Azimina de três lâminas [Bananeira] - deliciosa exótica

A bananeira costuma ser chamada de azimina, uma planta perene com frutificação da família Annon. A pátria deste exótico é o território da América do Norte com um clima subtropical.... Várias espécies são comuns nos estados do sul dos Estados Unidos. É cultivado na Espanha, Itália, Grécia, países do Sudeste Asiático: Tailândia, Índia e sul da China. Cresce bem na região do Mar Negro.

A banana é uma das plantas cultivadas mais antigas

A banana, como o bambu de crescimento rápido, pertence ao gênero das maiores plantas herbáceas perenes e cresce até dez metros ou mais.

Segundo a pesquisa do mundialmente famoso criador N. Vavilov, a terra natal da bananeira é o sudeste da Ásia. Já de lá, há cerca de quatro mil anos, migrou para a Índia. Foi nos antigos manuscritos do Rig Veda, Mahabharatha e Ramayana, que falam sobre os deuses do panteão hindu, que as primeiras menções escritas sobre bananas foram encontradas.

Curiosamente, a primeira tentativa de cultivo de bananas na Europa foi feita por Alexandre o Grande no início do século IVporque fiquei maravilhado com o gosto deles. Porém, com sua morte, o empreendimento também morreu.

Três séculos depois, graças às tribos nômades dos árabes, as bananeiras inundaram o leste do continente africano. Curiosamente, seus frutos devem seu nome à palavra árabe "dedo", embora os próprios nômades usassem o nome de "musas".

E apenas no início do século XV, os europeus começaram a se interessar por essa útil safra agrícola. Assim, as bananas chegaram ao território da América do Sul junto com os colonialistas hispano-portugueses, que antes já haviam conseguido trazer a erva para as ilhas Canárias e para o Haiti.

As bananas têm sido impopulares na Europa e na América do Norte devido às dificuldades de transporte. Já as frutas podem ser transportadas a uma temperatura não superior a 14 graus Celsius. Tudo mudou apenas no final do século XIX, após a invenção dos primeiros mecanismos de resfriamento.

Wintering

A azimina cultivada é altamente resistente à geada, capaz de sobreviver a invernos bastante frios. Ao cultivar uma árvore no norte, é aconselhável se preparar para o inverno. Para fazer isso, após a colheita, é necessário cobrir a área do círculo do tronco com até 7 cm de espessura.

Amarre bem o tronco com jornal ou tecido não tecido e cubra-o com ramos de abeto ou agro-fibra. O abrigo pode ser retirado imediatamente após o derretimento da neve, para reduzir o risco de morte no contexto das geadas, recomenda-se regar abundantemente a planta com água quente.

Como a bananeira cresce e dá frutos

Apesar de todos os esforços dos criadores, foi possível retirar apenas algumas variedades, que pode dar frutos em temperaturas abaixo de 10 graus. Todas as outras variedades, e há mais de duzentas delas, em temperaturas abaixo de 16-10 graus, elas simplesmente adormecem, interrompendo quase completamente sua atividade vital.

Os frutos da bananeira crescem em um grande cacho em um caule que brota entre as folhas do falso tronco, e não no topo, como os cocos. Um desses ramos pode conter de várias dezenas a várias centenas de frutos, dependendo de seu tamanho e tipo.

A opinião de que uma banana é uma fruta está fundamentalmente errada, porque apenas os frutos das árvores são considerados como tal.Mas as bagas já estão crescendo nos arbustos e na grama. Portanto, bananas são frutas típicas, junto com framboesas, groselhas ou morangos.

Noções básicas de agrotecnologia de cultivo

• Iluminação. Mudas de mamão são sombreadas para proteger as folhas de queimar, as plantas morrem. No primeiro ano de crescimento do mamão, o grau de sombreamento é de até 70%. Árvores de 3 a 4 anos suportam o calor, crescem sem sombra.

Fruta da bananeira

• Solos. Ligeiramente ácido, leve, fértil. Ao cultivar mamão em solos densos, a drenagem é necessária.
• Condições de temperatura. Para o início da estação de crescimento - a partir de +10 ° C, para frutificar o chamado. SAT (soma das temperaturas ativas) acima de 26 ° C. O cultivo de aziminos é possível no Norte do Cáucaso e no Kuban, na região do Baixo Volga e na região da Terra Negra Central.
• Rega. Regular, sem estagnação de umidade. Com início de setembro - moderado.
• Fertilizante. O curativo de cobertura é aplicado a partir dos 2 anos de idade. De abril - complexo NPK, estrume, composto, cinzas. No outono, os curativos de fosfato de potássio são importantes - eles são aplicados na raiz, borrifados nas folhas preservadas.
• Polinização. Uma cultura polinizada por insetos (polinização cruzada) em latitudes temperadas precisa de polinização adicional. Os jardineiros transferem o pólen de uma árvore para outra com um pincel.
• Resistência ao gelo. Sem abrigo, não dura muito até -20 ... -25 ° C, mas precisa de um isolamento de alta qualidade, sem o qual perece. Os troncos são envoltos em tecido agrotécnico, envolto em ramos de abeto.

Interessante sobre bananas

E mais alguns fatos interessantes e pouco conhecidos sobre a bananeira e seus frutos:

• bananas selvagens virtualmente não têm polpa, uma vez que a maior parte é ocupada por sementes grandes;
• nem todas as variedades são comestíveis, algumas são consideradas técnicas e são usadas para fazer equipamentos e tecidos para navios;
• roupas feitas de fibras de folha de bananeira eram sagradas no épico hindu;
• Antigamente, os monges budistas faziam bebidas de banana, incluindo as alcoólicas.

No século XXI, a demanda por bananas continua a crescer e, em alguns países, seu consumo chega a oitenta quilos por ano por pessoa. O volume de exportação dessas frutas fica atrás apenas de grãos, milho e açúcar.

Todos nós, ou muitos de nós, amamos bananas e comemos com prazer. Mas, ao mesmo tempo, ninguém sabe o que é. Algumas pessoas pensam que uma banana é uma baga, outras que uma banana é uma fruta. E nem todos podem responder se a banana é uma grama ou uma árvore! O que vemos em desenhos e filmes, onde um macaco sobe em uma palmeira e come bananas, faz uma brincadeira cruel conosco. E então pensamos que eles crescem nas palmas, o que significa que uma banana é uma árvore. Não importa como seja!

Na verdade, nossa amada banana é uma erva, ou seja, o fruto de uma planta herbácea.

apesar de ser chamada de "bananeira", não tem nada a ver com árvores. Na verdade, é uma grande pilha de folhas, em cima das quais há algo que se parece com uma palmeira. O botão da flor cresce em um caule que fica bem no meio dessas folhas. Outra coisa é que essa grama pode crescer até um tamanho bastante grande e, portanto, muitos confundem um arbusto com uma palmeira. É provavelmente a maior fábrica do mundo.

Agora vamos descobrir: uma banana é uma baga ou uma fruta. Acontece que uma banana é uma baga. Ele se originou no sudeste da Ásia e chegou à Índia há milhares de anos. É, de fato, uma das frutas mais antigas conhecidas pela humanidade. Variedades de banana selvagem, encontradas na Malásia e no sudeste da Ásia, contêm sementes grandes e duras combinadas com pouquíssima polpa. Esta baga é comida não apenas crua, mas também cozida, frita, fervida e até mesmo vinho é feito a partir dela. A propósito, a própria palavra "banana" é de origem africana e provavelmente está associada à palavra árabe "banana", que significa "dedo" ou "dedos".

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Uma bananeira pode ter mais de 7 m de altura, mas os cientistas consideram esta planta perene não como uma árvore, mas como uma grama. E é por causa disso. O que nos parece o tronco de uma banana é chamado de falso caule pelos botânicos - é um tubo vazio formado pelas bases de enormes folhas bem adjacentes umas às outras. O verdadeiro talo de uma banana, por enquanto muito curto, está escondido dentro deste "talo". Na hora de florescer, o caule dentro do tubo foliar é puxado para fora e sua ponta com uma grande inflorescência no final é mostrada acima das folhas. Após a polinização, as flores se transformam em frutos. Agora, um enorme cacho de 50 a 200 frutas pende do topo do caule. Esse cacho consiste em vários cachos de 10-20 bananas cada. Depois que os frutos amadurecem, o caule é cortado e um novo rebento curto com folhas enormes logo cresce de seu poderoso rizoma subterrâneo. A vida da planta continua.

As bananas crescem apenas em trópicos úmidos. Existem enormes plantações de bananas no Sul da Ásia, África, América Central e do Sul, nas ilhas do Caribe. Mas a pátria da banana é a Ásia.

Todos provavelmente estão bem cientes da rapidez com que as bananas estragam. A partir de frutos com casca dourada e polpa branca aromática, transformam-se em mingau marrom-escuro. Portanto, a colheita da banana é feita enquanto os frutos são firmes ao toque e sua casca é verde brilhante. Uma longa jornada os espera pela frente - milhares de quilômetros de sua plantação nativa até as prateleiras de lojas em outras partes do mundo. As bananas são transportadas através do mar em transportadores especiais de banana equipados com unidades de refrigeração potentes que retardam seu amadurecimento e, assim, evitam a deterioração.

As bananas são consumidas frescas e secas, são utilizadas no preparo de saladas de frutas, enlatados e marmeladas, e às vezes são adicionadas a pães, tortas e biscoitos. Mas nem todas as bananas têm gosto doce. As bananas são frutos de uma das variedades de banana com polpa farinhenta e sem açúcar. Eles são comidos apenas fritos ou cozidos - como vegetais.

Escolhendo um local de pouso

A bananeira só deve ser cultivada em uma área bem iluminada e protegida do vento. É aconselhável escolher um local em uma pequena colina longe de lençóis freáticos e corpos d'água superficiais.

No primeiro ano de vida, a planta precisa ser sombreada em até 70% do tempo, pois quando exposta à luz solar direta existe o risco de queima da folhagem. Uma planta de 3-4 anos de idade pode resistir tanto ao calor quanto à sombra.

O solo

O solo para o plantio deve ser leve, solto e fértil. A melhor opção são chernozems ligeiramente ácidos ou margas com boa drenagem e arejamento.

Ao cultivar aziminos em terras baixas, é aconselhável equipar um sistema de escoamento de água, uma vez que o sistema radicular é sensível à umidade.

Característica

As bananas não são árvores e pertencem ao gênero das grandes plantas herbáceas perenes, que possui cerca de quarenta espécies e mais de trezentas variedades. As plantas apresentam folhas muito grandes dispostas em espiral, que se sobrepõem, formando um falso tronco com cerca de dez metros de altura, fazendo com que a planta pareça uma bananeira.

Existem quatro tipos de bananas:

• Decorativo - floresce lindamente, mas tem frutas não comestíveis;
• Técnico - a partir do caule das plantas eles constroem jangadas, fazem almofadas para assentos, na África costumam ser usados ​​para fazer redes de pesca;
• Forragem ou banana-da-terra - requerem tratamento térmico: a polpa não tem açúcar, é dura com alto teor de amido e, portanto, é feita farinha a partir delas. Além disso, as bananas deste grupo são frequentemente utilizadas como ração animal.
• Frutas ou sobremesas - não precisam de tratamento térmico, têm polpa suculenta e doce, portanto podem ser consumidos crus, secos ou desidratados.

origem do nome

A planta é chamada de bananeira por sua semelhança externa com uma bananeira real. Os frutos do mamão, embora maiores, lembram os frutos conhecidos em todo o mundo. A polpa da árvore norte-americana é mais suculenta, tem um delicado aroma de morango, um sabor rico semelhante ao da manga e do mamão, contém mais vitaminas e outras substâncias úteis.

O nome oficial da cultura tem raízes nativas americanas. Os aborígenes americanos chamavam a árvore de assimin. Outro nome de planta é papaia americana - mamão.

Espalhar

As bananas são nativas das latitudes tropicais da Ásia e da África, bem como das ilhas do Oceano Pacífico. O ponto mais ao norte onde as bananas crescem é a ilha japonesa de Ryukyu.

Embora essas plantas sejam habitantes de latitudes tropicais, não crescem em áreas onde a seca dura mais de três meses e, para que tenham uma boa colheita, a precipitação mensal deve ultrapassar 100 mm.

As bananas são preferidas em solos ácidos e ricos em minerais. A presença de potássio, fósforo, nitrogênio no solo é especialmente importante: isso permite que você colete anualmente cerca de 400 centners de frutas por hectare. Indicadores de temperatura ótima para o crescimento das plantas durante o dia variam de 25 a 36 ° C, à noite - de 21 a 27 ° C. Se a temperatura do ar onde as bananas crescem for baixa e 16 ° C, a taxa de crescimento diminui e, a 10 ° C, para. É verdade que alguns tipos de banana, como o Rajapuri, podem suportar temperaturas próximas de zero.

As plantas nas montanhas dão uma sensação boa. Eles geralmente podem ser vistos a cerca de 900 metros acima da superfície do oceano. Em algumas latitudes, são ainda mais elevados: a altura máxima onde crescem as bananas foi registrada na Nova Guiné e está cerca de 2 mil km acima do nível do mar. m.

Plantar uma pata em terreno aberto

Como plantar um azimino em terreno aberto

Quando plantar

O processo de transplante é um grande estresse para a mamãe, ela está "doente" e neste estado ela não sobreviverá ao inverno que se aproxima em 1-2 meses. Mesmo nas regiões do sul, recomenda-se plantá-la exclusivamente na primavera, depois de passada a ameaça de volta das geadas.

Onde plantar o azimine

Um lugar para o cultivo de patas, como para qualquer árvore em princípio, deve ser escolhido de uma vez por todas. A Azimina adora luz e calor, por isso plante-a em locais aquecidos pelo sol, sem correntes de ar e fortes rajadas de vento (lembre-se da fragilidade da copa).

Ideal se houver uma cerca ou muro ao longe do lado norte. O sistema radicular não tolera umidade e encharcamento do solo. Terras baixas, áreas inundadas e locais onde as águas subterrâneas correm a uma profundidade de menos de 2 m não funcionarão categoricamente. Nos primeiros dois anos após o plantio, as árvores podem sofrer com os raios do sol escaldante. Recomenda-se espalhar um dossel sobre eles com algumas camadas de gaze ou outro material de cobertura na cor branca.

Características de pouso

Não há requisitos especiais para a qualidade do solo: deve ser leve, solto, ligeiramente ácido (pH 5,0–7,0). Em solo argiloso pesado, a azimina também é capaz de crescer, mas o ritmo de desenvolvimento é lento e você não deve esperar frutos abundantes. Preparamos o fosso de pouso com antecedência, cerca de 3-3,5 semanas antes do transplante.

Nós cavamos 50 por 50 cm de tamanho. Misture a parte superior mais fértil do solo removido com composto ou húmus (adicione 1 balde de 10 litros), adicione cinzas de madeira (lata de 1 litro), que pode ser substituída por 40-50 g de superfosfato e 20-30 g de sulfato de potássio.

Se o solo for argiloso e pesado, adicionamos mais 2 baldes de areia grossa de rio, uma camada de argila expandida ou seixos podem ser colocados no fundo da cova de plantio. Nós colocamos a mistura de solo preparada no buraco e esperamos que a terra se assente, se assente.

1 hora antes do plantio, a muda do recipiente é regada abundantemente para facilitar a extração do torrão de terra (se o vaso for de turfa, pode-se plantar junto). Passamos com a máxima preservação da coma terrestre.A muda pode ser posicionada em um ângulo de 40-45 ° C para estimular o surgimento de processos basais.

Ao plantar em solo solto, o colo da raiz é enterrado por 10-12 cm, em argila grossa - por 5-8 cm. Você não pode bater a terra na superfície, apenas pressione levemente ao redor do caule com as palmas das mãos. Água abundantemente com 2-3 baldes de dez litros de água. Depois de absorver o líquido, cobrimos o círculo do tronco com húmus ou lascas de turfa.

A azimina não é uma planta autopolinizadora, por isso é aconselhável plantar pelo menos duas árvores no local. Portanto, mantenha a distância entre elas de 3 metros, nos corredores - 4-4,5 M. Você pode polinizar manualmente, transferindo o pólen com um pincel de uma flor para outra. As flores exalam um cheiro que lembra a carne podre, de modo que podem atrair moscas para ajudar na polinização.

Descrição

A planta tem numerosas raízes poderosas que se estendem por um metro e meio, para os lados - até cinco. Um pequeno caule, não se projetando acima do solo, emana das raízes, às quais de seis a vinte folhas estão presas. Partes das folhas adjacentes ao caule se sobrepõem às bases e formam uma espécie de tronco de dois a doze metros de altura, sendo os bambus as gramíneas mais altas do planeta.

Como as bananas são gramíneas, seu caule nunca lignifica e a parte acima da superfície da terra morre depois que a fruta amadurece. Falando da banana como erva, pode-se observar um efeito inusitado: depois que o caule principal morre, seu lugar é imediatamente ocupado pelo maior dos numerosos brotos localizados na raiz.

As folhas da bananeira são muito grandes, macias, podem ser oblongas ou ovais, dispostas em espiral de modo que suas bases se enrolam em um tubo denso de múltiplas camadas, formando um falso caule. Uma vez por semana, uma folha jovem aparece e cresce dentro do cacho, ao mesmo tempo que a velha, externa, começa a morrer, depois do que cai.

florescer

A planta começa a florescer oito a dez meses após seu aparecimento na superfície. Antes de a bananeira florescer, aparece um pedúnculo no caule principal, que penetra no caule falso, passa por ele e sai.

A inflorescência assemelha-se a um botão alongado e arredondado de cor verde ou púrpura, em cuja base existem grandes flores femininas, ao longo das bordas - pequenas masculinas, e entre elas - flores estéreis bissexuais de tamanho médio com três pétalas. Quando as flores masculinas se abrem, elas caem quase imediatamente, com o resultado de que a parte superior da inflorescência fica exposta.

As flores são coletadas em cachos em uma quantidade de 12 a 20 peças, e uma acima da outra são organizadas em camadas, cada uma delas coberta por folhas grossas e cerosas. As flores das variedades frutíferas são brancas, enquanto as folhas que as cobrem são vermelhas escuras por dentro e roxas por fora.

As bananas selvagens são polinizadas por pequenos animais ou pássaros (se a variedade florescer pela manhã) ou morcegos (se à noite), enquanto as plantas cultivadas se reproduzem vegetativamente.

Variedades comuns

As variedades mais populares da planta de mamão são:

• "Martin" - tem uma elevada resistência ao gelo;
• “Davis” - é um representante de uma árvore com frutos de alta qualidade, doces, com polpa amarelada;
• "Overlease" - semelhantes em características à variedade "Davis".

Também existem variedades criadas na Rússia - Michurinka e Sochinskaya.

Se você tiver escolha, é melhor comprar árvores de maturação precoce.

