Espinho selvagem e de jardim: os benefícios da baga para homens, mulheres e crianças

Ternoslum ou ameixa abrunheira é uma árvore frutífera obtida pelo cruzamento da ameixa com o abrunheiro. De um arbusto selvagem, o híbrido emprestou a resistência e as qualidades úteis da fruta.

ameixa negra (Pninus insititia) é atualmente considerada uma subespécie de ameixa doméstica

Arbusto espinhoso

Ternoslum é um grande arbusto, muitas vezes espinhoso

Galeria: blackthorn (25 fotos)

Ilustração botânica do livro de O. V. Tome "
Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz

», 1885

Bagas verdes de abrunheiro estepe

De altura, até 5 m, arbusto que forma matagais densos devido ao crescimento com o auxílio de crias de raízes (rizomas); menos freqüentemente, uma árvore com uma copa oval ou esférica. Os rebentos jovens com nervuras, castanho-amarelado ou púrpura, são inicialmente pubescentes aveludados e, em seguida, tornam-se nus e brilhantes. Os rebentos encurtados são acinzentados, terminando em um espinho.

A casca dos troncos é cinza escuro, ligeiramente rachada. As folhas ovais oblongas são verdes escuras, opacas, coriáceas, 2-6 cm de comprimento, 1-3 cm de largura, obtusas no ápice, com uma base em forma de cunha, aguda ou crenada, às vezes serrilhada dupla, na juventude grosseiramente peluda principalmente glabro. No outono, as folhas ficam parcialmente bronzeadas.

As flores são únicas, raramente duas, com 1-1,8 cm de diâmetro; as pétalas são brancas, ovais oblongas.

O fruto é uma drupa, preto-azulada com flor azulada, esférica ou alongada-esférica, com 10-15 mm de diâmetro. A polpa é esverdeada, azeda, agridoce, mal separada do caroço. A pedra é marrom claro, esférica ou ovóide, ligeiramente achatada, pontiaguda no ápice, rugosa e protuberante.

Blackthorn (espinho) é um arbusto espinhoso ramificado que atinge 3-5 m de altura. Raramente pode ser visto como uma árvore de até 10 m de altura.

Uma característica distintiva da planta é sua maior capacidade de formação de raízes. Depois de alguns anos de desenvolvimento, aparecem arbustos difíceis de passar de vários rebentos de raiz. O principal habitat da planta são bordas de florestas, ravinas e encostas do Cáucaso, Ásia Central, Europa Ocidental e Sibéria, no Mediterrâneo.

Existe a opinião de que o arbusto espinhoso se originou da ameixa cereja devido à modificação dos tecidos vegetais sob a influência de mudanças graduais no microclima. Sloe é caracterizado por maior resistência ao gelo e pode suportar temperaturas de até -40 ° C. A planta pode sobreviver à seca sem muito estresse.

Os espinhos florescem abundantemente em abril-maio, antes que as folhas se abram. As flores do arbusto são brancas, pequenas e apresentam pedúnculos curtos, isoladas ou aos pares. Nesse momento, a planta se assemelha a uma grande bola branca, e a área ao seu redor é preenchida com o perfume de amêndoas. O espinho começa a dar frutos alguns anos após o plantio.

O fruto é uma baga monostyanka, com diâmetro pequeno até 20 mm e formato redondo. Sob a fina casca preto-azulada há uma polpa verde e uma pedra que não pode ser separada dela. As bagas amadurecem em agosto e duram todo o inverno. Os frutos da planta têm um sabor azedo e azedo: isto se deve ao aumento do teor de taninos, que são neutralizados após exposição a temperaturas abaixo de zero.

Blackthorn é um arbusto autoestéril e não pode frutificar a partir de seu pólen.Para que as bagas amadureçam, o arbusto precisará de polinização cruzada. Via de regra, é realizado por abelhas.

O arbusto espinhoso atinge uma altura de 3,5-4,5 m, e a árvore espinhosa cresce até 8 m. O arbusto se expande em largura devido ao crescimento da raiz, criando matagais espinhosos e difíceis de passar. A raiz principal do abrunheiro atinge 1 m de profundidade e seu sistema radicular é ramificado e se projeta muito além da projeção da coroa. Os ramos espinhosos são cobertos por numerosos espinhos, as suas folhas têm até 5 cm de comprimento, elípticas, dentadas, obovadas.

Os espinhos frutificam dos dois aos três anos de idade. A planta se destaca pela resistência à seca e robustez invernal, além disso, é uma boa planta de mel. Plantar e cuidar de espinhos não será difícil, mesmo para um jardineiro novato. Os espinhos são usados ​​como porta-enxertos para o damasco e a ameixa, são plantados como sebe e para reforçar encostas deslizantes, e cultivam-se variedades decorativas para decorar o jardim: espinhos de folhas vermelhas, turcos e roxos.

Arbusto com 3,5-4,5 m de altura, com menos frequência uma árvore de baixo crescimento não superior a 8 m. Crescendo e se expandindo com a ajuda de rebentos de raiz, o abrunheiro-bravo forma densos arbustos espinhosos e difíceis de passar. Os ramos são abundantemente cobertos de espinhos.

As folhas são elípticas ou obovadas, dentadas, até 5 cm de comprimento.

As flores são pequenas, brancas, abrem-se sozinhas ou aos pares no início da primavera, quando ainda não há folhas. A floração é muito abundante, nos meses de abril a maio, antes da floração.

Fórmula da flor: ∗ K (5) C5A20G1_ {displaystyle ast K _ {(5)}; C_ {5}; A_ {20}; G_ {sublinhado {1}};} [4].

Os frutos são plantas monocromáticas arredondadas, semelhantes às ameixas, com uma cobertura cerosa cinza, 12 mm de diâmetro, azedo ao gosto, amadurecem tardiamente.

É um arbusto que pode atingir os 4 metros de altura. Em algumas circunstâncias, a planta atinge grandes alturas, por isso parece uma árvore. Seus ramos são muito massivos e crescem principalmente na horizontal. A maioria dos ramos de espinhos são dotados de espinhos, portanto, muitas vezes é chamada pelo povo de ameixa espinhosa ou espinho preto.

Teren se distingue por sua alta resistência a quaisquer condições ambientais. Ele, ao contrário de seus companheiros, não tem medo nem mesmo das geadas mais severas.

As folhas do abrunheiro são ovais e de cor verde brilhante, e os frutos são pequenos bagos azuis redondos.

É costume muitos plantarem esta planta perto de casa ou pendurar um graveto na porta para espantar os maus espíritos.

Quanto aos frutos, os bagos desta planta invulgar, mas saudável, têm um sabor muito azedo e têm alguma viscosidade invulgar. É por isso que este arbusto frutífero não está entre as categorias de bagas preferidas pelas pessoas. No entanto, o sabor "não amado" e o aroma dos abrunheiros são compensados ​​por seus benefícios enormes e inestimáveis ​​para o corpo humano.

Os principais lugares onde você pode encontrar espinhos-negros são as regiões ocidentais da Sibéria, Ucrânia, Moldávia e Cáucaso. As condições ideais de cultivo para abrunheiros são encontradas em áreas rochosas secas, bordas de florestas, ravinas ou bordas de estradas de campo. O arbusto é encontrado até mesmo em alguns países europeus, Irã, Norte da África e Ásia Menor.

Qual é a peculiaridade de espinhoso?

O Ternoslum surgiu não pelos esforços dos criadores, mas como resultado de um cruzamento natural. E só então, tendo apreciado as vantagens do híbrido, as pessoas começaram a criar novas variedades dele. Ternovka, como o abrunheiro, pertence à família Pink, ao gênero das ameixas.

Anteriormente, abrunheiro era considerado uma variedade de abrunheiro. Era chamado de espinhos doces ou espinhos doces. A descrição botânica desta planta é muito semelhante à do abrunheiro:

• Aparência. Arbusto espinhoso com ramificações até 4 m de altura e folhas de tamanho pequeno - 4-5 cm, oblongo-elíptico, com bordos serrilhados.
• Florescer. Ele floresce profusamente. As flores são brancas como a neve, únicas, com 2-3 cm de diâmetro. Eles florescem mais cedo do que as folhas.
• Fruta. Globular, azul escuro ou preto, com revestimento ceroso. A polpa densa tem um sabor ácido e agridoce. Peso do fruto - 15 g. Diâmetro - 4 cm. Interior - uma pedra.

Características da ameixa espinhosa:

• Frutifica de forma estável e abundante. Os frutos amadurecem em agosto-setembro. Quando maduros, eles não caem - eles se agarram firmemente aos galhos até o inverno.
• Resiste a geadas até menos 40 ° С. Esta é uma das frutas mais resistentes à geada.
• Ela cresce de maneira excelente em condições climáticas adversas e em terrenos desfavoráveis. Pode crescer nos solos mais pobres.
• Imunidade a doenças. Não é afetado por pragas.
• Alta resistência. Resistente à seca, rápida recuperação das raízes congeladas, a casca não é afetada pelo sol.

Quanto mais os frutos das ameixas espinhosas ficam pendurados nos galhos, mais doces eles se tornam e menos adstringência têm.

Ternovka suporta quaisquer cataclismos e dificuldades, a única coisa que ela evita são os solos pantanosos e salgados. Esta planta dá numerosos rebentos, por isso não é recomendado plantar colheitas valiosas perto dela.

Espalhar

A fronteira norte corre ao norte de 60 ° N. na Península Escandinava e no extremo sudoeste da Finlândia, passa pelo extremo oeste da Estônia, oeste e sul da Letônia. Na Rússia, através das regiões de Pskov, Smolensk, Moscou, Vladimir, Mordóvia, a parte sul do Tartaristão. Cazaquistão, Europa Ocidental, Tunísia, Ásia Menor, Irã.

Geralmente cresce em matagais densos, principalmente na estepe-floresta e nos afloramentos de arbustos na estepe, muitas vezes ao longo das bordas da floresta, em áreas de corte. Na Crimeia e no Cáucaso, ocorre até alturas de 1200-1600 metros acima do nível do mar [3].

