Características do cultivo de couve-flor em campo aberto

A couve-flor é uma cultura agrícola valiosa, há muito conhecida pelas suas propriedades nutricionais e medicinais.

Muitos jardineiros domésticos dominam o cultivo de repolho em estufas ou em terrenos particulares.

O cultivo de couve-flor ao ar livre é um procedimento factível, mas que possui características e segredos próprios. É disso que trata o artigo de hoje.

Descrição geral e estágios de desenvolvimento

A couve-flor é uma planta anual que pode ser semeada na primavera (versão primavera) e início do outono (versão inverno). Em um ano, não só se forma a cabeça, mas também os frutos com sementes. O sistema radicular da couve-flor não é bem desenvolvido, tipo fibroso, localizado próximo à superfície do solo. A colheita do repolho já é possível após 90-170 dias após a emergência dos brotos, o material da semente amadurece em 200-240 dias.

O caule tem uma forma cilíndrica, sua altura média é de 0,15–0,7 cm, tudo depende das características da variedade. As placas de folha podem crescer horizontalmente, em linha reta ou obliquamente para cima. Eles geralmente são curvos em espiral. A cor das folhas é diferente, do verde claro ao azul esverdeado, uma flor cerosa também está presente. Seu comprimento varia entre 15 e 90 cm. As placas estreitas são ovais, ovóides ou elípticas.

Existem variedades de couve-flor que consistem em rebentos floridos individuais. Em outras variedades, a cabeça é formada pela torção dos brotos apicais, que são altamente ramificados e contêm rudimentos de inflorescências. Na fase de formação de 9 a 12 folhas, o processo de amarrar a cabeça começa. Seu formato pode ser redondo ou redondo. Existem tipos de couve-flor não só com a cabeça branca, mas também com a cor verde, amarela, roxa. Também existem cópias com tonalidades diferentes.

Na fase de plena maturação, surgem botões de couve-flor, flores e sementes com sementes. São formados em diversos brotos, em sua parte periférica. As flores pequenas são pintadas de branco ou amarelo. As sementes mantêm sua capacidade de germinação por três anos.

Importante! O período de armazenamento da couve-flor é de 7 a 10 dias, mas apenas em temperaturas de 0 ° C.

Dependendo da variedade, há exemplares que florescem no segundo ano e há variedades no primeiro ano de vida. De acordo com o período de amadurecimento, 3 grupos de couve-flor são distinguidos: precoce (90-110 dias), médio (110-135 dias) e tardio (160-170 dias). De acordo com essa característica, também é determinado o momento adequado para a colheita da couve: os primeiros dias de junho, os últimos dias de julho e o final de agosto.

Características e características da cultura

A couve-flor é considerada um vegetal resistente ao frio. Ela tem um ano de idade. É cultivado por causa da cabeça formada por hastes floridas encurtadas. Seus tecidos contêm fibras, portanto, o vegetal é benéfico para quem sofre de problemas digestivos.



A polpa contém:

• matéria seca - 10,5%;
• carboidratos - 5,4%;
• proteínas - 2,6%;
• vitaminas;
• minerais (potássio, cálcio, ferro, magnésio).

Uma planta cultivada a partir de sementes tem um tipo de raiz principal. Ao crescer a couve-flor por meio de mudas, um sistema radicular fibroso é formado. A cultura tem um caule herbáceo que fica mais grosso no final da estação de crescimento.O nível de resistência ao frio é determinado pela variedade. Variedades de amadurecimento precoce durante a formação de inflorescências não resistem a geadas até -3 ° C, as espécies posteriores são mais resistentes ao frio. Eles podem suportar ondas de frio até -5 ° C.

As melhores variedades de couve-flor

Para obter uma colheita rica, é necessário não apenas cumprir certas regras da tecnologia agrícola, mas também saber quais variedades de couve-flor são mais adequadas para cultivo em solo desprotegido e quais para cultivo em estufa.

Para terreno aberto

As seguintes variedades de couve-flor apresentam bons resultados quando cultivadas em áreas abertas:

• Movir 74. Planta de maturação precoce, de elevada qualidade de consumo. Ele tem resistência a altas temperaturas e pressões de frio. O fruto tem quase 23 cm de diâmetro e pesa 1,4 kg. A variedade responde com gratidão a regas frequentes, mas moderadas.
• Alfa. Esta forma híbrida de maturação precoce agrada com a colheita em 60 dias. A cabeça é de cor branca, superfície lisa e estrutura densa.
• Consiste. A agricultura tolera pequenas quedas de temperatura de maneira bastante indolor. As cabeças de repolho são colhidas após 75–90 dias. Sua massa é de cerca de 800 g.
• Gigante do outono. A planta pertence à categoria de maturação tardia, a duração da safra é de 220 dias. Uma cabeça de couve-flor madura pesa quase 2,5 kg.
• Yako. Este tipo de couve-flor é adequado para o cultivo no verão e no inverno. Possui altos índices de produtividade. Colhido após 65 dias. Massa da cabeça de 820-850 g.

