O plantio de pepinos em estufas permite que você colha mais rapidamente, além de ter vegetais frescos em qualquer época do ano. A planta adapta-se bem ao microclima da estufa, frutifica de forma estável e dá colheitas precoces. Variedades autopolinizáveis são consideradas as melhores para estufas, porém, deve-se lembrar que não será possível coletar sementes por conta própria. Neste artigo, veremos como as sementes de pepino são classificadas e quais são as melhores variedades de híbridos para estufas.
Um teste simples: quais são suas expectativas?
Planeje o cultivo desse vegetal com base no tipo de safra que deseja obter, em quanto tempo irá colhê-lo e em como deve ser bonito. Ao escolher uma variedade, as fazendas industriais com efeito de estufa, por exemplo, são guiadas por quão bem os frutos são armazenados durante o transporte, por quanto eles mantêm sua apresentação. Tudo isso raramente é interessante para um residente de verão comum e, portanto, não vale a pena focar nos "mais comprados".
Ao escolher sementes para plantar em sua estufa pessoal, proceda do que é importante para você em primeiro lugar: sabor, rendimento, qualidades de salada e decapagem, resistência a doenças, facilidade de cultivo? O fato é que existem sementes específicas para estufas, que só se interessam pelo rendimento e apresentação, há sementes para cultivo doméstico, mais adequadas para a conservação da salga, e o mercado oferece simplesmente novidades de cultivo que podem dar o resultado mais inesperado . É simples: ao comprar híbridos para cultivo industrial, não espere sabor nem qualidade.
arbusto
Os pepinos desta categoria parecem atraentes no local - são arbustos compactos e limpos, cuja altura não excede meio metro. Essas plantas são fáceis de cuidar durante a colheita.
Elegante
Variedade de arbusto resistente a cladosporium. Não tem medo de temperaturas extremas, resistente ao frio. Pertence à categoria de maturação precoce - a maturidade técnica dos zelents ocorre após 40-50 dias. O peso dos vegetais é de 140 gramas, o comprimento não ultrapassa 13 centímetros.
Nezhinsky
Se você está procurando os melhores pepinos do mato para decapagem, recomendamos plantar a variedade Nezhinsky no local. É despretensioso, resistente a várias doenças características da cultura - cladosporiose, bacteriose. A polpa da fruta é crocante, suculenta e aromática. O peso de uma folha verde é de 110 gramas, o comprimento é de 11 a 12 centímetros.
Concorrente US SB
Do momento da semeadura até a frutificação, decorrem 46-52 dias. O competidor sente-se igualmente bem em campo aberto, em estufa, em condições de estufa. As plantas são altamente ramificadas. Zelentsy são grandes - até 15 centímetros e pesam cerca de 95 gramas. Pepinos são ótimos para fazer conservas, fazer saladas frescas, sanduíches.
O que é melhor: convencional ou híbrido?
Para que você entenda um pouco a notação, vamos revelar este misterioso F1. É assim que os híbridos são denotados, "F" em italiano é a primeira letra da palavra "filhos" e "1" é a primeira geração. Os híbridos são sempre mais caros porque tais plantas já são obtidas pelo cruzamento de duas espécies.
O que é bom, as sementes de híbridos modernos de empresas conhecidas não precisam ser desinfetadas ou endurecidas - geralmente tudo isso já foi feito.E há até uma diferença em como formar híbridos e variedades.
Portanto, se você plantou pepinos, quando 4-5 folhas aparecerem nas plantas, aperte o topo. Graças a este método, os rebentos laterais começarão a crescer de forma muito mais ativa, o que terá um bom efeito na colheita futura. Qual é o segredo? Existem mais flores femininas nos processos laterais, e é a partir delas que se formam os frutos. Mas se você está plantando híbridos, não tocamos o caule central e beliscamos apenas os enteados laterais. Deixamos duas folhas na primeira, quatro na segunda, até 6 na terceira e até 8 na quarta.
Mas saiba que não adianta colher sementes de híbridos para posterior plantio - você terá várias plantas que são diferentes umas das outras ao mesmo tempo, o que ou dará uma colheita ruim, ou até mesmo sairá sem ela.
Benefícios dos pepinos partenocárpicos
As variedades autopolinizadas de pepino consistem apenas em flores femininas e podem produzir frutos de forma independente. Eles não requerem polinização por insetos.
