Plantar, cultivar e cuidar do ruibarbo ao ar livre, quando colher e como propagar

Folhas e caules suculentos de ruibarbo são um ótimo complemento para sua dieta diária. Cultivar ruibarbo ao ar livre é fácil se as condições de cultivo adequadas forem criadas. O material do nosso artigo vai lhe ensinar como cultivar ruibarbo no campo, cuidar e colher.

Você descobrirá qual período é considerado o de maior sucesso para o plantio de uma safra e que tipo de cuidados as plantas precisam durante as diferentes estações de cultivo.

Uma breve descrição do ruibarbo

Ruibarbo (Rheum) é uma planta perene e membro da família do trigo sarraceno. A planta é grande, atinge 3 m de altura e é formada por uma roseta radicular de folhas que crescem em longos pecíolos. Pecíolos grossos, carnudos e avermelhados são usados ​​para alimentação. Sua forma é cilíndrica ou multifacetada, podendo atingir 4 cm de espessura.

As folhas têm lóbulos palmados, inteiras, de tamanho bastante grande com bordas recortadas ou onduladas. A cor é geralmente verde escura com veios avermelhados. No início do verão, a floração começa: uma grande inflorescência paniculada forma-se com pequenas flores de branco a vermelho (dependendo da variedade). Mais tarde, os frutos são formados - nozes castanhas triangulares.

O ruibarbo pode crescer em todas as regiões de nosso país, inclusive na Sibéria e no Extremo Oriente, já que tolera bem o frio. Outra característica distintiva é sua alta tolerância ao tom. Ela cresce em um local por até 10 anos e, se expandindo, forma matas densas. Mas é preciso um transplante, pois o solo se esgota e a planta fica rasa.

A reprodução é feita por mudas e divisão das raízes. A tecnologia agrícola depende da variedade e das características biológicas da planta, mas não apresenta dificuldades particulares para o horticultor.

Os talos de ruibarbo têm gosto de maçã azeda. Em termos de conteúdo de nutrientes, também não são inferiores a esta fruta. É utilizado como medicamento para várias doenças.

Métodos de criação

O ruibarbo pode ser propagado por sementes ou divisão. Cada um dos métodos possui uma série de nuances.

Sementes

Para obter sementes de plantas cultivadas, você precisa deixar o pedúnculo mais poderoso para se desenvolver em espécimes de três anos. Quando as inflorescências ficam de cor escura, as sementes são coletadas e secas.

Ao dividir o arbusto

A divisão dos arbustos é feita durante a primavera ou no início do outono, antes do início das primeiras ondas de frio. Um arbusto é escavado do solo e dividido em várias partes iguais. Uma raiz poderosa com um par de botões grandes é adequada para o plantio. Ao plantar, os botões das plantas são enterrados 1,5 cm no solo.

Principais variedades e variedades

São conhecidas até 50 variedades de ruibarbo, a maioria das quais cresce em sua terra natal - na Ásia. A maioria dos horticultores é a favor de obter os produtos no início da primavera, quando há falta de verduras e vitaminas. Mas, no outono, pecíolos suculentos serão úteis para fazer preparações caseiras. Com base nisso, uma variedade é selecionada. Mais frequentemente cultivado:

1. Altai amanhece (maturação precoce) forma uma roseta extensa de folhas que se assentam em pecíolos avermelhados pesando 80-120 g. Tem um excelente sabor agridoce. A colheita é feita 30 dias após o início do crescimento da planta.
2. Grande peciolado (maturação precoce) tem alto rendimento e baixa suscetibilidade a doenças. Tolera bem baixas temperaturas. Os pecíolos são caracterizados por polpa tenra e doce, com ligeiro acidez.
3. Victoria (maturação precoce) refere-se às variedades de alto rendimento, que crescem rapidamente com pecíolos, atingindo a massa de 200-250 g. Inicialmente são vermelhas, mas com o tempo adquirem uma cor verde. Forma pedúnculos cedo, eles devem ser cortados imediatamente.
4. Ob (estação média) forma uma grande roseta de folhas ligeiramente onduladas com pecíolos rosa. Eles têm um sabor doce e ácido delicado. A variedade resistente ao frio tolera o excesso de umidade, mas não tolera a seca.
5. Ogresky-13 (estação média) forma uma roseta de folha compacta com folhagem verde escura. Os pecíolos fracamente nervurados são de cor vermelha e alguns exemplares aumentam o peso de 300-350 g. A variedade é resistente ao tiro e forma poucos pedúnculos.
6. Gigante (maturação tardia) tem uma aparência impressionante. O ruibarbo com pecíolos vermelho-escuros é grande. A popularidade da casta é notada devido ao regresso tardio da vindima e ao excelente sabor.

