Guia perfeito de cultivo de ervilha: plantio ao ar livre e cuidados, como amarrar

A ervilha herbácea (Pisum) é um membro da família das leguminosas. Vem do sudoeste da Ásia, onde era cultivado na antiguidade. As ervilhas contêm caroteno (pró-vitamina A), vitamina C, PP, vitaminas B, bem como sais de manganês, fósforo, potássio e ferro. As ervilhas também contêm lisina, um dos aminoácidos mais raros. Até à data, são cultivadas 3 variedades desta planta, nomeadamente: ervilha grão, ervilha forrageira e ervilha vegetal - esta planta anual é autopolinizadora e tem um desenvolvimento rápido. Esta cultura é popular não só porque é fonte de proteína vegetal e contém muitas substâncias úteis para o corpo humano, mas também porque é um excelente adubo verde. As ervilhas são um excelente precursor para todas as culturas cultivadas no jardim, sem exceção.

Classificação

A espécie de ervilha comum (Pisum sativum) pertence ao gênero Pisum pertencente à família Fabaceae (ou Viciae) e está relacionada aos gêneros de classificação (Lathyrus L.) e lentilhas (Lens Mill.), Ervilha (Vicia L.) e Vavilovia Fed. O gênero Pisum anteriormente contava com mais de 10 espécies, mas agora inclui apenas duas: Pisum sativum L. e Pisum fulvum Sm. O restante foi transferido para a categoria de subespécies ou variedades de Pisum sativum, com as quais são facilmente polinizadas.

A espécie Pisum sativum apresenta uma diversidade genética muito grande, que se manifesta em inúmeras alterações nas características morfológicas das flores, folhas, caules, frutos e sementes, o que motivou várias classificações de formas, intraespecíficas. As principais subespécies e variedades são as seguintes:

Esta é uma classificação puramente botânica de subespécies. Mas também existe uma classificação de variedades dependendo da direção de seu uso.

• Ervilhas descascadas (Pisum sativum L. convar. Sativum), tem uma superfície lisa e durante o processamento é geralmente descascada da pele, restando apenas cotilédones. Eles são ricos em amido e relativamente baixos em açúcares livres.
• Ervilha Marrowfat (Pisum sativum L. convar. Medullare Alef. Emend. C.O. Lehm) quando maduro, enrugado, lembrando o cérebro. Mas eles são trazidos a este estado apenas na produção de sementes e não estão maduros como produto alimentar. Além disso, ao contrário da variedade anterior, contêm bastante açúcar, o que determina o seu sabor adocicado. São eles que acabam em potes e misturas congeladas.
• E finalmente ervilhas (Pisum sativum L. convar. Axiphium Alef emend. C.O. Lehm). As folhas não têm camada de pergaminho e toda a fruta pode ser aproveitada. As sementes são relativamente pequenas e muito enrugadas devido ao alto teor de água.

Como cresce comercialmente

A tecnologia moderna permite plantar rapidamente grandes áreas de ervilhas. Quase todas as regiões cultivam ervilhas em grandes quantidades. O produto é utilizado como comida enlatada e ração animal na forma de preparações de grãos.

Esquema de pouso

Ervilhas totalmente maduras são usadas para o plantio. As variedades são plantadas de acordo com o período de maturação. Antes do plantio, o campo é arado e cultivado. Em seguida, com o auxílio de semeadoras com semeadura de topo, o material de plantio é plantado no solo.

Angustiante

Após a brotação da planta, que atingirá 10-15 cm, é realizada a gradagem. Para isso, é utilizado um dispositivo mecanizado especial, com o auxílio do qual o solo é cultivado entre os canteiros. A gradagem é feita duas vezes durante todo o período de maturação.

Rega

Durante todo o período de maturação, a cultura é irrigada 3-4 vezes, a irrigação é feita em instalações especiais que borrifam água na quantidade necessária.

Herbicidas

O uso de herbicidas é feito antes da formação das inflorescências nas plantas. Podem ser usados ​​herbicidas de pragas ou ervas daninhas. Após a formação das flores, a planta não é submetida a tratamento químico.

Colheita mecanizada

Vários tipos de colheita podem ser usados:

• o uso de colheitadeiras que realizam uma colheita única;
• se a variedade tiver amadurecido de forma irregular, inicialmente as ervilhas são ceifadas e dobradas em rolos, após o que, após alguns dias, a planta é processada em ceifeira-debulhadora.

Na maioria das vezes, as ervilhas são colhidas em meados de julho.

Propriedades da ervilha

O valor das ervilhas se deve principalmente ao seu alto teor de proteína - muito mais do que em outros vegetais e quase tanto quanto na carne, mas a proteína da ervilha é melhor absorvida. As ervilhas também contêm carboidratos, vitaminas A, B, C, minerais e fibras e são, portanto, uma adição alimentar desejável para dietas vegetais ou magras.

O grande papel das ervilhas é que elas são um excelente adubo verde, um precursor para o plantio de muitas plantas cultivadas. O cultivo de ervilhas, como outras leguminosas, enriquece o solo com nitrogênio.

descrição geral

Na verdade, você pode não saber nada sobre como cultivar ervilhas, mas simplesmente semeie feijão seco no pedaço de terra restante em seu local. Como resultado, a planta vai deliciar as crianças com deliciosas frutas frescas. Mas para obter bons resultados é muito importante conhecer as características da tecnologia agrícola. As ervilhas são classificadas como culturas anuais. Possui caule de pequena espessura até 250 cm de comprimento, sendo a estrutura do caule altamente dependente da variedade selecionada. A cor geralmente é verde claro, mas às vezes verde-acinzentado também é encontrado. As folhas também saem do caule e as flores brancas aparecem durante a floração.

Variedades de ervilha

As ervilhas conquistaram o respeito dos criadores pelo fato de serem facilmente receptivas a mudanças e melhorias em suas qualidades e propriedades. Novas variedades estão em constante desenvolvimento para atender a diferentes necessidades, de modo que ninguém tem falta de escolha de sementes para ervilhas-de-açúcar ou ervilhas com casca.

Aqui está uma lista das variedades de ervilha mais populares entre os agricultores e jardineiros:

1. Variedades de mesa - adequadas para a secagem e posterior preparação de acompanhamentos, sopas e cereais.
   Alexandra- variedade de maturação precoce, amadurece 50-60 dias após a germinação. Uma planta de tecelagem curta com ervilhas suculentas.
2. nascer do sol - variedade meio tardia com grãos de casca. A planta semi-anã atinge apenas 65-75 cm, então dificilmente se aloja. É caracterizada pelo amadurecimento amigável dos grãos e resistência a doenças.
3. Variedades em conserva - adequadas para enlatar "ervilhas verdes" frescas em latas. Geralmente são utilizadas variedades de açúcar.
   Viola- variedade de alto rendimento, subdimensionada, ereta, de maturação média (57–62 dias). A planta não é alta, 60–80 cm.
4. Prêmio - variedade de maturação precoce (55-60 dias), dá uma boa colheita. Altura da planta até 80 cm.
5. Variedades universais - criadas para uso alimentar em ambas as formas.
   Vega- uma variedade descascada com altura e período de maturação médios (50–70 dias). O caule é baixo, até 65 cm, resistente ao acamamento.
6. Troika - cerebral, de tamanho médio, variedade tardia (amadurece em 80–90 dias). A altura das ervilhas é média - até 80 cm, o comprimento do feijão é de até 8 cm.

Recursos crescentes

As ervilhas têm características de cultivo que devem ser levadas em consideração por todo jardineiro.

Termos de amadurecimento

As ervilhas podem ser de variedades diferentes, então o período de amadurecimento é diferente. As variedades precoces têm um período de maturação de 45 dias a partir da data de plantio. Variedades médias - 55-60 dias.As variedades tardias amadurecem 65-70 dias após o plantio no solo.

Requisitos do site

O site deve atender aos seguintes requisitos:

• estar localizado em um local ensolarado;
• tem acidez moderada;
• mantenha afastado de locais que acumulam umidade.

Antes do plantio, é necessário adicionar nutrientes para o rápido desenvolvimento das ervilhas.

Bons vizinhos

Escolher os vizinhos certos não só melhora o crescimento das ervilhas, mas também repele as pragas.

Batatas e outras beladonas

As colheitas promovem a absorção de nitrogênio e outros nutrientes. Isso tem um efeito positivo no sabor das ervilhas.

Repolho

A proximidade do repolho com a ervilha tem um efeito benéfico sobre o vegetal. As culturas têm diferentes pragas e sistemas radiculares, por isso não lutam por nutrientes.

Milho

O milho é considerado um bom vizinho das ervilhas. Isso se deve principalmente ao fato de que as ervilhas são uma planta trepadeira. O milho atua como um suporte.

Cenoura

A planta contribui para a liberação de um odor específico. Canteiros de cenoura protegem as ervilhas de pragas potenciais.

Beterraba

O cultivo de beterraba requer muitos nutrientes no solo. A Siderata libera os componentes necessários e aumenta o rendimento da beterraba.

Pepinos

Ervilhas se sentem bem ao lado de pepinos. Canteiros alternados podem aumentar o rendimento de ambas as safras.

Tomates

O cheiro específico do tomate repele as pragas voadoras que atacam as ervilhas. O nitrogênio liberado pelas ervilhas é consumido pelo tomate, o que pode reduzir o risco de muitas doenças.

Abóbora

O cultivo de abóbora ao lado de ervilhas ajuda a manter o nível de umidade necessário no solo.

Preparação do solo

Para o plantio de ervilhas, o solo deve ser preparado no outono. Todas as folhas velhas e brotos são removidos do local. São introduzidos fertilizantes de húmus e potássio, o solo é escavado até uma profundidade de 20 cm, o que é necessário para que todas as larvas nocivas que hibernam no solo morram sob o efeito da geada.

Na primavera, o local é solto, se necessário, fertilizado com superfosfato e a cultura é plantada.

Regras de rotação de cultura

Para obter um alto rendimento, você deve seguir algumas regras:

• o plantio de leguminosas em um local deve ser realizado somente após 3 anos;
• as plantas da vizinhança devem interagir;
• safras que têm pragas e doenças comuns não são plantadas na mesma cama;
• o solo requer descanso regular, de modo que as safras que consomem os mesmos nutrientes precisam ser alternadas.

As ervilhas são adubo verde, por isso podem ser usadas para fertilizar áreas esgotadas.

Condições climáticas

As ervilhas gostam de umidade moderada, especialmente durante o período de floração. A planta pode tolerar geadas de até -6, porém, com calor prolongado, pode reduzir a produtividade. A temperatura ideal para a formação de ovários em ervilhas é + 15 ... + 17 graus.

Cultivo de ervilhas

Uma planta despretensiosa requer um mínimo de esforço para crescer, mas, no entanto, o cumprimento de alguns requisitos ajudará a aumentar o rendimento.

Solo e datas de plantio

As ervilhas crescem bem em solo fértil permeável ao ar com acidez normal. Se o solo for pobre, é fácil consertar - antes do plantio da primavera no outono, ao cavar, adicione 5 kg de composto, 15 g de sal de potássio, 30 g de superfosfato por 1 sq. me adicione cinzas na primavera.

Este vegetal adora sol e água; é resistente ao frio, no centro da Rússia pode ser plantado já no final de abril. Para estender o período de colheita 2-3 vezes com uma diferença de 10 dias, um novo lote de sementes é plantado.

Plantando ervilhas

As ervilhas são um excelente precursor para muitas culturas, mas é aconselhável plantá-las depois da batata, semente de abóbora, tomate ou repolho. As ervilhas são embebidas em água durante 12-17 horas, sendo a água mudada várias vezes.Se não houver muitas ervilhas, pode-se mantê-las em um pano úmido até que os brotos sejam bicados. As sementes são semeadas em solo húmido a uma profundidade de 3-4 cm, com uma distância de 15 × 5 cm. Para proteger as ervilhas dos pássaros e do gelo, pode-se cobrir os canteiros com material não tecido.

Para não formar uma crosta no solo, as ervilhas devem ser soltas nos corredores. No tempo seco, durante a floração, deve-se regar pelo menos 2 vezes por semana.

Se a variedade de ervilhas plantadas for alta, para uma boa colheita ela precisa de apoio - estacas altas com um arame esticado entre elas. Variedades de bigode de baixo crescimento crescem sem suporte, entrelaçando-se com bigodes, apoiam-se mutuamente.

