Como cultivar alface americana: cuidados com as plantas, colheita e armazenamento

É possível cultivar alface americana no campo tanto em estufa como em campo aberto, e no inverno é mesmo possível deliciar-se com verduras saborosas e saudáveis, cultivando-a em casa no peitoril da janela. A tecnologia agrícola, neste caso, é bastante simples, mas pode levantar muitas questões. No entanto, se você seguir todas as recomendações sobre tecnologia agrícola, os resultados não tardarão a chegar.

Cultivo ao ar livre
Cultivo de alface americana em casa

Salada de iceberg: características ou razões para o verdadeiro amor pelos jardineiros

A deliciosa, fresca e nutritiva salada Iceberg é a base de saladas com vegetais, assim como de carnes brancas ou peixes. Alguns passos para o canteiro do jardim - e agora há uma cabeça de repolho quase madura sobre a mesa. Sim, esta variedade pertence às variedades de salada de repolho. Essa é sua principal vantagem.

Um iceberg é uma roseta de folhas coletadas em uma cabeça de repolho. Altura - 20-25 cm A cor da folhagem é verde claro, o bordo das folhas é finamente dentado, o peso da cabeça é de 1-1,2 kg. O sabor é um cruzamento entre uma salada comum com amargor, a maciez do repolho savoy e o frescor do repolho branco. Além disso, a salada desta variedade agrada:

suculência e frescor após o corte;
a possibilidade de semear em campo aberto a cada 2 semanas durante toda a temporada;
uniformidade de crescimento de cabeças de repolho.

Essas características da variedade permitem que até mesmo os jardineiros novatos cultivem iceberg em seu local. E aproveite as verduras orgânicas ricas em fibras, que nunca são abundantes.

Por que decidi cultivar alface no parapeito da janela

Um dos habitantes mais despretensiosos e produtivos é a salada. Escolha qualquer uma de suas variedades para obter a carga necessária de vitaminas e substâncias valiosas:

Agrião. Uma fonte de elementos raros como glicosídeo, óleo de mostarda, enxofre. O agrião também é rico em vitaminas A, B, C, K, PP. Aumenta o apetite, normaliza a pressão arterial, limpa o corpo de toxinas.
Rúcula. Uma fonte de óleos essenciais e mostarda, flavonóides e esteróides, proteínas e fibras. A rúcula na salada é a proteção da imunidade, prevenção do câncer e doenças virais.
Romano. Contém fibras, um suprimento de ácidos e aminoácidos necessários ao corpo, micro e macroelementos. Uma fonte de vitaminas A, B, C, E, K, PP. Tem um efeito positivo na composição do sangue, pressão sanguínea e metabolismo.
Iceberg. A variedade se distingue por um alto teor de ácidos graxos saturados, fibras vegetais grossas. É rico em vitaminas A, B, C, E, K, PP, oligoelementos - potássio, ferro, manganês, cálcio, sódio. O consumo periódico de Iceberg nos alimentos melhora o metabolismo, fortalece o sistema nervoso e melhora a composição do sangue.
Alface. É valorizado como fonte de vitaminas A, B, C, E, K. Melhora o funcionamento do aparelho respiratório, é utilizado como diurético. Tem um efeito calmante (sedativo), ajuda a reduzir o nível de colesterol ruim, normaliza o metabolismo.

Qualquer iniciante pode cultivar essa vitamina, uma pessoa que nunca teve uma horta. Mas para ter uma planta saudável, forte e uma ótima colheita, é preciso levar em conta as dicas, que tenho pressa em compartilhar.

cultivo de alface na varanda

Iceberg: semeadura no solo e método de mudas, ou ganhamos uma guloseima sem complicações

Sem dúvida, plantar uma salada em terreno aberto com mudas cultivadas é cada vez mais fácil. Mas isso é apenas por um lado. Por outro lado, existe a necessidade de instalar uma estufa aquecida ou cultivar alface no parapeito de uma janela. Concordo, não é a melhor opção, além disso, não se trata apenas de plantas pequenas que carecem de calor e luz, mas também de areia, excesso de umidade na casa.

Cultivo de alface ao ar livre: os pontos positivos

Uma excelente opção é semear em campo aberto. Tem as seguintes vantagens:

simplicidade. Você não precisa preparar o substrato, copos ou cassetes de mudas para isso. Tudo pode ser feito imediatamente no jardim;
eficiência de cultivo. A maturação técnica da alface iceberg é alcançada em 45-50 dias. Adicione aqui mais 10-14 dias, durante os quais sua família terá tempo para comê-lo - e você pode semear com segurança novamente !;
facilidade de manutenção das sementes semeadas. Em um canteiro de jardim, é mais fácil cobrir as sementes com spunbond (através do qual você pode regar!) Ou filme de estufa, do que construir uma estufa no peitoril da janela.

Assim, conhecemos os aspectos positivos da semeadura de alface em campo aberto. Por onde começar a trabalhar no jardim? Com a compra de sementes!

Atenção! Compre sementes em uma loja especializada. Somente assim você estará protegido contra falsificações e terá uma excelente colheita.

Processo de semeadura em várias etapas

Para semear um iceberg em um canteiro de jardim, você precisa encontrar um lugar para ele. A salada simplesmente transfere a luz solar direta, então isso não será um problema. Mas vale a pena cuidar do solo. Deve ser leve, bem estruturado, não azedo. Caso contrário, medicamentos especiais ajudarão a resolver o problema. Primeiro você precisa:

preparar um canteiro, ou seja, desenterrar, socar um pouco, derramar e fazer sulcos no perímetro, para que seja mais fácil regar as plantas adultas e a água não saia do canteiro;
faça ranhuras na cama com uma profundidade de 2 a 2,5 cm e a mesma largura. A distância entre as ranhuras é de 15-20 cm, no caso de você plantar salada por causa da folhagem, 30-40 cm - se você quiser obter couves maduras. Os sulcos podem ser feitos com uma ponta de enxada ou telhas, traçando linhas no solo com pressão;
Semear sementes. A melhor opção são os peletizados, que são maiores em diâmetro, possuem um suprimento de nutrientes e são mais bem visíveis. Se as sementes forem comuns, você pode misturá-las com areia de rio. Você não pode semear densamente;
nivelar cuidadosamente as ranhuras, compactar a terra;
derrame o jardim.

Se você estiver plantando sementes no início da primavera e a temperatura estiver baixa, cubra o canteiro com material de cobertura. Quando a temperatura sobe para 15-17 ° C, o leito deve ser aberto.

Preparando e plantando salada no parapeito da janela

Não me canso de repetir: uma rica colheita começa com um preparo adequado e de alta qualidade para o plantio. Vou compartilhar com você as instruções pessoalmente verificadas.

Preparação de sementes para a semeadura

Eu inicio os procedimentos preparatórios já com a compra da semente:

Certifique-se de verificar a data da embalagem e a data de validade. Eu não compro sachês amassados, danificados ou gordurosos.
Eu examino as sementes compradas - rejeito as pequenas e danificadas.
Eu verifico se o resto está vazio. Para isso, diluo uma solução salina (30 g de sal por 1 litro de água), coloco sementes. Rejeito os espécimes emergentes e lavo e seco os que estão afogados.
Eu desinfecto a semente - mergulho em uma solução rosa de permanganato de potássio por 30 minutos.
Eu deixo as sementes de molho por 6-24 horas (dependendo da variedade, variedade de alface) - em água ou em uma solução estimulante de crescimento.

