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Os frangos de corte são reconhecidos como uma das melhores e mais lucrativas raças. Nem todo fazendeiro possui uma grande fazenda, então pequenas galinhas são escolhidas entre muitas raças.
Descrição de mini raças de carne de galinhas
Manutenção de Mini raças de carne de frangos
As regras para o cultivo desta variedade não são muito diferentes. Ao cuidar de cruzamentos de direções de mini-carne. Existe uma certa gradação que define os índices para esses tipos de seleções B-33 e P-11, deve-se referir estritamente ao fato de que os rascunhos são contra-indicados para elas.
Por esta razão, é melhor construir galinheiros usando tecnologia de isolamento térmico ou isolar instalações existentes usando materiais economizadores térmicos disponíveis.
Na foto Mini raça de carne de frango B-33.
Também é absolutamente verdade que uma habitação limpa para galinhas ajuda a proteger os animais de estimação de infecções infecciosas e parasitas aos quais as aves são naturalmente suscetíveis. Tenha cuidado para não permitir que pássaros saudáveis fiquem nas proximidades de um indivíduo doente.
Sinais de uma ave doente:
- Letargia;
- Passividade;
- Perda de apetite;
- Perda de penas.
A propagação de doenças em um rebanho tem tal especificidade que o isolamento prematuro de um indivíduo do "grupo de risco" para quarentena leva ao risco de infecção intensiva de todos os seus vizinhos. E já é bastante óbvio que cuidar de animais de estimação implica em visitas a um veterinário para determinar as causas das doenças atuais e prevenir epidemias.
Prevenção de doença
Comecemos com uma descrição da limpeza geral do galinheiro, que deve ser realizada respeitando todas as normas e regulamentos. A limpeza geral é um procedimento anual que por si só é simples de todos os pontos de vista: em primeiro lugar, as células são tratadas com água a ferver para facilitar a limpeza com escova e água com sabão.
Uma solução de lisol com concentração de dois por cento também é muito popular, e é perfeitamente adequada como materiais desinfetantes. E todo mundo sabe, álcool desnaturado banal, mas eficaz, que pode ser usado no lugar do lisol.
É categoricamente importante seguir estritamente as instruções e descrições dos medicamentos, uma vez que eles pertencem a produtos químicos domésticos agressivos!
Dos procedimentos regulares de limpeza, atenção especial é dada ao arranjo de uma cama especial com boa absorção ou, mais simplesmente, absorção.
Essa cama requer substituição periódica na faixa de três semanas a uma vez por mês, uma vez que é esta abordagem sanitária que contribui de forma otimizada para a manutenção de um microclima saudável do rebanho, permitindo que as aves mantenham uma bela e densa plumagem.
Na foto Mini raça de carne de frango P-11.
Aparência
O corpo é compacto com músculos intensamente desenvolvidos. As pernas são curtas. A plumagem é bastante densa, o que torna as mini-galinhas resistentes ao frio. A crista é pequena, clássica em forma de folha.
Certifique-se de ler:
Galinhas Brahma - descrição da raça, produção de ovos, cultivo e cuidados
Não congela no inverno. Manter indivíduos de cores diferentes permite obter no futuro frangos de todas as cores existentes na raça.
Recurso produtivo
Os frangos mini das raças Deggorn B-33 e P-11 são brancos e fulvos em termos de produção de ovos e peso, praticamente não diferem. Conforme já especificado, existem duas nomeações principais na definição de mini-cruzamentos de carne: P-11 e V-33. Também será oportuno citar os coeficientes de sua produtividade, que estão diretamente relacionados à qualidade das condições assistenciais.
Os indicadores de peso médio são típicos, são eles: para mulheres - 2,7 kg, para homens - 3 kg. Desde o seu início, a carne desta ave foi considerada e ainda é considerada incrivelmente macia, é extremamente suculenta e de sabor delicado.
Essas nuances gastronômicas se devem ao fato de que os depósitos de gordura se distribuem uniformemente por todo o tecido muscular, sem formar acúmulos e depósitos. Esta uniformidade coloca este frango em pé de igualdade com a vitela marmorizada.
Faverol
Famosa raça de corte, criada por criadores franceses através do cruzamento de galinhas nativas com os clássicos Cochin e Dorkings.
Posteriormente, as qualidades externas mudaram muito, o padrão da raça hoje estabelecido foi obtido na Alemanha. Os galos têm peito largo e profundo, dorso alongado, no final do qual há uma cauda ligeiramente levantada.
As penas da cauda são muito curtas, quase completamente escondidas pelas tranças. As asas são inseridas altas, perto do corpo. A cabeça é achatada, o pente é ereto com dentes cortados uniformemente.
O bico é forte, mas curto, de cor branca ou rosa. Os lóbulos são totalmente cobertos de penas, a barba é proporcional ao volume da cabeça, muito pronunciada.
As galinhas são mais atarracadas e acima do peso, têm o dorso ligeiramente levantado na parte inferior das costas e uma cauda bem desenvolvida. Na parte superior do pescoço existe um colar pronunciado com plumagem espessa. Na maioria das vezes há uma cor de penas de salmão, um colar e um lombo de galos cor de marfim, uma tonalidade verde-azulada é encontrada no peito e na cauda.