Reprodução de ervilhas

As ervilhas são propagadas por sementes. Para colher sementes (ervilhas), as vagens devem ser deixadas no arbusto até que a linha inferior esteja totalmente madura - isso pode ser determinado pelo aparecimento de uma malha esbranquiçada nas folhas do feijão. Os arbustos de ervilha são cortados pela raiz, amarrados e pendurados em um local seco até que estejam completamente secos por 1-2 semanas. As ervilhas são cuidadosamente descascadas das vagens secas e secas por mais uma semana, espalhando em uma camada. As sementes secas são armazenadas em um saco de papel.

Como podemos ver, a ervilha não é uma cultura caprichosa, mas muito saudável e saborosa. Aloque um pequeno pedaço de terra para este vegetal e tome um pouco de cuidado - e em 2-3 meses você será capaz de comer ervilhas tenras, tratá-las com seus filhos e obter excelente composto dos restos de folhagem.

Mapa tecnológico de cultivo de ervilha semeadura

Descascar e açúcar variedades de ervilhas verdes

Pertence ao gênero de plantas herbáceas da família das leguminosas. O caule da planta é oco por dentro, com muitas antenas. A cor do caule varia do verde claro ao verde escuro. A planta floresce com flores brancas não grandes, às vezes com tonalidade roxa, femininas e masculinas, que não precisam ser polinizadas pelas abelhas. Os frutos são de formato redondo, localizados em vários pedaços de uma vagem, tendo um segundo nome para vagem.

Os grãos podem variar em tamanho, forma e cor de uma cultivar para outra. As sementes da vagem são organizadas em uma fileira de 4 a 10 sementes. A superfície das ervilhas pode ser lisa ou enrugada, a cor e a forma variam consoante a variedade. Via de regra, a cor do tegumento pode ser determinada pela cor das flores da planta, uma vez que são iguais.

As variedades são divididas em dois grupos principais: variedades de casca e variedades de açúcar. Uma característica distintiva das variedades descascadas é a presença de uma camada de pergaminho. A camada de pergaminho está localizada na parte interna das válvulas de cápsula, o que as torna impróprias para consumo humano. As plantas de variedades descascadas são cultivadas para enlatamento.

As variedades de açúcar não têm divisórias de pergaminho. É comido verde, inteiro, não dividido em sementes e válvulas. Existe também uma variedade semiacúcar, que é algo entre o tipo descascado e o açucarado. A camada de pergaminho nesta variedade é praticamente imperceptível, tornando-se perceptível apenas nos grãos secos.

As variedades podem ser baixas - de 40 cm, e de haste longa - até 250 cm, mas também diferem na maturação precoce. Preferidas são as formas com caule espesso, entrenós curtos, que não precisam de suporte.As primeiras variedades são adequadas até mesmo para o Extremo Norte - até aquelas latitudes onde a agricultura é possível.

No início da primavera, você pode semear várias variedades ao mesmo tempo e comer ervilhas frescas por 1,5 a 2 meses. Se você distribuir corretamente a época de semeadura das diferentes variedades ao longo da estação, pode festejar com as frutas da horta por 90-100 dias.

As seguintes variedades são mais adequadas para o cultivo de ervilhas em chalés de verão: Avola, Strizh, Pegasus, Vikma, Genebra, Skinado, Violena, Salut, Karina, Chinese, Ilovetsky.

Limpeza e armazenamento de ervilhas

Cerca de 30 dias após o término da floração da planta, você pode iniciar a colheita. A duração da frutificação dessa cultura é de 35 a 40 dias. Essa planta é multi-colheita, então seus frutos são colhidos a cada 2-3 dias. Os frutos localizados na parte inferior do arbusto amadurecem primeiro. Durante uma temporada, cerca de 4 kg de frutas podem ser retirados de 1 m2 do jardim, mas isso somente em condições favoráveis.

Na maioria das vezes, os jardineiros cultivam variedades de casca e açúcar dessa planta. Uma diferença importante entre ervilhas de açúcar e ervilhas com casca é que elas não possuem uma camada de pergaminho nas vagens, portanto, frutas jovens, se desejado, podem ser consumidas junto com a vagem. A colheita das delicadas vagens das plantas desta variedade é efectuada logo que se atinja a maturidade técnica, a partir da segunda quinzena de Junho. Para que os arbustos voltem a florir em agosto e dêem uma segunda safra, é necessário arrancar sistematicamente todas as vagens das plantas a uma. A colheita é feita com muito cuidado para não ferir os rebentos delicados.

A colheita dos frutos das variedades descascadas é efectuada desde os últimos dias de Junho até ao Outono, à medida que amadurecem. Como esta variedade é cultivada para a obtenção de ervilhas verdes, os frutos devem ser retirados ainda lisos e de cor uniforme. Os frutos de malha só podem ser usados ​​para grãos.

A ervilha, na verdade, não está madura, e os especialistas afirmam que os frutos estão em estágio de maturação técnica. Não pode ser mantido fresco por muito tempo, por isso é congelado ou enlatado. Existe outra forma de preservar a safra colhida. Para fazer isso, coloque as ervilhas em água quente e deixe ferver por 2 minutos. Em seguida, é jogado em uma peneira e enxaguado com água muito fria. Em seguida, deve ser levado ao forno aquecido a 45 graus, onde deve permanecer por 10 minutos. As ervilhas puxadas devem ser resfriadas à temperatura ambiente por 1,5 horas, após o que são novamente removidas para a secadora aquecida a 60 graus. As ervilhas, se desejar, podem ser secas no forno em uma assadeira, mas neste caso será necessário adicionar açúcar. Quando as ervilhas estiverem prontas, elas ficarão com uma cor verde escura e sua superfície ficará enrugada. Pode ser armazenado por muito tempo. As ervilhas biologicamente maduras podem ser armazenadas por vários anos, se feito corretamente:

• as frutas devem estar totalmente maduras;
• antes de armazenar, as ervilhas são bem secas;
• para armazenamento, é colocado em um local onde não haja acesso a insetos.

Antes de armazenar as ervilhas, elas devem ser descascadas e secas em uma sala bem ventilada por 2-3 dias, enquanto as borrifam em folhas de papel limpas. Sacos de tecido, papel ou plástico não são adequados para armazenar ervilhas prontas, uma vez que os insetos penetram facilmente. Os especialistas recomendam o uso de potes de vidro com tampas de metal para armazenar ervilhas. O fato é que tampas feitas de náilon não serão capazes de protegê-la de forma confiável contra pragas.

Cultivo de mudas de ervilhas de açúcar a partir de sementes (com foto e vídeo)

Quando cultivadas no campo, a ervilha é considerada uma planta exigente, mas cultivá-la no campo, sujeita a certas regras, é bastante simples.

Em solos abertos pesados ​​e argilosos, o cultivo e o cuidado das ervilhas são feitos praticamente na superfície; em solos mais leves, o plantio é mais profundo.

Antes de cultivar ervilhas, as sementes devem ser cuidadosamente separadas, as estragadas e quebradas devem ser descartadas. O restante deve ser aquecido e embebido por 5-7 minutos em solução de ácido bórico (1 g por 5 l de água). O plantio ocorre de forma inchada, mas seca. Você também pode usar estimulantes de crescimento.

Para o cultivo de ervilhas, as mudas são semeadas na primavera, em solo mais ou menos aquecido. A raiz da planta penetra fundo no solo e, portanto, requer uma escavação preliminar do solo, de preferência no outono. No mesmo período, é melhor aplicar fertilizantes complexos.

Preste atenção à foto - ao cultivar ervilhas, a semeadura ocorre com uma certa densidade (variedades menores são semeadas com mais densidade, variedades mais altas são semeadas com menos frequência):

O canteiro é muito simples de preparar. Primeiramente são feitos sulcos de 5 a 7 cm de profundidade. A distância entre eles é de 50 a 60 cm. Os sulcos devem ser preparados com antecedência, alguns dias antes do plantio, e uma mistura de composto e cinzas deve ser adicionada a eles, que é polvilhado com terra do canteiro do jardim.

Semeie 15-17 pedaços para cada metro da cama - aproximadamente a cada 6 cm. As plantações são borrifadas com terra e levemente compactadas para reter a umidade. Depois de uma a uma semana e meia, você poderá ver os primeiros tiros.

Imediatamente após a semeadura, os canteiros podem ser cobertos com papel alumínio por vários dias. Após a germinação, é aconselhável colocar uma rede no canteiro, cobrir a estufa com uma moldura, puxar as cordas, arame para protegê-la dos pássaros. Quando as mudas têm cerca de 2 semanas, é aconselhável soltar um pouco o solo e até mesmo amontoar as mudas.

A primeira alimentação no cultivo de ervilha-de-açúcar ocorre no momento em que as plantas no jardim atingem um crescimento de 8-10 cm. Além disso, a alimentação pode ser aplicada uma vez a cada duas semanas, mas não é tão necessária quanto regar, o que deve ser feito sistematicamente, especialmente em tempo seco. Mas não seja zeloso, porque é indesejável transbordar a planta.

Mas quando a cor aparecer e os frutos começarem a derramar, tente fornecer rega mais constante - na taxa de até um balde de água por metro quadrado do jardim.

No cultivo da ervilha, não se esqueça da liga obrigatória dos arbustos - sempre antes da floração e do desenvolvimento do feijão. É necessário instalar estacas a cada metro e meio e iniciar guias horizontais de corda ou arame para que as plantas não fiquem no chão, não apodreçam com a umidade excessiva, sejam bem ventiladas e aquecidas ao sol.

Já duas semanas após a floração, você pode saborear frutos jovens. Vale a pena colher com muito cuidado, sem quebrar metade do arbusto atrás de cada vagem. Para maximizar os rendimentos, colha durante o período de maturação todos os dias, colhendo apenas as vagens mais adequadas dos arbustos. Se houver frutos muito maduros e secos nos arbustos, eles devem ser removidos, pois retardam o crescimento e o desenvolvimento dos filhotes.

A colheita é completamente colhida da horta durante o período em que as vagens inferiores amadurecem e secam. As plantas cortadas são penduradas em cachos em uma sala seca e escura, onde são mantidas até a maturação completa.

O mais perigoso é o talo ou rolo de folha. Depois de passar o inverno no solo, as lagartas das pragas transformam-se em borboletas adultas e colocam seus ovos na folhagem da planta, nas flores e nas folhas. Lagartas reaparecem desses ovos, que rapidamente devoram as plantas jovens e prejudicam seriamente a colheita.

Um vídeo sobre o cultivo de ervilhas o ajudará a lidar melhor com esta tarefa:

Plantando ervilhas em terreno aberto

A que horas plantar

As ervilhas são uma cultura bastante exigente no tratamento. Porém, se você seguir todas as regras agrotécnicas dessa cultura, será muito simples cultivar ervilhas. A semeadura em solo aberto deve ser realizada nos últimos dias do mês de abril (a partir do vigésimo dia), após o derretimento total da cobertura de neve e a leve secagem do solo.As mudas que surgiram crescem bem e não morrem mesmo com uma geada não muito grande. Se a variedade for de maturação precoce, a semeadura pode ser realizada desde a primavera até o final da primeira década de julho. Jardineiros experientes recomendam semear as sementes desta cultura em solo aberto várias vezes, dos últimos dias de abril a primeiro de julho, enquanto uma distância de 1,5 semanas deve ser mantida entre as culturas.

As sementes precisam de preparação pré-semeadura. Para isso, eles precisam ser aquecidos por 5 minutos em uma solução quente (cerca de 40 graus) de ácido bórico; para prepará-los, é necessário misturar 1 balde de água com 2 gramas de ácido. Como resultado, a planta se torna mais resistente a insetos nocivos e doenças, por exemplo, às larvas do gorgulho do nódulo. Quando as sementes incham na solução ácida, elas precisam ser bem secas. Se de repente você não conseguiu molhar as sementes antes de semear, então elas podem ser semeadas secas em campo aberto, depois de algumas horas elas vão inchar bem no solo.

Terreno adequado

Para que o cultivo desta cultura em solo aberto seja bem sucedido, você precisará se familiarizar com várias regras e cumpri-las:

1. O site deve estar bem iluminado.
2. A água subterrânea deve ser suficientemente profunda, caso contrário, o sistema radicular dos arbustos, que penetra 100 centímetros no solo, pode ser significativamente afetado.
3. Para ervilhas, um solo leve e rico em nutrientes é o ideal, com um pH de 6-7. Quando cultivados em solo ácido, os arbustos ficam enfraquecidos e doentes.

