Semear salsa antes do inverno: como e quando fazer bem

Vantagens e desvantagens do plantio de inverno

Antes de prosseguir com o plantio de sementes de salsa em campo aberto, qualquer residente de verão deve se perguntar sobre a época deste evento. Tradicionalmente, apenas dois tipos de plantio são praticados - na primavera e no outono antes do inverno. Não há diferença significativa entre as safras de primavera e inverno.

No entanto, a segunda opção, por vários motivos, é considerada mais lucrativa e mais popular entre os jardineiros experientes. Ao contrário da crença popular, a salsa é muito resistente ao frio e tolera facilmente geadas, portanto, o plantio de safras de inverno não causará nenhum dano às safras ou mudas.

• Outros benefícios da tecnologia incluem o seguinte:
• possibilidade de colheita antecipada;
• alta resistência das safras de inverno a doenças e baixas temperaturas;
• aceleração significativa do crescimento das mudas;
• a possibilidade de reaproveitar o jardim;
• simplificação do trabalho agrotécnico para o cuidado da lavoura;
• economizando tempo e recursos de trabalho.

As sementes de salsa plantadas durante a estação fria são caracterizadas por um crescimento mais vigoroso e pela formação de plantas fortes e endurecidas. Levando em consideração outras características e a boa imunidade desta cultura, a maioria dos jardineiros recomenda e pratica ativamente o plantio de inverno. No entanto, esse método também tem lados negativos que causam certas dificuldades para jardineiros novatos.

• Na maioria das vezes, incluem o seguinte:
• a dificuldade de determinar com precisão o momento da semeadura;
• condições climáticas variáveis ​​e imprevisíveis;
• o risco de congelamento de sementes;
• períodos de armazenamento limitados e impossibilidade de transporte da colheita.

Todas essas desvantagens e riscos podem ser facilmente minimizados se você adotar uma abordagem responsável para este procedimento e usar as recomendações e dicas já comprovadas para o plantio e cuidados posteriores com as plantas.

Importante! Os melhores precursores da cultura são pepino, batata, repolho e cenoura. No entanto, após a salsa, essas safras devem ser plantadas em seu local original não antes de 3 anos depois.

Variedades populares para cultivo de inverno

Nem todas as variedades de hortaliças são adequadas para o plantio antes do inverno. As verduras mais comuns com maturação precoce e média:

• raiz de salsa tamanho russo com polpa branca como a neve e sabor adocicado da parte subterrânea da planta;
• Variedade de águia, despretensiosa de cuidar, com uma roseta de folhas exuberantes;
• salsa comum, resistente ao gelo, com uma vegetação luxuriante;
• Gigante italiano no meio da estação, com grandes folhas verdes de crescimento rápido;
• Esmeralda variedade de salsa encaracolada.

Escolha variedades de acordo com a finalidade da cultura de hortaliças, resistência a baixas temperaturas e doenças.

Quando plantar salsa antes do inverno

Inspirados pelos benefícios do plantio de inverno, os jardineiros inexperientes freqüentemente cometem o erro mais comum e perigoso - eles escolhem o momento errado para semear. Em um esforço para semear no solo o mais rápido possível, os jardineiros contribuem para sua germinação prematura, em resultado da qual os brotos morrem na primeira geada. Para que a cultura dê brotos saudáveis ​​e amigáveis ​​na primavera, é melhor focar no final do outono - final de outubro - início de novembro.

Porém, no caso de clima prolongado com calor ou chuvoso, as datas de plantio devem ser postergadas até o estabelecimento definitivo do clima frio. Você pode determinar o momento mais adequado para começar a trabalhar quando o solo estiver pronto - deve congelar pelo menos 2-3 cm. A temperatura diurna durante este período não deve exceder + 2 ... + 3 graus - as sementes plantadas neste momento será protegido da germinação prematura e garantidas as condições mais confortáveis.

Variedades de endro para semeadura no outono

Um dos fatores-chave para uma rica colheita de verduras na opção de plantio de outono é a escolha correta das sementes. A prioridade são as variedades de cultivo de maturação precoce, que se caracterizam pelo desenvolvimento intensivo e pela resistência ao estampar.

Variedades de endro para semear antes do inverno:

• Aurora. Uma variedade de arbusto de maturação precoce com alto rendimento. Verduras a céu aberto com um aroma rico estão prontas para corte 3 semanas após a germinação;
• Um milagre precoce. Amadurece dentro de um mês após o surgimento dos brotos, neste período cresce até 30 cm, sendo altamente resistente às condições climáticas desfavoráveis;
• Granadeiro. Variedade de maturação precoce, despretensiosa para as condições de cultivo. A fragrante massa verde está pronta para uso em 30-35 dias após a germinação;
• Gribovsky. Produz folhagem abundante com tonalidade azulada, que fica pronta para ser cortada 30-40 dias após a germinação. A variedade é capaz de tolerar com estabilidade as condições de baixa temperatura;
• Guarda-chuva. Amadurece em 35-40 dias, é resistente a temperaturas extremas, variedade de alto rendimento.

