Bird cherry Virginia: plantio e cuidados, métodos de reprodução

Características da variedade

A aceroleira comum, por nós bem conhecida, pode atingir uma altura de 11 a 12 metros, enquanto a aceroleira virgem mais parece um arbusto do que uma árvore. Pertence a variedades subdimensionadas, embora em condições favoráveis, pode crescer até 6 - 7 metros de altura.

As folhas da acerola são ovóides, de cor verde-escura, mesmo as mais novas que acabaram de aparecer. A árvore floresce em grandes cachos constituídos por pequenas flores brancas. Em comparação com a variedade de frutos pretos, as inflorescências são maiores, podendo atingir 15 cm de comprimento. A cerejeira vermelha floresce 2 semanas mais tarde que a negra, graças ao qual consegue proteger o ovário das geadas de Maio, frequentemente observadas nas nossas latitudes. Este fato torna o cultivo da cereja vermelha especialmente atraente para os jardineiros. A floração tardia permite que a árvore produza um rendimento mais alto.

A árvore de frutos vermelhos é especialmente bonita durante os meses de outono, quando a folhagem adquire uma tonalidade carmesim e os frutos ficam vermelhos. Esta variedade é freqüentemente usada para fins decorativos.

Tendo aprendido como é a aparência de um belo jardim, muitos querem decorar seu jardim com este espécime. Depois de estudar a foto e a descrição da planta, os jardineiros plantam acerola vermelha em segurança em seus terrenos. Plantar e cuidar é simples:

• a planta precisa de espaço, pois tem copa que se espalha e forma brotos de raiz rapidamente;
• ele gosta de solos soltos e bem umedecidos;
• a planta é capaz de resistir a fortes geadas;
• o plantio é realizado no outono ou na primavera, as estacas são aprofundadas em 40-50 cm no solo;
• o superfosfato é adicionado como fertilizante ao plantar em uma cova;
• para aumentar a produtividade, várias árvores da mesma variedade devem ser plantadas lado a lado a uma distância de cerca de 2 m para garantir sua boa polinização;
• a árvore se sente bem tanto ao sol quanto à sombra, mas a presença de luz solar é importante para a colheita;
• A cereja vermelha é resistente a pragas, mas os pulgões costumam se instalar nela;
• devido ao rápido crescimento do crescimento da raiz, é melhor delinear o espaço para o crescimento das plantas com a ajuda de uma barreira densa, aprofundada 35-40 cm no solo;
• recomenda-se periodicamente a realização de podas formativas e sanitárias dos ramos, mas vale a pena saber que os frutos estão vinculados aos brotos do ano anterior;
• a reprodução da planta é possível tanto por estacas e brotos de raízes, quanto por sementes.

Nota: nos países da América do Norte, onde a cereja do pássaro da Virgínia cresce em todos os lugares, a árvore é mais freqüentemente encontrada nas margens dos rios, cujos solos são ricos em umidade.

A árvore requer o mínimo de cuidado e atenção, e dá um rendimento muito maior do que a cereja-do-pássaro cereja preta. Além disso, a cereja de passarinho com bagas vermelhas é mais apreciada pelo sabor da fruta. As bagas vermelhas contêm 9 a 13% de açúcares, enquanto as bagas pretas contêm cerca de 5%. Por causa disso, o sabor das frutas vermelhas é mais doce. Além disso, os frutos vermelhos não são tão azedos. Eles contêm cerca de 1% de taninos, enquanto na cereja de pássaro comum sua concentração é quase 10 vezes maior.

Características da espécie

A cereja Bird Colorata é uma árvore alta (5-6 metros) com uma copa oval densa. A casca e os brotos da árvore são coloridos em uma cor roxa incomum, com tons claros e escuros presentes.As folhas novas têm uma cor semelhante à dos rebentos e, numa idade mais madura, tornam-se verde-bronze.

As inflorescências são geralmente coletadas em cachos. As flores da cereja de pássaro são muito bonitas e perfumadas, pintadas de rosa claro. É graças a eles que a cultura é usada no paisagismo para criar várias composições.

