Sumakh é uma das plantas, cujas propriedades benéficas são conhecidas desde os tempos antigos. Sumy é famosa por essas qualidades: curtimento, tingimento e propriedades decorativas. A planta possui várias espécies, entre as quais a mais comum é o sumagre com chifre de veado ou seu segundo nome é a árvore do vinagre.
Esta variedade se destaca das demais por suas folhas penugentas e altura não superior a cinco metros. Mas a principal vantagem é o aumento da decoratividade, a partir do início da primavera e durando até o final de novembro. Depois, destaca-se pelo aparecimento de lindos frutos de inverno. Não é difícil reconhecer o sumagre à primeira vista.
Árvore de folha caduca não muito alta, a folhagem se espalha em largura e em geral a árvore parece um grande arbusto. A estrutura da coroa também é muito atraente. A árvore parece espetacular graças às impressionantes inflorescências que são coletadas de pequenas flores.
Além disso, as folhas penugentas com lóbulos simples e pecíolos arredondados dão beleza adicional a esta planta. E as inflorescências têm o formato de uma vela com uma tonalidade marrom colorida da estação do outono. Entre as plantas lenhosas, esta planta é especialmente apreciada pelos paisagistas.
Que tipo de planta é e de onde vem
O sumagre com chifres de veado (R. typhina) pertence à família do sumagre e é uma árvore ou arbusto baixo com vários caules. Na natureza, cresce até 10-12 m de altura. As formas do jardim raramente excedem 4-6 m.
A terra nativa da planta é a parte oriental da América do Norte, onde ela cresce em abundância nas bordas secas de florestas decíduas, margens de estradas e encostas de baixas montanhas. Sumy veio para a Europa no início do século 17 e foi imediatamente apreciado pelos jardineiros por sua aparência incomum.
Na primavera, a planta expele grossos brotos cobertos por uma delicada penugem marrom-acinzentada. Eles se assemelham a chifres de veados jovens - daí seu nome específico "com chifres de veado".
Rebentos de sumagre - macios e fofos, como chifres de veado
Grandes folhas compostas de sumagre estranho atingem um comprimento de 50-60 cm e se assemelham a palmeiras frondosas ou samambaias. Cada folha consiste em longos folíolos serrilhados com uma superfície aveludada verde-escura (de 11 a 31). O pico de decoratividade do arbusto é no outono, quando as folhas adquirem uma cor carmesim deslumbrante e parecem brilhar por dentro. Além disso, antes de ficar vermelha, a folhagem muda toda a paleta de tons - do amarelo dourado ao escarlate ígneo.
O arbusto de Sumach no jardim de outono parece uma fogueira em chamas
As flores do Sumagre não são menos originais. Em junho, velas vermelhas grossas de 15 a 20 cm de altura aparecem no topo dos brotos, consistindo em muitas flores pequenas, exalando um aroma fresco de vinagre de pepino. Por esse cheiro, o sumagre recebeu seu segundo nome - árvore do vinagre.
No lugar das velas, ao longo do tempo, densos cachos de frutas vermelhas vão se formando, decorando a coroa até o inverno.
Sumakh é uma planta com poligamia dióica. Isso significa que ela forma flores femininas e masculinas separadamente. As primeiras são as mesmas velas que se transformam em cachos de bagas vermelhas, as segundas são inflorescências verde-amareladas soltas necessárias para a polinização. Em uma árvore, eles não são encontrados em sua forma pura, mas a planta pode formar flores hermafroditas (bissexuais).
O fruto da árvore do vinagre é comestível.Nos Estados Unidos, ainda são usados para fazer refrigerantes caseiros com gosto de limonada. Mas na maioria das vezes os frutos são deixados na árvore - como decoração de inverno e um deleite para os pássaros.
Graças às densas panículas com frutas vermelhas, mesmo no inverno, o sumagre parece decorativo
Seleção de material de plantio
Para garantir boas mudas de sumagre com chifres de veado - árvore de vinagre, é melhor comprá-las em fazendas hortícolas. Inspecione a árvore com cuidado antes de comprar. Ele devia ter folhas firmes e desenvolvidas e raízes saudáveis... A forma do sumagre deve ser simétrica. Se tiver um tronco torto, a planta foi podada.
