Cultivo de berinjelas ao ar livre, cuidados, dicas e truques

As berinjelas chegaram à Europa no século XIV - mercadores da Índia trouxeram a curiosidade, e no século XVII e a Rússia conheceram este vegetal. O clima ameno da costa mediterrânea ajudou a berinjela a se acostumar com a culinária nacional desses países.

Originária da Índia e da China, a berinjela é muito sensível à temperatura. Eles começaram a receber esses vegetais em uma estufa em nossa área há muito tempo. No entanto, a possibilidade de cultivo de berinjela em campo aberto sempre foi do interesse de jardineiros e criadores.

Onde você pode cultivar berinjela ao ar livre

Cultivar berinjela ao ar livre em nossas condições climáticas é um pouco diferente do cultivo de outras culturas. Primeiro, a condição especial mais importante é o solo. A berinjela só pode ser cultivada em solo fértil, preparado com antecedência, com estrutura leve e muito solta. Esses vegetais não toleram geadas, se a temperatura costuma cair abaixo de 20 graus, então a polinização pode parar mesmo antes de começar. Também não suportam a seca, as flores podem cair ou os frutos se deformam.

Escolhendo o lugar certo

No local onde está previsto o plantio de berinjela, os predecessores da família Solanaceae não devem crescer mais cedo. Essas plantas podem voltar a crescer no mesmo lugar somente após 3-4 anos. Deve ser dada preferência aos canteiros em que foram cultivados no ano anterior:

• pepinos;
• repolho;
• ervilhas.

Observação! Você pode semear e plantar berinjela depois da beterraba, mas o solo deve ser bem fertilizado e solto.

Primeiro você precisa estudar cuidadosamente o que amam as berinjelas. São plantas amantes do calor e da luz, portanto, você deve escolher exclusivamente o lado sul para a formação dos canteiros. Essa cultura tem medo dos ventos, então a área designada deve ser protegida. Por exemplo com:

• plantações de jardim (linha de árvores);
• edifícios;
• barreira artificial (policarbonato).

Berinjela na horta

Aterragem em terreno aberto: termos e regras básicas

Em nosso país, as berinjelas são cultivadas apenas em mudas, é necessário semear as sementes já na segunda quinzena de março, para que até o final de maio elas já tenham formado um sistema radicular estável e pelo menos 4-5 folhas. O transplante deve ser realizado após o estabelecimento de um clima estável e quente e desde que a temperatura noturna não desça abaixo de 15 graus. No início, é melhor cobri-lo com uma película protetora especial à noite. A superexposição de mudas em casa ou em estufa também não é recomendada, porque após o surgimento de botões e ovários, as berinjelas não se acostumam com as novas condições e, muitas vezes, adoecem ou se tornam alimento para insetos, com o que morrem .

Dicas de jardinagem experientes

Várias recomendações para jardineiros sobre como cultivar berinjelas. É mais preferível plantar berinjelas jovens em tempo nublado ou no final da tarde. A época de plantio mais adequada é o início da formação dos botões, a idade aproximada é de dois meses.

Antes do plantio, as mudas são regadas e liberadas dos recipientes onde germinaram. As covinhas são derramadas abundantemente com água morna e a planta é cuidadosamente baixada para dentro delas. É necessário cobrir o espaço restante com terra e compactar com as mãos.Em seguida, regue novamente e cubra com uma camada de turfa ou solo. Não é necessário aprofundar as plantas, apenas até algumas das primeiras folhas. Os canteiros devem ser protegidos do sol por vários dias, criando uma sombra clara para que as plantas possam suportar mais facilmente o estresse do replantio.

Os esquemas de cultivo de berinjela para irrigação por gotejamento também são ligeiramente diferentes. 1 fita anti-gotas é usada se as camas forem estreitas, 2 fitas anti-gotas são colocadas nas laterais da fileira do meio.

Em uma nota! Acredita-se que para terreno aberto, o plantio ideal em duas linhas. Entre plantas - 50 cm, espaçamento entre linhas - 90-100 cm.

Isso é tudo que você precisa saber sobre como cultivar berinjelas corretamente para obter uma colheita grande e saborosa.