Solo pobre não é adequado para o cultivo desse tipo de cultura, mesmo quando existe uma grande quantidade de nitrogênio prontamente disponível. Há jardineiros que semeiam ervilhas diretamente no círculo do tronco de uma jovem macieira. A copa de uma árvore jovem está apenas começando a se desenvolver, então o sol é suficiente para as ervilhas. As próprias ervilhas contribuem para o enriquecimento do solo com nitrogênio, o que tem um efeito muito bom no crescimento e no desenvolvimento da macieira. Se você quiser recorrer a esse método de cultivo de ervilhas, uma camada de solo nutritivo com uma espessura de 10 a 12 centímetros deve ser colocada no círculo do tronco da árvore.

Os especialistas aconselham a preparação do solo para a semeadura dessa cultura com antecedência. Para isso, no outono, o local deve ser escavado, enquanto 50 a 60 gramas de superfosfato e de 20 a 30 gramas de sal de potássio devem ser adicionados ao solo por 1 metro quadrado. Se o solo no local for ácido, isso pode ser corrigido pela introdução de cinzas de madeira nele, enquanto por 1 metro quadrado do local é retirado de 0,2 a 0,4 kg, a quantidade final de cinzas depende do valor do índice de acidez . Com o início do próximo período de primavera, salitre deve ser adicionado ao solo (10 gramas por 1 metro quadrado da parcela). Deve ser lembrado que esta cultura reage de forma extremamente negativa à introdução de esterco fresco no solo, mas ela cresce bem na terra que foi adubada quando outras plantas foram cultivadas nela. Os melhores predecessores desse tipo de cultura são batatas, pepinos, tomates, repolho e abóbora. E não é recomendável semear nas áreas onde antes eram cultivados feijão, lentilha, ervilha, feijão, soja e amendoim.

Regras de pouso

As sementes são semeadas em sulcos com 50 a 70 mm de profundidade e 15 a 20 centímetros de largura, o que deve ser feito primeiro no canteiro. A distância entre as ranhuras deve ser igual a 0,5–0,6 m. Misture o composto com cinzas de madeira e despeje a mistura resultante nas ranhuras, a camada resultante deve ser polvilhada em cima com solo de jardim. Depois disso, a profundidade dos sulcos em uma cama com solo pesado deve permanecer em cerca de 30 mm, e com solo leve - cerca de 50 mm. Durante a semeadura, devem ser distribuídas 15 a 17 sementes por 1 m de sulco. Para isso, deve-se manter uma distância de aproximadamente 60 mm entre as sementes.Depois que as ranhuras forem cobertas com terra, a superfície do canteiro deve ser totalmente socada, o que ajudará a reter a umidade. A cama deve ser protegida de pássaros que podem arrancar as ervilhas do solo. Para fazer isso, cubra-os de cima com uma rede de pesca ou um filme transparente. As primeiras mudas devem aparecer após 7 a 10 dias. Entre as linhas da cama com ervilhas, você pode semear alface ou rabanete.

Doenças e pragas de ervilhas verdes

Para combater as doenças e pragas da ervilha, você deve tomar medidas preventivas com antecedência. Ainda no outono, desenterre o local, semeie com antecedência, concentrando-se nos primeiros dias quentes de meados da primavera, e trate também a planta jovem com infusão de tabaco, raízes de bardana ou folhas de celidônia. Você também pode usar decocções de absinto ou tomate.

O oídio também pode se tornar um problema desagradável, que afeta toda a planta e reduz as chances de colheita.

Você pode combater o oídio com uma infusão de cardo de porca (300 g de folhas são colocados em um balde de água limpa por 8-10 horas), com o qual todas as plantações são pulverizadas. A nova pulverização ocorre uma semana após a primeira.

Condições de cultivo

Semear ervilhas gosta muito de lugares ensolarados. O solo deve ter um pH neutro, enquanto em solos ácidos seu crescimento e desenvolvimento diminuem. Escolha um ponto brilhante. Será muito útil fertilizar antes do plantio. Húmus e composto são ótimos. Essa cultura é despretensiosa e aceitará com calma quase qualquer tipo de alimentação. Além de acidificado, qualquer solo é adequado. Mas você precisa prestar atenção especial à sua composição. Se o solo for argiloso, pesado, as ervilhas são colocadas quase na superfície, sem aprofundar. Solo leve e arenoso tem uma estrutura diferente. Nesse caso, as sementes devem ser enterradas mais profundamente para que a planta tenha algo em que se agarrar. Existem alguns truques aqui que devem ser levados em consideração. A planta pode espalhar chicotes no chão, mas neste caso o plantio vai ocupar muito espaço e dar uma colheita escassa. Portanto, é recomendável instalar definitivamente suportes para os quais a planta se agarrará. Só neste caso você pode esperar uma boa colheita dele.

Cultivo de ervilhas em casa e em estufa

Em casa, as ervilhas podem ser cultivadas usando sementes e mudas. Recomenda-se que as sementes comecem a plantar no início de maio e, se forem mudas, o plantio deve ser feito em meados de maio. As variedades de açúcar são muito exigentes no solo e nas condições de cultivo. Se ocorrer uma onda de frio após a semeadura, as sementes começarão a se decompor. Se o solo não for fertilizado adequadamente, as ervilhas terão frutos pequenos e estreitos. As sementes são colocadas em caixas que são preenchidas com solo ligeiramente umedecido. Ao cultivar ervilhas em casa, é recomendável usar o solo sob pepinos e tomates.

Antes do plantio das sementes, elas devem ser pulverizadas com nitraginom ou fertilizantes com micronutrientes bóricos. A semeadura deve ser muito grossa - alguns centímetros de recuo da linha. A profundidade de embutimento deve ser de cerca de três centímetros. Depois disso, as lavouras devem ser regadas com regador. Se o crescimento for bastante pobre, o solo deve ser alimentado com uma solução fraca de ureia. Após 3 semanas, as mudas estarão prontas para serem transplantadas para um local permanente.

As mudas podem ser colocadas em caixas ou vasos de flores comuns. No parapeito da janela, você deve escolher lugares quentes e ensolarados. Recomenda-se a primeira rega após o plantio das mudas, a segunda rega quando a planta adquire cor e a última rega quando a ervilha terminar de se formar.

O cultivo de ervilhas em estufa é realizado para uma colheita antecipada. Para isso, são utilizadas variedades de açúcar. Seus grãos não possuem camada dura interna da válvula e podem ser consumidos inteiros.

A semeadura, neste caso, é realizada em fevereiro e março em estufa aquecida a uma taxa de 120 ervilhas por 1 m². Com os devidos cuidados, essa quantidade pode dar uma boa colheita.

Na estufa, a planta é mais frequentemente do que no campo aberto afetada pelo oídio. Você pode combatê-la ventilando a estufa e reduzindo a umidade do ar. O resto do cultivo e cuidado é o mesmo que no campo aberto.

Preparação de material de plantio

A preparação para o cultivo de ervilhas em casa começa com a seleção de sementes de qualidade. Eles são a chave para uma colheita abundante no futuro. Você pode comprá-los ou montá-los sozinho. Eles mantêm sua capacidade de germinação por dois anos.

A primeira fase da preparação pré-plantio de sementes de ervilha - inspeção visual

Em primeiro lugar, as ervilhas são classificadas e examinadas cuidadosamente, rejeitando aquelas que apresentam defeitos óbvios - violações da integridade da pele, outros danos mecânicos, manchas que lembram vestígios de mofo e podridão, tamanhos e formas não padronizadas, e assim sobre.

As sementes restantes são imersas em água mole com adição de sal de cozinha (20 g por litro) por 10-15 minutos. Se não houver derretimento ou água da chuva, um abastecimento regular de água será suficiente. Mas terá que ser defendido por pelo menos um dia, esperando a formação de um precipitado que lembra flocos branco-acinzentados. Você também pode adicionar algumas gotas de vinagre de maçã ou cristais de ácido cítrico. As ervilhas que flutuam na superfície podem ser jogadas fora imediatamente. Leveza incomum significa nenhum embrião. Essas sementes não germinarão, isso é óbvio.

Embeber sementes de ervilha em uma solução salina permite rejeitar aquelas que claramente não germinam.

As ervilhas que passaram no teste de germinação potencial são preparadas para germinação. Os grãos extraídos da solução salina são lavados em água corrente e deixados escorrer o excesso, espalhando-os em guardanapos de linho ou toalhas de algodão. Em seguida, eles são embebidos em uma solução de permanganato de potássio de cor carmesim brilhante para prevenir o desenvolvimento de doenças fúngicas. Água com adição de ácido bórico (0,1 g por 0,5 l) também é adequada. O procedimento no primeiro caso dura 6-8 horas, no segundo - 15-20 minutos.

A solução de permanganato de potássio é um dos desinfetantes mais acessíveis

Depois disso, as ervilhas são lavadas novamente e mantidas por 4-6 horas em água limpa aquecida a uma temperatura de 40-45 ° C. Durante este tempo, é aconselhável trocá-lo pelo menos uma ou duas vezes, pois ele esfria. Após um determinado período, eles são retirados da água e secos.

A etapa final da preparação do pré-plantio é a germinação. Um pedaço de pano de algodão ou algodão é umedecido com água e espremido levemente para não pingar. Para acelerar o processo, um bioestimulante pode ser adicionado à água. Ambas as preparações adquiridas (Epin, Kornevin, Heteroauxin, humate de potássio) e remédios populares (suco de aloe, mel, ácido succínico) são adequados. As sementes são colocadas neste tecido e cobertas com a mesma peça por cima. É indesejável o uso de gaze. As mudas emergentes se confundem entre os fios, é quase impossível retirá-las dali sem quebrar. E os guardanapos de papel rapidamente se transformam em mingaus, porque o material terá de ser constantemente umedecido à medida que seca. Em nenhum caso você deve se esquecer disso. Se o tecido secar, as sementes simplesmente desaparecerão.

Se você embrulhar sementes de ervilha em pano de algodão, os espécimes germinados serão muito difíceis de remover sem danificar

O "pacote" resultante é colocado em um prato e colocado no calor. Por exemplo, um radiador ou um peitoril de janela iluminado pelo sol durante a maior parte do dia é o suficiente. As sementes estão prontas para o plantio, no qual o broto atingiu cerca de um centímetro de comprimento. Eles eclodem em algum lugar em 2-3 dias, todo o processo leva de 5-6 dias. Essas ervilhas brotam 4-5 dias mais cedo do que as não preparadas.

As sementes de ervilha germinadas apresentam taxas de germinação melhores e mais rápidas do que as não tratadas.

O procedimento é realizado de forma que as sementes possam ser plantadas no solo imediatamente após. Eles nem precisam ser secos.

Alguns jardineiros recomendam simplesmente derramar água morna sobre as ervilhas. Mas, neste caso, é fácil para quem não tem muita experiência estragar o material de plantio. Se aparecerem bolhas na superfície da água, isso significa que algumas das sementes morreram devido a uma longa permanência nela. Normalmente a noite chega e de manhã já se pode plantar ervilhas. Eles vão inchar, mas não germinar. Com isso, o surgimento das mudas será retardado.

Vídeo: plantio prévio de sementes de ervilha

Preparando ervilhas para o plantio

Antes de plantar as sementes, elas devem ser classificadas para eliminar as estragadas e quebradas. As sementes aptas para a semeadura devem primeiro ser aquecidas. Em seguida, mergulhe-os em água com ácido bórico por 5 minutos. Quando incham, podem ser plantados no solo. Cultivar ervilhas não é difícil. Com o preparo adequado das sementes para o plantio, as ervilhas, mesmo sem estimulantes de crescimento, dão bons brotos.

Segredos de uma rica colheita

Para conseguir uma colheita, recomenda-se seguir as seguintes dicas:

• divida o jardim em 4 zonas e mude regularmente o plantio de ervilhas;
• beliscando, após a planta atingir 20 cm, a copa deve ser retirada;
• antes do plantio do material de plantio no solo, é necessário regar o local com uma solução de uréia;
• antes do plantio, as ervilhas são embebidas em peróxido de hidrogênio, que é misturado com água na proporção de 1:10.

Para fazer a colheita, basta observar a rega regular e cuidar da lavoura, bem como selecionar variedades com alto rendimento.