A azimina triloba, mais conhecida como bananeira, pode ser comprada em lojas especializadas ou encomendada online.

Fruta

Os frutos são formados apenas em flores femininas. À medida que cada camada cresce, começa a se parecer cada vez mais com uma mão com um grande número de dedos, que é uma baga coberta com uma casca grossa (frutas não crescem em ervas).

Dependendo da variedade de bananas, os frutos podem ser muito diferentes uns dos outros. Basicamente, eles são caracterizados por uma forma oblonga reta ou curva. O comprimento dos bagos varia de três a quarenta centímetros, o diâmetro de dois a oito. A casca de uma banana geralmente é amarela, mas costuma ser encontrada nas cores verde, vermelho e prata.

A polpa dos bagos é branca, amarela, cremosa ou laranja. No estágio inicial, é uma massa pegajosa e dura, que acaba se transformando em uma massa suculenta e macia. Nas variedades de frutas, as sementes quase sempre estão ausentes na baga, por isso se multiplicam pelas raízes. Se as pessoas não estivessem engajadas em sua criação, dificilmente seriam capazes de existir por muito tempo e povoar os arredores.

Mas nas plantas que crescem na natureza, a polpa é preenchida com um grande número de sementes (em algumas variedades, o número pode chegar a duzentas). Seu comprimento varia de 3 a 16 mm, de modo que há muito pouca polpa dentro dessa fruta, o que é uma das razões pelas quais a banana selvagem não é comestível.

Assim, em uma camada pode haver cerca de trezentos bagos, cujo peso total é de cerca de sessenta quilos. Assim que os frutos são amarrados, seu crescimento é direcionado para baixo, mas então várias camadas se desdobram e começam a crescer verticalmente para cima.

As bagas geralmente levam de 10 a 15 meses para amadurecer, enquanto as bananas frutíferas fornecem uma rica colheita de cinco a seis anos, enquanto as plantas silvestres dão frutos ativamente por mais de 25.

Uma vez que os frutos maduros se estragam facilmente e se deterioram rapidamente, geralmente são cortados verdes quando estão apenas três quartos maduros (o que os torna mais fáceis de transportar). Os frutos amadurecem no caminho ou na chegada ao local, muitas vezes na casa dos compradores.

Depois que os frutos amadurecem, o caule principal e as folhas da planta morrem, e um novo broto localizado nas proximidades vem para substituí-los, que se transforma em caule e libera folhas.

Propriedades Berry

Os benefícios das bananas são notados há muito tempo. São alimentos com baixo teor de gordura, mas altamente nutritivos, pois são caracterizados por uma quantidade elevada de carboidratos. Portanto, cem gramas de polpa contém:

• 23 gramas de carboidratos;
• 1,1 g - proteínas;
• 89 calorias.

Por este motivo, os frutos silvestres são aconselhados a serem consumidos após aumento do estresse físico ou mental: sendo frutos de alto valor energético, aumentam significativamente os níveis de açúcar no sangue.

O benefício das bananas é que elas contêm muitos micro e macroelementos, em primeiro lugar magnésio, potássio, zinco, ferro. Muitos antioxidantes, minerais e vitaminas na banana também desempenham um papel importante (em primeiro lugar, são as vitaminas A, B, C, E, PP).

Os médicos costumam aconselhar a introdução dessas bagas em sua dieta para pessoas com problemas hepáticos e renais, bem como na presença de hipertensão, anemia, azia e prisão de ventre. As bagas têm propriedades anti-sépticas e adstringentes, por isso são recomendadas para úlceras estomacais e intestinais (embora não durante as exacerbações).

Os médicos aconselham a abster-se de comer bagas com aumento da coagulação sanguínea, doença isquêmica, tromboflebite: a baga ajuda a remover fluidos do corpo, o que leva ao espessamento do sangue, como resultado do qual os vasos sanguíneos podem entupir e um coágulo sanguíneo pode se formar. Além disso, as bananas não são recomendadas para pessoas que tiveram recentemente um ataque cardíaco ou derrame.

Métodos de plantio

A azimina pode ser plantada e propagada de três maneiras. A escolha do método depende das habilidades em horticultura, experiência e disponibilidade de material de plantio. Independentemente da escolha do método de plantio, é importante seguir a tecnologia, a planta não enraíza bem e muitas vezes morre no primeiro ano de crescimento.

Sementes

As plantas não enraízam bem, existe a possibilidade de morte na primeira semana a partir do momento do plantio. A época ideal para o plantio de sementes no solo é a segunda quinzena de maio, quando não há ameaça de geadas noturnas ou quedas de temperatura. Algoritmo de crescimento passo a passo:

1. Separe as sementes, removendo todas as mudas com sinais de doenças e danos.3-4 meses antes do plantio, eles precisam ser estratificados removendo-os para uma sala com temperatura de 0 a 4 ° C.
2. Cave a área completamente, remova todos os restos de plantas e pedras. Durante a escavação, adicione uma mistura de fertilizantes minerais (15 g de superfosfato, nitrato de amônio e sulfato de potássio) ou matéria orgânica na proporção de 5 kg de verbasco por metro.
3. Cave buracos individuais até 5 cm de profundidade. O intervalo entre as plantas é de 2 a 2,5 m.
4. Cubra as sementes a uma profundidade de 3 cm, polvilhe por cima com uma camada de solo fértil. Regar abundantemente a plantação e cobrir com tecido não tecido.

Os primeiros tiros aparecem em 5-7 semanas. Durante este tempo, é importante ventilar o plantio, para monitorar o teor de umidade moderado do solo. Azimina tem um sistema radicular fraco, o transplante não é realizado.

Processos raiz

Para plantar desta forma, é necessário tirar brotos de raízes, que podem ser obtidos de uma árvore adulta a partir dos 3 anos de idade. Para isso, é necessário quebrar um pequeno pedaço da raiz na superfície de até 5 cm de comprimento. Em seguida, endireite todas as raízes adventícias e plante em um buraco preparado, no fundo do qual é colocada uma camada de composto e húmus .

Os brotos das raízes são enterrados em solo argiloso ou preto a uma profundidade de 5-8 cm, se o solo for leve e bem arejado, a profundidade de incorporação pode ser de até 10 cm. O plantio deve ser abundantemente umedecido com água morna, cobertura morta da superfície. Os primeiros brotos aparecem em 30-50 dias.

Enxerto

A propagação dos aziminos por enxerto é realizada na segunda metade da primavera, antes do início do inchaço dos botões. Para realizar o trabalho requer 2 árvores. Um caule lignificado de até 7 cm de comprimento é adequado como material mãe.

1. Corte o caldo, divida-o longitudinalmente.
2. Afie um pouco a ponta do rebento, insira-o com cuidado no estoque dividido. É desejável que todas as camadas do câmbio coincidam completamente.
3. Fixe a vacinação com papel alumínio ou fita de papel. Coloque a tampa protetora de plástico.

O local da inoculação cria raízes em 14 dias, após os quais os botões são formados no porta-enxerto. É aconselhável aguardar até que estejam totalmente abertos e, em seguida, transplantar a estaca para um local permanente.

Banana em casa

Como a bananeira é nativa de latitudes tropicais, é extremamente difícil criá-la em casa. As principais razões pelas quais a banana é difícil de crescer é a necessidade de uma combinação ótima de temperatura, umidade, luz e um solo rico em minerais necessários para o crescimento da planta.

Em casa, uma bananeira pode ser cultivada por você plantando uma semente, ou você pode comprar uma planta já germinada. Deve-se ter em mente que a partir das sementes crescerá uma variedade cujos frutos não são comestíveis (as sementes das fruteiras não se vendem, pois essas plantas quase não as possuem, por isso se reproduzem vegetativamente). O processo de germinação das sementes em casa é bastante longo e você terá que esperar pela germinação, na melhor das hipóteses, por dois meses. Mas, imediatamente após aparecer acima da superfície, o crescimento ativo começa.

Se houver desejo de cultivar bananas de uma variedade de frutas em casa, então é melhor comprar uma planta já germinada. Para o cultivo em casa, os criadores têm cultivado variedades de banana menos exigentes nas condições de cultivo, mais resistentes a doenças e relativamente baixas, até um metro e meio de altura. Com os devidos cuidados, você pode conseguir plantas com flores e o aparecimento de frutas comestíveis em um apartamento comum.

Se você não tem vontade de brincar, mas quer ter essa planta em casa, você pode comprar a bananeira Annona de três folhas ou a Azimina, que recebeu esse nome por causa da fruta que lembra o formato de banana. A azimina presta-se perfeitamente à criação em casa e, apesar de na natureza atingir os doze metros, pode-se fazer um bonsai a partir da planta.

Variedades de árvores

Várias dezenas de variedades de peões de frutas são cultivadas. A maioria deles foi criada nos EUA e Canadá.Diversas variedades são o resultado do desenvolvimento dos criadores russos.

Variedades comuns:

• Davis: uma árvore de 3-5 m de altura com uma copa verde larga e numerosos frutos ovais grandes, a polpa tem excelente sabor;
• Martin: a variedade é resistente ao frio, os troncos são médio-altos, os frutos são alongados, suculentos, de tamanho 8-10 cm;
• Sobremesa: árvore alta de frutos grandes, polpa de fruta muito doce, aromática, de cor amarela brilhante;
• Sochinskaya 11: uma variedade alta de maturação precoce com frutos grandes que pesam até 300 g.

Apesar das espécies exóticas mais típicas dos trópicos, muitas variedades de bananeira podem ser cultivadas em climas temperados - principalmente onde o período sem geadas é de pelo menos seis meses. Estas plantas têm pouco medo mesmo de geadas severas, no inverno são capazes de suportar temperaturas baixas de -30 ° C, desde que sejam curtas, e na primavera os botões toleram com calma as geadas recorrentes.

O que é uma banana do ponto de vista botânico?

Há muito tempo é um estereótipo entre as pessoas comuns que bananas crescem nas palmas das mãos e na natureza. Mas não é assim.

Pode parecer estranho, mas cientificamente, a banana é uma erva perene e seus frutos são bagas de polissementes e de casca grossa.

A questão surge imediatamente - onde estão essas sementes? Acontece que se encontram em frutas silvestres que têm formato oval e precisam de limpeza. E aquelas frutas que se vendem nas gôndolas dos supermercados são um produto do trabalho dos criadores, uma forma cultural dessa baga criada por eles. No total, são mais de 40 espécies e 500 variedades de bananas (nome latino - Musa).

As variedades de banana cultivadas mais comuns são:

• Dedo da senhora;
• Gro-Michel;
• Dwarf Cavendish;
• Giant Cavendish;
• Lakatan;
• Valerie;
• Robusta;
• Mysore.

As variedades comestíveis são divididas em 2 grandes grupos. A primeira é a banana, que tem uma fruta doce para ser comida crua. A segunda inclui bananas que produzem frutos ricos em amido para processamento culinário subsequente.

A banana apresenta uma estrutura característica das plantas herbáceas, a saber: raízes fortes e caule com folhas, no valor de 6 a 20 peças. É a segunda grama mais alta do mundo (depois do bambu).

Pode crescer e se multiplicar em nosso clima?

A azimina pode ser cultivada exclusivamente nas regiões do sul da Rússia, onde ocorrem pelo menos 160 dias quentes de sol por ano. Algumas das áreas mais relevantes são:

• República Autônoma da Crimeia;
• Região de Krasnodar;
• Cáucaso;
• Regiões de Volgogrado e Astrakhan;
• Regiões de Kursk, Voronezh e Samara, se, além de regar, cuidar da árvore também no inverno.

O melhor para a bananeira é um clima temperado que se aproxima do subtropical.

Você pode comprar 1-2 mudas de verão por cerca de 5.000 rublos.

Eles estão crescendo em uma árvore ou não?

Em que árvore crescem as bananas? Boa pergunta. Afinal, se você olhar de lado - parece uma banana. Porém, como já mencionado, a planta em si é herbácea, ou seja, não é uma árvore, embora chegue a crescer 8 m (mais alta que muitas árvores). O diâmetro do caule chega a 40 cm.

As folhas da banana crescem a partir de um caule tuberoso curto (subterrâneo) para formar um caule visível ou falso.

O sistema radicular da planta aprofunda 1,5 m, enquanto se espalha 4,5-5 m para os lados, como a maioria das ervas. As folhas são dispostas em camadas umas sobre as outras, uma característica de sua estrutura é uma grande nervura longitudinal que corre no centro. A cor das folhas depende da variedade, podem ser totalmente verdes, apresentar manchas castanhas, e também ser bicolores: verdes na parte superior e carmesim na parte inferior.

As bananas crescem em cachos, o seu número pode chegar a 100 peças. A maior produtividade é observada em alta umidade, embora possa levar ao desenvolvimento de doenças fúngicas.A presença de luz solar também é muito importante.

Descrição botânica

Azimina é um gênero de arbustos dicotiledôneas com flores e árvores baixas. No total, existem mais de uma dezena de variedades de plantas. O mais comum é a azimina trilobada (lat.Asimina triloba). É uma árvore vertical, atingindo de 10 a 12 m de altura na natureza. Entre as formas culturais, existem formas menores e anãs - 1,5–5 m. A bananeira é externamente decorativa. Os troncos são cobertos com casca lisa verde-azulada ou marrom, as copas são estreitamente piramidais. As folhas são grandes, coriáceas, pendentes sobre estacas curtas, alongadas-ovais, de orlas sólidas e pontas pontiagudas. As placas das folhas são carnudas, suculentas, com até 30 cm de comprimento e 12–15 cm de largura, e as nervuras penugentas são claramente visíveis na superfície verde brilhante. Em tempo de vento, caules e folhas frágeis se quebram facilmente.

As flores são monóicas, grandes - cerca de 4-5 cm de diâmetro... Eles estão localizados individualmente. Botões vermelho-púrpura, marrom ou rosa escuro têm o formato correto em forma de sino. O meio é amarelo brilhante, com vários estames alongados. O cálice tem três pétalas tortas, triangulares e ligeiramente enrugadas. Corola - também com três, mas pétalas mais largas. Apesar da aparência atraente, os botões não se diferenciam em um aroma agradável.

A planta floresce na primavera, antes mesmo que as folhas apareçam. Este período dura 3-4 semanas. Na natureza, a bananeira é polinizada por grandes insetos ou beija-flores.

As frutas amadurecem em 5-6 semanas... São espessas, ovadas ou oblongas - até 12 cm de comprimento, carnudas, cobertas por uma fina casca verde-clara. Externamente, eles se parecem com mamão. Nos galhos, eles se sentam com borlas de várias peças. Por dentro, eles são preenchidos com polpa suculenta e perfumada de creme ou amarelo claro. Pode ser comido. As sementes são grandes, com casca densa marrom-escura, localizadas na polpa em duas fileiras. Uma fruta contém 10-14 sementes.

Ciclo de vida na natureza

O ciclo de vida da banana é típico das plantas herbáceas - falso desenvolvimento do caule, floração, frutificação e morte das folhas.

Após o aparecimento dos primeiros rebentos (com reprodução das sementes), inicia-se um rápido desenvolvimento. Na natureza, as bananas crescem muito rapidamente - em apenas 9 a 10 meses, seus falsos caules atingem uma altura de 8 m. Nessa idade, começa o período reprodutivo (fase) da vida da planta. Uma característica deste estágio é a cessação da formação e crescimento de novas folhas.

Em vez disso, um caule florido começa a se desenvolver dentro do falso tronco. Após 2-3 semanas, uma grande inflorescência roxa em forma de botão é formada. Embaixo de sua base estão as bananas, que futuramente se transformarão em frutas. As flores maiores são femininas, estão no topo. Um pouco abaixo estão as bissexuais e, na parte inferior, as flores masculinas, elas são as menores.

A polinização de flores femininas é produzida por:

• pássaros solares;
• tupai (pequenos animais que parecem esquilos);
• insetos (borboletas, abelhas, vespas);
• morcegos (à noite).

Estes últimos são atraídos pelo cheiro específico das inflorescências. À medida que se desenvolve, um cacho de frutas se forma, parecendo um pincel com muitos dedos. Após o amadurecimento, são literalmente atacados pelos mesmos animais e pássaros, graças aos quais ocorreu a polinização.

Quando a frutificação é concluída, o falso caule morre, após o que um novo começa a crescer.

Pawpaw em floração e frutificação

Foto de como a azimina trilobada floresce

As folhas florescem apenas no final da primavera, à frente delas flores que se abrem em meados de abril. Para evitar que as corolas sofram com as recorrentes geadas primaveris, a natureza as protegeu com um invólucro denso. A flor é exótica e muito decorativa: um denso coração arredondado de tonalidade leitosa é emoldurado por três pétalas internas e três externas. Sua superfície é salpicada de veias, a cor da pétala é escarlate escuro, matiz roxo-violeta, o que as faz parecer uma língua. A corola não ultrapassa 6 cm de diâmetro.O período de floração dura cerca de 20 dias, uma única corola vive 7 dias.

Cada flor possui vários pistilos, pelo que pode definir de 3 a 9 frutos. Se o objetivo do cultivo for frutificar, pelo menos duas plantas devem ser plantadas no local para o processo de polinização. As flores exalam um leve cheiro que lembra carne podre.

Se as inflorescências caírem no início do verão, não são polinizadas e não darão frutos. No meio do verão, existe o risco de perder parte do ovário existente se estiver quente e seco. Demora 160 dias para atingir a maturidade removível a uma temperatura ideal de 18 ° C, amadurece mais rápido no calor. A frutificação de uma bananeira ocorre em setembro-início de outubro.

Os frutos da mamão têm forma semelhante ao mamão: oblongos, angulares, com 5-15 cm de comprimento e 2-8 cm de largura, o peso varia entre 50-350 g. O calor e a seca afetam negativamente o tamanho e o peso. A pele é verde pálida ou amarelada, muito fina e facilmente removível, mas extremamente receosa de danos mecânicos. A fruta é comestível e tem gosto de cruzamento de banana, manga, feijoa e abacaxi. A textura da polpa é pastosa, um tom de manteiga, exala aroma de morango com creme, os americanos comparam a creme. Ele contém ossos oblongos bem inseridos de uma tonalidade marrom-escura com uma superfície brilhante, há 8-14 deles no total.

Devido às frutas, a azimina leva muitos outros nomes: papaia (semelhante ao mamão), banana do Nebrasca, banana do norte, banana para cachorro, banana mexicana, banana do pobre.

Como eles se reproduzem?

Existem 2 maneiras de as bananas se propagarem:

• usando sementes;
• método vegetativo.

A propagação vegetativa é mais rápida e confiável do que a propagação de sementes. Biologicamente, o processo é o seguinte: depois que a planta dá frutos, sua parte do solo morre e a raiz cresce para o lado, criando novos arbustos.

