Perus de corte: crescendo e mantendo em casa

Descrição geral da raça

O objetivo principal da criação de frangos é a obtenção de carne de alta qualidade. A produção de ovos na maioria das raças está em um nível bastante baixo. Todos os frangos têm características físicas semelhantes. O corpo é musculoso e muito maciço.

A cabeça é grande, tem um bico grande e forte com apêndice pronunciado. As asas são bem desenvolvidas, os pássaros podem voar por cima da cerca até 3 m de altura.

Graças à sua construção poderosa, os frangos podem se mover rapidamente, algumas raças atingem velocidades de até 50 km / h. O peso dos perus pode chegar a 30 kg, as fêmeas geralmente são um pouco menos. Os juvenis ganham peso rapidamente, os pintos raramente têm patologias congénitas de desenvolvimento.

Bronze Norte Caucasiano

É um produto da seleção nacional. Local de formação - Território de Stavropol. A criação contou com a presença de perus locais e produtores da raça de peito largo de bronze. A ave é criada principalmente na parte sul do nosso país e no norte do Cáucaso.

Característica de desempenho

Os perus têm corpo alongado, esterno profundo e membros longos e fortes. Em tamanho e peso, eles perdem para o bronze de peito largo. O peso médio do macho é de cerca de 15 kg, a fêmea não passa de 8 kg. Aos 21 dias, o peru está ganhando massa de 4 kg.

Bronze Norte Caucasiano

A ave está adaptada para o crescimento em pastagens, dotadas de um alto nível de adaptação às diferentes zonas climáticas. De uma fêmea, você pode obter 80 ovoprodutos em 365 dias. O período de produção de ovos começa a partir do 9º mês. A fertilidade é de 90%.

Uma característica interessante das carcaças jovens, que têm uma cor azul-violeta não comercial, portanto, os perus praticamente não são usados para abate.

Variedades

Os perus de corte são considerados as raças mais procuradas do mercado. A seleção ativa ainda está em andamento, novas variedades estão sendo desenvolvidas.

Todos os perus neste grupo são geralmente divididos em três grupos principais:

Pulmões... Seu peso não ultrapassa 15 kg, os perus são um pouco menos - eles crescem até 10 kg. As aves apresentam resistência a doenças, a maior produção de ovos entre outras aves. As raças leves mais famosas: Norfolk, White Dutch, Bestville;
Média... São aves altamente produtivas, crescendo até 18 kg. O período de crescimento geralmente dura de 22 a 24 semanas. Raças populares deste grupo: Moscou, norte do Cáucaso;
Grande (pesado)... O tipo mais comum de peru de frango. O peso dos homens adultos pode chegar a 30 kg. As fêmeas são menores, até 12 kg. Crescido até 28 semanas, após o que o conteúdo se torna não lucrativo. Raças grandes conhecidas: Big-6, peito largo canadense, peito largo branco.

A escolha da raça afeta diretamente as características de manutenção, cuidado e criação. Para reabastecer a população de aves, utiliza-se a incubação de ovos, sendo menos frequente o cruzamento entre raças diferentes, o que leva a uma deterioração da produtividade.

De peito largo canadense

Raça altamente produtiva de perus de corte. Um macho adulto pode crescer até 30 kg, os jovens ganham peso de abate rapidamente. Após 45-50 dias, os perus de peru pesam até 5 kg.

O início da postura cai aos 9 meses, a produção de ovos é de 200 peças por ano. Os pássaros são despretensiosos em termos de criação e alimentação.Devido à maturidade precoce, o abate é possível já por volta dos 90 dias de vida.

De peito largo branco

A raça foi desenvolvida no século 20 nos Estados Unidos. As aves distinguem-se pela presença de manchas brancas brilhantes na plumagem, no peito uma mancha preta em forma de arco. O corpo é grande e oval.

Os machos chegam a 25 kg, as fêmeas podem crescer até 11 kg. A taxa de ganho de peso é média, aos 5 meses de vida os perus pesam até 7 kg. A maturidade sexual ocorre por volta dos 9 meses, a produção de ovos é de apenas 100 ovos, mas a maioria deles já está fertilizada.

