Características das batatas Scarb - descrição da variedade, rendimento, fotos, comentários

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A cultura de vegetais mais popular do mundo é a batata. Os residentes de qualquer país podem oferecer pratos nacionais de batata aos consumidores. Portanto, nem as fazendas nem os proprietários de suas próprias hortas se recusam a cultivar esse vegetal. Entre as muitas variedades, você pode escolher aquelas que irão satisfazer os mais altos requisitos de qualidade do produto, tempo de maturação e sabor. As batatas skarb merecem uma atenção especial, graças às críticas positivas sobre a mesma, experientes cultivadores de batata.

Características das batatas Skarb

Característica da planta

Este vegetal pertence à espécie de maturação intermediária. Há muitas coisas interessantes para contar sobre ele, além do nome, que significa Tesouro.

1. Pode ser cultivada em todo o país, exceto na Sibéria e nas regiões Norte.
2. No dia 85, os tubérculos atingem a maturidade técnica.
3. A produtividade dos arbustos é alta.
4. A planta é despretensiosa de cuidar.
5. Os tubérculos são bem conservados e transportáveis.

Na zona central do país, a batata Skarb pode dar 70 toneladas de produtos por hectare, obedecendo a todas as recomendações de cultivo. Batatas podem dar frutos em solos pobres e não exigem água.

Se os tubérculos forem danificados durante a colheita, é necessário dar-lhes tempo para secar os cortes. Essas batatas podem ser armazenadas junto com o resto, até a próxima colheita. Uma característica única das batatas é sua excepcional qualidade de conservação. Os tubérculos, praticamente até ao próximo outono, não perdem a sua apresentação e mantêm todo o seu sabor.

Esses produtos podem ser vendidos em um momento em que outras variedades já se tornaram flácidas. A variedade de batata Scarb é fácil de transportar em longas distâncias. Nesse caso, os tubérculos não são feridos e não ficam amassados.

Lados positivos

As vantagens incluem muitos indicadores, junto com o rendimento.

1. Batatas com restolho têm um sabor excelente.
2. O peso médio dos tubérculos é de cerca de 180g.
3. A produção de produtos comercializáveis ​​é de até 95%.
4. As batatas são adequadas para todos os tipos de processamento culinário.
5. A variedade é resistente a muitos vírus que infectam as plantações de beladona.

Um teor de amido suficientemente alto, cerca de 17%, evita que o vegetal ferva e se desintegre durante o tratamento térmico.

Esta característica permite que a batata cozida seja utilizada como ingrediente em várias saladas. Se você fervê-lo por muito tempo, você pode fazer um purê que será leitoso e delicado.

A planta é imune ao câncer da batata, mosaico de folhas, canela preta dos caules e podridão de frutas secas e úmidas. Em áreas onde esta variedade cresce, raramente são encontrados nematóides dourados. Mas para proteger completamente suas batatas Scarb, não é recomendado cultivá-las por cerca de 4 anos em áreas onde tomates, pimentões, abóboras e outras variedades de batatas já haviam sido cultivadas.

Desvantagens das batatas

O flagelo de todas as safras de beladona - o besouro da batata do Colorado, pode prejudicar o plantio dessa batata. Em um verão chuvoso, há uma ameaça de danos aos caules por requeima e pata preta se os esporos forem trazidos das áreas vizinhas. Há uma ondulação parcial das folhas e da crosta da fruta.

Às vezes, os tubérculos ficam doentes com podridão anelar. Se tal fenômeno for encontrado neles, eles se tornam inutilizáveis.Essas batatas também não são adequadas para reprodução.

Algumas variedades de maturação média e tardia podem ser plantadas sem germinação prévia. Mas nossa variedade de batata Scarb é necessariamente germinada. Outra desvantagem, mas não afetando o rendimento, é a germinação desigual e a floração instável da planta.

foto

Na foto você pode ver a visão final das batatas Scarb:

Devido à sua despretensão e resistência às principais doenças, cresce bem em quase todos os climas... Recomendado para cultivo nas regiões de Volgo-Vyatka, Centro e Noroeste da Federação Russa, bem como em outros países - Bielo-Rússia, Ucrânia, Moldávia.

