Oliveira europeia - uma árvore frutífera em sua casa

Descrição da planta

A oliveira (lat. Olea) ou azeitona europeia é uma planta cujos frutos são ricos em óleos e servem para a alimentação. Esses representantes perenes da flora pertencem ao gênero Olives (Oleaceae). A espécie Olea europaea (oliveira cultivada), também chamada de oliveira, tornou-se muito difundida. Além de cultivar uma planta para frutas, é cultivada para fins decorativos. As primeiras menções de uma planta cultivada aparecem em lugares como a Grécia (Creta) e a costa do Mar Negro. As azeitonas, em geral, adoram o clima ensolarado e ventoso da Crimeia, Geórgia, Azerbaijão e até mesmo da Índia. E sob condições climáticas mais severas, eles criam raízes bem em estufas ou estufas.

Uma oliveira em casa raramente atinge dois metros de altura. Via de regra, trata-se de espécimes anões com tronco longo e reto e coroa esférica densa.

No caso de uma planta de casa, a azeitona pode ser feita no estilo bonsai, enquanto o tronco estreito e reto se dobra fantasiosamente e o sistema radicular é inibido. Às vezes, à distância, o olho capta o tom prateado da coroa, que fica incrível no interior de uma casa, desde que haja boa luz natural. O cálice branco da flor da oliveira tem a forma de um copo, de tamanho bastante pequeno. As flores têm um cheiro muito fraco e não áspero, mais parecido com grama ou poeira carregada de chuva, figurativamente falando, como uma estepe sobre o mar.

A azeitona europeia é uma planta bissexual, as árvores são masculinas e femininas. Para obter frutos, é necessário realizar a polinização cruzada, portanto, para obter uma colheita, muitas vezes, duas mudas de sexos diferentes são colocadas em um buraco do recipiente. Ao contrário da crença popular de que as azeitonas são verdes e as roxas escuras, é importante notar que são a mesma fruta com caroço. A única diferença é a maturação. Para que a árvore não dê frutos, mas sirva de decoração, os ovários devem ser retirados após a floração. Hiberna sem soltar folhas estreitas e densas e permanece verde durante todo o ano, renovando-as apenas uma vez a cada 2-3 anos.

Como escolher uma azeitona

A planta é vendida na forma de sementes e mudas cultivadas. O preço médio de um pacote de 5 sementes de oliva com folhas pequenas é de 132 rublos. Um recipiente verde-oliva de 30 cm de altura pode ser adquirido por 1250 rublos.

Hoje, as azeitonas são cultivadas em todo o mundo, tanto para comércio como para consumo pessoal. Embora a oliveira possa viver mais de 1000 anos, ela, como a maioria das outras plantas, requer certas condições para crescer. Se você deseja cultivar uma oliveira madura a partir de um pequeno broto e usar com habilidade as várias técnicas que os agricultores usam para obter frutas e azeite deliciosos, leia este artigo.

Classificação

Durante séculos, os habitantes do Mediterrâneo criaram diversas variedades de azeitonas caseiras, que diferem na porcentagem de azeite. Os mais oleosos pertencem ao grupo das oleaginosas. Combinado - adequado para processamento e enlatamento. O óleo não é extraído das variedades de mesa, mas consumido cru, enlatado e em conserva. Hoje a azeitona é cultivada não só em viveiros, mas também em casa. Variedades de mesa populares: Crimean 172, Revolution, Nikitskaya 1, Nadzhviyskaya, Razzo, Askelano, Mession, Sevigliano, Urtinskaya, Otur, Coregialo.

É possível crescer uma oliveira a partir de uma semente de uma jarra. Parte 1 Preparando as sementes

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Decida o tipo de árvore que você deseja cultivar. Existem centenas de variedades de oliveiras em todo o mundo. Alguns deles são semelhantes entre si, com apenas pequenas diferenças na cor e no sabor das azeitonas. Outros têm diferenças fundamentais e têm seus próprios requisitos de crescimento, que afetam o período de amadurecimento dos frutos.

• Por exemplo, na Rússia, ao longo da costa do Mar Negro, podem crescer variedades de oliveiras, como as europeias, da Crimeia e do Turcomenistão. Apesar de todas crescerem em territórios semelhantes, ligeiras diferenças de clima e características de cada uma das variedades permitem obter rendimentos completamente diferentes.
• Pesquise as informações sobre a sua região para descobrir qual variedade de azeitona terá melhor desempenho na sua região.
• Uma árvore que cresce de um osso estará mais próxima de suas contrapartes selvagens do que da árvore da qual o osso foi obtido.

