Descrição completa e características do pimentão de orelha de vaca

O pimentão é considerado uma das hortaliças mais comuns em hortas. Este vegetal há muito conquistou o amor da população. Mesmo o cuidadoso cuidado com as plantas não impede os residentes de verão. Isso se deve ao fato de que as pimentas de seu jardim têm um sabor incrível e qualidades nutritivas. Existe uma grande variedade de escolhas entre as variedades desta cultura. Todos eles diferem em suas características individuais. Mas existe uma lista das variedades mais populares. Ouvido Pepper Volovye é um deles, e contaremos sobre isso.

Descrição e foto

A variedade "Volovy Ukha" apresenta arbustos de tamanho médio com caule denso, folhagem ramificada e não atinge mais de 70 cm de altura.

Nessa variedade, os frutos são alongados, em forma de cone, ondulados e com formato de orelha de boi, razão pela qual receberam esse nome. O tamanho da pimenta madura é bastante grande, atinge em média 12-16 cm.

No estado imaturo, a cor do fruto é verde escuro e, quando maduro, é vermelho vivo com um brilho brilhante. Abaixo está uma foto.

O que é interessante?

A variedade é adaptada para todas as regiões da Rússia. Em climas frios, os pimentões de orelha do boi podem ser cultivados facilmente em estufas. No Território Krasnodar, ela cresce bem em campo aberto.

Os pimentos desta variedade são interessantes, em primeiro lugar, pelo seu sabor maravilhoso, que os criadores conseguiram no processo de trabalho. Os frutos da orelha do boi são muito grandes - até 16 cm de comprimento. São tantos no mato que a planta tem que ser amarrada durante o período de amadurecimento.

Devido à casca densa e espessa, a colheita fica perfeitamente armazenada, sendo conveniente transportá-la. Uma vaca não é um híbrido, portanto, ao permitir que ela amadureça até o fim, você pode colher as sementes para o próximo ano por conta própria.

Variedade característica

Variedade meio precoce com frutos muito doces, suculentos, densos e carnudos. A densidade das paredes de um fruto maduro atinge 6 a 8 mm. As pimentas maiores pesam 200-250 g, mas uma média de 120-150 g é normal para uma cultura.

De um arbusto da "espiga Voloviy", o rendimento é de 2 a 3 quilos. Tem resistência ao murchamento e tolera bem o transporte. Ideal para saladas frescas e enlatados, mantém-se bem quando congelado.

Vantagens e desvantagens

Essa variedade tem muitas vantagens:

• ideal para cultivo doméstico e industrial;
• pode ser cultivado tanto em estufas quanto em campo aberto;
• alto rendimento, até 3 kg por arbusto;
• sabor excelente, mesmo em frutas de maturação técnica (de cor verde);
• resistente a muitas doenças;
• perfeitamente preservado durante o transporte.

Entre as desvantagens estão:

• má germinação de sementes;
• não tolera picareta;
• não gosta de calor extremo e temperaturas muito baixas.

Cuidado

Tendo as mudas transplantadas para o campo aberto, o cuidado consistirá em:

• afrouxamento;
• rega;
• curativo;
• a formação de brotos;
• cobertura morta.

O afrouxamento também é chamado de irrigação a seco. No entanto, para a pimenta, o especial é que não tolera soltura profunda, mas só precisa de uma superficial, que destrói a crosta.

Para que depois de regar a crosta não se forme, pratica-se a cobertura morta. Para isso, pode-se usar qualquer material natural ou artificial que impeça a evaporação da umidade.

Trabalhando com tecnologias modernas, a irrigação por gotejamento é muito desejável, uma vez que a pimenta não tolera forte encharcamento e ressecamento do coma do solo.

Considerando a questão da fertilização, observe atentamente o estado da planta. Se o arbusto for muito grande e houver poucos ovários, ele é superalimentado com nitrogênio. Se a força de crescimento não for suficiente, então é necessário adicionar 0,5 litro de uma solução preparada com 2 colheres de sopa para cada arbusto. colheres de sopa de nitrato de amônio em um balde de água.

A segunda alimentação deve ser feita durante o período de aparecimento dos ovários. Para fazer isso, em um balde de água, é necessário diluir 2 colheres de sopa. colheres de sopa de superfosfato e despeje 0,5 litros sob cada arbusto.

Excelente fertilizante, equilibrado em todos os elementos, é obtido diluindo-se o esterco 1:10 ou fezes de galinha 1:20.

Características de pouso

O processo de cultivo desta variedade levará 95-100 dias desde o plantio das sementes ou 70-75 dias desde o plantio das mudas no solo. Eles geralmente são semeados em 10-20 março no solo preparado para mudas, plantio de mudas - maio 10-20, colheita de 25 de julho a 30 de agosto. Sementes de que você precisa:

• despeje a água e retire as que ficaram no fundo (não flutue com os brotos);
• deixe alguns dias para inchar;
• processar com uma solução fraca de permanganato de potássio;
• enxágue com água morna;
• planta 3-4 pcs. em recipientes preparados com diâmetro de 3-4 cm (em caixas não é recomendado devido à baixa tolerância ao mergulho, visto que o sistema radicular é pouco desenvolvido);
• cubra com papel alumínio e coloque em local aquecido.

O plantio de mudas no solo tem características próprias: devido à ramificação dos arbustos, a distância entre eles não deve ultrapassar 50-60 cm. Um solo favorável para o plantio será alimentado com fertilizantes orgânicos ou após o crescimento de adubo verde.

Regras de crescimento

O cultivo é realizado apenas pelo método de mudas, portanto, é necessário preparar as mudas desde o início da primavera.

Para semear as sementes, use o solo do jardim. Não é necessário adicionar outras impurezas. É melhor colocar o solo nos recipientes de sementes, nos quais as mudas serão plantadas em uma área de cultivo permanente. Este truque é necessário para reduzir o nível de estresse para a planta após o plantio em um local permanente.

