Pimenta doce Gingerbread man: fotos, comentários, variedade de recursos

Os fãs de vegetais de formas incomuns certamente se interessarão pela pimenta Kolobok. Os frutos achatados e arredondados são do tipo gogosharny, ou seja, lembram o formato do tomate. Esses "koloboks" se tornaram muito populares entre os fãs da cultura da erva-moura devido ao seu excelente sabor rico, maturidade precoce e versatilidade de uso.

Características e descrição da variedade

A variedade de pimentão Kolobok é de maturação precoce. Após o início do período vegetativo (emergência das mudas), os frutos atingem a maturidade técnica aos 107-110 dias. O boneco de gengibre deve ser cultivado em campo aberto, estufas e sob abrigos de filme.

Na descrição da variedade, é indicado que a cultivar pertence a plantas de meio caule com altura de 40 cm, em casa de vegetação - até 60 cm. Isso significa que o arbusto é compacto, densamente folhoso e tem um porte suficientemente forte caule que pode suportar o peso dos próprios frutos.

As pimentas têm forma arredondada e achatada com superfície lisa. Na maturação leitosa, a casca fica com a cor de salada, que, à medida que amadurece, muda para vermelho escuro (ver foto).

Outra variedade da variedade é o homem-biscoito de gengibre amarelo. Difere do clássico pelo alto teor de açúcar e pela cor laranja-dourada.

O boneco de gengibre é uma variedade de paredes grossas: no corte da fruta, a olho nu, você pode ver que a espessura da polpa junto com a casca é de cerca de 1 cm. Em média, esses indicadores são de 8-9 mm.

A polpa é muito suculenta, carnuda, doce e com aroma apimentado pronunciado. As frutas são compactas, pesando 90 gramas, as amostras individuais podem ganhar peso até 160 gramas.

O tomate pimento é consumido fresco, utilizado em saladas, enlatados de frutas inteiras e recheados.

O valor nutricional do vegetal é o alto teor de ácido ascórbico.

Devido à sua parede espessa e pele durável, o Kolobok pode ser armazenado por um longo tempo em casa e tolera bem o transporte de longo prazo.

A variedade foi incluída no Registro do Estado em 1983 com zoneamento na região do Cáucaso do Norte. A pátria da cultivar é a Moldávia.

Testemunhos

Antonina: Amo cozinhar. Uma vez resolvi cozinhar pimentões recheados, mas não deram certo e tudo desmoronou. Acontece que acabei de escolher a variedade errada. Uma bagatela, mas valia a pena a matéria-prima jogada fora pelas galinhas. Agora eu levei em consideração todos os erros e escolhi pratos para isso, especialmente meu Topolin, Atlant e Golden Rain favoritos. Eles nunca falharam. Posso recomendar com segurança a todos os amantes de pimentas recheadas.

Konstantin: Eu trabalho como chef em um restaurante. Freqüentemente, você tem que encher os pimentões. Como - ninguém mais, eu sei que nem todas as variedades são adequadas para recheio. As paredes espessas são as mais adequadas para isso. Se o prato for servido imediatamente na mesa, use um formato arredondado, se for para preservação - oblongo. Para recheio, eu uso o Golden Miracle. Nossos visitantes realmente gostam!

Tamara: Minha filha me trouxe uma receita de conserva de pimentão com adição de carne picada e verduras, que gostamos muito. Eles o abriram no Natal e só consolidaram seu amor por ele. Usamos para este "Bogatyr" e "pá vermelha". Eles são oblongos, por isso é melhor colocá-los em uma jarra.Tente você mesmo! Essas pimentas certamente encontrarão seu amante. Até meu genro, que não gosta de pimentas em nenhuma forma, as apreciava.

Tâmaras de semeadura e características de cuidado

Ao cultivar pimentas Gingerbread man em campo aberto, o tempo de semeadura recomendado pelo fabricante para mudas é de 10 a 20 de março. As mudas são transferidas para o canteiro quando atingem a idade de 50-60 dias. Essas datas caem de 10 a 20 de maio. A essa altura, a temperatura deve ser de pelo menos +15 graus durante o dia e +12 graus à noite.