Após um preparo tão simples, as sementes já estão totalmente prontas para a semeadura.

Preparando o solo e recipientes para o plantio

Dependendo da variedade, eu seleciono diferentes recipientes, caixas:

Para folha - 20-25 cm de altura;
Para repolho - uma altura de 35 cm.

Baldes, potes, pratos, bacias, bandejas fundas e até mesmo areia para gatos também funcionam. Se você não encontrou um recipiente adequado, estocar alguns sacos plásticos grossos. Encha-os com um meio nutriente, coloque-os em uma estrutura, de onde não tombem ou tombem.

Em qualquer recipiente, certifique-se de fazer furos para o escoamento do excesso de líquido, acesso de ar ao sistema radicular. Aqui estou eu agindo com um furador comum, aquecendo-o em um queimador de gás.

Você pode comprar solo para vasos para salada em qualquer centro de jardinagem ou pode prepará-lo facilmente. Eu uso minha receita comprovada:

Eu misturo solo de jardim, esterco do ano passado, composto e turfa em uma proporção de 2: 1: 1: 1.
Para cada balde do substrato resultante, adiciono 1 kg de areia, 1 copo de cinzas e 1 colher de sopa. colher de ureia, 1 colher de sopa. colher de nitrophoska.

Outra variante popular de solo nutritivo para salada caseira: fibra de coco, vermicomposto, solo de jardim na proporção de 2: 1: 1.

Se você estiver usando solo de jardim, não se esqueça de desinfetá-lo antes de preparar a mistura de solo de uma das maneiras convenientes:

Calcinação. Despeje a terra em uma assadeira, leve ao forno por 1 hora a uma temperatura de 18 ° C. Antes disso, recomendo retirar os resíduos vegetais - eles podem pegar fogo com o aquecimento. Uma opção alternativa é acender a terra em uma panela, mexendo ocasionalmente, umedecendo-a com um borrifador.
Banho d'água. A terra é cozida no vapor por 20-90 minutos.
O uso de drogas. Tradicionalmente, a mistura do solo é tratada com uma solução forte de manganês, sulfato de ferro ou cobre. Uma alternativa são os agentes fungicidas.

Um pequeno segredo - não use o solo imediatamente após o cultivo. Espere 1 a 2 semanas - durante este período, os microrganismos benéficos do solo terão tempo para se recuperar.

Semeando alface no peitoril da janela

Lembre-se de que a mistura de solo para nossa salada deve estar moderadamente úmida o tempo todo, mas não deve estar encharcada. Caso contrário, o apodrecimento do colo da raiz e das folhas inferiores não pode ser evitado. Para evitar a estagnação da água, coloco uma camada de drenagem de argila expandida, seixos ou aditivo de inverno sintético no fundo do recipiente.

A semeadura em si é um evento bastante simples:

Eu despejo drenagem, solo em cada recipiente.
Umedeço o solo com água morna de um borrifador.
Eu faço as ranhuras necessárias para o grau de profundidade. A distância entre as linhas é de pelo menos 15 cm.
Semeio sementes esparsamente nas depressões, polvilhe-as com o mesmo substrato umedecido.
Para contato próximo com as sementes, eu esmago levemente o solo com minhas mãos.
Eu fecho o recipiente com vidro ou embrulho com filme plástico, coloco uma "tampa" de um grande saco plástico.

Espero os primeiros brotos já 2 a 5 dias após o plantio. Imediatamente após o aparecimento, retiro a proteção de vidro ou polietileno - caso contrário, as mudas sufocam. Se as sementes estão satisfeitas com uma boa germinação, eu diluo as fileiras, deixando apenas os espécimes mais fortes.

semeando sementes de alface no parapeito da janela

Cuidado de salada de iceberg: TOP-5 regras

O cuidado adequado é um equilíbrio entre os indicadores de temperatura e umidade e a rega. Isso permitirá que você obtenha os primeiros brotos no jardim em 5-7 dias. Agora resta aplicar todos os conhecimentos e habilidades para conseguir uma salada perfumada, suculenta e crocante em 30-40 dias. Ao cuidar de uma cultura, deve-se prestar atenção a:

Rega. É a pedra angular da qual dependem as qualidades crocantes da salada, suculência, açúcar e sabor agradável. Em temperaturas acima de + 25 ° C e antes da formação do repolho, a cultura deve ser regada todos os dias, após a formação da rega vale a pena reduzi-la.
Top dress. Os fertilizantes orgânicos, opções mono e complexas, que incluem potássio, nitrogênio, fósforo e outros elementos, são uma excelente solução para o cultivo de uma safra luxuosa.
Afrouxando o solo e controlando ervas daninhas. Não deve haver crosta no solo, então o solo deve ser afrouxado periodicamente e as ervas daninhas removidas. A alface é uma planta frágil, incapaz de combater as ervas daninhas por conta própria.
Proteja contra pragas. Pulgões e moscas-brancas são convidados frequentes para salada em tempo quente e chuvoso. Medidas preventivas com antecedência permitirão que você não se preocupe com a colheita.
Rotatividade. Semear salada o tempo todo em um lugar não é recomendado, uma nova safra no antigo local pode ser obtida em 2-3 anos. O local precisa ser mudado e é melhor semear depois do alho-poró.

O que resta depois que a safra é cultivada, por exemplo, no final do outono? Basta coletá-lo e armazená-lo adequadamente. A temperatura ideal é de + 1-3 ° C e só pode ser encontrada na adega. Vale a pena colher os repolhos de manhã cedo, no orvalho, a uma temperatura ligeiramente acima de zero. As cabeças de repolho podem ser arrancadas e penduradas de cabeça para baixo na adega, podem ser cortadas e empilhadas em fileiras sobre paletes. Uma condição importante é transferir rapidamente a salada do jardim para a adega e resfriá-la.

Regras simples de cultivo e cuidado, semeadura simples - e você se apaixonará por Iceberg para sempre. E ele retribui, dando saúde e longevidade a cada família!

Métodos de cultivo de alface americana em estufas de inverno

Sabor suculento, crocante delicado, conjunto de nutrientes e fibras, valor medicinal e dietético Iceberg só vão garantir o cumprimento das peculiaridades do cuidado.

Se você não fornecer à salada as condições necessárias para que ela cresça com maior retorno, então não há nada a esperar de uma boa colheita:

A cultura é amante da luz, com falta de iluminação, o valor nutritivo da salada será reduzido, a frutificação será ampliada, a aparência perderá o apelo comercial.
A tecnologia de cultivo de alface em casa de vegetação não prevê altas temperaturas, nas quais a taxa de germinação diminui drasticamente, 12-15 0 C é suficiente para a germinação, as mudas emergentes se sentem bem a taxas diurnas de 12-14 0 C, à noite - 6-9 0 C.
Após 2 semanas, quando o sistema radicular está formado e a massa foliar está crescendo, a temperatura deve ser aumentada até o limite de 14 a 16 0 С (quanto mais forte a iluminação, mais altos são os indicadores de temperatura).
Para um belo produto comercializável, é necessário preparar um solo leve, fértil e permeável à umidade com uma reação neutra ou levemente alcalina: a alface cresce mal em solos ácidos. O solo pode ser desacidificado com cal.
O corte de repolho maduro deve ser feito com faca afiada apenas no início da manhã, quando os vegetais estiverem cheios de sucos e o mais frescos possível, acondicionados em caixas sem prensar, podendo guardar até uma semana no resfriado sala bem ventilada.

