A planta da maracujá na natureza é um arbusto trepadeira perene ou plantas herbáceas, anuais e perenes, com caules lenhosos. As folhas da flor da paixão são simples, verde-escuras, lobadas ou inteiras. Flores grandes, axilares, em forma de estrela, de cores vivas e estranhas de até 10 cm de diâmetro crescem em longos pedicelos. Eles têm cinco pétalas - de acordo com o número de feridas de Cristo, cinco sépalas, brácteas grandes, no centro da flor - um ovário com três estigmas, e ao redor deles - cinco estames com grandes anteras. Muitas espécies de flores exalam um aroma agradável, mas infelizmente duram pouco. A maracujá geralmente floresce de julho a outubro. Grandes, com até 6 cm de comprimento, os frutos perfumados do maracujá são comestíveis em muitas espécies. O maracujá caseiro não caprichoso de crescimento rápido é cultivado como uma planta ampelosa.
A maracujá tem flores grandes e brilhantes que lembram uma estrela. A maracujá foi trazida para a Europa de países da América do Sul, Austrália, Ásia e da ilha de Madagascar. A maioria das espécies cresce na América tropical, especialmente no Brasil e no Peru, poucas espécies são encontradas na Ásia tropical e na Austrália, no Mediterrâneo, e uma espécie na ilha de Madagascar. Cultivado em um clima subtropical no Cáucaso.
Os espanhóis associam esta flor a uma coroa de espinhos, os japoneses associam-na a um relógio e na Rússia recebeu o nome de "estrela do cavaleiro", o que, talvez, defina com mais precisão a sua essência. Realmente se parece muito com um pedido, o que você acha? Mesmo entre as pessoas, costuma-se chamar maracujá de maracujá - não é um nome muito eloqüente?
Aliás, você pode muito bem conhecer o maracujá pelo nome dos frutos comestíveis de algumas de suas espécies - granadilha e maracujá. Sim, aquele do iogurte.
Passiflora caseira ou flor da paixão - descrição, foto
A flor da paixão tem caules lisos que podem ultrapassar os dez metros de comprimento. Possui folhas inteiras ou lobadas, simples verde-escuras e longos pedicelos que formam flores incomuns em forma de estrela de até 10 cm de diâmetro, com cinco sépalas, cinco pétalas e brácteas grandes. No centro de cada botão existem três estigmas, que são rodeados por cinco estames com anteras bastante grandes.
Quando a flor da paixão (passiflora) floresce? A floração começa em julho e continua durante todo o verão. Em algumas espécies, grandes frutos comestíveis são formados após a floração. Tanto as flores como os frutos apresentam um aroma agradável.
Segundo os signos, a passiflora é uma flor de lealdade e reverência. Rumores populares dizem que se um fã dá a uma mulher uma flor da paixão, ele oferece a ela um longo relacionamento que será sensual e de confiança.
Com o que se parece
A flor da paixão tem mais de 400 espécies. A passiflora comestível é a mais comum delas. A maracujá é uma planta ampelosa (trepadeira), então um vaso suspenso se tornará o lar mais confortável para ela. Os caules da passiflora que sobe selvagemente caem do vaso como massa de fermento crescendo em uma panela. Sua exuberante cor verde se encaixa perfeitamente na decoração interior da casa. E as flores, que têm um aspecto totalmente cósmico e aroma forte, tornam-se o verdadeiro orgulho de uma florista amadora.Você pode julgar a beleza de uma planta pelas características da tabela.
Tabela - Aparência e características da flor da paixão
| Parte da planta | Características do |
| Liana | - Evergreen; - a lâmina foliar é composta por três lâminas de 20 cm de comprimento; - a borda da folha é cortada com pequenos dentes |
| Flor | - Solteiro; - diâmetro da inflorescência - 3 cm; - 5 sépalas; - 5 pétalas; - 5 estames muito frágeis |
| Feto | - Em forma de ovo; - via de regra, amarelo (mas a cor pode ser qualquer, até roxo escuro); - o amadurecimento completo do fruto ocorre 2-3 meses após a polinização |
Passiflora - espécies, fotos
Existe um grande número de espécies desta planta, cujo cultivo pode ser feito não só em casa, mas também no jardim. Alguns deles resistem perfeitamente a geadas de até -15 graus.