Encontrado nas florestas da Europa Ocidental, Norte da África e Ásia Menor. Ela cresce nas estepes florestais e nas regiões de estepe da parte europeia da Rússia, nas montanhas da Crimeia e do Cáucaso, chegando a 1200-1600 m acima do nível do mar.

Comum em todas as regiões naturais e administrativas da margem direita de Saratov. No distrito de Rtishchevsky, foi observada nas plantações florestais ao longo da ferrovia Shuklino - 106 km.

Área de distribuição e características climáticas

A pátria das ameixas espinhosas é o sudoeste da Ásia. O híbrido apareceu pela primeira vez na Síria. Aqui ele era conhecido como "Ameixa de Damasco". Em seguida, o abrunheiro foi trazido para a Inglaterra, de onde se espalhou por todos os países da Europa.

A árvore, que possui uma resistência única à geada e à seca, é capaz de crescer nas condições mais extremas. Hoje, o híbrido é onipresente e, como árvore frutífera, é cultivado na Europa, Índia, América do Norte, Ásia Ocidental e Norte da África.

Cuidados com a planta

Deve-se ter em mente que todas as propriedades benéficas de um arbusto selvagem podem evaporar se seus frutos ou bagas não forem colhidos corretamente e na hora errada. Tudo depende de como as frutas, raízes ou flores colhidas foram colhidas.

Se falamos em colher flores de abrunheiro, então é melhor começar este processo durante a floração máxima da planta. Para a secagem, é preferível escolher áreas bem ventiladas, mas para armazenamento - locais escuros. Já o recipiente em si, onde será armazenado o produto colhido, deve ser em potes de vidro ou lata com tampa bem fechada.

As folhas de Blackthorn são coletadas em algum lugar no meio do verão, e isso deve ser feito depois que o arbusto desbotou completamente. As condições de secagem e armazenamento das folhas são exatamente as mesmas que as das flores.

Uma boa época para colher a casca do espinho é na primavera, antes que a planta comece a florescer. A casca coletada é primeiro seca ao ar livre e, em seguida, também pode ser seca no forno.

A coleta de rebentos e ramos jovens ocorre de maio a junho. Para secá-los, são colocados em local escuro e bem ventilado.Para preservação, os brotos e galhos são coletados em fardos, podendo ser armazenados por no máximo um ano.

As bagas de Blackthorn são colhidas e colhidas no início do outono. Mas será melhor se você começar a fazer isso depois da primeira geada.

Uma característica distintiva do abrunheiro é sua despretensão às condições de cultivo. A alimentação constante do mato e o cuidado excessivo, ao contrário, começam a levar ao desenvolvimento abundante e à supressão das plantas próximas. Isso pode ser evitado se, no momento do plantio, as raízes do espinho forem protegidas da propagação horizontal com uma folha de ferro ou ardósia.

Para plantar espinhos, é melhor escolher uma sombra parcial ou uma área bem iluminada. O terreno deve ser com acidez neutra e solo drenado que absorva a umidade. A distância ideal entre as plantas não é inferior a 2 m. No início da primavera, é realizada uma poda rejuvenescedora, removendo os ramos podres e danificados.

Regue a planta apenas em tempo muito seco. Para a formação de novos brotos durante a floração e melhoria da qualidade dos frutos, adiciona-se matéria orgânica ao círculo próximo ao caule: esterco apodrecido ou composto. Blackthorns não precisam de abrigo no inverno.

Medidas agrotécnicas

Ternoslum é uma planta despretensiosa, seu cuidado se reduz a atividades padrão que requerem um mínimo de tempo e esforço. Os espinhos são tratados da mesma forma que as ameixas, mas de uma forma simplificada.

Cuidado do solo

O solo no círculo do tronco é periodicamente solto - para melhor penetração de umidade e oxigênio. Ao soltar, você não deve ser muito zeloso, com o processamento profundo você pode danificar as raízes - a planta pode adoecer e até morrer.

A alimentação é necessária?

A Ternosplum dá a sua primeira colheita no 3º ou 4º ano. A partir desse momento, eles começam a alimentá-la. Os fertilizantes são aplicados no outono - no final de outubro, durante a escavação do solo, por 1 sq. m:

• estrume - 5 kg;
• superfosfato - 50 g;
• sulfato de potássio - 20 g.

Antes da fertilização, as ervas daninhas são removidas do solo e cuidadosamente desenterradas. Depois de fertilizar e cavar novamente, o solo é coberto com palha, serragem e folhas caídas.

Os fertilizantes também podem ser aplicados na primavera e no verão. Recomenda-se alimentar a planta:

• No início da primavera. Nitroammophos - uma colher de sopa por árvore (pode ser dissolvido em água).
• Após a floração. Superfosfato e sulfato de potássio - uma colher de chá por 10 litros.
• Após a frutificação. Cinza de madeira - 250 g.

Irrigação e sua ciclicidade

Regue a ameixa espinhosa enquanto é jovem, como outras árvores frutíferas - 1 a 2 vezes por semana. Dependendo do clima. Uma árvore adulta é regada conforme necessário. A planta é resistente à seca e, mesmo que o jardineiro não possa regá-la uma ou duas vezes, isso não afetará particularmente as condições da árvore ou da colheita.

Poda de árvore

Freqüentemente, os jardineiros se recusam a podar os espinhos. Isso leva ao crescimento de brotos ramificados. A planta forma uma copa esparsa ou espessa.

A poda é a atividade mais demorada para cuidar de um espinho. Durante a temporada, a planta é podada três vezes:

• no final de março;
• no final de junho;
• no final de julho.

Para preservar a forma dada e manter o rendimento da árvore, é realizada a poda:

• Sanitário. Todos os ramos danificados, doentes e secos são removidos.
• Anti-envelhecimento. É realizado com o objetivo de prolongar a vida útil da planta. Vários ramos frutíferos são cortados e, após um ano, os ramos esqueléticos restantes são encurtados em um terço.
• Desbaste. Com sua ajuda, evita-se o espessamento, o que impede a penetração da luz nas frutas. Se a planta for espessa, não sobram mais do que 4-5 ramos frutíferos.
• Moldagem. Esta poda é feita se a planta for usada como sebe ou para dar um aspecto atraente à copa.

Quando os arbustos envelhecem ou congelam, os brotos poderosos ajudam a rejuvenescer e restaurar a planta.

Ternos de inverno

Ternoslum tolera geadas tão bem que não precisa de isolamento. Mas para roedores que querem roer a casca no inverno, é necessária proteção. Para que as lebres e outros amantes da casca não danifiquem a árvore, seu tronco é envolto em material de cobertura ou arame farpado.

Se acontecer que a ameixa espinhosa ainda congele, ela se recupera rapidamente - graças aos rebentos do toco.

A composição química do abrunheiro

A planta do espinho é um arbusto incrível com uma composição química incrível que todo mundo deveria estar ciente. Acontece que os frutos do blackthorn têm uma quantidade bastante grande de fibras, taninos, pectina e carboidratos úteis para os humanos. Além disso, a ameixa espinhosa contém:

• Ácido de maçã;
• ácido ascórbico;
• vitamina C e P;
• compostos contendo nitrogênio;
• caroteno.

E 100 g do produto contém cerca de 50 calorias.

Diferenças entre espinhos e espinhos

Blackthorn é um arbusto com frutas saudáveis, mas sem sabor. Graças ao cruzamento com a ameixa - o valor do seu fruto ácido foi "aromatizado" com a doçura da ameixa. Ao mesmo tempo, quase todas as qualidades úteis do fruto do abrunheiro foram transmitidas "por herança" aos resistentes.

Na ameixa espinhosa, ao contrário do abrunheiro, os frutos são muito maiores, mais doces e suculentos e, o mais importante, não são tão azedos. O abrunheiro não é tão espinhoso quanto o abrunheiro - é muito mais fácil colher seus frutos. Os frutos do abrunheiro e dos espinhos têm uma composição química semelhante. A única diferença importante é o teor de açúcar:

• no turn - 5-6%;
• em ameixas espinhosas - 12-14%.

Propriedades dos espinhos - danos e benefícios

As bagas de Blackthorn contêm açúcares (frutose e glicose), ácido málico, pectina, carboidratos, esteróides, fibras, triterpenóides, vitaminas C e E, cumarinas, compostos contendo nitrogênio, taninos, flavonóides, álcoois superiores, sais minerais, ácidos graxos linoléico, palmítico , esteárico, oleico e eleostárico.

Frutos espinhosos frescos e processados ​​têm um efeito adstringente e são usados ​​para distúrbios intestinais e estomacais como colite ulcerosa, disenteria, intoxicação alimentar, candidíase e infecções tóxicas. O vinho Blackthorn também é considerado uma bebida medicinal para doenças infecciosas.

Os frutos do abrunheiro bravo são utilizados no tratamento de doenças renais e hepáticas, nevralgias, deficiências vitamínicas, distúrbios metabólicos e também como antitérmico e diaforético. Frutas e flores são indicadas para cistite, edema, gastrite, cálculos renais, doenças de pele pustulosa e furúnculos. As flores de espinho têm um efeito laxante leve, tratam doenças de pele dependentes do metabolismo, regulam a contração dos dutos renais e a motilidade intestinal, atuando como hipotensores, diaforéticos e diuréticos, e na forma de decocção são usados ​​para hipertensão, falta de ar , prisão de ventre, furunculose e náuseas.

O suco fresco de bagas de espinho, possuindo atividade antibacteriana contra parasitas protozoários, é usado para giardíase e distúrbios intestinais.

Uma decocção de flores espinhosas é prescrita para a inflamação das membranas mucosas da garganta, esôfago e boca, e o chá de folhas espinhosas é um laxante suave e aumenta a produção de urina. Eles bebem para cistite, constipação crônica e adenoma de próstata. É recomendado para pessoas com estilo de vida sedentário.

