Plantar e cultivar espinafre em campo aberto: quando e como semear, cuidar das mudas

Características e condições para o cultivo de espinafre

O espinafre é o rei da culinária francesa e um dos favoritos dos Estados Unidos. Na Rússia, é cultivado com menos frequência, subestimando as qualidades benéficas desse vegetal folhoso. A agrotécnica de cultivo e cultivo de espinafre é diferente de outras culturas verdes para uso ao ar livre. Ele cresce muito rapidamente e se torna impróprio para alimentação. É uma cultura resistente ao frio que rapidamente se transforma em floração com longas horas de luz do dia. A manutenção inadequada, o cultivo em climas áridos e a semeadura muito densa também aceleram os disparos.

Conselho! O espinafre tem um pequeno sistema radicular, por isso pode ser semeado em uma estufa doméstica, em uma loggia aberta ou no parapeito de uma janela. Ela cresce rapidamente e pode ser colhida várias vezes por temporada.

A planta precisa de cuidados até começar a crescer. Os rebentos jovens requerem cuidados - são regados regularmente, eliminam as ervas daninhas e soltam o solo. Tecnologia agrícola para o cultivo de safras em campo aberto:

1. O espinafre adulto é surpreendentemente despretensioso no cuidado, ele não suporta apenas água estagnada nas raízes e forte secagem do solo. Desenvolve-se rapidamente, as variedades de amadurecimento precoce são comestíveis 2 semanas após a germinação.
2. Se o tempo estiver seco, cuidar do espinafre necessariamente inclui regar, então o solo úmido aberto é coberto com serragem.
3. A planta não precisa de fertilizantes durante o crescimento no jardim, é melhor subalimentá-la do que superalimentá-la. As folhas acumulam nitratos facilmente devido ao excesso de nitrogênio no solo.

No cultivo de espinafre a partir de sementes, a preparação da terra antes da semeadura desempenha um papel importante. Cuidar do local inclui cavar, adicionar nutrientes e soltar componentes.

Pousar

Existem duas maneiras de cultivar espinafre: da semente às mudas. As nuances de plantá-los em terreno aberto serão discutidas nesta seção.

Preparação de sementes

Como as sementes de espinafre são cobertas por uma casca muito grossa e dura, pouco permeável à umidade e impede sua germinação, elas precisam de preparação pré-semeadura, incluindo o seguinte:

1. Calibração. Durante este procedimento, as sementes são separadas, rejeitando as sementes danificadas e defeituosas. Sementes de qualidade são classificadas por tamanho.
2. Encharcando. Depois de embrulhar as sementes com um pedaço de pano de algodão, coloque-as no fundo de um prato e despeje uma pequena quantidade de água morna (não mais de 25 graus) de forma que cubra apenas um pouco o tecido. Um prato com material de plantio para um dia é colocado em local aquecido e escuro, não esquecendo de trocar a água periodicamente e garantindo estritamente que as sementes permaneçam sempre úmidas. Após 24 horas, as sementes são retiradas da água e secas um pouco.
3. Desinfecção. O material de plantio é mantido em uma solução rosa brilhante de permanganato de potássio preparada a partir de 1 g de pó e 0,2 l de água por dez minutos. Esgotada a solução desinfetante, as sementes são lavadas com água limpa e secas, devolvendo-as à sua fluidez anterior, após o que são semeadas a céu aberto.

Instruções passo a passo

É mais conveniente cultivar espinafre em canteiros cercados com tábuas ou material improvisado.

Como crescer:

1. Tendo cuidadosamente afrouxado e nivelado a superfície das cristas com um ancinho, eles começam a fazer linhas paralelas (é mais conveniente fazê-las com uma prancha de madeira ou uma pá de jardim).
2. Para o plantio do espinafre, é considerado o esquema ideal, segundo o qual a distância entre as linhas é de 15-20 cm, e entre as plantas vizinhas - 7-10 cm, com essa densidade de semeadura para cada quadrado. o plantio de metros requer 4-5 g de sementes.
3. A profundidade de semeadura depende da qualidade do solo: em solos argilosos deve ser menor, em solos arenosos - mais. Em média, deve ter pelo menos 2 cm.
4. As fileiras preparadas são cuidadosamente derramadas com água morna e procede-se ao espalhamento das sementes, tentando manter um intervalo de 5 a 7 cm entre elas. Somente neste caso, as plantas não se esticarão e as rosetas de folhas ficarão bastante densas.
5. Para aumentar o contato do material de plantio com o solo, as sementes são levemente pressionadas contra o solo.
6. Armados com um ancinho, as plantações de espinafre são cuidadosamente cobertas e o solo é ligeiramente compactado.
7. Você pode prevenir o aparecimento de ervas daninhas e reduzir significativamente a evaporação da umidade da superfície dos canteiros, aplicando cobertura morta neles. Palha picada, feno ou folhas secas podem ser usados ​​como material de cobertura morta.
8. Na presença de condições climáticas favoráveis, o aparecimento dos primeiros brotos deve ser esperado em 10-14 dias. Alguns jardineiros aceleram sua aparência cobrindo a cama com filme plástico.

Plantar mudas

Na faixa do meio, o espinafre é mais frequentemente cultivado em mudas. Dependendo de qual recipiente foi usado para cultivar as mudas, há duas opções para transplantá-lo para um terreno aberto.