A variedade tem um rendimento recorde, cerca de 50-60 toneladas são colhidas em um hectare.

A produtividade é um dos principais indicadores das perspectivas de cultivo de uma variedade. Na tabela abaixo você verá o que é essa característica para diferentes variedades:

Sabor excelente. O período de dormência da variedade é de 110-120 dias, o que permite que os tubérculos sejam armazenados por muito tempo sem perder suas propriedades comerciais. Leia mais sobre como armazenar batatas: datas, locais, temperatura, possíveis problemas. E também como armazenar corretamente as batatas no inverno, em depósitos de vegetais, em uma adega, em um apartamento, em uma varanda e em caixas, em uma geladeira e na forma descascada.

Scarb é considerada uma variedade de meia estação, ou seja, começa a amadurecer 20-30 dias mais tarde do que as variedades iniciais..

Seu baixo teor de amido permite que seja usado para fazer batatas fritas, saladas, panquecas e misturas de vegetais congelados. A variedade é moderadamente resistente à seca, mas não tolera o alagamento, especialmente no início do crescimento.

É pouco exigente para as condições de cultivo, mas crescerá melhor em solos pesados ​​e férteis.

IMPORTANTE! Com a fertilização oportuna com fertilizantes minerais, o rendimento e a resistência a doenças aumentam significativamente.

Leia mais sobre como alimentar as batatas, quando e como fertilizar, como fazê-lo durante o plantio, quais fertilizantes são os melhores.

As culturas de raízes são altamente resistentes a danos mecânicos. Scarb é imune ao lagostim da batata e nemátodo dourado, quase não é afetado pela podridão úmida, Alternaria, Fusarium, Verticilose, crosta comum e preta, perna preta. É resistente à requeima dos tubérculos, mas as folhas costumam sofrer de requeima. A podridão do anel às vezes pode ser vista.

O arbusto é de tamanho médio, de tipo intermediário, bastante forte. O caule é grosso, sem cor. As folhas são pequenas, oval-alongadas, de cor verde escura, abertas, com bordas uniformes. A corola é branca, de tamanho médio.Scarb foi criado na Bielo-Rússia, no Instituto de Pesquisa do Cultivo de Batata... A variedade foi registrada na Bielo-Rússia em 1997. Foi oficialmente incluído no Registro Estadual da Federação Russa em 2002.

Descrição da planta

Após a colheita, os tubérculos precisam ser secos

As batatas do Scarb têm arbustos semi-espalhados, de até 60 cm de altura. Possui até 8 hastes em cada ninho de frutas. São nervuradas, sem bordas, de cor verde claro, às vezes amareladas.

Existem muitas folhas na planta, mas a parte inferior do caule costuma estar nua. Chapa de folha tipo batata, sem ondulações nas bordas. As nervuras são mal expressas, portanto, a ondulação das folhas é pequena. A cor é verde profundo, com excesso de fertilizantes de nitrogênio - um tom verde escuro.

Os caules apresentam uma inflorescência simples no topo, composta por 10 flores. As corolas da flor são fundidas, de cor branca como a neve. Os estames estão aglomerados, laranja. O pistilo se projeta 0,5 cm acima do cone dos estames. As flores são polinizadas naturalmente.

Após a polinização, os bagos são parcialmente amarrados, os quais, em sua maioria, se desintegram. Cerca de 12 bagas verdes permanecem nos arbustos, podem ser arrancadas com a mão. Eles carregam poucas sementes. Os frutos da semente são venenosos. A presença ou ausência de bagos não afeta o rendimento.

Ao cultivar batatas Scarb, e considerando a descrição da variedade, você precisa prestar atenção à forma como ela é colhida. Por 2 semanas, antes de cavar os tubérculos, você precisa cortar e remover as pontas do local.

Os tubérculos são dispostos para secagem e separados: para consumo, para material de plantio e separadamente, danificados durante a escavação. Tubérculos doentes, ou batatas com suspeita de doença, devem ser destruídos.

