Groselha preta - plantando e cuidando de sua casa de verão

A groselha faz bem a todos: é linda, saborosa e não requer cuidados especiais. Conheça a si mesmo, remova as ervas daninhas e coloque as frutas na boca. Pelo que os jardineiros adoram, crescendo em quase todos os lugares, do Kuban à Sibéria.

Mas, você pode aumentar significativamente o rendimento, se abastecer de frutas vermelhas e vender o excedente. É verdade que, para isso, é necessário selecionar variedades adequadas e observar estritamente a tecnologia agrícola.

Leia nosso artigo e descubra como surpreender você e seus vizinhos com uma rica safra de groselha.

Existe uma regra: "Para consertar algo, você precisa saber como funciona." É o caso do cultivo da groselha: para obter rendimentos elevados, é necessário conhecer as características biológicas da planta. Existem três tipos de groselha:

• Preto;
• vermelho;
• dourado.

As espécies são semelhantes em princípios de tecnologia agrícola e características biológicas. Como parte do artigo, consideraremos a groselha preta e contaremos as nuances do crescimento do vermelho conforme necessário.

Groselha preta - plantando e cuidando de sua casa de verão

A groselha negra irá deliciá-lo com uma magnífica colheita, plantação e cuidados descritos ao pormenor no nosso material. Nós o ajudaremos a escolher o lugar e as mudas certas, a preparar o solo e a plantar uma safra, além de falar sobre as características do cultivo de arbustos de bagas durante a estação de cultivo.
A groselha preta é uma das bagas favoritas dos jardineiros. O segredo da popularidade: na riqueza natural de vitaminas e cultura pouco exigente para as condições de cultivo. O cuidado da groselha preta tem características próprias, mas não causará nenhuma dificuldade particular se escolher e preparar o local para o plantio corretamente, bem como cortar e processar a tempo a colheita de parasitas e doenças fúngicas.

Podando arbustos de groselha preta na primavera e no outono (com vídeo)

A groselha, como outros arbustos de baga, frutifica abundantemente e regularmente se, com bom cuidado, for realizada uma poda sistemática dos arbustos. A finalidade da poda da groselha preta é provocar o crescimento de novos brotos fortes da parte subterrânea do arbusto, para aumentar sua ramificação, bem como o crescimento de brotos anuais em ramos perenes, para evitar o espessamento do arbusto, para normalizar o rendimento, e para aumentar o tamanho das bagas.

A poda da groselha preta é realizada na primavera e no outono, imediatamente após o plantio. Para colocar a parte aérea de uma muda com um sistema radicular perturbado em conformidade, depois de retirá-la do viveiro, cada broto é encurtado, deixando 2 a 4 botões bem desenvolvidos; quanto mais fraco o tiro, mais você precisa cortá-lo.

Groselha - plantio e cuidado no campo

As groselhas são plantadas no início da primavera ou meados do outono. Plantar groselha no outono é preferível, pois na primavera é necessário ter tempo antes que o fluxo de seiva comece e os botões desabrochem, enquanto o solo pode não ter tempo de aquecer o suficiente e a planta morrer.

Um local ensolarado protegido do vento com solo não ácido e bem drenado (valor de pH 6-6,5) é escolhido para passas de Corinto. Solo fértil e argiloso é o ideal. Para reduzir a acidez da terra, adicione até 1 kg de farinha de cal, giz ou dolomita por 1 sq. m.

Desacidificação de terras para plantio de groselha com farinha de dolomita

Propague as groselhas usando estacas ou dividindo o arbusto, separando grandes brotos com raízes do tronco principal.O cultivo de groselha negra terá sucesso se você escolher mudas bienais de até 40 cm de altura, com 3-5 ramos esqueléticos de pelo menos 20 cm de comprimento, elas se enraizam melhor. Considere como o plantio de groselha é feito em etapas.

Preparação do solo

A área selecionada é nivelada 14 dias antes do plantio das mudas, os rizomas das ervas daninhas são removidos e o solo encolhe. Após 2 semanas, o local é dividido em círculos com diâmetro de 50-60 cm, que são cavados a uma profundidade de 40 cm. A distância entre eles é mantida em 1,5-2 m, no plantio em fileiras - até 3 m .

Três quartos da cova são cobertos com um balde de composto ou outra matéria orgânica. Adicionar 200 g de superfosfato, 60 g de sulfato de potássio ou 40 g de cinza de madeira. Um pouco de terra preta é despejada em cima dos fertilizantes para que sua concentração não queime as raízes, e então o plantio é feito.

Plantando groselha preta

A muda é plantada em um ângulo de 45 graus, colocando o colo da raiz a uma profundidade de 5 cm, o que promove o crescimento dos botões basais e o desenvolvimento de um poderoso sistema radicular. Se você plantar uma muda diretamente, o arbusto será formado por um único caule.

Esquema de plantio de mudas de groselha

O plantio da groselha termina com a rega de 5 litros por cova e mais 5 litros em uma cova circular em torno dela. Após a rega, é necessário afrouxar o solo: até 8 cm de profundidade - diretamente sob a planta, a uma distância de 20 cm dela - até 12 cm. Em seguida, o solo é borrifado com turfa fina ou húmus.

Depois de concluído o procedimento de plantio, a muda é cortada a uma altura de 15 cm do solo, deixando-se até 5 gemas. Os ramos cortados podem ser colados junto ao rebento principal, borrifados com água com a adição de Kornevin e cobertos com uma película ou recipiente de plástico para enraizamento e enxerto. A poda estimula o crescimento vigoroso das plantas.

Esquema de corte de mudas de groselha após o plantio

Vídeo de plantio de groselha no verão

Se as mudas não foram preparadas com antecedência, é possível plantar groselha preta no verão. Na maioria das vezes, isso é necessário durante a propagação de groselhas por camadas em seu jardim. Esse plantio também é chamado de deposição ou simplesmente reprodução. É realizada após o final da frutificação: para variedades precoces - em julho, e para variedades tardias - em meados e no final de agosto.

Características biológicas das groselhas

A groselha é um arbusto perene, cuja altura não excede 1,5-2 m. Uma característica da planta é a ausência de botões nas raízes. Dê uma olhada na imagem. O crescimento dos brotos basais (1) começa na zona do colo da raiz (6). É assim que se forma a groselha, porque ela não dá crescimento. No ano seguinte, após o surgimento dos brotos de ordem zero, aparecem ramos com dois anos (2) e, em seguida, ramos com três anos (3).

Esta característica da groselha deve ser levada em consideração ao plantar um arbusto.

Colar de raiz

deve estar cerca de 10 cm abaixo da superfície do solo.

Nesse caso, aparecem muitos brotos da ordem zero, o arbusto fica mais fácil de se formar e com o tempo é possível rejuvenescer sem problemas.

A maioria dos jardineiros não sabe disso e muitos recursos da Internet não fornecem essas informações. Enquanto isso, a localização correta do colo da raiz do arbusto é a chave para a força da planta e uma colheita abundante.

Características do desenvolvimento de hastes

As groselhas diferem na natureza do desenvolvimento do caule. Convencionalmente, a planta pode ser dividida em três grupos:

1. Muitos ramos anuais, mas poucos perenes. Nas passas desse grupo, os frutos vivem um ou dois anos, depois morrem e outros se formam em seu lugar. Após 4-5 anos, novos ramos de frutas param de se formar e diminui a produção. A situação pode ser corrigida podando ramos com mais de 4 anos "por anel". A groselha preta mais famosa desta espécie é a September Daniel.
2. Existem poucos rebentos basais, mas os caules perenes ramificam-se bem. Os frutos em tais arbustos vivem por muito tempo, em média 4-5 anos, portanto, o arbusto dá frutos por 6-7 anos.Se o galho for mais velho, os frutos ficam menores e o rendimento diminui. A solução para o problema é o corte anual de 2-3 ramos perenes. Isso estimula o crescimento e o desenvolvimento dos brotos basais, o arbusto é renovado em tempo hábil, o rendimento não diminui. Uma variedade desse tipo é Pamyat Michurin.
3. Neste grupo, as variedades ocupam uma "posição" média entre as anteriores. Em outras palavras, tanto o número de brotos basais quanto o grau de sua ramificação têm um valor médio. O período de frutificação é de 5 a 6 anos. Pode ser aumentado encurtando os ramos até o primeiro botão forte. Uma dessas variedades é o sucesso.

Na figura, você pode ver como os frutos são formados em ramos de diferentes idades na groselha preta.

Já a groselha apresenta frutos mais duráveis.

Sujeito à tecnologia agrícola, a groselha dá um rendimento maior do que a groselha preta por 8 a 10 anos.

A poda visa principalmente não rejuvenescer o arbusto, mas reduzir o grau de espessamento.

Morfogênese da groselha

Se você está com medo e decidir rolar rapidamente por este item, nos apressamos em tranquilizá-lo. Não vamos contar a você todas as sutilezas biológicas.

Mas saber o momento da morfogênese das groselhas e o que isso afeta ajudará a tomar as medidas necessárias em tempo hábil para aumentar a produtividade.

Os cientistas descobriram que o processo de plantar uma safra começa um ano antes da frutificação. Neste ano, o rendimento vai depender de como a groselha se desenvolveu na última temporada. E é a morfogênese (diferenciação renal) a etapa mais importante.

O tempo do processo é diferente, dependendo dos seguintes fatores:

• tipo e variedade de groselhas;
• temperatura do ar;
• a quantidade de precipitação;
• o número de dias ensolarados e nublados;
• outras condições.

Verificou-se que em tempo seco e ensolarado, a morfogênese ocorre mais rapidamente do que em tempo nublado e chuvoso. Em termos de tempo, só podemos dizer com certeza que o início da diferenciação renal é a partir de 12 de julho e o final é na primavera do próximo ano. Em alguns anos, a morfogênese pode começar no início de agosto.

Surpreendentemente, é durante esse período que a maioria dos jardineiros inexperientes se acalma e se limita apenas a capinar e esperar a colheita. Enquanto isso, os esforços devem ser redobrados e a observância das práticas agrícolas deve ser monitorada.

Os arbustos de groselha devem receber a quantidade necessária de nutrientes, água, luz. É preciso estar atento ao estado das folhas.

Folhas danificadas por doenças ou subdesenvolvidas não fornecem fotossíntese de alta qualidade. O significado desse processo para a vida vegetal é conhecido desde o curso escolar de biologia.

Groselha preta: crescendo e cuidando

Para que os arbustos de bagas se desenvolvam bem e frutifiquem, é necessário cuidar adequadamente das groselhas pretas durante o período de crescimento.

Cuidado da primavera com groselha preta

Antes do aparecimento dos botões, todos os ramos velhos, secos ou doentes são cortados em caules saudáveis, as feridas são cobertas com var. Fertilizantes de nitrogênio são aplicados (até 80 g de nitrato de amônio ou 50 g de ureia por planta) para arbustos de dois anos de idade. Após a alimentação, o solo é escavado e regado.

Poda sanitária de groselha

Na época da formação do ovário até o início de junho, a rega é realizada na proporção de até 30 litros de água por arbusto, a cada 5 dias. Isso é feito à noite, usando água morna (10-15 graus Celsius) na raiz. Para regar, recomenda-se fazer sulcos circulares de 15 cm de profundidade a uma distância de 30 cm da muda. A entrada de água nas folhas pode levar ao desenvolvimento de oídio.

Regar uma jovem groselha na primavera

Para melhorar a resistência à umidade do solo, a cobertura morta é desejável. Você pode usar turfa, palha ou jornais. É importante fazer isso durante o cone verde e a fase de formação de botões para evitar a perda de umidade.

Cuidado de groselha de verão

Na primeira quinzena de junho deve ser realizada alimentação orgânica: até 15 kg de húmus por 1 arbusto, ou alimentação líquida (excrementos de pássaros diluídos em água 1:10).

Quando não chove há muito tempo, é especialmente necessária uma rega oportuna. Normalmente, um balde de água por semana é o suficiente. A rega das passas no verão torna-se mais frequente do final de junho a meados de julho, durante o amadurecimento das bagas, e é feita a cada 5 dias.

