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A peculiaridade do clima dos Urais é que o tempo é mutável, os ventos frios sopram com frequência, o verão é curto, com temperatura média de 20-22 ° С. Essas condições não parecem particularmente atraentes para o cultivo de uma safra que gosta de calor. Mas uma grande lista de híbridos e variedades permite escolher pimentas para os Urais, que crescerão e frutificarão perfeitamente. E técnicas agrotécnicas simples o ajudarão a obter bons resultados no cultivo de pimentas, mesmo em condições frescas de verão.
As melhores variedades de salada de pimentão para os Urais
As melhores variedades de pimenta dos Urais e da Sibéria
Levando em consideração as características da região, vale a pena escolher as variedades de plantas adequadas. É dada preferência a espécies que amadurecem cedo e toleram bem as geadas. Existem culturas para plantar em campo aberto e uma estufa.
Para estufa
As variedades destinadas ao plantio em estufa ou estufa não são plantadas em campo aberto. Caso contrário, o rendimento diminui. Ao cultivar cada espécie, cuidado é levado em consideração.
Os melhores pimentões de estufa são:
- Touro amarelo. A variedade é considerada híbrida. Difere em boas características. A espécie produz frutos grandes com casca fina, mas paredes espessas. O peso de uma pimenta chega a 400 G. O sabor é doce, os frutos são chamados de macios e carnudos. Quando a pimenta amadurece, ela adquire um tom dourado.
- Cacatua. O formato da fruta é alongado, a cor é vermelha. Os arbustos são altos. Recomenda-se que a cultura seja plantada em estufa de vidro ou policarbonato. Pimentas requerem um máximo de luz ultravioleta para amadurecer. Se todas as medidas agrotécnicas forem realizadas corretamente, a primeira safra é colhida após 130 dias.
- Red Bull. Os jardineiros chamam essa espécie de "gigante" pelo fato de a variedade dar frutos grandes. Quando estão prontos para a colheita, os pimentões apresentam uma tonalidade vermelha brilhante. Em comprimento, os frutos amadurecem até 20 cm, são compostos por várias câmaras e contêm um mínimo de sementes. A polpa é densa, as paredes da pimenta atingem uma largura de 10 mm.
- Casablanca. Os frutos dessa variedade aparecem nos arbustos 95 dias após o plantio. Se as condições de plantio e crescimento forem atendidas, o rendimento é alto. Os pimentos são grandes e suculentos.
- Claudio. É uma espécie híbrida caracterizada pelo amadurecimento precoce. Os jardineiros recebem os primeiros pimentões 72 dias após o plantio. O sabor dos vegetais é excelente. Os arbustos crescem altos e se espalham. A pimenta búlgara fica grande, com polpa macia e suculenta e casca fina.
Para terreno aberto
No sul da região, as plantas são plantadas ao ar livre. Ao mesmo tempo, é necessário cultivar vegetais quando as condições climáticas externas são adequadas. As variedades não amadurecem muito rapidamente e nem sempre é possível colher um alto rendimento. Mas as espécies são resistentes ao estresse e imunes a doenças de origem fúngica e viral.
Veja também as características, descrição e cultivo das variedades de pimenta Bogatyr
As seguintes variedades são cultivadas ao ar livre:
- Veselinka. A variedade é projetada para cultivo ao ar livre. O arbusto é de tamanho médio. A safra não renderá altos rendimentos. A partir de 1 m2, podem ser colhidos até 3 kg de frutas por safra. Quando atingem a maturidade total, os pimentões ficam amarelos. Por peso, uma fruta aperta até 80 g.
- Novosibirsk.A espécie é despretensiosa e considerada relativamente produtiva. Observando medidas agrotécnicas a partir de 1 m2, pode-se coletar até 10 kg de pimentão. Os frutos têm uma tonalidade vermelha, assemelham-se ao formato cilíndrico. O sabor é agradável, o aroma é pronunciado. Sem amargura e outras notas desagradáveis.