Para estufa

Para o cultivo bem-sucedido de couve-flor em estufas de policarbonato, as seguintes variedades devem ser preferidas:

• Garantia. A cultura amadurece em 100 dias a partir do momento do plantio no solo. A cabeça tem até 39 cm de diâmetro e é pintada de branco ou creme. A variedade não tem tendência a rachar. Massa da cabeça 900 g.
• Goat-Dereza. A planta tem folhas compactas voltadas para cima. A massa de uma cabeça densa é de até 800 g. Indicadores de rendimento de 1 m quadrado. m. são quase 3 kg. A couve-flor tem um propósito universal, é cultivada tanto no verão como na primavera.
• A planta Blizzard F Hybrid se destaca por sua resistência a fatores ambientais adversos. A cabeça arredondada é de cor branca e estrutura densa. A massa de uma couve madura é de até 900 g.
• Patriótico. A massa de espiga densa e branca é de cerca de 700 G. A variedade é apreciada pelo seu excelente sabor e características de mercado.
• Gribovskaya precoce 1355. A variedade de maturação precoce ganhou popularidade devido às suas altas qualidades de consumo e despretensão relativa no cuidado. A partir do momento em que aparecem os brotos e até que a cabeça esteja totalmente madura, decorrem 80-101 dias. O repolho pesa até 900 G. A variedade resiste a rachaduras.

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Requisitos para condições de cultivo

Temperatura

A couve-flor é mais termofílica do que outros representantes desta espécie.

• As sementes germinam a uma temperatura de 5-6 ° C
• A temperatura ótima para a germinação é de 20 ° C, com esse clima o repolho sobe em 3-4 dias.
• A uma temperatura de 6-10 ° C, as mudas aparecem em 10-12 dias.
• Se a temperatura for inferior a 5 ° C, as sementes não germinam, mas também não morrem; quando esquentar, aparecerão tiros.

Se, durante o período da muda, o repolho cair sob uma onda de frio prolongada (mais de 10 dias) (4-5 ° C), então ele forma uma cabeça solta, que se esfarela dentro de uma semana. O mesmo acontecerá se durante o mesmo período houver noites muito quentes (18-20 ° C).

A couve-flor em tenra idade não tolera geadas noturnas.No estado adulto, é mais estável e pode tolerar geadas de curto prazo até -2 ° C, e variedades posteriores até -4 ° C.

Brilhar

A cultura não tolera a menor sombra. À sombra, não forma apenas inflorescências, mas nem mesmo uma roseta de folhas crescida. Sob demanda por luz, é superior ao repolho branco.

Eles a plantam no lugar mais brilhante. Às vezes, as plantas são cobertas com lutrasil para protegê-las dos brancos do repolho. Nesse caso, as cabeças são formadas posteriormente, mas são mais densas.

Umidade

A couve-flor é muito sensível à umidade. Quando cultivada por meio de mudas, a cultura não tolera o menor ressecamento do solo, com a semeadura direta no solo, é mais resistente à falta de umidade. Se o solo secar durante o período da muda, o repolho formará inflorescências pequenas, soltas e que se desintegram rapidamente.

Se a irrigação insuficiente for combinada com altas temperaturas do ar (acima de 25 ° C), a cultura não formará uma cabeça. No entanto, também não tolera inundações.

O solo

A couve-flor exige muito da fertilidade do solo, dela depende a qualidade da colheita.

Em solos com alto teor de húmus, crescem grandes cabeças densas pesando 1,5-1,7 kg. O repolho cresce mal em solos argilosos frios. Acima de tudo, loams leves e médios com um pH de 6,5-7,5 são adequados para isso.

Variedades

Existem variedades precoces, médias e tardias.

Variedades precoces a cabeça é formada em 75-100 dias. Esses incluem:

• Françoise - cabeça redonda, branca, peso 0,4-1,0 kg. Resistência a doenças é boa
• Princesa - cabeça branca, peso médio 1,1 -1,9 kg.
• Snezhana - a massa da cabeça chega a 1,8-2 kg, o formato é redondo achatado, branco
• Gribovskaya precoce - cabeça achatada, grande, branca. Peso da cabeça 0,2–1,0 kg.
• Cabra Dereza - as cabeças são pequenas e esféricas. A massa não excede 1 quilograma.

Embora a variedade Express MC seja apresentada como uma variedade precoce, seu período de maturação é de 105-110 dias e não se deve esperar uma produção inicial.

Meia temporada - período de maturação 100-120 dias.