Plantar mudas

Depois de selecionar as sementes certas para suas condições climáticas, há uma série de procedimentos que precisam ser seguidos para uma melhor germinação. Primeiro, deve ser tratado com permanganato de potássio, embebido por 20 minutos e depois enxaguado. Para melhor germinação, as sementes podem ser colocadas em uma solução de nitrofask (1 colher de chá para 1 litro de água 25-28 graus), de molho por um dia. Imediatamente antes do plantio, deve ser mantido em ambiente úmido e quente por 1-2 dias. Você também pode aplicar o procedimento de endurecimento. Para fazer isso, colocamos e mantemos as sementes na geladeira por dois dias, depois as movemos para outra sala, onde a temperatura é de cerca de 18 graus por dia, e depois as colocamos de volta na geladeira. Tais medidas são necessárias para que, após a germinação, os brotos enraízem melhor a campo aberto, mesmo em condições desfavoráveis ​​não morram.

As sementes agora podem ser plantadas em recipientes. Enchemos o recipiente com terra preparada com antecedência a uma profundidade superior a metade, não socamos nada, as beringelas adoram solo solto, semeamos a uma distância de 5 mm, cobrimos com uma camada de 1 cm, certifique-se para regá-lo. Cobrimos com um filme ou saco, colocamos em um local bem aquecido, e assim que vemos os primeiros brotos, retiramos o abrigo e o levamos para um local mais fresco, a temperatura está em torno de 18 graus. Depois de uma semana, colocamos de volta em um lugar quente e bem aquecido. Depois de formadas 5-6 folhas, e atingir 10 cm de altura, pode ser transplantado para terreno aberto. Uma semana antes do transplante, as mudas devem ser levadas para a rua, em uma varanda ou estufa, mas as correntes de ar e a luz direta do sol devem ser evitadas pelo menos na primeira vez.

O melhor lugar para colocar berinjela em seu jardim é um lugar onde a luz incide bem, a terra se aquece bem, mas as correntes de ar e os ventos estão excluídos. Se possível, você pode plantá-los ao lado de pequenos arbustos. Dos predecessores, é melhor escolher repolho, perenes, pepino e cebola, mas você não pode plantar batata, tomate, physalis e pimentão no local. Cuide bem de escolher o local com antecedência, é melhor destinar vagas para o plantio no outono, após a colheita.

As berinjelas adoram solo fértil e de textura leve. É importante não exagerar com fertilizantes orgânicos, caso contrário, ao invés de uma cultura, você só vai conseguir topos, se houver acidificação do solo, pode-se introduzir farinha de dolomita ou cal triturada.

Em doses moderadas, pode-se usar esterco, e necessariamente podre, e não fresco, com cálculo de 3-4 kg. para 1m2. Você pode usar fertilizantes minerais prontos, como superfosfato, potássio ou nitrato de amônio. O sistema radicular da berinjela se desenvolve exclusivamente em solo solto, não se deve nem tentar cultivá-las em solo argiloso, pesado. É necessário afrouxar constantemente o solo, pode-se introduzir turfa, húmus ou areia, depois de misturar bem com a terra.

É comum plantar todas as hortaliças à noite, é possível em tempo nublado, mas relativamente quente. Cavamos buracos em intervalos de 23-30 cm para amadurecimento precoce, 34-40 cm para variedades tardias, respectivamente. Deixamos 55-70 cm entre as linhas.É melhor escolher o esquema a partir das instruções na embalagem das sementes, cada variedade tem suas próprias nuances.

A cama de berinjela certa

É aconselhável preparar um local para o plantio de berinjela no outono. Não apenas desenterrar, mas adicionar matéria orgânica, turfa, cinzas. Durante o período outono-inverno, a composição química dos canteiros se estabiliza, os microorganismos do solo criam as condições ideais para as mudas de berinjela.

A cama deve estar localizada em um local ensolarado e sem vento. É muito importante prever com antecedência a possibilidade de um abrigo de filme para plantar mudas com segurança assim que atingirem 10 centímetros. Se suas mudas já formaram 3-4 pares de folhas verdadeiras, elas podem ser plantadas no jardim.

Se as mudas foram cultivadas em recipientes de cassete de plástico, na véspera do transplante não precisam ser regadas, apesar de todas as recomendações. Um pedaço de terra seca junto com raízes de plantas podem ser facilmente removidos dos pratos sem se desintegrar.

Cuidado

Como já dissemos, a berinjela é uma cultura muito caprichosa, ela se acostuma com um novo lugar, exige o máximo de cuidados, caso contrário simplesmente morrerá ou não criará raízes. Começamos a sair imediatamente após o transplante para campo aberto. A rega deve ser abundante, duas vezes por semana, sujeita a climas quentes e secos, se chover não regar. Nós nos concentramos na condição do solo. A água é apenas estabilizada, quente, a chuva é mais adequada. Se não for possível regar várias vezes por semana, é melhor deitar mais água, estritamente na raiz, pelo menos uma vez por semana.