O cuidado da groselha em junho também inclui beliscar os caules jovens das copas em 2 botões para aumentar o número de brotos laterais. Este procedimento promove o desenvolvimento de novos brotos. O tempo de pinçamento é adiado para uma data posterior, a fim de atrasar a frutificação do arbusto.

Durante o amadurecimento dos frutos, aplica-se o curativo foliar: misturando 5 g de permanganato de potássio, 40 g de sulfato ferroso e 3 g de ácido bórico. Dissolva-os separadamente e depois misture em um balde de 10 litros de água. A pulverização é realizada à noite ou em um dia nublado e sem vento.

Pulverizar e cuidar de groselhas no verão

Após a fertilização ou rega, recomenda-se retirar as ervas daninhas e soltar suavemente o solo até 5 cm para não tocar no sistema radicular da planta localizada a 30 cm de profundidade. O espaçamento entre linhas é afrouxado para uma profundidade de 10 cm .

A colheita das bagas deve ser feita à peça e não aos montes. É menos provável que isso danifique a planta. A rega e a fertilização são completamente interrompidas duas a três semanas antes da colheita.

Cuide dos arbustos de groselha no outono

Após a finalização da colheita, a partir de meados de agosto e ao longo de setembro, a rega é realizada uma vez por semana, com afrouxamento do solo até 5 cm de profundidade.No outono seco, a preparação para o inverno inclui aumento da umidade do solo - meio metro de profundidade.

No final de setembro, é necessário introduzir matéria orgânica (4-6 kg de excrementos de aves), ou alimentá-los com minerais: 20 g de sulfato de potássio e 50 g de superfosfato. Em qualquer caso, 200 g de cinza de madeira são adicionados na fertilização. Depois disso, o solo é desenterrado e coberto com cobertura morta para aumentar a frutificação no próximo ano.

Alimentando arbustos de groselha com matéria orgânica

Antes do aparecimento das primeiras geadas, é necessário podar os rebentos pouco desenvolvidos e fracos, bem como os que crescem no meio do mato e o engrossam. Ramos jovens mal desenvolvidos também estão sujeitos a remoção, dos quais apenas 3-4 dos mais fortes permanecem. Um arbusto adulto geralmente consiste em 15 brotos de diferentes anos de vida.

Como as groselhas podem ser propagadas

Você comprou uma groselha, fez sua primeira colheita e pensou em como propagar os arbustos? Use um método vegetativo, é ele quem permite preservar as qualidades parentais da planta.

1. Estacas lenhosas.
2. Estacas verdes.
3. Estacas apicais verdes.
4. Camadas.

Cada método tem suas próprias nuances, nós falaremos sobre eles e você escolhe a técnica a seu critério.

Propagação por estacas lenhosas

O método impressiona pela sua simplicidade e resultados decentes. O principal é seguir estritamente a tecnologia. Leia com atenção e memorize.

1. Selecione a parte inferior ou intermediária do ramo anual. O comprimento da estaca colhida deve ser de 15-20 cm, espessura - 6 mm. O número de botões na alça é de 4-5 unidades. O tempo de aquisição de materiais é a segunda quinzena de setembro.
2. Coloque o material cortado em um recipiente com areia úmida e coloque-o no porão. Se possível, as estacas podem ser mantidas sob a neve, este método de arborização é preferível.
3. Trate as estacas com promotores de crescimento da raiz antes do plantio na primavera. Use Kornevin - 5g / 5L ou heteroauxina - 100-150 g por litro de água. Manter as mudas na solução por um dia, enquanto devem ficar 2/3 imersas no líquido. A temperatura do ar não deve ser inferior a 230 ° C.
4. Transplante as mudas para o solo de envasamento. Após cerca de 12 dias, aparecerão selos no fundo, sinalizando que as mudas podem ser plantadas em local permanente ao ar livre.
5. Enquanto as mudas estão nos vasos, prepare o solo no local de plantio. Para fazer isso, adicione 8 kg de composto, 40 g de superfosfato e 15-20 g de cinza de madeira para cada metro quadrado. Desenterre e umedeça o solo.
6. As estacas devem ser plantadas no início da primavera em um ângulo de 450, deixando um botão na superfície. Este plantio contribui para o rápido crescimento do sistema radicular. A distância entre as estacas em uma fileira é de 10 cm, o espaçamento entre fileiras é de 25 cm.
7. Uma condição importante é a irrigação abundante após o plantio na quantidade de 30 litros de água por metro quadrado.

Um bom resultado é obtido plantando mudas sob um filme. Para fazer isso, espalhe o material sobre o canteiro do jardim, cave nas bordas. O padrão de aterrissagem com este método é 8x15 cm.

Para se livrar das ervas daninhas que podem crescer sob a película, polvilhe terra entre as fileiras no verão.

Com este método de propagação, o arbusto é obtido com uma haste. Para obter vários ramos - aperte o topo assim que crescer 8 cm. Você obterá 2-3 brotos.

Propagação por estacas verdes

Um dos métodos de criação simples e confiáveis, que é adequado tanto para um aquarista novato quanto para um jardineiro experiente.

O corte é feito assim que os brotos desejados atingem 20 cm de comprimento, o que costuma acontecer em meados do verão, mas o tempo para cada região é diferente. Para ter uma ideia clara do método - veja a imagem esquemática.

1. Selecione ramos com 2 anos de idade com brotos de segunda ordem desenvolvidos (1).
2. Corte as estacas de acordo com o esquema, as folhas inferiores podem ser removidas.
3. Lembre-se de que deve haver um pequeno pedaço de madeira com 2 anos de idade no fundo.
4. Plantar no solo (3), a distância entre as estacas é de 5 cm, o espaçamento é de 15 cm. A profundidade de plantio é de 3 a 7 cm, mas quanto maior o corte, maior o valor.
5. Água abundantemente, cerca de 3-4 vezes às batidas. Em caso de calor - 5-7 vezes.

O novo cuidado de cortes consiste na remoção de ervas daninhas no devido tempo, afrouxamento e luta contra doenças.

Uma maneira interessante é usada por alguns jardineiros, nos apressamos em compartilhar com você. A tecnologia é a mesma, mas as mudas não são cultivadas ao ar livre, mas dentro de casa sob um filme plástico esticado sobre arcos.

A gaze é puxada de cima para proteger a planta das queimaduras solares. Antes de fechar a cama, é regado abundantemente.

Agora você pode descansar por 15 dias. A rega das estacas é feita por condensação, e o aumento da temperatura do ar contribui para o rápido enraizamento das estacas. Um mês após o plantio, retire a película e continue a cultivar arbustos novos da maneira usual.

Propagação por estacas apicais verdes

O método é bastante complicado; é necessário equipamento especial. Para implementá-lo, é necessária uma estufa ou estufa e uma instalação de nebulização. Esta tecnologia está disponível para jardins e viveiros especializados, portanto, vamos falar sobre isso brevemente.

As estacas são plantadas em um substrato especialmente preparado consistindo de solo e turfa na proporção de 1: 1. Depois, com a instalação, cria-se um nevoeiro, a umidade do ar deve ser de no mínimo 90%. Com este método, as estacas criam raízes após 2 semanas.

Reprodução por camadas

O método é simples, é usado com frequência. Baseia-se na capacidade das groselhas de "criarem" raízes a partir dos rebentos. A tecnologia é simples:

1. No início da primavera, dobre os brotos anuais no chão, fixe-os com lanças de madeira, como mostrado na figura.
2. Assim que os rebentos crescerem 10 cm, faça-se o primeiro amontoado com 4 cm de espessura, o solo deve estar húmido.
3. Após 20 dias, repita o amontoamento, a espessura da camada é de 10 cm.
4. No outono, corte o broto da base do arbusto, selecione os brotos mais fortes e transplante para um local permanente. Não toque nos brotos fracos, deixe-os crescer.

A taxa de sobrevivência das mudas é alta, você pode propagar facilmente a variedade que desejar.

Doenças e pragas: prevenção e tratamento

Com os devidos cuidados, as groselhas raramente adoecem, existem essas doenças: terry, antracnose, podridão cinzenta, oídio.Dos parasitas, os ácaros do rim e da aranha, a mosca-das-frutas, o vidro e a mariposa são perigosos para ela.

Lagartas de mariposa em folha de groselha

Para proteger a planta de doenças, medidas preventivas são utilizadas. Na primavera, antes do despertar dos botões, os arbustos são regados com água quente a uma temperatura de mais de 80 graus. Celsius, à taxa de 3 litros por 1 planta para tratamento contra pragas e doenças. Eles também realizam a poda higiênica oportuna dos arbustos para evitar o espessamento e escavam regularmente o solo para destruir as pragas.

Além disso, até o inchaço dos botões na primavera, as groselhas e o solo sob ela são tratados a cada 10 dias. Para fazer isso, use uma solução de 1% de Bordeaux líquido, 2% de solução de Nitrafen ou Karbofos. Esses medicamentos também são usados ​​quando são detectados sinais de doenças ou parasitas; nesse caso, cuidar da groselha preta no verão inclui borrifar 3 semanas antes de colher os frutos. Isso ajudará a proteger a cultura de septórios, manchas marrons, mosca-vidro e pulgões.

Durante a floração e o aparecimento das primeiras folhas, é necessário um tratamento adicional com fungicidas: Alirin-B, Gamair, Prognoz, Topázio, Glicoladina - da ferrugem e da antracnose.

Você pode ler sobre como se livrar de um ácaro nos rins em nosso artigo.

Classificação [editar | editar código]

Tipos [editar | editar código]

Os mais famosos são os seguintes tipos de groselha: preta ( Ribes Nigrum

) e groselha (
Ribes rubrum
) - ambos crescem muito no norte da Europa e na Sibéria. A diferença entre eles, além da cor dos frutos, é que as folhas e os frutos da groselha preta são extremamente perfumados com o óleo essencial, que está contido em glândulas especiais que cobrem a superfície inferior das folhas de forma especialmente densa. Vários xaropes e licores também são feitos de suco de groselha preta (fr. Cassis). As groselhas são cultivadas em grandes quantidades (
Ribes uva-crispa
) [syn. Ribes grossularia], que também pertence ao gênero da groselha. Várias centenas de variedades são conhecidas entre as culturas hortícolas. As bagas de muitas outras espécies cultivadas de groselha também são comidas, mas em pequenas quantidades são coletadas de arbustos de crescimento selvagem. Algumas espécies (por exemplo, Ribes aureum, Ribes floridum e Ribes sanguineum) são criadas como plantas com flores decorativas.

No total, são conhecidas mais de 190 espécies [3], algumas delas:

Preparando groselhas para o inverno

O cuidado adequado com a groselha preta inclui a preparação para o inverno. O solo sob os arbustos é capinado e as folhas caídas são removidas.

Esquema de amarrar um arbusto de groselha para o inverno

Após o início da primeira geada, o arbusto é puxado em uma espiral para cima com uma corda, prendendo-o no topo com um prendedor de roupa. O chão está coberto com palha. Depois que uma grande quantidade de precipitação cai na base do arbusto, é feita uma almofada de neve de 10 cm de altura, e então o arbusto fica completamente coberto de neve.

O cultivo de groselha no local só trará prazer, já que a cultura não é exigente e frutifica perfeitamente. Monitore atentamente o comportamento da planta para saber sempre do que ela precisa, não se esqueça de regas, fertilizações e tratamentos preventivos oportunos. Depois a groselha preta, cuidada de acordo com todas as regras, agradecer-lhe-á com uma magnífica colheita e um grande fruto.

Receitas de groselha preta, colhendo para o inverno

Muitos produtos saudáveis ​​podem ser preparados a partir de groselha preta: vinho caseiro, recheio de tortas, conservas, compotas, compotas, sucos de fruta e geleias. As receitas de colheita da groselha preta são inúmeras, podendo ser congeladas e conservadas.

A baga é um depósito universal de vitaminas e microelementos, contém uma grande quantidade de vitamina C. As receitas da groselha preta para o inverno devem ter como objetivo conservar a baga em sua forma original e preservar ao máximo suas vitaminas.

Receita de vinho de groselha

Fazer vinho caseiro de groselha preta não é difícil, para isso você precisa saber uma receita simples para fazer uma bebida de vinho.