Como plantar ervilhas

Esta cultura é melhor criar raízes no lugar onde pepino, batata, repolho e abóbora foram cultivados antes. Será muito bom se fertilizantes complexos forem aplicados sob os vegetais predecessores. Isso fará com que as sementes de ervilha tenham um sabor mais macio. Não é necessário fazer tal cobertura antes do plantio. Caso contrário, você obterá uma colheita com copas e menos vagens. Quando a primavera chegar, o composto pode ser adicionado.

As ervilhas toleram baixas temperaturas. Por exemplo, as mudas podem sobreviver a geadas de até -5 graus. Portanto, esta safra é semeada cedo. Via de regra, isso é feito no final de abril, quando o solo seca. No verão, as variedades de ervilha de amadurecimento precoce devem ser plantadas antes de 10 de julho.

O solo para as ervilhas deve ser fértil. Além disso, essa cultura não "cria raízes" bem se muito nitrogênio é introduzido no solo. As ervilhas também precisam de muita luz. As ervilhas são muito exigentes com ele. Portanto, o melhor local para essa cultura seria uma área aberta, protegida de ventos fortes.

As ervilhas podem ser plantadas não apenas com sementes pré-germinadas. Também é plantado seco. Mas você precisa preparar as sementes antes de plantar. É necessário tomar medidas contra as pragas, principalmente dos gorgulhos.

Colhendo ervilhas

Após 60-80 dias após a semeadura, você pode colher. Se você começou em abril, em julho os frutos começarão a amadurecer em estágios, começando com os inferiores. A colheita deve ser feita pelo menos dia sim, dia não. Recolha as ervilhas com cuidado, arrancando as vagens. Rasgá-los provavelmente danificará o arbusto.

Durante a colheita da ervilha, você pode continuar semeando. Você não pode usar a cama desocupada, você deve preparar uma nova. O plantio de ervilhas em julho pode produzir safras até o final de setembro.

Cuidado de ervilha

As ervilhas não precisam de muita manutenção. Você só precisa cobrir as mudas a tempo, regá-las e capinar. Os primeiros brotos devem ser protegidos de pássaros. Por exemplo, cubra-o com uma rede de pesca comum.

Devo dizer que as ervilhas não toleram muito bem o calor. Portanto, deve ser regado em abundância. Em condições meteorológicas normais, deve ser regado uma vez por semana. Ao regar, você pode aplicar fertilizantes complexos. Durante a floração, recomenda-se alimentar a planta várias vezes com curativos minerais.Após o término da rega, é necessário cobrir o solo com cobertura morta. O solo ao redor das ervilhas deve ser afrouxado periodicamente. Isso é útil nos primeiros estágios de crescimento.

Os arbustos de ervilha devem ser amarrados. Isso é feito antes da fase de floração. Você pode colocar estacas a cada 0,5 m como suportes.Além disso, você precisa construir guias horizontais. Eles são feitos de cordas ou arame. Dessa forma, evitaremos encontrar os talos das ervilhas no chão, onde começarão a apodrecer com o excesso de umidade. Além disso, nos suportes, serão ventilados, bem como aquecidos ao sol.

Conforme as mudas ficam mais fortes e começam a crescer, você precisa colocar galhos ou puxar a rede perto delas. Eles são necessários como suporte para os bigodes da ervilha. Graças ao apoio, eles podem crescer para cima. O suporte pode ser feito de malha metálica.

A primeira alimentação das ervilhas é escolhida no momento em que as plantas atingem cerca de 80 mm de comprimento. Depois, você pode alimentá-lo uma vez a cada duas semanas. A realimentação não é tão importante quanto regar as ervilhas. Deve ser regado sistematicamente. Isso é real em tempo seco. No entanto, neste caso, você precisa saber quando parar, porque as ervilhas não reagem bem ao excesso de umidade. Quando a planta está em flor e os grãos estão jorrando, recomenda-se rega regular.

As ervilhas novas podem ser consumidas algumas semanas após a sementeira. Recolha-o com muito cuidado. Para aumentar o rendimento das ervilhas, recomenda-se colhê-las diariamente. Você precisa escolher apenas as frutas mais fortes.

Terreno de pouso

Isso é especialmente verdadeiro para pequenos lotes, onde os terrenos nunca estão vazios. No entanto, as leguminosas não são muito exigentes e crescerão bem com quase qualquer safra de horticultura. Ao escolher um predecessor, deve-se ter em mente que as ervilhas são muito exigentes quanto à nutrição do solo e também exigem proteção contra ervas daninhas. Portanto, se berinjelas, pepinos ou flores, plantas ornamentais que tiram quase toda a matéria orgânica do solo estavam crescendo nas canteiras, então é melhor deixá-las embaixo de outra coisa.

Uma vez que é recomendado cultivar ervilhas em um novo lugar todas as vezes, essa questão surgirá regularmente. Mas os parentes estão longe de ser a melhor opção. Eles criam uma infecção no solo que vai arruinar suas plantações. Um terreno ocupado por gramíneas perenes também é uma má opção, pois é aqui que se escondem as pragas perigosas e o inverno. As colheitas de inverno serão excelentes predecessoras.

Doenças e pragas de ervilhas

As ervilhas são suscetíveis a várias pragas. Portanto, você precisa saber como lidar com esses parasitas que infectam essa cultura. Das pragas, o caule da ervilha é perigoso. Essas lagartas ficam no solo no inverno e depois se transformam em borboletas, que botam seus ovos nas folhas e nos caules. Como resultado, as lagartas aparecem novamente a partir deles, que devoram as plantas jovens.

Com a ajuda de medidas preventivas, o aparecimento de parasitas pode ser evitado:

Desde a queda, o lote de ervilhas precisa ser desenterrado.

É melhor semear ervilhas nos primeiros dias da primavera.

A doença mais desagradável é o oídio. Esta doença pode afetar quase todas as plantas e reduzir a possibilidade de colheita. Para a luta, é utilizada uma infusão de cardo porca. A infusão pronta deve ser pulverizada em todas as plantações.

Doenças da ervilha e seu tratamento

Em chalés de verão, as ervilhas costumam ficar doentes com as seguintes doenças:

• o oídio aparece como uma camada branca nos caules e nas folhas. O fungo faz com que a folhagem seque prematuramente. Você pode lutar contra esta doença com a ajuda de preparações de enxofre coloidal;
• A ferrugem da ervilha se manifesta pelo fato de que nas folhas, e depois nos caules e vagens, muitas almofadas marrons de vários formatos são formadas. As folhas afetadas secam. Os agentes causadores da doença passam o inverno no solo e nas raízes de ervas daninhas perenes, especialmente a serralha. A prevenção da doença consiste no tratamento pré-semeadura das sementes com solução de formalina e capina cuidadosa das camas;
• no caso do míldio, as manchas não são apenas brancas, mas também amareladas, com floração roxa ou cinza. A prevenção consiste em coletar cuidadosamente os resíduos vegetais após a última colheita; se a doença se desenvolve, o tratamento é quase impossível;
• manchas de folhas e vagens de ervilhas aparecem como manchas brancas ou marrons de várias formas com pontos pretos. Então a doença se espalha para a ervilha. Como resultado, as plantas morrem. O curativo da semente com formalina quase garante a ausência dessa doença; quando se manifesta, a aplicação de antifúngicos pode economizar.

Galeria de fotos: sinais de doença da ervilha

Ascocitose - uma doença comum das ervilhas

Ervilhas enferrujadas secam

Em caso de doença de míldio, as ervilhas ficam manchadas

Tecnologia agrícola para o cultivo de ervilhas-de-cheiro

No cultivo de ervilhas-de-cheiro para fins decorativos, as plantas são colocadas a uma distância de 40 cm umas das outras nos suportes. Para obter um corte de flores, as ervilhas são semeadas em fileiras ou em fitas de duas fileiras. Entre linhas 1 m, e nas linhas entre plantas 20-25 cm.

Os cultivadores experientes praticam repetidas colheitas de verão e, com o corte diário cuidadoso das flores, colhem até o final do outono.

As bolinhas adoram um local ensolarado e úmido. Cresce melhor em solos férteis com rega regular e abundante. A cobertura morta com palha ou serragem limpa e não processada ajuda a reter a umidade no solo.

As áreas muito quentes, secas e fechadas não são adequadas para ervilhas-de-cheiro.

O cultivo da ervilha-de-cheiro anual é feito por meio de semeadura em campo aberto ou por meio de mudas. As mudas toleram geadas até -5 ° С, e as mudas endurecidas - até -3 ... -4 ° С.

As sementes de ervilha têm uma casca muito densa, razão pela qual germinam por muito tempo e de forma incomum. Para acelerar a germinação, eles são embebidos em água quente (até 70 ° C) por 1-1,5 horas e, em seguida, lavados em água fria corrente.

As sementes germinam em serragem, areia ou pano úmido a uma temperatura de + 20 ... + 24 ° C por 2 a 4 dias. As sementes de ervilhas-de-cheiro de um ano que foram pregadas são plantadas para cultivo posterior em um local permanente ou em vasos para mudas. As filmagens aparecem em 6-12 dias.

As sementes da maioria das variedades são marrom-acinzentadas ou marrom-acastanhadas. Sua capacidade de germinação dura quatro anos. Algumas variedades têm sementes muito leves e cremosas. Essas sementes para o cultivo de ervilhas-de-cheiro devem ser semeadas secas, sem encharcá-las. Eles morrerão quando encharcados.

As plantas jovens de ervilha-doce crescem lentamente e não se ramificam por muito tempo. Portanto, eles devem ser pinçados sobre a folha 2-3, o que causa ramificação.

É preciso amarrar as plantas o mais cedo possível, senão os caules ficam caídos, se entrelaçam e quando se tenta desenredá-los quebram com facilidade. As hastes precisam ser guiadas levemente contra o suporte para que possam se agarrar livremente às antenas.

As plantas precisam de regas abundantes, porque com a falta de humidade os botões caem, a duração da floração é drasticamente reduzida e as flores diminuem de tamanho.

As mudas são alimentadas com nitrogênio (uréia) e as plantas adultas são alimentadas com um fertilizante totalmente complexo.

A cobertura durante a estação de crescimento com fertilizantes orgânicos e minerais promove o desenvolvimento de flores grandes em hastes longas.

As ervilhas-de-cheiro florescem no início de julho, às vezes até no final de junho.

O corte regular de inflorescências desbotadas juntamente com pedúnculos ajuda a prolongar o período de floração, que dura até a geada. Não é à toa que ele também é chamado de "rei do verão" por uma floração tão longa.

No arranjo de flores da horta, as ervilhas-de-cheiro são plantadas mais perto dos locais de descanso.

É muito usado para decorar terraços, varandas, é usado para decorar muros de contenção, gazebos e grades. As ervilhas crescem especialmente bem em varandas, em floreiras de janela, no lado sudeste das casas.

Em uma varanda ensolarada, as ervilhas florescem de julho ao outono, se você cuidar delas regularmente.

Esteja ciente de que não cresce em caixas pequenas, é necessário um recipiente com uma profundidade de pelo menos 30 cm.

A ervilha tem um sistema radicular forte e ramificado que garante um crescimento rápido, forte ramificação e floração contínua das plantas.

Todos amam esta planta por suas flores incríveis de cores brilhantes e delicadas, cujo formato requintado se assemelha a mariposas, por seu aroma maravilhoso e facilidade de crescimento.

Tecnologia em crescimento

É preciso cultivar ervilhas, observando todas as sutilezas. Então a cultura vai se deliciar com sua colheita e bom gosto.

Preparação de sementes

Antes do plantio, as sementes devem ser inspecionadas cuidadosamente quanto a danos e mofo. As ervilhas são colocadas em uma solução salina (1 colher de sal por litro de água) por uma hora, as ervilhas flutuantes são removidas. Depois que todas as amostras danificadas são rejeitadas, as ervilhas devem ser tratadas com um anti-séptico. O manganês é o mais comumente usado. É necessário preparar uma solução leve (1 grama por 1 litro de água). As ervilhas são colocadas em uma solução e deixadas por 15-20 minutos. Em seguida, ele seca.

Absorver

O uso de embebição amolece a casca dura e acelera a germinação das ervilhas. O material de plantio é enchido com água e deixado por um dia, após o qual a água é drenada e as sementes são secas.

Germinação

Para realizar o procedimento de germinação, é necessário tirar uma placa plana, colocar um pedaço de pano embebido em água. As ervilhas são colocadas por cima e cobertas com o mesmo tecido. Para a germinação, é necessário umedecer regularmente o tecido.

