Vamos dar uma olhada em como é o manjericão. Cultivar a partir de sementes, cuidar delas não criará dificuldades especiais para o jardineiro. Muitas pessoas gostam do manjericão por seu sabor especial, aroma e propriedades benéficas. É um arbusto exuberante, de tamanho médio, com cerca de 60-80 cm de altura, muitas vezes usado não só para cozinhar, mas também como decoração decorativa do local.
Especiarias aromáticas como erva-doce, alecrim, tomilho, estragão, coentro e manjericão são populares entre muitos, portanto, são cultivadas com sucesso em nossos jardins há muito tempo.
Manjericão verde e roxo no jardim
Quando plantar mudas de manjericão
Esta é uma cultura termofílica. Ela não gosta de temperaturas frias, muito menos geada. É melhor cultivá-lo por meio de mudas. No entanto, nas regiões do sul, as sementes podem ser semeadas diretamente no solo quando uma temperatura quente acima de zero é estabelecida. Claro, você pode semear sementes de culturas em terreno aberto e em outras regiões, apenas neste caso, semear sementes final de maio - início de junho. Você obterá magníficos arbustos de vegetação, mas as sementes, infelizmente, não terão tempo de amadurecer.
Para calcular quando plantar uma planta para mudas, leve em consideração a variedade de manjericão e o clima da sua região. Em média, as mudas são plantadas no solo com 45-60 dias de idade. Os jardineiros costumam discutir a quantidade de manjericão que sobe. O prazo, em primeiro lugar, depende da temperatura. Quanto mais quente, mais rápido aparecem as mudas. E você terá uma colheita antecipada.
Em média, as sementes germinam em cerca de 10-14 dias. Total, você precisa semear em 55-75 dias antes do desembarque pretendido.
Se você tem um calor constante no início de junho, semeie manjericão final de março - início de abril.
Conselho! Se você adere ao calendário lunar, saiba que é aconselhável semear esta planta na lua crescente quando o satélite da Terra estiver em Câncer, Escorpião ou Capricórnio.
Assista ao vídeo para uma maneira interessante de plantar sementes:
Manjericão roxo: doenças e pragas
Importante: o manjericão é uma planta resistente a doenças. Mas se as condições de cultivo não forem satisfeitas, a planta é afetada por doenças fúngicas.
Conhecendo as causas das doenças e pragas do manjericão, é possível evitar danos às plantas.
Doenças da violeta de manjericão:
- Perna negra - danos ao colo da raiz e ao caule da planta pelo fungo. Não é difícil determinar esta doença, o caule torna-se escuro e as folhas esgotam-se. Rega abundante, má drenagem, má aeração e aumento da acidez do solo levam à derrota da "perna preta".
- Podridão cinzenta - uma doença fúngica que afeta principalmente o manjericão em uma estufa. Este tipo de fungo está presente no solo, mas começa a se multiplicar ativamente devido ao excesso de umidade do ar. Como resultado da alta temperatura e umidade, gotículas são formadas nas folhas, o que leva à morte das folhas. Primeiro, aparecem manchas cinzentas e secas nas folhas, depois tornam-se aquosas e surge a penugem. O fungo se espalha por todas as partes da planta e leva à morte.
- Fusarium - caracterizado por murchamento da planta. Em plantas jovens, a doença se manifesta pelo esgotamento do caule, a cor torna-se marrom. As plantas adultas começam a morrer por cima, seca. Fusarium infecta sementes e pode ser encontrado no solo. Para prevenção, recomenda-se alternar regularmente o local de plantio do manjericão.
Doenças de manjericão
O manjericão praticamente não é perturbado por pragas. Além disso, esta planta serve para repelir várias pragas, tais como: pulgões, ácaros, percevejos. Às vezes, a planta infecta o besouro japonês. A praga pode ser removida manualmente através da coleta do inseto.
A melhor prevenção de doenças é a desinfecção do solo antes do plantio, rega adequada e ar suficiente na estufa. Nos estágios iniciais de uma doença fúngica, borrifar com infusão de casca de cebola ajuda. É importante livrar-se das plantas doentes para não expor outros arbustos de manjericão à doença.
Como semear sementes para mudas
Se você está pensando em como plantar mudas de manjericão, siga nossa descrição. As etapas são simples.
- Em primeiro lugar, prepare o terreno. Lembre-se de que ele deve ser solto e respirável. Além disso, deve ser nutritivo. Você pode fazer a seguinte mistura: pegue húmus ou composto podre, turfa e areia na proporção de 2: 4: 1.
A mistura pode ser pré-desinfetada - derramada com uma solução forte de permanganato de potássio. Recentemente, as preparações orgânicas se tornaram populares. Eles também podem derramar solo.
