Por que os tomates racham na estufa e ao ar livre? Como lidar com o problema?

Alimentação incorreta

Uma razão comum pela qual tomates maduros ou ainda não maduros começam a rachar na estufa também é a fertilização inadequada ou prematura para eles. A aparência da planta dirá qual elemento está faltando:

• a deficiência de nitrogênio leva ao branqueamento das folhas e interrompe o crescimento dos tomates à medida que continuam a amadurecer;
• o aparecimento de áreas com tecido morto nas bagas; o ponto de enfraquecimento do ponto de crescimento do arbusto - evidência da falta de boro no solo;
• a falta de fósforo dá às placas das folhas uma tonalidade roxa, suas bordas são tortas, os tomates se desenvolvem lentamente;
• a falta de cobre leva a uma diminuição no número de inflorescências e, portanto, de tomates no futuro. As folhas nos arbustos murcham, murcham;
• um sinal de falta de cálcio é o ressecamento da folhagem;
• um sinal de deficiência de potássio - amarelecimento das placas foliares e o aparecimento de veias escuras nelas;
• queda das folhas, o aparecimento de manchas amarelas ocorre quando há falta de magnésio.

Na verdade, a falta de qualquer um dos elementos afeta a qualidade dos frutos do tomate. Às vezes é difícil distinguir os sintomas de "fome" de plantas sem fertilizantes ou falta de água. Além disso, a pele do tomate pode estourar tanto com a deficiência quanto com o excesso de microelementos no solo.

Se, atendidos todos os requisitos agrotécnicos, a cultura do tomate apresentar grande número de frutos trincados, recomenda-se a análise da composição mineral do solo.

Mudanças repentinas na temperatura do ar na estufa

Como regra, a temperatura do ar dentro da estufa é mais alta do que fora. No clima quente do verão, o termômetro dentro da estrutura da estufa pode subir a um nível crítico para tomates de 40-50 ° C. Esse superaquecimento também causa casca de tomate rachada - o calor afeta, tornando-o mais grosso, inelástico, mas o crescimento da fruta não para. Consequentemente, ocorre uma ruptura de sua casca externa.

Um fator negativo adicional é o resfriamento do ar no final do verão. O forte contraste entre as temperaturas diurnas e noturnas agrava a situação, fazendo com que mais rachaduras apareçam.

Para criar o microclima necessário à cultura - reduzir o aquecimento do ar dentro da estufa e equalizar as temperaturas diurnas e noturnas - não se deve esquecer de ventilar durante o dia e fechá-la à noite, devendo ser regada nos dias quentes fora à noite, após o pôr do sol.

Para reduzir a intensidade da exposição solar, a aplicação de leite de cal do exterior nas paredes e telhado da estufa de policarbonato transparente (para esta uma parte da cal viva é temperada com uma ou duas partes de água) também ajuda.

Os horticultores experientes também praticam o processamento das safras de tomate com produtos biológicos. Isso fortalece as plantas e as ajuda a tolerar flutuações repentinas de temperatura com menos dor durante o dia.

Pinçamento e enxerto excessivos

Pinçar arbustos e remover enteados e o excesso de folhagem é uma técnica agrícola importante para o cultivo de tomates. Permite regular a intensidade da frutificação, a carga de frutos no mato, o que é especialmente importante no final da safra.Porém, zelo excessivo neste assunto, ao invés de benefício, pode ser prejudicial: se, com regas abundantes, o pé de tomate não tiver folhagem suficiente, ele direcionará o excesso de água das raízes para os frutos. O aumento dramático do crescimento faz com que a pele se rompa, formando novas fissuras.

Deve-se lembrar que o volume permitido de remoção da massa verde, que não leva a uma mudança brusca no equilíbrio da folhagem e dos frutos, é de três placas de folhas de um arbusto em uma semana.

Desenvolvimento de infecção

Se a cultura em estufa não estiver infectada com parasitas e doenças, as rachaduras nos tomates ficam rapidamente cobertas com tecido escuro e grosso, que bloqueia a entrada da bactéria na fruta. Ao mesmo tempo, eles continuam a crescer e a acumular massa. A aparência dos tomates é prejudicada, mas eles podem ser comidos e conservados com segurança.