Estimulantes de crescimento

O uso de um estimulante de crescimento aumenta a germinação. As sementes devem ser embebidas no suplemento por uma hora. Essas sementes germinam uniformemente e são mais resistentes às influências ambientais.

Aquecendo

O método de aquecimento pode ser realizado das seguintes maneiras:

• Aquecendo com a bateria. As sementes são colocadas em papel e colocadas em uma bateria quente por um dia.
• As sementes são colocadas em uma superfície plana e aquecidas sob luz solar direta por 2 dias.
• As sementes são colocadas em um recipiente e enchidas com água quente (50 graus), deixadas por 15 minutos e depois secas.

O aquecimento aumenta a taxa de germinação e acelera o surgimento de brotos.

Esquema de pouso

As ervilhas são plantadas usando o seguinte método:

• na área preparada, é necessário fazer furos de até 10 cm de profundidade;
• as sementes são colocadas em covas a uma distância de 6 a 10 cm umas das outras;
• os buracos são cobertos com terra e ligeiramente compactados.

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A distância entre as camas deve ser de pelo menos 30-40 cm.

Importante. Se não houver umidade suficiente no solo, é necessário regar os poços com água morna antes de plantar as sementes.

Aterragem antes do inverno

Para este método de plantio de ervilha, é necessário usar variedades que suportem baixas temperaturas, por exemplo, HC Frost. Para o plantio é preciso preparar o solo, cavar e adicionar húmus. Pequenos sulcos são feitos na área preparada, quando aparece a primeira geada, as sementes são colocadas no solo e aspergidas com terra. Os sulcos não são regados.

As sementes devem ser colocadas secas, pois o material germinado pode morrer. As mudas são formadas no início da primavera.

Alta

As variedades são consideradas altas, cujo caule se estende acima de 115 cm. O caule de algumas plantas pode crescer até 2,5 metros. Eles são difíceis de cultivar, mas você pode obter uma boa colheita. Uma característica do cultivo é a instalação de um suporte após o aparecimento de 3-4 folhas. É impossível plantar sementes densamente, pois elas apresentam necessidades de luz e calor. Se houver pouca luz solar, o caule se estende, se estica e se torna quebradiço.

Boas sementes de ervilha para terreno aberto são: Zhegalova 112, Alderman, Telegraph, Chudo-shovel, Shuger snap. Você pode escolher variedades de tamanho médio, a altura de seu caule é superior a 70 cm: Excitação, Voskhod, Esmeralda, Madonna, Chifre, Gigante.

Madonna

Criadores alemães criaram sementes de ervilha Madonna. Eles são caracterizados por altos rendimentos e períodos médios de maturação. O período de maturação técnica é de 70 dias.

A altura de uma planta meio desfolhada chega a 80 cm, as vagens são verdes claras, de forma ligeiramente curvada com a extremidade romba. A resistência à queda é média, mas a variedade é bem resistente a doenças, seca e acamamento.

Foguete

Na descrição da variedade de ervilha-rúcula, nota-se que a planta pertence ao tipo de bigode de alto rendimento. A altura da planta é média, 60-90 cm.

A variedade é moderadamente resistente a ascocitose, bolor cinza bolorento, resistente ao alojamento e derramamento. As sementes de ervilha-rúcula respondem aos fertilizantes de nitrogênio e potássio. Os fertilizantes de nitrogênio devem ser aplicados somente quando necessário.

Origem da cultura

Acredita-se que a humanidade deve ervilhas ao sudoeste da Ásia, mais precisamente aos territórios modernos do Afeganistão, da Índia, da Etiópia e da Transcaucásia. Graças às pesquisas arqueológicas, foi possível rastrear como essa cultura se espalhou pelo mundo. Portanto, há mais de 20 mil anos, no período Neolítico, no território da moderna Sérvia, Croácia, França, Itália, Alemanha, Áustria e outros estados europeus, este vegetal era cultivado em pé de igualdade com os cereais: milho, cevada, trigo .

Você sabia? Atualmente, Índia e China produzem 70% das ervilhas do mundo. O Canadá semeia com as maiores áreas do mundo, quase 1,5 milhão de hectares, e a França apresenta o maior rendimento, coletando mais de 20 centners de cada hectare semeado.

Relatórios de pesquisas arqueológicas sobre o uso generalizado de ervilhas por representantes da civilização cretense-micênica, que encerrou sua existência mil e quinhentos anos antes do início de uma nova era. Além disso, eles não só comiam, mas também alimentavam seus animais de estimação. No século 1 aC. e. este vegetal foi feito através da Índia para a China e, em seguida, para o Japão. É sabido que os habitantes da Europa medieval incluíram de boa vontade as ervilhas na sua dieta, porque podem ser armazenadas secas por muito tempo, são baratas e nutritivas.

Devido a essas qualidades, o vegetal era muito procurado pelos segmentos pobres da população da Inglaterra, França, Escandinávia e outros países. Costumava ser cozido com banha de porco, e esse prato podia fornecer a uma pessoa a energia necessária nas condições amenas do inverno europeu. As ervilhas entraram no Novo Mundo apenas no final do século 15, quando Cristóvão Colombo as semeou em 1493 na Ilha Isabella. Em nossas terras, a cultura foi cultivada por tribos locais no milênio III-II aC. e. No século 18, torna-se muito difundido, popular e procurado.

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Para que as mudas sejam amigas

As ervilhas no jardim crescem e frutificam prontamente, mas vamos descobrir quais condições podem ser consideradas ótimas. É melhor se as ervilhas forem semeadas a uma temperatura de 4 a 6 graus Celsius. Portanto, é bom que o desembarque ocorra no início da primavera. Se a área para ervilhas for pequena, estique a película para manter a terra aquecida. Então, em abril, será possível fazer colheitas e, em junho, desfrutar de ervilhas frescas. A planta pode resistir a geadas leves, de até -4 ° C, então você não precisa usar material de cobertura adicional. A melhor maneira de semear ervilhas é em um local ensolarado. Pode sobreviver à sombra moderada, mas o número de frutos pode diminuir.

Ervilhas de açúcar

As sementes de ervilha se distinguem pela ausência de pergaminho no feijão. Podem ser consumidos com feijão, cortados em saladas e primeiros pratos. É melhor escolher variedades locais. São relativamente poucos, começaram a ser retirados recentemente.

• O doce é o mais popular das variedades desse tipo. Destina-se a congelar e enlatar, para que possa desfrutar da sua colheita durante todo o ano.
• Peas Alpha. Uma das principais vantagens é a tolerância à seca: praticamente não requer irrigação. Ideal para uma casa de veraneio que não pode ser visitada todos os dias.Criou um dos primeiros, mas não perde sua relevância. É plantada anualmente em centenas de parcelas de horta e agrada crianças e adultos com deliciosos frutos.

É muito fácil cultivar ervilhas no jardim, mas ao escolher uma variedade, você precisa decidir imediatamente se a vai comer para ganhar dinheiro ou para sua família. As variedades de cérebro são muito mais saborosas, mas têm baixos rendimentos e uma vida útil curta. Se você se depara com a tarefa de vender produtos por meio de redes de varejo, então é recomendável prestar atenção às variedades universais para garantir que você obtenha lucro.

Colheita

55 dias após a semeadura da ervilha, é hora da colheita do feijão. As propriedades de consumo das ervilhas verdes dependem diretamente de quão oportuno foi feito. Na maioria das áreas onde esta cultura é cultivada, o tempo ideal ocorre 18-20 dias após a floração. Se considerarmos as variedades do cérebro, então após 22-24 dias. O número de taxas também pode variar. Em variedades de maturação precoce - até 4-5 vezes durante o verão, em variedades tardias - até 8 vezes. A coleta de vagens jovens deve ser feita diariamente ou em dias alternados.

Os jardineiros usam uma técnica simples que permite estender o período de colheita. Para isso, as lavouras são semeadas com diferentes períodos de maturação, ou são feitos vários canteiros da mesma variedade, mas as sementes são plantadas no solo em etapas, com intervalo de 2 a 3 semanas. A última semeadura é feita 60 dias antes do início da primeira geada. Se a área permitir, será possível plantar tantos feijões que bastará congelar e fazer enlatados, comer ervilhas frescas. Essa planta produz frutas surpreendentemente saborosas e saudáveis ​​que ajudam a dona de casa a diversificar o cardápio de sua casa.

É melhor usar recipientes de vidro para armazenar o feijão. O frasco é fechado e guardado em um local escuro. Mas é indesejável usar polietileno.

Molhar antes de plantar

Previamente, antes de embeber, as sementes de hortaliças devem ser separadas. Adequado para o plantio de ervilhas completas e não danificadas por pragas. Você pode mergulhar em soluções especiais ou simplesmente despejar o material de semente selecionado com água morna.

Para o inchaço completo, 14 horas são suficientes. Nesse caso, recomenda-se trocá-lo por água nova a cada três horas. Após a imersão, as sementes são espalhadas sobre uma superfície de pano seca e secas um pouco.

É útil segurar as ervilhas durante as primeiras três horas em soluções especiais que tornarão a planta saudável, forte e resistente a doenças. As preparações populares para diluir a solução incluem: Epin, Humat, Nitragin.

Para desinfetar sementes de ervilha de diferentes variedades, elas podem ser colocadas em uma solução fraca de permanganato de potássio por 15 minutos.

Composição química e conteúdo calórico

A ervilha contém grande quantidade de proteína vegetal, semelhante em composição à animal, tendo em sua composição aminoácidos essenciais e outras substâncias necessárias ao organismo. Em termos de teor de proteína vegetal, as ervilhas estão em segundo lugar, atrás apenas das lentilhas, que lideram esta lista.

Para cada 100 gramas de conteúdo de ervilha comestível, existem:

Importante! O amido da ervilha é utilizado na produção de bioplásticos, que são biodegradáveis ​​no meio ambiente.

Como cultivar ervilhas?

As ervilhas são culturas resistentes ao frio e, portanto, a semeadura pode ser iniciada no início da primavera. Esta cultura pode ser cultivada depois de quaisquer vegetais. A única condição é uma grande quantidade de húmus. Mas as ervilhas não são exigentes quanto ao nitrogênio.

Nas raízes das plantas, assim como em muitas outras leguminosas, desenvolvem-se e vivem bactérias nodulares, que são capazes de assimilar o nitrogênio atmosférico. Se você está em algum local pela primeira vez, pode adicionar uma preparação especial "Nitragin" junto com as sementes durante a semeadura. Isso ajudará as plantas a se desenvolverem bem no início, sem privação de nitrogênio. É bom adicionar adubo podre ou húmus, nitrogênio e fertilizantes de fósforo-potássio sob as ervilhas.

Faz sentido fertilizar bem o solo para as ervilhas. As áreas cultivadas, preparadas e beneficiadas com antecedência, proporcionam excelentes rendimentos e os próprios grãos têm um sabor mais doce e delicado.

Variedades de cérebro

Eles são chamados assim porque as sementes de ervilha têm dobras na forma de convoluções. Este tipo é indicado para quem quer cultivar a planta exclusivamente para alimentação no verão, enquanto as ervilhas são verdes e doces.

• Verde de Voronezh - a primeira coleção de frutos cai no 40º dia após a germinação. A planta é grande, com poucas folhas, o que facilita a colheita. Na maturação técnica é verde. A planta é resistente a doenças fúngicas e bacterianas.
• Tropar - se você quer fazer conservas para preparar deliciosas saladas e sopas durante todo o inverno, escolha esta variedade. As sementes de ervilha dessa ninhada costumam ser vendidas em lojas especializadas, não é necessário procurá-las. A maturação ocorre 50 dias após o plantio, o caule está baixo, ereto. Apesar do baixo rendimento, as ervilhas são muito procuradas.

Rega

Uma vez que deve crescer ervilhas em campo aberto em apenas um mês e meio a dois meses, a planta precisa de uma quantidade suficiente de umidade e nutrientes. Em princípio, o cuidado não é muito diferente daquele que outras hortaliças exigem. É especialmente importante fazer regas regulares, sempre pela raiz. A quantidade de umidade é altamente dependente da temperatura do ar e do local de plantio. Quanto mais quente está lá fora e quanto mais ensolarado o lugar, mais água as ervilhas precisam. Apesar de o rizoma crescer um metro e meio de profundidade, os arbustos não crescem sem regar.