- Prepare o recipiente. Jardineiros experientes, via de regra, semeiam cada variedade em recipientes diferentes - isso é mais conveniente. Você pode levar caixas, potes de turfa, cassetes especiais, copos de mudas. Despeje a terra no recipiente. Abaixe levemente.
- As sementes da planta também podem ser desinfetadas antes do plantio - deixe-as de molho por várias horas em uma solução fraca de permanganato de potássio. Ou pré-mantenha em um ambiente úmido para simplesmente acelerar o processo do nascer do sol. Mas você pode simplesmente semear no solo.
- Semeie as sementes, polvilhe com terra por cima (não mais de 1 cm de altura).
- Regue e cubra com filme plástico. Melhor colocar as panelas em um lugar quente. Lembre-se que a temperatura deve ser de pelo menos + 20 ° C.
Os brotos germinarão em cerca de 7 a 14 dias. Assim que você vir caules finos, o filme deve ser removido. Regue as mudas apenas com água morna e com muito cuidado. Se houver pouca luz, use iluminação com fitolamp adicional. O método de mudas ajuda a fazer a colheita muito mais rápido e mais cedo.
Conselho! Assim que as sementes germinarem, baixe a temperatura do ar para + 16-20 ° С. Caso contrário, os brotos são fortemente esticados. Como fica externamente - todos sabem muito bem: o caule fica fino e verde claro.
Cultivo de manjericão a partir de sementes
As sementes de manjericão podem ser adquiridas em lojas especializadas. Esta é a opção mais adequada ao planejar o cultivo de vários arbustos de uma planta. Se o manjericão crescia em sua casa de verão no verão, o que era adequado para você em todos os aspectos, então é perfeitamente possível coletar suas sementes você mesmo. Deve-se ter em mente que somente aquelas plantas que você plantou através de mudas darão sementes plenas e de alta qualidade: com o plantio direto no solo em uma zona de clima temperado, as sementes desta especiaria não têm tempo de amadurecer. As sementes são colhidas em clima seco, quando as brácteas secam e escurecem:
- O pedúnculo seco é cortado da planta e colocado em uma sala escura e bem ventilada para o amadurecimento.
- Após a secagem, as sementes vazam das próprias caixas. Eles devem ser limpos de detritos e adicionalmente secos.
Sementes maduras de manjericão devem ser pretas
As sementes de manjericão germinam por 4–5 anos.
Preparação de material de plantio
O manjericão veio de países com climas quentes, então suas sementes só serão ativas se houver calor e luz suficientes. Ao plantar com sementes não preparadas, você terá que esperar muito tempo pelos brotos, por isso é recomendável aquecer o material de plantio. Isso é melhor feito no sol ou em radiadores. É importante que as sementes sejam aquecidas a uma temperatura de +40 graus. Acelera a muda e embebição das sementes, durante as quais ficam saturadas de umidade. A imersão é realizada em água morna correspondente à temperatura de aquecimento (+40 graus). Após este procedimento, as sementes são levemente secas.
Observe que as sementes de manjericão ficam pegajosas quando embebidas.
Na água de imersão, pode-se adicionar medicamentos que estimulam o crescimento: Zircão, Álbit, etc.
Os brotos de manjericão de alta qualidade aquecidos e saturados com sementes úmidas aparecerão 7 a 10 dias após o plantio.
Recipientes para plantio
Antes de escolher os recipientes de plantio, você precisa decidir como vai cultivar manjericão - com ou sem palheta. Se você planeja transplantar mudas, o recipiente inicial pode ser copos de plástico rasos, cassetes comuns ou bandejas de mudas. Ao crescer sem colher, escolhem imediatamente recipientes altos e espaçosos, por exemplo, vasos de litro, nos quais as raízes da planta se sintam livres e confortáveis. Visto que as verduras crescidas geralmente ficam localizadas no peitoril da janela da cozinha, é útil pensar em como os recipientes de plantio se encaixarão no interior, se haverá espaço suficiente para uma localização conveniente de todos os vasos.
Variantes da colocação subsequente de vasos com mudas em vasos suspensos e em prateleiras suspensas localizadas na abertura da janela são bastante aceitáveis. Eles se tornarão uma decoração brilhante para o interior, eles resolverão o problema frequente de falta de espaço.
Galeria de fotos: ideias para plantar manjericão e outras ervas na cozinha
Baldes com plantas ficarão lindos em trilhos ou ganchos na abertura da janela A vegetação pode ser plantada em potes de vidro comuns de volume apropriado
Recipientes de plantio bem escolhidos podem criar conforto adicional em sua cozinha Verduras podem ser cultivadas em recipientes feitos de cerâmica, plástico ou metal Recipientes e vasos suspensos irão economizar espaço no peitoril da janela. Ao colocar as prateleiras, é necessário levar em consideração que as plantas precisam de um muita luz natural
Solo para plantio de manjericão
Uma das condições para o cultivo bem-sucedido do manjericão é um solo leve e fértil com boa umidade e permeabilidade ao ar. Um solo adequado pode ser formado pela mistura dos seguintes ingredientes:
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- húmus + fibra de coco na proporção de 1: 2;
- solo fértil + composto em partes iguais;
- húmus (1 parte) + turfa (2 partes).
