Qual é o nome desta baga? Parece uma groselha. Lista de bagas - diferentes tipos Baga semelhante à groselha, mas com sabor

Um arbusto maravilhoso está crescendo em meu jardim há vários anos. Honestamente, não me lembro de onde e como vim. Este ano (bem, já no verão passado), o arbusto deu frutos pela primeira vez: grandes pretos para provar - groselha, e o formato dos frutos é mais parecido com uma groselha. E as folhas do arbusto são como groselhas. Convidei meus vizinhos-especialistas para me dizer o que estava crescendo em mim. Nosso conselho decidiu que este é um híbrido de groselha e groselha. Encontrei um artigo interessante sobre esse milagre. De repente, alguém também cultiva um arbusto maravilhoso semelhante.

Yoshta é uma safra nova e única com alto teor de vitaminas, um híbrido frutífero de groselha preta e groselha. O nome "yoshta" vem de duas groselhas e groselhas alemãs.

Joshta é o resultado de muitos anos de trabalho de várias gerações de criadores que trabalharam no cruzamento de groselha preta e groselha. Os cientistas tentaram melhorar as groselhas nos seguintes parâmetros: para aumentar o tamanho das bagas e rendimento, bem como para instilar resistência aos ácaros renais e terry. Ao mesmo tempo, era desejável livrar-se dos espinhos da groselha durante a travessia.

Yoshta é um arbusto de baga perene. Os arbustos desta planta são poderosos, espalhando-se. Têm grande vigor de crescimento e formam rebentos com altura de 1,5 me mais. As folhas são verde-escuras, grandes, brilhantes e sem o aroma de groselha preta, longas e sem queda. As flores são amarelas, grandes e brilhantes. Os bagos são pretos, com uma flor roxa, têm uma casca muito densa, o tamanho e a forma lembram uma cereja. Têm sabor agridoce e um agradável aroma a noz-moscada. As bagas são ricas em vitaminas C e R. Em termos de quantidade de vitamina C, o yoshta excede a groselha preta em 4 vezes. Resistente às geadas e doenças do inverno. Parcialmente autopolinizada, mas seria bom se groselhas pretas e groselhas crescessem nas proximidades para polinização. Frutificação até 12-18 anos. O híbrido não é suscetível às doenças do oídio e da antracnose. Seus rins não são afetados por ácaros renais. Devido à baixa probabilidade de doenças e danos por pragas, o yoshta não requer pulverização com pesticidas e preparações à base de ervas. Como os enxertos Yoshta são compatíveis com a groselha dourada, ela pode ser cultivada em uma forma padrão (altura do caule 50 cm). O arbusto frutífero consiste em 15-20 ramos de diferentes idades, o diâmetro da copa atinge 1,5-2 m. O sistema radicular encontra-se a uma profundidade de 30-40 cm. Os ramos com mais de 5 anos são cortados. As primeiras bagas aparecem no 3-4º ano, e a frutificação completa ocorre no 4º-6º ano após o plantio. Colheita de um arbusto, dependendo da tecnologia agrícola, de 5 a 10 kg ou mais.

Yoshta requer uma área aberta e iluminada pelo sol. Os maiores rendimentos são obtidos em solos bem cultivados, ricos em matéria orgânica. Prepare o solo para o plantio da mesma forma que para a groselha. É apenas necessário levar em consideração a alta necessidade de yoshta de potássio. Para obter uma colheita estável perto do yoshta, é necessário plantar groselhas e groselhas em um arbusto.

O solo sob a copa e perto do tronco deve ser coberto com cobertura morta. Isso cria um regime favorável de água e nutrientes no solo, evita o crescimento de ervas daninhas e reduz a necessidade de afrouxar o solo. Para cobertura morta, húmus ou turfa é usado. Um arbusto requer até 20 kg de cobertura morta.Nos primeiros 3 anos, as taxas de fertilização aproximadas são anualmente 4-6 kg de fertilizantes orgânicos, 30 g de superfosfato simples, 20 g de sulfato de potássio por 1 m2, no 4º ano e seguintes - 4-6 kg de fertilizantes orgânicos 40 g de superfosfato simples e 24 g de sulfato de potássio. Yoshta é alimentado com os mesmos fertilizantes e ao mesmo tempo que a groselha negra. Os princípios básicos da poda são determinados pela relação do yoshta com as groselhas e groselhas e são semelhantes às técnicas usadas para esses arbustos.

Propagado por estacas e descendentes. Yoshta pode ser plantado na primavera e no início do outono, embora haja alegações de que as melhores datas são o final de agosto - início de setembro. A distância mínima entre arbustos é 1,5-2,5 m.

Ao cavar um local sob yoshta, até 400 g de cal, 8-10 kg de fertilizantes orgânicos, 100-120 g de superfosfato simples, 80-100 g de sulfato de potássio são aplicados. E ao encher a cova de plantio - 8-10 kg de fertilizantes orgânicos, 150-200 g de superfosfato simples e 40-60 g de sulfato de potássio. No momento do plantio, a distância entre as linhas é de 2 m, em uma linha - 1,25-1,5 m. O diâmetro da cova de plantio é 60 cm, a profundidade é 40 cm.

As bagas de Yoshta amadurecem totalmente em 2-3 semanas. Peso da baga de 2,5 a 7 g (peso médio 4,5 g). Como as bagas, colhidas em pequenos cachos, amadurecem em épocas diferentes, podem ficar penduradas no arbusto por muito tempo. Em geral, a colheita pode começar no final de julho, quando os frutos atingem a maturidade biológica.