Se as raízes forem deixadas, após cerca de uma semana, aparecerão pequenas espigas de repolho, das quais você poderá obter uma colheita adicional.

Cultivo de alface: vídeo

As saladas são populares hoje em dia. Um deles é a salada de iceberg. Este produto saudável e com baixo teor calórico atrai pelo seu sabor calmo e neutro. Vai bem com qualquer molho. Ao mesmo tempo, sua resistência às baixas temperaturas, despretensão quando cultivada no campo e aparência decorativa atrai muitos veranistas.

Descrição e origem da alface americana

A alface-americana é uma safra inicial e período de maturação 50-90 dias, refere-se a saladas de repolho. Externamente, lembra um repolho branco precoce. Uma roseta de folhas verdes claras com uma borda entalhada forma uma pequena cabeça de repolho pesando 300-600 gr.

Em termos de sabor, é semelhante ao repolho chinês, mas se diferencia pelas folhas suculentas e crocantes. Essas propriedades também são atrativas no preparo de aperitivos frios e no design de pratos.

A planta ganhou sua distribuição em todo o mundo graças aos criadores americanos. Eles receberam cultura no início do século XX. Atualmente é cultivado comercialmente. Foi originalmente chamado de "salada crocante". Depois disso, seu gosto foi apreciado.

O peso médio das cabeças de alface americana é de 300-600 gramas

Métodos de cultivo de alface americana em casa de vegetação no inverno

Como cultivar alface em uma estufa para venda para pagar todos os custos financeiros e físicos?

Como o iceberg pertence à alface americana, sua estação de cultivo é bastante longa - de 50 a 70 dias, portanto, o método de cultivo com mudas é preferível, ocorre uma corrida de 2-3 semanas.

Se você precisa receber produtos no inverno, é preciso calcular quanto crescem as mudas de alface em um vaso, quanto crescem em uma estufa, para semear na hora certa.

As saladas de repolho são consideradas mais exigentes para o cultivo, exigindo mais área para formar cabeças do que as variedades folhosas. Se houver uma distância suficiente entre as plantas, elas não competem entre si, os cuidados com o plantio são bastante simplificados.

Semear alface em casa de vegetação com sementes implica em duas ou três vezes o desbaste das mudas; no plantio em taças de mudas, é mantida uma distância de 35x35 cm entre as plantas. O solo durante o plantio deve ser úmido, o colo da raiz não precisa estar sepultado.

O iceberg adora umidade, você precisa se certificar de que o solo está sempre úmido, com mudanças repentinas na umidade e na temperatura do solo, as plantas começam a brotar rapidamente. Quando tais espécimes aparecem, devem ser retirados dos canteiros, pois não possuem alimento e valor de mercado.

Imediatamente após o plantio, a rega deve ser feita em dias alternados, depois o número de regas é reduzido gradativamente para duas vezes a cada 10 dias. Durante o período de pega de repolho, o número de regas ainda é reduzido, para 1 por semana, para não provocar o apodrecimento das folhas.

Recomendações antes da semeadura no país

A cultura prefere solos argilosos ou argilosos arenosos, neutros... Portanto, para reduzir a acidez, a farinha de dolomita, a cinza de madeira ou o calcário são introduzidos no solo.
Para a prevenção de doenças das plantas, o plantio é realizado de acordo com os requisitos de rotação de culturas. É aconselhável que repolho, batata, cebola ou cereais cresçam nas camas no ano passado.
A alface é uma cultura que pode acumular nitratos nas folhas. Portanto, fertilizantes de nitrato devem ser aplicados com cautela. É melhor fertilizar com húmus, composto antes do plantio ou com esterco no outono.
O amadurecimento precoce e a aparência decorativa permitem que você cresça não apenas como uma monocultura em uma cama separada. Também pode ser cultivada juntamente com batatas, cebolas, cenouras ou nos corredores das aboborinhas, pepinos. Enquanto essas safras estão crescendo e ganhando força, a salada terá tempo de amadurecer. Um visual espetacular com folhas esculpidas é usado na decoração de canteiros de flores.
Escolher sol ou sombra parcial.
Cultura resistente ao frio e pode suportar geadas de até -2 -6 graus. O crescimento começa em +5 graus. E o ideal para crescimento ativo é + 18 + 25 graus.
Para aumentar o período de colheita, pode-se semear em várias etapas, a cada 10-14 dias.
As sementes, um dia antes da semeadura, são recomendadas para germinar em um tecido úmido.

Tecnologia agrícola de plantio e cultivo por sementes

Semeando sementes em terreno aberto

Na primeira quinzena de abril, é preparado um canteiro. Bem solto e coberto com um material de cobertura para que a terra aqueça. Quando as temperaturas acima de zero foram estabelecidas, final de abril, início de maio no canteiro do jardim são feitas filas de 3 cm de profundidade, depois de 40 cm A terra é compactada e derramada com água. As sementes são semeadas a uma distância de 20-30 cm e cobertas com 1 cm de solo.

Sementes de alface iceberg

Chegando coberto com papel alumínio... Os tiros devem ser esperados em 6-14 dias. Quanto mais baixa for a temperatura, mais tempo demoram os rebentos.

Semeando mudas

Melhor usar turfa ou copos de plástico... Quando transplantado para um terreno aberto, a estrutura da raiz não é perturbada e a cultura cria raízes mais rapidamente.

O solo é aproveitado da loja ou do local, do futuro local de plantio. O solo nos copos é ligeiramente compactado e semeado 2-3 sementes cada, coberto com 1 cm de cima. Derrame com água e cubra com um filme para reter a umidade e o calor.

A temperatura é mantida por 4-5 dias antes da germinação. + 16 + 17 graus, então você pode aumentar até +25 graus... Após 3-4 semanas, em meados de maio, quando a planta tem 4-5 folhas principais, elas são transplantadas para um campo aberto.

As mudas devem ser endurecidas 3-5 dias antes do transplante planejado. Realize durante o dia da casa para a rua à sombra parcial, em local sossegado, sem vento e correntes de ar. Pode se queimar em locais ensolarados.

3-5 dias antes do plantio no solo, as mudas precisam ser endurecidas

Transplante de mudas em terreno aberto

Em uma cama solta preparada depois de 40 cm faça fileiras de buracos. Em linhas, a distância entre os furos é de 20-30 cm.

Uma estaca larga e pontiaguda pode ser usada para fazer orifícios perfeitos e regulares com a profundidade e o diâmetro desejados. A terra nesses buracos será compactada imediatamente.

Mudas e covas bem derramar com água... Se a planta é removida dos copos, então com a ajuda de batidas leves ou pressionando o recipiente. Nesse caso, cubos de turfa são bons, dos quais você não precisa retirar a planta e podem ser plantados diretamente no solo.

Polvilhe levemente as mudas com terra. Não vale a pena aprofundar o sistema radicular, pois é um tipo de crescimento superficial. Ao plantar mudas em vários graus de crescimento, você pode estender o período de colheita. Os brotos mais fortes renderão mais rápido e os mais fracos mais tarde.

Semeando antes do inverno

Outra opção é semear no final do outono. É bom porque o amadurecimento primaveril da alface ocorre 10-15 dias antes, é maior e mais forte. Mas, ao mesmo tempo, existe o risco de congelamento de algumas sementes. portanto aumentar o número de sementes para semear antes do inverno 1,5-2 vezes.