Além do adstringente, os preparados de abrunheiro têm efeitos antiinflamatórios, diuréticos, expectorantes e antibacterianos, relaxam a musculatura lisa dos órgãos internos e reduzem a permeabilidade vascular.

Por causa da acidez das frutas do abrunheiro, eles podem causar danos ao estômago, gastrite ou úlceras. A cor intensa da fruta pode causar uma reação alérgica. Os espinhos contêm um forte veneno, por isso tome cuidado para não engoli-los acidentalmente. Não é recomendado o consumo de espinhos para pessoas com hipersensibilidade aos seus frutos, e o consumo excessivo de espinhos não é benéfico nem mesmo para pessoas saudáveis.

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As propriedades curativas e contra-indicações do abrunheiro bravo não são conhecidas por todos. Isso é compreensível, porque alguns nunca ouviram falar dessa planta, muito menos falar sobre suas propriedades curativas.

A composição desta planta mágica contém substâncias especiais que podem ter ações como:

• anti-inflamatório;
• diurético;
• laxante;
• limpeza;
• antipirético.

Além disso, o abrunheiro-bravo possui tais substâncias medicinais que contribuem para a regulação da função renal prejudicada. Com o uso correto dos frutos de abrunheiro, é possível conseguir um rápido estabelecimento e normalização do processo metabólico do organismo.

Deve-se ter em mente que todas as propriedades úteis de um arbusto selvagem podem evaporar se seus frutos ou bagas não forem coletados corretamente e na hora errada.

Regras de colheita e armazenamento para ameixas espinhosas

O sinal para a colheita é uma mudança no aspecto dos frutos - são retirados quando a casca escurece para a cor típica da variedade. Os frutos colhidos na árvore são colocados em duas camadas em pequenas caixas - com capacidade máxima de 10 kg.

O momento da colheita depende do propósito adicional da fruta:

• para consumo in natura ou para processamento - na fase de maturação técnica;
• para transporte - antes do início da maturação técnica, assim que os frutos amolecem e começam a colorir.

Ameixas espinhosas frescas podem ser armazenadas:

• na geladeira - 3 meses;
• em uma sala fria - 1 mês.

Valor econômico e aplicação

Bagas de Blackthorn. Região de Belgorod

A planta do mel dá às abelhas principalmente pólen-pólen e um pouco de néctar [5].

Na medicina popular, o espinho era usado para doenças gastrointestinais, purificador do sangue, dietético e antiinflamatório. Acreditava-se que uma decocção de flores tinha propriedades diuréticas, diaforéticas, laxantes, antitóxicas e purificadoras do sangue. As decocções eram preparadas a partir de folhas de plantas, utilizadas para doenças renais [6]. Os frutos e raízes foram usados ​​para produzir tintas [7]. As frutas são consumidas cruas, compotas e compotas são preparadas a partir delas.

O abrunheiro-bravo tem muitos híbridos tetraplóides com outras espécies. Seu nome correto é a curva híbrida. Para a Rússia Central, o giro 'Apricot' (um híbrido de um giro com um damasco preto) e um abrunheiro perfumado (híbridos com a ameixa sino-americana 'Toka') '10 -17 ′, '16 -9 ′, '83 ' são adequados. Seus frutos são praticamente sem adstringência, cheirosos. Resistência de inverno ao nível do abrunheiro [8].

A madeira de Blackthorn é muito durável e dura, de cor acastanhada-avermelhada, presta-se bem ao polimento. É utilizado na produção de pequenas marcenarias e produtos de torneamento, bengalas.

Blackthorn também é usado como sebes decorativas. Os arbustos espinhosos são especialmente plantados em encostas, em ravinas, ao longo das margens dos rios e canais para fortalecê-los. Serve como excelente caldo para formas arbustivas de pêssego, damasco e ameixa [9].

Na Inglaterra, insistindo no gim em frutos de espinhos com açúcar, eles obtêm um licor de sobremesa popular, que é chamado de gin espinhoso [6].

Os frutos contêm cerca de 8% de açúcares (levulose e sacarose), quase 2,5% de ácidos (principalmente málico), cerca de 1% de pectina e mais de 1,5% de taninos, vitamina C e uma matéria corante vermelha. Devido ao sabor azedo, as frutas quase nunca são consumidas frescas; eles são usados ​​para fazer geléia, compota, bebida alcoólica "ternovka", vinagre, kvass, adicionar a sopas para acidificação.

As sementes contêm até 37% de óleo graxo, que pode ser utilizado para fins técnicos. As sementes não podem ser comidas devido à presença do venenoso glicosídeo amigdalina [10].

As folhas contêm cerca de 200 mg% de ácido ascórbico. Em alguns lugares, eles são usados ​​como substitutos do chá [10].

A casca e a madeira podem ser usadas para curtir o couro [10].

Suco de frutas e raízes dão coloração verde, amarela, vermelha, marrom e cinza [10].

Em medicina

Para fins medicinais, são colhidas flores e frutos, cascas e raízes. Hoje em dia, o abrunheiro é usado como adstringente e fixador para distúrbios intestinais. O efeito oposto é exercido pelas flores de abrunheiro-bravo, uma infusão aquosa ou decocção de flores é usada como um laxante suave e é prescrita até mesmo para crianças.

Na medicina popular, as decocções de frutas, flores, cascas e raízes são usadas como purificadores do sangue. Uma decocção de raízes e brotos é usada para doenças inflamatórias ginecológicas para ducha higiênica.

Em outras áreas

Frutos de espinheiro-negro da estepe contêm 8,33% de açúcar, 2,48% de ácidos livres, 0,75% de pectina e 1,7% de taninos; Utilizado na indústria alimentícia, na preparação de bebidas, vinhos, geleias, compotas, sucedâneos do café; após o congelamento, as frutas são consumidas diretamente. As folhas são usadas como substituto do chá; eles contêm 195 mg% de vitamina C.

A madeira é castanho-avermelhada, muito durável, indicada para pequenos torneamentos e marcenaria.

As flores são melíferas. Principalmente pólen e algum néctar são entregues às abelhas. Em alguns casos, entretanto, a produtividade do mel pode chegar a 20 kg por hectare.

O espinho pode ser usado para fortalecer ravinas e vigas, para criar sebes impenetráveis. Jardineiros plantam pêssegos e ameixas nele para obter formas anãs dessas safras.

Como e onde a fruta é usada?

As ameixas, ao contrário de outras frutas, são consumidas frescas de forma limitada. Eles são preferidos para serem processados, secos, congelados, etc. Mas frutas saudáveis ​​e preto-azuladas têm outros usos:

• etnociência: frutas frescas de ameixas espinhosas eliminam náuseas em caso de intoxicação;
• compressas de frutas esfregadas tratam feridas, calosidades, inflamações da pele, supuração;
• comer frutas frescas elimina o mau hálito - ternos tem propriedades anti-sépticas e ajuda a combater vários problemas dentários.

Para quais doenças o Teren é usado

As propriedades do abrunheiro bravo são tais que deve ser usado para doenças como:

• doenças de pele;
• função renal e hepática prejudicada;
• gota;
• doenças neurológicas;
• colite;
• intoxicação alimentar;
• queimaduras e ferimentos.

Os sedentos tratam doenças associadas a distúrbios do trato gastrointestinal, várias infecções infecciosas. É importante lembrar que os frutos, raízes e cascas da planta são utilizados no tratamento dessas e de outras doenças.

Vitamina e composição mineral de bagas de abrunheiro

As bagas contêm vitaminas e minerais necessários ao corpo humano em qualquer idade. A fruta fresca contém:

• vitamina C - acelera a recuperação de doenças virais, aumenta a imunidade, protege o corpo do envelhecimento prematuro, regula o processo de hematopoiese, fortalece os vasos sanguíneos;
• vitamina A - um antioxidante, necessário para a visão clara, protege os olhos do desenvolvimento da cegueira noturna, melhora a aparência da pele, previne o desenvolvimento de doenças dermatológicas;
• vitamina E - protege o corpo dos efeitos nocivos das toxinas, a pele dos efeitos negativos da radiação ultravioleta, previne a ocorrência de câncer, normaliza os níveis de açúcar no sangue;
• vitamina B1 - participa do processo de excitação nervosa, melhora o funcionamento do cérebro, a memória, aumenta a atenção, normaliza o apetite;
• vitamina B2 - aumenta a eficiência de absorção do ferro, fortalece o sistema imunológico, mantém a saúde intestinal, ajuda a curar doenças como eczema e psoríase;
• vitamina PP - amplia os pequenos vasos sanguíneos, melhorando a microcirculação sanguínea, ajuda a manter a acuidade visual, é necessária para a síntese de hormônios;

Propriedades úteis de bagas

A rica composição das bagas torna os espinhos um valioso produto alimentar para o corpo. Os benefícios dos espinhos para os humanos são inestimáveis:

• para a digestão: as fezes vão melhorando, ficam regulares e moles, o desconforto nos intestinos diminui, o apetite normaliza;
• para imunidade: aumenta a resistência do corpo a vírus e bactérias, a recuperação de um resfriado é acelerada, abrunheiro ajuda a se recuperar mais rápido no pós-operatório;
• para o sistema urinário: o abrunheiro é eficaz nas doenças renais, tem um leve efeito diurético, promove a excreção de areia dos rins e evita a sua re-formação;
• para resfriados: tem propriedade diaforética, ajuda a normalizar a temperatura no calor;

• para doenças infecciosas: o abrunheiro é um anti-séptico natural, mata as bactérias nocivas do trato gastrointestinal quando ingerido e, quando aplicado externamente, desinfeta feridas;
• para doenças de pele, ferimentos, queimaduras: frutas aliviam a inflamação, aceleram a cura;
• em caso de envenenamento: o abrunheiro ajuda a eliminar toxinas e substâncias tóxicas do corpo, reduz as náuseas;
• para o sistema nervoso: tem efeito calmante, reduz o nervosismo;
• para a visão: frutas aumentam a acuidade visual, protegem contra o desenvolvimento de glaucoma;
• para melhorar o metabolismo: a baga melhora a composição do sangue, aumenta a taxa de processos metabólicos no corpo;
• para a saúde da vesícula biliar: os espinhos promovem o escoamento da bile.