As bagas Yoshta podem ser consumidas frescas e processadas. Recomenda-se levar frutos semi-maduros para compilar (não fervem, conservando a forma). Frutos maduros são congelados, sucos, sucos de frutas, compotas, compotas, geléias, geléias e confitures são preparados a partir deles. Estes produtos são preparados da mesma forma que a partir de groselhas normais.

As frutas Yoshta têm propriedades medicinais - são usadas para doenças gastrointestinais, melhoram a circulação sanguínea e contribuem para a eliminação de substâncias radioativas e metais pesados ​​do corpo.

Nomes de frutas comestíveis

Entre as bagas pretas que crescem no jardim ou na floresta e não representam perigo para os humanos, existem representantes amplamente conhecidos e raros. A maioria deles contém substâncias úteis e vitaminas, e também podem ser mostrados no tratamento de certas doenças. Eles podem crescer em galhos de árvores - por exemplo, cinzas de montanha, em arbustos - groselha, ou esconder-se na grama - mirtilos. Os mais populares são groselha, madressilva, cereja de pássaro e outros. Que tipo de frutas silvestres e de jardim você pode comer e quais são seus benefícios?

Mais velho

A baga é um antioxidante natural. Sua recepção remove o colesterol do corpo, tem um efeito positivo no coração e nos vasos sanguíneos e fortalece o sistema imunológico. Os especialistas recomendam o sabugueiro para doenças como amigdalite e gripe, pois ajudam bem com resfriados, aliviam a tosse. Além disso, as frutas têm efeitos antibacterianos e antivirais.

Aronia

Outro nome para esta árvore é freixo da montanha. Pode ter frutos vermelhos e frutos pretos. Uma nova espécie - chokeberry roxo - apareceu recentemente e ainda não teve tempo de atingir as massas. A grande e adstringente baga é capaz de normalizar a pressão arterial.

Seu uso também é útil em doenças da glândula tireóide, bem como na irradiação. Além disso, a fruta preta pode ser usada para fazer vinho e outras bebidas deliciosas.

Cereja de barbados

É também chamada de cereja de acerola. É mais popular na América Central e na Índia Ocidental. Das cerejas, você pode obter um suco de sabor e aroma incríveis. As frutas vermelhas contêm uma grande quantidade de vitamina C; em comparação, elas têm cerca de 60 vezes mais vitamina do que as laranjas.

Arrogância canadense

Os pássaros adoram se banquetear especialmente com esta baga. Os frutos são bastante pequenos, pretos com tonalidade azulada.

O açaí é amplamente conhecido no Brasil. É um excelente antioxidante. Os frutos são redondos, de tamanho pequeno. Na maioria das vezes, é usado para preparar vários tipos de bebidas.

Cereja pássaro da virgínia

Antes de a baga amadurecer, ela apresenta uma acidez brilhante e um sabor ácido pronunciado. Na hora do amadurecimento, os frutos escurecem e ficam um pouco mais doces. É utilizado principalmente para o preparo de enlatados, mas é necessário adicionar muito açúcar. Ele pode ser encontrado tanto em chalés de verão quanto na cidade.

Framboesa preta

O sabor das framboesas pretas praticamente não difere das vermelhas. As bagas não são açucaradas, mas são bastante doces. Apresentam um aroma pronunciado, que não é afetado nem mesmo pelo tratamento térmico. Segundo especialistas, o teor de ácido elagílico nas frutas pode prevenir o desenvolvimento de tumores malignos. Portanto, eles são frequentemente recomendados para serem usados ​​para prevenir a formação de células cancerosas.

Groselha preta

Se você não sabe que existem centenas de variedades de groselha, pode pensar que são todas iguais. No entanto, este não é o caso, o trabalho no desenvolvimento de novos híbridos não para no momento. Estes frutos do mato crescem em cachos, têm um sabor agradável e um cheiro delicado. A enorme concentração de nutrientes e vitaminas torna a groselha um dos arbustos de jardim mais populares que podem ser encontrados em aldeias e jardins.

A groselha é famosa por seu efeito colerético, diaforético e diurético. Pode ser tomado para fortalecer o corpo como um todo, usado como anti-séptico. Além disso, as bagas têm propriedades hemostáticas.

Como as framboesas, as groselhas podem ser usadas para prevenir o câncer. Dos frutos obtêm-se sumos, conservas e compotas aromáticos e saborosos.

Madressilva

A madressilva contém muitas substâncias úteis, como magnésio, cálcio, vitamina C e outros. Muitos adultos e crianças conhecem bagas oblongas de cor preta com uma flor azulada. Mesmo na antiguidade, as frutas eram usadas na medicina. A variedade "madressilva encaracolada" é muito popular agora.

Deve-se ter em mente que algumas variedades de madressilva têm um baixo conteúdo venenoso nos frutos, por isso é melhor cultivá-los ou comprá-lo em lojas confiáveis. Frutos silvestres desconhecidos podem causar envenenamento.

Amora

As amoras-pretas, assim como as framboesas, têm uma grande variedade de propriedades úteis. Contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Além disso, a baga contém ácidos orgânicos. Por isso, não só ajuda a fortalecer o corpo como um todo, mas também ajuda em diversas doenças. As frutas têm propriedades anti-escleróticas, ajudam a normalizar os níveis de açúcar no sangue e saturam com elementos úteis.

Já na planta adulta, pode atingir 1,5 metro de altura. Na primavera, amoras agradam com grandes flores brancas. Bagas com uma acidez agradável, bastante grandes em tamanho, mas este indicador depende diretamente da variedade.

Amora preta

Uma planta da família da amoreira. Suas folhas são resistentes e possuem uma borda recortada. As frutas podem ser roxas profundas ou quase pretas. A amoreira é especialmente comum nos territórios do sul.