Os tipos mais populares são:
Passiflora azul - Esta é uma liana com grandes flores únicas, azuis esverdeadas ou roxas. Possui caules lenhosos e frutos silvestres alaranjados.
Maracujá ou maracujá floresce com flores brancas cremosas. Possui frutos comestíveis grandes e perfumados que podem ser utilizados na confecção de sobremesas e bebidas.
Passiflora de três pistas - Essa espécie recebeu esse nome por causa das três listras localizadas nas folhas. A planta tem flores amarelo-claras com perfume de frutas lilases e cinza.
Passiflora incarnata - cipó com hastes de 6 a 10 metros de comprimento. As pétalas de suas flores costumam ser roxas, mas também podem ter uma cor diferente. Frutas amarelo-limão levemente ácidas têm um sabor agradável. As folhas e caules secos dessa espécie são usados para fazer chá, que auxilia no tratamento de epilepsia, insônia, neuroses e outras doenças.
Maracujá tetraédrico - planta grande, cujos rebentos podem atingir os 15 metros de comprimento. Floresce em flores grandes com diâmetro de até 15 cm, após a floração formam-se grandes frutos ovais, de polpa doce e suculenta e casca grossa. Os frutos são formados apenas em estufas. Em casa, raramente estão empatados.
Maracujá graciosa - a espécie se distingue por flores únicas branco-esverdeadas, folhas lisas trilobadas dissecadas superficialmente e frutos de coral vermelho com um grande número de sementes.
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Louro de maracujá É uma planta com folhas que parecem folhas de louro.
Concurso de maracujá ou banana - a liana é caracterizada por grandes flores rosas e frutos carnosos e perfumados. Essas frutas contêm uma grande quantidade de ácidos orgânicos. Já no primeiro ano de vida, a planta produz um grande número de frutos.
Uso em paisagismo
O visitante tropical é a planta perfeita para criar um jardim de estilo mediterrâneo. Juntamente com a beladona decorativa, a alfazema, os lírios e a cidopite, criará a atmosfera de uma paisagem do sul. A flor da paixão em vasos fica linda no terraço ou perto de casa.
Plantas exóticas
Embora a flor do maracujá seja nativa dos trópicos, algumas espécies dessa planta crescem bem e passam o inverno ao ar livre em regiões com invernos amenos. Nas condições da faixa do meio, apenas espécies resistentes à geada de maracujá podem passar o inverno.
A passiflora cultivada ao ar livre deve ser cortada no outono a uma altura de 15 a 20 cm, depois desenterrada e transplantada para um recipiente que deve ser guardado em local fresco até a primavera. Na primavera, a planta é plantada em terreno aberto, e ela cresce e floresce durante todo o verão. Quando a flor da maracujá do jardim murchar, deve ser trazida de volta para dentro de casa.
Passiflora - cuidado domiciliar
O cultivo de uma flor de maracujá requer certas condições e regras para cuidar de uma flor.Esta planta adora uma boa iluminação, então você precisa colocá-la perto da janela sudoeste ou sudeste. Você pode colocar a flor no peitoril da janela ao sul, mas no verão ela deve ser sombreada para que as folhas e os botões não queimem a luz solar direta.
Temperatura e umidade
Durante os meses mais quentes, uma videira tropical cresce e floresce bem em uma varanda aberta ou jardim.
Em casa, a temperatura do ar deve estar entre + 24 ... + 27 graus. Essa planta tropical não tolera calor extremo, correntes de ar e ar abafado estagnado.
No inverno, o maracujá tem um período de dormência, durante o qual precisa fornecer uma temperatura do ar de +15 a +18 graus. Neste momento, ele está ganhando força antes de florescer.
A flor da paixão adora muita umidade, então todas as noites suas folhas são borrifadas com água em temperatura ambiente. É necessário garantir que nenhuma água entre nas flores.
Se no inverno o cipó for mantido em temperatura ambiente com os radiadores de aquecimento ligados, então, além da pulverização, recomenda-se providenciar um banho quente para o mato uma vez por semana. Isso deve ser feito com cuidado para não quebrar os brotos.
