As variedades ideais de tomate para cultivo ao ar livre são variedades semideterminantes e determinantes. Essas variedades são caracterizadas por um desenvolvimento apical limitado. Além disso, eles praticamente não precisam ser beliscados. Os tomates precisam de boa iluminação e são termofílicos, mas a exposição à luz solar direta deve ser evitada, pois isso pode ser extremamente negativo para a frutificação.
O cultivo de um tomate com plantio em campo aberto implica um amadurecimento precoce, caso contrário os tomates não terão tempo para dar uma boa colheita. Sujeito à tecnologia de plantio e cuidados adequados, você pode plantar variedades de meia temporada. A estação de crescimento desses tomates leva até 110 dias. Você pode cultivar plantas de baixo crescimento e plantas médias e altas, o principal é levar em consideração as características de cuidados posteriores. Leia sobre a rega correta de tomates no artigo
A época ideal para o plantio de mudas de tomate é no final de maio ou início de junho. Plantar tomates em terreno aberto não é muito difícil. Para isso, pode-se adquirir plantas adultas prontas ou sementes de tomate para campo aberto, adquiridas em loja ou no mercado.
Plantando tomates
Antes de plantar tomates em terreno aberto, você precisa escolher o local certo. Para tal, é necessário que cumpra as seguintes normas: Tomate - apreciadores de zonas ensolaradas e abrigadas do vento. Se houver uma sombra na cama selecionada, seu rendimento diminuirá significativamente. Não é recomendado cultivar a planta em solo pesado e argiloso. Então, ele estará constantemente exposto a várias doenças.
A melhor opção seria um terreno localizado em uma colina e com solo leve. Ao cultivar tomates em áreas abertas, a rotação de culturas deve ser observada. Isso sugere que a cada vez a safra deve ser plantada em um novo local. Os tomates têm muitos inimigos, que eventualmente ficam concentrados no solo. Como resultado, os tomates ficarão constantemente feridos.
Os tomates não são particularmente exigentes quanto ao valor nutritivo do solo. Se o solo estiver saturado com fertilizantes, a planta começará a formar folhas e brotos exuberantes, o que afetará negativamente os frutos. Portanto, é necessário aplicar fertilizante de acordo com a norma. Para 1 m2 de território, 1 balde de esterco de galinha será suficiente para você. A cobertura é realizada no final da safra, então o fertilizante terá tempo de superaquecer antes do plantio.
O cultivo de tomates ao ar livre envolve o plantio adequado. Os tomates de baixo crescimento para terreno aberto são dispostos em fileiras. O intervalo entre as plantas é de 30-35 cm. Deve-se deixar uma distância de 40-45 cm entre as filas. Se houver variedades de tamanho médio, a distância aumenta em 10 cm.
É melhor plantar mudas de tomate em campo aberto à noite após o pôr do sol. Na véspera do plantio, as mudas precisam ser regadas com água morna, o solo nos sulcos é regado após a abertura das covas de plantio. Sujeitas às regras de preparação do solo após o plantio, as mudas de tomate terão uma sensação de vigor, não murcharão e não interromperão significativamente seu crescimento. Neste caso, durante duas semanas após o plantio, os tomates em campo aberto não precisam de cuidados especiais.Eles só precisam de água.
Variedades Ampel
Os arbustos com cachos pendurados de pequenos frutos são muito bonitos, especialmente em vasos de flores pendurados e vão decorar o interior e a varanda.
O mais produtivo entre as variedades de ampel é o Pinóquio. O comprimento dos cílios é de até 30 cm, ao mesmo tempo em que amadurece até 1,5 kg de tomates vermelhos, pesando cerca de 20 g.
O pigmeu é outra variedade incrível que não requer muita manutenção, com rendimento garantido de até 2 kg de frutas vermelhas de 25 g.O arbusto parece uma bola verde coberta de ervilhas vermelhas.
Outra variedade ampelosa é uma forma anã da incrível variedade Honey bunch. Ele difere em grupos muito grandes de 20-30 tomates em forma de ameixa amarelo-laranja. Esta é a variedade mais deliciosa de todas as variedades de interior. Eles também crescem nas camas.
A variedade de cascata Tumbler é preferencialmente cultivada em vasos de flores pendurados ou caixas de varanda. Rende até 2 kg de frutas vermelhas muito saborosas. Exigente em iluminação.
Essas eram as melhores variedades de tomates anões e ampel para cultivo doméstico. Deles você pode coletar suas sementes para o próximo estágio de cultivo.