No entanto, há uma série de doenças que danificam a camada externa do tomate:

• Alternaria ou manchas secas - uma doença fúngica, um dos primeiros sinais é o aparecimento de pequenas manchas secas não só nas folhas, mas também nos frutos. Os tomates parecem rachar ligeiramente e "curar" rapidamente as quebras. No entanto, logo toda a planta começa a murchar. A doença é tratável com fungicidas;
• sinais de murchamento fusarium de arbustos - aparecimento de fissuras nos frutos, ressecamento da folhagem e escurecimento do caule. O uso rápido de medicamentos como Previkur, Trichodermin ajudará a salvar a colheita.

Fusarium Alternaria
Em uma estufa, qualquer infecção se espalha rapidamente, por isso é melhor tomar uma série de medidas preventivas com antecedência do que negligenciá-las e perder, na melhor das hipóteses, parte da colheita:

• no outono, remova todos os detritos da estufa, os restos de copas e frutas;
• na primavera, desinfete por dentro com bombas de fumaça ou borrife abundantemente com uma solução de alvejante (ou qualquer outro desinfetante, uma vasta seleção do qual é apresentado em lojas de jardinagem).

Não plante colheitas de solanáceas (em particular, batatas) perto de estufas de tomate, pois são transmissores frequentes de várias infecções.

O que é o amadurecimento dos tomates?

Para começar, vale a pena entender o que se entende por fissuras. Trata-se de uma deformação de frutos com linhas e cicatrizes recobertas por casca densa castanha ou acinzentada. As rachaduras ocorrem no ponto em que o tomate está preso à planta... Existem dois tipos de cracking:

• Radial... Nesse caso, as fissuras divergem em raios do local de fixação do feto.
• Concêntrico... Nesse caso, as fissuras na pele formam círculos concêntricos, cujo centro também recai sobre o local de fixação do feto.

Com raras exceções que só confirmam a regra, a pele do tomate racha apenas quando o tomate atinge a maturidade.

Como esse problema está se desenvolvendo?

O cracking não está associado a nenhuma doença ou parasita, as razões são muito mais simples e mais comuns:

1. ambiente externo;
2. variedade de tomates.

Para começar, serão os problemas das próprias plantas que serão considerados. Como décadas de criação levaram ao surgimento de muitas variedades de tomate, é mais fácil apontar as características do tomate do que listar todas as variedades relevantes.

Se as frutas apresentarem os seguintes sintomas, há uma grande chance de que possam rachar.:

• tamanho grande;
• pele fina;
• uma pequena quantidade de;
• não coberto com folhas do sol;
• quando maduro, é claro que a pele é inelástica;
• cutinização fraca;
• pericarpo delgado.

Quanto aos problemas com o ambiente externo, são os seguintes:

• Alta umidade... O excesso de água no solo faz com que a pele perca sua extensibilidade e elasticidade. Como resultado, com o crescimento rápido, aparecem rachaduras na pele. Embora os frutos sejam pequenos, as rachaduras são quase invisíveis, mas com o crescimento as rachaduras também crescem e se aprofundam. Problemas de umidade são especialmente comuns em estufas.
• Um aumento acentuado na umidade... Em condições de falta de umidade, a pele também perde sua elasticidade. E assim que houver rega abundante, a planta fica saturada de umidade e nutrientes, o que leva ao crescimento do fruto e ao aparecimento de fissuras.
• Flutuações de temperatura... Às vezes, com uma mudança brusca de temperatura, também podem se formar rachaduras. Na maioria das vezes, as mudanças de temperatura "funcionam" em conjunto com a rega abundante. As raízes absorvem ativamente a umidade e, então, a temperatura muda repentinamente. A planta não tem tempo para se adaptar às novas condições e a pele estala, o que diminui a pressão no interior do caule e das raízes.
• luz solar... Se os frutos não estiverem de forma alguma protegidos da luz solar direta, isso também pode levar à formação de rachaduras.

A questão razoável é: é perigoso? As rachaduras em si não são perigosas, elas apenas estragam a aparência. No entanto, sua formação é o surgimento de uma porta de entrada para infecções e vírus. De modo a, se uma rachadura se formou no tomate, é melhor removê-la.

