A fruta cítrica mais popular é o limão. Anteriormente, o limão crescia como uma planta selvagem independente. Com o tempo, ele foi domesticado no sul da Ásia e começou a se reproduzir. Hoje não é mais possível encontrar um limão "selvagem". Citrus é cultivado em muitos países. As posições de liderança no cultivo de limão são ocupadas pelo México e pela Índia. Poucas pessoas gostam de limão porque tem um gosto muito azedo. Mas todos sabem sobre as propriedades benéficas da fruta. São os benefícios do limão que cobrem algumas das desvantagens. Qual é a utilidade do produto?
Composição de limão
Os principais componentes dos cítricos saudáveis incluem o ácido cítrico à base de água. Graças à sua presença, o limão tem um gosto muito azedo. Mas esta é apenas a ponta do iceberg. A composição química e o valor nutricional do limão representam uma quantidade significativa de substâncias úteis de natureza química muito diferente, entre as quais as vitaminas e os componentes minerais dos cítricos detêm a liderança.
A composição principal do limão por 100g:
- proteínas - 0,9 g,
- gorduras - 0,1 g,
- carboidratos ou açúcares - 3,0 g,
- ácidos orgânicos - 5,7 g,
- fibra dietética - 2,0 g
A fruta contém uma quantidade significativa de vitaminas, cada uma das quais desempenha um papel específico no corpo e é necessária para seu trabalho bem coordenado. A polpa do limão é saturada com vitaminas úteis B, A, C, E, PP. O conjunto de macro e microelementos em citros é significativo.
Como exemplos, considere o papel de algumas das substâncias presentes no limão:
- O potássio fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e, com isso, a pressão arterial se normaliza e o risco de doenças cardíacas é reduzido.
- A combinação de cálcio com magnésio normaliza a viscosidade do sangue, tornando-o mais fino e interrompendo a formação de placas de colesterol e aterosclerose.
- A fibra alimentar dos cítricos auxilia no funcionamento normal do intestino, melhorando seu peristaltismo.
- Os ácidos cítricos orgânicos dissolvem os rins e os cálculos biliares.
- O ácido cítrico ajuda a se livrar dos parasitas.
A casca de frutas cítricas é tão saudável quanto sua polpa. Ele contém bioflavonóides, que são companheiros do ácido ascórbico e ajudam na sua absorção. Eles também pertencem aos pigmentos vegetais, colorindo as cascas dos cítricos de amarelo. Eles representam um grupo de antioxidantes poderosos e desempenham outras funções igualmente importantes.
Contra-indicações de uso
Com o uso excessivo desses cítricos na alimentação, os benefícios e malefícios à saúde podem se tornar equivalentes, porém, não há contra-indicações especiais ao uso desse produto. O principal perigo neste caso é a quantidade excessiva de substâncias ativas contidas no limão. Uma pessoa pode ser alérgica a algum deles, portanto, antes de incluir o limão em sua dieta ou consumi-lo regularmente, é preciso saber se existe uma intolerância individual a este produto. Para isso, não é necessário ir ao médico: qualquer desconforto, sensação de queimação e dor já são sinais de que o uso do limão é contra-indicado.
Ao contrário da crença popular de que o limão ajuda com resfriados, ele não deve ser consumido com dor de garganta - isso pode causar queimaduras na laringe. O suco de limão não deve ser usado em demasia para o clareamento dos dentes: este é outro mito comum.O uso regular de suco de limão como agente de branqueamento leva ao afinamento e à destruição do esmalte. Na pancreatite, úlceras estomacais e gastrite crônica, uma grande quantidade de limão na dieta é contra-indicada.
Leia sobre nutrição para pancreatite crônica.
Limão em grandes quantidades afeta negativamente as mucosas, portanto, ao se usar frutas cítricas como parte da medicina tradicional, é necessário não só observar a receita, mas também verificar a presença ou ausência de reações alérgicas e intolerância.
Não é recomendável dar suco de limão a crianças menores de três anos, independentemente da sua concentração e do tipo em que está contido nos alimentos. E o mais importante, o limão não é uma cura 100% para doenças. Esta é apenas uma ferramenta auxiliar, embora muito eficaz, e na hora de usá-la é importante não exagerar na quantidade.
Conteúdo calórico do limão
A proporção de proteínas, gorduras e carboidratos no limão é a seguinte:
- proteínas - 4 kcal;
- gorduras - 0,1 kcal;
- carboidratos - 12,0 kcal.
A proporção de energia de BZHU é: 11% / 3% / 35%.