Rega
Ao crescer o maracujá em casa, suas folhas grandes evaporam muita umidade, razão pela qual a planta deve ser regada regularmente. Não há necessidade de esperar que o solo seque. Depois de regar, certifique-se de drenar a água da panela.
No inverno, em clima frio, a rega é reduzida. Umedeça o solo somente depois que a camada superior secar.
Top curativo
Durante a estação de crescimento, ou seja, da primavera ao outono, a flor é alimentada a cada 10-14 dias. Para isso, fertilizantes minerais e orgânicos complexos são alternados. A qualidade da floração é influenciada pelo potássio, e mais nitrogênio é usado para o crescimento das videiras e a formação das folhas. Durante o período de dormência e se a planta estiver doente, os fertilizantes não são aplicados.
Dicas de cultivo
Apesar do maracujá ser uma videira termofílica, ela pode ser cultivada com sucesso em nosso clima. Basta dar ao exótico as condições adequadas e durante a floração poderemos admirar sem problemas as suas belas flores. Algumas espécies, por exemplo, P. incarnata e blue (P. caerulea), toleram quedas prolongadas de temperatura para -15 ° C. O resto da espécie deve ser trazido para dentro de casa durante o inverno.
A cipó precisa de um local quente e ensolarado, solo fértil solto com adição de turfa, solo folhoso e areia grossa para uma boa permeabilidade à água, já que o perene não tolera estagnação de água perto das raízes. É aconselhável aumentar a umidade do ar para a planta borrifando-a periodicamente com água morna.
Suporte e guarnição
Os longos caules das vinhas crescem rapidamente, por isso precisam de apoio. Os tiros devem ser direcionados regularmente para o suporte. Sem ela, sob o peso das folhas e flores, os brotos se quebram.
Poda de passiflora
O cuidado doméstico com a passiflora envolve a poda. Realiza-se todos os anos, o que estimula o intenso crescimento e ramificação da videira. A primeira poda dos brotos é feita quando a planta atinge os três anos de idade.
Procedimento de poda:
- Na primavera, os brotos do ano passado foram cortados em 1/3. Os rebentos não precisam de ser tocados, pois é neles que se formam os botões.
- No verão, o crescimento cresce na base do arbusto, o que tira sua força. Ele precisa ser cortado.
- Quando a planta para de florescer, os rebentos longos e calvos secundários são cortados completamente e os restantes são encurtados em 3/4 dinas.
Propriedades curativas de frutas
A planta é considerada medicinal desde os tempos antigos. Os frutos da maracujá (maracujá), que dão origem a alguns tipos de plantas, são um depósito de substâncias úteis. Eles contém:
- vitamina A;
- vitamina C;
- todas as vitaminas B.
A casca da fruta é rica em ácido ascórbico e é um ingrediente invariável em complexos vitamínicos e suplementos dietéticos. As folhas de videira de interior podem ser utilizadas como analgésico. Eles são completamente amassados e aplicados em um ponto dolorido ou ferida. Antigamente, os medicamentos à base de passiflora eram usados para tratar dores menstruais, insônia e até disenteria.
Moradores da América do Sul dão maracujá para seus filhos antes de dormir. Esta fruta é rica em substâncias calmantes. Portanto, o suco de maracujá é um remédio natural para crianças hiperativas.
Transferir
As plantas jovens são transplantadas para um novo vaso a cada ano, e os adultos - uma vez a cada 2-3 anos. O pote é selecionado pequeno. O novo recipiente deve ser apenas alguns centímetros maior do que o anterior. Caso contrário, a planta crescerá raízes e folhagens, e a floração terá que esperar muito tempo.
Solo para passiflora pode ser comprado em uma loja ou misturado por você mesmo com os seguintes ingredientes:
- Turfeiras;
- terra frondosa;
- terra do gramado;
- areia.
Todos os componentes são tomados em partes iguais e misturados. Uma camada de drenagem é colocada no fundo do novo pote, depois uma camada de solo, sobre a qual um arbusto é cuidadosamente colocado junto com um pedaço de terra. As raízes ao redor e acima são cobertas com solo e regadas com água em temperatura ambiente.