As beringelas também são exigentes quanto às condições meteorológicas, não gostam de calor nem de frio, a temperatura deve oscilar de 22 a 26 graus. Em climas secos e quentes, fazemos sombras a partir de meios improvisados, e em temperaturas abaixo de 20 graus à noite, é necessário cobrir com um filme ou outro material para esses fins. Quando o crescimento da planta chega a 30 cm, é necessário fazer um prendedor de roupa em cima para que os brotos passem pelas laterais, deixamos apenas os mais saudáveis, retiramos o resto. Não há necessidade de fixar.

Capinamos uma vez por semana, ao longo do caminho é preciso soltar o solo, tentar evitar a formação de caroços e crostas no solo, o sistema radicular precisa de oxigênio. As ervas daninhas também prendem o oxigênio e podem atrair pragas.

Prevenção de doença

É importante tratar a planta e o solo com preparações fungicidas para evitar o aparecimento de fungos. As principais causas dos problemas com o cultivo de berinjela são doenças bacterianas e virais:

• mosaicos (pepino, tabaco, ordinário);
• stolbur;
• manchas;
• necrose;
• podridão (branco e cinza);
• perna preta;
• praga tardia.

Esta é uma lista das principais doenças da berinjela que aparecem como resultado de violações de práticas agrícolas. Ações preventivas ajudarão a facilitar a manutenção da planta. Tudo começa com a preparação das sementes para a semeadura (o endurecimento está descrito acima). Imediatamente antes da semeadura, o material deve ser decapado. Para isso, ele é imerso em uma solução de permanganato de potássio (cor clara) por 20-25 minutos. Além disso, a correspondência deve ser processada (aquecimento no forno e processamento com medicamentos).

Top curativo

As berinjelas adoram solo fértil, elas terão que ser alimentadas com freqüência. O primeiro deve ser feito após 20 dias, depois no período de crescimento ativo (isso é meados de julho), o último curativo é feito no outono, na frutificação. Como cobertura, escolhemos fertilizantes que contenham fósforo, ajuda a desenvolver os ovários, o nitrogênio é útil no início do crescimento para a formação das flores, o potássio é um auxiliar indispensável durante o período de crescimento ativo dos frutos, ajuda a formar imunidade às intempéries, ferro e manganês prolongam o período de frutificação. Você pode simplesmente comprar todos esses elementos na forma de fertilizantes prontos, como o popular superfosfato, o igualmente conhecido nitrofask. Sulfato de amônio e nitrato de potássio podem ser usados.

Nas áreas rurais, é muito comum alimentar-se com esterco ou chorume.Esta espécie é adequada para a primeira e segunda alimentação. O mais importante é que o esterco apodreça, preparado com antecedência, caso contrário o excesso de nitrogênio contido no esterco fresco pode destruir a planta. Você pode misturá-lo com excrementos de aves ou composto.

Além dos tipos usuais de alimentação, há também os folclóricos. Jardineiros experientes usam este método em conjunto com outros. Por exemplo, a infusão de cogumelos traz bons resultados no processo de amadurecimento dos frutos. Tomamos ½ xícara de cogumelos secos, despeje 5 litros de água morna, insista por um dia. A solução também pode ser feita de cinza de madeira, despeje 2 copos de cinza com 5 litros de água morna. Você pode preparar uma solução de fermento, pegar um pacote de fermento de 1 kg, encher com um balde de água, esperar um dia e adicionar água novamente. Despeje esta solução sob a raiz da planta.

Você também pode fazer fertilizantes a partir de uma variedade de plantas. Por exemplo, você pode preparar dentes-de-leão. Um copo de dente de leão para 7 litros de água e despeje sobre a berinjela. Preparamos a camomila medicinal em 2 litros de água, esperamos um dia, adicionamos mais 9 litros. É muito comum usar cascas de ovo como cobertura, você pode moer e polvilhar sob a raiz ou fazer uma solução com água.

Preparação de sementes e solo

Antes de plantar as sementes, elas são imersas em água por 5 minutos. Os grãos assentados no fundo são considerados viáveis. São desinfetados em solução de permanganato de potássio a 1% por 20 minutos. A germinação pode ser estimulada pela imersão em suco de babosa por um dia ou em uma solução de peróxido de hidrogênio quente por 10 minutos.

A preparação do solo começa no outono:

• remover ervas daninhas;
• limpe a superfície das camas das hastes;
• derramado duas vezes com água limpa;
• realizar a desinfecção.

Em uma pequena área, eles usam preparações contendo microrganismos benéficos:

• Baikal - EM-1 e EM-5;
• Baktofit;
• Phytocide M;
• Planzir;
• Alirin B;
• Fitosporin.