Para colher os pecíolos suculentos durante o verão, é necessário plantar no local diversas variedades, que apresentam diferentes períodos de maturação.

As melhores variedades de ruibarbo de maturação precoce

São conhecidas cerca de 40 espécies de ruibarbo, mas as mais comuns para cultivo são:

• Tangut;
• ondulado;
• compactar;
• peciolado.

Na Rússia, jardineiros experientes identificam várias das melhores variedades precoces.

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Combinando ruibarbo com outras plantas

O ruibarbo cresce bem ao lado de saladas, representantes de vegetais crucíferos (repolho), não liga para a vizinhança com espinafre e feijão. Ele é oprimido pelas safras de frutas e vegetais localizadas ao lado dela. Por exemplo, ele não é amigável com membros da família da erva-moura, rabanetes, cebolas, legumes, cenouras e várias outras plantas que vivem nos canteiros.

É aconselhável plantar os arbustos separadamente. E como a cultura do pecíolo adora sombra parcial, ela se encaixa perfeitamente na cerca, fecha a área próxima aos edifícios externos ou fica em um canto sombreado do jardim.

Tâmaras de plantio

A data de plantio está relacionada ao método de melhoramento. Muitos produtores preferem o método vegetativo, pois as sementes podem produzir formas silvestres de ruibarbo. Datas de chegada:

• a planta se reproduz pelo rizoma no período primavera-outono;
• as sementes são semeadas antes do inverno, quando o solo congela;
• as mudas são semeadas em março.

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Na divisão do rizoma, a colheita dos delicados pecíolos não demorará muito, e o método da muda permitirá obter um arbusto de 20-30 cm de altura, capaz de hibernar normalmente.

Plantio de rizoma

Como escolher uma mata-mãe saudável no país? Para reprodução e posterior cultivo, deve atender às seguintes características:

• conhecer qualidades varietais;
• seja grande e forte;
• ter 4-5 anos;
• formam poucos pedúnculos.

Não há necessidade de cultivar muitas plantas. Normalmente o ruibarbo não é cultivado em grandes quantidades; 2-3 arbustos são suficientes para uma família.

Preparando para pousar

No momento do transplante, os poços de pouso devem estar prontos. Seu tamanho é de aproximadamente 50 × 50 cm e a distância entre os arbustos é de 50-70 cm. Os arbustos jovens podem ser plantados no período outono-primavera.

O ruibarbo dá pecíolos suculentos em áreas férteis e cresce em um local por muito tempo, portanto, trazem para as covas de plantio: 1 balde de turfa, 1 balde de húmus, 0,5 litro de cinza de madeira misturada com terra.

Na aplicação de fertilizantes minerais, as covas são preparadas com antecedência para que os grânulos tenham tempo de se dissolver e não queimar o sistema radicular.

Divisão de rizoma

O procedimento de divisão passa por vários estágios:

• nós retiramos a terra do arbusto;
• selecionamos parte do delenka com 2-3 rins;
• corte-o do arbusto principal;
• nós plantamos a divisão em um novo site.

Não é necessário processar os locais de corte: o ruibarbo tem boa taxa de sobrevivência e cresce rapidamente.

Opções de pouso

Como a cultura verde prefere solo saturado com nutrientes, uma mistura de turfa e húmus é despejada no fundo da cova de plantio. Uma muda é colocada no centro, as raízes são espalhadas sobre a superfície e cobertas com uma pequena camada de solo de turfa. Em seguida, adicione terra misturada com cinzas.

