A importância da limpeza
Se você souber a qual variedade o vegetal pertence, é fácil determinar o tempo de escavação. O fabricante indica informações detalhadas sobre cada embalagem com sementes. Além disso, todo jardineiro deve ser orientado pelo critério principal - a dureza dos frutos maduros. É fácil verificar.
Ignorar o momento da colheita leva ao fato de que o vegetal cresce novamente. As raízes são cobertas por listras claras. Posteriormente, neles se formam raízes jovens, também de cor branca. O sinal final do redesenvolvimento de uma cultura é o florescimento.
O surgimento de tais fatores sinaliza que o vegetal está pronto para a colheita. Listras claras podem se formar não na parte superior, mas muito mais abaixo. Uma pessoa pode nem mesmo suspeitar em que estado de maturação a planta se encontra. Para vê-los, você precisa arrancar a raiz da raiz do solo.
Os jardineiros são aconselhados a fazer uma inspeção cuidadosa do terreno. Determine se as pontas das frutas estão saindo do solo. Se o vegetal continuar a crescer, ainda não está pronto para ser escavado. Portanto, a limpeza do jardim é adiada para um momento mais favorável.
Nesse caso, o solo é solto e fertilizantes são aplicados. Pode ser sal de potássio, ureia ou superfosfato. Eles também não se esquecem da irrigação sistemática da cultura.
Sibéria
Embora a beterraba seja considerada uma planta exigente, ela cresce bem na Sibéria, com verões curtos e invernos frios. Nesta área, são cultivadas colheitas de mesa e forragens. Um rendimento garantido é obtido se a cultura de raízes for plantada por mudas, e não por sementes.
Para que os vegetais amadureçam antes da geada, para o plantio, é necessário escolher variedades com um período de amadurecimento não superior a 100 dias. Adequado para Bordeaux 327, plano siberiano, resistente ao frio, incomparável. O momento da colheita da beterraba na Sibéria é geralmente o mesmo em todo o território - o amadurecimento ocorre em setembro, portanto, no início do mês, você pode começar a colher.
Regras de coleta
À primeira vista, o processo é muito fácil. Mas, exige o cumprimento de uma série de nuances importantes e levando em consideração as peculiaridades da cultura:
- A beterraba é colhida em clima seco, sem precipitação. A menor quantidade de umidade afeta negativamente a vida útil da fruta.
- As raízes são arrancadas do solo com as mãos, aderindo suavemente às pontas. Isso ajudará a evitar danos aos vegetais durante a colheita. A alta densidade do solo requer o uso de um garfo ou pá. Você precisa cavar o vegetal com cuidado para não cortá-lo. A presença de fissuras provoca o desenvolvimento de fungos e infecção dos frutos saudáveis vizinhos.
- A beterraba cavada é solta dos topos. Para fazer isso, use uma tesoura de poda ou uma tesoura doméstica comum. Recomenda-se deixar uma cauda pequena, cerca de 1 cm. Se a raiz for longa, também é aparada.
- A safra colhida é secada em um dossel ao ar livre. À medida que a fruta seca, as beterrabas são viradas para o outro lado.
Veja também
Quando e como plantar sementes de beterraba corretamente em terreno aberto?
Antes de as raízes serem armazenadas, elas são classificadas, separando grandes e pequenos separadamente. É melhor jogar fora os vegetais com sinais da doença imediatamente para que não infectem os vizinhos. Armazene os danificados separadamente e use-os o mais rápido possível. O armazenamento pode ser uma adega, cave ou despensa.
Quando colher beterraba: orientações
Para determinar a coleta apropriada de tubérculos, você deve se concentrar nos pontos principais. Antes de mais nada, é a hora de plantar no solo e cultivar uma variedade. Cada espécie tem um certo período de amadurecimento. Este processo pode ser alterado pelas condições climáticas.
Ao mesmo tempo, nos últimos anos, o clima não tem estado estável. Portanto, a limpeza deve ser feita não com base nas datas, mas na aparência do vegetal. Você pode colher beterrabas do jardim em tais casos:
- O papel principal é desempenhado pela época de cultivo, que é diferente para cada variedade específica. Isso é declarado pelo fabricante na embalagem. As variedades de maturação precoce estão prontas para a colheita 65-85 dias após o plantio. Via de regra, isso ocorre no início de agosto. As variedades intermediárias e tardias amadurecem não antes de 3,5-4 meses.
- Os sinais de maturidade podem ser identificados por sua aparência. Se a raiz amadurece, os topos murcham gradualmente. As folhas inferiores ficam amarelas e, depois de um tempo, secam completamente.
- O momento da colheita é determinado pela forma das raízes e seu tamanho. Além disso, devem corresponder às características da variedade.
- O aparecimento de crescimentos na beterraba.
O sinal para a colheita urgente dos frutos da beterraba está congelando. A regra está ganhando relevância quando se trata de variedades de maturação tardia. Nesse caso, as raízes são arrancadas mesmo que não estejam bem maduras. Se a parte superior do vegetal ficar presa no gelo, isso impedirá que seja armazenado na adega no inverno.
É indesejável remover vegetais da horta antes do tempo especificado. O clima frio no final do verão e início do outono promove a vegetação ativa. Como resultado, a massa da fruta aumenta. Durante esse tempo, o solo permite que as raízes acumulem vitaminas e minerais valiosos.
