Entre as hortaliças cultivadas em parcelas de domicílios particulares e em estufas, o tomate ocupa uma posição de liderança. Este vegetal é apreciado por muitos por seu sabor agradável e propriedades benéficas. O sucesso do cultivo é amplamente determinado pela escolha correta da variedade ou híbrido. O recheio de tomate branco, cuja descrição da casta e cujas características são conhecidas por muitos jardineiros, não perde a sua popularidade há mais de 50 anos. Frutos redondos e maduros precoces, de tamanho médio, deliciam os residentes de verão com amadurecimento e sabor amigáveis. A safra não é muito produtiva, mas tem muitas outras vantagens.
Descrição e características da variedade
Tomates O recheio branco pertencem ao amadurecimento precoce. A altura do arbusto chega a meio metro, aí o crescimento para. Isso fala da determinação da variedade. Apesar do crescimento limitado, o caule e os ramos precisam ser presos ao suporte.
A planta tem uma quantidade moderada de folhas verdes médias a grandes. Quase não há ramos laterais, por isso não é praticado pinçar.
A peculiaridade do tomate são suas raízes poderosas e expansivas, comparáveis em tamanho ao volume da parte verde do arbusto. Isso permite que você obtenha o máximo de nutrientes possível da camada fértil do solo.
Além das características listadas que o tomate recheio branco possui, a descrição da variedade inclui informações sobre os frutos, propriedades gustativas e métodos de uso na fazenda.
O formato dos tomates é redondo, achatado na parte superior, há uma leve nervura, o aspecto é mostrado na foto.
A cor da fruta muda à medida que amadurece: de verde torna-se amarelo e depois torna-se vermelho brilhante. Dentro da mesma tonalidade da polpa com uma pequena quantidade de sementes. A massa de um tomate é de 100-120 gramas. Os tomates são cobertos por uma casca fina, mas resistente, que evita rachaduras.
Apesar de a variedade de tomate com recheio branco pertencer à maturação precoce, apresenta um sabor elevado. O sabor da fruta é agradável, doce e com leve acidez. São utilizados em saladas, primeiro e segundo pratos, conservas, preparo de suco de tomate.
Ao cultivar a variedade, os criadores se concentraram em altos rendimentos, no entanto, as análises do tomate recheio branco falam de produtividade média. Com os devidos cuidados, são obtidos cerca de 3-4 kg de tomates por arbusto ou 7-9 kg por metro quadrado.
Como cultivar um tomate Recheio branco
Para cultivar uma variedade de tomates, o White Pouring é melhor na forma de mudas. Para manter as mudas fortes e saudáveis, você deve seguir as recomendações passo a passo.
Preparação de mudas
Quando plantar sementes O derramamento branco nas mudas depende do local mais distante para o transplante. As mudas destinadas ao transplante para uma estufa começam a ser preparadas no final de março ou início de abril. Para canteiros abertos, a semeadura começa em meados de abril:
- Na primeira etapa, o solo é preparado. Para desinfetar o solo, despeja-se sobre água fervente ou leva-se ao forno.
- Eles começam a selecionar sementes. Sementes boas podem ser determinadas com água salgada, que é imersa no material por 10 minutos. As sementes ocas e danificadas irão flutuar para a superfície, enquanto as boas permanecerão no fundo.
- As sementes adequadas para o plantio são imersas em solução de permanganato de potássio por 20 minutos. Em seguida, são lavados, colocados sobre um pano úmido e deixados por três dias.
- São feitos poços de 7 mm de profundidade no solo, as sementes preparadas são colocadas e regadas. Depois disso, o recipiente é coberto com papel alumínio e retirado para um local aquecido.
- Assim que aparecem os primeiros tiros, o filme é removido e o recipiente é reorganizado no peitoril da janela mais leve.
- Após o aparecimento das três primeiras folhas verdadeiras, é realizada uma colheita. Melhor plantar em copos de turfa separados.
Cuidar de sua colheita não traz muitos problemas. No início, as mudas precisam de destaque adicional. Regado três vezes a cada 8 dias. É melhor derramar água pela raiz. A fecundação começa 12 dias após a colheita.
As mudas estão prontas para o transplante, que atingiram a altura de 21 cm e 12 dias antes do plantio em canteiro definitivo, começam o processo de endurecimento.