As bananas são propagadas por descendentes e partes do rizoma (rizomas). As crias mais tenazes e produtivas são formadas durante a frutificação da planta-mãe, período em que têm o máximo suprimento de nutrientes. Quanto ao plantio de rizomas, o melhor é usar segmentos com peso de 1,5 a 2 kg de rizomas inteiros cavados em antigas plantações

O plantio é melhor feito no início da estação chuvosa.

Na natureza, as bananas são propagadas pelas sementes dentro da fruta. Ao mesmo tempo, o próprio fruto da banana selvagem não é comestível. Pode conter de 50 a 100 sementes, às vezes seu número chega a 200. As sementes germinam depois de cair no solo (por exemplo, quando uma fruta madura cai). Isso leva tempo, porque eles são cobertos por uma pele grossa. Após cerca de 2 meses, um broto verde aparecerá e a planta começará a se desenvolver.

Devido à reprodução vegetativa, as variedades de bananeiras cultivadas não renovam seu pool genético e, como resultado, apresentam pouca resistência a doenças fúngicas.

Para o cultivo em plantações, os solos com alto teor de húmus e boa drenagem são os melhores. Se a drenagem for deficiente, o risco de infecção pelos mesmos fungos aumenta muitas vezes. Para manter altos rendimentos, é aconselhável usar fertilizantes de potássio e nitrogênio.

Métodos de melhoramento e enxertia

A azimina é propagada por sementes, menos frequentemente por segmentos de raiz. As informações sobre a propagação por estacas não são verdadeiras.

Atenção! Ao propagar pelo método de sementes, o chamado. divisão, alteração das características varietais.

1. Reprodução por sementes. Para uma melhor germinação, a estratificação é realizada por 3-4 meses. As sementes de mamão germinam por cerca de 7 semanas. Quando plantadas no outono, com temperatura média diária de +10 ° C, as mudas brotam de julho a agosto. As mudas são sombreadas, regadas, reduzindo a irrigação em setembro. Com uma diminuição em t para +5 ° C, as mudas são isoladas com um agrovolk, cobertura morta.
2. Ao dividir a raiz. Uma pequena parte é separada da raiz principal e colocada em um poço com substrato nutritivo. As filmagens aparecem em 30-40 dias.

Conselho! Cultivado a partir de sementes de azimina dá frutos por 4-6 anos, enxertado - por 2-3 anos.

A enxertia de pata é realizada com estacas lignificadas, as chamadas. método de fiação. O porta-enxerto é dividido por 1-1,5 cm, um rebento pontiagudo é colocado na divisão. As camadas cambiais devem coincidir quando alinhadas. O local de acreção é envolvido por um filme, protegido da umidade com gorros.

Atenção! A enxertia de pata é o único método de propagação da cultura, em que se preservam as características inerentes à variedade.

Em quais países eles crescem?

A banana é uma das mais antigas plantas cultivadas pelo homem. Como o cientista russo Nikolai Ivanovich Vavilov estabeleceu no decorrer de seus muitos anos de pesquisa, sua terra natal é o sudeste da Ásia e o arquipélago malaio. Nesta seção, veremos onde a banana é cultivada e em quais países ela é mais produzida.

Em quais países as bananas crescem? Atualmente, são cultivadas em pelo menos 107 países da Ásia, América Latina e África, que possuem clima úmido e tropical. É usado como:

• produto alimentar (fresco e seco);
• base para fazer cerveja de banana e vinho;
• matérias-primas para a produção de fibras;
• planta ornamental.

Claro, o objetivo principal da banana é para a alimentação. O líder no consumo per capita dessas frutas é o pequeno país africano do Burundi - aqui cada cidadão come quase 190 kg por ano. É seguido por Samoa (85 kg), Comores (quase 79 kg) e Equador (73,8 kg). É claro que nesses países essa cultura é um dos principais produtos alimentícios. Para efeito de comparação: cada russo, em média, consome anualmente pouco mais de 7 kg de bananas.

A cultura da banana ocupa o 4º lugar no mundo entre as plantas cultivadas, atrás do arroz, trigo e milho. Isso se deve também ao seu alto teor calórico - 91 kcal por 100 g de produto, que é maior do que, por exemplo, a batata (83 kcal por 100 g). A única desvantagem é o quanto a banana cresce. Na verdade, antes de começar a floração, você precisa esperar 8 ou mais meses até que a planta amadureça.

A exportação de banana, que se tornou possível com o advento da refrigeração no início do século 20, acabou se transformando em um negócio altamente lucrativo e assim permanece em nossos dias.

A lista dos líderes na produção de banana para 2013 (em milhões de toneladas) é a seguinte:

1. Índia (24,9).
2. China (10.9).
3. Filipinas (9,3).
4. Equador (7).
5. Brasil (6,9).

Deve-se responder imediatamente à pergunta comum "As bananas crescem na África?" Conforme observado, eles são nativos de países tropicais e úmidos, então sim. No entanto, não são tantos aqui como nos países asiáticos e latino-americanos - o líder no continente africano, a Tanzânia, e que produziu 2,5 milhões de toneladas em 2013.

Aziminos em crescimento em campo aberto

Você pode contar nos dedos plantas frutíferas exóticas que podem ser cultivadas no clima instável da Rússia central e da Ucrânia, Bielorrússia. O cultivo do mamão apresenta algumas dificuldades, mas o sabor único da fruta e a beleza da floração exótica certamente o merecem.

Em primeiro lugar, o tronco e os ramos da pata são frágeis, podem partir-se com o peso da neve, de fortes rajadas de vento e até uma modesta colheita própria pode tornar-se um fardo pesado para uma árvore. Certifique-se de instalar um suporte para o tronco, colher os frutos a tempo, remover a capa de neve no inverno.

Em segundo lugar, o processo de criação não é fácil. As sementes germinam com dificuldade, algumas mudas morrem, depois de serem transplantadas para o campo aberto, a sobrevivência é longa. A frutificação inicia-se a partir dos 5-6 anos de vida, mas por enquanto a azimina servirá como decoração frondosa decorativa do local. É bom que a banana do Nebraska tenha vivido por cerca de meio século, com certeza você vai gostar de seus frutos. Devido à peculiaridade da estrutura do sistema radicular, o crescimento da azimina é extremamente raro. É necessário se adaptar à reprodução por vacinação.

Banana - baga

Curiosamente, a pátria das bananas culturais não é a África, mas a Índia. De onde, posteriormente, essas plantas se espalharam por quase todo o hemisfério sul. Hoje a banana é uma das culturas fruteiras mais populares. 95 milhões de toneladas de frutas são cultivadas no mundo anualmente. As bananas são um produto alimentar valioso. As frutas de mesa contêm cerca de 75% de água, 22% de açúcares, 1,3% de proteínas e cerca de 10 mg /% de vitaminas. Variedades especiais de farinhas de banana são usadas em muitos países do sul como substituto do pão. Os cultivares modernos de banana não têm sementes, o que os torna ainda mais valiosos, uma vez que os frutos da banana selvagem com numerosas sementes grandes e duras em seu interior são menos convenientes para comer.

Doenças e pragas

A cultura em casa não é propensa a doenças, mas é afetada apenas por lagartas locais da América do Norte. Em climas continentais, as pragas locais não atacam as plantas. Quanto às doenças, a cultura é resistente à flora fúngica, pouco sujeita a infecções virais. Somente doenças do sistema radicular são possíveis como resultado de irrigação excessiva e danos mecânicos.

A azimina é cultivada há cerca de 100 anos e possui cerca de 60 variedades. Ao cultivar aziminos, os jardineiros estão interessados ​​nas primeiras variedades obtidas nas universidades de Michigan, Wisconsin, Ontário e na seleção russa. Formas como Sochinskaya 11 e Novokakhovchanka, Autumn Surprise e Dessertnaya são conhecidas.

Dada a variabilidade das características varietais, talvez a próxima descoberta pertencerá a quem está lendo hoje sobre a fruta meridional que conquistou o Norte do Cáucaso e a Calmúquia, assentada na região de Samara e nos Urais.

Banana é uma erva

Outro equívoco é que as bananas crescem nas palmeiras. Na verdade, a bananeira é uma erva. Às vezes é difícil acreditar nisso, já que a altura de algumas plantas pode chegar a 13 m, mas é verdade. A banana é uma planta herbácea perene com um grande rizoma subterrâneo e um caule tuberoso encurtado. O poderoso falso tronco de uma banana é formado pelas bases das folhas, que se agarram fortemente, formando um tubo oco multicamadas. O tronco de uma banana é tão forte que pode suportar o peso de um cacho de 60 kg.

Além das variedades de bananas de mesa, há um grande número de formas decorativas anãs. Que são usados ​​para arborização urbana em países quentes e também cultivados como plantas de interior ou estufa em países mais frios.

Aprenda mais sobre como cultivar banana em casa.

Banana. Foto.

Características de polinização

Para obter uma colheita de pinheiros, é importante levar em consideração as peculiaridades da polinização dessa planta. A bananeira tem flores protogênicas, ou seja, o pistilo amadurece antes da antera.

A formação dos ovários só é possível com o auxílio da polinização cruzada, para isso é necessário plantar pelo menos 2 plantas no jardim, o melhor é usar variedades diferentes.

Para plantas jovens, a polinização artificial também pode ser realizada (transferência de pólen de uma para outra usando um cotonete, uma escova), mas este método reduz significativamente o rendimento.

A banana é uma erva ou uma árvore? Uma banana é uma baga ou uma fruta? As bananas crescem em uma palmeira?

Aqui está o que a Wikipedia escreve sobre isso:

Banana (Latin Musa) é um gênero de plantas herbáceas perenes da família Banana (Musaceae), cuja maior diversidade de espécies é observada nos trópicos do Sudeste Asiático e, em particular, no Arquipélago Malaio.

Surpreendentemente, uma banana não é uma árvore, nem mesmo uma palmeira, apesar de algumas semelhanças, mas uma grama. E o fruto desta erva não é um fruto, mas uma baga! Uma das diferenças entre gramíneas e árvores é que o caule da grama não enrijece. O caule de uma banana é bastante forte, poderoso, o que cria a ilusão de amadeirado, porém, na realidade, o que vemos na superfície, os cientistas chamam de falso caule. Isso se deve ao fato desse falso caule ser formado pelas bases das folhas, que são fortemente adjacentes umas às outras.No interior, é oco e contém um verdadeiro caule, que se estende durante o período de floração e o topo se eleva acima das folhas. É dele, após a polinização, que pendura um cacho de bagas (às vezes até duzentos frutos). O tronco da banana é muito forte e pode suportar até 60 kg de peso.

A semelhança com a grama também se dá pelo fato de que após o amadurecimento e colheita dos frutos, o caule pode ser cortado, após o que o capim-bananeira dá um novo broto - e no ciclo de crescimento das folhas, o amadurecimento dos frutos se repete.

Descrição da planta

Azimina é uma árvore caducifólia da família Annonov. É amplamente distribuída nos EUA, China e países europeus, onde a planta é cultivada como fruto ornamental. Entre os jardineiros, é mais conhecida pelo nome de "bananeira" devido à semelhança com as frutas com essas frutas.

Características botânicas:

• árvore padrão com casca marrom-acinzentada, atinge altura de até 6 m;
• ramos esqueléticos estão localizados no mesmo plano;
• a madeira é muito mole e frágil, danos são frequentemente observados durante a formação da colheita;
• as folhas oblongas têm um acabamento brilhante, em uma planta adulta geralmente são encontradas no topo;
• a floração é observada de abril a maio. As flores marrom-púrpura são em forma de sino, crescendo até 5 cm de diâmetro;
• em condições favoráveis ​​no final do verão, formam-se frutos amarelados, coletados em cachos de 3-8 pedaços. Têm forma oblonga, o peso médio é de 150 g;
• no interior do fruto existe uma polpa bege claro, de sabor muito doce.

No clima da Rússia, apenas azimina de três lâminas é cultivada, o que aumentou a vitalidade e a resistência à geada.

Os benefícios e malefícios das bananas

As bananas são saudáveis ​​porque são ricas em várias vitaminas. As bananas contêm altas concentrações de vitaminas C, E, beta-caroteno. As bananas são muito ricas em vitaminas B3, B5, B6, que são necessárias para a regulação adequada da respiração dos tecidos, metabolismo de gorduras, proteínas, carboidratos e gorduras, na produção de hemoglobina, histamina, para reduzir o nível de colesterol "ruim" e regular muitas outras funções.

Os benefícios da banana também são elevados em oligoelementos como potássio, magnésio, fósforo, que ajudam a regular a atividade dos sistemas nervoso e cardiovascular, normalizando o batimento cardíaco, acalmando e aumentando a resistência ao estresse.

As bananas são úteis no tratamento de distúrbios do trato gastrointestinal e do fígado. Eles também ajudam a reduzir a dor em caso de úlceras e gastrite. Eles também limpam o intestino de toxinas e toxinas.

A banana tem um efeito benéfico na pele e nos cabelos, mantendo-os saudáveis ​​e jovens.

O alto teor de vitamina C ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a resistir aos resfriados.

No entanto, com todas as suas propriedades benéficas, a banana pode ser prejudicial em alguns casos. Por exemplo, é recomendado que você evite comer bananas se tiver:

• diabetes
• obesidade
• isquemia (o coração e outros órgãos experimentam falta de oxigênio e convulsões)
• tromboflebite
• sangue espesso (banana pode torná-lo ainda mais espesso)
• síndrome do intestino irritável
• se você teve um derrame, ataque cardíaco

É indesejável alimentar crianças com menos de 1 ano de idade com bananas, uma vez que o sistema digestivo da criança está subdesenvolvido e a alimentação com bananas pode causar prisão de ventre, inchaço e diarreia. Além disso, não alimente seu bebê se você tiver uma alergia. O mesmo se aplica à mãe da criança se estiver amamentando.

Lave bem as bananas antes de comê-las, pois para aumentar o prazo de validade, as bananas são tratadas com substâncias especiais que são tóxicas e podem levar a doenças (até câncer).

Bananas verdes (verdes) também podem ser prejudiciais, criando problemas no funcionamento do trato gastrointestinal. Eles contêm amido "insolúvel", que não é digerido pelos nossos intestinos - o que leva a uma sensação de peso no estômago e à formação de gás. É melhor deixar essas bananas amadurecerem.

Colheita e armazenamento

Da segunda metade do verão a meados de setembro, os frutos estão se formando ativamente na árvore.A colheita de pinheiros é realizada apenas na fase de maturidade técnica. Se os frutos não forem colhidos a tempo, ficam muito moles, o que dificulta o armazenamento e o transporte.

É aconselhável usar imediatamente a colheita fresca para alimentação ou processá-la. Vários doces, sucos e conservas podem ser preparados a partir das frutas. Guarde a azimina apenas em local seco e fresco. O prazo de validade não deve ultrapassar 1 mês, pois depois que os frutos ficam macios, o sabor se deteriora.

Como escolher uma banana?

• Escolha bananas com uma rica cor amarela.
• Uma banana madura é uma banana com pontos marrons, manchas. No entanto, é desejável comer essas bananas imediatamente, pois elas não estão mais sujeitas a armazenamento de longo prazo.
• O cheiro de uma banana madura e saborosa é diferente do cheiro de uma verde (embora amarela). Uma banana verde quase não tem cheiro.
• A casca deve estar livre de manchas rachadas e caudas arrancadas.
• Acredita-se que bananas menores são mais saborosas, ou seja, o menos - o mais saboroso (embora nem sempre). Acredita-se que a maioria das bananas em nossas lojas são variedades de forragem mais baratas, mais fáceis de entregar e armazenar. Outros especialistas dizem que o sabor não depende muito do tamanho. Na verdade, você pode estabelecer empiricamente.
• Bananas maduras demais são amolecidas, sua casca enruga, o caule (cauda) seca.
• Escolha bananas menos nervuradas - elas são mais saborosas.
• Se você pegar uma ou duas bananas, é melhor escolher uma banana do centro do cacho, pois são mais saborosas do que as externas.
• Preste atenção às marcações digitais no rótulo da banana - elas podem identificar uma banana OGM. As bananas cultivadas naturalmente são rotuladas com os códigos 4011, 94011. Um código de cinco dígitos começando com 8 é uma banana OGM.

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Apesar do fato de que bananas crescem na distante África quente, para muitos de nós, essas frutas se tornaram uma iguaria favorita. Com eles fazem sobremesas muito saborosas, utilizam-nas como recheio de doces, bolos e pastéis, preparam saladas. Parece que sabemos tudo sobre eles, mas ao mesmo tempo muitas pessoas se perguntam: "A banana é uma fruta ou uma baga?" A maioria dos admiradores desta iguaria inclina-se para a primeira opção, acreditando que os frutos crescem em árvores, mas esta é uma afirmação errada.

Muitas vezes você pode ouvir a pergunta: "A banana é uma erva ou uma fruta?" A pergunta em si é incompreensível e formulada incorretamente. Se considerarmos o que é - uma árvore, um arbusto ou uma planta herbácea, devemos nos deter na última opção. Se você classificar o que exatamente é uma banana: uma fruta, uma baga ou um vegetal, você precisa escolher a segunda versão. Muitas pessoas acreditam que as frutas crescem nas palmas das mãos, mas isso é um equívoco. Algumas pessoas chamam essas plantas de "bananeiras", embora não tenham nada a ver com árvores.

Então, o que é uma banana - é uma fruta ou uma baga? Se você olhar, então as frutas podem crescer em arbustos ou árvores, mas não naquela planta herbácea. Apenas uma baga pode crescer na grama. Devido à sua aparência estranha, a confusão ocorre constantemente com a banana. Qualquer planta que não tenha partes lignificadas é chamada de erva. Diante de nós está apenas um caule carnudo, no qual aparecem frutos ou sementes, depois do qual ele morre. Muitas pessoas pensam que a banana é uma fruta ou um vegetal, porque uma planta pode dar frutos por até 100 anos, mas ainda assim tem que morrer a cada ano para renascer.

Não há fibra de madeira na chamada "bananeira", o que consideramos um tronco é um conjunto de folhas que envolvem um único caule. É nele na hora certa que aparecem as flores e depois os frutos. Em um ano, apenas uma safra pode ser colhida de um caule, após o qual ele morre. No ano seguinte, um novo caule surge do rizoma, crescendo novamente e dando frutos. E ainda assim, para muitos não está claro: uma banana é uma fruta ou uma baga, já que a fruta é muito difícil de classificar.

As pessoas cultivam esta planta há mais de cem anos, existem plantações inteiras. A fruta em si é estéril, então é impossível crescer qualquer coisa com as sementes que estão dentro. A disputa sobre se banana é fruta ou baga pode ser considerada encerrada, visto que seus frutos não crescem em arbustos ou árvores. Apenas bagas podem crescer na grama. Uma fruta carnuda com muitas sementes dentro e uma casca de couro - isso é exatamente o que a banana familiar é.

