Batatas na Sibéria: as melhores variedades e dicas para o cultivo

As melhores variedades de batata na Sibéria

A Sibéria é uma região com clima agudamente continental. Há invernos longos e verões curtos, geadas na primavera, chuvas fortes no final do verão e início do outono. Não são as condições mais favoráveis ​​para o cultivo de batatas. No entanto, é o vegetal mais comum entre os jardineiros. Eles estão constantemente experimentando novos métodos, buscando novas variedades e obtendo bons resultados.

Para o cultivo nas condições siberianas, uma variedade zoneada é adequada, com boa resistência às intempéries.

Os jardineiros são guiados principalmente pelo indicador de produção de batata.

O mais produtivo para a Sibéria

Colheita de variedades da Sibéria - foto

Deve ser entendido que os rendimentos máximos dessas variedades só podem ser alcançados se todos os processos tecnológicos forem seguidos e bons cuidados forem tomados.

Para o cultivo de batata na Sibéria, é muito importante fazer a colheita o mais cedo possível, antes do início do frio. Portanto, é dada preferência às variedades precoces (80–90 dias) e intermediárias (100–115 dias). Os tardios (120-135 dias) não são cultivados nesta região - não terão tempo de amadurecer.

O mais cedo

Early - galeria de fotos

As primeiras variedades são boas porque dão uma colheita mais cedo do que várias doenças da batata começam a se desenvolver. Mas a desvantagem é que eles são mal armazenados, portanto, para armazenamento de longo prazo, você precisa escolher variedades médio-tarde. Quanto mais a batata cresce, maiores são suas características de rendimento e sabor.

Elite resistente ao gelo

Algumas variedades de batata de elite que se destacam no contexto geral não apenas na cor, mas também em seu período de maturação precoce (60-75 dias) e, o que é muito importante, resistência à geada, podem ser atribuídas com segurança às melhores para cultivo em Sibéria.

Cranberry Red (Cranberry Red) - os tubérculos vermelhos ovais têm um aroma agradável e um sabor delicado. Polpa de batata - com tonalidade rosa, não muda de cor durante o tratamento térmico. Os tubérculos são lisos, quase sem olhos. Usado em qualquer formato. A variedade é resistente ao frio.

Crenbury Red é resistente ao frio

Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) distingue-se pelos frutos lilases com uma polpa cremosa e macia. O sabor é peculiar. Adequado apenas para fritar e purê de batatas. Variedade resistente à geada.

Hucklebury Gold - variedade de batata resistente à geada

Huckleberry é uma antiga e conhecida variedade super-elite de criadores canadenses, também conhecida como Red Cranberry. O sonho de muitos jardineiros com frutos lisos vermelho-escuros que não mudam de cor durante o tratamento térmico. Devido à sua resistência ao frio, é cultivada na Sibéria, na região de Moscou e nos Urais.

Hucklebury - o sonho dos jardineiros dos Urais e da Sibéria

Essas variedades foram criadas para cultivo no Alasca, portanto, são adequadas para a Sibéria.

O plantio de batatas na Sibéria geralmente começa em maio. Na Sibéria Ocidental - no início, e na Sibéria Oriental - no meio do mês. Isso se deve ao fato de que o clima na parte oeste é um pouco mais ameno. Aqui, atrasando o plantio da batata por uma ou duas semanas, arrisca-se a metade da colheita. Portanto, você precisa plantar na hora certa. Alguém é guiado por sinais populares - eles estão esperando os botões florescerem nas árvores. Alguém está verificando o calendário lunar. Mas o ponto de referência mais importante e correto é o solo aquecido a uma profundidade de 10 cm até +9 graus.

Crescente

O cultivo da batata consiste nas mesmas etapas que em outras regiões: escolher o local para o plantio, preparar o solo, preparar a semente, plantar, partir, colher.

Para o cultivo de batatas, um lugar ensolarado e nivelado é definitivamente determinado, sem correntes de ar livre. É melhor que repolho, cenoura ou pepino cresçam no local anterior. Não é recomendável cultivar batatas no mesmo local por vários anos.

O solo é preparado no outono - fertilizantes são aplicados para cavar: estrume, turfa, húmus ou fertilizantes minerais. Na primavera, o solo é fertilizado novamente, desenterrado e começa o plantio da batata. Na Sibéria, apenas tubérculos germinados devem ser plantados. Para isso, na primavera, no final de março - início de abril, os tubérculos são retirados do armazenamento, os maiores e mais saudáveis ​​são selecionados, e eles começam a prepará-los para o plantio. Por duas semanas, eles são mantidos em uma sala iluminada e quente (+18 graus), dispostos em uma superfície plana em uma camada, virando-os periodicamente. Em seguida, são transferidos para caixas cobertas com jornal e mantidos até a semeadura em local bem iluminado e aquecido (+15 graus). Assim, no início de maio, os tubérculos já terão brotos fortes. O processo de aquecimento e germinação das batatas geralmente dura cerca de um mês.

