Os tomates maduros precoces são a melhor opção para os jardineiros que cultivam tomates em condições climáticas difíceis. Estas variedades são capazes de dar frutos mesmo com um verão curto e pouco ensolarado.
Entre as variedades mais populares, o tomate mais comum é o Lakomka, as características e a descrição da variedade são fornecidas a seguir. Além de seu tamanho compacto, essa variedade também possui um período de maturação ultraprecoce e possui um sabor adocicado único de tomate. Portanto, não é de se estranhar que este tomate seja tão apreciado pelos veranistas de todo o país.
Descrição da variedade
Um gourmet é considerado subdimensionado tomate. A altura do arbusto chega a 60 cm, o formato da planta é semi-espalhado, o número de folhas é pequeno. Em geral, a bucha é compacta, não requer amarração.
No processo de crescimento, várias escovas são formadas, a primeira é formada acima de 8-9 folhas, a próxima - com um intervalo de 1-2 folhas. Frutos de formato redondo e cor de framboesa, pesando cerca de 130 g, têm um sabor doce de tomate característico.
Interessante! Existe uma variante aronia do Gourmand - o tomate Black Gourmet, mas sua semelhança é limitada apenas pelo nome. O representante escuro da família Solanaceae é alto e cresce até 2 m. A porcentagem de açúcar no tomate Lakomka Preto é 2,5 vezes maior do que a quantidade de ácidos orgânicos.
Características, vantagens e desvantagens da variedade
O tomate se compara favoravelmente com outras variedades com uma série de características:
- amadurecimento de frutas de uma só vez;
- resistente a patógenos de doenças fúngicas e bacterianas;
- resistente às intempéries, falta de água;
- devido à compactação dos arbustos, não ocupa muito espaço;
- você não precisa formar um arbusto;
- os tomates toleram bem o transporte, pois têm uma pele forte.
Não houve inconvenientes durante todo o período de cultivo.
Características do tomate Gourmet
Se considerarmos as características do tomate Lakomka, então vale a pena observar o nível de rendimento, que é bastante alto.
Dentre as características, destacam-se os seguintes pontos:
- amadurecimento simultâneo de tomates;
- alto nível de resistência ao apodrecimento;
- despretensão da variedade, pelo que os tomates Lakomka são capazes de produzir um alto rendimento mesmo em condições desfavoráveis;
- maturação precoce - iniciam a colheita 80-85 dias após o plantio do material de plantio em campo aberto;
- pequena altura do arbusto - 60 cm;
- uma pequena quantidade de folhas;
- a versatilidade dos frutos maduros;
- se necessário, pode ser transportado por longas distâncias, sem perder a aparência;
- gosto excelente;
- pequenos frutos.
De acordo com as opiniões de jardineiros experientes que se dedicam ao cultivo desta variedade e conseguiram apreciar todas as vantagens de cada praça. m você pode coletar até 6-7 kg de frutas maduras.
Avaliação das vantagens e desvantagens
Entre as vantagens, vale destacar:
- alto nível de produtividade;
- alto nível de tolerância à seca;
- despretensão da variedade;
- alta resistência a muitos tipos de doenças.
Durante o processo de cultivo, nenhuma deficiência significativa foi encontrada.
Atenção! Antes de prosseguir com o plantio do material de plantio, recomenda-se primeiro estudar as características e a descrição da variedade de tomate Lakomka.
Como crescer
O tomate Gourmand cresce bem tanto em campo aberto como em estufa. Mas antes de plantar plantas nos canteiros, você precisa cultivar mudas.
Semeando sementes para mudas e cuidados
As sementes são plantadas cerca de 55-60 dias antes do transplante planejado. Para o cultivo em casa de vegetação, isso é feito no início de março, em campo aberto - no início de abril.
Se as sementes forem compradas em loja, não é necessário processá-las, bem como verificar a germinação: elas já passaram na seleção e no preparo necessário para a semeadura. No entanto, nem todos os residentes de verão confiam no fabricante, então eles o reprocessam.
Se as sementes forem colhidas em seu próprio jardim, antes de plantar elas são colocadas em uma solução salina (1 colher de chá em um copo de água) por 10-15 minutos. Em seguida, o líquido é misturado com as sementes e as que flutuam na superfície são retiradas. As sementes deixadas no fundo são adequadas para semear.
Em seguida, o inóculo é lavado e embebido em uma solução fraca de permanganato de potássio. Isso é feito para aumentar a imunidade de futuras mudas. Em vez de permanganato de potássio, você pode usar outros agentes com propriedades bactericidas.: suco de aloe vera e suco de batata, uma solução de mel em água, uma decocção de cogumelos e uma solução de cinzas.
O suco de babosa, além de desinfetar as sementes, irá enriquecê-las com nutrientes, o que terá um efeito benéfico na colheita. Pique as folhas de babosa antes de usar, acrescente água e leve à geladeira por uma semana. Após o tratamento com qualquer um desses agentes, as sementes são secas.