Esta opção é destinada a mudas cultivadas em tabletes ou copos de turfa:

1. Nos canteiros preparados são feitos covas de plantio, cujo tamanho corresponde às dimensões dos recipientes de turfa com mudas, não esquecendo de observar os espaçamentos recomendados entre as plantas.
2. O vaso com a planta é cuidadosamente colocado na cova de plantio e um pouco polvilhado com terra.
3. As mudas plantadas são regadas pela raiz.

A próxima técnica envolve a necessidade de transplantar mudas que podem ser cultivadas em caixas ou recipientes plásticos. Jardineiros experientes usam um método de transbordo para isso.

Instruções:

1. Poucos dias antes do plantio das mudas em campo aberto, a rega das plantas é interrompida, conseguindo-se a secagem do solo em vasos.
2. Nos canteiros formados, são cavados poços, correspondendo ao tamanho do recipiente individual em que o espinafre foi cultivado.
3. Virando o recipiente, a planta é cuidadosamente removida junto com um pedaço de terra, colocada em um buraco preparado e polvilhada com terra. A rega do broto é feita pela raiz.

Com a ameaça de uma onda de frio (até 0 graus e menos), os patamares são escondidos sob abrigo temporário.

Variedades de espinafre para cultivo no solo

Na Idade Média, o espinafre era considerado uma iguaria. Agora ele faz parte do cardápio de muitas dietas para fortalecer o corpo e prevenir doenças. Ele contém um complexo de vitaminas e minerais, aminoácidos e gorduras vegetais. O caroteno nas folhas de espinafre é o mesmo que nas cenouras.

É melhor plantar variedades pouco exigentes de cuidar e fáceis de cultivar - lentas para brotar, resistentes à geada, saborosas e produtivas. Descrever as melhores variedades para regiões temperadas o ajudará a fazer a escolha certa.

Espinafre gordo

A variedade Zhirnolistny foi inscrita no Registro do Estado em 1971. Tem um período de maturação médio, a primeira safra é colhida um mês após a germinação. A roseta de folhas verdes é semi-elevada, até 28 cm de diâmetro, o peso de um arbusto é de cerca de 20 g, o rendimento é de 1 sq. m é 2,4 kg. A variedade, descoberta por criadores soviéticos, distingue-se pelo bom gosto, cuidado despretensioso e resistência a doenças. O espinafre de folhas gordas é recomendado para cultivo em toda a Rússia.

Espinafre gigante

A variedade de espinafre gigante foi incluída no Registro do Estado em 1978. A planta tem uma roseta compacta com um diâmetro de cerca de 50 cm, o comprimento da lâmina foliar é de até 18 cm, a largura é de até 14 cm, a cor é verde claro, a superfície é enrugada. Com muito cuidado em campo aberto, a massa de uma planta é de 20-28 g. O espinafre gigante tem um período de amadurecimento precoce. A colheita pode ser colhida após 2 semanas de cultivo a partir do momento da germinação, a partir de 1 sq. m - até 2,5 kg.

Espinafre vermelho

A cor do espinafre não é apenas verde, mas também vermelha. As nervuras e pecíolos das folhas são os mais intensamente coloridos. Variedades de espinafre vermelho.

Bordeaux F1 - folhas verdes com pecíolos e nervuras vermelhas. O diâmetro da roseta é de cerca de 30 cm, a altura chega a 20 cm, cresce bem quando plantada ao ar livre em local ensolarado, o sabor é mais doce que o do espinafre verde.

Red Cardinal F1 é um híbrido com folhas verdes, nervuras rosa e pecíolos. Pouco exigente para cuidar, resistente ao oídio. Amadurecimento em campo aberto ocorre 30-40 dias após a germinação.

O espinafre vermelho é às vezes referido como uma planta aparentada que é cultivada ao ar livre, como as folhas verdes, como a acelga.

Espinafre uteusha

Este é um interessante híbrido de espinafre e azeda, descoberto na segunda metade do século 20 pelo cientista ucraniano Yu, A. Uteush. A planta não requer cuidados especiais, é cultivada para saladas e sopas, além de forrageira. A altura dos arbustos no verão chega a 2 m. O cultivo de mudas em uma estufa dá bons resultados. Em seguida, os arbustos formados são transplantados para um terreno aberto, em um local podem crescer até 15 anos. A planta tem gosto de uma mistura de espinafre e azeda.

Espinafre victoria

A variedade de espinafre de maturação tardia Victoria foi incluída no Registro do Estado em 1950. O período de crescimento desde a germinação das sementes até o amadurecimento da safra é de 19 a 37 dias. As folhas verdes escuras semicirculares da planta são coletadas em uma roseta compacta com um diâmetro de até 20 cm. A quantidade de colheita por 1 sq. m em campo aberto é 2,5-3,5 kg, o peso de uma planta é de até 28 G. Espinafre é adequado para consumo fresco e tratamento térmico - fazer saladas, sopas, molhos.

Espinafre Popeye

O Espinafre Mamão pertence às variedades de seleção nacional, foi inscrito no Cadastro Estadual em 2020. A roseta foliar é semi-horizontal, com até 25 cm de altura, o peso de uma planta é de até 35 g, o rendimento é de 1 sq. m quando cultivado ao ar livre - até 3 kg. As folhas são verde-escuras com excelente sabor, flecha média. A variedade é de maturação precoce, a cultura é recomendada para cultivo em todas as regiões da Rússia.