A solução ou biofungicida é usado 2 a 3 semanas antes da geada. Na primavera, o procedimento é repetido com o início do cio. Os produtos químicos são usados ​​como último recurso. Escolha 3 - 4 classes de perigo. No outono, uma solução de 3% de Bordeaux líquido é usada. Em abril, a camada superior é tratada com oxicloreto de cobre ou Oxyhom.

Melhores predecessores para berinjela:

• ervilhas;
• feijões;
• pepino;
• cebola;
• cenoura;
• repolho.

É permitido plantar depois da cenoura e do alho. Você não pode usar camas após a beladona. A rotação de culturas deve ser observada: o intervalo ideal entre plantações na mesma terra é de 3-4 safras.

A cultura requer solo leve e fértil, é misturado com:

• território;
• serragem;
• turfa;
• húmus;
• cinzas.

A desinfecção anual da terra leva à eliminação de doenças fúngicas. O principal é seguir as recomendações e não pular os procedimentos.

Cultivo de berinjela: como lidar com pragas

O inimigo mais perigoso da berinjela é o besouro da batata do Colorado. Eles destroem muito rapidamente as folhas carnudas e suculentas da planta. Não é difícil notá-los, os ovos de laranja sob as folhas são familiares a todos. As medidas devem ser tomadas imediatamente. Primeiro, tente tratar com uma solução de absinto, farinha salgada ou cinza de madeira. Inicialmente, plantamos longe das batatas, caso contrário não será possível salvar as beringelas destes besouros.

Percevejos ou ácaros também podem atacar. Se não foi possível remover as pragas por métodos populares, é necessário tratá-las com produtos químicos como Prestige, Zircon, Fitasporin. Como medida preventiva, usamos tintura de cebola ou dente-de-leão, você pode adicionar sabão em pó ou de alcatrão.

Variedades e híbridos ↑

As berinjelas são classificadas em variedades precoces, médias, tardias e híbridas. Por meio de mudas, eles podem ser cultivados em todas as regiões da Rússia (do sul às latitudes do norte). Nas regiões centro e próximo ao sul, as mudas são colocadas permanentemente em abrigos temporários, em estufas sem aquecimento, no norte em estruturas aquecidas.

As berinjelas são muito procuradas, formando uma colheita em 40-93 dias. Para cultivo doméstico, as seguintes berinjelas maduras precoces podem ser recomendadas: Negus, Fabina F1, Black Beauty, Balagur, Bibo F1, etc. Médiuns: Valentine F1, Nancy F1, Sancho Panza, Violet Miracle, etc. meio-tarde Almaz.

Berinjela Bibo F1

Para o centro da Rússia, Robin Hood, Prince, Polundra, Caprice F1, Torpedo formam rendimentos elevados.

Regras de colheita e armazenamento

Para determinar a maturidade dos frutos da berinjela, você precisa calcular o tempo de amadurecimento. Variedades precoces precisam de 90-110 dias, médio - 115-130 dias, tardio - 130-140 dias. Essas datas podem variar devido a vários fatores, por exemplo, condições climáticas adversas, verões frios, podem estender significativamente as datas ou o não cumprimento das datas de plantio pode afetar.

É difícil determinar na aparência, eles olham principalmente para o comprimento do feto, embora esta seja uma estimativa errônea. Também é impossível determinar pela cor, porque adquire imediatamente a cor roxa profunda usual. A melhor maneira é tentar clicar na berinjela. Se dobrou e ao mesmo tempo voltou à sua posição original, então provavelmente o vegetal está maduro. Se você quiser estender a vida útil da berinjela, você precisa separá-los, deixando os mais saudáveis, não quebrados e intactos na "caixa traseira". É necessário armazenar, como todas as hortaliças, em locais escuros, frios e secos.

Se seguir as regras básicas e escolher a variedade certa para as suas condições climáticas, a berinjela pode ser cultivada e saboreada com seu sabor rico e incomum até o inverno. O mais importante é a paciência e o cuidado constante. Pode levar mais de um ano para você escolher o lugar certo e a variedade certa. Mas o esforço despendido será plenamente justificado.

Como se alimentar após o plantio no jardim

A agrotecnologia da berinjela permite a introdução repetida de fertilizantes no solo.

Durante a estação de crescimento, eles precisarão ser alimentados. pelo menos 3 vezes... A primeira dose de nutrição é aplicada 20 dias após o plantio das mudas. Na segunda vez, você precisa fertilizar em 3-4 semanas. A terceira vez para alimentar os canteiros durante o período de frutificação.