Preparação de sementes

As sementes devem ser cuidadosamente preparadas antes do plantio. Em primeiro lugar, você precisa selecionar sementes de alta qualidade que possam brotar. Para isso, todo o material de plantio preparado é colocado em um recipiente com água. Todas as sementes que flutuaram à superfície são removidas, porque não têm um rebento especial que lhes permita emergir.

Em seguida, as sementes selecionadas são embebidas em solução de suco de manganês ou aloe vera. Isso é necessário para desinfetar o material de plantio e remover todas as bactérias nocivas. Isso permite acelerar o processo de germinação e reduzir ao mínimo o número de doenças possíveis. Em seguida, enxágue as sementes e seque-as em local aquecido (pode-se usar bateria).

Plantar sementes em um recipiente

O material de plantio é plantado em recipientes com solo a uma profundidade de 2 cm, todos os recipientes são cobertos com filme plástico. É importante manter a temperatura de 25 ° C. Isso é necessário para o correto desenvolvimento do sistema radicular e a velocidade de germinação.

Assim que os primeiros disparos aparecem, o filme é removido. Os recipientes são colocados em uma área bem ventilada para que as mudas se adaptem à temperatura ambiente.

Aterragem no solo

Pimenta deliciosa

Após o aparecimento do primeiro par de folhas, as mudas são transplantadas para um local de cultivo permanente. É melhor usar áreas onde as abóboras, repolho ou legumes já foram cultivados. Não é recomendado o uso de plantações de tomate: essas terras estão esgotadas em microelementos úteis. A distância entre as linhas deve ser de cerca de 70 cm, e entre os furos - 50 cm.

Cuidado com a variedade

Mudas de pimenta são cultivadas em temperaturas de + 18 ° C a + 25 ° C e irrigação regular.

Os arbustos plantados no jardim devem ser soltos e as ervas daninhas removidas. A rega deve ser feita pelo menos duas vezes por semana: antes da floração - em cima dos arbustos pelo método da chuva, e depois - apenas na raiz.

A água não deve estar muito fria.

Para obter frutos maiores e maior rendimento, o solo deve ser fertilizado repetidamente com esterco, composto, fosfatos ou excrementos de galinha.

É melhor remover os enteados - então os frutos serão maiores. Se a pimenta "orelha-de-vaca" for cultivada em estufa, é necessário ventilar periodicamente para evitar a condensação, que provoca a queda das flores.

Temperaturas muito altas ou baixas podem ser prejudiciais para os arbustos. Os tratamentos com inseticidas em caso de aparecimento de insetos indesejados não serão supérfluos. Seguindo essas recomendações, os arbustos darão frutos até o final do verão.

Dicas para o cultivo de pimentas

Como a maioria das outras variedades, a espiga de vaca é cultivada com mudas. O processo começa em meados de março. Os residentes de verão são aconselhados a usar a terra da horta, onde a pimenta crescerá posteriormente. Essa cultura não gosta de transplantes e nem sempre enraíza com sucesso em solo novo, então assim você vai diminuir o estresse. Embora a tecnologia também permita o uso de solo universal comum da loja.

O cultivo de mudas requer as seguintes ações:

1. Separe as sementes. Para fazer isso, mergulhe-os na água por alguns minutos. Você precisa usar aqueles que vão afundar.
2. Mergulhe as sementes por vários dias.
3. Trate-os com uma solução de permanganato de potássio.
4. Enxágüe com água morna.
5. Após o plantio na caixa, cubra as sementes com papel alumínio. Devido à aversão ao transplante, é impossível mergulhar as mudas. É melhor plantar imediatamente as sementes em pequenos recipientes, 2-3 plantas em cada.
6. Desbaste as mudas, deixando apenas brotos fortes. No início de maio, a pimenta está pronta para ser transplantada para a estufa, um pouco mais tarde - em solo aberto.

Encontre um local quente e ensolarado para suas pimentas. Se a safra crescer em uma estufa, ventile-a regularmente. Caso contrário, o risco de queda de ovários e flores aumenta. A rega da orelha do boi deve ser feita pelo menos duas vezes por semana, a uma taxa de 1 a 2 litros de água por arbusto. O princípio é este:

• antes da floração - o método da chuva;
• após o início e até o final da frutificação - rega pela raiz.

Certifique-se de que o solo fica solto e que o arbusto não está obstruído por ervas daninhas. Você pode cobrir uma cama de pimenta. Alimente suas plantas com superfosfato, chorume ou excrementos de aves. A variedade é bem resistente aos patógenos do mosaico do tabaco e algumas outras doenças. Se seguir as técnicas agrícolas, a orelha Volovye irá deliciá-lo com frutas frescas e doces até o final de setembro.

Doenças e pragas

A "orelha de vaca" é resistente a doenças como verticilose e fitoplasmose. Pode ser afetado por pragas como:

• pulgão É necessário tratar com inseticidas;
• Besouro do Colorado. Pulverizado com tintura de celidônia;
• lesmas estão nuas. Eles precisam ser destruídos e as plantas devem ser borrifadas com pó de tabaco. Polvilhe mostarda em volta da planta;
• ácaro-aranha. Uma solução de tintura de alho e cebola com a adição de sabonete líquido ajudará.

Os pimentões da variedade "Volovye Ukho" são um dos líderes em comentários e recomendações entre os residentes de verão e os jardineiros. Sendo esta casta ideal para crescer nas nossas latitudes, esta pimenta vai deliciar-se todos os anos com o seu sabor e quantidade de colheita.
Minha família gosta muito de lecho, então tento cultivar as pimentas mais frutadas e suculentas. Também é importante que as paredes de cada fruta sejam grossas, caso contrário a pimenta se desfará durante a colheita. Experimentei muitas variedades, decididas na orelha de Volovy. Esta é a pimenta que plantei ano passado, planto este ano e também irei comprar no futuro.

Descrição geral da variedade

Isso é pimenta doce (às vezes escreve-se “páprica” nas embalagens, é a mesma coisa).

Pelo tipo de maturação, é meia-temporada. Do plantio das mudas à coleta dos primeiros frutos, leva cerca de 73 dias.