A incompetência e a ignorância de algumas características de certas plantas levaram a conceitos errados que são tão difíceis de erradicar. Por muito tempo se acreditou que a banana é uma fruta, e ela cresce em uma palmeira, mas a "bananeira" não existe na natureza, só existe uma enorme grama que se assemelha a ela. Considerando que apenas bagas podem aparecer em uma planta herbácea, fica claro qual é a nossa banana favorita.

Plantar e sair

A Azimina enraíza-se bem no Cáucaso, no Território de Krasnodar, nas regiões do baixo e médio Volga. Para um jardim, é melhor escolher variedades resistentes ao frio. Se você pretende plantar uma bananeira em um cômodo, deve levar em consideração que mesmo suas variedades anãs crescem pelo menos 1,5 m de altura.

Preparação do solo

Para o plantio, são escolhidos locais bem iluminados e protegidos do vento. O solo requer leve, franco-arenoso ou argiloso, moderadamente fértil, com um nível de pH de 5–7. Solos alcalinos ou argilosos pesados ​​não são adequados para mamões. É bom se o local for ligeiramente elevado para que a água da nascente e o excesso de chuva possam fluir livremente dele. Fontes terrestres altas são indesejáveis.

As obras são realizadas no final de abril... Com drenagem natural insuficiente, é fornecida com o auxílio de uma espessa camada de pequenas pedras, tijolos quebrados, despejando-os em covas de plantio. Areia de rio é adicionada por cima. O solo retirado dos buracos é enriquecido com húmus decíduo, composto e cinzas de madeira.

Pousar

O sistema radicular das mudas é colocado no solo a uma profundidade de 10 a 12 cm, sendo então regado abundantemente com água do ambiente. É impossível socar o solo com as mãos ou os pés durante o plantio. Quando o solo se assentar um pouco e se comprimir de forma natural, acrescente mais solo. Por cima, você pode colocar uma camada de cobertura morta de serragem ou turfa.

Ao plantar, você precisa lidar com as raízes com cuidado. Em uma pata, eles se quebram facilmente.

Você pode tentar germinar uma semente de bananeira. Para aumentar a germinação, primeiro devem ser estratificados: colocados na areia e armazenados em local fresco por 3-4 meses. Você pode simplesmente colocar um saco de sementes na geladeira, mantendo a temperatura entre + 5–7 ° C.

O material acabado é embebido por um dia em água quente ou uma solução fraca de permanganato de potássio e enterrado no solo em pequenos vasos a uma profundidade de 3-4 cm. A superfície é coberta com um filme. O solo é umedecido diariamente. Mudas aparecem em um mês.

Cuidado

No primeiro ano após o plantio, a planta tem um umedecimento bastante oportuno, afrouxando e mantendo o solo limpo. A azimina é despretensiosa e não causa problemas de cuidados.

Regue as árvores duas vezes por semana com água suave e estável, usando cerca de 5 litros por planta. No tempo quente, isso é feito apenas à noite. A bananeira tem medo da estagnação da umidade, por isso a rega é reduzida no período das chuvas.

A partir do segundo ano, você pode começar a se alimentar... Em meados de abril, o solo ao redor das raízes deve ser regado com uma solução de esterco, após 2 semanas - um fertilizante de nitrogênio-fósforo complexo deve ser aplicado. As composições orgânicas e minerais devem ser alternadas. Freqüência de alimentação: 10-15 dias. Se o crescimento for lento ou o solo for pobre, você pode fertilizar com mais frequência - todas as semanas. Desde outubro, a alimentação está parada.

A azimina do jardim sobe lentamente: em um ano seu crescimento não acrescenta mais do que 25-30 cm. É indesejável transplantar de um lugar para outro. As raízes fortes da árvore são muito frágeis e podem ser facilmente danificadas quando escavadas.

Os espécimes internos se desenvolvem mais rápido... A cada ano, ele precisa ser transplantado para um vaso maior. Recipientes de argila ou madeira "respiráveis" são preferíveis, nos quais o mofo cresce com menos frequência. O fundo deve conter vários orifícios de drenagem. A transferência é feita com cuidado: a planta é transferida para um novo vaso junto com um pedaço de terra, tentando não danificar as raízes quebradiças.

Temperatura ambiente necessária para a pata mamã em casa - 20-25 ° C... As plantas não gostam de uma atmosfera excessivamente seca ou empoeirada. O local deve ser ventilado regularmente e, na primavera e no verão, os vasos devem ser levados para a varanda com mais frequência.

Floração e frutificação

Os primeiros botões aparecem em uma bananeira com 5 a 6 anos de idade. Para obter frutos, é necessário polinizá-los manualmente, transferindo o pólen dos estames para os pistilos com um cotonete, de uma flor para outra. O leve cheiro característico de carne podre, emitido pelos botões, atrai pequenas abelhas. Apenas as moscas podem se enroscar em torno deles. Além disso, a azimina é protogênica - os pistilos de uma árvore amadurecem antes dos estames. Plantar pelo menos duas variedades diferentes lado a lado ajuda a aumentar a probabilidade de ocorrência de frutos.

As plantas de casa florescem mais cedo - assim que tiverem 7-8 pares de folhas maduras. Variedades anãs de pazimines, que são cultivadas em quartos, raramente dão frutos.

Os ovários ganham peso e crescem durante o verão, e amadurecem em setembro. A sua pele clareia gradualmente e adquire uma tonalidade quase branca ou amarelada em vez de verde. Frutos maduros são facilmente arrancados dos galhos e, caindo no chão, rapidamente se enrugam e apodrecem. Colete-os diretamente da árvore. Eles não estão sujeitos a armazenamento de longo prazo. É melhor usar as frutas imediatamente ou processá-las para uso futuro: fazer geléia, geléia ou compota.

Reprodução

Além do método de propagação por sementes, são utilizadas estacas, enraizando segmentos de brotos anuais na mistura de solo. O crescimento aventureiro da raiz geralmente pode ser encontrado em plantas maduras.

Para preservar as qualidades varietais e renovar a cultura, jardineiros experientes costumam usar enxertos.... Isso é feito no meio da primavera - antes do início da estação de crescimento ativa. Os cortes que não tiveram tempo de endurecer completamente são afiados a partir da borda inferior. O porta-enxerto é partido, a borda da estaca é colocada na fenda, certificando-se de que as camadas combinadas das plantas são combinadas. O local da vacinação é bem envolto com fita polimérica. Novos botões aparecem na árvore em 15-20 dias.

Doenças e pragas

Os parasitas praticamente não infectam uma planta exótica. Talvez a razão para isso esteja no odor desagradável que suas flores e ovários de frutas emitem.

A irrigação insuficiente ou o excesso de umidade podem causar o murchamento das folhas ou o apodrecimento das raízes. A remoção oportuna de ervas daninhas, a adesão ao regime de umidade e o correto afrouxamento do solo ajudam a evitar doenças - a uma profundidade de 2-3 cm.

Wintering

Para o inverno, é aconselhável cobrir as copas com um pano e proteger o solo acima das raízes do frio com ramos de abeto. Isso pode ser feito não durante todo o período, mas apenas antes do início de geadas prolongadas. Para um inverno seguro, você pode remover a neve das plantas com uma pá, cobrindo as partes inferiores dos troncos com ela.

Na primavera, os brotos congelados devem ser removidos. A poda sanitária é realizada anualmente em meados de março.

O inverno é um período de dormência para a bananeira. Neste momento, os espécimes do jardim não hidratam ou fertilizam. Os quartos internos podem ser colocados em um local fresco e com sombra, regados não mais do que duas vezes por mês. Uma árvore descansada começará a pegar novos botões em março.

Informação geral e descrição

As bananas são chamadas de plantas herbáceas perenes de países tropicais e seus frutos, que formam cachos abundantes. Então, bananas não são palmeiras, pertencem à família Banana e não têm nada a ver com representantes da família Palm. Eles têm uma coisa em comum - ambos preferem climas tropicais e subtropicais.

O gênero da banana é composto por 7 dezenas de espécies, entre elas há tanto exemplares com frutos comestíveis, ativamente cultivados em áreas de clima adequado, quanto variedades decorativas, muitas das quais têm atraído a atenção de jardineiros e floristas.

A maioria das espécies cresce nos trópicos do sudeste da Ásia, especialmente no arquipélago malaio.

É interessante! Em algumas regiões, a banana é um dos itens de exportação mais importantes. Vem depois do arroz, milho e trigo, ligeiramente inferiores a essas culturas comuns. Segundo as estatísticas, a colheita mundial anual de bananas é superior a 100 milhões de toneladas.

Representantes decorativos do gênero podem ser encontrados nas ruas de nosso país. Eles adornam a paisagem da costa do Mar Negro na Crimeia e também crescem no Cáucaso e na Geórgia.

As bananeiras não são de forma alguma caprichosas, muitas delas são capazes de resistir a mudanças significativas de temperatura. E a prática tem mostrado que alguns se dão bem, crescendo em pequenos vasos ou cubas. Além disso, várias variedades anãs são capazes de dar frutos quando mantidas em um apartamento, embora as bananas não cresçam nas palmeiras, elas podem ser cultivadas em casa.

Bananas ornamentais são árvores exuberantes com vegetação abundante. À primeira vista, torna-se claro que se trata de um representante da flora dos trópicos, o que significa que a planta é capaz de trazer notas de exotismo a qualquer interior. A altura dos espécimes anões não excede 4 metros, enquanto na natureza existem bananas de 10-15 metros.

Como conservar a banana de interior e cuidar do exótico?

A banana é um habitante tropical e, apesar de sua despretensão, necessita de certo microclima e de cuidados mínimos, consistindo em procedimentos básicos que são familiares até mesmo aos floricultores novatos.

Iluminação

Trópicos e subtropicais - é onde estão as condições climáticas mais adequadas para os representantes da família das bananeiras. E crescem bem onde há muito sol, calor e ar úmido. Portanto, o animal de estimação deve ser colocado em um local ensolarado, o melhor de tudo, próximo à janela sul.

O horário de verão deve ser de 13 a 14 horas. E se a planta estiver localizada no lado norte, deve ser fornecida iluminação adicional. Também será necessário durante o período de inverno.

Qualidade do solo

As bananas funcionam bem com uma mistura de envasamento leve, ligeiramente ácida ou neutra com um pH de 6-7. Você pode usar um substrato de loja pronto para uso com palmeiras para a árvore. É verdade que esses produtos incluem uma grande quantidade de fibras de coco, então os floricultores experientes aconselham você a preparar a mistura do solo com suas próprias mãos. Para isso, são misturados os seguintes componentes, tomados em quantidades iguais:

• Areia grossa.
• Perlite.
• Composto (você pode usar turfa ou estrume).

Tipos e variedades de bananas, nomes e fotos

O gênero inclui cerca de 70 tipos de bananas, que, dependendo da aplicação, são subdivididos em 3 variedades:

• Bananas ornamentais (não comestíveis);
• Bananas (plátano);
• Sobremesa de bananas.

Bananas decorativas

Este grupo inclui plantas com flores muito bonitas e, em sua maioria, frutas não comestíveis. Eles podem ser selvagens ou crescidos para a beleza. As bananas não comestíveis também são usadas para fazer diversos tecidos, almofadas de assento de carro e redes de pesca. Os tipos mais famosos de bananas decorativas são:

• Banana pontiaguda (musa acuminata)

cresce por causa de belas folhas de até um metro de comprimento com grande nervura central e muitas pequenas, ao longo das quais a lâmina da folha se divide ao longo do tempo, adquirindo a semelhança com a pena de uma ave. Folhas de bananeiras ornamentais são verdes escuras; espécimes com um tom avermelhado são freqüentemente encontrados. Em condições de estufa, a altura da bananeira pontiaguda pode chegar a 3,5 metros, embora em condições de interior não cresça mais que 2 metros.O tamanho dos frutos desse tipo de banana varia de 5 a 30 centímetros, e sua cor pode ser verde, amarela e até vermelha. A banana pontuda é comestível e cresce no sudeste da Ásia, sul da China, Índia e Austrália. Em países com climas mais frios, esse tipo de banana é cultivado como planta ornamental.

• Banana Azul Birmanesa (musa itinerantes)

cresce em altura de 2,5 a 4 metros. O tronco da banana é pintado com uma invulgar cor violeta-esverdeada com um revestimento branco prateado. A cor das placas foliares é verde brilhante e seu comprimento médio chega a 0,7 metros. A densa casca da banana é de cor azul ou roxa. Os frutos desta banana não são comestíveis. Além de seu valor decorativo, a banana azul é usada como um dos componentes da dieta dos elefantes asiáticos. A banana é cultivada nos seguintes países: China, Índia, Vietnã, Tailândia, Laos. Além disso, esta planta pode ser cultivada em um vaso.

• Banana aveludada (aveludada, roxa, rosa) (musa velutina)

tem uma falsa altura de tronco não superior a 1,5 metros com um diâmetro de cerca de 7 centímetros. As folhas da bananeira, de cor verde claro, crescem até 1 metro de comprimento e 30 centímetros de largura. Em muitos espécimes, uma borda vermelha corre ao longo da borda da lâmina foliar. As pétalas das inflorescências, agradáveis ​​pelo seu aspecto até seis meses, são pintadas de cor rosa púrpura. A casca rosada de uma banana é bastante grossa, e seu número em um cacho não ultrapassa 9 pedaços. O comprimento do fruto é de 8 cm, quando maduro, a casca do fruto se abre, revelando uma polpa clara com sementes no interior.

Esse tipo de banana é usado para fins decorativos. Pode sobreviver a um inverno não muito frio. Esta banana também é única no sentido de que floresce livremente e dá frutos quase todo o ano em casa.

• Banana vermelha brilhante (banana indo-chinesa) (musa coccinea)

é um representante de plantas de baixo crescimento. Sua altura raramente ultrapassa um metro. A superfície brilhante das estreitas folhas verdes brilhantes da banana enfatiza a beleza das inflorescências de uma cor vermelha ou escarlate suculenta. O período de floração de uma banana dura cerca de 2 meses. Cultivada como planta ornamental para belas flores laranja-avermelhadas. A pátria da banana indo-chinesa é o sudeste da Ásia.

• Banana Darjeeling (Musa sikkimensis)

cresce até 5,5 metros de altura com um falso tronco de diâmetro de cerca de 45 cm na base.A cor desta banana decorativa pode ser avermelhada. O comprimento das folhas verde-acinzentadas com nervuras roxas frequentemente ultrapassa 1,5-2 metros. Algumas variedades de banana Darjeeling têm as lâminas das folhas vermelhas. Os frutos da banana são de tamanho médio, até 13 cm de comprimento, com um sabor levemente adocicado. Esta espécie é bastante resistente à geada e pode resistir a geadas de até -20 graus. A banana é cultivada em muitos países europeus.

• Banana japonesa, banana basho ou Banana têxtil japonesa (Musa basjoo)

espécie resistente ao frio, atingindo 2,5 metros de altura. A superfície do falso tronco de uma banana é pintada em tons esverdeados ou amarelados e é coberta por uma fina camada cerosa, na qual manchas pretas são visíveis. O comprimento das lâminas das folhas não ultrapassa 1,5 metros de comprimento e 60 centímetros de largura. As folhas da banana variam em cor de um verde escuro profundo na base da folha a um verde pálido no topo. A banana japonesa é cultivada tanto no Japão quanto na Rússia, na costa do Mar Negro. Não é comestível e é cultivado principalmente para obtenção de fibras, que são utilizadas na produção de roupas, telas, encadernações de livros.

• Têxteis de banana, abacá (musa textilis)

crescido para fazer fibras fortes de bainhas de folhas. A altura do falso tronco não ultrapassa 3,5 metros e o diâmetro é de 20 cm, sendo que as estreitas folhas verdes raramente atingem mais de um metro de comprimento. Os frutos que se desenvolvem em uma escova caída têm uma aparência triangular e têm até 8 centímetros de tamanho. Existem muitas sementes pequenas dentro da polpa.A cor muda de verde para amarelo palha à medida que amadurece. A banana têxtil é cultivada nas Filipinas, Indonésia e países da América Central para obter fibra durável da qual são tecidos cestos, móveis e outros utensílios.

• Banana Balbis (fruta) (Musa balbisiana)

é uma planta grande com uma falsa altura de caule de até 8 metros e um diâmetro de mais de 30 centímetros na base. Sua cor varia do verde ao amarelo esverdeado. As folhas da banana podem ter mais de 3 metros de comprimento e cerca de 50-60 centímetros de largura. As bainhas das folhas são coloridas em tons azulados e frequentemente cobertas por pelos finos. Os tamanhos dos frutos chegam a 10 centímetros de comprimento e 4 cm de largura. A cor da casca da banana muda com a idade de amarelo claro para marrom escuro ou preto. A banana é usada como ração para porcos. Os frutos verdes são preservados. Os botões de flores masculinos são comidos como vegetais. A banana Balbis é cultivada na Índia, Sri Lanka e no arquipélago malaio.

Platano (plátanos)

Plantane (da banana francesa) ou plátano (do espanhol plátano) são bananas bastante grandes, que são em sua maioria (em 90%) consumidas após tratamento térmico: são fritas em óleo, fervidas, assadas em massa, cozidas no vapor ou feitas de salgadinhos. A casca do plátano também é comida. Embora existam tipos de plátanos que, quando totalmente maduros, tornam-se mais macios, mais doces e comestíveis mesmo sem tratamento térmico prévio. A cor da casca do plátano pode ser verde ou amarela (embora geralmente sejam vendidos na cor esverdeada), o plátano maduro tem a casca preta.

As bananas diferem das bananas de sobremesa em cascas mais grossas, bem como em polpa dura e quase sem açúcar com alto teor de amido. As variedades de platano encontraram aplicação tanto no cardápio humano quanto na agricultura, onde são utilizadas como ração para o gado. Em muitos países do Caribe, África, Índia e América do Sul, os pratos feitos com plátanos são servidos como acompanhamentos de carne e peixe ou como uma refeição totalmente independente. Normalmente são generosamente aromatizados com sal, ervas e pimenta malagueta.

Os tipos de plátanos destinados ao tratamento térmico são divididos em 4 grupos, em cada um dos quais se distinguem diferentes variedades:

• Plátanos franceses: variedades ‘Obino l’Ewai’ (Nigéria), ‘Nendran’ (Índia), ‘Dominico’ (Colômbia).
• Plátanos parecidos com alfarrobeiras francesas: ‘Batard’ (Camarões), ‘Mbang Okon’ (Nigéria).
• Plátanos falsos em forma de chifre: ‘Agbagda’ e ‘Orishele’ (Nigéria), ‘Dominico-Harton’ (Colômbia).
• Plátanos tipo alfarroba: ‘Ishitim’ (Nigéria), ‘Pisang Tandok’ (Malásia).

