Quando meu avô era vivo, passávamos todos os sábados com ele, pois os pais trabalhavam naquele dia. Muitas vezes caminhávamos juntos com a floresta. Longe de casa, tínhamos nossa própria aveleira e, durante um ano inteiro, esperei pacientemente que essas deliciosas nozes amadurecessem. Então eu queria aprender muito, muito - para mim, vovó, pais! Mas algo interferia constantemente - às vezes, outros jovens "caçadores de tesouros", depois esquilos ágeis nos roubavam. Agora meu avô não existe mais, e em memória dele plantei a melhor variedade de avelã do quintal. E agora meu pai e seus netos (meus filhos) estão colhendo nozes maduras dos arbustos.
Avelã de folhas vermelhas: o que é?
Portanto, a aveleira de folhas vermelhas é uma planta arbustiva bem ramificada e multifacetada, atingindo uma altura de sete metros. A principal característica da planta é a presença de belas folhas arredondadas, com bordas serrilhadas bem visíveis e veias pronunciadas, que mudam de cor em função da idade. As folhas florescem em pecíolos curtos e densos e cobrem de forma muito densa os ramos ramificados do arbusto, escondendo a sua presença sob a sua enorme massa.
No início, no início da primavera, brincos florescem nos galhos - os futuros frutos da noz. Então a avelã floresce. Os ramos nus cobrem as flores masculinas em forma de brincos e as femininas, com aspecto semelhante a botões inchados, libertando pequenas flores lilases. São as flores femininas que são polinizadas por massas de ar em movimento e graças à ajuda das abelhas que acordaram após a hibernação.
A avelã tem folhas vermelhas, apesar de todas as suas vantagens, é também uma planta melífera. Portanto, pequenas flores atraem insetos trabalhadores com seu néctar, alimentando e transferindo pólen de uma planta para outra, polinizando-a. Após a polinização, as inflorescências femininas formam frutos, que podem ser encontrados nos ramos, isoladamente ou em inflorescências de frutos inteiros de três a cinco pedaços.
Após a floração, aparecem folhas verdes brilhantes, que eventualmente se tornam roxas. E já quando os frutos amadurecem, que cai no final de agosto ou início de setembro, o arbusto de aveleira torna-se uma enorme bola de vinho, em cujos ramos há frutos castanho-escuros. É esta cor da noz que fala da sua maturação e da possibilidade de iniciar a vindima. O amadurecimento da fruta também é evidenciado pelo fácil descasque da noz da semente. Depois de encontrar vários frutos de nozes sob o arbusto que caíram por conta própria, você pode começar a colher. Um arbusto adulto de aveleira de folhas vermelhas é capaz de produzir, com os devidos cuidados, cerca de 20 quilos desses produtos valiosos.
É verdade que a quantidade da colheita nem sempre agrada o proprietário, não há ano após ano, e em uma safra há uma grande quantidade de nozes, na outra - insignificante. Tudo depende não só das condições meteorológicas, mas também do cuidado adequado com a planta arbustiva.
Descrição e recursos
Este tipo de avelã tem folhas vermelhas incomuns. A planta é considerada bastante despretensiosa e pode crescer em qualquer solo. Os arbustos têm copa extensa, grandes ramos e densas folhas cor de vinho. Portanto, este tipo de avelã é frequentemente usado para fins decorativos. Você pode fazer uma bela sebe com isso.
A planta é considerada bissexual.Os brincos aparecem no início da primavera - antes mesmo das folhas florescerem. Posteriormente, os ovários das frutas são formados a partir deles. Eles ficam castanhos escuros em agosto-setembro.
De um arbusto, você pode obter até 20 quilos de frutas. Eles têm excelentes propriedades nutricionais. Os grãos de nozes ajudam no tratamento de patologias do sistema respiratório, do coração e dos vasos sanguíneos. A planta é despretensiosa de cuidar. Tolera facilmente o calor e o frio.
Tecnologia de plantio para arbustos de avelã
Em seu ambiente natural, crescendo na floresta, os arbustos de aveleira não crescem sozinhos. Normalmente existem os chamados matagais, ou seja, sob o solo, crescem as raízes de uma planta arbórea e, com muita umidade, dão início a novos brotos. Assim, a aveleira de folhas vermelhas cresce e não uma planta, mas várias em uma fileira cresce como uma família e, como resultado, transversalmente, com a ajuda do vento, poliniza-se mutuamente. É a presença de vários arbustos crescendo lado a lado que aumenta a polinização das flores femininas e dá maior produção de frutos. Na jardinagem doméstica, os criadores também recomendam observar esta característica e cultivar mais de um arbusto de aveleira, mas plantar vários de uma vez. Você pode plantar diferentes variedades de avelã ao longo da cerca. O rendimento ainda será significativamente maior do que o de um arbusto de crescimento solitário.