Eles têm as seguintes vantagens:
- Ideal para uso interno. Você pode cultivar pepinos autopolinizados na loggia, no parapeito da janela e na varanda. É dificil aqui
- infiltrar abelhas e outros polinizadores. Apesar disso, eles se sentem muito bem no jardim.
- Tiros amigáveis.
- Frutos do mesmo tamanho e forma, cor.
- Não há amargura.
- Sem amarelecimento porque não há sementes.
Pepinos partenocárpicos, HÍBRIDOS E OGM! - vídeo
Atenção!
Seria mais correto chamar essas espécies de não requerendo polinização, pois não existem flores masculinas (pistilos).
Além disso, Os pepinos partenocárpicos têm um sabor excelente e são amplamente utilizados na culinária.
Pode ser consumido fresco e preparado.
Quais são os pepinos da estufa?
As variedades são divididas em variedades de estufa e variedades de campo aberto. Muitos deles são adequados para essas e aquelas condições, mas alguns tipos têm uma finalidade estrita. Portanto, para canteiros abertos, híbridos geralmente são criados bem adaptados ao vento e à baixa umidade do ar. E para estufas, as sementes são bem processadas para proteção contra doenças e pragas, que gostam especialmente de um microclima úmido e quente.
Além disso, aqueles que precisam crescer sob a luz direta do sol nos sete ventos estão completamente inadaptados às dificuldades do solo úmido fechado e rapidamente começam a doer.
Para salada, decapagem ou venda?
De acordo com as características economicamente úteis, as variedades são divididas em saladas, saladas e universais. Salada não é salgada, porque eles perdem suas propriedades, e a decapagem fresca é um pouco áspera.
Os mais doces e tenros, ideais para salada, são os vegetais longos armênios de uma cor verde-amarelada incomum. Os holandeses também têm um sabor maravilhoso, com pele fina e sem sementes grosseiras. Pepinos-limão, amarelos, redondos, doces e sem sementes, também estão ganhando popularidade. Mas os persas são como cibris, de sabor delicado e geralmente sem crocância.
Cedo, super cedo ou tarde?
Portanto, precoces e super precoces são aqueles que se destinam a uma colheita rápida.
De acordo com o período de maturação, existem os seguintes:
- Os primeiros, que começam a dar frutos já aos 40-45 dias.
- Meio cedo - 46-50 dias.
- Época média - 51-56 dias.
- Amadurecimento tardio - frutifica após 56 dias.
E geralmente variedades com diferentes taxas de amadurecimento são plantadas na estufa - para colher o maior tempo possível.
Com o que iremos polinizar?
De acordo com o método de polinização, as variedades, como os híbridos, são polinizadas por abelhas e partenocárpicas, ou seja, autopolinização. Para o primeiro, são necessários insetos polinizadores (abelhas, zangões), ou você mesmo terá que empunhar uma escova e, no segundo, tanto o pistilo quanto o estame estão na mesma flor:
Partenocarpo é a capacidade de uma planta de dar frutos sem polinização.O termo "autopolinização" não é inteiramente correto para eles: tais pepinos não são polinizados de forma alguma, eles desenvolvem ovários por conta própria. Esta é uma propriedade valiosa para vegetais em estufas, especialmente os de inverno. Mesmo pela fruta, você pode facilmente reconhecer essas variedades - elas não contêm as sementes, que normalmente você vê ao cortar. Embora algumas espécies partenocárpicas tenham poucas sementes, em alguma parte do fruto, o que o torna barrigudo ou em forma de pêra.
Das espécies partenocárpicas, que todas as flores produzem com ovário, o holandês "Hector" é considerado o melhor. Os frutos não amarelam, não crescem, crescem pequenos e o próprio arbusto não precisa de liga.
Para a estufa, é claro, as variedades autopolinizadas são mais adequadas, porque há menos problemas com elas. Mas muitos adeptos de "tudo natural e natural" às vezes estão prontos para andar dia e noite com escovas, apenas para cultivar uma variedade "natural". E, devo dizer, com uma abordagem competente, a colheita será muito maior e melhor do que qualquer engenheiro agrônomo poderia ter planejado para sua criação andrógina.
Jardineiros experientes podem até mesmo distinguir entre sementes masculinas e femininas. Assim, a semente de um pepino-menino é achatada de um lado, e há uma leve quebra em apenas um plano, enquanto a mulher tem uma quebra nas bordas de ambos os lados, e a própria semente parece um pouco barriguda.