Separadas, mas não lavadas, as bagas de groselha são esmagadas até atingirem o estado de mingau, é adicionada água (em duas partes de bagas, três partes de água) e uma parte de açúcar em calda cozida em banho-maria e resfriada à temperatura ambiente . A mistura é colocada em um recipiente de vidro de fermentação, enchendo não mais que dois terços, uma vez que a fermentação da baga é ativa. O frasco com o líquido é coberto com uma toalha de gaze e deixado em local escuro por uma semana, mexendo o conteúdo várias vezes ao dia. A fermentação do mosto de groselha é efectuada até à sua clarificação.

O mosto fermentado é filtrado em uma panela ou pano de algodão, o líquido é testado quanto ao açúcar e então despejado em garrafas de vidro com selo d'água, enchendo o recipiente até a metade. Vinho jovem é degustado todas as semanas e xarope de açúcar é adicionado conforme necessário.

A fase de fermentação completa dura cerca de duas semanas. O fim da fermentação será indicado por selo d'água, não deixará bolhas. Depois disso, a bebida é filtrada para se livrar do sedimento, colocada em recipientes e bem fechada. Guarde o vinho jovem em local escuro, evitando aquecer a bebida.

Compota de groselha preta e recheio de torta

A groselha preta também é boa em compotas. Um doce extraordinariamente saboroso é obtido a partir da groselha preta. As bagas são separadas, lavadas, colocadas num recipiente esmaltado, coberto com açúcar (por kg. Bagas, kg. Açúcar), despeje 100 ml. agua. Mexendo ocasionalmente, a geleia é levada à fervura e depois colocada em potes para conservação.

Compota de groselha preta

As bagas lavadas são colocadas em uma panela com água, levadas para ferver em fogo baixo, o açúcar é adicionado a gosto durante a fervura. A preservação da compota de groselha preta para o inverno é feita de acordo com a clássica tecnologia de preservação. As bagas de groselha são colocadas em frascos esterilizados, a água com açúcar é levada a ferver e vertida sobre as bagas, os frascos são torcidos, virados ao contrário e embrulhados durante 12 horas.

Tintura de groselha preta

Tintura de groselha preta, rápida e fácil de preparar. As bagas são amassadas, transferidas para um recipiente de vidro com gargalo largo, regadas com vodka e deixadas em local escuro durante cerca de duas semanas.

Após a filtração, a tintura é armazenada em um recipiente de vidro a uma temperatura não superior a +10.

Geléia de groselha preta

Moo as bagas de groselha a um estado de purê, passo por um guardanapo de gaze ou peneira. Em seguida, o açúcar é adicionado à massa e fervido por 5 minutos. em fogo baixo. Em seguida, a massa gelatinosa é disposta em um recipiente de vidro esterilizado e fechado hermeticamente.

Groselha preta: plantio e cuidados em campo aberto.

A groselha preta é a baga mais comum nos jardins e hortas dos compatriotas. É um arbusto perene da família da groselha. A baga é apreciada pelo seu sabor, propriedades benéficas e facilidade de autocultura.

Plantar e cuidar da groselha preta em campo aberto não é difícil, pois o arbusto chega a atingir 1,5 m de altura e dá uma safra já no segundo ano após o plantio. Os criadores criaram muitas variedades de arbustos que diferem em sabor, forma, tamanho de frutas e escovas e tempo de amadurecimento.

Variedades de diferentes tipos de groselha

Conheça as principais variedades modernas de groselha de diferentes tipos. Você pode ampliar a foto clicando e ver tudo com mais detalhes.

As variedades listadas abaixo são aprovadas pela VNIISPK e zoneadas.

Groselha Smolyaninovskaya

Uma das poucas variedades modernas que possuem frutas brancas. Como resultado da seleção, os cientistas obtiveram um arbusto que não só possui bagas tão incomuns, mas também tem uma alta resistência a doenças.

A variedade Smolyaninovskaya é fácil de cuidar, não tem medo de geadas, os frutos são suculentos, com uma acidez característica.

Ao mesmo tempo, foi alcançado um bom rendimento: se seguir as técnicas agrícolas, receberá até 5 kg de colheita de um arbusto!

É possível cultivar esta variedade em terreno aberto nos Urais, na região do Volga e nas regiões centrais da Rússia.

Variedades de groselha Karaidel

A variedade é destinada ao cultivo nos Urais, mas também é adequada para outras regiões da Rússia. O arbusto é compacto, não é difícil cuidar dele.

Das amenidades - um baixo grau de infecção por doenças fúngicas, resistência de inverno.

Os frutos são suficientemente grandes, perfumados e com polpa densa. Existem poucas sementes, você pode usá-lo com segurança para fazer compotas.

A única desvantagem é que requer poda regular devido ao forte crescimento dos brotos basais.

Groselha holandesa

Uma das variedades mais antigas de groselha. Sabe-se que foi cultivado na Europa já no século XVII.

A groselha é alta, a densidade da copa aumenta, mas ao mesmo tempo não se espalha muito.

Os frutos são densos, com um sabor ácido característico. As sementes são densas, grandes, portanto o principal objetivo da variedade é o processamento e a conservação.

A groselha vermelha holandesa tem excelente resistência a doenças fúngicas. A planta é adequada para cultivo ao ar livre nas regiões do noroeste da Rússia, mas não cria raízes bem nos Urais ou em Kuban.

Groselha Krasa Altai

Você está procurando uma variedade de groselhas que podem ser cultivadas ao ar livre nos Urais e na Sibéria? Preste atenção à Beleza de Altai.

A planta é suscetível ao oídio e algumas pragas, mas, com tratamentos preventivos oportunos, irá deliciá-lo com a produtividade.

A variedade tolera perfeitamente geadas severas, autopoliniza-se. Uma adição agradável - os frutos aderem firmemente aos ramos e, após a maturação, não se desintegram.

Ao mesmo tempo, o sabor da groselha é agradável, com um ligeiro azedume. Adequado para alimentos frescos e para conservar.

Groselha Ural beleza

Apesar de a variedade ser zoneada para a Sibéria Ocidental, ela é cultivada com sucesso nos Urais, na região de Moscou e em outras regiões da Rússia.

A variedade atrai jardineiros com seu alto rendimento e frutas grandes e doces. A beleza dos Urais tolera bem geadas severas, e o arbusto de porte médio facilita o processo de cuidados com a planta.

Entre as desvantagens, pode-se destacar uma fraca resistência a algumas pragas. Você pode lutar contra eles, e com sucesso. Sujeita às práticas agrícolas recomendadas, a variedade irá deliciá-lo com colheitas regulares e abundantes.

Descrevemos para você apenas algumas das variedades modernas de groselha. Se você estiver interessado em criações anteriores, que foram cultivadas na URSS, consulte a tabela.

Lembre-se de que você precisa comprar mudas de groselha de qualquer tipo em viveiros. Comprar no mercado ou de um "jardineiro conhecido" traz muitas consequências desagradáveis. O fato é que alguns patógenos e parasitas da groselha têm um período de incubação de 1 a 2 anos.

Externamente, a muda pode parecer saudável, mas depois de um tempo a doença se manifestará. Não existe esse risco na compra de material de plantio em viveiros.

Tipos e variedades de groselha preta

Os jardineiros dão maior preferência às variedades de groselha, que amadurecem cedo e têm frutos grandes. As variedades mais comuns incluem:

Além disso, existem outros subgrupos de inúmeras variedades, onde distinguem:

• variedades de frutos grandes incluem variedades: Krasa Lvova, Chereshnevaya, Dobrynya, Comfort, Sanuta e outras;
• variedades de groselhas maduras precoces: Yarinka, Abertura, Golubichka, Dikovinka, Exótica, Dachnitsa, Sibylla e outras;
• as variedades de sobremesas incluem: Maria, Perun, Centaur, Venus, Slastena e outras;
• as variedades mais doces são: Pearl, Raisin, Black Boomer, Legend, Lazy.

Existem outros tipos de bagas - estes são groselha vermelha e branca... Eles diferem em cores e são considerados uma cultura. A groselha vermelha tornou-se conhecida na Rússia desde o século 15, branca - no início do século passado.

Aplicativo

O arbusto tem um duplo propósito. É cultivada como cultura de frutas e bagas e para decoração de ruas, parques, praças.

Como uma colheita de frutas e bagas

A colheita da groselha dourada é usada para a colheita de inverno. Eles fazem geléia, geléia, compota, congelam. Eles fazem um excelente vinho caseiro.

Uso em paisagismo

A elevada decoratividade do arbusto permite a utilização de groselhas douradas no desenho de ruas, praças, parques. Seus arbustos são decorados da primavera ao outono. Os ramos longos e arqueados atingem 2 m de altura. Na primavera, eles ficam cobertos por cachos de flores douradas por três semanas.

No verão, os ramos são polvilhados com uma série de bagas pretas brilhantes. No outono, as folhas ficam roxas. Jardineiros formam cercas vivas pitorescas de groselhas douradas. Uma cerca verde decora a paisagem, protege do barulho, poeira, vento.

Cuidado de groselha na primavera

Na primavera, os jardineiros voltam a cuidar do jardim, incluindo as groselhas - eles as preparam para a frutificação no verão. Pergunta, como cuidar das groselhas, preocupa todos os residentes de verão.

A poda na primavera leva não só à formação de um arbusto, mas também garante um alto rendimento. As groselhas dão ramos frutíferos de três a quatro anos de idade. Se forem mais velhos, não haverá colheita, e cortar ramos velhos leva ao crescimento de novos brotos que dão frutos.

A poda também é necessária para o arbusto como tratamento sanitário, quando se cortam galhos doentes e infectados por insetos.

Se a groselha é jovem, é necessário encurtar os brotos para aumentar sua arbustos. Para fazer isso, é recomendado deixar 2-3 botões em cada rebento, então novos ramos crescerão no outono.

Todos os anos, é necessário retirar zero rebentos do arbusto, deixando 4-5 ramos fortes, e beliscar as copas, deixando apenas alguns botões. É assim que os frutos são formados - são galhos de frutos em brotos velhos.

Poda de groselha na primavera, vídeo:

Formação de arbustos

A groselha dourada é bem formada, recupera rapidamente após o corte graças aos botões de raízes dormentes e caules subterrâneos. A poda começa na hora do plantio do arbusto. Vários brotos fortes são deixados na planta, que são encurtados para 4 botões. Todos os ramos fracos são cortados. Um arbusto adulto deve ter de 20 a 30 ramos de diferentes idades. Se no local crescem variedades diferentes, é necessário orientar-se pela formação dos arbustos pelas suas características específicas. Já falamos sobre a poda das groselhas vermelhas e brancas.

Vídeo sobre o cultivo de sebes de groselha.

Estágios de poda por ano:

1. No segundo ano, todos os brotos são podados aos 13 anos, os fracos e danificados são completamente removidos.
2. Por 3 anos, você precisa cortar um novo crescimento, deixando de 3 a 6 brotos basais fortes.
3. No quinto ano, você precisa desbastar o arbusto removendo os brotos que crescem para dentro. Para comodidade da colheita, todos os ramos que se apoiam no solo são cortados.
4. O rejuvenescimento é realizado - poda de rebentos velhos a partir dos 8 anos de idade. Se o arbusto tiver mais de 10-12 anos, pode ser rejuvenescido cortando-o em um toco. O procedimento é útil para aquelas perenes de frutas em que a colheita se concentra nas bordas da copa.
5. A poda sanitária é realizada anualmente. Todos os ramos congelados, secos e danificados estão sujeitos a remoção. Todos os rebentos que engrossam o centro do arbusto são cortados impiedosamente.

Groselhas de alimentação

Afinal, o arbusto tem a capacidade de tirar tudo o que há de mais útil do solo, portanto alimentando groselhas na primavera promove uma rica colheita no verão.