Como plantar ameixas espinhosas?

A ameixa espinhosa é propagada principalmente por métodos vegetativos, por sementes - apenas para fins de reprodução. Os métodos de criação mais populares:

• brotos de raiz;
• estacas;
• vacinação.

As mais apreciadas são as mudas auto-enraizadas, que geralmente são obtidas a partir de brotos de raízes. Consideremos com mais detalhes o processo de plantio de mudas de ameixa espinhosa.

Seleção do local e preparação do terreno

O plantio de ameixas espinhosas é precedido da seleção e preparação do local. É verdade que você não precisa tentar especialmente - essa cultura cresce lindamente em qualquer canto do jardim. Além disso, os abrolhos são frequentemente usados ​​como uma cerca artificial, plantada ao longo dos limites do local. Plantar ameixas espinhosas protege outras árvores e arbustos dos ventos.

Terosplum não é exigente em solos, mas cresce especialmente bem em solos argilosos. O solo é preparado no final do outono, pelo menos 1,5-2 meses antes do plantio. A terra é desenterrada e fertilizada.

Por 1 sq. eu faço:

• estrume - 8 kg;
• superfosfato - 50 g;
• sal de potássio - 30-40 g.

Todos os fertilizantes são completamente misturados com o solo desenterrado. É aconselhável testar a acidez do solo. Se for inferior a 5,5 pH, adicione cal.

Como obter mudas?

A forma mais popular de propagação de abrunheiros é através de mudas com raízes próprias. A maneira mais fácil de obtê-los é a partir de brotos de raízes, que são colhidos na primavera ou no outono.As plantas mais saudáveis ​​e fortes são selecionadas, localizadas mais longe do tronco - elas têm um sistema radicular mais desenvolvido e é mais fácil separá-las sem danificar a planta-mãe.

Tendo desenterrado os brotos, eles olham para as raízes. Se forem desenvolvidos, o processo pode ser transplantado para um local permanente, caso contrário, é cultivado. Os rebentos enviados para crescimento são cortados a 20-25 cm e colocados em solo nutriente. No próximo outono, a muda estará pronta para o transplante. Esta é uma maneira simples e acessível de obter mudas, mas não é adequada para o cultivo em grande escala - os volumes são muito pequenos.

Uma maneira mais produtiva, mas também mais difícil de obter mudas, é a enxertia. Os porta-enxertos são pré-crescidos - por exemplo, uma ameixa resistente ao inverno ou cereja de feltro é adequada.

Plantar mudas

A idade ideal para o plantio de mudas é de 2-3 anos. Eles geralmente são plantados na primavera. A melhor época para plantar é no final de abril ou início de maio.

Ordem de plantio de ameixas espinhosas:

1. Na área preparada, são feitos buracos, cuja largura e profundidade são ajustadas ao tamanho das raízes. Dimensões padrão - profundidade 50 cm, largura - 70 cm. Entre as covas, o intervalo é de 4-4,5 m. 5 kg de húmus são despejados nas covas, colocados em um copo de cinzas e um punhado de cal, 100 g de superfosfato e 40 g de sulfato de potássio. Todos os componentes são pré-misturados.
2. De cima, a mistura de fertilizante é coberta com terra, de modo que o buraco fica meio cheio.
3. Mudas tratadas com estimulador de crescimento de raízes são imersas em um buraco, espalhando as raízes para os lados.
4. As raízes são cobertas com solo fértil e cuidadosamente compactadas de modo que permaneçam 2-3 cm do colo da raiz à superfície do solo.
5. O círculo do tronco é abundantemente regado e coberto com cobertura morta.
6. A copa é cortada de forma que a altura da muda em relação à superfície do solo não ultrapasse 80 cm.

Para que o abrunheiro não "rasteje" pelo local, uma barreira artificial é feita para o crescimento das raízes - uma folha de metal ou ardósia é enterrada com um metro de profundidade.

Decocções milagrosas

Blackthorn é um arbusto "mágico" que pode ser usado para preparar decocções medicinais usadas para combater muitas doenças humanas.

As decocções preparadas à base de espinhos limpam perfeitamente o sangue e têm propriedades antitóxicas. Este é um excelente remédio popular para o tratamento de várias erupções cutâneas. Ele também está sujeito a erupções pustulares e furunculose.

Aliás, o espinho selvagem é uma planta que contém todas as substâncias necessárias que atuam como sedativos no homem. Portanto, é usado para preparar bebidas saudáveis ​​que ajudam na insônia ou neuralgia.

O caldo também tem um efeito positivo no tratamento de doenças da cavidade oral, por exemplo, inflamação das gengivas ou da garganta.

As bagas de Blackthorn são amplamente utilizadas para fazer compotas, conservas e licores.

Para preparar um caldo milagroso, é necessário preparar as flores da planta, previamente secas. Devem ser despejados com água fervida na quantidade de 0,5 litro. A mistura é colocada no fogo e fervida por 5 minutos. O caldo resultante deve ser filtrado e você pode usá-lo no lugar do chá várias vezes ao dia.

O arbusto espinhoso, como já mencionado, difere de outras plantas medicinais em uma propriedade especial - a capacidade de purificar o sangue. A casca da planta é usada para tratamento. Este caldo tem um excelente efeito no combate às diversas doenças femininas.

Para preparar uma decocção, é necessário pegar uma pequena quantidade de casca seca, despejar água sobre ela e colocar no fogo. Ferva o caldo por 20 minutos. Eles consomem várias vezes ao dia.

Teren é uma baga conhecida por sua alta eficácia na colite, disenteria e intoxicação alimentar, portanto, é usada principalmente na medicina popular. É muito rico em frutose e glicose. Além disso, as bagas de espinheiro-negro são saturadas com uma grande quantidade de vitaminas, especialmente vitaminas P.O suco de espinho preparado tem um efeito antibacteriano.

Uma das vantagens da baga é sua capacidade de entorpecer a súbita sensação de náusea. Os médicos recomendam usá-los em pequenas quantidades para mulheres grávidas.

As bagas de Blackthorn são amplamente utilizadas para fazer compotas, conservas e licores.

Doenças e pragas

Teroslum não é muito suscetível a doenças das frutas com caroço, mas, como qualquer árvore, não é imune a infecções. Mas não existem pragas que possam prejudicar significativamente o abrunheiro.

As doenças são teimosas e as medidas para combatê-las:

Contra-indicações

No entanto, o arbusto espinhoso não é um produto tão saudável como os especialistas acreditam. Segundo alguns, os danos deste produto são insignificantes, porém, de acordo com a convicção de outros, o espinho é uma planta que retarda o processo metabólico do corpo, o que tem um efeito prejudicial à saúde humana e seu estado geral. E se você usar o Teren com o estômago vazio, então tudo pode terminar em diarreia severa.

Os principais especialistas estão convencidos de que, se você abusar da tintura, preparada à base de espinhos, o corpo iniciará um processo de distúrbios metabólicos, que levam à desidratação e distúrbios do trato gastrointestinal.

Para pessoas que sofrem de doenças estomacais, gastrite ou úlceras, é contra-indicado comer frutas espinhosas, pois o teren é um fruto que se distingue pela adstringência e alta acidez.

Em alguns, após o uso desta planta medicinal, são possíveis manifestações de reações alérgicas. Essas consequências também podem surgir do pólen de um arbusto em flor.

É importante conhecer algumas das regras de utilização de bagas do mato. Pode-se comê-los sem sementes, apenas a polpa, pois se sabe que os ossos contêm veneno inseguro para a saúde humana. Portanto, eles podem ser preservados em forma de lata por no máximo 12 meses.

Críticas de jardineiros

★★★★★
Kristina P., região de Omsk Comprei uma muda de minhas mãos. O vendedor - um jardineiro amador, disse que a variedade é chamada de "Super Abundante". A árvore já tem 6 anos. É limpo, pequeno, com pouco mais de 2 metros de altura. Ao contrário da curva, quase não tem espinhos. No local onde cresce a ameixa espinhosa, faz muito sol, mas húmido. Não tenho problemas com a árvore. A ameixa não me deixa sem colheita - em qualquer tempo está cheia de frutos. Este ano cresceram 8 kg. Eu faço geléia com eles, e também tentei adicioná-los ao adjika - ficou muito gostoso.
★★★★★
Victor M., região de Chelyabinsk Para os nossos lugares, ameixa espinhosa é um verdadeiro achado. Esta árvore não tem medo de nenhuma geada. Eu plantei a variedade Orgulho da Sibéria. Ao contrário da maioria das árvores frutíferas, os espinhos não têm problemas com a frutificação - há sempre um balde, outro para a geleia. É verdade que você não come muito frutas frescas - tricota a boca, mas é ideal para pastéis - os espinhos são muito bons em compotas e geléias.
Ternoslum é um híbrido versátil que merece um lugar em qualquer jardim.Esta pequena árvore, resistente e pouco exigente, não só lhe dará frutos valiosos, mas também decorará o seu local, protegerá as plantações de frutas do vento e servirá como uma maravilhosa sebe.

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Dano de espinhoso

Existem muito poucas contra-indicações para polpa espinhosa. A baga não deve ser consumida em caso de intolerância individual ao organismo. Mulheres grávidas, crianças e idosos não devem abusar do abrunheiro, pois isso pode provocar alergias. Os ossos das ameixas espinhosas não podem ser comidos, pois contêm componentes tóxicos que podem causar o envenenamento do corpo.

Não coma espinhos com o estômago vazio, pois isso pode causar indigestão e diarréia.

Como manter uma boa colheita

Teroslum é cultivado como uma árvore de caule único, que na idade adulta pode ultrapassar os 5 metros. Os troncos da planta são totalmente recobertos por folhas recortadas elípticas e flores brancas como a neve, que mostram suas pétalas ao mundo em maio. Um pouco mais tarde, os frutos amadurecem com formato arredondado e pesam pouco mais de dez gramas. A cor dos frutos, habitual aos habitantes da faixa do meio, é púrpura, quando totalmente maduros torna-se quase preta.