Boa de espinafre

A variedade Boa híbrida integra o Cadastro Estadual em 2020. Foi criado na Holanda e pertence aos híbridos de maturação precoce da primeira geração. Resistente ao frio e às doenças, adequado para cultivo ao ar livre em todas as regiões da Rússia. As folhas são verdes ovais, crescendo em pecíolos de comprimento médio. Folha roseta horizontal ou semi-vertical, até 15 cm de diâmetro, peso - até 60 g. Produtividade de 1 m quadrado. m em terreno aberto - até 1,7 kg. A vantagem do cultivo de boa safra é o tiroteio tardio.

Quando colher e como armazenar

O espinafre é uma roseta de folhas brilhantes. Esta é uma planta heterossexual. Existem representantes masculinos e femininos do vegetal. Em espécimes masculinos, pequenas e poucas folhas emergem dos seios da face. Eles são removidos durante o desbaste. Folhas grandes e suculentas para serem cortadas são dadas pelas fêmeas e deixadas nos canteiros.
O espinafre tem excelentes benefícios de jardinagem, incluindo:

• A fábrica não tem medo do frio. As sementes começam a germinar a uma temperatura de 4 graus, as mudas emergentes são capazes de resistir às geadas de primavera de curto prazo.
• Maturidade precoce e alta produtividade. A estação de crescimento da planta dura 1 mês.Você pode plantá-lo em sua casa de verão várias vezes a cada 2 semanas durante a temporada. Mas a melhor época para a colheita é a primavera. As folhas são mais suculentas e carnudas na primavera.

Antes de começar a cultivar o espinafre a partir da semente, é necessário escolher a variedade certa da planta. Ao escolher uma variedade, preste atenção ao tempo de maturação da cultura, que está indicado no rótulo do saco de sementes. Depois de coletar sementes de diferentes tipos, você pode organizar uma coleção de transporte em seu site.Todas as variedades e híbridos são divididos em maturação precoce, média e tardia.

• Variedades precoces. Após 15 dias após a germinação, você já pode cortar as folhas. Se semeada tarde, a colheita começará a brotar mais cedo. Os primeiros de maturação incluem Matador, Gigantic, Round dance. Observe que cada um deles tem qualidades adicionais: Matador é resistente a baixas temperaturas e floração. A propósito, esta é uma das variedades populares e de maior rendimento. Você pode aprender mais sobre ele na Internet, bem como encomendar sementes. Você precisará entrar na pesquisa "Espinafre matador crescendo a partir de sementes"
• O gigante pode ser cultivado ao ar livre e protegido. Não joga flechas por muito tempo, é resistente ao acúmulo de nitratos.
• A dança de roda tem alto teor de vitaminas.

Deve-se acrescentar que o trabalho de seleção constante no desenvolvimento de novas variedades de espinafre, rebento baixo precoce, resistente ao oídio, dando uma grande massa de verdura, não para. A cada ano surgem novos itens. Sem dúvida, a variedade de espinafre morango com amadurecimento precoce e seu cultivo a partir de sementes vão despertar o interesse dos moradores do verão.

Dá, além das folhas suculentas, frutos com aroma a morango. Os frutos são adequados para alimentação e processamento.O espinafre-morango é uma planta anual de até 50 cm de altura.Os ovários dos frutos aparecem nas axilas da planta. No quarto dia após a formação dos ovários, os frutos amadurecem e estão prontos para comer. Além disso, cultivar espinafre de morango não é particularmente difícil.

Você pode semear sementes de espinafre ao ar livre e em mudas em estufas. O método de cultivo por meio de mudas não é muito popular. As raízes das mudas da cultura verde são fracas, quando transplantadas para o jardim ficam feridas, não criam bem. É mais bem aplicado a variedades de espinafre termofílico (Matador, Nova Zelândia).

Você pode semear espinafre em campo aberto em agosto, no início da primavera, em abril, antes do inverno. A uma temperatura de 5 graus, o plantio pode começar. Ao semear, siga as instruções:

1. Faça ranhuras do tipo fita em 2-5 pontos. A distância entre as linhas é de 20 cm, o espaçamento entre linhas é de 40-50 cm. A profundidade do plantio de sementes em solos argilosos é de 2-2,5 cm, argiloso arenoso - até 4 cm. Entre as sementes em uma linha 5-8 cm Espere semear 3 g por 1 metro quadrado das sementes do local.
2. Esprema ligeiramente as colheitas e deite água.
3. É aconselhável cobrir a cama com uma película para proteger contra possíveis geadas noturnas e para acelerar o surgimento de brotos.
4. Uma semana e meia após a semeadura, aparecerão os brotos.

O cuidado com as mudas consiste em regar, aplicar cobertura morta, capinar, afrouxar, desbastar e proteger contra pragas.

1. As plantas adoram regar. Somente com boa rega você obterá folhas grandes e carnudas. Na ausência de chuva, é necessário regar com um balde de água por metro quadrado. Em climas secos e quentes, recomenda-se regar até 3 vezes por semana.
2. Cultivar e cuidar do espinafre em campo aberto ou em estufa não permite o alagamento: a cultura pode ser afetada pela podridão das raízes.
3. A cobertura morta é feita com grama, palha para reter a umidade do solo.
4. A capina é realizada pela primeira vez após o crescimento da primeira folha verdadeira. Os canteiros devem ser livres de ervas daninhas regularmente, não só para melhorar a atividade vital da planta, mas também para proteger contra lagartas e pulgões.
5. O afrouxamento é realizado bem, para remover a crosta e acessar o oxigênio para as raízes.
6. O desbaste é realizado em simultâneo com a primeira sacha - na fase de aparecimento da primeira folha. Deixa-se uma distância de 10 cm entre os rebentos individuais, com uma plantação mais densa existe o risco de podridão das raízes ou oídio.
7. Controle de Doenças. A doença mais comum da vegetação é a podridão da raiz. Se encontrada, a planta doente deve ser arrancada pela raiz, e o plantio deve ser tratado com mistura de bordeaux a 1%. Das pragas, as lavouras são tratadas com infusão de pó de tabaco ou produtos biológicos prontos.