O peru de peito largo branco é exigente na alimentação, é necessário para compor corretamente a dieta. A carne tem um sabor agradável e é apreciada pelo seu baixo teor de gordura. As aves desta raça toleram calmamente o conteúdo da gaiola.

Big-9 e Big-6

Ambas as raças são cruzamentos, desenvolvidos por uma empresa inglesa especializada na criação de novas raças produtivas de aves.

O peso dos perus desta raça chega a 30 kg na idade adulta. Mais de 80% da carcaça é carne valiosa na dieta, que é o melhor indicador entre todas as raças de perus. A idade de abate cai em 3-4 meses de vida. O reabastecimento da população do rebanho só é possível pelo método de incubação.

Bronze moscovita

A raça foi criada em meados do século XX. Externamente, esses são alguns dos perus de corte mais conhecidos. A plumagem é representada por uma tonalidade variada, uma grande cauda castanha com uma faixa preta na extremidade.

Os machos podem chegar a 12 kg, as fêmeas um pouco menos - até 7 kg. Produção de ovos - 90 ovos por temporada. Aves desta raça podem ser freqüentemente encontradas em fazendas particulares, são despretensiosas em termos de condições de manutenção, qualidade de ração. Os perus de bronze de Moscou são altamente resistentes a baixas temperaturas.

Comprando pássaros para seu próprio gado: vendedores, preços e o que é importante prestar atenção

O sucesso do crescimento de perus de corte depende em grande parte da saúde e das características da raça dos primeiros indivíduos adquiridos para reprodução. Diremos onde é melhor comprar pintinhos, o que procurar na hora de comprar e quanto custará.

O sucesso do crescimento de perus de corte depende muito da saúde e das características da raça dos primeiros indivíduos adquiridos para reprodução.

Comprando perus para gado

Para o cultivo de perus de corte em uma fazenda subsidiária é aconselhável comprar galinhas já nascidas e adultos, não ovos para a incubadora. Portanto, a probabilidade de sobrevivência de todo o gado será maior e a ameaça de perdas será menor.

Você precisa comprar aves de criadores confiáveis e comprovados, por exemplo, em grandes fazendas ou em fábricas de aves. Observe que os perus para reprodução não são vendidos apenas na Rússia. Comprar pássaros na Bielo-Rússia é uma opção bastante popular.

Custo de raças de frangos de corte

O preço de um pássaro depende de sua idade e raça. É ideal comprar vários machos e fêmeas adultos (6-9 meses) e um lote de galinhas (de 3 dias a 1 mês). O custo de um peru branco de peito largo adulto é de 10 mil rublos. As galinhas são mais baratas - a partir de 250 rublos. Alguns criadores vendem pintos recém-nascidos. A compra é barata, mas não há garantia de que todos eles sobreviverão e crescerão até a idade de fundo de poço.

Por essas razões, você não deve economizar na compra de aves para gado: um preço muito baixo pode indicar problemas de saúde dos indivíduos. Mas mesmo que os pintinhos sejam saudáveis, é difícil cuidar deles de maneira adequada. Portanto, se o empresário não tiver experiência na criação de perus, é melhor limitar a primeira compra a uma dúzia de machos e fêmeas adultos.

Os principais sinais de perus saudáveis

Ao comprar pássaros, observe os seguintes sinais:

Os pintinhos são ativos, vigorosos, ficam de pé com firmeza e comem muito. Se você colocar comida na frente deles, eles definitivamente começarão a comer.
O abdômen é macio e esgalgado.Uma barriga protuberante é um sinal de uma série de doenças. O cordão umbilical está completamente curado.
Eles reagem ao barulho, respondem a batidas.
As asas devem ser pressionadas firmemente contra o corpo, não salientes.
A penugem é brilhante, lisa e seca.

Os pintos de corte são ativos, vigorosos, mantêm-se firmes sobre os pés e comem muito.

Testemunhos

Cada vez mais, perus de corte estão sendo comprados para produção na fazenda. Os pássaros são despretensiosos na alimentação, crescem e se desenvolvem rapidamente.

