Alface. Visão geral das variedades de alface e cultivo para o benefício do corpo

Uma pessoa precisa de vitaminas ao longo do ano. E no inverno e no início da primavera, ele sente a escassez muito acentuada, pois as ervas frescas e os vegetais de sua própria horta desaparecem da mesa. Para evitar a deficiência de vitaminas no corpo, na estação fria, as verduras com vitaminas valiosas podem ser cultivadas na janela ou na estufa, por exemplo, agrião, cebolinha ou alface. À primeira vista, pode parecer uma tarefa muito difícil, mas na realidade está longe de ser o caso. E com a chegada da primavera, esses verdes podem ser semeados novamente no jardim.

Olá queridos leitores!

Depois de ler o artigo anterior, você, é claro, decidiu que um vegetal tão maravilhoso deveria crescer em seu jardim.

Afinal, essas verduras úteis deveriam estar em nossa mesa todos os dias.

Então é hora de falar sobre as regras para o cultivo de alface em nossos chalés de verão. O processo de cultivo da alface é simples em si, mas você ainda precisa conhecer algumas de suas características. Caso contrário, você pode ficar sem uma cultura.

Salada de legumes de jardim, alface e outros tipos de salada, despretensiosa. Mas isso não significa que a alface possa ser cultivada de acordo com o esquema: semeie e esqueça.

Como todas as outras culturas, esta deve ser valorizada, pois rende verduras suculentas, extremamente saudáveis ​​e saborosas.

Mas você não terá que investir trabalho excessivo no cultivo de plantas.

Um mínimo incansável de atenção, custos de mão-de-obra e o jardineiro fornecerão à família produtos vitamínicos saborosos desde o início.

Vamos nos armar com o conhecimento: o que a salada precisa antes de mais nada.

Vantagens e desvantagens

Dentre as principais vantagens da cultura, destacam-se as seguintes características:

• tolera bem o frio;
• está amadurecendo cedo, colhe rapidamente;
• pode produzir safras quase todo o ano;
• contém muitas vitaminas, minerais e outras substâncias úteis para humanos;
• tem uma aparência agradável e bom gosto;
• não muito difícil de cuidar, adequado para um jardineiro novato.

Os jardineiros não foram capazes de destacar as desvantagens específicas do cultivo desta planta.

Recursos benéficos

Todas as propriedades benéficas da alface são encontradas no suco do leite ou no alcalóide lactucina. É ele quem dá às folhas um sabor amargo e é uma substância calmante natural.

A alface não é apenas uma planta de baixo teor calórico e dietética (apenas 15 kcal por 100 g), mas também cria rapidamente uma sensação de saciedade durante o almoço devido ao seu alto teor de fibras.

O suco fresco desta planta é bom para doenças estomacais, gastrite. Como sedativo, o suco é tomado por via oral, diluído em água.

Requisitos de solo

A raiz da salada, mesmo a mais forte, é pequena.

Ao mesmo tempo, ele carrega uma carga considerável - a alface espalha uma folha, os repolhos - formam cabeças de repolho, os aspargos expelem caules grossos e grossos.

Tudo isso, é claro, requer nutrição intensiva.

Portanto, é ilógico esperar uma boa colheita em uma terra escassa. O solo precisa de nutrientes, preenchidos, de preferência com matéria orgânica.

Você pode adicionar minerais a ela antes de plantar, mas vale lembrar: isso ainda é "química", e vai entrar direto na folha.

Para isso, cultivamos este maravilhoso vegetal, famoso por sua variedade de tipos e formas - salada.

Se os nutrientes extraídos dos fertilizantes orgânicos (esterco meio podre, composto amadurecido) são enviados para lá, esse é um processo natural. Natural.

Os compostos orgânicos são facilmente incorporados na estrutura das células vegetais e, então, já no produto, nosso corpo os aceitará com a mesma naturalidade.

Os cuidados de saúde são mais importantes do que o desejo primitivo de "matar o verme" com alguma coisa. É melhor matá-lo de fome com produtos úteis.

Portanto, evitando drogas sintéticas sempre que possível, vamos lembrar: a ecologia é importante.

Então, a primeira coisa é um solo fertilizado sabiamente. Melhor: fertilizado no outono. Por quê?

Como a matéria orgânica será distribuída uniformemente durante o período de outono-inverno, a planta que começou a crescer não sofrerá superalimentação.

Vai demorar o quanto for necessário para a formação da massa foliar.

O solo é necessariamente solto. A matéria orgânica geralmente o mantém neste estado.

Mas se houver argila, ao cavar não fará mal introduzir uma certa quantidade de areia.

Lembre-se: a raiz é pequena, suas tarefas são grandes. Em solo denso com eles, pode não funcionar com força total.

Vai ajudar:

• Escavação de outono com matéria orgânica e (possivelmente - se necessário) adição de areia;
• Presença de escavação e gradagem no início da primavera - afrouxamento do local;
• Fornecendo drenagem. Isso também funciona para a estrutura. O alagamento de qualquer solo bem alimentado e estrutural levará inevitavelmente à sua compactação. E não é difícil evitar isso - em regiões climaticamente úmidas, ou cristas elevadas para a alface, ou uma camada de drenagem / ranhuras de drenagem ao redor dos canteiros.
• Com excesso de umidade, a raiz ficará de molho. Se houver falta, também morrerá. Portanto: o solo do local deve ser úmido. Ou este é inicialmente um local com teor de umidade ideal ou será necessário garantir a disponibilidade de água para irrigação. A salada adora umidade, é impossível formar uma massa poderosa sem a umidade, e esta é: o objetivo do jardineiro, a colheita da massa verde.
• De acordo com suas preferências, a alface não tolera solos ácidos, embora tolere leve acidez. Verifique a acidez da parcela, pelo menos, para gramíneas que você não semeou (ervas daninhas). Encontramos woodlice, banana, knotweed - pense nisso. Essas gramíneas se instalam precisamente em locais acidificados, embora moderadamente. Talvez haja parcelas em seu local onde a banana não tem pressa de pisar? Considere-os para o resto dos parâmetros, pode ser adequado para o cultivo de alface com sucesso.

Se houver sinais de alta acidez, é melhor calar o local, porque a maioria das plantas cultivadas em cultura não gostam de azedar, gravitam em direção a solos neutros ou toleram solos levemente alcalinos.

Descrição da salada de folhas verdes, foto

Mais comum folha de alface... Primeiro, ela desenvolve uma roseta radicular de folhas, e depois a planta forma um caule reto, frondoso e ramificado com 30-120 cm de altura, com folhas inteiras de caule, de formato oval ou redondo.

As flores de alface são pequenas, bissexuais, brancas ou verde-amareladas claras, coletadas em cestos que formam uma inflorescência racemoso-corimbosa. O fruto é aquênio. Floresce em julho-setembro.

Na natureza, a alface é encontrada no Mediterrâneo, ela é cultivada na Rússia e países vizinhos.

Seleção de local

A subseção anterior nos levou facilmente à necessidade de selecionar um site.

Sabendo já que é necessário escolher um local onde o solo seja solto, fertilizado regularmente, de preferência com antecedência, no outono, e sem excesso de ácido, procuramos um no local.

Ao mesmo tempo, focamos na possibilidade de umidificação e, ao mesmo tempo, na organização da retirada do excesso de água ou drenagem.

A alface é uma cultura de amadurecimento precoce, suporta vários cortes ou plantações por temporada, por isso não vale a pena reservar um grande terreno para ela.

A salada não vai pedir muito espaço, mesmo espalhando a folha, vai se dar bem com seus parentes, e não vai pressionar o resto de seus vizinhos planejados.

Tendo decidido a qualidade do solo e o tamanho do local, observe sua localização.

Lembremos novamente a proporção das partes acima e abaixo do solo da alface. Acima do solo, esta é uma criatura poderosa e frágil, no solo existe uma pequena raiz.

