas essas maravilhas são esculpidas na abóbora mais comum, não é? ..

Rotação de colheitas

Os melhores predecessores da cultura são leguminosas, cebola, repolho (precoce), alho. Não é recomendável plantar uma abóbora no local das colheitas de cenoura, tomate e repolho tardio do ano passado. Se na última temporada cresceram batatas jovens, beterrabas, pepinos ou verduras na parcela, isso não afetará o resultado nem para o bem nem para o mal. Quanto aos vizinhos da atual safra, os melhores serão feijão, milho, beterraba e rabanete. Mas é melhor plantá-lo longe de canteiros de tomate e batata.

Vistas decorativas

O principal objetivo dos pintassilgos decorativos é decorar o território do quintal.

Essas plantas fazem parte do projeto paisagístico e são utilizadas para decorar gazebos, cercas e cercas.

Os frutos são geralmente de tamanhos e formas incomuns, e a casca geralmente é decorada com listras, sombras e manchas. A colheita é retirada até à maturação completa, seca, para posteriormente ser utilizada como elemento decorativo.

Ganso com maçãs é a variedade mais popular. Não é usado para fins alimentares.

Frutos em forma de pêra. Externamente, eles se assemelham a pássaros com pescoços alongados, porque têm uma extremidade estreitada de um lado na forma de um pescoço alongado.

A casca é verde com manchas claras de vários formatos. A folhagem da planta é aveludada, o que a torna ainda mais decorativa. ...

Requisitos para condições de cultivo

A abóbora é considerada uma planta pouco exigente, no entanto, para o seu bom desenvolvimento e obtenção de elevados rendimentos, várias condições devem ser cumpridas. As recomendações podem ser vistas na tabela:

É perigoso plantar depois de abobrinhas, abóboras, pepinos, melancias ou em um só lugar pela segunda safra consecutiva devido ao risco de contaminação com bactérias que permanecem no solo. O tempo ideal de plantio para os vegetais desta família é de 3-4 anos.

Quando plantar abóbora ao ar livre

Abóbora

colheita de melão meridional que precisa de espaço para crescer. Ama áreas ensolaradas com uma temperatura ótima de crescimento de +25 graus. A +14 graus, a abóbora para de crescer.

Qualquer solo é adequado para o cultivo de abóbora, mas solo fértil é necessário para produzir frutos grandes. Aplique fertilizantes minerais e orgânicos no local.

Imediatamente antes da semeadura, cinzas, húmus, superfosfato são adicionados aos poços. O estrume fresco é muito bom para a abóbora.

Isso é semeado com sementes diretamente no solo ou plantado com mudas.

Uma espécie como a abóbora é cultivada apenas com mudas.

A abóbora cresce melhor em áreas onde antes cresciam beterrabas, berinjelas, cenouras, pimentões, legumes, repolho, batatas, tomates e cebolas.

As áreas onde a abobrinha, o pepino e a abóbora cresceram não são adequadas.

Vídeo - Abóbora - crescendo e beliscando

Cultivo de abóbora sem sementes

O local para o plantio de abóboras é escolhido aquecido, abundantemente aquecido pelos raios solares, sem rajadas de vento, com umidade moderada do solo.

Para cultivar abóboras sem sementes, você precisa se certificar de que o solo aqueceu até +13 - +15 graus a uma profundidade de 10-12 cm. Normalmente, esse período cai no início de maio.

O local é escavado preliminarmente, um complexo de fertilizantes minerais e húmus é introduzido no outono. Antes de plantar sementes no solo, também é necessário cavar o futuro local.

Preparação de sementes

As sementes precisam ser selecionadas da forma mais bonita, lisa, convexa, sem áreas deformadas visíveis e rugosidade superficial.

A preparação das sementes implica a sua desinfecção por imersão durante 30 minutos em permanganato de potássio (1 g por 100 ml). Após este procedimento, as sementes são colocadas sobre um pano úmido, germinadas em local aquecido, umedecendo conforme a necessidade. Se desejar, você pode fazer apenas com um procedimento de desinfecção, sem germinação adicional.

Preparação do solo e plantio

Para preparar o terreno para o plantio de uma abóbora, você precisa limpá-lo de ervas daninhas e pedras grandes ou pedregulhos. Prepare o solo na queda - cavando e soltando o solo.

2 a 3 dias antes do plantio das sementes, procede-se à re-escavação, com introdução de húmus. Depois que a superfície estiver solta.

São cavados pequenos buracos para a abóbora, de até 10 cm de profundidade. A compostagem ou o húmus são incentivados. Após a fertilização, é necessário regar 2 litros. água morna (50 graus) em cada buraco. Isso é necessário para aquecimento adicional do solo. As sementes são colocadas no buraco na quantidade de 3-4 peças. e polvilhe com terra.

Às vezes, os jardineiros plantam sementes em profundidades diferentes, isso se deve ao fato de que eles têm a probabilidade de quedas inesperadas de temperatura ou geadas. Assim, as sementes plantadas não germinarão profundamente mais cedo e, se morrerem de congelamento, as sementes plantadas mais profundamente germinarão mais tarde.

Se não houve geada, os últimos brotos são removidos.

Os primeiros brotos aparecem 6-7 dias após o plantio. Dependendo da qualidade e do número de mudas de mudas, elas devem ser desbastadas. Raramente todas as sementes no buraco crescem, mas se elas germinaram todas, o desbaste implica a remoção de mudas mais finas e mais fracas. 1-2 das plantas mais fortes são deixadas em um buraco.

Vantagens e desvantagens

As vantagens das variedades de culturas arbustivas incluem:

• compacidade - esta propriedade permite que você cresça uma planta em pequenas áreas de terreno aberto;
• a estrutura da mata - graças a ela, a umidade do solo permanece por mais tempo, o que tem efeito positivo na produtividade;
• tolerância a baixas temperaturas;
• facilidade de atendimento;
• altos rendimentos na maioria das espécies;
• maturação precoce e intermediária - em contraste com as variedades trepadeiras.

Entre as desvantagens da abóbora arbustiva estão:

• casca predominantemente dura;
• nem todas as variedades têm doçura.

Este tipo de abóbora é adequado para cultivo doméstico e industrial. Uma variedade de variedades permite que você escolha a melhor opção de planta.