A baga é apreciada pelo seu sabor agradável e suculência extraordinária. Eles podem ser usados ​​para preparar vários produtos e conservas, por exemplo, compotas, doshab, sorvete. Os benefícios para a saúde são expressos em um efeito geral de fortalecimento, aumento da formação de sangue e normalização do metabolismo. As amoreiras são aconselhadas a serem consumidas por pessoas com excesso de peso, pois tendem a diminuir o apetite. Os homens falam deles como um produto que tem um efeito benéfico no aumento da potência.

Mirtilo

Este arbusto é freqüentemente encontrado em pântanos e cresce até 40 centímetros de altura. As folhas são alongadas e verdes saturadas. As bagas têm uma polpa vermelha e suculenta. Mirtilos frescos são muito úteis, mas isso não interfere no seu uso para preservação.

As frutas contêm uma grande quantidade de elementos úteis. Além disso, eles contêm polifenol, que tem um efeito benéfico na restauração das células cerebrais. Para melhorar a visão e combater outras doenças oculares, os médicos costumam prescrever medicamentos que contêm essa baga.

Mirtilo

Na maioria das vezes, os mirtilos crescem nas latitudes do norte. Isso se deve à sua alta resistência ao gelo. O arbusto é pequeno, podendo crescer até um metro. Bagas com uma tonalidade azul. O principal problema é considerado a incapacidade da baga de suportar o transporte de longa distância.

Qualidades terapêuticas de mirtilos

Os benefícios desta baga azul são inestimáveis. A lista das propriedades terapêuticas dos mirtilos pode ser resumida da seguinte forma:

• Promove hematopoiese.
• Regula os níveis de açúcar no sangue e colesterol.
• Melhora a memória e o próprio processo de memorização.
• Fortalece o músculo cardíaco e os vasos sanguíneos.
• Tem um efeito positivo na atividade cerebral.
• Alivia a fadiga ocular, desacelera o declínio da visão relacionado à idade, melhora sua acuidade (porque contém beta-caroteno e retinol).
• Previne a constipação e a diarreia.
• Tem efeito antimicrobiano.
• Tem um efeito positivo no trabalho do trato digestivo: melhora a digestão, promove a formação do suco gástrico.
• Melhora o funcionamento do pâncreas.
• Ajuda a eliminar o edema.
• Tem um bom efeito no corpo feminino, ajuda a aliviar o quadro da cistite.
• Normaliza o metabolismo.
• Retarda o processo de envelhecimento.
• Minimiza o risco de desenvolver a doença de Alzheimer.
• Fortalece o sistema nervoso.
• Ajuda a recuperar mais rapidamente de doenças anteriores.

Mas todas as propriedades maravilhosas da baga azul são manifestadas se estiver presente na dieta de forma contínua.

Lista de frutas venenosas

Se você foi dar um passeio na floresta e se deparou com um arbusto ou árvore com frutas pretas apetitosas, deveria pensar a respeito. De fato, entre as frutas podem ser apanhadas aquelas que não só são capazes de fazer mal ao corpo, mas em casos especiais podem ser fatais. Você precisa conhecer frutas silvestres venenosas e saber se diferenciar das demais, saborosas e saudáveis.

Uvas solteiras

Esta planta pode ser encontrada em toda a Rússia. Externamente, lembra muito as uvas cultivadas em canteiros. Você só pode distingui-lo tentando.

O sabor das uvas solteiras é muito desagradável, com uma adstringência perceptível. Você pode determinar isso a partir da primeira baga. É preciso dizer que uma dose pequena não faz mal, para se envenenar é preciso comer uma grande quantidade de frutas.

Nightshade

Esses arbustos muitas vezes podem ser encontrados na floresta. As bagas são como uma pequena pimenta, têm um sabor muito amargo. A planta é altamente venenosa e pode causar sérios danos ao organismo.

Buckthorn frágil

Externamente, a planta é muito semelhante à cereja de pássaro, então você não deve arriscar se não estiver pronto para identificar o arbusto com precisão. Bagas com duas, raramente quatro sementes são muito venenosas, não podem ser comidas.

Bagas de lobo

Outra planta que pode ser confundida com a cereja de pássaro. No entanto, os frutos da baga do lobo aparecem apenas no outono. Se, por negligência, eles forem comidos, uma pessoa sofrerá de fraqueza severa, diarréia e convulsões aparecerão. Com uma grande quantidade de frutas silvestres consumidas e um tratamento prematuro, um resultado letal é possível.

Corvo pontiagudo

Estas bagas também podem ser confundidas com cereja de pássaro ou freixo da montanha. Mas a uma curta distância da planta, você pode sentir um odor desagradável pronunciado. Os frutos da planta são coletados em cachos e podem ser pretos, vermelhos e brancos. São muito venenosos, quando ingeridos, causam inflamação das mucosas e intestinos.O contato com a pele causa bolhas.

Lakonos

Esta planta pode crescer perto de áreas ajardinadas. As inflorescências lembram a forma de espiguetas. Tem bagas pretas com uma tonalidade roxa, que são bastante venenosas e podem causar problemas de saúde.

Olho de corvo

A planta é pequena em tamanho, possui 4 folhas localizadas no caule. Visualmente, parece uma cruz. Na base há uma baga preta, que pode ter uma flor azulada. A ingestão causa vômito, diarréia e tontura.

Beladona ou beladona

Essas bagas são muito complicadas. Eles têm uma aparência atraente e também são muito doces no sabor. No entanto, a beladona é perigosa mesmo em pequenas quantidades, pois pode causar parada respiratória, que pode ser fatal. Antes disso, a pessoa começa a escurecer nos olhos, surge uma sensação de queimação na boca e o coração pula para fora do peito. Se o envenenamento for grave, é acompanhado de convulsões.