Pouso em terreno aberto
O transplante de mudas maduras começa no final de maio. Nesse momento, a probabilidade de retorno das geadas noturnas diminui e o clima quente começa. Para a variedade White Naliv, um solo leve e solto com boa aeração e acidez neutra é adequado. A opção ideal é a composição arenosa ou argilosa. Desde a queda, a área selecionada é desenterrada e composto adicionado.
Plantio de tomates White Pouring é recomendado onde pepino, repolho, cebola ou abobrinha cresceram antes. Não se pode plantar logo depois da batata, berinjela, pimenta, já que as doenças dessas safras são as mesmas.
Na primavera, o terreno escolhido para o plantio de tomates é limpo de ervas daninhas e solto. É preferível plantar tomates nas camas em duas filas em tabuleiro de xadrez, deixando uma distância entre os orifícios de 40 cm. O intervalo entre as camas é de 50 cm.
Crescendo em uma estufa
O trabalho preparatório começa no outono. É importante repor a camada superior do solo, uma vez que as pragas hibernam nela e os patógenos permanecem. Depois disso, o local é desenterrado e fertilizantes são aplicados.
As mudas são plantadas na estufa 12-14 dias antes do que em canteiros abertos - em meados de maio. São feitos poços (18 cm de profundidade) em padrão quadriculado a uma distância de 35 cm, para os quais as mudas são transplantadas.
Na estufa, é imperativo monitorar os níveis de temperatura e umidade. Outra condição é ventilação e desinfecção regulares.
Variedades semelhantes
Entre as variedades determinantes, existem várias que apresentam características semelhantes ao recheio branco. Apresentamos uma breve descrição dos análogos mais próximos:
- Agatha. Uma planta de baixo crescimento com não mais de 33 cm de altura. Os frutos são pequenos, arredondados, formados em cachos no valor de cinco peças. O caule é frágil, requer uma liga. É cultivado tanto em uma fazenda pessoal quanto em escala de produção. Susceptível a phytophthora.
- Amadurecimento precoce da Sibéria. Os arbustos são fortes, atarracados, não precisam de liga. Recomenda-se beliscar moderadamente. Os frutos são cobertos com uma casca grossa, o sabor do tomate é rico. Utilizado na indústria de alimentos para a fabricação de produtos derivados do tomate. Difere em alta resistência às patologias típicas de beladonas.
- Enigma. O caule é engrossado, fortemente ramificado. Roubar não é obrigatório. Os pincéis são pequenos, pontilhados de frutas, 7 peças cada. Os tomates são doces e suculentos, não têm tendência a rachar. A planta tolera bem a deficiência solar, é permitido crescer à sombra. Possui resistência natural a lesões infecciosas.
- Liang. A altura do mato não chega a meio metro, a ramificação é moderada, há grande quantidade de folhagem. Adequado para cultivo ao ar livre ou cultivo em estufa. Resistente a mudanças bruscas de temperatura, independente do clima, dá um rendimento estável. Os tomates são deliciosos, ricos em caroteno e vitaminas do complexo B. Boa resistência a várias patologias, com exceção do mosaico do tabaco. Durante o período de maturação, o fruto é atacado por pragas.
- Explosão. É caracterizada por arbustos subdimensionados que se espalham, pertence a híbridos.Alta germinação de sementes é observada. Eles são plantados em área aberta e em estufa. A variedade é resistente ao frio e às doenças. Os tomates distinguem-se pela sua consistência densa e sabor apurado. Eles não se deterioram durante o transporte, o armazenamento prolongado é permitido.
As variedades listadas são diferenciadas por maturação precoce, amadurecimento amigável de tomates e indicadores de rendimento médio. Os frutos são pequenos, de 80 a 120 gramas, aparentemente semelhantes.
Característica de rendimento
Cada arbusto (conforme descrito no momento da criação) é capaz de produzir de três a cinco quilos de tomate. Este não é o indicador mais marcante entre as variedades universais, mas naquela época, tal rendimento era um recorde.
A principal característica do rendimento:
- Amadurecimento precoce dos frutos. Do momento do plantio das mudas em campo aberto até a colheita, não se passam mais de cem dias. Em condições de estufa, os frutos amadurecem mais rápido. A colheita está pronta para a colheita no octogésimo dia.
- O rendimento do tomate é médio. Freqüentemente, o rendimento deste híbrido é comparado com o rendimento de variedades posteriores. Mais de oito quilos de tomates podem ser colhidos em um metro quadrado.