Para proteger as futuras mudas de pragas e doenças, é recomendável aquecer o solo. Isso pode ser feito em uma assadeira no forno. O solo é calcinado a uma temperatura de + 100-120 graus por uma hora. Para aumentar o valor nutricional, a mistura preparada deve ser derramada com uma solução de fertilizantes minerais: uréia, sulfato de potássio e superfosfato são tomados para 1 litro de água (1/8 colher de chá de cada ingrediente).
O recipiente de semeadura é enchido com a mistura preparada, levemente compactada e regada
Antes de encher os recipientes, uma camada de drenagem de dois centímetros de argila expandida, seixos, espuma ou tijolo quebrado é colocada no fundo. O solo preparado é despejado sobre ele, não atingindo 3-4 cm nas bordas, e regado em abundância.
Semeando sementes
Depois que as sementes e o recipiente de plantio estiverem preparados, você pode começar a semear. É totalmente normalizado, mas ao ser executado deve-se levar em consideração as seguintes características:
- as sementes são colocadas em solo úmido e polvilhadas com uma camada de um centímetro de solo. Com uma semeadura mais profunda, as plantas germinarão por um longo tempo, e um plantio raso aumentará a probabilidade de lixiviação e possível morte das sementes;
- 3-4 plantas vão se sentir confortáveis em um vaso de flores.Ao crescer sem colher, você pode semear um pouco mais de sementes, removendo posteriormente os brotos mais fracos;
- na semeadura em bandejas, as sementes são colocadas a uma distância de 2-3 cm;
- após a semeadura, os recipientes são cobertos com polietileno, vidro ou tampa de plástico, que só é retirada após a germinação;
- até que apareçam os primeiros brotos, os vasos podem ser guardados em qualquer cômodo aquecido, sem a preocupação com a luz. A luz neste estágio não é importante para as sementes;
- a rega é realizada apenas quando a camada superior do solo seca;
- após o surgimento das mudas, o material de cobertura é retirado, o recipiente é transferido para um local bem iluminado, se necessário, os brotos são desbastados.
É conveniente espalhar pequenas sementes de manjericão na superfície do solo com uma pinça
Se as sementes forem plantadas imediatamente em um vaso espaçoso, depois que os brotos atingirem a altura de cinco centímetros, o solo é despejado no recipiente, o que fortalecerá o crescimento jovem.
Picking
Os brotos que brotaram em um pequeno recipiente de sementes precisarão de uma colheita. É realizado na fase de 1–2 pares de folhas verdadeiras. O solo para transplante pode ser usado da mesma forma que para semear. As mudas são retiradas com cuidado, sem sacudir o solo das raízes, e imediatamente colocadas em pequenos orifícios do recipiente principal.
As mudas são retiradas do recipiente comum usando uma faca de plástico ou outro dispositivo, com cuidado para não danificar as raízes
Uma condição importante! Como as mudas de manjericão não formam raízes adventícias no caule, elas são mergulhadas sem aprofundamento, ou seja, a profundidade de plantio deve ser igual à das mudas.
Após a colheita, as mudas devem ser regadas, se necessário, nivelar as plantas assimétricas. As mudas de manjericão precisarão de cerca de uma semana para se adaptar às novas condições e começar a crescer novamente.
Manjericão
Os vasos de plantas devem estar em uma área bem iluminada. De março a agosto, a luz natural é suficiente para ele e, no final do outono e inverno, o cultivo de manjericão precisará de iluminação adicional. Para que todas as folhas recebam luz suficiente, recomenda-se rodá-las periodicamente no peitoril da janela. O solo em vasos deve ser mantido moderadamente úmido. O manjericão pode ser regado e pulverizado diariamente no verão; no inverno, a rega é realizada duas vezes por semana. A rega mais frequente pode causar alagamento do solo e apodrecimento das raízes.
A irrigação é realizada com água em temperatura ambiente e, após o procedimento, o solo deve ser solto superficialmente para garantir o fluxo de oxigênio exigido pelas raízes da planta.
Para que o manjericão cresça, arbusto e galho, no parapeito da janela a temperatura do ar deve ser de pelo menos 20 ° C (ou melhor, 25 ° C), e o sol deve brilhar pelo menos 3-4 horas por dia.
