Kiwano: como cultivar pepino africano em seu site?

Kiwano é uma fruta exótica nativa da África. A planta pertence às vinhas herbáceas da família Pumpkin e uma espécie do gênero Pepino. Externamente, uma planta com flores e frutas realmente se parece com este vegetal. A cipó atinge os 3 metros de comprimento, as folhas são grandes e verdes, mal dissecadas. A floração do Kiwano começa no verão, as flores são amarelas, abertas pela manhã até o meio-dia. Os frutos são ovais, semelhantes a um melão ou pepino maduro demais, apenas com espinhos macios. Dentro há uma polpa verde gelatinosa com numerosas sementes verdes claras. Kiwano tem gosto de uma mistura de pepino e banana. A casca é coriácea e musculosa, com espinhos macios, verde nos frutos verdes, aos poucos, no processo de maturação, vai adquirindo uma cor amarela, avermelhada ou alaranjada. Os frutos crescem até 15 cm de comprimento e pesam entre 60 e 350 g.

Outros nomes para Kiwano: milano, falsa angúria, pepino das Antilhas ou africano, geléia ou melão com chifres. Hoje, esta planta é amplamente cultivada na América Central, Israel, EUA e Nova Zelândia.

Kiwano cresce com sucesso em países com clima tropical e não tolera temperaturas abaixo de zero. Criadores russos criaram a variedade Green Dragon, que se distingue por sua boa adaptabilidade ao clima da Rússia e rapidamente começa a dar frutos. Já 75 dias após o surgimento dos brotos, a primeira safra pode ser colhida.

Benefício e dano

Kiwano contém muitas vitaminas, A, C, grupos P e B, ácido ascórbico, beta-caroteno, carboidratos, proteínas e gorduras, ferro, manganês, potássio, cálcio, fósforo, zinco, cobre, sais e ácidos orgânicos. Uma fruta contém 89% de água, 100 g de kiwano contém 45 kcal.

Benefícios para a saúde de Kiwano:

• reduz a pressão arterial, que é necessária para a hipertensão. O consumo regular da fruta protege contra infarto do miocárdio e reumatismo;
• reduz a quantidade de açúcar no sangue, o que é especialmente importante para pessoas com diabetes;
• dilui o sangue, devido à grande quantidade de água na polpa;
• remove radionuclídeos, escórias e toxinas do corpo;
• restaura o equilíbrio de água e sal, saturando as células do corpo com as substâncias necessárias, oxigênio e umidade;
• previne o envelhecimento do corpo e a formação de tumores cancerígenos;
• estimula a digestão, graças às fibras alimentares, que fazem parte da fruta e envolvem as paredes do estômago e intestinos, contribuindo para a sua regeneração;
• útil para emagrecer, satura o corpo com elementos importantes para ele e promove a quebra das gorduras;
• fortalece o sistema imunológico e as articulações;
• aumenta a hemoglobina no sangue, aumentando o número de glóbulos vermelhos;
• ajuda na insônia, pois esse suco é misturado ao mel e bebido à noite.

Os frutos possuem as seguintes propriedades:

• calmante
• antisséptico
• anti-inflamatório
• limpeza
• imunomodulador
• cura

Na cosmetologia, as máscaras são feitas a partir da fruta, que esticam e tonificam a pele do rosto e do corpo, fazem esfoliantes e cascas.

Não há contra-indicações para o uso do feto, exceto para uma reação alérgica do corpo. Deve ser lembrado que para nós esta é uma fruta exótica e para o corpo é um alimento novo que precisa ser degustado um pouco e monitorado para a reação.

Máscara para o rosto

Retire a polpa de 1 fruta Kiwano e mexa com o mel. Você pode usar iogurte ou creme de leite.Aplique a mistura preparada no rosto por alguns minutos e enxágue com água morna.

