Tudo o que você precisa saber sobre nabos: uma descrição detalhada de uma verdura familiar, regras de cuidados e outras informações úteis

Qual é a aparência da foto?

A raiz do nabo é uma raiz modificada, lisa, carnuda, com diâmetro de 4-6 cm; no final há uma cápsula de nariz comprido. O formato do nabo é diferente: redondo, ligeiramente achatado ou alongado. Dependendo da variedade, a casca do nabo pode ser: amarela, verde, rosa, bordô, roxa. A polpa da fruta é amarela ou branca - suculenta, com sabor rico.

Se a parte superior da raiz da cultura se projeta do solo durante o crescimento, ela pode mudar de cor e ficar marrom, roxa ou mesmo preta. O peso de uma raiz madura pode chegar a 10 quilogramas... O caule é alto, com folhas verdes emplumadas presas à raiz.

Veja claramente o que é e como um vegetal cresce nas seguintes fotos:

Onde a cultura é cultivada?

Os mais adequados para esta cultura são os solos franco-arenosos ou argilosos cultivados com turfa. No entanto, o nabo também tolera bem os solos ácidos. E variedades com raízes planas podem ser plantadas em uma camada arável rasa - até dezoito centímetros.

Quem se interessar pelo cultivo de nabo no país deve saber que os melhores predecessores dessa cultura são o tomate, pepino, milho, abobrinha, leguminosas e batata, já com fertilizantes orgânicos. Você não deve plantar uma safra em áreas altamente ácidas, especialmente depois do repolho.

Descrição botânica

O nabo (lat. Brassica rapa L.) é uma erva dicotiledônea, uma espécie do gênero Repolho (lat. Brassica). Este gênero é conhecido por suas propriedades nutricionais, medicinais ou alimentares.

No primeiro ano, a planta produz uma colheita de raízes comestíveis e uma roseta de folhas basais se forma na superfície. As folhas da roseta são pecioladas, em forma de lira. O caule atinge uma altura de 40-50 cm, suas folhas verde-amareladas são serrilhadas, sésseis, ovais ou ligeiramente caídas.

No segundo ano de vida surgem rebentos floridos altos e ramificados. As inflorescências de nabo são recolhidas em escudos, no final da floração adquirem a forma de pincel. As flores são amarelas ou amarelas claras. Pedicelo com 3-8 cm de comprimento no final da floração desvia em um ângulo agudo. As frutas são vagens eretas com nariz comprido e pequenas sementes esféricas de cor marrom-vinho.

Existem 2 tipos de nabo: comum (jardim) e salada (kokabu)... O nabo da alface subdivide-se em folha e raiz. O nabo frondoso (komatsuna) não forma raiz, as folhas da planta são comidas.

Referência! O nabo da alface foi criado no Japão através do cruzamento dos nabos do Extremo Oriente e da Europa há cerca de 2 mil anos.

Cultivo de sementes de nabo

Variedades antigas de nabo sobreviveram até o nosso tempo apenas porque alguém e em algum lugar as cultivava para sementes todos os anos. O mais difícil nessa questão é preservar as raízes saudáveis ​​e convencionais selecionadas para as sementes até a próxima primavera. Uma vez que não precisam de muitos, podem ser armazenados separadamente nas condições ideais de refrigerador controlado na temperatura correta de 0 mais 1 grau.

As pontas das raízes das sementes não são completamente cortadas, mas restam 1,5–2 cm. É importante não cortar o botão apical.Na primavera, eles são plantados junto com nabos de mercearia, mas deixando uma área de alimento suficiente, pelo menos 50 por 50 cm sob um arbusto.

O cuidado com as plantas com sementes é o mesmo e ao mesmo tempo que com as plantações de alimentos - rega, capina, afrouxa, controle de pragas. É importante que na altura da floração da semente de nabo nas proximidades não haja nabos em flor de outras variedades, bem como crucíferas em flor - rabanete, rabanete, nabo, porque é possível sobre-polinização. Embora diferentes plantas floresçam, via de regra, em épocas diferentes, existe a possibilidade de polinização cruzada. Se for impossível remover vizinhos em flor não desejados, você pode cobrir os testículos temporariamente com um material de cobertura não tecido. Isso evitará a polinização pelo vento, mas os insetos podem trazer pólen indesejado. E não devemos esquecer que o próprio arbusto deve ser polinizado pelo vento ou por insetos.

A maturidade da semente é determinada pela cor

• Vagens - ficam secas e iluminadas.
• Semente - sementes marrons maduras.

Os arbustos com sementes maduras são cortados, amarrados em cachos e secos sob uma cobertura. Em seguida, eles são debulhados. A debulha é semeada por peneira com células do tamanho das sementes, ou peneirada com vento suficientemente forte.

As sementes de nabo permanecem viáveis ​​por até 5 anos.

Este ano experimentei nabos pela primeira vez na vida ... Que delícia, ao que parece! O sabor é extraordinário, uma mistura de milho e couve / Amarela, saborosa. Apenas fervido com manteiga - bem, simplesmente delicioso. Mas não o vendemos, como diria a sorte! Por 33 anos me encontrei pela primeira vez à venda. E ela era pequena, seca. Decidi cultivar e comprar sementes, grau "Petrovskaya".
Yusya

Eu também planto um nabo Petrovskaya. Tentei Russian Size, mas não ficou muito suculento, não vou repetir. Eles plantaram este ano no dia 14 de junho, densamente, e por volta de meados de julho plantaram em outro canteiro de acordo com o esquema de 15 x 15 cm, não precisou desbastar e o nabo ficou muito regular e bonito. Comemos nabos crus, vou tentar assar este ano.
Tatiana Senchukova

Sobre o besouro-pulga: aprendi a receita e fiquei encantada. Shampoo contra pulgas de cachorro - três colheres de sopa em um balde de água e borrife esse composto no solo onde os brotos de nabo deveriam surgir ou acabaram de surgir. As pulgas não toleram esse cheiro. Os cães são inofensivos, essas substâncias evaporam e certamente não nos farão mal. Só por precaução, depois de borrifar, cobri com um não tecido - para que as pulgas não voassem de volta. Pulverizei uma vez por semana até as folhas ficarem mais fortes - a pulga só come as folhas novas, então elas ficam mais duras, uma penugem cresce sobre elas, o que não permite que a pulga se sente confortavelmente ali. Meus nabos cresceram de meio quilo. O nabo adora horas de luz do dia curtas e, portanto, no verão ele pode atirar. Para consumo no verão - plantamos o mais cedo possível ("na lama") - porque ela não tem medo de geadas. Isso também protege contra pulgas. As mudas ficarão mais fortes antes do início do vôo do mosquito (é aquele que tem sorte com o clima). E para o marcador nas caixas - nós plantamos no meio do verão, para que o dia de luz comece a encurtar.
Loiro Alto

Estrutura

O tipo de fruto do nabo - uma cultura de raiz - não é o mais típico do gênero Couve, entre os quais prevalece o sistema de raiz axial. O sistema radicular do nabo penetra profundamente no solo, a raiz se transforma em uma raiz vegetal, que é uma raiz adventícia espessada. Na estrutura da cultura da raiz, o papel mais importante é desempenhado pelo tecido principal armazenador.... Pela estrutura inusitada da flor, os representantes da família do repolho receberam um segundo nome - Crucífero.