Descrição biológica [editar | editar código]

Yoshta é um arbusto de baga perene. Os arbustos são poderosos, espalhando-se. Eles crescem rapidamente, formando brotos de 1,5 m de altura ou mais. Ao contrário das groselhas, não têm espinhos. Em média, um arbusto frutífero consiste em 15-20 ramos grandes de diferentes idades. O diâmetro da coroa é de cerca de 1,5-2 m. O sistema radicular encontra-se a uma profundidade de 30-40 cm.

As folhas são verde-escuras, grandes e brilhantes, sem aroma pronunciado a groselha. Queda no final do outono.

As flores são grandes e brilhantes.

As bagas são pretas com uma tonalidade roxa. Normalmente coletado em um pincel de 3-5 peças. Eles se distinguem por uma pele densa e são semelhantes em tamanho e formato às cerejas. O sabor é doce e azedo, com um agradável final de boca de noz-moscada. O peso médio dos frutos é de cerca de 3 g, embora as bagas individuais possam chegar a 5 g. Quando totalmente maduras, não se esfarelam.

A peculiaridade da planta é a resistência a algumas doenças e pragas. Resistente às geadas do inverno. A expectativa de vida é de cerca de 20-30 anos.

Yoshta é comum na Europa Ocidental.

As bagas pretas atraem crianças e adultos não só pela sua cor brilhante e invulgar, mas também pelo sabor agradável. Porém, ao mesmo tempo, nem sempre é possível determinar que tipo de frutas temos diante de nós, respectivamente, não há ideia sobre suas propriedades. Isso pode ser perigoso, pois não há garantia de que a baga escolhida não será venenosa.

Plantas ornamentais

Entre as plantas ornamentais com bagas pretas mais populares, duas são as mais comuns. Estamos falando de sabugueiro preto e madressilva preta. Vamos falar sobre eles com mais detalhes.

Sabugueiro preto

Esta planta é um arbusto. Cresce principalmente nas latitudes meridionais e na parte central do nosso país. Os arbustos podem crescer até 6 metros e, se não forem cuidados, espalhar-se-ão rapidamente pelo local. No entanto, com o adequado complexo de medidas agrotécnicas, o sabugueiro parece bastante impressionante e pode muito bem ser usado para decorar lotes e jardins frontais.

Os arbustos são cobertos de bagas pretas, que amadurecem em agosto e setembro. Na aparência, são drupas com tonalidade azulada, cujo diâmetro chega a 7 milímetros. As frutas contêm elementos úteis muito valiosos, como vitaminas, antocianinas e óleos.

As sementes são venenosas, quando entram no estômago se decompõem, formando ácido cianídrico, que pode ser muito perigoso para a saúde humana. Portanto, apenas a polpa pode ser comida.

Madressilva negra

Este é outro arbusto bastante grande. Pode ter mais de 3 metros de comprimento. Na maioria das vezes, a madressilva cresce nas regiões orientais da Rússia, mas você também pode encontrá-la em outras regiões. A planta tolera fortes quedas de temperatura, por isso sobrevive com facilidade aos invernos, e também não tem medo das geadas durante o período de floração, por isso a madressilva pode ser cultivada mesmo nas latitudes setentrionais. Além disso, é totalmente pouco exigente para o tipo de solo, resiste ao ataque de pragas e não tem medo de muitas doenças, o que o torna uma verdadeira decoração de qualquer local.

A planta tem frutos bastante grandes, de formato alongado. O comprimento de uma baga é de aproximadamente 2 centímetros. A madressilva amadurece cedo, os primeiros frutos podem ser colhidos no início do verão.Quanto ao sabor, difere com um ligeiro azedume, mas não o estraga em nada. Mesmo as crianças pequenas adoram bagas.

Dos frutos da madressilva, a preservação é feita na maioria das vezes, mas é muito útil usá-los frescos. O arbusto dá a primeira colheita poucos anos depois de ter sido plantado em local permanente.

Para outra baga comestível - a beladona negra, veja o vídeo abaixo.

A maioria das bagas pretas não só é bonita, mas também tem um gosto bom. Nem sempre sabemos seus nomes e, ao mesmo tempo, suas propriedades possíveis. Neste reino existem representantes que são muito valiosos para os humanos. Embora existam venenosos que são prejudiciais à saúde.

Sabugueiro vermelho

Caminhando na segunda metade do verão ao longo da orla da floresta ou no parque, você pode ver um arbusto decorado com cachos de bagas exuberantes. Este é um sabugueiro. Só não confunda com preto comestível.

Esse tipo de sabugueiro não significa de forma alguma que ainda não tenha amadurecido. É apenas uma espécie completamente diferente da mesma família de plantas. O sabugueiro vermelho é muito bonito, por isso é facilmente cultivado para decorar becos, parques e praças. Seus frutos são um pouco como escovas de sorveira, mas as folhas e a própria planta são completamente diferentes. Os pássaros comem seus frutos vermelhos com prazer, mas para os humanos são venenosos devido à presença da amigdalina neles, que se transforma em ácido cianídrico em seu estômago. Em pequenas doses, a medicina tradicional sugere o uso de bagas de um sabugueiro vermelho como medicamento. Importante: já está comprovado que o sabugueiro vermelho não salva do câncer.

Quais frutas podem ser chamadas de bagas

Há muito tempo, quando os cientistas decidiram classificar as frutas, eles se esqueceram da existência das bagas. Posteriormente, a classificação existente foi revisada. O resultado foi confusão. Muitas pessoas não sabem e entendem as diferenças entre eles.