Aplicação em medicina

O suco de fruta é usado como sedativo, é muito útil bebê-lo para pessoas que sofrem de insônia. A fruta tem efeito benéfico na motilidade intestinal, é usada externamente no tratamento de queimaduras e feridas abertas e ajuda a estancar sangramentos. Kiwano tem um efeito terapêutico na anemia, tuberculose, aterosclerose, bronquite e gota. Com a quimioterapia, o suco de frutas é muito útil, o que ajuda até certo ponto a proteger o corpo do efeito colateral desse procedimento - a queda de cabelo.

Aplicativos de culinária

O kiwano é comido cru, as saladas são preparadas com ele, temperadas com suco de limão, pimenta e sal. A fruta é adicionada a sorvetes, sorvetes e sobremesas de coalhada. Os frutos novos são em conserva e enlatados como pepinos. Kiwano é adequado para cozinhar cereais, sopas e acompanhamentos.

A fruta vai bem com iogurtes, cremes, milkshakes, frutos silvestres, vegetais, pratos de peixe e carne. Molhos, conservas, compotas e sobremesas são muito saborosos de kiwano. As frutas podem ser cozidas e em conserva. O suco de fruta é misturado com laranja e limão, batido na batedeira e servido em um copo com a casca da fruta. Na pátria desta fruta, o prato mais popular é um aperitivo de marisco com queijo e kiwano.

O aspecto interessante da fruta é usado para decorar pratos e mesas festivas. Na hora de servir, a fruta pode ser cortada em rodelas ou rodelas, coloque a polpa em um copo com casca, decorando com frutas vermelhas.

Sorvete com Kiwano

Ingredientes:

• 3 laranjas;
• 2 colheres de sopa. eu. licor de cereja;
• 150 g de iogurte de abacaxi;
• 180 g de leite condensado ou nata;
• 3 frutas Kiwano.

Preparação:

1. Esprema o suco das laranjas e coe, acrescente o licor, o iogurte e o leite condensado.
2. Coloque a massa durante a noite em local fresco, coberto com gaze dobrada em 3 camadas.
3. Adicione a polpa do kiwano, mexa e leve ao freezer por um dia.
4. Durante as primeiras 2-3 horas, bata a mistura com uma batedeira ou batedeira para que não formem grumos no sorvete.
5. Coloque a sobremesa acabada em copos, decore com natas, frutas vermelhas ou frutas.

Molho kiwano

Ingredientes:

• 2 limas;
• 1 kiwano;
• 1 limão;
• um dente de alho;
• sal pimenta;
• 1 colher de chá mostarda;
• 1,5 colher de sopa. eu. Oliva. óleos.

Preparação:

1. Descasque o limão, o kiwano e o limão.
2. Moa as frutas em um moedor de carne e esprema a massa com um pano de algodão.
3. Adicione sal e pimenta a gosto, alho amassado, azeite e mostarda ao suco, misture bem.
4. Leve a massa para ferver e leve ao freezer por um tempo.

O molho confere aos pratos sabor e aroma exóticos, utilize-o como marinada ou sirva com carne e peixe.

Informações gerais sobre a planta

Kiwano é nativo da África tropical. De acordo com a classificação científica, a planta pertence à família Abóbora e ao gênero Pepino. Seus parentes mais próximos, além do pepino, são o melão, o melão, a angúria e cerca de 50 espécies de plantas tropicais exóticas.

Cultivares modernos foram criados a partir do Kiwano selvagem, que, graças à forma original da fruta e ao sabor incomum, são ativamente cultivados na América Central, Israel e Nova Zelândia.

Muitos que viram esta fruta incrível em uma loja não conseguem entender imediatamente: Kiwano é um vegetal ou uma fruta? Nesse caso, é impossível responder a essa pergunta de forma inequívoca.

Como escolher e comer Kiwano

Ao escolher frutas exóticas, você deve ter muito cuidado para não comprar estragadas ou verdes. Ao escolher um Kiwano, lembre-se das seguintes diretrizes:

• comprar frutas de tamanho médio;
• frutos maduros de rica cor laranja com manchas de mármore;
• não deve haver manchas marrons escuras e danos na casca;
• a fruta deve ser elástica ao toque;
• o fruto maduro tem espinhos amarelos.