Doenças do tomate

Um tomate pode explodir não apenas devido à rega inadequada ou à falta de fertilizante. Muitas vezes, a violação da integridade da casca é um sinal do desenvolvimento da doença:

• A podridão cinzenta é uma doença fúngica que ocorre durante os períodos de alta umidade e com o início do frio. O fungo afeta não só o caule, mas também a polpa. Sintoma - aparecimento de manchas cinza-escuras no tomate.
• Alternaria é um fungo. De outra forma, chama-se manchas secas. Um sintoma é o aparecimento de manchas secas nas folhas e na polpa. Se a doença não for tratada em tempo hábil, as folhas cairão e murcharão. O tratamento é o uso de fungicidas.
• Podridão superior - ocorre em um tomate verde durante o período de sua formação ativa. A podridão superior ocorre devido a uma falta aguda de cálcio. Tratamento - alimentação com fertilizantes minerais.

A doença do tomate costuma ser acompanhada pelo rompimento da casca.

Atenção! Para proteger o vegetal de doenças e fissuras, é necessário realizar regularmente medidas preventivas, tratar a estufa com desinfetantes e cuidar adequadamente do tomate.

Métodos de controle

Não será possível curar tomates já rachados, pois as marcas das rachaduras são, na verdade, tecido cicatricial.

No entanto, é possível reduzir a probabilidade de rachaduras se você seguir as dicas de cultivo com sabedoria.

Regras de rega

Como os tomates adoram solo moderadamente úmido, vale a pena regá-los abundantemente, mas a quantidade de rega depende do estágio da estação de crescimento.

1. Na primeira semana e meia após o plantio das plantas, é melhor regá-las todos os dias. Cada arbusto deve ter 1,5–2 litros de água.
2. Após uma semana e meia, as plantas devem ser regadas a cada 6-7 dias. E conforme eles se estendem para cima, você pode aumentar gradualmente o volume da água.
3. Assim que o primeiro e o segundo cacho de flores começarem a se formar, bem como quando os tomates estiverem ativamente cheios de suco, as plantas devem ser regadas a cada 3-4 dias. Normalmente, um regador vai para um arbusto adulto e outro - no vão entre os arbustos.

Importante: Não comece a regar antes das sete e meia da manhã. Se a última semana foi chuvosa, a rega deve ser iniciada uma hora depois, e deve ser menos abundante.

Cobertura do solo

Naturalmente, não se pode parar apenas na rega correta - a cobertura morta do solo também desempenha um papel significativo. Solo solto e ainda úmido deve ser coberto com uma camada:

• húmus;
• serragem;
• qualquer outra matéria orgânica.

A cobertura morta faz mais do que apenas melhorar a eficiência da rega... Graças a isso, você pode obter os seguintes efeitos:

1. A probabilidade de propagação de doenças fúngicas é reduzida.
2. Solo solto permite que o oxigênio flua melhor para as raízes.
3. As ervas daninhas pioram.
4. As raízes não superaquecem.
5. O solo é gradualmente saturado com fertilizantes naturais.

Proteção da luz solar direta

Como mencionado acima - se os frutos não forem protegidos da luz solar direta, há uma grande chance de que eles quebrem.Para reduzir esse impacto, especialmente se a própria variedade não tiver muitas folhas, você pode:

1. Instale uma grade de dispersão especial na estufa. Então as plantas estarão em uma sombra clara.
2. Cubra as paredes da estufa com leite de cal de dentro. Isso reduzirá a permeabilidade do material e, portanto, o efeito da luz solar.
3. Se não houver muitos arbustos, você pode borrifá-los levemente com uma solução de giz.

As plantas já afetadas podem ser salvas?

Visto que os tomates, cujas frutas estão quebradas, não estão doentes, não há nada com que tratá-los. Mas, como mencionado anteriormente, as rachaduras são uma violação do escudo protetor. Como em uma pessoa, um vírus pode entrar em uma ferida, então uma planta pode ficar doente. Idealmente vale a pena remover o feto afetado se você tem medo de pegar uma infecção.

Por que as rachaduras são perigosas?

