Como os figos florescem - características únicas do homem bonito do sul

Os figos são conhecidos por sua polpa doce e suculenta, pele delicada e pequenas sementes crocantes. É considerada uma das primeiras plantas cultivadas, senão a primeira. No século 13 aC, as árvores já eram cultivadas maciçamente nos antigos Pilos. As propriedades únicas das frutas são descritas por cientistas antigos, e seu poder de cura é cercado por mitos e lendas.

FIG

Os figos podem ser encontrados em muitos monumentos escritos. Personagens bíblicos eram cobertos por folhas de figueira, suas imagens são abundantes na arte antiga na forma das próprias folhas de figueira que cobrem os órgãos genitais. Os figos secos eram levados com eles em campanhas pelos soldados de Alexandre, o Grande, e Avicena os tratou com quase todas as doenças e os chamou de elixir da juventude.

Descobertas arqueológicas da era paleolítica mostram que as pessoas começaram a cultivar figos antes da cevada ou do trigo. Isso confirma indiretamente os benefícios dos figos para o corpo humano.

O que é um figo: uma fruta ou uma baga?

À primeira vista, é as duas coisas: uma baga - porque há muitas pequenas sementes dentro, e uma fruta - conforme cresce em uma árvore. Outro nome - baga de vinho - indica a resposta correta. No entanto, a questão não é tão fácil quanto parece.

Mesmo a Wikipedia não dá uma explicação clara se um figo é uma fruta ou uma baga. Na verdade, o fruto da figueira é um grupo de inflorescências maduras localizadas sob a casca, que não podem ser vistas de fora. À medida que amadurecem, eles se transformam em infrutescências - "garrafas" com néctar doce.

O figo é formado a partir de uma formação no caule chamada sicônio. Dentro há flores que nunca são vistas.

Moradores da região norte podem não saber o que são figos e como são consumidos, pois são difíceis de transportar e começam a produzir suco poucas horas após a coleta.

Pequenas inflorescências dentro dos figos

O formato dos frutos lembra uma pêra, pesam de 30 a 50 gramas. Eles são trazidos para o mercado de Krasnodar de Adler e Abazia. O fundo das caixas é coberto com papel branco, as bagas são cuidadosamente colocadas em uma camada, manuseá-las com muito cuidado. A tonalidade depende da cultivar e varia de amarelo claro a quase preto.

Eu, como muitos, não sabia o gosto dos figos até que os provei. No sul do Território de Krasnodar, as árvores crescem ao longo das estradas e fazem a alegria de todos que não estão acostumados com essa imagem. Na Crimeia, os figos também amadurecem, às vezes atingindo o tamanho de um punho. Segundo a lenda, as primeiras mudas foram trazidas aqui pelos genoveses, que deixaram fortalezas em ruínas.

O sabor da fruta é doce, melado, delicado. Os melhores são aqueles que são cobertos por uma malha de pequenas fissuras. Prefiro variedades pequenas e escuras.

Como comer figos frescos com ou sem casca?

Com figos comprados ou depenados, fazem-no de forma simples: são lavados em água corrente e encaminhados à boca. Eu não descasco a pele. Alguns se quebram, roem o meio e deixam a camada externa. Para ser honesto, não entendo por qual princípio eles são guiados. Eu não vi peles duras. A casca é muito mais macia do que qualquer outra fruta.

Às vezes, é claro, despejo água fervente, já que os figos costumam ser comidos inteiros e os microrganismos permanecem nas rachaduras.Devido às características botânicas, em espécimes maduros, um buraco é formado no lado oposto da cauda.

Figos maduros, cortados em quartos

Às vezes, atinge um tamanho tal que não só os micróbios, mas também um inseto pode "rastejar" até lá. Nesse caso, eu corto ao meio e vejo o que tem dentro. Ao servir, frutas grandes podem ser divididas em quartos e lindamente colocadas em um prato.

Onde as frutas exóticas crescem na Rússia?

Parece impossível, mas é perfeitamente possível cultivar uma cultura subtropical em nosso clima do norte e, apesar das fortes geadas de inverno, ela trará uma boa colheita. Isso requer apenas a tecnologia agrícola certa.

Onde os figos crescem na natureza, a uma temperatura média diária de +10 ° C durante toda a estação de crescimento, a soma das temperaturas chega a +4000 ° C. Com esses indicadores, a safra será farta e estável. Portanto, ao cultivar uma safra por conta própria, é importante garantir as mesmas condições usando o método de trincheira.

Sob certas condições, com o abrigo obrigatório do inverno, é possível plantar uma figueira na Rússia central. Embora no Cáucaso e na Crimeia, é encontrado na natureza. No Território de Krasnodar, em outubro-novembro, as figueiras requerem condições especiais de estufa para sobreviver ao inverno. Em regiões com clima continental rigoroso, a cultura é cultivada em jardins de inverno e estufas. Os figos florescem por 2-3 anos após o plantio. Traz um alto rendimento dos 7 aos 9 anos. A cultura é propagada por sementes, estacas e camadas.