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Colete azeitonas frescas. Você vai precisar de azeitonas frescas tiradas direto da árvore e que tenham um osso vivo. As oliveiras crescem em 8-11 zonas climáticas caracterizadas por climas subtropicais e invernos amenos. Colha as azeitonas no início do outono, quando os frutos estão maduros e verdes. Deixe as azeitonas pretas em paz. Além disso, não colha frutas do chão e certifique-se de que as azeitonas que você colher não tenham buracos roídos por insetos.

• Azeitonas enlatadas do armazém não são adequadas para você, pois foram processadas e cozidas. Como resultado desse processo, os ossos dentro das azeitonas morrem e se tornam inutilizáveis ​​para o cultivo. No entanto, azeitonas cruas do departamento de Frutas e Vegetais Frescos podem servir.
• Se você não tiver acesso a uma oliveira viva, pode solicitar que as sementes sejam entregues diretamente do viveiro de oliveiras.

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Coloque as azeitonas em um balde com água. Depois de obter as azeitonas, amasse delicadamente a polpa ao redor dos caroços com um martelo. Despeje água morna sobre as azeitonas esmagadas e deixe repousar durante a noite. Mexa as azeitonas na água a cada poucas horas. O impacto físico na fruta durante a agitação irá acelerar a separação da polpa das sementes.

• Se não tiver um martelo, pegue uma faca larga e amasse a polpa das azeitonas com a parte plana da lâmina.
• Se você vir azeitonas flutuando na superfície, pegue-as e jogue-as fora. Muito provavelmente eles estão faltando.

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Escorra e remova a polpa dos ossos. Junte os ossos que saíram da polpa e esfregue o restante da polpa com uma esponja dura. Você provavelmente já tem uma esponja que usa para limpar suas panelas e frigideiras. Depois de limpar a polpa, enxágue abundantemente com água morna por alguns minutos.

• Se você não tiver uma esponja dura, pode tentar usar uma lixa.

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Corte os ossos da ponta romba. Os caroços das oliveiras têm extremidades cegas e afiadas. Pegue uma faca e corte o osso da ponta cega. Não corte a casca do osso, ou ela se tornará inútil. Em vez disso, tente fazer apenas um pequeno furo do tamanho da ponta de uma recarga de caneta esferográfica.

• Mergulhe os ossos preparados em água à temperatura ambiente por 24 horas.

Cuidado

O princípio de vida da azeitona é bastante simples: a fase de crescimento e desenvolvimento, floração, frutificação, dormência ou inverno. Novos brotos aparecem em fevereiro-abril, quando o dia aumenta e a planta começa a receber mais luz. Antes disso, a flor está em hibernação. Durante o período de dormência, a planta acumula força. Se a árvore for forte o suficiente, as flores aparecem no final de abril. A floração dura vários meses, em média até o início de julho. Para que frutos saudáveis ​​cresçam, é melhor não confiar na autopolinização.A agitação suave dos galhos promove a troca de pólen entre diferentes inflorescências. Você pode usar cotonetes e transferir o pólen manualmente. Para que a floração seja abundante, no outono e no inverno, a oliveira passa por um período de dormência (de novembro a fevereiro, quando os processos metabólicos diminuem), levando-o para uma varanda aquecida (10-12 graus) , a rega é reduzida e não é tocada. A manipulação é feita com plantas com mais de cinco anos, que não são transplantadas há um ano. Se a frutificação não for planejada, então, além das ações acima, para cuidar da azeitona europeia em casa, é realizada a formação de copas artificiais. É aconselhável retirar os brotos perto do tronco para que o crescimento ocorra para cima, e não na largura, e a árvore não fique como um matagal. Em plantas adultas, ramos secos ou fracos são arrancados. A decoratividade é alcançada rapidamente se a poda for realizada regularmente.

O cultivo de uma azeitona em casa dá-lhe a oportunidade, com cuidado competente suficiente, de obter até 2 kg de uma colheita. Em condições de apartamento, dá frutos a cada dois anos. A azeitona não é uma colheita fácil, pode ser mais difícil apagá-la nos primeiros seis meses do que quaisquer outras verduras. Em particular, muitas dificuldades surgem se cultivadas a partir de sementes: as sementes são caprichosas, a taxa de germinação frequentemente não excede 50% e os rebentos novos frequentemente perdem a sua viabilidade. Mas não se desespere, porque existem métodos de reprodução mais fáceis, e às vezes de melhor efeito, como estacas e enxertos.