Quando a temperatura externa está dentro +1 +3 graus, as sementes são colocadas na cama preparada. Eles são aprofundados em 1-1,5 cm. Com este modo, as sementes sairão com segurança antes do inverno, elas não germinarão. A cama é coberta com grama seca, folhagem e outro material de cobertura. Abra na primavera quando esquentar.

Os principais cuidados consistem em alimentar, regar, soltar, capinar e desbastar.

Top curativo... Faça 1-2 vezes, antes da semeadura e durante a formação de espigas de repolho. A melhor opção é combinar com água e ração com fertilizantes orgânicos. Para isso, uma solução de verbasco ou excrementos de pássaros é adequada (para 10 litros, 1-2 colheres de sopa).
Rega... É necessária rega moderada regular, em dias alternados ou uma vez por semana, abundantemente. Se o solo estiver seco, as espigas não se formarão bem; se estiver úmido, há risco de apodrecimento. Após a formação dos ovários, a rega é reduzida.
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas... Afrouxamento superficial periódico para não danificar as raízes. O primeiro é 3-4 semanas após a semeadura. Ao mesmo tempo, ocorre a remoção de ervas daninhas.
Se as mudas estão engrossadas, então gaste desbaste em duas etapas. Não fazendo este trabalho a tempo, a cabeça do repolho ficará mal formada. A primeira vez na fase de um folíolo verdadeiro, os brotos são preservados após 4-5 cm. A segunda vez está na fase de 6-7 folhas verdadeiras. Deixe as plantas a cada 20-30 cm.

Além disso, a planta pode ser exposta a doenças e pragas.

Quando um iceberg é danificado pela podridão apical, uma solução de nitrato de cálcio é usada

No final do crescimento, com falta de cálcio, pode ocorrer uma doença podridão superior, dentro das hastes. Para profilaxia, é pulverizado uma vez por semana com uma solução de nitrato de cálcio (100-150 gramas por 12 litros de água).

Na derrota besouros pulgas crucíferos, polvilhe com bastante água e polvilhe com as cinzas de madeira. Repita o procedimento após 3-4 dias.

Cuidado

Os principais cuidados consistem em alimentar, regar, soltar, capinar e desbastar.

Top curativo... Faça 1-2 vezes, antes da semeadura e durante a formação de espigas de repolho. A melhor opção é combinar com água e ração com fertilizantes orgânicos. Para isso, uma solução de verbasco ou excrementos de pássaros é adequada (para 10 litros, 1-2 colheres de sopa).
Rega... É necessária rega moderada regular, em dias alternados ou uma vez por semana, abundantemente.Se o solo estiver seco, as espigas não se formarão bem; se estiver úmido, há risco de apodrecimento. Após a formação dos ovários, a rega é reduzida.
Afrouxamento e remoção de ervas daninhas... Afrouxamento superficial periódico para não danificar as raízes. O primeiro é 3-4 semanas após a semeadura. Ao mesmo tempo, ocorre a remoção de ervas daninhas.
Se as mudas estão engrossadas, então gaste desbaste em duas etapas. Não fazendo este trabalho a tempo, a cabeça do repolho ficará mal formada. A primeira vez na fase de um folíolo verdadeiro, os brotos são preservados após 4-5 cm. A segunda vez está na fase de 6-7 folhas verdadeiras. Deixe as plantas a cada 20-30 cm.

Além disso, a planta pode ser exposta a doenças e pragas.

Quando o iceberg é danificado pela podridão apical, uma solução de nitrato de cálcio é usada

No verão chuvoso, durante a invasão de lesmas e caramujos, pode-se usar a droga "Trovão". Disponha os grânulos nos locais de acumulação.

Na derrota besouros pulgas crucíferos, polvilhe com bastante água e polvilhe com as cinzas de madeira. Repita o procedimento após 3-4 dias.

Razões para a ausência de ovários na cabeça

Prestando atenção ao plantio e cuidados adequados, os jardineiros nem sempre esperam pelos jovens repolhos. Qual é a razão?

Rega insuficiente. Até a formação dos ovários, rega regularmente.
Local de pouso sombrio. O melhor lugar é ensolarado com sombra parcial.
Temperatura abaixo de +19 grausespecialmente a noite. É necessário cobrir as plantas. O melhor modo de formação é +20 +22 graus.
Temperatura acima de +25 graus... isso leva ao amadurecimento excessivo, à aquisição de um sabor amargo, à floração.
Dias de sol insuficientes.
Plantios espessos ou desbastes não foram realizados a tempo.

Para o sucesso da formação de espigas de repolho, é necessário observar a temperatura e o desbaste.

Se muitas vezes as temperaturas médias de verão na região estão acima de 25 graus na época da formação dos ovários, então as colheitas devem ser semeadas mais cedo por meio de mudas ou em terreno fechado (estufa).

Tecnologias de cultivo de iceberg

A estufa deve ser fornecida com iluminação rica. Caso a luz seja escassa, a planta se estenderá ao sol, perdendo sua suculência, e as folhas começarão a murchar.

Um dos tipos de salada

O solo de plantio para a alface deve ser leve e nutritivo. Solo de jardim misturado com grama e areia é o melhor.

Recomenda-se observar a temperatura confortável ideal na estufa, a norma para a formação de uma cabeça de repolho saudável é considerada de 20-22 graus, e à noite - dezoito. Não deve ser abafado demais na estufa.

Ao cultivar um iceberg em uma estufa, é necessário fertilizar o solo com fertilizantes minerais.

A salada de repolho dessa variedade é classificada como amante da umidade. A rega deve ser regular, mas moderada. Um aumento no conteúdo de fluido pode provocar apodrecimento. O ressecamento pode levar ao fato de que a cabeça do repolho não pode se formar normalmente.

De vez em quando, você deve afrouxar o solo e remover as ervas daninhas após cada irrigação. Isso pode proteger a planta do apodrecimento das raízes. Para dar ao iceberg um crocante, tente enriquecer o solo com fertilizantes que contenham fósforo, magnésio, potássio e cálcio.

A salada fica pronta para o corte alguns meses após o plantio, quando a couve atinge cerca de dez centímetros de diâmetro.

Para que o vegetal retenha sua suculência, deve-se cortá-lo de manhã cedo, durante o período de orvalho. Se você mantiver a raiz da planta dentro do solo, enquanto continua regando regularmente, logo novas cabeças de repolho se formarão no colo da raiz.

Você só precisa deixar um para que fique forte e seja próprio para o consumo humano.

Enquanto assiste ao vídeo, você aprenderá como cultivar alface no jardim.

Não é surpreendente que para muitos jardineiros, cultivar uma safra seja interessante em termos de lucrar com ela, eles estão interessados em cultivar alface em uma estufa para venda no inverno. Além disso, a alface americana pertence a plantas resistentes ao frio, bastante adequadas para o cultivo no inverno.

Corte e armazenamento

Através 45-90 dias após a semeaduraquando o diâmetro das cabeças do repolho atinge 5-10 cm, há um corte.

Para melhor preservação da suculência do prato folha, a safra é colhida no início da manhã. Escolha cabeças de densidade média. Jovens e soltos são mal armazenados e densamente maduros demais têm sabor inferior.

Recipiente de plástico e fecho.
Em um pano úmido e em uma bolsa.

Curiosamente, após o corte, a colheita continua a crescer... No local do corte, novos ovários crescem no colo da raiz. Se desejar, você pode deixar um para um maior crescimento.