É melhor plantar várias variedades ao mesmo tempo: diferentes períodos de maturação e diferentes características gustativas - nunca se sabe qual variedade dará uma boa colheita este ano.

Existem várias maneiras de plantar batatas:

• tradicional - as fileiras são feitas a uma distância de 70 cm uma da outra, em uma fileira a distância entre os tubérculos é de 30 cm. No amontoamento, o sistema radicular da planta é danificado.
• fita - há uma alternância: 2 fileiras a uma distância de 30 cm, depois duas fileiras a uma distância de 110 cm uma da outra. Avaliações muito boas de jardineiros.
• crista - os tubérculos são colocados em cristas formadas com cerca de 30 cm de altura a uma distância de 30 cm entre si. A distância entre as fileiras com cumes é de 70–90 cm. Adequado para áreas com alta umidade e áreas com alto nível de água subterrânea. Em solos secos, as batatas nas cristas muitas vezes morrem.

Batatas são plantadas apenas em solo quente.

As regras básicas para plantar e cuidar da batata são simples:

1. A profundidade de plantio da batata varia de 6 a 15 cm, dependendo do tipo de solo e do tamanho dos tubérculos.
2. Para obter rendimentos elevados, é importante observar o esquema de plantio - 30 * 65 cm. Com plantios mais frequentes, as plantas interferem umas nas outras e não dão forma aos tubérculos.
3. Os fertilizantes são aplicados na cova na forma de cinza, cebola ou casca de alho.
4. Para se livrar das ervas daninhas, é preciso afrouxar o solo duas vezes: antes de aparecerem os primeiros brotos e quando as plantas crescerem 15 cm.
5. Regue as batatas pelo menos três vezes durante todo o período de crescimento: imediatamente, após a germinação, no início e no final da floração.
6. A secagem das copas é um sinal da maturação da batata. Duas semanas antes da colheita, as copas são cortadas, permitindo assim que os tubérculos amadureçam e a casca engrosse.

Descrição da cultura

As batatas são uma planta tuberosa perene da família Solanaceae. O número de brotos em um arbusto varia, dependendo da variedade e do cuidado, de 4 a 10. As folhas são verdes escuras, localizadas nos pecíolos curtos. As flores são pequenas, geralmente brancas, mas também rosa e roxas.

A parte externa do tubérculo é composta por tecido de cortiça. Em toda a superfície existem depressões chamadas olhos. Novas plantas se desenvolvem a partir deles. A partir de um tubérculo imerso no solo, os brotos divergem, atingindo uma altura de até 0,5 m.

Dependendo da variedade, a casca da batata pode ser nas cores: amarela, rosa, roxa, marrom. Os tubérculos também diferem na forma, peso, cor e sabor da polpa.

Batatas

Como obter um alto rendimento

Você pode obter um alto rendimento de batatas na Sibéria de diferentes maneiras.

Crescendo em uma estufa

Para o cultivo em estufa, os tubérculos começam a ser preparados já em novembro.Quando aparecem os brotos, as batatas são transferidas para caixas com serragem úmida ou turfa e levadas para uma estufa aquecida. Quando chegar a hora do plantio, os tubérculos já terão brotos e raízes fortes. Os buracos são cavados segundo o esquema de 70 x 25 cm, 8 cm de profundidade.Uma camada de turfa ou húmus deve ser colocada no fundo, tubérculos por cima, e tudo isso é polvilhado com uma camada de terra. Não há necessidade de regar as plantações, caso contrário criará um excesso de umidade e os tubérculos apodrecerão. Quando as mudas aparecem e o solo seca, então você pode regar as batatas pela primeira vez. Durante o período de crescimento, floração e formação de tubérculos, a umidade na estufa deve ser de pelo menos 80-100 por cento. A temperatura do ar deve ser mantida em cerca de 23 graus. Durante o período de formação de massa de tubérculos, deve ser ligeiramente abaixado para +19 graus. O rendimento na estufa chega a 350 kg por cem metros quadrados, e não está exposta a doenças e ataques de pragas. Ideal para o cultivo de batatas.

Uma estufa é um lugar ideal para o cultivo de batatas

Se a sua estufa for ocupada por tomates, pepinos ou outras culturas, e não houver absolutamente espaço para batatas nela, criar uma estufa irá ajudá-lo. Plante as batatas nos canteiros, arrume os arcos, estique o filme, pressione-o contra o solo e a estufa está pronta. O filme retém bem o calor, mas não permite a passagem do ar. Portanto, em bom tempo, ele precisará ser aberto para arejar, capinar, regar e alimentar as plantas. A estufa deve ser fechada à noite. Graças às condições criadas, você obterá a colheita com antecedência.

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A estufa retém bem o calor

Camas altas

Como o solo na Sibéria se aquece por muito tempo, você pode aplicar o método de cultivo de batatas em canteiros altos. Desde o outono, eles são formados com uma altura de cerca de meio metro com a ajuda de feno, terra e esterco. Nestes canteiros, as batatas podem ser plantadas mais cedo do que em campo aberto durante duas semanas. Para acelerar o aquecimento do solo, costuma-se usar o seguinte método: despeje com água quente em abundância e cubra com um filme. Depois que o solo se aquece, tubérculos são colocados nele. É melhor cobrir o plantio antes que a geada desapareça.

