Tomate "Trufa Tinto": descrição e características da variedade, cultivo e cuidado

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Na última década, a trufa japonesa de tomate jovem ganhou aceitação pública. O criador desta variedade é o instituto de melhoramento russo, que inscreveu a variedade no Registro do Estado no início dos anos 2000.

Cultivo de tomate trufa japonesa

Características e descrição da variedade

As sementes de tomate Red Truffle são oferecidas por muitas organizações de cultivo de sementes bem conhecidas na Rússia, como Biotekhnika, Sibirskiy Sad e outras. Esta variedade é uma das variedades da variedade de tomate trufas japonesas. À venda você encontra trufas de tomate com frutas de diversas cores: vermelho, rosa, amarelo, laranja, preto. Todos eles têm as mesmas características de arbustos e frutas, com exceção da cor dos próprios tomates.

Você sabia? Os tomates têm diferentes formas, dependendo da variedade. Os tomates são: achatados e arredondados, esféricos, em forma de pêra, em forma de gota, alongados em forma de pingente, em forma de pimenta.

Características da variedade vermelha Truffle:

• a variedade está no meio da estação, os primeiros frutos aparecem em 115-120 dias;
• a altura dos arbustos varia de 1,70 a 2,0 m, dependendo das condições de cultivo (na estufa as plantas são mais altas);
• 5-6 frutas no cacho, o cacho de frutas é simples;
• nas hastes, as escovas estão localizadas em 2 folhas;
• os frutos são vermelhos, em forma de pêra ou em forma de nó com nervuras pronunciadas;
• tomates de tamanho médio, peso do fruto 90-170 g;
• o objetivo principal da variedade é a conservação e a salga;
• o rendimento médio da variedade é de 4 kg por planta, com cuidado total o rendimento potencial é de 8-10 kg.

Críticas de jardineiros

Rodebielesumer

Nós tentamos no primeiro ano, gostamos de tudo. O rendimento é pequeno, de até 1,5 kg por arbusto, mas o sabor é excelente, há mais doces do que azedo, mesmo depois de amadurecer os frutos permanecem densos e saborosos.

Tio

O sabor da trufa japonesa é estável, independentemente da estação. Ele não fica entediado.

Prós e contras da variedade

Como qualquer variedade de tomate, o tomate Truffle red tem vantagens inegáveis ​​aos olhos do consumidor e algumas desvantagens.

• Prós:
• frutos carnosos, não aquosos e com bom sabor;
• escovas de frutas se encaixam perfeitamente;
• tamanho conveniente, uniformidade de frutas - propriedades importantes para a colheita de inverno;
• cultivo despretensioso;
• estrutura densa do tomate, facilitando o transporte de longa distância;
• capacidade de armazenamento de longo prazo;
• boa produtividade;
• tolerância para diminuição a longo prazo na temperatura do ar;
• resistência a algumas doenças e pragas.

Você sabia? A cor dos frutos do tomate depende da variedade cultivada. Eles podem ser: vermelhos, rosa, brancos, amarelos, laranja, verdes, pretos, marrons e até listrados.

• Desvantagens:
• mancha verde de longa duração no pedúnculo;
• a necessidade de pinçamento regular e formação de arbustos;
• a exigência de amarração sistemática de ramos durante o verão;
• frutas de tamanho médio.

Variedades de tomate

Existem cinco tipos principais de trufa japonesa de tomate: vermelho, preto, laranja, dourado e rosa. Cada variedade tem suas próprias vantagens e desvantagens.

vermelho

A variedade vermelha de tomate é a mais popular entre seus análogos e é distribuída. Difere em cor saturada profunda e tamanho pequeno (de três a cinco centímetros).

Recomendado para decapagem, preparação de pratos diversos e também para uso em saladas.

O preto

A trufa negra japonesa é reconhecida como uma variedade que aumenta a imunidade. Outra característica distintiva é o período máximo de armazenamento fresco.

Amarelo

A trufa dourada japonesa é famosa por seu sabor doce e brilhante e é frequentemente usada como sobremesa ou para complementar pratos assados.

laranja

Os frutos da laranja são ligeiramente maiores que as outras variedades e atingem, em média, 150-250 gramas. Recomenda-se colher esta variedade em estado imaturo e deixá-la aquecida por dois a três dias. Assim, a concentração de indicadores úteis e gustativos aumenta.