É possível plantar variedades diferentes para estufas, mas todas devem ser partenocárpicas ou polinizadas por abelhas. Nota: alguns autores de livros sobre jardinagem até recomendam misturar essas duas espécies, alguns são categoricamente contra, porque se os partenocárpicos receberem pólen mais forte dos polinizados, os frutos serão desintegrados (arrancados do enchimento irregular com sementes).
Tolerância à sombra para o cultivo de inverno
Distinguir entre frutas e tolerância à sombra. Portanto, se você comprar híbridos para o período de primavera-verão, esses pepinos serão fotófilos e darão frutos bem apenas com boa luz solar. Mas, se algumas construções externas ou árvores derem sombra, haverá poucos frutos.
Mas os de inverno toleram bem a sombra e se sentem bem em casa de vegetação mesmo em janeiro, mas não adianta semeá-los no meio do verão: em primeiro lugar, os frutos chegarão tarde e, em segundo lugar, essas variedades não estão de forma alguma protegidas contra doenças típicas de verão.
Resistência ao frio e endurecimento
Existem diferenças na resistência ao frio entre os pepinos. E esse já é um dos indicadores mais importantes para as diferentes regiões, porque tem uma diferença, vocês plantam hortaliças no equador ou na Sibéria? Mesmo com um bom isolamento térmico na estufa, as plantas podem pegar resfriados - de manhã, por exemplo, quando o orvalho frio e a condensação se acumulam no plástico. Portanto, no final do verão, devem ser plantadas apenas espécies resistentes ao frio, mais protegidas das doenças virais (com a hipotermia ocorre um enfraquecimento fisiológico das plantas).
Produtividade e número de ovários
Recentemente, mais e mais variedades com a chamada frutificação em cacho começaram a ser produzidas, quando vários ovários se desenvolvem na axila da folha ao mesmo tempo. São espécies de frutificação curta, com frutificação particularmente intensa, que é importante cuidar adequadamente. Qual é a vantagem deles? Em um grande número de pequenos pepinos, que são ótimos para decapagem.
As plantas também diferem em uma característica como a ramificação - a intensidade do crescimento dos brotos laterais. Existem três grupos: com boa ramificação, com moderada e fraca. Quando bons, brotos laterais aparecem de quase todos os nós do caule principal, eles são longos e precisam ser pinçados. Com ramificação moderada, existem muitos rebentos laterais, mas são curtos. E os pepinos com ramificações fracas formam muito poucos rebentos laterais, todos com entrenós curtos, "bouquet". Mas lembre-se de que a intensidade da ramificação não depende apenas da genética, mas também de condições externas.Assim, em baixas temperaturas e sombreamento, os rebentos laterais ficam mais fracos, e em tempo de sol e com regas generosas, já são mais ousados.
Se você decidir quais vegetais são melhores para plantar em sua própria estufa para obter o máximo rendimento em um curto período de tempo, literalmente em 3-4 semanas, então escolha híbridos com ramificações fracas. Apenas eles precisam ser plantados densamente, 5-6 plantas por metro quadrado, em vez do padrão 2-3. Se a colheita for necessária dentro de um mês, então as plantas com ramificação moderada são adequadas para você. Mas, para a salga, quando os açúcares das frutas são maiores, os híbridos com ramificações ricas são adequados para você.
Outra diferença é a duração da frutificação. Se você cultiva para venda e é importante para você obter uma boa colheita em um curto período, compre sementes de híbridos sprinter de maturação precoce, que darão a maior parte dos frutos no primeiro mês. Mas, para coletar regularmente pequenos pepinos para decapagem e não correr para lugar nenhum, use híbridos com o chamado período de frutificação prolongado.
Regras de cuidado
Autopolinização variedades de jardim, apesar da resistência invejável a fatores externos, requerem cuidados e o uso de técnicas agrícolas. Para começar, prepare o solo no outono, cavando-o com cuidado e aplicando fertilizantes. Use matéria orgânica (verbasco, esterco maduro, húmus), adicione nitrofosfato. Na primavera, após o descongelamento, a terra é novamente desenterrada com a adição de componentes minerais e, em seguida, gradeada.
O preparo do material seminal inicia-se com a seleção das sementes encorpadas e intactas, para isso são colocadas em solução salina e retiradas as flutuantes. Os assentados no fundo são secos e, antes do plantio, são embebidos em solução mineral (2 g da substância são colocados em um balde com água). Após a secagem mais uma vez, as sementes podem ser plantadas no solo.