Se a pimenta for cultivada em estufa, a semeadura é realizada no final de fevereiro - início de março.

Cuidar das mudas em casa inclui medidas padrão: regar a cada 3-4 dias, soltar o solo, manter a temperatura de +23 a +25 graus, boa iluminação.

Devido à compactação dos arbustos, a cultivar é adequada para plantio espessado. O esquema recomendado para a colocação de plantas em um local permanente é de 40 por 60 cm. m. é permitido plantar até 5 plantas.

Você pode cultivar uma cultura no local onde antes cresciam cenouras, beterrabas, repolho, sementes de abóbora, legumes (exceto feijão). Os pepinos são considerados "vizinhos" inaceitáveis ​​da pimenta.

O boneco de gengibre, como outras variedades de pimentão, não adora solos arejados e acidificados, cheios de composto ou esterco podre. Ele precisa de rega regular (a cada 3 dias), capina e afrouxamento do solo. No plantio de estufas, recomenda-se cobertura morta com palha. A cobertura morta ajudará a reter a umidade no solo e evitar o crescimento de ervas daninhas.

A variedade reage à fertilização, adora calor e sol. A falta de radiação ultravioleta e a falta de fertilizantes podem afetar a produtividade e o tamanho dos frutos. Uma infusão de esterco de galinha é usada como fertilizante orgânico; de fertilizantes minerais, nitrophoska é o mais adequado.

O cuidado com a pimenta também inclui remover as folhas de baixo e todos os enteados antes do primeiro garfo.

Recomenda-se que os frutos sejam retirados das plantas na fase de maturação técnica, para que não tragam alimentos e não inibam o desenvolvimento de novos ovários.

Pimentão amarelo: variedades, características de colheita e sementes

Normalmente, a colheita dos pimentos começa a ser colhida quando estão maduros e correspondem à cor indicada na embalagem. Mas com a mesma freqüência, a colheita ainda não está madura, então será melhor armazenada. Pimentas verdes são removidas do arbusto e limpas, a seguir bem embaladas em caixas e armazenadas em local escuro à temperatura ambiente. Desta forma, após alguns dias, os pimentos amadurecem e adquirem tonalidades de várias cores. Mas os frutos que ficam para crescer no mato devido à amplitude começam a crescer mais rápido e melhor, além de se encherem, por isso ficarão mais suculentos e doces. E pelo fato de haver poucos frutos no mato e eles não precisarem competir entre si, e neste caso, os frutos que ficam no mato recebem muito mais nutrientes e vitaminas. Portanto, se você decidir cultivar pimentões amarelos, não deixe de estudar todas as características da variedade, as condições de plantio, rega, alimentação e cuidados adequados com esta pimenta. Assim ficará sempre satisfeito com a quantidade e qualidade da colheita, que a priori será rica. Em geral, o pimentão amarelo é apenas um depósito de vitaminas e nutrientes. E se você realmente gosta da variedade que cultivou, você mesmo pode coletar suas sementes. Para isso, a pimenta deve amadurecer e até amadurecer demais, a ponto de ficar escura e enrugada. Tal fruta deve ser cortada e as sementes removidas. Eles precisam ser secos e armazenados em um local escuro. E no ano seguinte, antes do plantio, precisam ser despejados em um copo d'água e os que flutuam na superfície só precisam ser jogados fora, porque não germinam. Mas as que ficaram no fundo do copo podem ser plantadas com segurança nas mudas.

Pimentão amarelo: variedades

Resistência a doenças

Os pimentões da variedade Kolobok apresentam boa resistência a doenças como podridão apical, verticilose e vírus do mosaico do tabaco. Às vezes, pode ser afetado pela antracnose. Não tem imunidade contra fusarium.