Os frutos são vermelhos, alongados, largos na base e com ponta estreita. O comprimento médio é de 12 cm (pesando 150 g), mas se a região for quente e o cuidado for bom, os pimentões crescem até 20 cm e 220 g, respectivamente. Eles são muito suculentos e carnudos.

As virtudes desta cultura

• A altura do mato é de no máximo 70 cm, ou seja, a variedade é universal em termos de cultivo: crescerá igualmente bem tanto em campo aberto ou sob uma cobertura de filme, quanto em uma estufa, uma estufa.
• Essas pimentas toleram bem o transporte, por isso são adequadas tanto para residentes de verão quanto para fazendeiros.
• Os frutos são bem conservados. O que, novamente, é conveniente para os moradores do verão: a safra pode ser colhida, dobrada em uma despensa ou porão, e no final da semana levada para a cidade e já lá, em uma cozinha conveniente e familiar, para processá-la.
• A variedade é resistente a doenças virais (incluindo o mosaico do tabaco).
• Você pode cultivar essa pimenta em todo o país, sem olhar para a região.
• Cada arbusto produz 2 a 3 kg de frutas por temporada.

Também é importante que as sementes desta pimenta sejam produzidas por muitas empresas agrícolas. Ou seja, você pode comprar sementes cultivadas em sua região (o que é muito importante para o cultivo bem-sucedido).

Esta pimenta tem alguma desvantagem?

Cada variedade os tem. Mas em relação à orelha do Boi, não são fraquezas, são picuinhas do jardineiro ...

• Os arbustos desta pimenta estão a espalhar-se, por isso ocupam muito espaço no jardim. Se você fizer um intervalo entre eles menos de 50 cm, eles podem começar a travar um ao outro.
• Se nas regiões sul as sementes de pimenta podem ser semeadas diretamente no solo do canteiro, então na faixa do meio e nas regiões norte, exclusivamente o método de mudas é adequado.

Um jardineiro que cultivou uma cama inteira de orelha de boi contará com mais detalhes sobre essa pimenta. Ele vai mostrá-la em seu vídeo:

Cultivo de pimenta a partir de sementes

Você precisa comprar e semear sementes para mudas por 3-4 semanas de fevereiro. Voce mora no sul Nesse caso, não tenha pressa: as sementes são semeadas a céu aberto no final de maio. Ao mesmo tempo, a temperatura do solo deve se aproximar dos 20 graus (à noite a terra pode esfriar um pouco, mas deve chegar a pelo menos 15 graus).

Ao calcular o número de mudas futuras, lembre-se: se as sementes forem colhidas em seu próprio jardim e forem frescas, a germinação pode ser de 100%. Mas com as sementes compradas, nem tudo é tão bom, sua taxa de germinação costuma ser cerca de 50%. Considere isso ao comprar sementes.

As mudas são cultivadas assim:

1. Cubra as sementes com água. Jogue fora tudo que surgir - este é um casamento que não germinará. As sementes restantes podem ser deixadas na água por 1-2 dias.
2. Agora mergulhe brevemente as sementes em uma solução de permanganato de potássio ou suco de babosa - isso é desinfecção. Depois disso, eles devem ser enxaguados com água morna.
3. Encha as caixas com solo de seu jardim (o mesmo solo em que os pimentões adultos crescerão mais tarde). Deve ser afofado um pouco, acrescentando areia, e também fertilizado com cinzas. Se no momento você está na cidade e sua horta está localizada na aldeia, você pode comprar solo universal comum.
4. “Sele” o topo da caixa com um pedaço de plástico, mantenha as sementes a 25 graus.
5. Quando as mudas crescem de 2 a 4 folhas verdadeiras, elas devem ser mergulhadas em recipientes separados. Ela não tolera muito bem esse procedimento, então seja extremamente cuidadoso e use apenas o método de transferência. Além disso, as plantas podem ser derramadas com solução de enraizamento após o transplante.

Para abandonar completamente a separação, você pode usar imediatamente contêineres individuais. Plante 3 sementes aqui. Depois de esperar por um monte de folhas verdadeiras, separe as mudas, deixando os brotos mais fortes, e arranque os mais fracos.

Cuidar do cultivo de mudas é simples: proteja-as da luz solar direta e da formação de condensação nas folhas, regue com água morna.

Plantar mudas em terreno aberto ou estufa

Tempere as pimentas pouco antes de plantar no solo, colocando-as na rua, varanda ou balcão por um curto período todos os dias.

Pobres precursores da pimenta: batata e tomate (esses "caras" "comem" a terra que a pobre pimenta não fica mais nada). Se não houver escolha e você tiver que cultivar a orelha de boi logo após os tomates, fertilize generosamente o solo com matéria orgânica no outono. Bons predecessores: nabos, repolho, pepino, leguminosas e plantações de adubo verde.

Importante! Evite plantar tomates e batatas perto de pimentões. Além disso, não plante pimentas picantes (amargas) na mesma cama com ele. As colheitas serão polinizadas e, como resultado, os frutos de todos os arbustos serão extremamente amargos.

Horário de desembarque: final de maio - início de junho. Esses arbustos começarão a dar frutos a partir da última semana de julho e, se o seu estiver frio, no início de agosto.

Adicione composto ou húmus a cada buraco durante o plantio.