Existem ainda mais híbridos - Citizen F1, Cherry Fingers F1, Red Abundance F1, Slastena F1, Arctic Cherry F1 e outros. Suas sementes para o próximo ano não retêm suas qualidades originais. Mas beliscar permite que você salve a variedade. No final da frutificação, você precisa pegar o enteado mais saudável e não frutífero, enraizá-lo na água e cultivá-lo como um arbusto totalmente novo.
Tomates Grassing
Desde tenra idade, o tomateiro forma rebentos laterais nas axilas das folhas - enteados. A remoção dos rebentos laterais do tomate é efectuada de forma a que os nutrientes não sejam gastos em rebentos excessivos e no crescimento de frutos condenados ao não amadurecimento. É verdade que a maioria das variedades de maturação precoce pode ser cultivada sem beliscar. Variedades de meia temporada e de maturação tardia, esta operação é simplesmente necessária. Em primeiro lugar, os processos são retirados das axilas das folhas localizadas abaixo da primeira escova. Esses brotos, como um todo, ficam para trás em desenvolvimento em relação aos principais, não terão tempo de dar a colheita e os sucos serão retirados.
Após a primeira escova, os brotos são deixados de forma que o arbusto, dependendo da variedade, cresça em 2 a 4 troncos; o resto dos enteados de cima para baixo são sistematicamente removidos pelo menos uma vez a cada duas semanas. Você não deve cortar os brotos na base - depois de alguns dias, eles crescerão novamente. Ao remover o enteado, sobra um "coto" de 1-2 cm.
Os enteados devem ser removidos quando não tiverem mais do que 3-5 cm, evitando que cresçam demais. Se você beliscar enteados grandes, a ferida permanecerá no caule e a planta ficará estressada. Quando os frutos começam a derramar na primeira inflorescência de tomate, todas as folhas inferiores, principalmente as que tocam o solo, devem ser retiradas. Quando os frutos amadurecem, nem uma única folha deve permanecer na primeira inflorescência abaixo do caule. É aconselhável retirar as folhas e os enteados em dias de sol pela manhã, para que as feridas tenham tempo de cicatrizar.
O processo de formação do tomate em campo aberto depende diretamente da altura dos arbustos. Para tomates de baixo crescimento, a remoção usual das folhas inferiores é suficiente. A medida permite tornar os plantios menos espessos e melhorar a circulação natural dos fluxos de ar, evitando o desenvolvimento de doenças fúngicas e virais. Remova as folhas inferiores dos tomates até o cacho de frutas mais próximo. O procedimento de remoção é realizado a cada 10-14 dias, enquanto 1-3 folhas são removidas dos arbustos de uma vez.
Kumato Tomatoes
Se lhe pedirem que imagine um tomate, você desenhará em sua imaginação um vegetal redondo e vermelho e terá muitas dúvidas se lhe mostrarem outra coisa. Na verdade, no momento, uma nova espécie foi criada - o tomate kumato preto.
Os tomates Kumato, que são cultivados em vários países europeus, Turquia e Austrália, são obtidos por cruzamento, segundo algumas fontes de informação, sem o uso de engenharia genética, e segundo outras, são geneticamente modificados. Mas o lar dessa plantação de vegetais são as Ilhas Galápagos.
Tomate Kumato - descrição
Castanho escuro, quase preto, casca muito densa, estrutura de polpa incomum e um sabor rico e mais doce distinguem os tomates kumato de todas as variedades de tomates vermelhos comuns.
Os kumatos podem ser de tamanhos diferentes, desde os grandes, de 120 gramas, até os pequenos, como a cereja, de 80 gramas. Eles podem ser redondos, ovais e em forma de ameixa. Eles são armazenados por mais tempo do que os tomates comuns.
Os tomates Kumato pretos têm mais matéria seca e frutose, vitaminas (em particular a vitamina C) e antioxidantes (nomeadamente antocianinas).
Tomate Kumato: propriedades benéficas
Graças às antocianinas, que conferem a cor negra ao tomate kumato, protegem o nosso organismo do cancro, das doenças do sistema cardiovascular, melhoram a acuidade visual, fortalecem os vasos sanguíneos, combatem o edema, ou seja, prolongam a juventude e contribuem para a formação da imunidade. Além das qualidades já listadas, o tomate kumato é afrodíase que estimula o desejo e a atividade sexual.
Podem ser utilizados de diversas formas: para temperar sopas, cortadas em saladas, utilizadas na fabricação de ketchup e suco de tomate. Mas
não podem ser enlatados e salgados, como costumamos fazer, pois ficam moles (exceto kumato de cereja). O sabor do tomate kumato é mais refinado do que o do tomate comum.