Camas altas permitem que você plante batatas mais cedo

Método chinês

A essência do método chinês é a seguinte: na queda, você precisa cavar uma trincheira de 50 cm de profundidade, fazer três buracos de 70 * 70 cm nela, cerca de meio metro de profundidade, a uma distância de 25 cm um do outro. No fundo da cova, a matéria orgânica é colocada na forma de grama, folhas, restos de comida, feno e cinzas (2-3 copos).

Na primavera, quando o solo aquece até +7 graus, meio balde de húmus é despejado no fundo de cada cova, três batatas são colocadas e polvilhadas com 10 cm de terra. Antes do plantio, as batatas são preparadas: faz-se um corte transversal no meio do tubérculo, de modo que no centro fique um saltador intocado de 1 cm de largura, as plantações parecem uma trincheira com montículos que devem ser cobertos com palha.

À medida que a batata cresce, será necessário preencher periodicamente o solo e fertilizar com fezes de pássaros diluídas em água, na proporção de 20: 1, respectivamente. Regue as trincheiras - à medida que o solo seca, durante os períodos de calor - pelo menos 1 vez por semana.

Quando a trincheira estiver completamente cheia de terra, você precisa deixar a planta subir a uma altura de 30 cm, depois dobrá-la no chão, cavar e arrancar as folhas inferiores. À medida que crescem, os arbustos continuam a ser cobertos com terra e pulverizados, as flores são removidas.

Ao plantar batata no final de abril, em julho, você pode colher a primeira safra: até 16 tubérculos de 1,7 kg de um montículo. No outono, o rendimento sobe para 24 kg com um tubérculo plantado.

Há medo de conservar as mudas cultivadas por tanto tempo?

Sim, claro, tenho muito medo de preservar o meu mudas de batata, mas as medidas tomadas para o aquecimento diurno e noturno tornam-no mais calmo, até porque as mudas já estão bastante endurecidas por crescerem em casa de vegetação.Desde 17 de março, quando as temperaturas eram de menos 17 e as rajadas de vento, ela cresce em uma estufa aquecida. Durante duas semanas, a vindima colheita será no local mais frio. Acho que chega de rabisco, vou cozinhar as sementes de ervilha. Paralelamente às batatas, as ervilhas serão plantadas com sementes nos corredores, ao mesmo tempo que provaremos ervilhas frescas cedo. É muito ruim?

Produzindo variedades de batata para a Sibéria

A Sibéria é uma região do norte com um clima bastante difícil. Nele tudo é possível: geadas repentinas de primavera ou outono, calor intenso em julho, chuvas intensas em agosto - e isso não é toda a lista de surpresas climáticas nesta região. Esse clima siberiano parece muito severo para muitas hortaliças. Mas isso não é motivo para não plantar nada. Só que para cultivar em condições climáticas tão difíceis, é necessário selecionar variedades mais resistentes e capazes de resistir a esse clima. Neste artigo, veremos as batatas, ou melhor, as melhores variedades de batata para a Sibéria.

O momento do plantio de batatas na Sibéria

A Sibéria ocupa uma área bastante grande: representará cerca de 57% de todo o território da Rússia. Toda a Sibéria pode ser condicionalmente dividida nas regiões Ocidental e Oriental. As condições climáticas neles são ligeiramente diferentes, o que significa que o momento do plantio da batata também é diferente.

As regiões orientais se distinguem por seus invernos rigorosos e longos e verões curtos, mas muito quentes. É nessas regiões que o clima tem um caráter instável: geadas, precipitação irregular, a maioria das quais cai no final do verão ou início do outono. Considerando todos esses fatores, o momento do plantio da batata nesta região começa em meados de maio, quando o clima se estabiliza um pouco.

Mas as regiões ocidentais tiveram um pouco mais de sorte. Seu clima é um pouco mais ameno, então você pode plantar batatas no oeste da Sibéria no início de maio.

De acordo com esses marcos populares, as batatas só podem ser plantadas depois que os primeiros botões começam a florescer na bétula.

Trabalho preparatório no local

Para livrar o solo de ervas daninhas e pragas durante o inverno, é necessário desenterrar ela no outono. Você precisa cavar fundo, com uma pá cheia de baioneta. No processo, é aconselhável retirar todos os rizomas das ervas daninhas, encontrar e destruir as larvas do besouro-de-maio, verme.

Após a escavação, não deve haver buracos no local para que durante a chuva não se acumule neles, causando o apodrecimento das batatas. O estrume introduzido para a escavação não deve permanecer no topo, caso contrário secará e perderá as suas propriedades.

Os fertilizantes orgânicos promovem o crescimento da batata, mas se decompõem lentamente, por isso não são usados ​​no início do crescimento da batata. Para fornecer à cultura substâncias úteis no início de seu crescimento, são utilizados fertilizantes minerais, como superfosfato, sulfato de potássio, nitrato de amônio, cinzas de madeira.