Curativo mineral

Para vegetação normal, a planta precisa dos seguintes minerais:

• azoto - estimula o crescimento de brotos (alimentação tópica na fase inicial de desenvolvimento);
• fósforo - ajuda a fortalecer o sistema radicular, a formação de ovários e frutos (usado em todas as fases);
• potássio - fortalece o sistema imunológico, estimula o crescimento, torna a cultura resistente às temperaturas extremas e às condições climáticas desfavoráveis;
• boro, manganês, ferro - aumentar o período de frutificação.

Entre os fertilizantes populares deste tipo: superfosfato, nitrophoska, sulfato de amônio, nitrato de potássio.

Fertilizantes orgânicos

O esterco, melhor podre, é usado na primeira e na segunda alimentação. Não menos nutritivos são:

• excrementos de pássaros;
• composto.

O estrume fresco não é recomendado para alimentação devido ao seu alto teor de nitrogênio.

Estrume podre pode ser usado para alimentação

Quais remédios populares adicionar para o crescimento

Entre as receitas populares, existem muitas eficazes e comprovadas. Por exemplo, infusão de cogumelosque estimula o crescimento da cultura. Para preparar uma solução de trabalho, você precisará derramar ½ xícara de cogumelos secos com um balde de água morna e deixar em infusão por um dia.

Líquido de cinza (1-2 copos de cinza de madeira por balde de água) também é popular entre os jardineiros.

E no mesmo nível, você pode colocar e alimentação de fermentopromover o crescimento de rebentos jovens. Para preparar o fertilizante, utiliza-se um pacote de quilo de fermento vivo, que é despejado em 5 litros de água em temperatura ambiente.Um dia depois, o líquido resultante é diluído em água (1:10) e as plantas são regadas pela raiz.

Alimentação de fermento

Para a preparação dos fertilizantes, são utilizadas várias plantas, cuja composição é rica em oligoelementos valiosos, necessários para o desenvolvimento ativo das beringelas e para que fiquem roliças.

Entre as receitas famosas:

• vidro dente de leão despeje 2 litros de água fervente e cubra com uma tampa, após 3-4 horas adicione 7 litros de água e use para a alimentação;
• farmacia camomila (1 copo) despeje 1 litro de água quente, insista por um dia, dilua com 9 litros de água;
• trincado casca de ovo despeje um balde de água e insista por 1-2 dias, após o qual você pode colocar a solução no buraco ou regar a planta.

Como cuidar adequadamente de sua cultura?

As berinjelas são exigentes nas condições de cultivo, mas não precisam de cuidados especiais. É importante regá-los na hora certa, alimentá-los e protegê-los de pragas.

Iluminação

As berinjelas precisam de 12 horas de luz do dia. Se a luz for inferior a 12 horas, a planta fica mais lenta, não se desenvolve e os frutos não se formam.

A iluminação também não é permitida por mais de 12-14 horas. Com o dia muito longo, a berinjela começa a aumentar intensamente a massa verde, não dando flores e ovários. Portanto, deve haver sempre um material de cobertura à mão que ajude a limitar o acesso da luz às plantas.

Regime de temperatura

Para um crescimento ativo e formação de frutos, as berinjelas precisam de um determinado regime de temperatura. Quando a temperatura cai abaixo de um certo mínimo, o desenvolvimento da planta para.

Temperaturas ótimas:

• solos - de +16 a +18 ° C;
• diurno - de +18 a +24 ° C;
• à noite - de +15 a +18 ° C.

Hoje os produtores oferecem variedades que podem crescer e se desenvolver normalmente a uma temperatura média diária de + 15 ° C.

A cultura é extremamente afetada negativamente por:

• chuvas garoa prolongadas;
• baixar a temperatura para +12 ° C - isso leva à queda de flores e ovários.

Se a temperatura cair abaixo de +12 ° C, a planta morre. Para proteger as berinjelas da morte, durante a onda de frio, as plantações são regadas com água morna ou cobertas com um material de cobertura.

Rega

A berinjela é uma planta que adora umidade. Tanto o desenvolvimento da planta como um todo quanto seu rendimento dependem de uma rega correta.

Regras de rega de berinjela:

• As plantações são regadas apenas com água morna. No sul, a água pode ser aquecida ao sol. Em outras regiões, a água para irrigação é aquecida artificialmente. A temperatura ideal da água é de +25 ° C.
• As berinjelas nunca são regadas de cima, apenas pela raiz. A entrada de água nas folhas tem um efeito extremamente negativo na saúde da planta.
• Se as berinjelas forem cultivadas pelo método de mudas, na primeira vez as plantas serão regadas 10-12 dias após o plantio no solo. Em clima quente e seco - após 7-8 dias.
• O solo deve estar sempre úmido. Mas a umidade não deve exceder 65-70%. As raízes da berinjela não toleram alta umidade do solo.
• Quando a planta entra na fase de floração e formação dos ovários, a rega torna-se mais frequente, a quantidade de água dada à planta aumenta. O solo deve ser umedecido até 20 cm de profundidade. Regue as plantações a cada 5-6 dias.