Tecnologia em crescimento

Mistura de solo

Substrato alagado e baixa capacidade de suporte do solo são as principais causas do murchamento da oliveira. As áreas onde a água se acumula devem ser evitadas. Ao plantar, certifique-se de adicionar uma camada espessa de drenagem.

Você pode proteger a planta da chuva excessiva plantando-a em um declive suave. É aconselhável não usar substrato fértil. Quantidades excessivas de nutrientes causam um crescimento intensivo da árvore. Como resultado, a porcentagem de rendimento diminui.

O solo ideal para o cultivo de uma árvore deve atender a vários requisitos:

1. boa drenagem;
2. frouxidão;
3. finura.

Se possível, preencha a cova de plantio com uma mistura de solo arenoso e argiloso.

Como fertilizar

As deficiências de nutrientes podem ser repostas com nitrogênio. O procedimento deve ser realizado uma vez por ano. Cem metros quadrados não precisarão de mais de 1,2 kg. Pode ser plantado próximo a azeitonas naturais produtoras de nitrogênio (leguminosas). Também é recomendado adicionar periodicamente composto ao solo.

A oliveira deve ser alimentada com nitrogênio e composto.

Crescimento de contêiner

Para cultivar azeitonas dentro de casa, em primeiro lugar, é necessário preparar a variedade certa. É aconselhável comprar uma cultura anã. O recipiente deve inicialmente ser escolhido grande o suficiente. O tamanho do vaso deve ser de pelo menos 60 cm de profundidade e largura.

É imperativo fazer vários orifícios grandes adicionais no fundo do recipiente. O principal inimigo das azeitonas é a umidade constante do solo. Portanto, para cultivar árvores de interior, você deve preparar solo argiloso ou arenoso. Antes da próxima rega, o solo deve secar pelo menos três centímetros de profundidade.

A azeitona de vasilhame é mais exigente. Para o pleno desenvolvimento de uma árvore de interior, é necessário realizar regularmente podas suaves. Não é recomendado para permitir o espessamento dos ramos principais. Basta não deixar mais do que quatro ramos principais da árvore.

Condições de detenção

A oliveira, como planta de casa cultivada em vaso, requer certas condições para um desenvolvimento saudável, e não importa como seja plantada, vamos considerá-las nesta ordem:

O solo

Como as azeitonas crescem na natureza em margas e arenitos, é necessário selecionar um solo de composição semelhante. As árvores não gostam de solo acidificado, mas um ambiente ligeiramente alcalino é ideal para elas. Como fermento em pó, você deve escolher um substrato de coco, tufo vulcânico, pequena argila expandida. Antes do plantio, o solo deve estar solto e moderadamente úmido.

Temperatura

Olive cresce bem em condições ambientes a uma temperatura de 18-22 graus. No entanto, durante o período de inverno, uma diminuição da temperatura para 10-12 graus é considerada aceitável.

Iluminação

É necessária muita luz, é bom se for de sol forte do amanhecer ao anoitecer, e não um abajur por várias horas ao dia. Caso contrário, a árvore começará a murchar e perder sua folhagem. Recomenda-se expor a muda ao ar fresco e quente - isso ativa o crescimento, é útil para o crescimento dos botões.

Rega

É desejável controlar a umidade do solo, a azeitona adulta tolera a secura, mas as raízes começam a apodrecer nas baías. No entanto, com mudas jovens, você precisa ter um cuidado especial para não secar os brotos recém nascidos. Sinal de que a oliveira não recebe água suficiente são as folhas secas e murchas, que, enrolando-se, começam a cair. Durante os dias quentes de verão, a coroa deve ser borrifada com água de um borrifador.

Atrair

Para que o desenvolvimento prossiga ativamente, de março a meados do verão, recomenda-se a aplicação de fertilizantes minerais complexos, com freqüência de até duas vezes ao mês. Tanto a alimentação de raiz quanto a alimentação foliar são possíveis - borrifando as folhas. Os tônicos especiais mantêm a firmeza das folhas e estimulam o seu crescimento. Existem formulações balanceadas prontas para uso nas lojas.

Plantar uma árvore em um vaso

As sementes frescas de azeitona vendidas em lojas especializadas são adequadas para o plantio. Sementes de oliveira em conserva não funcionam, nada brotará delas. Antes do plantio, os ossos devem ser colocados em uma solução alcalina por dois terços do dia para se livrar da casca dura. Após o processamento, as sementes devem ser secas.