Cuidando de uma planta frutífera

• Iluminação. Quanto mais luz e calor o ouvido do boi fica, melhor. No entanto, será bom se houver algo alto por perto (por exemplo, milho), que proteja os arbustos do sol quente do meio-dia. Além disso, essa cultura não gosta de ar bolorento. Se você cultiva pimentas em uma estufa / estufa, ventile com mais frequência, caso contrário, os arbustos começarão a deixar cair ovários.
• Rega. Use apenas água morna. A gente bombeia do poço, então primeiro recolhemos uma grande cuba, que aquece ao sol o dia todo, e à noite espalhamos a água com um regador. Você precisa molhar a orelha da vaca cerca de 2 vezes por semana (se estiver muito calor lá fora, então com mais frequência). Importante! Enquanto as mudas não estão florescendo, você pode regar os arbustos com um regador com um difusor ("chuva"). Assim que as flores aparecem, o difusor deve ser desrosqueado, direcionando a água com um jato estritamente sob o caule. Um arbusto bebe cerca de 1,5 litros de cada vez.
• "Terapia manual". Como qualquer cultura, as pimentas precisam remover ervas daninhas e soltar o solo. Ou você pode fazer o contrário: mesmo quando estiver plantando, aplique cobertura morta no jardim e pare por aí.
• Top dress. Tanto a matéria orgânica (especialmente chorume ou excrementos de frango) quanto as composições minerais são adequadas para pimenta. O superfosfato também funcionou bem. Vale a pena alimentar os pimentões três vezes: 2 semanas após o plantio das mudas, no início da floração e quando os pimentões começam a ficar vermelhos.
• Pragas. Besouros, lesmas, ácaros e pulgões do Colorado comerão com prazer. Além disso, esses canalhas atacam com mais frequência quando os pimentões já estão amarrados e é impossível borrifá-los com algo comprado. Teremos que aplicar "medicina tradicional". Colorado pode ser afugentado com tintura de celidônia, contra lesmas, todos os arbustos podem ser cobertos com pó de tabaco (mais o solo entre eles - mostarda), e o ácaro tem medo de água com sabão, assim como tintura de cebola ou alho.

Existem muitos truques para cultivar pimenta. E depois há os erros frequentemente repetidos que fazem até mesmo as melhores variedades darem péssimos frutos. Este vídeo ajudará a evitá-los:

Críticas de jardineiros

Antes de comprar e plantar essas sementes, ouvi muito sobre elas. Os vizinhos disseram que a espiga Volovye é uma variedade que não é má em termos de rendimento, que sempre dá à luz generosamente na horta e ainda melhor na estufa. Ótimo para saladas, super doce.

Se você não colher os frutos quando eles ficarem vermelhos, mas deixá-los crescer um pouco, eles aumentarão ainda mais de tamanho e ficarão úmidos. As maiores pimentas nos arbustos são as que começaram primeiro. Além disso, eles ficarão cada vez menores. E por último, os frutos de setembro, devido às suas pequenas dimensões, são utilizados para recheio.

Tendo recebido a primeira colheita, percebi - vou cultivar a variedade no próximo ano também!

Aqui está o que eu gostei:

• na hora da colheita é muito conveniente limpar, quase não há sementes e partições dentro;
• se você se apressar e colher frutas ligeiramente verdes, elas ainda não terão gosto amargo;
• a colheita de pimenta é muito rica, os arbustos são simplesmente cobertos de frutas;
• se eu não tiver tempo para cuidar (rega frequente, cobertura), a colheita ainda é boa;
• durante todo o tempo, pimenta nunca me fez mal.

Depois de preparar muito lecho e outras saladas, congelo o restante da pimenta. Limpo-o das sementes, corto em tiras de diferentes espessuras, coloco em sacos especiais e no congelador. No inverno, essas peças são utilizadas no borscht, no salteado ou risoto (tiras largas) e na pizza (tiras estreitas). Eu recomendo fortemente este método de colheita!

• A orelha de vaca é uma variedade de pimentão da estação média. É apreciado por suas grossas e suculentas paredes de frutas, sabor delicioso e excelente produção.
• Ao comprar sementes, é importante encontrar um produtor baseado em sua área. A mesma variedade, mas cultivada em uma área quente, na Sibéria, dará uma colheita fraca.
• Esta cultura pode ser cultivada em campo aberto e em estufa.

Mas você não vai cultivar a mesma variedade, certo? Ofereço uma análise em vídeo das dez principais variedades de pimentão. Além da Orelha de Boi, existem Gogoshary, Lesya e outras opções comprovadas aqui:

O pimentão em termos de consumo da população está entre os três primeiros, junto com o tomate e o pepino, mas, em comparação com eles, a tecnologia agrícola de seu cultivo é um pouco mais complicada. A orelha Pepper Volovye, produzida por criadores nacionais, tem um sabor excepcional no contexto dos híbridos importados de "vidro". Vamos familiarizar o jardineiro com esta variedade, suas características e segredos da tecnologia agrícola.

Recomendações crescentes

Os pimentões dessa variedade são cultivados por meio de mudas. Eles começam a cozinhá-lo em meados de março.

Esta técnica permitirá que as plantas jovens se adaptem imediatamente ao solo onde deverão crescer, minimizando o estresse do transplante.

O processo de preparação de sementes para mudas da variedade Volovye Ukho inclui várias etapas:

1. Seleção de sementes vivas. Para fazer isso, todas as sementes são imersas em água e as sementes fictícias flutuantes são selecionadas. Eles não contêm um broto, então você não deve plantá-los.
2. Embeber as sementes por vários dias.
3. Tratamento das sementes com solução fraca de permanganato de potássio, seguido de lavagem com água morna.

As sementes que passaram por esse treinamento poderão crescer mais rápido e já terão uma certa imunidade. São plantadas em substrato pré-preparado, após o qual são cobertas com filme até o surgimento dos brotos.

Portanto, é melhor plantar sementes em recipientes separados, 2-3 peças cada. Após a emergência, os rebentos fracos devem ser removidos, deixando um forte.

Mudas de hortaliças prontas dessa variedade podem ser plantadas tanto em canteiros abertos quanto em estufa. Ao desembarcar, deve-se ter em mente que os melhores antecessores serão:

• siderados;
• leguminosas;
• pepinos;
• todas as plantas crucíferas e outras.

Não é recomendado plantar mudas da variedade Volovye Ukho depois dos tomates. E se não houver outras opções, no outono você precisará cavar o solo com qualquer fertilizante orgânico.

Caso contrário, os requisitos para o cuidado desta variedade são os mesmos que para todos os pimentões:

• Muita luz e calor. Além disso, se as pimentas forem plantadas em uma estufa, é necessário arejar. Se isso não for feito, as flores e os ovários se desintegrarão das plantas.
• Regar com água morna. A frequência de rega depende das condições meteorológicas, mas não menos de 2 regas por semana. Antes da floração, é preferível regar pela chuva, e desde o início da floração até ao final da estação de crescimento apenas na raiz. A taxa é de 1 a 2 litros de água por planta.
• Afrouxamento regular e remoção de ervas daninhas. Você pode pular esta etapa de sair se cobrir o canteiro com pés de pimenta.
• Cobertura de cobertura com fertilizantes minerais e orgânicos. Bons resultados são obtidos usando esterco de aves, chorume e superfosfato.

