A que temperaturas abaixo de zero as mudas de repolho podem suportar: como endurecer e fortalecer as mudas

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Durante o ano, o repolho branco é consumido fresco ou chucrute, usado em muitos pratos. Não é surpreendente que os jardineiros não consigam imaginar uma horta sem esse vegetal. O repolho e a geada são uma combinação que pode fortalecer e matar uma cultura.

Como o repolho reage à geada

Temperatura ótima

A temperatura ideal na qual o repolho pode crescer normalmente depende da idade das mudas.

Quando as mudas ainda não apareceram, a temperatura ambiente ideal é de 18 a 20 graus.
Se as mudas já apareceram, a temperatura pode ser reduzida para 9-10 graus durante o dia e 8-9 graus à noite durante a primeira semana.
Nos dias seguintes, é melhor manter a temperatura entre 10-15 graus.

É importante evitar mudanças muito bruscas de temperatura, pois podem danificar os brotos.

Esses números são médios, mas lembre-se que tudo pode variar um pouco dependendo da variedade da planta. Por exemplo, para couve-flor, você pode aumentar a temperatura em cerca de 5 graus.

A temperatura de germinação pode variar muito. Mesmo a uma temperatura de 3 a 5 graus, as sementes ainda poderão germinar (em algumas variedades, pode ser completamente reduzido para -5 graus, mas é melhor não correr riscos e focar em indicadores médios). Mais ou menos a temperatura ideal, ao mesmo tempo, pode ser considerada 15-18 graus. Portanto, não se preocupe muito com a temperatura nesta fase, desde que não haja quedas.

Recomendamos que você leia este vídeo sobre o tema:

Quando remover o repolho do jardim

O repolho é muito saudável e saboroso. O repolho é utilizado em conservas, em saladas, em várias sopas e outros pratos. Portanto, muitos jardineiros cultivam repolho no jardim. Para que o repolho fique bem armazenado, é preciso colhê-lo na hora certa.

O repolho deve ser colhido no outono. Mas nem todo jardineiro sabe quando é a melhor época para colher o repolho. Afinal, se você retirar o repolho do jardim cedo, na adega, em temperaturas elevadas, as cabeças de repolho perderão sua suculência e elasticidade. Se você atrasar a colheita, o repolho congelará. Esse repolho não é mais adequado para armazenamento no inverno.

Sinais de maturação do repolho:

A cabeça do repolho é densa,
As folhas inferiores começam a amarelar,
O repolho atingiu o peso indicado na embalagem para esta variedade,
As folhas superiores começam a enrolar na cabeça do repolho,
O topo da cabeça do repolho muda de cor, fica mais claro e brilhante,
Pequenos brotos começam a crescer no caule do repolho.

Quando colher o repolho.

As variedades de repolho no meio da estação devem ser colhidas em setembro. O repolho dessa variedade pode ser armazenado por cerca de seis meses.

As variedades de repolho de maturação tardia devem ser colhidas em outubro - novembro. O repolho amadurece em 150 dias, a cabeça fica suculenta e crocante. O repolho pode ser armazenado em todas as condições por 8 meses.

Porque as condições climáticas em cada região são diferentes. Então você precisa se concentrar na temperatura do ar no outono. O repolho é uma planta bastante resistente ao frio, portanto, pode suportar temperaturas de até -2 ... -4 graus. Portanto, depois de terem passado as primeiras geadas noturnas, vale a pena começar a colheita.

Se a temperatura for inferior a 0 durante a noite e durante o dia, existe o risco de congelar a couve. Nesta forma, o repolho não é adequado para armazenamento. Nesse caso, o repolho deve ser processado imediatamente.

Como retirar o repolho do jardim.

Com uma pá ou um forcado, cavamos o caule, pegamos com as mãos e o soltamos, depois retiramos o repolho. Retiramos o repolho em uma área bem ventilada. Melhor colocado em tábuas para secar a planta. Não deixe repolho ao sol. Pois isso vai reduzir o tempo de armazenamento do repolho no inverno.

Dependendo do método de armazenamento, removemos o repolho para a adega ou porão. O repolho pode ser pendurado por um repolho ou colocado nas prateleiras.

E você poderá saber como aproveitar a colheita resultante no meu canal “A Alegria de Ser”, onde publico para vocês muitas receitas exclusivas de preparações caseiras.