Procuramos um local abrigado onde um vento forte e repentino (e isso acontece em qualquer lugar) não prejudique a planta. Não vai quebrá-lo, porque as folhas e caules suculentos são mais frágeis em comparação com o resto.

Mas a proteção contra o vento - a cerca do local, arbustos, árvores, deve ser organizada de forma a não obscurecer a futura salada.

Ele ama o sol, só que com tal condição, natural para a maioria das plantas, que a alface cultivada frutifique.

A salada não pedirá mais. Se você quer enfatizar seu efeito decorativo, e mesmo as mais "despretensiosas" saladas são muito elegantes, pense em outro ponto: onde é benéfico colocá-la para visualização, sem esquecer de fornecer à planta todos os itens acima condições.

Regras de pouso

A salada é um vegetal despretensioso, mas, no entanto, se as regras padrão não forem seguidas, pode adquirir rigidez, amargor e até morrer. As regras básicas de cuidado devem ser seguidas, então você pode coletar suculentas folhas verdes durante todo o verão.

As variedades folhosas de alface são cultivadas semeando sementes no solo, enquanto as alface repolho e as subvariedades Romen, Izi Lif e Salanova podem ser cultivadas por meio de mudas.

Você pode plantar alface com folhas 2-3 vezes durante o verão.

Seleção de local e solo

O melhor solo é leve, húmus e neutro. Para que as folhas cresçam bonitas e saborosas, as plantas precisam de espaço suficiente para crescer e se desenvolver.

As formas folhosas de alface precisam de um lote de 15x15 cm para um arbusto, para cabeças de alface - 25x25 cm. O plantio muito denso atrai insetos, pragas e doenças.

Trabalho preparatório antes do pouso

A alface gosta de solo leve. É melhor semear em maio para que o solo esteja quente o suficiente. Faça pequenos sulcos nos canteiros, mantenha uma distância de cerca de 30 cm entre eles. A profundidade do sulco deve ser de 1 a 1,5 cm.

Predecessores e proximidade de outras plantas

A alface fica melhor nos canteiros onde costumavam crescer batatas, tomates e repolho. É bom plantar repolho perto da alface, pois pode proteger o arbusto de vários parasitas, em particular da pulga crucífera.

Plantando sementes de alface

As sementes são colocadas em solo umedecido em fileiras, a uma profundidade de 1-1,5 cm, e um pouco enterradas na terra. Para que o arbusto de alface se desenvolva normalmente, as sementes germinadas devem ser desbastadas, proporcionando uma área de solo normal.

As sementes de alface são pequenas o suficiente, por isso o plantio é feito com as mãos, enquanto você deve tentar mantê-las a alguma distância umas das outras, cerca de 15 cm.

Mudas em crescimento

Quando as sementes germinam, devem ser desbastadas. Na primeira vez, os brotos extras são removidos, quando 3 folhas inteiras aparecem nas mudas. Na segunda vez, o procedimento de desbaste é realizado após 11-14 dias, de forma que a distância entre as plantas seja de pelo menos 10 cm.

Para ter verduras constantemente frescas durante o verão, você precisa plantar novas mudas periodicamente - a cada 2 semanas.

Preparação do solo

Tocamos neste assunto em parte ao escolher um local para cultura. Tendo já estruturado o solo drenado e fertilizado, não será difícil prepará-lo para a semeadura.

A alface é uma cultura primitiva. Portanto, antes da semeadura, resta apenas formar (se necessário) cristas para ela, para mantê-los soltos.

É conveniente soltar com um cortador plano, destruindo a crosta do solo, ao mesmo tempo que destrói os rebentos ainda finos de ervas daninhas resistentes ao frio.

Não deixe o local ficar sob a crosta por muito tempo, mesmo a umidade profunda evapora muito rapidamente através das rachaduras.

Está uniformemente distribuído na camada de solo, não é aconselhável perdê-lo. A água de irrigação não se encaixará tão organicamente na estrutura do solo, você pode facilmente transbordar ou não fornecer água.

E buscamos o melhor, o ideal para o cultivo de nossa salada. Condições favoráveis ​​são importantes para qualquer cultura.

Na prática, muitas vezes não dá tempo de chegar à crosta do solo.A salada não espera o calor, é semeada mais cedo.

Breve descrição do cultivo

1. Pousar... Em solo aberto, as variedades precoces são semeadas de abril a maio, e as variedades de maturação intermediária e tardia são semeadas de abril à segunda quinzena de junho. Mesmo as variedades de maturação precoce são adequadas para a semeadura de podzimny, que é realizada nos últimos dias de outubro ou primeiro de novembro. A semeadura da alface para mudas começa em abril, enquanto o plantio em solo aberto é realizado em maio. Se a salada for cultivada dentro de casa, você pode semeá-la quando quiser.
2. Iluminação... Precisa de muita luz solar, que pode ser brilhante e difusa.
3. Priming... O solo deve ser fértil, solto, moderadamente úmido e conter grande quantidade de húmus. Solo argiloso, chernozêmico ou calcário com um pH de 6,0–7,0 é o mais adequado.
4. Rega... Em média, a alface é regada uma vez a cada 7 dias, à noite ou pela manhã. Assim que as cabeças do repolho começam a se formar, a rega é reduzida. Em dias quentes, a rega é realizada à noite.
5. Fertilizante... Não precisa de alimentação adicional. Todos os fertilizantes necessários são aplicados ao solo durante a preparação do local.
6. Reprodução... Sementes.
7. Insetos nocivos... Moscas da alface, pulgões da alface, potranca listrada de branco e lesmas.
8. Doenças... Podridão branca e cinzenta, peronosporose, oídio e mosaico viral.

Época de semeadura

A robustez fria da cultura torna mais fácil o cultivo de alface. Ele vai subir facilmente já a 4 ° C do primeiro calor da primavera. A neve derreteu, o solo está maduro, então você pode semear.

Um jardineiro que deseja obter uma folha luxuosa para a mesa não precisa ter medo de geadas.

Mesmo as mudas sobreviverão a - 4 °, e quando várias folhas se formarem, então - 8 ° as plantas jovens sobreviverão sem dor.

As datas específicas variam de acordo com a região. Os sulistas podem semear no inverno, se estiver quente.

Ao norte, eles são guiados pelo derretimento da neve e pela maturidade do solo. A maturidade é determinada verificando se a terra está quebradiça, se presta para processamento, corte de sulcos.

Pedaços congelados ou grudados por causa da umidade dirão ao produtor: muito cedo com a semeadura.

Quando você puder formar sulcos facilmente, poderá prosseguir. Isso libera mais tempo para outros trabalhos no jardim, quando mais safras que gostam de calor são semeadas.

Circunstâncias imprevistas às vezes ajustam nossos planos.

Se acontecer alguma coisa que impeça a semeadura na época ideal, mas o produtor pretende cultivar a alface de qualquer maneira, a época de semeadura é alterada.

Ao semear mais tarde, reavalie a localização. O calor durante a germinação é prejudicial para a cultura.

Você pode ter que escolher outro local, encontrar uma salada de sombra parcial. Em seguida, as condições serão ajustadas levando em consideração a biologia da planta.

O rendimento não diminuirá ou suas perdas serão mínimas.

Solo e fertilizante para a planta

Ao plantar uma salada em casa, algumas regras devem ser seguidas. Um deles: o solo deve ser nutritivo e bem misturado. Essa mistura geralmente é preparada com areia, turfa e húmus. Os primeiros dois componentes são tomados em proporções únicas e deve haver o dobro de húmus. Você pode comprar solos especialmente adaptados, por exemplo "Biogrunt" ou "Universal".

Para garantir uma colheita ininterrupta, é melhor semear a planta em intervalos de 10-14 dias.Retirando todas as verduras, a planta é simplesmente arrancada, afrouxada e regada ao solo para fazer crescer o próximo lote de salada verde.