A carne de peru contém uma grande quantidade de minerais, vitaminas e é dietética. Ovos de peru são muito nutritivos. Os produtos são sempre procurados no mercado e os próprios pássaros são uma verdadeira decoração do pátio.

Dentre as desvantagens, existe um alto risco de mortalidade entre os pintinhos, a necessidade do uso de chocadeira equipada e incubadora.

Com nutrição e cuidados de baixa qualidade em perus, a probabilidade de infecções e obesidade aumenta. Além disso, devido ao grande corpo, é necessária uma grande quantidade de alimentos compostos, o que acarreta custos financeiros significativos no início da criação.

O que é um frango

Qualquer ave de corte é uma raça ou cruzamento por seleção, cujo objetivo é obter uma maior quantidade de carne da carcaça.

Os perus de corte estão gradualmente substituindo as raças tradicionais anteriormente populares no mercado. uma ave pode produzir até 25 kg de carne.

Carcaça de frango

Na maioria dos casos, a orientação da carne durante a incubação dos perus leva a uma diminuição na produção de ovos. Mas o pássaro não perde completamente a capacidade de reprodução, portanto a reprodução do rebanho é bem possível.

Como crescer? Regras para iniciantes

Para criar perus em seu local, você precisa de uma sala com área suficiente para caminhar, a capacidade de usar ração de alta qualidade e a presença de um aviário isolado.

Regras básicas para o cultivo de perus em casa:

os ninhos em galpão devem ser colocados em cantos escuros, o que é importante para o descanso das aves;
os poleiros devem ser colocados a pelo menos 70 cm da cama;
bebedouros e comedouros devem ser limpos pelo menos uma vez ao dia;
os frangos devem ser mantidos separados das outras raças;
próximo ao aviário, deve haver uma área de passeio com grande quantidade de forragem verde;
as vacinações devem ser realizadas de acordo com as normas veterinárias.

Os frangos de corte requerem uma grande quantidade de ração, o que é importante levar em consideração mesmo no estágio de planejamento da granja. Os perus deste grupo são pássaros grandes que precisam de acesso constante a comida e água.

Requisitos para ninhos de peru

Os frangos são principalmente uma fonte de carne magra. A produção de ovos para fêmeas de frangos de corte não é crítica. Mas para a produção de descendentes, algumas fêmeas são deixadas para incubar. Os ninhos individuais são construídos em partes isoladas da casa. Para que o local de nidificação fique seco e aquecido, seu fundo deve ser coberto com uma cama aconchegante, que é tratada com muito cuidado. É importante mantê-lo limpo, se necessário, substitua-o ou substitua-o fresco.

O tamanho de um ninho de frango de peru deve ser de aproximadamente 60 por 60 centímetros. Um ninho geralmente contém 5 fêmeas. Para evitar que um peru suba no ninho, um telhado é instalado acima dele em ângulo.

Manutenção e cuidados em casa

O galpão de frango de corte deve ser espaçoso. É aqui que os pássaros passam a maior parte do tempo, então a área é calculada a partir do número de cabeças de gado.

Para uma vida normal, um desenvolvimento harmonioso, é necessário construir um quarto à razão de 1 m2 por 1 peru. Os poleiros são colocados no interior de acordo com a regra: 50 cm de espaço livre para uma ave adulta. Eles são melhor colocados a uma altura de 70-80 cm do chão.

Se houver camadas no bando, elas precisam se aninhar separadamente.Palha, feno ou serragem são usados como cama para as aves, que devem ser limpos regularmente e trocados conforme necessário.

A temperatura interna deve ser mantida preferencialmente em um nível de 19-22 ° C anualmente, e as aves precisam ser iluminadas por até 14 horas por dia.

Os machos são mantidos separadamente, para o que utilizam o zoneamento da sala com o auxílio de divisórias. O conteúdo da gaiola também é possível, mas deve-se ter em mente que para os perus é necessário construir racks fortes, de preferência de metal.

No celeiro, deve-se pensar em um sistema de ventilação, sendo que sob as janelas é aconselhável equipar uma passarela de 60x60 cm.