O solo para o cultivo de mudas é preparado com antecedência. Mesmo no outono, você pode misturar em partes iguais areia, turfa e terra. Três semanas antes da semeadura pretendida, o solo é calcinado na estufa por 30 minutos. A terra resfriada é alimentada com uma composição caseira (para 10 litros de água, 25 g de superfosfato e sulfato de potássio, 10 g de carbamida).
As sementes são plantadas em caixas de madeira ou potes de turfa.
Importante! É melhor levar pequenas caixas para mudas. Plante as sementes a uma profundidade de 1,5-2 cm em intervalos de 1 cm. Se forem usados vasos para a semeadura, 2 sementes são plantadas na cova.
Após a semeadura, a caixa é coberta com filme plástico e colocada em local aquecido (a temperatura ambiente deve ser de pelo menos 20 ºС). Quando os tiros aparecem, o filme é removido e a caixa é movida para a janela, onde os tiros podem receber luz solar suficiente.
Se feito corretamente, os tomates vão brotar em uma semana. Quando as duas primeiras folhas estão formadas, as mudas devem ser mergulhadas, transplantando-se os brotos para copos separados. O terreno para o plantio é fertilizado da mesma forma que antes da semeadura.
Regue as mudas cerca de 1 vez por semana, enquanto verifica se o solo está seco. O excesso de umidade levará ao rápido crescimento do caule com um sistema radicular fraco.
Plantio em terreno aberto ou estufa
O transplante de mudas para campo aberto é realizado no final de maio - início de junho. Se as geadas ainda são possíveis à noite, os arbustos plantados são cobertos para proteção com tampas de papel grosso ou jornal.
Os tomates são transplantados para a estufa mais cedo, no início de maio, quando o solo aquece até 10 ºС. Anteriormente, no outono, o solo é fertilizado e desenterrado 3 semanas antes do plantio.
Buracos para tomates Gourmet são cavados a uma distância de 50-60 cm. Uma média de 6-7 arbustos são cultivados por 1 m². Despeje 2 punhados de húmus e cinzas em cada buraco, misturando-os com o solo. As mudas são cobertas com solo até a primeira folha, mas se as mudas forem muito alongadas, elas são imersas mais profundamente. Depois disso, as camas com tomates são bem regadas.
É melhor plantar à noite. Assim, as mudas se adaptam mais facilmente às novas condições e voltam rapidamente ao crescimento ativo. Após 2 semanas, os tomates são tratados com Bordeaux líquido (solução a 1%) para prevenir possíveis doenças. O tratamento é repetido após 10 dias.
Características de cuidados adicionais na estufa e no campo aberto
Apesar da despretensão no cultivo, para se obter uma colheita rica, o tomate deve ser fornecido com os devidos cuidados:
- rega regular, mas não durante o período de floração, quando a frequência da irrigação é reduzida;
- cobertura com fertilizantes minerais (nitrato de amônio, sal de potássio e superfosfato) e verbasco, é diluído em água na proporção de 1: 5;
- capina e afrouxamento dos canteiros;
- remoção do excesso de folhas e brotos.
Se as folhas começarem a cair dos arbustos, a rega é reduzida e fertilizante de potássio-fósforo é aplicado no solo.
Importante! Em uma estufa, o rendimento do tomate Gourmet aumentará várias vezes, especialmente se a polinização for estimulada: agite levemente cada arbusto três vezes ao dia.
Colheita e armazenamento
Os tomates são colhidos à medida que amadurecem. Para aumentar a produtividade, colhe-se não só os frutos castanhos maduros, mas também os que começam a amadurecer. É melhor remover os vegetais de manhã, antes que os tomates estejam quentes.
Na segunda quinzena de agosto, em climas quentes, as folhas desta variedade começam a morrer e depois os arbustos. Nessa altura, é necessário recolher todos os vegetais, independentemente do seu grau de maturidade. Se a temperatura cair para +5 ºС antes desse período, também se recomenda a colheita completa dos tomates e a retirada dos arbustos, pois os frutos não poderão mais amadurecer naturalmente.
Tomates totalmente maduros não são armazenados por muito tempo, eles são colhidos para consumo imediato. Os vegetais verdes que vão do verde ao marrom e laranja são armazenados em caixas de madeira. Frutas secas, saudáveis e limpas são bem embaladas, cobertas com uma tampa e transferidas para local fresco e bem ventilado. Portanto, eles são armazenados por até 2 meses. Para preparar os tomates para comer, eles são levados ao fogo, onde amadurecem em 2 a 3 dias.
Cuidado de mudas
Sujeito a ótimas condições de semeadura, os primeiros brotos do tomate Gourmet aparecem em uma semana. Assim que o primeiro par de folhas for formado, deve-se fazer uma colheita, ou seja, desbastar as mudas, transplantando as mudas em copos separados. Antes disso, você deve fertilizar o solo novamente.
