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Yakov Pavlovich
Professor, Chefe do Departamento de Horticultura
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A cor laranja-dourada incomum, a apresentação atraente e o excelente sabor doce do tomate de caqui o tornam popular entre os produtores de vegetais. Não requer uma abordagem especial e é cultivado com sucesso em diferentes zonas climáticas em estufas e campo aberto. Vamos dar uma olhada mais de perto: Tomate caqui - segredos de um cultivo bem-sucedido, características e descrição da variedade, informações interessantes para os horticultores.
Descrição e características da variedade de caqui
Entre a variedade de tomate, a variedade Persimmon parece digna. Uma clareira de tais tomates decorará qualquer jardim. Os caules do tomate são bastante poderosos, as folhas são grandes, de um verde rico, as escovas dos frutos são uniformes e brilhantes.
arbusto
O tomate caqui pertence ao grupo das plantas determinantes de tamanho médio com crescimento limitado do caule principal. O arbusto atinge uma altura de 60–100 cm, ramos fracos, mas tem muitas folhas grandes e largas. Os rebentos laterais são formados em todas as axilas das folhas.
Flores e frutos de tomate
As inflorescências do tomate variedade de caqui são simples e começam a se formar após 7–8 folhas e, em seguida, após 1–2 folhas. Os frutos são grandes, pesando 200-350 g, de formato redondo e achatado. Os tomates maduros têm uma cor amarelo-alaranjada brilhante. Eles lembram muito o fruto do mesmo nome. A casca da fruta é fina, firme e resistente a rachaduras. Possui excelente sabor e alto teor de açúcar.
Produção
Um arbusto de tomate Persimmon em condições de cultivo favoráveis dá uma média de 3-4 kg de fruta. Os rendimentos da estufa podem ser maiores. O método de cultivo, a região e as condições climáticas do ano em curso têm um impacto significativo na produtividade das plantas.
Transportabilidade
A casca dura da variedade de tomate Persimmon permite que a fruta mantenha sua aparência e comercialização por muito tempo. Os produtos são transportados com segurança por longas distâncias.
Geografia em crescimento
O tomate de caqui é dividido em zonas na maioria das regiões do país. Dependendo da região, a variedade é cultivada em campo aberto, abrigos de filme ou estufas. Na faixa do meio e ao norte, é mais aconselhável fazer plantações em estruturas de proteção não aquecidas.
Tomates de caqui em vídeo
Se você plantou tomates de caqui, por favor, escreva se você gosta deles ou não. Qual foi a produção e o sabor da fruta em suas condições climáticas? Como você avalia a resistência desse tomate a doenças e pragas? Escreva resumidamente as vantagens e desvantagens desta variedade na sua opinião, avalie o sabor do tomate. Se possível, anexe uma foto do arbusto inteiro como um todo ou frutas individuais cultivadas por você ao comentário. Obrigada!
Seus comentários sobre o tomate caqui e os acréscimos à descrição ajudarão muitos amantes de tomate a avaliar essa variedade objetivamente e decidir se vale a pena plantá-la ou não.
Todas as variedades de tomates em ordem alfabética, com fotos, descrições e comentários aqui >>>> Catálogo de tomates
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Recursos crescentes
A tecnologia de cultivo do tomate caqui é tradicional para determinantes variedades de tamanho médio.
Tempo
As mudas são plantadas em local permanente na idade de 55-60 dias. Com base no local de cultivo proposto, o momento de semear as sementes para as mudas é calculado. Eles começam a preparar as mudas para as estufas no final de fevereiro - início de março, para o terreno aberto - em abril. As datas de semeadura são ajustadas levando em consideração a região e as condições climáticas.
Veja também tomate coração bovino: rendimento e características do cultivo ao ar livre
Semeando sementes
Para o cultivo de mudas, use solo comprado já pronto ou terreno de jardim, previamente desinfetado com uma solução de permanganato de potássio ou baseol. Em casos extremos, o solo pode ser aquecido no forno por meia hora. Para a semeadura, use recipientes rasos. O solo é umedecido e compactado, as sementes compradas prontas são semeadas a uma profundidade de no máximo 1 cm. As sementes caseiras são pré-embebidas em uma solução de permanganato de potássio para desinfecção.