A fórmula da flor é a seguinte: Ч4 Л4 Т2 + 4 П1, onde:

• Ч4 - quatro sépalas dispostas transversalmente.
• L4 - quatro pétalas, cruzada a cruzada.
• T2 + 4 - dois estames curtos e quatro longos.
• P1 - um pistilo.

Problemas crescentes

• 1Se a raiz for formada lentamente, o nabo está frio. Ao escolher uma variedade, preste atenção à sua resistência ao frio. Cultive nabos em uma estufa.
• 2Um sinal de falta de sulfato é a perda da cor dos brotos, amarelecimento das folhas. Alimente as camas.
• 3 Protuberâncias e crescimentos no sistema radicular são a keela, uma doença fúngica das plantas crucíferas. Para prevenção, alcalinize o solo ácido com cal.
• 4 Aumentará a resistência dos nabos às bactérias do boro. Deve ser adicionado ao local antes da semeadura 1,5–2 g por m2. O nabo cultivado em tal local será mais açucarado e melhor armazenado.
• 5Para formar raízes comercializáveis, não devem permanecer mais do que 40-50 plantas por metro quadrado após o desbaste.

Características biológicas

O nabo é uma cultura resistente ao frio e que adora umidade. As sementes germinam a 2-3 ° C e resistem a geadas leves até -3-5 ° C. A temperatura favorável para o cultivo é de 15-18 ° C. Com uma combinação de rega abundante e temperaturas moderadas, um alto rendimento é garantido e os talos das flores podem aparecer no primeiro ano de desenvolvimento. O nabo é uma planta de dia longo e requer iluminação adequada.

A estação de crescimento é de 40 a 50 dias, dependendo da variedade. Para obter uma boa colheita, o plantio em solos não ácidos é recomendado; solos argilosos leves pré-enriquecidos com composto ou esterco são os mais adequados. Recomenda-se alimentar a planta com cinzas.

Não é desejável semear nabos depois das lavouras que pertencem à família do repolho. Legumes, pepinos ou tomates são considerados bons predecessores.

Plantio de nabo - tecnologia agrícola

O nabo é uma cultura de maturação precoce, o que permite a sua semeadura várias vezes por safra. Geralmente é cultivado em duas, com menos frequência três vezes. Para o consumo no verão, as sementes são plantadas na primavera - no Kuban no final de março-abril e na região central da Rússia - no final de abril-início de maio. A colheita fica pronta em 60-70 dias.

Para uso no outono, a semeadura em julho é aceitável, o período de crescimento é de 50-60 dias. Para marcar para o armazenamento de inverno, a semeadura é realizada no final de julho-início de agosto, a safra é colhida após 70-75 dias.

Com a semeadura na primavera, o solo começa a ser preparado no outono. Uma escavação de outono é realizada com a introdução dos fertilizantes necessários. Na primavera, é realizado afrouxamento profundo (até 20 cm) com a introdução do restante dos fertilizantes. Para a semeadura de verão, o solo é cavado a uma profundidade de 20-22 cm, regado antes da semeadura (15-20 litros de água por 1m2.

Os nabos podem ser cultivados em uma superfície plana (no verão) ou em cristas ou cristas (na primavera). A distância entre as linhas é de 30 cm.

É cultivado como uma cultura 2-3 após a aplicação de estrume. Se a matéria orgânica não foi introduzida, então 2-3 kg / m2 de húmus é dado sob o outono. Os fertilizantes com fósforo e potássio são aplicados no outono (2/3 da dose) e sob tratamento de pré-semeadura (1/3 da dose). Os fertilizantes de nitrogênio são fornecidos na primavera. Doses aproximadas de fertilizantes: uréia - 10-15 g / m2, superfosfato - 30-40 g / m2, cloreto de potássio - 15-20 g / m2. Se necessário, é realizada a calagem do solo.

A preparação da semente para a semeadura inclui calibração e embebição. Por conveniência, uniformidade de semeadura, as sementes são misturadas com areia ou uma mistura de areia com superfosfato. Nas linhas demarcadas são feitos sulcos com profundidade de 1,5-2 cm, que, se necessário, são umedecidos. Semear com rega é especialmente importante durante os períodos de crescimento de verão e outono.

A taxa de semeadura é de 1-0,15 g / m2. A profundidade de semeadura é de 1 a 2 cm. Você também pode semear pelo método de ninho, 2 a 3 sementes por ninho, seguido de desbaste. As mudas geralmente aparecem em 4-7 dias, dependendo da temperatura.

O cuidado da colheita inclui a luta contra a crosta do solo, para a qual realizam rasos, 3-5 cm, soltura. Para todo o período de crescimento, 3-5 tratamentos entre fileiras são realizados.

Antes da formação de três folhas verdadeiras nas plantas, elas são desbastadas. A distância entre as plantas em uma linha é de 6-8 cm (com safras de verão - até 10 cm).

Cerca de 48 plantas são colocadas em 1 m2.

O solo deve estar constantemente úmido, a taxa de irrigação é de 10-20 litros de bois por 1 m2. Recomenda-se alternar a rega com o afrouxamento.

Os principais pontos da tecnologia agrícola para o cultivo de nabos são:

• lutando contra a pulga crucífera e a mosca do repolho;
• garantindo umidade suficiente e limpeza do solo;
• garantindo a densidade ideal da planta.

A planta difere das outras ou não?

De rabanete:

• a forma da colheita da raiz do rabanete é mais alongada;
• o mais comum é o rabanete preto;
• o rabanete tem um sabor picante característico com amargor.