Uma árvore com uma raiz danificada morre rapidamente. Escolha uma muda com um torrão de terra, então você saberá que o rizoma não está danificado. Uma planta de qualidade tem folhas frescas sem pontas ressecadas. Ele deve estar livre de teias de aranha ou mofo, pois isso é um sinal de doença ou infestação de insetos.
As raízes das mudas não devem estar podres ou manchadas. Uma árvore sã tem raízes fortes, bem enterradas no solo. Se uma árvore tiver uma folha de cor excessivamente brilhante ou flores muito grandes, isso significa que foi alimentada em excesso com fertilizantes. A planta ficará dolorida e você pode perder rapidamente o sumagre.
Como plantar sumagre
O outono é a melhor época para plantar uma árvore decorativa.
É aconselhável que ele escolha um local no jardim que seja ensolarado, protegido do vento, com solo bem drenado, pois não tolera o aprisionamento de raízes. Sumac é um verdadeiro espartano em termos de outras condições de cultivo. Ele vai crescer tanto em argilas férteis como em solos arenosos ou pedregosos pobres, um ambiente alcalino e ligeiramente ácido é adequado para ele, é resistente a doenças e pragas, tolera facilmente o calor, a seca, invernos gelados. E se congelar, sempre se recupera.
Ao plantar, você precisa considerar duas características importantes da planta.
- Sumakh dá um crescimento abundante. E se você não quiser que ele se espalhe por todo o jardim e desloque outras culturas, providencie imediatamente restritores para o crescimento das raízes. Para fazer isso, uma barreira especial para raízes ou uma borda de plástico é cravada no solo a uma profundidade de pelo menos 50 cm. Isso é feito ao longo do perímetro da copa a uma distância de 1,5–2 m do tronco, para que as raízes tenham um lugar para crescer.
- Sumakh é uma cultura dióica. Se você quiser ter muitos frutos, plante pelo menos duas árvores de vinagre nas proximidades.
Ao plantar no outono, é aconselhável isolar a zona da raiz com folhas caídas, ramos de abeto, para que a planta tenha a garantia de hibernar e começar.
A árvore do vinagre cresce muito rapidamente, aumentando anualmente em altura e largura em 30-40 cm
Reprodução
A cultura se propaga com mais freqüência por sugadores de raízes. Este processo pode ser realizado no outono e na primavera. Isso requer uma série de etapas:
- separar a muda da planta principal, sem tocar nos rizomas;
- cavar um buraco cujo tamanho é 2 vezes o volume das raízes;
- colocar uma muda no buraco, espalhar os rizomas, cobrir com terra;
- no momento do plantio, certifique-se de que o colo das raízes fique na altura da superfície do solo;
- compactar a terra, água com moderação.
Você pode propagar por árvore e sementes, mas este é um processo complexo.
Em primeiro lugar, apenas sementes frescas são necessárias e, em segundo lugar, eles exigem estratificação preliminar dentro de 2 meses. Também é necessário realizar o tratamento com água fervente e solução de ácido sulfúrico.
Características do cuidado da árvore
Outra grande vantagem do vinagre é que ele requer pouca ou nenhuma manutenção.
Regue apenas em caso de calor extremo e seca prolongada. A planta também não precisa de alimentação. Embora se você notar que o crescimento é insuficiente, na primavera você pode colocar húmus ou composto de planta no solo ao redor do tronco. Isso dará à árvore um bom começo.
O sumagre não requer poda anual, embora não tenha medo, pois cresce rapidamente. Normalmente na primavera realizam a higienização da copa, retirando os ramos congelados. E também formam uma planta encurtando os brotos muito protuberantes.
Devido à sua alta plasticidade, a árvore do vinagre pode ser cultivada em um tronco, formado na forma de uma árvore multicamas, um arbusto.
Uma vez que a planta é propensa à formação de crescimento excessivo, não é recomendado soltar o solo na zona da raiz. Ao danificar as raízes, você estimula o surgimento de árvores jovens. Aliás, o mesmo pode ser dito sobre a alimentação excessiva. Quanto melhor você cuidar da árvore, mais abundante será o seu crescimento.
Para não soltar o solo, é melhor relvar ou cobrir a zona das raízes com cascalho decorativo. Se os brotos aparecerem e precisarem ser removidos, corte-os no nível do solo, mas não os desenterre, caso contrário, você obterá vários em vez de uma árvore.