Abaixo está uma descrição de várias variedades de plátanos:

• Banana moída (banana da terra)

cresce principalmente no Brasil. O comprimento da fruta geralmente atinge 25-27 cm e pesa 400-500 gramas. A casca é nervurada, espessa e a polpa apresenta uma tonalidade alaranjada. Na sua forma crua, o sicômoro apresenta um sabor ligeiramente adstringente, mas após a cozedura adquire excelentes características gustativas. O líder entre os plátanos em termos de conteúdo de vitaminas do grupo A e C.

• Plantane Burro (Burro, Orinoc®, Cavalo, Porco)

planta herbácea de altura média, resistente ao frio. Frutos de plátano com 13-15 cm de comprimento, envoltos por uma casca triangular. A polpa é densa, com sabor a limão, na sua forma crua só é comestível quando madura demais, portanto a variedade costuma ser frita ou assada.

• Banana verde

planta com frutos grandes de até 20 cm de comprimento. A casca é esverdeada, ligeiramente áspera ao tato, espessa. Na sua forma crua, não é comestível devido ao seu sabor altamente adstringente, mas é perfeita para preparar todo o tipo de pratos: batatas fritas, ensopados de legumes, puré de batata. Esse tipo de plátano é cultivado na Índia, onde é uma demanda sem precedentes entre os compradores de fruteiras comuns.

Banana sobremesa

Variedades de bananas para sobremesa são consumidas sem tratamento térmico. Além disso, eles podem ser colhidos para uso futuro por secagem ou secagem.A espécie mais famosa deste grupo é banana paraíso (Musa paradisiaca)... Ela cresce até 7 a 9 metros de altura. As folhas grossas e carnudas da banana têm 2 metros de comprimento e são verdes com manchas marrons. A fruta madura atinge até 20 cm de tamanho com um diâmetro de cerca de 4-5 cm. Em uma planta podem amadurecer até 300 bagos de banana, cuja polpa praticamente não contém sementes.

Quase todas as espécies são cultivadas artificialmente. Entre elas, as seguintes variedades de bananas para sobremesa são amplamente difundidas:

• Banana variedade Lady Finger ou Lady Finger

com um tronco falso bastante fino, atingindo uma altura de 7 a 7,5 m. Trata-se de bananas pequenas, cujo comprimento não ultrapassa os 12 cm. A casca de uma banana desta variedade é de cor amarelo claro com pinceladas finas de cor castanho avermelhado. Um cacho de bananas geralmente contém até 20 frutas com polpa cremosa. É amplamente cultivado na Austrália e também distribuído na América Latina.

• Banana variedade Gros Michel

até 8-9 metros de altura e frutos grandes com casca grossa e amarela. O tamanho de uma banana pode chegar a 27 cm e pesar mais de 200 gramas. Polpa de banana de consistência delicada e cremosa. A variedade de banana Gros-Michel tolera bem o transporte. Cresce nos países da América Central e da África Central.

• Banana variedade Dwarf Cavendish (Anão Cavendish)

planta baixa (1,8-2,4 m) com folhas largas. O tamanho dos frutos da bananeira varia de 15 a 25 cm, e seu amadurecimento é indicado pela coloração amarelo-viva da casca com algumas pequenas manchas marrons. Cresce na África Ocidental e do Sul, bem como nas Ilhas Canárias.

• Sorvete de Banana (GeloCreme, Cenizo, Krie)

planta bastante alta, com falsa altura do tronco de até 4,5 metros e frutos alongados de formato quatro ou pentaédrico com tamanhos de até 23 cm, cuja cor da casca da banana verde é prateada-azulada. À medida que amadurecem, a cor da pele torna-se amarelo pálido. Cultivado no Havaí, nas Filipinas e na América Central.

• Banana variedade vermelha espanhola

caracterizada por uma cor vermelho-púrpura incomum não só do falso caule, nervuras das folhas, mas também da casca de uma banana verde. À medida que amadurece, a pele adquire uma tonalidade amarelo-alaranjada. A altura da planta pode chegar a 8,5 metros com um diâmetro de tronco de cerca de 45 cm na base.O tamanho dos frutos é de 12-17 cm Estas bananas vermelhas crescem na Espanha.

Problemas potenciais no cultivo de banana

Existem vários problemas com o cultivo de uma banana caseira:

• O crescimento diminuiu, a folhagem murcha e cai - uma quantidade insuficiente de nutrientes afeta. Você precisa alimentar a planta e, se possível, transplantá-la para um vaso maior.
• A folhagem seca, os rebentos jovens murcham - o ar é muito seco, é necessária uma humidificação mais completa.
• As folhas ficam pálidas e diminuem de tamanho - o assunto está em pouca luz.

Os principais problemas no cultivo

• Folhas macias indicam baixa temperatura e clima inadequado.
• Se a planta “não acordou” na primavera, não começou a crescer, é preciso se alimentar.
• O escurecimento do caule ou o aparecimento de áreas moles é o pior perigo para a planta. O caule começa a morrer com uma grande quantidade de umidade. É necessária uma ação urgente - em primeiro lugar, reduza a irrigação.

Claro, a bananeira não é a planta mais fácil de cuidar, mas é muito incomum. Uma planta tropical pode ser um ótimo complemento para o interior do seu apartamento ou jardim, assim como para surpreender os hóspedes. O Green Friend certamente irá encantar você com seu exotismo. E se você conseguir cultivar uma variedade de frutas, as famílias também obterão bananas caseiras comestíveis.

Variedades anãs para cultivo doméstico

Banana interna (bananeira) - cuidado domiciliar

Todas as variedades de banana são convencionalmente divididas em 2 categorias - decorativas e frutas.

As espécies ornamentais são mais frequentemente cultivadas em instalações residenciais: seus frutos não são comestíveis, mas apresentam uma variedade de cores e formas. No entanto, eles não crescem para tamanhos enormes. Vale ressaltar que alguns jardineiros amadores conseguem cultivar em casa variedades de frutas que podem ser consumidas.

Variedades decorativas (anãs):

• Velvet Banana - Musa velutina.

Uma pequena árvore, atingindo 130 centímetros de altura, geralmente floresce rosa com transbordamento amarelo, flores. Produz frutos de cor rosa com textura aveludada, não só práticos de colher, mas também esteticamente agradáveis.

Bananas aveludadas rosa

• Banana roxa - Musa violacea.

Essa variedade atinge mais de um metro de altura. Floresce em qualquer época do ano com flores rosa-púrpura brilhantes e os frutos adquirem uma rica tonalidade lilás.

• Banana vermelha brilhante - Musa coccinea.

Atinge cem centímetros de altura e se destaca favoravelmente por uma bela bráctea vermelho vivo.

• Banana lavanda - Musa ornata.

Esta espécie é especialmente apreciada pela delicada tonalidade das flores e frutos.

Portanto, as bananas não são apenas frutas comestíveis amarelas, mas também flores brilhantes que se destacam lindamente nas florestas tropicais.

A origem da palavra "banana"

Não há informações exatas sobre a origem da definição latina de Musa. Alguns pesquisadores acreditam que a banana foi batizada em memória do médico da corte Antonio Musa, que estava a serviço de Otaviano Augusto, imperador romano que governou nas últimas décadas aC. ee os primeiros anos de nossa era. De acordo com outra teoria, vem da palavra árabe "موز", que soa como "muz" - o nome da fruta comestível que se forma nesta planta. O conceito de "banana" passou para a língua russa como uma transliteração gratuita da palavra "banana" dos dicionários de quase todas as línguas europeias. Aparentemente, essa definição foi emprestada por marinheiros espanhóis ou portugueses no final do século 16 e no início do século 17 a partir do vocabulário das tribos que viviam na África Ocidental.

Quantas calorias tem uma banana?

Dados por 100 gramas de produto:

• conteúdo calórico de uma banana verde - 89 kcal;
• o conteúdo calórico de uma banana madura é 110-120 kcal;
• o conteúdo calórico de uma banana madura é 170-180 kcal;
• conteúdo calórico da banana desidratada - 320 kcal.

Como as bananas são diferentes em tamanho, o conteúdo calórico de 1 banana varia entre 70-135 quilocalorias:

• 1 banana pequena pesando até 80 ge até 15 cm de comprimento contém aproximadamente 72 kcal;
• 1 banana média pesando até 117 ge mais de 18 cm de comprimento contém aproximadamente 105 kcal;
• 1 banana grande com mais de 150 ge mais de 22 cm de comprimento contém cerca de 135 kcal.

Valor energético de uma banana madura (proporção de proteínas, gorduras, carboidratos) (dados por 100 g):

• proteínas em uma banana - 1,5 g (~ 6 kcal);
• gordura na banana - 0,5 g (~ 5 kcal);
• carboidratos em uma banana - 21 g (~ 84 kcal).

É importante notar que as bananas não se dão muito bem com a fome, aumentando a fome após uma breve saciedade. O motivo está no significativo teor de açúcar, que sobe no sangue e, depois de um tempo, aumenta o apetite.

Comida servida na Índia em folhas de bananeira

Algumas dicas para o cultivo de bananeiras

As bananeiras também são uma atração tropical para o seu pátio ou piscina. Além de sua bela aparência, podem oferecer uma sombra agradável em climas quentes. Antes de começar a cultivar bananeiras, você precisa conhecer suas características e como cuidar delas. Primeiro, você precisa de um substrato adequado para esta planta tropical.

Para fazer isso, é necessário drenar bem o solo com uma mistura especial com perlita. Isso garante uma boa drenagem. Não plante bananeiras em solo pesado, como seu quintal. As raízes da bananeira são direitas, certifique-se de que as raízes estão bem tapadas. O rizoma deve ser coberto com solo por 3-5 centímetros.

Claro, a bananeira precisa ser fertilizada e regada.Use fertilizantes frescos, misturas adequadas especificamente para essas plantas. Como as bananas precisam de muitos nutrientes para um crescimento ativo, elas precisam ser fertilizadas.

Após a rega inicial, você não precisa regar a planta novamente até que a camada superficial do solo com 2 a 5 centímetros de profundidade esteja seca.

As bananeiras só podem crescer com luz forte. Ideal para eles 12 horas de sol. O calor é necessário para essas plantas tropicais. A temperatura ideal para o cultivo de bananas é de 20 graus Celsius. Quanto à umidade, deve estar no nível de 50% e acima. O ar muito seco e quente pode destruir as folhas.

Se você quiser cultivar uma bananeira em um recipiente, certifique-se de que não seja muito grande. Os tamanhos padrão são de 15 a 20 centímetros. Eles devem ter um orifício de drenagem. Não plante bananeiras em recipientes sem elas. Se você vir as plantas ficando apertadas, é necessário transplantá-las para um recipiente maior.

As bananeiras têm um caule e um rebento subterrâneo. É essencial para o crescimento e nutrição de uma nova planta. Somente depois que o tronco cresceu e amadureceu (cerca de 10-15 meses), substâncias úteis passarão por ele do solo, alimentando as folhas e depois as inflorescências apicais, que posteriormente se transformarão em frutos.

Como isso é

A baga tem um sabor frutado agradável. A parte comestível da fruta madura é cremosa e derrete na boca. Parece uma mistura de banana, abacaxi, morango. Também foi comparado aos sabores de melão, mamão e manga.

Tradicionalmente, o fruto é consumido como um prato independente. Para fazer isso, é necessário retirar a pele com uma faca, retirar as sementes. Você pode simplesmente cortar a fruta em dois e comer a polpa com uma colher de chá. Também existe uma terceira opção - corte em fatias, como um melão ou melancia. A delicada polpa de pau-pau vai bem com outras frutas silvestres, frutas, carnes, nozes. Em combinação com o iogurte, é perfeito para um pequeno-almoço dietético. Bom mamão americano em smoothies e coquetéis açucarados.

Além disso, com base nisso, eles preparam:

• sobremesas
• pastéis
• sorvete
• cremes, molhos
• geléia

tsibirinka

As bananas cultivadas têm flores brancas, cobrindo as folhas com púrpura por fora e vermelho escuro por dentro. Depois de abertas, as flores masculinas geralmente caem muito rapidamente, deixando a parte superior da inflorescência nua, com exceção do botão apical fechado. Nas espécies silvestres, a floração começa à noite ou de manhã cedo - no primeiro caso, os morcegos contribuem para a polinização e, no segundo, pássaros e pequenos mamíferos.

Inflorescência da banana pontiaguda (Musa acuminata) Quando a banana está pronta para florescer, um longo pedúnculo se desenvolve no ponto de crescimento do caule curto, que passa pelo falso caule e segue as folhas para fora. A floração ocorre 8 a 10 meses após o crescimento ativo da planta. A inflorescência é um pincel que se assemelha a um botão exuberante alongado de tonalidade roxa ou verde, sobre o qual grandes flores femininas estão localizadas na base, depois flores bissexuais menores e, no final, pequenas flores masculinas. Todas as flores são tubulares, consistindo de 3 pétalas, 3 sépalas, geralmente 6 estames, um dos quais é subdesenvolvido e não possui antera. Os frutos se desenvolvem apenas a partir de flores femininas (as flores bissexuais são estéreis), pois cada fileira de frutos se desenvolve mais e mais se assemelha a uma mão com muitos dedos, cada um dos quais é uma baga de casca grossa e multi-sementes. O tamanho, a cor e a forma dos frutos podem variar significativamente dependendo da espécie ou variedade, mas na maioria das vezes apresentam uma forma oblonga cilíndrica ou triangular, reta ou arredondada. O comprimento do fruto varia de 3 a 40 cm, espessura - de 2 a 8 cm A cor da casca pode ser amarela, verde, vermelha ou até prateada. A polpa da fruta é branca, cremosa, amarela ou laranja. No estado imaturo, é duro e pegajoso, mas à medida que amadurece torna-se macio e suculento.Nas formas cultivadas, o fruto é frequentemente desprovido de sementes e é capaz de se reproduzir apenas vegetativamente; no entanto, nas plantas selvagens, a polpa é preenchida com um grande número de sementes duras redondas ou pontiagudas de 3-16 mm de comprimento, e por sua massa pode prevalecer sobre a polpa. Até 300 frutas com peso total de 50-60 kg podem ser colocadas em um eixo. A banana possui um fenômeno biológico conhecido como geotropismo negativo - durante a formação, os frutos são direcionados para baixo sob a influência da gravidade, mas à medida que crescem sob a influência de hormônios, um ou mais eixos começam a crescer verticalmente para cima. Após o fim da frutificação, a parte do solo da planta morre.

Paraíso das bananas. Ilustração botânica do livro "Flora de Filipinas" de Francisco Manuel Blanco, 1880-1883

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Como as bananas são colhidas

Na maioria dos casos, a banana é colhida ainda verde para amadurecer durante o transporte. As frutas nem sempre têm tempo de amadurecimento, por isso nos supermercados ainda existem frutas esverdeadas que, após a compra, chegam à condição em casa.

Considere o processo de colheita de frutas usando o exemplo de uma plantação de banana na Costa Rica:

1. Assim que os ovários começam a crescer nos cachos, eles imediatamente colocam uma capa de plástico - proteção contra danos externos, pois os frutos se deterioram antes mesmo do corte. Nas bainhas, os ovários se desenvolvem ao longo de 11 semanas. Este não é o amadurecimento completo da banana, mas suficiente para a colheita e transporte. As frutas são cortadas e penduradas em um teleférico especial, ao longo do qual são enviadas para o local de embalagem.
2. O trabalho de coleta de bananas é simples, apenas duas pessoas podem lidar com ele. O primeiro corta um cacho de frutas com um cutelo amarrado a uma vara comprida, o segundo coloca os cachos nos ombros.
3. A planta da qual o fruto foi colhido é cortada - ela crescerá e não dará mais fruto. No mesmo local, é plantada imediatamente uma nova brotação, que cresce até a próxima colheita.
4. Na estação de empacotamento, os cachos são colocados por 20 minutos em tanque com água corrente até que o caldo das fatias não se destaque - caso contrário, a apresentação deteriora-se.
5. Na estação de embalagem, as frutas passam por um controle especial e normalmente não mais do que 6% da produção é peneirada. "Brak" não é jogado fora, mas colocado em produção - para comida de bebê ou para assar pão de banana.
6. Os frutos são bem lavados. Isso é o que as mulheres fazem.
7. Depois de retirados da água, os cachos são secos, embrulhados em filme plástico, dispostos em caixas da marca e encaminhados à venda. O transporte geralmente é feito por mar - é mais conveniente e barato.

Da Costa Rica, as mercadorias viajam 10 dias para os Estados Unidos e 20 dias para a Europa. Por isso, colocam mais bananas nas caixas "europeias", porque durante a viagem as frutas vão secar um pouco. Dependendo dos países exportadores, seja África, Equador ou Ilhas Canárias, os prazos de entrega e os prazos podem ser diferentes.

Propriedades úteis de uma banana

Composição e conteúdo calórico

Tendo estudado as tabelas acima, podemos concluir que a banana fresca não é muito gordurosa, mas um produto muito nutritivo e energeticamente valioso. Já as bananas, que requerem tratamento térmico antes do consumo, são ricas nos mesmos minerais e vitaminas que as bananas de sobremesa. Cozinhar essas frutas permite preservar suas substâncias úteis, mas a fritura reduz a quantidade de vitaminas e as torna mais gordas e nutritivas.

Propriedades curativas

Apesar do fato de que a banana é 75% água, ela contém muitos componentes úteis.Por exemplo, esta fruta tropical é muito rica em potássio e, portanto, ajuda o corpo a manter a saúde do coração e dos rins, além de melhorar o foco e a função cerebral. Os cientistas afirmam que uma quantidade suficiente deste mineral no corpo previne a formação de cálculos renais, ajuda a normalizar a pressão arterial e reduz o risco de ataque cardíaco em 27% [11]. O magnésio em combinação com as vitaminas C e B6 também tem um efeito positivo no funcionamento do coração.

Além disso, a banana é recomendada para diarreia. A fruta sozinha não resolverá a situação, mas certamente ajudará a restaurar o nível de potássio que é lavado para fora do corpo durante uma dor de estômago [12]. A banana também contém fibra dietética que apoia o funcionamento normal do intestino e desempenha um papel importante na prevenção do câncer colorretal. A propósito, os antioxidantes da banana podem ajudar a reduzir os danos dos radicais livres, que os cientistas acreditam contribuir para o desenvolvimento de tumores cancerígenos.

A banana é considerada um auxiliar eficaz no combate às úlceras, pois contém substâncias que resistem às bactérias causadoras da doença. Também tem um efeito antiácido (reduz a irritação da membrana mucosa, acalma o sistema digestivo) e envolve as paredes do estômago.

As bananas são saudáveis ​​em qualquer idade, mas são especialmente importantes no início da vida. Assim, o purê de batata dessa fruta tropical costuma se tornar quase a primeira refeição do bebê após o leite materno. Via de regra, a banana não causa alergias e fornece substâncias úteis ao corpo da criança. Além disso, de acordo com as observações de cientistas britânicos, se as crianças comerem uma banana todos os dias, o risco de desenvolver asma é reduzido em 34% [12].