Existem alguns conceitos que diferem fundamentalmente: científicos e pessoas comuns. Entre as pessoas, costuma-se chamar as bagas não grandes, frutos redondos sem caroço, de cor viva, com polpa sumarenta, doce ou agridoce. O método científico de separação não é levado em consideração neste caso.

Além disso, as bagas são colhidas com dois dedos - o indicador e o polegar. Eles são comidos inteiros ou por punhados. É possível coletá-los nos arbustos ou encontrá-los entre a grama. Rowan e cereja de pássaro - em galhos de árvores. Com a ajuda de três dedos ou da palma da mão, pegue a fruta.

De acordo com a divisão científica, verifica-se que groselhas e groselhas pertencem ao grupo das bagas. Rosehips, morangos, morangos silvestres - bagas falsas, cerejas e cerejas são referidas como drupas.

Os cientistas complicaram as coisas. O órgão de uma planta formado a partir do ovário e contendo sementes ou um osso, apenas um, é geralmente chamado de fruta.

Árvores cultivadas

Supõe-se que se o texto menciona uma determinada fruta crescendo em árvores em nosso mundo (damasco, romã, etc.), então há uma árvore correspondente no mundo de Martin.

Ameixa ardente

(Ameixa de fogo inglês) é um gênero de ameixa de jardim, comum no sul. [trinta]

Recursos benéficos

Não importa em que tipo os cientistas dividem as frutas, seus benefícios são importantes. O corpo é influenciado favoravelmente pelas substâncias biologicamente ativas presentes em sua composição. A medicina tradicional aconselha a utilização de bagas como alimento durante o tratamento de várias patologias.

Em sua composição, eles contêm carboidratos na forma de glicose e frutose. Pectina, que remove a microflora patogênica e as toxinas do corpo. Além disso, eles contêm vários oligoelementos - prata, molibdênio, manganês, níquel, cobalto, zinco, cobre, potássio, boro, cálcio, iodo, magnésio.

Uma pequena baga é um produto ecológico, sem produtos químicos, cheio de vitaminas. Existem muito poucas proteínas e gorduras.Conclui-se que eles não podem ser chamados de fontes de energia.

Mirtilo

O nome das bagas azuis sugere um tom diferente, mas não é o caso. Você pode verificar na foto abaixo.

O mirtilo é um arbusto de baixo crescimento, cujo nome vem da palavra latina vacca, traduzida como "vaca" (as folhas eram usadas para alimentar o gado).

Existem muitas variedades, as mais conhecidas são a highbush (muitas frutas, muitas vezes usadas para fins decorativos) e a lowush (bagas muito doces).

A composição desta baga azul é impressionante, como é o caso dos mirtilos. Contém vitaminas (PP, E, C, B2, B1), cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, polissacarídeos, taninos, ácidos orgânicos, flavonóides, antioxidantes, ácidos graxos, monossacarídeos.

Apesar de as bagas serem muito doces, não contêm muitas calorias - apenas 44 kcal por 100 gramas.

O que é o que

Bagas são frutos de tomates e berinjelas.

Drupas são frutos de plantas frutíferas com caroço - pêssegos, cerejas, damascos, ameixas, cerejas.

Poliestireno - conhecido como complexo, consistindo em pequenas drupas conectadas - framboesas, amoras.

As bagas falsas incluem frutas que crescem em roseira brava, morangos silvestres e morangos. Não importa que os morangos tenham muitos grãos e uma polpa suculenta - eles não são uma baga. Afinal, as pequenas sementes que estão nele, em sua essência, são minúsculas nozes - os verdadeiros frutos dos morangos. Considerando tudo, é referido como multi-raízes.

Quando a "baga" se forma, o ovário e o receptáculo estão envolvidos, que cresceram, contribuindo para a formação da polpa suculenta.

A este respeito, os morangos são classificados como bagas falsas. As nozes de Rosa Mosqueta estão localizadas no interior. Ele também está classificado entre os falsos representantes da espécie.

Zimbro

O nome da baga azul que cresce em uma árvore conífera é fácil de lembrar. Porque esta é uma planta única! Os frutos de zimbro, na quantidade de 35 gramas, cobrem totalmente a necessidade diária do corpo humano de vitamina C.

Os monossacarídeos respondem por cerca de 40% da composição, o restante são fitoncidas, óleos essenciais, ácidos orgânicos, além de cromo, ferro e manganês.

Você pode comer até 100 gramas por dia, dividindo essa quantidade em duas doses. Você não precisa se preocupar - as bagas azuis, cuja foto é apresentada acima, são absolutamente comestíveis. Têm um sabor agradável, ligeiramente amargo, com um tom intenso de agulhas. Eles também podem ser usados ​​como tempero e também podem ser adicionados na salga de carnes.

A diferença entre frutos silvestres comestíveis e não comestíveis

A aparência do concebido não permite distinguir o prejudicial do útil. Animais e pássaros fazem isso sem muita dificuldade. Preste atenção se há bagas sob a copa de uma árvore ou sob um arbusto que os animais estavam comendo. Este sinal indica que eles são bastante comestíveis e não são venenosos.

Depois de experimentar uma das bagas, não se apresse em comer a próxima. Afinal, seu sabor também pode ajudar a determinar a comestibilidade da fruta. Os amargos e azedos são geralmente venenosos. Não é venenoso - suculento, tem um sabor agradável.

Os mais venenosos são os frutos pequenos, redondos, de superfície lisa e brilhante, de cor vermelha ou preta. Eles sempre se distinguem por sua atratividade. Para ter certeza de que eles não são venenosos, você precisa estudar cuidadosamente e lembrar a aparência e os nomes das frutas silvestres úteis. As fotos vão ajudar nisso.