Lugar para passear

A área, onde os perus podem andar livremente durante o dia, permite que eles acelerem o ganho de peso e fortaleçam a imunidade das aves. Normalmente, a área de caminhada está localizada no lado sul ou leste da casa, e a área é limitada por uma cerca com uma altura de 2,5-3 m.

A presença de um dossel permite proteger as aves da precipitação, reduzindo o risco de os frangos escaparem do local. Dentro da área de caminhada, você pode plantar grama, por exemplo, alfafa, dente-de-leão ou trevo, e no inverno usar areia fina ou serragem.

Além disso, os comedouros e bebedouros devem ser colocados aqui. Também é recomendado fixar galhos ou galhos de árvores decíduas na cerca.

Conteúdo celular

Os perus de corte são freqüentemente mantidos em gaiolas. Isso permite agilizar o processo de ganho de peso, além de simplificar o processo de manutenção. Uma gaiola pode conter 1 macho ou 2 fêmeas.

A própria estrutura é recomendada para ser erguida com barras de madeira e uma cerca de metal. O tamanho ideal da gaiola é 80x80x105 cm; para raças grandes, a área deve ser aumentada. Eles são colocados em racks especiais reforçados levantados a 80 cm do chão.

Este método de alojamento não é adequado apenas para perus de corte de raças grandes.

Chocadeira

Para manter os animais jovens em casa, use uma caixa especial com uma treliça de metal. As aves ficam aqui nas primeiras semanas de vida antes de se mudarem para um aviário adulto.

Um metro pode acomodar até 25 pássaros. No interior devem ser instalados uma fonte de calor, alimentadores e prateleiras, além de instrumentos de medição - um termômetro e um higrômetro para controle total do microclima. Antes de colocar os pintinhos na chocadeira, as paredes e a cama devem ser tratadas com uma solução de permanganato de potássio para desinfecção.

Comer em casa

A produtividade da carne e dos ovos das aves, assim como sua saúde, depende da qualidade e composição da ração. Você pode alimentar os perus com ração especial ou comida mista.

Recomenda-se que os alimentos compostos sejam adquiridos especificamente para raças de frangos de corte, pois são mais nutritivos e contêm todos os minerais necessários. Para automatizar o processo em grandes propriedades, é aconselhável adquirir comedouros de qualquer tipo de aparelho, bebedouros tipo nipple.

Alimentando perus

Para pintos recém-nascidos, é aconselhável usar uma composição especial de pré-início contendo todos os minerais e vitaminas necessários para um crescimento harmonioso.

A partir do primeiro mês de vida, os perus são oferecidos em grãos picados: aveia, milho ou cevada. Queijo cottage com baixo teor de gordura, vegetais de raiz e farinha de peixe são adicionados à mistura. Além disso, é imperativo incluir o fermento seco. Os pintinhos são alimentados de 7 a 9 vezes ao dia.

Nos primeiros dias, recomenda-se oferecer a hora verde com a adição de 1 colher de chá de açúcar por litro, o que ajuda a fortalecer a imunidade e a resistência. A partir do 4º dia de vida, os filhotes são transferidos para a água.

Alimentando pássaros adultos

A partir dos 60 dias de vida, os pintinhos podem ser totalmente transferidos para o cardápio adulto. Os perus, ao contrário de outras aves, são exigentes ao se alimentar, portanto, você precisa compor a dieta com cuidado.

Se você estiver preparando sua própria comida, ela deve consistir nos seguintes alimentos:

grãos e leguminosas (até 70%);
raízes;
farinha de carne e ossos e peixe;
alimento verde;
bolo ou refeição;
grãos de trigo germinados, fermento.

Os frangos são alimentados 3-4 vezes ao dia em pequenas porções, e areia de rio ou giz amassado podem ser dados para melhorar a digestão. No inverno, é recomendável substituir os verdes por ramos de coníferas ou feno. Não devem ser dados grandes pedaços de comida, pois podem obstruir as vias respiratórias e levar à asfixia.

Conversor híbrido

Um híbrido obtido pelo cruzamento de um holandês de peito largo de bronze e branco. A cruz acabou sendo muito grande. Os machos pesam de 19 a 22 quilos, as mulheres até 12 quilos. A cor é branca. A cabeça é pequena, com um bico brilhante. Os machos têm cauda muito desenvolvida.