A temperatura do ar na sala onde o tempero aromático cresce deve ser bastante alta - não inferior a +20 graus. As correntes de ar afetam negativamente a planta. Se soprar forte no peitoril da janela, a planta deve ser protegida envolvendo os vasos em um filme plástico transparente. Para que o manjericão caseiro o delicie com seu aroma e ervas por muito tempo, ele deve ser fertilizado. Analisando a experiência de cultivo de plantas de interior, você pode aconselhar a fertilização orgânica com vermicomposto ou Agrolife (de acordo com as instruções). O número de curativos não deve ultrapassar 2 por mês.
Os fertilizantes orgânicos contribuem para a saturação das lavouras com nutrientes, que se apresentam em uma proporção equilibrada
Se você decidir usar fertilizantes minerais, preste atenção ao fato de que você deve optar por misturas especializadas para manjericão, e não usar formulações destinadas a outras culturas.
Vídeo: colheita no peitoril da janela - nós cultivamos manjericão a partir de sementes
Picareta de manjericão
Assim que as primeiras folhas verdadeiras aparecerem nas plantas, é necessário mergulhar corretamente. Siga o seguinte algoritmo:
- prepare o recipiente. É aconselhável escolher um separado - potes, cassetes. Faça um pequeno recuo (cerca de 1-1,5 cm). Despeje delicadamente a água de um bule ou concha na depressão;
- polvilhe as bandejas de brotos com água. Não transborde. Espere cerca de 10 minutos;
- agora com cuidado usando uma espátula, uma pequena concha, cave o rebento, puxe-o para fora e insira-o no buraco.
Polvilhe terra no buraco para que o broto segure; - regar as mudas com água;
- remova por dois dias em local fresco e escuro.
Conselho! Não é necessário aprofundar as mudas na hora da colheita, como, por exemplo, se faz com o tomate.
No futuro, cuidar da planta não será tão difícil. Você precisa regar as mudas com água morna. Após 10 dias, ele pode ser alimentado. A tecnologia de preparo da composição é simples: misturar 2 g de nitrato de amônio, 4 g de superfosfato e 4 g de cinza de madeira em 1 litro de água. Misture bem. Jardineiros experientes aconselham encher o solo em vasos com uma mistura de cinza de madeira e areia (1: 1). Isso impedirá o desenvolvimento da perna preta.
Aproximadamente 10-14 dias antes do esperado plantio do manjericão no solo, as mudas devem ser endurecidas. Como fazer isso? Comece levando as mudas, por exemplo, para uma varanda fechada, onde a temperatura está 5 graus abaixo da ambiente.
Após alguns dias, baixe a temperatura. Por exemplo, abra uma janela na varanda. Em seguida, as mudas podem ser deixadas do lado de fora durante a noite. Em geral, a temperatura pode ser reduzida para + 8-10 ° C. Só é possível plantar mudas em terreno aberto se a temperatura do ar for de + 10-15 ° C por uma semana.
Resultado
O manjericão do sul pode ser cultivado a partir de sementes em quase todas as regiões do nosso país, exceto no Extremo Norte. Em terreno aberto, pode existir quando o solo aquece até + 15⁰, e nas noites mais frias a temperatura não desce abaixo de + 7⁰. Para festejar rapidamente com folhas perfumadas, cultive uma cultura picante por meio de mudas. Não exagere em regar mudas jovens para que não fiquem doentes com a perna preta.
Durante a alimentação, é muito importante que o nitrogênio esteja presente nos fertilizantes. A partir dele as folhas se tornam mais grossas e carnudas. Apenas espécimes fortes, saudáveis e produtivos são adequados para a coleta de sementes. As variedades roxas no sabor não são inferiores às verdes e podem ser usadas como culturas decorativas para decorar um jardim de flores. Aprenda a usar o tempero corretamente na culinária, e sua mesa ficará mais saborosa e saudável.
Escolhendo um local no local para plantar manjericão
Basil adora o sol. Não há necessidade de sombrear. Portanto, é necessário plantar mudas no país apenas na parte sul, ensolarada do local, onde há pouca sombra. Em média, deve haver pelo menos 8 horas de sol por dia.
O solo deve ser leve, nutritivo e respirável. É melhor preparar o local com antecedência. Desenterrá-lo no outono, adicionar húmus ou esterco (5 kg por 1 metro quadrado). Faça uma cama. A propósito, o manjericão responde muito bem aos produtos orgânicos. Se você tiver solo pesado em sua área, adicione turfa e areia a ele.
Alguns residentes de verão aconselham eliminar o solo com essa solução antes de plantar mudas: você precisa misturar 0,5 colher de chá de sulfato de potássio, cloreto de potássio e uréia. Tudo isso precisa ser diluído em 5 litros de água.
