Pimentão amarelo - uma descrição das variedades populares de vegetais ensolarados

Os benefícios da pimenta preta

Os pimentões doces de frutas pretas, especialmente aqueles com uma cor roxa (em menor extensão roxa avermelhada e acastanhada), são uma fonte valiosa de antocianinas. O corpo não produz essa enzima por conta própria e seus benefícios para a saúde são significativos:

• estimulação da síntese de glóbulos vermelhos;
• melhorar o suprimento de oxigênio aos órgãos e tecidos;
• fortalecimento das paredes dos vasos sanguíneos;
• efeito antioxidante (combate aos radicais livres, fortalecimento das membranas celulares);
• efeitos positivos na imunidade;
• fortalecimento dos capilares oculares, redução da pressão intraocular.

Quaisquer frutas roxas, vegetais e bagas são uma fonte valiosa de antocianinas

Pimentão amarelo - um presente ensolarado da natureza

Quais são os benefícios de um vegetal dourado? Os frutos da cor do sol contêm uma grande quantidade de potássio, que tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular e nervoso, e também auxilia no funcionamento do sistema músculo-esquelético. A cor amarela também informa a pessoa que o pimentão amarelo contém muito caroteno, responsável pela saúde dos olhos e pela boa visão. O aumento do teor de ferro impede o desenvolvimento de anemia. O iodo é essencial para a saúde da glândula tireóide, o funcionamento "correto" do sistema nervoso e o fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, este oligoelemento impede o desenvolvimento de aterosclerose. Sem as vitaminas A, B, C, E, PP, encontradas na pimenta amarela, geralmente é difícil imaginar o funcionamento normal do corpo.

Armazenamento e uso de frutas

Recomenda-se colher os pimentões à medida que amadurecem, 4 a 5 vezes por temporada. Deve ser cortado junto com o talo. Se houver previsão de geadas, todos os frutos são colhidos - amadurecem bem em temperatura ambiente.

A colheita do pimentão preto deve ser feita várias vezes à medida que os frutos amadurecem - isso estimula o aparecimento de novos ovários

A vida útil da maioria das variedades em condições ideais (umidade - 80–90%, temperatura - 8–10 ° C, boa ventilação, falta de luz) é de 4–6 semanas. Eles ficarão no apartamento por cerca de uma semana. A vida útil mais longa das pimentas congeladas é de até seis meses. Eles também podem ser secos e secos.

Quanto ao uso de pimenta-do-reino, aqui você está limitado apenas por suas próprias preferências. Opções possíveis:

• usar fresco;
• adicionar ao primeiro e segundo cursos;
• usar como matéria-prima para produtos caseiros.

O único "mas" - pimentas com pele morena após o tratamento térmico não parecem muito agradáveis ​​esteticamente. Cerejas e roxos tendem a manter sua vibração e parecem muito elegantes.

Pimentas decorativas multicoloridas

Embora as pimentas estejam associadas principalmente à cor vermelha brilhante da foto, existem muitas variedades decorativas com frutas de outras cores. Se você quiser plantar uma planta com pimentas comestíveis de tons originais em casa, você deve prestar atenção às variedades listadas abaixo.

Jamaica

Esta variedade pode ser cultivada no peitoril de uma janela em um vaso de flores comum. Possui um fruto amarelo original em forma de diamante.Uma das pimentas comestíveis, enquanto a pungência cai principalmente no miolo branco, e as paredes podem ser simplesmente adocicadas.

A rainha de espadas

Uma planta perene com um arbusto compacto. Óculos bem. A altura do arbusto é de cerca de 25 cm, formato redondo. Produz frutos roxos. As pimentas são saborosas, picantes e aromáticas, ideais como tempero, também utilizadas para enlatados.

Preparação de pimenta para transplante no solo e procedimento de plantio

Qualquer pimenta preta categoricamente não tolera nem mesmo uma leve sombra parcial. A intensidade da cor da fruta depende diretamente se haverá luz solar suficiente para as plantas. À sombra, tornam-se feios, claros, com "carecas" esverdeadas. Não só a aparência sofre, mas também o sabor e o aroma.

A iluminação adequada é o principal critério que deve ser seguido na escolha do local para o plantio de pimentão.