Ternoslum prefere lugares bem iluminados, solos ligeiramente úmidos e argilosos, adora matéria orgânica e um pH de 6,5-7. Com a secagem excessiva do solo, é imprescindível realizar regas noturnas, caso contrário o crescimento fica mais lento e não se pode esperar boas colheitas.

Em uma nota

Ternosplum foi cultivado há mais de dois milênios. Naturalmente, por muito tempo, surgiram variedades que fazem muito sucesso e são amadas por muitos. Por exemplo. Ternosliv Solyanovsky, que se caracteriza pela maior robustez do inverno e frutas pesando mais de 20 gramas. Também interessante é o Ternosliv Sadovy com frutos muito grandes, quase totalmente desprovidos de adstringência. O Apricot Thorn Plum é o primeiro híbrido bem-sucedido da ameixa Thorn e do resistente damasco preto. Espinho perfumado é um novo híbrido com ameixa americana doce. Ternoslum TLCA dá frutos de cor violeta-negra, doces e muito suculentos.

Reprodução de espinhos

Os espinhos podem ser propagados de forma generativa (semente) e vegetativamente: por rebentos de raiz e estacas. Não será possível propagar rapidamente esta cultura de forma generativa. Se você precisa obter material para o plantio o mais rápido possível, então métodos vegetativos devem ser escolhidos para isso.

Propagação de espinhos por sementes

Nas primeiras semanas do outono, a semente deve ser removida do fruto e limpa da polpa restante. Em seguida, o osso é plantado em terreno aberto. A semeadura pode ser feita na primavera, mas neste caso as sementes necessitarão de estratificação preliminar, para isso são colocadas na prateleira da geladeira durante todo o inverno. Alguns jardineiros recomendam imergir as sementes em xarope de mel por 12 horas antes da semeadura; as mudas dessas sementes parecerão muito mais rápidas. Depois disso, eles são semeados, enterrando-os no solo por apenas 60–70 mm. A superfície da parcela com culturas deve ser coberta. Imediatamente após o surgimento das mudas na superfície, o abrigo deve ser retirado. Depois que as mudas completarem 2 anos, é necessário transplantá-las para um local permanente.

Propagação de espinhos por estacas

As estacas devem ter pelo menos 5 botões absolutamente saudáveis. Na primavera, as estacas devem ser plantadas para enraizamento em um recipiente cheio de solo fértil. O recipiente deve ser transferido para uma estufa ou coberto com uma tampa, que deve ser transparente. Durante o período de verão, eles precisarão fornecer água regular e alimentação com uma solução nutritiva. No início do período de outono, as estacas se tornarão mudas maduras, nas quais o sistema radicular estará muito bem desenvolvido.

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Como se propagar por rebentos de raiz

Separe as ventosas com muito cuidado do arbusto-mãe.Em seguida, elas deverão ser plantadas em covas pré-fabricadas, com uma distância entre elas de cerca de 100-200 cm, e precisam exatamente dos mesmos cuidados que as mudas.

Propriedades nutricionais e medicinais da cultura

Os frutos das ameixas espinhosas contêm até 10% de açúcares, cerca de 12% de ácidos orgânicos, bem como pectina e substâncias minerais biologicamente ativas necessárias para uma vida humana plena.

Quanto às qualidades de conserva, desempenham aqui um papel importante as pectinas, os taninos e as substâncias corantes de natureza polifenólica, que têm atividade vitamínica P e dão sabor adstringente às frutas.

As próprias frutas e seus produtos processados ​​são frequentemente usados ​​para fins medicinais e profiláticos, especialmente para melhorar e melhorar o funcionamento normal do estômago e intestinos (especialmente com baixa acidez). Os frutos de ameixas espinhosas e produtos do seu processamento são contra-indicados para pessoas que sofrem de azia ou aumento da acidez do suco gástrico.

Plantando um espinho em uma área aberta

Em uma área aberta, esta planta é recomendada para ser plantada no início da primavera. Ao mesmo tempo, é necessário preparar as covas de plantação com antecedência, nomeadamente no outono. Durante o inverno, a terra se acomodará e se estabelecerá adequadamente.

Espinhos vão se sentir bem em argila, areia solo. Mesmo solo com alto teor de sal, bem como solo seco, pode ser adequado para espinhos. Uma grande quantidade de umidade na primavera não é muito perigosa para esta planta. Neste caso, o plantio em solo muito úmido deve ser evitado.

Não é aconselhável plantar espinhos também em solos de estrutura pesada. Nesse local, existe o risco de o arbusto ser danificado por baixas temperaturas. Um local bem iluminado com solo úmido com muitos nutrientes é o melhor para esta planta. O nível de acidez deve ser idealmente neutro.

Buraco para o plantio, deve ter cerca de sessenta centímetros de profundidade e diâmetro. Para evitar que o espinho cresça aleatoriamente em diferentes direções, é recomendável colocar as paredes da cova de plantio com ardósia ou folhas de metal.

Antes de plantar o abrunheiro, cerca de uma semana antes, não será supérfluo cobrir o fundo do buraco com uma casca de ovo. Pode parecer que esta é uma quantidade muito grande, mas se você coletar as cascas durante o inverno, então um fertilizante excelente estará pronto a tempo para o plantio de espinhos. O solo preparado é derramado sobre essa camada.

Para preparar o solo para o plantio de espinhos, é necessário misturar o solo extraído com superfosfato (meio quilo), composto ou húmus (um ou dois baldes), curativo de potássio (sessenta gramas).

Se o nível de acidez for muito alto, o solo deve ser corrigido. Se, para criar uma cerca viva a partir desta planta, então, ao plantar, você precisa manter uma distância entre as plantas de cerca de cinquenta centímetros. Se você estiver plantando várias plantas ao mesmo tempo, a distância entre elas deve ser de pelo menos dois a três metros.

Depois de comprar mudas espinhosas, você precisa produzir preparação para o pouso... Para tanto, o rizoma da planta precisa ser mantido em solução nutritiva por algum tempo. Para fazer isso, dilua o humato de sódio na quantidade de três a quatro colheres grandes em meio balde de água.

No centro da cova de plantio, é necessário colocar uma estaca de madeira, que deve atingir cerca de cinquenta centímetros. Depois disso, o solo preparado é marcado no buraco. É necessário distribuí-lo de forma que uma pequena colina de barro seja formada ao redor da circunferência da estaca instalada. Uma planta jovem deve ser cuidadosamente colocada sobre ela.

Neste caso, o sistema radicular deve ser cuidadosamente endireitado. A fossa é então preenchida com o solo nutriente restante. De vez em quando, você precisa compactar um pouco as camadas de terra para que nenhum vazio permaneça.

Ao plantar, é necessário garantir que o colo da raiz da planta permaneça acima do solo por cerca de trinta a quarenta milímetros.Recomenda-se recobrir a área do círculo do tronco da árvore com um rolo de dez centímetros feito de solo ao redor da circunferência. Depois disso, é necessário colocar cerca de vinte a trinta litros de água neste lado.

Quando toda a umidade saturar o solo, não será supérfluo colocar uma camada de cobertura morta na zona do círculo próximo ao tronco. Dessa forma, a planta precisará ser regada com menos frequência. Para isso, é conveniente usar húmus. Depois de todos os procedimentos acima, o toque final no plantio de um espinho é amarrar a muda à estaca estabelecida.

Proteção contra doenças

Os insetos nocivos não representam uma ameaça para as ameixas espinhosas, assim como a maioria das doenças que afetam as frutas de caroço. No entanto, mesmo uma planta tão persistente e despretensiosa não pode ser evitada. Abaixo está uma lista das doenças mais perigosas para espinhos e como lidar com elas.

• O murchamento de brotos frescos e subsequente dano ao fruto do abrunheiro é o resultado de uma infestação da árvore. podridão de frutas. A superfície da fruta é primeiro coberta com manchas, depois se desenvolve a necrose. Um meio eficaz de combater esta doença é o sulfato de cobre ou ferro.
• O aumento da umidade do ambiente causa o desenvolvimento de uma infecção fúngica chamada bolsos de ameixas. O principal sinal de infecção é um aumento sem precedentes no tamanho do fruto do abrunheiro-bravo, bem como a sua deformação. Ao mesmo tempo, sua polpa perde suas características principais inerentes a uma determinada variedade, e as sementes não se formam. O principal meio de prevenção e tratamento desta infecção fúngica é a mistura de bordeaux. É necessário borrifar a árvore afetada duas vezes com ele - durante o período de floração e depois durante o amadurecimento dos frutos.
• Riscos brancos na superfície da folhagem do abrunheiro indicam uma doença na planta Tubarão. Como resultado, a polpa da fruta se torna muito dura e imprópria para consumo humano, e círculos côncavos e estrias se formam na casca. A principal forma de prevenir esta infecção é inspecionar regularmente ameixas espinhosas para detectar insetos nocivos que carregam o tubarão. Os brotos afetados devem ser removidos em tempo hábil, e o instrumento usado para a poda deve ser completamente desinfetado.
• A redução do tamanho das folhas e a deformação de seus contornos são denominados nanismo. Esta doença é de origem viral e raramente é tratável. Por isso, a única saída é retirar as árvores infectadas do local junto com as raízes e depois queimá-las para evitar a propagação da doença. A ferramenta usada neste caso deve ser completamente desinfetada para que durante o trabalho de jardinagem subsequente não provoque a infecção de outras árvores.

Qual é a vez

Existem muitas variedades e híbridos de espinhos que são plantados em jardins. O mais popular deles será discutido abaixo:

Cruz número um. Em sua altura, essa planta atinge cerca de duzentos e cinquenta centímetros. Os frutos são de cor púrpura, a flor de cera é bastante densa. No interior, os frutos têm sabor adocicado com um refrescante azedo e ligeira adstringência. Uma fruta pode pesar cerca de seis a sete gramas.