A prevenção de doenças inclui a manutenção da rotação de culturas, a remoção regular de ervas daninhas ou cobertura morta do solo e o tratamento de plantas com fungicidas.

O boneco de gengibre pode ser atacado por pragas como pulgões, moscas-brancas, lesmas e ácaros-aranha. Os arbustos devem ser inspecionados regularmente quanto à presença de parasitas e as plantas devem ser tratadas com inseticidas em tempo hábil aos primeiros sinais de dano.

Vídeo

Você também pode assistir a um vídeo onde será informado sobre as propriedades curativas do pimentão amarelo e vermelho.

Tendo se familiarizado com as descrições e fotografias de muitas variedades, um cultivador de vegetais novato poderá escolher pimentões amarelos com características adequadas. Se você seguir as práticas agrícolas, terá uma boa colheita em casa.

Barra de ouro. Muito fecundo e o mais delicioso! Variedade de 110 dias de maturação precoce com frutos cubóides de paredes grossas (até 9 mm), suculentos e doces, pesando 170-350 g, no estado de maturação para o consumidor - verde, adquirindo posteriormente cor amarelo-ouro. Difere em armazenamento prolongado e uso universal, bem como ótimo gosto. Originador - Agro.

Vantagens e desvantagens

De acordo com as avaliações e características do Gingerbread man, a variedade apresenta várias vantagens:

• retorno antecipado da safra;
• frutificação amigável;
• excelente sabor de frutas apimentadas
• paredes grossas, belas formas;
• resistência a doenças;
• boa manutenção de qualidade e transportabilidade
• finalidade universal na culinária.

Entre as deficiências, os jardineiros distinguem um rendimento médio e vulnerabilidade ao murchamento verticilar.

Pimentão amarelo: variedades. Como escolher a variedade certa

Pimentão amarelo: variedades. Como escolher a variedade certa

De toda a variedade de variedades de pimentão amarelo, inicialmente é necessário estudar bem as características das variedades e suas características. Na verdade, apesar de a pimenta vermelha ser um pouco mais saborosa do que a amarela, os jardineiros preferem devido à sua cor, que fica linda tanto na culinária quanto nos preparativos de inverno. E também no pimentão amarelo há muito fósforo e potássio, que é simplesmente necessário para o corpo humano. E também é essa pimenta que é ótima para alimentar crianças, pois é considerada dietética. Além disso, o pimentão amarelo contém uma grande quantidade de pectina, fibras e óleos essenciais. E também nessa pimenta está a celulose, simplesmente necessária para o homem. Além disso, esta pimenta contém vitamina C e ácido ascórbico, e é conhecida por aumentar a imunidade humana. Pimenta também contém vitaminas B e PP, A e E. Também contém ferro, cálcio e outros oligoelementos. Portanto, o pimentão amarelo é um depósito de vitaminas. E também no pimentão amarelo existe o chamado "hormônio da felicidade", que está ainda mais presente do que no chocolate. E pelo fato de a pimenta ser um produto dietético, seu uso não vai lhe trazer um único grama de excesso de peso. É o pimentão amarelo que está presente em muitas receitas e é muito comum na culinária. E em espaços vazios de inverno parece muito esteticamente agradável e bonito. Sim, e o pimentão amarelo é armazenado sem perder sua aparência e propriedades úteis por mais tempo do que o vermelho.

Variedades semelhantes

A pimenta Kolobok em termos de características e descrição da variedade apresenta semelhanças com as seguintes cultivares:

• Bagel;
• Rubi;
• Olenka;
• Golden Tamara;
• Sol.

Bagel é uma pimenta precoce madura que dá frutos 105-110 dias após a germinação. Arbusto extenso de até 70 cm de altura Frutos do tomate de cor vermelha viva atingem 80 a 100 gramas de peso. Como Kolobok, eles têm um propósito universal. Ideal para recheio. Produtividade por sq. m. atinge 5,5 kg.A variedade é resistente à murcha verticilar.

