Repolho à Pequim: cultivo e cuidado em campo aberto a partir de sementes, quando semear para mudas

Recentemente, o repolho chinês se tornou familiar em nosso menu - um vegetal precoce saudável, saboroso e macio com um rico conjunto de vitaminas, minerais, fibras vegetais e gorduras.

O repolho à Pequim tem um efeito curativo sobre diabetes mellitus, hipertensão, aterosclerose, distúrbios nervosos, úlceras estomacais, gastrite, dores de cabeça. O consumo regular deste valioso vegetal aumenta a imunidade devido à lisina que contém. Os chineses e japoneses consideram o repolho de Pequim um produto da longevidade.

Muitos jardineiros novatos sonham em cultivar repolho à Pequim forte e saudável em suas terras. Os horticultores experientes compartilham os segredos de quando e como plantar couve chinesa para mudas, como preparar o solo e as sementes, como cuidar das plantas plantadas em terreno aberto para colher uma colheita rica e reabastecer sua dieta com um produto valioso com um sabor maravilhoso.

Descrição

O repolho à Pequim é uma hortaliça fácil de cuidar. Mesmo um jardineiro novato pode lidar com o cultivo desta safra.

Interessante! Durante a temporada, em condições favoráveis, você pode obter 2 safras.

Cuidar do repolho de Pequim é fácil. Ele cresce ativamente, é bem armazenado e contém muitas substâncias úteis, ao mesmo tempo que tem um bom sabor.

O repolho à Pequim pertence à família do repolho, na aparência assemelha-se a algo entre o repolho branco e a alface. A cabeça da couve chinesa não é muito elástica, alongada e possui muitas folhas oblongas e enrugadas de cor verde claro.

desvantagens

A partir de tais perspectivas brilhantes, os jardineiros novatos podem perder a cabeça instantaneamente, e os céticos imediatamente se lembrarão das armadilhas do plantio de inverno:

• no outono, você terá que se preocupar adicionalmente com as camas, enquanto outros jardineiros já fecharão a temporada de verão;
• residentes de verão econômicos podem ficar chateados com os gastos com a compra de sementes, que serão necessárias 2 vezes mais;

Ao plantar no inverno, a taxa de sementes semeadas deve ser duplicada.

• no final do outono e início do inverno, seus primeiros companheiros serão um termômetro externo e meteorologistas, que não permitirão que você relaxe e poderão forçá-lo inesperadamente a sair para a casa de campo com as sementes armazenadas;
• na primavera, você também precisará se preocupar com as mudas de repolho: monte um abrigo para elas e proteja-as das geadas de retorno;

As plantas exigirão proteção contra geadas recorrentes na primavera.

• O clima de inverno imprevisível com degelo acentuado e geadas severas subsequentes podem anular todos os seus esforços.

Variedades de repolho chinês (Pequim)

Existem muitas variedades de repolho de Pequim que são adequadas para o cultivo em quaisquer condições climáticas, observando certas regras.

Variedades precoces, por exemplo, se dão melhor em uma estufa. Nas regiões do sul da Rússia, os vegetais precisam ser sombreados para encurtar o horário do dia.

As variedades mais populares são descritas abaixo:

• Vesnyanka. Uma variedade ultraprecoce que amadurece 35 dias após a semeadura em casa de vegetação. As cabeças de repolho são pequenas, suculentas, adequadas para saladas.
• Martha. Uma variedade de maturação precoce, tolerante à sombra, que amadurece em 40-42 dias. Forma folhas grandes e saborosas. O peso máximo de uma cabeça de repolho é de 1,5 kg. As sementes das mudas são semeadas a partir de 15 de abril, em campo aberto - a partir de 15 de maio.
• Tangerina laranja. Uma variedade de maturação precoce que pode ser plantada várias vezes por temporada. Com bom tempo, o vegetal amadurece em 40 dias. Cabeças de repolho pequenas até 1 kg. Resistente a situações estressantes. Adequado para cultivo nas regiões da Sibéria.