• Ondina - cabeça de tamanho médio, achatada e redonda, tuberosa média, esbranquiçada. Peso da cabeça de 0,6 kg.
• Snowdrift - cabeças brancas compactas com boa densidade. Seu peso varia de 0,5 a 1,2 kg.
• Bola roxa - forma uma cabeça roxa arredondada. A massa de uma cabeça de repolho chega a 1-1,5 kg.

Variedades tardias formar uma cabeça 140-150 dias após a germinação completa. Eles são cultivados no sul. Não faz sentido cultivá-los no centro e no norte. Variedades:

• Shalasi - a cabeça é redonda, parcialmente coberta, finamente tuberosa, densa, esbranquiçada. Peso da cabeça 0,7 kg.
• Universal - a cabeça é pequena, redonda-achatada, descoberta, medianamente tuberosa, verde. Peso da cabeça de 0,4 kg.
• Pérola - a cabeça pesa cerca de 800 g, protuberante, tom esverdeado, pistache.

Os híbridos também se dividem em precoces, médios e tardios, possuem o mesmo período de maturação.

Melhor cultivar híbridos. Eles são mais resistentes ao calor e à seca de curto prazo, formam inflorescências maiores do que as variedades e seu rendimento é maior.

Apenas variedades precoces e híbridos são adequados para as regiões do norte. A couve com um período de maturação superior a 100 dias não terá tempo para amarrar a cabeça. As variedades precoces e intermediárias de couve-flor são cultivadas na faixa do meio. O cultivo de variedades tardias também é permitido, mas somente se houver uma estufa aquecida para a semeadura precoce de sementes para mudas.

Preparação do solo

Sob a couve-flor no outono, a matéria orgânica deve ser introduzida: esterco, composto, vegetais ou resíduos alimentares (cascas de batata, carniça de maçã e pêra, grama cortada, etc.).

Se não for aplicado nesses solos, então o plantio da cultura deve ser abandonado, pois não desenvolverá roseta, sem falar nas inflorescências.Nesse caso, os fertilizantes minerais não substituirão a matéria orgânica.

O estrume é trazido para cavar, você pode até mesmo verbasco fresco ou cavalo. Durante o inverno, isso mudará um pouco e a cultura ficará bastante confortável. Para 1 m2, é introduzido 1 balde de esterco fresco ou 3 baldes de estrume ou composto podre, embutindo-o em uma pá de baioneta. Simultaneamente com a matéria orgânica, você pode adicionar superfosfato 2 colheres de sopa. l. / m2.

Em solos ácidos, a calagem é obrigatória, mas a cal não pode ser aplicada simultaneamente com o estrume. Portanto, é trazido 1,5-2 meses antes da matéria orgânica, ou na primavera diretamente para o buraco.

Na primavera, estrume fresco e semipodrecido não pode ser aplicado - a cultura reage mal a ele. Se a matéria orgânica não foi introduzida desde o outono, então na primavera o solo é preenchido com composto ou restos de comida em rápida decomposição.

Tâmaras de semeadura

Nas regiões sul, o repolho é semeado para mudas a partir de meados de março.

• Para obter cabeças já no final de junho e início de julho, as primeiras variedades são semeadas em contêineres na segunda década de março.
• Você pode semear na estufa no final de março e em campo aberto em meados de abril.
• As variedades de meia estação são semeadas no início de abril, e as tardias em dois períodos no final de março e no final de abril, no sul terão tempo de colheita.

No centro e no norte, as variedades precoces são semeadas em estufas em meados de abril, as médias no início de maio, as tardias em casa no início de abril ou em estufas no meio do mês.

Você pode organizar um transportador de mudas, semeando as sementes gradualmente após 10-14 dias. Em seguida, o período de colheita se estenderá de julho a outubro.

Semeando repolho para mudas

Para que uma cultura de hortaliças cresça e se desenvolva ativamente, você precisa saber quando semear no solo e como cuidar delas.

Preparação de sementes

As atividades preparatórias começam no final de fevereiro. Eles prevêem o processamento da semente para melhorar a qualidade de sua germinação.

Para esses propósitos, um método como estresse de temperatura é usado, onde a semente é mantida por 15–20 minutos em um recipiente com água quente (+50 ° C). Decorrido o tempo, as sementes flutuantes devem ser removidas e as restantes no fundo são determinadas em um recipiente com água fria por 2-3 minutos. Em seguida, eles são transferidos por 8-12 horas em um recipiente com uma solução de um estimulador de crescimento, permanganato de potássio. No final dos procedimentos preparatórios, as sementes devem ser enxaguadas em água corrente e secas.

Opinião de um 'expert

Stanislav Pavlovich

Jardineiro com 17 anos de experiência e nosso especialista

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Conselho! É possível aumentar a germinação da semente por estratificação, mantendo-a na prateleira inferior da geladeira por um dia.