Recomenda-se regular a rega dos Gourmands, com foco na secagem do solo, ou seja, conforme a necessidade. Se o excesso de umidade for permitido, a planta se esticará, enquanto o sistema radicular não terá tempo para se desenvolver adequadamente. O regime ideal é regar uma vez por semana.
Prevenção de doenças e pragas
Os tomates Lakomka têm a capacidade de resistir a muitos patógenos. Além disso, a variedade está amadurecendo cedo, e um ataque como a requeima não tem tempo de atingir as plantas. Portanto, o tratamento contra doenças geralmente não é realizado.
As pragas são combatidas com a ajuda de preparações fungicidas especiais (por exemplo, "HOM"). Eles também são usados para a prevenção de danos de pragas durante a estação de crescimento. Os besouros do Colorado e suas larvas são removidos manualmente das plantas.
Conteúdo de nutrientes
O chokeberry preto é um produto dietético, é nutritivo, contém muitas vitaminas, minerais e ácidos orgânicos. O conteúdo calórico de 100 g do produto é de quase 20 kcal. Outras propriedades benéficas do tomate preto incluem:
- alto teor de fibra;
- a presença de proteína vegetal - mais de 1%;
- muitos carotenóides;
- alto teor de vitaminas B;
- alto teor de ácido fólico e ascórbico - até 45 mg / 100 g;
- conter colina;
- contêm antocianinas.
A coloração escura da polpa e da pele deve-se à combinação de pigmentos e à presença de grande quantidade de antocianinas, benéficas para o intestino.
As antocianinas são corantes naturais e solúveis em água. A manifestação da cor das antocianinas depende da acidez da solução, são produzidas como aditivo alimentar E 163.
Críticas de jardineiros
Segundo as críticas de quem plantou a Lakomka, esta variedade vale a pena ocupar o seu lugar em todos os jardins.
Marina, 35 anos, Barnaul: “Estou plantando Lakomka há 2 anos, estou muito feliz. Os tomates são pequenos, todos iguais, é conveniente colocá-los em potes. Decidimos tentar crescer sem estufa - estava tudo bem, sem doenças. Comiam saladas frescas, suco preparado para crianças. Agora vou plantá-los o tempo todo. "
Ekaterina, 48 anos, Voronezh: “A previsão prometia um verão chuvoso. Ouvi dizer que Lakomka é uma variedade de amadurecimento precoce, comprei sementes para cultivar algo antes das chuvas e não decepcionei Lakomka. Os primeiros amadureceram já em meados de julho, embora muitas rachaduras tenham sido causadas pelas chuvas, mas ainda estamos felizes - comemos frescos e preservamos ”.
Vladimir, 56 anos, Orel: “Recentemente estou trabalhando em uma horta, plantei apenas Lakomka de tomate. Fiz a colheita ainda mais cedo do que prometido nas instruções. Externamente parece a foto da embalagem, o sabor é maravilhoso. ”
As principais qualidades da fruta
Os tomates gourmet têm excelentes propriedades:
- Os frutos são redondos.
- A polpa sob a pele fina é macia e suculenta.
- Depois da cor verde, à medida que vão amadurecendo, os tomates são despejados com a framboesa madura, sem deixar manchas perto do pedúnculo.
- O número de ninhos de sementes é de três a quatro.
- Em peso, os frutos chegam a 100-120 gramas.
- O sabor de um tomate é verdadeiramente tomate, adocicado.
O rendimento do tomate com um metro quadrado de plantio chega a seis ou sete quilos.
Entre os tomates, existe uma variedade semelhante que produz frutos de cor escura. É chamado de Black Gourmet. O tomate também dá frutos de tamanho médio, de cor semelhante a uma romã. Mas o vegetal difere na altura do arbusto. Já é um tipo de tomate alto, pois seus caules chegam a 180 centímetros de altura.
Preto gourmet e começa a dar frutos um pouco mais tarde, e é adequado para o plantio em estufa. Mas seus frutos são igualmente saborosos, adequados para consumo fresco.
Combater a doença
O Tomato Gourmet praticamente não é suscetível à maioria das doenças. Porém, com cuidado impróprio, alguns deles podem aparecer. É melhor saber sobre isso com antecedência, a fim de evitar tal fenômeno:
- Blackleg é uma doença da muda que se manifesta com mais frequência durante a rega abundante. Se isso acontecer, regue a planta com uma solução fraca de permanganato de potássio.
- A altenariose é uma doença foliar que atinge as folhas com manchas secas, se não for realizado o tratamento oportuno, os danos subsequentes aos frutos ocorrem com as formações negras deprimidas. Para combater esse flagelo, são lançados produtos prontos.
- Morte tardia - podridão marrom em toda a planta. Via de regra, a causa desta doença também é a rega excessiva. Um meio eficaz de combater a requeima será o tratamento do tomate com uma solução fraca de ácido bórico. Após duas semanas, o procedimento deve ser repetido.