A profundidade de incorporação dos botões é de cerca de 3 cm. O ruibarbo deve ser bem enterrado, sem deixar os botões na superfície. Após o plantio, despeje e aplique cobertura morta no solo. Nos primeiros estágios de crescimento, a rega frequente não é necessária, pois os arbustos jovens consomem um pouco de umidade.

Outra opção de plantio é quando se usa esterco fresco em vez de húmus. É colocado no fundo da cova, coberto com lascas de turfa e colocadas as raízes da muda. De cima, eles são cobertos com terra misturada com cinzas. As raízes não são queimadas, pois existe uma camada de turfa. Gradualmente, o estrume se decompõe e libera os nutrientes. Como no primeiro caso, rega abundante e cobertura morta são necessárias.

Plantando sementes de ruibarbo

As sementes são semeadas diretamente no local antes do inverno ou usadas para obter mudas. No primeiro caso, o material da semente não precisa ser processado, pois no inverno sofre estratificação, fica saturado de umidade e cresce ativamente. Mas vai demorar 2 anos para esperar por plantas adultas plenamente desenvolvidas.

A utilização do método de mudas é preferível, pois reduz significativamente o tempo de crescimento e obtenção dos produtos do pecíolo. Há sempre uma pequena área semi-sombreada no jardim onde você pode plantar vários espécimes de ruibarbo.

Preparação de sementes para a semeadura

As sementes secas também podem ser semeadas, mas germinam por 16-20 dias. Este período de tempo é significativamente reduzido se o pré-processamento for realizado:

• despeje água derretida ou pura em um pequeno recipiente, adicionando qualquer estimulante de crescimento (Epin, suco de aloe);
• manter as sementes em água por 48 horas e escorrer;
• coloque sobre um pano úmido e enrole-o;
• deixamos por 10 dias na geladeira a uma temperatura de 0, + 5C:
• em seguida, deixe em local aquecido até a germinação.

O material de plantio tratado desta forma dá mudas após uma semana. Após a semeadura, as mudas aparecem em 8-12 dias, ou seja, duas vezes mais rápido do que quando semeadas com sementes secas.

Semeando em terreno aberto

Se a semeadura for feita com sementes germinadas, a melhor época são os últimos dias da primavera. O ruibarbo dá tiros bons e amigáveis ​​quando o solo aquece até +16, + 20C. O solo é preparado com antecedência, em que eles adicionam 1 sq. M. 1-2 baldes de húmus ou composto e 0,5 litros de cinzas. Para as sementes, sulcos de até 3 cm de profundidade são preparados e plantados após 3-5 cm.

Quando aparecem três folhas reais, as mudas são desbastadas, colocando os arbustos a uma distância de 20 cm entre si.Após 1-2 anos, quando as plantas se tornam adultas, são plantadas de acordo com o mesmo princípio do delenki.

A semeadura precoce pode levar à morte de mudas jovens, se houver possibilidade de retorno das geadas. As folhas nascidas morrem a uma temperatura de -2, -6C.

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Semeando mudas

É aconselhável semear na segunda quinzena de março, quando o dia já chega. Ao cultivar mudas, você deve seguir algumas regras simples:

• preparamos uma mistura de solo solta e nutritiva ou usamos uma já pronta;
• quando aparecem os brotos, colocamos a caixa em um local bem iluminado e fresco;
• água e ração duas vezes por mês (por exemplo, com solução Fertik Lux);
• na fase de 2 folhas, plantamos em xícaras;
• uma semana antes do plantio no solo, acostumamos as mudas às condições naturais, acostumando-as gradativamente ao ar puro.

Quando as mudas ficam mais fortes e se acostumam com o ambiente natural, elas são plantadas no solo. Normalmente a data de plantio é final de maio, início de junho.