Seleção de solo e capacidade

Considerando que as raízes da agro-planta são tenras, é melhor plantar as sementes no solo em vasos separados. Os comprimidos de turfa também são adequados. Como substrato adequado, pode ser solo de mudas pronto ou uma mistura de solo caseira que consiste em:

• turfa (2 partes);
• areia de rio (1 parte);
• húmus (1 parte);
• verbasco apodrecido (1 parte).

O solo da couve-flor deve ser nutritivo e solto. Se o solo for ácido, é eficaz usar farinha de dolomita, cal, cinza de madeira para neutralização.

Termos de semeadura e tecnologia

Dependendo da variedade, as operações de semeadura são realizadas em momentos diferentes. Escolhendo a época de plantio das sementes no solo, é preciso levar em consideração as características climáticas de uma determinada região. As mudas devem ter 25-30 dias no momento do desembarque. Isso é especialmente importante para a região de Moscou, onde as condições não são inteiramente adequadas para esta cultura de vegetais. Essas regiões são caracterizadas por uma abundância de dias nublados, vale a pena cultivar variedades de um período de maturação precoce ou médio.

A semeadura para mudas de variedades precoces deve ser feita no final de fevereiro.Para espécimes de meia temporada, é recomendado planejar o trabalho em meados de março. As variedades tardias são melhor semeadas no final de março.

A tecnologia de semeadura prevê as seguintes ações:

1. Solo fértil desinfetado é despejado nos recipientes preparados.
2. As depressões são feitas não mais do que 1 cm.
3. Uma semente de couve-flor é colocada no centro e polvilhada com uma fina camada de areia. Assim, será possível proteger os brotos da perna preta - uma doença perigosa.
4. Umedecido com um borrifador.
5. Eles criam um efeito estufa com um saco plástico e colocam em um local quente com luz difusa.

Condições de cultivo e cuidados com as mudas

A fim de proporcionar às mudas condições confortáveis ​​para o crescimento, a temperatura do ar no ambiente deve ser mantida na faixa de + 18 ... + 20 ° C. Quando os brotos aparecem, é reduzido para evitar esticar a + 6 ... + 10 ° C. Após 5 dias, a temperatura é elevada para +15 ° C. O nível de umidade do ar deve estar entre 70-80%, as atividades de irrigação são freqüentemente realizadas com água morna, mas em quantidade moderada.

Importante! Em uma temperatura ambiente de 21 ° C ou mais, os ovários não se formam nas inflorescências de repolho.

O cuidado adequado com as mudas envolve soltar o solo, irrigar e introduzir nutrientes. Na fase de 2-3 folhas verdadeiras, o procedimento de alimentação é feito com cinza de madeira na proporção de 1 copo do produto por 10 litros de água. Uma solução de verbasco também é adequada, onde fertilizante orgânico e água são tomados em uma proporção de 1:10.

Picking

As plantas jovens são plantadas em vasos separados, se estivessem em recipiente comum, ou em estufa aquecida, aos 21 dias. Antes de plantar em uma área aberta, as plantas devem ficar em um recipiente espaçoso por mais um mês.

Cultivando e cuidando de mudas

A couve-flor é mais frequentemente cultivada em mudas, mas é quase impossível cultivar boas mudas em casa devido à pouca iluminação, ar seco e temperaturas muito altas. Mudas domésticas são frágeis, alongadas e muitas vezes morrem quando plantadas no solo.

Portanto, é melhor cultivar couve-flor usando mudas em estufas. Antes da semeadura, o solo é derramado com uma solução quente de permanganato de potássio para destruir os esporos de podridão e quilha.

Na estufa da primavera, o principal problema é uma queda acentuada entre as temperaturas diurnas e noturnas: durante o dia ao sol pode chegar a 30 ° C e à noite apenas 5-8 ° C. Portanto, as mudas emergentes são cobertas com feno, mas as aberturas são deixadas abertas. As mudas com cobertura morta não congelam.

Regue regularmente, mas até que apareçam 3-4 folhas verdadeiras, a água deve estar ligeiramente morna. Para fazer isso, ele é deixado em baldes na estufa. Depois que as mudas crescem, a rega é feita com água comum de um poço.

Se não for possível cultivar mudas de repolho em uma estufa, você terá que fazê-lo em casa. 1-2 sementes são plantadas em tigelas rasas. Quando os brotos aparecem, eles são colocados no local mais frio e leve. Nesse momento, é indesejável que as mudas fiquem expostas à luz direta do sol, pois as delicadas folhas se queimam e as plantas morrem. Portanto, eles são sombreados com jornais ou pano branco. Regue regularmente quando o solo estiver ligeiramente seco.

Se estiver quente o suficiente no exterior e à noite não inferior a 3 ° C, então na estufa as plantas não podem ser isoladas adicionalmente, no caso de geadas noturnas, as mudas são cobertas com feno. Se a temperatura não estiver alta durante o dia, você pode deixá-la.