• Victoria. Casta precoce com excelente sabor e aroma agradável. As frutas são indicadas para o preparo de saladas e pratos diversos, conservam o sabor durante o tratamento térmico. Balanço cilíndrico com folhas densas e soltas de um verde claro. A estação de crescimento dura 60 dias.
• Granada. Variedade de meia temporada com grandes espigas de até 2,5 kg. As cabeças são alongadas, as folhas são verdes escuras, coladas umas às outras. A romã é resistente à maioria das doenças, especialmente a necrose. A primeira colheita amadurece em 70-75 dias.
• Expressar. Variedade para cultivo em terreno aberto e estufas, de manutenção despretensiosa e resistente às variações de temperatura. Cabeças de repolho com folhas verdes crescem até 2 kg. Adequado para cultivo na Sibéria.
• Copo de vinho. Uma variedade médio tardia que amadurece em 70 dias. Ele é caprichoso em seus cuidados, então é melhor cultivar uma taça no sul da Rússia. As cabeças de repolho são densas, ganhando peso até 2 kg.
• Tamanho russo F1. Cabeças de repolho crescem muito. As folhas são suculentas e de sabor agradável. O híbrido cresce bem nas condições da Rússia Central. A colheita é armazenada por vários meses.
• Harbin. Popular entre os jardineiros. Grandes cabeças de repolho crescem até 2 kg com folhas suculentas. Adequado para preparar saladas. O repolho tem alto rendimento.

Informações gerais sobre a planta

Existem 2 tipos deste repolho. O primeiro tipo são as cabeças de repolho alongadas. Seu comprimento varia de 0,3 a 0,6 m. As cores dos frutos variam do amarelo claro ao verde brilhante. A segunda espécie tem uma estrutura folhosa sem cabeça de repolho. Os híbridos de Cha-Cha, Asten, Monaco, Vorozheya são populares entre os jardineiros. Nika, Glass, Kudesnitsa, que pertencem às espécies de repolho. Das plantas frondosas, a variedade Khibinskaya é muito procurada pelos jardineiros.

É interessante! O rendimento do repolho de Pequim chega a 300 kg em cem metros quadrados, e a massa do repolho chega a 1,1-1,2 kg. Os frutos toleram bem o transporte a qualquer distância. São consumidos frescos.

Cultivo de repolho chinês

O repolho à Pequim pode ser cultivado com mudas e semeadura direta no solo. É considerada uma planta resistente ao frio, portanto, as sementes germinam a + 4-5 graus de calor, a uma temperatura de + 15 ... + 22 graus, ocorre um desenvolvimento intensivo, mas como todo repolho, requer uma curta luz do dia horas.

Seleção do local e preparação do solo

Para o repolho chinês, escolha uma área bem iluminada. O solo deve ser preparado com antecedência:

• No outono, o local é profundamente desenterrado.
• O solo é calcário.
• Na primavera, eles trazem 1 sq. balde medidor de húmus e desenterrado e 2. colheres de sopa. colheres de sopa de superfosfato.

O transplante de mudas é feito em solo solto, permeável à umidade, ao ar e nutritivo. Loamy é o melhor. Fica bem hidratado.

Os melhores antecessores do repolho chinês são:

• cenoura;
• cebola;
• alho;
• pepino;
• batata;
• siderados.

Conselho! Não plante depois de tomates e beterrabas, mostarda ou rabanetes.

Dicas de jardineiros experientes

Ao se preparar para o plantio de repolho antes do início do inverno, é melhor estudar adequadamente todas as sutilezas desse assunto.

Jardineiros experientes falam sobre eles, que vêm colhendo por este método há vários anos:

1. Para não cavar sulcos em solo congelado, realize o trabalho em setembro imediatamente após o preparo do solo.
2. Prepare solo solto com antecedência, com o qual você vai borrifar as sementes.
3. Proteja o plantio da neve da primavera com serragem, ramos de abeto, escudos ou spanbond. Quando esquentar, remova a proteção.
4. Quando os brotos germinarem, fertilize a planta com fertilizantes orgânicos e minerais.
5. Dilua as plantações na primavera.
6. A rega das mudas de primavera deve ser uniforme, com frequência de 4 a 10 dias.

Portanto, o método de plantio de repolho no inverno apresenta vantagens e desvantagens e, quando realizado, muitas nuances devem ser levadas em consideração. No entanto, não será problemático e irá agradá-lo com uma boa colheita, se você estudar cuidadosamente a tecnologia de tal plantio com antecedência.
Por muito tempo, os jardineiros se dedicaram à safra de podzimny, liberando um tempo precioso na colheita da primavera. Muitos de nós ainda praticam essa abordagem lucrativa, mas entre a variedade de vegetais adequados para esse fim, por algum motivo, sempre esquecemos o repolho. Mas nossas avós conseguiram servir esta vitamina vegetal muito mais cedo do que o normal devido ao plantio de inverno.

Talvez valha realmente a pena agora quebrar um canteiro para repolho no jardim?