Como o repolho tolera geadas?

Se a queda na temperatura for leve e não durar muito, não afetará a saúde da planta de forma alguma. Em média, uma cultura tolera bem uma queda de sete graus por um período mais longo.

Mas, quanto às temperaturas de congelamento, tudo aqui depende muito da variedade específica. Se o repolho branco pode tolerar até -5 graus, então couve-flor, Pequim ou brócolis podem tolerar até -2 graus de geada.

Informação util

Para manter o repolho fresco pelo maior tempo possível, as seguintes recomendações devem ser levadas em consideração:

Cabeças de repolho devem ser armazenadas a granel ou em contêiner, longe de frutas produtoras de etileno.
O ar não deve ser apenas fresco, mas também fresco. A ventilação insuficiente leva à rápida deterioração dos vegetais.
As cabeças de repolho devem ser empilhadas de cabeça para baixo.
Os vegetais podem suportar um breve resfriamento a -1,5 graus, mas essa redução na temperatura deve ser de curto prazo.

Como ajudar a planta?

Se de repente ficar muito frio, existem várias maneiras que ajudarão a superar a geada:

Isolamento térmico. Ou seja, em outras palavras, um abrigo. Você pode usar pano ou filme.
Fumaça. Pequenas fogueiras são feitas ao longo das bordas das camas. A cortina de fumaça ajuda a compensar as temperaturas de congelamento.
Top dress. Quanto melhor a planta for alimentada com fertilizantes contendo fósforo e potássio, maior será a probabilidade de a planta sobreviver bem ao período problemático.

Cabeças de repolho limpas, mas não brancas: preparação para armazenamento

Antes de colocar o repolho em um depósito ou adega, as cabeças de repolho são limpas de resíduos vegetais.

A adega está sendo consertada, seca, ventilada. Para a desinfecção, é caiada com cal apagada na hora, acrescentando-se sulfato de cobre (100 g por 10 litros de solução).

As cabeças de repolho são limpas antes do armazenamento, deixando 2 a 3 folhas de rosto.

Nosso conselho:

Não se pode descascar o repolho branco - as folhas superiores são mais resistentes às doenças.

Também é indesejável armazenar repolho com uma roseta de folhas, uma vez que a troca de ar se deteriora e as perdas por doenças aumentam.

Para diminuir a perda de peso (perda natural de peso) e diminuir o desperdício durante a decapagem, é muito importante retardar o processo de diferenciação dos rins no armazenamento dos alimentos, ou seja, prolongar o estado de dormência por mais tempo. Isso é possível desde que a temperatura de armazenamento seja reduzida ao máximo.

Procedimento de endurecimento

Uma excelente forma de melhorar a qualidade das mudas é endurecê-las antes do plantio. Assim, a planta será muito mais eficaz em resistir a geadas e doenças ou pragas.

Para fazer isso, você não precisa realizar nenhuma ação particularmente difícil, apenas em uma e meia ou duas semanas você pode reorganizar temporariamente as mudas na varanda - você pode até deixá-lo lá durante a noite, está tudo bem. Se a temperatura externa durante o dia estiver acima de 7 graus, você pode retirar as mudas durante o dia e ao ar livre, e à noite dentro de casa.

Mas brotos jovens, plantados no solo, é melhor não se estressar - se começar a geada, é melhor cobri-los completamente à noite. Uma opção de compromisso seria uma estufa sem aquecimento.

Pode-se endurecer o repolho até no nível da semente - para isso, basta mergulhar as sementes nos primeiros dias de abril em um recipiente onde haja água morna. Após cerca de meia hora, devem ser transferidos para um recipiente com água fria, após secarem um pouco. Opcionalmente, você pode adicionar um pouco de fungicida ao líquido, que irá simultaneamente "atacar" a planta.

Impacto na resistência à geada

Método de muda ou semeadura por sementes

Com o método de mudas, as sementes são plantadas diretamente em campo aberto. Em caso de geadas imprevistas, as sementes podem morrer, pois não estão suficientemente formadas e fortalecidas para situações de estresse.

Com o método de mudas, as plantas jovens têm tempo para formar um sistema radicular e caules fortes. Além disso, você pode eliminar plantas potencialmente fracas e deixar apenas espécimes fortes e resistentes para plantar ao ar livre.