Top curativo

As variedades no início e no meio da estação são alimentadas durante o período da muda, uma vez a cada 12-14 dias após a germinação. Os fertilizantes nitrogenados são introduzidos: uréia, nitrato de amônio, sulfato de amônio.

As variedades tardias são alimentadas 2 vezes. A primeira alimentação é realizada 12-14 dias após o plantio, com aplicação de fertilizantes nitrogenados ou infusão de ervas daninhas. A segunda alimentação é feita 2 semanas após a primeira, uma infusão de cinzas ou fertilizantes micronutrientes contendo nitrogênio é adicionada: Baby, Krepysh, Aquarin.

2 semanas antes do plantio, as mudas são endurecidas, deixando uma aberta, e depois 2 ventilações na estufa durante a noite. Se as noites forem quentes (10 ° C ou mais), as portas também serão deixadas abertas.

Você pode plantar repolho precoce e médio em local permanente 30-40 dias após a germinação, quando tem 4-5 folhas verdadeiras, a tardia é plantada após 45-50 dias.

É impossível manter as mudas por mais tempo do que o tempo prescrito, caso contrário ela não cria raízes bem e amarra pequenas pontas soltas.

Transplante

Antes do plantio, os fertilizantes são aplicados nas covas:

• cinzas 0,5 xícaras
• nitroammofosk 1 colher de chá;

Os fertilizantes devem ser misturados com o solo.

Em solos ácidos, adicione adicionalmente nitrato de cálcio 1 colher de sopa. eu. ou um aumento da dose de cinzas (1 copo por poço).

As plantas são arrancadas com um grande torrão de terra, tentando não danificar as raízes, plantadas em um novo local para que as folhas do cotilédone fiquem no chão e as duas inferiores fiquem no chão. Após o plantio, as plantas são regadas novamente.

Se as mudas cresceram demais, o par inferior de folhas é cortado e aprofundado para o próximo par inferior.

Se a temperatura à noite for inferior a 3 ° C, o repolho plantado é coberto com lutrasil e, se houver previsão de geada, ele é adicionalmente isolado com feno ou com uma camada dupla de lutrasil.

O material de cobertura não é retirado até o fim da geada, nas regiões centrais isso às vezes acontece até o dia 10 de junho. A couve-flor é mais termofílica do que outras espécies, por isso não esquenta ao abrigo, vai crescer melhor e o próprio material de cobertura é um obstáculo intransponível para a cal do repolho.

Quando e como transplantar mudas ao ar livre

A couve-flor adapta-se rapidamente às novas condições se escolher o local certo e manter a distância entre as mudas.

Escolhendo um local: levamos em consideração as regras de rotação de culturas

Para que as mudas tenham iluminação e nutrição suficientes, é necessário plantá-las em um campo ensolarado, protegido de correntes de ar. A composição fértil do solo deve estar a uma profundidade de até 40 cm. É melhor plantar uma hortaliça no canteiro, onde já cresceram pepinos, legumes, cebolas, alho, batata, sideradas.

Preparação de cumes e layout

Na formação do canteiro para esta cultura, deve-se ter em mente que a distância entre as plantas de maturação precoce deve ser de 30 × 60 cm. E para espécies de maturação tardia, esses parâmetros devem ser aumentados em 10 cm. m de solo 1 balde de húmus e 1 colher de sopa. eu. nitrofosfato.

Desembarque direto

O processo passo a passo de plantio de mudas em uma área aberta é o seguinte:

1. Na área preparada, é necessário fazer furos de acordo com o tamanho do sistema radicular da planta.
2. Adicione um punhado de húmus a cada buraco.
3. Adicione a cinza de madeira (1 colher de sopa por poço) e misture com o solo.
4. Umedeça o solo e plante uma muda.
5. Cobertura morta com húmus, composto.
6. Se possível, escureça as plantas jovens por 1-2 dias.

Cultivo em campo aberto

Na horta, é feita uma cama de couve-flor nos locais onde crescem certos vegetais. Ao plantar na primavera, bons predecessores:

• cebola;
• tomates;
• batatas;
• pepinos.

No verão, a couve-flor é plantada após a alface, o espinafre e outras verduras precoces. A rotação de culturas é a base da tecnologia agrícola. A colheita depende muito disso.

Preparando o solo

O solo é ocupado imediatamente após a colheita da safra do antecessor.Qualquer fertilizante orgânico (turfa, composto, húmus) é aplicado para cavar. Consumo aproximado - 5 kg / m². Uma vez a cada 7 anos, o solo ácido é corrigido, e o gesso é adicionado ao solo alcalino.

Para a escavação de outono, são aplicados fertilizantes minerais, necessários para a nutrição da couve-flor:

• superfosfato - 1 kg;
• sulfato de potássio - 0,5 kg.