Arum

A aparência externa da flor, esta planta se assemelha a um calla, só que sua capa não é branca, mas lilás verde-suja, semelhante à carne em decomposição. O cheiro é quase o mesmo. A planta precisa disso para atrair moscas da carniça e moscas do esterco - seus únicos polinizadores. Mas o fruto do arum é muito bonito.

Em uma perna ereta, suas bagas vermelhas brilhantes parecem invulgarmente atraentes.A foto mostra que eles formam algo como uma espiga e parecem contas coladas umas às outras. Eles são venenosos apenas quando frescos. Bagas secas são usadas na medicina popular para tratar bronquite, hemorróidas e algumas outras doenças. Arum cresce em quase toda a Europa e Ásia. Pode ser vista nas margens de rios, prados, pastagens, em matagais e nas encostas de montanhas rochosas.

Bagas pretas saudáveis

Oferecemos um pequeno catálogo de bagas negras de jardim e floresta comestíveis com descrições e fotografias. No jardim ou na floresta, os frutos pretos podem ser encontrados nos galhos das árvores - chokeberry, arbustos - groselha, madressilva e em plantas herbáceas - mirtilos, mirtilos.

Mais velho

As frutas têm propriedades antioxidantes, são capazes de diminuir a concentração de colesterol, melhorar a visão, fortalecer a imunidade e melhorar o estado do sistema cardiovascular.

Eles vão ajudar a curar tosses, resfriados, gripes, amigdalite, combater bactérias e vírus.

Aronia

A Aronia na natureza é representada por duas variedades: chokeberry e cinza da montanha de frutos vermelhos. Hoje é conhecido o chokeberry roxo, que é um híbrido obtido pelo cruzamento de cinzas de montanha vermelhas e pretas.

As suas bagas são utilizadas na fabricação de compotas, sumos e compotas.

Cereja de barbados

Essa planta tem vários outros nomes: malpighia nua, acerola cereja. É cultivada na América Central e nas Índias Ocidentais, onde o suco de suas frutas é muito popular. Os frutos desta planta contêm 65 vezes mais vitamina C do que laranjas.

Arrogância canadense

O fruto é uma drupa, preto-azulado. Normalmente os pássaros se alimentam deles.

Bagas pequenas, redondas e pretas são uma das principais culturas comerciais do Brasil. É usado para fazer uma variedade de bebidas. Suas propriedades antioxidantes são conhecidas há muito tempo.

Cereja pássaro da virgínia

Os frutos verdes com cor vermelha são azedos e azedos. Quando amadurecem, adquirem uma cor escura e tornam-se menos ácidas.

A partir deles são preparados xaropes, compotas e geleias, mas isso requer uma grande quantidade de açúcar ou seu substituto.

Framboesa preta

Bagas com um clássico sabor doce, sem enjoar. O aroma de framboesa não se perde durante o tratamento térmico. A fruta contém ácido elágico, que ajuda a prevenir o crescimento de células cancerosas.

Isso torna o fruto do mato uma medida preventiva eficaz para prevenir o desenvolvimento do câncer.

Groselha preta

O arbusto tem bagas pretas de cheiro agradável, que externamente se assemelham aos frutos da groselha. Utilizado na fabricação de geleias, tortas, sorvetes, bolos.

A vitamina C está contida em uma grande quantidade. Além disso, eles contêm ferro, vitamina B5, fósforo, potássio.

Madressilva

A fruta contém: vitamina C, potássio, cálcio, magnésio e quercetina - eliminando com sucesso os radicais livres. Durante séculos, as bagas de madressilva foram usadas em receitas por curandeiros chineses. Algumas das variedades contêm veneno, então seus frutos devem ser comprados em lojas ou cultivados em seu próprio local do que colhidos na floresta.

Amora

Frutos de amora silvestre comidos contribuem para a normalização dos processos metabólicos no corpo humano, aumentam a imunidade. Infusões e decocções feitas de raízes e folhagens auxiliam na cicatrização de feridas, têm efeito adstringente e antiinflamatório.

A altura da planta às vezes chega a 1,5 m. Na primavera, os arbustos são decorados com grandes flores brancas. Os bagos têm forma semelhante à das framboesas, mas são de cor preta, cobertos por uma flor azulada, com um sabor azedo.

Amora preta

Pertence à família da amoreira.

Possui folhas duras com pequenos dentes ao longo da borda. Bagas perfumadas e suculentas de cor roxa escura ou quase preta. Compotas, xaropes e compotas são preparados com eles.

Mirtilo

Os frutos desta planta ajudam a melhorar a visão, fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos e são usados ​​na prevenção da diabetes.

As zonas húmidas são um habitat favorito. A planta é um arbusto. Sua altura chega a 40 centímetros. Folhas alongadas de couro. O fruto tem uma polpa vermelha e adocicada. Costumam ser consumidos frescos, mas também são preparados na forma de compota ou compota.

Mirtilo

No tratamento de gastrite e enterocolite, são utilizadas frutas e folhas. Além disso, apresentam propriedades antipiréticas, vasodilatadoras e antiinflamatórias. O arbusto tem cerca de um metro de altura, as bagas são de cor azulada.

Pode ser encontrada nas regiões do norte e é resistente à geada. Coletar mirtilos é difícil porque não tolera bem o transporte.

Crowberry

Arbusto rasteiro bem ramificado. Sua altura não ultrapassa 20 centímetros, e o comprimento dos cílios pode chegar a um metro. Cresce em áreas pantanosas. Armazena muito bem sem nenhum tratamento especial.

As bagas têm a composição química mais rica. Eles são usados ​​no tratamento de distúrbios nervosos, dores de cabeça, doenças hepáticas e renais.

