Batata Rosara: descrição e características da variedade, cultivo e cuidado, comentários com fotos

Descrição

Rosara é uma das variedades de batata mais antigas, que ainda hoje é popular, apesar do desenvolvimento de novas variedades. A Rosar conseguiu manter uma posição de liderança devido à massa de propriedades que são especialmente apreciadas pelos moradores da região dos Urais do nosso país, pois foi aí que a variedade ganhou grande popularidade.

A variedade é fruto do trabalho de criadores alemães. Entrou no Registro Estadual da Federação Russa em 1996. Ela pode ser cultivada nas regiões do sul e centro da Rússia, mas é especialmente cultivada nas regiões do norte, uma vez que a variedade é considerada de maturação precoce e produz uma colheita durante um curto período de verão.

Batatas do Rosar: bem, muito bonitas!

Você sabia que um adulto russo come cerca de 90 kg de batatas por ano? De acordo com esses indicadores, nosso país ocupa o 5º lugar no mundo, então a afirmação de que a batata é o segundo pão ainda hoje é verdadeira. De acordo com as estatísticas, quase metade da safra total é cultivada em hortas. Economia é economia, e ninguém cancelou a regra de ter raízes de batata de alta qualidade em suas caixas. Hoje vamos falar sobre uma das variedades mais interessantes: Batatas do Rosar.

Rosara pertence a variedades de grande interesse para produtores e consumidores. É conhecido por especialistas e residentes de verão amadores desde o final do século passado. O provérbio "Eles se encontram pelas roupas ...", no caso da variedade Rosar, é a coisa certa a fazer. Afinal, a princípio chamou a atenção justamente pela atratividade externa dos arbustos: plantas compactas, semi-espalhadas, baixas durante o período de floração, são cobertas por lindas inflorescências avermelhadas e fascinam os olhos.

Os tubérculos púrpura-avermelhados das batatas com casca lisa não podiam deixar de despertar interesse. Criadores renomados da Alemanha estão diretamente envolvidos em seu nascimento. A variedade única de batata Rosara surgiu na empresa Saka Pflanzenzucht, que faz parte do cartel internacional Solana, que há muito tempo fornece raízes e sementes para quase quatro dezenas de países.

Dignidade

Profissionais russos começaram a estudar uma nova variedade de batata Rosara em meados dos anos 90, e após 2 anos eles a incluíram no Registro do Estado e a recomendaram para cultivo em quase todos os lugares, incluindo as regiões Sul e Extremo Oriente, Urais, Central Preta Região da Terra e Sibéria. As batatas de Rosar têm uma série de vantagens, incluindo:

amadurecimento precoce - os tubérculos jovens podem ser desenterrados no 45º dia após o plantio;
curto período de maturidade técnica de 70-75 dias;
a capacidade de dar 2 safras por temporada, esta é a diferença entre as regiões do sul;
alta comercialização da variedade - 99%.

Aparência

Não tem certeza de como descobrir as batatas de Rosar entre dezenas de seus companheiros de tribo? A cor é conhecida e a forma lembra um oval alongado, muitos jardineiros chamam de formato de gota. Nos locais onde as raízes do rosar entram em contato com o caule, as pontas dos tubérculos são pontiagudas.

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Os olhos da planta são pequenos, não pronunciados. “Você pega e se diverte”, dizem as recepcionistas. A casta Rosara é fácil de limpar, tem polpa mole com tendência média a escurecer ao corte e quando fervida consegue manter a sua forma.

Características de variedade

Rosara pertence às variedades varietais de batata de maturação precoce. Do momento da emergência das mudas até o momento de plena maturação, decorrem em média 70 dias. A raiz do vegetal tem forma oval, a casca do fruto é avermelhada e a polpa é amarelada. A colheita da raiz é grande. Rosara possui um baixo teor de amido de cerca de 17%.

Rosara é resistente a muitas doenças. Entre eles:

câncer de batata;
nematóide;
sarna.