O conteúdo calórico do limão com casca é de 34 kcal por 100g, sem casca esse valor é um pouco menor e igual a 29 kcal. Se um limão médio pesar 130 g, seu conteúdo calórico corresponde a 44,2 kcal. O limão tem poucas calorias e, portanto, faz parte dos produtos dietéticos. Faz parte de várias dietas, já que os cítricos queimam perfeitamente as gorduras e restauram a harmonia e um belo corpo.
Como escolher no momento da compra
Escolha frutas pesadas com cores brilhantes e bonitas. Se os frutos estiverem maduros, a casca tem um leve aroma de limão. As dobras e flacidez na superfície da casca indicam que a fruta tem casca grossa. Limões com "umbigo" geralmente não são muito suculentos e com pele grossa.
Limões verdes, limas: eles têm menos vitamina C - apenas 29 mg / 100 g, seu suco é adicionado para melhorar o sabor em várias bebidas e pratos.
Vitaminas
Um conjunto de vitaminas de limão permite que você reabasteça sua ingestão diária e mantenha o estado do corpo em um nível elevado. Citrus é um produto útil, uma vez que as vitaminas da fruta natural são absorvidas muito melhor do que suas contrapartes sintéticas.
Todo mundo sabe que os cítricos são saudáveis, mas poucas pessoas sabem quais são as vitaminas contidas no limão. A lista deles é muito grande:
- O ácido ascórbico (vitamina C) e o limoneno lutam contra os radicais livres para prevenir o câncer.
- O retinol (vitamina A) "controla" o funcionamento dos órgãos da visão, mantendo seu estado normal. Participa da síntese de vários hormônios.
- O tocoferol (vitamina E) atua como um antioxidante para prevenir o envelhecimento. Normaliza o equilíbrio do colesterol, participa dos processos de crescimento e regeneração dos tecidos.
- O ácido nicotínico (vitamina PP) restaura a atividade do SN, tem efeito positivo no trato digestivo, protege e restaura o funcionamento do sistema cardiovascular, participa na eliminação de toxinas, limpando o organismo dos compostos nocivos acumulados.
- A filoquinona (vitamina K) afeta a coagulação do sangue, ajuda a formar e reparar o tecido ósseo.
- As vitaminas B desempenham um papel significativo no organismo: participam dos processos metabólicos, com a sua ajuda, são sintetizados hormônios e hemoglobina, auxiliam o sistema nervoso e estimulam as funções do trato gastrointestinal.
É geralmente aceito que o teor de vitamina C no limão é maior do que em outras frutas. Esta é uma afirmação falsa. Por exemplo, em kiwi, roseira brava ou salsa, o conteúdo ascórbico é muito maior. E o sabor azedo dos cítricos é dado pelo ácido cítrico, não pelo ácido ascórbico.
Como o limão é útil para os homens?
O limão não é menos útil para a saúde masculina. Mesmo nos tempos antigos, o limão era usado para preparar remédios especiais para a infertilidade masculina.Hoje se sabe que a fruta aumenta a motilidade dos espermatozoides, aumenta o número de espermatozoides móveis vivos. Portanto, o produto é recomendado para uso durante o planejamento da gravidez.
Às vezes, o extrato de limão é adicionado a preparações naturais para o tratamento de várias patologias da próstata. Importante para os homens é o fato de que as frutas melhoram o estado dos vasos sanguíneos, sua permeabilidade. Com pouca permeabilidade, o fluxo sanguíneo para os órgãos genitais durante a excitação é impossível. Como resultado, a disfunção sexual e a disfunção erétil se desenvolvem. Mas o consumo regular de uma pequena quantidade de frutas cítricas ajudará a evitar essas complicações. Além disso, o limão tem um efeito positivo no sistema nervoso, o que também melhora a qualidade da vida sexual.
O extrato de limão é encontrado em muitos géis e loções pós-barba. Essa ferramenta irá prevenir possível infecção, irritação. Os géis com extrato cítrico refresca perfeitamente a pele. Para que apenas os benefícios à saúde sejam observados, é importante consumir o produto com moderação. Caso contrário, haverá apenas danos. Podem ocorrer várias reações alérgicas e dermatites. E uma grande quantidade de ácido que entra no corpo de um homem pode afetar negativamente as características de qualidade do esperma.