Atenção! Durante a floração, a passiflora não pode ser reorganizada de um lugar para outro, caso contrário, os botões caem!
Doenças e pragas da flor da paixão
Ácaros-aranha, pulgões, tripes, cochonilhas, moscas-brancas - a atividade de cada representante desta “empresa” representa um certo perigo para a planta. No entanto, todos os problemas associados às pragas de insetos (exceto a cochonilha) podem ser resolvidos instantaneamente usando insectoacaricidas como "Aktellik", "Fitoverm", "Aktara". Mealybug é muito sensível a drogas que contêm cipermetrina - "Arrivo", "Inta-vir". A maracujá é suscetível a certas infecções. Entre eles estão bactérias, manchas anelares e marrons, podridão da raiz, requeima, fusarium, sarna e vírus do mosaico amarelo. Na maioria das vezes, a doença torna-se mais forte e não há chance de cura da flor: a planta, junto com o vaso, deve ser destruída para excluir a possibilidade de contaminação de outras flores de interior.
Reprodução de passiflora
A flor de maracujá caseira pode ser propagada de duas maneiras:
- sementes;
- estacas.
Maracujá de sementes em casa
Recomenda-se comprar sementes na loja, pois o material de plantio colhido dos próprios frutos perde rapidamente a germinação. As sementes adquiridas requerem processamento antes do plantio:
- Em primeiro lugar, é necessário danificar a casca dura das sementes, para as quais são friccionadas com uma película fina.
- Mergulhe o material de plantio por dois dias em água morna com uma temperatura de +25 graus.
- As sementes flutuantes são jogadas fora e as inchadas são gentilmente pressionadas no solo úmido preparado.
De cima, as plantações são borrifadas com água morna de um borrifador e cobertas com película aderente, polietileno ou vidro. Em tal estufa, haverá a umidade do ar necessária para uma melhor germinação das sementes. Os recipientes de mudas são colocados em um local aquecido (+ 20 ... + 25 graus) com luz difusa. Ao cuidar das plantações, elas devem ser ventiladas todos os dias e, se necessário, umedecer o solo.
As mudas podem aparecer em um mês ou até um ano. Quando as sementes eclodem e as mudas aparecem, o abrigo é removido e as mudas recebem luz do dia às 12 horas. Para isso, você pode usar iluminação adicional.
Após o aparecimento de duas folhas reais nas plantas jovens, procede-se à colheita. As mudas são plantadas em recipientes separados junto com um torrão de terra. Para não incomodá-los com uma picareta, você pode plantar as sementes em pastilhas de turfa.
A maracujá produzida a partir de sementes florescerá em cerca de oito anos.
Onde comprar sementes de maracujá
Há 30 anos, a Associação Científica e de Produção "Sady Rossii" apresenta as mais recentes conquistas na seleção de vegetais, frutas, frutos e plantas ornamentais na ampla prática da jardinagem amadora. No trabalho da associação, utilizando as mais modernas tecnologias, foi criado um laboratório único para a reprodução microclonal de plantas. As principais tarefas da NPO Sady Rossii são fornecer aos jardineiros material de plantio de alta qualidade para variedades populares de várias plantas de jardim e novidades de seleção mundial. A entrega do material de plantio (sementes, cebolas, mudas) é realizada por correio russo. Estamos esperando por você para fazer compras: NPO "Sady Rossii"
Propagação de passiflora por estacas
Na primavera, os brotos jovens podem ser cortados e usados para propagação. Cada talo deve ter um ponto de crescimento e pelo menos quatro folhas.
Processo de enraizamento de estacas:
- As folhas inferiores são removidas e a parte inferior do broto é tratada com Kornevin ou outro formador de raiz.
- Os tanques são preenchidos com uma mistura de solo preto e terra relvada. O solo para vasos pode ser comprado em sua loja especializada local.
- Com a ajuda de um lápis ou bastão, é feito um furo no solo bem no fundo do recipiente, no qual o broto é inserido. As duas folhas restantes devem ficar niveladas com a superfície do solo.
- Uma estufa está sendo construída sobre as mudas, para a qual polietileno ou filme plástico é esticado sobre a estrutura de arame arqueada.