Foto de um espinho. Variedade Cruzada No. 1

Cruz número dois... Os frutos são de cor púrpura e arredondados. Em seu peso, uma cópia pode chegar a cerca de oito gramas. Na boca sente-se doçura e agradável acidez. Uma leve adstringência também está presente.

Foto de um espinho. Variety Cross No. 2

O espinho tem frutos doces. Como o nome sugere, os frutos desta variedade são bastante doces, quase sem adstringência.

Abrunheiro amarelo... Esta é uma variedade híbrida de espinhos. Ele apareceu cruzando ameixa cereja e abrunheiro. Os frutos são amarelos, o sabor é macio e agradável.

Foto de um espinho. Variedade Amarelo-frutado

Damasco. É uma planta híbrida obtida pelo cruzamento de abrunheiro e damasco. Os frutos são de cor clara com laivos rosados.As características de sabor são bastante elevadas, os tons de damasco são claramente adivinhados.

Foto de um espinho. Variedade de damasco

Perfumado. Trata-se de uma planta híbrida obtida pelo cruzamento do abrunheiro e da ameixa Toca. Em sua altura, essa árvore chega a cerca de quatro metros. Os frutos são de cor púrpura, são redondos, ligeiramente achatados. O peso da fruta pode variar de oito a dez gramas. O interior do fruto é de polpa amarela. O sabor é doce com um ligeiro azedume. Praticamente não há nenhum componente tart. A fruta apresenta um aroma muito agradável com delicados tons de alperce e morango. A semente não é grande por dentro, a separação da polpa é desimpedida.

Perfumado de andorinha: Foto da variedade

Shropshire. Este espinho varietal foi obtido graças ao trabalho de criadores da Inglaterra. O sabor é muito agradável, com uma doçura tangível. Quase não há adstringência.

Espinho de cereja... Esta planta cresce cerca de trezentos centímetros. A coroa tem uma densidade média. A forma da coroa é redonda. Os frutos são coloridos em tom roxo profundo e possuem um toque de cera. Um espécime pesa entre cinco e seis gramas. O formato da fruta é redondo. O interior da fruta é verde, com alto teor de acidez e adstringência.

Foto de um espinho. Cereja Variedade

pluma de cereja... Essa árvore é bastante compacta em tamanho, ela cresce cerca de trezentos centímetros. Os frutos são bastante grandes, de formato redondo. Pintado em roxo. O revestimento de cera é bastante denso. Um pesa cerca de oito a nove gramas. O interior do fruto é de polpa verde. O sabor é doce, com acidez pronunciada e leve adstringência.

Foto de um espinho. Variedade Alychovy

Ameixas É uma variedade híbrida obtida pelo cruzamento da ameixa cereja com espinhos. A cor da fruta pode variar. São frutos de tons amarelados, avermelhados e azuis.

Blackthorn Prunes, foto

Jardim número dois... Esse arbusto cresce em altura cerca de dois metros. Os frutos têm o formato de uma bola, pintados em tom quase preto ou azulado muito escuro. Há uma flor cinza cerosa. As frutas são deliciosas.

Sobre pragas e doenças de abrunheiro-bravo

Esta cultura tem uma imunidade muito forte contra várias doenças e insetos nocivos.

Ocasionalmente, um espinho pode ser afetado por uma doença como podridão cinzenta... Esta doença é de origem fúngica e é causada por um fungo denominado monilia. Este fungo pode entrar através do pistilo de floração da planta. Esta doença afeta em primeiro lugar os rebentos mais novos dos abrunheiros. Após um determinado período de tempo, as placas foliares, bem como os próprios rebentos, adquirem uma coloração acastanhada escura.

A podridão se espalha de cima para baixo da planta. Depois que as folhas caem, novas folhas verdes são formadas novamente, e no final do verão elas tornam-se amarelas e caem. Ao mesmo tempo, o número de frutas é reduzido drasticamente.

Para resolver este problema causado por uma doença fúngica, é necessário tratar a planta com um fungicida. Nos primeiros dias da primavera, você precisa borrifar os espinhos com Hórus. Para isso, é preparada uma solução, observando todas as proporções indicadas nas instruções. É um remédio que pode ser usado para esse fim em caso de geada.

Quando o tempo está quente, pode-se tratar a planta com mistura de Bordeaux, Gamair, sulfato de cobre ou Rovral. Antes de preparar essa solução, leia as instruções de uso de um produto específico.

Quanto aos insetos nocivos, o mais perigoso é pulgão Este inseto se alimenta da seiva da planta encontrada nos caules e na folhagem. Em primeiro lugar, os rebentos jovens, bem como as folhas, são afectados. Por causa disso, você pode detectar a aparência de uma tonalidade amarela, bem como uma mudança na forma e na textura.

Pulgões se multiplicam muito rapidamente, então o dano que uma horda de insetos pode causar pode se tornar irreparável.Além disso, os pulgões são os principais portadores de várias doenças de origem viral e, via de regra, não podem ser tratados.

Para resolver o problema dos pulgões, você precisa usar um medicamento - acaricida. As plantas podem ser pulverizadas com Aktellik, Aktara ou outros produtos semelhantes. Para que o problema com pulgões não apareça em suas plantações de espinhos novamente, você precisa processar as plantas mais de uma vez.

Variedades de ameixa espinhosa de jardim

As variedades ornamentais utilizadas como espaço verde têm uma aparência espetacular. Os criadores criaram diversas variedades que, além de seus parâmetros estéticos, apresentam muitas outras vantagens.

A ameixa Terry distingue-se pela sua rápida floração. O período de floração é bastante longo, o que a torna adequada para fins decorativos.

O espinho roxo tem folhagem incomum - tem folhas roxas escuras que ficam verdes perto do outono. As flores são de cor branco-rosa.

A ameixa espinhosa de folhas vermelhas tem folhas vermelhas brilhantes que mudam de cor para verde. Esta variedade é resistente ao gelo e é utilizada em quase todo o nosso país.

Composição e valor nutricional

Ternosplum refere-se a alimentos de baixa caloria. Em 100 gr. frutas frescas e maduras não contêm mais de 54 calorias. A mesma quantidade do produto contém:

• proteínas - 1, 5 gr .;
• carboidratos - 9, 4 gr .;
• gorduras - 0, 3 gr.

Além disso, a composição estrutural da baga inclui:

• pectinas;
• celulose;
• glicose;
• frutose;
• vitamina E;
• Ácido de maçã;
• taninos.

O Thorn pode ser incluído na alimentação de pessoas com diagnóstico de diabetes. A baga está incluída na lista de alimentos com baixo índice glicêmico (22 unidades).

Seleção de mudas para plantio

É aconselhável adquirir material de plantio em lojas especializadas ou de amigos criadores do abrunheiro. Você pode cavar independentemente brotos de raízes de um arbusto de crescimento selvagem. O principal é que suas raízes estão desenvolvidas e saudáveis, e não há sinais de doenças ou defeitos na casca. É melhor plantar várias mudas para posteriormente selecionar o arbusto com melhor colheita.

Aprenda a fazer ameixas florescer e frutificar.

É melhor comprar ou colher material de plantio na primavera para plantá-lo imediatamente no solo, e não armazená-lo em um prikop. É aconselhável dar preferência a mudas de dois anos.

Aplicativos de culinária

As frutas da amora-preta são amplamente utilizadas para fazer deliciosas geleias, conservas, licores e outros pratos. Alternativamente, eles podem ser embebidos, como é feito com maçãs ou repolho.

Derramando

Para os amantes do álcool forte, um método de preparação simplificado é recomendado:

• 4 kg. coloque bagas sem sementes em uma jarra, adicione 4 kg. açúcar e 200 ml. agua;
• amarrar com gaze e expor ao sol;
• após o início da fermentação, calçar uma luva no pescoço, furando 1 dedo;
• leve o jarro para um local aquecido e espere que a luva esvazie;
• filtrar o recheio com gaze;
• manter em local fresco (porão) por 1 mês.

pequenas quantidades de licor de espinho têm um efeito calmante no sistema nervoso e fortalecem o sistema imunológico

Compota de Blackthorn, compota e geleia

Vários doces e conservas de espinhos são muito populares:

1. A compota é feita a partir de 1 kg. bagas sem sementes. Primeiro você precisa ferver o xarope de açúcar (1,5 kg de açúcar e 2-3 copos de água) e, em seguida, adicionar as frutas vermelhas à solução fervente. Leve para ferver e deixe esfriar. Em seguida, um segundo procedimento é feito: cozinhe por 2-3 minutos e reserve. Por 3 vezes, a massa é levada à prontidão em fogo baixo, mexendo e escumando. A geléia pronta é colocada em potes esterilizados e enrolada.
2. O suco Thorn é preparado em um espremedor na proporção de 1 kg. bagas 100 g de açúcar. A bebida acabada é colocada em potes, esterilizada e fechada. Após o resfriamento, eles são removidos para um local escuro.
3. A geléia é feita com frutas lavadas: coloque-as em uma panela, adicione água e coloque durante a noite. De manhã, escorra o líquido, acrescente 250 g de vinho branco e 250 g.água para cada 1 kg. bagas. Cozinhe a geléia, mexendo sempre, até ficar macia. Em seguida, esfrie e moa até purê por uma peneira. Adicione 1 copo de vinho e 375 g de açúcar à massa resultante, cozinhe em fogo baixo até a viscosidade, despeje em potes e enrole.
4. Para gelatina, você precisa de 1 litro. suco de espinho e 1 kg. Sahara. O suco é colocado em um recipiente esmaltado, levado à fervura, acrescentando-se o açúcar em porções, e a massa é fervida até ficar macia. Despeje a geleia em potes e feche hermeticamente.

com bagas de abrunho dá uma deliciosa compota

Chá e kvass de abrunho

O chá de Blackthorn não só tem um gosto bom, mas também é usado para fins medicinais para distúrbios digestivos (prisão de ventre, inchaço, náuseas). É simples de preparar: despeje 25 g de folhas e flores secas com 1 copo de água fervente, deixe por 1 hora. Você pode beber como chá e para fins medicinais - ¾ copo três vezes ao dia antes das refeições.