Escolhendo um local para plantar ervilhas na horta

Para ervilhas, uma área ensolarada e bem iluminada, sem vento e silenciosa, é selecionada. Fortes rajadas de vento podem quebrar caules frágeis. Esta cultura pode ser colocada ao longo da cerca ou perto da parede da casa, ao longo da qual os caules vão subir. A planta tolera luz parcial na sombra, mas frutifica melhor e mais abundantemente quando toda a folhagem está bem iluminada pelo sol.

Alguns horticultores praticam a semeadura de ervilhas nos troncos de grandes árvores frutíferas (macieiras, peras e outras), onde primeiro despejam uma mistura nutritiva de solo de jardim fértil e húmus com uma camada de pelo menos 10-15 cm. o campo, no jardim ou no jardim está ao nosso alcance qualquer jardineiro novato, sujeito a regras simples.

Condições climáticas para o cultivo de ervilhas

Para obter uma colheita precoce e abundante, você precisa tentar criar as condições ideais para o cultivo de ervilhas. A cultura adora boa umidade, portanto, para o aparecimento de brotos amigáveis, as sementes são plantadas em solo úmido. Uma rega boa e regular permitirá que a planta cresça rapidamente e aumente a produtividade. A umidade moderada constante é especialmente necessária durante a brotação, floração e pega dos frutos. Com a falta de umidade, o arbusto de ervilha solta botões e ovário.

As ervilhas podem tolerar a seca de curto prazo porque a raiz principal longa usa a umidade das camadas profundas do solo (mais de 1 m). Mas ele não gosta da localização próxima de águas subterrâneas frias, já que o sistema radicular pode apodrecer.

Esta leguminosa é resistente ao frio, suas sementes germinam já a + 5 ° C. As mudas podem sobreviver a geadas de curto prazo até -6 ... -4 ° С. Durante a formação do ovário, os indicadores de temperatura ideais devem estar na faixa de + 13 ... + 15 ° C, para o rápido crescimento do feijão, é necessária uma temperatura de pelo menos + 17 ... + 22 ° C .

Que tipo de solo as ervilhas gostam?

As ervilhas são pouco exigentes para a composição do solo, mas desenvolver-se-ão melhor e frutificarão mais abundantemente em margas soltas e moderadamente húmidas e margas arenosas com um teor suficiente de fósforo e potássio. Ao cavar, é recomendável adicionar areia de rio grossa e húmus ao solo argiloso e pesado (1 balde por 1 m²). Em solo arenoso, que não retém bem a umidade e os fertilizantes, é necessário adicionar argila para aumentar a capacidade de umidade (1 balde por 1 m²).

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A cultura prefere solos com reação neutra ou levemente alcalina, portanto, solos ácidos devem ser desoxidados com penugem ou farinha de dolomita (300-400 g por 1 m²). Solos muito ricos e fertilizados também são prejudiciais às ervilhas, pois o excesso de nutrientes provoca o rápido crescimento das copas. Nesse caso, os frutos serão pequenos e em número reduzido. Para espécimes dos quais as sementes serão coletadas para propagação, o solo é preparado com especial cuidado.

Os melhores vizinhos de ervilhas

O rendimento de uma safra é fortemente influenciado por quais plantas foram cultivadas neste local no ano anterior. As ervilhas crescem bem depois das primeiras batatas, abóbora (abóbora, abóbora, pepino), repolho, tomate. Ele vai se sentir muito bem no jardim ao lado de milho, erva-moura (batata), crucíferas (repolho, rabanete). Outras leguminosas (feijão, grão de bico, soja, lentilha e outros) são precursores ruins para esta cultura. Com a rotação de cultura adequada, as ervilhas são plantadas na mesma área, não antes de 3-4 anos depois.

Top curativo

Os suportes são instalados enquanto as plantas ainda são muito pequenas. Assim que elas se elevarem acima do solo, é necessário amarrar as mudas novas. Então eles crescerão por si mesmos, agarrando-se aos galhos. As ervilhas costumam crescer rapidamente. Se você vir um arbusto parado no lugar, provavelmente está faltando nutrientes. Nesse caso, você precisa fazer alimentação adicional. Como você se lembra, o primeiro foi realizado quando a planta atingiu uma altura de 5-8 cm, e o segundo - depois de duas semanas. Você não pode repetir o procedimento mais de uma vez a cada 14 dias.

Visto que mesmo um jardineiro novato pode cultivar ervilhas em campo aberto, com certeza haverá uma boa colheita. A principal tarefa do jardineiro é proteger contra ervas daninhas, soltar o solo e instalar os suportes em tempo hábil.

Espécie de ervilha

Existem dois tipos desta cultura de jardim:

• campo;
• semeadura.

As variedades de campo não são utilizadas para alimentação humana, mas são excelentes alimentos para animais domésticos, para isso são semeadas artificialmente.

Tipos de ervilhas

Para fins culinários, a semeadura de variedades de plantas é usada:

• descascando grãos lisos;
• peeling cerebral;
• açúcar cerebral.

A colheita de ervilhas de grão liso é usada crua para a alimentação. Os verdes são usados ​​para enlatar ou congelar. As sementes secas são usadas para fazer sopas, cereais, purê de batata.

Após a secagem, os grãos de cereais apresentam uma aparência enrugada e não comercializável, portanto, raramente são usados ​​para secagem. Quando verdes, são mais doces e macios. Essas variedades, no entanto, são mais suscetíveis a doenças e têm maior probabilidade de serem afetadas por pragas.

Em variedades de cérebro de açúcar, os grãos carnudos são amarrados, que são comidos inteiros. O estado comestível é mantido até quase totalmente maduro.Além desses, existem variedades raras que podem ter tons incomuns ou tamanhos de ervilha muito grandes.

Tâmaras de amadurecimento de ervilhas

Ao escolher uma variedade para o plantio, deve-se saber o período de maturação (apresentado na tabela)

Varapau

Antes mesmo da floração, é imprescindível amarrar os arbustos. Se ficarem no chão, parte da colheita apodrecerá e o ovário ficará muito menor. As variedades gigantes, ou seja, as mais produtivas, têm especialmente medo de ficar sem liga. A instalação do suporte proporciona ventilação e aquecimento da planta. Além disso, os agricultores observam que o arranjo vertical evita uma série de doenças.

Existem muitas maneiras de instalar um suporte para ervilhas:

• Economizando tempo. Neste caso, as sementes são semeadas aleatoriamente ou em fileiras no canteiro. De maneira semelhante, os galhos dos galhos são cravados no solo. Você não precisará de muitos ramos. Na verdade, apenas algumas plantas precisam ser apoiadas. Todos os outros ficarão com eles. As hastes podem ser espaçadas de 40 cm.
• Localização do ninho. É muito conveniente preparar buracos nos quais 5-8 ervilhas estejam localizadas em um círculo. Uma haste é colocada no centro.
• Malha de plástico. Se estiver disponível, o esquema é ainda mais simples. As sementes são semeadas em duas ranhuras, entre as quais é instalada uma rede de malha.
• Suporte no fio. Enquanto as ervilhas ainda são pequenas, os palitos são colocados nas bordas e no meio dos canteiros a uma distância de 1 metro. Em seguida, essas varas são emaranhadas com barbante a uma altura de 30 cm, formando uma rede. O fio é puxado ao longo do contorno, diagonalmente, na largura. Assim que as plantas sobem, elas se agarram e não cairão em nenhum outro lugar.
• Cabanas. Estas são as construções mais simples feitas de ramos flexíveis. Semeie duas tiras de ervilhas e coloque ramos de ambos os lados e amarre as pontas.

Plantando ervilhas, suas propriedades benéficas e variedades

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As leguminosas são uma das plantas mais interessantes e misteriosas da Terra. Afinal, eles estão muito próximos dos produtos cárneos em termos de propriedades, valor nutricional, teor de proteínas e composição de aminoácidos, e até melhores do que a carne em termos de digestibilidade pelo organismo. Tenho certeza de que todo jardineiro tem ervilhas em seu terreno. Em primeiro lugar, o plantio de ervilhas, o seu cultivo não apresenta dificuldades particulares. Em segundo lugar, as vagens verdes recém-colhidas são um verdadeiro deleite. Em terceiro lugar, as propriedades benéficas das ervilhas são um verdadeiro presente de Deus. Ele contém uma variedade única de nutrientes. Em quarto lugar, existem muitas variedades de ervilhas - o jardineiro tem muito por onde escolher. Agora os agrônomos chamam a Rússia de país das ervilhas. Não admira. Consumimos mais ervilhas do que qualquer outro país do mundo. É mais adequado para nós do que outras leguminosas.

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As ervilhas são uma das mais antigas plantas vegetais cultivadas. Esta é uma das poucas plantas que muda voluntariamente suas propriedades durante o processo de seleção. Em apenas alguns anos, os criadores russos conseguiram reconstruir completamente a arquitetura da ervilha. Se até meados do século 20 ela ficava no chão e os frutos tinham que ser salvos da podridão no tempo chuvoso, agora as plantas são caules finos e sólidos que ficam perpendiculares ao solo e seguram vagens de ervilha apertadas.

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Durante a minha infância, os caules das ervilhas atingiam um comprimento de um ou mais metros. Meus pais sempre plantaram milho para sustentá-lo. Agora, graças ao esforço dos nossos criadores, foram criadas variedades que não ultrapassam os 70 cm. A principal vantagem é que não se deitam pelo facto de se agarrarem umas às outras com antenas, fortalecendo-se umas às outras.

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Para melhores resultados, escolha um local aberto e ensolarado com boa drenagem para o plantio de ervilhas. É fotófilo, resistente à geada, cresce bem em solos leves e férteis.É melhor encher o canteiro do jardim com húmus, cinza, azofoskoy e, se o solo for ácido, adicionar cal. As ervilhas costumam ser plantadas ao ar livre de março a junho, assim que o solo aquece até 10 ° C. No Kuban, pode ser semeada nas janelas de fevereiro. As ervilhas não toleram bem o calor, por isso plantar cedo é a decisão certa.

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Com a ponta da enxada, costure uma linha de 3-4 cm de profundidade de sul para norte. Se o solo estiver seco, regue. Espalhe as sementes com 5 cm de distância. Em seguida, cubra-os com terra, "pisoteie" levemente o canteiro com a superfície plana da enxada. Isso é necessário para que as sementes entrem em contato mais próximo com o solo úmido e germinem de forma mais rápida e amigável. Para acelerar a germinação, as sementes podem ser embebidas por 12 horas antes do plantio. O espaçamento entre linhas para a semeadura é de 15-20 cm.

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As mudas de ervilha não têm medo de geadas até -6 ° С. Continue o transportador de sementes a cada 2 semanas para obter as vitaminas verdes pelo maior tempo possível. As sementeiras posteriores de ervilhas podem ser colocadas à sombra parcial, mas de forma a que fiquem ao sol pelo menos 6 horas por dia. É aconselhável fazer cobertura morta. O novo cuidado - a rega necessária, afrouxamento, enfeite de topo, pequena amontoa. Antes da floração, as ervilhas precisam de umidade, deve haver o suficiente. Mas ele precisa especialmente durante a floração, bem como depois de definir as vagens por 2 semanas.

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Para usar efetivamente o espaço do jardim, o plantio de ervilhas pode ser feito entre fileiras de rabanetes, espinafre, alface e outras plantas que geram verduras precoces. Pepinos e batatas são bons vizinhos para ele, mas não muito bons para ele quando semeados ao lado de alho ou cebola.

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As ervilhas vão gostar da adição de cinza de madeira ao canteiro antes do plantio. As ervilhas podem ser despejadas com uma solução de cinzas algumas vezes durante o período de crescimento (1 copo de cinzas por balde de água).

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Ao colher ervilhas, certifique-se de segurar o chicote com uma das mãos e colher vagens maduras com a outra - caso contrário, você corre o risco de arrancar a planta - ela tem um sistema de raízes muito próximo à superfície do solo. É melhor colher as ervilhas de manhã, depois que o orvalho secar, então fica mais suculento e delicioso.

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O maior problema das ervilhas é a podridão da raiz, que causa o escurecimento da folhagem e a morte da planta. Também é suscetível ao oídio em tempo chuvoso. A única saída é procurar e semear variedades resistentes a essas doenças.

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Existem muitas variedades de ervilhas que diferem em suas propriedades, maturidade precoce e produtividade.