Para evitar que as mudas se estiquem, eles monitoram rigorosamente a temperatura e o nível de iluminação.
Importante! Para preservar a umidade até a germinação, o recipiente é mantido coberto com vidro transparente ou filme, ventilando periodicamente.
Na fase de uma ou duas folhas verdadeiras, as mudas mergulham em vasos separados de pelo menos 8x8 cm de tamanho.
Endurecimento de mudas
O regime de temperatura no cultivo das mudas afeta significativamente sua qualidade. Para tomate caqui, mantenha a temperatura:
- antes da emergência +25 ºС;
- os primeiros 7–8 dias após a germinação + 14… + 16 ºС.
- mais 20… + 22 ºС.
À noite, a temperatura do ar é reduzida.
Opinião de um 'expert
Stanislav Pavlovich
Jardineiro com 17 anos de experiência e nosso especialista
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Duas a três semanas antes do plantio no solo, as mudas começam a endurecer. As plantas são deixadas em uma sacada ou varanda, onde a temperatura do ar é vários graus mais baixa. No futuro, as mudas são levadas para a rua, aumentando o tempo de endurecimento diário de 30 minutos para várias horas. Ao mesmo tempo, garantem que as plantas não se queimam com o sol forte e não sofrem com o vento frio do norte.
Aterragem no solo
O plantio de mudas no solo começa quando a temperatura do ar não é inferior a +15 ºС e as geadas noturnas param. As culturas de repolho, leguminosas e forrageiras são escolhidas como precursores. As cristas são preparadas em duas semanas, soltas, fertilizantes minerais e húmus são aplicados. Os buracos são feitos de acordo com o tamanho da raiz, hidrate bem. Mudas de tomate caqui são plantadas na proporção de 3-4 plantas por 1m2 com fitas ou escalonadas. A distância entre as plantas é de 45-50 cm, o espaçamento entre linhas é de 60-70 cm.
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Stanislav Pavlovich
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Conselho! Antes do plantio, recomenda-se tratar as mudas com estimulador de crescimento e regar em abundância.
Plantar e criar
A peculiaridade da espécie é que as sementes são muito pequenas, aliás, existem muito poucas no vegetal. O número de câmaras (seções onde as sementes são formadas) no tomate é de 6 a 7 unidades. Você pode comprar sementes em lojas especializadas. Mas, para a auto-coleta do estoque de sementes para a próxima temporada, você terá que trabalhar muito.
Nós plantamos as sementes
As sementes costumam ser plantadas no final de março. Eles devem primeiro ser tratados com permanganato de potássio.
Em seguida, deixe por um curto período de tempo em uma tigela com um agente líquido que potencializa o crescimento de futuros arbustos.
Nesse ínterim, coloque uniformemente solo fertilizado e de alta qualidade na caixa. Depois disso, uma solução fraca de "Fundazol" é introduzida lá.
A germinação das sementes, segundo os jardineiros, é de 50%. As mudas aparecem cerca de uma semana após a semeadura.
Para aprofundar as sementes de tomate processado no solo em 1 cm, umedeça com água morna, afrouxe, cubra com plástico ou filme plástico e coloque em local ensolarado. É importante manter uma temperatura estável de 23 ° C.
Observe! A iluminação deve ser ótima.Se necessário, você pode instalar uma luz adicional (por exemplo, um abajur) para que as mudas não fiquem muito para cima.
Transplante
Quando os primeiros disparos aparecem, a tampa do filme deve ser removida. Depois de uma semana após o plantio das sementes, alimente as mudas com minerais.
Em breve, duas folhas aparecerão no broto que rompeu o solo. Agora é mergulhado (transplantado) com hastes únicas em uma tigela separada.
Em um mês, passado a última geada, as mudas estarão prontas para serem transplantadas para o solo. Dependendo da região específica, isso geralmente cai no final de abril ou maio.