Cor de rosa

A variedade de frutas rosadas não é tão popular e é usada com mais frequência na culinária do que na fabricação de conservas. Os indicadores de rendimento são ligeiramente mais baixos do que os análogos. O gosto quase não tem acidez, mas a doçura não é tão brilhante quanto a da variedade preta. A vida útil bruta também é curta.

Características do cultivo de variedades de tomate

Como essa variedade é alta, ela deve ser cultivada por meio de mudas. A necessidade se explica pelo fato de que em nosso clima a trufa vermelha semeada com sementes no solo não pode revelar todo o seu potencial - ela simplesmente não tem tempo antes do início do frio.

Microclima

A temperatura na sala onde as mudas de tomate são cultivadas não deve cair abaixo de + 18 ° C e subir acima de + 22 ° C. Isso se deve ao fato de que em baixas temperaturas as plantações adoecem com doenças fúngicas e, em altas temperaturas, a massa aérea se desenvolve rapidamente, em detrimento do sistema radicular.

As mudas cultivadas em altas temperaturas têm um caule fino e alongado e uma cor verde clara e clara. Quando plantadas no solo, essas plantas começam a doer por muito tempo durante a adaptação, o que atrasa significativamente a frutificação e reduz o rendimento geral.

A alta umidade no viveiro também é inaceitável, pois também provoca o desenvolvimento de doenças fúngicas. Para reduzir a umidade do ar, a sala é ventilada regularmente, pelo menos duas vezes ao dia. As plantas jovens precisam de uma boa iluminação, para isso os vasos são colocados mais próximos da fonte de luz (no peitoril da janela). Se isso não for suficiente, a iluminação artificial das plantações é usada adicionalmente.

Preste atenção a variedades altas de tomates como:

Tecnologia de semeadura

As sementes são semeadas aproximadamente 2–2,5 meses antes da data prevista de plantio no solo. Por exemplo, se o desembarque ocorre em meados de maio, a semeadura é realizada por volta de 1º de março.

Semeando solo

O solo para o cultivo de mudas pode ser adquirido em lojas de jardinagem ou misturado de forma independente, e esse trabalho deve ser feito com antecedência, no outono. Um bom solo para o cultivo de mudas é obtido a partir de partes iguais de solo com folhas, húmus e migalhas de turfa. Alguns punhados de cinza de madeira peneirada e areia grossa de rio são adicionados a essa mistura de solo.

Desinfecção do solo

Como a maioria dos vírus, patógenos de doenças fúngicas e bacterianas, bem como insetos nocivos hibernam no solo, é recomendável esterilizar o solo antes de iniciar o trabalho de semeadura.

A esterilização do solo pode ser feita de várias maneiras:

1. No forno. Espalhe a terra sobre uma assadeira em uma camada não superior a 10 cm e leve ao forno. Aquecer a uma temperatura de + 250 ° C durante 30 minutos. Depois que o solo esfria à temperatura ambiente, ele é colocado em vasos e usado para o plantio de sementes de tomate.
2. Congelando. No inverno (dezembro-janeiro), o solo é despejado em recipientes de plantio ou caixas e colocado na rua ou na varanda para congelar em temperaturas abaixo de 0 ° C por uma semana ou duas. O mesmo procedimento pode ser feito no freezer, mas para um ou dois pequenos vasos de plantio.
3. Regar com água a ferver. Os potes de terra são colocados no banheiro, após o qual são abundantemente regados com água recém fervida. O banho é necessário como uma panela para drenar o excesso de líquido. Depois que a temperatura do solo for igual à temperatura ambiente, o trabalho de semeadura pode ser realizado.
4. Regar com solução de manganês... Uma solução rosa pálido de água e permanganato de potássio é feita (para 1 litro de água 1 g de manganês), é abundantemente regada o solo em vasos. A solução desinfetante neutraliza bactérias e patógenos no solo.

Crescendo e cuidando

Recomenda-se o plantio de mudas em meados da primavera, quando acabam as fortes geadas. As mudas germinam dentro de casa por um mês e meio, depois do qual podem ser transplantadas para o solo. Na maioria das vezes, esse procedimento é realizado no final de maio.