Tomates pretos com listras verdes às vezes estão à venda. Este não é um tipo especial de kumato, mas apenas um tomate verde. Eles podem ser cultivados com segurança em nosso clima, apenas o mais importante será encontrar suas sementes para plantar. No momento, isso é problemático, já que são extremamente raros em lojas de jardinagem. A saída nessa situação seria isolar as sementes de frutas frescas compradas ou comprá-las em países europeus. O próprio processo de cultivo de tomates Kumato pretos exóticos não é diferente do cultivo dos tomates vermelhos usuais.
Devido aos seus benefícios para a saúde e ao melhor sabor, os tomates pretos estão se tornando cada vez mais populares.
Cultivando um tomate
Pelo quarto ano agora, meu marido e eu temos cultivado tomates altos na estufa e não vamos parar, como realmente gostamos. O processo já está estabelecido - 2 fogões a lenha, um barril de irrigação com sistema de irrigação por gotejamento, grandes janelas para ventilação estão instaladas na estufa.
A primeira coisa que fazemos é semear sementes de tomate para mudas no final de fevereiro - início de março. Nesta safra foram retiradas as variedades de tomate alto: Malika F1, Bravo F1, Drive F1.
Mudas de tomate da semeadura ao plantio na estufa crescem por 50-60 dias. Nossa estufa tem sido aquecida todos os anos desde fevereiro, então plantamos mudas de tomate ali mesmo, mas semeamos tomates não no solo, mas em caixas de madeira cheias de terra de serragem e areia. Sim, e o clima permite, vivemos na Ucrânia, mas nossos conselhos sobre o cultivo de tomates se aplicam a outras regiões.
Quando ainda não tinha fogão na estufa, as mudas eram semeadas em caixas bem dentro de casa, esquentava até a hora de plantar. Acho que esse processo também pode ser organizado no apartamento - se você não planeja plantar muitos tomates, com certeza encontrará algumas caixas com mudas onde colocá-los.
Para aqueles que não querem fazer um ciclo completo, mas planejam comprar um já pronto e plantar no solo, recomendamos que você vá imediatamente abaixo da seção sobre plantio de mudas - cultivo de tomate em estufa.
Preparação do solo para sementes
Misturamos o solo nas seguintes proporções: 3 baldes de serragem (tyrsa), 1 balde de areia, 4 colheres de sopa. nitroammofos. Tudo isso deve ser bem misturado e adicionado para extinguir a acidez de cerca de 300g. giz ou cal.
Preparação de semente de tomate
A semeadura é ligeiramente diferente dependendo se a semente foi processada pelo produtor. Se as sementes são tratadas (na maioria das vezes com algum tipo de agente de tempero), não são de forma alguma embebidas, mas sim semeadas a seco.
As sementes não tratadas, que nós mesmos coletamos na colheita do ano passado, são embebidas por um dia em uma solução antes do plantio: 1 g. bicarbonato de sódio para 1 copo de água em temperatura ambiente 18-20 ° C. Em seguida, espalhamos as sementes em um pano de algodão e as secamos até escorrerem bem.
Tomates molhando
Para obter um alto rendimento e belos lareiras, é necessário irrigar a safra na hora e da maneira correta. Esta é a única maneira de obter tomates suculentos. Observe a irrigação regular. Se uma crosta seca ou golfo aparecer periodicamente na superfície do solo, isso levará à formação de podridão de topo, o que afetará negativamente o rendimento.
Cada arbusto exigirá 2,5 litros de água por dia. Mas nem todo jardineiro consegue regar diariamente. A irrigação pode ser feita 2 a 3 vezes por semana, mas de forma consistente. Em seguida, a rega deve ser abundante para que a água possa absorver até as camadas mais profundas do solo. Após a irrigação, vale a pena afrouxar o solo. Se isso não for feito, uma crosta de sal se forma na superfície. Não permite que o sistema radicular respire totalmente.
O afrouxamento e a remoção de ervas daninhas dos arbustos são realizados simultaneamente com a rega. Com o método de irrigação por gotejamento, esse procedimento é realizado com maior frequência, uma vez que não há controle sobre o estado do solo. O afrouxamento aumenta o fluxo de oxigênio para as raízes da planta.
No caso de semeadura precoce, as mudas precisam ser complementadas
Os tomates são plantas que gostam de luz, para o desenvolvimento normal eles definitivamente precisam de muita luz. Portanto, em primeiro lugar, é muito importante determinar a quantidade de mudas que você pode colocar nos peitoris das janelas ou dispositivos especiais. Todas as plantas devem ser bem supridas de luz durante o crescimento.