Para preparar kvass, você precisará de 500 g de frutas vermelhas, 3-4 litros de água, ½ copo de mel e 15-20 g de fermento:

• Enxágüe as frutas, retire as sementes, triture até obter um purê;
• adicione 3-4 litros. água e ferva por 40 minutos;
• filtrar o caldo, adicionar fermento e mel;
• levem à fermentação por 10-12 horas na sala;
• despeje o kvass pronto em garrafas e guarde na geladeira.

Derramando vinho e luar de espinhos

Existem várias receitas para fazer deliciosos licores de espinhos e bebidas alcoólicas. O derramamento de espinhos e uvas é preparado com a adição de uvas vermelhas (Isabella, Alpha, etc.). 2 kg. limpe as bagas com um pano, separe, 2 kg. amasse as uvas com um rolo (não remova ou lave as sementes). De 1 p. água e 1 kg. açúcar, prepare o xarope doce, deixe esfriar e junte com as frutas vermelhas em um recipiente com gargalo largo. Cubra a jarra com gaze e coloque em local aquecido para fermentar.

Após 2-3 dias, quando o mosto estiver fermentado, despeje a massa em uma garrafa até ¾ nível, coloque um selo d'água e espere 2 semanas até que a massa fermenta. Escorra o mosto resultante e coloque em outra jarra fria e acrescente 5 litros ao bolo. vodka ou álcool, deixe por 14-15 dias. Em seguida, escorra a infusão alcoólica, espremendo as frutas restantes, filtre. Escorra o licor obtido anteriormente e misture com a tintura, depois deixe para infusão por mais 4-5 semanas. O licor deve ser degustado periodicamente, adicionando açúcar conforme desejado.

vinho com bagas de abrunheiro tem grande valor nutricional e medicinal

O Moonshine, popularmente chamado de “espinhos”, é preparado em casa e é uma bebida tradicional.

O processo de fazer luar com fermento:

• 5 kg. moa pequenas bagas em mingau, separando as sementes;
• completar com 1 litro. água e aqueça até + 70 ° C, cozinhe por 7 minutos;
• Despeje o suco que aparece e acrescente mais 1 litro ao sedimento. água e 300 g de açúcar, aqueça e escorra;
• Misture tudo em um tanque de fermentação e adicione 3 litros. agua;
• resfriar o mosto a + 25 ... + 29 ° C, adicionar 40 g de fermento seco ou 200 g de fermento prensado;
• coloque a massa para fermentar por 3 meses;
• despeje o mosto resultante, deixando um sedimento, destilar 2 vezes;
• diluir o produto alcoólico a 40% do teor e engarrafar.

Molho de blackthorn

molho de espinhos é uma adição saborosa e saudável a qualquer prato

Uma das variantes do famoso molho tkemali georgiano é feito de bagas de espinho:

• lavar e descascar 3 kg. espinhos, coloque em uma panela e cubra com açúcar (2-3 colheres de sopa. l.), espere até que as frutas deixem suco;
• pique 1-2 peças. pimenta vermelha picante e 10-12 dentes de alho;
• coloque a panela no fogo e adicione 1-2 copos de água, cozinhe por 30-40 minutos até que a massa da baga amoleça;
• Esfregue a massa por uma peneira, retirando a pele;
• coloque para cozinhar, adicionando 2-3 colheres de sopa. eu. sal, 2 colheres de chá. mistura de vinagre e alho-pimenta;
• ferva a massa com agitação constante por 1 hora;
• despeje o molho preparado nos potes, feche e vire.

Ternoslum: descrição da variedade e suas características

Ternoslum tem várias semelhanças com cada um de seus pais.E se os frutos o aproximam da ameixa doméstica, então a aparência da árvore foi em grande parte herdada do arbusto de crescimento selvagem. O abrunheiro é às vezes confundido com o abrunheiro, embora tenha suas próprias características distintivas. As semelhanças e diferenças entre as duas plantas serão discutidas abaixo.

Aparência

A Ternosplum é uma planta arbustiva: os seus rebentos ramificados podem atingir os 4 m de altura. A folhagem consiste em folhas pequenas (apenas cerca de 5 cm de comprimento) que são elípticas e recortadas. O período de floração do abrunheiro-bravo começa bem cedo. As flores são brancas como a neve e têm cerca de 3 cm de diâmetro, desabrocham antes que as folhas apareçam completamente. Localizados isoladamente, eles se abrem em grande número, formando uma exuberante coroa de arbustos brancos.

Durante o período de frutificação, formam-se frutos esféricos, pintados de azul escuro ou preto e recobertos por uma flor que lembra cera. O peso médio do fruto é de cerca de 15 g, o diâmetro médio é de cerca de 4 cm. Sob a casca fina há uma polpa densa e agridoce com notas ácidas que esconde um osso. A adstringência das frutas depende de quanto tempo permanecem nos galhos: quanto mais longas - quanto mais doces são, menos notas amargas em seu sabor.

Características da cultura

Ternoslum possui uma série de características distintivas obtidas de seus pais e constituindo uma combinação de propriedades características deste híbrido.

Em primeiro lugar, a ameixa espinhosa é famosa pela sua fertilidade. O período de frutificação ocorre no final do verão e início do outono, quando vários frutos são formados nos ramos. Eles estão firmemente presos aos galhos e são capazes de sobreviver neles até o frio do inverno.

Outra vantagem do abrunheiro é sua resistência à geada - uma das mais altas entre as frutas. Ternoslum é capaz de suportar temperaturas de até -40 graus. Em caso de congelamento do sistema radicular da planta, a recuperação ocorre muito rapidamente.

O abrunheiro tolera com sucesso os períodos de seca: a superfície da sua casca não é danificada pela exposição ao sol. Em geral, a ameixa espinhosa é muito resistente e enraíza-se com segurança mesmo em regiões com condições climáticas desfavoráveis, bem como em solos bastante pobres.

Doenças comuns em fruteiras praticamente não representam perigo para os espinhos, que possuem alta imunidade. Ele também resiste com sucesso a ataques de insetos nocivos.

Assim, a ameixa espinhosa se distingue por sua capacidade de lidar com as dificuldades associadas às condições de seu ambiente. O único perigo para ela é representado por lugares pantanosos, bem como solos salgados, nos quais essa cultura não se enraíza. Em todos os outros casos, dá crescimento abundante, que rapidamente captura o espaço próximo. Por este motivo, não é categoricamente recomendado colocar plantas valiosas ao lado da espinhosa.

Espinhos e espinhos - qual é a diferença?

Ternoslum tem muitas semelhanças com seus pais - espinhos e ameixas caseiras. Os frutos saudáveis ​​dos espinhos silvestres não podem ter um sabor agradável, pelo que o cruzamento com as ameixas caseiras conferiu aos frutos resultantes da cultura híbrida uma doçura agradável. Ao mesmo tempo, eles retiveram a maioria das propriedades benéficas dos frutos espinhosos.

Os frutos do abrunheiro-bravo, via de regra, são muito maiores que os frutos do abrunheiro-bravo, têm uma polpa suculenta e doce que perdeu quase toda a adstringência deste último. Os brotos da ameixa espinhosa não apresentam espinhos característicos de espinhos que dificultam a colheita, o que aumenta a popularidade dessa cultura híbrida entre os jardineiros.

Em termos de composição química, os frutos de espinhos e espinhos são quase idênticos e diferem principalmente na concentração de açúcar na polpa. Se para espinhos for de 5% a 6%, para espinhos esse valor varia entre 12% e 14%.

Área de cultivo do território

Na natureza, a ameixa espinhosa cresce na parte sudoeste da Ásia.A pátria desta planta híbrida é a Síria, onde recebeu o nome de "ameixa de Damasco". Da Síria, a ternovka foi transportada para as Ilhas Britânicas, de onde penetrou na Europa.

Devido à sua resistência a fortes geadas e secas, enraizou-se com sucesso nas regiões mais inadequadas para a horticultura. Hoje, essa cultura híbrida se espalhou e é cultivada nos jardins da Europa, América do Norte, Oeste e Sul da Ásia e norte da África.

Variedades de ameixas espinhosas

A ameixa espinhosa é freqüentemente confundida com abrunheiro; muitos acham que é uma planta selvagem. Na verdade, este híbrido é usado há muito tempo no cultivo de frutas e possui muitas variedades. A principal diferença entre as melhores variedades de ternos são os mais altos indicadores de resistência ao frio e rendimento.

Considere as principais variedades desta planta frutífera:

Neste artigo, eu, como um jardineiro experiente, falarei sobre o cultivo de ameixas espinhosas. Vou designar as propriedades benéficas dos frutos de abrunheiro, bem como quem é estritamente proibido de comer hardy.

Agrotécnica de ameixas espinhosas

A época preferida para o plantio de ameixas espinhosas (como todas as culturas de frutas com caroço) é a primavera, geralmente no final de abril, porque durante este período o solo é mais adequado para o plantio - é rico em umidade e já está suficientemente aquecido.

O esquema de plantio depende da variedade - a força de seu crescimento, o diâmetro da copa, e pode ser 5 x 3 ou 3,5 x 4,5 e até 3 x 3 m, cujas dimensões são iguais a 60-70 cm de largura e 40-50 cm de profundidade, mas pode variar dependendo do grau de desenvolvimento do sistema radicular, ou seja, ser mais ou menos. É aconselhável colocar fertilizantes na cova de plantio, o que ajudará a planta a "se acostumar" rapidamente em um novo local. Normalmente, húmus, superfosfato e sulfato de sódio são adicionados e, claro, a camada fértil superior da terra em proporções iguais em uma quantidade total igual a um balde. Após o plantio, o colo da raiz da muda deve estar 2-3 cm acima do nível do solo.