- Sultão. Este pimentão doce leva muito tempo para amadurecer. As primeiras frutas compradas estão prontas para colheita após 135 dias. Se as condições climáticas forem adequadas e as medidas agrotécnicas forem observadas, a colheita poderá ser realizada após 165 dias. Arbustos de baixa estatura não ultrapassam 50 cm Os frutos são grandes, o peso de uma pimenta varia de 180 a 200 g.
- Bogatyr. As sementes com este nome possuem características diferentes. Na forma clássica, a variedade é grande e tem frutas vermelhas. O herói amadurece rapidamente. A safra é colhida 135 dias após o plantio.
- Tritão. A construção desta variedade nos canteiros não causará problemas ao jardineiro. A região de Novosibirsk é adequada para o cultivo desta espécie. Tritão é considerado despretensioso. O arbusto chega a atingir 50 cm de altura e o rendimento é bom. A variedade é classificada como de maturação precoce.
As últimas conquistas dos criadores
Os criadores estão constantemente criando novas variedades de pimenta. Muitos jardineiros tentam plantá-los de boa vontade nas áreas:
- Chocolate doce. Meia temporada. Arbusto determinado com 70-80 cm de altura Os frutos são cónicos. A pele é morena, lustrosa, muito fina, a polpa é vermelha escura. O peso da pimenta é de 80–100 g, as paredes têm 5–7 mm de espessura. O sabor é original, com ligeiro amargor e aroma quase a chocolate.
Variedades de pimenta O chocolate doce se assemelha ao chocolate não apenas na cor da pele, mas também no aroma
Pimenta Shchegol é uma das variedades de maturação precoce promissora
Pimentas Tolstosum são muito adequadas para consumo fresco
As sutilezas do crescimento
Pimentas adoram calor e raios ultravioleta, embora não tolerem bem temperaturas abaixo de zero. Portanto, nos Urais e na Sibéria, não se deve ter pressa em plantar uma cultura. Antes de plantar mudas no solo, você precisa se certificar de que o clima não o surpreende com uma surpresa desagradável na forma de clima estragado. Além disso, as plantas não gostam de quedas de temperatura.
Os precursores adequados para pimentos são pepinos, cebolas, abobrinhas, cenouras, abóbora e repolho. A cultura não deve ser plantada no local onde antes havia berinjela, batata, tomate, pimentão ou physalis.
5 dias antes da data de desembarque planejada, o solo é desinfetado. Para fazer isso, você precisa tomar 1 colher de sopa. colher de sulfato de cobre e diluir em um balde com líquido.
O plantio de mudas em campo aberto é realizado do final de maio a meados de junho. O esquema é 40x40. As mudas são enviadas ao solo até o fundo do recipiente em que foram cultivadas.
A pimenta precisa de canteiros elevados, que precisam ser cultivados em algum lugar por 25-55 cm. A pimenta é considerada uma cultura suscetível à polinização, portanto, se várias espécies forem plantadas no mesmo jardim, elas serão separadas por culturas altas - tomate, girassol ou milho .
Opinião de um 'expert
Stanislav Pavlovich
Jardineiro com 17 anos de experiência e nosso especialista
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Atenção! É recomendável cultivar mudas antes de plantar uma cultura não só na Sibéria ou nos Urais, mas também em outras regiões.
Breve visão geral dos híbridos
Assim, considerando algumas variedades, é hora de prestar atenção a vários híbridos populares na Sibéria.
F1 White Lady
Um pequeno arbusto compacto produz frutos cubóides fortes e grandes. Quando madura, a cor da pimenta muda de branco para laranja.
Claudio F1
Em no máximo 80 dias, o híbrido dará uma safra madura de pimentões. Os frutos vermelhos cubóides pesam cerca de 250 ge têm polpa densa e suculenta. O híbrido é resistente às mudanças climáticas e a muitas doenças.