Em segundo lugar, com a semeadura precoce, as mudas precisam ser iluminadas. Para isso, você pode usar fitolamps especiais. Mas essas lâmpadas são muito caras, muitos jardineiros usam lâmpadas fluorescentes comuns.
Para o pleno desenvolvimento das mudas de tomate, as horas de luz do dia são necessárias pelo menos 11-13 horas por dia. Com a semeadura precoce, as mudas geralmente são suplementadas com luz por 2 a 3 horas pela manhã e à noite, assim que a maioria das mudas aparece. Se por algum motivo você atrasar a semeadura, tente criar um horário de verão para as mudas cerca de 16 horas por dia, então seu crescimento será mais intenso.
Além das lâmpadas, telas de alumínio colocadas diretamente na frente das mudas podem ser usadas para melhorar a iluminação das mudas.
Molho de tomate
Tomates deliciosos em grandes quantidades não podem ser cultivados sem fertilização. Os agrários usam ativamente fertilizantes orgânicos e minerais. A matéria orgânica, representada por esterco ou composto, está saturada de nitrogênio. Ele só pode ser usado para aumentar a massa verde dos tomates até a floração.
Os tomates são alimentados com base em sua estação de cultivo. Já dissemos que nos estágios iniciais de desenvolvimento, as plantas precisam de fertilizantes de nitrogênio. Se você preparou adequadamente o solo da muda e o solo nas cristas, a fertilização adicional com nitrogênio pode ser mínima. Por exemplo, uma única rega com uma solução de esterco de galinha, infusão fermentada de capim, bem diluída com chorume.
Se suas plantas crescem muito rápido, têm caules fortes e folhas grandes, suculentas e verdes escuras, é mais provável que elas engordem com o excesso de nitrogênio. A situação pode ser corrigida interrompendo temporariamente a rega das plantas, aumentando a temperatura do conteúdo e aplicando fertilizantes de fósforo (para 10 litros de água, 3 colheres de sopa de superfosfato).
Antes da floração, a planta precisa de doses maiores de fertilizantes de fósforo, que são introduzidos no solo com antecedência.Se, ao preparar as cristas, você negligenciou a introdução de fósforo, pode fazê-lo já durante a floração na forma de alimentação foliar.
No meio da floração, o acabamento com cinzas é apropriado (1-2 copos de cinzas por balde de água, deixe por um dia, borrife na tinta e nas folhas à noite). Este procedimento, entre outras coisas, contribui para a prevenção de doenças do tomate.
Preparação de sementes e solo
O solo da muda deve ser nutritivo, solto e desinfetado.
- Você pode comprar solo para mudas de uso geral em um centro de jardinagem e colocá-lo no vapor ou no microondas.
- Alguns residentes de verão simplesmente derramam o solo com água fervente ou uma solução de permanganato de potássio.
As sementes devem primeiro ser classificadas:
- Para fazer isso, use uma solução salina preparada com 1 copo de água e 1 colher de chá de sal.
- As sementes nele colocadas são deixadas por 20 minutos.
- Depois de um tempo especificado, todas as sementes danificadas, fracas e vazias irão flutuar para a superfície e o material de alta qualidade irá depositar no fundo.
- Em seguida, as sementes boas são lavadas, embebidas por 30 minutos em solução de permanganato de potássio a 1% ou em peróxido de hidrogênio.
- Em seguida, eles são deixados na água durante a noite e pela manhã começam o plantio.
Tomates-jarreteira
Qualquer que seja a altura da variedade, os jardineiros recomendam sempre amarrar um arbusto ao cultivar em terreno aberto. Isso é útil por vários motivos:
- o caule recebe suporte, graças ao qual não se quebra no início da frutificação;
- a posição vertical permite o acesso aos raios solares;
- a precipitação não danificará a cultura;
- o arbusto fica mais fácil de pulverizar e realizar outros cuidados;
- a rega é simplificada; o risco de danos às frutas por roedores e lesmas é reduzido.
O suporte é substituído 2-3 semanas após o transplante. Durante a temporada, os caules são reforçados pelo menos 3 vezes. Para uma liga, pegue um barbante ou tecido cortado em tiras. Materiais naturais não são usados, pois podem apodrecer sob a influência da umidade e do sol, e também se tornar uma colônia de infecções fúngicas e mofo.