Veja também

Descrição e características das avelãs Trebizond, sutilezas do cultivo Ler

Como solo para o plantio, um substrato é adequado, metade consistindo de terreno fluvial e a outra metade - gramado e terreno de jardim igualmente. Adicione uma pequena quantidade de turfa e limão.

Pegue uma vasilha para uma azeitona com 60 centímetros de profundidade e largura. Deve haver orifícios no fundo do recipiente para drenar o excesso de umidade. Coloque um pouco de carvão no fundo da panela.

As sementes devem ser plantadas no solo até uma profundidade de três centímetros. Para que a planta se enraíze, em primeiro lugar, mantenha a temperatura ambiente de 20 graus e a umidade do ar em níveis elevados.

Reprodução

Existem três maneiras de cultivar uma oliveira frutífera.

Do osso

Deve-se preparar mais drupas, com azeitonas vivas, e não com conservas, porque o tratamento térmico da fruta destrói os laços biológicos da semente. Os grãos são mantidos em condições próximas ao ambiente natural de plantio. Esta é a temperatura ambiente, imersão por 12-14 horas em uma solução ligeiramente alcalina (10%). Para o primeiro plantio, basta ter um vaso de 10 cm de diâmetro. As sementes lavadas são imersas no solo 2 cm, aparecendo os primeiros rebentos após seis a oito semanas. Essa planta será capaz de formar ovários apenas por volta do décimo ano de vida. Se quiser acelerar o processo, as plantas jovens são enxertadas em variedades mais maduras.

Enxerto

Nas lojas você pode comprar uma oliveira em vaso, parece compacta, mas tem um tronco grosso. Esses espécimes são obtidos enxertando mudas adultas de oliveiras em mudas cultivadas a partir de sementes. As estacas são removidas dos indivíduos frutíferos, portanto, as árvores obtidas desta forma estão prontas para frutificar rapidamente.Se houver um lugar para obter uma "mãe", você pode propagar a azeitona de forma independente em casa.

Estacas

Vários ramos de verão são separados da planta-mãe por um corte oblíquo. As pontas são borrifadas com um estimulador de crescimento, a estaca é baixada no buraco de 10-12 cm de profundidade no solo, o vaso é necessário com profundidade de 20 cm. É desejável criar o efeito de estufa, para isso deve cobrir a muda com um frasco transparente. O calor varia de 25 a 30 graus, sem quedas. A oliveira enraíza-se na quarta à quinta semana, o que será sinalizado pelo aparecimento de folhas novas. O sistema radicular finalmente se formará em 3-4 meses, seguido pelo transplante em um recipiente maior para um local permanente.

O solo

A seguinte composição do substrato será a melhor para o plantio de uma azeitona:

• areia de rio - duas partes;
• turf land - uma parte;
• terreno do jardim - uma peça.

No solo para a oliveira, você também precisará adicionar um pouco de turfa e pó de cal hidratada seca (20-25 g por 1 kg).

Se você for usar um substrato disponível comercialmente, será necessário misturar o solo para o cultivo de cactos (três partes) e o solo comum (uma parte), diluindo ligeiramente a mistura com areia.

Fatos interessantes

Muitos turistas trazem oliveiras como lembrança da Grécia. Creta é um produtor líder de azeite, fornecendo a maior parte do azeite para o mercado mundial. A média de vida dos cretenses é de 80 anos, e eles explicam sua longevidade pelo consumo regular de azeitonas e seus produtos de processamento. Portanto, plante-os em casa, aproveite os frutos saudáveis ​​e observe a beleza da oliveira o ano todo!

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Principais problemas e pragas

A árvore perene é especialmente vulnerável ao ataque de pragas e doenças. O maior perigo para a planta é representado por insetos pretos. O uso excessivo de preparações de proteção química não tem o melhor efeito sobre o rendimento das azeitonas. Portanto, é aconselhável manter a imunidade da árvore com meios orgânicos e minerais.

A árvore tem um baixo limiar de resistência a pragas e doenças.

A colheita é frequentemente danificada por mosca-branca e traça-da-azeitona. Ao ar livre, botões e folhas comidos indicam um assentamento de lagartas.

Murcha repentina de ramos e folhas indica infecção com murcha verticilar. A doença fúngica não responde ao tratamento. Se você não livrar a árvore perene em tempo hábil das áreas afetadas, a planta morrerá. Em caso de infecção em área aberta, deve-se evitar um local para posterior plantio de azeitonas.