Endurecimento antes de entrar no solo

O endurecimento das mudas aumenta a resistência do repolho à geada. Este método prepara as mudas para condições constantes no jardim, aumenta sua imunidade a situações de estresse e mudanças de temperatura.

Variedades

Existem variedades de maturação precoce e resistentes à geada, que são geneticamente mais resistentes às mudanças de temperatura do que o normal. Portanto, antes de fazer o plantio, é melhor se familiarizar detalhadamente com a variedade selecionada. Você pode ler as condições de cultivo adequadas no pacote de sementes.

Quando você pode plantar

Ao plantar mudas de repolho, você precisa se concentrar não apenas nas leituras do termômetro, mas também em quanto tempo se passou desde o surgimento das mudas. Normalmente, é recomendável esperar um ou dois meses e ter certeza de que as mudas estão saudáveis, têm um caule forte e pelo menos 4-5 folhas que já são verdes. Veja quanto tempo você precisa para navegar para que a temperatura seja ideal:

O início de maio é a época ideal para variedades precoces. O final de abril também está bom.
Meados de maio - variedades de meia estação são plantadas.
Final de maio - são plantadas variedades de maturação tardia.

Se não quiser arriscar, em meados de maio ou mais perto do fim, você pode, em princípio, plantar qualquer variedade.

Resistência à geada

Plantas adultas na fase de maturação técnica da cabeça do repolho apresentam resistência ao frio dependendo da espécie e variedade. Ao mesmo tempo, os híbridos e variedades de maturação tardia têm maior resistência à geada do que os híbridos de maturação intermediária e precoces.

Sugerimos que você se familiarize com: Chucrute para o inverno em lata - 7 receitas muito saborosas de repolho crocante

Variedade	Resistência ao frio
Repolho branco precoce	Até 5
Branco médio	até 6
Repolho branco tardio	até -11
Cor	para -1
Ruiva meio adiantada	até 6
Ruiva atrasada	até -8
Couve-rábano	Até 5
Bruxelas	a -2

Resumindo

O repolho não é uma cultura muito exigente, portanto, na maioria dos casos, você acertará. Mas ainda vale lembrar que existem vários princípios importantes, de uma forma ou de outra relacionados à temperatura:

Em média, as mudas podem sobreviver a temperaturas que variam de 3 graus (varia para diferentes variedades), mas mantê-las em torno de 15 graus será muito mais ideal.
É importante evitar fortes variações de temperatura, pois é muito prejudicial para a planta.
As mudas precisam ser endurecidas para evitar doenças e torná-las mais resistentes a temperaturas extremas.
O plantio é melhor feito em meados de maio, embora isso possa variar dependendo da variedade.
Se a temperatura estiver baixa o suficiente, é aconselhável tomar medidas para proteger a planta dos efeitos do frio.

O repolho é uma das culturas mais populares nos canteiros de todo jardineiro. É utilizado nos preparativos para o inverno, consumido fresco e a partir dele preparam-se pratos quentes.Conseguir uma boa safra de repolho pode ser difícil, pois a planta é atacada por pragas e é suscetível a muitos fatores ambientais.

No momento do plantio, vale a pena considerar a temperatura que as mudas de repolho suportam. Depende de quando uma planta jovem irá criar raízes e também uma cabeça de repolho será formada.

Peras congeladas praticamente não são armazenadas

Por vezes, nas melhores condições de armazenamento e respeitando todas as características (temperatura, humidade, época de colheita), a couve apodrece rapidamente. Por que as cabeças do repolho estragam e o que fazer para evitar que apodreçam?

Tabela - Razões para armazenamento insuficiente de repolho

Fator	Por que	O que fazer
As plantas foram superalimentadas com fertilizantes de nitrogênio.	O nitrogênio solta a estrutura da folha, reduz a quantidade de matéria seca nela.	Abandone a química e mude para métodos biológicos de proteção e alimentação de plantas. Esta colheita pode ser processada para fermentação ou seca.
Variedade selecionada incorretamente	As variedades de maturação precoce não são armazenadas por muito tempo. Você pode armazenar variedades de meia temporada (até 3 meses). O armazenamento de longo prazo requer variedades médio tardias (até 6 meses) e tardias (até 8 meses).	A colheita não pode ser armazenada, pode ser seca.
Solo mal escolhido	Melhor do que outros repolho armazenado, que cresceu em argila, pior - cultivado em argila arenosa.	Observe as regras de escolha de solo para o cultivo desta cultura.
Limpeza antecipada	Causa murcha de cabeças de repolho (eles receberam menos nutrientes e umidade).	Colha o repolho em uma faixa estrita de temperatura (3 8 - durante o dia, -2 -3 - à noite) e estágio de maturação.
Umidade de armazenamento muito alta	Provoca o aparecimento de apodrecimento no toco e nas folhas.	Providencie ventilação, espalhe as cabeças de repolho a alguma distância umas das outras.