Os bagos da cereja de pássaro Colorata são comestíveis, têm um sabor agradável e ácido, quando maduros são pintados de preto, a casca do fruto é brilhante, lustrosa.

Flor de cereja de pássaro Kolorata em sua casa de verão

Vitamina e composição mineral das bagas

Para entender se a acerola é útil, vale a pena considerar sua composição vitamínica e mineral. As frutas contêm:

• vitamina C - um imunoestimulante, aumenta a resistência do corpo a vírus e bactérias, acelera o processo de cicatrização em caso de resfriado;
• vitamina P - refere-se aos flavonóides, normaliza a pressão arterial, regula a frequência cardíaca, estimula a atividade do córtex adrenal;
• magnésio - garante o funcionamento normal do sistema nervoso, evita saltos nos níveis de açúcar no sangue, ajuda a recuperar os músculos mais rapidamente após o esforço;
• ferro - participa do fornecimento de oxigênio aos tecidos do corpo, é necessário para o crescimento normal do corpo, apóia o funcionamento da glândula tireóide, melhora o funcionamento do cérebro;
• cobalto - participa do metabolismo das proteínas, é necessário para a síntese do DNA, estimula o crescimento e desenvolvimento dos eritrócitos, melhorando a composição do sangue;

Conteúdo calórico e influência na figura

O conteúdo calórico da cereja vermelha fresca é ligeiramente superior ao da preta, devido ao maior teor de açúcar. Em 100 g de bagas, cerca de 50 kcal. Mesmo assim, este é um indicador baixo, o que permite que a baga seja classificada como um produto dietético. Ao comer frutas frescas, não haverá prejuízo para a figura, principalmente se levarmos em conta o fato de que não estamos acostumados a comer cereja de passarinho em punhados.

A cereja de pássaro seca é muito mais nutritiva. A secagem é uma das formas mais populares de colheita de frutas de inverno, pois permite conservar os nutrientes da composição da cereja de pássaro por um longo período. Bagas secas são usadas não apenas na culinária, mas também na medicina popular. Quando seca, cerca de 80% da água sai da baga, então seu conteúdo calórico sobe para 270 kcal.

Geléia de cereja vermelha e outras iguarias de frutas vermelhas, que contêm açúcar, serão ainda mais nutritivas. O conteúdo calórico da geléia de cereja de passarinho pode ser de 280 a 300 kcal, dependendo da quantidade de açúcar da receita. A geléia de cereja vermelha tem sabor e textura agradáveis, mas quem segue a figura deve utilizá-la em pequenas porções, até 50 g por dia.

Nota: Ao contrário dos frutos secos, as geleias enlatadas não são tão boas para a saúde. O tratamento térmico destrói muitas vitaminas e substâncias ativas.

Cuidado da árvore

Imediatamente após o plantio, é necessário cortar a árvore de forma que sua altura fique de 60 a 70 centímetros, e retirar todos os ramos laterais, deixando os 4 brotos mais desenvolvidos. Este procedimento terá um efeito benéfico na formação da coroa de cereja de pássaro. No próximo ano, desta forma, será necessário formar a segunda camada, depois a terceira, etc.

No primeiro mês após o plantio de uma muda com sistema radicular aberto, ela deve ser bem regada.

Bird cherry Colorata tolera bem a seca, mas a aplicação oportuna de umidade ajudará a melhorar a saúde da árvore.

Um procedimento obrigatório é o afrouxamento regular do círculo próximo ao tronco e a remoção de ervas daninhas.

Para evitar o desenvolvimento de doenças e a multiplicação de bactérias no início da primavera (imediatamente após o derretimento da neve) e no final do outono (após a queda das folhas), é realizada uma poda sanitária. Durante este procedimento, ramos secos, congelados ou afetados são removidos. Na idade adulta, a poda de desbaste deve ser realizada.Também é necessário monitorar cuidadosamente a direção de crescimento dos brotos e cortar os ramos que crescem dentro da copa a tempo.

