Os jardineiros sabem que as batatas esquecidas no outono nos canteiros germinam na primavera e às vezes até dão frutos não piores do que os especialmente plantados. NI Kurdyumov, um conhecido popularizador de técnicas de agricultura orgânica, afirma que os tubérculos podem tolerar facilmente temperaturas de até -10 ° C a uma profundidade de 10-15 cm. Portanto, plantar batatas antes do inverno é cientificamente justificado.
Vantagens de plantar batatas antes do inverno:
- a possibilidade de obter batatas cedo;
- alta produtividade;
- resistência da planta à requeima;
- não há necessidade de remover ervas daninhas de camas com cobertura vegetal.
Desvantagens de plantar batatas antes do inverno:
- alta intensidade de trabalho;
- impossibilidade de aplicar mecanização;
- alta probabilidade de morte da colheita devido aos caprichos do tempo;
- a complexidade de proteger pousos de ursos e roedores;
- o método não é adequado para regiões do norte.
Regras de cultivo de batata
Existem regras de cultivo que se aplicam independentemente da variedade que o jardineiro planeja cultivar:
- A planta não tolera geadas e calor extremo. Essas nuances devem ser levadas em consideração ao decidir sobre o local e a data de plantio da batata.
- A necessidade de regar depende do estágio de amadurecimento da cultura. Os rebentos novos, assim como as colheitas murchas, não precisam de muita água. A quantidade máxima de umidade que a planta precisa na época do florescimento. Se durante este período as batatas não forem suficientemente hidratadas, isso afetará negativamente a sua qualidade.
- Os canteiros devem, se possível, estar localizados de norte a sul. Com esse arranjo, os raios ultravioleta incidirão sobre as batatas pelo maior tempo possível.
- Quanto aos fertilizantes, um pré-requisito é o uso de fertilizantes minerais: nitrogênio, fósforo e potássio. Os jardineiros costumam usar esterco ou excrementos de aves.
- As raízes em um local devem ser plantadas no máximo duas (três) vezes. Os melhores precursores são: beterraba, pepino, repolho, cereais. Você não deve plantar batatas onde tomates, berinjelas ou pimentões já foram cultivados.
- A profundidade de plantio de uma cultura depende da composição do solo. Se for leve, as raízes são colocadas profundamente. Com solo argiloso, as batatas caem por 5-6 cm, arenito - até 15 cm.
Seleção do local e colocação de batatas em uma rotação de cultura
Em grande escala, as batatas são cultivadas no campo. A escolha dos locais para o plantio deve ser feita com muita seriedade, pois a colheita futura depende da qualidade do solo. Esta planta tem um sistema radicular bastante fraco, exigindo um solo solto, permeável à luz, ao ar e à umidade. Solos argilosos arenosos e arenosos são os mais adequados, e solos argilosos também são adequados.
Campos para o plantio de batata
O solo deve permanecer solto após as chuvas e irrigação, não flutuar e ser compactado. Portanto, se o solo for argiloso ou pesado, para soltá-lo, é necessário introduzir bastante matéria orgânica e processá-la cuidadosamente com equipamentos especiais. Requer áreas secas e planas sem declives, inundações e alagamentos. Acidez do solo no nível de 5,5 - 6,5 pH. Campos com muitas ervas daninhas também não são uma boa escolha, especialmente se houver muitas ervas daninhas, como a grama de trigo.
As solanáceas apresentam muitas doenças e pragas, portanto, devido ao risco de reinfecção, as batatas são plantadas no mesmo local somente após 3-4 anos.Às vezes em terreno aberto com bom cultivo da terra nos campos e fertilização, você pode plantar esta planta por 2 anos consecutivos. Mas é melhor não fazer isso, pois bactérias de doenças e pragas podem permanecer no solo.
Em uma rotação de cultura, a área de pousio puro não deve ser superior a 50%. Áreas de pousio puro são terras que não foram planejadas, mas preparadas para plantio futuro.
O pousio puro é considerado um bom precursor para o plantio de batata.
Para que o solo frutifique de forma produtiva, deve-se observar a rotação de culturas.
Métodos de plantio
Existem muitas maneiras de plantar batatas. Ao escolher um método, eles são guiados por uma série de fatores, um dos quais é o território do lote.
Em grandes áreas
Grandes áreas no jardim são plantadas principalmente de maneiras tradicionais:
- o método usual;
- nas cristas;
- nas trincheiras.
Essas opções permitem que você plante uma safra e produza uma alta produtividade de batatas sem problemas.
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Em um pequeno lote
Em pequenas parcelas no país, a cultura deve ser plantada, antes de tudo, em solo adequado. Portanto, antes disso, não se deve plantar milho, abóbora ou girassol no solo. Melhor plantar a verdura depois das leguminosas. Quanto ao método de plantio, em geral, são adequados aqueles que não requerem tempo: sob palha ou em barricas.