Colheita e armazenamento

A época ideal para a colheita da batata é no final de agosto - início de setembro. Em 15-20 dias, as copas são cortadas, uma vez que a casca da cicatriz tende a amadurecer no solo depois que a parte aérea da planta é removida.

Armazenar batatas Scarb envolve três etapas:

1. Período pós-colheita: descarte de tubérculos doentes e danificados, secagem e armazenamento de uma nova safra por 10-15 dias a uma temperatura de 15-20 ° C.
2. Período principal: a variedade tem um período de dormência excepcionalmente longo - cerca de 120 dias, devido ao qual a batata quase não tem análogos em termos de tempo de armazenamento. A temperatura de armazenamento deve ser mantida dentro de uma faixa muito estreita: na primeira semana até 8–10 ° С e, no restante do período, entre 2–5 ° С. O resfriamento rápido promove o armazenamento de longo prazo da colheita, inibe o desenvolvimento de deterioração microbiana.
3. Primavera (início da germinação dos tubérculos): é realizado um exame do material da semente, adequado é selecionado para a germinação.

Os tubérculos são armazenados em caixas ou em caixas especialmente equipadas. O armazenamento das batatas em caixas é uma prioridade, pois permite utilizar de forma económica o espaço de armazenamento e monitorizar o estado dos tubérculos.

Descrição dos tubérculos

Até 15 tubérculos amadurecem em cada arbusto. São quase do mesmo tamanho e pesam de 160g a 250g. A forma é oblonga arredondada. A casca é lisa, sem rugosidades e sulcos. A cor da casca é uniformemente dourada ou amarela intensa.

Os olhos estão uniformemente espaçados em toda a superfície do tubérculo. Sua boa característica é que eles não germinam quando armazenados em porões. Mas essa propriedade obriga os jardineiros a aquecer os tubérculos antes da germinação.

O teor de açúcar das batatas é de cerca de 0,4%, o que dá um sabor adocicado. A matéria seca da batata é superior a 20%. Isso permite que batatas fritas crocantes e batatas fritas sejam cozidas.

Informação geral

Batatas skarb (descrição da variedade, fotos, comentários - informações que este artigo contém) foi produzida pelos esforços de criadores da Bielo-Rússia. O nome significa pertences, ou seja, propriedade, que é o significado principal da palavra "pertences". Na tradução, é interpretado como "tesouro", "riqueza", "tesouro". A variedade foi cultivada no final do século passado, na Rússia foi permitida o cultivo em 2002 depois de ter sido incluída no Registro Estadual de nosso país. As batatas são recomendadas para o cultivo em muitas regiões. É comum na própria Bielo-Rússia, nas vastas extensões da Ucrânia e na Moldávia.

Preparando o solo para batatas

A descrição e as características da cultura indicam que esta variedade pode ser cultivada em quase todos os solos. Mas em áreas de argila, cristas são formadas, nas quais um verbasco bem podre é adicionado. Isso melhora a estrutura do solo, de solo pesado a solo solto.

Em outras hortas, adubos verdes como mostarda e cevada podem ser plantados no início do outono. Com um crescimento de cerca de 30 cm, ficam cravados no solo durante a escavação. Em vez de siderados, são trazidos até 45 baldes de húmus para cem metros quadrados, nivelados e cavados profundamente.

Nitrato de amônio, superfosfato e cinza de madeira são espalhados na primavera.É possível, na superfície do solo antes de preencher as covas, mas é melhor aplicar diretamente nas covas de plantio. Então a planta receberá nutrientes imediatamente.

Da história da variedade de batata Scarb

Scarb foi introduzido pelo RUE "Centro Científico e de Produção do NAS da Bielo-Rússia para Batata e Horticultura", incluído no Registro Estadual da República da Bielo-Rússia em 1997 e em 2002 - no Registro Estadual da Federação Russa, que dá o direito de multiplicar, importar e vender sementes e material de plantio. A variedade é patenteada e recomendada para cultivo nas regiões Noroeste, Central e Volga-Vyatka da Rússia.