Normalmente, a alface em crescimento não é fertilizada adicionalmente. Mas depois de colher a primeira safra e plantar a próxima, você precisa alimentar o solo com nitrato de amônio. Você também pode usar fertilizantes minerais, o principal é que o sistema radicular não se queime.

Semeando alface

O corte de sulcos não é praticado desde o outono. As sementes de alface são muito pequenas, portanto, não estão profundamente enterradas.

E os sulcos rasos simplesmente ficarão borrados durante o inverno, serão nivelados pelo peso da neve ou por uma fração da chuva.

Se pretende obter uma colheita muito precoce, a parcela planeada e preparada no outono é esticada com película, sem instalação de moldura.

Faça isso quando aparecerem manchas descongeladas, no início do derretimento da neve. É possível, quando a neve estiver quase derretida, variar o tempo, se desejar.

A terra sob o sol aquece mais rápido com a ajuda do efeito estufa. Consequentemente, o solo amadurece mais cedo.

O filme é então removido, rasas, ranhuras de aproximadamente dois centímetros (em profundidade) são cortadas.

Você não deve ir mais fundo: pequenas sementes vão se espalhar entre os pedaços de terra ainda mais fundo.

Então será difícil para eles romperem, senão impossível.

É conveniente marcar as ranhuras com uma fresa plana, pois é fácil para elas formarem depressões rasas. A enxada é mais pesada, afunda mais fundo no solo solto.

A distância entre as filas é mantida em até 20 cm, é possível ajustar para o grau (mais perto - mais longe).

Mesmo que o solo esteja perfeitamente úmido, ele é derramado levemente nos sulcos antes da semeadura. O solo cede um pouco e é mais provável que as sementes acabem no mesmo nível, em uma determinada profundidade.

Se algo acordar abaixo, o número dessas sementes será insignificante.

O pequeno tamanho da semente dificulta a dosagem da semeadura, portanto, semeie a granel, evitando engrossar as futuras mudas.

Ao mesmo tempo, com boa germinação, ficará espesso, isso será corrigido mais tarde - por desbaste.

As ranhuras são fechadas rente ao resto do solo. Esta manipulação também é conveniente para realizar com uma fresa plana.

Não é necessário elevar o solo acima das fileiras com um tubérculo, a salada sobe facilmente mesmo com meio centímetro de incrustação, no máximo - um aprofundamento de dois centímetros.

Seleção de sementes

Esta planta só pode ser cultivada a partir de sementes. Você pode comprá-los em quiosques especializados ou na loja online. Uma condição importante será escolher a variedade certa para o plantio.

Freqüentemente, os jardineiros novatos não se prestam a cultivar uma planta por causa da variedade errada. A melhor opção para cultivar em casa seria variedades de folhas de rápido amadurecimento. Por exemplo, você pode comprar salada "Amanda", "Noran", "Quick", "Yellow". Essas variedades não são muito exigentes quanto à luz, irrigação e solo. Eles crescem rapidamente, produzindo verduras exuberantes que podem ser consumidas três semanas após o plantio no solo. Mas a alface-americana, por outro lado, é muito exigente com relação à luz, temperatura e distância entre as plantações. Se ele não gosta de alguma coisa, ele pode não se amarrar em cabeças de repolho.

Freqüentemente, eles também levam agrião para o plantio. É despretensioso e cresce em quase qualquer solo, pode ser cultivado com o mínimo de luz. Suas variedades mais ideais são "Curly", "Pepper".

Cuidado de salada

Não é uma cultura trabalhosa, mas algumas peculiaridades para cuidar, cultivo de alface, é útil saber.

Manter a umidade ideal

O solo não deve secar antes de germinar. Caso contrário, quando seca, forma uma crosta, que se racha e ao mesmo tempo rasga ralos brotos de salada ainda no subsolo.

Mesmo a cobertura morta não vai ajudar aqui, porque a planta germina rapidamente, irrompe com pequenas folhas para cima.

Precisa de luz imediatamente. Não faz sentido aplicar cobertura morta por cinco dias, depois remover a cobertura morta, arriscando danificar as mudas.

Portanto, existem apenas duas opções:

1. Controle cuidadosamente a umidade do solo;

2Cubra a área com filme transparente e remova no início da emergência. Você pode elevar o filme como uma estufa, mas não é necessário. O principal é retirar a tempo e continuar a humedecer moderadamente as colheitas.

Também não vale a pena zelar pela rega quando a planta fica mais forte. Mas você terá que manter o meio-termo.

A salada não suporta nem secar demais nem ficar encharcada. A umidade deve ser suficiente, mas moderada.

Se houver excedente, o jardineiro enfrentará doenças nas colheitas ou a salada ficará totalmente molhada.

Com a rega insuficiente da massa suculenta, nenhum tipo de salada (folha, cabeça ou espargos) é capaz de formar uma safra completa.

Portanto, observando o solo e a condição das próprias plantas, você terá que organizar a "rega sob demanda".

Isso não é difícil, porque o verdadeiro dono necessariamente passa pelo local todos os dias, checando o quê e como.

Desbaste

Salada, por mais que se tente semeá-la de maneira uniforme, devido à pequenez das sementes, ela ainda germinará com engrossamento.

Portanto, o desbaste da safra é inevitável. Muito cedo, quando os caules das plantas ainda são finos, como fios, é impossível desbastar.

A raiz já está se formando, ao lado de outra planta. Junto com um pedaço de terra na raiz, um vizinho pode ser retirado.

Vale a pena esperar até que o verdadeiro vá embora. Não por muito tempo: basta o aparecimento do primeiro par.

O primeiro desbaste - espalhamento - é suficiente a uma distância de três centímetros entre as mudas.

Quando eles crescem para fechar as folhas em uma fileira, o arranjo final é realizado.

A distância durante o segundo desbaste é aproximadamente igual ao espaçamento das linhas.

Estão dispostos de forma a que, de acordo com as características varietais, as características da salada, tenha bastante luz, espaço e nutrição.

Afrouxamento

Este é um procedimento regular. A fase de germinação é vulnerável em todos os aspectos - e o solo precisa estar solto, e é perigoso mexê-lo para não danificar os caules.

Portanto, o topo dos espaçamentos das linhas é cuidadosamente afrouxado, não ficando muito perto das linhas.

Conforme as mudas crescem, elas se soltam com mais frequência e ousadia. Após a colocação final, também é realizado um afrouxamento suave nas fileiras até que a folha cubra a superfície do solo.

Então ele mesmo suprime as ervas daninhas e retém a umidade, se possível, os corredores são afrouxados.

Após cada corte (se for um corte, uma salada de folhas é cultivada), o solo é completamente solto ao redor da planta.

O procedimento é repetido periodicamente até que as folhas voltem a crescer.

Top curativo

O solo está cheio de matéria orgânica, a alface cresce rapidamente e a planta não retira muito alimento do solo.

Portanto, dois ou três cortes sem alimentar a cultura tolera facilmente. Com uma longa estação de crescimento, as formas frondosas podem ter tempo para retirar mais um ou dois cortes.

Então é aconselhável ajudá-los.

Após o próximo corte com rega ou afrouxamento, você pode adicionar uma pequena (meia) dose de um fertilizante complexo disponível.

É melhor não pegar uma flor - não precisamos de flores, as safras não são sementes. Preste atenção se o fertilizante (fertilizante) contém nitrogênio e em que quantidade.

Se houver mais do que potássio ou fósforo, provavelmente servirá. É o nitrogênio que estimula o recrutamento da massa verde vegetativa, vai estimular o crescimento da folha.

Os fertilizantes são espalhados entre as linhas, depois é feito o afrouxamento ou rega - orientação ao tipo de trabalho - de acordo com as condições climáticas, condições do solo.

Mas é indesejável dar a dose recomendada completa. Os produtos são folhas, caule, não frutas.

Tendo recebido muito nitrogênio, as folhas crescerão, mas armazenarão nitratos. É prejudicial na dieta, portanto, aplique exatamente a metade da dose com cobertura.