A cobertura dos arbustos é realizada de acordo com os seguintes princípios:

1. Se a planta tem apenas um ano, basta aplicar fertilizantes nitrogenados: 15 g de uréia, 15 g de nitrato de amônio e 37 g de nitrato de cálcio por arbusto.
2. A groselha, que tem vários anos, será ajudada por fertilizantes orgânicos. Nesse caso, é necessário diluir o esterco e 2 colheres de chá de uréia em um balde d'água. Toda a mistura é bem agitada e 2 litros da composição resultante são adicionados a cada arbusto. Ao final da obra, recomenda-se regar bem o arbusto com água.
3. A segunda alimentação é feita duas semanas depois, quando os bagos começam a endurecer. Aqui você deve derramar húmus sob os arbustos de groselha com a adição de 2 colheres de chá de sulfato de potássio.
4. Em seguida, após mais 2 semanas, é realizada a terceira alimentação: pulverização com uma solução de ureia, onde são tomadas 2 colheres de chá da composição para 10 litros de água.
5. A última alimentação das passas de Corinto realiza-se no outono para que sobreviva ao longo inverno gelado. Para a última alimentação, toma-se uma mistura de superfosfato e sulfato de potássio, 6 colheres de chá para cada 30 litros de água. A composição resultante deve ser regada sob o arbusto e, em seguida, coberta com húmus e cinza de madeira.

Regar e alimentar

Os cuidados com a groselha dourada incluem rega moderada, poda higiênica e formativa. Em muitos aspectos, a tecnologia agrícola é mais simples do que cultivar as groselhas mais populares. A planta não é exigente para regar. Para uma existência confortável, há umidade rara suficiente durante o período de seca. No resto do tempo, a planta terá precipitação natural suficiente. 2-4 baldes de água são introduzidos no círculo do tronco. Periodicamente, o solo ao redor do arbusto é solto e limpo de ervas daninhas.

Solução de rega preparada

Na primavera e na época da floração, uma frutificação perene absorve mais nitrogênio, portanto, nitrogênio ou fertilizantes complexos são usados ​​para alimentação. Ureia, nitroammophoska serve. 25-30 g de fertilizante são aplicados no círculo do tronco. Após a colheita, adicionar 25 g de nitrato de potássio e 35 g de superfosfato. No outono, você pode aplicar estrume podre no círculo próximo ao tronco (a cada 2-3 anos).

Os arbustos de groselha dourada podem hibernar sem abrigo. É o suficiente para cobrir o solo com turfa e verbasco seco. Os brotos congelados em um inverno rigoroso se recuperam rapidamente após a poda higiênica.

Tratamento de primavera de doenças e pragas

As groselhas devem ser processadas na primavera de pragas e doenças. As doenças mais comuns da groselha são o oídio, que afeta folhas e brotos, ferrugem, fungo da antracnose, terry (doença viral).

O tratamento regular com uma mistura de bordeaux ou uma solução de cinza de madeira ajudará a eliminar o fungo da antracnose. Para a prevenção de doenças, é necessário realizar o tratamento assim que a neve derreter.

As pragas mais famosas são:

• Folha viu mosca que destrói folhas. Soluções especiais de plantas que contêm fitonicidas ajudam com isso: alho, absinto, tomate, raiz-forte, erva-moura.
• Pulgão-galha frondoso - manifestado por inchaços cor de vinho na superfície das folhas. Aqui é recomendado tratá-lo com sabão de alcatrão ou infusão de alho, e o produto biológico Fitoverm também ajudará.
• Atirar pulgão - causa ondulação nas folhas. Como medida preventiva, na primavera, antes que os botões inchem, para destruir os ovos dos pulgões, é necessário tratar o arbusto com solução de nitrafeno a 8%. O clorofos com adição de karbofos ajuda bem - 2 g de solução por 10 litros de água.
• Ácaro-aranha, devido ao qual as folhas ficam amarelas e secas. Surge em anos secos, portanto, como medida preventiva, é necessária a rega frequente e abundante do mato. Quando aparece um carrapato, o arbusto pode ser tratado com uma solução de karbofos, enxofre coloidal e fosfamida.
• Ácaro dos rins que contribui para a morte dos rins.Para evitar danos a todo o arbusto, é necessário retirar os brotos e botões já afetados, que devem ser queimados em local seguro para sua área. Após as ações apresentadas, é necessário tratar o arbusto com uma solução de enxofre coloidal, tomada na proporção de 10 g de um componente por 10 litros de água.
• A mariposa é um inseto comedor de rins. Você pode destruí-lo com uma solução 0,1% de Aktara ou uma infusão de mostarda seca, tansy, celandine e tops de tomate, tomados em proporções iguais (tomar 1 kg da mistura para 10 litros de água morna).

Você pode iniciar o método de tratamento apresentado imediatamente após o inverno, enquanto os botões ainda não começaram a inchar. Água fervente deve ser despejada em um recipiente e derramada por uma peneira em ramos de groselha a uma distância de 10 cm.

A água para o processamento deve ser de no mínimo 60 graus Celsius, mas não superior a 80 graus, caso contrário ocorrerá uma queimadura e uma temperatura baixa não trará um resultado positivo.

Também é importante limpar e queimar as folhas e os detritos que sobraram da queda - as pragas podem viver neles. Em seguida, você deve cavar os corredores e ao redor dos arbustos - isso afetará o acúmulo de larvas, esporos e ninhos de pragas.

Doenças e pragas, características da espécie, o combate às mesmas

As doenças das groselhas são raras, mas acontecem. Em anos conturbados, os arbustos ficam expostos à invasão de pragas.

Ácaro-aranha comum

A praga enfraquece a planta, com uma infecção forte, as folhas secam no mato, os frutos amadurecem mais tarde. Sinais de ácaros-aranha em groselhas douradas podem ser vistos em maio, antes da floração. As folhas dos arbustos passam de verdes a castanhas ou esbranquiçadas. Você pode ver as marcas na parte de trás da placa da folha.

Destrua a praga com "Karbofos" (50%). Os arbustos são pulverizados após a floração. Folhas danificadas por insetos são cortadas e queimadas. Eles escavam a terra no círculo próximo ao tronco. Em vez de "Karbofos" use infusão de alho, preparações de enxofre.

Ácaro da groselha do rim

Uma praga muito perigosa. Você pode saber mais sobre a infecção pelos sinais de sua atividade vital. Eles aparecem no início da primavera e durante a estação de crescimento:

• rins inchados;
• folhas apicais deformadas.

Existem vários métodos para lidar com um carrapato. No início da primavera, os brotos infectados são determinados pelos botões, cortados e queimados. Durante a floração, os arbustos de groselha são tratados com uma solução de enxofre coloidal.

Pulgão de groselha

O fato de os pulgões atacarem o arbusto de groselha dourada é reconhecido pelas folhas retorcidas e enrugadas. Virando-os, eles veem pequenos insetos verdes na parte de trás da folha de papel. Eles sugam o suco, carregam a infecção.

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Para destruir a praga, os arbustos são tratados com:

• solução de "Karbofos";
• "Nitrafen" (3%).

Antracnose

A causa da doença é um fungo. Pequenos pontos marrons nas folhas são os primeiros sintomas da doença. Eles ficam marrons com o tempo, secam e caem. A infecção afeta principalmente ramos jovens sensíveis, pedúnculos e pecíolos. A antracnose reduz significativamente a robustez invernal das groselhas douradas.

Maneiras de lutar:

• o solo e os ramos são tratados com "Nitrafen", é utilizada uma solução a 3%, o tempo de processamento é primavera-outono;
• no verão, as folhas são pulverizadas três vezes com enxofre coloidal (1%), o tempo de processamento antes e imediatamente após a floração, a terceira vez após a colheita dos frutos;
• controlar a limpeza do círculo do tronco, arrancar ervas daninhas, remover folhas, afrouxar o solo.

Septoria

Esta doença tem um segundo nome - mancha branca. As folhas são afetadas pela infecção. Sintomas de septoria:

• no estágio inicial, pequenas manchas marrons arredondadas (2-3 mm);
• as áreas afetadas ficam brancas, uma borda marrom aparece ao redor delas;
• picnídios são formados nas folhas na forma de pequenos pontos pretos.

As folhas se desintegram de um arbusto doente, seu rendimento cai, o crescimento diminui. Aplicar métodos de tratamento como para a antracnose.

Ferrugem de taça

A causa da doença é uma infecção fúngica.Afeta bagas (70%), folhas (80%). O tempo úmido contribui para a epidemia. Medidas de controle quanto à antracnose.

Plantando groselhas

É melhor plantar groselha preta no outono, mas se por algum motivo isso não funcionar, o processo pode ser adiado para a primavera. Plantar groselhas na primavera realizada assim que a neve derreteu.

O solo deve ser fértil e não pantanoso, a presença de lençóis freáticos elevados é inaceitável - neste caso, as raízes podem morrer por excesso de umidade.

Para o plantio deve-se cavar um buraco de 50 cm de largura e 40 cm de profundidade, colocar adubo orgânico no fundo, pré-misturado com o solo. Antes do plantio da muda, despeje 10 litros de água na cova e só depois o arbusto deve ser colocado na cova sem danificar o sistema radicular.

Como fazer crescer um arbusto dourado

Não é difícil criar uma variedade dourada no país. Embora para uma boa frutificação no jardim, vale a pena plantar 2-3 mudas. Quanto mais deles, melhor a polinização.

Clima adequado

Todas as variedades de groselha dourada são aceitáveis ​​para a região de Moscou. Esta espécie pode se adaptar a condições climáticas extremas. O clima da zona média e do sul da Rússia é adequado para o cultivo e a colheita. O arbusto congela, morre em uma geada de -40 ° C. A groselha varietal pode resistir ao calor do sul e à seca.

Tempo ideal

No outono, mudas de groselha dourada são plantadas no jardim de setembro a outubro. Devem passar pelo menos 1-1,5 meses antes da geada. Na primavera são plantadas após o degelo do solo.

Seleção do local e esquema de desembarque

A groselha dourada é notável porque cresce e dá frutos em qualquer solo. Pode ser plantado perto de uma cerca, de um prédio. Locais com sombra clara são mais adequados para o plantio, mas o arbusto também tolera sol forte e sombra.

Esquema de pouso, requisitos para o poço de pouso:

• largura - 0,5 m;
• profundidade - 0,5 m;
• a mistura de solo para aterramento consiste em húmus (1 parte), solo de jardim (1 parte), cinzas (1 colher de sopa), superfosfato (200 g);
• a distância entre as covas de plantio é 2,5-3 m.

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Reprodução de groselha preta

Uma pergunta importante, como as groselhas se reproduzempreocupa todos os jardineiros. Existem 3 maneiras de propagar a groselha preta: cortes, divisão do arbusto e estratificação.

Estacas

Reprodução de groselhas por estacas na primavera começa com a preparação do material de plantio. As estacas são retiradas dos rebentos das raízes principais ou ramos anuais que vêm do arbusto.

O corte é feito com poda 1,5 cm acima da gema, pois a partir dela se desenvolverá o sistema radicular. Para a reprodução, uma trincheira com a profundidade de uma pá de baioneta está sendo preparada no outono. Nele são depositados adubo e estrume e, na primavera, conforme a neve derrete, quando ainda há muita umidade no solo, são plantadas mudas.

Recomenda-se plantar as estacas a uma distância de 10-15 cm, deixando passagens de 40 cm, para que seja mais cómodo cuidar. No final, a superfície do solo deve ser coberta com turfa ou húmus para reter a umidade. No outono, as mudas devem se transformar em arbustos jovens e, então, podem ser transplantadas para um local permanente.

Plantio de mudas de groselha preta no outono, vídeo:

Camadas

A reprodução pelo método apresentado é realizada na primavera, soltando estacas jovens de dois a três anos em ranhuras escavadas rasas. Uma mistura de composto, húmus e turfa deve ser colocada no fundo deles, e a estratificação deve ser fixada com pinos de metal ou madeira e polvilhada com terra.

No outono, as mudas vão soltar raízes, podem ser separadas da mata-mãe e plantadas em local permanente.

Dividindo o mato

Aqui é necessário expor o arbusto para desenterrar o sistema radicular. Isso é feito com cuidado para não danificar as raízes. Além disso, vários brotos são cuidadosamente separados à mão e plantados em cova próxima e pré-preparada, obedecendo a todas as regras básicas de plantio de mudas.

A groselha preta dá frutos todos os anos, deliciando os jardineiros com uma colheita abundante. E sua grande e doce baga é reconhecida como a mais útil do mundo.