Os benefícios da cereja vermelha

A cereja de pássaro vermelha é uma planta única, amplamente utilizada na medicina popular. Além disso, os curandeiros populares e os fitoterapeutas usam não apenas frutas, mas também a casca, as folhas e as flores da cereja de pássaro. Aqui estão alguns prós para quem está pensando em plantar uma árvore em seu site:

• A cereja vermelha ajuda a eliminar a diarreia em caso de indigestão, envenenamento, infecções intestinais;
• a casca da árvore tem acentuado efeito diurético e diaforético, o que permite utilizá-la como meio para normalizar a temperatura corporal com febre e eliminar edema;
• frutas fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos, melhoram a função cardíaca, protegem contra o desenvolvimento de doenças cardiovasculares;
• a propriedade bactericida e antiinflamatória das bagas e folhas permite o uso de decocções a partir delas para tratar inflamações das gengivas e mucosa oral, doenças da garganta;
• a capacidade de liquefazer e remover catarro dos pulmões torna as bagas vermelhas de cereja de pássaro e suas decocções um remédio eficaz para a tosse.

Cereja vermelha para homens

Falando sobre os benefícios das bagas vermelhas para os homens, vale destacar a capacidade da fruta em aumentar a força masculina. A melhora da circulação sanguínea, que ocorre com o uso regular do produto, tem um efeito positivo na potência. A baga aumenta a libido, pode ser usada como afrodisíaco.

Indicações de uso

Ao contrário de outras plantas, a cereja de pássaro apresenta uma série de contra-indicações devido à presença em sua composição do glicosídeo amigdalina, que, ao se decompor, forma ácido cianídrico, prejudicial à saúde. Portanto, os medicamentos baseados nele são contra-indicados:

• pessoas propensas a alergias a ingredientes à base de plantas;
• pessoas com tendência à constipação;
• crianças menores de 2 anos;
• pessoas com diabetes tipo 2.

A cereja de pássaro tem sido notada na arte culinária há muito tempo. Basicamente, partes específicas da planta são usadas na medicina popular, mas as preferências culinárias dão seus frutos.

Na maioria das vezes vão para o preparo de sucos, compotas, licores, enlatados, salgadinhos.

Frutas frescas e enlatadas são utilizadas no preparo de bolos, tortas e pãezinhos. Frutos secos e colhidos para o inverno são usados ​​como um componente aromático da farinha destinada a produtos de panificação de panificação.

Como qualquer remédio fitoterápico usado no tratamento, a cereja de pássaro tem algumas contra-indicações de uso.

• gravidez e amamentação;
• crianças menores de 2 anos;
• constipação crônica e presença de hemorróidas.

Atenção. Ao comer frutas cereja de pássaro, uma certa medida deve ser observada. Muitas frutas vermelhas consumidas de uma só vez podem causar prisão de ventre em uma pessoa saudável.

Cereja de pássaro - uma verdadeira despensa de substâncias úteis. Auxilia perfeitamente no combate a diversas enfermidades, assim como no fortalecimento geral do corpo. Mas, para não se machucar, é preciso observar algumas medidas na hora de usá-la, pois o poder curativo dessa planta só beneficiará o corpo.

• Disenteria.
• Doenças do estômago. Gastroenterite (curso agudo e crônico).
• Reumatismo, artrite, gota.
• Enxaqueca.
• Temperatura elevada. Febre.
• Diarréia.
• Inflamação do intestino delgado e grosso.
• Sintomas de dor em doenças das articulações.
• Dor de dente. Cárie.
• Doença cardíaca.
• Furunculose, dermatose, feridas purulentas, escaras.
• Psoríase, sarna, acne.
• A varinha de Koch.
• Conjuntivite, blefarite.
• Colite, doenças venéreas.
• Toxicose.

Como todos os medicamentos, as preparações que incluem cereja de pássaro também têm restrições ao seu uso e exigem uma atitude séria em relação a si mesmas.