Pequenos repolhos com deliciosas e crocantes folhas de alface americana conquistam cada vez mais nossas preferências de paladar. Fácil cuidado, boa conservação e capacidade de cultivo, este produto, da primavera ao final do outono, dispõe para plantá-lo no seu local.

O artigo explicará como cultivar a alface americana, como obter o rendimento máximo e, o mais importante, o que é necessário para o cuidado adequado das plantas.

Colhendo a alface

Finalizando o artigo, vamos falar sobre como cortar alface americana madura e quando fazê-lo.

Você pode cortar uma cabeça de repolho em um horário em que seu diâmetro seja de cerca de 8 a 10 cm, o que deve ser feito de manhã cedo para que as folhas fiquem mais suculentas. Não é recomendável quebrar a cabeça do repolho, é melhor usar uma faca afiada. Após o corte, a planta deve ser usada rapidamente ou colocada em local frio com temperatura não superior a +1 ° C (não deixar congelar, caso contrário a salada começará a apodrecer). Nessas condições, pode ser armazenado por mais uma semana.

Acho que todo mundo sabe como a salada de iceberg é útil e como ela complementa quase todos os pratos. É por isso que, depois de cortar a primeira cabeça de couve, continue cuidando da planta, e várias outras pequenas cabeças de couve aparecerão nela. Se você tiver sorte, poderá colher outra safra de deliciosas folhas.

Tecnologia agrícola para alto rendimento

A alface-americana oferece a melhor colheita em solos argilosos e arenosos. Solo neutro também é adequado para o plantio. A cultura não gosta de solos ácidos, então o jardineiro precisa baixar o nível de acidez antes do plantio: vale a pena adicionar farinha de dolomita, cinza ou simplesmente diluir uma pequena quantidade de cal no solo.

Informação adicional. "Iceberg" - traduzido do inglês como um iceberg, ou seja, uma massa de gelo no oceano. O nome da salada vem de uma técnica usada por fazendeiros numa época em que não existiam geladeiras. O gelo, que foi borrifado nas folhas, permitiu-lhes preservar a frescura do vegetal. Hoje o nome “iceberg” passou de “gelo” para jardineiros.

A alface difere do repolho no conjunto de vitaminas A, B e C, além do alto teor de ácido fólico, fósforo, potássio e magnésio. Para quem segue a figura, esta planta é um verdadeiro depósito de vitaminas.

Cultivo ao ar livre

A planta é suscetível a doenças em solo despreparado, por isso é extremamente importante plantá-la nos canteiros onde costumavam crescer batatas, outras variedades de plantas, cebolas ou cereais. Você não deve adicionar imediatamente muito fertilizante ao solo para o plantio, será o suficiente para adicionar composto e húmus. Para mudas, é melhor escolher lugares ensolarados. A cultura exige luz. As geadas não são terríveis para as saladas, pois podem resistir a geadas até -6 graus. Para o crescimento de um vegetal, uma temperatura de 18 a 25 graus Celsius é ideal.

Na véspera do plantio, deve-se colocar as sementes em um pano úmido ou gaze. Para estender o período de colheita, uma técnica de semeadura de 2 semanas é apropriada.Isso permitirá o crescimento constante da cultura.

Importante! Nos estágios iniciais de crescimento, é imperativo cobrir as mudas com filme ou material não tecido. A vantagem desses revestimentos é que você pode regar a planta sem nem mesmo remover a película. Se o canteiro estiver inclinado, será mais conveniente remover a cobertura e certificar-se de que cada arbusto da muda esteja umedecido. O revestimento é necessário para manter a temperatura ideal e preservar os brotos imaturos. Cuidado com a alface americana ao crescer a partir de sementes nos estágios iniciais de crescimento deve ser cuidadoso.

Como propagar uma cultura

A alface pode ser cultivada por mudas. O terreno aberto permite atingir o rendimento máximo se você escolher a técnica de irrigação correta e monitorar regularmente a temperatura dentro do abrigo de filme. A alface americana não resiste a mudanças bruscas de solo, então tabletes de turfa devem ser comprados para preservar as sementes. Existem duas a três sementes por comprimido. Recipientes com pastilhas de turfa e sementes em uma cobertura de fertilizante podem ser colocados no parapeito da janela. Quando as mudas atingem 8-10 centímetros de altura, a cultura está pronta para ser replantada.

Observação! A salada pode ser cultivada em varanda ou varanda sem aquecimento, para isso basta monitorar a temperatura para que ela não desça abaixo de zero. Mudas sem tempero podem morrer devido a temperaturas muito baixas.

As mudas atingirão 8-10 centímetros apenas na oitava semana de germinação. Isso se refere ao período da primavera. No verão, você também pode plantar brotos de 3 semanas.

Em casa, sem uma casa de veraneio, é possível cultivar uma cultura a partir de sementes. As mudas podem ser instaladas em uma varanda ou peitoril de janela. Crescer em casa é muito semelhante à abordagem suburbana. Os potes medindo 60 x 60 centímetros são os mais adequados para cultura. É necessário plantar os brotos a uma distância de 12 centímetros entre si e a meio centímetro de profundidade. Assim, as condições são criadas em casa semelhantes a um terreno aberto.

A região de Moscou se tornará um bom ambiente para salada se o jardineiro aplicar uma técnica chamada hidroponia. Este é um método alternativo de cultivo de plantas. As sementes devem ser plantadas em um ambiente rico em minerais. A vantagem dessa técnica é que a planta recebe os nutrientes diretamente, não havendo necessidade de enriquecimento do solo.

Alface-americana crescendo a partir de sementes

Esta seção responderá à questão de como cultivar uma salada a partir de sementes. É melhor começar a preparar as camas no início de abril. O solo deve ser solto e coberto com material ou filme. Isso manterá a terra aquecida para sementes frescas. A cada 40 centímetros devem ser cavados canteiros de até três centímetros de profundidade. Em seguida, as sementes são colocadas em uma depressão a uma distância de 20 centímetros uma da outra. Um centímetro de terra é colocado em cima.

Importante! Se você não tem certeza sobre a qualidade das sementes, quanto mais espessa a semeadura, melhor. Isso aumentará a probabilidade de aparecimento de brotos.

Cuidar de uma salada é semelhante a cuidar de mudas caseiras. A cama deve ser coberta com papel alumínio e aguardar o aparecimento dos primeiros brotos por duas semanas. A temperatura tem um grande impacto na taxa de crescimento.

Plantar e plantar mudas

É melhor plantar mudas em turfa e copos plásticos, para que as mudas não se machuquem e criem raízes melhor no campo aberto. Para fazer isso, é necessário socar levemente a terra, semear 2-3 sementes cada e cobri-las com terra. O filme ajudará a manter os níveis de umidade e calor no lugar. Será possível inaugurar a fábrica já na quarta semana a partir do momento do plantio. Mudas aparecerão rapidamente se a temperatura for mantida regularmente em 25 graus Celsius. Antes de plantar, o recipiente deve ser levado para o jardim à sombra parcial. Não é recomendado deixá-lo exposto ao sol - a planta queima facilmente.

É necessário plantar em solo solto em covas de 20-30 centímetros de profundidade. As linhas plantadas não devem ter menos de 40 centímetros. É importante regar os poços com água durante o plantio.Não é necessário compactar fortemente o solo nas raízes da alface americana, pois isso prejudicará o funcionamento do sistema radicular da planta.