Plantar e preparar mudas
Sementes são plantadas para mudas, isso pode ser feito em potes separados feitos de uma mistura combinada de húmus e turfa. Se você usar esse método de germinação, as mudas acabadas podem ser enterradas no solo sem remover o broto, e o recipiente improvisado se dissolverá posteriormente. Em cada vaso são plantadas uma ou duas sementes, aprofundando-as em 2 cm, os recipientes são colocados em local quente e com boa iluminação ambiente, e cobertos com polietileno.
Os brotos aparecem no 5º dia, os vasos são colocados em um local mais claro para o dia, e à noite são retirados para um local com temperatura baixada para 15˚C. Eles monitoram a umidade do solo no pote, despejando-o com água estabilizada em temperatura ambiente. Duas semanas depois, a primeira alimentação é feita com componentes minerais e, depois que 4-5 folhas crescem no broto, as mudas são movidas para o canteiro. Os furos são feitos de acordo com a profundidade do vaso de plantio, acrescentando-se 3 cm a este tamanho, a uma distância de 20 cm entre si, o espaçamento entre fileiras é formado por 60 cm.
Os segredos do cultivo de pepinos em campo aberto
Os poços são regados antes de serem colocados os potes e, a seguir, borrifados com terra 3 cm acima da borda do pot. Uma treliça é preparada para que o pepino se enrole sobre ela.
Capina e rega
O cuidado consiste na capina, manutenção constante da umidade do solo, alimentação com componentes minerais. Capinar envolve soltar completamente o solo. para saturar o solo com ar ao redor das raízes e para remover ervas daninhas. Na rega, a quantidade de umidade é regulada de forma a não inundar o solo, irrigando não o solo sob o mato, mas a superfície no corredor.
Cultivar pepinos é lucrativo, atividade útil e emocionante... Depois de aprender todos os meandros, os agricultores ficam felizes em colher em estufas, estufas e canteiros de jardim.
Sobre o que os fabricantes estão falando?
Na hora de comprar sementes, preste especial atenção às informações do fabricante, que geralmente estão indicadas na embalagem.
Ao escolher os sacos de sementes para a estufa, preste atenção à imagem da própria fruta. Ou seja - nos espinhos. Os espinhos podem ser densos ou quase ausentes, os espinhos podem ser pequenos ou grandes o suficiente.E ainda diferente na cor - branco, preto e marrom.
- Pepinos com espinhos brancos são frutos do tipo salada, não são usados para conservas. E são eles quem mais pode ser visto nas prateleiras e em qualquer época do ano.
- Espinhos marrons ou pretos são vegetais em conserva, às vezes universais. São bons tanto frescos como salgados e conservados. Mas, ao contrário dos espinhos brancos, eles amadurecem mais rápido, também rapidamente tornam-se amarelos e tornam-se insípidos.
Aliás, não é recomendável molhar as sementes processadas na planta, para não tirar a proteção da cor delas. Mas muitos residentes de verão ainda quebram a regra usando gaze úmida simples que não lava nada. Depois de dois dias, uma cauda simplesmente aparece nas sementes, e a cor permanece a mesma.
Vídeo
Este vídeo falará sobre as variedades mais populares de pepinos autopolinizados.
Os pepinos, independentemente da variedade selecionada, devem ser amarrados e colocados em grades especiais, para não rastejarem no solo e ocuparem grandes áreas. As suas variedades autopolinizáveis não requerem cuidados especiais, distinguem-se pela boa produção e elevada protecção contra várias doenças inerentes ao pepino. Uma descrição da variedade Herman F1 pode ser encontrada neste artigo.
Um verdadeiro pepino "russo": com borbulhas e sem amargor!
Curiosamente, na Rússia eles realmente amam pepinos com espinhos, considerando-os "reais". Mas na Europa, eles preferem frutas com pele lisa, enquanto as "espinhas" são chamadas de pepinos "em uma camisa russa".
De onde vem o amargor da fruta? Este é o mérito de uma substância especial - o alcalóide cucurbitacina, que é mais ativamente produzido em climas quentes e secos, especialmente se você não regar muito as plantas. Às vezes o solo também é o culpado, ou melhor, sua composição. Em termos simples, o amargor se acumula sob a casca verde se o processo de vegetação ativa diminuir e os frutos pararem de crescer em alguns dias.