Se o Kiwano não teve tempo de amadurecer e você comprou uma fruta verde, não se preocupe, ela amadurecerá sozinha em alguns dias.

Se esta é sua primeira vez experimentando essas frutas, você terá uma dúvida, como comê-las? A casca de Kiwano não é comestível e costuma ser usada como prato para espalhar a polpa. A polpa da fruta é muito macia e não pode ser separada da casca como uma laranja. Normalmente a fruta é cortada em dois e o conteúdo é comido com uma colher. Você pode adicionar açúcar ou sal à polpa a gosto.

Quais variedades de Kiwano podem ser cultivadas em um terreno pessoal

A área de cultivo de Kiwano é muito extensa, portanto, dependendo de certas condições climáticas, diferentes variedades são cultivadas em diferentes continentes. Os criadores nacionais também cultivam a variedade Kiwano, que se adapta ao máximo às condições do nosso clima. Esta é uma variedade Kiwano chamada Green Dragon. A variedade pertence ao grupo das plantas dióicas anuais com um curto período vegetativo, ou seja, decorrem 75-77 dias desde o aparecimento dos primeiros rebentos até à maturação dos frutos. Os caules são rasteiros, com comprimento máximo de 3 metros. A folhagem da planta é verde, ligeiramente dissecada. O fruto do kiwano da variedade Green Dragon tem formato oval com tubérculos. No início, a cor do fruto é verde claro, assim que a planta atinge a maturidade, a cor muda para amarelo brilhante. O peso médio de uma fruta madura é de 150 gramas e o prazo de validade é de 6 meses.

Crescendo em casa

Se você tiver uma fruta Kiwano madura em suas mãos, você pode guardar as sementes e plantá-las no final de abril ou início de maio. Uma planta pode criar raízes bem em um apartamento e em um jardim se for plantada corretamente e as condições necessárias forem criadas. É necessário extrair as sementes apenas de um fruto bem amadurecido. Escolha sementes grandes e inteiras.

O plantio de sementes de Kiwano consiste em várias etapas:

• mergulhe as sementes em uma solução de humato de sódio, você pode usar o fertilizante Epina-extra;
• quando as sementes estiverem inchadas, coloque-as em um lugar aquecido por 3 dias até que eclodam, isso aumentará a chance de germinação;
• Plante as sementes com 3,5 cm de profundidade em solo nutritivo e solto, disponível em sua floricultura. O vaso de plantio não deve ter mais de 10 cm de diâmetro;
• cubra o pote com papel alumínio, quando as sementes germinarem, deve-se retirá-la. Regue os brotos regularmente.

Cuidados ao ar livre e transplante

Durante o cultivo, você deve seguir algumas regras para cuidar da planta:

• mantenha a temperatura em 25 graus;
• fornecer à planta longas horas de luz do dia usando lâmpadas fluorescentes;
• proteger o kiwano da luz solar direta para evitar queimaduras;
• mantenha o solo úmido e afrouxe regularmente.

Após 4 semanas, o Kiwano pode ser transplantado para o campo aberto. Para proteger uma planta jovem do frio, você pode criar uma estufa para ela. A planta precisa de muito espaço porque cresce e se espalha rapidamente. É preferível plantá-la ao longo de cercas ou paredes em uma superfície plana, em um local calmo e quente. Não devem ser plantados mais de 2 arbustos por m2. A cova de plantio deve ter 40 x 35 cm O sistema radicular do Kiwano é pouco desenvolvido e localizado superficialmente, não resiste à seca e estagnação da água. Uma grande vantagem é a boa resistência da planta a pragas de doenças.

A rega da planta é realizada 2 a 3 vezes por semana, se o tempo não estiver muito quente. Se estiver muito quente, regue todos os dias. É aconselhável fazer isso antes do nascer do sol ou após o pôr do sol. Não deve haver ervas daninhas na área onde Kiwano cresce, remova as ervas daninhas do solo regularmente. Quando o solo estiver duro, abra-o de manhã cedo ou à noite.