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Características da reprodução da cultura

Você pode cultivar mudas a partir de sementes. Este é o método de criação mais comum para a groselha dourada. O procedimento é simples, mas demorado:

• as sementes são retiradas de frutos maduros;
• por 2 meses são encaminhados para estratificação em adega, onde a temperatura não é superior a 4 ° C, são armazenados em recipiente com areia úmida;
• no outono são semeados no solo.

Você pode propagar groselhas de ouro vegetativamente:

• camadas;
• dividindo o mato;
• estacas verdes.

Groselha - plantio e cuidados em campo aberto

A groselha é a fruta favorita de muitos. Sua principal vantagem é o alto teor de vitaminas e minerais, tão necessários para cada pessoa. Groselha - plantio e cuidado em campo aberto - questão importante que preocupa todos os veranistas. Embora hoje em dia um arbusto de groselha vermelha ou preta cresça necessariamente em todos os locais, poucas pessoas sabem cuidar bem dele para obter uma boa colheita.

Groselhas precisam de bons cuidados

Características e vantagens da espécie

As groselhas douradas não são tão comuns nas áreas russas como as groselhas pretas e vermelhas, mas o arbusto é definitivamente digno de nota. Com os devidos cuidados, essas groselhas crescem até 2,5 m de altura. É extremamente resistente a condições adversas: resiste à seca, calor, geadas, raramente adoece e é atacado por pragas. Graças a isso, muitas variedades são cultivadas mesmo em regiões frias.

A groselha tem esse nome não pela cor das bagas, mas pelas flores douradas e brilhantes. A cor da fruta pode ser laranja, roxo, preto, rosa.

O arbusto tem folhagem verde-clara com tonalidade amarela. A sua floração é bela e abundante, desde o final de Maio está coberta de flores amarelas, preenchendo o espaço à sua volta com um aroma forte mas agradável. A groselha amarela é uma excelente planta de mel. A floração começa depois do preto e dura 15-20 dias. Durante o período de tempo especificado, as flores conseguem polinizar por abelhas e evitar geadas, por isso a colheita é garantida todos os anos.

A vantagem do look dourado é o alto rendimento (de 5 a 15 kg). As bagas não se desintegram, pode recolhê-las de uma só vez. A espécie é de polinização cruzada, portanto é recomendável cultivar pelo menos 3 variedades no local. Os tamanhos das frutas variam dependendo da variedade. Em média, o peso da baga é 1,5-3,5 g.

Receitas de verão:

1. Cozinhar geléia de damasco de âmbar em rodelas: uma receita clássica, variada com groselhas e laranjas, cozida em panela elétrica.
2. Framboesas congeladas com açúcar: formas de conservar as bagas em recipientes, saco, puré de batata

Graças à densa casca, a colheita é armazenada por muito tempo e é perfeitamente transportada. O sabor pode ser descrito como doce e azedo, ácido, mel, com notas de noz-moscada ou mirtilo.

As variedades douradas começam a frutificar ativamente 3 anos após o plantio.

O maior rendimento é dado por ramos de 5 a 7 anos de idade. A vantagem das bagas está no alto teor de vitamina B e caroteno, mas, ao mesmo tempo, as frutas não podem se orgulhar da riqueza em vitamina C, como as bagas de groselha preta.

Groselha - quando é a melhor época para plantar em terreno aberto?

Muitas vezes você pode ouvir tal problema - um arbusto de groselha adulta foi plantado, mas a planta começou a doer e dá uma quantidade mínima de colheita ou não dá nada. Qual é a razão? Isso se deve ao fato de que já na primeira etapa - pouso, alguns erros foram cometidos. Qual é a melhor época para plantar um arbusto de groselha?

A época mais ideal e adequada para isso é o início do outono. Durante o inverno, a planta terá tempo de adoecer, se acostumar com o clima e endurecer, então na primavera vai acordar forte e saudável.Se o outono for quente, o plantio do arbusto pode ser estendido até meados de outubro, mas é importante fazer isso antes que comecem as primeiras geadas. Por quê? Se o sistema radicular da groselha não tiver tempo para criar raízes adequadamente, a planta não sobreviverá ao inverno e morrerá.

Um papel importante é desempenhado pela escolha de um local adequado na casa de verão para o plantio de groselha. Deve ser ensolarado, quente, sem correntes de ar e sombra. Se possível, é aconselhável dar preferência à planície, em vez de serra, pois a planta adora solo úmido. Após as chuvas, toda a água será drenada para a planície, o que proporcionará boa umidade ao arbusto. A sombra é um ambiente perigoso para a groselha. Ao plantar lá, você pode esquecer para sempre uma boa colheita, já que a planta está muito doente e cresce muito mal.

A groselha é um arbusto de alto crescimento, portanto, ao plantar, você deve seguir um determinado padrão. A distância entre os arbustos não deve ultrapassar três metros, só assim os galhos não vão interferir uns nos outros e criar uma sombra. Para plantar uma planta, você precisa se lembrar dos seguintes pontos:

• O solo deve ser o mais nutritivo e fertilizado possível. Para fazer isso, você pode misturar solo, turfa e fertilizantes minerais. Solo ácido é um perigo para a groselha, portanto, os especialistas recomendam colocar uma pequena quantidade de cotão no fundo.

• A cinza é um fertilizante orgânico e muito útil. Portanto, ao plantar no buraco, você pode adicionar um copo de cinza.
• O tamanho do buraco deve corresponder totalmente ao tamanho do sistema radicular. Se as raízes forem grandes e o buraco for pequeno, a planta pode não começar e morrer.
• Antes do plantio, os fertilizantes são despejados no fundo do buraco e enchidos com água.
• A muda fica ligeiramente inclinada. Por quê? Nesta posição, o desenvolvimento de novas raízes é estimulado, e a própria muda enraíza-se melhor. Depois que o buraco é coberto com terra e bem pisoteado.

Quando o plantio estiver completo, você deve cortar a parte superior do arbusto, deixando apenas alguns botões nele. Três é melhor, mas se a planta for fraca, 6.

Descrição botânica [editar | editar código]

Morfologia [editar | editar código]

Arbustos com folhas alternadas, principalmente com lóbulos de palma.

As flores são organizadas em grupos. O canteiro é côncavo, fundido com o ovário e passando ao longo das bordas em 5 sépalas, geralmente esverdeadas. Existem também 5 pétalas, todas gratuitas. O número de estames é o mesmo. O ovário é unilocular, poliespermoso. Existem duas colunas. Fórmula da flor: ∗ K 4 - 5 C 4 - 5 A 4 - 5 G (2 - 4) <4-5>; C_ <4-5>; A_ <4-5>; G _ <(2-4) >>. A estrutura da flor é instável [4].

Características biológicas [editar | editar código]

As groselhas, assim como as groselhas, são propagadas por estacas e camadas; as estacas são geralmente cortadas no outono, depois que as folhas caem, de arbustos fortes, debaixo do próprio olho, depois são colocadas na adega para o inverno e plantadas na primavera logo que o solo descongela, em local sombreado. Em climas quentes, as mudas são plantadas no outono.

A reprodução por camadas herbáceas é feita em julho, após o corte da casca.

O melhor é plantar groselhas em agosto, em canteiros ou fossos cheios de uma mistura de solo e esterco. Após o plantio, se o tempo estiver seco, a rega é feita 2 vezes por semana, no mínimo 1 balde por arbusto. A superfície do solo é coberta com estrume e uma camada de palha.

A poda (na primavera) consiste em encurtar os ramos novos em 5-6 olhos e remover os ramos velhos. Cada arbusto deve ter no máximo 10-15 ramos de várias idades. Os galhos velhos devem ser removidos, porque as maiores bagas são obtidas em galhos com 3-5 anos de idade. Os ramos mais antigos só podem ser deixados nos fustes.

Normalmente, as groselhas são criadas na forma de um arbusto, por meio da poda de plantas jovens a um nível de 20 cm, mas às vezes as groselhas vermelhas (mas de forma alguma pretas), por causa da aparência, são expelidas em um meio-caule ou forma padrão (o primeiro tem um tronco de até 50 cm de altura, o segundo - até 1 m). A última forma é removida por enxerto (cópula) em groselha amarela (Ribes Aureum Pursh

) ou, em casos raros, groselha preta. Nas regiões do norte do país, é perigoso exibir um caule acima de 70 cm.

O uso de arbustos de groselha no projeto paisagístico

Uma sebe de groselha é fácil de criar com suas próprias mãos e parece bastante impressionante
Os arbustos de groselha são um excelente material para sebes. Eles podem ser usados ​​para os seguintes fins:

• como o coração da composição da paisagem. Ao focar nele, é fácil dar à paisagem a estrutura desejada;

  

• como um separador de plantio - isso permitirá que você crie discretamente os limites necessários para outras plantas, esta técnica é especialmente apropriada ao criar slides alpinos;

  

• como um elemento decorativo para esconder uma cerca e outras cercas;

  

• para zonear o espaço, protegendo-o de olhos frios e curiosos.

  

Uma sebe de groselha pode ter qualquer formato, o arbusto tolera facilmente a poda e não exige cuidados.

Caminhos emoldurados por arbustos de groselha, arcos, elementos arqueados, linhas retas de cercas ou composições bizarras parecem interessantes no projeto paisagístico - em cujo projeto quase não há restrições.

O arbusto parece igualmente vantajoso em qualquer composição e dá ao local uma cor especial. Atenção! Se for necessário criar uma sebe contínua, então as plantações são colocadas muito apertadas ou de acordo com o princípio do xadrez (em duas filas), a uma taxa de 3 mudas por 1 p / m - para uma plantação de uma fila, e 5 mudas por 1 p / m - para sebes de duas linhas.

Vantagens e desvantagens

Benefícios:

• Resistente, pouco exigente a doenças e pragas.
• Resistência à geada - a planta pode resistir a geadas de 30 graus e até mais. A geada geralmente afeta apenas o topo dos brotos.
• Resistente ao calor e à seca. As folhas não são danificadas em temperaturas de 40-42 ° C.
• Resistentemente tolera temperaturas extremas.
• A floração começa tardiamente, após o retorno dos riscos de geadas.
• Ele pode crescer em qualquer solo. Cresce bem em todas as áreas, incluindo encostas íngremes.
• Alta produtividade.

Desvantagens:

• Devido à falta de umidade ou nutrição, os ovários podem desmoronar.
• Separação úmida de frutas.
• As frutas quebram quando maduras demais e em alta umidade.
• As folhas novas contêm um glicosídeo, um derivado do ácido cianídrico. Por causa disso, as folhas não podem ser usadas para preparar chá.
• Freqüentemente, os brotos jovens não terminam a estação de crescimento antes do início da geada e, portanto, congelam ligeiramente.

A escolha do material de plantio

A chave para o pleno desenvolvimento das groselhas é uma combinação de fatores, incluindo a escolha do local, a adesão às regras da tecnologia agrícola e uma variedade adequada. Mas, no estágio inicial, uma muda de alta qualidade é importante.

Para que o cultivo da groselha seja coroado com sucesso, é escolhido material de plantio sem danos visíveis à raiz e caules, com aspecto saudável. O número de raízes esqueléticas varia de 3 a 5, sendo mandatória a presença de raízes fibrosas desenvolvidas. Eles devem ser processados ​​e mantidos úmidos.

A parte aérea da muda inclui brotos desenvolvidos de um e dois anos com 25-40 cm de altura, flexíveis e de cor cinza claro. A idade ideal do material de plantio é de 1-2 anos, os espécimes perenes enraízam-se pior. O tamanho normal do botão é um sinal de um rebento saudável. Seu inchaço indica lesão de ácaro renal. Uma muda com folhas não é adequada para o plantio.

Recomenda-se embalar as raízes em um substrato úmido ou envolvê-las em um pano embebido em água antes de transportá-las. O transporte ou armazenamento sem as medidas de proteção sugeridas destruirá o sistema radicular.

Características de pouso

As groselhas são bastante despretensiosas - não é difícil plantá-las e cuidar delas também. É sabido que em muitas casas de veraneio, ela cresce sozinha e ao mesmo tempo dá uma colheita muito boa. Mesmo assim, é melhor proteger o arbusto de condições desfavoráveis ​​e dar-lhe tudo o que precisa. Como sempre, as atividades de plantio cultural começam com a escolha do local mais adequado.