- As mudas são colocadas em um local aquecido com uma temperatura de ar de +21 graus. Eles não devem ser expostos à luz solar direta.
- Os cuidados de plantio consistem na sua aeração diária e na humidificação oportuna do solo.
- Após três semanas, o abrigo é removido.
- Você pode enraizar as mudas em uma solução de água com um pedaço de carvão. Durante o enraizamento, a água não muda.
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Após cerca de um mês e meio a dois meses, quando as raízes crescem, os brotos são plantados em vasos com solo para passiflora.
O uso da passiflora na homeopatia e suas propriedades medicinais
Quase todas as flores das estrelas são repletas de propriedades curativas. A maracujá está incluída nas coleções de chás e em uma série de medicamentos usados na medicina para o tratamento de insônia, certas doenças do sistema nervoso, epilepsia, estabilização da pressão arterial, normalização do equilíbrio hormonal e alívio de ataques de asma.
Na homeopatia, são feitas várias preparações com passiflora (por exemplo, Edas-111), que além disso têm um efeito analgésico e antiespasmódico. O extrato líquido da flor da paixão é prescrito para aumentar a excitabilidade e irritabilidade.
Embora a passiflora tenha propriedades benéficas, você não pode usá-la sem consultar um médico, pois seu uso tem muitas contra-indicações.
Não é recomendado para pessoas que sofrem de gastrite, úlceras estomacais, arritmias, angina de peito, pressão arterial baixa, aterosclerose, bem como para aqueles que sofreram enfarte do miocárdio. E em nenhum caso você deve automedicar crianças e mulheres grávidas.
Problemas crescentes
Cuidar da passiflora exige o cumprimento de todas as regras, caso contrário, você pode encontrar alguns problemas.
Maracujá não floresce
A flor precisa de um período de dormência, durante o qual ganha força para florescer. Quando cultivada no inverno em condições caseiras quentes, a floração pode ser pobre ou inexistente. Além disso, se a flor do maracujá não florescer, você deve prestar atenção aos seguintes pontos:
- há uma boa iluminação;
- se a planta tem umidade e nutrição suficientes;
- o excesso de nitrogênio nos fertilizantes leva ao acúmulo de folhagem e os botões podem não se formar.
Folhas de passiflora ficam amarelas
As folhas amarelas da planta, em primeiro lugar, precisam ser examinadas quanto à presença de pragas.O ar seco em um apartamento e outras condições desfavoráveis podem fazer com que ácaros, moscas-brancas, cochonilhas e tripes apareçam na videira. Todos eles se alimentam da seiva da planta e, como resultado, as folhas primeiro ficam amarelas, depois secam e voam. Você pode destruir as pragas tratando com preparações inseticidas especiais.
Outras causas de amarelecimento das folhas incluem:
- iluminação insuficiente;
- falta de oligoelementos;
- excesso de umidade, em que manchas amarelas aparecem primeiro nas folhas.
Não se preocupe se as folhas velhas de baixo ficarem amarelas e caírem em um arbusto adulto. Este é um processo natural.
As pontas das folhas da passiflora secam e escurecem
Isso significa que a sala tem baixa umidade do ar, o que faz com que a planta sofra. Nessas condições, ele precisa de pulverização regular.
No entanto, as folhas podem escurecer devido ao ressecamento ou ao alagamento do solo. Se as folhas escurecidas começarem a cair intensamente, cuidado deve ser reconsiderado.
Gotas nas folhas
Uma característica natural da liana é o aparecimento na base das folhas do néctar doce em forma de gotículas. Mas pode sobressair profusamente se o ambiente estiver abafado e quente ou se a panela estiver ao sol, o que causa superaquecimento do solo.
Maracujá solta botões
Durante o período de floração, a planta não gosta de mudanças, portanto, uma rega inadequada, uma tiragem, uma queda na temperatura do ar e a mudança do vaso para outro local podem fazer com que os botões caiam.
A segunda razão - porque os botões da flor da paixão são derramados, é a falta de luz e nutrição.
Escolhendo a variedade certa de passiflora para uso externo
Se você planeja cultivar o arbusto ao ar livre, preste atenção à variedade de passiflora. Apesar do maracujá ser uma planta muito despretensiosa, nem todos os seus tipos são adequados para o cultivo na região de Moscou.