E só depois do terceiro corte: os anteriores vão tirar o que precisam da matéria orgânica introduzida no outono.

Cultivo de alface em um canteiro de flores

Existem algumas peculiaridades aqui. Objetivo: produção mais decoratividade.

Essa abordagem simplifica algumas das operações de atendimento. O desbaste é eliminado: fileiras contínuas e encaracoladas de folhas exuberantes parecem mais elegantes.

Eles entram na comida facilmente, apenas a folha é menor.

Em um canteiro de flores, as plantações espessas podem ser afetadas por doenças e as pragas se espalham mais rapidamente.

Isso deve ser levado em consideração, tente fornecer ventilação o máximo possível, não molhe demais as fileiras luxuosas e corte-as a tempo.

Para que o canteiro não fique descoberto após o corte, é melhor semear nele em momentos diferentes: as plantas da primeira sementeira são cortadas, a segunda já está verde.

Quando o último se aproxima do corte, o primeiro vai crescer.

Propriedades da salada: malefícios e benefícios

As propriedades curativas da alface

A salada contém uma grande quantidade de ácido fólico, que está envolvido nos processos metabólicos do corpo, bem como na atividade do sistema nervoso e na hematopoiese. Apenas o espinafre contém mais sal do que a salada. Ele contém oligoelementos como zinco, molibdênio, titânio, iodo, boro, cobre, cobalto e manganês. A folhagem também contém potássio, cálcio, silício, ferro, magnésio, fósforo e enxofre, que desempenham o papel de um agente oxidante e, juntamente com o silício e o fósforo, mantêm a epiderme e os tendões em boas condições, além de promover o rápido crescimento dos pelos. A folhagem contém também vitaminas C e A, além de resinas, alcalóides e amargor, têm efeito calmante, expectorante e diurético.

O ferro desempenha um papel muito importante no corpo humano, nesse sentido é de extrema importância que haja uma reposição sistemática de suas reservas. E a salada contém muito ferro. O acúmulo desse elemento ocorre no baço e no fígado, e então, se necessário, o corpo o utiliza, por exemplo, com uma grande perda de sangue para formar glóbulos vermelhos. A planta também contém magnésio, que estimula o trabalho dos nervos, músculos e do cérebro. Os sais orgânicos desempenham o papel de um material de construção para novas células do tecido pulmonar e células nervosas, e também melhoram a circulação sanguínea.

A salada é utilizada como um produto dietético, recomendado para diabéticos e pessoas com estilo de vida sedentário, pois tem efeito sedativo e ajuda a melhorar a digestão. Também é recomendado comê-lo para pessoas maiores de idade que sofreram uma doença grave.

A infusão de sementes de alface aumenta a lactação e os preparados homeopáticos à base de suco de alface são usados ​​para doenças cardíacas. A infusão também é preparada com folhagem fresca, auxilia no tratamento de doenças hepáticas, insônia, gastrite crônica e hipertensão. Até o uso regular de folhas de alface normaliza o metabolismo das gorduras, diminui os níveis de colesterol no sangue, que é a prevenção de doenças como aterosclerose, obesidade e hipertensão.

Doenças da cultura da alface

Folhas suculentas e tenras, plantas que amam a umidade são uma tentação para a microflora fúngica, que também adora a umidade e se alimenta da carne das plantas.

Mesmo as árvores são suscetíveis a doenças fúngicas, a frágil alface é ainda mais difícil nesse aspecto.

Seus principais inimigos do mundo dos fungos:

• Perna preta (especialmente no cultivo em estufas ou em estufas);
• Podridão negra, amando anos úmidos e águas estagnadas;
• Podridão branca, como todos os cogumelos, procurando alimento úmido e suculento;
• O oídio é uma flora quase onívora, onde existem plantas, umidade e calor, existe o oídio.

A alface, como todas as verduras, é mais difícil de proteger. Afinal, é valioso como folha, o que significa que os pesticidas estão excluídos.

Eles se acumulam nas folhas, esses produtos são inadequados para a mesa.

Portanto, permanecem - os meios disponíveis. Nossos assistentes:

• Tops de tomate;
• Infusão de alho;
• Coberturas de batata;
• Soro de leite.

Claro, eles não vão ajudar em sua forma original, você terá que prepará-los para a pulverização.

1. Os topos de tomate ou batata são fermentados no calor em um recipiente sem lacre - você pode usar um tanque de plástico - por vários dias. Eles estão filtrando. Acontece uma droga de dupla ação eficaz: ela retarda a doença e afugenta as pragas, algumas - destrói. É apenas necessário pulverizar as saladas com a infusão obtida, que é típica para solanos solanáceos. A solanina não será absorvida pela folha de alface, a qualidade do produto será preservada. E a solanina tem um efeito desinfetante sobre o fungo.
2. O alho, infundido em água por um dia e coado, também é um preparado medicinal pronto para ser pulverizado. Devido aos fitoncídeos e à pungência, a infusão de alho luta contra a flora patogênica e ao mesmo tempo - contra a fauna nociva (pragas).
3. O soro de leite é misturado com sabão em pó raspado ou ralado dissolvido em água morna comum. Eles tomam um pouco de sabonete, para três litros de soro 50 gramas, outro medicamento para doenças fúngicas. Adiciona-se sabonete para boa aderência à folha (então este, tendo atuado sobre a doença, pode ser facilmente lavado por rega), e o soro atua com a acidez e um conjunto de substâncias orgânicas persistentes. Eles são úteis para os humanos, mas o fungo morre deles.

Tipos e variedades de salada

Como mencionado acima, é mais correto chamar uma salada de alface, pois é uma espécie do gênero alface. A este respeito, se diz "tipos de alface", então é mais provável devido ao fato de que a seguir falaremos sobre uma das variedades de tal planta, por exemplo: semirroubo, folha, repolho e romana ( alface). Na colheita, o arbusto em si não é danificado, apenas arrancam-se as folhas das folhas, que podem ser esculpidas (em carvalho ou dissecadas) ou maciço (em leque, oblongo e triangular).

Salada de folhas

1. Critset... Esta variedade inicial é resistente ao calor e destina-se ao cultivo ao ar livre e em estufa. Período de amadurecimento de 40 a 45 dias. Suas finas lâminas foliares são de cor esverdeada com laivos amarelados. O peso médio de um arbusto é de 0,25 kg.
2. Esmeralda... Esta variedade de maturação média é resistente ao caule e ao calor. Muito saborosos pratos com folhas verdes escuras de forma obovada têm uma superfície fina e espumosa. A massa de um arbusto é de cerca de 60 gramas, a variedade difere por não envelhecer por muito tempo.
3. Balé... A variedade é resistente ao tiro e à falta de luz, na primavera e no inverno recomenda-se o seu cultivo em estufas e no verão ao ar livre. Pratos de folhas grandes e crocantes de cor verde escuro têm um formato em forma de leque com uma borda recortada. O peso de um arbusto varia de 0,3 a 0,6 kg.
4. Diversão... A variedade de maturação média é resistente a perseguição e doenças. As lâminas das folhas grandes e vermelhas têm uma textura oleosa. O peso médio de um arbusto é de cerca de 0,2 kg.
5. Uma sandes... A variedade é de maturação precoce. Os pratos de folhas esverdeadas crocantes e tenras têm um bordo ondulado. Em média, uma planta pesa 0,18 kg. Essa variedade é frequentemente usada em saladas e sanduíches.
6. Estufa de Moscou... Esta variedade de maturação precoce destina-se ao cultivo em estufas, a duração da sua maturação é de 30 a 40 dias. O comprimento dos pratos grandes e delicados de folhas suculentas de sabor adocicado é de cerca de 18 centímetros, são de cor esverdeada. O peso médio de um arbusto é de 0,1–0,2 kg. Esta variedade é boa porque a folhagem permanece fresca por muito tempo e não tem sabor amargo.