Não só a resistência a doenças é importante na escolha de uma variedade de batata, mas também o sabor. Este é o orgulho da variedade Rosar. Suas raízes têm sabor delicado e agradável, além de alto valor nutritivo.

As batatas florescem com pequenas flores roxas ou avermelhadas com estames amarelos. Os arbustos são de tamanho médio.

Rosara também tem um alto rendimento. A partir de 1 metro quadrado, você pode obter até 30 kg de batatas. Aqueles que desejam obter uma colheita rica devem definitivamente tentar comprar a variedade. Recomenda-se comprar material de semente pelo menos uma vez a cada 4 anos, uma vez que as batatas que são cultivadas a partir de pequenos tubérculos começam a encolher com o tempo. Rosara é cultivada para fins pessoais e industriais.

Se aqueles que estão envolvidos no cultivo de safras são importantes para altos rendimentos, resistência a doenças e facilidade de cultivo, então outras qualidades são de particular importância para as donas de casa:

colheitas de raízes grandes ou médias;
a presença de olhos pequenos;
alto gosto.

Todas essas qualidades são inerentes à variedade varietal. É conveniente descascar as batatas, são densas e têm características de alto sabor, quando cozidas tornam-se macias e farelentas.

Uma variedade de batata rosar de amadurecimento precoce para as regiões do norte

Os residentes e fazendeiros de verão cultivam batatas para alimentar suas famílias e obter um bom lucro com a venda. Hoje vamos falar sobre a variedade Rosar. Os horticultores a escolhem por seu alto rendimento e capacidade de cultivá-la, mesmo nas condições climáticas da Sibéria.
A altura dos arbustos de batateira semi-espalhados chega a 55 cm, a folhagem é verde, as inflorescências são vermelho-púrpura. A flor é ovóide com uma base pubescente. Até 14 tubérculos de tamanho médio são formados sob o arbusto.

Em boas condições climáticas e cuidados adequados, até 20 batatas são colhidas de cada.

Diferença de outras variedades

De acordo com as características das batatas do Rosar - uma das variedades de mesa iniciais mais comuns.

Rosara difere de outras variedades em compactação. Os tubérculos desta batata situam-se no solo em cachos, não rastejam, portanto, durante a colheita, praticamente não se ferem.

Composição química, oligoelementos e vitaminas

Vários vegetais contêm o suprimento de uma semana de todos os nutrientes de que seu corpo necessita. 100 g de batata contêm 75 kcal, 0,1 g de gordura, 1,9 g de proteína, 16,5 g de carboidratos e 14,2 g de amido. Composição da batata:

fibra alimentar;
agua;
Vitaminas B - B1, B2, B3, B6, B9;
vitaminas C, PP, H;
sódio;
potássio;
selênio;
lata;
cromo;
fósforo;
magnésio;
molibdênio;
níquel;
ácido fólico;
cálcio;
silício;
ferro;
cobalto;
alumínio;
vanádio;
iodo.

Características e rendimento do tubérculo

Os tubérculos de Rosara são uniformes e fortes, a cor da casca vai do rosado ao rosa-avermelhado. O peso médio de um vegetal é de 115 G. A polpa da batata é amarelo claro, escurece ligeiramente quando descascada, cortada e cozida. Os olhos dos vegetais são pequenos, não expressos.

Nos estágios iniciais da estação de crescimento, a cultura se desenvolve rapidamente. O amadurecimento dos tubérculos começa 45-50 dias após os primeiros brotos. Os vegetais atingem a maturação técnica completa em 65-70 dias.

Se todas as regras agrotécnicas forem observadas, os horticultores coletam até 500 kg de batatas em cem metros quadrados. Os indicadores de produtividade são mantidos por 5 anos sem alteração do material de plantio.

A colheita dá o maior rendimento nas latitudes médias. No entanto, os horticultores que cultivam batatas no norte da Rússia observam que, com as quedas de temperatura, os indicadores de qualidade e rendimento também permanecem altos.