Como plantar ao ar livre?
Até o momento, os residentes de verão e os jardineiros de uma pequena área usam três tipos principais de plantio de batatas no solo.
À moda antiga, cavar em fileiras. Este método é aplicável para áreas com terreno plano, onde os buracos são claramente formados e linhas visualmente uniformes são obtidas. 1-2 tubérculos são colocados em cada ranhura feita com uma pá. Húmus ou cinzas são jogados lá e borrifados com terra em cima. A profundidade do buraco é de cerca de 10 cm, a distância entre os tubérculos é de 35-40 cm e entre as fileiras é de 50-70 cm.- Método de Ridge. Ele o usa em áreas alagadas, áreas com solo argiloso pesado. As cumeeiras são formadas ao longo de toda a extensão do canteiro por meio de trator ou trator de passeio. Também é possível fazer o procedimento manualmente com uma enxada. A distância entre as cristas é mantida em cerca de 70 cm e 15-20 cm de altura. Batatas são plantadas em cima deles. A cultura de raízes dá bons resultados devido ao aquecimento da terra pelo sol e boas trocas de ar.
- Trincheira. É considerado ideal para solos arenosos. Se, com o método do espinhaço, as batatas ficam por cima, então neste, ao contrário, elas afundam no fundo da vala. Isso ajuda a protegê-los do superaquecimento e da seca. A trincheira é cavada com profundidade de 10-15 cm, e a distância entre elas é de 50-70 cm.
Temperatura e umidade ideais
O clima ideal para a cultura é moderadamente frio, sem mudanças repentinas. Batatas são sensíveis à geada e ao calor. Nos meses mais quentes, a temperatura adequada não deve ser inferior a + 20 ° C.
Os agrônomos já criaram muitas espécies de batata com tubérculos com maturação de 60 a 170 dias, então é permitido escolher a certa para cada região. As plantas começam a germinar a uma temperatura de + 4 ° C. Se cair para -2 ° C, ocorre uma perda parcial ou total de tubérculos e arbustos.
Se a temperatura média diária subir para + 26 ° C, os tubérculos sofrem necrose, tornam-se letárgicos e o desenvolvimento da planta pára.
A umidade ideal é de 70-80%. A falta de umidade leva à diminuição da produção e à deterioração dos tubérculos. Muita água pode causar pele solta.
Como um vegetal cresce durante o dia?
Do plantio da batata no solo até os primeiros brotos, passam-se em média 20 dias. Tudo depende das condições meteorológicas, da profundidade de plantio do tubérculo, da fertilidade do solo e do grau de preparação do material de plantio.
A partir do momento em que os brotos aparecem até que estejam totalmente maduros, passa-se um certo intervalo de tempo, que por sua vez depende da variedade:
- Variedades superprecoce estão prontas para a extração de frutas em 50-65 dias.
Batata precoce - período de maturação 70-90 dias (veja um artigo separado sobre como cultivar batata precoce).- Variedade de meia estação - dá uma colheita de alta qualidade em 100-125 dias.
- Amadurecimento tardio após 140-150 dias.
No entanto, a escolha de uma variedade é uma questão puramente individual para cada produtor e região de cultivo. Além disso, a escolha é determinada pelos seguintes critérios:
- características de sabor;
- a finalidade da espécie;
- capacidade de armazenamento de longo prazo;
- resistência a várias doenças.
Técnica de cuidado adequado
A tecnologia agrícola correta é uma condição importante para a obtenção de um alto rendimento. O cuidado da colheita começa antes do aparecimento dos rebentos. Os tubérculos em crescimento precisam de ar, que é conseguido soltando-se. Você também precisa monitorar a condição do solo. Deve estar livre de ervas daninhas, que podem ser removidas sem problemas no início com um ancinho ou ácido bórico. Em seguida, é necessário afrouxar o solo entre as linhas e após a rega (chuva). Nenhuma crosta deve se formar no solo.
O amontoamento da cultura é feito no momento em que a batata atinge os 15-18 cm. Nas regiões do Sul do país, onde há falta de humidade, as plantas não precisam de ser amontoados. O afrouxamento é executado em seu lugar.
Como tempero da batata, utilizam-se fertilizantes minerais ou cinzas, que se espalham perto dos arbustos (a 15 cm do caule).
Para a alimentação líquida, são feitos sulcos entre as fileiras, para onde é enviado o fertilizante. Via de regra, é utilizada fertilização com potássio, fósforo e nitrogênio. Quanto aos fertilizantes orgânicos líquidos, esterco ou fezes de pássaros são adequados para a cultura. Depois que os fertilizantes são completamente absorvidos, as batatas são batidas e soltas.