Do sueco:

• a rutabaga geralmente tem uma polpa laranja mais dura e macia;
• os frutos do sueco são maiores;
• As rutabagas são mais nutritivas do que os nabos, mas de sabor inferior.

Nabo para emagrecer

Na hora de perder peso, o nabo é um vegetal extremamente necessário, pois além de acelerar o metabolismo e ativar processos metabólicos, ajuda a repor as reservas de vitaminas e minerais do organismo. Existem até dietas de nabo. Não duram mais de uma semana, para não prejudicar a saúde, e envolvem a introdução de raízes de vegetais na dieta, na forma de saladas, e também como acompanhamento para produtos proteicos.

Em uma dieta de nabo, a introdução gradual do produto é muito importante. Isto é, se você nunca experimentou a cultura da raiz antes e, de repente, fez uma dieta e substituiu a maioria dos produtos por ela, podem surgir problemas com o trato digestivo. Recomenda-se aderir à dieta por no máximo uma semana, então você pode fazer uma pequena pausa (14 dias) e repetir.

O nabo é um excelente substituto da batata, que não faz muito bem à figura. Essa alternativa se encaixa perfeitamente em qualquer dieta.

Benefício e dano

A planta tem muitas substâncias benéficas. Os componentes do nabo têm um efeito positivo sobre:

• processos metabólicos do corpo;
• ajuda a fortalecer o sistema imunológico;
• elasticidade e força dos vasos sanguíneos;
• sistema nervoso.

Os produtos vegetais têm propriedades bactericidas e anti-sépticas pronunciadas.

O nabo é contra-indicado para:

• doenças crônicas do trato gastrointestinal;
• distúrbios da glândula tireóide;
• patologia dos rins e do fígado;
• formas graves de diabetes;
• distúrbios nervosos.

História reprodutiva de nabo

O nabo pertence ao Crucífero (gênero Couve), é considerada uma cultura anual (máximo de dois anos). No primeiro ano, forma uma colheita de raiz e, no segundo ano, podem ser obtidas sementes. O local de nascimento do nabo é considerado a Ásia Ocidental. Foi cultivado há cerca de quatro mil anos. Nos antigos estados da Grécia e do Egito, o nabo era a comida dos pobres e escravos, mas no Império Romano era servido à mesa mesmo em famílias ricas e nobres.

O nabo veio da Grécia para o nosso país por volta do século XIV e durante muito tempo foi o produto principal, cuja menção se encontra em antigos tratados russos. Somente no final do século XVIII é que as batatas importadas do exterior começaram a ceder. Eles semearam em todos os lugares, até mesmo nas ilhas Solovetsky. A terra sob as plantações de nabo era chamada de nabo. Com ele prepararam os pratos agora esquecidos: nabo de nabo ralado com cereais; nabo, ou nabo, - ensopado de nabo com malte ou farinha de aveia, tartes de nabo assadas. Uma vez que o nabo é uma cultura de raiz um tanto maçante, você pode festejar com ele durante todo o ano.

Os nabos podem ser cozidos de maneiras completamente diferentes.

As raízes podem ser consumidas frescas e submetidas a vários tipos de processamento culinário (ensopado, fervura, fritura, assado). Eles são deliciosos recheados. O vegetal de raiz pode ser adicionado ao primeiro e ao segundo pratos.

Em variedades de salada de nabo de mesa, até as folhas são comidas. Isso também se aplica à variedade folhosa, na qual as raízes não são formadas. A polinização em nabos ocorre de forma cruzada. Portanto, é capaz de cruzar com plantas relacionadas, especialmente com a estupro, rutabaga. As folhas estão localizadas na haste da floração. As flores de nabo são amarelas, representadas por inflorescências. Os frutos são vagens.

Os nabos são cultivados para as copas das saladas ricas em vitaminas, e não apenas para as raízes.

O nabo não é apenas um alimento valioso, mas também um medicamento. A combinação de aroma específico e sabor peculiar é fornecida pela presença de açúcares com óleo de mostarda contido nas raízes. A composição, além de proteínas básicas, gorduras e carboidratos, é enriquecida com vitaminas (incluindo caroteno, grupo B), sais de potássio, cálcio e sais de ácido fosfórico. O nabo contém ácido succínico. Graças ao seu bouquet de substâncias úteis, tem um efeito diurético, alivia a inflamação, cicatrizante, anestésico, anti-séptico. Com seu uso regular, o apetite melhora, o trato digestivo se normaliza e a digestibilidade dos alimentos melhora.

Use para tratamento

1. 
   Suco de nabo com mel... O nabo é passado por um picador de carne ou espremedor e o suco é decantado. O suco é misturado ao mel na proporção de um para um. Tome uma colher após as refeições, 3 vezes ao dia. É indicado para resfriados e como profilaxia para infecções respiratórias agudas. Escrevemos sobre os benefícios e contra-indicações dos nabos com mel em um artigo separado.

2. Decocção... Rale 1 nabo e despeje água fervente sobre ele, cozinhe no fogo por 15 minutos e depois passe por um pano de algodão. O caldo é tomado 3 vezes ao dia, 50 ml. Ajuda a lidar com doenças e infecções do sono.
3. Comprimir... Rale os nabos cozidos até formar um mingau e espalhe sobre uma gaze. Você pode aplicar uma compressa na gota e nas articulações por uma hora.

Colheita e armazenamento

Os nabos são geralmente colhidos no início de outubro. A colheita não deve ser deixada até a geada. Além disso, não exponha demais as raízes no jardim: elas perderão o sabor, ficarão ásperas, duras.

Para não se confundir com o momento da colheita, verifique a inscrição no saco de sementes. Está escrito o período de amadurecimento em dias.

Tire o nabo do chão com a mão. Às vezes, você terá que usar uma pá ou um forcado para cavar. As raízes danificadas não devem ser armazenadas para armazenamento de longo prazo.

De um nabo arrancado do chão, os topos devem ser retirados imediatamente. Você pode deixar apenas alguns centímetros para não danificar as raízes durante a poda.

Se não chover, a safra é seca direto na horta, por até 7 dias.

Em seguida, as raízes são limpas dos restos de terra e colocadas em caixas, borrifadas com areia. É aconselhável que não se toquem.

Na adega, onde a temperatura é cerca de 2-3 graus acima de zero, o nabo ficará armazenado até a próxima colheita, mantendo o sabor e as vitaminas.