Além dessas variedades, as seguintes ainda são amplamente cultivadas: Tornado, Roblen, Dubachek, Dubrava, Lollo Rossa, Lollo San, Lollo Biondo, Lakomka, Royal, Kitezh, Vitamina Crocante, etc.

Salada de meio repolho

As variedades de semirrevolho apresentam externamente uma grande semelhança com as folhosas, mas sua folhagem é coletada em pequenas cabeças de repolho não fechadas. As variedades mais populares:

1. Odessa kucheryavets... A variedade de maturação média é resistente à floração. Uma roseta solta atinge 24 a 32 centímetros de diâmetro e pesa em média cerca de 0,2 kg. Deliciosos pratos com folhas verdes crocantes têm formato de leque e borda ondulada.
2. Eurídice... A variedade de maturação intermediária tem uma roseta semi-elevada compacta, que tem até 35 centímetros de altura e 33 centímetros de largura.Os deliciosos pratos com folhas grandes e crocantes são verde-escuros e borbulhantes com uma borda ondulada.
3. Festival... O período de maturação dessa variedade de maturação intermediária é de cerca de 70 dias. A sua grande roseta arredondada pesa cerca de 150 gramas e inclui pratos de folhas esverdeadas, suculentas e muito saborosas.
4. Berlim amarelo... A variedade de maturação média tem uma roseta arredondada, que pesa cerca de 0,2 kg e atinge cerca de 30 centímetros de diâmetro. A roseta contém placas de folha amarelo pálido.
5. Kucheryavets Gribovsky... A variedade intermediária é resistente a doenças. Um soquete solto pesa entre 0,25 e 0,47 kg. Folhagem suculenta, crocante, muito saborosa, grande, de um verde profundo, em forma de leque com uma orla finamente ondulada.

Ainda muito cultivadas são variedades como: Kado, Stone Heads, Grand Rapids, Azart, Admiral, etc.

Salada de cabeça

Externamente, as variedades de repolho são semelhantes às densas cabeças de repolho branco. O nome científico desta variedade é “creepsheads”, que se traduz por “crocantes”, isto se deve ao fato de que a folhagem dessas variedades é muito crocante. Esta variedade nasceu na década de 20 do século 20 graças aos agricultores da Califórnia.

1. Iceberg... A variedade possui alto rendimento e resistência ao tiro. A duração do seu amadurecimento é de 75–90 dias. Deliciosos pratos de folha espumante têm uma borda ondulada e permanecem frescos por muito tempo. O peso médio das couves é de 0,3 a 0,6 kg.
2. Grandes Lagos... Esta variedade crocante tardia de alto rendimento é resistente a flores e queimaduras. O período de maturação é de cerca de 85 dias. Uma grande cabeça redonda de repolho tem um topo fechado, as folhas verdes escuras são semelhantes em forma às folhas de carvalho.
3. Atração... Variedade produtiva de médio período de maturação. A composição da roseta alta inclui placas de folha triangulares esverdeadas oleosas, ligeiramente onduladas ao longo da borda. Uma cabeça pesa em média cerca de 0,23-0,26 kg.
4. Quatro estações... Esta variedade de maturação média destina-se ao cultivo tanto em terreno protegido como aberto, as cabeças têm um tamanho médio. As placas das folhas internas são amarelo-esverdeadas e as externas são vermelho-bronze. Deliciosos pratos com folhas são oleosos e macios.
5. Projeto... A variedade médio-tardia de alto rendimento é resistente ao caule. Em média, as cabeças atingem cerca de 0,2 m de diâmetro Os pratos de folhas verdes estaladiças muito saborosos, de tamanho médio, são borbulhantes e de formato redondo achatado, são ondulados ao longo do bordo com pequenos cortes na parte superior. O peso médio da cabeça é de 0,5–0,65 kg.

Entre os jardineiros, as variedades também são muito populares: Khvorost, Petrovich, Argentinas, Papiro, Khrustalny, Yadkho, Kucheryavets Semko, Buru, Umbrinas, Platinas, Opala, Afitsion, etc.

Salada romana ou salada de alface

Uma cabeça alongada de repolho é formada em uma salada de alface romana. A raiz de tal planta é representada por uma haste ramificada, a folhagem superior da cabeça tem uma cor verde brilhante e a interna é amarela pálida. Variedades populares:

1. Paris verde... A variedade de maturação média é resistente ao frio e ao calor. A partir do momento em que as mudas aparecem, a cabeça do repolho se forma após 84-90 dias. A cabeça não muito densa atinge 32–39 centímetros de diâmetro e pesa 0,2–0,3 kg. As folhas adocicadas, suculentas e crocantes, de cor verde escura com um tom azulado, têm até 13 centímetros de largura e cerca de 27 centímetros de comprimento.
2. Lenda... A variedade surgiu há relativamente pouco tempo, é resistente ao míldio, ponta de flecha e queimação nas bordas. A cabeça verde compacta e de tamanho médio consiste em folhagem espumante.
3. Remus... Uma variedade tardia produtiva com uma cabeça fechada e solta de formato oval alongado, cujo peso médio é de cerca de 0,43 kg. As placas de folhas de tamanho médio, densas e borbulhantes, têm uma cor verde escura e uma forma elíptica.
4. Balão... Essa variedade tardia forma uma cabeça oval-alongada solta, atingindo cerca de 12 centímetros de diâmetro, sua altura de até 25 centímetros e um peso médio de 0,3–0,35 kg. A folhagem é esverdeada.
5. romano... A variedade de maturação média é resistente à bacteriose e septórios. O comprimento das placas foliares alongadas obovadas é de cerca de 26 centímetros; elas têm uma estrutura de células finas pouco discernível e fracamente fibrosa e uma borda dentada ligeiramente irregular. A densidade média das cabeças ovais alongadas atinge até 14 centímetros de diâmetro, sua altura é de cerca de 25 centímetros e pesam 0,29-0,35 kg.

As seguintes variedades também são cultivadas: Stanislav, Vyacheslav, Sukrain, Dandy, Veradarts, Sovsky, etc.

Todas as variedades de alface ainda são divididas de acordo com o período de maturação em maturação tardia, maturação intermediária, maturação precoce e maturação precoce. A primeira variedade Folha de Lue: esta alface amadurece em 25 dias. A duração do amadurecimento das variedades Kholodok, Lollo Rossa, Robin, estufa Moskovsky e Dubachek é de cerca de 35 dias. O período médio de maturação das variedades Vitaminny, Green Peak, Sunshine se forma em 45 dias, permitem retirar duas safras do local durante uma safra. As variedades Rubin e Gurman são meio tarde, amadurecem por cerca de 55 dias. Variedades como Green Manul, Rhapsody, Odessa Kucheryavets, Vitaminny e Moscow Greenhouse não apresentam amargor.

Pragas da alface

Não somos os únicos que adoram verduras tenras. As pragas polífagas podem destruir as colheitas "a zero".

• Os amantes de vegetais mais maléficos são as lesmas onipresentes. Geralmente escolhem tudo o que é suculento e, se não protegerem as plantações, não passarão rastejando. No entanto, existem métodos para forçá-los a ignorar as parcelas de salada. Polvilhando o solo ao redor das plantas com uma fina camada de uma mistura de areia e cinza de madeira, você desencorajará o gourmet escorregadio de qualquer desejo de jantar (lesmas se alimentam principalmente à noite) com salada. Você pode colocar trapos molhados nos corredores à noite; de ​​manhã, você coletará a "colheita" das lesmas escondidas sob eles durante o dia. As armadilhas deste tipo são muito eficazes, recolhendo muitas pragas.
• Outro desastre: pulgões. Tantos sucos em uma salada é a melhor sala de jantar para ela. Se você não estiver atento, os pulgões com certeza se instalarão lá. Proteção é o mesmo que contra doenças, mais uma solução de cinza e sabão. Pulgões morrem com isso, não há mal nenhum para a planta.
• Os vermes podem danificar as raízes da cultura, se estiverem no local. A praga, felizmente, não está disseminada em todos os lugares. É claro que é difícil lidar com isso, mesmo que os pesticidas sejam aceitáveis. Este é um caso diferente, então apenas armadilhas de isca ajudarão aqui. Como medida de precaução, você precisa pegar o verme antes que a salada seja semeada. Corte as batatas em pedaços, faça buracos rasos, disponha os pedaços. Aprofunde-se Marque a localização das armadilhas para que você possa encontrá-las facilmente. Três dias depois - desenterre um punhado de larvas amarelas duras alongadas e destrua a presa. Repita até que a "captura" desapareça. Isso significa que o número de larvas nocivas é reduzido ao mínimo: a alface pode ser semeada e cultivada.