Se essas recomendações forem seguidas, a variedade Volovye Ear dará frutos abundantes até o final de setembro.

Leia também: Plantar pimentas no solo com mudas: quando e como plantar, cuidado após plantar

Você pode aprender mais sobre o cultivo de pimentão no vídeo:

Descrição da variedade de pimenta Volovye Ukho

Esta variedade é bastante popular na Rússia, sendo conhecida, apreciada, consumida e cultivada em todas as suas regiões. Ele recebeu permissão para crescer em 2007, quando foi inscrito no Registro Estadual. O criador foi o conhecido Agrofirma Poisk, autor da variedade. Os autores recomendam o cultivo desta pimenta em campo aberto e sob abrigos de filmes em parcelas subsidiárias pessoais.

A orelha da vaca pertence às variedades de meia temporada. Os frutos atingem a maturidade técnica em 90-100 dias após a germinação total, e amadurecem e colorem totalmente em cerca de um mês (120-130 dias no total). A variedade não brilha com rendimento - em abrigos de filme, é de apenas 3,2 kg / m 2 (segundo Cadastro Estadual). É verdade que alguns vendedores de sementes (por exemplo) indicam nas embalagens que o rendimento da variedade é de 2,4-2,8 kg por arbusto, que, com uma densidade de plantio de 5 plantas por metro quadrado, será de 12-14 kg / m 2 . As avaliações de jardineiros disponíveis não contêm informações sobre a produção, portanto, você só pode descobrir o que realmente é por experiência.

A variedade é resistente ao fusarium e outras doenças. De acordo com os jardineiros, é suscetível ao ataque de pragas - pulgões, ácaros, besouros da batata do Colorado, mas por algum motivo as lesmas o contornam. Mal tolera flutuações repentinas de temperatura e pressões de frio.

Aparência

Espalhando arbustos de pimenta, altura média (60-70 cm). A folhagem também é média, as folhas ligeiramente enrugadas têm uma cor verde escura. Em cada arbusto, geralmente 10-12 frutas são amarradas e crescem.

Pepper arbustos Vovye espiga esparramada, mediana

Vídeo: uma visão geral da orelha Volovye dos arbustos de pimenta

Características e características do pimentão da vaca

Os frutos da pimenta são caídos, têm formato cônico, achatados nas laterais. A superfície é altamente lustrosa, ondulada. O peso médio do fruto é de 170-200 g, com comprimento de até 16 cm e espessura de parede de 6,7 mm. O achatamento da pimenta se deve ao fato de que em seu interior existem apenas duas finas divisórias que não conseguem manter a forma da fruta. Esta característica, assim como o baixo teor de sementes, resulta em um desperdício de limpeza muito baixo. A cor da fruta no estado de maturação técnica é verde e, quando totalmente madura, apresenta-se de um vermelho intenso. As frutas têm excelente sabor, são utilizadas frescas, em saladas, pratos culinários. E também são bons em vários espaços em branco. Armazenamento e transportabilidade são excelentes.

Os pimentos totalmente maduros apresentam uma cor vermelha profunda.

Vídeo: revisão dos frutos das pimentas da orelha Volovye

Tabela: as vantagens e desvantagens da variedade de orelha Volovye

Características e descrição

A pimenta dessa variedade é universal.

Descrição do arbusto

Se você olhar a foto da pimenta "Orelha de Vaca", logo fica claro que a variedade ganhou esse nome pelo formato de seus frutos. O próprio arbusto, no qual as "orelhas de boi" estão localizadas, é tão extenso que lembra uma cabeça enorme.

Folha de prato médio a grande. A cor é verde e verde escuro, com ligeiras rugas.

Descrição do feto

A variedade pertence à grande frutificação. Grande, do tamanho de uma palma humana, até 20 cm de comprimento e pesando de 170 a 200 g.

A forma da lareira também é interessante, pode ser descrita como um cone com curvas. A forma geral é de cone regular, mas afastando-se do local de fixação ao caule e indo até a ponta, os frutos se curvam suavemente. Nesse caso, um arbusto pode dar frutos completamente "corretos" e curvos ao ponto da desgraça. A parte principal da fruta tem uma bela curvatura no centro.

As curvas aparecem nas pimentas desde o momento em que são amarradas. À medida que crescem, podem se endireitar, se formar novamente e aparecer em outros lugares.

Os frutos verdes são de cor verde escura.Com o início do amadurecimento, surge a vermelhidão, que se localiza longitudinalmente, a partir do ponto de fixação, e diverge gradativamente para baixo.

Em plena maturidade biológica, os frutos apresentam uma rica cor vermelha e vermelho escuro. Um brilho forte é inerente a ambas as frutas em maturação técnica e totalmente maduras.

O sabor da fruta é agradável, doce, aromático e persistente.

Produção

Com base nos resultados dos testes varietais, foi atribuída à variedade um rendimento na faixa de 3,2 kg por metro quadrado.

Porém, os horticultores que já conseguiram plantar pimenta, descrevendo o rendimento, dizem que cada planta carrega até 10 pedaços de frutos excelentes com peso médio de 150 g, ou até mais. Conseqüentemente, uma planta produz um rendimento de até 1,5 kg. Se você plantar três plantas por metro quadrado, o rendimento já deve ser cerca de 4,5 kg.

O objetivo principal da variedade

As frutas são recomendadas para uso fresco, são saborosas e doces. Pimentas adicionam sabor a qualquer salada e a tornam inesquecível

As frutas também são adequadas para processamento culinário. Eles cabem bem em uma frigideira, e pimentões fritos com molho de alho vão surpreender até um gourmet.

"Orelhas de boi" são boas para enlatamento e decapagem. Como a pimenta é longa, ela não caberá inteira em latas de 0,5 litro, mas ficará bem em latas de litro.