Portanto, o local para o jardim deve ser escolhido aberto. Ao mesmo tempo, deve ser protegido do vento. Essa tarefa será realizada, por exemplo, por uma "cortina" de plantas altas, uma cerca, uma vime, localizada a alguma distância.

Outro tabu são as águas subterrâneas, que estão a 1 m ou mais perto da superfície do solo. Você terá que preencher uma cama com altura de pelo menos 0,5 m ou procurar outro local.

No mesmo local, os pimentões são cultivados em intervalos de 3-4 anos. Os melhores predecessores são leguminosas e sementes de abóbora, qualquer tipo de repolho, ervas, cebola ou alho. Não plante depois de "parentes" da família das beladuras.

Quaisquer verduras picantes são um precursor adequado para pimentões

Pimenta é propensa a sobre-polinização, como resultado, as características varietais são "apagadas". Ao cultivar variedades diferentes, tente separá-las com canteiros com safras altas. E plante os pimentões e pimentas o mais longe possível. Caso contrário, todas as frutas adquirirão uma pungência característica.

O plantio de pimentões e pimentas quentes, é desejável, se possível, colocar em extremidades diferentes do jardim

O solo mais adequado para o cultivo é fértil, mas bastante leve. No entanto, a maioria das deficiências do substrato pode ser nivelada por uma preparação competente. Começa no outono e é a seguinte:

1. O canteiro está limpo de restos de plantas, bem desenterrados.
2. Certifique-se de aplicar fertilizantes de húmus (5-7 l / m²), nitrogênio (15-20 g / m²), fósforo e potássio (40-50 g / m²). Em solo pesado, adicionar areia ou serragem podre (10 l / m²), em leve - o mesmo volume de argila em pó, turfa. Eles eliminam a alta acidez adicionando farinha de dolomita, cinza de madeira, pó de casca de ovo (300-500 g / m²).

   

   Húmus é um remédio natural para aumentar a fertilidade do solo

3. Para o inverno, o canteiro pronto é coberto com um filme, 2 semanas antes do transplante das mudas, elas estão bem soltas.

O solo na estufa precisa ser completamente trocado a cada 4–5 anos; em outros anos, a camada superior (7–8 cm) deve ser removida. No outono, o substrato e a própria sala são desinfetados.

O plantio de pimentão em campo aberto é realizado na segunda quinzena de maio ou início de junho, e em estufa - 1,5–2 semanas antes. As datas específicas são determinadas pelo clima da região. Para o plantio, escolha um dia frio e nublado. É realizado no início da manhã ou ao entardecer, quando o sol já está se pondo. O padrão padrão é de 40–45 cm entre arbustos e 50–65 cm entre linhas. Mas pode ser ajustado dependendo do tamanho das plantas. O principal é não deixar que as pimentas adultas sombreiem umas às outras, para lhes fornecer luz suficiente.

Procedimento:

1. As covas são feitas com antecedência, uma hora antes do plantio, são derramadas com água. As mudas também são regadas por 2-3 horas.
2. Os espécimes em vasos de turfa são transferidos para o solo junto com o recipiente na mesma profundidade. Você não pode descobrir as raízes, nem aprofundar o colar da raiz.
3. O buraco é coberto, o solo é cuidadosamente compactado.

   

   Plantar mudas de pimenta é um procedimento simples, até mesmo um jardineiro novato pode lidar com isso

4. As plantas são regadas novamente, gastando 1,5–2 litros de água por arbusto.
5. Quando a água é absorvida, o substrato é coberto com cobertura morta.

Para facilitar a adaptação das pimentas ao habitat alterado, arcos são instalados sobre o canteiro, fixando-o com um material de cobertura. Ele protegerá as plantas de uma possível onda de frio e da luz solar direta. O esconderijo é removido quando os pimentões começam a formar novas folhas.

Vídeo: transplante de mudas de pimentão para o solo

Variedades decorativas não comestíveis

Na verdade, nem toda pimenta decorativa pode ser comida. Existem várias variedades cujos frutos não são comestíveis, mas são agradáveis ​​à vista e criam um ambiente acolhedor.