Como cuidar de uma colheita despretensiosa no jardim

O ruibarbo é uma planta despretensiosa. É fácil entender como cuidar adequadamente dele ao ar livre. Devido às grandes folhas semelhantes a bardana, raramente se formam ervas daninhas ao redor da cultura. Mas eles devem ser removidos durante o período de crescimento inicial. É nessa época que podem haver muitos deles. Eles têm um efeito negativo no desenvolvimento e formação da parte verde.

Para que o ruibarbo se desenvolva mais rapidamente, você precisa periodicamente afrouxar e cobrir o solo ao redor da planta. A rega é feita pelo menos 2 vezes por semana se o tempo estiver seco. No calor, os procedimentos são mais frequentes. Na chuva, é melhor não regar as perenes. Bloom não deve ser permitido. Tem um efeito negativo na formação dos pecíolos, tirando muita força do rizoma.

Para toda a temporada, são feitos apenas três curativos. A primeira está na fase de formação das primeiras folhas. Nesse momento, a planta precisa de matéria orgânica. A segunda - durante o período de crescimento ativo e a terceira - em meados do outono. O ruibarbo prefere compostos orgânicos. Pode ser fertilizado com verbasco diluído em água, esterco podre ou composto estragado. No verão, é melhor se concentrar nos minerais. Os fertilizantes não devem conter muito nitrogênio, pois isso provoca uma floração violenta. Não é aconselhável se você deseja obter uma colheita abundante.

Dentre as pragas, o ruibarbo costuma afetar a pulga do trigo sarraceno e o inseto do ruibarbo. Mas, isso só acontece se as recomendações da tecnologia agrícola forem violadas. Em condições de forte alagamento, a planta sofre de podridão cinzenta e oídio. Uma plantação densa de ruibarbo também pode causar uma infecção fúngica.

Veja o vídeo sobre como cultivar corretamente ruibarbo a partir de sementes em campo aberto - o jardineiro revela todos os segredos do cultivo agrícola:

Características do transplante de ruibarbo dependendo da estação

É melhor plantar ruibarbo em um novo local no outono, um mês antes da chegada do frio ou no início da primavera, até que a folhagem comece a crescer. Esses são os períodos mais convenientes, pois todos os sucos são coletados nas raízes e as folhas não retiram nutrientes e não evaporam a umidade. As raízes neste momento não alimentam a planta e ela tolera o transplante sem dor.

No verão, o mato cresce, a fotossíntese e a nutrição acontecem nas folhas, então o transplante é extremamente difícil e o ruibarbo nem sempre cria raízes, é extremamente sensível aos danos mecânicos. Ao mesmo tempo, não funcionará cultivar um arbusto saudável.

Os arbustos jovens e as mudas são passíveis de transplante de verão, que são transferidos para um novo local com um grande torrão de solo. Eles precisam de rega regular e sombreamento cuidadoso.

No primeiro ano de plantio, os pecíolos não devem ser cortados. A planta ainda não atingiu a maturidade e enfraquecerá significativamente se algumas folhas forem perdidas.O corte é feito apenas por 2-3 anos de crescimento.

Cuidados com ruibarbo

Não é difícil cuidar da cultura perseguida. As atividades tradicionais são realizadas: rega, arrancamento de ervas daninhas, cobertura, afrouxamento. Os adicionais incluem o corte de pedúnculos.

Fertilizando e fertilizando plantas

Basta alimentar uma cultura verde 3 vezes na safra, pois a necessidade de fertilizantes é mínima. O ruibarbo é responsivo à fertilização orgânica, dos quais a infusão de verbasco (1: 5), esterco de galinha (1:10) ou urtiga e ervas daninhas é o mais usado.

Se necessário, adicione fertilizante complexo Kemira-universal ou nitrofosku. As cinzas, que são adicionadas secas durante o afrouxamento antes da rega, também são adequadas para esses fins. Taxa de aplicação - 1 copo de cinza por 1 m quadrado.

Os fertilizantes nitrogenados contribuem para o crescimento da massa foliar, mas precisam ser aplicados na primavera, no verão contribuem para a formação dos pedúnculos.