O azul maracujá é adequado para cultivo ao ar livre
A variedade mais adequada para terreno aberto é a passiflora azul (latim Passiflora caerulea). As folhas e flores desta espécie têm uma tonalidade azulada. O maracujá de três listras (Passiflora trifasciata do latim) e o passiflora da banana (Passiflora mollissima do latim) são recomendados para cultivo interno.
É possível obter frutas e como fazê-lo
A floração do maracujá jovem começa muito rapidamente: muitas vinhas lançam os botões originais já no primeiro ano após a primeira estação de vida. A liana jovem geralmente atinge 1 m ou mais.
Para a floração ativa e o aparecimento de frutas suculentas na árvore do maracujá, você precisará de uma variedade autopolinizadora ou polinização artificial, mesmo em plantas dióicas. Você precisa transferir cuidadosamente o pólen das flores masculinas para as femininas e esperar um resultado positivo.
Não se desespere se você não pode cultivar frutas. A sempre-viva liana Maracujá, mesmo sem frutas exóticas nos galhos, tem alto efeito decorativo. A ejeção de botões é muito mais fácil de conseguir, as flores de uma planta tropical são incomuns, grandes e muito bonitas.
Contra-indicações
Existem poucas contra-indicações para o uso de granadilha. A principal delas é a possível intolerância individual, que pode causar reações alérgicas. Tal como acontece com outras frutas exóticas, o uso da flor de maracujá deve ser tratado com cautela, principalmente no primeiro encontro. Pelo mesmo motivo, você não deve comê-lo durante a gravidez e a lactação. Não se pode dar a crianças menores de três anos devido à possibilidade de alergias e efeitos colaterais do trato digestivo. Frutas maduras têm um forte efeito laxante, por isso não devem ser usadas em demasia. Eles não devem ser comidos por pessoas que têm tendência a frequentes problemas de estômago e outros problemas digestivos. Não é recomendável comer maracujá com freqüência para pessoas que sofrem de alta acidez do estômago: uma abundância de ácidos pode provocar uma exacerbação do problema. Outro efeito colateral é a sonolência causada por sementes de granadilha.Uma pequena quantidade ajudará a curar a insônia, mas o uso frequente ou excessivo causará uma sensação obsessiva de sonolência.
Milagres no balcão
Já há algum tempo, a gama de plantas vendidas aumentou muito, graças às importações da Europa. No entanto, alguns, inclusive eu, estão insatisfeitos com as espécies e a composição varietal das plantas vendidas em quase todas as lojas de flores. Portanto, pessoas entusiasmadas estão procurando novas maneiras de conseguir algo novo, incomum e exótico, e uma dessas maneiras é uma ida comum ao supermercado.
Além das clássicas maçãs, peras, bananas e cítricos, você pode encontrar ali algo que vemos e ouvimos pela primeira vez. E aconselho nunca passar no balcão com frutas e verduras exóticas, acredite, tem umas coisas interessantes! Neste artigo, descreverei minha experiência de plantar sementes de frutas compradas em lojas.
Receitas
O exótico sabor agridoce do maracujá permite que seja utilizado como complemento de pratos principais, saladas e sobremesas. Coquetéis e tinturas refrescantes são feitos de suco de granadilha. Acompanha bem sucos de laranja espremidos na hora, kiwi e manga. As variedades ácidas são adequadas para pratos de carne e peixe. A solução original é um molho caribenho de purê de granadilha, cubos de manga, bacon, pimenta malagueta e sal, cozido por 5-7 minutos. Além disso, a fruta é frequentemente adicionada ao molho de salsa ou, misturada com sal e pimenta, é servida como cobertura independente. Um uso favorito do maracujá é adicionar polpa de fruta a pratos doces: iogurtes, bolos, tortas, caçarola de requeijão. Uma opção interessante é a mousse de granadilha:
- Sove 1 banana, 2 granadilhas maduras com um garfo e misture.
- Despeje 25 gramas de manteiga derretida na mistura resultante.
- Mexa e leve à geladeira por 30 minutos.