Você sabia? As batatas são únicas por sua compatibilidade com outros produtos e se prestam a todos os métodos de tratamento térmico. A partir de um tubérculo único, você pode cozinhar mais de dois mil não só primeiros e segundos pratos, mas também sobremesas.

Variedades de batata para a Sibéria

Apesar de um clima tão severo, algumas variedades de batatas podem ser cultivadas na Sibéria. O Registro Estadual de Conquistas de Reprodução da Federação Russa permite o plantio de 53 variedades diferentes de batatas no clima da Sibéria. Além dessas variedades de seleção russa, algumas variedades holandesas, ucranianas e alemãs podem ser plantadas nas condições climáticas da Sibéria. Abaixo, chegaremos a uma descrição do melhor deles, agrupados por:

Mais popular

Por vários anos, essas variedades ocuparam posições de liderança no cultivo na imensidão da Sibéria.

Esta variedade de batata alemã é perfeita para o cultivo em nossa Sibéria. Tem um período de maturação médio, por isso não faz sentido escavar as batatas antes dos 60 dias. Os arbustos de batata de Adretta são mais compactos do que os das variedades da nossa seleção, mas muitas vezes não vale a pena plantá-los.

Esta variedade de mesa com tubérculos amarelos lisos ganhou popularidade por seu excelente sabor. Batatas pequenas com peso médio de 100-150 gramas são perfeitas para ferver e assar. Sua polpa amarela clara mantém perfeitamente sua forma, e o teor de amido nela não ultrapassará 17%.

Mas Adretta é famosa não apenas por seu gosto. Seus arbustos e raízes não têm medo de lagostins de batata e nemátodos do caule. Além disso, eles não são suscetíveis à requeima.

Batatas desta variedade amadurecem muito cedo - dentro de 70-75 dias a partir do momento da germinação. Os arbustos de batata da Alena são bastante extensos, por isso na hora de plantar deve seguir o esquema de 60x35 cm.

As batatas Alena têm uma superfície lisa e vermelha com olhos pequenos. Não é muito grande. Na maioria das vezes, seu peso não será superior a 150 gramas. Ela tem boa comercialização e bom gosto. A polpa branca desta variedade contém 15-17% de amido. Alena é perfeita não só para fritar e purê de batatas, mas também para fazer batatas fritas.

Esta variedade de batata distingue-se pelo seu rendimento elevado e estável. Além disso, é imune às doenças mais comuns da batata e tem excelente tolerância à seca. Também é importante que a batata de Alena possa ser colhida mecanicamente, o que significa que é adequada para o cultivo à escala industrial.

Zhukovsky cedo

Esta variedade de mesa de amadurecimento precoce pode começar a enfraquecer no 50º dia da germinação. Ele tem arbustos bastante grandes e fortemente ramificados. A superfície lisa das primeiras batatas Zhukovsky pode ser pintada de rosa ou vermelha. O peso característico da variedade será entre 122 e 167 gramas.

Muitos jardineiros se apaixonaram pelas primeiras batatas Zhukovsky devido à sua polpa branca, que não escurece após o corte. O teor de amido nele será de 10 a 15%. O excelente sabor e as qualidades comerciais desta variedade de batata são complementados por uma boa resistência ao lagostim da batata e aos nemátodos.

Esta primeira variedade de batatas de mesa ganhou popularidade devido ao seu excelente sabor. Os seus tubérculos, que podem ser escavados 55 dias após os primeiros rebentos, têm uma epiderme fina e muito lisa. Em sua superfície arredondada bege claro, olhos pequenos e raros serão visíveis. Os parâmetros de peso das batatas serão de 100-130 gramas. O amido na polpa branca da Luck não excederá 15%.

As batatas da sorte são extremamente tolerantes à seca, razão pela qual são frequentemente utilizadas para o cultivo em grandes áreas. Além disso, a variedade tem boa resistência a vírus e requeima, mas pode ser atacada por crostas comuns.

O mais produtivo

Nas condições climáticas adversas da Sibéria, poucas variedades podem se orgulhar de altos rendimentos, mesmo que tal seja estabelecido nelas no nível de seleção. A seguir, consideraremos 5 variedades, cuja produtividade não teme nem mesmo o clima rigoroso da Sibéria.

Esta variedade de batata holandesa na vastidão da Sibéria mostra resultados simplesmente incríveis: até 360 centners por hectare de terra. A primeira safra de tubérculos sob os arbustos altos e densos do Impala amadurece dentro de um mês e meio após o plantio.

Como todas as variedades precoces, o Impala não possui tubérculos grandes. Seu peso será entre 80 e 150 gramas. Mas isso não afeta seu sabor e comercialização de forma alguma. A superfície das batatas Impala é lisa e amarela. Olhos pequenos são expressos nele, e carne amarela clara está escondida sob ele. O amido da polpa será de cerca de 15%.