Quaisquer que sejam as pragas ou doenças que atraem a salada, elas são combatidas apenas com métodos ecológicos:

• Agrotécnica (especialmente rotação de culturas);
• Configurando armadilhas de pragas;
• Produtos de tratamento inofensivos para humanos.

Controle de pragas principais

Lesmas nuas e pulgões são as principais pragas das saladas. Mesmo em solos arenosos, podem aparecer vermes ou larvas de besouro.

E como já mencionado antes, quando as plantações estão engrossadas, as plantas são afetadas por diferentes apodrecimentos.

Pulgão

Os pulgões das folhas também são perigosos, eles se estabelecem em colônias na parte inferior das folhas. Em seguida, começa a sugar todo o suco celular, fazendo com que as folhas de alface se enrugem e sequem. E as flores e os ovários desmoronam.

Na aparência, o pulgão a princípio parece amarelado, depois torna-se verde-escuro e começa a secretar excrementos pegajosos e abundantes.As ervas daninhas ao redor dos canteiros devem ser aparadas e removidas para evitar que os pulgões se espalhem em massa.

Se, no entanto, aparecem pulgões, então as plantas são pulverizadas com decocções ou infusões de plantas frescas ou secas de tomate, casca de cebola, frutos de pimentão amargo.

Um bom efeito é obtido por decocções de bulbos de alho amassados ​​200 ge resíduos de tabaco 200 g.

Regar com infusões de uma solução de cinzas também ajuda com os pulgões, que podem ser preparados tomando 4 colheres de sopa. eu. 10 litros de água e misturando com 1 colher de sopa. eu. sabonete líquido.

Um remédio testado particularmente relevante é a constante borrifação de cinzas em buracos ao redor das plantas.

Lesmas

Em verões úmidos, os inimigos aparecem na forma de lesmas. Durante o dia, eles se escondem sob os topos e resíduos. Eles rastejam para as plantas à noite e à noite. Assim, não há necessidade de dispor aterros a partir de pranchas próximas aos canteiros.

Os sulcos entre os canteiros devem ser polvilhados com areia, cinza de madeira, superfosfato para que não se movam.

Para pulverizar, prepare uma decocção de capsicum. Para isso, é necessário insistir em 10 litros de água 0,5 kg de pimenta por dois dias. Em seguida, ferva por 1 hora, depois esfrie, triture e esprema a pimenta, coe o caldo. Além disso, adicione 40 g de sabão para borrifar 10 litros de água.

Wireworm

Para a alface, o verme é especialmente perigoso porque morde as raízes. Por causa disso, as plantas murcham e morrem. Em primeiro lugar, você deve coletar as larvas do verme amarelo brilhante ao cavar o solo na primavera e no outono. Colete-os em uma jarra de água. Então dê para as galinhas porque elas adoram.

O verme adora comer cereais e erva-cidreira rastejante, por isso precisam ser destruídos perto dos canteiros. No outono, adicione cal aos canteiros, porque os vermes evitam os solos alcalinos.

Para pegá-lo e coletá-lo, eles fazem uma isca. Para fazer isso, pedaços de beterraba e metades de batatas são jogados no local, que são coletados e destruídos junto com as larvas acumuladas neles.

Mancha branca (septoria)

A mancha branca aparece principalmente na segunda metade do verão no calor. É um ponto claro com uma borda marrom nas folhas inferiores.

Todas as plantas doentes devem ser destruídas.

Para evitar o aparecimento de manchas brancas, deve-se observar a rotação das culturas e não engrossar o plantio. Pesticidas não podem ser usados.

Colheita, armazenamento

Todos os tipos de salada são colhidos por um método: corte. A diferença está na frequência.

A maioria dos cortes com folhas dá vários cortes. Cabeças - um. Os espargos podem ser cortados se usados ​​imediatamente.

Mas também podem ser removidos arrancando-os com as raízes para os reter por algum tempo.

Frondoso... Os frondosos não são armazenados por muito tempo. Eles são resfriados e então usados.

Se, no entanto, houver essa necessidade - guardá-los por três a sete dias - houver, você pode tentar. Existem algumas sutilezas.

Embora a salada seja suculenta e, ao que parece, precise de mais umidade mesmo durante o armazenamento, esse não é o caso.

Corte a alface molhada (ou lavada) apodrece rapidamente.

Portanto, corte-o seco, sem orvalho. O clima é escolhido adequado para que esteja seco no dia anterior.

Em um saco amarrado no compartimento inferior da geladeira, uma verdura cortada dura três dias.

Para envelhecer uma semana, deve ser removido pela raiz. Da mesma forma, eles o colocam com a raiz para baixo na caixa inferior.

Não há garantia de que vai durar muito tempo, mas geralmente dura vários dias.

Repolho... As saladas de repolho são limpas de maneira diferente. Eles são regados no dia anterior à colheita.

A cabeça de repolho, embebida em água, guarda-se melhor. Corte, descendo até a raiz, da base das folhas a uma distância pequena, da espessura de um dedo.

Em um porão fresco e moderadamente úmido, as cabeças de repolho repousam por uma semana sem problemas. Então, o sabor e o valor nutricional serão perdidos.

Se houver espaço no compartimento de vegetais da geladeira, a salada em um saco plástico ficará lá utilizável por mais tempo.

Espargos... Os espargos são colhidos com cerca de 4 meses de idade desde a semeadura, o cultivo dessas saladas é longo.

Mas, primeiro, são feitos vários cortes de folhas comestíveis, a partir de um mês e meio. A folha é para se alimentar, o caule se nutre melhor, fica mais bem formado.

Tendo contado cerca de meio mês a partir da colheita pretendida, a planta está livre de todas as folhas em geral.

O caule engrossa rapidamente e ganha massa. Então ele é cortado.

É impossível expor demais na raiz: o caule perseguirá os pedúnculos, ficará mais grosso e perderá a comercialização.

O caule fica armazenado por muito tempo, é consumido no verão, pode ser armazenado no inverno.

No segundo caso, as plantas com raízes são removidas. Isso é feito no final do outono, antes da geada.

Em seguida, todas as folhas são cortadas e as raízes são colocadas no solo no porão. Para isso, as caixas são preenchidas com terra umedecida.

As raízes também são borrifadas com terra. O método é trabalhoso, não para todos. É necessário monitorar a umidade, temperatura, condição das plantas.

É raro o entusiasta praticar isso em casa.

Agora você está armado com o conhecimento mínimo necessário para cultivar diferentes tipos de saladas.

Você sabe que uma folha verde ondulada não é apenas uma decoração em um prato, mas um produto valioso, às vezes curativo.

Existe um lugar em seu lote para um curandeiro verde precoce?

Avalie a rotação de sua cultura: talvez seja a salada que há muito espera pela sua atenção. E estou pronto para retribuir por isso com todos os meus poderes de cura.

Até breve, queridos leitores!

Possíveis dificuldades

Assim que a Alface solta a flecha da flor, o sabor da folhagem fica visivelmente prejudicado. A remoção forçada do pedúnculo também não ajudará. Portanto, a safra deve ser colhida antes do tiro. Recomenda-se arrancar saladas.

Semear variedades de maturação precoce no verão resultará em crescimento acelerado do caule e um pequeno número de folhas. Neste momento, você precisa semear saladas no meio e no final da temporada.