Esta cultura pode ser cultivada ao longo de qualquer edifício. Fica lindo em plantios conjuntos em canteiros, em mixborders. O manjericão violeta e verde plantados juntos superará muito bem.
Eu tenho uma ideia! O manjericão pode ser plantado em vasos grandes e colocado ao longo de terraços, caminhos, paredes de varandas ou casas. Apenas certifique-se de que o sol os ilumine de todos os lados. É verdade que em julho, no próprio calor, as panelas podem ser sombreadas.
Preparando-se para pousar
O manjericão cresce bem em solos leves e férteis, sem água estagnada, com uma acidez de 6,5 a 7,0. Ao cavar no outono, húmus deve ser adicionado a ele - 1 balde por 1 m2. Se a terra for pesada, argilosa, adicione a ela:
- composto ou húmus - 1 balde por 1 m2;
- turfa, areia - 2,5 baldes por 1 m2;
- limão - 1-2 punhados por 1 m2.
As sementes de manjericão são pequenas, embebê-las complica o plantio - as sementes ficam grudadas, como resultado, as mudas ficarão irregulares e engrossarão.
Quando 20-30 plantas são plantadas, as sementes são embebidas em uma solução de um estimulador de crescimento - "Epine" para acelerar a germinação. Essa quantidade pode ser dividida peça por peça com um palito antes do plantio.
Além disso, veja como cultivar mudas:
Datas de plantio em terreno aberto
Transplante mudas em terreno aberto somente se uma temperatura estável acima de zero tiver sido estabelecida em sua região (pelo menos + 15 ° C). Ele crescerá bem a + 20-25 ° С. Na faixa do meio e na Sibéria, esses dias só acontecem depois de 10 a 15 de junho. Esta planta não tolera baixas temperaturas e principalmente geadas, morrerá imediatamente.
É aconselhável plantar mudas de acordo com este esquema: plante as altas com 30 cm de distância, as menores - com 40 cm de distância É aconselhável plantar em dias frescos. Se estiver calor lá fora, você precisa usar sombreamento para as plantas. Por exemplo, faça um chapéu com um jornal. Caso contrário, podem aparecer queimaduras nas folhas. E o próprio arbusto não pode criar raízes e morrer.
O algoritmo para plantar no solo é o seguinte:
- cave um buraco, derrame-o com água;
- derrame bem as mudas;
- cuidadosamente com a ajuda de uma pá, retire o arbusto junto com um pedaço de terra (é melhor pegar mais terra - assim o manjericão vai criar raízes melhor);
- coloque a planta no buraco, polvilhe com terra, tampe levemente e regue bem.
Por que o manjericão roxo fica verde: motivos, o que fazer?
Os residentes de verão costumam se preocupar com a pergunta: por que o manjericão roxo fica verde? Tal caso não é incomum. Muitas pessoas pensam que as sementes eram de má qualidade. Mas acontece que as entradas roxas aparecem primeiro e depois ficam verdes.
Isso acontece quando não há luz solar suficiente. O manjericão deve ficar exposto ao sol de 6 a 8 horas por dia. Se estiver nublado lá fora ou se houver manjericão crescendo no peitoril da janela no lado sombreado, as folhas e o topo da planta começam a ficar verdes.
Você não deve se livrar de tal planta, está tudo em ordem com ela. Basta levar o manjericão para um local ensolarado, e as folhas voltarão a adquirir uma tonalidade roxa. Caso não seja possível fornecer luz solar, recomenda-se a instalação de lâmpadas de iluminação artificial em estufas e peitoris de janelas.
Se o manjericão está crescendo no jardim e começou a ficar verde, espere os dias de sol. Você verá seus arbustos de manjericão começarem a mudar de cor.
Manjericão fica verde
Esquema de semeadura em campo aberto
Também é feito o plantio de manjericão em terreno aberto com sementes. Isso é feito apenas se a temperatura do ar tiver subido até + 15 ° C. Em nenhum caso as geadas devem voltar - suas plantas simplesmente morrerão. O manjericão cultivado sem sementes acaba sendo mais forte e mais espesso, no entanto, você dificilmente vai esperar por flores e sementes. E você não coletará verduras tão cedo.
Escolha uma área clara que não tenha correntes de ar fortes. O terreno deve ser devidamente preparado alguns dias antes do plantio das sementes. Faça tudo passo a passo.
- Etapa 1. Desenterrar e fertilizar. Mas é melhor fazer isso com antecedência - no outono.
- Etapa 2. Feche a cama com um filme ou outro material de cobertura para que a terra aqueça bem.
- Etapa 3. Derrame a cama com água morna. Deixe repousar um pouco para que a água seja bem absorvida.
- Passo 4. Faça ranhuras, só há um requisito para elas: não devem ter mais de 1,5 cm de profundidade.