Quando retirar a beterraba da horta para armazenamento: um guia para as cenouras
Um ponto de referência adequado para determinar o amadurecimento de uma beterraba são as cenouras. Pessoas que conhecem jardinagem recomendam desenterrar os vegetais antes de colher as cenouras. As beterrabas são muito maiores e se projetam significativamente acima do solo. Isso os torna vulneráveis à primeira geada.
As primeiras variedades crescerão em julho. O tamanho de uma raiz madura varia de 5 a 10 cm, enquanto as variedades de segunda classe chegam a 15 cm.
Características do vegetal
Os criadores criaram várias variedades de tubérculos que podem crescer mesmo em condições desfavoráveis. Mesmo os jardineiros novatos serão capazes de lidar com essa tarefa. Ao escolher uma variedade, é preciso levar em consideração o clima. As seguintes nuances permitirão que você faça a escolha certa:
- Na parte norte do país, onde os verões são curtos e frescos, é aconselhável cultivar variedades precoces e precoces. Eles crescem até 100 dias, então a colheita poderá ser feita pelo frio.
- Existem variedades de beterraba resistentes à geada que são plantadas antes do inverno e imediatamente após a neve ter diminuído. A colheita dessas variedades de beterraba ocorre no final de julho. Em comparação com beterrabas iguais, as espécies resistentes à geada são armazenadas melhor.
- Se você precisa manter a beterraba fresca durante o inverno, você precisa comprar variedades para o final da temporada e para o meio da temporada. Você precisa colher em setembro. A preservação depende da concentração de açúcar na cultura da raiz. É em setembro que esse número estará normal.
O momento da colheita da beterraba pode ser diferente dependendo da variedade e do clima de cultivo. Este procedimento é executado da mesma forma. O armazenamento também não é diferente.
Variedades tardias
A beterraba tolera o frio sem problemas. Portanto, uma temperatura de 2-3 ° C não é um obstáculo ao pleno desenvolvimento. Claro, estamos falando de variedades tardias. A beterraba de mesa tem data posterior para a escavação, é colhida em meados do outono. As variedades tardias são muito mais saborosas do que as anteriores.
Veja também
Quando e como regar as beterrabas com água salgada para mantê-las docesLer
Além do sabor, a cultura se diferencia pelo bom rendimento. A coleta de raízes depende do tamanho. Os pequenos são deixados no solo até que estejam totalmente maduros, e os grandes são escolhidos imediatamente.Levará mais algum tempo para que os pequenos frutos cresçam e possam ser colhidos.
Você pode desenterrar beterrabas de acordo com o calendário lunar. A colheita dos frutos é melhor realizada com a lua minguante. Não há uma data específica para cada ano, pois está em constante mudança. Estamos principalmente no outono, próximo a meados de outubro.
A data de coleta das raízes depende do local de germinação. Os climas moderados tendem a amadurecer mais rápido do que os climas secos ou frios.
Zona média da Rússia
As variedades populares de meia temporada incluem Bordeaux, Crimson ball, Cornell, Detroit, Nero, Bikores. Seu tempo de maturação é de 90-100 dias. O período de colheita da beterraba na faixa do meio depende do plantio: se isso foi feito na 2ª década de maio, a coleta é feita de meados a final de agosto.
Ao semear no final de maio, os vegetais podem ser deixados na horta por mais algumas semanas. O amadurecimento das variedades de amadurecimento tardio (Cylindra, Torpedo, Odnorostkovaya) ocorre dentro de 100-130 dias, portanto, a colheita da beterraba começa no final de agosto ou meados de setembro.
Regras de armazenamento de beterraba
Quando desenterrar beterraba para armazenamento não é a única questão de interesse para os jardineiros. Uma colheita bem preparada pode ser armazenada pouco na sala errada. É importante criar as condições adequadas para isso:
- A beterraba colhida no jardim pode ser armazenada na geladeira por um curto período de tempo. Assim, um legume fresco está sempre à mão.
- As raízes que crescem ao ar livre são geralmente armazenadas em um porão ou porão. O local deve ser fresco e seco. Faixa de temperatura de 0 a 3 ° C. O indicador em nenhum caso deve ficar abaixo.
- O piso e as paredes da sala devem estar livres de penetração de umidade. Certifique-se de que os roedores não comecem e os envenenem a tempo.
- As raízes podem ser embaladas em caixas, cestos ou sacos. Para melhor armazenamento, são polvilhados com areia ou serradura.
- Na ausência de recipientes especiais, os vegetais são distribuídos por toda a superfície da prateleira.
As donas de casa, durante todos os anos de cultivo de raízes, usam seus próprios truques de armazenamento comprovados. Eles recomendam colocar batatas e beterrabas na mesma caixa. Além disso, o último deve estar no topo. Por quantos dias os vegetais podem ser armazenados? Até meados da primavera ou mais.
A limpeza é um processo simples, porém exige aderência aos pontos principais. Atenção especial também é dada ao cultivo - cuidado, irrigação e fertilização. Se você seguir as regras básicas de coleta e armazenamento, poderá desfrutar de vegetais frescos por muito tempo. Ou seja, antes de plantar uma semente para uma nova safra.