Ruby também se refere ao tipo de pimenta gogosharny. Ao contrário de Kolobok, esta cultivar amadurece mais tarde. A volta da safra ocorre 160 dias após o início da safra. Frutos grandes de paredes grossas amadurecem no mato, o peso de um exemplar chega a 150 gramas. De 1 sq. m. coletar 3-3,3 kg de vegetais. Pimenta tem resistência média ao murchamento bacteriano.

Olenka é uma variedade precoce da empresa agrícola Aelita. Incluído no Registro Estadual da Federação Russa. Em termos de características, é basicamente idêntico ao Kolobok. A massa de frutas vermelhas escuras na maturidade biológica é em média de 90 gramas, a espessura é de 8 mm, o número de ninhos é de 3-4 unidades. O arbusto é compacto, de folhas baixas até 50 cm de altura, apresenta alto rendimento sob proteção de filme, que, com a devida tecnologia agrícola, pode chegar a 9 kg por 1 m². m.

Golden Tamara pertence às variedades de meia temporada. A safra é colhida em 135-140 dias. Os arbustos de pimenta são relativamente pequenos, com 45-60 cm de altura, frutos de paredes grossas e semelhantes a tomates, de cor amarelo dourado, ganham peso até 150-200 gr.

O sol tem muitas características semelhantes ao Kolobok amarelo. As pimentas do tipo Gogoshar pesam em média 70-100 gramas. Dotada de uma parede espessa, polpa carnuda, suculenta e perfumada com alto teor de vitamina C. O arbusto da planta é compacto, com 35 a 50 cm de altura, a planta dá frutos 110-120 dias após o início da safra. A variedade é resistente a verticillium e Alternaria.

Pimentas amarelas: variedades, como alimentar pimentas amarelas doces

Pela primeira vez, como cobertura, é necessário adicionar nitrogênio à pimenta, 1 litro de esterco, que é diluído em um balde de água morna. Na segunda vez, potássio e fósforo devem ser adicionados como fertilizantes. Se a primeira cobertura precisar ser aplicada duas semanas após o plantio das mudas, a segunda cobertura deverá ser feita antes do início da floração. Para este molho de cobertura, você precisa diluir o potássio e 2 colheres de sopa de superfosfato em 10 litros de água morna. A terceira alimentação é realizada no momento em que os frutos da pimenta começam a crescer ativamente. Para fazer isso, você precisa de 2 colheres de sopa de superfosfato e um copo de cinza de madeira pura sem impurezas. Essa mistura deve ser diluída em um balde de água morna e deixada em infusão por dois dias, e só então cada arbusto de pimenta deve ser despejado com essa infusão. Além disso, não se esqueça de que se seus arbustos forem altos o suficiente e também fofos, eles só precisam ser amarrados. Do contrário, simplesmente não terão com que contar, podendo quebrar de acordo com o próprio peso, e ainda mais se houver muitos frutos no mato, é ainda mais suscetível à fratura. Mas se o arbusto for pequeno, não é necessário amarrá-lo.

Regras para escolha de local e horário de embarque

Pimentas do meio da estação nas regiões do sul e na faixa do meio dão bons rendimentos em campo aberto, mas mais perto do norte, devem ser cultivadas em canteiros altos fechados ou em estufas.

A escolha da variedade também é importante. Na maioria das vezes, a embalagem contém informações sobre os métodos de cultivo recomendados. Existem sementes destinadas exclusivamente a terreno aberto, existem apenas para a estufa, e existem sementes universais que podem ser cultivadas com igual sucesso tanto ali como ali.

Que variedades plantar na estufa?

Uma estufa é o melhor lugar para cultivar arbustos de pimenta. As condições da estufa são capazes de satisfazer todos os caprichos de um vegetal tropical. As plantas mais comuns cultivadas em estufas são:

1. Amarelo húngaro - pequenos arbustos puros com pequenos pimentões amarelos. O tamanho compacto da planta permite que você economize espaço na estufa.