Esquema de plantio: a distância entre as linhas é de 20 cm, entre os grãos - 10 cm, mas se não germinou as sementes com antecedência, semeie mais. Melhor então emagrecer. Lembre-se de que você não precisa embeber as sementes neste caso.
- Etapa 5. Polvilhe terra sobre as sementes. Água bem e cubra com material de cobertura. Deve ser removido assim que aparecerem os primeiros brotos.
Eu tenho uma ideia! Essa cultura cresce muito mal.O fato é que suas sementes estão cobertas de óleo essencial. E a umidade penetra na semente com grande dificuldade. Para acelerar a germinação, você pode seguir os seguintes conselhos.
Você precisa colocar as sementes em um saco de pano. Em seguida, despeje as sementes três vezes com água morna (não superior a + 35 ° C) por 20 minutos, coloque sobre o papel e deixe secar um pouco. Agora você pode semear. Só neste caso, o manjericão sobe rapidamente.
Por que tem a cor do manjericão roxo: motivos, o que fazer?
Importante: a floração do manjericão é um processo natural. A floração ocorre 2-3 meses após o plantio das sementes.
Uma borla com flores brancas, rosa ou branco-púrpura aparece no topo do caule. A floração do manjericão coincide com a colheita. Se você está cultivando manjericão para consumo humano, corte as flores.
Você precisa cortar as escovas das inflorescências junto com as duas folhas inferiores. Se as flores não forem cortadas, as folhas ficarão duras. A floração também afeta o sabor do manjericão. Durante o período de floração, uma grande quantidade de óleos essenciais se acumula nas folhas do manjericão, o que torna as folhas mais perfumadas.
Você não pode cortar as inflorescências nesses casos:
- Se você deseja coletar sementes para plantar no próximo ano.
- Se você está cultivando manjericão como planta ornamental.
As flores de manjericão são usadas medicinalmente. Em sua base, tinturas, decocções são feitas para a cicatrização de pequenos cortes, feridas, para o tratamento de pele problemática.
Manjericão florido
Vizinhança com outras plantas
O manjericão não é uma planta tão caprichosa como, por exemplo, o funcho. É muito amigável.
Ao lado do que plantar manjericão no jardim? O primeiro amigo dele é um tomate. O fato é que essas duas plantas precisam das mesmas condições de cultivo e as técnicas agrícolas são muito semelhantes. Cultivá-lo junto com o tomate irá salvá-lo das lagartas vorazes - amantes do tomate. Alguns jardineiros até acreditam que o manjericão realça o sabor dos tomates.
Além disso, esta cultura pode ser plantada ao lado de pimentas e leguminosas. Este último enriquecerá bem a terra com nitrogênio, do qual o manjericão crescerá especialmente exuberante. Abobrinhas, abóboras e berinjelas não vão se incomodar com essa vizinhança.
Você pode plantar manjericão ao lado de alface ou alface repolho. As variedades roxas ficarão especialmente bonitas nessas plantações. Cebola, pepino e couve-rábano são outros ótimos vizinhos desta planta. O endro, a manjerona e o repolho branco não podem coexistir com o manjericão. Eles crescerão mal juntos e é improvável que você veja uma boa colheita.
Variedades para escolher
Entre toda a variedade de castas, há várias comprovadas que vão deliciá-lo com o seu paladar.
Manjericão Yerevan - tem folhas de uma rica cor azulada, tem um agradável aroma persistente de chá e pimenta da Jamaica.
Manjericão Em forma de colher - já tem folhas verdes claras e um aroma que lembra o cravo e o louro.
Basil Baku - a cor das folhas é marrom-púrpura, e o aroma tem uma mistura de odores de menta e cravo.
O manjericão perfumado - também conhecido como cânfora - é comum nas camas de todo o mundo e é bem conhecido por todos os amantes de especiarias. Atinge 50 cm de altura e apresenta um aroma pronunciado de cravo.
Basil Magical Michael - conhecido por sua boa capacidade de perfilhamento.
Manjericão Mammoth - cresce folhas grandes e tem um sabor bastante picante.
Manjericão com canela - também conhecido como mexicano - já pelo nome fica claro que tem sabor a canela. Ela cresce até meio metro de altura e floresce com flores roxas.
Púrpura de manjericão - tem esse nome devido à cor vermelho-púrpura das folhas. Suas folhas são grandes, carnudas e de sabor delicado. Goza de uma merecida popularidade no Cáucaso, onde é denominado "regan".
Manjericão limão - e este nome é bastante eloqüente - o aroma e o sabor de suas folhas são limão.Adicione a isso sua massa de folhas incrivelmente exuberante - até 250g de verduras podem ser colhidas de um arbusto.