Os tomates devem ser formados em vários caules, e apenas 3-4 pincéis devem ser deixados em uma planta. Se houver mais deles, algumas frutas não serão capazes de se desenvolver bem. Para aumentar a produtividade, recomenda-se plantar mudas em casa de vegetação, já que os arbustos ficam mais altos e fortes nela.

Todas as plantas são amarradas periodicamente para que o caule não se quebre sob a influência de frutos pesados. Para maior confiabilidade, você precisa amarrar e escovar.

Os tomates devem ser regados periodicamente. É aconselhável fazer isso à noite. Durante a irrigação, apenas água bem estabilizada e quente é usada. É impossível regar os arbustos com líquido frio, pois isso pode prejudicá-los.

Características de cuidar de tomates

Durante o período de cultivo, o tomate requer cuidados, que consistem em capinar, amontoar, beliscar, jarrear, regar e proteger contra doenças e insetos nocivos.

Cobertura e rega

Os tomates precisam ser regados todas as semanas e, em uma estação particularmente quente, regue-os com mais frequência: a cada 3 dias. Regar à noite, após 18 horas, nesta altura o calor do dia diminui e a temperatura do ar cai significativamente. As plantas são irrigadas apenas pela raiz, o tomate não gosta de borrifar na folha, pois isso provoca o aparecimento de doenças fúngicas.

Você pode irrigar os tomates usando irrigação de raiz ou equipar uma cama de tomate com um sistema de irrigação por gotejamento. No meio da estação de cultivo, durante a colheita dos frutos, os tomates podem ser alimentados com fertilizantes à base de potássio. Em nenhum caso neste momento você deve dar aos pés de tomate um fertilizante contendo nitrogênio, que causa o rápido crescimento de folhas e caules.

Grasshopping e formação de arbustos

O tomate variedade Trufa Vermelha apresenta tendência à forte ramificação, ou seja, à formação de enteados, portanto necessita da formação regular de um arbusto. Existem várias formas de formação, mas para o clima do nosso país, a mais adequada é a formação de duas ou três hastes.

A formação e retirada dos enteados começam depois que os arbustos plantados em terreno aberto se adaptam e começam a crescer. A planta, pronta para ser beliscada, tem no mínimo 80 cm de altura, ramos laterais bem desenvolvidos e enteados nas axilas. A relva é feita com uma tesoura de escritório comum ou um podador de jardim.

Importante! Jardineiros experientes não recomendam, ao beliscar, quebrar completamente os enteados das axilas das folhas, pois depois de um tempo eles começarão a crescer novamente. Para parar completamente o crescimento do enteado, é preciso cortá-lo para que fique um toco de 1 cm de comprimento no seio da folha.

Como beliscar corretamente:

1. É necessário determinar onde está o caule principal da planta e, em seguida, cortar todos os enteados que crescem no solo. A colheita desses enteados vai amadurecer por muito tempo, atrasando e reduzindo o rendimento principal do mato.
2. Na formação em três hastes: deixe os enteados nas axilas da primeira e da segunda folha. Destas, desenvolver-se-ão posteriormente duas hastes adicionais, nas quais, assim como na principal, será formada a colheita.
3. Quando formado em dois caules: o enteado fica apenas no seio da primeira folha. Depois de crescer, a planta terá dois caules frutíferos (principal e adicional).
4. No futuro, todos os enteados em todas as hastes (adicionais e principais) serão removidos. A docagem deve ser realizada regularmente, durante todo o verão, em intervalos de 10-12 dias.

Os arbustos de tomate da variedade Trufa Vermelha lançam um cacho de frutas a cada duas folhas, o que até o final do verão permite que a planta amarre em cada haste de 8 a 12 cachos com tomates. Quando formados em três hastes, até 10 kg de tomates podem ser colhidos da planta.

Liga

Os tomates altos durante a estação de crescimento devem ser amarrados a um suporte. A liga é feita de forma que os ramos da planta fiquem bem iluminados pelo sol e ventilados.

Para amarrar tomates altos, você pode usar:

1. Treliça comum de metal ou madeira, que é colocada ao longo de uma fileira de tomates de uma extremidade à outra da cama.
2. Estacas altas de madeira ou metal colocadas perto de cada planta.
3. Nas estufas, os tomates altos são amarrados a cordas penduradas em um suporte transversal sob o telhado.