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As variedades vegetais são divididas em descasque (Alpha, Viola, Dingo, Early Gribovsky, outras) e açúcar (Sugar Prince, Alexandra, Sugar-2, Zhegalova).

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As variedades de ervilha descascada têm cascas duras cobertas por uma camada de pergaminho, então elas usam ervilhas, enquanto as ervilhas-de-açúcar usam omoplatas inteiras como alimento, junto com grãos verdes.

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Para horticultores e agricultores, a Estação de Reprodução Experimental da Crimeia criou variedades de ervilhas vegetais de diferentes grupos de maturação (do início ao fim). Eles têm uma vantagem significativa sobre as variedades estrangeiras, tanto na qualidade quanto na quantidade da colheita. Nossas variedades são mais resistentes a fatores ambientais e doenças características do Kuban.

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• Alfa - o período de crescimento, desde a germinação até a maturação técnica, é de 45-55 dias. Plantas de altura média (até 50 cm). Vagens descascadas (essas variedades têm uma estrutura áspera de pergaminho no lado interno das válvulas), em forma de sabre. As sementes do cérebro, de tamanho médio, contêm até 5,7% de proteína.
• Alpha 2 - variedade de maturação precoce, da germinação à colheita 53-55 dias. Comprimento do caule 70-90 cm. Possui 6-9 grãos por planta. Bob com 7 cm de comprimento e 1 cm de largura, contém 7-8 unidades. sementes. As sementes secas (maturidade biológica) são amarelas e sua superfície é enrugada. Relativamente resistente à podridão radicular. Adequado para tecnologia de cultivo intensivo.
• Vesta - variedade médio-precoce, da germinação à colheita 56-58 dias. Caule com 65-75 cm de comprimento, forma 7-10 grãos por planta.Vagem de até 9 cm de comprimento, contendo 7 a 9 sementes. Na maturidade biológica, as sementes são verdes, enrugadas. A variedade é relativamente resistente à podridão radicular. Adequado para tecnologia intensiva.
• Águia dourada - variedade de amadurecimento médio-precoce, da germinação à colheita para ervilhas verdes 60-62 dias. O caule tem 70-80 cm de comprimento e 2 flores por pedúnculo. Vagem com 10 de comprimento e 1,1 cm de largura. As sementes contêm 9 a 10 unidades. As sementes em maturidade biológica são cerebrais, de cor verde-amarelada. Difere em produtividade muito alta.
• Velejar - variedade da estação média, da germinação à colheita para ervilhas verdes 65-67 dias. O caule tem 60-70 cm de comprimento e as folhas são do tipo bigodudo, o que permite que as plantas não se deitem até a colheita. Tem 8-12, máximo de 15 grãos por planta. Vagem 8-9 de comprimento e 1,2 cm de largura Sementes - cerebrais, verdes.
• Rapaz bonito - variedade médio-tardia, o período da germinação à colheita para ervilhas verdes é de 68-72 dias. O caule tem 75-85 cm de comprimento e 2-3, mais frequentemente 3 flores em um pedúnculo. Existem 6 - 12 feijões na planta.O feijão tem 10 de comprimento e 1 cm de largura.As sementes são verdes, cerebrais. A variedade é relativamente resistente à podridão radicular.
• Fonte - variedade de maturação tardia, da germinação à colheita 73-75 dias. Caule com 75-80 cm de comprimento Numa planta de 6-8, máximo de 10 feijões 10 de comprimento e 1,3 cm de largura Na maturidade biológica, as sementes são verdes com a superfície enrugada. Mais resistente à geada da primavera, relativamente resistente à podridão radicular.
• Vereador - meia estação, variedade de açúcar (variedades sem camada de pergaminho) com longa frutificação. Plantas de até 1,5 m de altura. As vagens são grandes e contêm até 10 ou mais ervilhas.
• Ambrosia - variedade de açúcar de maturação precoce e despretensiosa. Plantas com até 60 cm de altura e podem ser cultivadas sem suportes.
• Beagle - variedade de açúcar de maturação ultra-precoce. Seus frutos contêm 8 ervilhas.
• Belladonna 136 - variedade de maturação tardia. As mudas não têm medo de geadas, e as plantas adultas não têm medo de secas. Sementes de cérebro, de cor azul esverdeada. A vagem contém até 9 sementes.
• Viola - variedade de ervilhas a meio da estação para enlatamento. A estação de crescimento desde a germinação até a maturação técnica é de 65-75 dias. As vagens têm até 9 cm de comprimento e as ervilhas são niveladas, de sabor apurado.
• Vega - variedade intermediária de ervilhas para descascar. Planta com altura de até 100 cm. Esta variedade prefere solo fértil com uma poderosa camada arável, é exigente quanto à umidade do solo, mas não tolera água subterrânea próxima. Sombras mal.
• Glariosa - variedade de ervilhas com maturação precoce com vagens em forma de sabre. Planta com altura de até 70 cm Variedade universal, as sementes são muito ricas em proteínas.
• Henry - uma variedade de ervilha-de-açúcar de maturação precoce, com uma estação de crescimento desde a germinação até a maturação técnica de 40-45 dias. Pás de açúcar, de até 8 cm de comprimento, são utilizadas na fase de formação da ervilha.
• Gulliver - uma variedade com sementes muito pequenas. Plantas de até 90 cm de altura As sementes são pequenas, mas extremamente doces. A variedade destina-se a saladas frescas.
• Estréia - variedade de ervilhas cerebrais no meio da estação, o amadurecimento das vagens é amigável. Ervilhas verdes frescas têm um gosto ótimo. A variedade é fracamente afetada por doenças.
• Zhegalova 112 - variedade de ervilha para sobremesa no meio da tarde. Os caules são muito altos (até 180 cm), sem liga apoiam-se nos apoios. Amadurece tarde, mas as vagens são doces e extremamente grandes - chegam a atingir 18 cm de comprimento, macias, carnudas, suculentas, sem camada de pergaminho.
• Kelvedon - variedade de ervilhas de amadurecimento precoce. Adequado para semear em épocas diferentes. Resistente ao oídio.
• Pequeno milagre - variedade de casca precoce com finas sementes de cérebro de excelente sabor. As plantas são subdimensionadas. Os frutos são colhidos por cerca de duas semanas.
• Bolo de mel - variedade de açúcar de maturação precoce com maturação amigável dos grãos. As plantas têm até 100-120 cm de altura e as ervilhas são tenras, com um sabor muito doce.
• Meteoro - uma variedade frutífera de maturação precoce com um caule duro. Adequado para processamento e congelamento. As sementes são densamente acondicionadas em uma vagem.
• Inesgotável 195 - variedade de meia estação com uma estação de crescimento desde a germinação até a primeira colheita de 55-60 dias. Caule de até 120 cm de altura, requer liga. As vagens são tenras, suculentas, grandes, até 10 cm de comprimento com ervilhas-de-cheiro.
• Vegetal 76 - variedade meio cedo com uma estação de crescimento antes da primeira colheita de 50 dias. As sementes são de excelente qualidade e contêm até 5,8% de proteína.
• Onvard - variedade de açúcar de maturação precoce. Plantas de até 70 cm de altura.
• Excelente 240 - variedade de meia estação com uma estação de crescimento antes da primeira colheita de frutos verdes 55-60 dias. As sementes têm sabor excelente, alto teor de proteína - 5,8% e açúcar - até 7,5%.
• Registro 158 - variedade de meia estação com uma estação de crescimento antes da primeira colheita de frutos verdes 55-60 dias. O sabor das sementes é excelente, com um teor de proteína excepcionalmente alto - 6%.
• Doce gigante - variedade média, plantas até 80 cm de altura, vagens com até 10 cm de comprimento, amadurecem juntas. Ervilhas em maturação técnica, uniformes no tamanho, sabor excelente.
• Espátula de sopa 181 - variedade de maturação precoce, antes que a primeira coleta de frutos demore apenas 45 dias, sua coleta se estende por um mês. As pás de 6 a 7 cm de comprimento são revestidas de açúcar, sem nenhuma camada de pergaminho. As sementes não são grandes. As omoplatas ficam deliciosas em sopas, mas principalmente quando em lata.
• Açúcar cerebral - uma variedade de ervilha-de-açúcar de meia estação com uma estação de crescimento até a primeira colheita de 45-50 dias. Ombros de até 10 cm de comprimento são suculentos, sem camada de pergaminho, são comidos inteiros com ervilhas-de-cheiro.
• Pneus - cultivar de maturação precoce com maturação amigável. As ervilhas verdes têm um sabor excelente, tanto frescas como enlatadas.
• Pérolas havaianas - variedade no meio da temporada. Plantas até 90 cm de altura Vagens descascadas até 8 cm de comprimento Bom gosto.
• Milagre de Calvedon - uma variedade inicial de ervilhas para descascar. Os caules são de tamanho médio, 60 cm de altura, os cílios não se alojam. Vagens até 9 cm de comprimento, sementes pequenas, cerebrais e de excelente sabor.
• Sugar Snap - variedade intermediária. A planta tem até 180 cm de altura e as vagens são grossas, suculentas, sem camada de pergaminho. As ervilhas não perdem a maciez e o sabor adocicado, mesmo que sequem.
• Edula - variedade de açúcar de meia temporada. Planta com altura de até 90 cm. Vagens jovens são comidas inteiras, vagens maduras são cozidas como feijão ou descascadas e sementes verdes são usadas.

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As ervilhas, como outras leguminosas, têm a maior concentração de vitaminas B. Um grupo semelhante de vitaminas não é encontrado em nenhum dos vegetais ou frutas. Tendo provado ervilhas verdes de seu jardim pelo menos uma vez, você nunca vai querer comer congelado.

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Todas as partes de uma planta verde armazenam uma grande quantidade de proteínas (quase a mesma quantidade de carne bovina), bem como muito amido e gordura, que são facilmente absorvidos pelo corpo. Mas o mais incrível é que a ervilha verde é um verdadeiro tesouro multivitamínico. As ervilhas incluem uma ampla gama de todos os tipos de vitaminas, incluindo ácido fólico, útil para pacientes cardíacos e hipertensos, ácido nicotínico, que ajuda com fadiga e insônia. Contém numerosos oligoelementos (ferro, potássio, cálcio, magnésio, bem como um antioxidante raro - o antioxidante selênio, que previne o desenvolvimento de doenças graves, incluindo câncer)

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Ao mesmo tempo, os pratos feitos com ervilhas maduras (secas) são “alimentos difíceis. Para neutralizar as substâncias que inibem o processo de digestão, deve-se deixar de molho por 15-20 horas antes do cozimento, trocando a água 2 a 3 vezes. Em seguida, durante o cozimento (pelo menos uma hora), após 30 minutos, o caldo deve ser escorrido e enchido com água nova para cozinhar. Devo dizer que as ervilhas cozinham por mais tempo em água dura, enquanto a água macia permite que cozinhem muito mais rápido. Lembre-se de que os pratos com ervilhas são salgados bem no final - o sal também inibe o processo de cozimento. Muitas donas de casa adicionam bicarbonato de sódio à água de molho - o inchaço nessa água cozinha muito mais rápido.

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Alimentos feitos de ervilhas maduras devem ser limitados (ou excluídos) para pessoas com doenças do estômago, pâncreas, gota, doença cardíaca coronária, etc.

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Ervilhas verdes verdes (incluindo as enlatadas) podem ser usadas como anti-esclerótico e diurético. Para pedras na bexiga, recomenda-se comer sementes frescas (verdes), beber uma decocção de flores e frutas: 30-40 g de matéria-prima por 0,5 litro de água fervente, ferva por 10 minutos em fogo baixo, deixe por 30 minutos, beba 2-3 colheres de sopa 3-4 vezes ao dia durante um mês com pedras nos rins, até que as pedras comecem a se dissolver e saiam do corpo.

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Acontece que as ervilhas podem preservar, prolongar a juventude e a beleza. Ele ajudou a imperatriz russa Catarina II a se livrar de sua pele ruim. O que ela não fez - polvilhou as áreas problemáticas da pele com farinha, mas as manchas feias não diminuíram. O médico da corte sugeriu que ela experimentasse uma máscara romana - uma máscara de ervilha com creme de leite. Era recomendado cozinhar esta máscara em uma tigela de madeira, e era necessário triturá-la até obter uma consistência elástica com um pilão de madeira. Depois de alguns meses, a pele da imperatriz tornou-se branca e macia.