A maior parte da cucurbitacina se acumula em frutas verdes escuras. Embora às vezes os pepinos amargos sejam cultivados propositalmente - de acordo com algumas fontes, esses pepinos matam as células cancerosas no corpo. Se você precisa exatamente dessa cultura, não pegue as espécies mais novas e apenas regue menos. Na verdade, graças aos criadores, as variedades modernas praticamente perderam a capacidade de acumular cucurbitacina e, portanto, não são amargas.
Recursos crescentes
As melhores variedades de pepinos autopolinizados para terreno aberto não requerem condições especiais de cultivo. Você só precisa concentrar seu interesse em fatores importantes.
- O solo é preparado no outono, cavando-o junto com fertilizantes orgânicos. No início da primavera, você pode adicionar minerais, toca e nível para o plantio.
- A semeadura de pepinos começa a uma temperatura média diurna de + 15 ° C, não antes. As sementes não precisam ser enterradas profundamente, no máximo 2 cm. Variedades precoces são melhor cultivadas por mudas.
- Os pepinos devem ser alimentados com freqüência - 2 vezes por mês. Neste caso, os fertilizantes devem ser alternados. A cobertura é realizada à noite.
- Este vegetal adora regar, após cada é necessário soltar a terra.
- As folhas secas do fundo devem ser removidas.
Os pepinos autopolinizados têm a principal qualidade que os distingue de outras variedades - dar rendimentos significativos. Isso é fundamentalmente importante para lugares onde as abelhas voam pouco. Seguindo a técnica de cultivo correta e escolhendo a variedade certa, você pode obter um alto rendimento.
Variedades populares na Rússia
Existem muitos deles, mas observaremos aqueles que são mais populares hoje:
- Se você cultiva legumes para venda, então "Courage" é 100% adequado para você, graças à sua aparência comercial e boa colheita.
- Também um dos mais populares na Rússia - "Emelya". Rendimento, forte, bom em conservação e salga.
- Um dos mais queridos entre os residentes de verão modernos é "Coragem".A colheita é boa, quase não adoece.
- Os frutos da "Connie" não são espinhosos, sem amargor, têm uma boa apresentação e dão uma excelente colheita.
- Os residentes de verão também falam bem da variedade Claudia, que é ideal para o cultivo em uma pequena estufa.
- O famoso "Atleta" é famoso por sua rica colheita e sabor maravilhoso, mas apenas as abelhas (ou você manualmente) podem polinizá-lo.
- Amur tem um sabor doce delicado, cresce bem em uma estufa e Malyshka tem um aroma maravilhoso.
Exótico, ou como surpreender seus vizinhos
Mas se você sonha em experimentar, pode cultivar pepinos brancos em sua própria estufa. Esses são híbridos incomuns que estão gradualmente ganhando popularidade. Uma delas é a variedade Bride F1, cujos frutos são macios, cheirosos e se comportam bem na conservação.
Muitos iniciantes neste negócio também estão interessados nas frutas "chinesas". Note que em uma estufa nem sempre crescem uniformes, a apresentação é quase totalmente ausente, mas o sabor certamente agradará. A melhor variedade é Pequim, que produz frutos tenros e suculentos com sementes pequenas. Esta variedade frutifica até à geada, mesmo em estrutura não aquecida.
Em qualquer caso, na hora de escolher, dê preferência às variedades que são projetadas especificamente para a sua região. Estes são mais projetados para condições climáticas específicas, são resistentes às doenças locais e frutificam na hora certa.
As melhores variedades de pepinos de acordo com análises para 2020
Variedade Geral
De acordo com as avaliações dos produtores de vegetais em 2020, as seguintes são reconhecidas como as melhores variedades e híbridos de pepinos:
- Berendey;
- Guirlanda siberiana;
- Emerald City;
- Coragem;
- Dedo mindinho;
- Goosebump;
- Spino;
- General's;
- Cavalos;
- Mele.
Graças aos esforços dos criadores, um grande número de variedades e híbridos de pepinos foram desenvolvidos, os quais podem ser cultivados em estufas e canteiros não apenas na estação quente, mas também no período outono-inverno. E deve-se notar que os pepinos cultivados no inverno não perdem seu excelente sabor comercial, são de alto rendimento, não são suscetíveis à maioria das doenças e também são bastante despretensiosos.
Portanto, muitos produtores de vegetais, especialmente aqueles que vivem em regiões com condições climáticas bastante adversas, preferem cultivar pepinos em estufas para obter grandes rendimentos desta cultura vegetal e não depender dos caprichos da natureza.