Quando eles espalham, eles se tornam como grandes bolas. O pássaro se comporta com calma se estiver entre seus parentes. Freqüentemente, entra em conflito com outros pássaros. Portanto, é aconselhável manter esses perus separados de todos. No período primavera-outono, a cruz é mantida na rua em um paddock especialmente equipado.

Trevo, ervilhas, alfafa devem crescer em seu território. Para o inverno, os pássaros são acomodados em um local quente. Em baia fechada, o piso deve ser forrado com serragem. A sala deve ser sempre ventilada. Ao construir poleiros, deve-se ter em mente que pode haver pelo menos dois perus em um metro quadrado.

No verão, os perus são alimentados com trigo, milho, cevada, aveia, ervas e rações especiais. No inverno, a dieta muda: castanhas, bolotas, vegetais, agulhas amassadas. Para um rápido ganho de massa é necessário dar vitaminas e minerais.

Benefícios:

viver em qualquer clima;
com os devidos cuidados, praticamente não adoecem;
dar muita carne.

Desvantagens:

adoro lutar;
medo da umidade.

Outro híbrido que dá muita carne. Ele ficou famoso por seu rápido ganho de peso. Além da carne, a penugem é apreciada nos perus desta cruz. É muito leve e macio.

BIG 6 perus são brancos. Eles têm um peito largo e convexo, pernas - grossas e poderosas. A envergadura é grande. Os machos se destacam com uma barba brilhante e grandes amentilhos; em uma ave saudável, eles são de um vermelho vivo.

Para ganhar peso mais rápido, os avicultores cruzam os pintinhos da linha paterna pesada com os pulmões da linha materna. Nesse caso, os jovens do sexo masculino ganham 14 kg de peso vivo em 17 semanas. Obtém-se então um bom rendimento de carne - 70%. Para que o ganho de peso seja correto, os agricultores consomem dois quilos de ração por quilo de peso ganho.

Os animais jovens precisam ser alimentados de acordo com o cronograma com alimentos compostos especiais. Nos primeiros dias de vida, recomenda-se alimentar os perus perus com trigo misturado com ovos triturados e ervas. Isso ajuda a melhorar o processo digestivo. A partir do terceiro dia de vida, a cenoura triturada é introduzida na dieta alimentar.

Em seguida, eles adicionam farinha de peixe, iogurte, queijo cottage. Em adultos, milho, trigo e cevada devem estar presentes na dieta. É necessário beber tigelas com água doce.

Você pode cultivar perus BIG-6 em casa em um piso de palha. Nas primeiras semanas de vida, a temperatura ambiente deve ser de 30 graus. Em seguida, ele é gradualmente reduzido para 22 graus. Para um bom crescimento, os animais jovens precisam de 12 horas de luz do dia.

Benefícios:

ganhar peso rapidamente;
eles põem ovos bem;
a taxa de sobrevivência dos pintinhos é alta.

Criação em casa

É aconselhável manter perus de corte para abate separadamente por sexo. Isso permite racionalizar o consumo de ração, para obter um ganho significativo de carne. A separação de mulheres e homens é realizada com a idade de 8 semanas.

Os perus crescem um pouco mais, então você precisa abordar com competência o processo de criação. Na seleção de casais para reprodução, devem ser utilizados apenas os indivíduos mais produtivos e saudáveis, não sendo permitido o cruzamento de aves doentes, bem como de perus com características raciais fracas.

Devido ao seu peso elevado, os perus são considerados galinhas de criação pobres - muitas vezes esmagam os seus ovos e alguns cruzamentos não têm nenhum instinto de incubação.

Assim, para reabastecer o rebanho, são utilizadas incubadoras, nas quais são colocados os ovos de aves da própria granja ou adquiridos em viveiros especiais. Os ovos são incubados de 37 a 38 ° C, dependendo do estágio.