A cereja de pássaro é uma planta venenosa, pois contém amigdalina, que é encontrada em todas as partes da árvore.O produto de decomposição desta substância é o ácido cianídrico. É por isso que as preparações de frutas vermelhas são preparadas a partir de frutas secas inteiras.

As bagas de cereja de pássaro têm fortes propriedades de ligação que podem levar à prisão de ventre. Também é um anticoncepcional - portanto, afeta a função reprodutiva do corpo feminino.

O acolhimento para gestantes é contra-indicado, pois há risco de aborto espontâneo no primeiro trimestre. O perfume das flores pode ter um efeito negativo no processo de postura. Recomenda-se abandonar temporariamente os buquês de flores de cerejeira em casa.

Não se recomenda dar bagas a crianças pequenas. Frutas verdes podem causar intoxicação alimentar.

Importante! Com o armazenamento de medicamentos a longo prazo, um veneno, o ácido cianídrico, é liberado dos frutos e da casca. O armazenamento de longo prazo é perigoso para a saúde.

Os benefícios das folhas, flores e da casca da cereja de pássaro vermelha

Propriedades úteis são possuídas não apenas pelos frutos, mas também por todas as outras partes da planta:

• a casca da cereja vermelha contém taninos, que têm efeito adstringente, aliviam a inflamação, os fitoncidas em sua composição são eficazes no tratamento de doenças do coração e dos vasos sanguíneos, doenças broncopulmonares;
• as folhas de aceroleira contêm substâncias que podem curar a gota, eliminar a anemia;
• as flores são uma fonte poderosa de fitoncidas, durante a floração, a cereja de pássaro desinfeta o ar ao seu redor, repele pragas, mata vírus e bactérias.

Receitas de decocções e infusões

Receitas de caldos curativos e infusões à base de cereja de pássaro têm sido repassadas por fãs da medicina tradicional ao longo das décadas. A eficácia desses fundos costuma ser inferior aos medicamentos de farmácia, além disso, sua receita mudou várias vezes, por isso, antes de usá-los, você deve consultar um médico:

• uma decocção de casca de cereja de pássaro: uma colher de sopa de casca seca esmagada é derramada com 2 copos de água, levada à fervura, mantida em fogo por 10-15 minutos, resfriada, filtrada;
• uma decocção de frutos de cereja de pássaro vermelha: despeje 2 colheres de sopa de frutas secas com um copo de água fervente, coloque em banho-maria por 20 - 25 minutos, filtre com um pano de algodão, adicione água fervida ao caldo para trazer o volume do produto para 250 ml;
• infusão de folhas e frutos: 1 colher de sopa de folhas secas esmagadas e 1 colher de sopa de frutos secos são vertidos com 0,5 litros de água fervente, insistiu por cerca de uma hora (é conveniente usar uma garrafa térmica para preparar a infusão).

Importante! Caldos e infusões de frutas vermelhas e casca de aveia, devido ao conteúdo de amigdalina, devem ser consumidos no dia do preparo. Uma bebida fresca é preparada no dia seguinte.

Aquisição e armazenamento de matérias-primas

Você pode economizar os benefícios dos frutos, cascas, flores e folhas da cereja vermelha colhendo adequadamente as matérias-primas vegetais. A secagem é considerada a melhor forma de o fazer. Para secar, você pode usar secadores elétricos especiais que mantêm uma temperatura de 55 a 60 graus ou fornos. A secagem em condições naturais também é possível, mas esse processo será mais demorado e trabalhoso.

Possíveis danos e contra-indicações

A cereja de pássaro é uma baga da qual tanto benefícios quanto danos são possíveis. Isso se deve ao conteúdo de glicosídeo de amigdalina nas sementes da fruta. Em contato com o suco gástrico, a amigdalina se transforma em ácido cianídrico. Comer cereja de pássaro vermelha sem caroço pode levar a intoxicações graves. Você não pode engolir os ossos, mordê-los, e quando usar a fruta na cocção, os ossos devem ser jogados fora.