O plantio de mudas deve ser feito no início da primavera ou no final do outono. Mudas jovens obtidas no arbusto principal são cortadas a 35 centímetros de altura e, antes do plantio, as raízes são colocadas por algumas horas em uma pasta de húmus e argila, altamente diluída em água. Os jardineiros recomendam fazer esse procedimento, pois após essa manipulação a planta enraíza-se muito melhor em um local de crescimento permanente.
As mudas são plantadas em fileira, a uma distância de 5 metros entre os arbustos, pois a planta é muito ramificada e requer espaço. Mudas jovens são amarradas a suportes de madeira para evitar danos mecânicos. Antes de plantar os arbustos preparados, eles cavam buracos de tamanho bastante grande, para que várias misturas de solo possam ser introduzidas. Um grande balde de húmus podre é primeiro colocado em um buraco medindo 70 por 70 centímetros, 300 g de sal de potássio, 200 g de superfosfato e meio balde de solo de jardim escavado debaixo de um arbusto de aveleira já em crescimento são adicionados. No sistema radicular de um arbusto já adulto e frutífero, formam-se micoses, que são compostos de fungos e raízes. Esse aditivo à mistura de solo permitirá que a muda jovem crie raízes mais rapidamente, construa o sistema radicular e se desenvolva bem.
Métodos de reprodução
Hazel pode ser propagado de diferentes maneiras. Isso permite que cada jardineiro escolha a melhor opção.
Sementes
O uso de sementes é considerado o método de propagação mais difícil e demorado. Para fazer isso, você precisa escolher as nozes mais fortes e germiná-las em um recipiente separado. Em seguida, as mudas devem ser transferidas para o solo.
Camadas de raiz
Para o cultivo da cultura em camadas, são usados brotos jovens. Recomenda-se inclinar as camadas ao solo e colocá-las na vala. A ponta do galho deve ser fixada e polvilhada com terra. Isso ajudará a formar novos descendentes.
Fotos
A maneira mais fácil de propagar uma cultura é dividir o mato. Para fazer isso, você precisa separar a planta contendo 2-3 brotos. Faça pequenos cortes a uma distância de 15-20 centímetros. Isso ajudará a formar novos ramos.
Estacas
Para fazer isso, você precisa pegar mudas fortes e saudáveis de arbustos de 2 anos e colocá-las em recipientes à base de turfa e areia. A rega constante ajudará os brotos a criar raízes.
Segredos para cuidar adequadamente de avelãs de folhas vermelhas
Ressalta-se que não apenas a aderência à tecnologia de plantio, mas também os devidos cuidados darão um excelente resultado, na forma de uma planta potente e uma rica colheita.
- Mistura de envasamento ideal.Considerando que a aveleira arbustiva cresce em seu ambiente natural em florestas em qualquer solo, não há requisitos especiais para o solo. Argila, argila arenosa, solo preto no jardim é um solo excelente para uma nogueira. E se também houver umidade de alta qualidade e fertilização periódica, obtemos excelente produtividade.
- A localização conveniente é a chave do sucesso.Nem sempre é possível encontrar um espaço livre no jardim para uma planta tão grande, mesmo que existam várias dessas plantas. Normalmente as áreas sombreadas permanecem livres de plantio de vegetais. É claro que em canteiros ensolarados o rendimento será muito maior do que em arbustos que crescem à sombra. Mas, a planta se distingue por sua tolerância à sombra, e se não for possível plantá-la ao sol, plante-a na sombra. Talvez com o tempo, o arbusto cresça e compita com vários arbustos em crescimento por um lugar ao sol.
- Resistência ao gelo e capacidade de adaptação ao frio.O arbusto é bastante forte e tolera bem as baixas temperaturas, mas se possível, cubra as mudas jovens no inverno para evitar o congelamento do sistema radicular. Além disso, para o plantio, escolha locais onde não haja correntes de ar.