Impala é uma das variedades resistentes a todos os tipos de nematóides. Mas, ao mesmo tempo, pode ser afetado pela requeima e rizoctoníase.

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A variedade Lugovskiy de batatas de mesa é uma pérola de seleção na Ucrânia. É cultivado ativamente em toda a Rússia, incluindo a Sibéria.

A primeira safra de batatas Lugovsky pode ser colhida em 75 dias após a germinação. Seus tubérculos não são tão grandes em tamanho e seu peso será de cerca de 85-125 gramas. A casca de Lugovsky é lisa ao toque. Existem pequenos olhos em sua superfície rosa claro.

A polpa branca dessas pequenas batatas tem um alto teor de amido de cerca de 19%. O sabor e as características de consumo desta variedade são excelentes. Além da resistência padrão a canela preta, sarna e lagostim da batata, Lugovskoy tem resistência à requeima. Mas na frente de alguns vírus, ele pode passar.

Quando cultivada nas condições climáticas da Sibéria, a variedade de batata Lyubava apresenta rendimentos quase recordes. Quando cultivada comercialmente, esta variedade renderá entre 288 e 400 centners por hectare de terra.

A batata Lyubava pode ser atribuída a variedades de amadurecimento precoce, cuja frutificação ocorre em 65-70 dias. Os tubérculos desta variedade têm uma casca vermelha bastante rugosa, na qual são visíveis olhos de profundidade média. A massa de uma batata será de 109-210 gramas.

As batatas de Lyubava têm características de bom gosto e uma qualidade de conservação muito elevada. O amido em sua polpa ficará entre 11 e 17%.

Uma variedade de batata de mesa bem madura que se mostra perfeitamente quando cultivada na Sibéria. Ao pousar em maio, você pode desenterrá-lo no final de junho - início de julho.

Os tubérculos escarlates têm uma pele lisa e vermelha com olhos pequenos. O peso médio das batatas será de 80-150 gramas. A polpa escarlate é de cor amarelada. O amido nele está em um nível médio, não ultrapassando 15%.

A escarlate tem boa resistência ao câncer da batata e à requeima dos tubérculos.

Variedade de batata finlandesa de alto rendimento com períodos de maturação precoce de 60 a 70 dias. Com a colheita antecipada das batatas de Timo, você pode obter até 240 centners por hectare, e com a colheita tardia, ainda mais - cerca de 320.

Timo tem tubérculos pequenos e arredondados. Na maioria das vezes, seu peso não ultrapassa 100 gramas, mas batatas pesando 120 gramas também podem ser encontradas. Na pele lisa de Timo, olhos de profundidade média são expressos distintamente. A própria pele, bem como a polpa escondida atrás dela, são de cor amarela clara. O teor de amido da polpa da Timo será de cerca de 12-14%.

A resistência a doenças desta variedade de batata não é tão boa quanto seu sabor. Timo não terá câncer em batatas, mas pode facilmente pegar requeima e crostas.

Todas as variedades consideradas apresentam excelentes resultados no plantio nesta região climaticamente difícil. Mas, ao cultivá-las, vale lembrar que plantar batata na Sibéria é diferente de plantar em territórios mais favoráveis. Portanto, antes de desembarcar, recomendamos que você se familiarize com o vídeo:

Além disso, as avaliações de quem já plantou podem ajudar na escolha de uma variedade de batatas para a Sibéria. Apresentaremos alguns deles a seguir.

"Zhukovsky cedo"

As batatas da variedade "Zhukovsky Early" podem se orgulhar de um período de amadurecimento: literalmente 55-60 dias após o dia do plantio, elas estão prontas para o consumo. No entanto, isso não afeta o tamanho dos tubérculos, porque eles podem pesar até 170 G. A polpa da batata Zhukovsky precoce é cremosa. A variedade apresenta boa imunidade. Batatas podem ser usadas para purê de batatas e batatas fritas.

Você sabia? "Zhukovsky precoce" não escurece ao cortar, não tem medo de danos e é resistente à seca.

As melhores variedades de batata para a Sibéria: fazendo a escolha certa

Com a menção da Sibéria, muitas pessoas têm uma imagem estável de um inverno rigoroso e extensões de taiga sem fim, enterradas na neve. Enquanto isso, a Sibéria é grande: no norte da região, quase não há verão; no leste da Sibéria, a temperatura no verão não sobe mais do que quinze graus; no oeste da Sibéria, nos meses de verão, o termômetro mostra às vezes trinta graus ou mais. Aqui eles cultivam seus próprios pepinos, tomates, abobrinhas e, claro, batatas.

Características das melhores variedades de batata para a Sibéria

Se considerarmos o oeste da Sibéria como mais favorável para o cultivo de batata, então o clima aqui é continental. Além do cume Altai, que protege dos ventos do Cazaquistão, a presença dos pântanos Vasyugan afeta o clima nesta área. Eles suavizam as diferenças de temperatura típicas do clima continental. A neve geralmente cai em novembro. Ao mesmo tempo, as geadas recorrentes da primavera e do início do outono não são incomuns, o que torna os resultados do trabalho dos agricultores imprevisíveis. Os verões no leste da Sibéria são ensolarados, mas curtos. Pouca chuva cai. Os meses mais quentes são julho e agosto, a temperatura chega a 15 o C. A neve cai em outubro. E embora as condições para o cultivo da batata na Sibéria dificilmente possam ser chamadas de favoráveis, alguns jardineiros conseguem cultivar mais de uma safra.