Regar e remover ervas daninhas

Como a planta é poderosa, ela protege o solo e as ervas daninhas sob ela praticamente não crescem e não há dificuldades com uma grande quantidade de vegetação daninha.

O ruibarbo precisa de rega regular, sem a qual os pecíolos carnudos não crescem. Com um verão moderadamente chuvoso, 3-4 regas por estação são suficientes, mas devem ser abundantes. Graças à água, o ácido oxálico praticamente não se acumula nos pecíolos.

Proteção contra doenças e pragas

O ruibarbo praticamente não é atacado por pragas e raramente adoece. Em alguns casos, são observadas "incursões" de pulgas do trigo sarraceno ou insetos do ruibarbo. Das doenças, as mais perigosas são a podridão cinzenta e o míldio, que se desenvolvem mais frequentemente com plantações espessas.

Para maior confiabilidade, você pode realizar um tratamento de três vezes com Fitosporin e usar remédios populares para pragas. Se a doença for grave, as plantas devem ser removidas e queimadas para que as plantações vizinhas não sofram.

Doenças e pragas

A planta perene é altamente resistente a doenças e pragas. No entanto, às vezes o ruibarbo pode afetar o oídio, podridão da raiz ou ascocitose, e de insetos para cultura, percevejo do ruibarbo e pulgas do trigo sarraceno são especialmente perigosos.

A melhor prevenção de doenças é seguir todas as regras para o cultivo de ruibarbo. Para prevenir doenças e eliminar insetos, recomenda-se que a planta seja tratada com fungicidas e inseticidas uma vez por temporada. Mas isso deve ser feito somente após a colheita para que os talos do ruibarbo não absorvam substâncias tóxicas.

Regras de colheita

A safra pode ser colhida no segundo ano de crescimento em maio-junho com comprimento de pecíolo de 20-25 cm, sendo as primeiras colheitas as mais precoces as mais valiosas por conterem a maior quantidade de nutrientes. Durante a temporada, os caules suculentos são colhidos várias vezes até o início de agosto.

Os pecíolos não são cortados, mas cuidadosamente quebrados para não danificar os brotos de crescimento. Para fazer isso, o pecíolo é enrolado várias vezes e puxado para fora com um puxão para baixo, caso contrário, o rizoma sofrerá. Quando colhida, a roseta principal de folhas é deixada na planta. Desta forma, o arbusto não enfraquece nem se esgota.

Apenas brotos frescos de ruibarbo são úteis, e nos maduros há uma alta concentração de ácido oxálico, que não é útil para o corpo. Folhas e raízes não são comidas.

Se os sulistas têm muitas safras de vitaminas que produzem produtos no início da primavera, os siberianos têm pouca escolha. No caso de deficiências de vitaminas na primavera, os talos de ruibarbo ajudam perfeitamente, podem ser cozidos em sopas, adicionados a saladas e compotas. E se houver um lugar para alguns arbustos no local, os primeiros produtos vitamínicos não tardarão a chegar.

Propriedades úteis do ruibarbo

O ruibarbo é uma cultura saudável, cujos caules e verduras contêm várias vitaminas e oligoelementos.

... Nos pecíolos jovens, os ácidos cítrico e málico, as vitaminas B e C, o ferro, o potássio e outros componentes úteis ao nosso corpo estão presentes em grandes quantidades.Basta lembrar que se você atrasar a colheita, os colmos ficam mais grossos, eles acumulam uma grande quantidade de ácido oxálico, o que os torna praticamente inadequados para o consumo humano.

Ruibarbo - foto

Outra vantagem indiscutível do cultivo de ruibarbo em um terreno particular é o fato de que a primeira safra pode ser colhida em meados de maio. Isso ajuda a resolver os problemas de deficiência de vitaminas e esgotamento do corpo com a ajuda dessas verduras frescas e saudáveis, cultivadas em seu quintal sem pesticidas.

O consumo regular de talos de ruibarbo jovem tem um efeito positivo no estado do sistema digestivo, tonifica os músculos do intestino, atua como um laxante suave natural, permitindo resolver o problema da prisão de ventre crónica.