Cura de limão
O limão e suas propriedades medicinais são conhecidas desde os tempos antigos. Cítrico útil refere-se a um adjuvante no tratamento de uma série de doenças:
- com asma, na véspera da refeição, beba 1 colher de sopa. sumo;
- o suco cítrico diluído é útil para o fígado pela manhã;
- para fortalecer os recipientes, misture 6 limões, 6 dentes de alho e 200 g de mel, coloque a mistura em um frasco de 3 litros e dilua o conteúdo com água, beba uma bebida saudável e medicinal três vezes 100 ml cada;
- uma rodela de limão é aplicada sobre os abcessos, de onde o pus sai gradualmente;
- com artrite, reumatismo, tecido umedecido com suco cítrico é aplicado sobre a ferida até que uma sensação de calor fraco seja sentida;
- O suco de limão, bebido antes das refeições na quantidade de 2 colheres de sopa, ajuda a trabalhar o coração. eu ..
Os benefícios do limão para a imunidade
Durante o período de entressafra e "galopante" de doenças infecciosas, com imunidade enfraquecida, é extremamente raro evitar a doença. Para manter sua barreira protetora no nível adequado, você precisa de um cítrico amarelo saudável. O limão para a saúde e para estimular o sistema imunológico é conhecido por muitos.
O chá, que contém limão, mel e gengibre, é útil. Primeiro, os pedaços de gengibre são preparados, despejando água fervente sobre eles e insistindo um pouco. Em seguida, adicione o limão cortado em círculos e beba um pouco de mel. O mel não pode ser adicionado ao chá: ele perde suas propriedades benéficas na água quente.
Se a doença já estiver "na porta" e a garganta começar a doer, então 1 colher de sopa. eu. Limão "elixir" é adicionado a um copo de água morna e enxágue. É usado para faringite, amigdalite, amigdalite. A mesma composição útil ajuda com estomatite, doença periodontal, se eles enxaguar a boca.
Para a gripe, é eficaz a água com limão, que é tomada ao longo do dia. Com a sua ajuda, a ação das bactérias é neutralizada, morrem e são excretadas pelo organismo.
História da aparência
Não está exatamente estabelecido de onde a planta vem. As ilhas do Pacífico, a Índia ou o Império Celestial deram ao mundo um limão. Até hoje permanece um mistério.
O famoso comandante Alexandre, o Grande, trouxe citrino para a Europa. Os europeus gostavam das frutas exóticas por seu sabor e aroma, e as propriedades benéficas do limão apenas aumentaram sua popularidade.
O navegador Cook, famoso pelas descobertas geográficas, ao descobrir o efeito antiescorbútico do limão, salvou os marinheiros do escorbuto. Pelo qual recebeu um prêmio da Royal Society - uma medalha de ouro.
Limão em cosmetologia
Beleza e saúde andam sempre “de mãos dadas”: esta é a garantia de boa aparência e excelente bem-estar.Em cosmetologia, as funções dos cítricos são reduzidas a duas funções principais: remove o conteúdo de gordura e clareia. As máscaras com suco de limão na composição tratam a seborréia, uniformizando a cor da epiderme da pele e removendo a pigmentação.
O enxágue com extrato de cítricos melhora significativamente o estado da pele do cabelo, remove a oleosidade, ajuda a eliminar a caspa e clareia os fios, tornando-os arejados, macios e com brilho luminoso.
Para obter o efeito desejado, é necessário escolher uma máscara adequada, realizar até 10 procedimentos no máximo 1 vez por semana, já que a polpa de limão é um pouco "agressiva" devido à abundância de ácidos.
Enxaguar o cabelo também requer uma certa regularidade. O uso do limão traz um resultado positivo, pois são os ácidos benéficos que atuam nos problemas de teor de gordura e pigmentação.
Limão para perda de peso
Os benefícios do limão para perder os quilos extras foram confirmados e comprovados. Um componente importante da imagem feminina é a figura. Existe uma dieta de limão que o ajudará a perder 4-5 kg em 2 semanas. Para fazer isso, você não precisa comer limões, mas por 14 dias beba um copo de suco de limão com o estômago vazio, diluído ao meio com água sem gás. Retire o resto da comida normalmente, limitando-se a farinha e pratos fritos.
Citrus ajuda:
- quebrar as gorduras;
- aliviar a fome;
- acelerar processos metabólicos;
- remover compostos tóxicos.
Uma vez que o ácido cítrico pode afetar negativamente o esmalte dos dentes, especialmente com o consumo prolongado, é aconselhável enxaguar a boca com água e refrigerante após o suco (1 colher de chá de refrigerante em um copo de água).
Danos e contra-indicações
O limão não deve ser consumido se você tiver reações alérgicas a frutas cítricas... Durante o período de exacerbação das doenças do trato digestivo, ela agrava o quadro. Com pressão alta, também é melhor evitar o uso.
Para doenças dentais (cárie, doença periodontal), use apenas água com limão... Eles bebem através de um tubo de coquetel, porque a vitamina C contida na fruta fresca destrói o esmalte dos dentes.
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