Comer esta fruta tropical também beneficia os olhos. Apesar de a cenoura geralmente estar associada a um efeito positivo sobre os olhos, a banana também contribui para o combate à degeneração macular (danos retinianos e comprometimento da visão central), devido à presença de vitamina A.

A banana não contém grandes quantidades de cálcio, mas ainda ajuda a fortalecer os ossos. Além disso, certos carboidratos não digeríveis aumentam a capacidade do corpo de absorver cálcio de outras fontes.

Finalmente, as bananas são frequentemente e por boas razões associadas a um produto para atletas. Minerais e carboidratos rápidos saturam o corpo e energizam e energizam para um treino intenso. Além disso, alguns cientistas acreditam que as bananas podem ajudar a aliviar as cãibras musculares e a dor de garganta. No entanto, esse efeito não foi comprovado cientificamente.

Da mesma forma, o efeito das bananas no humor humano não foi comprovado. O antioxidante dopamina, obtido da banana, não afeta o fundo hormonal, por isso não se deve associar sua ingestão a uma melhora do humor. E no caso do aminoácido triptofano, que é transformado no corpo no neurotransmissor serotonina ("hormônio do bom humor"), sua quantidade em uma banana é tão insignificante que dificilmente pode afetar o humor.

Em medicina

Embora as bananas não sejam utilizadas na indústria farmacêutica, sem dúvida possuem propriedades medicinais amplamente utilizadas na medicina tradicional. Nos países tropicais, onde a banana é considerada um dos principais componentes da dieta diária, não só a polpa da fruta é usada para tratar várias doenças, mas também o resto da planta (raízes, folhas, flores, cascas de frutas) . Por exemplo, acredita-se que a infusão de flores ajuda com diabetes, úlceras e bronquite, as raízes - para distúrbios do estômago, disenteria e folhas - para feridas na pele e queimaduras [13]. No nosso meio, a utilização da banana para fins medicinais limita-se principalmente ao aproveitamento da fruta e da sua casca.

Bebidas e infusões

Na bronquite, em combinação com o tratamento medicamentoso, recomenda-se beber uma bebida de banana com mel. Para prepará-lo, descasque e amasse 3 bananas maduras, despeje 400 ml de água fervente sobre elas e deixe a mistura fermentar por cerca de 30 minutos. Adicione 2 colheres de sopa de mel ao produto resfriado e beba meio copo 4 vezes ao dia durante 5 dias.

Uma bebida com chocolate e banana pode ajudar a eliminar a dor de garganta. Você precisa amassar 1 banana madura e adicionar 1 colher de sopa de cacau em pó. Em seguida, dissolva a mistura resultante em 1 copo de leite fervido. Tome o remédio na hora de dormir por 5 dias.

Para combater a tosse seca, é aconselhável amassar uma banana madura, adicionar 100 ml de suco de laranja, 200 ml de água fervente, 1 colher de sopa de mel e canela a gosto. Use o produto por 5-7 dias. E se você preparar uma banana inteira com casca, como chá, adicionando um pouco de canela, então surgirá uma cura para a insônia.

Os curandeiros tradicionais afirmam que 1 banana amassada com um copo de leite pode ajudar o corpo a lidar com reações alérgicas leves. A bebida deve ser consumida 2-3 vezes ao dia. E se você adicionar um pouco de mel a essa mistura, terá uma boa cura para a ressaca.

Por fim, o banana kvass é considerado um auxiliar do corpo em caso de arritmias. Para o seu preparo, 2 xícaras de casca de banana picada são colocadas em um pano de algodão e 3 litros de água fervida são despejados. Em seguida, adicione 1 colher de sopa de creme de leite, um copo de açúcar e deixe por 12 dias. Uma fina camada de molde pode se formar na superfície do líquido, que deve ser removida imediatamente. Após 12 dias, 1 litro de kvass pode ser despejado e filtrado em gaze, e no restante adicionar 1 litro de água e um terço de um copo de açúcar, deixando em infusão por mais alguns dias. Você precisa beber kvass por meio copo 2 vezes ao dia antes das refeições.

Formulários

Cascas de banana, raramente polpa de banana, são usadas como aplicações. A parte interna da pele atua como um anti-séptico natural e, graças aos taninos e à cera, pode ajudar a estancar o sangramento. Além disso, os óleos em sua composição ajudam a aliviar a dor e a coceira. Assim, a aplicação da casca ou polpa, cuidadosamente raspada com uma faca, pode ser aplicada em arranhões, escoriações, calosidades, hematomas, queimaduras, picadas de insetos. Receitas populares também sugerem a aplicação regular de cascas de banana nas verrugas. O resultado deve ser visível dentro de 3-4 semanas.

Na medicina oriental

Na prática oriental, a banana é considerada um produto saudável e é usada para diversos fins. Uma atenção especial é dada à maturação da fruta, pois isso afeta muito suas propriedades medicinais. Por exemplo, com o amadurecimento, surge na banana uma proteína que está envolvida na prevenção do desenvolvimento de tumores cancerígenos. Por outro lado, bananas verdes contêm amido resistente (fibra alimentar), que os médicos indianos acreditam que pode melhorar o diabetes.

A medicina oriental também considera a banana uma forma eficaz de desobstruir os vasos sanguíneos. Esta fruta contém fitoesteróis que ajudam a diminuir os níveis de colesterol. De acordo com uma das receitas, despeje 50 g de banana amassada com uma xícara de chá e acrescente 2 colheres de chá de mel. Este remédio deve ser bebido de manhã e à noite.

Além disso, na prática oriental, não é costume combinar uma banana com leite, como costuma ser feito no Ocidente. Acredita-se que tal composto afeta negativamente o processo de digestão, pode provocar alergias e também pode causar tosse e coriza, aparentemente sem relação alguma com isso [14].

Em pesquisa científica

Como a banana tem muitas propriedades benéficas e é a parte principal da dieta em muitos países tropicais, ela tem sido objeto de pesquisas científicas. Cientistas buscam formas de tornar essa fruta mais resistente a diversas doenças, além de estudar seu potencial como medicamento.

Por exemplo, recentemente um projeto humanitário de 10 anos por um grupo de pesquisadores australianos foi concluído com sucesso, cujo objetivo era produzir bananas ricas em pró-vitamina A. cegas devido à falta dessa vitamina no corpo. Agora o problema estará parcialmente resolvido, graças às futuras colheitas de bananas "douradas" [15]. Paralelamente, os mecanismos de produção de carotenóides em bananas estão sendo estudados nos Estados Unidos [16].

Também nos Estados Unidos, um grupo de cientistas de diversos países trabalha na investigação de um composto encontrado na banana - a proteína lectina (BanLec). Verificou-se que essa proteína pode se tornar a base de medicamentos contra doenças virais (gripe, hepatite C, HIV, etc.). Os primeiros experimentos mostraram que ele não permite que os vírus entrem nas células do corpo, mas ao mesmo tempo causa efeitos colaterais na forma de irritação e inflamação. Ligeiramente "melhorado" pelos cientistas, o BanLec será gradualmente testado em animais e depois em humanos [17].

Além disso, cientistas britânicos estão trabalhando na criação de medicamentos que usarão fibras de banana e brócolis. Este agente destina-se ao tratamento de pacientes com doença de Crohn (uma doença inflamatória do trato gastrointestinal) [18].

Em dietética

Nutricionistas recomendam banana para doenças inflamatórias das membranas mucosas do duodeno, estômago e boca. Ele está incluído na dieta alimentar para doenças do pâncreas, bem como algumas doenças do fígado e rins.

No que diz respeito às dietas destinadas à perda de peso, nesta área a atitude em relação à banana é ambígua. Alguns acreditam que essa fruta é muito rica em calorias e, em nenhum caso, deve ser incluída na dieta de uma pessoa que está perdendo peso. Outros, ao contrário, argumentam que a banana, embora rica em calorias, não contém gordura, por isso pode e deve ser consumida, mas com moderação.

Em todo caso, durante a dieta, é preferível comer bananas verdes, que contêm amido que ainda não teve tempo de se transformar em açúcar. O índice glicêmico dessa fruta é de apenas 30 unidades, enquanto uma banana madura tem cerca de 50. Assim, uma fruta verde vai demorar mais para ser digerida, evita um salto brusco de açúcar e traz uma saturação maior.

Na cozinha

Em alguns países tropicais, onde a banana é a base da dieta, ela é consumida não só crua ou em sobremesas, mas também cozida, frita e assada na brasa. Normalmente, as bananas são usadas para preparar acompanhamentos. Os africanos os adicionam a cereais, omeletes e até sopas e, na China, bananas podem ser encontradas em saladas de vegetais. Molhos, caçarolas, batatas fritas são preparados à base de banana, farinha e ketchup são feitos com eles.

A propósito, a banana também pode ser útil para cozinhar carne. Para torná-lo mais macio e macio, donas de casa experientes colocam cascas de banana na frigideira.

Quando se trata de combinar banana com outros alimentos, combina bem com frutas doces e nozes. Alguns nutricionistas não veem nada de sedicioso em misturar banana com laticínios, enquanto outros consideram tal tandem inaceitável. O melhor é comer uma banana entre as refeições, separada das outras refeições.

Bebidas

A banana é usada no preparo de uma grande variedade de bebidas, desde sucos naturais, smoothies e coquetéis até chá, café, cerveja e gim. Mais tradicionais para nós, sucos e smoothies, recomenda-se beber todos os dias entre as refeições ou após o exercício. Nutricionistas e treinadores da Victoria's Secret aconselham fazer suco verde de banana, duas peras, um talo de aipo, um punhado de espinafre, limão e mel.

Os amantes do café podem ir além de adicionar xarope de banana à sua bebida, mas também experimentar frutas frescas.Então, é preciso resfriar 350 ml de café forte, adicionar 100 g de sorvete, 1 banana, uma pitada de canela, um pouco de chocolate ralado e bater tudo no liquidificador. Em seguida, coloque gelo picado em um copo e despeje a bebida.

A banana também é usada em bebidas alcoólicas. Por exemplo, em Uganda, eles fazem uma bebida nacional com isso. Waragi (gim caseiro). Waragi é geralmente bebido em barris por meio de canudos longos especiais.

A banana também pode ser usada para fazer um coquetel doce à base de vinho. Para fazer isso, pegue 1 banana, 2 limas, 100 g de sorvete de chocolate, 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro em um copo de vinho de noz-moscada branca e adicione gelo após misturar.

Em cosmetologia

Numerosos estudos mostram que a banana é útil não apenas para a saúde dos órgãos e sistemas internos, mas também eficaz quando aplicada externamente. Esta fruta é ativamente utilizada no desenvolvimento de cosméticos para o cuidado da pele e dos cabelos. Os gigantes da cosmética mundial compram anualmente toneladas de bananas para a fabricação de vários cremes, máscaras, loções, etc.

Acredita-se que a banana ajuda a hidratar a pele, ajuda a eliminar rugas e contribui para o combate à acne. A receita de uma máscara hidratante é simples: misture meia banana madura amassada com 1 colher de sopa de iogurte e 1 colher de sopa de óleo de vitamina E. Aplique no rosto limpo e enxágue após 30 minutos. Para deixar a casca mais elástica e elástica, deve-se misturar a polpa, cortada da casca da banana, e 1 gema. Esta máscara é mantida por 5 minutos e depois lavada. Para tratar a acne, simplesmente esfregue a área afetada com a parte interna da casca e enxágue com água após alguns minutos.

No cuidado com os cabelos, a banana tem efeito nutritivo, hidratante e fortalecedor. Para obter o efeito e evitar dificuldades, é necessário seguir as seguintes recomendações:

• não amasse a banana com o garfo, mas bata no liquidificador até obter uma massa homogênea, caso contrário os caroços não sairão bem;
• antes de enxaguar a máscara com água, aplique nos cabelos e ensaboe com shampoo, caso contrário, os cabelos podem ficar pegajosos;
• não mantenha a máscara no cabelo por mais de 20-30 minutos (não deixe secar).

Para receitas, basta bater um ovo cru com 4 colheres de sopa de banana amassada para fazer a fórmula. Para um efeito hidratante, misture 3 colheres de sopa de purê de banana e abacate, um ovo cru e 2 colheres de sopa de azeite de oliva não refinado. Na luta contra a queda de cabelo, é aconselhável combinar 4 colheres de sopa de banana amassada com 1 colher de sopa de sal marinho e adicionar um pouco de azeite para uma consistência mais fina. Esta máscara é esfregada na raiz sem aplicar em todo o comprimento do cabelo.

Uso não convencional

A própria banana é geralmente usada de forma bastante tradicional, embora às vezes as cascas de banana sejam usadas em vez de graxa de couro para sapatos ou como cosmético, mas as folhas de bananeira têm uma gama muito mais ampla de usos.

Em primeiro lugar, eles são usados ​​como decoração durante várias cerimônias e rituais budistas. Eles também servem como pratos de pratos tradicionais da Índia. Em segundo lugar, as folhas de bananeira são utilizadas para fazer uma espécie de guarda-chuva, bem como uma espécie de papel de embrulho para alimentos. Em terceiro lugar, até mesmo um tipo especial de planta é cultivado - uma banana têxtil. O seu forte tronco falso de folhas é utilizado para a confecção de redes de pesca, cordas marítimas e jangadas. Finalmente, em partes da Índia, as folhas de bananeira ainda são usadas no lugar do papel higiênico.

Fatos interessantes

Os territórios de cultivo da banana situam-se na mesma zona climática, circundando todo o globo, e receberam o nome lúdico de "cinturão das bananas". Em muitos desses países, a banana não é inferior em importância ao nosso pão, mas Uganda e Burundi são considerados os líderes no consumo dessa fruta, onde, segundo as estatísticas, cada pessoa come cerca de 200 kg por ano.

Mas nas Filipinas, as bananas não são apenas comidas, mas também rendem um bom dinheiro com elas. A variedade Gokusen foi cultivada pegando o melhor de 100 outras variedades, então essa fruta é mais aromática e mais doce que as outras. É cultivada a uma altitude de 500 m acima do nível do mar em terrenos ecologicamente limpos. Uma fruta pesa cerca de 200 gramas e custa US $ 6.

Naturalmente, cultivando e consumindo bananas por milhares de anos, os habitantes dos países tropicais não puderam deixar de introduzir a imagem dessa fruta em sua cultura e língua. Por exemplo, se em nosso país, quando tudo está indo bem, eles dizem "como um relógio", então na Índia eles dirão "vai como uma casca de banana". Existem também muitos provérbios africanos, nos quais, por exemplo, uma banana ou suas folhas são comparadas a uma pessoa: "a velha folha de bananeira já foi jovem e também verde" ou "uma mulher que deu à luz um filho é como uma banana árvore que se partiu com o peso de seus frutos "...

Se nos países tropicais a banana tem sido tratada favoravelmente há muito, isso não se pode dizer da Europa. Por exemplo, na Alemanha nos anos 30. No século XX, uma fruta exótica era rotulada de “antipatriótica”. A questão é que o dinheiro usado para importar bananas foi canalizado para outras necessidades. Para esconder isso, médicos de todo o país foram obrigados, obedecendo a ordens, a falar sobre o terrível perigo da banana. E nas lojas de frutas havia pôsteres "Patriotas comem maçãs alemãs".

Hoje em dia, as bananas são vendidas ativamente em todo o mundo, e os comerciantes não se cansam de inventar novas maneiras de aumentar as vendas. Então, em um dos supermercados dos Estados Unidos, você pode comprar bananas maduras com a receita de pão de banana que acompanha. E na Coréia, eles criaram um pacote contendo sete bananas de vários graus de maturação (de ainda verdes a prontas para comer agora). A ideia é que os frutos amadureçam aos poucos e, ao adquirir o conjunto, o cliente recebe uma banana madura todos os dias.

A banana encontra seu reflexo na cultura mundial. Monumentos são dedicados a ele (nos EUA, Austrália, Canadá, Noruega), museus são abertos (na Austrália, EUA, Alemanha), e no dia 10 de abril se comemora um dia dedicado a esta fruta. Além disso, foram cantadas canções sobre bananas (por exemplo, "Não temos bananas" de Louis Prima ou "Bananas verdes" de Jake Owen), poemas infantis foram escritos sobre elas, muitas vezes retratados em naturezas mortas. E, mais recentemente, surgiram artistas, como o holandês Stefan Bruchet, que transformam os frutos da banana em verdadeiras obras de arte.

Propriedades perigosas da banana e contra-indicações

Como qualquer outro produto alimentar, com um efeito geral positivo no corpo, em algumas situações, a banana pode produzir o efeito oposto. Isso não significa que deva ser totalmente excluído da dieta, mas sob certas condições, o consumo dessa fruta deve ser limitado.

• A banana remove ativamente os fluidos do corpo, como resultado, há um espessamento do sangue e uma diminuição do seu fluxo para órgãos e partes do corpo. Portanto, pessoas que sofrem de veias varicosas, homens que têm problemas de ereção e pacientes com tromboflebite não devem se deixar levar por comer bananas.
• Tomar beta-bloqueadores para doenças cardíacas aumenta significativamente o nível de potássio no corpo, portanto, você não deve comer grandes quantidades de bananas ricas neste mineral, especialmente para rins prejudiciais à saúde.
• Bananas em grandes quantidades não são recomendadas para a síndrome do intestino irritável, pois podem causar inchaço.
• O consumo descontrolado de bananas é contra-indicado em pessoas obesas.
• Pessoas com diabetes precisam ter cuidado ao escolher bananas. É melhor consumir frutas ligeiramente verdes, porque quando maduras, os carboidratos complexos que elas contêm (amido e fibras) são transformados em carboidratos com alto índice glicêmico.

Descrição botânica

Banana é o fruto de uma grande erva perene do gênero banana (Latin musa) da família da banana (Latin musaceae).Embora na vida cotidiana e na culinária estejamos acostumados a pensar nas bananas apenas como frutas, os botânicos as classificam como bagas. São essas frutas fora do padrão que estão entre as principais culturas do mundo, junto com o trigo, o arroz, o milho e a batata. De acordo com as estatísticas, as pessoas em todo o mundo comem cerca de cem bilhões de bananas por ano [1].

origem do nome

Quanto ao termo científico Musa, existem duas versões de sua origem. Segundo o primeiro, foi emprestado do idioma árabe, em que a palavra mauz (árabe موز) significa banana. De acordo com a segunda versão, o nome latino foi dado em homenagem ao botânico renascentista grego Antonio Muse. Quanto à própria palavra "banana", tem o mesmo som na maioria das línguas europeias modernas. Provavelmente, originalmente os portugueses ou espanhóis o adotaram da língua wolof da África Ocidental, na qual é pronunciado assim - banana[2].