Variedades populares de acordo com as características

1. Doce:
   Bola branca e Branca de Neve são brancas leitosas.
2. A bola dourada é um vegetal de raiz redonda amarelo-alaranjado.
3. Colheita:
   Petrovskaya - frutas amarelas achatadas.
4. A donzela da neve é ​​uma fruta branca como a neve com uma vida útil curta.
5. Tóquio é uma subespécie de salada.
6. De frutos grandes:
   Noite Branca e Bola de Neve - vegetais brancos com peso de até 550 gramas.
7. Tamanho russo - um vegetal gigante (até 2 kg.), Amarelo.
8. Amadurecimento precoce (40-60 dias após a semeadura):
   A gueixa é uma salada de fruta branca.
9. Maio amarelo com cabeça verde.
10. Neta - pequenos frutos amarelos adequados para armazenamento no inverno.
11. Meia temporada (60-80 dias após a semeadura):
    Dunyasha é uma variedade dietética com casca de laranja.
12. Gribovskaya - frutas grandes com uma parte superior roxa e uma parte inferior branca.
13. Tarde (90 dias após a semeadura):
    O cometa é uma fruta cônica branca.
14. Pull-Pull - Legumes redondos com polpa amarela e doce.

O nabo se diferencia por uma variedade de variedades para todos os gostos, portanto, na hora de escolher, faz sentido se guiar por critérios como:

• termos de amadurecimento;
• zoneamento, ou seja, para qual região a variedade se destina
• gostos pessoais.

Referência! A variedade mais popular entre os jardineiros russos é a Petrovskaya, que dá uma grande colheita e é armazenada por muito tempo.

Seleção de variedade de nabo

Bola dourada de nabo
Normalmente cultivamos variedades russas antigas (Petrovskaya) e japonesas (gueixa).Além dessas variedades recomendadas pelo Registro do Estado, são cultivadas as variedades Mayskaya de cabeça verde amarela, Milanskaya de cabeça violeta branca, Bola de ouro, Snegurochka e outras.

Nabo Petrovskaya

Características de plantio e cuidado

1. 
   Em casa - pode ser cultivado para mudas e posterior plantio em terreno aberto ou até que esteja totalmente maduro em uma varanda ou loggia. As sementes são semeadas em fevereiro-março em caixas de semeadura e cobertas com papel alumínio até que os brotos apareçam (escrevemos sobre quando é melhor plantar nabos aqui). Solo de uma mistura de terra e areia (2: 1). Em seguida, as mudas são plantadas do lado de fora ou desbastadas. Após o segundo desbaste, a distância entre os brotos deve ser de 5 a 6 cm. As raízes com diâmetro de 5 a 6 cm são removidas.

2. Na estufa - é possível cultivar nabos no outono. As sementes ou mudas são colocadas em ranhuras a uma profundidade de 6 a 7 cm, a uma distância de 15 a 20 cm.O cuidado principal é a rega abundante e muita luz, bem como a sacha e afrouxamento do solo entre as brotações. A última limpeza é realizada antes da geada.
3. Na rua - as sementes são predominantemente semeadas na primavera, porém, é possível semear para a primeira geada, então os brotos novos aparecerão na primavera. Durante o verão, você pode obter 2 safras de vegetais. Semear e cuidar de uma planta é semelhante ao de uma estufa.

O nabo não precisa ser alimentado, com a escolha certa do solo, a planta tem nutrição suficiente. O nabo não gosta de densidade, por isso é necessário desbastar os canteiros e realizar a sacha sistemática.

Leia sobre o plantio de nabos aqui.

Antecessores e vizinhos do nabo

Para o cultivo bem-sucedido de nabos, como para muitas outras hortaliças, é muito importante observar a rotação de culturas. Esta cultura não deve ser plantada depois de plantas semelhantes - todos os tipos de repolho, rabanete, rabanete, mostarda e outras plantas crucíferas. Pepino, batata, cenoura, beterraba e cebola também não são os melhores predecessores dos nabos. Estas são as mesmas plantas e vizinhas indesejadas para os nabos. Nabo, plantado após ervilhas, feijão, tomate, aipo ou próximo a essas plantas, dá uma sensação boa.

Malmequeres e calêndulas são os melhores vizinhos para todos os repolhos, incluindo os nabos

Minhas memórias de infância estão conectadas com o nabo. Todo verão eu era enviado para a minha avó na aldeia e aqueles eram tempos realmente felizes. Liberdade, ar, rio, floresta e muito tempo livre. E o nabo - por algum motivo ela foi especialmente lembrada. A avó era uma jardineira nobre e todos os seus vegetais cresciam e deixavam os adultos e as crianças felizes. O nabo revelou-se simplesmente uma beleza fabulosa - grande, liso, amarelo brilhante como o sol. Minha avó cozinhou no fogão com cogumelos ou carne, quando quisesse, e não em panela de barro. Primeiro, ela ferveu o vegetal de raiz em água, depois cortou a parte de cima em forma de tampa e retirou a polpa com uma colher - uma panela de nabo foi obtida. Enchi-o com cogumelos cozidos ou carne misturada com polpa de nabo e coloquei no forno. O prato revelou-se perfumado e muito saboroso. Agora, em caso de resfriado, estamos preparando rabanete preto com mel - um bom remédio para tosse. A avó nos tratou com nabos, e quem então ouviu falar de rabanete preto. Ela fez um buraco no nabo cru e o encheu de mel. Em poucas horas, o mel do nabo se transformou em suco. Bebemos este remédio com prazer e ajudou não só para tosses, mas também para constipações em geral.

Injustamente esquecidos e suplantados por batatas, os nabos estão prontos para retornar aos nossos jardins. Não é difícil cultivá-la e ela cresce, devido à sua despretensão, mesmo nas condições climáticas mais severas. Pratos de nabo preparados de acordo com receitas antigas farão as delícias dos gourmets e adeptos da alimentação saudável com um novo sabor.

Uso na culinária e cosmetologia

Segundo as críticas, os nabos podem ser consumidos crus, na forma de saladas saborosas. O sabor de uma raiz vegetal crua vai bem com todos os temperos conhecidos:

• qualquer óleo vegetal;
• todos os tipos de vinagre;
• suco de limão;
• creme;
• nata;
• maionese;
• molho de soja.