Gemini F1
A cultura da seleção holandesa se adaptou bem ao clima da Sibéria. Os frutos maduros podem ser obtidos muito cedo, cerca de 72 dias após o plantio das mudas. Pimentas amarelas cubóides pesam cerca de 400 G. A cultura tolera facilmente vários tipos de estresse, e as próprias frutas não têm medo de queimaduras com a luz solar direta.
Montero F1
Um híbrido bastante popular é usado por produtores de vegetais para obter safras em estufas. Os pimentos vermelhos pesam no máximo 260 g e os primeiros frutos amadurecem 90 dias após o plantio.
Mais cuidados
Depois de plantar as plantas, é preciso organizar o cuidado competente da cultura.
Veja também Por que as folhas do pimentão se enrolam
Rega e polinização
A rega insuficiente pode fazer com que a pimenta não produza um alto rendimento. Junto com isso, o excesso de umidade pode se tornar um gatilho para o desenvolvimento de doenças de origem fúngica.
Regue as pimentas com moderação. Para o pleno crescimento da cultura, são realizadas três regas por semana. Se o verão for seco, a terra é umedecida diariamente.
Ao cultivar pimentas, é dada atenção especial à polinização. Essa medida é necessária para obter um alto rendimento. A cultura é autopolinizadora, mas jardineiros experientes recomendam não negligenciar os serviços de abelhas ou zangões, se houver. Em um terreno de jardim privado, quaisquer insetos podem ser polinizados. Em condições de produção, costumam ser usados zangões, um método mais eficaz.
Se durante o período de desenvolvimento ativo as plantas não receberem a polinização necessária, os frutos crescerão deformados.
Em casa, o processo de polinização também pode ser feito manualmente. Este procedimento requer uma borracha escolar normal ou um protetor auricular. Um triângulo é cortado do papel de carta, no qual você precisa enfiar uma agulha de costura. Esse dispositivo caseiro permitirá que você transfira o pólen de uma planta para outra.
Para atrair insetos que podem polinizar a cultura, a salsa ou o coentro são plantados entre as fileiras de pimentões. Também é uma ótima idéia colocar cascas de banana e maçã no chão.
Formação de arbustos
A maioria das espécies listadas acima não precisa formar arbustos. Se beliscar estiver ativo, você pode se livrar dos brotos inferiores. Porém, é importante saber quando parar e não prejudicar a cultura.
Características da cultura
Pimentos doces iniciais são uma cultura anual relacionada à erva-moura. Existem mais de 2.000 espécies no mundo.
Os pimentões contêm grandes quantidades de vitaminas e minerais vitais para os humanos.
Inclui:
- um teor recorde de ácido ascórbico (vitamina C) para vegetais: ajuda a fortalecer a imunidade e a limpar os vasos sanguíneos dos depósitos de colesterol;
- vitamina P, que aumenta a elasticidade dos vasos sanguíneos;
- Vitaminas B, que têm um efeito positivo na condição do cabelo, da pele e melhoram o humor;
- ferro, que melhora a composição do sangue;
- o iodo, que normaliza o metabolismo, estimula a atividade cerebral;
- silicone que fortalece cabelos e unhas.
Se possível, é melhor cultivar esta planta anual em sua horta. Essa é a única maneira de ter certeza de que, quando consumido, o corpo receberá muitos nutrientes, e não nitratos. Os médicos observam que os amantes de pimentão têm imunidade mais forte, são menos suscetíveis a picos de pressão arterial e problemas com o funcionamento do trato digestivo.
Proteção contra doenças e pragas
Você pode proteger a pimenta de pragas com remédios populares. Por exemplo, os ácaros não toleram o aroma da infusão de tabaco e os pulgões não gostam da infusão de dente-de-leão. Você pode se livrar de doenças virais graças ao leite desnatado.
Opinião de um 'expert
Stanislav Pavlovich
Jardineiro com 17 anos de experiência e nosso especialista
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Atenção! A alimentação oportuna da safra irá protegê-la de doenças e pragas.