Você pode armazenar o repolho não apenas em lojas de vegetais especiais. Você pode criar condições ideais em um porão comum ou buraco de barro. É importante que as condições de temperatura e umidade sejam as ideais, pois sua colheita durará até a primavera.

Jardineiros experientes recomendam colher frutas de pêra antes que a temperatura do ar caia abaixo de 8 ° C. Caso contrário, você pode ficar sem frutas frescas e suculentas.

Peras congeladas não devem ser armazenadas. Melhor reciclá-los.

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Descrição do repolho

O repolho, por sua origem, é uma planta de dois anos. No primeiro ano, ela dá uma cabeça de repolho, e no segundo ano - sementes. Na indústria, algumas fazendas cultivam safras para obter sementes, mas os jardineiros se dedicam ao cultivo apenas para obter uma safra de repolho.

Informação adicional. O brócolis e a couve-flor rendem na forma de inflorescências, se diferenciam pelo fato de a primeira ser verde, a colorida dá uma safra de inflorescências brancas, rosa, amarelas, semelhantes a uma bola. Outro representante popular desta cultura é a couve-rábano. Não é a folha (repolho) que é colhida dela, mas a própria raiz. No preparo de saladas, utilizam-se cabeças de raízes suculentas, até mesmo em conserva.

Espécies e variedades populares

Em grande parte, o repolho branco é cultivado em todos os lugares. Da enorme lista de variedades, as mais populares são:

Bielorrusso 455;
Velejar;
Kazachok,
Glória 1305
Moscou atrasada;
Dietmarscher Fruer.

Todos eles ganharam popularidade entre os residentes de verão, graças ao seu sabor, boa qualidade de conservação e resistência a extremos de temperatura, danos de pragas e doenças.

Entre as espécies exóticas, por exemplo, os brócolis são variedades populares:

Eles crescem bem ao ar livre e em estufas. Resistir a quedas de temperatura até -20 ° C. O valor das variedades está na rápida formação de cabeças e na duração do armazenamento.

Importante! O maior problema da couve-flor é manter a qualidade, começa a escurecer e depois a apodrecer. Portanto, deve ser armazenado em local fresco (geladeira, freezer ou depósito especial).

Variedades populares desta espécie:

Beleza branca;
Amerigo;
Movir;
Goat Dereza;
Expressar;
Bola de neve.

Nos últimos anos, a couve-rábano começou a ser consumida no espaço pós-soviético. Em áreas mais quentes, ele é cultivado mesmo ao ar livre. Seu valor é a raiz principal. Em termos de composição vitamínica e teor de fibra alimentar, não é inferior às espécies de cabeça branca.

Variedades comuns:

Tolet;
Gigante;
Delicadeza branca;
Golias é branco;
Azul de Viena;
Branco vienense.

A temperatura que os brócolis podem suportar. Cultivo de brócolis ao ar livre

Brócolis ganhou popularidade em pé de igualdade com beterraba, cenoura, outras variedades de repolho e culturas tradicionais. No cultivo, não é extravagante, não requer muito esforço e tempo. O vegetal tolera o calor, o frio, se adapta ao clima doméstico. Tem um sabor delicado. Você pode conseguir uma grande colheita, frutas de alta qualidade, se conhecer as regras de cultivo de brócolis.