É importante notar que, naquela época, a jardinagem era um pouco diferente da vida moderna na dacha. Em primeiro lugar, não havia residentes de verão como tais: os aldeões estavam ocupados no jardim, que não precisavam chegar aos canteiros queridos por causa dos engarrafamentos - eles saíram de casa e plantaram na hora certa. Em segundo lugar, as sementes da mesma couve estavam sempre em abundância, porque todas eram cultivadas de forma independente. E, por fim, o clima era notavelmente diferente: nem no inverno nem no verão não havia essas anomalias com degelo acentuado e ondas de frio.

Porém, até hoje, de um canto de nosso país, depois de outro, se ouvem críticas entusiásticas de moradores de verão, que se gabam de suas colheitas de repolho obtidas com o plantio de inverno. Alguns cortam fortes cabeças brancas um mês antes da data tradicional. Outros servem delícias culinárias de couve-flor. E outros ainda mastigam apetitosamente com a suculenta Pequim, em um momento em que estamos apenas desbastando mudas feias em nossos canteiros.

Qualquer tipo de repolho pode ser plantado antes do inverno

Queria descobrir os segredos desses artesãos, porque toda primavera eu, como você, lamento que meus parapeitos não sejam de borracha e não possam acomodar todas as mudas. E, assim como muitos outros, tenho que transportar todos esses irmãos verdes crescidos para a dacha. Talvez realmente valha a pena descarregar os peitoris das janelas de primavera e quebrar o canteiro de repolho no jardim agora mesmo?

Datas de desembarque

As datas de plantio dependem do clima e da região de cultivo. Você pode obter duas colheitas por temporada.

Interessante! As colheitas posteriores são armazenadas melhor do que as primeiras.

Faz sentido plantá-lo 2 vezes:

• a primeira colheita é para saladas;
• a segunda é para armazenamento.

No sul:

• meados de março - início de abril,
• do início de agosto ao início de setembro (para a segunda colheita para armazenamento).

Na Rússia Central e na região de Moscou:

• meados de abril - final de abril,
• final de julho - meados de agosto.

Nos Urais e na Sibéria:

• final de abril - início de maio,
• para armazenamento - na segunda quinzena de julho.

Preparação de sementes

As sementes adquiridas não precisam de ser preparadas, são imediatamente plantadas no solo. O material da semente coletado por você deve primeiro germinar para determinar sua germinação.

A gaze é dobrada em várias camadas e umedecida. As sementes são colocadas nele. O recipiente com as sementes é deixado em local aquecido até a germinação. Isso levará cerca de 3-5 dias.

Importante! Se as sementes não germinam e as mudas são raras, é preciso levar outras sementes para semear.

Solo de mudas

Para a semeadura, várias opções de misturas de solo são utilizadas:

• Opção 1 . Sod land e turfa em partes iguais. Para 10 kg de substrato, adicione 500 g de cinza de madeira e fertilizante mineral complexo.
• Opção 2. O húmus é misturado com solo de turfa, areia de rio e solo de jardim, absorvido em quantidades iguais. Para 10 kg de substrato, adicionar 500 g de cinza de madeira.
• Opção 3. Pegue 2 partes de húmus e 1 parte de substrato de coco.

Semeando sementes

Importante! A cultura não tolera colheita e adoece por muito tempo após o plantio no local, aos poucos enraíza-se.Portanto, é melhor semear imediatamente as sementes em vasos de turfa e húmus, que são então plantados junto com as mudas em um local permanente.

Os vasos se decompõem no solo, para que o sistema radicular não seja prejudicado e as mudas criem raízes mais rapidamente.

• Os potes são preenchidos com a mistura de solo preparada.
• Para que as sementes germinem mais rápido, elas são pré-embebidas por um dia no estimulador de crescimento Epin, Heteroauxin ou Zircon.
• O solo é regado e as sementes são enterradas nele por 1 cm, 2 em cada. Em seguida, os potes são deixados em uma sala com temperatura ambiente de 20-22 graus.
• Os vasos com safras são colocados no fundo da caixa e cobertos com papel alumínio.

Como preparar as camas para a semeadura de legumes no inverno

Considerando que quando semeadas antes do inverno, as sementes encontram-se em condições adversas, devem ter boa germinação, ser grandes, encorpadas. Portanto, é melhor comprar sementes de variedades de alta qualidade do que usar as suas próprias - este não é o caso quando a economia é justificada. Você pode comprar sementes peletizadas: proteção adicional reduzirá o risco de morte.