Os tubérculos da cicatriz são ovais redondos, grandes, de cor amarelada, com olhos pequenos

Preparação de sementes

Os tubérculos para o plantio devem ser saudáveis

Um mês antes do início do clima quente, os tubérculos são retirados do porão. Batatas cozidas no outono são novamente inspecionadas cuidadosamente quanto a podridão seca ou úmida, crostas e danos visíveis. Para o plantio, selecionam-se tubérculos completamente sadios, de preferência do mesmo tamanho.

Eles são aquecidos a uma temperatura de cerca de 35 ° C ao longo do dia. Em seguida, eles são dispostos em uma camada em caixas e expostos à luz em temperatura ambiente para germinação e jardinagem. Depois que os brotos atingirem uma altura de 3,5 - 4 cm, eles podem ser plantados. Antes do plantio, o tratamento com Prestige é recomendado

Plantando tubérculos

Quando o tempo está quente e a temperatura ambiente é de pelo menos 15 ° C, e o solo está a pelo menos 10 ° C, você pode começar o plantio. Se necessário, cristas de até 30 cm de altura são formadas e colocadas de norte a sul. Este arranjo, tanto das cristas quanto das fileiras, servirá para aquecer melhor as fileiras e iluminar os arbustos. A largura entre eles é permitida de 60 cm. Eles cavam covas de plantio com uma profundidade de cerca de 10 cm e uma distância, uma da outra, de não mais que 25 cm.

Os fertilizantes minerais são adicionados aos poços, em uma colher de chá:

• superfosfato;
• sal de potássio;
• Cloreto de Potássio.

Você também pode colocar um punhado de cascas de cebola e cinzas de madeira. Nas hortas, nos poços, é preciso colocar as batatas, brotos fortes e, com cuidado, para não quebrá-los, enchê-los de terra.

Descrição do plantio e cuidados

Como qualquer batata, é preferível cultivar a variedade Scarb em áreas ensolaradas com solos férteis leves. No sombreamento, as pontas são fortemente esticadas, razão pela qual as batatas amarram um número limitado de tubérculos, já que os sucos vão para a massa verde. A acidez do solo deve ser próxima do neutro.

Seleção do local, preparação do solo e material de plantio

Todas as ervas daninhas são removidas da parcela, fertilizantes orgânicos são aplicados (a uma taxa de 5–6 kg por 1 m2). Antes das geadas persistentes, o solo é arado ou escavado até pelo menos a profundidade da baioneta de uma pá: isso reduzirá muito o número de pragas no solo. Na primavera, é realizado o afrouxamento do solo, a marcação de futuras cristas.

A introdução de cinzas de madeira em sulcos ou covas de plantio tem um efeito muito bom na qualidade e quantidade da colheita: serve como um excelente fertilizante mineral e ao mesmo tempo tem um efeito prejudicial sobre as pragas do inverno. Porém, é indesejável exagerar com a introdução de matéria orgânica: na batata, devido ao excesso de nitrogênio no solo, o período de cultivo se estende, o amadurecimento da safra é adiado e há também a ameaça de acúmulo de uma quantidade aumentada de nitratos nos tubérculos.

Os tubérculos de semente requerem germinação antes do plantio:

1. As batatas-semente são cozidas 20-25 dias antes da data de plantio planejada. O material de plantio selecionado no outono é examinado cuidadosamente a fim de rejeitar tubérculos danificados e doentes.
2. As batatas-semente são dispostas em uma ou duas camadas sobre uma superfície plana ou em caixas de madeira. A última opção é preferível, pois as caixas podem ser empilhadas umas sobre as outras para economizar espaço.
3. A cada dois dias, faz-se brotar batatas em brotamento com água pura para evitar que sequem.
4. No início, a temperatura ambiente é mantida na faixa de 18–22 ° С, e depois pode ser reduzida para 10–14 ° С.
5. Um ou dois dias antes do plantio, os tubérculos são tratados com uma solução conjunta fraca de permanganato de potássio e sulfato de cobre para melhorar a resistência da batata a agentes infecciosos.
6. Os tubérculos são considerados prontos para o plantio se tiverem fortes brotos verdes de um a dois centímetros de comprimento.