Recomenda-se colher o espinafre pela manhã, antes de preparar as refeições. As folhas grandes são colhidas de plantas jovens que não têm pedúnculos. Preste atenção às especificidades da coleção:

• As folhas são quebradas uma de cada vez.
• As rosetas são cortadas sob a primeira folha para que menos sujeira entre nas folhas e para que a planta plantada mais adiante possa continuar a crescer.
• O corte é feito quando as folhas atingem 18 cm de comprimento.
• O número de folhas em uma planta madura e pronta para cortar deve ser de pelo menos 6.
• A colheita no jardim deve ser feita regularmente, pois o espinafre amadurece rapidamente.
• Quando as setas dos pedúnculos começam a aparecer, a planta é retirada do jardim.
• As sementes da planta amadurecem em 3 meses. Na fase de maturação, é necessário cortar as inflorescências marrons, colocá-las em local sombreado para a maturação.
• A germinação das sementes, devidamente armazenadas em local seco e fresco, dura 4 anos.

Para sua informação, as sementes são colhidas apenas se uma variedade for cultivada no local, já que o espinafre é uma cultura polinizada pelo vento. Basta deixar 2 plantas fêmeas nos canteiros com uma distância de 20 cm entre elas para obter um bom rendimento das sementes.Um produto de baixo teor calórico e rico em vitaminas como o espinafre é ideal para a alimentação dietética. Comer espinafre melhora a imunidade, alivia a fadiga, é recomendado para diabetes, raquitismo infantil (alto teor de vitamina D).

Com os devidos cuidados, você pode obter folhas frescas e tenras dentro de 2 a 3 semanas após o plantio.

Cultivar e cuidar do espinafre em campo aberto deve incluir irrigação, afrouxamento e remoção de ervas daninhas.

Também é importante proteger as plantas dos raios escaldantes e, se necessário, alimentá-las.

Uma planta herbácea cultivada no local precisa de irrigação constante.

Quanto à frequência, os arbustos são regados 2 a 3 vezes em 7 dias.

Obviamente, isso é aproximado, porque as condições climáticas podem variar.

Para não inundar a planta, é importante reduzir a irrigação durante o verão chuvoso.

O conteúdo excessivo de água no solo pode levar ao aparecimento de várias doenças.

Recomenda-se usar o método de aspersão para não danificar os arbustos verdes.

Por 1 sq. m., consome aproximadamente até 10 litros de água. Recomenda-se o uso de água não fria.

Top curativo

Não é difícil entender como cultivar espinafre no país. Uma planta herbácea despretensiosa dá uma safra mesmo sem o uso de curativos.

Em alguns casos, por exemplo, quando as condições climáticas são muito desfavoráveis, você precisa ajudar o espinafre. Às vezes, suas rosetas se desenvolvem lenta e mal.

Isso significa que a planta carece de nitrogênio. A situação pode ser corrigida alimentando-se com aditivos contendo nitrogênio.

Os grânulos de fertilizante de nitrogênio estão embutidos no solo. Profundidade de plantio - 2-5 cm Após a fertilização, as linhas devem ser regadas.

Remoção de ervas daninhas e soltura

Como todas as plantas, o espinafre requer limpeza. Afrouxar o solo ajuda o oxigênio a penetrar nas raízes. A partir disso, ele começa a se desenvolver rapidamente.

As ervas daninhas inibem o crescimento do espinafre, especialmente nos estágios iniciais de seu desenvolvimento. É por isso que você precisa se livrar deles em tempo hábil.

Isso ajudará a preservar nutrientes e oligoelementos no solo, que irão para o espinafre.

Abrigar no calor

Todas as variedades de vegetação precisam de abrigo. É necessário em climas quentes, quando o sol quente e escaldante aparece.

Para evitar que a planta queime, ela deve ser coberta com um material especial. Os nãotecidos estão disponíveis na loja.

Se o sombreamento não for aplicado, as folhas tornam-se ásperas e perdem o sabor.

Como regra, você pode coletar verduras se a planta tiver 8 a 10 folhas.

Mas às vezes os jardineiros cortam mesmo com 6 folhas disponíveis.

Você precisa cortá-los sob a primeira folha.

Você também pode desenterrar ou retirar a planta inteira. O principal é não atrasar a colheita.

As folhas colhidas tardiamente são mais duras, menos suculentas e menos saborosas.

Observe também que colher ervas é melhor pela manhã. Não é recomendável cortar as folhas após a chuva.

As verduras coletadas podem ser armazenadas na geladeira por 2 dias.

Se o espinafre for necessário para consumo depois de alguns dias ou semanas, ele pode ser seco ou congelado. Verduras congeladas retêm todos os nutrientes.

A plantação de espinafre pode ser realizada nos corredores. Para isso, os melhores vizinhos para ele serão:

• batatas;
• feijões;
• Berinjela;
• milho;
• repolho.