Em que os figos são ricos: a composição de vitaminas e o conteúdo calórico

A fruta roxa escura ou verde clara é um depósito de substâncias valiosas. Entre os ingredientes ativos estão enzimas, fibras, uma combinação balanceada de vitaminas, minerais e aminoácidos. De acordo com o USDA, 100 gramas de figos contêm:

• 19 g de carboidratos
• 0,7 g de proteína
• 3 g de fibra dietética
• 0,3 g de gordura.

Conteúdo calórico de figos frescos 1 pc. é 25-37 kcal. A composição de vitaminas e minerais é apresentada na tabela.

Como você pode ver, o potássio está na liderança. Um punhado de frutas fornece um quarto das necessidades diárias. Esses produtos não são encontrados com frequência. Quanto aos demais elementos, sua quantidade cobrirá as necessidades diárias em, no máximo, 3-4%.

A composição química dos figos é rica e variada. Como as maçãs, é valioso não tanto para vitaminas e minerais, mas para polifenóis, fibras e outros componentes biologicamente ativos.

Figos frescos: benefícios para a saúde

A fruta única não é apenas saborosa, mas também saudável. Até os médicos antigos conheciam o poder curativo dos figos. Há muito que se notou: basta comer 1-2 bagas para saciar a sensação de fome e sentir uma onda de vivacidade. As propriedades benéficas dos figos frescos são explicadas pela presença de compostos químicos não totalmente compreendidos.

Os figos se recuperam rapidamente, aliviam a fadiga. Um lanche saudável é muito mais nutritivo do que qualquer barra energética. Aqui estão algumas das qualidades medicinais da baga:

• É um poderoso antioxidante. Os compostos fenólicos, especialmente ricos em variedades escuras, combatem ativamente o estresse oxidativo, protegendo as células do envelhecimento e da destruição.
• Tem efeito laxante, antifúngico e antibacteriano.
• Tem efeito expectorante.
• Contém muito potássio. Junto com o magnésio, este elemento regula a pressão arterial, normaliza a frequência cardíaca e melhora a atividade mental.
• Aumenta o apetite, melhora o metabolismo.

Os figos são uma fonte valiosa de ficina vegetal.Verificou-se experimentalmente que a enzima não melhora a digestão pior do que a papaína e também reduz o risco de coágulos sanguíneos ao quebrar suas proteínas - fibrinogênio e fibrina.

As frutas são recomendadas para as seguintes condições:

• aumento do estresse mental e emocional,
• resfriados,
• Prisão de ventre
• problemas digestivos
• colesterol alto,
• tendência de formar coágulos sanguíneos,
• anemia.

O uso de bagas tem um efeito benéfico sobre o estado do coração e dos vasos sanguíneos. Eles são usados ​​para depressão, excesso de trabalho, bem como para a prevenção do câncer (1) e fortalecimento geral do corpo.

Os benefícios de figos frescos para o corpo de uma mulher

Em caso de perda de força, uma baga de vinho dará vigor e, durante os dias críticos, reduzirá a dor e aliviará o desconforto. Os benefícios dos figos frescos para as mulheres não se limitam a isso. As bagas são utilizadas para o cuidado externo da pele em casa. Esta é uma forma comprovada de combater rugas prematuras, inflamação e acne.

Frutas frescas

Um meio simples e eficaz de rejuvenescimento é usado não apenas na cosmetologia doméstica. Extratos de plantas podem ser encontrados em produtos de marca. Pesquisadores da Universidade de Bahawalpur do Paquistão estudaram os efeitos do extrato de figo na epiderme. Eles publicaram os resultados no Indian Journal of Pharmaceutical Sciences em dezembro de 2014. Descobriu-se que mesmo na composição de produtos cosméticos industriais, a planta resolve com sucesso os problemas de hiperpigmentação, acne e sardas.

Loções, máscaras, infusões são preparadas com base em frutas vermelhas. Eles limpam, refrescam e nutrem bem a pele. A polpa clareia as unhas amareladas, fortalece os cabelos enfraquecidos. A aplicação a partir dele ajuda a eliminar calosidades, a tornar os pés macios e lisos.

Para experimentar o efeito regenerador da baga mágica, basta parti-la ao meio e limpar o rosto ou outra parte do corpo.

Leite com figos para tosses e resfriados

A decocção no leite é uma forma bem conhecida de baixar a temperatura sem recorrer a medicamentos. É um agente diaforético e antipirético eficaz, muito utilizado pelas pessoas. A bebida não apenas alivia os sintomas, mas também trata a tosse, dor de garganta e previne complicações. A combinação única tem um efeito terapêutico complexo:

• liquefaz o catarro e facilita sua excreção;
• alivia a inflamação, combate bactérias, fortalece o sistema imunológico;
• acelera os processos metabólicos, limpando de toxinas, microorganismos perigosos e seus produtos residuais.

Para uma poção de cura, frutas e leite gorduroso são necessários. Uma vaca ou cabra serve. Preparação da bebida:

1. Lave bem três frutas, limpe com um guardanapo e pique bem.
2. Ferva 1,5 xícaras de leite e despeje em uma garrafa térmica.
3. Adicione os pedaços de frutas, deixe por 2-3 horas.