- Regras básicas para umedecimento do solo.A avelã de folhas vermelhas é uma planta resistente à seca e, brotando no cinturão da floresta, ela própria busca umidade para suas raízes. Ao cultivar um arbusto no jardim, a rega é realizada à medida que a coma de terra seca no buraco. Regue a planta de manhã ou à noite com água morna. Lembre-se de que a planta não tolera água estagnada, por isso é melhor regar com mais frequência do que despejar muito de uma vez.
- A fertilização do solo é um componente de uma rica colheita.A matéria orgânica é necessária, tanto para os arbustos jovens quanto para os frutíferos. Os fertilizantes orgânicos são aplicados em intervalos de uma vez a cada três a quatro anos, mas os minerais são necessários para o arbusto anualmente. A introdução de uréia durante o período de floração de uma árvore arbustiva aumentará o número de ovários, portanto, sinta-se à vontade para usar complexos contendo nitrogênio na primeira aparição dos botões para a floração. Após o término da floração, é estritamente proibido o uso de nitrogênio, pois a formação de frutos de alta qualidade irá desaparecer no fundo, já que o nitrogênio é responsável pela exuberante massa verde. O fósforo e o potássio devem ser prerrogativas durante a formação do fruto da avelã.
- Afrouxar é um procedimento necessário e importante.Após a rega e secagem quase completa da camada superior do solo no buraco, é realizado o afrouxamento. Esse processo auxilia no combate às ervas daninhas, aumenta o acesso do ar às raízes e favorece o crescimento e desenvolvimento do sistema radicular.
- A formação da copa é uma tarefa essencial no cultivo de um arbusto.Qualquer arbusto precisa de poda de ramos antigos e remoção das áreas afetadas. A avelã de folhas vermelhas é considerada um arbusto semelhante a uma árvore, portanto, se você quiser formar um arbusto como uma árvore, pode deixar um tronco com ramos esqueléticos ramificados do tronco principal. E você pode cultivar uma planta com um arbusto. Depois é preciso cortar os ramos que vão engrossar, cortar os rebentos velhos ou secos, deixando, no entanto, até 7-8 troncos centrais, ramificando-se uniformemente a partir da raiz, e não agrupados de um lado. O comprimento dos ramos ou a altura da árvore também é regulado a pedido do proprietário. Você pode deixar longos ramos esqueléticos ou pode encurtá-los, então eles irão liberar mais brotos laterais, nos quais a floração plena e abundante virá na próxima estação.
Os benefícios das avelãs
As avelãs são saborosas, saudáveis e nutritivas. Eles contêm 65-73% de gorduras (óleos), 18-22% de proteínas, 2-5% de carboidratos (amido e açúcares). Existem vitaminas A, B, C, D, E, sais minerais. Isso determina seu alto teor calórico como produto alimentar. Em termos de conteúdo calórico, os grãos de avelã superam a de porco em 1,5 vezes, soja - 1,8 vezes, pão de trigo - 3,5 vezes, carne - 3,8 vezes, ovos de galinha - 4,5 vezes, batata - 8,5 vezes, maçã - 15 vezes.Para referência: 350-400 g de nozes satisfazem as necessidades nutricionais diárias de um adulto.
O caroço da avelã contém todos os vinte aminoácidos, a partir dos quais as proteínas completas são formadas. Ele mantém seu sabor durante o armazenamento, mesmo em condições ambientais normais. As nozes são facilmente absorvidas pelo nosso organismo, independentemente da forma como são cozinhadas. Este é um produto de alta qualidade insuperável.
As avelãs contêm muita vitamina C nas raízes e no plyus das avelãs. As folhas e as raízes contêm taninos.
Na medicina popular, as avelãs (avelãs) são usadas para urolitíase, uma decocção de plyusa seca - para diarréia, casca - contra febre, folhas - como um anti-séptico.
A noz, amassada com água, é usada para tossir sangue, flatulência, bronquite e febre.
Noz picada misturada com mel é recomendada para anemia, reumatismo.
Uma decocção de casca de avelã, coletada na primavera, é usada para a malária.
O óleo de noz é um agente anti-helmíntico (para ascaris).
A fruta esmagada misturada com clara de ovo era usada para queimaduras.
Não apenas as avelãs são úteis. A casca tem propriedades adstringentes, antidisentéricas e antipiréticas. As infusões de casca de árvore são usadas para veias varicosas, úlceras varicosas e tumores.