Para a sua informação. Devido ao seu baixo teor de açúcar, o produto é recomendado para pessoas com diabetes.

Regiões de cultivo e datas de plantio

A descrição da casta Rosara, as fotos das batatas e os comentários permitem considerá-la uma das melhores do mercado nacional. A planta tolera bem o clima quente e frio, e até mesmo as condições climáticas úmidas.

A cultura é cultivada na grande maioria das regiões da Rússia:

Região Central da Terra Negra;
Cáucaso do Norte;
Noroeste;
Urais;
Sibéria;
Extremo Oriente.

O momento exato do plantio da batata é extremamente difícil de determinar, dadas as características das diferentes regiões e condições climáticas. As sementes são plantadas em solo bem aquecido - de + 10 ° C. Geralmente é final de março ou início de abril. Em regiões de clima frio, os trabalhos de plantio são realizados nos últimos dias de abril. Se você plantar tubérculos quando ainda houver risco de geadas, as batatas se desenvolverão lentamente ou morrerão.

Prós e contras

Rosara tem muitas qualidades boas. Dentre as vantagens da variedade, destacam-se as seguintes:

Alta produtividade.
Grande tamanho de raízes.
Amadurecimento precoce, graças ao qual Rosara é popular no norte, onde o verão é curto.
A variedade se mantém bem e se presta bem ao transporte.
Alta palatabilidade.
A variedade é versátil na culinária. Difere no sabor delicado, esfarelando-se durante o cozimento. Ideal para puré de batata, saladas, sopas. A exceção não é tão boa para fritar.
Cuidado despretensioso.
Resistente a várias doenças.
Não há necessidade de trocar a semente todos os anos.

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A variedade não tem tantas desvantagens. Os contras são os seguintes:

Espalhando arbustos da variedade. Isso complica o cuidado das batatas, uma vez que os brotos são fortemente inclinados para o solo, as batatas são muito difíceis de amontoar.
Não é adequado para fritar.
Baixa imunidade a doenças como a requeima.

Rosara não tem muitos contras.

Vantagens e desvantagens da variedade

Cada variedade tem aspectos positivos e negativos. Rosara tem mais vantagens. Esses incluem:

Forte imunidade a doenças. Boa resistência ao nemátodo dourado, lagostim da batata e crosta de tubérculo.
Adaptação rápida às condições climáticas. A variedade tolera bem a seca, o frio e as chuvas fortes.
Vencimento antecipado. As batatas amadurecem em apenas 2 meses. Isso é especialmente importante para regiões com verões curtos.
Alta produtividade. Os vegetais são armazenados em um pequeno lote durante todo o inverno.
As sementes de plantio não precisam ser renovadas com freqüência. Eles são usados por até 5 anos, enquanto as características dos tubérculos não mudam.
A versatilidade das batatas no cozimento. O seu sabor permite a preparação de diversos pratos a partir dele. Mesmo após um tratamento térmico prolongado, os tubérculos não fervem e retêm o sabor agradável da manteiga.
O aspecto atraente da batata permite cultivar esta variedade não só em casas de veraneio para uso pessoal, mas também em grandes quintas para o comércio grossista.

Mas Rosara também tem desvantagens, a saber:

As plantas caem cedo no chão, espalham-se. Isso torna o processo de remoção de ervas daninhas e amontoados difícil.
A folhagem é freqüentemente afetada pela requeima, razão pela qual produtos químicos devem ser usados.
As batatas fritas são muito duras.

Tendo como pano de fundo as qualidades positivas das batatas de Rosar, as desvantagens são quase invisíveis, por isso muitos horticultores preferem esta variedade particular.

As especificidades do cultivo de batatas

Rosara pertence às variedades de batata de maturação precoce. Devido a esta qualidade, a hortaliça é muito apreciada pelos habitantes do norte, onde o período de verão é curto, mas Rosara pode ser cultivada em apenas dois meses de verão.