Nessa época, a altura dos arbustos costuma chegar a 15 cm. Mas até este momento, ao longo de abril, os rebentos estão endurecidos: são levados ao ar livre durante 3-5 minutos num local com luz solar suficiente. Gradualmente, você precisa aumentar o tempo que as mudas ficam do lado de fora.
Observação! O procedimento de endurecimento é realizado depois que a parte do solo da planta está seca após a rega.
Com o endurecimento bem-sucedido, as mudas podem ser transferidas para covas rasas. Não se esqueça de adicionar o fertilizante primeiro. Em seguida, cubra cuidadosamente as raízes com terra, aperte tudo ligeiramente.
Regar as mudas pela raiz. Para fazer isso, use água morna extremamente limpa. Após cada procedimento de banho, você precisa soltar o solo.
Para obter uma excelente colheita, é importante pulverizar a cultura com antimicrobiano a cada 14 dias, o que ajudará a protegê-la de doenças e parasitas. Além disso, a planta precisa de fertilizantes minerais e orgânicos.
De acordo com o período de maturação, este vegetal pertence aos tomates de maturação média: da semeadura à colheita, leva 105-112 dias... O amadurecimento da fruta depende de muitos fatores, a saber:
- temperatura do ar;
- qualidade do solo;
- frequência de rega;
- ausência de doenças e parasitas.
Conselho! Aqueles que não desejam preparar mudas por conta própria podem comprar material pronto na primavera. Com essa opção, é possível escolher os arbustos ideais para o plantio.
Recomendações de cuidado de tomate
As medidas agrotécnicas para o cuidado do tomate caqui incluem a limpeza de ervas daninhas, soltar o solo, formar um arbusto, regar e alimentar.
Regar e alimentar
Em campo aberto, a frequência das regas depende das condições meteorológicas e é feita à medida que o solo seca. A primeira vez é regada uma semana após o plantio, se o buraco e as mudas estiverem suficientemente umedecidos. A cobertura é combinada com a rega. Durante a estação de crescimento, é suficiente alimentar o tomate de caqui 2-3 vezes:
- 2-3 semanas após o desembarque - com solução de verbasco ou nitrophoska;
- depois de mais 10-14 dias - fertilizantes de fósforo e potássio.
Veja também As melhores variedades de tomates para terrenos abertos e estufas na Bielorrússia
Modelagem e liga
Para evitar o engrossamento do caqui do tomate, o caqui é formado em uma ou duas, menos frequentemente em três hastes. Para isso, além da haste principal, um ou dois enteados saudáveis são deixados na parte inferior da planta, a partir da qual crescem hastes adicionais. O resto dos enteados de até 5 cm de tamanho das axilas das folhas são quebrados ou cortados com uma faca. O coto esquerdo restringirá o crescimento do enteado. A paixão é realizada pelo menos 1 vez por semana para que os processos não cresçam excessivamente. Os tomates caqui precisam de uma liga para um suporte estável ou treliça.
Opinião de um 'expert
Stanislav Pavlovich
Jardineiro com 17 anos de experiência e nosso especialista
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Conselho! Para melhorar o amadurecimento da fruta, é necessário retirar 2-3 folhas de cada haste todas as semanas.
Cultivo de variedades em estufa
Estufas baixas são adequadas para tomate caqui, uma vez que o crescimento da planta é limitado. Não mais do que 3–3,5 plantas são plantadas por 1m2 em terreno protegido. Transforme o tomate em um ou dois talos. Para prolongar a frutificação, utiliza-se a técnica de formação com a transferência do ponto de crescimento para a parte aérea lateral.
Características principais
- Uma variedade relativamente nova de tipo determinante, criada por criadores domésticos.
- A variedade recebeu esse nome devido à semelhança da fruta com a fruta tropical - o caqui.
- A variedade é meia temporada, com arbustos baixos 76-80 cm (em estufa de 90-100 cm).
- Um arbusto de folhagem forte, capaz de formar frutos com peso até 500-550 g.