Para o plantio de endro antes do inverno, recomenda-se também o uso de variedades de safra de meia estação, bem como de maturação tardia, a fim de garantir a presença constante de capim fresco picante com folhagem delicada nos canteiros:

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• Renda Vologda. Difere em alta resistência à perseguição e reação neutra a condições climáticas anormais. Tempo de amadurecimento - 40-45 dias;
• Jacaré. Uma cultura do mato, capaz de dar uma colheita abundante, já que não forma guarda-chuvas por muito tempo, está pronta para o corte em 40-45 dias;
• Kibray. Possui grandes rosetas de até 40 cm de altura, a maturidade ocorre em 40-45 dias, tem a capacidade de não formar guarda-chuvas por muito tempo. O rendimento da cultura permite coletar até 3 kg de massa verde a partir de 1 m²;
• Anna. Variedade de meia estação com verduras muito perfumadas, período de maturação - 45-50 dias;
• Boreas. Variedade alta - até 140 cm - período de maturação tardia, destaca-se pela ausência de amarelecimento da folhagem, pronta para uso em 50-55 dias;
• Fogos de artifício. Cultura de maturação tardia, amadurece 2 meses após o surgimento dos brotos, praticamente não brota, as folhas não amarelam;
• Buyan. Poderosa planta arbustiva de maturação tardia, os verdes começam a ser cortados 60-70 dias após a germinação, a folhagem destaca-se com uma tonalidade azulada e uma flor cerosa.

Renda endro vologda

As versões de maturação tardia conseguem crescer precisamente no período em que as primeiras já se encontram na fase de "guarda-chuva" e a folhagem torna-se mais grossa.

Ao escolher uma variedade de endro para a semeadura de inverno, uma série de nuances devem ser levadas em consideração:

• você precisa saber por quanto tempo o material de plantio selecionado irá emergir;
• as versões de amadurecimento precoce crescem mais rápido do que as variedades posteriores, mas não tendem a formar uma massa exuberante com folhagem densa;
• nas versões ultra-iniciais, o caule é formado rapidamente;
• sementes de endro do tipo arbusto toleram bem as geadas, essas amostras de cultura lentamente formam um caule.

Ao escolher uma semente para o cultivo de endro de inverno no país, vale a pena saber que entre as soluções populares, variedades como Salut, Kibray, Umbrella são as mais citadas.

Como plantar salsa corretamente antes do inverno

Passando para a parte mais responsável e importante - semear em campo aberto, atenção especial deve ser dada às condições climáticas da região - na região de Moscou, por exemplo, o plantio de salsa no inverno costuma ser feito depois de ajustada a temperatura de +3 a +4 graus. Deve-se notar que o plantio de salsa no outono envolve o uso de um grande número de sementes - jardineiros experientes adicionam cerca de 30–35% à taxa normal.

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Isso é feito na reserva, pois nenhum dos métodos existentes para aumentar a germinação das sementes não garante sua preservação em 100%. A tecnologia de plantio de folhagens no outono não difere muito do mesmo procedimento na primavera - uma diferença significativa é observada apenas na distância entre os sulcos.

As recomendações gerais para o plantio de salsa de inverno são as seguintes:

1. O filme, que foi recoberto com a parte superior do canteiro, deve ser posicionado de lado, sendo recomendado cobrir o fundo dos sulcos com uma camada grossa de areia, o que ajuda a preservar as sementes.
2. Em seguida, as sementes são cuidadosamente colocadas nos sulcos e polvilhadas em cima com substrato nutriente seco previamente preparado, que é posteriormente compactado.
3. Para evitar a formação de uma "crosta do solo" que impede o pleno desenvolvimento das plantas, a cobertura morta do solo é obrigatória - turfa ou húmus são os mais adequados para esse fim.
4. Em caso de chuvas prolongadas, o canteiro deve ser novamente coberto com papel alumínio para proteger as sementes da umidade prematura. Assim que o gelo estiver finalmente estabelecido, o material de cobertura pode ser removido.

Preparando sementes para plantar em terreno aberto

Um fator importante para se obter uma colheita decente de folhagens no início da primavera é o preparo correto das sementes para a semeadura. Muitos jardineiros falham apenas porque simplesmente jogam o material de plantio no solo, sem submetê-lo a qualquer preparação preliminar. Jardineiros experientes também lembram bem que a semeadura pré-inverno requer uma quantidade bastante grande de sementes, pois o risco de cair é maior.