- Todas as frutas amadurecem ao mesmo tempo. Isso permite que o jardineiro colha imediatamente uma grande safra e comece a processar a fruta.
Mudas em crescimento
Antes do plantio, as sementes são tratadas com uma solução fraca de permanganato de potássio e o solo é calcinado em altas temperaturas. Isso é feito com o propósito de desinfecção, destruição de microorganismos prejudiciais.
O solo é adquirido numa floricultura, preparado de forma independente ou retirado da horta. Neste último caso, o solo é enriquecido com húmus, são aplicados fertilizantes de potássio.
O solo é colocado em um recipiente limpo, espaçoso e umedecido. As sementes são distribuídas com um intervalo mínimo de 1,5-2 cm. A profundidade da cova é de 1 cm. Terminado o plantio, o recipiente é coberto com um filme, colocado no calor.
Os primeiros brotos são formados duas semanas depois, então a proteção é removida, a caixa é reposicionada ao sol.
O cuidado com as mudas é simples. É importante regar as plantas de forma leve e regular. A umedecimento ocorre por meio de uma pistola de pulverização, enquanto não só o solo é tratado, mas também as próprias perfurações. Uma semana antes do transplante para os canteiros, as mudas são temperadas, expondo-as ao ar livre por 10-15 minutos.
Coleta, armazenamento e processamento de safras
A colheita começa em uma manhã seca. Se a colheita for destinada ao armazenamento, os frutos verdes são removidos do mato. Você precisa de tempo para remover todas as frutas do arbusto antes que a temperatura do ar caia abaixo de +8 graus.
Os tomates colhidos são dispostos em uma camada para amadurecer em uma área fresca e bem ventilada. Ao mesmo tempo, a temperatura do ar deve ser de +7 graus, a umidade do ar - 82%. Os tomates maduros são armazenados em uma temperatura de ar de +2 graus.
Para o processamento, são selecionadas apenas frutas uniformes, sem rachaduras ou outros danos. Os tomates são usados para fazer conservas, conservas, massas e adjika.
Plantar e cuidar de tomates
A transferência das mudas para a horta é feita assim que a altura da planta ultrapassar os 20 cm.Os tomates são plantados em solo úmido, solto e adubado com esterco. Para que os arbustos não interfiram uns com os outros, não sofram com a falta de umidade e nutrientes, é recomendável plantar não mais do que 3-4 plantas por metro quadrado. O tamanho ideal do local para um arbusto é 40 * 50 cm.
Ao pousar em uma área aberta, você deve levar em consideração as condições meteorológicas. A temperatura do ar deve ser estável, caso contrário, os arbustos jovens podem sofrer geadas periódicas. Se, após o plantio, ainda assim vier frio, os tomates são temporariamente cobertos com uma película.
Para que a colheita amadureça o mais rápido possível, os residentes de verão são aconselhados a remover os enteados mais baixos até o primeiro arbusto frutífero.
O preenchimento de branco requer os seguintes cuidados:
- É necessária rega moderada.Como os tomates estão localizados em uma área aberta, eles não hidratam em tempo chuvoso. Na estação seca, a rega é feita pela raiz a cada quatro dias, gastando-se dois litros de água decantada para cada planta.
- Após a rega, o solo está solto.
- É possível ter uma colheita decente somente com a introdução oportuna da fertilização necessária. Primeiro, fertilizantes de nitrogênio são usados, como nitrato de amônio. A alimentação posterior é feita com misturas de fósforo e potássio. É necessária alimentação 3-4 por temporada.
Cuidado
As plantas precisam ser fertilizadas regularmente
O recheio branco não é exigente quanto à partida - não precisa ser amarrado e modelado. Os arbustos formam-se naturalmente em 2-3 hastes.
Para evitar sombreamento, é aconselhável cortar as folhas inferiores do arbusto, mas não mais do que 3 pedaços. de uma vez. As plantas devem ser regadas a cada 10 dias ou uma vez por semana em climas quentes. A cobertura é realizada a cada duas semanas com fertilizantes minerais e matéria orgânica.
Ao cultivar tomates em uma estufa, ventilação frequente é necessária (para manter os níveis normais de umidade). O solo nos canteiros é solto regularmente, geralmente após a rega.
Para reduzir a evaporação da umidade, ele pode ser coberto com turfa, feno, folhas secas ou grama. Conforme as ervas daninhas aparecem, os canteiros são eliminados.