Galeria de fotos de variedades de manjericão
Manjericão de Yerevan
Manjericão doce ou cânfora
Basílio Miguel Mágico
Manjericão mamute
Canela manjericão
Basalik Violet também conhecido como Regan
Cultivar manjericão é uma atividade gratificante, pois como resultado obtém-se um excelente tempero que enriquece o sabor de muitos pratos. Há uma grande variedade de variedades à sua escolha, da qual você pode escolher aquela que se adapta ao seu gosto e aroma.
Como cuidar do manjericão: alimentar, regar, beliscar
Cultivar e cuidar do manjericão em campo aberto não incomodará os residentes de verão.
Cobertura
Lembre-se de que este procedimento é obrigatório. Seus arbustos serão muito exuberantes! Eles começarão a formar novas mudas imediatamente. Caso contrário, você acabará com um caule fino com alguns galhos e folhas.
A primeira vez que a planta precisa ser pinçada na primavera (na maior parte da Rússia em maio). 5-6 folhas verdadeiras já devem aparecer no arbusto. Basta arrancar o topo do arbusto. Em seguida, este procedimento deve ser realizado regularmente - quebrar os topos dos brotos com as folhas superiores durante todo o verão.
Oriente-se quantas vezes você precisa fazer isso. Aproximadamente - uma vez a cada 7 a 10 dias. Esteja ciente de que este procedimento é totalmente indolor, apenas estimula o crescimento posterior dos brotos.
Se o seu objetivo não é cultivar sementes, as inflorescências que aparecem também devem ser arrancadas ou quebradas.
Conselho! Na fase de brotação, as folhas são as mais perfumadas. É nesta altura que se recomenda que sejam arrancados para secagem para utilização futura. Leia mais sobre como preparar manjericão em nosso artigo >>
Top curativo
Essa cultura é muito sensível à alimentação. Portanto, ele precisa ser fertilizado em diferentes estágios.
- Se você introduziu matéria orgânica no solo antes de plantar a planta, não precisa fertilizar o manjericão nos primeiros 10-12 dias. Somente ao semear em terreno aberto é que as ranhuras podem ser descamadas um pouco com um estimulador de crescimento. Essa é a melhor forma de acelerar o crescimento. Você não precisa usar mais nada.
- Assim que uma planta que cresce em uma estufa ou estufa tiver 2 folhas reais, ela precisa ser alimentada com fertilizantes complexos. Tome 3 g de potássio, 2 g de nitrogênio e 5 g de fertilizante de fósforo. Mexa, dilua em 1 litro de água. E regue seus arbustos. Eles vão crescer exuberantes!
- Alimente as plantas 2 semanas após o plantio no solo com algum tipo de fertilizante complexo. Só faça isso se você não o alimentou na fase de muda.
- Futuramente, fertilizar a cultura uma vez por mês, de preferência com fertilizantes nitrogenados. São eles que contribuem para o crescimento de uma vegetação luxuriante e delicada. A planta vai agradecer pelo uso de esterco (1:10) e excrementos de galinha (1:10). No entanto, muitas vezes não é necessário regar os arbustos com eles.
Conselho! Certifique-se de que as ervas daninhas não germinam no jardim. Remova-os a tempo.
Colheita
Quando a planta atinge uma altura de 10-12 cm, pode ser colhida lentamente. Os arbustos recolhidos são secos e finamente triturados, resultando num excelente tempero.
O manjericão é colhido à folha, com cuidado para não danificar a parte principal da planta. As folhas cortadas e as rosetas superiores são colocadas à sombra com circulação de ar constante - normalmente, várias copas são usadas para isso. As pontas dos brotos são amarradas em cachos e penduradas para secar no teto.
Rosetas de manjericão montadas são agrupadas e penduradas para secar sob um dossel
Conselhos para residentes de verão
- Para cultivar manjericão nas regiões do norte, os jardineiros desses lugares não aconselham semeadura em terreno aberto - apenas por meio de mudas. Mesmo a pré-germinação das sementes não ajudará. Melhor ainda, compre esta planta no mercado (ou em uma loja) junto com uma raiz e plante-a em uma estufa ou estufa.
- Residentes de verão experientes sabem como lidar com a doença mais comum das mudas de manjericão - a perna preta. Aqui está o que eles aconselham.Em nenhum caso você precisa inundar as plantas, e também plantá-las densamente. E é bom polvilhar a terra com serragem seca - eles vão absorver o excesso de umidade. Se o ataque atingiu seus arbustos, tente tratá-los com uma solução de sulfato de cobre.
- Os jardineiros gostam muito de plantar esta cultura em uma estufa. E compartilhe seus segredos crescentes. Afinal, lá ela não tem medo de geada. As mudas são plantadas em maio. Água com moderação. E certifique-se de ventilar. Se você planeja transplantar os brotos da estufa mais tarde em terreno aberto, eles devem estar preparados: em cerca de uma semana você não deve regar os arbustos e manter a estufa aberta o tempo todo.