Pimentas dessa variedade também podem ser recheadas. Para isso, você pode usar frutas frescas e congeladas.

Recursos crescentes

O plantio e o cuidado do pimentão volovye ocorrem de acordo com as regras usuais para o cultivo, levando em consideração algumas nuances decorrentes das características da variedade.

Pimentas são sempre cultivadas apenas em mudas devido ao seu período de maturação muito longo. Devido à popularidade da variedade de pimenta de orelha Volovye, suas sementes são colocadas à venda por diversos fabricantes, entre os quais podem haver alguns inescrupulosos. Portanto, ao escolher, você deve dar preferência a marcas conhecidas e comprovadas, por exemplo:

• "Procurar";
• "Aelita";
• "Plazmas";
• "Jardim Siberiano" e outros.

Como a variedade Volovye Ukho não é híbrida, suas sementes podem ser colhidas sozinhas com sucesso, selecionando para esses fins os melhores frutos totalmente maduros.

Agro é um produtor de sementes comprovado

Os produtores recomendam semear as sementes no final de fevereiro - início de março, e replantar as mudas na estufa em meados de maio. Pimentas podem ser plantadas em terreno aberto somente quando a ameaça de geadas recorrentes tiver passado e a temperatura diurna for de pelo menos + 10 ° C.

A pimenta não tolera o transplante, então suas mudas devem ser cultivadas em recipientes individuais - potes, copos (de preferência turfa), pastilhas de turfa.

É mais conveniente cultivar pimentões em canteiros de um metro de largura em um padrão de duas linhas com espaçamento entre linhas de 50 cm. As pequenas plantas desta variedade crescerão bem, apoiando-se mutuamente no plantio em pares. Nesse caso, o intervalo entre pares de plantas deve ser de 40-50 cm.

Nós nos concentramos em alguns aspectos importantes do cuidado das pimentas.

Formação

A variedade não precisa de modelagem e pinçamento. Somente no final do verão todas as flores e pequenos ovários devem ser removidos, uma vez que não terão tempo de amadurecer e retardarão o amadurecimento de frutos grandes, retirando parte da nutrição.

Devem ser bastante frequentes, o solo não deve secar. O intervalo normal entre as regas dos pimentões é de 1 a 2 dias, mas em calor extremo, elas são realizadas diariamente. Ao equipar um sistema de irrigação por gotejamento no local, o jardineiro reduzirá significativamente a dificuldade de cuidar das pimentas. A cobertura do solo com palha, feno, cascas de girassol, turfa, etc. também contribui para a diminuição da intensidade do trabalho.Neste caso, os intervalos entre a rega e o afrouxamento aumentam e o crescimento de ervas daninhas também diminui.

A irrigação por gotejamento da pimenta reduz significativamente os custos de mão de obra de manutenção

Os produtores de sementes de pimenta, orelha Volovye, relatam na embalagem que a variedade responde à aplicação de fertilizantes minerais complexos. Portanto, é recomendável comprar com antecedência esses complexos que contêm toda a lista necessária de oligoelementos em doses equilibradas. Os métodos e regras de uso estão indicados na embalagem. Ao mesmo tempo, assim como na escolha das sementes, os fertilizantes devem ser adquiridos de marcas bem conhecidas:

• Agricola;
• Engenheiro Agrônomo Profi;
• Bom poder;
• Sudarushka;
• Folha em branco e outros.

Os fertilizantes minerais complexos contêm todos os elementos necessários para as pimentas

proteção solar

Nas regiões meridional e central, períodos de calor muito intenso ocorrem frequentemente no verão. Nessas condições, o crescimento das pimentas é inibido, as folhas e os frutos murcham, se queimam, a colheita fica ameaçada. Nesse momento, é necessário sombrear as plantas, cobrindo-as com uma rede de sombreamento ou o mesmo spunbond que foi usado na primavera para isolamento. Como a altura dos arbustos de pimenta é pequena, arcos comuns são adequados para isso. Se foram instalados na primavera, basta deixá-los para o verão e, em caso de calor, usá-los como abrigo.

Devido à imunidade da variedade, não necessita de tratamento contra doenças. Para fins preventivos, é possível (mas não necessário) aplicar a pulverização com Fitosporina M, pois será benéfico para as plantas em qualquer caso. Este antifúngico biológico é ao mesmo tempo uma boa alimentação foliar, pois contém ácidos húmicos em sua composição, que ajudam a aumentar os rendimentos e fortalecer a imunidade. Não vicia os patógenos, não é tóxico, por isso pode ser usado sem restrições (o intervalo recomendado é de 2 a 3 semanas), mesmo na época da colheita.

É melhor combater possíveis pragas com o uso de vários remédios populares ou bioinseticidas (este é o nome de preparações biológicas para controle de pragas), por exemplo:

• Fitoverm;
• Fitolavin;
• Iskra Bio e outros.

Ao usar medicamentos, você deve seguir as instruções na embalagem ou nos folhetos anexos.

Avaliações da variedade de orelha Volovye

Variedade de frutos grandes no meio da estação, para terrenos abertos e fechados. A planta tem 70 cm de altura Os frutos são alongados-cônicos, lisos, em maturação biológica são vermelhos, 12–16 cm de comprimento, com peso médio de 115–140 g, às vezes 220. Espessura de parede 5–7 mm. Vou tentar.

OLGA

Gostei da variedade, está de acordo com a descrição, os arbustos tinham 50 cm ou menos, mas recobertos de frutas de um formato interessante. Os frutos são longos, grandes, irregulares, as pontas ligeiramente tortas e salientes para os lados, chamei-os de arbustos bigodudos. Gostei do sabor. Mais para o rendimento.

Olga-70-KAZ, norte do Cazaquistão

Orelha bovina. Gostei da pimenta, frutuosa, gostosa. Vou plantar mais. As sementes eram de.

azul, território de Don

Eu gostei do Volovye Ear também. A única coisa que ele esquentou foi no final de julho, mas começou a amadurecer no mato. E assim, uma variedade bastante produtiva e saborosa.