As principais etapas do trabalho preparatório:

• Ordenação;
• imersão e desinfecção;
• vernalização ou peletização.

Cada uma das etapas é igualmente importante para o sucesso.

Na etapa de triagem, as sementes são distribuídas de acordo com seu tamanho e aspecto geral, presença de danos. O material de plantio muito pequeno pode ser muito fraco. Ao mesmo tempo, as sementes danificadas apodrecem e não germinam. A semeadura no outono requer atenção especial à saúde do material.

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A imersão, combinada com a desinfecção, é realizada tanto para ativar o processo de inchaço quanto para aumentar a imunidade da planta. Para evitar que a salsa adoeça imediatamente após a germinação, ela é embebida em uma solução de permanganato de potássio ou ácido bórico. O sulfato de cobre também é usado.

Um método moderno de atingir o mesmo objetivo é o borbulhar. Esse é o nome do processo em que as sementes são colocadas em água morna (temperatura de 20 graus Celsius) e o oxigênio é bombeado por um compressor.

Vernalização e peletização são utilizadas para garantir uma semeadura uniforme e aumentar a energia da planta. No primeiro método, as sementes são mantidas no gelo até a evaporação em uma caixa de madeira e, no segundo, são cobertas com uma mistura de fertilizantes, húmus e turfa. É importante que cada semente contenha essa substância separadamente.

Cuidados de salsa de inverno na primavera e no verão

Cuidar da salsa plantada no outono não será difícil - basta realizar o trabalho agrotécnico padrão em tempo hábil. Isso inclui regar, fertilizar, soltar o solo e remover ervas daninhas regularmente. Quando os primeiros brotos aparecem na primavera, jardineiros experientes recomendam cobrir a salsa com uma película transparente - desta forma as plantações sobreviverão favoravelmente aos efeitos agressivos do meio ambiente. Assim que 2-3 folhas verdadeiras se tornarem visíveis nos rebentos, a salsa terá de ser desbastada.

Jardineiros experientes costumam realizar este procedimento duas vezes - a primeira vez para formar os canteiros, nos quais devem permanecer os brotos mais fortes e saudáveis, e a segunda - após o aparecimento de 6-7 folhas.Em seguida, a distância entre as linhas é reduzida significativamente para 5–6 cm. Além do desbaste, a cultura também precisa afrouxar o solo - porém, vale a pena iniciar este procedimento somente após o estabelecimento de um clima estável e quente. Nesse caso, é necessário monitorar cuidadosamente a estrutura do solo - ele não deve ser excessivamente denso.

Como o tempo depende do local de crescimento

As datas de plantio antes do inverno dependerão muito da região de residência. Existem várias zonas climáticas no território da Rússia. Nas regiões do sul com clima mais quente, o momento apropriado chega mais tarde do que na região de Moscou, na zona média e nos Urais. Na Sibéria e no norte, o inverno chega muito mais cedo.

Vale a pena navegar pelo clima e aguardar o estabelecimento de temperaturas noturnas abaixo de zero - 2 C abaixo de zero. O solo deve ser coberto por uma crosta densa. É melhor plantar salsa com sementes em tempo claro e temperaturas abaixo de zero. Se no outono estiver quente e gélido, deve-se esperar até o início de dezembro.

Importante!

A cama deve estar localizada em um espaço aberto, onde haverá muito sol na primavera. O lado sombrio não serve.

Possíveis doenças e pragas

Como qualquer cultura, a salsa também é suscetível ao ataque de doenças e pragas perigosas que podem reduzir significativamente o rendimento e causar muitos problemas durante o tratamento e cuidados. As doenças mais prejudiciais da cultura são a ferrugem, o oídio, a mancha branca nas folhas e a podridão negra. A maioria deles afeta a salsa em qualquer estação de cultivo.

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No entanto, os sintomas de cada doença são individuais:

1. Ferrugem na salsa, é fácil reconhecê-lo pelas manchas marrom-amareladas características que aparecem em todos os órgãos acima do solo da planta.

   

2. Oídio é considerada uma das doenças mais perniciosas, disseminada em todos os lugares, e se manifesta mais frequentemente nas folhas, inflorescências e caules das plantas na forma de uma desagradável cobertura esbranquiçada. Mais tarde, ele assumirá uma cor cinza escuro, e as partes afetadas da salsa tornar-se-ão duras, quebradiças e inutilizáveis.
3. Mancha branca, ou septo, Afeta principalmente as folhas das plantas, embora as sementes também possam ser infectadas. Em ambos os lados das placas foliares, aparecem manchas de diferentes tamanhos e formas, que depois de algum tempo se transformam em picnídios em forma de pequenos pontos pretos. Com alto grau de danos, a doença pode estragar até 70% da safra.