Vídeo sobre a segunda colheita da Sibéria

Variedades de alto rendimento

As batatas cultivadas na Sibéria devem ser produtivas. Além disso, é desejável que os tubérculos sejam formados em conjunto. A variedade deve ser precoce (55-65 dias), meio-precoce (65-80) ou meio de maturação (80-100), uma vez que variedades tardias que atingem a maturidade comercial após este período podem não amadurecer no verão siberiano. Os tubérculos devem ser tão resistentes às mudanças de temperatura e à falta de umidade quanto possível, bem como aos patógenos das doenças da batata.

Apesar das peculiaridades do clima, mais de cinquenta variedades de batatas são cultivadas na Sibéria. Os mais difundidos são:

Alena é uma seleção nacional de batatas. O rendimento máximo desta variedade é de 391 c / ha. Amadurece cedo. Graças às suas qualidades, não perdeu relevância há mais de trinta anos.

Tudo é lindo nesta batata - de um arbusto com nobres flores roxas a tubérculos vermelhos. A participação do amido nas culturas de raízes atinge 15-17%. É usado para fazer purê de batata delicado e fritar.

A suscetibilidade de Alena à requeima e nematóide dourado é mais do que compensada por sua resistência ao câncer, sarna e rizoctonia. A escolha dessa variedade na Sibéria também é influenciada pela resistência à seca.

Batatas Alena são frutíferas e confiáveis

Adretta - recebido por criadores alemães, mostrou-se perfeitamente na Sibéria. Cresce em arbustos altos e retos. Durante o período de floração, é coberto por delicadas flores brancas. A colheita de até 450 c / ha é colhida 65-80 dias após os primeiros brotos amigáveis.

Os tubérculos são médios, amarelos, contêm até 18% de amido. O sabor é excelente. Usado para cozinhar e fazer batatas fritas. Manter a qualidade é bom.

As vantagens do Adretta incluem o fato do arbusto se formar rapidamente e formar tubérculos precocemente, o que garante alta produtividade. E seu excelente sabor, resistência ao câncer e relativa resistência a vírus tornam Adretta a variedade preferida dos jardineiros na Sibéria. Segundo as avaliações, esta batata agradece a fertilização e o afrouxamento, tolera com tranquilidade a seca, não reage à umidade excessiva durante chuvas prolongadas.

Desvantagens: suscetibilidade à requeima, crostas e rizoctonia, pode ser eliminada com cuidados e prevenção adequados.

Batatas alemãs Adrett criaram raízes na Sibéria

Zhukovsky early é uma variedade de batata doméstica de alto rendimento. Suas vantagens garantiram a disseminação da variedade primitiva Zhukovsky em praticamente todo o território da Rússia nos últimos vinte e cinco anos. As batatas amadurecem 60-70 dias após a germinação.

As raízes não crescem em tamanhos grandes. Os tubérculos são rosados. A polpa branca das batatas contém apenas 10-12% de amido. O sabor é bom, não transborda, serve para fritar e na produção de salgadinhos.

A variedade não exige cuidados, tolera a seca e o frio com a mesma calma. Graças à pele densa, os tubérculos são armazenados por muito tempo.

Vantagens da variedade: maturação precoce, rendimento, resistência ao câncer de batata, nematóide de cisto dourado.

A desvantagem é a susceptibilidade à requeima, que é eliminada com medidas preventivas e rotação regular de culturas.

Batatas despretensiosas e produtivas Zhukovsky cedo

Lugovskoy é uma variedade reconhecida da seleção ucraniana, criada há mais de trinta anos. Devido à sua despretensão, confiabilidade e excelente sabor, é difundido em todas as regiões da Rússia. As primeiras batatas jovens podem ser obtidas dois meses e meio após a germinação. Amadurece totalmente três meses após as primeiras mudas. O rendimento máximo de Lugovsky atinge 514 kg / ha. Arbustos com copas eretas, pequenas. As inflorescências são brancas.

O peso do tubérculo não excede 85–125 g. As raízes são de forma oval, com casca rosa claro. A polpa é branca. Teor de amido 12–19%. O sabor é agradável. A variedade é bem transportada e armazenada.

As batatas Lugovskoy são valorizadas por seu rendimento estável, excelente sabor e resistência ao câncer de batata. Apresenta resistência média a outras doenças.