Transplante
É melhor plantar mudas em dia nublado, depois de regar abundantemente, durante a noite a planta vai ficar mais forte e tolerar muito calor do sol. Cave buracos na baioneta de uma pá, coloque fertilizante na forma de composto ou cinza de madeira e regue bem. Remova cuidadosamente o rebento e insira-o na ranhura. Pressione com firmeza e polvilhe com água.
O alho pode ser plantado ao lado do tomate, o que ajudará a proteger contra pragas e fitoforese, você também pode plantar cenoura, cebola, sálvia e hortelã. Mas todos os tipos de repolho, endro, batata - eles não gostam de tomates.
Protegendo tomates de doenças
Cultivar tomates e cuidar deles em campo aberto é complicado pelo fato de que as plantas não são protegidas dos caprichos do clima. Com o aparecimento de baixas temperaturas e alta umidade do ar, vale a pena ter medo da contaminação do tomate por diversas doenças fúngicas e virais. Eles podem danificar plantas e frutas, reduzindo a produtividade das safras ou destruindo-as completamente.
A doença fúngica mais comum em ambientes externos é a requeima. Seus fungos são transportados pelo vento e por gotículas de água. Alcançando as feridas do tomate, o fungo provoca enegrecimento e ressecamento das folhas, troncos, aparecimento de manchas pretas e densas na superfície dos frutos. Você pode combater a requeima e outras doenças com a ajuda de medidas preventivas. Por exemplo, borrifar os arbustos com uma solução de soro de leite a cada 10 dias protegerá os tomates dos fungos de maneira confiável e não prejudicará a qualidade dos tomates maduros. Entre as preparações químicas, Fitosporin e Famoksadon são altamente eficazes contra o fungo phytophthora.
Além da fitotora, outras doenças podem se desenvolver em áreas abertas do solo, cuja principal prevenção é o cumprimento das regras de formação de arbusto, rega e alimentação.Quando o tomate está infectado com várias doenças, é necessário tomar medidas para tratá-las, se necessário, retirar as plantas das cristas. No novo ano, antes de plantar outras safras neste local, será necessário desinfetar o solo aquecendo-o em fogo aberto ou borrifando com água fervente, solução de manganês.
Doenças
Entre as doenças mais comuns que podem arruinar uma safra inteira:
- Morte tardia. Ocorre em alta umidade relativa e temperaturas baixas. O fungo multiplica-se intensamente, afetando folhas e frutos. Eles ficam manchados e os tomates começam a apodrecer. Você pode pulverizar o plantio com o líquido Bordeaux. Melhor com Fitosporin ou Gamarin. Os arbustos severamente afetados são removidos.
Manifestação da requeima do tomate
Antes de tratar as plantas com pesticidas, todas as folhas afetadas pela doença devem ser cortadas do arbusto e queimadas.
- Mancha bacteriana negra. Aparece depois de chuvas prolongadas e calor. Manchas escuras se formam nas folhas.
- Cladosporium. Uma flor de cor oliva aparece nas folhas. O arbusto começa a murchar. O motivo é alta umidade e alta temperatura do ar.
Doença de cladosporium em folhas de tomate
Colhendo tomates
No início de agosto, é necessário retirar todas as flores e ovários recém-formados dos arbustos em terreno aberto, e principalmente nas variedades de maturação tardia, pois ainda não têm tempo de maturação. Na estufa, isso é feito 1-2 semanas depois. Para interromper o crescimento, as copas das plantas indeterminadas devem ser pinçadas, enquanto os nutrientes correm para amadurecer os frutos.
É melhor remover os frutos marrons (começando a corar), que permanecem 4-6 dias antes de amadurecer. Se essas frutas forem retiradas regularmente, o rendimento total aumentará significativamente, uma vez que as frutas restantes receberão mais nutrição e se desenvolverão mais rapidamente. Ao contrário, com frutos maduros demais, o rendimento total diminui.
Colheita e armazenamento Em julho, agosto, setembro, os frutos maduros são colhidos para consumo fresco e enlatamento. Depois que as temperaturas noturnas caem, os tomates verdes podem ser colhidos, armazenados em temperaturas de até 18 ° C para amadurecimento. Os frutos castanhos, sobre os quais incide a luz, amadurecem mais rapidamente.
Coloque os tomates para amadurecer em caixas planas em uma ou duas camadas. Os caules são retirados, mas de forma a não agredir a pele e a polpa. Adicione alguns vermelhos aos tomates verdes e marrons para acelerar o amadurecimento. É melhor armazenar frutas maduras em local fresco e seco, mas não na geladeira.
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