Morangos, cebolas ou aipo também crescem bem com espinafre.

Verduras saudáveis ​​também podem ser cultivadas em canteiros separados.

O espinafre é uma planta excelente que requer pouco esforço para crescer.

Quando semear espinafre ao ar livre

A semeadura do espinafre em campo aberto é realizada do final de abril a meados de agosto, com um intervalo de 3-4 semanas. As sementes germinam a + 4 ° C. Os brotos abertos podem resistir a geadas até -5 ° C e plantas maduras até -15 ° C. Graças a essa resistência à geada, o espinafre pode ser cultivado no local durante todo o período de cultivo.

Importante! As verduras colhidas na primavera e no outono serão as mais suculentas. A temperatura ótima para o cultivo é de + 15 ... + 20 ° C, em uma temperatura mais alta a planta vai rapidamente para a flecha.

Os vegetais que são bons precursores para o cultivo ao ar livre incluem:

• batatas;
• repolho;
• rabanete.

Para obter uma colheita antecipada, você pode construir um abrigo de não tecido sobre o canteiro do jardim. Em climas quentes, as mudas aparecem em 4-5 dias.

Quando plantar variedades precoces, intermediárias e tardias?

O espinafre na faixa do meio e nas regiões norte é plantado com base nas condições climáticas e o propósito de crescer. As variedades de maturação precoce são plantadas em uma esteira transportadora para colher várias vezes por temporada. As variedades com um período de maturação mais longo são plantadas de acordo com o clima, embora o espinafre seja resistente à geada, mas uma temperatura muito baixa levará ao enfraquecimento do sistema radicular e à morte da planta.

Na Rússia Central

No centro da Rússia, as condições climáticas do final de abril permitem o plantio dessa safra. As variedades de maturação precoce são semeadas do final de abril ao final de agosto, e as variedades de maturação intermediária são semeadas de meados de abril ao final de julho.

Na Sibéria

Na Sibéria, o desembarque não começa antes dos feriados de maio.... Somente em meados de maio o solo fica quente o suficiente para que as sementes germinem com sucesso.

Nos Urais

O tempo de desembarque nesta região é aproximadamente o mesmo que na Sibéria. Muitas pessoas plantam uma safra no verão, em junho ou julho, então a colheita ocorre no início do outono. Mas, como em climas especialmente ensolarados a planta tende a brotar e florescer, você deve escolher espécies que não sejam suscetíveis a esse fenômeno ou híbridos.

Como o espinafre é uma planta pouco exigente e resistente, ele pode ser cultivado tão bem em climas adversos quanto nas regiões centrais. O primeiro plantio na primavera ocorre cerca de um mês depois, e as temperaturas do início do outono são levadas em consideração. Não existem diferenças fundamentais no cuidado e cultivo.

Como plantar espinafre

Quando cultivado ao ar livre, o espinafre não requer muita manutenção. As sementes são enterradas no solo a 2-3 cm e são plantadas em sulcos ou covas situados a uma distância de 20 cm entre si. Coloque 2-3 sementes em cada poço. Quando aparecem os rebentos, deixam-se crescer um a um, os mais fortes, os restantes são arrancados.

No plantio em sulcos, a semeadura é feita a uma distância de 2-3 cm, as sementes são grandes, por isso é fácil manter o espaço necessário entre elas. A distância entre os sulcos em campo aberto é deixada de 20-25 cm. Se a umidade dos canteiros for mantida durante a manutenção diária, as mudas aparecerão cerca de uma semana após a semeadura.

As mudas são desbastadas na fase de duas folhas verdadeiras. Uma distância de 8-10 cm é deixada entre as plantas no campo aberto O plantio de variedades tardias com um grande diâmetro de rosetas de folhas durante o cultivo é diminuído à medida que cresce, usando verduras jovens como alimento.

Preparação do local de pouso

A planta é pouco exigente para o solo, ela cresce em qualquer outra coisa que não seja ácida e pesada. Para fazer uma boa colheita, o local é preparado no outono. O canteiro é cavado, um balde de húmus e um copo de freixo são trazidos para cada metro quadrado. Turfa desoxidada e areia de rio também são adicionadas para tornar a terra mais solta e fértil, adequada para o cultivo.

Na primavera, antes do plantio das sementes de espinafre em terreno aberto, a parcela é nivelada, compactada e bem regada. Para a semeadura, são feitos sulcos com profundidade de 2 cm, mantendo uma distância entre eles de 20-25 cm.

Preparação de sementes

As sementes de espinafre para semeadura na primavera em campo aberto são preparadas com antecedência. Eles são cobertos por uma concha densa, então você deve esperar muito para os primeiros brotos. Esta característica estrutural permite que as sementes tenham sucesso no inverno em campo aberto, germinando durante o primeiro degelo da primavera.

Para acelerar a emergência das mudas na primavera, antes da semeadura, as sementes são embebidas por 2-3 dias em água (+30 ° C) ou misturadas com serragem podre úmida e colocadas em local aquecido por vários dias.

Como plantar espinafre ao ar livre

O espinafre é semeado em campo aberto antes do inverno ou início da primavera. Esta safra resistente ao frio, pouco exigente para cuidar, começa a crescer antes de todos os outros vegetais. As sementes são dispostas nos sulcos preparados, mantendo uma pequena distância entre elas. Polvilhe com terra por cima, nivele e cubra com cobertura morta. Regar com regador para os corredores, de modo a não estragar as colheitas.

