Cultivo de aipo por meio de mudas: regras de plantio e cuidados

No jardim e no jardim, você sempre pode encontrar verduras: salsa, endro, alface. As plantas são despretensiosas para cuidar, não requerem custos especiais ao crescer. Mas há outra safra verde - aipo. Suas propriedades benéficas são conhecidas desde os tempos da Grécia Antiga.

Segundo histórias míticas, a planta contribuiu para realçar a beleza e a juventude da própria Afrodite. O cultivo da cultura começa muito antes do início dos dias quentes. Motivo: as mudas de aipo crescem por muito tempo. Todo o período de maturação dura até 150-160 dias.

As vantagens do método de muda

Existem muitas vantagens em usar o aipo, mas não se diz quando é melhor plantar no solo, que método escolher. Agricultores experientes afirmam que o aipo vai deliciar o proprietário com seu sabor, uma grande quantidade de vitaminas, se levarmos em conta as características da espécie, a época da semeadura.

Como a planta adora muito calor e luz, e o tempo de crescimento é longo (quase 3 meses), a melhor opção é plantar mudas.

Apesar de a resistência a temperaturas extremas (geadas leves) ser uma das características positivas de uma cultura de hortaliças, é melhor proteger a planta desse estresse. Apenas a variedade de mascote vermelho pode resistir a geadas no solo de até -5 graus.

A vantagem do cultivo de mudas de aipo pode ser considerada a possibilidade de se obter uma boa colheita em clima temperado. Mas nas regiões do norte, você pode obter o resultado desejado apenas em uma estufa.

Os aspectos positivos também incluem:

• a capacidade de remover brotos doentes e mal desenvolvidos;
• pré-tratar com agentes complexos para aumentar o crescimento, melhorar a imunidade;
• proteger do congelamento;
• fornecem proteção contra pragas que acordam com fome na primavera. Portanto, comem tudo o que atrapalha.

Precisa saber! Ao escolher um local para o plantio permanente do aipo, o agricultor deve lembrar: o inimigo mais perigoso para a cultura é a mosca do aipo. Se você planta perto da pastinaga, o número de pragas aumenta. Portanto, tal bairro é excluído imediatamente.

Preparação do solo no local

Para obter uma boa colheita de aipo, você precisa preparar o solo para cultivá-lo. A cultura de vegetais não se enraíza bem em solos ácidos e mal drenados. Para isso, você precisa coletar um solo argiloso profundo e rico em húmus. A planta é recomendada para ser plantada em áreas que foram abundantemente fertilizadas durante o cultivo das safras anteriores - pimentão, pepino, tomate. O local do aipo deve ser aberto e bem iluminado pelo sol.

As sementes mais produtivas de tomates da seleção siberiana

Estrume podre ou composto é aplicado em solos pobres. O fertilizante tem um efeito positivo na formação das raízes. As misturas contendo fósforo aceleram o amadurecimento e aumentam a qualidade da colheita. Os fertilizantes à base de potássio contribuem para o acúmulo de açúcar e amido na planta, além de aumentar sua resistência ao gelo. O aipo de cálcio e magnésio em falta será compensado a partir do solo se a calagem for realizada antes do inverno. Para 1 m 2, 7-8 kg de estrume podre (ou composto), 4-5 g de nitrogênio, 10 g de fósforo e 5 g de fertilizantes de potássio são aplicados.

Quando plantar mudas de aipo

Antes de calcular a época de semeadura para mudas de aipo, é necessário esclarecer a variedade da planta.Existem três variedades de cultura:

• peciolado;
• Folha;
• raiz.

O nome indica a parte da planta que é adequada para consumo. O tempo de maturação para cada espécie é diferente e varia de 85 a 200 dias a partir da data da semeadura.

Além disso, a qualidade do solo do terreno, as características climáticas contribuem para este valor. É importante considerar as recomendações para o calendário lunar.

Calendário lunar

O plantio padrão de aipo para mudas viáveis ​​é março e, para algumas variedades, fevereiro. Mas é melhor coordenar a correção da data de acordo com a estrela da noite. Mudam os dias anualmente favoráveis, o que impossibilita a realização de trabalhos ao mesmo tempo.

Informações precisas sobre a semeadura de aipo e outras safras são visualizadas de acordo com o calendário lunar. Você pode comprar essa dica em uma banca de jornal, loja de agromaterial.

De acordo com as recomendações dos fabricantes, dependendo da variedade

É difícil para os jardineiros novatos calcularem corretamente o tempo. Muitos conselhos de residentes de verão na vizinhança aumentam a confusão. Se você estudar cuidadosamente a embalagem com o material de semente, poderá ver as recomendações dos fabricantes. Este é o seu conselho mais adequado.

Datas de desembarque

Quando semear mudas de aipo? A semeadura começa 60-80 dias antes da transferência das mudas para um local permanente... As datas ideais são escolhidas de acordo com o calendário lunar.

Datas de semeadura para raiz de aipo em 2020:

• em janeiro: 1, 5-9, 11, 27-29;
• em fevereiro: 10-15,17-20, 24 e 25;
• em março: 3-6, 17, 18, 22, 27-30;
• em abril: 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29;
• em maio: 2-6, 15-17, 24-26, 30 e 31;
• em junho: 1-4, 6-8, 12, 13, 22, 23, 26-30;
• em julho: 1-5, 9, 10, 14, 15, 23-31;
• em agosto: 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 e 29;
• em setembro: 3, 6-13, 18-25, 30-31;
• em outubro: 4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27 e 31;
• em novembro: 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30;
• em dezembro: 2-4, 15-21, 25-31.

Datas de semeadura de pecíolo e folha de aipo em 2020:

• em janeiro: 1, 5-9, 11, 27-29;
• em fevereiro: 10-15, 17-20, 24 e 25;
• em março: 3-6, 17, 18, 22, 27-30;
• em abril: 5-7, 10-14, 18, 19, 23, 25-29;
• em maio: 2-6, 15-17, 24-26, 30 e 31;
• em junho: 1-4, 6-8, 12, 13, 22, 23,26-30;
• em julho: 1-5, 9, 10, 14, 15, 23-31;
• em agosto: 1, 2, 5-7, 10-16, 21-26, 28 e 29;
• em setembro: 3, 6-13, 18-25, 30-31;
• em outubro: 4-10, 13, 14, 17-23, 26, 27 e 31;
• em novembro: 1-6, 10-13, 16-19, 22-24, 27-30;
• em dezembro: 2-4, 15-21, 25-31.

As fases da lua afetam o crescimento da planta: os verdes estão se desenvolvendo ativamente na lua crescente, raízes - na lua minguante.

Dada a variedade de zonas climáticas do nosso país, no que se refere à semeadura de aipo para mudas, é melhor focar nas condições climáticas das regiões.

Interessante no assunto:

Cultivo de folhas de aipo ao ar livre

Guia de cultivo de aipo stalked

Por que cultivar maçã aipo

Aipo de raiz tem um longo período de amadurecimento, portanto, a semeadura é realizada 60-80 dias antes do transplante. No norte do país, a semeadura começa no final de janeiro e termina em meados de fevereiro.

Nas regiões da faixa do meio, a semeadura é realizada ao longo de fevereiro. No sul, o período ideal de semeadura é a segunda década de fevereiro - a primeira década de março.

Tâmaras de semeadura de aipo caído:

• no sul - última década de março - primeira década de abril;
• nas regiões da faixa do meio - todo o mês de março;
• no norte - a semeadura termina em 10 de março.

Semeando folhas de aipo para mudas nas regiões do norte produzir racionalmente na segunda década de março. Os moradores da zona intermediária não precisam ter medo das geadas no início do verão, por isso a semeadura começa no início de abril.

Tecnologia de semeadura

Antes de semear sementes de aipo, o agricultor deve se preparar. O trabalho é realizado com semeadura, recipiente e preparo do solo. Para que as mudas sejam fortes, com um sistema imunológico bem desenvolvido, siga claramente as recomendações da tecnologia agrícola.

Seleção de solo e capacidade

O substrato para o aipo é selecionado fértil, solto. À venda existe uma mistura de solo específica para o cultivo de mudas. Você mesmo pode fazer um substrato que funcione para o aipo.

Os ingredientes são pré-gravados com uma solução fraca de manganês e fritos no forno. Para a mistura de solo, você precisará de:

• turfa (3 partes);
• terra do gramado (1 parte);
• areia grossa (1 parte).

Para melhor troca de ar, a cinza de madeira (200 g ou 1 vidro) é adicionada a 10 litros de substrato.

É melhor usar recipientes especiais para mudas: potes e tabletes de turfa, cassetes, recipientes de plástico. Jardineiros experientes costumam usar materiais improvisados: pratos descartáveis, bolsas grossas de laticínios.

Preparação de sementes

O processamento obrigatório é necessário. Isso se deve à presença de uma grande quantidade de óleos no canteiro. A imersão ajuda a diminuir a concentração, passa pelo processo de inchaço, bicando mais rápido.

A solução para melhorar a qualidade das sementes e neutralizar é diferente. É assim que se realiza inicialmente o borbulhamento: imersão em água saturada de oxigênio. Suportar pelo menos 24 horas. Em seguida, ele é enviado para uma solução de manganês para decapagem. Aqui, o aipo é deixado por 45-60 minutos.

Regras de cultivo em diferentes regiões

O artigo apresenta as principais condições para o cultivo e cuidados com a raiz de aipo nas regiões centrais, incluindo a região de Moscou. O cultivo de raiz de aipo na região de Leningrado difere apenas na escolha de variedades de maturação precoce e datas posteriores para o plantio de mudas em terreno aberto.

Para a Sibéria e os Urais, são escolhidas variedades com períodos de maturação não superiores a cinco meses, com propriedades resistentes ao frio e à seca. É importante notar que as mudas têm medo do frio, e as raízes formadas, cobertas por uma poderosa roseta de folhas, toleram bem as primeiras geadas.

Cuidado de mudas

Após o aparecimento dos brotos verdes, o aipo é levado para um local iluminado, onde deve estar quente, não deve haver corrente de ar. O material de cobertura não é removido até que três folhas maduras apareçam.

Serão necessários procedimentos para fortalecer as mudas de aipo: rega oportuna, manutenção da temperatura, boa iluminação, colheita e endurecimento.

Iluminação, temperatura, umidade

A semente de aipo é plantada cedo (fevereiro - março), portanto, uma planta jovem precisa de iluminação por até 12-14 horas por dia. A primeira semana - iluminação 24 horas por dia.

O regime de temperatura é mantido entre 25-26 graus. Ao mesmo tempo, o aipo jovem é regado, levando em consideração a manutenção da umidade.

Regar e alimentar

A terra não deve secar. A irrigação direta está excluída. Use um frasco de spray ou método de gotejamento. O alagamento e a água estagnada contribuem para o aparecimento de canela preta e outras doenças fúngicas.

Alimentar aipo antes do plantio em uma área aberta não é recomendado. A primeira alimentação é possível após a colheita (não antes de 14-21 dias).

Doenças e pragas

Mesmo em casa, existe a possibilidade de danos ao aipo. Isso acontece pelos seguintes motivos:

1. Negligenciando a desinfecção. Você precisa desinfetar o solo, drenagem, vasos, material de plantio e ferramentas de soltura. As infecções persistem neles.
2. Bairro perigoso. Doenças e pragas geralmente chegam ao aipo de plantas de interior próximas.
3. Rascunhos ou falta de ventilação. Isso enfraquece a imunidade da planta e aumenta a probabilidade de infecção.
4. Violação das regras de rega. Tanto o solo seco quanto o alagado servem como um ambiente ideal para o desenvolvimento de infecções.
5. Solo pobre. A falta de cobertura leva ao esgotamento do solo no vaso e à diminuição da imunidade da planta.

O aipo é geralmente atacado por doenças fúngicas em casa. Esses incluem:

• oídio;
• podridão branca;
• septoria;
• cercosporose.

A prevenção de doenças é definida como evitar os fatores que as causam. Se as plantas estão doentes, não faz sentido combater as infecções. Produtos químicos de tratamento infiltram-se nas verduras, tornando-as perigosas para a saúde.

Não há muitas pragas no apartamento que possam infectar o aipo.Normalmente, a planta é atacada por ácaros ou tripes. Na luta contra as pragas, uma solução de sabão (1 pedaço de sabão em pó por balde de água) ou uma decocção de ervas amargas (absinto, dente de leão, mil-folhas) pode ajudar. As preparações são utilizadas para pulverizar plantas.

Nem sempre uma má aparência das plantas indica uma doença. Se o aipo parece letárgico, suas folhas ficam amarelas e ficam manchadas, as razões são procuradas nos seguintes fatores:

1. Violação das regras de rega. O problema surge quando há falta e excesso de fluido. Se o solo de uma planta com sinais de murcha estiver úmido, a irrigação deverá ser interrompida até que esteja completamente seco.
2. Rascunhos. Para salvar uma planta que está morrendo devido às correntes de ar, ela é levada para um lugar quente e alimentada.
3. Falta de nutrientes. Na ausência de cobertura, o solo fica mais pobre após um mês.

Quando plantar mudas em terreno aberto

O solo para o aipo é preparado antes do frio do inverno: fertilizado, solto e os restos de restos de plantas são selecionados. Na primavera, 2-3 semanas antes de plantar mudas de aipo, repita as atividades.

O transplante é planejado 80 dias após a semeadura. Antes de começar a trabalhar, você deve se certificar de que:

• geada não é esperada;
• o solo está pronto (fertilizado). A acidez do solo não excede 5-7 pH;
• os raios do sol iluminarão as mudas por mais de 8 horas;
• sem correntes de ar, alta umidade.

Você pode transplantar mudas de aipo no início da manhã ou à noite. Não deve haver repolho, cebola, pepino, endro, salsa ou cenoura perto da planta.

Colheita e armazenamento

O método de colheita depende do método de cultivo... Existem três opções na lista:

1. Quando cultivada a partir de uma raiz, a safra é colhida 3 semanas após o plantio. Corte todas as verduras.
2. Quando cultivado a partir de um caule, a primeira safra é colhida 4 semanas após o plantio. Restam rebentos novos, novos greens aparecerão deles.
3. Sementes. Nesse caso, a primeira safra é colhida 2 meses após o plantio. Ao mesmo tempo, parte da vegetação é cortada de cada planta. Isso permitirá que novos ramos se desenvolvam.

É melhor coletar verduras conforme necessário. Se o aipo cortado não for utilizado, não é armazenado na geladeira, mas em um copo de água em temperatura ambiente.

As nuances do cultivo de aipo nas camas

Apenas replantar a planta, regar e afrouxar não é suficiente para o desenvolvimento normal da cultura. É necessário lembrar sobre a introdução de misturas de fertilizantes, proporcionando proteção contra pragas, doenças fúngicas.

Irrigação

O aipo é uma planta que adora umidade, muita luz solar e calor. O equilíbrio só pode ser alcançado por irrigação. A rega direta não é recomendada, pois contribui para a deterioração do sistema radicular.

Fertilizante

Durante o período vegetativo, basta realizar 2 fertilizações com nitrogênio: após a colheita e o transplante. Além disso, é tratado uma vez a cada três semanas com Agrolife ou uma vez por semana com Growth. Dilua a solução estritamente de acordo com as instruções.

Proteção contra doenças e insetos

O aipo é suscetível a doenças como ferrugem, mancha branca, cercosporose e infecções fúngicas. As doenças podem ser prevenidas usando produtos químicos ou métodos tradicionais de luta.

Recomenda-se reduzir os danos à planta por pragas:

• colheita constante de ervas daninhas;
• plantar plantas de adubo verde;
• realizar processamento com mostarda, pó de tabaco.

Variedades de aipo e variedades comuns

O aipo é classificado com base na parte da planta que é consumida. Mas isso não afeta os benefícios de forma alguma. Assim, o jardineiro escolhe uma variedade específica, concentrando-se em suas próprias preferências. Qualquer aipo é rico em potássio, cálcio e magnésio, óleos essenciais, aminoácidos essenciais e vitaminas B e C. Ajuda a normalizar a pressão sanguínea e o metabolismo do sal de água, limpar o corpo de toxinas e toxinas. Se você comê-lo regularmente, o tom da pele, a condição das unhas e do cabelo melhoram, a suscetibilidade a fatores que causam estresse diminui e a ansiedade e a ansiedade sem causa desaparecem. É também uma prevenção eficaz de problemas ósseos e articulares. Mas, apesar de todos os benefícios possíveis, o aipo não é recomendado para doenças renais, especialmente na presença de urolitíase. O potássio provoca retenção de líquidos no corpo e pode perturbar as pedras, o que na maioria das vezes termina em hospitalização. Outra contra-indicação é a ameaça de aborto espontâneo durante a gravidez.

Os benefícios do aipo para a saúde são comprovados cientificamente

Aipo frondoso

A presença de raízes caules não particularmente poderosas, pecíolos curtos e uma "capa" luxuriante de folhas é característica. Esta última externamente se assemelha a salsa, mas um pouco maior em tamanho.

As variedades mais populares:

• Local. O comprimento da folha com pecíolo é de cerca de 50 cm, estes são ocos no interior. A partir de 1 m², sujeito ao esquema de plantio, até 3 kg de folhagem são cortados durante a estação de crescimento. Um conteúdo aumentado de antocianinas e vitamina C é característico.
• Samurai. Refere-se a variedades de maturação média. As bordas das placas das folhas são "encaracoladas". Os pecíolos são ocos. A vegetação pode ser colhida 3,5–4 kg / m².
• Macio. Variedade no meio da temporada. As folhas são brilhantes, muito perfumadas (mesmo quando secas). O arbusto cresce ativamente em largura.
• Zakhar. A estação de crescimento é de 3–3,5 meses. O arbusto é baixo (até 35 cm), como se "levantado". As folhas são lisas, de tamanho médio, as novas crescem rapidamente após o corte. Produtividade - cerca de 3,5 kg / m².
• Alegria. A variedade tem um período de maturação precoce médio (65–70 dias). O arbusto é muito poderoso, as folhas são eretas, brilhantes. A lâmina foliar é profundamente dissecada. Tolera bem a seca e o clima frio. As folhas podem ser cortadas 2-3 vezes por temporada.
• Verde Impruved. A roseta está se espalhando, ocupa muito espaço e consiste em 80-110 folhas. Os pecíolos são alongados, ocos.
• Cartouli. Os verdes têm um aroma distinto. As folhas estão eretas, a roseta está se espalhando. O corte é executado 3-4 vezes durante a estação de crescimento. Os pecíolos são ocos, de cor verde escura.
• Velejar. Uma das variedades menos exigentes para cuidar. Difere em alta produtividade. A roseta de folhas é poderosa, semi-elevada. Você pode cortá-los 90 dias após a germinação.

Galeria de fotos: as melhores variedades de folhas de aipo

Os benefícios do aipo local para a saúde devem-se ao seu alto teor de vitamina C.

A variedade de aipo Samurai é fácil de distinguir pelas bordas onduladas das folhas. O aipo Zakhar é valorizado por seu rendimento e despretensão geral.

O aipo da variedade Tender tem verduras muito perfumadas, o cheiro persiste mesmo após a secagem

O Celery Imruved Green possui um poderoso escoamento; no momento do plantio é imprescindível observar a distância recomendada entre as mudas

Vigor é uma variedade de aipo precoce que tolera bem as condições climáticas adversas

Folhas de aipo Kartuli são cortadas várias vezes durante a estação de crescimento

Sail é uma variedade de aipo antigo e pouco exigente

Raiz de aipo

As raízes podem ser consumidas frescas. A polpa tem um sabor adocicado, cheira quase a salsa. A polpa é suculenta, branca como a neve. A casca é fina o suficiente, por isso, na hora da colheita, é necessário manusear os tubérculos com cuidado para não danificá-los. Na maioria das vezes, na forma, o tubérculo se assemelha a um cruzamento entre uma maçã e uma pêra ou uma cebola, mas também existem variedades com raízes alongadas. Na maioria dos casos, o amadurecimento completo dos tubérculos leva seis meses ou mais, portanto, não é possível cultivar esse aipo na Rússia em todas as regiões.

As variedades mais comuns:

• Invicto. Difere no vencimento antecipado, amadurece em 4,5 meses. Tubérculos com cerca de 500 g ou ligeiramente maiores, a casca é branca acinzentada. O diâmetro médio é de 6–8 cm e tolera bem a seca.
• Gigante de Praga. Uma das variedades mais populares na Rússia e em todo o mundo. Amadurecimento ultrarrápido, amadurece em 120-130 dias. Peso da raiz - 0,7-0,8 kg. A forma lembra um nabo. Um aroma pronunciado é característico. Existem poucas folhas (20–25 pedaços), elas formam um pequeno cacho.
• Delicadeza. Espalhando roseta de folhas, as placas das folhas são verdes escuras. Os tubérculos são ligeiramente achatados, pesando cerca de 500 g, sendo característica a presença de numerosas raízes adventícias.
• Maçã. Raramente sofre de fungos patogênicos e insetos nocivos, é bem armazenado. O arbusto é baixo (40-50 cm), semi-espalhando. Os tubérculos são redondos, ligeiramente achatados, pequenos (até 0,4 kg). A pele é esbranquiçada, "porosa". Pertence às primeiras variedades, as raízes amadurecem em 100-160 dias (depende do clima). A polpa é açucarada. As folhas têm um aroma intenso.
• Root Gribovsky. O comprimento da folha com pecíolo escuro de cor garrafa é de cerca de 50 cm. As raízes são de tamanho médio, pesando 75-140 g. A forma varia de quase esférica a fortemente alongada. Amadurece em 4-5 meses. A polpa é cremosa ou amarelada.
• Diamante. Tubérculos muito grandes pesando 1,2–1,5 kg. A polpa é branca como a neve, praticamente sem vazios. A sua cor não muda mesmo durante o armazenamento a longo prazo, corte do tubérculo, tratamento térmico. A pele é lisa, uniforme, as raízes laterais estão praticamente ausentes. Pode ser armazenado até o início do próximo verão.
• Cascata. As raízes quase redondas amadurecem durante 5 meses. O peso médio é de cerca de 500 G. As raízes acessórias estão localizadas apenas na base do tubérculo. As plantas não formam uma flecha.
• Albin. Os tubérculos são quase redondos, a colheita é feita 115-135 dias após o plantio das mudas. Diâmetro - 10–12 cm, peso - 300–450 g. A polpa é suculenta, densa, a casca é uma salada pálida. A colheita da raiz está completamente escondida no solo.
• Homem forte. O peso médio do tubérculo é de 0,35–0,45 kg. Seu tempo de maturação é de 5 a 6 meses. A polpa é cremosa ou bege claro, o aroma é muito rico. É caracterizado por um alto teor de sais minerais. A roseta parece ligeiramente elevada. As raízes adventícias estão concentradas na própria base do tubérculo.
• Anita. A variedade é apreciada pelos jardineiros por sua boa imunidade, rendimentos consistentemente altos e ausência de flechas. Os tubérculos amadurecem em 95-100 dias. As folhas são poucas, em pecíolos longos. Os tubérculos pesam 500 g ou um pouco menos, o formato é quase uma bola ou elipse regular. A polpa é branca como a neve, não escurece durante o tratamento térmico, mantém o seu aroma característico.
• Egor. A variedade tem maturação tardia, os tubérculos precisam de 180-200 dias para se desenvolverem plenamente. As raízes são de tamanho médio, o peso varia de 200 ga 500 g. Estão submersas no solo cerca de metade. A forma está correta, redonda. A pele é cinza-amarelada, até. A polpa tem um gosto distintamente doce. Produtividade - 3–3,5 kg / m².
• Gigante. Roseta poderosa, folhas eretas. O peso médio da cultura da raiz é de 0,65–0,9 kg. A pele fica cremosa. A variedade é caracterizada por rendimentos abundantes (até 5 kg / m²) e um sabor maravilhoso de raízes vegetais.
• Máxima. O período de maturação da safra se estende por mais de seis meses. As raízes adventícias estão praticamente ausentes. O peso do tubérculo é de cerca de 0,5 kg. A polpa é branca como a neve ou cremosa. A pele é lisa e firme. Graças a isso, os tubérculos podem ser mantidos frescos por muito tempo.
• Ivan Tsarevich. Variedade meio tardia (145-165 dias). O tubérculo é arredondado, a casca é bege acinzentada. O peso médio é de 0,25–0,35 kg, mas também existem “campeões” que pesam até 0,8 kg. As raízes são bem armazenadas e toleram transporte sem prejuízo para si mesmas.
• Esaul. Os tubérculos amadurecem em 145-165 dias. As raízes são alongadas, a pele até acinzentada. Peso - 250-350 g, alguns espécimes até 1 kg. Raízes acessórias na base do tubérculo.
• Alabastro. A colheita amadurece em 140-165 dias. Difere na boa qualidade de conservação. O peso de uma cultura de raiz quase redonda é de 0,25–0,55 kg. Tolera geadas de até 4–5 ° C sem se danificar. Extremamente sensível à seca.

Galeria de fotos: variedades de raiz de aipo

O aipo Invictus tem boa tolerância à seca

O Prague Giant é uma das variedades de aipo mais populares do mundo

Culturas de raízes em aipo Delicadeza de forma irregular, mas isso não afeta os benefícios e sabor.

O aipo de maçã raramente sofre de doenças e pragas.

Raiz de aipo Gribovsky - uma conquista dos criadores russos

O aipo Diamant justifica plenamente o nome devido às suas inúmeras vantagens indiscutíveis.

A cascata de aipo, em princípio, não forma uma flecha. O tubérculo de albinismo fica completamente escondido no solo, se qualquer parte dele aparecer na superfície, a casca rapidamente fica verde

O alto teor de sais minerais torna o aipo forte muito benéfico para a saúde.

Anita é uma das primeiras variedades de aipo de amadurecimento

Os jardineiros apreciam o aipo Yegor por seu cuidado e sabor pouco exigentes, mas a longa temporada de cultivo não permite que seja cultivado em toda a Rússia.

Gigante de aipo - uma variedade de alto rendimento

Maxim de aipo quase não tem raízes laterais

O aipo Ivan Tsarevich pode ser armazenado por muito tempo

Esaul é uma variedade popular de aipo de maturação média

O alabastro de aipo é resistente à geada, mas não tolera a seca

Aipo peciolado

Não forma tubérculo, caracteriza-se pela presença de um sistema desenvolvido de raízes fibrosas. Pecíolos grossos e suculentos são comidos crus.

Na maioria das vezes, existem variedades em parcelas de jardim:

• Pena de ouro. As plantas são vigorosas, eretas, até 60 cm de altura e os pecíolos são cor de cal, ligeiramente ondulados. À medida que amadurecem, sua cor muda para amarelo dourado (essas variedades são chamadas de autobranqueamento). Até 2 kg de rendimento são obtidos de um arbusto.
• Pascal, o Gigante. É plantada tanto em canteiros como em estufas, viveiros. A estação de crescimento é de 12 a 14 semanas. Pecíolos de cor salada, ligeiramente curvos, sumarentos, sem amargor, com aroma característico. Existem 16–20 deles em cada arbusto. A planta não é alta - 25–35 cm. O peso da roseta é 0,4–0,5 kg. O clareamento ocorre apenas se você fornecer proteção contra a luz solar direta. A variedade apresenta boa resistência ao frio.
• Malaquita. Os pecíolos podem ser cortados 4 meses após a germinação. São muito densos, carnudos, ligeiramente curvos, com casca verde escura. O peso médio da roseta é de 1–1,2 kg, o comprimento da haste é de 30–35 cm.
• Utah. A roseta é poderosa, espalhando-se, até 0,75 m de altura, cada uma com 16–20 folhas. Os pecíolos são branco-esverdeados, até 2 cm de espessura e o rendimento de um arbusto é de até 4 kg.
• Tango. A variedade tem um período de maturação médio (160-180 dias). Os caules são uniformes, lisos, longos, com tonalidade azulada ou azulada. As folhas são de tamanho médio, verde claro. A polpa possui um aroma distinto. Não perde seu frescor e aparência apresentável por muito tempo, o alto rendimento é característico (a roseta pesa cerca de 1 kg). É extremamente raramente afetado pela ferrugem.
• Atlant. Pronto para uso 150-175 dias após a germinação. O comprimento do pecíolo é de 40–45 cm, o peso da roseta é de até um quilo e meio. Requer a criação de condições de cultivo ótimas ou próximas a elas.

Galeria de fotos: variedades de aipo descascado

O aipo Golden Feather pertence à categoria de variedades autobranqueadoras

O aipo Pascal Gigant é valorizado por sua boa resistência ao gelo. O aipo Malaquita é uma variedade de maturação média

O aipo Utah tem um alto rendimento

A variedade Tango é adequada para quem cultiva aipo em escala industrial

O aipo Atlant tem uma roseta muito grande, mas apenas se você fornecer as condições ideais

Vídeo: benefícios do aipo para a saúde

Quando e como coletar sementes

É sempre mais lucrativo usar sementes colhidas em seu próprio local. Já há confiança de que a cultura é fértil, processada de pragas e doenças. Você mesmo pode coletar material de plantio usando as dicas:

• escolha uma cultura de raiz uterina. Determinado em peso: 300-500 g;
• deixe no jardim para o inverno (em áreas de clima quente) ou guarde até abril para plantar no solo;
• sementes de aipo são adequadas para plantar apenas aquelas que amadureceram por pelo menos 120 dias;
• os melhores grãos são aqueles colhidos em guarda-chuvas centrais.

Os testículos devem ter dois anos, mas seus requisitos de cuidado são mais rigorosos. Portanto, a presença de luz, o calor deve ser o dobro. Evite umidade, bem como alagamento.

Descrição do aipo

O aipo pertence à família Umbrella. Suas ervas e raízes são utilizadas na culinária. A pátria deste produto são os países mediterrânicos. Na Grécia Antiga, Roma, assim como no Egito, esse vegetal era usado como substância medicinal e somente na Idade Média começou a comê-lo. É um vegetal versátil porque todas as suas partes são utilizadas na culinária. Verduras e raízes são adicionadas a várias saladas e pratos de carne. O aipo também é uma planta bienal com uma altura de 80-100 cm.

Você sabia? A raiz de aipo não é apenas um produto saboroso e saudável para a preparação de vários pratos, mas também um afrodisíaco.

Este vegetal é dividido em três tipos:

1. Raiz... Forma uma raiz grande e redonda com um diâmetro de cerca de 10 cm.

   

2. Folha... Possui pequenas folhas delicadas com pequenos pecíolos.

   

3. Peciolado... Possui folhas grandes. Possui pequenas sementes cinzentas.

   

O aipo é um vegetal muito aromático e tem um sabor agridoce.

Endurecimento

Mesmo as mudas mais fortes do aipo mais produtivo não atenderão às esperanças do jardineiro se não puderem lidar com o estresse de mudar de casa para o céu aberto. Portanto, uma semana - 10 dias antes do desembarque, eles começam as caminhadas de endurecimento:

• primeiro, por meia hora ou uma hora, ficam expostos a uma janela aberta, mas não ao meio-dia, quando o sol queima as folhas com raios diretos.
• o tempo diário do banho de ar é aumentado em algumas horas.

Um dia antes de sair para o jardim, o aipo pode ficar de manhã cedo até tarde ao sol, ao vento. Mas após o desembarque, os canteiros ainda são protegidos com cobertura branca para sombrear levemente os arbustos.

Yulia Chernyavskaya