- Os frutos são de forma oval achatada e tornam-se alaranjados quando totalmente maduros.
- A polpa da fruta contém uma quantidade significativa de caroteno.
- A variedade possui caules fortes e folhas grandes.
- A variedade pode ser afetada por várias doenças fúngicas.
- A safra cultivada é utilizada para a produção de suco de tomate e diversos molhos, para conservação.
- Com técnicas de cultivo adequadas de um arbusto, você pode colher até 2-2,4 kg. frutas maduras.
Controle de doenças e pragas
Para prevenir o desenvolvimento de doenças, é necessário realizar medidas preventivas:
- manter o local, as estruturas e os equipamentos em ordem e limpeza;
- remover oportunamente ervas daninhas, órgãos e tecidos danificados de tomate;
- fornecer umidade ideal;
- para processar mudas de tomate com bromo, preparações "Glyokladin", "Gamair", "Alirin", "Fitosporin", "Oxyhom" e outras preparações contendo cobre;
- observe a rotação de culturas e semeie culturas adjacentes que repelem as pragas.
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Stanislav Pavlovich
Jardineiro com 17 anos de experiência e nosso especialista
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Útil! Para prevenir a requeima, use uma tintura de alho picado (40 g por 10 litros de água) ou leite, soro de leite (2 litros por 10 litros de água). As plantas de tomate são pulverizadas com um intervalo de 10-14 dias.
Como beliscar tomates
Como todos já sabem, a pinça é utilizada em quase todos os tipos de cultivo de tomate. Trata-se da retirada dos enteados, ou seja, dos brotos que surgiram nos arbustos após a formação do caule. Os iniciantes não estão muito familiarizados com este procedimento e às vezes simplesmente não entendem o que precisa ser removido, por isso queremos contar-lhe em detalhes sobre isso e ensiná-lo a realizar corretamente o processo de pinçamento de plantas determinantes.
Então, o primeiro enteado costuma aparecer embaixo do primeiro pincel de flor, é muito forte e tira muita energia da planta, não é aconselhável retirá-la se formar uma planta em dois caules. Tudo o que está acima pode ser cortado, mas é melhor deixar processos sobrando, que, nesse caso, podem crescer e dar frutos. Jardineiros experientes recomendam verificar os arbustos para ver se há novos brotos semanalmente.
Se você é um jardineiro iniciante e ainda tem um desejo ardente de plantar esta variedade em particular, não desanime se você não conseguir da primeira vez. É melhor anotar todos os erros em seu caderno e tentar cultivar este tomate novamente no próximo verão, levando em consideração todos os erros anteriores. Temos certeza de que um dia você desfrutará de uma rica colheita de cores ensolaradas.
Tatyana
Eu tenho cultivado a variedade de tomate Persimmon por cerca de três anos. A primeira experiência não teve sucesso, gastei tanto tempo e esforço em mudas, e em transplantá-las para campo aberto, e depois de um tempo todos os arbustos morreram com uma forte chuva, que durou dois dias. Agora eu uso apenas condições de estufa. A colheita é sempre saborosa, grande, às vezes é possível colher pequenos frutos verdes e colocá-los em uma caixa para saturar a cor, e depois enrolar potes de tomates inteiros. Para o inverno, conservo o suco e o adjika desses tomates e, no verão, os coloco em todos os tipos de saladas e, como corte, esse vegetal é comido rapidamente. Recomendo a todos que experimentem o caqui tomate e apreciem seu sabor único.
Svetlana
No ano passado plantei caqui e nunca mais comprarei as sementes deste tomate. Ela cuidou bem dos arbustos, mas quando os frutos amadureceram, vi pequenos tomates que pareciam tomates cereja, e eram poucos. Variety decepcionou e lamentou o tempo gasto.Concluí que é melhor cultivar o que já cresceu no meu jardim, então pelo menos há algum tipo de estabilidade e confiabilidade, e as novas variedades provavelmente não são para mim.