Inicialmente, você precisará comprar material de semente - isso permitirá que você avalie melhor a qualidade das batatas.

Com bom tempo, leva apenas dois meses para as batatas amadurecerem totalmente. Se você plantar batatas em maio, no início de agosto poderá começar a colher frutas saborosas.

Rosara lida perfeitamente com fenômenos climáticos como:

seca;
ausência prolongada de sol;
onda de frio;
doenças perigosas.

Uma característica do cultivo da variedade é a despretensão.

Seleção do local e preparação do solo

É melhor plantar batatas dessa variedade em áreas bem iluminadas. Recomenda-se pré-fertilizar o local. Composto, esterco, fertilizantes de fósforo e potássio podem ser usados como fertilizantes. Além disso, na primavera, não será supérfluo fazer fertilizantes com um teor de nitrogênio.

O solo ideal para o plantio de variedades é arenoso, caracterizado por boa permeabilidade à água, onde a umidade não estagna.

Os especialistas recomendam o plantio de batatas em áreas onde plantações como abóbora, repolho, milho ou leguminosas já foram cultivadas. Se antes no local cresceram plantas solanáceas ou, por exemplo, girassóis, então não é recomendado plantar batatas lá. Vale a pena começar o plantio quando o solo esquentar, a probabilidade de geadas vai desaparecer.

Preparação de sementes

A germinação de tubérculos é um procedimento útil que ajudará a encurtar a estação de crescimento em 1 a 2 semanas. Depois que os botões de crescimento dos tubérculos ganham vida, é recomendável cobri-los com serragem úmida. Camada de serradura - 4 cm Quando os tubérculos secarem, recomenda-se pulverizá-los com uma solução bioestimulante. Micon ou Epin são adequados como bioestimulantes.

Cerca de 2 a 3 semanas antes de plantar as batatas, é recomendável arrancar os tubérculos ao sol. Isso é feito para dar à pele uma cor esverdeada. Isso permite aumentar significativamente a resistência a uma série de doenças, bem como aumentar os rendimentos.

Pousar

O plantio é feito de acordo com os requisitos. O layout da variedade Rosara é o seguinte:

Antes do plantio da batata, o solo deve ser arado a uma profundidade de aproximadamente 30 cm.
Os fertilizantes à base de potássio e fósforo são recomendados para covas de plantio.
A profundidade do buraco depende do tipo de solo. Se o solo for franco-arenoso, a profundidade do buraco deve ser de 9 cm; se argiloso - 7 cm.
A distância entre as covas de plantio deve ser de aproximadamente 35-40 cm.
As batatas são colocadas no buraco de cabeça para baixo após a fertilização.

Muitos produtores de vegetais recomendam o uso de uma mistura de cascas de ovos, cinzas de madeira e cascas de cebola como fertilizante.

Plantar e sair

As batatas de Rosar são consideradas variedades exigentes. No entanto, para fazer uma boa colheita, é preciso trabalhar muito. Você precisa começar a mexer um mês antes do plantio, quando os tubérculos precisam ser transferidos do armazenamento para um local quente com uma temperatura de + 18 ... + 20 ° C.

Jardineiros experientes sabem escolher batatas para germinar. As raízes devem ser grandes o suficiente (50 a 100 g), fortes, sem sinais de doenças ou danos. Eles precisam ser examinados cuidadosamente e quaisquer dúvidas removidas. Em seguida, enxágue as batatas de Rosar com uma solução fraca de permanganato de potássio (rosa claro) ou sulfato de cobre na proporção de 1 colher de chá por 3 litros. água, seque e espalhe para a germinação.Deve-se lembrar que ao final deste período a temperatura ambiente deve ser mais fria + 14… + 12 ° C. O sinal para a conclusão da fase preparatória são os fortes rebentos dos tubérculos de plantação, cujo comprimento é de 3-4 cm.

Existem várias maneiras de germinar esta variedade:

solto no chão;
em sacos de algodão;
dentro de um saco plástico;
em caixas.