É preciso lembrar que os mais produtivos em termos de rendimento são os primeiros brotos. Se tal broto for acidentalmente danificado, depois de algum tempo ele será substituído por um botão "sobressalente". Um broto que cresceu em vez de um quebrado será menos produtivo.

Se os tubérculos para o plantio forem retirados diretamente da adega e imediatamente enterrados no solo, os olhos só começarão a germinar após 10-12 dias e, após mais duas semanas, aparecerão brotos. Portanto, as batatas devem ser germinadas antes do plantio. Graças à germinação, a estação de crescimento das plantas é muito mais longa, elas aproveitam melhor e mais plenamente o sol de maio e junho, rico em raios ultravioleta, e sofrem menos com o calor e a seca do verão.

V. SHAIKIN, Candidato em Ciências Agrárias.

Característica da variedade Scarb: categoricamente não tolera o corte do tubérculo em partes (a fim de aumentar a quantidade de material de plantio) - os olhos param de crescer juntos.

Esquemas e tempo de plantio de batatas

Ao escolher a distância entre as cristas e a densidade de plantio nas linhas, elas são guiadas principalmente pelo tamanho dos tubérculos e pela composição do solo. Quanto mais fino for o material de plantio, menor será a distância entre as covas; quanto mais fértil a terra, menos frequente é o padrão de plantio. Assim, para plantio de material com peso médio de 50-60 gramas, dependendo do solo, os seguintes esquemas e profundidade de plantio serão ideais:

• solos leves com um conteúdo médio de húmus - 60 × 25/60 × 30 cm a uma profundidade de 10–12 cm;
• solos frios e férteis pesados ​​- 65 × 30/60 × 35 cm a uma profundidade de 8–10 cm;
• solos argilosos - 70 × 30/70 × 35 cm a uma profundidade de 4–5 cm.

Os principais critérios ao escolher o momento do plantio da batata são as condições climáticas e a temperatura do solo. A terra deve aquecer até 7–8 ° С com uma profundidade da camada arável de 10–12 cm, e a temperatura média diária não deve cair abaixo de 8 ° С.

Tabela: técnicas de cultivo (rega, afrouxamento, cobertura) de batatas Scarb

Recursos crescentes

Devido ao facto de os tubérculos da variedade Skarb começarem a formar-se junto à superfície, o amontoamento é efectuado em altura e pelo menos três vezes por estação. Esta medida evitará o esverdeamento dos tubérculos localizados na própria superfície. Se, no entanto, ocorreu o esverdeamento, esses tubérculos são usados ​​estritamente para o plantio. Essas batatas não são adequadas para alimentos ou rações para animais de estimação devido à substância tóxica solanina formada nelas.

Para obter as mesmas mudas, é necessário aderir à mesma profundidade de plantio de tubérculos, levando em consideração o tipo de solo. Em solos argilosos pesados ​​com um nível crítico de água subterrânea, as batatas são plantadas em cumes.Isso reduzirá o risco de infecção com rizoctonia e, em certa medida, protegerá a plantação de batata em caso de inundação por águas subterrâneas. Em regiões áridas, um plantio suave de 8–10 cm é preferível para todos os tipos de solo, neste caso, muito menos umidade do solo é perdida.

Cultivo de batatas

Após o aparecimento dos primeiros rebentos, que germinam de forma irregular, os arbustos ficam ligeiramente amontoados, protegendo as plantas das geadas nocturnas. Cuidados adicionais com o plantio se resumem a atividades como:

• rega;
• capinar e soltar;
• fertilizante;
• prevenção de vírus e doenças;
• controle de insetos.

As plantas precisam ser regadas pelo menos 3 vezes durante toda a estação de crescimento. Se o verão for chuvoso, eles se limitam a soltar o solo e capinar. As ervas daninhas devem ser removidas com cuidado para evitar lesões nos tubérculos jovens que estão localizados na camada superior do solo.