Firefly Plus

A orelha de vaca é um pimentão de excelente sabor e excelente qualidade de consumo. Cultivá-lo com a devida diligência é bastante acessível para um jardineiro com pouca experiência e um nível básico de habilidade. A variedade pode definitivamente ser recomendada para cultivo tanto para consumo pessoal como para fins comerciais.

Os pimentões são sempre populares entre os produtores de vegetais. Pepper Volovye Ear é uma variedade que é cada vez mais cultivada em canteiros e estufas. Os benefícios dos frutos de pimenta são amplamente conhecidos, por isso os jardineiros sempre encontrarão um lugar na parcela para mudas dessa cultura.

História da variedade

Agro foi registrado na região de Moscou em 1990. A empresa está empenhada em criar e cultivar variedades melhoradas de vegetais adaptados ao clima russo com qualidades de sabor mais pronunciadas.

Uma das tarefas dos criadores da empresa era criar uma variedade de pimentão que superasse seus equivalentes estrangeiros em sabor e vitalidade.

O orgulho dos criadores de "Search" tornou-se a variedade de pimentões doces que eles criaram - Volovye Ukho. Em 2007, foi incluído no Registro do Estado com admissão para cultivo em qualquer zona climática da Rússia.

Descrição e principais características da variedade

Por que Volovye Uho tem sido uma das variedades mais populares por mais de uma temporada? Quais são as características que atraem os produtores, apesar de cuidar dessa hortaliça não ser tão fácil quanto cuidar do tomate ou do repolho?

Acontece que os frutos densos e grandes desta variedade contêm uma grande quantidade de vitamina C e outras substâncias ativas. Os pimentões são doces e crocantes e, portanto, realçam o sabor de qualquer salada fresca ou outro prato.

A descrição da variedade deve começar com a maturidade da safra. A Volovye Ukho é uma excelente variedade de meia-maturação: desde o surgimento dos rebentos amigáveis ​​até a maturação técnica dos frutos, passam pouco mais de 3 meses, e a maturação total da colheita pode ser esperada em 4 meses. A variedade destina-se ao cultivo em campo aberto e em estufas sem aquecimento.

Os arbustos são de tamanho médio, os brotos não ultrapassam 65 - 70 cm. Os arbustos estão se espalhando em largura - pelo menos 30 cm de raio, portanto não é recomendado plantar mudas de Orelha de Boi nos canteiros mais próximos menos de 0,5 m um do outro.

Os rebentos são eretos, bem ramificados, suficientemente fortes, até 0,7 m de altura, folhagem média. A folhagem é densa, simples, de tamanho médio, os contornos são ligeiramente ondulados, a cor é esmeralda escura. A parte superior das folhas é ligeiramente brilhante.

Devido à folhagem bastante volumosa, Volovye Ukho não tolera mal a estação quente. Se a pimenta for plantada em estufa, a condensação se acumulará nas folhas, o que afeta negativamente as plantas.

Pimentas maduras têm o formato de orelhas de boi (razão pela qual receberam esse nome) - alongadas, em forma de cone, levemente onduladas. O seu comprimento pode atingir os 15 - 16 cm.Os frutos verdes são verdes e na fase de plena maturação tornam-se vermelho vivo com um tom de framboesa.

Os pimentos são carnudos, doces e sumarentos, com uma espessura de parede de cerca de 7 mm. O peso médio das pimentas é de 130 - 145 g, mas com bom cuidado, frutas grandes podem ser cultivadas - até 200 - 240 g de peso. O rendimento por arbusto é geralmente 2,5 - 3,2 kg. As qualidades comerciais da safra madura são altas. Nem sempre faz sentido esperar até que toda a safra esteja madura, pois os frutos no estágio de maturação técnica após a colheita amadurecem perfeitamente em ambiente fresco.

A característica da pimenta Volovye Ear ficará incompleta sem uma história sobre imunidade a doenças e manutenção da qualidade. A resistência desta variedade às principais doenças e pragas é média. Devido às paredes bastante densas, os pimentos maduros ficam perfeitamente armazenados em local fresco, preservando a sua apresentação e bom gosto. A safra colhida pode ser bem transportada por longas distâncias.

Os pimentos maduros são universais: os frutos desta variedade são consumidos in natura, adicionados a saladas, adequados para conservação (especialmente em lecho).

Crescendo e cuidando

O pimentão da orelha da Bell é cultivado através de mudas tanto para plantio em campo aberto quanto para estufas. A semeadura de sementes pode ser realizada a partir de março. A hora exata deve ser escolhida em função da previsão do tempo para o período de plantio das plantas em local permanente.

O solo para pimentas deve ser selecionado de acordo com os seguintes requisitos:

• saturação com nutrientes;
• acidez neutra;
• alta permeabilidade à água e ao ar.

Cuidar de uma verdura nas camas inclui não apenas rega regular, mas a introdução obrigatória de cobertura, remoção de ervas daninhas, prevenção de doenças e prevenção de pragas.

Preparação de sementes e semeadura

O plantio de sementes deve começar com a seleção da mistura de solo para as mudas e um recipiente raso.Além disso, você pode usar vasos de turfa com um substrato, então a espiga de Volovye pode ser cultivada sem colheita adicional.

Na hora de comprar sementes, é preciso avaliar cuidadosamente o prazo de validade, com base nas datas de coleta e embalagem do material de plantio.

As sementes devem primeiro ser verificadas quanto à germinação. Para isso, um pequeno recipiente é enchido com água salobra, no qual a semente é imersa. As sementes que afundaram completamente são consideradas adequadas.

Em seguida, a desinfecção é realizada por um tratamento de meia hora com uma solução fraca de permanganato de potássio.

As sementes germinam entre camadas de tecido úmido envolto em filme sob a influência do calor por 1-1,5 semanas.

O plantio de sementes é realizado da seguinte forma:

1. O recipiente é preenchido com solo logo acima do meio.
2. O solo é umedecido com água.
3. As sementes germinadas são colocadas na superfície.
4. A terra é despejada em cima com uma camada de até 2 cm.

As mudas devem ser colocadas em um local aquecido com uma fonte de luz difusa. É importante regar com água morna e evitar que a umidade entre nas folhas.