As folhas de avelã (avelã) são usadas para tratar doenças intestinais, anemia, deficiência de vitaminas, raquitismo. Caldo - com hipertrofia da próstata. Pomada para câncer. Pó de plyusky seco ou decocção de conchas e plyusky - para colite.
No início da primavera, os apicultores costumam colher pólen de avelã ou avelã para alimentar as abelhas jovens. Esse pólen é muito útil para as pessoas: esses produtos genitais masculinos à base de ervas contêm muito zinco, que faz parte de muitas enzimas que ajudam a resolver o problema da infertilidade, tornando os espermatozoides móveis.
Proteção contra infecções fúngicas
Como você sabe, qualquer árvore ou arbusto no jardim é suscetível à infecção por doenças virais e fúngicas, cujos esporos passam facilmente no solo do jardim. Os tratamentos de primavera e outono com soluções de enxofre líquido ou coloidal de Bordeaux servirão como uma prevenção de alta qualidade de doenças comuns. E se forem identificados indícios de doenças específicas, virão em socorro produtos químicos oferecidos em lojas especializadas, que devem ser utilizados exclusivamente com referência às instruções especificadas pelo fabricante.
Processamento de avelã
As nozes são colhidas quando começam a se desintegrar. Eles os limpam de pelúcia, os armazenam em bolsas apertadas
A plyuska também é seca. Pode-se cozinhar geléia de uma plyuska jovem verde, tem um agridoce agradável, xaropes que ajudam no tratamento do escorbuto, afrouxamento das gengivas, circulação sanguínea prejudicada, com aumento da pressão.
As avelãs são consumidas cruas, secas ou torradas. Deles você pode fazer leite de noz... Para fazer isso, os grãos frescos são limpos, triturados, embebidos durante a noite em água e moídos em um pilão. A massa resultante é diluída com uma quantidade de água nove vezes, insistida por 4 horas, mexendo de vez em quando. Em seguida, fervem, filtram ou drenam a parte líquida, adicionando sal e açúcar a gosto. A propósito, o leite de nozes azeda e dá um delicioso iogurte.
Para conseguir manteiga de nozes grãos de avelã triturados, ligeiramente diluídos em água, aquecidos. A massa aquecida é envolvida em um pedaço de pano limpo, colocado sob uma prensa de rosca, sob a qual é colocado um recipiente para coletar o óleo. Não é inferior em qualidade à amêndoa, é usado em perfumaria, confeitaria, na fabricação de tintas artísticas de alta qualidade. O óleo de noz tem cor amarelo claro, cheiro agradável e é bem absorvido pelo corpo humano. A massa com a adição de manteiga de nozes cresce bem e os produtos acabados não envelhecem por muito tempo.
Os grãos de avelã costumam ser usados para obter creme vegetal, leite e outros produtos. Preparar creme de nozes, os grãos são descascados das cascas, pelados, triturados, moídos, adicionando-se gradualmente água em pequenas porções. A massa pastosa é diluída com água morna, batida até que se forme uma massa homogênea, que lembra o creme de leite. Guarde o creme de avelã na geladeira. O creme de avelã é usado em sua forma natural, um delicioso e nutritivo creme para doces, muffins, bolos é preparado a partir deles.
As folhas novas das avelãs são usadas como alimento para fazer pãezinhos de repolho recheados, sopas e como substituto do chá.
O conteúdo calórico de uma noz é muito maior do que o de feijão, soja, passas, figos, leite e batatas. As avelãs são amplamente utilizadas na indústria de confeitaria. Recheios para doces e outros produtos de confeitaria são feitos de farinha de nozes e grãos. O bolo restante após a separação do óleo é processado para halva, chocolate, waffles.
Proteção contra pragas de insetos
Besouro perfurador, gorgulho de noz, cochonilhas, pulgões, ácaros renais, lagartas - esta não é uma lista completa de pragas que podem danificar a própria planta e os frutos em diferentes períodos de seu amadurecimento. Obviamente, as soluções inseticidas são uma ajuda eficaz no combate aos insetos, por isso o principal é encontrar e neutralizar os hóspedes indesejados a tempo, bem como evitar tentativas de derrota repetida. Para tais fins, na primavera e no outono, é aconselhável realizar um tratamento preventivo de arbustos, então a probabilidade de aparecimento de pragas durante o período ativo de crescimento da planta é mínima.