O que procurar ao escolher uma variedade
Começando a buscar "o que é preciso", os jardineiros correm em busca de informações na Internet, em busca da variedade desejada em numerosos volumes do Cadastro Estadual de Horticultura. No entanto, muitas variedades e híbridos incluídos no registro, e destinados ao cultivo no clima instável dos Urais, só são teoricamente adequados para obter rendimentos bons e estáveis.
Na hora de escolher o melhor pimentão para as regiões dos Urais, é preciso focar na robustez invernal da variedade, sua adaptabilidade a uma determinada zona de luz e um curto verão fresco. Tudo isso pode ser inicialmente estabelecido no híbrido pelos criadores, mas os próprios jardineiros devem observar o conjunto principal de condições para um pimentão termofílico.
Aqui estão apenas algumas recomendações dos fazendeiros dos Urais que recebem pimentões dos Urais no início e no meio da temporada em seus campos:
Germinação de material de plantio
Apesar de algumas recomendações dos produtores de que as sementes precisam começar a germinar e endurecer em fevereiro, para os solos dos Urais esse evento não deve ser realizado antes de 20 de março. Assim que as sementes chocarem, semeie-as imediatamente.
Cultivo de mudas fortes e resistentes a doenças
As sementes nascidas são semeadas em copos opacos. Uma vez que a raiz da pimenta é muito fraca e facilmente se machuca, é melhor se o material de plantio for plantado em recipientes de turfa descartáveis. A segunda regra - em nenhum caso deixe as mudas secarem regando-as regularmente. A temperatura do ar na sala onde a pimenta sobe não deve cair abaixo de 25-26 0 С.
Transplante em solo aberto
O tempo nublado é escolhido para esta etapa importante. Melhor ainda, comece a plantar pimentas de manhã ou tarde da noite, quando o plantio de pimentas não cai sob os raios escaldantes do sol. Para evitar danos ao furo da raiz, despeje a terra em xícaras de modo que caia de uma vez. Como as folhas são muito delicadas, também vale a pena observá-las durante todo o processo. O esquema de 40 * 40 cm é considerado o mais adequado para o plantio e o tratamento de mudas de pimenta nos Urais. Recomenda-se fazer a profundidade do buraco um pouco maior que a altura do recipiente e enchê-lo com dois litros de água morna.
As mudas são colocadas verticalmente, as raízes são cobertas com terra e as folhas são amarradas a uma estaca.
Isso é seguido pela construção de uma estufa a partir de um filme. O número de camadas depende do grau de frio, da área característica. O aparecimento de novas folhas servirá como um bom sinal de que o furo começou e ficou mais forte. Mas nos Urais não se deve relaxar, lá o verão é cheio de surpresas, e o filme com o material de cobertura deve estar sempre à mão.
Escolha do local certo para o plantio
A regra principal na hora de escolher um local para o plantio de pimenta é que quanto mais sol, melhor. É importante que durante o dia ele fique ao sol e não caia em um abrigo à sombra.
O próximo ponto é que ela cresce em solo solto rico em nutrientes. No entanto, você não precisa fertilizá-lo em excesso com fezes ou verbasco fresco, bem como vários oligoelementos e preparações.
O local de pouso deve ser protegido de correntes de ar e fortes rajadas de vento. Eles também crescem melhor no solo com irrigação moderada e não gostam de umidade excessiva.
Não se esqueça da rotação de culturas. As regras básicas são simples: os melhores predecessores são feijão, repolho, ervilha e pepino; os melhores vizinhos são os tomates, pois espantam os pulgões desta delicada planta. O cheiro do feijão-do-mato também é eficaz nesse aspecto, pois afugenta qualquer praga que resolva interferir na brotação da pimenta. Do norte, o milho é tradicionalmente plantado para proteger as hortaliças dos ventos frios.