Local apropriado

Em primeiro lugar, a área das groselhas deve ser bem iluminada, de forma que o sombreamento esteja presente por não mais do que metade das horas de luz do dia. Se a topografia do local for irregular, então você pode plantar arbustos nas encostas ao sul, levando em consideração os ventos predominantes. É bom se houver proteção contra o vento, especialmente para as variedades que tendem a perder os frutos à medida que amadurecem.

A cultura cresce em diferentes tipos de solo, embora prefira mais argiloso. O principal é que o local é fértil com uma acidez mais próxima do neutro. Não deve haver alagamento, mas uma boa hidratação é necessária. A groselha preta pode ser plantada no jardim entre as árvores jovens. O arbusto crescerá com seus vizinhos e receberá iluminação difusa ideal.

Na natureza, a groselha preta pode ser encontrada em várzeas de rios, em desfiladeiros entre arbustos de frutas silvestres. Ela cresce bem em áreas montanhosas.

Hora de embarcar

A melhor época para plantar arbustos de frutas é o outono, por volta do final de setembro, meados de outubro. O solo ainda se mantém quente e, antes da geada, há tempo suficiente para criar raízes e se preparar para o inverno.
As plantações de primavera também são aceitáveis, mas menos preferidas. É mais difícil escolher a época, pois é preciso ter tempo para plantar o arbusto depois do fim da geada, mas antes do início da safra sazonal. Nesse caso, mudas que crescem em vasilhames virão em socorro. Então o processo de enraizamento será mais rápido e sem estresse para a planta.

A vegetação da groselha começa a uma temperatura de 3-6 ° C. A melhor temperatura para crescimento é 18-20 ° C.

Preparação do solo

O local onde crescerá a groselha começa a ser preparado três a quatro semanas antes do plantio dos arbustos. Para isso, remova todas as ervas daninhas junto com as raízes e, se necessário, nivele a área. É dada especial atenção ao crescimento do wheatgrass, groselha não gosta muito.

O solo é escavado até 30 cm, tendo previamente espalhado 5-8 kg / m2 de fertilizante orgânico (húmus pronto ou composto), 3-4 colheres de sopa. fosfórico e 1,5-2 colheres de sopa. fertilizante de potássio. Normalmente levam fosfato ou superfosfato, sulfato de potássio ou cinza (40 g / m2). O principal é a ausência de cloro.

Se a terra no local estiver esgotada, a quantidade de fertilizante é aumentada em uma vez e meia, para fértil, ao contrário, é reduzida pela metade. Solos ácidos (Ph abaixo de 5,5) devem ser corrigidos pela adição de 400-500 g / m2 de cal durante o trabalho de outono. Tal preparação do solo é necessária para o plantio de outono e primavera de uma muda de groselha preta.

Processo de plantio de groselha

A cultura é plantada em um buraco pré-cavado com 40-50 cm de profundidade e aproximadamente o mesmo diâmetro. A cova é preenchida 2/3 com solo fértil, despejado meio balde de água e a muda é colocada na vertical ou em um ângulo de 45 ° - é melhor fazer este trabalho com um ajudante. É necessário garantir que a profundidade da muda esteja 5-7 cm acima do colo da raiz.

Em que ângulo plantar - cabe ao jardineiro decidir. Mas o plantio inclinado promove o crescimento intensivo das raízes e a formação de um grande número de brotos anuais (zero). O arbusto fica mais poderoso.

No momento do plantio, as raízes da planta são cuidadosamente esticadas e polvilhadas com solo, compactando-o com cuidado. Em seguida, é feito um sulco ao redor do arbusto, onde é despejada a água restante. Depois disso, o local é coberto com serragem ou turfa.

A tecnologia de plantio também é preservada para o trabalho de primavera, com a única exceção: todos os ramos da muda são cortados, deixando 2-3 botões bem desenvolvidos em cada rebento.

Da história da cultura

A groselha é uma planta que ama a umidade, em condições naturais escolhe florestas úmidas, encostas de rios, lagos e áreas pantanosas. Área de crescimento - Eurásia, América do Norte.

Os antigos gregos e romanos não conheciam o tipo e o sabor das groselhas. Naquela época, cresciam espécies selvagens em terras da Europa Central e do Norte: o arbusto tolera melhor climas temperados e até frios. Ele não gosta de calor, subtropicais.

No século 15, a groselha começou a ser cultivada em massa na França e depois na Alemanha. A primeira espécie que os europeus encontraram é a groselha. Eles prestaram atenção à variedade preta um pouco mais tarde.

Currant diversificou as refeições magras dos monges da Rússia na Idade Média

A primeira evidência escrita da existência de groselhas na Rússia data da Idade Média. No entanto, nos mosteiros de Kiev, a cultura era cultivada já no século XI. Os monges moveram arbustos de groselha das florestas para além da cerca do terreno do mosteiro.

Nos jardins de Pskov, Novgorod e da jovem Moscou naquela época, também foram encontradas groselhas. Simultaneamente com outras bagas, foi transferido das florestas para as terras principescas.

As margens do rio onde Moscou ficava estavam cobertas de moitas de groselha. A este respeito, o rio foi apelidado de Smorodinovka (agora o Rio Moscou).

No século 18, a groselha (especialmente a groselha preta - Ribes nigrum) ganhou um respeito especial entre os produtores de frutas nacionais. Mas agora a cultura está perdendo sua popularidade. As plantações de groselha estão sendo substituídas por outros arbustos de bagas.

Respostas para perguntas frequentes

1. Ao colocar a groselha com uma antecessora de vegetais, plantas com flores, o plantio será nutrido por um tempo suficientemente longo e frutificará melhor, já que estará localizado em solos não esgotados.
2. Não é recomendável plantar um arbusto no local de um cultivo anterior de groselha ou groselha, pois os solos podem se cansar da monocultura por vários anos e produzir um acúmulo de toxinas.
3. Para uma polinização mais ativa das groselhas com insetos, recomenda-se pulverizar durante o período de floração uma solução de 1 litro de água a partir de 1 colher de sopa. l querida.
4. Recomenda-se plantar a groselha em grupos de arbustos próximos uns dos outros, ao invés de arbustos individuais, pois no primeiro caso é garantida uma melhor polinização dos arbustos, o que aumenta sua fertilidade.

Groselhas em crescimento em um tronco

O cultivo padrão de groselhas em nossos jardins não é muito comum. No entanto, este método de cultivo de uma cultura tem muitas vantagens:

• os ramos frutíferos com cachos de baga não tocam o solo, o que melhora significativamente a qualidade da colheita;
• cada galho recebe uma quantidade suficiente de luz, o que também tem um efeito benéfico na frutificação;
• o arbusto é menos suscetível a ataques de insetos nocivos;
• colheita mais fácil de frutas silvestres, além de cuidar do mato;
• plantios compactos permitem economizar área;
• cuidar do círculo do tronco é muito facilitado;
• a bucha padrão é superior em qualidades decorativas a uma bucha comum.

Para criar uma forma de arbusto padrão, você pode usar dois métodos:

• enxerto de porta-enxerto na copa;
• criação de uma haste enraizada.

O primeiro método é adequado para os fruticultores que são bem versados ​​em "cirurgia" de jardins, o segundo pode ser dominado até mesmo por jardineiros novatos.

Becos inteiros podem ser criados a partir de groselhas padrão

Poda de groselha

Poda de groselha da primavera

A poda da groselha é necessária, pois durante este procedimento todos os ramos desnecessários, danificados, doentes e fracos são removidos, o que significa que a planta não terá mais que gastar sua força e nutrientes com eles. A maioria dos ovários está nos incrementos do ano passado de ramos de quatro e cinco anos. Nesse sentido, os galhos com mais de 6 anos devem ser cortados, pois não são mais necessários. Você também precisa cortar galhos doentes e secos. Com a poda oportuna e sistemática, a frutificação de arbustos de groselha preta pode ser estendida até 20 anos, e vermelha - até 15 anos.

No outono, quando termina a queda das folhas, deve-se fazer a poda principal da groselha. No início da primavera, antes que os botões se abram, os caules danificados pela geada no inverno devem ser encurtados para um tecido saudável e todos os ramos mortos e feridos devem ser removidos.No verão, recomenda-se beliscar as pontas dos rebentos jovens, o que é necessário para estimular o seu perfilhamento, bem como para dar ao arbusto uma forma limpa e regular.

Poda de groselha no outono

Depois que a muda é plantada em solo aberto, todas as hastes são encurtadas para 10-15 centímetros da superfície da parcela. No segundo ano, o arbusto precisará escolher 3-5 dos mais poderosos rebentos zero, eles se tornarão ramos esqueléticos e o resto deverá ser cortado. Nos arbustos do terceiro e quarto anos de crescimento, deve-se escolher de 3 a 6 dos brotos nulos mais desenvolvidos, e o restante é removido. Evite o engrossamento do arbusto, para isso é necessário retirar brotos fracos e pouco desenvolvidos no meio do arbusto. Apare as pontas das hastes do ano passado. Os ramos de dois e três anos são encurtados, enquanto 2 a 4 botões devem permanecer em cada ramo. Se você cortar o arbusto correta e regularmente, nessa idade ele já estará totalmente formado. Nos anos subsequentes, será necessário cortar todos os ramos com mais de 6 anos na raiz. A poda dos ramos remanescentes é realizada de acordo com o esquema descrito acima.

Regras para poda de groselha branca e vermelha

A poda de groselhas brancas e vermelhas é realizada na primavera. As regras e esquemas de poda utilizam os mesmos que se destinam à groselha preta, porém não é necessário beliscar os topos dos crescimentos, bem como encurtar os brotos do segundo e terceiro anos. Você precisará cortar todos os galhos velhos com mais de 7 anos e também remover todos os galhos novos desnecessários, galhos feridos e doentes. No caso de um galho com mais de 7 anos continuar a dar frutos, ele deve ser encurtado para o garfo poderoso mais próximo. Nesse caso, ela viverá e dará frutos por mais tempo do que o normal.

Outono depois da colheita

É especialmente importante cultivar e cuidar adequadamente das groselhas no país após a colheita. Os cuidados do outono se resumem em realizar procedimentos para preparar toda a planta para o inverno. O complexo de procedimentos deve necessariamente incluir: limpeza das folhas caídas, alimentação complexa, rega pré-inverno e aquecimento das plantas.

O uso de cobertura morta aumenta os rendimentos em 40%.

Afrouxamento e cobertura morta do solo

O afrouxamento do solo é iniciado somente após a limpeza completa do solo ao redor e sob os arbustos de ervas daninhas, folhas caídas, composição de cobertura morta velha. O solo não é solto profundamente - 5-7 cm da superfície do solo. A camada de cobertura morta a granel não deve ser <15-20 cm.

Cobertura e fertilização - controle de pragas e doenças

Depois de uma estação de crescimento ativo e frutificação, as groselhas precisam especialmente de uma quantidade suficiente de fósforo, magnésio e potássio. Antes de repor as reservas desses microelementos na camada de solo, o solo deve ser desinfetado com meios ecologicamente corretos. Se as groselhas adoeceram durante a estação de cultivo, drogas potentes devem ser usadas para desinfecção. Como alimento mineral no outono, eles usam: superfosfato, cloreto de potássio.

Rega

A rega de outono é realizada duas vezes: 1ª - imediatamente após a colheita, com um volume de 10-20 l / sob um arbusto, 2ª - no final do outono, carga de umidade, pré-inverno, com um volume de 40-50 l / arbusto. A rega do Podzimny é realizada após a queda completa e colheita da folhagem, antes do início da geada.

Poda

No início do outono, ramos de todos os tipos de groselha são cortados:

• curvado, deitado no chão;
• entrelaçado;
• pouco fértil;
• forma irregular, deformada;
• brotou longe do mato.

O final do outono é uma boa época para a poda rejuvenescedora. Os arbustos precisam dela a partir do 6-7º ano de crescimento.

No caso de um forte espessamento do arbusto velho, o procedimento de rejuvenescimento é realizado em vários anos, pois a planta velha pode não sobreviver à perda simultânea de uma grande quantidade de massa vegetativa.