Na fase de brotação, o solo deve ser umedecido. Se durante o tempo seco o solo secar a uma profundidade de 5 cm, a cultura deve ser regada.
Além disso, durante o cultivo da batata, você precisa realizar regularmente a profilaxia contra pragas e doenças.
Armazenamento de colheita
O armazenamento da safra colhida é um ponto importante em toda a cadeia de cultivo da batata em grandes volumes. Para armazenamento de longo prazo e preservação da safra, são usados depósitos de vegetais, nos quais todas as condições ótimas são criadas:
- Umidade para que a colheita não seque e apodreça;
- A seleção permite separar os tubérculos saudáveis dos danificados;
- Criação de condições para a cicatrização de danos à hortaliça obtidos durante a colheita;
- Regime de temperatura, para que a qualidade de conservação da batata seja mais longa e não germine;
Existem dois métodos de armazenamento mais comuns para batatas:
- A granel... O método economiza alguns recursos - você pode economizar em recipientes de armazenamento, mas precisa de um bom sistema de ventilação.
- Em contêineres... Você pode classificar os vegetais de forma mais flexível de acordo com vários parâmetros, criar um armazém alto e também é mais fácil de transportar e monitorar a segurança. Mas uma forma economicamente mais cara de armazenamento.
Armazenamento em contêineres
Armazenamento em massa
Dicas e truques para o cultivo de batatas
Para obter um alto rendimento, vale a pena recorrer a alguns truques.
Cultivo de batatas grandes
Para obter boas batatas no final da temporada, você precisa selecionar o material de plantio adequado. A cultura está sujeita a várias doenças, tanto infecciosas quanto virais, por isso não vale a pena cultivar sua própria safra de vez em quando.
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Ao escolher as raízes para o plantio, eles prestam atenção à variedade, rendimento, cor e sabor.O tamanho do material de plantio também influencia, pois você pode obter um legume grande do mesmo tipo e características das batatas.
Critérios para a seleção do material de plantio:
- condições climáticas da região;
- tubérculos com muitos olhos;
- verificação de material de plantio para doenças;
- o tamanho da batata para plantio deve ser maior que a média;
- período de maturação.
Maneiras de aumentar o rendimento
O método de plantio de uma safra pode aumentar o rendimento da batata. Para obter mais de um balde de vegetais, você pode usar as seguintes técnicas:
- Método do Meatlider. Os tubérculos de cultura são colocados a uma distância distante uns dos outros (deve haver 1 m entre as batatas) e em um padrão de tabuleiro de xadrez.
- Técnica holandesa. O plantio é feito em canteiros altos, a distância entre o material de plantio deve ser de 80 cm e as covas também são preenchidas com fertilizantes. O solo sob a safra plantada é constantemente coberto com cobertura morta, regado e alimentado.
- O caminho de Gulikh. O jardim é dividido em quadrados (1 mx 1 m), no centro de cada um dos quais a terra é coberta com cobertura morta e fertilizada com húmus. Em seguida, os tubérculos são plantados. Depois que as batatas brotarem, cubra o chão. Como resultado, pequenos montes devem se formar.
Preparação de material de plantio
Material de plantio saudável e de alta qualidade é a chave para uma colheita excelente. Antes de plantar, você precisa preparar os tubérculos. Isso inclui as seguintes atividades:
- descarregar batatas de locais de armazenamento;
- rejeição de tubérculos podres, danificados e doentes;
- dividindo-os em frações;
- aquecimento e germinação de olhos para variedades precoces;
- decapagem contra doenças fúngicas com fungicidas.
Armazenamento de material de plantio
Para o plantio, é necessário utilizar tubérculos saudáveis que correspondam à variedade e às necessidades da 1ª e 2ª classe. Não é permitido usar tubérculos ligeiramente congelados, podres e de forma irregular.
O material de plantio começa a ser preparado 2-3 semanas antes do plantio no solo. Isso melhora a qualidade dos tubérculos e aumenta o rendimento.
As batatas são divididas em frações usando rolos de classificação. Existem as seguintes facções:
- 25-50 g - pequeno
- 50-80 g - médio,
- 80-120 g - grande,
- mais de 120 g - muito grande.
Após a triagem, os tubérculos são levados para áreas fechadas, onde são dispostos em camadas de até 20 cm de espessura e secos por 12 dias a uma temperatura de 16-20 graus Celsius. Nesse momento, ocorre a germinação dos olhos. Ao mesmo tempo, as batatas são tratadas contra doenças. E para acelerar a germinação, os tubérculos são tratados com vários estimulantes.