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Para safras de inverno, escolha sementes de vegetais com cuidado especial.

Escolha variedades que, quando expostas a baixas temperaturas, não formem caules ou formem flores, mas uma porcentagem muito baixa do total.

Cuidado de mudas

Após a germinação das sementes, os vasos são colocados em uma janela bem iluminada em uma sala onde a temperatura do ar é mantida entre 7-8 graus.

As mudas são regadas com água morna e estável quando a camada superior do solo seca. Após a rega, o solo é solto para evitar a estagnação da umidade.

Após o aparecimento de 2-3 folhas em um vaso, resta uma planta saudável. Aperte outra muda.

A rega é interrompida 4 dias antes do transplante. Os brotos estarão prontos para o plantio em campo aberto após 30 dias, quando neles se formarão 4 folhas.

Plantar mudas em terreno aberto

10 dias antes do transplante, as plantas devem ser endurecidas, levando-as gradativamente para fora.

O transplante é realizado quando 5-6 folhas verdadeiras são formadas (3 semanas após a germinação).

As mudas são transplantadas para um terreno aberto junto com os vasos de turfa. Eles logo se dissolverão no solo e se tornarão um alimento vegetal adicional.

Mudas de repolho laqueado são plantadas em terreno aberto de acordo com vários esquemas:

1. Para uso em salada, deixe 25 cm entre as mudas.
2. Para formar uma cabeça de repolho, eles são plantados de acordo com o esquema 35 * 35 cm ou 50 * 50 cm ou 30 * 50 cm.

Tempo

O tempo de semeadura depende da temperatura do ar e das condições climáticas.

Normalmente, a couve chinesa é plantada em campo aberto em 2 etapas:

• De 30 de abril a 15 de maio.
• De 25 de junho a 15 de julho.

Na segunda metade do verão, é melhor plantar variedades precoces, para que as espigas tenham tempo de amadurecer antes da geada. Em casos extremos, a colheita é feita antes do previsto.

Importante! Se você plantar uma safra no meio do verão, as plantas podem se esticar e brotar. Essa cultura não é adequada para consumo.

Semeando sementes

• Eles escolhem um local, cavam o solo com antecedência e o preparam de acordo com as instruções descritas acima.
• Os poços são feitos de acordo com o esquema 35 * 35 ou 50 * 50 cm.
• Em cada buraco são adicionados 10-15 g de cinzas de madeira e 0,5 kg de matéria orgânica (composto ou húmus). Tudo se mistura bem com o solo.
• 2-3 sementes são colocadas em 1 buraco, coberto com terra.
• As plantações são regadas com água morna e cobertas com papel alumínio.
• Os brotos devem aparecer em uma semana.
• Deixe o broto mais desenvolvido, aperte o resto.

Para o desenvolvimento da cultura, as condições ideais são consideradas uma temperatura de 16-22 graus. Se for mais alto ou mais baixo, os caules das flores começarão a se formar, o que arruinará a colheita.

Assista o vídeo! Como semear repolho em Pequim

Cuidando do repolho no jardim

Mudas plantadas em canteiros de jardim, ou mudas plantadas diretamente no solo, são cobertas com agrofibra ou outro material não tecido. Isso é necessário para:

1. proteger a cultura de geadas ou mudanças repentinas de temperatura;
2. sombreamento da luz solar;
3. proteger o sistema radicular do apodrecimento durante o período chuvoso;
4. proteção de mudas de pragas, besouros de pulgas crucíferos.

2 semanas após o plantio das mudas no local, as plantações são cobertas com palha e turfa.

Além disso, o repolho deve ser regado e fertilizado periodicamente, para proteger a planta de doenças e pragas.

Rega

O repolho à Pequim deve ser regado em abundância com água morna sob a raiz, uma vez por semana.

Importante! Se a água entrar nas folhas, podem ocorrer queimaduras solares.

Regar é melhor de manhã ou à noite, após o pôr do sol. À noite, use apenas água morna decantada por 2 dias.

Como alimentar o repolho chinês

A primeira vez é fertilizada 2 semanas após o plantio das mudas. Para fazer isso, use:

• infusão de excrementos de pássaros (500 g por 10 litros de água);
• infusão de verbasco (1 kg por 10 litros de água);
• infusão de ervas ou urtiga;
• para a primeira alimentação da primavera, você pode 2 colheres de sopa. colheres de sopa de ureia (carbamida) por 10 litros de água;
• para a última alimentação para melhor formação de agitação, tome 2 colheres de sopa. colheres de sopa de superfosfato por 10 litros de água.