A raiz vegetal é um acompanhamento delicioso para carnes e peixes. Para isso, pode ser estufado, fervido e picado a um estado de purê. Não é difícil cozinhar os nabos corretamente, basta usar os princípios familiares às batatas.

A rica composição da polpa permite que você use a cultura da raiz em cosmetologia. Uma grande quantidade de antioxidantes e vitaminas melhora a cor da pele, fortalece os folículos capilares. Substâncias úteis regulam o teor de gordura, curam e previnem o aparecimento de erupções cutâneas.

Máscara para pele oleosa

Características. A máscara é usada no rosto e pescoço para eliminar o brilho oleoso, fechar os poros, rejuvenescer e clarear levemente a pele.

Preparação e aplicação

1. Duas colheres de sopa de polpa de nabo finamente ralada são misturadas com um quarto de xícara de iogurte ou kefir desnatado.
2. Cinco gotas de suco de limão espremido na hora são adicionadas à mistura.
3. Misture bem a composição.
4. Aplicar no rosto e pescoço por 15 minutos e, em seguida, lavar com água morna ou uma infusão em série.

Hidratante com tegumento seco

Características. Adequado para hidratar peles sensíveis. Uma característica importante é que não deve haver alergia ao mel.

Preparação e aplicação

1. Misture algumas colheres de sopa de polpa de nabo picada, algumas colheres de qualquer óleo vegetal e uma colher de mel líquido.
2. A composição é aplicada no rosto e pescoço, lavada com água morna após um quarto de hora.

Fortalecimento do cabelo

Característica. Fazer em casa máscaras com nabos para o cabelo é tão fácil quanto descascar peras. Não só ativa o crescimento do cabelo, elimina a fragilidade e nutre os bulbos com substâncias úteis, mas também vence a caspa e também regula a oleosidade do couro cabeludo.

Preparação e aplicação

1. Os nabos descascados são esfregados em um ralador fino.
2. A massa resultante é aplicada no cabelo ao longo de todo o comprimento, esfregada ativamente no couro cabeludo com a ponta dos dedos.
3. Enrole os cabelos com película aderente, por cima toalha, deixe o produto por meia hora.
4. O cabelo é bem lavado com água, após o que é lavado com shampoo.

Os malefícios do nabo à saúde podem se manifestar com o seu uso excessivo. Se você introduzir o vegetal de raiz na dieta gradualmente, mas consumi-lo regularmente, os benefícios para a saúde aparecerão em algumas semanas. O uso de nabos raramente provoca alergias, mas é melhor introduzi-los na alimentação da criança começando com pequenas quantidades.

Doenças e pragas

O nabo, como seus parentes crucíferos, tem as mesmas doenças, portanto não são cultivados nas proximidades.

Nabo doente:

• podridão cinzenta;
• perna preta;
• quilha;
• bacteriose vascular e mucosa;
• fomose.

Dentre as pragas de insetos, os nabos são mais frequentemente perturbados por moscas-do-repolho, percevejos e pulgas crucíferos, traça-do-repolho, pá-do-repolho, pulgão-do-repolho, gorgulho do caule do repolho, repolho e brancos do nabo.

Para protegê-lo desses infortúnios, é necessário monitorar o cumprimento da rotação de culturas e cumprir todos os requisitos agrotécnicos: preparar e conservar as sementes antes do plantio, não engrossar as safras, combater regularmente as ervas daninhas, destruir resíduos de plantas e cavar o solo .

Se, no entanto, as doenças fúngicas não contornaram suas plantações, então remova implacavelmente as plantas doentes do jardim e trate as plantas restantes desde o início com remédios de ervas, e se não ajudar, então com fungicidas: topsina, base.

Para combater as pragas de insetos, eles usam meios comprovados: uma decocção de casca de batata ou tomate. Os topos devem ser fervidos em água por pelo menos meia hora.

O caldo resultante é filtrado e diluído com água na proporção de 1: 3. Antes do processamento direto dos nabos, é necessário dissolver 40 g de sabão previamente ralado em 10 litros de caldo diluído. Isso ajudará a planta a se livrar de brancos, conchas, moscas, mariposas. De um grande número de insetos, as colheitas são tratadas com Metaphos, Karbofos, Aktellik.

Tâmaras de semeadura de nabo

Para o consumo de verão, os nabos são semeados no início da primavera, assim que será possível "subir" para o jardim depois que a neve derreter, mas com a expectativa de que depois dos brotos de nabo não haverá geadas noturnas.

As raízes destinadas ao armazenamento de longo prazo no inverno, bem como as plantas-mãe, são obtidas a partir da semeadura de julho, que é realizada nos dias 5-10. Nas regiões do norte, é necessário escolher um período de tempo de modo que 85-90 dias permaneçam até o final da estação de cultivo. Datas anteriores levarão ao crescimento excessivo de raízes. Nesse caso, eles serão menos saborosos e não serão armazenados por muito tempo.

"Jardineiro dos Urais", 2019, nº 10

Como alimentar os nabos após a germinação para que sejam doces e grandes?

O nabo responde muito bem a bons cuidados e aumenta rapidamente o crescimento, criando uma grande colheita de raízes. A cobertura, se o solo foi bem fertilizado com antecedência, pode ser omitida. Antes da alimentação, o solo deve ser enxaguado bem com água para que os fertilizantes cheguem rapidamente ao sistema radicular. Ou a alimentação é realizada após a chuva.

Se houver necessidade de alimentação, ela é realizada uma semana após a germinação. Durante este período, a planta precisa especialmente de fertilizantes para o desenvolvimento de massa verde e raízes. Para este efeito, use infusão de ervas, infusão de excrementos de frango. Dos fertilizantes minerais, nitroammophoska é bem adequado. Ele contém todos os elementos necessários para uma planta - nitrogênio, potássio, fósforo. O fertilizante é espalhado sobre a superfície do espaçamento entre linhas - 1-2 punhados de fertilizante por 1 quadrado. m, então o solo entre as fileiras é regado e, em seguida, afrouxado. Ou prepare uma solução de acordo com as instruções da embalagem.

Alguns jardineiros recomendam regar os corredores com água salgada, acreditando que isso acrescentará doçura à raiz. Embora sem essa alimentação, o nabo já é doce.

De frutos grandes

Estas espécies distinguem-se por frutos fortes, bastante grandes, de diferentes cores, com bom armazenamento durante o período de poupança da colheita.

noite clara

Um tipo de nabo nativo da República Tcheca. Época média em termos de época de crescimento. Os frutos são brancos, enterrados no solo por cerca de dois terços e pesam cerca de 0,5 kg. A polpa é suculenta por dentro, sem inclusões duras características, algo semelhante a um rabanete de jardim.