Oksana
E eu gosto de "Persimmon". Aprendi sobre essa variedade com minha sogra, que passa dias no jardim e constantemente cultiva algo novo. Então, uma vez que viemos visitá-la, ela colocou um prato de caqui na mesa. A princípio pensei que fosse uma fruta e fiquei surpresa, dizem, onde ela encontrou essa fruta no verão? Ao que a sogra riu e disse que era um tomate. Provei e fiquei maravilhada, é tão doce que parece um pouco com caqui, e o aroma não tinha cheiro de tomate. Agora, esse milagre da laranja está crescendo em minha casa de campo.
Como cultivar mudas
É extremamente importante cultivar mudas fortes e saudáveis, pois disso depende a saúde e a produtividade futura da planta. Considere as características de crescimento no estágio inicial.
Preparação de sementes
Para fazer as sementes germinarem mais rápido, elas são embebidas. Antes de plantar, encha as sementes com água morna e deixe por 1-2 horas. Sementes que flutuam não são adequadas para o plantio. O resto pode ser usado com segurança.
Conselho... É útil adicionar um pouco de permanganato de potássio à água durante a imersão. Isso irá desinfetar as sementes e evitar o desenvolvimento de doenças no futuro.
Promove o aumento da resistência a várias doenças, imersão em estimulantes de crescimento (por exemplo, "Baikal", "Epin Extra", "Zircon").
Capacidade e solo
Os tomates preferem ligeiramente ácidos, mais próximos de solo neutro 5-6 PH.
Para o plantio, use substratos universais prontos ou prepare você mesmo a mistura: misture areia, turfa e terra em proporções iguais. A mistura preparada independentemente para a desinfecção é calcinada na estufa e derramada com uma solução de permanganato de potássio.
No processo de cultivo de mudas, você precisará de dois tipos de recipientes:
- um recipiente baixo ou caixa para plantar sementes para germinação. Para este propósito, recipientes comuns para alimentos ou uma caixa de madeira coberta com plástico são adequados. Não se esqueça de fornecer orifícios de drenagem;
- recipientes individuais para o cultivo de plantas após a colheita. Nas lojas de ferragens, há uma grande variedade de contêineres de cultivo prontos. Ou use copos plásticos de qualidade alimentar e outros recipientes que sejam convenientes para você.
Semeadura
A semeadura é realizada 50-60 dias antes do plantio pretendido da planta no solo ou estufa. As sementes são colocadas em solo úmido a uma profundidade de 1 a 1,5 cm. Para reduzir a evaporação da umidade, o recipiente é coberto com um filme.
Depois que as primeiras sementes germinam, o filme é removido. A temperatura ideal para manter os brotos varia na faixa de 20-24 graus.
Crescendo e cuidando
Depois de abrir 1-2 folhas nos brotos (após cerca de 15-20 dias), as mudas mergulham. A muda é enterrada no solo até as folhas do cotilédone. Poucos dias após o transplante, quando a planta se adapta ligeiramente às novas condições, a temperatura noturna é reduzida gradualmente para +18 graus.
Regue as mudas com moderação, pela manhã, com água morna. O excesso de umidade é perigoso para a planta pelo desenvolvimento de doenças.
Uma vez a cada 2-3 semanas, o curativo de cobertura é aplicado à base de potássio e fósforo.
Descrição das frutas
Os frutos da variedade Persimmon são muito saborosos e, na maioria das vezes, são ligeiramente melhores do que seus equivalentes. Isso se deve ao fato de a polpa ser macia e suculenta, além de possuir um aroma maravilhoso. A casca do tomate é bastante densa, mas ao mesmo tempo fina e praticamente não é sentida quando comida. Se você cortar um tomate, haverá um pequeno número de câmaras, cerca de 7 peças. Cada câmara é preenchida com seiva e sêmen.
Quando a variedade atinge a maturação plena, torna-se uma cor laranja vigorosa, e tão doce quanto possível. Se a data da colheita estiver errada, como se mais cedo ou mais tarde, os frutos ficarão azedos, como não maduros ou maduros demais.Portanto, controlar a época da colheita é muito importante.