Cuidado da cultura

Para o cultivo eficaz de sementes de alface iceberg, as seguintes etapas devem ser executadas:

Afrouxe o solo. Capinar as ervas daninhas é essencial para o crescimento eficiente das cabeças. A alface tem sistema radicular superficial, portanto, o arrancamento deve ser feito com cuidado para não prejudicar as raízes;
Alimente os brotos. A melhor hora de alimentação é quando as cabeças de couve se formam. Para a alimentação, é melhor diluir duas colheres de sopa de excrementos de pássaros e verbasco em 10 litros de água. Assim, você pode combinar água e alimentação;
Rega abundante. A rega deve ser feita todos os dias, mas a cabeça da couve não deve ficar saturada, pois pode infeccionar com o excesso de água. Apodrecer por dentro vai estragar toda a couve e pode afetar negativamente a colheita. Quando a cabeça do repolho começa a formar ovários, a rega deve ser reduzida várias vezes;
É necessário semear a uma distância de 20-30 centímetros. Se os brotos interferirem uns com os outros, a cabeça do repolho não se formará adequadamente. Para fazer isso, você precisa monitorar o quão perto as cabeças de repolho brotaram.

Observação! As pulgas crucíferas são a principal praga nos canteiros de alface iceberg. As sementes cultivadas de acordo com todas as regras da tecnologia agrícola são menos suscetíveis ao parasita. Para eliminar as pragas, é necessário regar intensamente e polvilhar com cinza de madeira nas cabeças do repolho.

Colheita

A colheita pode ser realizada até 45 dias após a semeadura. O corte de cabeças de repolho com um diâmetro de 5 a 10 centímetros é recomendado no início da manhã. Isso mantém o frescor da salada. As condições de armazenamento são simples: as cabeças de repolho permanecerão frescas por mais uma semana a uma temperatura de -3-5 graus Celsius.

Informação adicional. A cultura continua a crescer mesmo depois que as cabeças do repolho são cortadas. Vários outros ovários podem se formar dentro. Para se divertir, você pode deixar um para crescer.

A planta de alface iceberg será um complemento ideal para a mesa em um dia quente de verão. Mesmo no inverno, os jardineiros têm a oportunidade de saborear este incrível vegetal, para isso basta semear a planta em estufa e manter a temperatura pelo menos 18 graus Celsius.

Na aparência, a alface iceberg pode ser confundida com o repolho branco comum - suas folhas redondas, suculentas e crocantes são coletadas na mesma, apenas com uma cabeça de repolho mais solta. De origem americana, chegou ao gosto de consumidores em muitos países. Ela recebeu o nome de um meio de transporte nos velhos tempos: os fazendeiros cobriam suas cabeças de repolho com pedaços de gelo e os chamavam de Montanha de Gelo, e mais tarde o nome de Gelo foi estabelecido para a variedade, e depois Iceberg.

Quando plantar salada em uma varanda ou peitoril de janela

A salada é diferente por poder ser plantada em casa o ano todo. Mas sob uma condição - as plantações de inverno desenvolvendo-se em condições de poucas horas de luz do dia, é necessário fornecer iluminação artificial suplementar com fitolampos.

Quase todas as variedades são despretensiosas e têm uma excelente colheita. Mas não será supérfluo falar sobre as características de cada um deles:

Alface. Sente-se bem em recipientes rasos com cerca de 15 cm de altura. As sementes são semeadas em sulcos com 0,5-0,7 cm de profundidade. Para o pleno desenvolvimento, a alface é regada a cada 2 dias - em um mês já agrada com a primeira colheita.
Agrião. A variedade é plantada em recipientes de 8 a 10 cm de altura.Os experimentadores também usam substratos inertes - aparas de coco, serragem e até algodão escaldado. No entanto, ao escolher essas alternativas, não se esqueça de alimentar as plantas com fertilizantes adicionais. As tigelas de agrião são expostas ao sol todos os dias para um desenvolvimento uniforme. A primeira colheita fica pronta 2 semanas após a semeadura - assim que os verdes atingirem 6-8 cm.
Iceberg. Para o cultivo de alface-americana, são escolhidos recipientes com altura de pelo menos 60 cm.A profundidade de semeadura das sementes é de 0,5-0,7 cm, o espaçamento entre linhas é de pelo menos 12-15 cm. Para a variedade, a luz solar direta prolongada é destrutiva, portanto o plantio não é colocado nas janelas e varandas do sul. Ou as mudas são sombreadas com gaze, papel vegetal, tule. A luz do dia suficiente para o Iceberg é de 12 horas.
Rúcula. As sementes são colocadas a uma profundidade de 1-1,5 cm. Os rebentos aparecem no 3-5 dia - após uma semana devem ser desbastados. Para a rúcula, é necessária rega regular - caso contrário, aparecerão verduras amargas e insípidas. A variedade é boa para o cultivo no inverno - 8 horas de luz do dia são suficientes. Para continuar o desenvolvimento da massa verde, as inflorescências são necessariamente cortadas.

Todos os tipos de saladas contêm mais de 90% de água - rega regular e suficiente é importante para qualquer variedade.

características gerais

As folhas têm uma cor delicada que vai do verde claro ao branco, torcida em uma espiga solta, cujo peso pode chegar a 400 g. Refere-se à alface. Eles são cultivados em chalés de verão em nossas condições climáticas, tanto por meio de mudas quanto por meio da semeadura no solo. O maior rendimento pode ser obtido no plantio em estufas, uma vez que esta planta é bastante termofílica. Você pode até mesmo cultivá-lo no peitoril de uma janela. Na geladeira, pode reter seu sabor e propriedades crocantes por até um mês ou mais.

Como cultivar salada de iceberg no país?

A alface americana pode ser cultivada no país tanto em estufa quanto em campo aberto. E no inverno ela é cultivada até mesmo nos peitoris das janelas das casas. Sua tecnologia agrícola é completamente descomplicada, então se algumas recomendações forem seguidas, é perfeitamente possível cultivar uma boa safra de verduras úteis.

Como cultivar alface em seu jardim?

Se você quiser saber como cultivar alface americana ao ar livre, pode usar tanto sementes quanto mudas para isso. Quando o pré-crescimento das mudas, você precisa semear em tabletes de turfa - 2-3 sementes cada.

Os comprimidos acabados são colocados em um recipiente e colocados em uma sala com temperatura de + 18 ° C. As sementes geralmente germinam em 5 dias. Depois disso, você pode continuar a crescer o iceberg em casa, colocando a bandeja no parapeito da janela ou na varanda.

Eles podem ser plantados em terreno aberto quando aparecem 4-5 folhas e a altura das mudas atinge 8-10 cm. Isso geralmente acontece após cerca de 8-9 semanas. É necessário plantar quando ainda não está calor lá fora, ou seja, no início da primavera, quando o solo acaba de descongelar.

Antes de transferir as mudas para o solo, é preciso endurecê-la, ou seja, levar o recipiente para o ar fresco por alguns dias. A preparação do jardim consiste na sua boa escavação e na introdução de húmus e fertilizantes.

Como plantar alface americana?

O esquema de plantio da alface americana parece 30x40 ou 40x40 cm. Ao mesmo tempo, não é necessário aprofundar as mudas junto com o comprimido. Depois, pela primeira vez, é melhor cobri-lo com um não tecido.

Como cultivar alface americana a partir de sementes?