Bola dourada

Outra aparência meio precoce, a cor do fruto é amarelo brilhante, com casca brilhante. O peso de um nabo chega a 400 gramas, o sabor é levemente adocicado, com miolo suculento.

Tamanho russo

A variedade parece ter descido das páginas de uma coleção de contos de fadas russos: frutas enormes e pesadas pesam até 2 quilos. Ao mesmo tempo, eles retêm todas as propriedades úteis dos nabos comuns - doçura, dureza moderada, suculência e um sabor residual característico de “nabo”.

Bola de neve

Uma variedade precoce com raízes brancas e arredondadas. O peso de um nabo varia de 90 a 200 gramas, as características de sabor estão ao nível dos melhores exemplares. Os nabos são geralmente rasos no solo, fáceis de arrancar e armazenar bem após a colheita.

Preparação do local para o cultivo

O nabo, devido ao seu amadurecimento precoce, pode ser semeado duas ou três vezes no verão, para que este maravilhoso vegetal esteja sempre à mesa.

Se o armazenamento de nabos no inverno for planejado, semeie uma variedade de maturação tardia.

Não há nada de difícil em cultivar nabos no campo, porém, como qualquer lavoura na horta, tem suas preferências e, antes de mais nada, o lugar certo para plantar nabos em campo aberto.

Não deve estar à corrente de ar e à sombra, este vegetal precisa de uma boa iluminação, mas o sol quente é indesejável.

É bom se for uma área plana em uma pequena planície para reter ao máximo a umidade necessária para a planta.

Determinação da composição do solo

O nabo cresce muito bem em solos leves - turfa, argila arenosa, argila. Como saber que tipo de solo há em um lugar semeado com nabos?

É muito simples: pegue um pouco de terra na mão, umedeça levemente e esfregue na palma da mão.

Determine a composição do solo de acordo com o grau de poluição:

• se a palmeira praticamente não está suja, o solo é arenoso;
• se a pele estiver ligeiramente suja, é um limo arenoso;
• se a poluição for acompanhada por um leve efeito de espalhamento, então é uma argila leve ou média;
• uma sólida camada de sujeira se formou na palma da mão - esta é uma argila ou argila pesada.

Solo pesado não é adequado para semear raízes.

Precisa ser afrouxado com lascas de tijolo, areia de rio, corte de carvão ou palha.

O solo argiloso fica mais solto após o cultivo de adubo verde - phacelia, aveia, ervilhaca, tremoço.

Semeie-as no início do outono, corte-as antes que caia muito frio, deixando-as na superfície do solo, e com a chegada da primavera feche-as no jardim.

Otimizando a acidez

O solo para cultivo de nabos deve ser fertilizado e ter acidez neutra.

O nível de pH ideal é considerado próximo a 7,0.

A maneira mais fácil de determinar a acidez do solo é com tiras de tornassol, que podem ser adquiridas em qualquer departamento de horticultura.

As instruções de uso estão anexadas a eles.

Se o solo for ácido, aplique cal. Isso pode ser feito com:

• farinha de lima;
• farinha de dolomita;
• cal apagada;
• giz moído;
• cinza de turfa;
• cinza de madeira.

O nabo cultivado em solo ácido sem calagem não tolera armazenamento a longo prazo.

Em seguida, plante e o que pode ser plantado após os nabos

O cumprimento da rotação de culturas é um pré-requisito para o cultivo de vegetais saudáveis ​​na horta, incluindo nabos.

Uma vizinhança competente de safras para compatibilidade ajudará a evitar um surto da doença e evitar que pragas destruam a safra.

Esta cultura de raiz dá uma sensação muito boa depois de feijão, tomate, pepino, batata.

Não é a melhor opção semear nabos depois do agrião, rutabagas, mostarda, daikon, raiz-forte, rabanete, rabanete, nabo, qualquer tipo de repolho, já que estão sujeitos às mesmas doenças e pragas.

Nesse caso, encontre outro lugar para os nabos.

Nabo, onde você vai morar?

O nabo sente-se bem depois de qualquer colheita de vegetais (pepino, tomate, milho, batata, abóbora, leguminosas ou abóbora).

Mas essa beleza não se tornará uma seguidora de plantas crucíferas (rabanete, repolho, daikon, rabanete).

Um nabo plantado após essas safras corre o risco de adoecer devido à saturação excessiva de pragas comuns e à acidez do solo.

Nessas áreas, os nabos devem ser plantados somente após 4-5 anos.

Para que o plantio de nabos e seu desenvolvimento posterior tenham sucesso, leve em consideração os desejos do belíssimo jardim russo.

Onde não plantar a raiz vegetal:

• No solo, saturado demais com matéria orgânica e fertilizantes podres. Esse solo afeta negativamente a qualidade dos frutos futuros - as raízes saborosas podem se tornar frágeis e ocas.
• Em solos pobres, onde existem poucos nutrientes. Com a deficiência de um mineral como o boro, os frutos do nabo se desenvolvem com vazios e adquirem amargor.

O que um nabo precisa? Solo fértil e leve! Solto, e de forma alguma argila!

Para compensar a falta de nutrientes, ao cavar e preparar os canteiros para a semeadura de nabos (a escavação é realizada até a profundidade da baioneta de uma pá), são aplicados os seguintes fertilizantes (para cada metro quadrado):

• Nitrogênio, cloreto de potássio e uréia (20 g cada).
• Potássio e superfosfato (40 g cada).

Se o solo em seu site for argiloso, durante a preparação de outono dos canteiros para o plantio de nabos no solo, adicione uma mistura de húmus e areia (5-6 kg por metro quadrado).

O húmus pode substituir o estrume. Juntamos com cal apagada (500 g de cal e 5 kg de estrume por metro quadrado).

Na presença de solo arenoso, adicionamos um húmus (8-9 kg por metro quadrado).

Se você não conseguiu preparar o local para o plantio de nabos no outono, em nenhum caso na primavera não traga esterco fresco antes do plantio.

Não se esqueça de temperar o solo na primavera (ao soltar) cinza de madeira (300-350 g por metro quadrado).

As cinzas protegerão as mudas de nabo da voraz e perigosa pulga crucífera.