Para obter uma colheita mais cedo no campo aberto, cubra a cama com papel alumínio. Quando aparecem os brotos, eles retiram o abrigo durante o dia e o devolvem novamente à noite, protegendo-o da geada. As mudas podem ser cultivadas no peitoril da janela, não requerem cuidados especiais.

Escolhendo um local de pouso

O melhor local para plantar espinafre é em áreas bem iluminadas, o que elimina a possibilidade de água estagnada. Para verduras precoces, a cama de espinafre deve ser colocada em uma encosta sul, protegida do vento frio.

Se a área do jardim estiver em uma área baixa, você pode plantar espinafre em uma cama cercada por tábuas. Como o sistema radicular do espinafre não é muito longo, a cama pode não ser muito alta.

O espinafre, plantado no início da primavera, pode ser usado como um precursor de vegetais termofílicos em um período de amadurecimento posterior. Em pequenas parcelas de jardim, pode ser plantado como selante (geralmente entre fileiras de outros vegetais).

Como cultivar espinafre no jardim

As datas de plantio ao ar livre de espinafre caem na primavera e no final do verão: de abril a maio e de julho a agosto. Um local para o cultivo é escolhido bem iluminado com solos férteis ou fertilizados soltos. Cuidar do espinafre em campo aberto é simples - desbaste das safras, capina, solta o solo, rega.

Comente! Você pode semear nos corredores de uma horta ou horta ocupada por outras plantas. Durante o crescimento, as raízes da planta secretam substâncias ativas no terreno aberto - saponinas, que têm um efeito benéfico em outras culturas de hortaliças e hortas.

Regar e alimentar

Ao cultivar espinafre ao ar livre, lembre-se de que ele adora água. No tempo quente e seco, deve ser regado quase todos os dias. Este vegetal folhoso é capaz de acumular nitratos, portanto, é melhor recusar nitrogênio e fertilizantes orgânicos para o autocuidado e o cultivo no jardim. A adubação orgânica e mineral é aplicada a céu aberto na fase de pré-semeadura.

O cuidado com o cultivo industrial é diferente. As mudas são alimentadas com fertilizantes de potássio e nitrogênio a 0,1 t / ha, acrescentando-os simultaneamente com a rega.

Remoção de ervas daninhas e soltura

Após cada rega, os corredores são afrouxados - esse cuidado auxilia no desenvolvimento das raízes e no crescimento da massa foliar. Para reduzir a quantidade de rega e soltura, cubra os canteiros com húmus ou composto. Quando cultivado em solo pesado, que retém a umidade e não permite a passagem do ar, o espinafre cresce mal, portanto, antes do plantio, são introduzidos turfa desoxidada, composto podre e areia de rio.

Proteção contra doenças e pragas

Os arbustos de espinafre fortes raramente são afetados por doenças e pragas em campo aberto - isso torna a manutenção mais fácil. Uma boa imunidade às plantas é importante porque os tratamentos com inseticidas e fungicidas são proibidos no cultivo de folhas verdes de maturação precoce. Em condições climáticas desfavoráveis, perdas de rendimento são possíveis. A alta umidade durante as chuvas frequentes leva a um ataque de míldio. Para a prevenção de infecções fúngicas, é aconselhável tratar os canteiros antes da semeadura com "Fitosporina" ou "Trichodermina".

Em dias secos, os pulgões das folhas, portadores do vírus da icterícia da beterraba, parasitam arbustos de espinafre. É importante manter a umidade ideal do solo durante o cultivo. Para o controle de pragas, é melhor usar métodos populares - infusões de casca de cebola, tabaco, makhorka, soluções de sabão, etc.

Cuidado impróprio - alagamento ou secagem em terreno aberto, seu aumento de acidez pode levar ao amarelecimento das folhas e uma parada no crescimento. Um erro é o plantio engrossado, colocando beterraba perto dos canteiros, que têm pragas comuns com o espinafre - nematóides da beterraba e pulgões.

Doenças e pragas

Na maioria das vezes, esta cultura sofre de podridão fusarium, ondulação ou mosaico. A maioria das doenças do espinafre é causada por fungos. Se a planta pegou a "infecção", então todas as suas partes foram afetadas - caules, folhas, rizomas. As seguintes lesões são sinais externos:

• decadência de folhas, rizomas;
• folhagem torcida, bem como sua rachadura, o aparecimento de buracos;
• manchas de pigmento na parte superior são mais claras ou mais escuras do que o tom natural principal.

Não vale a pena comer tal planta, ela deve ser retirada e descartada. A própria cama deverá ser tratada com agentes especiais contra doenças. O mesmo é verdade para as pragas - se você encontrar a presença de pragas, borrife as plantas com inseticida e espere duas semanas antes de adicionar a planta à comida.

Você não deve tomar os venenos mais poderosos, esperando que eles matem os insetos de forma rápida e eficaz, porque a planta absorve a umidade e, com ela, o próprio veneno - você arrisca a sua saúde.

Você pode usar inseticidas como Parus, Aktofit, Aktara, ou, em casos extremos, você pode aplicar Regent, Karate. Mas os dois últimos são muito venenosos e são usados ​​apenas em caso de derrota total, é impossível comer as folhas da planta com este tratamento por 20-30 dias.