Nota: acredita-se que, ao se conservar os bagos de cereja de passarinho com sementes, as propriedades nocivas da amigdalina começam a se manifestar um ano após o início do armazenamento dos alimentos enlatados. Recomenda-se comer geleia de cereja de passarinho nos primeiros seis meses a partir do momento de preparação da peça. Mas é muito mais seguro ainda separar os ossos da polpa e não adicioná-los ao produto durante a conservação.

É difícil identificar o número de sementes de cereja de pássaro que podem provocar envenenamento.Pessoas experientes garantem que mesmo um punhado de frutas vermelhas, comidas junto com as sementes, não pode levar ao envenenamento da amigdalina. Mas o gado deve ser pastoreado longe dos locais onde a cereja do pássaro cresce, pois o animal pode comer muitas folhas e ser envenenado.

As contra-indicações para o uso de cereja de pássaro também incluem:

• tendência à constipação;
• idade das crianças até 3 anos;
• intolerância individual;
• alergia;
• gravidez e lactação.

Regras de pouso

Como regra, plantar cereja de pássaro não é difícil, mesmo para jardineiros novatos. Para se obter uma planta altamente decorativa e saudável com propriedades medicinais, basta aderir a uma tecnologia simples:

• A cereja de pássaro adora muito o sol, mas é muito fácil criar raízes em áreas com algum sombreamento.
• Para o pleno desenvolvimento do sistema radicular e da copa da planta, é necessário espaço suficiente.
• O plantio de várias cerejeiras nas proximidades garantirá a polinização cruzada.
• A distância padrão entre as plantas durante o plantio é de 4,5–5,0 m.
• Uma pequena quantidade de fertilizantes minerais e orgânicos é despejada na cova de plantio junto com o solo fértil. Se houver muita matéria orgânica, a planta pode morrer.

Azereiro na cozinha

A cereja de pássaro vermelha é usada na culinária mais ativamente do que Preto... Seu sabor é mais doce e não tem adstringência pronunciada, e o tamanho da fruta é maior. As bagas são utilizadas para cozinhar compotas, compotas, geleias.

Eles são secos e usados ​​em vários pratos ou comidos como passas. Os frutos secos podem ser moídos em um moedor de café ou processador de alimentos e usados ​​como farinha. É adicionado em produtos de panificação, utilizado para engrossar molhos. A farinha de cereja de pássaro é muito aromática e sem glúten, o que a torna um produto valioso para pessoas que sofrem de intolerância ao glúten.

Para preparar compotas, compotas, geleias e outros pratos e bebidas, as sementes devem ser retiradas da cereja de pássaro. Para fazer isso rapidamente, use uma peneira de metal. As frutas são lavadas e depois passadas por uma peneira. A segunda maneira é escaldar os frutos fervendo-os por cerca de 3 minutos em água fervente e, em seguida, triturá-los por uma peneira. Depois de ferver os bagos em água, a polpa separa-se mais facilmente das sementes, mas este método não é adequado para todos os pratos.

Aquisição de matérias-primas

A cereja de pássaro vermelha precisa de preparação adequada para preservar todos os elementos úteis. Em um dia de sol, os frutos maduros são colhidos com escovas. Se você colher apenas bagas, elas rapidamente se transformarão em uma pasta sem forma e inútil.

As matérias-primas preparadas são secas em um secador ou forno a uma temperatura de 400 graus. Os bagos já processados ​​são separados dos ramos e folhas, obtendo-se assim um produto acabado na forma de frutos secos redondos e enrugados, com sabor azedo e sem cheiro. Você pode armazenar essas frutas por dois anos, após os quais elas perdem suas propriedades curativas.

A casca colhida no início da primavera é processada de maneira semelhante. Ele salva seus componentes úteis por cinco anos.

As flores são mais fáceis de secar. Para isso, são colocados sobre uma superfície plana e seca e deixados em local com iluminação escura e baixa umidade. O produto é armazenado por um ano.