Palhaço

A planta forma um pequeno arbusto de até 35 cm de altura, cujos frutos são redondos ou ligeiramente alongados, podendo ser amarelos, laranja ou vermelhos. Pimentas permanecem no mato por 2-3 meses. A frutificação mais abundante é observada ao sol forte.

Dedo de ouro

Uma variedade com frutos não comestíveis, mas muito bonitos. Eles crescem em forma de vagens amarelas com cerca de 5 cm de comprimento.O arbusto em si é pequeno, 25 cm de altura.A planta é amante da luz, frutifica abundantemente no parapeito de uma janela no lado ensolarado. Você pode semear as sementes desta pimenta ornamental em qualquer solo fértil.

Dicas de cultivo

A pimenta não pode ser considerada extremamente caprichosa no cuidado, mas a tecnologia agrícola competente significa um aumento na produção.

A cultura é extremamente higrófila. No calor extremo, as pimentas são regadas diariamente ou até duas vezes ao dia, e também aspergidas à noite. O intervalo normal é de 2-3 dias. Ao contrário das mudas jovens, os arbustos adultos adoram borrifar. A norma é cerca de 1,5–2 litros por arbusto antes da floração e o dobro após a formação dos ovários. A rega é realizada de manhã cedo. Cada vez depois deles, o solo é cuidadosamente solto.

A rega regular é a medida agrotécnica mais importante para pimentões

Para os jardineiros que não têm a oportunidade de viver permanentemente no local, recomenda-se a cobertura do solo. Turfa, húmus e grama recém-cortada não apenas retêm a umidade do solo, mas também evitam o crescimento de ervas daninhas.

A primeira alimentação é realizada 10-12 dias após as mudas se adaptarem ao novo local e começarem a crescer. Agora, o nitrogênio é importante para as plantas, pois permite que você acelere o processo de crescimento da massa verde. Ambos os fertilizantes minerais (uréia, sulfato de amônio) e fertilizantes naturais (infusões de esterco, fezes, folhas de urtiga) são adequados.

A infusão de urtiga é um fertilizante que permite usar ervas daninhas

A alimentação adicional é aplicada a cada 2,5–3 semanas. Ovários formados, o nitrogênio não é mais necessário; o fósforo e o potássio são necessários para o amadurecimento dos frutos. Podem ser produtos complexos para a sombra, e superfosfato, sulfato de potássio diluído em água. Especifique a ausência de cloro na composição, a cultura não o tolera de forma alguma. Uma fonte natural de potássio e fósforo é a infusão de cinzas de madeira.

Preste atenção na aparência das plantas:

• com excesso de nitrogênio, as flores e os ovários caem em massa, as folhas escurecem e, com a falta de nitrogênio, perde-se o brilho lustroso, adquirem um tom acinzentado, vão diminuindo gradativamente;
• com uma deficiência de potássio, as folhas se enrolam em um tubo, as bordas secam;
• a falta de fósforo se manifesta pelo aumento das folhas, parecem pressionadas contra o caule, o lado avesso torna-se púrpura;
• se houver pouco magnésio, as folhas ficam cobertas de manchas de mármore.

Fertilizantes de loja para solares podem ser minerais e organominerais, eles são usados ​​para tratamento de raízes e foliares

A maioria das variedades de pimenta-do-reino não requer modelagem especial.É recomendado apenas limpar regularmente o tronco antes da primeira forquilha de qualquer crescimento excessivo e uma vez a cada 2-3 semanas para encurtar os rebentos que são muito longos, bem como aqueles que crescem mais profundamente na copa ou sombreiam claramente os frutos. Em nenhum caso a parte superior deve ser tocada - isso interfere no desenvolvimento normal da planta. Brotos laterais, quando 3-4 deles são formados, podem ser pinçados para maior "arbusto".

Não aperte a parte superior do arbusto de pimenta - isso interfere com o desenvolvimento normal da planta.

Quanto a beliscar, é necessário em ambientes com muita umidade e chuvas frequentes. Patógenos de muitas doenças são transportados pela água; com uma espessa massa verde, o risco de infecção aumenta. Se o tempo estiver quente, mas seco, é melhor não tocar nos enteados. A folhagem cria sombra, evitando que o solo perca umidade muito rapidamente.