Coe o caldo com um pano de algodão antes de usar. Tome três vezes ao dia, resfriado a uma temperatura confortável. Para aumentar o efeito, adicione uma colher de chá de mel se desejar, mas não é necessário. Os dois ingredientes se complementam e fazem maravilhas juntos. Eles tratam a tosse, a rouquidão e restauram a voz rouca.

Figos frescos: benefícios para os homens

Existem muitas receitas à base de ervas que aumentam a libido e a potência, principalmente fervendo até o caldo de leite discutido acima ou fazendo uma bebida com vinho.

As pessoas há muito perceberam as propriedades curativas dos figos para os homens. Nas regiões onde ela cresce, há uma forte crença de que comer pouco diariamente melhorará a saúde dos homens. Eles até são usados ​​para tratar a prostatite. Não posso julgar o quanto isso corresponde à realidade, porque eu mesmo não experimentei ;-).

Em todo caso, os frutos da figueira tornam a alimentação do homem mais equilibrada, suprindo a deficiência de elementos bioativos.Isso, por sua vez, ajuda a melhorar a saúde e o metabolismo.

mmm ... gostoso suculento!

Receitas de cura

Para o tratamento de tumores, asma brônquica, bronquite e tosse, os especialistas prescrevem uma decocção com infertilidade. Para preparar o caldo, você precisará de 1 colher de sopa. leite quente, que é derramado em 20 g de mudas secas. Em seguida, a mistura é cozida em fogo baixo por dez minutos. É levado quente para dentro.

Para doenças renais, do trato urinário e asma brônquica, recomenda-se a infusão de folhas de figueira. É necessário levar três colheres de sopa de folhas secas, que foram coletadas antes da floração, moer, despejar 0,5 litros de água quente e deixar por 4-5 horas em uma garrafa térmica.

Quando é necessário cuidado?

Como qualquer produto, os figos podem ser prejudiciais se consumidos em excesso. Raramente tem efeitos colaterais além de um leve efeito laxante. Um remédio saboroso pode ser tomado por muito tempo, desde que esteja disponível.

As únicas contra-indicações que consegui encontrar são a gota e a diabetes. O fato é que o figo contém muito açúcar e ácido oxálico, que, quando o metabolismo é perturbado, provoca a formação de oxalatos.

As fontes de que disponho também indicam a taxa de consumo: 5 bagas por dia. Não direi que apoio essa limitação. Pelo menos, raramente paro nessa figura.

Recursos crescentes

A figueira pode ser cultivada como árvore ou arbusto. A segunda opção será mais prática, é mais fácil cobri-la no inverno. Visto que os figos amam o calor, atenção especial deve ser dada ao inverno da planta. É realizado de três maneiras:

1. Você pode cobri-lo algumas semanas após a frutificação. Com cuidado, para não danificar a planta, dobre aos poucos os galhos até o chão e prenda com cordas.
2. No final do outono, embrulhe cada galho com um material especial. Se não for esse o caso, basta um saco de farinha normal.
3. Cubra completamente o arbusto, você pode colocar no chão, veneno de roedores.

Abra a figueira com cuidado no final de abril ou início de maio. Colheita no segundo ou terceiro ano.

Como escolher figos frescos no mercado?

Para fazer uma boa compra, é preciso pegar a fruta na mão, avaliando a correspondência de peso e volume. A baga não deve ser muito clara ou muito densa. Quanto menor for o tamanho, mais delicado será o sabor. Confie no gourmet experiente e não procure o maior. A cor dirá sobre o grau de maturidade. Se for uma cor saturada, tudo está em ordem.

Não tenha medo de rachaduras na superfície - pegue essas amostras, você não se arrependerá! Não tome aqueles que parecem muito limpos, eles não alcançaram e não alcançarão a condição. Preste atenção ao white paper sobre o qual escrevi acima. A ausência de manchas de suco em sua superfície é um sinal de que a safra chegou com sucesso. Os frutos mais doces são a última colheita de outono.

Armazenar figos é uma tarefa ingrata. Os alimentos perecíveis ficam na geladeira (em um prato, não em um recipiente de plástico ou saco plástico!) Por um máximo de 3 dias. Melhor comê-lo o mais rápido possível e ir para uma nova porção.

Bem, enquanto eu estava escrevendo, bati o prato. Vou comprar mais antes do final da temporada, que é o que desejo para vocês!

Aplicativo

Os frutos desta planta são consumidos em lata, secos ou frescos. Frutas frescas também são usadas para fazer deliciosas compotas e conservas. Como planta de casa, os figos são cultivados nas regiões norte e central da Rússia.

O potássio é útil em doenças do sistema cardiovascular, pois a presença de potássio alivia a tensão dos vasos sanguíneos, eles se expandem e relaxam. Os figos são necessários para a insuficiência venosa e para a prevenção da hipertensão.

A ficina, que é encontrada na planta, é necessária para a reabsorção dos coágulos sanguíneos vasculares. Além disso, ficin reduz a coagulação do sangue.

A figo é um agente hematopoiético de alta qualidade que reduz o batimento cardíaco muito forte. É prescrito para anemia.