Como cultivar espinafre em uma estufa

O espinafre é fácil de cultivar em uma estufa durante o inverno. As sementes são semeadas de setembro a fevereiro. Para acelerar a germinação, eles são pré-embebidos por 1-2 dias.Para reduzir o custo de cuidar da plantação, mantenha uma temperatura de + 10 ... + 15 ° C. O espinafre jovem tolera facilmente pequenas geadas. Os cuidados com a estufa incluem capinar, regar e arejar em dias quentes.

Em fevereiro ou março, quando é muito cedo para plantar espinafre ao ar livre, comece a semear em recipientes. Tecnologia para cultivar e cuidar de mudas em casa de vegetação:

1. Para semear em uma pequena estufa doméstica, eles levam recipientes de plástico com orifícios de drenagem na parte inferior.
2. O solo para o cultivo precisa ser solto e nutritivo; o solo universal do armazém é adequado. É despejado em um recipiente de plantio, umedecido com um borrifador.
3. As sementes são colocadas na superfície do solo em sulcos, o que facilita o cultivo e a manutenção posteriores. Você pode simplesmente semear e, quando as mudas aparecerem, mergulhe-as em recipientes separados.
4. Polvilhe as sementes por cima com uma camada de solo de cerca de 2 cm.
5. Cubra o recipiente com uma tampa ou saco transparente, coloque-o em um local quente e claro em uma estufa. A temperatura ótima para germinação é + 18… + 20 ° C.
6. Em 5-7 dias a partir do momento de semear as sementes embebidas, aparecem brotos amigáveis.
7. Os recipientes de mudas são deixados abertos, umedecidos à medida que o solo seca.
8. O cuidado adicional consiste em regar com água decantada por meio de um borrifador.

Após cerca de 2 semanas, você pode comer verduras de variedades de amadurecimento precoce ou plantar mudas cultivadas em canteiros de estufas.

Tratamento de colheita de espinafre

O espinafre é bastante despretensioso para as condições meteorológicas. Ele adora o sol, mas pode crescer na sombra, sobrevive bem à geada. O espinafre serve como compactador, é semeado em áreas vazias entre outras culturas. Requer rega moderada.

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Opinião de um 'expert

Lydia Ponomarenko

Jardineiro, jardineiro e florista experiente.

Não deite demasiada água no espinafre todos os dias, pois pode causar doenças nas plantas e o aparecimento de bolores.

As áreas semeadas são desbastadas com o aparecimento de várias folhas verdes a uma distância de cerca de 20 centímetros. À medida que a terra seca, eles se afrouxam.

Se o verão acabou sendo seco, você precisa regar com mais frequência e monitorar a troca de ar.

Quando o verão é chuvoso, vale cuidar de cobrir os espinafres com material de cobertura. Isso servirá como um envoltório plástico. Isso protegerá a planta da umidade excessiva do solo e do apodrecimento das folhas.

Cultivo de espinafre industrialmente

Você pode cultivar espinafre industrialmente em uma estufa ou campo aberto. São selecionadas variedades de alto rendimento, resistentes aos rebentos e fáceis de cuidar com um período de maturação precoce, como a Boa.

Conselho! Para obter produtos de alta qualidade, a semeadura a campo é feita em duas etapas - de fevereiro a maio e do final de julho à segunda década de agosto.

O solo é fértil, solto, com acidez neutra. A preparação preliminar do local inclui a calagem do solo, adição de composto ou húmus a 30 t / ha, superfosfato e cloreto de potássio a 1,5 c / ha. Na primavera o campo é gradeado, antes da semeadura é cultivado, fertilizando com nitrato de amônio a uma taxa de 2 c / ha.

Para o cultivo industrial e cuidados com o espinafre em campo aberto, é usado o plantio usando um método de cinturão multilinha de acordo com o esquema 32x75 cm A taxa de consumo de sementes por 1 hectare é de 25 a 40 kg. Quando as mudas formam 2 folhas verdadeiras, faz-se o desbaste, deixando uma distância de pelo menos 8 cm entre elas.Os cuidados adicionais em campo aberto incluem capinar e regar. A gradagem com rede ajuda a controlar as ervas daninhas.

A colheita começa quando as plantas formam rosetas de 6-8 folhas bem desenvolvidas. O espinafre é arrancado pela raiz ou cortado na altura das folhas inferiores. A quantidade máxima de colheita por hectare em campo aberto é de 300 centners. Em grandes campos, uma máquina com um carrinho de transporte KIR-1.5 é usada para a colheita.

Como proceder no verão?

Se o espinafre é plantado nos meses de verão, dependendo do período de maturação, as folhas prontas para comer são colhidas no outono, antes do início da geada.

Verão

No verão, são plantadas espécies resistentes à floração de maturação intermediária e precoce.

Matador

Para o plantio de verão, as sementes são semeadas em meados de junho.... Conhecida como uma variedade frutífera, a roseta atinge o tamanho de 30-50 cm.

Gordinho

Uma variedade de meia estação que também tolera os meses quentes de verão sem floração pronunciada. Plantada do final de maio ao final de agosto. Roseta média 17-28 cm.

Victoria

Tipo de planta de maturação tardia. Possui uma roseta rasa e é resistente à floração, por isso o período de colheita chega a 30 dias. Plantada até novembro, mas para a safra de verão, as sementes são semeadas em maio..

Nova Zelândia

Possui altas taxas de rendimento. Ama o calor, a luz, a humidade, por isso é adequada para crescer no verão. A massa verde está pronta para ser colhida 25-35 dias após a germinação. É cultivado ao ar livre de maio até a primeira geada.