A melhor maneira de evitar o crescimento excessivo é cobrir o círculo do tronco com grama e manter a planta "da mão à boca"
Fatos a serem observados para os jardineiros sobre o sumagre
O vinagre tornou-se conhecido entre os jardineiros desde 1629, depois foi cultivado pela primeira vez em outros países. Se falamos da Rússia central, então, de toda a variedade de espécies, o sumagre fofo ou o sumagre com chifres de veado (Rhus typhina) é o mais popular. Mesmo após o congelamento do inverno, os brotos são facilmente restaurados com a chegada da primavera. Nas regiões do sul, uma espécie como o vinagre glabro (Rhus glabra) cresce bem. As encostas das montanhas da Criméia e do Cáucaso são protegidas por plantações de sumagre tânico (Rhus coriaria), e a espécie de vinagre (Rhus aromático), que tem uma forma arbustiva rasteira, também é de interesse.
Quando as drupas da árvore do vinagre amadurecem, costuma-se preparar com elas um tempero que leva o mesmo nome da própria planta - sumagre. Esta especiaria é comum nos países asiáticos e caucasianos, bem como no Oriente Médio. Como a cor da especiaria é rubi ou vermelha, os pratos de carne preparados com o seu uso diferem na mesma cor. Devido ao sabor azedo, esse tempero costuma ser usado como substituto do limão ou no lugar do vinagre nas marinadas. Se você adicionar sumagre aos pratos culinários, sua vida útil será estendida.
Os pratos temperados com vinagre devem ser temperados com óleo vegetal para não estragar a cor. De acordo com as recomendações dos chefs, o tempero é adicionado às saladas de vegetais. Como muitas especiarias não têm sabor pronunciado, o sumagre é misturado a elas, por exemplo, com gergelim ou tomilho, noz-moscada ou açafrão, isso também inclui tomilho e gengibre.
Com apenas um exemplar da árvore do vinagre, é possível obter até meio mil frutos. A coleta é realizada após a maturação total das drupas, então sua cor é totalmente preservada. O valor da fruta está precisamente na intensidade da cor - quanto mais saturada, melhores são os bagos.
Importante!
Se a cor das bagas de sumagre começar a desbotar, sua vida útil está chegando ao fim.
A composição da fruta contém as seguintes substâncias altamente ativas:
- uma grande quantidade de ácidos naturais (cítrico e tartárico, málico e ascórbico);
- vitaminas e óleos, incluindo gordurosos e voláteis;
- minerais, incluindo fósforo e potássio, magnésio, ferro e cálcio;
- tanino.
Devido a uma composição tão forte, o sumagre é usado há muito tempo na medicina popular, servindo como um efeito anti-séptico e antiinflamatório. Esta droga torna possível limpar o corpo de toxinas e toxinas, remover substâncias nocivas. Folhagem de vinagre pode ser útil para barrar o sangue de um corte na pele. Os produtos à base de Sumach são usados para acelerar a cicatrização não apenas de feridas e cortes, mas também de queimaduras.Os curandeiros tradicionais prescreviam-nos a pacientes que sofriam de diarreia e paralisia para aliviar os sintomas de reumatismo. Esses medicamentos aumentam a eficiência do sistema digestivo e aumentam a coagulação do sangue.
Normalmente, o sumagre (bagas trituradas) é misturado com água e tomado por via oral para o escorbuto ou inchaço. Se uma pessoa sofre de doenças da laringe, é recomendável tomar uma tintura de vinagre quente. Para preparar unguentos, a base dos quais será o vinagre, deve-se secar a casca e a folhagem. Esses fundos ajudarão a reduzir o açúcar no diabetes e o colesterol na obesidade, podem atuar como diuréticos e combater derrames e doenças fúngicas.
No entanto, existem várias contra-indicações para o uso de preparações à base de sumagre, são elas:
- qualquer trimestre de gravidez;
- período de lactação;
- aumento da coagulação do sangue;
- doenças de etimologia gástrica.
Como usar em paisagismo
O sumagre com chifres de veado parece mais vantajoso em plantações individuais. Uma pequena árvore ou arbusto com grandes folhas exóticas e caules estranhamente curvos pode ser plantado no gramado em frente à casa, no pátio, contra o fundo de uma sebe perene de coníferas.
Sumagre de rena no projeto paisagístico do pátio da cidade
Várias plantas plantadas por um grupo também parecem lindas. Nesse caso, você também pode contar com uma generosa colheita de frutas vermelhas.