- Moa 1 kiwi grande com um garfo até ficar homogêneo.
- Bata as natas frescas com o açúcar granulado.
Coloque o kiwi em camadas em formas lindas, depois uma mistura de banana com maracujá, decore com chantilly por cima. Sirva o prato logo após o cozimento para que a espuma não caia e o purê de granadilha e banana retenha sua agradável frescura.
A granadilha é uma fruta exótica com uma história interessante e uma abundância de propriedades benéficas. Devido às dificuldades de entrega, é difícil encontrar fruta madura nos supermercados, por isso durante as suas férias não se deve renunciar ao prazer de comer esta fruta sedutora.
Nome
São mais de 500 espécies de granadilhas, portanto, a planta tem muitos nomes: maracujá, maracujá, maracujá. A última opção é a mais autêntica, pois vem da língua espanhola, pois foram os espanhóis que primeiro trouxeram o fruto do Novo para o Velho Mundo. Granadilla vem do francês grenadille, que significa "romã". Recebeu esse nome devido à associação gerada pela abundância de sementes nesses frutos. De maior interesse é o nome "flor do maracujá", porque em inglês granadilla se chama maracujá, ou "maracujá". Isso está associado à opinião errônea de que se trata de um afrodisíaco: na verdade, tais propriedades da planta não são conhecidas pela medicina. O nome está associado à religião - a Paixão de Cristo, que ele experimentou durante a crucificação. E a palavra "paixão" no nome da planta não significa "atração", mas "sofrimento". Essa teoria foi apresentada em 1610 pelo líder da igreja e historiador Giacomo Bosio, da Itália, que chamou a flor do maracujá de a personificação viva do sofrimento do Salvador. Ele confundiu a coroa externa e interna com uma coroa de espinhos, e três pistilos com os pregos com os quais Jesus foi pregado na cruz. As folhas com pontas pontiagudas simbolizavam a lança que perfurava o corpo, e as glândulas localizadas em seu lado interno simbolizavam as peças de prata que Judas recebeu.
Como, quando, quanto é
Nos países tropicais, a granadilha amadurece duas vezes ao ano: uma colheita abundante começa no final da estação das chuvas, o que deve ser levado em consideração na compra de frutas durante as férias no exterior. Você pode encontrar frutas em supermercados o ano todo, mas é improvável que sejam tão saborosas. A razão é simples: é difícil entregá-los maduros sem danos ou deterioração. Não é recomendável comer a casca: para manter a fruta por mais tempo, ela é tratada com produtos químicos. Descascar o maracujá é fácil: com uma faca afiada, é preciso fazer um corte contínuo de 3-5 mm de profundidade ao longo de toda a fruta para dividi-la em 2 metades. O mais conveniente é comer a polpa com uma colher de chá, sem separá-la das sementes. São macios e fáceis de mastigar, sem causar desconforto ou danos ao estômago. Variedades ácidas podem ser aromatizadas com açúcar ou mel. A forma original de utilizá-lo é com sal e pimenta. É assim que a granadilha é consumida nas Filipinas e na Tailândia.
Você pode comer a fruta a qualquer hora do dia: sua polpa refresca agradavelmente sem deixar uma sensação de peso. Porém, vale a pena considerar o efeito da sonolência que as sementes proporcionam: se o seu corpo for sensível a isso, deve-se usar o maracujá à noite, como sonífero leve e sedativo.
Benefício e dano
O maracujá é um alimento de baixa caloria que costuma fazer parte das dietas. Quase não contém gordura, e o equilíbrio ideal de proteínas e carboidratos fornece ao corpo materiais de construção e energia. O conteúdo calórico, dependendo da variedade, varia de 46 a 65 kcal
Granadilla é útil para a prevenção e tratamento de muitas doenças:
- Elimina dores de cabeça, enxaquecas, espasmos. O uso regular normaliza o sono, auxilia no combate à insônia.
- Percebe-se também o efeito calmante do maracujá: dá leveza e alivia o estresse. A razão para isso é a presença de magnésio na composição, que tem um efeito benéfico no sistema nervoso.
- Devido ao teor de sódio da fruta, tem efeito diurético, que, se necessário, permite retirar o excesso de líquidos do corpo.