Desenvolvimento do solo

Ao plantar plantas no verão, o fertilizante é aplicado ao solo duas semanas antes da semeadura. Fornece irrigação constante para altos rendimentos, antes do plantio, o solo também é umedecido. A adição de sulfato de amônio estimula o crescimento rápido. As sementes devem ficar de molho por dois dias, assim como durante a semeadura na primavera.

Como proceder?

Ao plantar no verão, é necessário lembrar sobre a umidade adicional, ao contrário da primavera, quando o solo está saturado com água derretida, e sombreamento da cultura se a temperatura subir acima de 26⁰С.

Após a semeadura, recomenda-se cobrir o canteiro com um filme, em casa de vegetação as sementes germinarão mais fácil e mais rápido.

Colheita

A colheita em campo aberto é indesejável após chuva ou rega, para que a base da saída das folhas não apodreça no local onde as folhas são arrancadas. As plantas colhidas no início da manhã mantêm melhor sua apresentação e frescor.

O espinafre pertence a uma cultura de maturação precoce, muito fácil de cuidar. O plantio de algumas variedades amadurece 14-20 dias após a germinação. Não vale a pena atrasar a colheita, as folhas crescidas tornam-se ásperas, com a idade perdem o seu valor nutritivo. A colheita é utilizada fresca, cozida, cozida, congelada e enlatada. As folhas frescas são armazenadas por não mais do que 5-7 dias e a uma temperatura de 0 ° C e umidade de 100% - até 14 dias.

Comente! O espinafre é melhor consumido fresco no dia da colheita.

Você pode semear ao ar livre na segunda metade do verão para colher uma segunda safra no outono. O espaço desocupado no início de junho na horta pode ser ocupado com mudas de tomate.

Preparar sementes para semear, se é necessário embebê-las

As sementes de espinafre, como algumas outras culturas verdes, distinguem-se pelo fato de serem cobertas por uma casca dura, não permitindo que a umidade passe bem. Portanto, as sementes semeadas secas, germinam por muito tempo e de forma desigual, é necessário prepará-las para a semeadura. Ao mesmo tempo, são bastante grandes e disponíveis para calibração manual: é bem possível ver as menores sementes e espécimes com defeitos a olho nu. É aconselhável selecioná-los e removê-los imediatamente. Se houver sementes suficientes, convém selecionar apenas as maiores para o plantio.

As sementes de espinafre são fáceis de manusear devido ao seu grande tamanho

A operação de imersão é muito simples e não deve ser negligenciada. Isso geralmente é feito colocando as sementes em um pano de algodão e colocando o pano em qualquer prato. Deita-se um pouco de água à temperatura ambiente: para que o tecido seja humedecido de forma fiável. Eles mantêm as sementes neste estado por cerca de um dia em local aquecido, enquanto trocam a água de vez em quando, certificando-se de que o tecido não resseque.

Após a imersão, é aconselhável desinfetar as sementes. Para isso, são colocados em uma solução escura de permanganato de potássio (com uma concentração de cerca de 0,5%) e mantidos por 10-12 minutos.Em seguida, a solução é drenada, as sementes são bem lavadas em água comum e levemente secas até que fiquem soltas, permitindo a livre semeadura.

Reprodução

O espinafre é uma erva anual da família do amaranto. Despretensioso no cuidado, propagado por sementes. Um híbrido com azeda Uteusha é perene, pode ser propagado dividindo o arbusto.

As sementes são compradas na loja ou coletadas por conta própria. Para isso, durante o cuidado em campo aberto, ficam as plantas maiores e mais fortes. As sementes amadurecem em agosto. As plantas com vagens são arrancadas, deixadas secar em um sótão aberto e, em seguida, a quantidade necessária é descascada e armazenada em local seco e escuro até a semeadura. O rendimento da semente é de 45 g / sq. m, eles permanecem viáveis ​​por 3-4 anos.

Preparação do solo

O espinafre é uma das plantas com alta necessidade de fertilidade do solo, portanto, seus predecessores ideais são as hortaliças, nas quais já foram aplicados fertilizantes orgânicos em quantidade suficiente.

O espinafre se desenvolve bem em áreas cultivadas com solos férteis, ricos em matéria orgânica, com acidez normal e boa capacidade de retenção de água. Todas essas condições são atendidas por solos argilosos leves.

Antes de cultivar o espinafre, é necessário preparar o local no outono:

1. O solo é cavado cuidadosamente até a profundidade da pá de baioneta e fertilizantes de potássio-fósforo são introduzidos nele. Por exemplo, uma mistura de cloreto de potássio (15 g) e superfosfato (30 g) pode ser aplicada para cada metro quadrado do local.
2. Paralelamente, realiza-se a calagem de solos caracterizados por elevada acidez.
3. Se desejar, você pode enriquecer o solo com meia dose de fertilizantes de nitrogênio; a dose restante é aplicada ao solo no início da primavera.
4. A matéria orgânica pode ser um excelente substituto para fertilizantes comprados: esterco apodrecido ou composto. Eles são trazidos a uma taxa de 6 a 7 kg por 1 m2.

No início da primavera, imediatamente após o degelo do solo, a uréia é espalhada em sua superfície (20 g por metro quadrado) e depois gradeada com ancinho. Solo muito pobre antes da semeadura do espinafre pode ser enriquecido com um fertilizante composto. Para cada metro quadrado você vai precisar de: 10 g de potássio, 6 g de fósforo e 7 g de nitrogênio.