Plantando brócolis ao ar livre

O cultivo começa em março, quando as sementes são preparadas para as mudas. Para isso, é adequado o método de semeadura por esteira rolante, que é realizado várias vezes em intervalos de uma vez a cada duas semanas. O período de semeadura vai até junho. O tipo de variedade de brócolis, cuidado e cultivo em campo aberto é selecionado a partir da qualidade da terra, o clima. Por exemplo, as variedades tardias não são recomendadas para serem cultivadas em regiões com verões frescos, pois os frutos não terão tempo de amadurecer. Em tal área, variedades intermediárias ou precoces são mais adequadas. O procedimento de pouso é o seguinte:

Antes da semeadura, as sementes são necessariamente classificadas, as grandes são selecionadas. Eles são despejados em água morna e fermentados por 20 minutos. Em seguida, as lavouras são tratadas com solução de Epin, lavadas com água corrente. No caso de utilização de mudas, o plantio de couve de brócolis em campo aberto é realizado quando os arbustos atingem 40-50 dias de crescimento. A prontidão para o plantio é determinada pela presença de folhas reais na quantidade de 5-6 peças. O período começa em meados de maio.
Para pouso, é escolhido um local iluminado e ventilado com proteção dos ventos frios do norte. É aconselhável escolher os canteiros, que antes continham plantações de adubo verde. Para repolho - cenoura, cebola, grãos e legumes. Antecessores ruins são beterraba, rabanete, tomate. Se antes essas plantas germinaram no local, então os brócolis são plantados somente após 4 anos.
Assim que as mudas criam raízes em casa de vegetação, a colheita é feita em duas semanas. É plantado em pequenos vasos de turfa, que depois são transplantados para o solo.

Após um mergulho, o repolho fica protegido do sol durante vários dias. Recomendado para crescer em estufas até 21 ºC. Certifique-se de fertilizar as mudas de brócolis com agentes que contenham substâncias como molibdênio e boro. À medida que as mudas crescem, a temperatura na estufa diminui gradualmente e os procedimentos de endurecimento são realizados duas semanas antes do transplante.

Amadurecimento de brócolis ao ar livre

O repolho brócolis se distingue pelo cultivo de frutas por um período de 3-4 meses. Três grandes frutos podem ser coletados de um arbusto, pois após a colheita das cabeças centrais, grandes brotos laterais crescem. As inflorescências são cortadas em verde. Quando aparecem flores amarelas, o vegetal torna-se maduro demais e impróprio para alimentação. Você pode usar os botões soltos para determinar quando cortar os brócolis. São cortados de manhã cedo a partir dos rebentos centrais e laterais. Você também pode comer o próprio caule, no qual a cabeça cresce. Os brócolis de amadurecimento precoce podem ser mantidos na geladeira por cerca de uma semana e podem ser congelados.

Tâmaras de amadurecimento para brócolis ao ar livre

Não há hora exata em que cortar brócolis ao ar livre. As datas de amadurecimento dependem da variedade, de sua maturidade precoce. Você pode determinar aproximadamente o tempo a partir da descrição das sementes na embalagem. É impossível atrasar o período de colheita, caso contrário, toda a colheita ficará inutilizável. O processo de floração e amadurecimento das cabeças dos brócolis é acelerado. O repolho tem uma propriedade única: se você cortar a cabeça principal a tempo, os novos frutos, ligeiramente menores em tamanho, amadurecem rapidamente a partir dos botões axilares. Às vezes, novos cabeçotes ficam prontos em duas semanas.

As folhas de brócolis, que são fervidas e cozidas, são de grande valor. Isso também se aplica ao caule, se for forte e suculento. É melhor congelá-los e cozinhá-los imediatamente após o descongelamento. Acredita-se que, se os vegetais forem colhidos de manhã cedo, durarão mais. O cuidado do repolho de brócolis e cultivo em campo aberto com os requisitos dá um vegetal rico em vitaminas, microelementos úteis.

Regras agrícolas

Importante! A abordagem errada para o cultivo de safras pode levar à morte de mudas, mesmo em estufas. É possível esfriar a planta com o mínimo descuido no cultivo.

A semeadura da primavera, que ocorre no início de abril (em zonas quentes - 2-3 semanas antes), deve ser acompanhada pelo endurecimento do material de plantio. As sementes são imersas em um recipiente com água morna. Demora cerca de meia hora para mantê-los nele. Depois disso, são ligeiramente secos e transferidos para um recipiente frio. Durante o processo de endurecimento, a decapagem pode ser realizada adicionando um fungicida ao líquido.

Depois de semear as mudas em terreno aberto, é imperativo cobrir as lavouras com fiapos ou filme. Isso protegerá as mudas da geada no início da primavera. Se houver medo de que o solo congele e as sementes não germinem, você pode semeá-las em xícaras. Você pode manter as plantas jovens até que elas fiquem apertadas.