Receitas culinárias
Finalmente, algumas receitas.
Creme de nozes para bolo
Bata os ovos e o açúcar até engrossar em uma panela colocada em banho-maria, em seguida, resfrie, adicione pedaços de manteiga, creme de nozes e triture bem
Ingredientes:
- ovos - 3 unidades,
- manteiga - 150 g;
- açúcar - 150 g;
- creme de nozes - 100 g.
Bebida de nozes
Despeje as nozes picadas embebidas em água ou leite por 4 horas e depois coe. Leve a infusão para ferver, adicione sal e açúcar a gosto.
Ingredientes:
- avelãs - 200 g;
- leite ou água - 1 litro;
- açúcar, sal - a gosto.
Café de nozes
Frite as avelãs, moa com um moedor de café ou pilão, acrescente o café preto moído. Prepare uma colher de chá da mistura com 200 ml de água fervente, deixe ferver, deixe repousar e infunda. Adicione açúcar a gosto.
O uso de avelã com folhas vermelhas no projeto paisagístico
A avelã de folhas vermelhas é muito bonita com seus ramos poderosos, forma extensa e massa caducifólia roxa. Graças à sua beleza externa, a planta encontrou ampla aplicação em paisagismo. Os jardins monocromáticos ou monocromáticos são bonitos, mas também tentam decorá-los com várias plantas com um esquema de cores diferente. Brincar com tons de cores é uma forma interessante de manifestar a imaginação criativa do dono do campo interno. Os botões em flor, sem dúvida, acrescentam variedade ao sabor geral, mas as folhas cor de vinho, mesmo em grande número, fazem parte da arte da jardinagem paisagística. As plantas com folhas roxas, como elementos separados que são pontos brilhantes contra o fundo geral do terreno do jardim, sem dúvida atrairão a atenção e farão os transeuntes admirarem a beleza. E se você cercar as plantações de folhas vermelhas com vegetação por todos os lados, o local parecerá muito impressionante e elegante. A combinação de uma tonalidade bordô com verde brilhante parece muito harmoniosa, e se você adicionar mais algumas tonalidades claras, a beleza da aparência do local só aumentará. Especialistas em design de paisagismo garantem que a cor verde brilhante das plantações do jardim diluída com a cor roxa da massa caducifólia avelã de folhas vermelhas irá, sem dúvida, decorar o jardim.
Cada proprietário vê o jardim à sua maneira, decora e enobrece de acordo com o seu gosto e preferências.O principal é que a aparência e o trabalho realizado trariam prazer e deleite à alma.
Avelãs são úteis para a cura
E aqui estão algumas receitas populares.
Icterícia
Seque as folhas frescas de avelãs ou avelãs. Despeje uma colher de chá de folhas esmagadas até um estado pulverulento com um copo de vinho branco, deixe durante a noite. Dividido em três porções, tomadas diariamente antes das refeições em três doses divididas. Após duas semanas, a icterícia desaparece.
Varizes
- Colete folhas de avelã em maio. Despeje 0,5 litro de água fervente sobre duas colheres de sopa de folhas, deixe por 2 horas. Beba meio copo 4 vezes ao dia antes das refeições.
- Despeje 0,5 litro de água fervente sobre uma colher de sopa de casca de avelã picada, cozinhe por 10 minutos, escorra. Beba meio copo 4 vezes ao dia antes das refeições.
Adenoma
Seque as folhas de avelã colhidas em junho à sombra. Despeje uma colher de sopa de folhas picadas com um copo de água fervente. Aqueça em banho-maria por 15 minutos. Beba 1/3 xícara por dia.
Trebizonda
Hazelnut Trebizond tem essa descrição da variedade.
Esta é uma variedade de avelãs de alto rendimento criada na Geórgia. Nogueira arredondada e graciosa com casca marrom-escura brilhante, contendo até 72% de gordura, pesando até 3 g; em mudas de 3-6 nozes, que amadurecem no final de agosto e se distinguem pelo excelente sabor. Um arbusto vigoroso e extenso chega a atingir 5 m de altura, floresce de fevereiro a abril. Pode suportar geadas até -32 ° C.
Isaevsky
A variedade foi obtida pela Kudasheva através do cruzamento das avelãs primitivas Tambov com a variedade Akademik Yablokov.