Se você quiser semear imediatamente nos canteiros, é necessário aguardar a temperatura média diária abaixo de + 4 ° C. Antes de plantar, cave cuidadosamente o solo, aplique húmus e fertilizantes minerais, reduza a acidez se necessário.

Não deve haver grandes torrões de terra, pedras ou ervas daninhas no canteiro do jardim. A distância entre os furos deve ser de no mínimo 30x30 cm, e a profundidade do plantio das sementes deve ser de 1 cm.O local do plantio é cuidadosamente coberto com agrofibra até a germinação com ventilação periódica.

O cuidado adicional com a muda e com o método da semente consiste em regar, afrouxar e remover as ervas daninhas em tempo hábil.

Preparação de sementes

A primeira coisa a observar é a forma, o tamanho e a densidade das sementes. Quanto maiores forem, mais nutrientes contêm e mais forte e saudável será a planta. É melhor não usar os deformados e danificados.

Para brotos amigáveis, use sementes do mesmo tamanho.

Para “despertar” as sementes, mergulhe-as em água morna antes de plantar.Melhor ainda, use uma técnica chamada borbulhamento. Para isso, a água de germinação é aquecida a 23ºC e, por meio de um compressor, saturada de oxigênio. Este método também auxilia na desinfecção do inóculo.

Você também pode obter brotos amigáveis usando serragem simples. Para isso, são utilizadas caixas rasas, nas quais são despejados resíduos de madeira triturada pré-escaldados com água fervente em uma camada de cerca de 5 cm, e por cima é colocado um pano de algodão. Sementes úmidas são colocadas sobre ele e cobertas com um pano, e novamente com uma camada de serragem.

As sementes estão prontas para plantar assim que os rebentos brancos tiverem 1 a 2 mm de espessura. É importante não ultrapassar este comprimento, porque ao plantar no solo, mudas delicadas podem quebrar!

Preparação da semente antes do plantio

Continuando com o tópico sobre como plantar alface americana, vamos falar sobre o pré-plantio de sementes.

Em primeiro lugar, é importante lembrar que algumas variedades ou híbridos são criados especificamente para cultivo em vasos. Portanto, a preferência deve ser dada apenas a essas sementes. Se você não conseguir encontrar uma semente semelhante, compre sementes de variedades de maturação precoce.

Agora sobre a preparação preliminar. Antes da semeadura, as sementes devem ser mantidas por cerca de 15 minutos em solução de permanganato de potássio para que germinem melhor e não sejam afetadas por doenças fúngicas.

Se você usar solo fértil ou mistura de vermicomposto, então, após a imersão, semeamos imediatamente. Se você usar uma mistura de solo de jardim e solo de armazenamento, terá que adiar o plantio do iceberg por um tempo e comprar cubos de turfa nos quais enterraremos as sementes e plantaremos na mistura de solo.

Método de cultivo de inverno

Se houver desejo de obter uma colheita mais cedo, use o método de sub-inverno. Para isso, a área planejada para o cultivo é cuidadosamente escavada no outono, são aplicados fertilizantes ricos em nitrogênio, fósforo e potássio, além de oligoelementos. Vale lembrar que mais não significa melhor, o fabricante sempre indica a taxa de aplicação, não sendo necessário ultrapassá-la. É melhor levantar um pouco a cama ou colocá-la em local elevado para um melhor aquecimento. Mas você pode semear as sementes um pouco mais do que o normal, é melhor remover as mudas extras mais tarde.

As colheitas no inverno são cobertas com turfa (na primavera servirá como fertilizante) ou folhagem velha, e na primavera o solo é solto e o excesso de brotos é ralo.

Crescendo por meio de mudas

Este método é o mais eficaz, mas exigirá mais esforço e atenção. 2-3 sementes são colocadas em pastilhas de turfa e removidas para uma sala fria, e após 3 dias são transferidas para uma mais quente (mas não superior a 25C).

Importante! Durante a germinação, o solo deve estar constantemente úmido.

Após 7 a 10 dias, os primeiros brotos aparecerão, e após 14 dias os brotos já terão 4-5 folhas. Para que o transplante seja indolor, é necessário o endurecimento dos novos colonos. É muito importante plantar mudas no país em local permanente somente após a passagem das geadas da primavera, caso contrário esta delicada planta dificilmente será guardada.

Os espécimes jovens são transferidos para o solo com muito cuidado, tentando não danificar o caroço de terra, porque as raízes nele localizadas são muito finas e delicadas. Os furos são feitos a uma distância de 40 cm, regue abundantemente e polvilhe com uma camada de terra seca ou cobertura morta. Se as noites são suficientemente frias, é melhor cobrir as plantas durante este período com uma película perfurada.

Sistemas de irrigação para "salada de gelo"

Dependendo das condições iniciais, a maioria dos campos é regada previamente antes da semeadura da alface para amolecer o solo e preparar a sementeira (uma camada de solo de 5-10 cm é eliminada). Tanto a alface semeada quanto a plantada são freqüentemente borrifadas (a cada 2-3 dias) até que as mudas surjam ou criem raízes (geralmente de 6 a 10 dias). Após a germinação antes do desbaste (2 a 3 semanas após a semeadura), a rega é realizada com menos frequência. Os campos são irrigados para amolecer o solo antes do desbaste manual. Após desbaste e fertilização com fertilizantes, é regado mais 1 vez.

Em áreas com ventos fortes, um sistema de canais bem controlado pode fornecer melhor uniformidade de irrigação do que os aspersores. A maior parte da água é consumida nos últimos 30 dias antes da colheita. Deve-se ter cuidado para não umedecer demais o solo - isso contribui para o desenvolvimento da podridão. Tubos fechados são freqüentemente usados antes da colheita. O uso de tubos fechados garante uma distribuição uniforme da água entre os sulcos e mantém os espaçamentos entre linhas secos para que o equipamento de colheita possa ser implantado em solo seco.

Durante o período de maturação, o excesso de água e fertilizantes pode ocasionar o crescimento das espigas, o que reduz sua qualidade e, consequentemente, o custo de produção. A quantidade de água utilizada é geralmente 750 a 1000 m3 / ha (aspersão) e 1000 a 1250 m3 / ha (sulco). A alface irrigada por gotejamento requer de 500 a 750 m3 / ha. A linha de gotejamento de superfície é instalada entre 2 fileiras de plantas em cumes de 1 metro ou 3 linhas de gotejamento são instaladas entre 6 ou 5 fileiras de plantas em cumes de 2 metros.

A irrigação por gotejamento distribui a água de maneira mais uniforme do que a irrigação por sulcos ou irrigação por aspersão, e isso ajuda os produtores a obterem cabeças comercializáveis em campos com solos irregulares, mantendo altos níveis de umidade do solo em todo o campo.

Semeando sementes em terreno aberto

No plantio em terreno aberto nos canteiros, são feitos sulcos longitudinais a uma distância de cerca de 40 cm, nos quais as sementes são colocadas, levando em consideração a taxa de germinação esperada (mas um pouco mais denso é melhor). Para que as condições de cultivo sejam mais confortáveis, vale a pena cobrir o canteiro com material de cobertura pela primeira vez - isso vai dar um efeito de estufa e acelerar a germinação.

Após um mês, faz-se a sacha, retira-se a planta fraca e em excesso e se solta superficialmente, fornecendo oxigênio às raízes.

Crescendo em uma estufa

As saladas de repolho não gostam de climas frios ou temperaturas muito altas. E aqui uma estufa será um bom ajudante. O principal é observar a umidade ideal do ar e do solo, evitando o superaquecimento em dias quentes.