O solo para o plantio de plantas é preparado no outono. É fertilizado com esterco e outros minerais. O estrume fresco não é recomendado antes do plantio, mas é necessário borrifar a cinza no solo. Lembre-se: não plante batata de Rosar nas terras onde cresciam berinjela ou tomate na safra anterior. Repolho, beterraba, feijão e cenoura são precursores ideais para futuras safras.

O sinal para começar a pousar é o solo. Assim que aquecer até +10 ° C, você pode iniciar o processo. Anteriormente, os signos folclóricos serviam como um guia para a ação. As batatas começaram a ser plantadas quando os botões da bétula se abriram.

No plantio, é necessário observar a distância entre as fileiras para que os pés de batata não interfiram uns nos outros. A distância entre eles deve ser de pelo menos 60 cm, entre os buracos - pelo menos 23 cm. Profundidade de plantio - 5-10 cm. Não se esqueça das pragas. Para proteger as batatas de Rosar do besouro da batata do Colorado ou vermes, cascas de cebola são colocadas nos poços durante o plantio e mostarda, feijão ou feijão são plantados ao redor dos canteiros.

Batatas não gostam de seca, por isso precisam ser regadas periodicamente. É especialmente importante monitorar as condições do terreno durante o período de floração. Nessa época, deve ser fertilizado com composição mineral, esterco líquido ou fezes de pássaros. Conforme a planta cresce, é necessário se amontoar - as raízes precisam de oxigênio.

Em uma nota: com muito menos frequência, os jardineiros usam sementes de batata como material de plantio, embora também possam ajudar a fazer uma boa colheita. Talvez isso se deva ao fato de que o processo está se tornando mais intensivo em mão de obra. Primeiro, as mudas são cultivadas a partir das sementes que precisam ser preparadas e só depois são plantadas em estufa ou em campo aberto.

O sinal para a próxima coleta de raízes são os topos. Quando seca e pousa no chão, é cortado. E uma semana depois, eles começam a desenterrar as batatas. Para que a colheita seja armazenada por muito tempo, ela deve ser seca. Para isso, os tubérculos são dispostos em uma camada ao sol. Após 2-3 horas, comece a classificar e empilhar as raízes em caixas. Parte dos tubérculos, onde está a maior parte dos olhos, é reservada para futura colheita. As raízes danificadas são colocadas na outra direção e devem ser usadas rapidamente como alimento. Tubérculos afetados por pragas ou não condicionados externamente devem ser descartados. Eles armazenam batatas no porão, antes da geada - na varanda.

Cuidados adicionais com a planta

As batatas de Rosar são fáceis de cultivar e cuidar, mas é imperativo seguir as regras da tecnologia agrícola.

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Regar e fertilizar

Se houver calor e seca, a irrigação da batata é um procedimento obrigatório e necessário. Mas a rega deve ser correta, pois devido ao excesso de umidade, as batatas correm o risco de morrer. A variedade necessita de rega artificial devido à sua grande distribuição, pelo que 5 litros por arbusto será a norma.

Rosara não precisa de fertilizantes em abundância, eles alimentam batatas 2 a 3 vezes por temporada. Recomenda-se o uso dos seguintes fertilizantes:

formulações contendo potássio e fósforo;
cinza de madeira;
composto.

Após os primeiros brotos, recomenda-se também a aplicação de esterco de galinha e fertilizantes minerais. Antes da floração, potassa, fertilizantes de fósforo e cinzas de madeira são adequados. Também será eficaz adicionar esses complexos na época de forte floração e crescimento das folhas.

Hilling

Recomenda-se realizar este procedimento duas vezes durante a estação de crescimento.Recomenda-se amontoar as batatas imediatamente após molhar ou chover. Quando o residente de verão espeta as batatas pela primeira vez, é necessário polvilhar cada arbusto com terra em 12 cm, e na segunda vez em 20 cm.