Aos poucos, o recipiente com a cultura pode ser levado para a rua para o endurecimento e posteriormente transferido para uma estufa sem aquecimento. Mudas temperadas não poderão mais congelar. Este método de cultivo para mudas também é bom, pois não é necessário plantar cada batata separadamente, portanto, há menos danos às mudas jovens.

Observação! A cultura é plantada em local permanente em meados de maio, quando o solo aquece bem, a ameaça de temperaturas negativas prolongadas diminuirá e não será mais necessário cobrir as lavouras.

Quais fatores determinam o momento da colheita

Muitos fatores influenciam quando exatamente colher o repolho. O principal deles são as condições climáticas da região de cultivo e o tempo de maturação de uma determinada variedade.

Condições climáticas

O clima no processo de amadurecimento do repolho desempenha um papel bastante importante. Esta cultura adora clima úmido e frio. Conseqüentemente, se o verão fosse assim, então cabeças de repolho se formavam nos arbustos no menor tempo possível e os vegetais amadureciam rapidamente. Se no período de verão houve seca e calor intenso, o crescimento da cultura é suspenso e a colheita terá que esperar mais.

O tipo de clima também afeta a época de plantio de mudas em solo aberto. Então, nas regiões sul, o plantio é feito em maio. Ao norte nesta época ainda podem ocorrer geadas severas, portanto, a semeadura e a transferência das mudas para os canteiros são adiadas. Conseqüentemente, o amadurecimento das cabeças, neste caso, ocorre posteriormente. Em diferentes zonas climáticas, a diferença nos tempos de maturação para uma mesma variedade pode ser de até um mês.

Plantar mudas em solo aberto

Período de amadurecimento da variedade

Para cada variedade de repolho, a duração da estação de crescimento é individual. Esse fator também afeta a determinação do momento exato da colheita do repolho. De acordo com a duração do desenvolvimento da planta, todas as variedades são divididas em três tipos:

Repolho adiantado.
Variedades de meia temporada.
Variedades tardias.

Para o repolho amadurecer cedo, leva cerca de 90 a 100 dias a partir do momento de semear as sementes no solo. Como regra, o momento de sua colheita cai em meados de julho - início de agosto. As primeiras espécies não são adequadas para armazenamento. Além disso, é impossível atrasar a colheita dessa cultura, uma vez que as cabeças racham rapidamente após o amadurecimento.

As variedades de meia e tardia amadurecem por 130-150 dias. É muito mais fácil guardar esse repolho. Além disso, é adequado para fermentação. Os garfos maduros são colhidos na última década de setembro e início de outubro.

Repolho e congelado

Ligeiras quedas de temperatura podem suportar mudas de qualquer tipo de cultura. A supressão de curto prazo não interromperá o desenvolvimento da planta e não afetará de forma alguma a formação da folha ou da cabeça. Uma planta adulta de repolho pode resistir a geadas de até 7 graus no outono. Agora, mais sobre como o repolho tolera geadas e como mitigar sua influência na cultura.

Existem muitos métodos comprovados de proteção contra congelamento:

Fumaça. É usado tanto no início da primavera, quando a temperatura ainda é instável, quanto antes da colheita. Pequenas fogueiras são dispostas em vários lugares (ao longo das bordas das camas). A cortina de fumaça suaviza a temperatura negativa;
Aspersão. As colheitas são borrifadas com água morna usando um spray fino. No processo de congelamento da água pulverizada, é liberado calor, que as plantas recebem;
Isolamento térmico. Cobertura artificial de camas com papel alumínio, tecido, proteção de papel - tudo isso ajuda a evitar o congelamento do solo e congelamento das plantas;
Top dress. A alimentação salva os jardineiros nas zonas norte. A cobertura com fertilizantes de fósforo e potássio aumenta a resistência das plantas jovens à geada em até 5 graus.

Requisitos de temperatura

Ao cultivar um vegetal, são usados métodos com e sem mudas. Os regimes de temperatura para o cultivo de mudas na primavera e no outono são diferentes. Sem sua observância, as mudas jovens ficarão fracas e doloridas e, no outono, o vegetal formará uma couve de má qualidade.