Composição química

O nabo tem uma composição muito rica e em muitos aspectos ultrapassa as raízes habituais (batata, beterraba, cenoura).

Este vegetal contém:

• a quantidade de vitamina C é duas vezes maior do que em laranjas e limões;
• vitaminas do grupo B, PP, A;
• minerais (cálcio, magnésio, fósforo, enxofre, ferro, manganês);
• fibra, pectina e amido;
• ácido succínico;
• óleos essenciais (principalmente mostarda), que conferem um sabor adocicado-picante característico com um ligeiro amargor;
• sinergina de substância bactericida;
• enzimas mirosina, invertase, peroxidase;
• de 3 a 10% de açúcares;
• até 3% de proteína (nas folhas).

Você sabia? Todo mês de novembro, as ruas da cidade suíça de Richterswil são decoradas com lanternas de nabo, marcando o início de um festival dedicado a este vegetal. O desfile e a feira de nabos acontecem lá há quase um século.

Doenças perigosas do nabo

O nabo, como outras hortaliças, está ameaçado pelas seguintes doenças:

Podridão branca... Os tecidos de cultura afetados por fungos tornam-se aquosos, mais finos e cobertos por uma flor branca (micélio).

Podridão cinzenta... Esta doença fúngica é perigosa para a safra colhida. Os fungos atacam as raízes, destruindo a cultura do nabo.

Mosaico de Rabanete... A doença viral afeta o desenvolvimento do nabo.

A planta para de crescer, as folhas tornam-se frágeis e finas, padrões em forma de anel e manchas se formam nelas. As folhas novas começam a ondular.

Oídio... A doença afeta toda a planta. A doença começa com uma camada pulverulenta branca que escurece com o tempo.

As áreas afetadas secam. As próprias plantas começam a ficar para trás no desenvolvimento e morrem.

Pernosporose... A doença afeta as folhas do vegetal.

O mal-estar começa com o aparecimento de pequenas manchas brancas que se espalham pela folha, tornam-se marrons e oleosas.

Perna negra... A doença afeta a parte inferior das folhas e a colheita das raízes.

As áreas afetadas escurecem e tornam-se mais finas. O fruto amolece e fica coberto por um micélio-micélio esbranquiçado.

No corte do nabo afetado, a carne escura é visível.

O que fazer quando você vê sintomas de doenças?

Para manter seu animal de estimação protegido contra doenças, siga cuidadosamente estas diretrizes:

• Observe as regras de rotação de culturas, tecnologia agrícola.
• Certifique-se de preparar as sementes das plantas antes de semear.
• Todas as colheitas infectadas devem ser imediatamente removidas dos canteiros e destruídas.

O preparo do solo (destruição total de todos os resíduos vegetais e combate ao aumento da acidez do solo) também é de grande importância no plantio de nabos.

Em áreas acidificadas, o nabo é mais suscetível a doenças.

Variedades e tipos

Existem muitas variedades de nabos. Existem aqueles em que não só as "raízes" são comestíveis, mas também os "topos". Na hora de escolher uma variedade, é recomendável orientar-se pelo tempo de maturação, zoneamento da variedade e sabor. Ao escolher, os amadores são guiados pela cor da cultura da raiz (exceto para nabos amarelos e brancos, variedades rosa, verdes e roxas também são criadas).

As variedades mais comprovadas:

Maduro precoce

Neta... Raízes amarelas e arredondadas com polpa densa e suculenta.

Glasha... Um vegetal de raiz plana e branco adequado para uso culinário. Ambos são versáteis e podem ser bem armazenados no inverno.

Meia temporada

Gribovskaya... Ligeiramente achatado, o topo é roxo, o fundo é amarelo.

Petrovskaya 1... Grandes raízes douradas com alto rendimento.

Maturação tardia

Lua... Os representantes desta variedade são comidos frescos.

Órbita... Grandes espécimes. Eles estão bem conservados.

As variedades podem ser classificadas por cor:

• Milão... Uma variedade de maturação precoce com uma cor branco-púrpura incomum e polpa doce branca como a neve. Inadequado para armazenamento de longo prazo.
• Donzela de neve... Uma variedade muito bonita de cor branca como a neve com polpa branca.
• Açúcar queimado... Cor preta, formato alongado. Polpa branca e suculenta.
• Nabos... A colheita de raízes veio do Ocidente.A forma dos tubérculos é na maioria das vezes oblonga, também há espécimes achatados. O nabo se destaca por sua bela cor de pele. Ele tem roxo com uma transição suave para o branco ou bege. Existem até espécimes vermelhos. O sabor do nabo ocidental é marcadamente diferente daquele do nabo amarelo usual. Nabo picante agridoce vai bem com carne. Na Rússia, os nabos forrageiros são mais conhecidos. Chegou ao país no século 19 antes da variedade de mesa e ainda está firmemente associada apenas aos nabos forrageiros. Os nabos de mesa brancos e vermelhos (kokabu) são populares no Japão.

Como armazenar nabos no porão e no apartamento no inverno

Quase o último nabo é colhido na horta, sem contar o repolho. O nabo não tem medo das geadas de outono e é colhido tarde. O período de colheita para variedades outono-inverno depende do clima e cai por volta do final de setembro - início de outubro. As primeiras variedades são colhidas conforme necessário.

As raízes são cortadas do topo e secas. Para armazenamento, as raízes das raízes são empilhadas, no máximo, um balde em um saco. São retirados para armazenamento durante o inverno na cave, subterrânea, onde a temperatura é de 0 + 3 ° C. Nesta forma, fica bem preservado até a primavera. Não deve ser armazenado por mais de fevereiro - março, não se deteriorará por esta altura, permanece o mesmo forte e suculento, mas o sabor deteriora-se notavelmente.

Se não houver porão, é possível armazenar um nabo em um apartamento apenas na geladeira doméstica, mas aqui ele não pode ser armazenado por mais de 1-2 meses.

Pragas de nabo em campo aberto e controle delas

As principais pragas do nabo no período inicial de sua estação de crescimento são

• pulgas crucíferas,
• borboleta de repolho,
• mosca do repolho na primavera e no verão,
• colheres,
• wireworms ou clickers,
• nemátodo do caule.