Nos pés de tomate, os enteados devem ser removidos sem nenhum "se", mas podem ser úteis para pimentões

Jardineiros experientes recomendam remover a flor que se forma acima do primeiro garfo. A prática mostra que isso tem um efeito positivo sobre os rendimentos futuros.

Os arbustos acima de 0,7 m precisam ser amarrados. Caso contrário, sob o peso da colheita, eles podem simplesmente "girar" para fora do solo. O suporte é instalado próximo ao furo antes do plantio. Se você enfiar no solo mais tarde, pode danificar as raízes.

Vídeo: dicas para cuidar de pimentões no jardim

Possíveis erros de cuidado

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O não cumprimento das regras de cuidado leva a interrupções no desenvolvimento de plantas e frutos. Saber os erros que você pode cometer o ajudará a evitar problemas.

Erros e problemas:

• a água fria causa apodrecimento nas raízes;
• o excesso de umidade leva à decomposição das raízes, queda das folhas;
• beliscar as raízes durante o transplante enfraquece a planta e, como resultado, poucas flores são formadas, perdendo-se a decoratividade;
• a baixa umidade contribui para a derrota dos ácaros;
• a descarga de folhas, flores, frutos ocorre com falta de luz.

Termos de amadurecimento

Se falamos das regiões do sul, então no espaço aberto esta cultura raramente amadurece, portanto é cultivada principalmente em estufas. Possui um caule herbáceo, que às vezes enrijece na base. Se isso acontecer, isso significa que durante a ramificação dos arbustos durante o cultivo, há uma chance de ver flores isoladas. O tempo de amadurecimento das pimentas é um pouco diferente de vegetais semelhantes, pois essa espécie tem uma estação de crescimento bastante longa.

As melhores variedades, na opinião de criadores e jardineiros experientes, são justamente as variedades de maturação precoce, que são semeadas especificamente por meio de mudas no Sul e nas latitudes médias. Além disso, eles fazem isso primeiro em caixas especialmente preparadas, onde já existe um terreno com substrato (aproximadamente no início do mês de fevereiro).

Testemunhos

Galina Sergeevna, Pskov
Venho cultivando pimenta Aladdin há três anos. Posso dizer que o solo de turfa solto é melhor para ele do que qualquer outra pessoa. Em um vaso, com volume de 2 litros, planto várias mudas de uma vez para que o arbusto fique volumoso e bonito. Para o crescimento dos brotos laterais, cortei constantemente os topos. Antes do início da frutificação, eu borrifo um inseticida a cada 30 dias para que as pragas não ataquem. Colho as sementes de uma vagem madura, seco bem (não ao sol) e guardo embrulhadas em papel. Um dos meus primeiros erros - enterrou profundamente as sementes, e as mudas enfraquecidas apareceram tarde, as mudas estavam fracas. Eu seco os grãos de pimenta, trituro-os até virar pó. Após trabalhar com elas, as mãos devem ser bem lavadas, pois a pimenta está muito quente.

Anna Stepanovna, Norilsk
Pela primeira vez, ela plantou pimenta de verão indiano com sementes compradas.A taxa de germinação foi baixa, porque apenas duas das cinco sementes surgiram. Destas, plantei duas mudas, uma morreu por transbordamento (a criança alagou). Decidi decorar a loggia com pimenta, então preparei eu mesmo as sementes - peguei uma vagem bem madura, aguentei vários dias e tirei as sementes. Seco à sombra do armário. A germinação foi excelente - ela plantou cinco sementes, quatro brotaram. Antes do plantio, embebido por 20 minutos em permanganato de potássio, a seguir germinou em algodão em um saco. As sementes foram suficientes para a família e amigos. Há muitas pimentas no mato - o suficiente de colheita em colheita. Agora quero diluir os pimentões vermelhos com os amarelos - vou plantar Goldfinger.

Os incomuns pimenteiros de interior, simultaneamente repletos de flores e frutos multicoloridos, complementados com um belo vaso, conferem ao quarto um aspecto original, adicionando um elemento de exotismo. Você pode criar uma composição de várias variedades e decorar a loggia, a cozinha, o terraço - cultivar pimentas em casa é simples, o cuidado não é difícil. Uma planta ornamental não é apenas bonita, mas também útil - vagens afiadas tornarão o prato aromático, adicionando um sabor específico.