O consumo de fertilizante é dado para uma crista de 10 m². O fertilizante de nitrogênio (nitrato de amônio) é aplicado na primavera antes do plantio da couve-flor. Consumo - 0,5 kg por 10 m².

Semeando e plantando mudas

As sementes são tratadas termicamente antes da semeadura. Eles são colocados em um saco de tecido. Primeiro, é imerso em água quente por 10 minutos, depois em água fria por 1 minuto. A semente é mantida na geladeira por 10 horas.

As sementes são semeadas em um recipiente comum ou em recipientes separados. Aprofunde em 0,5 cm. Quando 5-6 folhas aparecem, as mudas de couve-flor são transplantadas para o jardim. Eles ficam protegidos do sol por uma semana.

Irrigação e fertilização de arbustos de couve

O volume e a frequência da irrigação são influenciados pelas condições meteorológicas, a quantidade de precipitação. No início da estação de crescimento, a couve-flor precisa de menos água do que durante a formação das inflorescências:

• a primeira metade da estação de crescimento - 30 l / m²;
• a segunda metade da estação de crescimento - 40 l / m².

Os fertilizantes são aplicados 2-3 vezes por temporada para a couve-flor. O intervalo entre eles é de 2-3 semanas. No início da estação de crescimento, fertilizantes de nitrogênio são usados ​​(25 g / m²). No período de amadurecimento da inflorescência, o repolho é fertilizado com fertilizantes de fósforo-potássio (30 g / m²).

Quando juntar couve-flor

Para quem cultiva couve-flor pela primeira vez, surge a questão de saber se precisa ser batida e quando. Eles soltam o solo nos corredores e ao redor das plantas durante todo o verão. As ervas daninhas são cortadas ao mesmo tempo. Siga o seguinte esquema:

• primeiro afrouxamento a uma profundidade de 4 cm por semana após o transplante de mudas;
• todos os subseqüentes - depois de molhar a uma profundidade de 10 cm.

Aconchegue a couve-flor uma vez antes de fechar as fileiras.

Cuidado com inflorescências não sopradas

A couve-flor pode ser cultivada se a sua cabeça não se formar antes do início da geada. Pegue plantas com um número suficiente de folhas (pelo menos 14 peças) e cabeças de pelo menos 2 cm.

As plantas são desenterradas com um torrão de terra, transferidas para o porão. Eles os colocam em um recipiente, borrifam-nos com terra. Enfermagem enquanto cresce:

• manter a umidade do solo e do ar;
• remova as folhas secas.

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Características do cultivo de couve-flor sem sementes

Não apenas o método de mudas é usado para o cultivo de plantas agrícolas, mas também há uma maneira sem sementes de cultivá-las. Para obter o resultado desejado, o principal é conhecer suas características.

Em campo aberto

Para cultivar um vegetal popular no jardim, você precisa plantar sementes no solo da seguinte maneira:

1. Faça ranhuras de 1 cm de profundidade no local de pouso designado, mantendo uma distância de 40 cm entre elas.
2. Umedeça o solo com água morna.
3. Espalhe a semente tratada com solução de permanganato de potássio, observando um intervalo de 5 cm.
4. Polvilhe com terra e compacte-a cuidadosamente.
5. Construa um quadro a partir de arcos e estique o filme sobre as culturas. Esta técnica protegerá o repolho de geadas recorrentes.

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Como alternativa, você pode colocar as sementes nos buracos. Cada buraco não deve conter mais de duas ou três sementes. Quando 3-4 folhas verdadeiras são formadas nas mudas, você precisa remover as fracas e deixar as mais fortes.

Na estufa

A couve-flor também é cultivada em estufas. Os canteiros também são fertilizados com matéria orgânica e componentes minerais, neutralizando a acidez se necessário e observando a rotação de culturas. A semeadura é realizada após o derretimento da neve, a temperatura na estufa deve ser de + 15 ... + 18 ° C.A profundidade do plantio de sementes no solo é de 5 mm; se você os aprofundar muito, o surgimento das mudas ocorrerá muito mais tarde.

O solo deve ser coberto com areia seca, a rega é feita exclusivamente com água morna. A escolha é feita após 10 dias. O esquema de plantio de mudas de repolho em covas de 70 × 30 cm. Recomenda-se colocar um punhado de cinzas de madeira, húmus e composição de complexo de nutrientes do tipo Kemira em cada cova.

Colheita

A prontidão é determinada pela condição das cabeças e pelas recomendações na embalagem. O crescimento excessivo deve ser evitado, pois eles começarão a escurecer, afrouxar e florescer. A melhor época para cortar é pela manhã, antes que o orvalho seque, com exceção dos dias após as geadas noturnas.