Top curativo

As berinjelas frutificam ativamente, de cada arbusto, dependendo da variedade, são retirados de 3 a 6 a 7 kg. A frutificação completa é impossível sem alimentação regular. A frequência da alimentação é uma vez a cada 2-3 semanas.

Como alimentar berinjelas:

• Primeira alimentação. É executado sob a raiz. É realizado 10 dias após o transplante das mudas para o solo. O ponto de referência para alimentação é o aparecimento da primeira folha nova no arbusto. O fertilizante de nitrogênio é aplicado. Para a primeira alimentação, as preparações "Kemira", "Kristallin", "Solução", "Effecton" são adequadas. Tome 30-40 g por um balde de água. A norma da solução para uma planta é 1-1,5 litros. Em vez desses fertilizantes, você pode adicionar amofos - 150 g são diluídos em um balde de água.
• Segunda alimentação. É realizado duas semanas após a primeira alimentação.É introduzida uma mistura de cinza de madeira e fertilizante mineral - nitroammophoska ou nitrophoska. Um arbusto é aplicado 20-25 g. A segunda opção é um extrato de excrementos de pássaros. Insista 2-3 kg de excrementos em um balde de água. Após 2-3 dias, a infusão é filtrada e diluída em 10-15 litros de água morna. Para um arbusto - 1-1,5 litros de solução.
• Terceira alimentação. Na fase de floração, as berinjelas recebem nitrofos, nitrophoska ou diammophos - 40 g por 1 sq. m. Durante este período, as plantas são pulverizadas com preparações contendo oligoelementos e soluções de ervas fermentadas. O ácido bórico também pode ser usado para pulverização. Em 10 litros de água quente, diluir 2 g do medicamento.

Dada a colheita múltipla, será útil para apoiar a frutificação de berinjelas. Após a primeira ou segunda coleta de frutos, recomenda-se alimentar as plantas com fertilizantes de fósforo-potássio.

Remoção de ervas daninhas

Nos canteiros onde crescem as berinjelas, o solo deve estar sempre solto e úmido. A formação de crosta e o crescimento de ervas daninhas são inaceitáveis.

Afrouxe o solo com cuidado para não danificar as raízes próximas ao solo. O afrouxamento é realizado no segundo dia após a rega. Ao mesmo tempo, o amontoado é realizado - eles varrem o solo até o caule.

Formação de arbustos

Berinjelas de baixo crescimento e anãs dispensam a formação e estruturação dos arbustos. Para as outras variedades - médias e altas, a formação realiza-se quando os arbustos atingem uma altura de 25-30 cm.

A formação dos arbustos não pode ser postergada, pois cortar grandes enteados prejudica a planta, pode provocar doenças e até a morte.

Como formar arbustos:

• Examine a haste central. Remova os enteados localizados nas axilas das folhas - até o primeiro botão. Em plantas subdesenvolvidas, o primeiro botão também pode ser cortado. Este procedimento promove o desenvolvimento ativo de caules e raízes, a formação de flores e ovários. Os enteados da berinjela crescem lentamente, por isso são cortados uma vez a cada meio mês.
• Nas variedades iniciais e intermediárias que formam muitos ovários, corte 20-25% das flores. Isso deve ser feito se a berinjela crescer muito - pesando a partir de 250 G. Um grande número de flores leva ao encolhimento e ao subdesenvolvimento da fruta.
• As variedades médias e tardias são geralmente altas, com um grande número de ramos espalhados. Forme essas plantas com 1-2 ou 3 hastes. Nos ramos, deixe um ovário de cada vez, belisque o restante, ou melhor, corte cuidadosamente com tesoura de poda.

Quando bem formado, um arbusto alto tem de 5 a 8 frutos grandes.

Liga

Arbustos de berinjela altos são amarrados a treliças. O método de treliça da liga evita o sombreamento mútuo das plantas.

Características da liga de berinjela:

• Uma planta é amarrada perto de cada galho - esta é a parte mais frágil do caule, que muitas vezes se quebra sob o peso dos frutos.
• As tapeçarias são feitas de barbante esticado ao longo da cama em vários níveis. Prenda o fio nas estacas instaladas no início e no final da linha.