Doenças e pragas do híbrido
O recheio branco é bem resistente a muitas doenças que estão presentes em outras frutas. Em particular, nunca sofre manchas secas. Mas a requeima raramente é evitada, mesmo o amadurecimento precoce não garante a eliminação desta patologia. Fungicida Fitosporin é usado como agente profilático. O tratamento com o medicamento é realizado de acordo com as instruções.
Com a rega excessiva, uma doença como a perna preta é possível.
Dos insetos nocivos, a variedade infecta o besouro da batata do Colorado. Você pode proteger os arbustos do parasita com cinza de madeira ou sulfato de cobre. Para assustar outros insetos irritantes, um canteiro de malmequeres ou capuchinhas é plantado ao lado do canteiro do jardim.
Transplante de mudas de tomate para um lugar permanente
Quando os tomates crescerem pelo menos 20 cm de altura e forem suficientemente fortes, é hora de colocá-los em um lugar permanente.
Datas ideais para desembarque
O momento do desembarque depende das características do clima local e da probabilidade de geadas noturnas. Normalmente, esta é a última década de maio - a primeira quinzena de junho. Eles são plantados em estufas dez dias antes. Se o plantio for feito em maio, pode-se plantar em etapas para que em caso de geada não morra toda a safra.
Importante! Mesmo que as mudas tenham sido endurecidas, isso não dará uma garantia de que sobreviverão ao congelamento. Se a plantação já foi plantada, e os meteorologistas prometem geadas, pode-se espalhar ou enfiar galhos de árvores em volta dos arbustos, que vão "durar".
Escolha do local para o plantio: iluminação e solo
Os tomates preferem solos ligeiramente ácidos, leves e moderadamente nutritivos. Via de regra, são solos argilosos ou arenosos. O terreno é preparado no outono, aplicando fertilizantes ou compostagem, e com aumento da acidez - cal. Quanto mais sol os tomates recebem, menos são suscetíveis a doenças fúngicas e melhor amadurecem. Portanto, o desembarque é realizado no lado sul ou sudeste do local.
Antecessores bons e ruins
É melhor dar aos tomates a área onde costumavam crescer pepinos, cebolas, repolho ou abobrinha. Depois de safras como batata, pimentão e berinjela, o tomate só pode ser cultivado três anos depois, pois essas plantas são suscetíveis às mesmas doenças.
Esquema ideal para o plantio de mudas
Plantar tomates não gosta de aglomeração, então os arbustos precisam ser colocados em tabuleiro de damas não mais próximos do que 50 cm um do outro e deixe a mesma quantidade entre as linhas. Se você economizar espaço e colocá-los muito próximos, isso afetará negativamente o amadurecimento dos frutos e, em caso de doenças, as plantas se infectarão mais rapidamente.
Vantagens e desvantagens da variedade
Se considerarmos todo o recheio branco de tomate, as características e descrição da variedade, podemos destacar os prós e os contras da cultura. Vantagens do tomate:
- frutificação precoce;
- o arbusto não precisa ser moldado e pinçado;
- produtividade aceitável;
- tolera condições climáticas adversas;
- lindos tomates deliciosos;
- cultivado em área aberta;
- uso generalizado na culinária.
As vantagens do recheio branco são significativas, mas a descrição da variedade também inclui desvantagens:
- o risco de requeima;
- acidez específica no sabor, falta de doçura;
- Rendimento médio.
Vantagens principais
Apesar do rendimento precoce, os frutos do tomate são bem conservados em quartos arejados, porões. São sólidos, o que permite que sejam transportados por longas distâncias. Ao mesmo tempo, os vendedores não temem danos à carga.
Outra vantagem é considerada a resistência a rachaduras na pele. Mesmo com regas frequentes e abundantes (chuva prolongada), os tomates permanecem intactos e têm uma aparência excelente. Você pode armazená-los por várias semanas, mas certifique-se de que eles estão distantes um do outro, posicionados com o talo voltado para o solo ou uma caixa.
A maior parte da safra amadurece quase simultaneamente, de modo que os jardineiros podem colher e distribuir o produto rapidamente. Em seguida, os frutos amadurecem gradualmente após alguns dias.
Um arbusto pode ter 5-6 ramos com tomates. Você pode colher os frutos individualmente ou em galhos inteiros, se amadurecerem ao mesmo tempo.