A fruta em si tem uma forma redonda, às vezes pode ser ligeiramente alongada, mesmo na sua aparência se assemelha muito a um caqui. Essa variedade pertence a uma espécie de grande frutificação, cada fruta pode atingir até 450 gramas de peso. Se os tomates forem cultivados em uma sala mais favorável, por exemplo, em uma estufa, o peso dos frutos pode aumentar para 550-600 gramas.
Nota: Se notar uma mancha verde no local onde o pedúnculo está preso, significa que este tomate não está maduro. Depois que a mancha desapareceu completamente, é seguro dizer que está 100% amadurecendo.
Os tomates desta variedade também são muito úteis, pois contêm muitas substâncias úteis, por exemplo, caroteno, licopeno e uma pequena quantidade de ácido orgânico.
Muitas vezes o caqui é usado na culinária, pois tem um sabor excelente. É utilizado fresco e em conservas e molhos.
Conservação
Muitas pessoas se perguntam se é possível conservar um tomate de caqui? Na verdade, essa variedade de tomate é frequentemente usada para enlatados. Com base nas diversas avaliações dos jardineiros, pode-se entender que os vegetais podem ser conservados inteiros (sem cortes), já que o tomate caqui tem uma casca bastante densa, a conservação é excelente.
Além disso, com base neste tomate, são preparadas saladas em conserva para o inverno, que ficam perfeitamente armazenadas e têm excelente sabor devido à variedade híbrida única de tomates.
Vantagens e desvantagens
A principal vantagem da variedade Persimmon é o grande tamanho dos frutos, podendo chegar a 500 gramas individuais. Os tomates são lindos e suculentos. 2-4 kg de frutas são removidos de um arbusto. Os frutos contêm grande quantidade de caroteno e praticamente nenhum ácido orgânico. Esses tomates são ideais para alimentos dietéticos.
A variedade é cultivada em viveiros, estufas, terrenos abertos. A germinação das sementes é de 90 por cento. Esses indicadores atraem muitos jardineiros.
A colheita do tomate pode ser efectuada de forma verde, os frutos amadurecem fora do mato sem perder as suas qualidades. Os tomates são fáceis de transportar, não perdem o aspecto e ficam bem armazenados.
Quando cultivado em estufas e estufas sem aquecimento, o rendimento é melhor do que quando cultivado ao ar livre.
As desvantagens incluem:
- A variedade é exigente quanto aos cuidados. Não é resistente às doenças típicas desta cultura, especialmente a requeima.
- Os arbustos precisam ser amarrados, pois os frutos grandes são puxados para o chão e isso leva à quebra da planta. O tomate não gosta de calor e é exigente em regar.
Outras variedades interessantes:
Testemunhos
A maioria dos jardineiros que se dedicam ao cultivo de plantas varietais caracterizam a variedade Caqui pelo lado positivo. O alto rendimento e o sabor especial da fruta tornam a cultura atraente para muitos jardineiros.
Aqueles que plantaram tomates de caqui observam que esta variedade é melhor cultivada em uma estufa. Isso permite criar as condições climáticas mais favoráveis para as plantas, nas quais os tomates darão frutos por mais tempo possível.
Nem todo mundo gosta do sabor desses vegetais, que se caracteriza pela falta de acidez característica do tomate. A aparência dos tomates deixa poucas pessoas indiferentes. Grandes vegetais amarelos brilhantes contêm uma grande quantidade de nutrientes.
Alguns jardineiros ficam confusos com a tendência da planta varietal a doenças fúngicas características. O cuidado competente e oportuno para ele, que inclui, entre outras coisas, o tratamento preventivo da cultura, não permitirá que a doença prejudique a cultura.
As inúmeras vantagens da hortaliça, descritas por quem já plantou esta cultura, contribuem para o facto de a variedade de tomate Caqui ser utilizada para o cultivo de muitos jardineiros.O cuidado de plantas de alta qualidade proporcionará uma oportunidade de obter uma rica colheita de vegetais com vitaminas excelentes.