Batatas Lugovskoy têm gosto bom e são resistentes a doenças

As batatas Lyubava são amplamente conhecidas há não mais do que quinze anos. Este é o resultado do trabalho de criadores nacionais que criaram uma variedade exclusivamente para a Sibéria, os Urais e o Extremo Oriente. A variedade é precoce, amadurece em 60-70 dias, agrada com seu rendimento (290-400 c / ha). Forma tubérculos amigavelmente. Você pode colher batatas jovens um mês e meio após o aparecimento dos primeiros brotos. Com muito cuidado, o rendimento da variedade chega a 524 c / ha. Os tubérculos são lisos, médios ou médios-grandes e caracterizam-se por excelentes qualidades comerciais. A polpa contém até 17% de amido. O sabor das batatas é excelente. Devido à pele densa, a batata de Lyubava não está sujeita a lesões mecânicas, tolera bem o transporte e o armazenamento.

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Lyubava é resistente ao câncer de batata. As desvantagens da variedade incluem a suscetibilidade a nematóides e a requeima das copas. Mas se a rotação de culturas for observada, as perdas por essas doenças podem ser reduzidas ao mínimo.

Batatas de Lyubava são saborosas e perfeitamente armazenadas

Boa sorte - maturação precoce, alto rendimento (300-500 kg / ha), batatas domésticas. Embora a Sibéria não esteja listada nas regiões de acesso para esta variedade no Registro Estadual, eles conhecem e cultivam Boa Sorte aqui. As batatas jovens são desenterradas após 45 dias. O vencimento comercial ocorre dentro de 50-60 dias após o aparecimento dos primeiros brotos.

Quase não há bagatelas nos ninhos. Os tubérculos são grandes, bege claro, pesando 120–250 g. A polpa branca das raízes contém 12–15% de amido. O sabor é bom, adequado para a preparação de quaisquer pratos.

Os jardineiros notam a resistência das batatas à seca, portanto, elas são plantadas em grandes áreas. Além disso, as batatas são moderadamente suscetíveis à requeima.

Batatas Boa sorte para o campo e as casas de verão

As variedades populares de batata apresentadas, além de rendimento, apresentam outras propriedades positivas. Todos eles, com exceção do Lugovoy, amadurecem precocemente, apresentam certa resistência às doenças e são bem armazenados. É impossível selecionar variedades prioritárias, guiadas por qualquer mérito único - muito desperdício. No entanto, existem várias outras variedades iniciais que não são tão produtivas quanto as listadas, mas também encontraram adeptos na Sibéria.

Variedades anteriores

Das primeiras variedades recomendadas para cultivo na região da Sibéria, as seguintes se destacam em popularidade:

1. Antonina
2. Barão
3. Meteoro
4. Rosara
5. Scarlett Vermelha
6. Sante
7. Timo Hankkiyan (Timo)

Antonina é uma variedade doméstica precoce. Amadurece em dois meses. Uma média de 211 a 300 centners por hectare são colhidos, embora haja mais de 400 centners / ha. Os tubérculos são amarelos e ásperos ao toque. A polpa é amarela clara. O teor de amido atinge 19,4%. O sabor agradável e o alto teor de amido permitem cozinhar qualquer prato com esta batata. Tem uma vida útil longa, é resistente ao câncer e é moderadamente suscetível a outras doenças.

Baron é uma variedade doméstica precoce (até 65 dias).Produz até 237 centners de batata por hectare. Os arbustos são altos. Os tubérculos são amarelos, ovais, lisos. A polpa é de cor amarelo claro. A massa dos tubérculos está entre 110–193 g. O conteúdo de amido é de 13,4–14,8%. O sabor e a qualidade de conservação são bons. O Barão é resistente a quase todas as doenças, exceto sarna.

Meteor é uma variedade doméstica precoce (até 55 dias). No 45º dia, ela produz 213 centners de batata por hectare. Em média, são colhidos até 404 quintais de batatas. Os tubérculos são lisos, ovais e amarelos. O peso varia de 100 a 147 g. A polpa amarela clara contém até 15% de amido. As batatas são saborosas e têm uma vida útil longa. Meteor mostra resistência ao câncer, requeima, nematóide, resistência moderada a vírus.

Rosara é uma maravilhosa variedade precoce (55-65 dias) criada por criadores domésticos. Rosara mostra o rendimento máximo nas regiões centrais, mas é ótimo em quase toda a Rússia. Os tubérculos são de tamanho e peso médios. A casca é lisa, vermelha. A polpa é de cor amarela. Os tubérculos de Rosara têm um gosto ótimo. A variedade é resistente ao câncer, nematóide, quase não afetado pela requeima e crostas.

Red Scarlett é uma das primeiras variedades domésticas com um nome original. As batatas jovens são desenterradas após 45 dias. A maturidade total ocorre aproximadamente dois meses após a germinação. Não é o mais produtivo, apenas 160-200 c / ha. Os tubérculos são de tamanho médio, oblongos e de cor vermelha. A polpa apresenta uma agradável cor amarela. O teor de amido é de 10-15,6%. O sabor da Red Scarlett é inferior a outras variedades, mas é excepcionalmente bem (98%) armazenado e resistente a muitas doenças da batata.