Mulching

O procedimento é necessário após os arbustos terem crescido 10 cm. Durante o procedimento, é possível livrar o solo das ervas daninhas, além de saturá-lo com oxigênio.

Proteção contra doenças e pragas

O principal inimigo da batata Rosara é o besouro da batata do Colorado. É imperativo lutar com ele, pois afeta negativamente a produção. Como uma luta, recomenda-se usar:

Preparações biológicas. Eles são eficazes no controle de pragas e são inofensivos para a planta. Isso inclui Fitoverm, Colorado, Bicol.
Produtos químicos. Eles também atuam efetivamente sobre as pragas. No entanto, ao usá-los, você deve observar as medidas de segurança usando roupas de proteção.
Escolha a mão.

Métodos alternativos para lidar com o besouro da batata do Colorado também são recomendados. Por exemplo, uma solução de carvão de bétula.

Críticas de jardineiros

Vamos falar sobre comentários. Eles são sempre importantes, especialmente para os iniciantes, porque eles passam os momentos mais difíceis. Diante de problemas ou peculiaridades da variedade, eles se perdem, sem saber o que fazer a seguir.

Valentina Shchenina, 45 anos, Orsk

Uma vez me ofereceram para cultivar uma variedade com o lindo nome "Rosara". As batatas revelaram-se surpreendentemente resistentes às nossas condições meteorológicas. No verão, a temperatura noturna caiu para +2 e durou três dias. Nem esperávamos um rendimento, mas Rosara superou todas as expectativas. Além disso, nenhuma doçura desagradável apareceu no paladar. As batatas são boas, grandes, não moles cozidas. A sementeira é renovada a cada três anos, embora seja aconselhável esperar cinco anos. Às vezes, parece-me que não é lucrativo para as empresas agrícolas comercializar essas variedades, uma vez que quase não se degeneram, e isso afeta o número de compradores. No ano passado, procurei por muito tempo a minha variedade e não a encontrei de imediato. Eu não sei com o que está conectado.

Pavel Rybalkin, 53 anos, Kursk

Alocamos um pequeno lote de 10 acres para batatas e estamos plantando por sete anos consecutivos. Nós comemos um pouco nós mesmos, vendemos alguns. Nos últimos três anos, temos cultivado apenas "Adretta", "Gala" e "Rosara". Ficam bem armazenados, seu sabor pode ser avaliado como o mais delicioso. Já a variedade “Rosara” é despretensiosa, os arbustos são bonitos e altos. Nunca tive problemas em cultivá-lo. Em comparação com ele, "Gala" parece um pouco pior. Se você não quer sofrer por muito tempo, lute contra a requeima e os nematóides, fique à vontade para levar as sementes no armazém.

Colheita e armazenamento

Antes de enviar os tubérculos escavados para um local de armazenamento, eles devem primeiro ser secos ao ar livre. Para evitar que a pele fique verde, é importante protegê-la da exposição ao sol. Depois disso, é necessário selecionar os frutos ruins e enviar o restante para o depósito. A temperatura de armazenamento deve ser de cerca de 3 graus Celsius. A umidade do ar não deve exceder 85%.

Recomenda-se colocar seixos, brita ou areia no fundo do depósito. É muito importante excluir a penetração da luz solar.

Recomenda-se usar caixas de madeira ou sacos de rede para armazenar batatas.

Doenças e pragas: como lutar

Os maiores danos às plantações podem ser causados pelo besouro da batata do Colorado. Pode ser destruído com armadilhas ou tratamentos químicos. Pulverizar com uma solução de ureia (100 g por 10 l de água), assim como confidor, ajuda. Para doenças, os leitos com Rosário não são tratados.

As primeiras variedades de batata estão em alta demanda em regiões com verões curtos e frios. Para tais condições, foi criada a variedade Rosara, conhecida pelos jardineiros de todos os cantos da Rússia e países vizinhos. Cultivar é fácil e simples, então até um jardineiro novato pode lidar com isso.