Para preservar a colheita por muito mais tempo, ele é desenterrado com raízes e folhas externas e, em seguida, é adicionado gota a gota em uma caixa de areia em um porão ou outro local fresco, mas livre de geada.

Cultivar couve-flor ao ar livre não é difícil, mas requer atenção e estrito cumprimento das recomendações. E então a safra colhida diversificará sua mesa até o Ano Novo!

Mais cuidados

Cuidar de uma plantação de hortaliças não é difícil se você conhece as técnicas agrícolas e não comete erros grosseiros. As plantas precisam de irrigação, soltura do solo, fertilizantes.

Rega

Você precisa regar o repolho sem zelo indevido, por 1 sq. m de solo de 1 balde de água. O alagamento do solo é inaceitável. Antes do enraizamento, as mudas plantadas são irrigadas todos os dias, basta realizar os procedimentos de 1 a 2 vezes por semana. Na fase de formação do ovário, o solo não deve secar, caso contrário, os indicadores de rendimento diminuirão.

Opinião de um 'expert

Stanislav Pavlovich

Jardineiro com 17 anos de experiência e nosso especialista

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Em climas quentes, é bom borrifar na folha. Para preservar a umidade, o solo é coberto com serragem podre, grama cortada e matéria orgânica.

Protegendo cabeças do sol

Para excluir a fase de floração e evitar que a cabeça do repolho se desfaça, ela é sombreada. Isso pode ser feito recolhendo as folhas inferiores do repolho em um saco. Esta técnica é especialmente relevante para dias quentes, quando existe uma grande probabilidade de sofrer queimaduras, danos na cabeça. É melhor desamarrar o repolho antes da colheita ou da onda de frio.

Fertilização

Ao cultivar safras em um canteiro de jardim, vários procedimentos de alimentação precisam ser feitos para toda a estação de cultivo:

• O primeiro é produzido algumas semanas após a determinação das mudas de repolho em um lugar permanente, adicionando uma solução de verbasco na proporção de 1:10 com água. Se houver deficiência de boro e molibdênio, a cabeça do repolho será pequena e as placas das folhas serão estreitas e imperceptíveis.
• Na segunda vez, os fertilizantes são usados ​​em uma semana, usando complexos minerais. O procedimento é repetido após 10-14 dias.

Afrouxamento e amontoamento

Para evitar a falta de oxigênio nas raízes do repolho, é necessário afrouxar regularmente o solo. Especialmente depois de muita rega. E para a formação de raízes adicionais, você precisa spud as plantas.

Formação de cabeça

O processo de formação da cabeça dura apenas 15-20 dias. Nesta fase, o crescimento foliar ativo é observado. Quando a cabeça do repolho começa a brotar, eles param de se desenvolver. Acredita-se que se você retirar as folhas inferiores de um repolho, a cabeça ganha massa com mais intensidade. Aqui, a decisão é feita individualmente.

Proteção e prevenção de doenças e pragas

Para espantar lesmas irritantes, lagartas das cabeças de repolho, recomenda-se cultivar o terreno entre as fileiras com mostarda seca, cal, cinza inteira. Infusões à base de tomates, ervas daninhas, alho, pimenta e camomila funcionam bem contra pequenos pulgões. O pó do tabaco é adequado para se livrar de plantas de moscas-do-repolho, pulgas crucíferas. No início da primavera, o plantio de repolho é efetivamente tratado com agentes antifúngicos.

O que considerar antes de embarcar

A qualidade e a quantidade da colheita dependem da variedade corretamente selecionada.Ao escolher, você precisa avaliar a maturidade precoce. Depende do período de maturação se a inflorescência terá tempo de se formar durante o verão ou não. Cultivar couve-flor como repolho branco não funciona. A cultura tem características próprias.

O tamanho das cabeças é influenciado por:

• avaliar;
• tempo de pouso;
• tecnologia agrícola;
• clima.

Determinando a variedade

Na primavera, na região de Moscou, os moradores do verão plantam variedades ultra maduras de couve-flor. Obtenha uma colheita antecipada. Não é armazenado por muito tempo. As primeiras variedades de couve-flor são usadas para fazer ensopados de vegetais, acompanhamentos e saladas. Crescer:

• Bola de neve;
• Amadurecimento precoce;
• Alfa;
• Movir.

As variedades tardias são as melhores para armazenamento no inverno. O amadurecimento técnico das inflorescências ocorre no final de agosto e início de setembro. O mais produtivo é o híbrido Cortez F1. Ele tem uma bela cabeça de tamanho impressionante, pesando 2 a 3 kg.

Condições climáticas ideais

No início do verão, quando as horas do dia são longas, criam-se condições favoráveis ​​para a rápida formação de inflorescências de couve-flor. Se o tempo estiver nublado, as cabeças ficam melhor amarradas, não escurecem. O rendimento de uma safra depende do nível de umidade não apenas do solo, mas também do ar. Valores ideais:

• porcentagem de umidade do ar - 80-90%;
• a porcentagem de umidade do solo é de 75-80%.