   

4. Para podridão negra dano característico às raízes da planta, que rapidamente se espalha para o resto dos órgãos da planta. O desenvolvimento do patógeno é facilitado pela alta temperatura e umidade - quando o clima quente se estabelece, as raízes e as folhas começam a apodrecer rapidamente, ficando cobertas por uma desagradável camada preta.

Quanto às pragas, as mais comuns são moscas da cenoura, moscas da cenoura e pulgões do melão. As plantas danificadas por esses insetos ficam significativamente para trás no crescimento, sua superfície é coberta por uma dolorosa cor roxa e as folhas rapidamente ficam amarelas e secam. Também são frequentes os casos de curvatura das hastes, cuja aparência não natural pode facilmente determinar a invasão de parasitas. Apenas as medidas preventivas que visem criar condições de conforto e favoráveis ​​à salsa ajudarão a prevenir o aparecimento de infortúnios, a saber:

• inspeção regular das safras em busca de sinais de danos;
• controle de ervas daninhas;
• limpeza completa do local de restos de plantas;
• cumprimento da rotação de culturas;
• remoção oportuna de espécimes doentes;
• cumprimento das regras de rega, cultivo do solo e introdução de microelementos.

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O que adora endro, escolhendo um lugar no jardim

Dill não é caprichoso.Esta planta é resistente ao frio (resiste a pequenas geadas e as sementes começam a renascer no solo a uma temperatura de +3 ° C). Se se deseja obter uma boa colheita de especiarias verdes, é necessário levar em consideração o que adora endro, e o cultivo correto de endro implica a criação de condições favoráveis ​​para isso.

Importante!
Adicionar endro congelado às saladas estragará o prato - um sabor desagradável de ervas e aguado aparecerão. O endro seco (salgado) dará um cheiro e sabor agradáveis ​​às saladas. O endro congelado é usado em sopas e molhos.

Iluminação para endro

Como semear endro corretamente? Não há nada de complicado nisso.

Primeiro, você precisa fornecer a iluminação certa. A forte luz do sol é o que adora endro.

As áreas abertas são adequadas para ele. Com luz suficiente, o endro tem uma cor rica em esmeralda e se desenvolve normalmente. Condições ideais - luz solar 12 horas por dia a uma temperatura de 18 a 25 ° C.

Em segundo lugar, você precisará garantir a disponibilidade do solo certo.

Qual solo o endro prefere?

Ao escolher o local para o plantio do endro, deve-se ter em mente que a planta prefere solos neutros com boa ventilação e higroscopicidade. O endro não requer fertilidade especial do solo (para plantá-lo, áreas onde repolho, pepino ou outros vegetais foram cultivados anteriormente são adequadas - a cobertura do ano passado será suficiente para uma planta despretensiosa).

É melhor preparar as camas de endro com antecedência (de preferência no outono).

Você precisa cavar, aplicar fertilizantes (você pode fertilizar com esterco, uréia, superfosfato ou sal de potássio - a uma taxa de 20-30 g por metro quadrado). Essa alimentação de endro ajudará a colher uma grande safra.

Às vezes, o endro começa a mudar de cor para verde-amarelo, seu crescimento diminui. Estes são sinais de falta de nitrogênio da planta. O remédio para isso é a introdução de fertilizante de nitrogênio (20 g por metro quadrado).

Colheita e armazenamento

A colheita da safra depende da finalidade adicional de seu uso - pode ser congelamento, secagem, salga ou colheita em óleo. Este procedimento é realizado à medida que as plantas amadurecem e são necessárias. Para obter uma matéria-prima mais saborosa para a secagem, é necessário interromper a rega algumas semanas antes da colheita. Se a salsa for cultivada para consumo instantâneo, o regime de irrigação é observado de forma que a umidade do solo permaneça no nível de 75-80%. Pequenas caixas de madeira cheias de areia ou serragem são geralmente usadas para armazenar raízes de salsa, depois do qual são reorganizadas em um quarto escuro e fresco.

O prazo de validade de uma cultura depende diretamente do método - via de regra, varia de várias semanas a seis meses, durante os quais você pode saborear especiarias deliciosas e suculentas, adicionando-as a vários pratos. Plantar salsa antes do inverno é um procedimento bastante lucrativo e bastante simples, disponível até mesmo para jardineiros novatos. Ao praticar o plantio da cultura de inverno, você pode obter os desejados verdes esmeralda em tempo recorde e se deliciar com este tempero perfumado durante a estação fria.