Se o solo estiver superaquecido ou resfriado durante o dia, faça amontoamento.Isso protegerá as raízes da hipotermia e superaquecimento e ajudará a reter a umidade no solo. Para uma boa colheita, certifique-se de beliscar removendo os rebentos laterais. Os arbustos são formados em um círculo ou podem se esticar em uma linha contínua.

Certifique-se de fertilizar o solo, aplicar fertilizantes minerais e orgânicos, para que o Kiwano cresça mais rápido e ganhe a quantidade necessária de massa verde. De orgânico, uma infusão de estrume de galinha, verbasco ou grama é adequada. Do mineral é melhor usar fertilizantes complexos. Você precisa fertilizar a cada 10 dias, alternando fertilizantes minerais e orgânicos para que a planta não morra de fome.

Se o kiwano tiver suporte, amarre a haste principal verticalmente para que a massa cresça para cima, isso ajudará a economizar espaço ao redor. Você pode usar uma rede de pepino. Quando cultivada em uma estufa, você não pode viver sem uma liga, caso contrário a planta irá rastejar muito. Kiwano faz uma sebe muito bonita, decorada com frutos brilhantes.

Escolhendo um lugar

Cultivar Kiwano a partir de sementes não é tão difícil quanto parece, mas você ainda precisa ser guiado por regras geralmente aceitas que permitem obter uma boa colheita:

1. A planta adora luz, mas tem medo da luz solar direta. Sob as copas dos arbustos e das árvores, o kiwano vai se desenvolver lentamente, vai demorar mais energia para desenvolver a folhagem, pois é muito bom na sombra! Mas precisamos de uma cultura, não de uma massa verde abundante, então áreas abertas e sem vento sombreadas por uma cerca são uma prioridade (pode até ser uma cerca simples feita de uma rede de arame).
2. Para ter uma colheita maior, e não foi difícil para você colher, coloque apoios, como para pepinos.
3. Kiwano não tolera aglomeração, desenvolve-se rapidamente e espalha-se, plante-o apenas numa área grande, sem a proximidade de outras plantas.

As plantas devem ser plantadas com pelo menos 40 cm de distância uma da outra Normalmente o kiwano é plantado de forma que não haja mais do que dois arbustos em um metro quadrado.

Colheita e armazenamento

O Kiwano é colhido em agosto, quando os frutos ficam amarelos. Essas frutas se conservam bem, mas deixam muito a desejar no paladar. Se você quer uma colheita saborosa, comece a colher quando o Kiwano estiver de cor laranja brilhante. Após a colheita, a planta dá mais frutos. Com a colheita certa, um Kiwano crescendo em uma estufa pode colher até 200 frutos por temporada. Para uma boa colheita, é necessário retirar a tempo os verdes cultivados e pinçar imediatamente o cipó para limitar o crescimento dos rebentos com flores masculinas.

A colheita é armazenada por até 6 meses, não sendo necessário congelar ou colocar na geladeira. Se você quiser estocar frutas para o inverno, pode conservá-las com sal ou açúcar. Essas preparações vão beneficiar o corpo no tempo frio, saturar com substâncias úteis e decorar a mesa para as férias.

Que fruta é essa

Kiwano também é chamado de melão com chifres ou pepino africano. Esta fruta exótica é de particular interesse devido ao seu formato incomum. Os frutos têm formato alaranjado, pesando cerca de 300 ge 10 cm de comprimento, cor laranja rica com formações suaves em toda a superfície.

A planta é um cipó, que possui um grande número de cílios, como um simples pepino, apenas com folhas menores.

Em sua terra natal, a África, o melão com chifres cresce como uma fruta, e na América e no sul da Europa é cultivado como uma planta vegetal. O pepino africano é uma planta despretensiosa, não sofre de doenças e pragas e dá bons rendimentos. Tem uma desvantagem - reage negativamente à diminuição da temperatura.

Você sabia? Kiwano é chamado de pepino africano por causa da polpa gelatinosa verde com sementes leves e macias, como a de um pepino. As sementes são comestíveis.
E o nome "melão com chifres" vem de uma casca densa de laranja brilhante com espinhos por toda a superfície.