- A fruta é indicada para pessoas com doenças cardiovasculares e hipertensão.
- Promove a eliminação de toxinas e toxinas, uma abundância de fibras limpa perfeitamente o trato digestivo.
Com o uso moderado e na ausência de alergias, a granadilha não pode trazer danos, entretanto, existem várias contra-indicações.
O mistério não resolvido da flor
Mas a passiflora não nos surpreende apenas com as flores.
Para se salvar de lagartas, insetos-praga, acumula nas folhas substâncias tóxicas (taninos, alcalóides, fenóis, saponinas e, principalmente, cianetos).
Apenas lagartas de borboletas heliconídeosdevido às peculiaridades de seu metabolismo, não têm medo dessas substâncias.
Alimentando-se das folhas da passiflora, elas as acumulam em seus corpos e tornam-se tão venenosas que qualquer predador, tendo experimentado tal lagarta uma vez, morre.
Como você pode ver, os helicópteros na luta pela sobrevivência foram capazes de usar os recursos da planta. Ninguém se alimenta delas, portanto, ao contrário de outras lagartas, elas não se escondem nem mesmo durante o dia.
Essas borboletas são os únicos polinizadores de flores incríveis. Contribuem para a polinização das flores e a formação das sementes, são o principal elo na reprodução das plantas, que fornecem uma base alimentar para as suas lagartas.
A planta impressiona por suas habilidades extraordinárias - nas folhas ela forma padrões de heliconídeos para postura de ovos tão semelhantes aos reais que você pode distingui-los dos genuínos apenas através de uma lupa, e mesmo assim nem sempre! Uma borboleta, vendo esses desenhos, não deixa ovos nas folhas.
A borboleta enganada voa para longe, e a majestosa e orgulhosa flor da paixão permanece intacta, deixando-nos com um novo mistério.
Mas esses padrões nas folhas são formados apenas quando pelo menos uma ninhada de lagartas caminha sobre a planta com suas mandíbulas vorazes.
Memorando para a florista
O aspecto letárgico da flor nem sempre é um sintoma da doença. Às vezes, basta ajustar algumas das condições de detenção para que a planta seja agradável aos olhos.
Por que a flor da paixão não floresce?
Para que as flores desabrochem, o local de detenção deve ser suficientemente iluminado. Botões fechados também podem indicar falta de nutrientes no substrato. A planta precisa especialmente de fertilização durante os meses de verão.
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O que fazer se as folhas secarem ou murcharem?
A maracujá adora umidade, porém, com a rega excessiva, as folhas podem desbotar e ficar amarelas. Você não pode preencher a flor. Uma camada de drenagem deve estar presente na panela para que o excesso de água possa escoar.
Recipiente de mudas
A escolha dos pratos em que as sementes serão inicialmente plantadas - a escolha é individual. Alguns preferem o cultivo individual, outros - em massa. De acordo com a escolha da capacidade, o número de sementes que serão plantadas também depende. Os usos mais comuns são potes, copos descartáveis ou bandejas de comida.
Um dos métodos mais conhecidos e confiáveis de cultivo de maracujá é o briquete de coco, que, segundo o protótipo de pastilha de turfa, tem inicialmente um formato compacto que, quando imerso em água, aumenta várias vezes e se transforma em um excelente recipiente para o cultivo. sementes individuais de maracujá.
Eu comprei, comi, plantei ...
Nas passifloras acima mencionadas (assim as chamaremos), há sementes em seu interior, circundadas por uma membrana amniótica contendo suco espesso. As sementes podem ser plantadas imediatamente, ou podem ser armazenadas em local seco, retêm a germinação por muito tempo. Mas eles podem crescer de maneiras diferentes. Normalmente, os primeiros tiros aparecem em três semanas, mas mesmo que sua expectativa no período especificado não se justificasse, não se desespere! Mantenha o solo úmido, o processo de germinação das sementes pode levar até seis meses. Mas as mudas que nasceram são bastante fortes e, ao mesmo tempo, crescem rapidamente. O mais importante é não inundar no início da vida.
Granadilla (Passiflora ligularis)
Granadilla (Passiflora ligularis)