Para mudas na primavera

Período	De cabeça branca Ruiva	Colori	Couve-rábano	Bruxelas
A germinação da semente	18 — 22	20-24 durante o dia	18-20 durante o dia	20-22 durante o dia
1-7 dias após a germinação	16-18 24 horas por dia	18 o tempo todo	18 o tempo todo	17-18 24 horas por dia
7-15 dias a partir do início da germinação	18 da tarde 13 da noite	18 da tarde 16 da noite	17-18 da tarde 13-16 à noite	18 da tarde 15 da noite
15-35 dias a partir do início da germinação	18-20 da tarde 16 da noite	20 da tarde 16 da noite	18-20 da tarde 16 da noite	20 da tarde 16 da noite

Abaixar a temperatura à noite impedirá que as plantas jovens se rompam, permitindo que desenvolvam um sistema radicular mais poderoso. Além disso, as mudas acabam ficando atarracadas, é mais fácil transferir o plantio para um local permanente no solo.

Para cultura no outono

Variedade	a tarde	À noite
Repolho branco precoce	18 — 25	13 — 18
Branco médio	20	16
Repolho branco tardio	14 — 18	10 — 16
Colori	20 — 25	18
Ruiva meio adiantada	18 — 20	16
Ruiva atrasada	16 — 20	16 — 18
Couve-rábano	18	16
Bruxelas	20 — 25	18

Temperaturas abaixo de zero

A geada afeta diferentes variedades e variedades desta cultura de maneiras diferentes. Alguns são capazes de resistir a até 10 graus negativos, outros não toleram nem mesmo a menos 1, eles começam a se tornar frágeis, adoecem e requerem reabilitação urgente. Portanto, é difícil responder com exatidão se o repolho tem medo de geada, pois é tudo individual.

Quais condições de temperatura negativa o repolho pode suportar:

A cabeça branca durante o desenvolvimento é capaz de resistir a até 5 graus de geada. Se a temperatura for mais baixa, o rendimento será muito pior. Antes da colheita, a cabeça de repolho formada pode agüentar bem mesmo com menos 10;
O repolho de Pequim (mudas) tolera temperaturas de até 2 graus negativos. Uma planta madura (adulta) pode resistir a geadas de até 5 graus negativos;
A couve-flor não é tão estável, em qualquer estágio de desenvolvimento é capaz de suportar no máximo até 2 graus de geada e não mais do que 2-4 dias;
Os brócolis no estágio de desenvolvimento de mudas, se a primavera for fria, podem tolerar bem temperaturas de menos 2 graus. Uma planta de cultivo adulta se sente bem em menos 5 graus.

O repolho, especialmente as variedades de repolho branco, tolera bem as geadas, por isso hoje pode ser visto nas plantações de jardineiros e residentes de verão em quase todas as regiões do país, até mesmo no Ártico. As temperaturas negativas que o repolho pode suportar em diferentes estágios de desenvolvimento são mencionadas acima.

Um fenômeno como a geada não dá prazer aos jardineiros durante o plantio na primavera ou antes da colheita. Como reduzir possíveis perdas, e repolho resiste geadas no estágio de desenvolvimento de mudas em quantos graus, é descrito neste artigo.

Características do

Quando cortar o repolho para armazenamento de acordo com o calendário lunar? Em 2015, de acordo com o calendário lunar, os dias mais favoráveis para a colheita da couve para o inverno são 3, 8 e 9 de outubro. É melhor colher repolho nos dias de lua minguante e em signos de fogo. Para a fermentação, você pode escolher qualquer dia, exceto lua cheia, lua nova e a permanência da Lua no signo de Virgem.

Quando armazenar o repolho atrasado? Você não deve se apressar para colher o repolho tardio para armazenamento: o repolho continua a crescer no outono, apesar do frio. Por isso, ainda em setembro, precisa de cuidados: regar, alimentar repolho solto com verbasco e amontoa.

A rega deve ser interrompida 14 dias antes da colheita. Cabeças volumosas de repolho, recebendo alimento do solo, podem rachar e, por isso, suas raízes ficam enterradas.

Quando armazenar repolho amadurecido médio para o inverno? Na Rússia, o repolho de meia temporada é colhido em setembro, quando o peso da cabeça do repolho será de pelo menos 2 quilos.