Leia mais sobre as peculiaridades da formação do tomate em casa de vegetação, bem como sobre os métodos de produção de tomates-jarreteira.

Eles começam a amarrar os arbustos assim que sua altura atinge 80–100 cm, e continuam este trabalho até o final da estação de crescimento em intervalos de 10 dias. Como material de liga, são utilizados cordões sintéticos, cordéis ou malhas macias cortadas em tiras (camisetas velhas).

Afrouxando o solo e removendo ervas daninhas

A sacha ou afrouxamento é feito de forma que o solo entre as fileiras e na zona da raiz das plantas seja mantido limpo de ervas daninhas e tenha uma estrutura quebradiça. A capina é realizada a cada 8-10 dias, conforme necessário. No início do verão, a remoção de ervas daninhas é realizada com mais frequência, uma vez que as sementes das ervas daninhas germinam rapidamente nesta época. Desde a segunda metade do verão, a necessidade de capinar o solo diminui, apenas uma por 2-3 semanas.

Quando os arbustos atingem uma altura de 70–80 cm, a remoção de ervas daninhas é combinada com o amontoamento das plantas. O amontoamento envolve a adição de uma camada adicional de solo à zona da raiz da planta, a altura das colinas de terra atinge ao mesmo tempo de 20 a 30 cm. O solo para o amontoado é varrido com uma enxada no espaçamento entre linhas.

O afrouxamento deve ser realizado após as últimas chuvas intensas (aguaceiros), durante as quais a terra está fortemente compactada, o que interfere no fluxo de oxigênio para o sistema radicular das plantas. Para remover ervas daninhas ou afrouxar, você pode usar uma enxada de jardim comum com uma lâmina adequada ou um cortador Fokin (médio ou grande).

Você sabia? O peso e o tamanho dos tomates variam de minúsculos tomates cereja do tamanho de cereja a gigantes carnudos de 2 kg.

Doenças e pragas

Apesar da boa resistência às principais doenças do tomate, A trufa vermelha ainda pode sofrer as seguintes doenças:

• requeima;
• bacteriose;
• podridão superior.

O combate a estas doenças consiste em tratamentos preventivos de plantações com fungicidas ("Quadris", "Oxyhom", "Fundazol", mistura bordalesa). O tratamento profilático deve ser iniciado 2 semanas após o plantio das plantas em um local permanente e repetido três vezes em intervalos de 2 semanas entre os procedimentos. É aconselhável alternar entre fungicidas sistêmicos e de contato para evitar a dependência das plantas aos princípios ativos.

O tratamento com fungicidas pode ser combinado com o tratamento de plantas contra insetos nocivos, as instruções das preparações afirmam que os inseticidas podem ser adicionados à solução.Insetos perigosos para os tomates: besouro da batata do Colorado, pulgão, concha, ácaro-aranha (na estufa). As pragas podem ser controladas com a ajuda de produtos químicos (Fitoverm, Vertimek, Aktara, Aktellik) e infusões de ervas (tabaco, urtiga, absinto).

A prevenção da ocorrência de doenças fúngicas em um jardim de tomate também inclui:

• ajuste não engrossado;
• beliscar melhorado;
• liga de plantas;
• nas fases iniciais do cultivo - poda das folhas em contato com o solo, a partir de 1º de agosto - podar todas as folhas da planta (para arejar) e beliscar o ponto de crescimento;
• colheita oportuna de tomates maduros;
• tratamento com preparações químicas ou naturais para doenças e insetos.

Você sabia? Na culinária, os tomates são usados ​​de diferentes formas: são cozidos, assados, fritos, marinadas, molhos e sucos são preparados.

Colheita e armazenamento

Recomenda-se que os tomates sejam retirados do mato assim que adquiram a cor característica da variedade. Os tomates têm a capacidade de cantar quando removidos da planta-mãe. Os frutos coletados são colocados em caixas de papelão em duas camadas. O recipiente com a colheita é colocado em um local fresco e bem ventilado com uma temperatura do ar não superior a + 18 ... + 20 ° С. Seguindo as recomendações de cultivo fornecidas neste artigo, qualquer jardineiro pode cultivar uma boa colheita de tomates Truffle Red.