Esta variedade apresenta grandes frutos castanho-claros com riscas castanho-escuras, que se distinguem por um maravilhoso sabor a sobremesa. A noz tem excepcional resistência ao gelo. Sabe-se que mesmo o rigoroso inverno de Moscou de 1978, quando a temperatura caiu para -42 ° C, não afetou a frutificação do híbrido Isaevsky, embora tenha se revelado fatal para as plantações de maçã.
Açúcar
A variedade de avelã Sakharny tem a seguinte descrição: variedade híbrida de folha vermelha, cultivada pelo cruzamento da variedade Barcelona e avelã Trebizond, inscrita no registo estadual desde 1995.
Amadurece no início de setembro, apresenta boa robustez invernal. Amentilhos machos são bons polinizadores para outras variedades; para a polinização, a variedade Sakharny usa as grandes variedades de avelãs Tambovsky Early e Pervenets com folhas verdes. Arbusto médio - até 3,5 m, forma uma copa densa que se espalha.
Nozes redondas com casca fina pesando 1,8 g, rendimento de grãos - 48%, sabor de sobremesa, delicado, amanteigado - 71%, rendimento - 3 kg por arbusto. O invólucro é igual à noz. A variedade tem um alto efeito decorativo - folhas e frutos secos de cor cereja escura. Entre as vantagens da variedade está a alta resistência à geada.
Você sabia? Esta variedade contém mais óleo e açúcar do que todas as outras variedades de avelã.
Barcelona
Arbusto vigoroso com copa densa e espalhada, podendo atingir 5 m de altura.
Folhas grandes, elípticas ou arredondadas, verde-claras, fofas, com pontas serrilhadas e pequenos dentículos nas bordas. O envoltório de nozes é 2 vezes mais longo que a fruta e é bem espaçado. Durante o amadurecimento, a casca se abre, permitindo que as nozes caiam livremente.
As nozes são muito grandes, ovóides ou cónicas, ligeiramente achatadas e frequentemente triangulares, de base cónica, com vértice espinhoso, a sua largura vai até 2 cm; com uma casca grossa marrom-avermelhada e um caroço doce suculento assimétrico. Variedade Barcelona é muito prolífica, as nozes amadurecem no início de setembro. Desvantagem da variedade: vulnerabilidade à moniliose.
Os melhores polinizadores para ele são as variedades de avelãs Galle e Lambert brancas de alto rendimento.
Importante! As avelãs têm mais calorias do que a carne e o peixe, portanto, as pessoas que sofrem de excesso de colesterol no corpo e excesso de peso não querem comê-las.
Como escolher a variedade certa
Você precisa escolher uma variedade de avelãs com base na região de cultivo. Ao escolher uma variedade, em primeiro lugar, deve-se prestar atenção à resistência da árvore à geada e às condições climáticas. Variedades que gostam de calor não serão capazes de se adaptar ao clima da maioria das regiões da Rússia.
Várias árvores com flores masculinas e femininas devem ser plantadas nas proximidades.
Para que a polinização seja bem-sucedida, é necessário plantar próximo a variedades com o mesmo período de floração das inflorescências.
Adyghe
Uma muda obtida como resultado da polinização livre de uma forma local por N.A.Tkhagushev na Universidade Agrária Estadual de Kuban.
Uma variedade de meia estação, é altamente resistente à geada, tolera facilmente a seca e não é suscetível a danos por doenças e pragas. Arbusto de copa medianamente densa e rebentos púberes de azeitona amarela. Frutos amplamente redondos, coletados em 4-5 pedaços, embalagem inteira mais longa do que uma noz, sabor a avelã - doce, azedo, teor de gordura 65,6%, rendimento de kernel - 49%. Incluído no registro estadual em 1973, está em julgamento desde 1967.
Há também uma avelã da seleção folk Adyghe - a variedade circassiana.
Lambert branco
Arbusto de tamanho médio e crescimento lento, com nozes ovóides alongadas de tamanho médio, coletadas em cachos de 3-8 frutos.
A base é pequena e leve. A amêndoa de alta qualidade preenche completamente a casca, com altíssima palatabilidade, pele clara e sem bainha fibrosa. As conchas claras com listras mais escuras são finas e quebradiças. O envoltório da fruta é muito longo e se ajusta perfeitamente à noz. A variedade amadurece cedo: no final de agosto - início de setembro.
A variedade é resistente à geada e de alto rendimento, como todas as variedades de avelã cultivadas no norte do Cáucaso.