Colheita e armazenamento

Existem dois estágios de maturação da berinjela - biológico e técnico. Os primeiros estão maduros, mas ainda sem gosto, os segundos são bons para comer.

Apenas frutas maduras são colhidas de berinjelas - em estado de maturação técnica, e maduras demais e verdes não são adequadas - elas não têm gosto.

Características de coleta e armazenamento de berinjelas:

• Ao contrário de muitas culturas, as berinjelas não podem ser colhidas de frutas verdes - elas não ficarão mais maduras e saborosas.
• A colheita da berinjela começa 30-40 dias após o final da floração.
• Os frutos devem ficar brilhantes e atingir o crescimento varietal.
• Os frutos são cortados com tesoura de poda. Após o corte, deve permanecer um talo de cerca de 2 cm de comprimento.
• As berinjelas não armazenam por muito tempo. A vida útil é de cerca de um mês. Eles são armazenados em caves. Recomenda-se embrulhar cada fruta em papel e colocá-la em caixas. Você também pode armazenar berinjelas em sacos plásticos.

Em condições favoráveis ​​de armazenamento e anteparas regulares, as frutas podem ser armazenadas por até dois meses.

Métodos de cultivo incomuns

Às vezes, as berinjelas são cultivadas em recipientes separados - sacos, recipientes, barris com um volume de pelo menos 5-10 litros. Isso permite que você mantenha a planta em estufas até o início do aquecimento estável e, em seguida, leve-as para o ar livre, abrindo espaço para outras culturas. Em tal volume de solo, a berinjela não esgotará o solo em antecipação ao calor. E pode ser cultivado até o final da safra sem transplante e, se desejado, transplantado cavando covas de plantio de acordo com o tamanho do solo e raízes em sacos. Ao mesmo tempo, a planta não adoece e continua a crescer com calma.

As berinjelas podem ser cultivadas em grandes recipientes separados

A vantagem desse método é que o solo no recipiente aquece muito mais rápido do que no jardim e na estufa após o inverno, e isso é importante para as berinjelas.

Desvantagens:

• o método é mais demorado e caro do que o cultivo convencional;
• o solo seca muito mais rápido do que no maciço, portanto, é necessária irrigação constante.

Datas de semeadura para mudas ↑

As berinjelas são cultivadas independentemente da região apenas por meio de mudas. A semeadura pode ser realizada simultaneamente, e o plantio, dependendo da disponibilidade das mudas. Tentativamente, eles começam a semear de 20 de fevereiro a 15 de março, inclusive. A prontidão de mudas para transplante em berinjelas iniciais é de 45-55, em média 55-70 e no final de 70-80 dias.

O tempo de semeadura pode ser calculado usando o método de contagem regressiva. Na estação meteorológica mais próxima ou de acordo com relatos da mídia, descubra o início de um período de aquecimento estável e a partir dele conte o tempo na direção oposta. Por exemplo, o clima estável começa em 1º de junho. Desta data, 55 dias são subtraídos para berinjela precoce e a data é 7 de abril. Portanto, a semeadura de variedades precoces e híbridas pode começar de 3 a 10 de abril, o mesmo cálculo é realizado para média (contagem 70) e tardia (80 dias). O desembarque pode ser acelerado ou ligeiramente atrasado se o tempo mudar.

Colheita

Os frutos são colhidos antes de estarem totalmente maduros. Nessa época, as sementes são pequenas, a polpa é macia, sem amargor. Na Rússia central, os primeiros frutos em campo aberto geralmente são colhidos depois de 20 de julho.

A berinjela geralmente atinge a maturidade dois a três meses após o plantio, mais especificamente 60 a 80 dias, dependendo da variedade que você está cultivando e do clima. Quando maduros, os frutos tornam-se firmes e brilhantes.

É melhor cortar as berinjelas com tesouras de poda ou tesouras de jardim afiadas, pois seus pedúnculos são lignificados e muito fortes.

Se no outono sobrarem muitos frutos verdes pequenos nas plantas, os arbustos podem ser desenterrados e colocados em uma estufa. No caso de uma onda de frio, cubra-os com papel alumínio e não se esqueça de regar. Os frutos vão crescer e crescer em tamanho.

Berinjelas são mal armazenadas em uma sala seca - elas murcham. É melhor armazená-los em um saco plástico aberto em um local fresco.

Características da cultura

A berinjela pertence ao gênero Solanaceae, sua pátria são os países do sul. Portanto, este vegetal requer condições quentes para o amadurecimento dos frutos. Em comparação com outros representantes deste gênero (pimentão, tomate, batata), a berinjela é mais exigente com as condições externas, o que complica significativamente o seu cultivo em clima temperado.