Groselha - uma baga universal

Esta baga é familiar a todos desde a infância, mas poucas pessoas conhecem sua descrição botânica.Para um jardineiro, essa informação será bastante interessante. Portanto, as groselhas são um gênero inteiro de arbustos perenes que pertencem à família Gooseberry. Ele reúne quase 200 espécies, das quais cerca de 50 estão amplamente distribuídas na natureza na Ásia, América do Norte e Europa. Um grande número de espécies selvagens deste arbusto são encontradas na região siberiana da Rússia, e apenas 3 delas crescem na parte europeia do país.

A estrutura da groselha

A groselha é um arbusto com brotos de até 2 m de altura, ricamente decorado com folhas lobadas entalhadas de 3-5 lóbulos de tamanhos bastante grandes (até 12 cm). A cor da lâmina foliar é verde escuro por fora e mais clara por dentro, com uma borda clara ao longo das nervuras. As groselhas arbustos muito bem, porque a cada primavera mais e mais caules novos aparecem de botões dormentes.

Groselha preta no site

Em uma nota! As folhas de groselha têm um aroma especial com o qual todos estão familiarizados. É por isso que muitas vezes são secos e adicionados ao chá e especiarias. E o aroma é emitido por glândulas especiais de cor dourada localizadas ao longo das bordas da lâmina foliar.

O sistema radicular da groselha é fibroso, bastante exuberante, penetrando profundamente no solo por cerca de 20-60 cm. As flores da groselha são pequenos botões em forma de sino, cada um com 5 sépalas e coletados em inflorescências racemosas de vários pedaços, que podem ter uma cor diferente, incluindo branco, vermelho em tons diferentes, rosa, amarelo. O período de floração começa em maio-junho e vai até junho-julho, embora, dependendo da região, possa começar mais tarde e também terminar mais tarde.

Sistema de raiz de groselha

O fruto é uma baga redonda muito suculenta e aromática. Sua cor e tamanho dependem diretamente do tipo e variedade do arbusto, e o sabor pode ser ácido ou agridoce. A cor do fruto varia do branco transparente ao preto, é vermelho, dourado-amarelado. A frutificação começa por volta de julho-agosto, enquanto cerca de 2 anos devem se passar a partir do momento em que as passas são plantadas em campo aberto.

Frutas de groselha

A groselha é uma das culturas hortícolas mais populares, que é cultivada em parcelas de jardim junto com groselhas, morangos e framboesas. Ela deve sua popularidade não apenas ao seu sabor único, mas também a outras propriedades. É muito útil porque contém muitas vitaminas e minerais necessários para a saúde. Vários pratos são preparados a partir desta baga, adicionados a chás e decocções, os corantes naturais são feitos à base de suco de groselha.

A groselha também é usada na medicina popular para a prevenção de doenças dos sistemas circulatório e nervoso, bem como de tumores malignos, diabetes e deficiência visual. Tem um efeito positivo nas habilidades mentais, combate as veias varicosas e é eficaz nas doenças renais.

O chá de groselha não é apenas saboroso, mas também saudável

Em uma nota! Devido ao seu enorme valor econômico, a groselha é cultivada não só em chalés de verão, mas também em escala industrial. E o maior produtor desta baga no mundo é a Rússia.

Como escolher mudas?

Escolha uma variedade levando em consideração a resistência à geada e as temperaturas de inverno em sua região. Se o plantio for realizado na Rússia central, as variedades com resistência à geada de 40 graus negativos são escolhidas.

Regras para a escolha de mudas de groselha dourada:

• A idade recomendada das mudas é de 2-3 anos.
• A muda deve ter 3-5 raízes principais, com 20 cm de comprimento, e raízes fibrosas desenvolvidas. Não deve haver raízes secas ou podres, vestígios de doenças ou pragas.
• É desejável que haja dois brotos de 30-40 cm de comprimento, o arbusto deve estar inteiro, sem cortes e ramos quebrados.
• Plantar material que ficou exposto ao sol o dia todo não é adequado - os arbustos podem não criar raízes.
• No transporte de mudas, as raízes são envoltas em um pano úmido. Se as pontas das raízes forem danificadas durante o transporte, elas são cuidadosamente aparadas.

É aconselhável comprar mudas apenas em viveiros e centros especializados no cultivo e comercialização de material de plantio.

Como propagar uma cultura?

Não há problemas com a reprodução da groselha dourada - a planta é facilmente propagada por qualquer um dos métodos existentes.

Métodos de reprodução para groselhas de ouro:

As mudas colhidas no outono para o plantio na primavera são "enlatadas" para o inverno:

• As seções são imersas em parafina derretida.
• Os galhos são embrulhados em lenços umedecidos e colocados em sacos plásticos.
• Os pacotes são colocados sob a neve - até a primavera.

As groselhas douradas, ao contrário das vermelhas, não são propagadas por camadas verticais.

As principais doenças das plantas de groselha

Muitas vezes, as groselhas têm as mesmas doenças e pragas que outros arbustos de jardim. Na maioria das vezes, a doença aparece quando se tomam os cuidados errados com o arbusto.

A planta de groselha na maioria das vezes sofre de doenças como:

Antractose - com esta doença, aparecem manchas marrons convexas nas folhas da groselha. Com o tempo, eles aumentam e rapidamente se unem, razão pela qual as folhas simplesmente secam e caem. A doença começa a se espalhar do fundo do arbusto e gradualmente aumenta cada vez mais.

Septoria - com esta doença, manchas redondas e marrons aparecem primeiro na folha, gradualmente tornam-se mais claras e brancas, e uma borda marrom permanece ao redor da própria mancha. Gradualmente, essa doença também pode afetar a baga.

Ferrugem de taça É uma doença fúngica. Nas folhas da groselha, há uma espécie de "almofadas" de laranja em que existe um fungo, que se desenvolve rapidamente.

Terry - com esta doença, flores duplas roxas aparecem no arbusto. Além disso, nas camadas jovens, as folhas escurecem e esticam. Gradualmente, toda a folhagem do arbusto escurece, ele perde o aroma e pára de frutificar.

Podridão cinzenta - esta doença afeta muitas plantas. Inicialmente, aparecem manchas marrons nas folhas, que afetam gradativamente a madeira também. O arbusto começa a murchar e gradualmente desaparece completamente.

Ferrugem colunar - com esta doença, pequenas manchas amarelas aparecem nas folhas e crescimentos aparecem no lado oposto da folha. Nessas áreas, ficam esporos do fungo que, com o tempo, infectam todo o arbusto, destruindo-o.

Necrose de caules e ramos - com esta doença, a casca da planta fica muito seca, racha-se gradualmente e seca-se. Conseqüentemente, o arbusto morre muito rapidamente.

Mosaico listrado - esta doença muitas vezes se espalha no verão. Ao mesmo tempo, uma espécie de padrão amarelo aparece ao redor das veias da folha.

Oídio - esta doença afeta muitas plantas em jardins. Uma flor branca aparece nas folhas e frutos, gradualmente passa para outro estágio e torna-se uma película marrom, após a qual os frutos simplesmente começam a apodrecer.

Necrose Nectric - Esta doença ocorre com mais freqüência em groselhas vermelhas e brancas. Os ramos do arbusto com esta doença simplesmente secam. Esta é uma doença viral, da qual nem sempre é possível se livrar. Isso porque 100% da cura para ela ainda não foi inventada.

E se você não começar a tratar essa doença a tempo, pode facilmente perder metade dos arbustos em uma temporada. Portanto, o melhor é fazer prevenção e com os devidos cuidados, a doença praticamente não aparece.

Também para a prevenção desta doença, os medicamentos mais eficazes são: Bordéus líquido, Sulfato de cobre, Nitrafen e Karbofos. A pulverização com essas soluções dessas preparações deve ser realizada no início da primavera antes da floração e no outono após a colheita.

Descrição do arbusto de groselha

De acordo com a descrição, os arbustos de groselha vermelha são muito semelhantes aos pretos. Os arbustos podem ser de diferentes tamanhos: os altos chegam a 2,5 m de altura, os de crescimento baixo - menos de um metro. Existem variedades de tamanhos muito pequenos - a altura não ultrapassa 60 cm.

Os arbustos de groselha vermelha formam um número relativamente grande de fortes brotos basais. O período produtivo de cada ramo dura até 8 anos, o que se deve à vida das formações dos frutos.

Depois disso, o número de frutas nele é significativamente reduzido. A frutificação pode ocorrer nos ramos do último ano, mas a maior parte da colheita é formada em formações de frutos perenes: ramos de bouquet e cachos. As formações de frutos são formadas aglomeradas nas partes superiores dos incrementos do ano passado.

Como você pode ver na foto, as flores da liberdade vermelha são amareladas, de comprimentos diferentes, recolhidas em um pincel de inflorescência:

Quase todas as variedades são autoférteis, ou seja, não precisam de polinização adicional. Os frutos podem variar acentuadamente em tamanho e são de cor branca, amarelada, rosa, vermelha ou quase preta.

Um arbusto de groselha em flor, é claro, não pode competir, por exemplo, com uma macieira, mas parece atraente. Mas a frutificação permite que você aprecie essas plantas.

As bagas de groselha vermelha podem ficar penduradas em arbustos por muito tempo sem perder suas qualidades. Para ser justo, deve-se dizer que existem poucos arbustos ornamentais que podem decorar o jardim durante sua frutificação.

Olharão as variedades mais expressivas de groselhas com frutas de diferentes cores, plantadas ao lado. É bom usar variedades de abundante frutificação com um pincel longo.

Aqui deve ser acrescentado que a cor outonal das folhas nas variedades com frutos vermelhos, em regra, é vermelho-bordô e nas variedades com frutos brancos é amarelo. Ao escolher as variedades, não se deve guiar apenas pela cor dos frutos, é importante que sejam semelhantes em termos de força de crescimento.

A próxima seção do artigo descreve como você pode propagar groselhas em sua horta.

As principais pragas da groselha

Além disso, as groselhas têm pragas de insetos. Por causa deles, você pode facilmente perder não só a colheita sazonal, mas também completamente seus arbustos.

Mosca-serra de pés pálidos - são lagartas que devoram totalmente a folhagem, restando apenas as nervuras. E, conseqüentemente, se não houver folhagem, então não haverá bagas.

Besouro da folha bienal - são lagartas que prejudicam não só os frutos, mas também os botões do arbusto, devorando-os por completo. Esta praga aparece não apenas em groselhas, mas também em outros arbustos de bagas.

Mosca-serra amarela - essas lagartas devoram completamente toda a folhagem. A prioridade para este inseto são as groselhas brancas e vermelhas.

Incêndio - se essa praga infectou suas plantas, então as bagas começam a cantar muito rapidamente e secar com a mesma rapidez no arbusto. Para evitar que essa praga entre no seu site, é melhor fazer a prevenção, pois será muito difícil se livrar dela.

Broto de pulgão - essa praga também é um inseto, que tira o suco da planta através das folhas. Ao mesmo tempo, eles começam a se curvar e secar rapidamente, os brotos tornam-se curvos ou até mesmo param de crescer completamente.

O arbusto para em seu desenvolvimento, ao longo do tempo, completamente afetado por pulgões. Se você não se livrar dele durante o tempo, poderá ficar completamente sem groselha. E também os pulgões infectam muito rapidamente todas as plantas do jardim. E dadas as etapas de seu desenvolvimento, chegará facilmente às áreas vizinhas.

Mariposa - esta é uma borboleta, cujas lagartas devoram completamente a folhagem não só das groselhas brancas e vermelhas, mas também pretas.

Galha vermelha e pulgões - este inseto em apenas uma estação pode dar até 7 gerações de descendentes. Basicamente, essa praga se instala em groselhas brancas e vermelhas. A partir desse inseto, o arbusto fica amarelo, as folhas começam a se curvar, começam a inchar e a cair gradativamente.

Ácaro-aranha É um inseto que pode prejudicar não só as groselhas vermelhas e pretas, mas também outras frutas silvestres saborosas e saudáveis. Quando um arbusto é afetado por um carrapato, as folhas tornam-se marmorizadas, começam a secar e cair.

Ácaro do rim - esta praga corrói os botões do arbusto, e instalando-se neles tolera facilmente o inverno, e na primavera começa a devorá-los completamente.