Três sumagres no gramado formam um grupo muito pitoresco
Você pode combinar a árvore do vinagre com outras árvores do jardim, arbustos, plantas perenes.
- A aparência incomum do convidado norte-americano será enfatizada por coníferas varietais com uma copa rasteira, bem como plantas de folhas pequenas - bétula, bérberis Thunberg, scumpia, cotoneaster.
- A cor carmesim do outono irá efetivamente "disparar" contra o fundo de suportes verdes com agulhas verdes e azuis escuras.
- A coroa roxa parece pitoresca, cercada por ásteres roxos escuros e crisântemos amarelos.
Árvore de vinagre em composições de jardim
Devido ao rápido crescimento dos rizomas rastejantes, o sumagre é usado para estabilizar o solo, plantando-o em encostas. A planta também parece orgânica em um slide alpino, onde pode substituir com sucesso outro favorito do jardim de outono - bordo japonês.
As encostas pedregosas estão mais próximas do habitat natural do sumagre
Requisitos para condições
Tudo o que uma árvore de vinagre precisa é de bom solo. A planta vai prosperar se o solo for:
- arenoso;
- arenoso-argiloso;
- arenoso e pedregoso.
O solo deve estar seco e solto o suficiente. A cultura pode crescer mesmo em solo ligeiramente salino, em contraste com as plantas lenhosas clássicas. Solo úmido e bem drenado é adequado para o cultivo de sumagre.
O lugar também importa. É melhor se o espaço for aberto e bem iluminado. Sombra parcial, áreas completamente escurecidas não devem ser usadas.
A árvore não é exigente para a temperatura do ar em latitudes temperadas. Ele sobreviverá calmamente a fortes geadas e calor. Uma forte rajada de vento é destrutiva para ele, por isso a área aberta deve ser contornada durante o pouso.
Crescente
Eles têm um sistema radicular bem desenvolvido, o que dá um grande crescimento. Se a princípio a árvore não causar problemas para os proprietários, depois de 3 a 4 anos ela começa a mostrar capacidade de invasão. Os jardineiros têm que despender enormes esforços para combater o crescimento jovem. Se você deixar o processo de crescimento seguir seu curso, em breve o local se transformará em um matagal denso.
Quanto mais o sumagre congela no inverno, mais ativamente ele expulsa as raízes com a chegada do calor. Assim, a planta luta para sobreviver. A poda da coroa também incentiva a formação de crescimento excessivo.
Não deve ser ingênuo pensar que, na ausência de congelamento dos galhos no inverno, a árvore não jogará fora a prole basal. Cercas artificiais não impedirão sua propagação por todo o local. Raízes poderosas são capazes de superar qualquer obstáculo. Na verdade, em seu habitat natural, Sumy prefere se estabelecer em solos rochosos e falésias rochosas.
Ele espalha suas raízes por quase todo o site. Freqüentemente, novas árvores podem ser encontradas a uma distância de 5 a 6 metros da planta-mãe. Dada esta característica, não plante próximo a casas ou cercas de alicerce profundo, para não provocar a destruição de edificações.
Na maioria das vezes, o sumagre tem a forma de uma árvore. Existem exemplares em forma de arbustos. Se você deseja cultivar uma árvore e a planta produz muitos troncos na cova de plantio, remova implacavelmente todos os desnecessários. Não é absolutamente difícil formar um fuste e uma coroa expansiva.
Possíveis problemas
Na maioria das vezes, a árvore do vinagre é afetada por doenças fúngicas - o oídio e o ressecamento dos galhos. Os esporos de fungos afetam não apenas a própria árvore, mas também o solo. As folhas são cobertas por uma flor branca, que cresce rapidamente e captura toda a área, rastejando sobre os galhos e o tronco. Quanto mais demorado o processo, maior a probabilidade de a árvore morrer.
O melhor tratamento é remover todos os brotos afetados. As lojas de jardinagem vendem produtos químicos especiais que podem ajudar a lidar com o problema. Como medida preventiva, você precisa remover ervas daninhas regularmente, não plantar plantas próximas umas das outras e, frequentemente, inspecionar todos os galhos.
O fungo entra na planta com a casca danificada. Ele começa a rachar, os brotos secam. Galhos mortos têm um micélio preto. O principal tratamento é remover os brotos infectados e tratar a casca. Para isso, são usados preparativos especiais.
Descrição da cereja pássaro virgem, plantando e cuidando dela