Vantagens e desvantagens

Batatas Kumach

A variedade Scarb tem seus próprios pontos fortes e fracos. As vantagens indiscutíveis incluem:

• rendimento estável;
• alta rentabilidade para plantio industrial;
• excelentes características de sabor;
• amadurecimento precoce de tubérculos;
• adaptabilidade a várias condições climáticas;
• longa vida útil sem perda de apresentação e sabor.

As desvantagens são geralmente observadas:

• resistência insuficiente à requeima;
• inibição do desenvolvimento com umidade excessiva do solo.

Ressalte-se que os aspectos negativos da variedade só começam a se manifestar se a planta não for cuidada normalmente. Se a tecnologia agrícola for totalmente seguida, não haverá problemas com a variedade de batata.

Controle de doenças e insetos

Para não ter que tratar plantas doentes, é melhor primeiro fazer um tratamento preventivo dos arbustos. A partir da ocorrência de requeima dos caules, os arbustos protegerão as soluções a 1% de calda bordalesa ou sulfato de cobre. Processe-os por pulverização. A aparência de uma perna preta deixará de borrifar as plantações com uma solução de manganês a 3% ou apará-las com cinzas.

O escaravelho da batata do Colorado pode ser colhido manualmente e, após o aparecimento maciço das larvas, são utilizados preparados biológicos como a Bitoxibacilina e o Fitoverm. Dos inseticidas, Aktara, Corado e Confidor são adequados.

Do verme, eles são tratados com Provotox, e do urso - Medvetox ou Grizzly. A lagarta mariposa é destruída pela substância biológica Nemabakt.

Possíveis doenças e pragas

A batata-escaravelho se distingue por sua resistência aos danos causados ​​por muitas doenças características da cultura. No entanto, os tubérculos ainda podem estar sujeitos a algumas doenças.

Tabela: doenças peculiares à variedade Scarb

Galeria de fotos: doenças típicas da batata

A podridão do anel pode roubar a maior parte da colheita

Caules afetados pela podridão da requeima

A requeima começa a se espalhar pelas folhas

Tabela: pragas da batata

Galeria de fotos: insetos atacando batatas

Besouro da batata do Colorado come folhas de arbusto rapidamente

Verme prejudica significativamente a qualidade dos tubérculos

Cigarrinhas fazem com que as folhas sequem

Como escolher um local de pouso?

A batata Scarb (descrição da variedade, fotos, comentários, leia e veja no artigo) é uma variedade despretensiosa, mas tem suas próprias preferências. O melhor local para o seu crescimento é considerado nas pequenas encostas viradas a sul. Se não for possível escolher uma cama neste local, você pode usar a direção sudoeste para determinar a área para as batatas. Nestes locais, a iluminação está organizada corretamente e não há estagnação de água.

Ao escolher um local, é importante considerar as preferências de batata. Solos argilosos e argilosos são confortáveis ​​para ele. Sente-se bem em terra preta e solos de turfa. Mas você não pode esperar pela frutificação se plantar batatas em um substrato pesado, caracterizado pela constante estagnação da umidade.

Rega adequada

As batatas da seleção bielorrussa Skarb respondem bem à tecnologia agrícola devidamente organizada, embora sejam despretensiosas e frutifiquem bem não apenas entre os horticultores experientes, mas também entre os jardineiros novatos. Um dos procedimentos importantes e necessários é a rega. As batatas Scarb precisam dele em diferentes estágios de crescimento e formação. A rega deve ser realizada regularmente durante a estação de crescimento e a formação de raízes. Se o tempo estiver nublado, o procedimento é realizado uma vez a cada dez dias. Em dias de sol, isso é feito com mais frequência, após três a cinco dias. São consumidos 15 litros de água por metro quadrado de área ajardinada.

Fertilizantes

Junto com a rega, fertilizantes de alta qualidade são aplicados. Um bom efeito é dado alimentando as plantas com nitrofos e nitroammofos, respectivamente, cinco e três quilogramas por cem metros quadrados. Batatas-escaravelho respondem muito bem à fertilização. De acordo com as avaliações de agricultores experientes, um aditivo orgânico como o esterco de galinha provou ser bom. Contém substâncias que atuam rapidamente na planta, com as quais os arbustos de batata começam a se desenvolver intensamente.