Já a uma temperatura do ar de + 20 ° e abaixo, os arbustos param de crescer, a polinização cessa. A geada é o maior perigo para a berinjela. Os arbustos plantados no período frio podem simplesmente morrer.

As condições de luz também desempenham um papel importante no desenvolvimento dos frutos. Acima de tudo, a berinjela adora quando o dia não ultrapassa as 12 horas em alta intensidade de luz. É necessário dar aos arbustos uma quantidade suficiente de umidade, caso contrário os frutos se deformarão, seu sabor se deteriorará. Além disso, durante os períodos de seca, a berinjela freqüentemente cai dos ovários, o que reduz seriamente seu rendimento.

Um papel igualmente importante é desempenhado pela condição da terra - com falta de nutrientes ou crescendo em solo pesado, é impossível obter uma colheita decente.

Descrição do vegetal

Características vegetais:

• A berinjela é um vegetal, um arbusto pode crescer até 1,5 m.
• As folhas são verdes, às vezes com uma tonalidade roxa. Eles são grandes e ásperos.
• Tanto as flores do vegetal quanto as frutas são roxas, mas também existem variedades de branco, azul, roxo.
• Ela floresce em abril-setembro, dependendo de onde cresce.
• Os frutos são cilíndricos, em forma de pêra. O diâmetro chega a 22 cm.
• O peso de 1 fruta às vezes chega a 1000 gramas.
• Os frutos são colhidos no final do verão - meados do outono.

As zonas climáticas subtropicais e temperadas são as mais adequadas para o cultivo desta cultura.
Para que as berinjelas cresçam bem e frutifiquem, é importante escolher os vizinhos certos para elas. Então, junto com a berinjela, você pode plantar pepino, mas é melhor não usar o tomate como vizinho, pois eles têm um sistema radicular poderoso e profundo que vai tirar todos os minerais do solo.

Recomendações para escolher uma variedade

Existem dezenas de variedades modernas de berinjela. Não é fácil para um jardineiro novato fazer uma escolha antes de cultivar berinjelas.

Os itens a seguir são considerados populares hoje:

• Lua Negra;
• Albatroz;
• Atracar;
• Helios;
• Namorados;
• Maria;
• Solara;
• Delicadeza e outros.

Variedade "Lua Negra"

Variedade "Albatroz"

Variedade "Arap"

Variedade "Helios"

Variedade "Valentina"

Variedade "Maria"
Ao escolher uma variedade, cada jardineiro deve decidir o que deseja obter.

Vários fatores são levados em consideração ao escolher uma variedade:

• variedade caprichosa;
• quais são os requisitos para o solo;
• qual local para o cultivo é adequado;
• que tipo de condições de cuidado são necessárias;
• para obter uma colheita de qualidade.

Regime de temperatura

A temperatura de ar ideal para berinjelas é de 28-30 ° C. Mas está tudo bem se a estufa for ainda mais alta do que 35 ° C. Mas quando o termômetro cai abaixo de 13 ° C, as plantas param de se desenvolver.

Para monitorar a temperatura do ar, instale 2 termômetros na estufa: um sob o telhado e outro diretamente acima do solo. Seu desempenho não deve diferir em mais de 3 ° C.

Mantenha a temperatura do ar na estufa pelo menos 13 graus

Se a temperatura do ar subir rapidamente (e isso é especialmente perigoso nos primeiros 3 dias após o plantio das mudas), ela deve ser reduzida. Para fazer isso, você precisa ventilar a estufa, fazer sombra nas aberturas e regar os caminhos entre os canteiros.

Plantar mudas

As mudas devem ser bem regadas um dia antes do plantio. A rega também é repetida imediatamente antes de curar as mudas dos vasos. Pequenos buracos ou sulcos são cavados no solo, nos quais um pouco de água é despejada e as mudas são colocadas. O solo ao redor é levemente compactado, no topo é coberto com uma pequena quantidade de turfa seca.

A densidade de plantio é determinada pela variedade - para culturas altas recomenda-se deixar um espaço entre as mudas de pelo menos meio metro, quando para pequenas culturas 40 cm é suficiente.

Para evitar o congelamento durante o tempo frio, o filme é puxado de cima em arcos de metal. Se as mudas forem plantadas em maio, recomenda-se cobri-las com duas camadas de material de cobertura. Só será possível retirá-lo em meados de junho, quando o tempo está favorável. Antes disso, os arbustos devem ser protegidos do frio, monitorar cuidadosamente a temperatura do ar e, se necessário, cobri-los.