Em condições favoráveis, as pragas podem destruir todas as plantações e você não vai esperar pela colheita. A forma mais eficaz de prevenir o aparecimento de pragas nas plantações de nabo é a ação preventiva. Para tanto, com antecedência

1. Eles escavam o solo no início da primavera para que as larvas das pragas que hibernam no solo morram nele;
2. Impedir o crescimento de ervas daninhas que atraem o repolho e a colher;
3. Ao aplicar fertilizantes orgânicos no solo, larvas de pragas também podem ser introduzidas ao mesmo tempo, portanto, recomenda-se aplicar fertilizantes orgânicos no outono, e na primavera, se necessário, aplicar fertilizantes minerais;
4. As plantas com odor pungente são bem repelidas por pragas de insetos. Portanto, plante malmequeres, aipo, calêndula, absinto ao longo das plantações;
5. A maneira mais eficaz no estágio inicial é cobrir os patamares com um material não tecido leve. Você também pode cobrir os corredores das plantações com lascas de madeira ou cobrir com spunbond escuro.

Você pode enfrentar as pragas removendo manualmente as lagartas, atraindo pássaros que comem insetos ou usando soluções de remédios químicos ou populares.

Ao aplicar inseticidas químicos (Inta-vir, Karbofos, etc.), lembre-se que o tratamento com esses medicamentos é realizado no máximo 1 mês antes da colheita. Portanto, use os melhores métodos populares.

• Sabonete verde diluído com água e pulverizado com o plantio de raízes.
• Infusão de pimenta... 1 Colher de Sopa. eu. pimenta vermelha quente é adicionada a 1 litro de água, deixe fermentar. Em seguida, as plantações são pulverizadas com uma solução forte.
• Infusão de tabaco... 100 g de makhorka são despejados em 5 litros de água, deixe fermentar, filtrar e borrifar as plantas com infusão.
• Solução de vinagre... 1 copo de vinagre é diluído em 1 balde de água e polvilhado com nabos.
• Cinzas... Cinza de madeira seca peneirada é espalhada sobre as folhas. É melhor fazer isso em clima seco e calmo. Após a chuva, o procedimento é repetido.

Como cultivar nabos no campo (distância entre plantas)

Antes de plantar as sementes, não fertilizamos o solo, geralmente ele é preparado no outono.

Na cama preparada, fazemos ranhuras ao longo ou ao longo da cama. As ranhuras são feitas a uma distância de 20-25 cm uma da outra. Eles podem ser desenhados com um estilete, uma pequena espátula ou simplesmente com a ponta da palma.A profundidade da ranhura não é superior a 2 cm.

Umedecemos os sulcos, despejamos água de um regador para que as sementes recebam umidade imediatamente. Despeje as sementes na palma da mão, uma folha de papel branca, dobrada ao meio, ou coloque-as em uma semeadora especial para sementes pequenas. E semeamos sementes, tentando distribuí-las o mais raramente possível. Mas com sementes pequenas pode ser difícil fazer isso, então esteja preparado para o fato de que as plantações terão que ser desbastadas. Para não engrossar o plantio, sementes pequenas podem ser misturadas com substâncias inertes (areia, giz). Ao espalhar uma mistura de sementes e areia, é mais fácil conseguir uma distribuição uniforme das sementes no sulco.

As plantações são cobertas com terra das bordas da ranhura e novamente as plantações são regadas com um regador.

Para o aparecimento de brotos de plantio rápido e amigável, fechamos o topo com um material leve de cobertura. Eles protegerão as mudas delicadas dos besouros pulgas crucíferos, evitando que sequem e aqueçam. Por experiência própria, não recomendo cobrir as plantações com filme, pois deve ser retirado imediatamente após o surgimento das mudas, e é nessa época que as plantas começam a atacar as pragas.

Fertilizantes e alimentação

Se você semear seus nabos em solo devidamente preparado, você pode fazer sem cobertura, ou eles devem ser extremamente moderados.

Use fertilizantes minerais com cuidado - eles se acumulam nas raízes.

É melhor usar produtos biológicos.

Especificamente para nabos, fertilizantes especializados não foram desenvolvidos, então quaisquer formulações para culturas de raízes, por exemplo, como BioHumus, Sapropel, Zdraven-aqua, Vermicompost, são adequadas.

Se o solo na cama for muito calcado, use ácido bórico como cobertura.

Eles ajudam a aumentar a produtividade, aumentam o teor de açúcar e mantêm o nabo fresco. Esse apoio é muito importante em verões quentes e secos.

Dissolva 2 gramas de ácido bórico em um balde de água e borrife o topo após diluir.

Tarde

As espécies tardias incluem aquelas cujo período de amadurecimento é geralmente de 90 dias ou mais. Muitos deles em suas características gustativas não são inferiores aos primeiros, até os superam.

Cometa

O nome foi promovido pela forma alongada específica do rizoma com uma parte espessa na parte inferior. Além disso, o Cometa possui excelentes características que combinam de fruta a fruta: peso, tamanho e sabor. O período médio de maturação é de 80 dias, o peso de um nabo chega a 120 gramas.

Órbita

Esta variedade pode ser reconhecida por suas safras regulares de raízes esféricas, que amadurecem em 4 meses. O nabo é grande, branco, o peso de uma fruta chega a 500 gramas. Um aspecto muito saboroso, que em parte compensa a duração da maturação. Tolera bem o armazenamento em uma adega ou porão no inverno.

Que tipo de legume de nabo?

Os benefícios do nabo não têm preço. Hoje raramente encontra-se no cardápio e completamente em vão, pois é considerada uma planta medicinal. Pode ser usado para preparar saladas, sopas, assar e rechear. O nabo tem propriedades anti-sépticas, analgésicas e cicatrizantes. Com sua ajuda, os processos inflamatórios podem ser interrompidos. O vegetal é indicado para quem tem problemas de apetite, basta comer uma rodela de nabo e a sensação de fome fará-se sentir imediatamente. Comer alguns nabos no café da manhã, almoço e jantar irá acelerar o processo de digestão.

Propriedades úteis do nabo

Poucos sabem que a cultura contém glucorafanina. Esse oligoelemento é considerado muito raro e tem propriedades únicas: previne o aparecimento de células cancerosas no corpo humano e também neutraliza as já existentes!

200 gramas de nabos contêm a necessidade diária:

• vitaminas A, C, B.
• substâncias úteis, tais como potássio, cálcio, sódio.

Os frutos da cultura são de baixa caloria (são 6,6 gramas de carboidratos por 100 gramas).

O vegetal é considerado útil para quem tem diabetes mellitus, bem como para quem segue uma alimentação saudável.