Fabricante de vidro - essas lagartas conseguem entrar facilmente nos galhos do arbusto e comê-los completamente por dentro. Assim, depois disso, o arbusto morre imediatamente.

Mosquitos da galha - essas pragas têm três tipos: Brotos - comem os galhos do arbusto por dentro.

Floral - esses insetos aparecem durante a floração e se alimentam de botões. Depois disso, os botões ficam amarelos e secam.

Frondoso - este tipo de inseto rói as folhas jovens. Além disso, quando esses insetos atingem as bagas, eles, por sua vez, mudam de forma. Você precisa começar a lutar contra esse inseto no momento em que ele apareceu.

Para se livrar dele, existem muitos remédios populares e produtos químicos. Você também pode livrar seus arbustos de groselha deste inseto realizando a prevenção. Processamento de arbustos de groselha na primavera e no outono com sulfato de cobre ou mistura de bordeaux.

Introdução

Em nosso clima, várias dezenas de tipos de groselha podem ser cultivadas. Isso inclui espécies selvagens e domesticadas. A maior variedade de groselhas silvestres é observada nas regiões montanhosas: no Cáucaso e nos Urais orientais. Além das tradicionais groselhas vermelhas e pretas, também existem groselhas brancas e douradas. No entanto, foi a groselha negra por seu sabor e propriedades úteis que ocupou a palma da mão da popularidade.

Arbusto de groselha

As groselhas podem ser comidas cruas, excelentes geleias, compotas, doces, xaropes e assim por diante. Como as groselhas têm açúcar suficiente e são fermentáveis, uma variedade de bebidas destiladas artesanais são obtidas a partir delas, desde vinhos e licores até licores fortes.

Bagas de groselha preta

O uso de groselha na medicina é principalmente devido à presença nela de uma grande quantidade de ácido ascórbico (vitamina C)bem como flavonóides e taninos. Além disso, essas substâncias estão contidas não apenas nas bagas da planta, mas também em seus caules e folhas. Na medicina popular, várias infusões, decocções e chás são preparados a partir de folhas e frutos de groselha.

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Veja também: Sebe perene de crescimento rápido: seleção de plantas, plantio, cultivo e regras de cuidado

A história do cultivo de groselha dourada

A groselha dourada é uma das variedades menos conhecidas desta planta. Ele vem da América do Norte, de onde foi trazido para a Europa no século XVIII. Inicialmente, era cultivado apenas no jardim botânico - no início do século 19, apenas uma variedade era cultivada chamada Krandal.

O trabalho ativo na seleção de outras variedades de groselha dourada começou sob o domínio soviético. Durante a busca por plantas resistentes à seca para a construção de cinturões florestais de proteção, descobriu-se que a groselha dourada é excelente para esses fins. Portanto, a planta na década de 30 do século passado se espalhou pelos territórios da Sibéria, Altai, Ucrânia, Cazaquistão, Uzbequistão.

A groselha começou a ser chamada de dourada por causa de suas belas flores amarelas brilhantes e com um cheiro agradável.

Os arbustos de groselha dourada são muito decorativos graças às suas belas flores amarelas.

Após uma pausa na criação devido à guerra no final dos anos 40, o Instituto leva o nome de V.I. Shreder (cidade de Tashkent). Foram obtidas cerca de 20 novas variedades de alto rendimento, que serviram de base para o trabalho de melhoramento nas instituições científicas russas:

• Elixir,
• Uzbequistão,
• Kishmishnaya,
• Muhabbat,
• Sol.

Métodos de reprodução

As groselhas são propagadas de várias maneiras.

Camadas

A propagação por camadas espalhadas horizontalmente é um método freqüentemente usado. Qualquer método envolve o uso de arbustos de groselha fortes e saudáveis ​​como mãe. As vantagens dessa opção são que os brotos criam raízes facilmente com o mínimo de esforço do jardineiro, e a planta-mãe não sofre estresse significativo.

Para a propagação de groselhas por estratificação, um dos brotos de um ano de idade é colocado em uma trincheira e fixado

Para o enraizamento, as camadas são colocadas no início da primavera ou no início do outono.

1. Ranhuras de 10-15 cm de profundidade são feitas ao lado da bucha.
2. Um travesseiro macio de areia, turfa, húmus e composto é colocado neles.
3. Para o cultivo de estacas, selecionam-se brotos fortes de um ano ou brotos de 2-3 anos com incrementos. Eles são colocados em ranhuras e presos com grampos de cabelo.
4. Ramos de botões despertados brotarão na camada. Quando atingem uma altura de 10 cm, ficam amontoados, mantendo 1-2 folhas livres.
5. Após 2-3 semanas na primavera, o amontoamento dos rebentos é executado novamente. Se isso ocorrer no outono, os brotos são destacados da planta-mãe e movidos para o local de crescimento permanente.

Por estacas

O cultivo de groselha é adequado quando já existe uma variedade cultivada com sucesso no local que você deseja propagar. É mais conveniente colher as mudas no início da primavera, durante a poda do arbusto na primavera.

1. As estacas são colhidas de caules totalmente maduros, cuja espessura não é inferior a 6 mm e o comprimento é de cerca de 15-20 cm. Corte obliquamente na parte inferior e o corte superior é feito reto, afastando-se 1 cm do botão superior .
2. Antes de plantar as mudas, junto com as folhas preservadas, elas são embebidas em uma solução biologicamente ativa com Epin, Novosil, Kornevin, suco de aloe.
3. As mudas são plantadas em ângulo, deixando cair a ponta 3-4 cm no solo, entre as mudas mantêm uma distância de 15-20 cm.
4. Uma parte da estaca com 2 gemas é deixada livre, a inferior deve estar bem próxima da superfície do solo.
5. Para que a formação da raiz prossiga com eficácia, o equilíbrio da umidade no solo deve ser mantido constantemente. Para isso, o solo é coberto com uma camada de composto de 3 cm.

Para melhor formação da raiz, a ponta da estaca é pulverizada com um estimulador de crescimento da raiz

Ao dividir o arbusto

A reprodução de um arbusto por divisão é geralmente usada quando uma variedade valiosa é forçada a ser transplantada para outro local ou quando há falta de material de plantio. A principal vantagem desse método é a rápida sobrevivência de um arbusto recém-plantado sem muita dificuldade.

Ao dividir o arbusto, variedades valiosas de groselha são cultivadas

Técnica da moda:

1. No final de setembro e antes do início de outubro ou início da primavera, a parte desejada do arbusto ou arbusto é cuidadosamente arrancada do solo, sem danificar as raízes.
2. Todos os rebentos velhos são removidos com um podador ou serra de jardim e os jovens são encurtados para 30 cm.
3. O arbusto é dividido em 3-4 partes com uma machadinha afiada. Um requisito importante é a presença de botões bem visíveis e um sistema ramificado de raízes saudáveis ​​na parte da planta que se pretende plantar.
4. Um arbusto é baixado para um buraco (50x60 cm) fertilizado com um verbasco apodrecido. Suas raízes são cobertas de terra, que é bem calcada e regada em abundância (1,5 baldes de água embaixo da planta).

Como cultivar groselha a partir de sementes

As groselhas podem ser cultivadas a partir de sementes. No entanto, você não deve contar com uma colheita rápida neste caso.Pela primeira vez, um arbusto cultivado a partir de sementes começará a produzir bagas apenas no 4-5 ano de vida. Mas aqui, também, uma captura pode aguardar - as bagas provavelmente serão diferentes daquelas de onde as sementes foram colhidas. A técnica é simples. Os frutos maduros são cortados, amassados, lavados delicadamente, ligeiramente secos.

Inicialmente é permitido secar os bagos em um secador especial de vegetais, após o qual já é possível retirar as sementes.

Além disso, é desejável realizar a estratificação com sementes. Em condições naturais, esse processo se assemelha à situação quando as bagas que caem dos galhos passam o inverno sob a neve.

Estratificação - manter sementes de diferentes safras em baixas temperaturas de até 70 ° C para melhorar sua germinação. Para isso, as sementes são colocadas em um pano úmido ou solo.

As sementes de groselha são utilizadas de diferentes maneiras: são semeadas na primavera (o método se assemelha ao cultivo de mudas de hortaliças) para obter brotos, são colocadas em um porão fresco para armazenamento até a primavera, ou são semeadas imediatamente em uma trincheira preparada antes inverno.

Quais deveriam ser as mudas

Ao escolher um material de plantio, você precisa confiar em sua aparência e condição geral:

• não há indícios de danos à muda por pragas e doenças;
• a muda é "fresca", como indica a textura úmida verde sob a casca;
• o sistema radicular é desenvolvido, atinge uma profundidade de 30-35 cm;
• a casca dos rebentos é lisa, sem rugas.

Durante o transporte, as raízes devem ser envolvidas em um pano úmido ou papel celofane. Você precisa plantar imediatamente, mas se isso não for possível, você pode cavar temporariamente a muda em um ângulo no solo e regá-la. Então ele pode aguentar por várias semanas.

Variedade varietal

A groselha não tem apenas muitas espécies, mas também uma grande variedade de variedades, diferindo nas condições de cultivo, produção e tempos de amadurecimento.

Entre toda a abundância de variedades, pode sempre escolher aquelas que se adequam a um determinado tipo de terreno, condições climáticas e preferências pessoais do proprietário do terreno. Considere a classificação das variedades de groselha dependendo do seu tempo de amadurecimento:

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Variedades precoces

Jonker variedade de groselha vermelha

• Vênus... Groselha preta, baga pesa cerca de 5 g. Arbustos altos com frutas agridoces.
• Pérola... Groselha preta com frutos grandes, pesando até 6 g.
• Ural branco... Groselha com bagas branco-amarelas. Bagas pesam até 5 g. Arbusto extenso e ramificado.
• Jonker... Groselha com frutos silvestres muito grandes, com peso até 7 G. Sabor agridoce.
• Umka... Groselha branca. As bagas são doces, grandes. O arbusto é alto, não se espalha.

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Variedades de meia temporada

Variedade Sanuta

• Osipovskaya doce... Groselha. As bagas são grandes, até 5 g. O arbusto é alto, ramificando-se fracamente. As bagas são muito doces.
• Roland... Groselha. O sabor é doce e azedo. A variedade é resistente a doenças e geadas.
• Aniversário... Groselha preta. O arbusto é alto e compacto. O sabor das bagas é doce e azedo.
• Imperial... Groselha branca. As bagas têm um diâmetro médio de 5-6 mm. O crescimento do mato é médio. O próprio arbusto está se espalhando.
• Sanuta... Groselha preta, bagas que pesam até 5 g. O arbusto é alto, compacto.

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Variedades tardias

Pessoa preguiçosa

• Valentinovka... Bagas grandes (até 10 mm de diâmetro). O arbusto está alto, não se espalhando. As bagas são doces e azedas.
• Pessoa preguiçosa... Arbusto compacto de groselha preta. As bagas são doces.

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Alguns truques de paisagem com groselhas no jardim

Os patamares de grupo são mais bem usados ​​como uma cerca ou como uma composição central.Todas as mudas devem ter os mesmos requisitos climáticos.

Linhas de contorno suaves são fáceis de conseguir plantando um número ímpar de arbustos

Ao equipar o parque, recorrem a um único patamar. Para que arbustos soltos atraiam a atenção, é selecionada uma variedade que mantém suas cores por muito tempo, e as mudas são plantadas a uma distância três vezes maior que a esperada de um arbusto adulto.

Para ocultar visualmente os desníveis do terreno, use a técnica de composições multinível.

Os arbustos de groselha, plantados ao longo dos caminhos, decoram o local melhor do que as flores. Essas sebes trazem identidade ao jardim.

Você pode dar uma aparência vistosa a uma sebe combinando nela vários tipos e variedades de plantas com diferentes cores de frutos e flores.

Quando cultivada em treliças, a planta fica mais bem iluminada, tem menos probabilidade de ser afetada por doenças e parece mais bem cuidada e graciosa.

É mais conveniente colher bagas amadurecidas no verão de arbustos amarrados.

No entanto, esse processo exige muito tempo e muitos nervos, por isso nem todo jardineiro conclui o trabalho.