História

Numerosos pesquisadores da origem da banana concordam que o arquipélago malaio e a Oceania foram o berço dessa fruta. Os cientistas acreditam que as pessoas começaram a cultivar bananas para consumo humano no 5º milênio aC. E alguns até argumentam que a banana era cultivada em Papua Nova Guiné (Oceania) já no 8º milênio AC. [3]

Até agora, as disputas sobre o período do aparecimento da banana na África não diminuem. Portanto, alguns pesquisadores estão convencidos de que bananas são cultivadas em Madagascar há cerca de 3 mil anos. No entanto, evidências mais substanciais sugerem que essas frutas apareceram na ilha africana apenas em 400-600 DC, graças aos colonialistas asiáticos. Na mesma época, as bananas se espalharam por todo o Oriente Médio, e na China apareceram um pouco antes - por volta de 200 DC, embora tenham conseguido ganhar grande popularidade apenas no século XX [4].

Graças aos marinheiros portugueses que descobriram doces frutos amarelos na África, surgiram as plantações de banana nas Ilhas Canárias, e daí se abriu o caminho para essas frutas aos países do Caribe, América Central e do Sul. Já no continente norte-americano, as frutas amarelas foram incorporadas à dieta dos moradores locais apenas na segunda metade do século XIX.

O mesmo destino se abateu sobre a banana na Europa. Até o início da era vitoriana, as bananas não eram muito procuradas, embora já fossem conhecidas no Velho Mundo (segundo a lenda, seu excelente sabor impressionou Alexandre o Grande, que as trouxe da Índia). Uma nova onda de interesse pela banana surgiu no século 19 em Hamburgo, Alemanha, onde essa fruta estrangeira foi trazida por marinheiros e varreu pela Europa. Os franceses gostaram especialmente da nova iguaria. Além disso, em Paris, a banana tornou-se um símbolo integral da vida no salão.

Quanto à Rússia, a importação ativa de bananas começou com Nikita Khrushchev. Naturalmente, não é preciso falar da grande disponibilidade dessas frutas, mas nas grandes cidades elas apareciam nas gôndolas de vez em quando. Porém, nos anos 60. as relações da URSS com um dos dois principais fornecedores de frutas tropicais, a China, pioraram. E outro estado fornecedor, o Vietnã, foi envolvido na guerra, de modo que a importação de bananas praticamente parou. Nos anos 70. Leonid Brezhnev estabeleceu a importação de frutas da África e da América Latina.

Curiosamente, ao contrário de nossa época, quando uma banana doce amarela pode ser comprada em quase qualquer lugar do mundo, antes não era possível desfrutar da variedade doce dessa fruta tropical em todos os lugares. Nem em todos os países onde as bananas são cultivadas, elas são adequadas para o consumo cru. E o sabor pode ser visivelmente diferente.

No entanto, no século 19, foi uma feliz coincidência que o doce fruto da banana se espalhou pelo mundo.No início do século, o botânico e químico francês Jean-François Pouillat trouxe uma variedade de banana da Martinica para a Jamaica, que mais tarde foi chamada de Gros Michel [5]. Esta doce fruta tropical rapidamente ganhou popularidade entre os locais e, com a chegada das primeiras câmaras de resfriamento, a Jamaica começou a enviar os primeiros grandes carregamentos de banana para outros países. Assim, Gros Michel gradualmente ganhou fama mundial.

Variedades

A diversidade de espécies e variedades de bananas é incrível. Além das plantas que produzem frutos comestíveis, também existem bananas decorativas e silvestres. Variedades de banana diretamente comestíveis são convencionalmente divididas em sobremesa (com polpa doce) e banana da terra (com um núcleo duro e amiláceo). Os primeiros são geralmente consumidos crus ou secos, enquanto os últimos requerem tratamento térmico ou são utilizados como ração para o gado.

Curiosamente, quase todas as variedades de bananas comestíveis cultivadas hoje são variedades do mesmo cultigen - uma planta cultivada que não tem análogo na natureza. Às vezes, as bananas selvagens têm uma semelhança visual com as conhecidas luas crescentes amarelas, mas por dentro estão salpicadas de sementes e uma pequena quantidade de polpa tem um sabor desagradável.

Quanto às bananas consumidas, quase todas as variedades existentes são variações de um híbrido de raça humana. O trabalho dos criadores permitiu atingir as características de bom gosto e o nível de resistência requerido a doenças e pragas. Considerando que a planta se reproduz vegetativamente, então, de fato, todas as bananas que crescem hoje possuem o mesmo progenitor.

No entanto, mesmo esse trabalho árduo não é garantia de segurança para frutas. Por exemplo, a já citada variedade Gros Michel, líder indiscutível do abastecimento mundial, foi quase totalmente destruída em meados do século XX por uma doença chamada "fungo panamenho". Depois disso, os cientistas criaram uma nova variedade - Cavendishque agora podem ser encontrados nas prateleiras das lojas em todo o mundo.

Dentre as bananas inusitadas, além da silvestre já descrita, também se destacam Cavendish vermelho, que além da pele da cor correspondente, apresenta um sabor cremoso com notas de framboesa. Uma banana azul pode ser encontrada na ilha de Java, e bananas crescem na Flórida e no Havaí. Ae Ae, que na aparência (alternância de listras verdes escuras e verdes claras) se assemelham mais a abobrinhas [6]. Além disso, em muitos países do mundo, incluindo o nosso, os chamados “banana bebê" Como o nome sugere, são bananas pequenas (até 12 cm), com casca fina e polpa cremosa. Via de regra, são mais doces do que as frutas comuns.

Recursos crescentes

Ao contrário da crença popular, a banana não cresce em uma palmeira, mas na erva de mesmo nome, que, aliás, junto com o bambu, é considerada a erva mais alta do mundo. As folhas que se sobrepõem em espiral, a partir da qual se forma o falso tronco, chegam por vezes a 12 metros de altura. A cor das folhas varia de acordo com o tipo e a variedade da bananeira (totalmente verde, bicolor - roxo-esverdeado ou malhado - com manchas marrons). Ao se desenvolver, a banana solta folhas velhas e novos brotos aparecem dentro do falso tronco.

O período de floração de uma banana começa 8-10 meses após o plantio. Sob o solo, um pedúnculo brota pelo tronco, formando uma complexa inflorescência de três fileiras de flores: no topo estão as flores femininas que formam os frutos, abaixo são bissexuais e mesmo abaixo são masculinas. A polinização ocorre graças a morcegos, pássaros e pequenos mamíferos. Geralmente, várias centenas de bananas se desenvolvem a partir de uma inflorescência. A cor, a forma e o sabor da fruta dependem da variedade.

O habitat natural da banana são os territórios localizados nas zonas tropicais e subtropicais.As plantas precisam de alta umidade e a temperatura ideal varia de 25 a 36 ° C. Além disso, as bananas crescem melhor em solo ácido, rico em nitrogênio, potássio e fósforo.

No território da Rússia, as bananas são cultivadas apenas nas proximidades de Sochi, mas as baixas temperaturas do inverno não permitem que os frutos amadureçam totalmente. Via de regra, em temperaturas em torno de 16 ° C, o crescimento de uma fruta tropical desacelera e, a 10 ° C, para. Longa permanência em condições desfavoráveis ​​pode levar a planta à morte.

Apesar do clima russo inadequado, uma banana com frutas comestíveis pode ser cultivada em sua casa ou até mesmo em um apartamento, se você seguir certas condições:

1. 1 você precisa escolher mudas de variedades anãs (por exemplo, Musa Super Cavendish Dwarf ou Musa Cavendish Dwarf), que atingem uma altura de no máximo 1,5-2 metros;
2. 2 o melhor local para uma planta tropical é o ponto mais brilhante;
3. 3 banana precisa de rega abundante e alta umidade, se não for totalmente garantida no apartamento, então as folhas devem ser pulverizadas regularmente.

Além disso, recomenda-se alimentar a banana a cada 2 semanas, bem como transplantá-la na hora certa. Uma indicação de que uma planta está madura para um recipiente maior geralmente são as raízes que são visíveis dos orifícios de drenagem. Via de regra, a banana começa a frutificar quando atinge o tamanho adequado para potes de 30-50 litros.

Seleção e armazenamento

As bananas são geralmente colhidas verdes e depois transportadas em câmaras frigoríficas em todo o mundo. Porém, a beleza dessa fruta é que ela amadurece mesmo quando já foi arrancada do galho. Ao escolher bananas, você deve começar pelo seu objetivo. Se você planeja comer ou usar a fruta nos próximos 1-2 dias, pode usar bananas com pontos marrons na casca. Essas frutas já estão maduras e prontas para comer. No entanto, manchas marrons ou pretas indicam amadurecimento excessivo e início do processo de apodrecimento da fruta.

Naturalmente, você deve verificar se a casca da banana está firme, sem danos visíveis. Núcleo muito mole ou manchas marrons claras são um sinal de maduro demais. Se precisar de bananas para uso futuro, pode comer frutas com casca esverdeada. Também pode utilizá-los desta forma, mas têm um sabor mais viscoso e menos adocicado, pelo que é melhor deixá-los amadurecer.

Quando se trata de armazenar bananas, uma temperatura de 7-10 ° C é adequada para frutas maduras e de 12-14 ° C para frutas maduras. As bananas não devem ser guardadas na geladeira, porque em baixas temperaturas a casca fica preta rapidamente (embora isso não tenha nenhum efeito especial no sabor). A propósito, o conselho comum na Internet - embrulhar rabos de banana em filme plástico para seu armazenamento mais longo - não é muito eficaz na prática.

Doenças e pragas

O resultado do longo e árduo trabalho dos criadores foi o cultivo da variedade Cavendish, que possui excelentes características gustativas, traz bons rendimentos e tolera perfeitamente o transporte. No entanto, apesar de todas as suas vantagens, existem certas desvantagens que se tornam fundamentais quando se trata da viabilidade da variedade. Em primeiro lugar, é a incapacidade da planta de desenvolver mecanismos de defesa contra doenças.

O fato é que os frutos comestíveis da banana só podem ser obtidos de plantas que foram propagadas vegetativamente (plantando um broto). Mas, nesse caso, a banana para de evoluir e se adaptar ao meio ambiente e, por um lado, sempre obtemos a mesma colheita de qualidade e saborosa, e por outro, ficamos suscetíveis a doenças.

A variedade Gro Michel criada por criadores caiu na mesma armadilha. Em meados do século XX, foi atacado pela chamada "doença do Panamá" TR1 (fungo Raça Tropical 1), que levou ao fim do cultivo em grande escala de Gros Michel.Trabalhando no cultivo da variedade Cavendish, os pesquisadores levaram em consideração as peculiaridades da doença e tornaram os "novos" frutos resistentes a ela. No entanto, os organismos que infectam a fruta continuaram a se desenvolver. Como resultado, a espécie mutante da "doença do Panamá" TR4 colocou em risco o futuro destino de Cavendish.

No entanto, a banana ainda não está ameaçada de desaparecimento total. Os cientistas continuam fazendo pesquisas e tentando introduzir em uma nova cultivar um dos genes da banana selvagem da Indonésia, excelente para o enfrentamento das doenças atuais de TR. No entanto, esse processo é ligeiramente retardado pelo fato de que as sementes são necessárias para a seleção seletiva e são extremamente raras em bananas comestíveis.

Além da doença do Panamá, a banana é suscetível ao ataque de lombrigas e gorgulhos pretos. Os problemas também podem surgir da doença bacteriana moko ou do fungo sigatoka, mas os produtores de banana aprenderam a lidar com esses infortúnios graças aos meios químicos.

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Variedades de bananeira azimina: trilobada, triloba e outras

Existem cerca de seis dúzias de variedades de mamão hoje. Quase todos eles foram criados em países como Canadá e Estados Unidos, o que, no entanto, não é nada surpreendente, porque a América do Norte é para nós a pátria histórica desta planta exótica. Quase todas as variedades cultivadas atualmente na Rússia são de origem norte-americana.

Davies - os frutos desta variedade são de qualidade bastante elevada; têm uma polpa amarela agradável e um sabor adocicado.

Martin - uma característica distintiva desta variedade é sua alta resistência ao frio.

Azimina de três lâminas - árvore de folhas secas. Esta é a espécie mais resistente ao inverno da família Annonov. A bananeira azimina triloba é a única fruteira da zona temperada, distribuída até os Grandes Lagos, e por isso é do maior interesse para o cultivo em nosso país.

Overlease - esta variedade possui características semelhantes à variedade Davis.

Sobremesa azimina - a planta é de porte médio, seus frutos são de época média, podendo atingir 270 gramas de peso. A polpa amarela da fruta atinge 95% - tem um sabor suave muito agradável.

Variedade doméstica "Sochinskaya 11" - planta vigorosa, frutos - maturação precoce. Os frutos desta variedade são grandes, podendo chegar a 350 gramas de peso. A polpa do fruto é de cor amarelo-laranja. Seu sabor é extremamente agradável.

Azimina Trilob da família Anonov - a planta mais rara. A bananeira azimina triloba é nativa das costas sul e leste dos Estados Unidos. Esta árvore caducifólia com uma casca invulgarmente bonita e uma copa piramidal bastante larga, com folhas grandes de até 30 cm de comprimento, é capaz de suportar geadas severas de 30 graus. Os botões das flores são cobertos por uma fina casca protetora que os protege dos efeitos nocivos das geadas da primavera. A árvore floresce com grandes sinos pendurados, de 3 a 4 cm de diâmetro, e as flores são pintadas de vermelho ou roxo. A floração começa antes mesmo das folhas desabrocharem e dura cerca de três semanas.

A árvore deve ser plantada em local protegido de ventos fortes. O círculo próximo ao tronco é semeado com grama. Nos meses de primavera, alimente com um punhado de uréia. No verão, não se esqueça de aplicar qualquer fertilizante combinado várias vezes. Envolver o tronco com um saco de açúcar, um pedaço de polipropileno, ajudará a evitar que o colo da raiz esquente na primavera. Para o inverno, a árvore é coberta com spunbond, fibra agrícola.

Propriedades de mamão - danos e benefícios

Propriedades úteis de mamão

Os frutos de mamão, também chamados de bananas mexicanas, contêm vitaminas C e A, que possuem propriedades antioxidantes e antienvelhecimento, por isso a polpa da fruta é utilizada não só para alimentação, mas também para o preparo de máscaras faciais. Além de vitaminas, as frutas contêm sais minerais de cálcio, magnésio, ferro, fósforo e potássio, aminoácidos, açúcares, gorduras, pectina e fibras. A azimina tem um efeito antimicrobiano e antitumoral único: a acetogenina contida nas frutas ajuda a prevenir o desenvolvimento de certos tipos de células cancerosas e interrompe o crescimento de cânceres já formados. O extrato de azimina tem um efeito firmador sobre o sistema imunológico, aumentando sua função protetora, protegendo as células do corpo dos radicais livres e dos efeitos negativos de situações estressantes.

Na foto: Fruta mamã madura - muito útil

Cuidar da azimina em campo aberto

Como cuidar de um azimino no jardim

Como regar

Embora no ambiente natural a azimina prefira crescer ao longo das margens dos corpos d'água, a estagnação da umidade na área afeta negativamente o sistema radicular. No jardim, é regado apenas no calor extremo. A cada 10-12 dias, embaixo de cada árvore, dependendo da idade, trazemos de 4 a 7 baldes de dez litros de água. A partir do final de agosto, reduzimos gradualmente a rega, em meados de outubro a excluímos completamente.

Cobertura e cobertura morta

Nunca cave o solo no círculo do tronco da pata, ele pode ser solto na superfície tanto quanto possível, indo de 2 a 3 cm de profundidade. superfície do solo após cada rega. Na primavera, solte suavemente o solo e despeje uma camada de composto ou húmus no círculo do tronco (sob uma árvore adulta, você precisará de 2 a 3 baldes com um volume de 10 litros). Adicione qualquer fertilizante mineral de nitrogênio (sulfato de amônio, carbamida) à mistura a cada 2-3 anos.

A árvore reage positivamente à alimentação, podendo-se usar matéria orgânica e fertilizantes minerais, alternando-os. Se o poço de pouso for preenchido durante o plantio, haverá comida suficiente para os primeiros anos. Então, toda primavera (em meados de abril) alimente com fertilizante nitrogenado. Para isso, uma solução de infusão de excrementos de frango, verbasco, folhas de dente de leão ou folhas de urtiga é adequada. Ao longo da estação, alimente com matéria orgânica ou fertilizantes minerais complexos para árvores frutíferas (Master, Kemira Lux, Agros, Zdraven, Good Strength, etc.). Na frequência e proporções, guie-se pelas recomendações do fabricante.

Poda

Poda de patas na primavera. A planta frutifica principalmente nos brotos do ano passado, portanto, é necessária a poda para reposição: metade dos brotos com botões de flores são cortados em ¼ ou 1/3 (para frutificação), o restante, os chamados botões de crescimento, são encurtados para 2-3 botões. Para fins sanitários, cortamos ramos secos, congelados e danificados. A poda formativa não é necessária.

Composição da banana, vitaminas e minerais. Por que bananas são boas para você?

As bananas são classificadas como alimentos com baixo teor de gordura, mas nutritivos e com alto valor energético. A polpa de sua fruta crua consiste em um quarto de carboidratos e açúcares e um terço de matéria seca. Contém amido, fibras, pectinas, proteínas e diversos óleos essenciais que conferem ao fruto o seu aroma característico. A composição da polpa da banana contém minerais e vitaminas úteis e necessários ao corpo humano: potássio, magnésio, fósforo, cálcio, ferro, sódio, cobre, zinco, bem como vitaminas B, E, C e PP... Devido à sua composição química única, a planta encontrou aplicação na medicina.

Usando

As árvores têm uma copa estreita e densa que muda de cor ao longo do código. Na primavera, a planta é coberta por grandes flores incomuns. No verão brilha com grandes folhas verdes escuras e no outono adquire uma rica cor dourada.

Os frutos da pazimine são ricos em aminoácidos, oligoelementos, vitaminas e açúcares.Eles são usados ​​para fortalecer o sistema imunológico, eliminar toxinas e restaurar o trato digestivo. Os cientistas descobriram que alguns componentes da fruta inibem o crescimento das células cancerosas. Os medicamentos ajudam a reduzir até mesmo as formações insensíveis à quimioterapia. Como as frutas frescas são armazenadas por apenas alguns dias, são preparadas conservas, geléias, compotas e frutas cristalizadas cristalizadas.

As sementes da planta são usadas como um emético eficaz. Insistem em beber álcool e depois são consumidos quando necessário. A decocção das folhas é um diurético eficaz.

Sobre pragas e doenças da banana

Os representantes deste gênero são plantas bastante fortes e com boa imunidade. Mas, em casa, podem adoecer e na maioria das vezes acontece devido ao encharcamento do solo, estagnação da água no mesmo, bem como excesso ou deficiência de elementos úteis.