Sante é uma batata de início médio (65-80 dias) que veio da Holanda. Amplamente distribuído nas regiões da Rússia. Dá um alto rendimento. Os tubérculos são de cor amarela, com polpa amarelo claro e excelente sabor, são utilizados para a produção industrial de batatas fritas. Sante é resistente a quase todas as doenças. Armazena bem.

Timo é uma variedade da Finlândia. A Sibéria não está formalmente incluída na região de acesso para esta variedade, mas Timo é cultivada devido ao seu tempo de amadurecimento precoce (60-70 dias) e a capacidade de produzir uma colheita excelente (na região Norte, até 282 kg / ha foram colhido). Os tubérculos são amarelos, ovais redondos. Os olhos são superficiais. A cor da polpa é amarela. O amido contém um pouco, até 14,2%. Não transborda. Mentira bem.

A peculiaridade de Timo é que ele, por não possuir alta resistência à requeima, consegue formar tubérculos e amadurecer antes de ser acometido pela doença.

As melhores variedades iniciais de batatas siberianas - galeria de fotos

"Nevsky"

"Nevsky" é uma batata de mesa meio cedo. Esta espécie se refere à ecologia sem quaisquer babados especiais e na maioria dos casos não perde indicadores de rendimento. É por esta razão que é amplamente cultivado na Rússia. Com o cultivo dessas batatas, você tem a garantia de uma boa colheita. Tubérculos grandes brancos são pontilhados com olhos rosa. A polpa da batata é branca. A consistência densa permite que seja usado para fazer batatas fritas.

Plantando batatas na Sibéria, termos

O clima rebelde da Sibéria determina o momento do plantio de batatas. Na Sibéria Ocidental, com um clima mais ameno, o plantio começa mais frequentemente no início de maio. Invernos mais longos e geadas recorrentes na primavera são típicos do leste da Sibéria e, portanto, o plantio da batata aqui começa mais tarde, em meados de maio. Alguns jardineiros, guiados por signos folclóricos, associam o início do plantio à floração das bétulas. Felizmente, as batatas têm um período bastante longo desde o plantio até os primeiros brotos. O risco de matar mudas pela geada não é tão alto quanto a probabilidade de plantar tubérculos em solo imaturo congelado. O solo para o plantio está pronto, desde que tenha aquecido até 6-7 ° C a uma profundidade de pelo menos dez centímetros. Em temperaturas mais baixas, apenas tubérculos germinados são plantados. O solo maduro não é irregular, se desintegra, fornecendo às raízes em germinação uma quantidade suficiente de oxigênio.

Recursos crescentes

As chuvas abundantes de verão não são muito típicas da Sibéria; os verões nesses locais costumam ser curtos e secos. Por isso, o método de plantio em canteiro praticamente não é utilizado aqui. A menos que haja muita água subterrânea em um local específico.

Para obter uma boa safra de batata, é importante fornecer:

• cultivo entre fileiras
• controle de ervas daninhas
• soltando o solo
• arbustos montanhosos.

Na Sibéria, como em qualquer outro lugar, as batatas respondem com gratidão à partida. Basta escolher cuidadosamente as batatas em termos de amadurecimento e rendimento, bem como garantir a rotação das culturas.

Tecnologia de cultivo ao ar livre

As batatas são plantadas em campo aberto na forma linear usual com um intervalo entre covas de 35 cm e um espaçamento entre linhas de 65–70 cm. Você pode plantar com uma pá ou fazer um sulco primeiro e depois plantar os tubérculos. Os arbustos são orientados de norte a sul a fim de proporcionar uma melhor iluminação, devido à qual se formam poderosos topos e a fotossíntese é mais intensiva.

Mas isso sempre foi feito. Agora, muitos na Sibéria estão experimentando novos métodos de plantio, por exemplo, com palha.

Plantando batatas sob palha na Sibéria

Nos comentários ao vídeo está escrito:

As batatas eram colocadas no solo (sem cavar), acrescentava-se um pouco de húmus, batia-se imediatamente e cobria-se com serapilheira e palha de uma floresta estacional decidual. Não capinou e não se amontoou. Resultado!

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legenda de vídeo

Maneiras de cultivar um alto rendimento

Para melhorar as condições de cultivo da batata na Sibéria, é usado um método de plantio em valas. Um jardineiro da região de Irkutsk conta em detalhes que Yuri Leskov explica em detalhes como preparar trincheiras para o plantio de batatas.

Armazenar com sal

Levo as batatas para a garagem e mantenho lá, sem as deixar entrar na adega, durante 2 semanas.

• Eu pré-processo a adega com um verificador de enxofre 2 vezes. Eu cuidadosamente coloco as redes com batatas em paletes de madeira.
• Mesmo na adega, coloco os recipientes com sal. Ele remove o excesso de umidade do ar.
• A temperatura na adega no inverno é de 2-4 ° C, as batatas são armazenadas perfeitamente.

Qualquer técnica agrícola funciona apenas quando todas as ações são executadas com exatidão. Portanto, aconselho você a seguir minhas recomendações, caso contrário o resultado desejado não será alcançado. Desejo-lhe uma boa colheita!