Durante a colheita do repolho médio, nem todas as folhas de cobertura das cabeças do repolho são cortadas, algumas folhas são deixadas para protegê-los da sujeira. Cabeças de repolho maduras apresentam um pontinho claro na parte superior, como na foto:

Para armazenar o repolho Savoy por seis meses, ele é colhido com as folhas de cima bem presas às cabeças do repolho.

O repolho Savoy é altamente resistente a baixas temperaturas, em comparação com o repolho branco. Leia mais sobre a colheita de repolho branco em nosso artigo.

As variedades de maturação precoce são cortadas quando as cabeças do repolho atingem 600 gramas. Amadurecimento tardio - 2 quilos.

Couve Kolobok é um híbrido de couve branca. Amadurecimento tardio. Amadurece 150 dias após a germinação. As espigas são redondas, pequenas (pesam cerca de 2 kg) e densas, o toco no seu interior não é longo. O craqueamento não é típico desta variedade.

O repolho Megaton é um híbrido médio tardio muito produtivo de repolho branco. Resistente a fissuras. As cabeças de repolho são pesadas (8-15 quilos). Colhidas à medida que amadurecem.

Repolho Pequim - durante a colheita do repolho Pequim, apenas cabeças duras e jovens que não estão atrasadas no desenvolvimento são selecionadas para armazenamento. Eles são limpos de folhas externas e abaixo do padrão que não aderem firmemente às cabeças.

Para que as cabeças do repolho não sequem muito, algumas folhas protetoras devem permanecer sobre elas. Ao cortar a couve chinesa, deve-se ter cuidado para não danificar as nervuras centrais das folhas.

Não vale a pena se demorar no transporte dessa couve depois de cortada para a geladeira.

Slava é uma variedade de maturação média. Propenso a rachar. Via de regra, o Slava é removido em 2 doses: aproximadamente 15 de setembro e 30 de setembro. O repolho está pronto para a colheita se uma mancha de tom mais claro do que a cabeça inteira do repolho aparecer no topo da cabeça do repolho.

Mudas para uma boa colheita

Para obter um excelente material para mergulho ou pouso em terreno aberto, você deve seguir uma série de regras:

Vale a pena fazer uma estufa de cobertura temporária - sob um filme ou fibra agrícola.Isso economizará tempo para o endurecimento, que precisará ser realizado regularmente após a germinação e conforme as mudas crescem;
Semeie as sementes em solo bem hidratado e fertilizado. O terreno deve ser “leve”, então as mudas crescerão mais rápido;
Quando as sementes brotam, é necessário criar condições nas quais a temperatura não ultrapasse 7-10C nos primeiros 2-3 dias. Ao mesmo tempo, a ventilação e a iluminação são aumentadas, caso contrário a planta começará a crescer, estendendo-se fortemente para cima. Com essas mudas, as boas mudas não funcionarão e tudo terá que ser semeado novamente;
É necessário monitorar os aumentos de temperatura noturnos - devem ser evitados, portanto, devem ser mantidos a 4-5 ° C abaixo do dia. Quando as mudas ficarem mais fortes e os "favoritos" óbvios ficarem visíveis, vale a pena encomendar o canteiro e remover as plantas fracas.

Importante! Nessas condições, raízes fortes, grandes folhas "atarracadas" são formadas e as mudas aumentam sua taxa de sobrevivência no local de plantio principal.

A quantidade de graus de congelamento que o repolho pode suportar está detalhada acima. O jardineiro deve lembrar o efeito da geada no desenvolvimento das plantas, para que isso não acarrete perdas na produção.

Conselho

Ao cultivar uma hortaliça agrícola, deve-se levar em consideração algumas recomendações que ajudarão a facilitar o trabalho do jardineiro, além de melhorar a taxa de sobrevivência das plantas. Os principais são:

Compre material de semente com base nas condições climáticas da região onde o repolho será cultivado. E também estudar quais parâmetros termodinâmicos a variedade ou híbrido pode suportar.
Prepare as sementes para o plantio: desinfete com fungicidas, trate com preparações ativadoras.
Não permita que a temperatura do ar suba à noite durante o cultivo de mudas, pois isso levará ao esgotamento das plantas.
Forneça às mudas jovens boa ventilação e iluminação adicional no estágio inicial de crescimento.

Sabendo quais são os parâmetros de temperatura que cada tipo de vegetal tolera, observando as técnicas agrotécnicas básicas durante o cultivo, não será difícil conseguir uma boa colheita de repolho.