Zimbro

Os frutos do zimbro são chamados de bagas de cone, que, quando maduras, passam do verde ao preto-púrpura, cobertas por uma camada cerosa. Rico em oligoelementos, óleos essenciais.

Madressilva

Esse nome reúne cerca de duzentas plantas de várias espécies. No entanto, agora vamos falar apenas sobre madressilva comestível - são grandes bagas azuis com um cheiro doce e uma forma incomum.

Contém beta-caroteno, vitaminas C, B1, B2 e A, potássio, iodo, fósforo, ferro, cobre, alumínio, sódio, manganês, magnésio, pectina e taninos, sacarose, frutose e ácidos orgânicos.

Bagas venenosas da floresta

Ao caminhar pela floresta, é preciso lembrar que nem todas as bagas têm propriedades benéficas. Entre eles, muitas vezes há aqueles que podem prejudicar o corpo e causar intoxicações graves ou até a morte.

Uvas solteiras

Externamente, a planta se parece com uvas caseiras. É comum em toda a Rússia. Tem pequenos frutos silvestres que podem ser facilmente confundidos com uvas normais. Têm sabor picante, adstringente e desagradável. Esses sinais o ajudarão a identificá-lo.

Para prejudicar sua saúde, você precisa comer muitas frutas silvestres.

Depois de experimentar apenas uma e perceber que se trata de uma uva feminina não comestível, não entre em pânico, simplesmente não coma mais.

Nightshade

Arbustos herbáceos baixos, frequentemente encontrados na floresta. Os frutos da planta se assemelham a pequenos tomates ou pimentões. Eles têm um sabor doce e amargo. Eles são altamente venenosos. Não pode ser usado em alimentos sob nenhum pretexto.

Buckthorn frágil

Este arbusto se assemelha a uma cereja de pássaro. As frutas do espinheiro são venenosas.

Corvo pontiagudo

Os frutos da planta são de cor preta, vagamente semelhantes aos frutos da cereja de pássaro e das cinzas da montanha, têm um odor forte e desagradável e são venenosos. O suco provoca inflamação da membrana mucosa da cavidade oral e intestinos. O suco na pele pode causar bolhas aquosas.

Lakonos ou fitolaca americano

A planta é encontrada não apenas na natureza, mas às vezes nas áreas adjacentes. Possui inflorescências poderosas que se assemelham a orelhas e bagas roxas pretas, que contêm muitas substâncias nocivas que podem prejudicar o corpo humano.

Alfeneiro comum

Os frutos desta planta podem ser confundidos com cereja de pássaro. Em pessoas comuns, eles são chamados de "bagas de lobo". Você não pode comê-los - eles são altamente venenosos.

Olho de corvo

É uma planta baixa com apenas quatro folhas no caule. Seu arranjo se assemelha a uma cruz. No lugar onde as folhas crescem juntas, só existe uma baga, é preta. Você não pode comer frutas vermelhas, porque é perigoso.

Beladona ou beladona

Bagas grandes e brilhantes são insidiosas. Eles têm um gosto doce.Mas algumas frutas ingeridas podem causar parada respiratória e morte.

Marsh Calla

Esta linda planta graciosa é comumente conhecida como calla. É felizmente cultivado em canteiros de flores, usados ​​em buquês. Na natureza, o calla pode ser encontrado onde há umidade suficiente. Ela cresce na parte europeia da Rússia, Sibéria e Extremo Oriente. Todas as partes são venenosas. As flores de Calla são pequenas e discretas, coletadas na espiga e decoradas com um véu branco, considerado por muitos como uma grande pétala.

O fruto da planta é uma baga vermelha, algo que lembra uma grande amora em uma perna. O suco de calla causa irritação e inflamação da pele e, quando entra no estômago, aparecem náuseas, vômitos, convulsões e batimentos cardíacos irregulares. Freqüentemente, os animais de estimação são envenenados com folhas e frutos de lírios. Começam a salivar abundantemente, tremer, distensão abdominal, o pulso torna-se muito fraco, mas frequente. A morte sem ação urgente ocorre dentro de uma hora. Para fins medicinais, os rizomas de calla são usados ​​principalmente, eles são adicionados a alguns pratos mesmo após um tratamento especial.

Primeiros socorros para envenenamento com frutas venenosas

Chame uma ambulância. E antes que ela chegue, você precisa limpar o estômago.

O vômito que ocorre durante o envenenamento é uma reação protetora do corpo. Ajuda a se livrar dos venenos. Se o vômito estiver ausente, deve-se induzi-lo ou lavar o estômago.

A maneira mais simples é beber 1,2-1,5 litros de água morna com a adição de manganês. A solução deve ser ligeiramente rosada. Você também pode usar água fervida com bicarbonato de sódio. Em seguida, induza o vômito. Este procedimento deve ser repetido.

Em seguida, dê ao paciente carvão ativado, na proporção de 1 comprimido por 10 quilogramas de peso da vítima. O carvão pode ser substituído por qualquer outro absorvente.

Para limpar completamente o corpo de venenos, você precisa fazer um enema de limpeza ou tomar um laxante.

Ao final desses procedimentos, a vítima deve ser envolvida, se necessário, coberta com compressas térmicas. Beba chá quente e doce.

Informações úteis sobre plantas florestais comestíveis e venenosas, recomendamos que você assista ao vídeo com atenção:

Frutas pretas em arbustos e árvores são um mistério para muitas pessoas. A maioria não sabe seus nomes, propriedades e a capacidade de comer. Freqüentemente, os frutos pretos são frutos muito saborosos e saudáveis. No entanto, não menos frequentemente você pode encontrar frutas venenosas, cujo uso pode levar a consequências tristes.