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Com uma falta regular de umidade, o crescimento da parte aérea para. A inflorescência aparece no início do repolho. Com o alagamento do solo, desenvolve-se a bacteriose vascular.

Regime de temperatura

A cultura é classificada como plantas resistentes ao frio. A couve-flor cresce melhor a 15-18 ° C. Em clima quente, quando o ar aquece até 25 ° C e acima, o crescimento da parte aérea diminui. As inflorescências são pequenas.

A temperatura afeta a taxa de germinação das sementes:

• a germinação dura 12 dias a 11 ° C;
• a 20 ° C - 4 dias.

Requisitos de solo e local de plantio

A qualidade do solo afeta o rendimento da colheita. Observa-se que é mais alto nos solos:

• franco-arenoso, argiloso claro;
• fertil;
• neutro, ligeiramente ácido.

Por que o repolho floresce e não dá uma safra?

Entre os motivos para a falta de safra estão:

• Encontrar uma colheita de vegetais sob a luz solar direta. Uma cabeça comestível se desenvolve a uma temperatura de + 15 ... + 20 ° C.
• Período de luz longo. Para regiões com uma primavera longa e mudanças bruscas de temperatura, é melhor escolher variedades com um período de maturação tardio.
• Composição inadequada do solo para repolho. A cultura cresce bem em margas úmidas. Os maus predecessores da couve-flor são rabanete, nabo, nabo.
• Irregularidades de irrigação. Com irrigação irregular, a cabeça é mal formada. A umidade excessiva freqüentemente provoca o aparecimento de flechas.
• Variedades de repolho selecionadas incorretamente para uma determinada região.
• As temperaturas mais baixas (abaixo de 13 ° C) aumentam o risco de formação de pedúnculos.
• Danos na raiz durante o transplante.
• Deficiência de nutrientes no solo. O potássio e o fósforo são especialmente necessários para a formação da cabeça.

Propriedades úteis da planta

O vegetal contém muitas substâncias úteis. A peculiaridade é que as folhas contêm mais ferro do que a abobrinha ou o pimentão. A presença de vitaminas e minerais na composição ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a fornecer proteção antioxidante ao organismo. As enzimas ajudam a eliminar toxinas.

O vegetal é fácil de digerir e assimilar. Os médicos recomendam para gastrite e problemas de fígado. O repolho também é útil para diabéticos. Ele restaura os níveis de colesterol necessários.

Respostas para perguntas frequentes

Por que a cabeça não está amarrada é a questão mais urgente para os jardineiros novatos. Talvez o motivo seja o tempo quente. No calor, não ocorre a formação de inflorescências. A violação das datas de plantio é outra razão para uma colheita ruim.

Eu preciso retirar as folhas de baixo?

Nesse caso, você precisa ouvir a opinião de especialistas. Eles acreditam que esta operação é prejudicial à couve-flor:

• infecções (vírus, fungos) podem ir do solo para as feridas, cabeças de repolho infectadas são mal armazenadas;
• as folhas inferiores nutrem a cabeça, sua remoção afetará seu tamanho;
• o suco liberado da ferida atrairá pragas, o que afetará a qualidade e o tamanho da inflorescência;
• a terra seca mais rápido, você tem que regar com mais frequência.

Você pode colher folhas secas e em decomposição. Não há nenhum benefício com eles. Polvilhe as feridas e o solo com cinzas. Isso protegerá o repolho da infecção.

Doenças e pragas

O não cumprimento das normas agrotécnicas e, acima de tudo, a rega excessiva pode causar a infecção da cultura por diversas doenças fúngicas, sendo a mais perigosa a mancha do anel e o fusarium. As manchas em anel podem ser reconhecidas pelos pontos pretos nas folhas da couve-flor, que crescem rapidamente e logo começam a formar círculos ao seu redor. As folhas da planta infectada ficam amarelas, suas bordas tornam-se irregulares. Fusarium se manifesta na forma de manchas pretas e escurecimento das nervuras das folhas. As folhas da planta afetada por Fusarium caem e a inflorescência fica deformada. Não será possível curar esse repolho sem o uso de agentes fungicidas.

As bacterioses mucosas e vasculares são identificadas por manchas características nas folhas, que posteriormente começam a apodrecer e emitem um odor desagradável. Com a detecção oportuna, as manchas são cortadas com pequenas áreas de tecido saudável, mas se a infecção for forte, a planta terá que ser destruída para evitar a propagação da bacteriose.

As pragas mais perigosas são:

• pulga crucífera,
• mosca do repolho,
• pulgão

Para evitar a propagação desses parasitas, é recomendável compactar as plantações de repolho com culturas como alho, tomate e aipo.