Informação geral
Basil pertence à família Lamb. Trata-se de uma planta herbácea baixa com 1 ano de idade (0,5-0,7 m), com caule reto e ramificado, suas folhas, dependendo da espécie e variedade, podem ser verdes ou roxas, bem como brancas ou rosadas. Eles cheiram bem porque contêm óleos essenciais. Eles também contêm outras substâncias úteis - proteínas, vitaminas, taninos, minerais, saponinas, glicosídeos, açúcares, cânfora.
As folhas, frescas ou secas, são utilizadas como tempero de pratos, colocadas em salgadinhos frios para lhes dar sabor, em saladas de legumes e enlatados, pickles, no preparo de enchidos e conservas. Esta planta é cultivada principalmente em canteiros abertos. Mas o cultivo de manjericão em estufas também é praticado.
perguntas frequentes
Por que o manjericão não surge?
Pode haver vários motivos para isso:
Razão 1... Sementes ruins e abaixo do padrão. Antes de plantar, certifique-se de verificar se as sementes estão germinando: semeie algumas coisas no solo e espere os brotos, ou mergulhe em um pano úmido e espere os brotos.
Razão 2... Está frio em seu apartamento (ou jardim). Ou as gavetas estão no parapeito de uma janela fria. Ou seja, a terra não está suficientemente aquecida. A semeadura deve ser feita somente em solo quente!
Razão 3... Talvez as sementes ainda brotem, só brotam por muito tempo, pois estão cobertas de óleo essencial.
Razão 4... Você os semeou profundamente. E se, além disso, o solo é pesado ou choveu muito, então formou-se uma crosta e as plantas simplesmente não conseguiram penetrá-la.
Por que está crescendo mal?
Provavelmente, você não está seguindo práticas agrícolas. Talvez ele esteja com frio ou escuro. Ou você raramente rega. Pode ser que você tenha plantado a planta em um rascunho - e ele categoricamente não gosta disso.
Talvez seu solo seja ácido - ele precisa ser calcificado. Ele também não gosta de solos argilosos pesados, além de excessivamente inundados de água.
Ou talvez falte nutrientes - o solo é muito pobre. Neste caso, efetue a alimentação.
É possível enterrar mudas de manjericão?
Os especialistas desaconselham isso. O manjericão não é um tomate, não gosta de estrias até as primeiras folhas. É aconselhável aprofundar um pouco ao desempacotar.
Então planta manjericão, os melhores antecessores?
Em geral, o manjericão é uma planta muito amigável e de boa compatibilidade. Você pode plantar depois de qualquer cultura. Mas será melhor se você escolher uma área depois de legumes, pepinos e batatas. Lembre-se de que você não pode cultivar esta planta em um único lugar a cada ano.
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Que tipo de solo é necessário para o manjericão roxo?
O manjericão requer um solo adequado. Você não deve esperar uma boa colheita de manjericão em solos úmidos, argilosos e argilosos. O solo deve estar solto.
Recomenda-se cavar o solo antes de plantar o manjericão, e também no outono. Os seguintes fertilizantes devem ser aplicados a 1m2 de solo:
- Húmus - de 3 a 5 kg;
- Superfosfato - 25 g;
- Sal de potássio - 15 gr.
Se você planeja cultivar uma planta em solos argilosos, deve primeiro matar cuidadosamente o solo com uma enxada, uma enxada. Mas, como mostra a prática, o manjericão costuma adoecer nesses solos, e cresce fraco.
Escolha um local para o manjericão que seja ensolarado, de modo que o sol aqueça a planta ao longo do dia. Rascunhos também devem ser evitados.
O solo do jardim precisa ser desinfetado antes do plantio das sementes em vasos. Para fazer isso, o solo é primeiro peneirado e depois cozido no vapor em banho-maria por 1 hora. Isso protegerá as sementes de doenças fúngicas. O solo adquirido na loja passa pelo processamento necessário.
Solo de manjericão
Que recipiente plantar
Para cultivar manjericão no peitoril de uma janela, qualquer vaso serve. Mas é melhor se forem quadrados ou retangulares (é conveniente colocá-los no peitoril da janela) e sempre com orifícios no fundo. Eles mantêm bem a quantidade certa de umidade, protegem o sistema radicular de danos e podem ser usados por mais de uma estação consecutiva.
Os potes de turfa funcionam muito bem. Não há necessidade de retirar as mudas para o transplante, e a própria turfa, apodrecendo gradativamente, se transforma em um fertilizante nutritivo. As desvantagens incluem: desoxidação rápida da água, risco de mofo.