Rega... Claro, as plantas plantadas precisam ser regadas, mas o principal aqui é não exagerar (não mais do que 2 baldes por planta), mas sim cobrir o solo ao redor com uma camada de húmus de 2 cm para economizar umidade e desacelerar para baixo o crescimento de ervas daninhas.

Cuidado... Quanto aos cuidados, nos primeiros anos após o plantio, basta sacar e regar, depois, à medida que as plantas amadurecem, é necessário aplicar fertilizantes, tanto minerais como orgânicos. É imperativo garantir que o solo dos círculos próximos ao caule esteja constantemente solto e livre de ervas daninhas.

Top curativo... Os fertilizantes minerais são melhor aplicados da seguinte forma - na primavera nitroammofosk na quantidade de uma colher de sopa sob cada árvore, pode ser dissolvido em água, no final da floração - uma colher de chá de sulfato de potássio e superfosfato (ou uma colher de sopa de sulfato de potássio em um balde de água), após a frutificação - por 250 g de cinza de madeira.

Poda... Algumas palavras devem ser ditas sobre formações... Esse processo é frequentemente ignorado por jardineiros amadores, mas também é importante. Plantas de ameixas espinhosas são formadas de acordo com um sistema de camadas esparsas ou dão à planta uma forma semelhante a um arbusto. Posteriormente, para preservar a forma conferida às plantas, realizam podas higiênicas e antienvelhecimento, além da retirada dos rebentos excedentes.

Com o envelhecimento dos arbustos, eles são rejuvenescidos devido aos fortes brotos de talhadia, e fazem o mesmo quando as plantas são danificadas por geadas severas.

Doenças e pragas... Das doenças, a mais perigosa é a mancha perfurada e, das pragas, o bicho-da-seda; lute contra eles da maneira usual - com fungicidas e inseticidas aprovados.

Características do arbusto espinhoso

O espinho pode ser um arbusto ou uma árvore pequena. A altura do arbusto pode ser de 3,5 a 4,5 metros, enquanto a árvore cresce apenas 8 metros.Graças ao crescimento abundante de raízes, esse arbusto pode crescer ativamente em largura, enquanto se formam matas densas difíceis e muito espinhosas. A raiz principal está enterrada 100 centímetros no solo, enquanto o sistema radicular é ramificado, ela cresce fortemente e pode se projetar muito além da projeção da coroa. Existe um grande número de espinhos na superfície dos ramos. As placas de folha obovadas elípticas atingem 50 mm de comprimento e possuem uma borda serrilhada. Antes que a folhagem se abra no arbusto em abril ou maio, inúmeras flores brancas de cinco pétalas desabrocham. O fruto é exteriormente muito parecido com a ameixa, este odnokostyanka arredondado tem um sabor azedo, atinge cerca de 1,2 cm de diâmetro.O fruto é de cor azul escuro, e em sua superfície há uma flor cerosa de cor azulada.

A frutificação começa aos dois ou três anos de idade. Thorn é uma excelente planta para mel, e também é resistente à seca e geadas. Mesmo uma pessoa que é iniciante em jardinagem pode plantar e cultivar esse tipo de arbusto. Blackthorns são usados ​​para criar sebes, para reforçar encostas deslizantes e como porta-enxerto para ameixas e damascos. Para decorar o terreno do seu jardim, você deve escolher variedades decorativas de tal planta, a saber: terry, espinhos de folhas vermelhas e roxas.

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Critérios de seleção de frutas

Os frutos maduros da ameixa espinhosa são de tamanho médio. O diâmetro de um fruto maduro não ultrapassa os 14 cm e a cor da casca dos espinhos é de um azul profundo. A diferença entre espinhos e ameixas é a presença de uma flor cinza cerosa na pele.

Os frutos mais saborosos e saudáveis ​​são os que penduravam na árvore antes da primeira geada. Isso significa que não é recomendável colher a fruta imediatamente após o amadurecimento. É melhor que a baga fique pendurada na árvore e contenha qualidades úteis e nutritivas.

Para cozinhar, assim como para comer, é necessário escolher frutas com casca elástica. Não deve haver amassados, rachaduras ou vestígios de podridão nele.

Sebe de espinhos

Uma cerca viva de espinhos é criada de acordo com o princípio geral, porém, é necessário levar em consideração as características da variedade.

Etapa número 1. Preparação. A marcação é realizada na área selecionada. Em seguida, são feitos orifícios com profundidade de 60-80 cm, cuja largura depende do tamanho do rizoma, a principal condição é que não haja vincos radiculares. Os poços são cavados a uma distância de 1,5 metros um do outro.

Fase 2. Fertilização. Ao plantar, um pré-requisito é fertilizante. Uma mistura de composto e esterco é colocada na cova, assim como cálcio (pode ser um fertilizante contendo cálcio mineral ou casca de ovo moída). As plantas são regadas abundantemente em dois estágios: primeiro, a água é despejada em um buraco aberto sob o rizoma e depois no topo da superfície do solo compactado.

Importante! Cada muda deve ser fixada com uma estaca. Esta medida permite moldar a coroa e a posição do arbusto.

Conselho! A rega é realizada regularmente no primeiro mês após o desembarque e em dias de verão particularmente quentes.

Etapa número 3. Cuidado. As sebes de Blackthorn requerem aparas regulares e diluição das raízes ao longo da vida. Isso se deve ao fato de que a curva cresce rapidamente e dá origem ao crescimento. Em dois anos, você terá uma parede verde sólida. Além disso, todo outono os espinhos são fertilizados.

Uso Terapêutico

As propriedades curativas do abrunheiro bravo são utilizadas no tratamento de doenças dos sistemas respiratório e digestivo, têm um efeito benéfico no sangue e no estado da epiderme.

Infusão

Tintura de espinhos é usada no tratamento de doenças crônicas dos rins, fígado e órgãos urinários. Estimula o metabolismo e ajuda a eliminar erupções cutâneas causadas por infecções ou alergias.

Para cozinhar 2 colheres de sopa. eu. folhas e flores devem ser despejadas com 250 ml de água quente, colocadas em infusão durante a noite, filtradas.Beba ¼ de copo três vezes ao dia.

Decocção

Existem 2 receitas que usam raízes ou frutas de abrunheiro:

1. A decocção de espinhos da raiz tem efeito antipirético, ajuda a acelerar a recuperação de resfriados, é usada para duchas higiênicas e no tratamento de doenças inflamatórias femininas. Preparado a partir de raízes secas (5 g), que deve ser vertido com água fervente (250 ml) e fervido por 30 minutos. Depois disso, o caldo deve ser resfriado e filtrado por 3 horas. Beba ¼ de copo três vezes ao dia.
2. A decocção de bagas de espinho é usada no tratamento de doenças inflamatórias dos órgãos respiratórios, urinários e digestivos (pancreatite, bronquite, colite, cistite, reumatismo, gota). Para sua preparação 2 colheres de sopa. eu. bagas secas devem ser colocadas em 1 litro. água fervente, cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, escorra. Beba ½ copo 4 vezes ao dia antes das refeições.

Tintura

um copo de tintura alcoólica à noite enriquece com vitaminas, ajuda a aliviar a fadiga e a dormir profundamente

Para o seu preparo, são levadas frutas frescas, que devem ser cuidadosamente lavadas para não retirar a camada de cera. A tintura de espinho é preparada da seguinte forma:

• 1 kg. despeje frutos maduros sem sementes em uma jarra de vidro;
• adicione 300 g de açúcar;
• colocar gaze no pescoço e colocar em local ensolarado por 3 dias;
• após a fermentação, despeje vodka ou álcool (pré-diluído a 40% vol.), misture;
• fechar a tampa e deixar por 14 dias em quarto, agitando o recipiente diariamente durante os primeiros 7 dias;
• filtre a bebida acabada com um pano de algodão;
• beba 30 ml. três vezes ao dia.

Ternoslum - o predecessor da ameixa

Os ternos, também conhecidos pelos jardineiros como espinhos, ameixas espinhosas ou bagas de cabra, são os predecessores da ameixa comum. Esta safra de frutas é comum em quase todo o território da Rússia. Nem todos os jardineiros respeitam igualmente o fruto do espinho. Por exemplo, nas regiões do sul, eles se dedicam com mais frequência ao cultivo de mel de ameixa ou ameixa, mas na Sibéria a ameixa espinhosa é reconhecida como beleza e orgulho.

Ternoslum é dotado de propriedades úteis. Compotas, conservas e compotas são preparadas com os frutos dos espinhos. A fruta também é usada para fins medicinais, os curandeiros usam o produto para preparar remédios para uma variedade de doenças.

Se antes o abrunheiro era considerado mais uma cultura selvagem, hoje em dia o espinhoso é cultivado ativamente em jardins. Cuidar de uma árvore frutífera não é difícil, mas para se obter uma colheita rica e saudável, algumas características devem ser levadas em consideração.

Blackthorn é um arbusto pequeno e espinhoso. Uma árvore adulta não atinge mais de 3 m de altura. Nas plantas jovens, os ramos são aveludados; nos adultos, elásticos e duros. A casca do tronco de uma árvore frutífera é de cor vermelha escura, marrom ou marrom. A cultura tem um grande sistema de raízes.

Na primavera, as flores nos galhos do espinho aparecem antes das folhas. As inflorescências são solitárias, seu diâmetro não é superior a 2 cm, a cor vai do branco ao rosa pálido. O período de floração do abrunheiro cai no final de abril - início de maio. Neste momento, a árvore está toda coberta de flores rosa pálido e é o orgulho e a decoração do jardim.

Após a floração, as folhas começam a aparecer na árvore. As plantas jovens têm uma penugem delicada na superfície das folhas, enquanto as árvores maduras não apresentam penugem nas folhas.

No final de agosto - início ou meados de setembro, os espinhos começam a dar frutos. A primeira frutificação dos abrunheiros ocorre no terceiro ano de vida da árvore. Uma planta adulta dá frutos regularmente e tem muitos frutos. Como regra, até 15 kg são removidos de um arbusto. frutos maduros, aromáticos e saudáveis.