Nas primeiras 2 semanas, a umidade deve ser de até 50%, depois aumenta para 70%. Os pintinhos nascem em 26-29 dias a partir do momento da postura na incubadora. Em seguida, são colocados em uma chocadeira, onde são mantidos por 30 dias, após os quais os pintos substitutos são transferidos para um aviário comum.

Aumento da pecuária: características de reprodução dos perus

É muito caro comprar constantemente pintos, e ainda mais pássaros adultos. Portanto, é necessário alcançar a reprodução natural dentro de seu próprio gado. Os perus não voam tão bem quanto, por exemplo, as galinhas, portanto, o agricultor em desenvolvimento precisa se preparar para algumas dificuldades.

Os perus põem até 150 ovos por ano, enquanto não podem incubar mais do que 17 filhotes por mês. Você pode acelerar o crescimento do gado usando uma incubadora: os ovos são colocados 2 semanas após a postura. Para uma seleção de ovos de alta qualidade antes da incubação, você deve usar um ovoscópio: verifique o número de gemas dentro (deve haver apenas uma).

Características de cuidar de pintinhos

Os pintinhos recém-nascidos requerem muito cuidado. Em particular, durante os primeiros 14 dias, eles precisam de iluminação constante (24 horas por dia), que a partir de 15 dias pode ser reduzida em 30 minutos diários. A temperatura também deve ser mais alta do que aquela em que as aves adultas são mantidas - 30-34 graus será a melhor solução.

Perus pequenos, como outros pintinhos, não tolera umidade e correntes de ar. Isole-os de quaisquer fontes de umidade e frio. Antes de instalar os pintinhos em um aviário ou aviário comum, é necessário desinfetar todas as superfícies e objetos.

Doenças e seu tratamento

Os perus de corte têm forte resistência a doenças e forte imunidade. Eles são menos propensos a sofrer de patologias infecciosas do que outras raças e, devido ao abate precoce, eles não têm tempo para sobreviver a doenças crônicas das articulações e do sistema digestivo.

As doenças mais comuns em frangos de corte:

Coccidiose... Causado por protozoários unicelulares, é fatal em 30% dos casos. Você pode determinar a infecção por uma mudança nas fezes, o aparecimento de alopecia e penas eriçadas. Fracamente tratáveis, os medicamentos que contêm sulfadimetoxina são os mais eficazes;
Micoplasmose... Forma contagiosa de resfriado comum em perus. Freqüentemente aparece ao manter as aves em condições frias. Indivíduos infectados perdem peso, desenvolve conjuntivite. Pode levar à exaustão e morte. Para o tratamento, são usados antibióticos da série das tetraciclinas ou Furazolidona;
Doenças do bócio... Este é um grande conjunto de patologias que surgem no contexto da violação das regras de alimentação, o uso de alimentos de baixa qualidade. O bócio mais comum é o bócio duro ou flácido. Ambos os problemas respondem bem ao tratamento.

Se a tecnologia de criação de animais jovens não for seguida e houver falta de minerais na ração, os perus perus podem desenvolver deficiência de vitaminas. Isso leva a um ritmo lento de desenvolvimento, geralmente acompanhado de rinite.

Como todas as outras aves domesticadas, os perus precisam ser vacinados rotineiramente e alimentados com antibióticos e probióticos de acordo com o esquema. Os procedimentos são realizados a partir dos 5 dias de idade.

Branco de peito largo

Para aumentar a taxa de produção e crescimento de ovos, os indivíduos devem ser bem cuidados e devem ser criadas condições confortáveis. Perus brancos de peito largo precisam de alimentação e cuidados adequados:

purê úmido e seco;
cereais germinados e secos;
ervas frescas, repolho e muito mais.

Os animais jovens são alimentados com cereais pré-ralados e ovos - é importante fornecer uma dieta saudável e nutritiva. A água pode ser substituída por leite. É importante que o leite seja fresco. Se a fazenda tiver sua própria vaca, esta é a melhor saída.

Já a partir de um mês de idade, os adultos são alimentados com purê, que consiste em verduras e cereais úmidos. Sove na água.

Urtiga, folhas de repolho são adequadas para fazer purê. Os cogumelos estão disponíveis para compra em lojas de varejo especializadas. Os adultos também comem puré.

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