Sinais alarmantes de doenças são o escurecimento e o ressecamento das bordas das lâminas das folhas. Isso significa que o sistema radicular da banana apodreceu. Se a folhagem ficar amarela, a planta não tem fertilizante suficiente.

As pragas raramente atacam esses hóspedes tropicais; no entanto, as bananas também podem ser atacadas por pulgões, gorgulhos e ácaros-aranha comuns. É possível livrar espécimes de parasitas com a ajuda de pesticidas, a droga mais popular neste grupo é o Aktara.

Características de cuidar de uma banana no inverno

Quando cortar árvores e como encobrir cortes em árvores frutíferas

Durante o início do frio, é preciso cuidar do isolamento da planta.

A parte da raiz deve ser coberta com serragem seca e a parte moída com uma caixa de papelão. Em seguida, você pode embrulhar tudo com filme plástico e fixá-lo para que a estrutura não se desintegre.

O principal é proteger as raízes do congelamento. A principal diferença entre os cuidados de inverno e os habituais é a diminuição da intensidade da rega da planta.

Como cultivar uma banana caseira?

Cultivar banana não é uma tarefa particularmente difícil, basta ter vontade, preparar tudo o que precisa e ter paciência. E isso pode ser feito de uma das maneiras.

Plantando uma banana a partir de sementes

Você pode cultivar seu próprio exótico a partir de sementes, mas é importante levar em consideração algumas características e nuances:

• Recomenda-se “despertar” as sementes cortando a sua casca dura com uma lâmina afiada ou faca. A incisão é feita em um lado para acelerar o processo de germinação.
• Em seguida, as sementes são colocadas em água morna por um dia.
• Preparam-se pequenos vasos com diâmetro de 8 a 10 cm, cobertos com ½ volume com substrato de solo leve contendo composto orgânico.
• As sementes são colocadas na superfície e polvilhadas com uma fina camada de solo.
• A plantação é derramada abundantemente e o excesso de umidade que emergiu do fundo é removido.

Os recipientes são colocados em um local aquecido, é importante manter a umidade do solo. E também é aconselhável cobrir o plantio com filme ou vidro, arejando-o para evitar o acúmulo de condensação e apodrecimento das sementes. A germinação das sementes ocorre após 14-21 dias, mas também existem espécies mais lentas que podem levar mais de 8 semanas.

Quando os brotos atingem 10-12 cm de altura, devem ser transplantados para recipientes maiores. Na hora do transplante, é melhor usar o transbordo, com esse método a planta "se move" com o velho torrão de terra e suas delicadas raízes não ficam danificadas.

Enraizamento de raiz de banana>

Considerando que a banana não é uma palmeira, mas uma grande planta herbácea que cresce de um bulbo de barro, que cresce gradualmente, dá vários brotos. Um dos pequenos brotos pode ser cuidadosamente quebrado com uma pequena parte da raiz e plantado em um recipiente separado.

Mas, para não prejudicar a cópia mãe e obter sucesso, alguns recursos devem ser levados em consideração:

• Os brotos só são arrancados depois que todos os frutos amadurecem.
• Não se pode tirar todos os brotos, pelo menos um deles deve ficar com a palma-mãe. Caso contrário, a planta morrerá.

Como cultivar sua própria bananeira a partir de um rebento? Você pode seguir um certo algoritmo:

• Está sendo preparado um recipiente, no fundo do qual é colocado o material de drenagem e, no topo, um substrato leve de solo. Deve haver orifícios de ventilação na panela.
• O broto é colocado no solo, borrifado e o solo compactado um pouco, mas não muito.

Os cortes requerem certas condições e cuidados: iluminação forte, temperatura do ar entre +20 - +30 graus e umidade de 60 a 90%. Se você fizer tudo certo, logo poderá obter uma nova palmeira jovem de bananeira.

Onde as bananas crescem?

As bananas crescem em países tropicais e subtropicais: no Sul da Ásia, América Latina, Malásia, nordeste da Austrália, bem como em algumas ilhas do Japão. A bananeira é cultivada comercialmente no Butão e Paquistão, China e Índia, Sri Lanka e Bangladesh, Maldivas e Nepal, Tailândia e Brasil. No território da Rússia, as bananas crescem naturalmente perto de Sochi, no entanto, devido ao fato de que as temperaturas de inverno costumam cair abaixo de zero grau, os frutos não amadurecem. Além disso, em condições desfavoráveis ​​prolongadas, algumas das plantas podem morrer.

Cultivo de bananas. Como as bananas crescem?

As condições mais confortáveis ​​para o cultivo de bananas são as temperaturas diurnas entre 26-35 ° C e as noturnas entre 22 e 28 ° C. Quando a temperatura ambiente cai para 10 ° C, o crescimento para completamente. A umidade estritamente definida não tem menos influência durante todo o ciclo de vida de uma planta. Períodos de seca prolongados podem levar à morte da planta. Os melhores lugares para começar uma plantação de banana são solos férteis e ácidos, ricos em micro e macro elementos.

Para controlar ervas daninhas que interferem no crescimento normal das plantas cultivadas, não apenas herbicidas são usados, mas também cobertura morta da zona da raiz com folhas caídas finamente picadas. Um bom resultado é o uso de gansos, que se alimentam de ervas daninhas verdes e suculentas, mas são absolutamente indiferentes à banana. Para restaurar a fertilidade da terra, usa-se a fertilização da banana com aditivos minerais. Dependendo da condição do solo, fertilizantes de nitrogênio, fósforo ou potássio são usados.

Do momento em que a banana é plantada até o final da frutificação, geralmente leva de 10 a 19 meses. Para que a planta não se quebre com a severidade dos frutos que amadurecem, adereços são instalados sob as escovas durante o amadurecimento da banana. As bananas são colhidas quando a colheita não está mais do que 75% madura. Nesse estado, é resfriado e transportado até o consumidor. As bananas maduras, armazenadas numa mistura especial de gás e ar a uma temperatura não superior a 14 ° C, conservam a sua apresentação e sabor durante 50 dias.

Como a bananeira floresce

Uma banana levará de 8 a 10 meses para começar a florir. Nesse momento, os pedúnculos abrem caminho a partir do tubérculo, que percorre todo o comprimento do tronco. Na época da floração, algo é jogado fora que se assemelha fortemente a um grande botão de cor roxa ou verde.

Como a bananeira floresce

Na parte inferior deste "botão" formam-se flores, dispostas em várias camadas e divididas em flores masculinas, femininas e bissexuais. Todos eles têm a mesma estrutura de floração: três pétalas e sépalas.

Como fazer crescer uma bananeira a partir de uma banana?

Alguns produtores afirmam que as variedades de frutas da banana são estéreis e se reproduzem vegetativamente, por isso é inútil procurar sementes de bananeira nas frutas compradas. Outros mostram bons resultados na produção de sementes. Para obter uma planta de casa de uma fruta comprada, você precisa:

1. Escolha uma banana amarela saudável e coloque-a em um saco plástico.
2. Depois que a casca escurecer completamente, descasque a fruta e corte-a no sentido do comprimento.
3. As sementes estarão localizadas ao longo de toda a baga como formações pequenas, escuras e densas.Caso não existam, você terá que comprar um novo material de plantio.
4. Uma bananeira só pode ser cultivada a partir de sementes redondas.
5. O material de plantio é separado da polpa e lavado.
6. As sementes resultantes são embebidas em água morna por 48-76 horas.
7. Em seguida, eles são secos e colocados em um substrato especial para a germinação.

Como plantar uma bananeira?

Antes de plantar uma bananeira dentro de casa, você precisa conhecer uma nuance. O fato é que a casca da semente é muito densa, portanto, para melhor germinação, deve ser levemente danificada com lixa ou agulha de costura afiada. Você não deve ser muito zeloso, para não estragar o próprio núcleo. O material de plantio preparado é colocado em:

• substrato inerte de musgo esfagno ou fibras de coco;
• uma mistura de areia grossa de rio e turfa na proporção de 3: 1.

As principais etapas do trabalho:

1. A mistura preparada é desinfetada com solução de vapor e permanganato de potássio.
2. A drenagem usual é forrada no fundo do vaso e uma camada de substrato de 5-6 cm de altura é colocada.
3. Cada semente é pressionada no solo e regada abundantemente.
4. A bananeira só cresce em condições tropicais. Para isso, é imprescindível cobrir as plantações com filme plástico para criar um efeito estufa.
5. Os primeiros brotos não devem ser esperados antes de 2-3 meses. após o pouso.
6. Se houver formação de mofo no filme devido à alta umidade, a superfície deve ser tratada com permanganato de potássio.

Espécies de anões para crescer em casa

Para o cultivo em casa, você deve escolher mini-árvores decorativas. Deve ser entendido que mesmo as variedades anãs atingem uma altura de 1,5-2,5 m. Ao contrário dos "congêneres" selvagens e cultivados, isso, é claro, não é muito. Mas em um apartamento pequeno, essas plantas dificilmente podem ser consideradas "anãs".

Bananas anãs são boas para crescer em uma estufa, jardim de inverno, enquanto as superanãs inferiores são adequadas para uma casa ou apartamento.

Em casa, plantam-se bananas, que dão uma safra, enquanto a altura do falso tronco chega a 2-2,5 m. Isso inclui várias variedades.

• "Anão Cavendish." Uma planta compacta que cresce até 1,5-2 m. Quando as condições adequadas são criadas, você vai se deliciar com uma colheita de bananas de sobremesa, o comprimento de cada uma é 12-25 cm. As frutas têm uma aparência bem conhecida por todos - a pele amarela brilhante com manchas escuras. Há também uma variedade de variedades - "Cavendish super anão".

• "Anão de Kiev". Outra variedade resistente ao frio que produz frutas comestíveis. A altura da planta chega a 1,7 m, e se isso lhe parecer excessivo, preste atenção à variedade relacionada "Superdwarf". A altura deste último não é superior a 1 m.

Variedades ornamentais não produzem frutos comestíveis, mas crescem um pouco menos que as variedades descritas - em média, sua altura é de 1-1,5 m. Isso inclui várias variedades.

• "Aveludado". A planta forma um falso tronco com 1,5 m de altura e 7 cm de diâmetro, cujas folhas são de cor verde rica, com rebordo avermelhado, alongado. Uma bananeira aveludada floresce literalmente o ano todo, esse período pode durar vários meses. As inflorescências são substituídas por pequenos frutos, que adquirem uma casca rosada à medida que amadurecem. No período de maturação técnica, a casca se abre revelando uma polpa cremosa com sementes. Esta variedade pode sobreviver a quedas de temperatura de curto prazo.

• "Vermelho brilhante". Uma variedade de banana de pequena altura, geralmente não cresce mais de 1 m, tem folhas verdes brilhantes e inflorescências vermelhas profundas, o que a torna notável e elegante. O período de floração dura até 2-3 meses.

• "Lavanda". Pequeno (planta até 1,5 m) com folhas verdes brilhantes. Esta variedade torna-se especialmente atraente durante a frutificação - belos frutos lilases ou roxos são formados no lugar das inflorescências. Verdade, eles são completamente insípidos.

Dentre as variedades populares para o cultivo doméstico, pode-se também chamar de "Banana Anã Sangrenta", que recebeu um nome semelhante devido à cor das folhas - a parte superior é tradicionalmente verde, a inferior é carmesim.

Entre as variedades em miniatura, distinguem-se as plantas que apresentam um aspecto foliar interessante e as que são especialmente atrativas durante a floração e a frutificação. Os últimos incluem a variedade "Pink Velvet". A planta é notável por sua baixa estatura (1,2-1,5 m) e belas inflorescências e frutos rosa. Estes últimos são bastante aromáticos, mas contêm muitas sementes e têm um sabor desagradável.

A variedade "Scarlet Banana" também apresenta uma beleza especial durante a floração. A combinação de folhas estreitas verdes brilhantes e inflorescências escarlates perfumadas deixará poucas pessoas indiferentes.

Uma planta da variedade Maná também produz belas inflorescências escarlates, enquanto a altura da “árvore” não ultrapassa 1,2 m.

Você pode escolher variedades não anãs, mas comuns, mas de crescimento muito lento. Por exemplo, "Amarelo banana". Agrada com atraentes inflorescências amarelas que não caem por vários meses. Mas é improvável que seja possível obter uma colheita, é muito difícil recriar condições adequadas em uma casa e apartamento privados.

Você pode usar sementes para crescer em casa. Ao contrário do método vegetativo, a planta assim obtida será mais resistente e forte, mas seu crescimento será mais demorado e não será possível cultivar frutos comestíveis.

Se você deseja cultivar frutas comestíveis, considere a propagação vegetativa da planta. Para isso, após a morte do tronco da bananeira, deve-se retirar do solo o “botão”, do qual se desenvolverá um novo broto, dividido em 2 partes. Uma parte é enviada para o antigo local de crescimento, a segunda é enraizada em um novo vaso.

Você pode ver como cultivar banana em casa no próximo vídeo.

Como cultivar uma bananeira em casa?

A própria tecnologia de como cultivar uma bananeira após a germinação das sementes inclui várias etapas simples:

1. Manter a temperatura do ar ideal. Durante o dia, deve estar entre + 28 ... + 30 ° С e à noite não deve cair abaixo de + 22 ° С.
2. Se todas as condições forem atendidas, os primeiros brotos aparecerão após 60 dias.
3. Os brotos são transplantados para uma mistura de terra relvada com areia, húmus e cinzas.
4. Uma camada de drenagem, areia de rio e uma mistura de solo pronta são revestidos no fundo do pote preparado.
5. O rebento é enterrado no solo cerca de 2 cm, polvilhado com terra e regado abundantemente.
6. A bananeira planta de casa tem uma característica interessante. O fluxo de oxigênio é importante para suas raízes, portanto, pequenas pedras ou uma rede devem ser colocadas entre a panela e a panela para melhor ventilação.

Quanto tempo uma bananeira cresce?

Após cada ciclo de frutificação, a bananeira solta folhas e caules de flores com um cacho de frutos coletados em um arbusto. Ou seja, anualmente na natureza, essa grama renova sua parte do solo. O rizoma, em condições favoráveis, tem uma longa vida útil de pelo menos 4-5 décadas. As variedades de interior crescem mais modestamente. A idade média de uma banana decorativa em uma panela não excede 20 anos.

Bananeira - cuidado domiciliar

Às vezes, mesmo os floricultores experientes não têm o conhecimento necessário de como cultivar uma bananeira em casa. A planta tropical é extremamente caprichosa para as condições de detenção. No entanto, se você seguir todas as recomendações, poderá obter em casa um grande exótico com excelentes qualidades decorativas. Os requisitos básicos de uma bananeira para manter as condições são:

1. Iluminação. A cultura requer muito luz. É melhor colocar os vasos nas janelas do sul e, adicionalmente, iluminá-los com lâmpadas fluorescentes no inverno e no outono.
2. Temperatura do ar. Deve simular o clima dos trópicos durante todo o ano, oscilando dentro de + 28 ° C. Algumas variedades são capazes de resistir a quedas de temperatura de curto prazo de até + 16 ° С.
3. Umidade.A planta deve ser borrifada ou enxugada com um pano úmido todos os dias. Uma bandeja de seixos molhada pode ser usada para manter a umidade ideal. A bananeira adora um banho quente regular.
4. A rega deve ser abundante. É sempre melhor manter a camada superficial do solo ligeiramente úmida. No outono, o regime de irrigação é ajustado em função da temperatura.
5. A bananeira é regularmente alimentada durante toda a estação de cultivo com curativos minerais para as culturas tropicais, pelo menos duas vezes por mês.
6. Nenhuma poda é necessária para a planta de casa.
7. À medida que o sistema radicular cresce, a cultura é necessariamente transplantada para um vaso mais espaçoso.

Doença da bananeira

As principais doenças das plantas estão associadas a cuidados inadequados:

1. Quando alagado, podridão cinza pode aparecer nas raízes. As áreas afetadas devem ser removidas e a bananeira transplantada para um novo solo.
2. A desaceleração nas taxas de crescimento pode ser devido à falta de umidade e luz solar.
3. As bordas das chapas secam com baixa umidade do ar, especialmente perto de aquecedores.
4. Dentre as pragas, a bananeira pode ser atacada por ácaros, cochonilhas, tripes e pulgões. Para combatê-los, vale a pena pulverizar a planta e seus vizinhos com inseticidas especiais, por exemplo, "Aktellik" ou "Fitoverm". Banhos quentes regulares podem ser considerados prevenção de infecções.

Transplante de bananeira

Uma etapa importante no processo de cultivo de uma bananeira é o transplante oportuno. Em uma panela apertada, a cultura para de crescer e se desenvolver. Os especialistas aconselham a realização do procedimento anualmente no início da primavera:

1. A bananeira tem um sistema radicular forte e de crescimento rápido que ocupa todo o espaço do vaso em um curto espaço de tempo. A nova plantadeira deve ser 1-2 cm mais larga e mais profunda do que a anterior.
2. A drenagem da pedra triturada ou argila expandida deve ser despejada no fundo.
3. Uma planta é colocada em uma camada fina de substrato usando o método de transferência e polvilhada com os restos da mistura de solo.
4. É melhor enterrar um pouco o colar da raiz no solo.
5. Após o transplante, o solo deve ser abundantemente umedecido.

Bananeira - reprodução por crianças

Além do método de cultivo por sementes, a bananeira doméstica também pode ser dividida vegetativamente. Os processos laterais, também chamados de bebês, são separados da planta adulta durante o transplante de primavera:

1. Somente instrumentos esterilizados afiados são usados ​​para o procedimento.
2. O rebento jovem, juntamente com parte do rizoma, é cortado da planta-mãe.
3. O corte é necessariamente processado com carvão ativado.
4. A nova planta é plantada em um pequeno vaso com uma camada de drenagem e uma mistura de turfa e areia em proporções iguais.

Fatos interessantes

A primeira menção europeia ao mamão americano encontra-se em documentos espanhóis. Durante o desenvolvimento das terras americanas no início do século 16, os viajantes comiam frutos de pau-pau, de que gostavam muito.

O presidente dos Estados Unidos, George Washington, aprecia muito o sabor cremoso da lingüeta. Ele foi servido com frutas geladas de sobremesa. Na América, um festival dedicado a esta planta é celebrado há muitos anos. Ohio Pawpaw Festival conta sobre a história desta árvore, seu sabor excelente, perspectivas de crescimento. O evento acontece ao ar livre, às margens de um pitoresco lago. Os visitantes podem saborear as melhores variedades de frutas vermelhas, comprar frutas e mudas.

Cultivar uma bananeira em seu local é uma atividade emocionante para jardineiros amadores. O processo trará muito prazer, e os hóspedes apreciarão a delicada polpa de uma guloseima exótica.