Em plantações espessas, o risco de ataques de doenças e pragas aumenta. É muito importante deixar um espaço pessoal para cada planta. Os arbustos fracos ou doentes devem ser removidos imediatamente.

Às vezes, a alface romana "quebra". Amarrar a bucha com uma fita larga ajudará a prevenir o problema. Além disso, nessas plantas, as folhas internas ficam brancas e mais suculentas.

As folhas e cabeças não devem ser colhidas em climas quentes ou imediatamente após a chuva / rega. Esses verdes apodrecem rapidamente. É melhor fazer a limpeza no início da manhã.
Equipe editorial

Cultivo de alface em casa em vasos

Primeiro, escolha um contêiner de tamanho médio. A planta não tem um sistema radicular particularmente profundo, então um recipiente médio, por exemplo, 60 por 60 cm ou 40 por 80, com uma profundidade de cerca de 10-15 cm, é adequado em plástico.

Ao usar potes de barro, você pode forrar o interior com um saco plástico, preencher o solo e plantar sementes. Lembre-se de fazer furos no saco para drenar a água.

Certifique-se de que qualquer vaso que você tenha tenha orifícios de drenagem para permitir que o excesso de água escorra para o reservatório se você regar a planta de cima. Os orifícios também permitem a rega da bandeja, o que é especialmente útil para molhos para salada.

Limpe o recipiente se ele já foi usado antes. Bactérias e ovos de insetos podem destruir suas plantas. Sabão comum e água morna devem matar a maioria das ameaças potenciais, mas você também pode lavar o recipiente com uma solução de nove partes de água e uma parte de alvejante para uma limpeza mais completa, ou uma solução de refrigerante seguida de enxágue com permanganato de potássio.

Compre uma mistura de solo padrão para suas plantas. Você pode, é claro, usar uma mistura de terra de jardim com húmus, grama e areia, mas se quiser plantar salada sem complicações, não precisa fantasiar, inventando maneiras de desinfetar essa terra.Evite usar solo de seu jardim diretamente, pois ele sempre contém bactérias e insetos que podem danificar suas plantações. Encha a panela com terra alta, mas não até o topo. Você deve deixar aproximadamente 2,5-3 cm de espaço vazio entre a superfície do solo e a borda do recipiente.

Aplicação em cosmetologia

A alface tem 90% de umidade, por isso é amplamente utilizada na indústria cosmética para hidratar a pele. Além disso, a planta alivia irritações, descama, protege a derme dos efeitos agressivos dos raios ultravioleta, previne o envelhecimento precoce, saturando-a com vitaminas e minerais. Cálcio, caroteno, proteína, retinol e ácido fólico contidos na alface refresca a pele do rosto, suaviza rugas finas, cura fissuras e dá elasticidade.

"Truques domésticos":

1. Uma decocção para hidratar a pele seca. Modo de preparo: despeje 30 gramas de folhas secas de alface e um punhado de folhas frescas com 200 mililitros de água, ferva por 7 minutos, deixe esfriar, coe. Limpe o rosto com o caldo resultante diariamente. Guarde-o em local fresco por no máximo 3 dias.
2. Máscara para eliminar acne. Pegue quantidades iguais de alface e água e bata no liquidificador. Aplique a massa vitamínica em camada densa sobre a pele, contornando a área ao redor dos olhos, por 30 minutos. Em seguida, lave a máscara com água fria.
3. Uma máscara nutritiva para o envelhecimento da pele. Hidrata, tonifica, alivia a irritação. Misture 15 gramas de alface picada, bardana e rabanete, adicione 15 mililitros de suco de limão e óleo vegetal à mistura. Homogeneizar. Aplique a máscara no rosto, espere 15 minutos, enxágue.
4. Máscara para clarear manchas da idade e clarear o rosto. Indicado para pessoas com pele oleosa. Modo de preparo: pique alface e salsa frescas em quantidades iguais. Adicione 45 mililitros de leite azedo ao purê de ervas e mexa. Aplique uma camada espessa no rosto limpo por 15 minutos, enxágue com água fria.
5. Máscara para nutrir peles normais a mistas. Moa as folhas de alface em uma massa homogênea, adicione 5 mililitros de suco de limão, 15 mililitros de azeite de oliva. Aplique a mistura resultante na pele. Após 15 minutos, lave com água.
6. Máscara para hidratação intensiva de peles ressecadas. Moa as folhas de alface no liquidificador até obter um mingau homogêneo, despeje o leite quente por cima e misture. Aplicar no rosto por 20 minutos, enxaguar.
7. Máscara para eliminar o brilho oleoso próximo às asas do nariz, no queixo e na testa. Pegue 30 gramas de purê de alface fresco, misture com clara de ovo, 8 gotas de suco de limão. Espalhe a máscara uniformemente sobre o contorno do rosto e enxágue após 15 minutos. Para acalmar a pele, limpe o rosto com uma decocção de flores de camomila (resfriada).

Realize os tratamentos 3 vezes por semana.

Para fortalecer os cachos, estimular o crescimento dos fios e eliminar a caspa, moer as folhas de alface, adicionar algumas gotas de óleo de bardana, aplicar o produto no couro cabeludo e nos cabelos limpos (em toda a extensão) por 20 minutos. Depois de decorrido o tempo especificado, enxágue com água morna. Realize o procedimento 2 vezes por semana. O efeito da aplicação da máscara será perceptível dentro de um mês.

Como cultivar alface americana

Mas em maio, você também quer ter cabeças de Iceberg densas e de excelente sabor. Ele tem um período de vegetação de 1,5-2 meses, e ele tolera o calor do verão pior. Eu faço quadrados com tábuas de até 15 cm de altura e 1 × 1 m de altura. Nessa área eu planto mudas de 3-4 semanas na primeira década de abril, geralmente com uma distância de 20-25 cm entre as plantas, essas são 16-25 plantas. Eu cultivo mudas separadamente, em uma estufa de policarbonato aquecida.

Cubro os canteiros com a alface iceberg plantada com material não tecido. Mas o segredo principal é diferente. Em maio, há semanas com dias de sol, quando a temperatura nos canteiros sobe para + 30 ° C. Isso é o suficiente para que o amante do frio Iceberg vá até a flecha.Nesses dias, das 11 às 16 horas, cubro a salada com uma fina espuma de borracha coberta com papel alumínio, que repele os raios quentes do sol e encurta o dia. É conveniente fazer isso quando houver lados altos nas camas.

Está provado que 5 horas de sol por dia é geralmente suficiente para uma salada, mas eu consigo duas vezes - de manhã e à noite - 5 horas de luz matinal fria. Cabeças de repolho enchem mais rápido e ficam maiores. Com um dia mais curto, eles também se tornam mais ternos e doces. Com esses abrigos, rabanetes, rabanetes e alface podem ser cultivados até meados do verão.

Para o conteúdo

Resultados

Aqui está uma lista. Tentei em casa e

crescer, e

; plantado na infância

... Eu expulsei os verdes

, tentou manter transplantado do jardim

(…) Em suma, houve muitos experimentos diferentes e as culturas listadas estavam entre minhas favoritas.

Os fatores decisivos na escolha foram fatores como facilidade de cultivo e condições pouco exigentes. Vou repetir o que já disse mais de uma vez: quase todas as hortas podem ser cultivadas em casa, mas nem todos têm oportunidade para isso. Portanto, as melhores plantas para uma horta doméstica são aquelas que qualquer pessoa pode cultivar facilmente.

Você pode escolher sementes de ervas e ervas para a sua horta ao seu gosto, olhando nosso catálogo, que contém ofertas de várias lojas online de sementes e materiais de plantio. Escolha sementes de safras verdes e picantes.

Resumindo, deve-se notar que colocar alface na varanda no inverno exigirá algum esforço. Mas o sabor delicado das verduras cultivadas em casa e a certeza de que você está comendo verduras saudáveis ​​e sem produtos químicos definitivamente vale a pena!