As plantas podem ser plantadas em pequenas caixas se colocadas em prateleiras (o que facilitará muito a manutenção), ou simplesmente em canteiros. Em qualquer caso, você deve prestar atenção aos seguintes pontos:

Observe o regime de temperatura para germinação de sementes no solo - não deve ser superior a 12-14C durante o dia e 9C à noite.
A alface americana é uma cultura que adora luz. Se a estufa fornecer luz insuficiente, a folhagem se estenderá e as cabeças de repolho se tornarão menos densas.
Quando o sistema radicular estiver formado (após 12 dias), é hora de aumentar a temperatura da sala para 16-20 ° C, mas não mais.
O solo na estufa deve ser solto e permeável à umidade. Isso é garantido pelo afrouxamento regular dos espaçamentos das linhas.
A estação de crescimento dessa cultura é de 50-70 dias, então é melhor plantar mudas em estufas, não sementes. Isso encurtará o tempo de colheita em 2 semanas!
A rega imediatamente após o plantio é realizada em dias alternados, em uma data posterior - uma vez por semana.

Importante! Se você permitir mudanças bruscas de umidade ou temperatura no ambiente, a alface irá para as flechas!

Que dificuldades podem surgir ao cultivar alface em casa

Vou compartilhar com vocês algumas pequenas dicas que me ajudam a cultivar uma salada saborosa e frutífera, evitando dificuldades em cultivá-la:

Folhas pequenas. Assim que as mudas tiverem duas folhas verdadeiras, eu as transplantei em copos separados. Isso permite que você obtenha folhas muito maiores do que quando cultivadas em um recipiente comum.
Patamares alongados. “Dizem” que não há iluminação suficiente para ele. A deficiência de radiação ultravioleta resultará na inibição da formação de massa verde, brotamento prematuro e floração.
Crosta na superfície do solo. A alface tem sistema radicular superficial - não se recomenda afrouxá-lo para não danificar as raízes delicadas.Para evitar a formação de uma densa crosta terrestre, bloqueando o acesso do ar às raízes, eu borrifo o substrato com um borrifador todos os dias.
Colheita tardia e pobre. A principal causa do problema são as plantações excessivamente espessas. A planta se desenvolve sob condições estressantes - com falta de luz, solo, nutrição, umidade. É lógico que cresce devagar e não agrada com uma grande colheita. Portanto, não me esqueço de diluir a salada em tempo hábil, ou melhor ainda - transplantar cada muda cultivada em um recipiente separado.
Tiro precoce (aparecimento de flechas de flores). O motivo é o aumento da temperatura do ar. Para que a salada se desenvolva da melhor forma, é necessário mantê-la a 15-20 C.
Romaine não forma repolho. Tanto no jardim como nas variedades caseiras dessa salada, as espigas de repolho não se formam independentemente. Cerca de 2 semanas antes da colheita esperada, enrolo as folhas externas da planta, formando artificialmente uma cabeça de repolho. Com esta abordagem, em condições de falta de luz, as folhas jovens internas são branqueadas, formadas suculentas, tenras e sem amargor.

A salada, como você viu, é uma das mais adequadas para as culturas de interior. Ele não é exigente quanto à fertilização, afrouxamento, mas é importante para ele garantir irrigação regular, iluminação suficiente e condições ideais de temperatura.

Preparação do solo

Para uma boa colheita, é necessário realizar uma série de atividades:

Verifique a acidez do solo (para isso existem tiras de tornassol especiais que podem ser adquiridas em lojas de jardinagem). Se o indicador for mais alto do que o normal, adicione cinzas e cal.
Desenterrar o local de plantio e enriquecer com fertilizantes, tentando não exagerar no nitrogênio, porque as saladas de repolho tendem a acumular nitratos.
Também é bom adicionar húmus ao solo (não deve ser confundido com estrume, caso contrário irá definitivamente “queimar” as plantas).
Em solos pesados, deve-se adicionar areia. Isso melhorará a drenagem e evitará o apodrecimento das raízes, mesmo se houver irrigação excessiva.

Os benefícios da salada de estufa

O cultivo de alface em condições de estufa tem muitas vantagens. Esta não é apenas uma oportunidade de se abastecer de vitaminas ao longo do ano e da naturalidade dos produtos, mas também de obter lucro no caso de fazer negócios. Além disso, salada de estufa:

faz maravilhas em cosmetologia (como máscaras faciais);
ajuda com aterosclerose e hipertensão;
regula a troca de água;
contém vitaminas e minerais;
é um produto dietético;
normaliza o sono e acalma o sistema nervoso.

Salada de vitamina é muito saudável

A alface é uma planta despretensiosa que até um jardineiro novato pode lidar com o cultivo. As principais condições para se obter uma boa colheita são consideradas rega suficiente e iluminação adequada. Não se esqueça de preparar o solo e tomar medidas para isolar a estufa. Use variedades de estufa como material de plantio. Todas as forças despendidas serão reabastecidas com uma colheita rica e útil.

Cuidado e cultivo

As regras básicas para o cultivo de alface são as seguintes:

É necessária rega regular, oportuna, mas moderada... As raízes do iceberg danificadas pela seca são quase impossíveis de reanimar. E o excesso de umidade leva a doenças como podridão cinza e branca, míldio (míldio).
Afrouxamento obrigatório do solo... É melhor fazer isso após cada rega, mas não imediatamente, mas quando o solo secar um pouco. Isso protegerá o sistema radicular de doenças e aumentará o acesso de oxigênio a ele.
A alimentação de plantas ocupa um lugar especial... A aplicação regular de fertilizantes complexos, que contêm não apenas nitrogênio, potássio e magnésio, mas também suplementos minerais, dará às folhas uma crocância espetacular e uma aparência bonita, mas é importante não exagerar.
Remoção de ervas daninhas necessária no cuidado de qualquer plantação, e salada não é exceção. Além disso, é necessário muito espaço para formar bifurcações e “vizinhos” indesejados são inúteis aqui.

Se você seguir todas as regras acima, poderá contar com uma boa colheita dessa cultura sem dúvida saudável, saborosa e, não temeremos a palavra, linda. É melhor cortar as cabeças acabadas de manhã, enquanto a salada ainda está fria e fresca, retirando as folhas de baixo.

Recomenda-se armazenar a alface americana em local fresco e ventilado, mas é melhor comê-la imediatamente, antes que perca suas incríveis propriedades crocantes. É um acompanhamento delicioso para muitos pratos diferentes!

Doenças e pragas

Recomendações gerais para prevenção:

remover e destruir todos os resíduos vegetais;
tratar todos os focos potenciais de infecção a tempo;
limpar e desinfetar equipamentos e máquinas;
prever a fuga de pragas e montar armadilhas a tempo;
observar rotação de culturas;
observar regimes de armazenamento;
escolher variedades que sejam tão resistentes a doenças e pragas quanto possível;
não plante em áreas onde o agente causador da infecção foi previamente detectado.

Como qualquer outra cultura de jardim, a alface americana pode ser atacada por pragas e várias doenças.

A alface americana é usada para preparar muitos pratos de vegetais, mesa ou para encher hambúrgueres conhecidos.

Talvez o prato mais popular que contém seja a salada César.

Para que você sempre possa preparar pratos saborosos e saudáveis com a participação dessa planta, vamos falar sobre o cultivo de alface iceberg em casa.