1 litro de solução é derramado sob cada muda. As plantações de primavera são fertilizadas 3 vezes. Verão - 2 vezes por estação de cultivo.

Você pode melhorar os rendimentos usando o curativo foliar. Para fazer isso, adicione 2 g de ácido bórico a 1 litro de água fervida e, em seguida, adicione outros 9 litros de água. A pulverização é realizada à noite.

Escolhendo sementes

O primeiro passo é escolher uma variedade de repolho. Para o cultivo de podzimny, quase qualquer passagem, então dê preferência ao seu repolho branco preferido, colorido, brócolis super saudável, Savoy, colorido. Se você não puder decidir, plante vários de uma vez, ao mesmo tempo verifique como eles reagem ao experimento.

Um ponto importante é que as variedades de maturação precoce não são usadas para plantações de sub-inverno. As sementes delicadas não resistem ao frio, bem como aos do meio e do final da temporada. Você pode tentar, mas terá que levar uma quantidade muito maior de material de plantio para aumentar as chances de conseguir mudas viáveis. É necessário semear densamente, então não haverá manchas calvas no jardim, e o excesso de mudas sempre pode ser removido no desbaste.

Compre sementes com antecedência, porque no outono nem sempre é possível encontrar as variedades certas, a escolha é pequena e nas cidades pequenas a semente não é vendida depois do final da safra.

Doenças

Durante seu crescimento, a couve chinesa pode ser afetada por várias doenças e pragas.

Perna negra

Os rebentos jovens das mudas são afetados. A doença se manifesta pelo escurecimento e estreitamento do caule, devido ao qual os nutrientes não são fornecidos às folhas, e a cultura morre. Para a profilaxia, o solo e as sementes são desinfetados e as mudas devidamente cuidadas. Esta doença se desenvolve devido à baixa temperatura e alta umidade, além do espessamento das plantações.

Keela

Provoca um espessamento do sistema radicular devido ao qual as células são deformadas e não permitem a passagem de nutrientes. Ao mesmo tempo, a cultura afetada fica amarela e seca. Esta doença se desenvolve devido à alta umidade do solo e má qualidade das sementes, bem como solo ácido. Para prevenir doenças, o solo para mudas deve ser calcinado no forno ou despejado em uma solução de manganês. Solo ácido é desoxidado com cinza de madeira ou cal.

Mofo cinza

A parte aérea da cultura é danificada durante o amadurecimento dos frutos ou durante o armazenamento. Manifesta-se na forma de manchas marrons nas folhas, nas quais aparece uma camada acinzentada com o tempo. É necessário combater a doença com fungicidas, por exemplo, o Amistar.

Quando começar

O erro mais comum é não cumprir prazos. É por isso que as sementes morrem no inverno e a colheita deixa muito a desejar. Os jardineiros reconhecem o método como não funcionando e param de usá-lo.

O erro mais comum é não cumprir prazos.

A couve plantada no outono deve começar a crescer apenas na primavera.Se semeadas muito cedo, as sementes começarão a eclodir e morrer na primeira geada. Espere por geadas persistentes. O solo deve congelar e não descongelar mais. Pode haver neve nas camas, mas não muito. Estude cuidadosamente as previsões do tempo. Isso ajudará você a escolher o momento certo.

Pragas

Pulgas crucíferas

A pulga crucífera costuma infectar o repolho chinês. Especialmente perigoso para plantações jovens.

Você pode combater essa praga de maneiras simples: rega abundante e regular e borrifar com misturas na proporção de 1: 1. Ash e:

• pó de tabaco;
• cal apagada;
• poeira da estrada.

Você também pode tratar o plantio com preparações de Karate ou Decis.

Colher de repolho

Aparece na forma de uma lagarta no repolho. As larvas são amarelas no início e depois tornam-se verdes. As lagartas vivem nas folhas e roem buracos nelas. No repolho aparece excremento, com o qual o vegetal começa a apodrecer.

A cultura deve ser tratada de maio a junho com produtos químicos como Festal, Karate, Decis.

As pupas de praga passam o inverno nas camadas superiores do solo. Para destruí-los, é necessário cavar profundamente o local no outono.

Lesmas

Lesmas gostam muito de repolho. Eles são especialmente perigosos para plantações jovens.

A medida preventiva mais simples é a cobertura morta. Eles também usam iscas em forma de cerveja, frutas cítricas, laticínios fermentados e preparações especiais.