Picking

Nem a maior germinação de sementes da espiga de boi leva ao fato de que se dá preferência ao cultivo de mudas com posterior colheita. Neste caso, a semente é colocada no solo mais perto, mas a uma distância maior uma da outra.

O cuidado cuidadoso com as mudas garante um crescimento intensivo, o que exige respeitar o regime de temperatura e manter o solo suficientemente úmido.

É aconselhável realizar um mergulho de orelha de boi o mais cedo possível. O crescimento jovem tolera melhor o procedimento.

Para transplantar as mudas em recipientes separados, basta aguardar o aparecimento do primeiro par de folhas verdadeiras. Para cada planta, a velocidade da vegetação é diferente, mas, em média, a orelha do Volovye atinge o momento certo para a colheita após 14-20 dias.

A hortaliça não tolera o procedimento, o que afeta negativamente a taxa de crescimento, por isso é recomendável fazer sem desbastar ou transplantar as mudas.

Plantar mudas no solo

A época de plantio em local permanente depende das condições climáticas da região e do tipo de cultivo escolhido. No sul da Rússia, a variedade pode ser plantada em maio, nas latitudes médias e setentrionais é melhor adiar o procedimento até o início de junho. Para o crescimento total, as seguintes condições devem ser atendidas:

• temperatura ambiente ótima 18 ° С;
• alta umidade do ar;
• boa iluminação;
• solo rico em nutrientes.

Caso as condições climáticas da região não atendam às condições necessárias, recomenda-se o cultivo da espiga de vaca em local fechado.

Ao plantar uma hortaliça, vale a pena considerar quais as safras que cresceram no local na última temporada. Você não pode plantar mudas depois de tomates e batatas, ou nas imediações dessas plantas, e pimenta. É preferível plantar a espiga de Volovye no local onde havia plantações anteriores:

• repolho;
• leguminosas;
• pepinos;
• nabos;
• siderados.

As camas para a orelha do boi são formadas de forma que no futuro os arbustos não façam sombra uns para os outros. Recomenda-se colocar as linhas a uma distância de pelo menos 0,6 m, e as plantas a não mais de 40 cm uma da outra.

A profundidade dos furos deve corresponder ao nível do colo da raiz das mudas. Para não danificar as raízes, vale a pena replantar a orelha Volovye pelo método de transbordo.

As covas de plantio são preenchidas com uma mistura de solo nutritiva e úmida com a adição de uma pequena quantidade de areia. Se as plantas têm um caule fraco, pinos de suporte adicionais podem ser instalados.

Regar e alimentar

As culturas de pimenta precisam de umidade constante do solo para a vegetação normal. A água para irrigação deve ser aquecida e estabilizada por várias horas.

Basta regar as mudas da orelha do boi após o transplante 2 vezes por semana. Durante o tempo quente e seco, o solo deve ser umedecido semanalmente. É melhor aplicar água borrifando para que a umidade não atinja as folhas.

Após a irrigação, pode formar-se uma crosta no solo, o que impedirá a saturação do solo com oxigênio, por isso o solo deve ser afrouxado após umedecimento.

Os pimentões precisam de muitos nutrientes. A orelha de uma vaca não dá frutos normalmente em solos pobres. Os arbustos requerem matéria orgânica, bem como fertilizantes de fósforo.

A cobertura deve ser realizada de acordo com o seguinte esquema:

1. 14 dias após o plantio, você pode adicionar matéria orgânica ou nitrato de amônio.
2. O superfosfato é recomendado durante a floração.
3. No período entre o início da maturidade técnica e biológica, você pode adicionar alguns fertilizantes complexos.

Doenças e pragas

A variedade de espigas de pimenta Volovye é imune à maioria das doenças às quais outras variedades da cultura estão sujeitas. Condições como:

• pouso antecipado;
• violação das normas de rega;
• exposição a pragas.

Esses fatores provocam doenças como fitoplasmose, traqueomicose (fusarium) e verticilose. Em primeiro lugar, começa a deterioração do sistema radicular, levando à letargia dos brotos e à morte gradual da cultura.

Para prevenção de doenças, a orelha da vaca deve ser tratada com antifúngicos, por exemplo, Fitosporina M.

Entre as pragas perigosas para o pimentão estão:

• Besouro do Colorado;
• ácaro-aranha;
• pulgão;
• lesmas nuas.

Livrar-se de caracóis e lesmas é mais fácil. Para isso, basta tratar a orelha do Volovye com pó de tabaco ou mostarda seca. Entre os remédios populares contra insetos, a infusão de alho, casca de cebola e celidônia é ativamente usada.

Uma forma confiável é usar preparações químicas ou biológicas (Fitolavin, Fitoverm, Iskra Bio).

Vantagens e desvantagens da variedade

As vantagens indiscutíveis incluem:

• alta produtividade;
• boas qualidades comerciais da colheita amadurecida;
• gosto excelente;
• a versatilidade dos frutos maduros;
• a colheita pode ser mantida fresca por muito tempo, retém propriedades valiosas quando congelada por muito tempo.

Existem também desvantagens desta variedade de pimenta:

• arbustos não toleram bem o calor;
• condensado destrutivo depositando-se na folhagem de uma estufa.

A orelha de Volovye exige cuidados, caso contrário, é difícil obter frutas de alta qualidade.

Críticas de jardineiros

A variedade de orelha Volovye é amplamente conhecida pelos jardineiros em qualquer região da Federação Russa. É muito apreciado por seu sabor único e versatilidade de aplicação.

Proprietários de hortas e agricultores que estão profissionalmente envolvidos no cultivo de hortaliças notam que os pimentões que cultivaram, a espiga de Volovye, correspondem à descrição da variedade fornecida pelo fabricante. Os agricultores estão satisfeitos com o alto rendimento, o sabor decente, o aroma das frutas, sua capacidade de armazenamento por muito tempo e de fácil transporte.

Assim, podemos concluir que alguns caprichos da variedade para as condições de cultivo são insignificantes em comparação com uma série de suas vantagens pronunciadas.