Nós decidimos sobre iluminação e temperatura

O local onde a alface será cultivada deve ser bem iluminado, mas não deve ser exposto à luz solar direta. Se a iluminação parecer insuficiente, é melhor organizar a iluminação de fundo com lâmpadas fluorescentes. Sua altura deve ser de pelo menos 50-60 centímetros do contêiner com as plantas.

Se isso acontecer na entressafra, é necessário transferir a salada para a loggia, onde há muito ar fresco. Os desembarques irão facilmente transferir o regime de temperatura de 8-10 graus acima de zero.

A temperatura ideal para o cultivo de alface é de 18 a 20 graus, se for mais alta, a planta começará a ficar "na seta", portanto, nos meses quentes de verão, ela deve ser sombreada.

Preparação adequada da semente antes do plantio

Antes de semear as sementes, é recomendável separá-las. Amostras com altas qualidades de semeadura são adequadas para cultivo. Eles não devem mostrar sinais de deformação e sinais de doença. Os grãos pequenos também não são adequados para a semeadura, pois os brotos que deles brotam são pouco desenvolvidos.

Sementes de alface. A ilustração deste artigo é usada sob uma licença padrão.

Para selecionar grãos saudáveis, você pode usar uma solução de cloreto de sódio. Você só precisa preencher o material da semente com a composição e deixar por 15-20 minutos. As sementes que cresceram devem ser removidas. Para semear, você pode usar sementes que afundaram. Em seguida, o líquido deve ser drenado e as sementes lavadas com água limpa.

Que tipo de solo a planta gosta

A cultura precisa fornecer as condições certas para o crescimento. A planta se sente muito bem em solo fertilizado com drenagem, alimentado com substâncias úteis. Você pode neutralizar o aumento da acidez misturando com farinha de dolomita ou lima.

Deve-se prestar atenção especial à escolha do local de pouso. É importante que seja bem iluminado e ventilado. Rascunhos não são permitidos. Para evitar o apodrecimento das raízes de uma cultura, você pode plantá-la em uma colina.

Escolha um local bem ventilado e bem iluminado para o plantio de alface. A ilustração deste artigo é usada sob uma licença padrão.

Como preparar uma sementeira para a semeadura

No período de outono, o húmus deve ser adicionado ao solo, na primavera, a re-escavação é realizada 14-20 dias antes do plantio. Após esse trabalho, deve ser alimentado com fertilizantes minerais (sal de potássio, superfosfato).

Se o solo não for fértil, recomenda-se alimentá-lo com areia perlítica, fertilizantes orgânicos, cinza de madeira. Você precisa começar a se preparar no outono. A fertilização é realizada no momento da escavação do solo. Na primavera, a área onde se pretende plantar a salada deve ser tratada com solução não concentrada de permanganato de potássio ou regada com água fervente. Antes da semeadura, o solo deve ser nivelado, grandes torrões devem ser esmagados com um ancinho. A alface cresce bem em solo solto. Se for muito denso, turfa, areia de rio, húmus são adequados para seu relevo.

Como armazenar?

O maior valor para o corpo humano é fornecido pelas folhas frescas de alface. Talvez cada um de nós tenha se deparado com uma situação em que, após a compra, a planta começa a murchar no dia seguinte, respectivamente, a quantidade de nutrientes que contém evapora a cada hora. Para prolongar o frescor dos alimentos e obter o máximo do seu corpo, mantenha-os na geladeira separados dos vegetais. Ao mesmo tempo, embrulhe a salada em um saco plástico, ou melhor, em um saco de papel, caso contrário, ela vai secar.

Não coloque folhas molhadas na geladeira, pois elas murcham rapidamente. Lembre-se, a alface é perecível e pode ser armazenada em local fresco por no máximo dois a três dias.

Não prepare salada com ervas com antecedência, tempere e salgue logo antes de servir. Caso contrário, o suco fluirá para fora dele, o que se oxidará rapidamente ao interagir com o oxigênio. Como resultado, a salada perderá sua leveza e alguns de seus nutrientes. As folhas não precisam ser cortadas, é melhor desmontá-las ou rasgá-las com as mãos. Uma excelente combinação - alface com suco de limão e alho. Neste caso, não há necessidade de adicionar sal às folhas de alface.

Na hora de escolher as verduras, dê preferência aos com raízes, pois retêm a maior parte das vitaminas e nutrientes. As folhas devem ser suculentas, brilhantes, de tamanho moderado, sem manchas e apodrecimento, e o meio dos caules deve ser branco sem danos. Se áreas verdes amarradas com um fio foram beliscadas e pingadas, remova-as. As folhas externas da alface devem ficar planas contra a base.

Para a liberação dos nitratos e "reanimação" da alface seca, coloque-a em uma tigela com água fria por meia hora. Tempere as saladas verdes com óleo de linhaça ou azeite. Para temperar, escolha temperos de sabor pronunciado e vá acrescentando aos poucos. Para realçar o aroma, acrescente ervas à alface: alecrim, salsa, hortelã, coentro, aipo, manjericão.

Variedades de sabor neutro combinam-se harmoniosamente com queijos de pasta mole, azeitonas, tomates, berinjelas fritas, laranjas, de sabor amargo - com peixes, camarões. É interessante que para a preparação da famosa salada César, a salada Romano é tradicionalmente usada.

Plantar sementes em terreno aberto

Semear alface em seu jardim é fácil. Basta seguir esta instrução:

• O solo do canteiro é umedecido com regador e os sulcos são traçados a uma distância de pelo menos 20 cm.
• O solo das ranhuras é socado com uma vara de madeira e mais uma vez umedecido com água.
• Disponha as sementes em intervalos de 1 a 2 cm e cubra as sementes com uma camada de solo leve (um solo comprado ou uma mistura de terra e composto é adequado).
• Polvilhe o jardim com água. Cubra o solo com fibras finas de agrofibra. Nenhuma crosta se forma e a umidade não evapora sob o abrigo.

Bom saber. O pré-preparo das sementes acelera sua germinação. Durante a noite, as sementes são embebidas em um recipiente raso com água, e então embrulhadas em um pano úmido e mantidas até que as raízes apareçam. As sementes germinadas são plantadas de maneira padrão.

Salsa

Você pode obter verduras de salsa em casa de duas maneiras: semeando sementes no solo e forçando a partir de raízes preparadas.O segundo método, embora requeira alguma preparação preliminar, é geralmente mais simples. Mesmo que você não tenha preparado o material de plantio desde o outono, você pode procurar raízes de alta qualidade para destilação nos departamentos de vegetais das lojas.

Para os nossos propósitos, são adequadas raízes de salsa absolutamente saudáveis ​​de tamanho médio (30-60 g de peso), sem sinais de murcha. Eles devem ter um botão apical - plantas muito aparadas não produzem vegetação.

Depois de umedecer bem o solo em uma caixa ou vaso de flores, plantamos raízes, cobrindo suas copas com terra. Muito longo pode ser cortado (polvilhado com corte de carvão para evitar o apodrecimento) ou plantado obliquamente. A última opção é considerada ainda mais preferível do que o ajuste regular.

Salsa de sementes em casa. Foto do autor

Se você cultiva salsa a partir de sementes, precisa levar em consideração duas nuances: a planta é fotófila e suas sementes germinam lentamente. Na hora da semeadura, os recipientes com salsa não estavam muito bem localizados em relação à fonte de luz, e as mudas imediatamente começaram a se esticar. E foi possível acelerar a germinação graças à imersão preliminar das sementes em uma solução de Gumi (certamente contarei mais sobre este maravilhoso preparo de alguma forma).

Leia mais sobre o cultivo de verduras aromáticas em casa no artigo Como cultivar salsa no parapeito de uma janela e escolha as sementes em nosso catálogo, que contém ofertas de várias lojas online de jardinagem. Selecione sementes de salsa: