Cultivo de milho: variedades e tipos, características de plantio, cuidados e irrigação

Milho comum (Zéa máys) é uma erva anual da família dos cereais.

Outros nomes: Milho, milho doce.

O milho é amplamente distribuído em todo o mundo como grão alimentar e é cultivado em muitos países. A América é considerada o berço do milho, onde é uma das iguarias preferidas da população, e na agricultura é utilizado como ração para animais de estimação. Na Rússia, o milho é cultivado no sul da parte europeia do país. Na natureza, não se encontra milho, é uma planta cultivada exclusivamente.

Características do cultivo de milho

O milho é uma planta monóica com inflorescências dióicas, sua polinização é cruzada. As poderosas raízes do milho são capazes de penetrar no solo a uma profundidade de um metro e meio. Além disso, raízes de apoio aparecem em seus caules na parte subterrânea, fixando firmemente as plantas e ajudando na absorção e retenção de água e minerais benéficos pela planta.

Plantar e cultivar milho, os segredos de uma rica colheita.

O milho possui hastes eretas, com altura mínima de 60 cm e altura máxima de 6 metros. A cultura produz inflorescências, que são uma espiga complexa, panículas aparecem no topo do caule das inflorescências masculinas e as femininas se distinguem pelas axilas das folhas.

Uma espiga composta é uma espiga de milho de diferentes pesos (peso da espiga: 35-500 gramas).

O Sr. Dachnik aconselha: regras para a colheita e armazenamento da safra de milho

A maturação do milho é dividida em várias etapas: leite - os grãos são macios, as folhas são difíceis de separar, escurecimento das pontas das panículas, maturação biológica - as folhas ficam amarelas, os grãos ficam alaranjados.

A coleta deve ser realizada durante o período do leite ou durante o período biológico. Se for para ser consumido fresco, é necessária a colheita na fase leiteira. Para outros usos, basta a maturidade biológica da planta.

Vale a pena recolher com muito cuidado, partindo bem na base, primeiro as que estão mais perto do topo. O milho é armazenado em local seco, em uma colina. Recomendado em malha, bolsas suspensas.

Como plantar milho corretamente

A maioria dos residentes de verão considera as seguintes ações para o plantio de qualquer planta:

1. Cavando o solo.
2. Nivelar torrões com um ancinho.
3. Semeando sementes.
4. Rega regular após a sementeira e até à colheita.
5. Remoção periódica de plantas daninhas.

No entanto, para obter um alto rendimento, é necessário seguir algumas regras que todos os jardineiros novatos devem conhecer.

Se você prestar atenção nas lavouras, poderá notar a alternância dos campos de milho com trigo. Era assim que acontecia nas fazendas coletivas. Portanto, pode-se argumentar que os campos de milho são mais bem plantados no local:

1. Colheitas de inverno;
2. Cultivado;
3. Legumes;
4. Trigo de primavera.

Se você decidir plantar milho em canteiros, os locais onde tomates, melões ou raízes foram cultivados são os mais adequados para isso.

Ao cultivar milho em hortas, você precisa encontrar um lugar quente e ensolarado.Uma variedade de solos é adequada para esta cultura, mas é preferível cultivá-la em solos leves e bem aquecidos com alto teor de umidade. Apenas o solo pesado e baixo, com vazão insuficiente de água, é desfavorável para esta cultura.

Métodos e recomendações para o plantio e cuidados com o milho.

Para obter altos rendimentos, a fertilidade do solo é necessária. Você pode fazer isso sozinho. No outono, cavando o local, é preciso adicionar uma certa quantidade de fertilizantes orgânicos (esterco podre) e fósforo-potássio, cujas proporções estão indicadas nas embalagens.

Quando os dias quentes de primavera chegarem, nivele o solo na área onde pretende plantar milho com um ancinho, quebrando a crosta e os torrões de terra.

Seleção de variedade

A primeira coisa a fazer é decidir sobre uma variedade. A escolha de uma variedade depende diretamente da região de sua residência. O milho é de origem sulista.

Começou a ser cultivada há cerca de 12.000 anos nas terras que hoje são ocupadas pelo México moderno.

O milho mudou-se para a Europa no século 15.

Como resultado de séculos de seleção, um grande número de várias variedades dessa cultura apareceu.

Nem é preciso dizer que quanto mais ao sul o milho é cultivado, menos esforço é feito para cuidar dele.

Mas hoje em dia, as tecnologias de cultivo modernas e novas variedades tornam possível o cultivo de milho até mesmo na região de Moscou. Abaixo está uma seleção das melhores variedades de milho de faixa intermediária.

Pioneira do norte

A variedade é recomendada para cultivo na Rússia Central e regiões próximas ao norte.

A principal vantagem é o amadurecimento precoce, tem bom gosto.

O tamanho da espiga não é muito grande, seu peso médio é de cerca de 70 gramas, mas o ovário dá 3-5 peças.

1-2 orelhas atingem a maturidade total.

Zarya 123

O período de amadurecimento é muito precoce (2-2,5 meses a partir da germinação).

A variedade é de tamanho médio - cerca de 1,5 m de altura. O peso de uma orelha de 14 carreiras é em média 0,25 kg.

O sabor é excelente, os grãos têm tonalidade laranja.

Resistente a doenças e pragas. Difere na higrofilia.

Dobrynya

Amadurece bem cedo (65-70 dias desde a germinação). As espigas de 18 fileiras são grandes - cerca de 25 cm de comprimento, cerca de 6 cm de diâmetro.

Variedade de tamanho médio - cerca de 1,6 m de altura.

Quando a planta atinge 70 cm de altura, inicia-se a formação das espigas.

Não requer manutenção especial, possui boa resistência ao mosaico, desbotamento e ferrugem.

Uma variedade de açúcar muito doce.

Espírito

Variedade híbrida com período médio de maturação (90-95 dias a partir da germinação).

Ela cresce até 210 cm, espigas de cerca de 23 cm de comprimento com grãos grandes, doces e delicados de cor amarelo dourado.

O rendimento do milho é alto.

Possui boa resistência à infecção por fungos, vírus e podridão.

Sundance

O período de amadurecimento é precoce (70-85 dias a partir da germinação). A variedade é de tamanho médio - não ultrapassa 150 cm.

As orelhas são de tamanho médio - cerca de 20 cm de comprimento, cerca de 5 cm de diâmetro, com grãos amarelos brilhantes ligeiramente alongados.

Sabor excelente.

Jubileu

Um híbrido de alto rendimento com um período de amadurecimento médio (85-105 dias a partir da germinação). A variedade distingue-se pela altura - atinge 250-280 cm de altura.

As orelhas amarelo-pérola têm 21-23 cm de comprimento e os grãos têm uma pele fina e um sabor doce delicado.

Dotado de boa resistência a doenças. O objetivo da variedade é universal. Conserva perfeitamente as suas qualidades após a descongelação.

Doçura tripla

Pertence a variedades precoces de alto rendimento com um período de amadurecimento médio (95-100 dias a partir da germinação). Atinge uma altura de 200 cm.

Uma orelha de comprimento médio (até 20 cm), pesando cerca de 0,2 kg. Os grãos grandes têm uma cor amarela rica, pele fina e delicada e um sabor muito doce.

Menor

O milho anão Minor atinge no máximo 130-150 cm, o que o torna fácil de cuidar. A principal diferença é o tamanho miniatura das espigas (10 cm de comprimento, 2 cm de diâmetro).

A orelha é recheada com pequenos grãos de leite, de polpa muito delicada e de cor amarelada.

Em um pequeno arbusto compacto, muitos enteados são formados, nos quais esses botões se desenvolvem em quantidades muito maiores do que no milho alto (pode haver até 10 deles).

O amadurecimento das espigas não é simultâneo, o que prolonga o tempo de frutificação da planta.

Jardineiros experientes são aconselhados a usar variedades híbridas para o cultivo.

Eles rendem mais produtividade, maior resistência a doenças, pois geralmente passam por um processamento especial.

Além disso, não há necessidade de descontaminar e embeber a semente de milho.

Plantar milho corretamente em terreno aberto

O plantio do milho é realizado no solo, que deve aquecer até 12 ° C. No dia anterior ao plantio, fertilizantes de nitrogênio são aplicados: 200 gramas são retirados por 10 metros quadrados de solo. Antes do processo de plantio propriamente dito, o solo deve ser afrouxado (a profundidade do afrouxamento deve ser de pelo menos 10 cm).

Para acelerar a germinação das sementes, é necessário prepará-las adequadamente para a semeadura. Eles aquecem por cerca de cinco dias - a temperatura do ar deve ser de 35 ° C, após o que as sementes são embebidas em água morna.

A semeadura do milho é melhor no final de abril, e a profundidade de semeadura deve ser de 7 cm. A safra emerge no campo muito rapidamente - após 10-11 dias. Se o milho for semeado em um jardim, é melhor fazê-lo em fileiras bem organizadas. O espaçamento entre as linhas deve corresponder a 60 cm, e deixar 40 cm entre as plantas da mesma linha.

É melhor semear milho ao longo da borda com canteiros de pepino no lado ventoso (plantio com cordão). Plantar as plantas de perto afetará negativamente o rendimento. Portanto, você pode usar a melhor opção de plantio, que é chamada de método de nidificação quadrada.

Preparando o solo para o plantio de milho.

Para isso, furos são arrancados, regados abundantemente. Três grãos de milho são colocados em cada buraco. Em seguida, os buracos são polvilhados com solo úmido e coberto com terra seca. Após a emergência, é melhor escolher a muda mais forte, e as mais fracas simplesmente arrancar.

Também é possível usar o método pipelined. Nesse caso, semeia-se milho de diversas variedades, com diferentes períodos de maturação, a cada 15 dias. Neste caso, você estará colhendo continuamente durante todo o verão.

A maioria das variedades e híbridos de milho são capazes de germinar a + 10 ° C. Por isso, muitos jardineiros amadores plantam mudas - neste caso, é possível cultivar uma safra em menos tempo, sem se preocupar com possíveis geadas.

Informação geral

O milho é cultivado pelo homem desde os tempos antigos. Era ela de todos os outros cereais como uma safra completa que começou a ser cultivada há sete mil anos no México. No entanto, o primeiro milho ainda apareceu no século XV aC. Vários séculos depois, as pessoas perceberam que era necessário obter dele novas variedades para fornecer um suprimento maior desse cereal, que na época era usado como base da dieta de nossos longínquos ancestrais.

Os cientistas modernos têm certeza de que as civilizações antigas devem sua aparência ao milho. Eles tiraram essas conclusões porque a agricultura começou a se desenvolver precisamente graças a esse cereal. E quanto mais melhorava, mais desenvolvida a sociedade se tornava.

Depois que a cultura foi introduzida na Europa no século XV, ela começou a se espalhar pelo mundo, ganhando com segurança seu lugar entre outros cereais.

Os jardineiros modernos conhecem mais de cem híbridos, que eles cultivam com sucesso.Não é difícil plantar milho na sua propriedade, o principal é observar as medidas agrotécnicas e tratá-lo em tempo hábil contra pragas, só que neste caso você poderá contar com bons rendimentos deste apetitoso e saudável cereal.

Como plantar milho corretamente usando mudas

As mudas são plantadas com mais freqüência, com cerca de 30 dias de idade. No início de maio, as sementes são plantadas. Para isso, recomenda-se a utilização de sacos especiais de terra-húmus ou terra-turfa, que permitem excluir o risco de danos ao sistema radicular das plantas ao isolar as mudas e replantá-las.

O transplante é negativamente tolerado por essa cultura, pois suas raízes costumam ser danificadas. Para evitar que isso aconteça, ao plantar mudas de milho em um recipiente, certifique-se de que seu sistema radicular o preencha completamente.

Cultivo de milho usando mudas no plantio.

Em meados de junho, as mudas de milho são transplantadas para o campo aberto. Nesse momento, o broto deve liberar três folhas verdadeiras. As mudas são plantadas em tal profundidade, que é ditada pelo torrão de terra em que foram cultivadas. Após o plantio do milho, ele deve ser regado e coberto com cobertura morta.

Como cuidar adequadamente do milho

Para o milho, vários fertilizantes servem como excelente nutrição na forma de:

1. Composto;
2. Húmus;
3. Verbasco;
4. Frango (estrume de galinha).

A alimentação das plantas deve ser feita no momento em que seis folhas crescidas aparecem nas mudas de milho. Além de fertilizantes orgânicos, alguns jardineiros introduzem fertilizantes líquidos nos corredores na forma de:

1. Nitrato de amônio;
2. Fertilizantes à base de potássio;
3. Superfosfato.

No início, o milho não cresce rapidamente, por isso precisa ser regularmente sacado e solto para um melhor crescimento. Durante a estação de crescimento, basta afrouxar três vezes os espaçamentos entre as linhas. Para evitar danos às raízes adventícias, perto de plantas altas, o solo deve ser solto a uma profundidade mais rasa.

Condições necessárias para o cuidado do milho.

Alguns jardineiros praticam polinização adicional das plantações de milho. Para fazer isso, você precisa arrancar as flores masculinas (panículas que adornam as pontas dos caules) e sacudi-las sobre as flores femininas, que são espigas floridas.

Quando os brotos laterais, chamados enteados, aparecem no milho, eles são removidos, caso contrário, a formação de espigas jovens pode ser retardada e o crescimento das plantas pode desacelerar.

Milho e rega são necessários, o que é especialmente importante durante o período em que as espigas estão colocadas e amadurecem, no entanto, evite regar excessivamente.

Doenças e pragas

O milho, como outros cereais, ao longo dos anos de sua existência não conseguiu desenvolver imunidade a certas doenças, incluindo:

Fusarium em espiga - a doença se manifesta no aparecimento de uma flor rosa nos grãos. Esta doença é incurável. Mas isso pode ser evitado embebendo as sementes antes do plantio em uma solução fraca de permanganato de potássio por doze horas;

Mudas de Fusarium - a doença manifesta-se pela coloração castanha das plantas jovens e pelo atraso no desenvolvimento. É impossível se livrar disso. Para prevenir o seu desenvolvimento, antes do plantio, as sementes devem ser tratadas com uma solução de "Fitosporina";

Helmintosporiose - a doença manifesta-se em manchas marrons nas placas foliares, folhas onduladas e deterioração gradual da espiga. Para evitar seu desenvolvimento, é necessário semear sementes de alta qualidade e alimentar a lavoura com fertilizantes potássicos na proporção de 40 gramas por 12 litros de água. Recomenda-se derramar tal cobertura de dois litros sob o arbusto;

Bacteriose - com o desenvolvimento da doença, as placas foliares e os caules são cobertos por uma flor de fungos. A doença não tem cura. Quando aparece, o arbusto é arrancado e queimado.

Além disso, a doença apresentada por sujeira de milho, aparecendo na modificação do grão causada pela ação do fungo. Você pode proteger as safras de sua aparência desinfetando as sementes e comprando-as de produtores confiáveis.

De insetos, o milho é ameaçado wireworm, scoop e pulgão... Sua aparência leva à destruição das orelhas.

Para prevenir o seu aparecimento, durante o período de postura e maturação das espigas, o milho deve ser tratado duas vezes com o inseticida biológico "Bicol" em intervalos de uma semana. O medicamento deve ser diluído de acordo com as instruções da embalagem.

É impossível usar inseticidas comuns durante esse período, pois eles inutilizarão o milho devido à grande quantidade de substâncias tóxicas contidas no inseticida que se acumula.

Milho comum ou semente

Esta é a variedade de milho mais comum e familiar. Esta espécie principal possui várias subespécies que diferem umas das outras nas características morfológicas dos grãos, e podem ser:

Milho doce - Os russos amam este milho acima de tudo, ele é mais frequentemente cultivado em suas casas de verão. Ela é a progenitora de muitos híbridos deliciosos dessa cultura. Depois que o milho atinge a maturidade plena, ele acumula uma grande quantidade de açúcares. Os grãos são caracterizados por uma superfície enrugada e, se cortados, a superfície é vítrea. Esta subespécie é usada pela indústria de conservas.

Milho ceroso - uma característica distintiva dos grãos é o opacidade da casca e sua maciez. O grão tem uma estrutura semelhante a cera.

Milho peludo... Esta subespécie não é utilizada por nenhuma indústria, uma vez que as espigas com grãos são revestidas na forma de embalagens individuais.

Pipoca... Se você aquecer os grãos dessa subespécie, eles começarão a estourar. A pipoca veio desse milho. Os grãos têm uma superfície lisa e brilhante. Existem dois subgrupos: arroz e cevada da pérola, que diferem no sabor dos grãos, lembrando o gosto da cevada da pérola e da farinha de arroz.

Milho amiláceo... Os grãos têm uma superfície lisa e farinhenta. usado para fazer amido de milho.

Milho de dente... Os grãos têm a forma de um dente com uma depressão na parte superior. Esta subespécie é a principal safra de milho cultivada nos Estados Unidos para alimentação de gado.

Milho de sílex... O grão tem a superfície enrugada, de cor branca ou amarela, e sua composição é amido duro. O topo do grão é arredondado, sem depressão. A subespécie é usada para a produção de flocos e palitos de milho.

Cruzar pederneira e milho dentado dá híbrido de milho semidente.

Milho afiado (nariz), que não é amplamente divulgado porque não tem valor.

Milho Caragua, que é cultivada na América do Norte para a alimentação do gado. Esta planta tem um tamanho muito grande.

Variedades de variedades de milho.

Onde é usado?

Devido à sua valiosa composição, o milho encontrou ampla aplicação em várias esferas da vida humana.

Indústria alimentícia

O milho é usado ativamente na culinária. Muitos estão acostumados com o fato de que as cabeças de repolho precisam apenas ser fervidas, salpicadas com sal e comidas. Mas os grãos de milho podem ser adicionados a uma grande variedade de pratos. Podem ser saladas, caçarolas, sopas, bolos. O valor nutricional deste cereal é infinito. Contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais. Os grãos contêm proteínas vegetais de qualidade e aminoácidos essenciais.

De que outra forma é usado na indústria de alimentos:

1. Manteiga. Do gérmen dos grãos é feito um óleo valioso, que é usado na alimentação, assim como o óleo de girassol. Possui aroma e sabor agradáveis.
2. Amido. Da mesma forma que o amido é feito de batata de milho. É usado como aglutinante na cozinha.
3. Pipoca. É feito de uma variedade explosiva. Coma salgados ou doces.Vários temperos são adicionados para dar sabor.
4. Farinha de trigo. Pão e produtos de confeitaria são cozidos a partir dele. Eles preparam palitos e cereais, que muitas pessoas comem no café da manhã.
5. Milho seco. É canjica amassada e cozida, salgada com carne e vegetais e doce com leite e manteiga.

Veja também propriedades curativas e contra-indicações de estigmas de milho

Os grãos são congelados e enlatados. Portanto, você pode fazer um grande suprimento deste valioso cereal e usá-lo quando necessário. A indústria agrícola usa folhas e couves maduras para a alimentação animal.

Medicamento

O milho é uma valiosa matéria-prima para a medicina tradicional. Para fins medicinais, os curandeiros usam todas as partes da planta.

Opinião de um 'expert

Stanislav Pavlovich

Jardineiro com 17 anos de experiência e nosso especialista

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Importante! O óleo de milho é uma fonte valiosa de ácidos graxos ômega-3. Seu uso na alimentação ajudará a reduzir o nível de colesterol "ruim". Isso ajudará a reduzir significativamente os riscos de ataque cardíaco e derrame.

Doenças para as quais é recomendado adicionar milho à dieta:

• gastrite;
• colite;
• hemorróidas;
• pancreatite;
• diabetes;
• diarréia;
• gota;
• colecistite.

É útil usar não apenas grãos cozidos, mas também óleo de milho. O grão tem efeito colerético e diurético, portanto, em doses moderadas, deve ser consumido por quem sofre de doenças do fígado e do trato biliar.

Ecologia

No campo da ecologia, o milho revela todas as suas valiosas qualidades:

1. Material polimérico. Durante a fermentação do açúcar do milho, é obtido o poliátido. Fios cirúrgicos, embalagens de alimentos são feitos a partir dele.
2. Tecidos. Os fios poliláticos são amplamente utilizados na produção de têxteis. O tecido de milho orgânico tem os mesmos benefícios que o tecido sintético, mas não representa uma ameaça ao meio ambiente, pois é biodegradável.
3. Papel. Celulose, lignina e pentosana são constituintes químicos dos colmos do milho. Para se obter a polpa, os caules são fervidos, triturados e depois transformados em folhas e secos. A tecnologia tem seus próprios problemas. O papel geralmente é duro ou muito fino.

Uma indústria baseada em folhas ou caules contribui para o meio ambiente. Os produtos se decompõem rapidamente e não agridem o meio ambiente.