   
   Amarelo húngaro

2. Astrakhan 628 - pimenta de meia temporada e alta produtividade com frutos médios em forma de cone. À medida que amadurecem, a cor das pimentas muda de verde brilhante para vermelho profundo. Os arbustos têm meio metro de comprimento, são compactos e bem organizados.
3. Jubileu VNIISSOK - plantas altas e expansivas de amadurecimento precoce dos frutos.Os pimentões são vermelho escuro, moderadamente picantes.
4. Filius blue é uma pimenta anã que ocupa pouco espaço na estufa. Os frutos são multicoloridos, de sabor muito picante. As pimentas são utilizadas no preparo de todos os tipos de pratos culinários e como condimento de pimenta.

   
   Filio azul

5. Um pequeno milagre - uma variedade de crescimento rápido e absolutamente despretensiosa que não requer muita manutenção. Os arbustos frutificam em abundância, mas com pimentos muito pequenos. Os frutos distinguem-se pelo excelente sabor e agradável aroma apimentado.

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As seguintes plantas são distinguidas por uma forma incomum de frutas:

• Drakosha;
• Bico do falcão;
• A Rainha de Espadas;
• Cogumelo amarelo;
• Garda Fireworks;
• Cobra;
• Polvo de Ano Novo;
• Carretel dourado.

Os amantes de variedades muito picantes devem prestar atenção às seguintes pimentas:

• Amanhecer brilhante;
• Bella;
• Harakiri;
• Homer;
• Crocodilo;
• Sonora;
• Draco;
• Khedar;
• Ancho Poblano.

Pimentas de efeito estufa fornecem uma ordem de magnitude maior e ficam mais fortes.

Controle de pragas e doenças

Como qualquer outra cultura, a pimenta Golden Calf pode sofrer de doenças e pragas, que incluem:

• praga tardia - doença fúngica que forma manchas marrons nas folhas da pimenta, que crescem por toda a planta e afetam os frutos. As medidas preventivas são observância da rotação de culturas e desinfecção (uso significa "Barreira", "Zaslon", "Oksikhom");

  

• podridão - surge como resultado da alta umidade do ar, manifesta-se pelo aparecimento de manchas de putrefação e mofo na planta e no fruto. É necessário destruir as hortaliças e áreas de plantas afetadas; em casos graves, tratar com uma preparação fungicida ("Barreira", "Fitodoctor", "Trichodermina");

  

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• perna preta - uma doença em que, devido à alta umidade do ar e do solo, o caule da raiz apodrece e todo o arbusto morre. É preciso lidar com isso ajustando a quantidade de rega e a temperatura, secar a terra, soltá-la e polvilhar com cinza de madeira;

  

• mancha bacteriana preta - afeta principalmente plantas jovens, nas quais aparecem pequenas manchas aquosas com uma borda amarela, depois crescem e escurecem até ficar pretas. A doença se desenvolve em um ambiente úmido. Pode ser evitado observando a rotação de culturas, colocando as sementes em uma solução fraca de permanganato de potássio ou o medicamento "Fitolavin-300";

  

• pulgão - um inseto que danifica completamente a planta inteira, sugando o suco dela. Pode ser destruído com uma solução caseira de 10 litros de água quente, 1 colher de sopa. tabaco picado ou cinza de madeira. Você também pode usar preparações inseticidas ("Keltan", "Karbofos") na proporção de 1 colher de sopa da substância por 10 litros de água;

  

• lesmas - parasitas que comem as folhas e frutos da pimenta. É necessário cobrir a superfície da terra com pimenta picante moída, mostarda seca ou tratá-la com preparações especiais ("Thunderstorm Meta", "Slime-comedor");

  

• ácaro-aranha - suga a seiva da parte inferior das folhas da planta. A melhor maneira de combater esse parasita é borrifar uma solução caseira de 10 litros de água, 1 xícara de cebola ou alho picadinho e 1 colher de sopa de sabonete líquido. A ferramenta deve ser insistida por várias horas.