A pele rachada de vegetais tenros pode estragar grande parte da colheita. Fungos e bactérias penetram facilmente nas frutas que explodem, o processo de decomposição começa e todo o trabalho do horticultor vai pelo ralo.

Além disso, os tomates quebrados são armazenados muito menos do que as frutas inteiras. Se a violação da integridade da casca for causada por doenças, é perigoso comer tais frutas.

Por que as frutas explodem na estufa?

As razões para o craqueamento do tomate na estufa não são diferentes das descritas acima. Outra coisa é que em uma estufa, os problemas com a umidade excessiva do solo se manifestam com muito mais clareza. Conseqüentemente, as formas de evitar rachaduras são as mesmas. Além disso, aconselha-se regar os tomates apenas de manhã, para que a evaporação da água seja uniforme e à noite o ar não esteja muito húmido.

Ao mesmo tempo, embora o cultivo de tomates em uma estufa seja muito mais fácil, esse método tem suas próprias armadilhas, que não se referem apenas ao craqueamento. Qualquer dano será muito difícil de rastrear, já que não há como inspecionar os arbustos de todos os lados.

Temperatura e umidade

Os tomates são plantas termofílicas. Recomenda-se que os tomates sejam regados após as 17h. Se a temperatura noturna for inferior a 13 ° C, a rega é realizada por volta das 11 da manhã. Durante o dia, em altas temperaturas do ar, a ventilação é necessária. Para evitar que as plantas recebam um choque térmico, a porta da estufa é aberta no máximo entre 7h e 8h. O teor de umidade do solo não deve ser inferior a 50%, mas também não é necessário preencher o solo.

Os frutos verdes têm polpa densa, por isso têm maior probabilidade de rachar. No outono, ainda há muitos frutos nos arbustos, mas seu crescimento não é mais desejável, então os horticultores beliscam os brotos. Como resultado deste procedimento, a água das raízes penetra no fruto em grandes quantidades. Eles racham com o excesso de umidade.

Variedades que não quebram

Uma vez que o trabalho dos criadores nunca para, seria natural supor que variedades resistentes a rachaduras já foram desenvolvidas... E realmente existem essas variedades, elas incluem:

• F1 Boomerang... Este é um híbrido precoce desenvolvido para cultivo em estufas. Além da resistência ao frio, tem frutos com casca densa, e seu peso chega a 250 gramas.
• F1 Koenig... Outro híbrido de maturação precoce, adequado para terrenos abertos e estufas. Os frutos são carnudos, com muita matéria seca.
• Diva F1... Um híbrido precoce maduro para campo aberto. Os próprios tomates são densos, o que os impede de rachar. Preenchimento branco. Esta variedade é adequada para terreno aberto e tem maturação precoce.
• Presente... Esta variedade pertence à época média e necessita de ser amarrada, pois as plantas são determinantes.

Fase 1. Escolhendo sementes

Dentre a variedade de variedades de tomate, é necessário atentar para aquelas que são capazes de tolerar facilmente erros de cuidado admissíveis. Com o esforço dos criadores, surgem anualmente novas variedades de tomates para estufas, que não são propensas a rachaduras e doenças características.

Escolhendo uma variedade de tomates para uma estufa

Tenha em mente! Na maioria das vezes, sulcos profundos aparecem em tomates com polpa densa e pele grossa (principalmente amarela). Variedades com frutas moles são as menos suscetíveis a rachaduras.

Sementes de tomate

Mesa. Cultivares / híbridos de tomate que não são propensos a rachar.

Preços de sementes de tomates de diferentes variedades

sementes de tomate

Conselhos de agrônomos experientes

Além das recomendações acima, existem mais algumas dicas para ajudar a prevenir rachaduras.

1. Arejando... Lembre-se de ventilar a estufa para equilibrar a temperatura e dar ar fresco às plantas.
2. Rega gradual... A melhor opção seria não despejar imediatamente todo o volume de água a que se destina, mas dividir a rega em duas etapas. Despeje metade do volume, espere até que a água seja absorvida e só então despeje a outra metade. Então a absorção de umidade será mais uniforme.

Se todas as condições forem satisfeitas, é possível, senão evitar o aparecimento de fissuras, então reduzir significativamente a probabilidade de seu aparecimento.