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Os cosmetologistas modernos oferecem a seguinte receita para uma máscara de ervilha. É muito simples. Para a máscara, você precisa de 100 gramas de ervilhas verdes secas, que devem ser exatamente verdes, não maduras demais. Cozinhamos essas ervilhas por 2 horas. Depois disso, escorra a água, pique as ervilhas restantes - você pode usar um ralador de tambor, ou você pode, como uma rainha, em uma tigela de madeira com um pilão de madeira - adicione soro de leite a este mingau. A mistura preparada pode ser aplicada no rosto. Deixe a mistura no rosto até que seque completamente (10-15 minutos). Em seguida, a máscara pode ser removida com água morna. Você pode ver por si mesmo como isso é milagroso.

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Todas as plantas, incluindo ervilhas, são suscetíveis ao perigo de serem afetadas por doenças fúngicas ou quaisquer pragas. Como se costuma dizer, prevenido significa prevenido. O perigo deve ser conhecido de vista.

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A praga mais importante são as larvas de curuquerê, que podem roer verduras rapidamente e também danificar as vagens. Para prevenção, pode-se tratar os canteiros com ervilhas com infusão de fumo, raiz de bardana, celidônia, copa de tomate ou alho.

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Das doenças de natureza fúngica, o oídio é a mais perigosa. Se você não quiser usar vários produtos químicos, pode usar métodos populares, eles também são naturais. A infusão de cardo porca, envelhecida por 8 a 10 horas, auxilia no tratamento do oídio. A pulverização é realizada duas vezes com intervalo de uma semana.

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Então descobrimos quando Plante ervilhas em terreno aberto na Sibéria, nos Urais ou nos subúrbios. O tempo é extremamente aproximado e você precisa se concentrar individualmente no clima de cada região. As ervilhas são uma cultura despretensiosa, mas muito útil para uma pessoa e para o seu site. No local do seu cultivo, no próximo ano, será possível plantar qualquer outra cultura, o que sem dúvida afetará o seu crescimento.
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Bolinhas crescendo sem suporte

Para variedades altas de ervilhas, o suporte é necessário. Para plantas de tamanho médio e baixo, o suporte pode ser omitido, mas o procedimento aumenta significativamente o rendimento. Isso permite que a luz e o ar penetrem sem obstrução em todas as partes da planta.

As plantas, cujos caules não excedem 70 cm, pertencem ao grupo subdimensionado. Durante o cultivo, não é necessário amarrar a um suporte. Os arbustos, agarrados uns aos outros, não caem no chão. As ervilhas, que não precisam de suporte, são muito procuradas pelos jardineiros comuns. Podem ser selecionadas a variedade Tsarevich, Varis, Vera, Ambrosia, surpresa da vovó, Pequeno Milagre.

Alfa

A variedade de ervilha Alpha se distingue por sua estabilidade, alto rendimento e amadurecimento precoce. Os frutos começam a amadurecer após 52 dias.Planta com 55 cm de altura, caule forte, sem adereços. Alguns jardineiros instalam suportes, o que tem um efeito positivo na quantidade da colheita. A vagem tem 8 cm de comprimento e nele se formam até 9 grãos de cor verde escuro. As sementes contêm muita proteína e vitamina C.

A variedade é resistente a geadas, doenças, principalmente ascocitose e fusarium. Durante o atendimento, é necessário configurar o modo de irrigação, a adição de fertilizantes é opcional se eles foram aplicados durante o período de pré-semeadura.

Ervilhas avola

A variedade Avola pertence às variedades de ervilha com casca e maturação precoce. A partir do momento em que os primeiros brotos começam a frutificar, passam-se 55 dias. É possível obter uma colheita de alta e de alta qualidade em quaisquer condições climáticas. Apresenta alta resistência a doenças, principalmente fusarium. As ervilhas verde-escuras na vagem são grandes, a maioria delas com 8 mm de tamanho.

A altura da planta é pequena, podendo chegar a 50 cm, portanto é cultivada sem suporte. O cuidado consiste em afrouxar e regar o solo, principalmente durante a floração e verter os frutos.

Controle de pragas e doenças

Em caso de não observância da tecnologia agrícola e de condições climáticas desfavoráveis, as ervilhas estão frequentemente expostas a várias doenças. Os mais perigosos deles são:

• Podridão da raiz de Fusarium - uma doença incurável causada por fungos fusarium. Manifesta-se pelo amarelecimento das folhas inferiores, surgimento de manchas marrons na parte inferior do caule. Com o tempo, a raiz principal morre e a planta seca. Depois de colher as ervilhas, certifique-se de destruir todos os restos da planta para evitar a propagação de doenças.
• Ferrugem É a doença das leguminosas mais comum em todas as zonas climáticas. Os arbustos são afetados durante o período de brotação e no início da floração. As folhas são cobertas por pústulas pulverulentas marrons, que ficam quase pretas no final do verão. As folhas afetadas morrem, o crescimento do arbusto fica mais lento. Você pode combater o fungo borrifando o arbusto com 1% de Bordeaux líquido pelo menos 20 dias antes da colheita.
• Oídio - uma doença fúngica que afeta as folhas, caules e feijão das ervilhas. A parte afetada da planta é coberta por manchas branco-acinzentadas, que adquirem uma coloração marrom com o tempo. O mato sofre de falta de nutrição, o crescimento pára, a qualidade da fruta diminui. Para parar a doença, borrife os arbustos com 1% de enxofre coloidal.
• Ascochitose - uma doença perigosa que pode levar à morte de toda a plantação de ervilhas no local. Os rebentos jovens morrem imediatamente, as plantas adultas são inibidas no crescimento, perdem uma parte significativa das folhas e caules. A doença pode ser reconhecida pela presença de manchas secas com pontos marrons ao longo da borda. Se você encontrar um problema, borrife imediatamente as plantações com oxicloreto de cobre a 0,4%.

Podridão da raiz de Fusarium

Ferrugem nas ervilhas

Oídio em ervilhas

Ascochite de ervilha

Freqüentemente, as ervilhas também sofrem ataques de pragas. Os principais inimigos da cultura são ervilha e colher... O primeiro põe ovos nas folhas jovens durante a floração. As lagartas eclodidas invadem o feijão e comem as sementes.

A colher de ervilha prefere colocar seus ovos na parte inferior das folhas. Após a eclosão, as jovens lagartas verdes comem a massa verde dos arbustos. Recomenda-se lidar com essas pragas com a ajuda de uma infusão de absinto. Para prepará-lo, despeje 200 g de grama picada com 10 litros de água e deixe ferver por 45 minutos. Trate folhas de ervilha com infusão durante a postura, 1-2 vezes por semana.

Ervilhas ultraprecoces

As primeiras variedades de ervilhas são as mais suculentas e doces. Além disso, eles são adequados para o cultivo em regiões com climas adversos. Além de Ambrosia, Slider, Prelado e Vera, você pode considerar as seguintes variedades:

As primeiras variedades de ervilhas são muito suculentas e doces!

Ervilhas

É versátil. Pode ser consumido direto da horta ou enlatado. Se um produto é cultivado para venda e não foi vendido como "verde", não se preocupe - venda-o mais tarde como amarelo. Pode até ser no próximo ano. Passamos diretamente para a consideração das variedades.

• Atlant é um dos favoritos da maioria dos jardineiros, especialmente se você planeja colhê-lo para o inverno. Nem todas as variedades de ervilha podem se orgulhar de um período de maturação tão rápido - apenas 55 dias. Os grãos são grandes e quebram-se facilmente quando maduros. A resistência a pragas é quase 100%.
• Abador - bem adequado para pequenas áreas, uma ótima opção se você deseja plantar uma pequena cama, exclusivamente para alimentos frescos. O caule é muito baixo e retorcido, não requer muito apoio, mas não dá um grande rendimento.
• Ervilhas Adagum - a altura do arbusto é de 85-90 cm, os grãos são grandes, o que é especialmente pronunciado com a fertilização balanceada. Maior resistência ao oídio.
• A quinta é idealmente equilibrada em características gustativas, adequada para preservação e é muito fresca. Resistente à maioria das doenças e pragas. No meio da temporada, produz uma série de 70 dias.
• Faraó - muitas vezes é plantado em escala industrial. É saboroso na forma verde e também seco com sucesso e armazenado após o amadurecimento. O único de todos é resistente a doenças fúngicas.

Preparando o site

Depois de quais safras as ervilhas se sentirão confortáveis? Estes são repolho, beterraba, batata. Nós não plantamos depois de outras leguminosas, assim como nós mesmos.

No outono, escolhendo um local para ervilhas, cavamos bem o solo a uma profundidade de 25-30 cm. Adicionamos composto ou húmus (5-6 kg) por m2 mais 25-40 g de superfosfato com 20 g de sal de potássio. Com a chegada da primavera, desenterrando novamente.

Se a sua parcela estiver com solo pobre, precisando de fertilizante, use uma colher de chá de ureia, superfosfato, sulfato de potássio por m2, ou simplesmente adicione composto ou húmus 2-3 kg misturado com uma colher de chá de nitrofosfato.

Esquecemos o estrume fresco, não é nosso ajudante. Adicioná-lo dará um impulso ao desenvolvimento exuberante de vegetação em vez de frutas.

O tamanho do local de pouso é ajustável por nós mesmos.

Escolhendo ervilhas

Hoje existem três tipos de ervilhas:

• açúcar;
• cerebral;
• descamação.

Mas não é tudo, existem dezenas de variedades de cada espécie. Alguns são bons frescos, outros devem ser colhidos quando totalmente maduros, divididos ao meio e adicionados às sopas e purê de batatas. Mas as ervilhas jovens não são muito diferentes das ervilhas açucaradas ou de cereais, que são consumidas frescas. Portanto, os jardineiros geralmente decidem matar dois pássaros com uma cajadada: coma feijão verde tenro nas primeiras duas semanas de maturação, reúna tudo o mais e armazene-o. Vamos dar uma olhada nas variedades de ervilhas mais populares para que você saiba exatamente o que procurar na loja.

Pragas de jardim

Lavrar o solo para obter ervilhas envolve a escavação obrigatória. Isso é necessário para remover todas as larvas e pragas que se escondem nas profundezas. As pragas de ervilha mais comuns são a traça da ervilha, o gorgulho e a mariposa da acácia. É muito importante tomar medidas para proteger as plantas, pois será muito ofensivo colher feijão, cada um contendo vários vermes. Assim, a principal medida de proteção contra a traça é a semeadura precoce das plantas.A cariopse se espalha junto com a semente, para evitar sua propagação no jardim, as sementes devem ser mantidas em solução salina e as plantas flutuantes removidas. Mas contra a traça, a aragem profunda do local e o tratamento com inseticidas funcionam muito bem. Folhas de ervilha são indicativas para o diagnóstico de infecções fúngicas e bacterianas. Se eles começarem a enrolar e secar, uma ação urgente é necessária.

Variedades adequadas para a Sibéria

As ervilhas são uma cultura despretensiosa que cresce bem até na Sibéria.

No oeste da Sibéria, o clima é ameno. As temperaturas no verão podem chegar a 35 graus. Aqui você pode cultivar as seguintes variedades de leguminosas: Esmeralda Altai, Vagem de açúcar, Henry, Milagre de Kelvidon.

As melhores variedades de ervilha para os Urais: Alpha, Berkut, Vega, Children's Sugar, Sprinter, Voronezh Green.

Esmeralda altai

A variedade de ervilha esmeralda Altai é considerada saborosa. A colheita é rica e de alta qualidade, começa a amadurecer após 54 dias. O caule tem 48 cm de comprimento, as vagens são ligeiramente curvas, 9 cm de comprimento, as ervilhas são grandes e doces, contêm muita proteína e açúcar.

Como todas as leguminosas, a cultivar não tolera fertilizantes orgânicos frescos. Prefere solos arenosos e argilosos. Durante o cultivo, requer rega abundante, especialmente durante a floração e amadurecimento dos grãos.

Ambrosia

Tipo de açúcar vegetal da variedade de ervilha Ambrosia é uma planta de amadurecimento precoce. Do momento em que aparecem os primeiros brotos até a frutificação, passam-se 50 dias. A altura do caule chega a 70 cm e o rendimento da variedade é alto. Para colher a maior safra possível, é desejável instalar um suporte.

A planta é despretensiosa, os cuidados básicos são necessários nos estágios iniciais de desenvolvimento de uma cultura vegetal. Cada vagem contém até 8 ervilhas, de alto sabor.