Lírio do vale

Esta delicada flor perfumada, que nos encanta na primavera, é invulgarmente venenosa. O fruto do lírio-do-vale é uma baga vermelha redonda localizada em um caule fino e ligeiramente curvado. O lírio do vale cresce em quase todos os lugares - em florestas decíduas, coníferas e mistas, em florestas de carvalho, em jardins e canteiros de flores. Ele gosta especialmente das bordas e clareiras com solo bastante úmido.

As bagas permanecem na planta por muito tempo. Eles são especialmente perigosos para os animais. As pessoas raramente são envenenadas por eles. O veneno contido em todas as partes da flor é chamado de konvalatoxina. Uma vez no corpo, pode causar parada cardíaca. Aqueles que comeram uma pequena quantidade de frutas vermelhas apresentam todos os sinais de intoxicação alimentar. É digno de nota que até mesmo a água em que os lírios do vale estão se torna venenosa. Mas em doses estritamente fixas, a planta é usada na medicina oficial para tratar doenças cardíacas. A medicina tradicional usa lírio-do-vale muito mais amplamente, por exemplo, para reumatismo, dores de cabeça, doenças oculares.

Tipos de bagas e suas propriedades benéficas

Como regra, as bagas contêm muitos microelementos úteis (carboidratos, nutrientes) e são recomendadas para uso no tratamento de várias doenças.

De acordo com a classificação geralmente aceita, as bagas são divididas nos seguintes tipos:

• bagas;
• maçã - além de maçãs, inclui pêra e sorveira;
• abóbora - aquelas frutas que crescem em melões, abóboras, abobrinhas;
• laranja é uma fruta cítrica.

Como distinguir uma baga selvagem comestível de uma baga não comestível

Na aparência, é muito difícil distinguir essas bagas. No entanto, há uma série de sinais a serem observados:

• Bagas venenosas são na maioria das vezes amargas no sabor, não venenosas têm um sabor agradável, suculento;
• Antes de experimentar uma baga, você precisa considerar cuidadosamente o espaço ao lado de um arbusto ou árvore. Se houver vestígios de que as bagas foram bicadas por pássaros, existe uma grande probabilidade de que possam ser comidas;
• As bagas venenosas, via de regra, são pequenas, têm uma superfície brilhante e uma cor vermelho-escura.

Euonymus

Provavelmente, muitos se interessarão pelo nome de uma baga vermelha muito incomum - brilhante, suculenta, com olhos pretos pontilhados. É um euonymus verrucoso. Seus frutos têm um sabor bastante agradável, por isso são bicados com avidez pelos pássaros da floresta.

As pessoas, vendo isso, podem pensar que as bagas são seguras. Mas o euonymus é venenoso e todas as partes desta bela planta são perigosas. Os sintomas de envenenamento com bagas atraentes são náuseas, vômitos, diarreia, convulsões, fraqueza geral, insuficiência cardíaca. Euonymus cresce em bosques decíduos, florestas, ama as florestas de carvalho e lugares com solos ricos em calcário. Nos assentamentos, pode ser visto na forma de uma sebe espetacular.

Bagas venenosas da floresta

Ao caminhar na floresta, é muito importante saber identificar bagas que podem ser prejudiciais ao organismo, causar intoxicações e, em alguns casos, a morte.

Aqui estão os principais representantes dessas frutas:

• Uvas femininas - parecem caseiras. Frutos em pequenos frutos silvestres com um final de boca forte e ácido. O uso menor não prejudicará, mas também não agregará benefícios;
• Nightshade - bagas que se assemelham a um pequeno tomate. Eles crescem em arbustos gramíneos, é estritamente proibido comer, eles são venenosos;
• Buckthorn frágil - parece cereja de pássaro, é venenoso, é proibido comer;
• Corvo em forma de pico - tem uma semelhança com as cinzas da montanha e cereja de pássaro. Quando usado, inflama a membrana mucosa do corpo humano, ao entrar em contato com a pele causa bolhas aquosas;
• Alfeneiro ("bagas de lobo") - bagas pretas, semelhantes à cereja de pássaro, crescem em arbustos. Fortemente venenoso, é proibido comer;
• A beladona é extremamente venenosa e pode ser fatal se consumida.

Irga

Outra pequena baga azul que merece atenção. Eles não são muito populares - o irgu é cultivado apenas por jardineiros entusiastas, já que a planta nem sempre cria raízes.

100 gramas de frutas contêm 44,4% do valor diário do ácido ascórbico. Mesmo em Irga, não há flavonóis e fitoesteróis anteriormente não mencionados.

Esta baga azul tem efeitos antiinflamatórios, tônicos, bactericidas, cardiotônicos, cicatrizantes, tônicos, hipotensores e adstringentes.

Não só as frutas são úteis, mas também as flores. Os recursos arrecadados ajudam a eliminar a insuficiência cardíaca e a normalizar a hipertensão. E a casca é utilizada no tratamento de problemas gastrointestinais, queimaduras e feridas purulentas.

Envenenamento por bagas não comestíveis: sinais e tratamento

Os principais sinais de envenenamento com frutas não comestíveis incluem o seguinte:

• Pulso rápido, tontura, mal-estar;
• dor abdominal, náusea, vômito, indisposição;
• convulsões.

Caso tais sinais apareçam em uma pessoa, é necessário chamar o serviço de resgate, e antes de sua chegada, tentar prestar os primeiros socorros à vítima. Em primeiro lugar, é necessário induzir o vômito para limpar o corpo dos efeitos dos venenos. Em seguida, tome comprimidos de carvão ativado (1 comprimido por 10 kg de peso humano) ou outro absorvente. Também é recomendado tomar um laxante para limpar completamente o corpo da substância tóxica. Depois disso, a vítima é embrulhada e lacrada com chá quente doce.