Faverol são aves de maturação precoce e rápido ganho de peso corporal. Os galos crescem até 4 kg, as galinhas até 3,2 kg. A produção de ovos é elevada, no primeiro ano as galinhas põem até 160 ovos. Seu peso chega a 58 g, a casca é de cor marrom-rosa.
Eles notam o excelente sabor da carne, assim como o rápido crescimento dos animais jovens. Com uma manutenção adequada, os pássaros raramente ficam doentes, eles estão adaptados a geadas severas.
No entanto, as aves são propensas à obesidade, por isso é necessário compor corretamente a dieta. Quando cruzados com outras raças, os faveroli perdem produtividade.
Dieta
A vantagem do "minicom", junto com a reprodução bem-sucedida em pequenas áreas, pode ser notada e os volumes modestos de consumo de ração. Sua alimentação, em geral, pouco difere do cardápio de camadas comuns, exceto que, nas primeiras semanas de vida, o ganho de peso dos animais jovens depende mais da alimentação com misturas especiais com ênfase nas tradições para os parentes da carne.
A partir de um mês, a transição para misturas de grãos é permitida e as pré-misturas são aplicáveis para imunidade geral, como: farinha de ossos de peixe, giz. Os frangos desta ave contentam-se com verduras picadas, gostam muito de coalhada ralada e iogurte.
Na foto Mini frangos de corte das raças B-33 e P-11 com criação em gaiola.
Se você passear com um pássaro adulto todos os dias, então em seu habitat ele será capaz de determinar seu próprio alimento, guiado por suas próprias necessidades. A alimentação padrão geralmente só pode consistir em resíduos de grãos se a caminhada regular for acompanhada por um "banquete" onde o menu contém insetos e grama verde.
Um fenômeno obrigatório deve ser a presença de cascalho, é um suplemento mineral e contribui para o funcionamento da autolimpeza do corpo, sendo um abrasivo natural.
Características de cada variedade
Brama
Como mencionado acima, as raças de carne incluem muitas espécies. E um dos mais populares é o brama.
Essas aves têm uma carne dura, mas saborosa. O peso vivo máximo de um homem é 4,5 kg, de uma mulher - um kg a menos. A produção anual de ovos é de cerca de 100 ovos.
As galinhas têm asas arredondadas, corpo grande e cauda coberta por exuberantes penas. O bico é amarelo brilhante, nas orelhas - lobos oblongos, nas patas - plumagem espessa. Brahms tem uma variedade de cores. Existem galinhas com penas preto-esverdeadas e cabeça acinzentada. Existem pássaros com plumagem prateada e uma faixa preta e branca em volta do pescoço.
Brahma são frangos tendenciosos à carne, mas muitas vezes são criados para exposições e eventos esportivos. Os pássaros têm uma natureza calma, por isso são fáceis de domar. Eles não são caprichosos no conteúdo, toleram facilmente as mudanças de temperatura, mas requerem uma dieta balanceada. O cardápio deve conter alimentos nutritivos com vitaminas e microelementos.
Entre as vantagens - os pássaros não precisam de longas caminhadas.
Gigante de Jersey
Esta é a maior variedade de frangos com viés de carne, portanto é caracterizada pelo aumento da produtividade. Eles o trouxeram para os Estados Unidos no século XX.
O peso máximo de um galo é de 7 kg e o de uma galinha é de 4,5 kg. A produção anual de ovos não é superior a 120 ovos, mas surgem problemas de incubação. As galinhas grandes costumam esmagar os ovos e às vezes simplesmente os jogam para fora do ninho.
Aves grandes têm dificuldade em superar obstáculos e não voam. Eles não precisam de cercas altas e poleiros. Mas se o território for pequeno, as galinhas se desenvolverão mal. O gigante de Jersey é mantido em galpões espaçosos, sendo liberado todos os dias para passear.
A principal tarefa do criador é fazer o cardápio correto, levando em consideração o rápido ganho de peso dos frangos. É importante escolher uma alimentação variada e com muitas vitaminas.
Idiota
Dorking apareceu na Inglaterra. Hoje, as galinhas desse tipo são populares para criação de carne. Os machos pesam no máximo 4,5 kg, as galinhas - 3,5 kg.
A raça é de cor azul, vermelha listrada, cinza, preta ou branca. Nas galinhas, a vieira fica pendurada para um lado, e nos galos fica, então o sexo da ave é fácil de determinar. Os criadores acreditam que indivíduos com penas brancas têm carne macia, enquanto as coloridas crescem mais rápido.
Agricultores inexperientes não devem começar a babar, porque as aves desta raça são exigentes de cuidar e causam muitos problemas. Eles adoecem com a menor corrente de ar, umidade e mudanças climáticas. Dorking também costuma ter encefalite. Para evitar doenças, os veterinários vacinam as poedeiras 10-14 dias antes da postura.
Cochinhin
Embora esta raça seja carnuda, seus representantes são frequentemente usados hoje como objetos decorativos.
O peso das fêmeas é de 4,5 kg, os machos pesam mais de um quilograma. As poedeiras não têm instinto maternal, raramente chocam galinhas. A produção anual máxima de ovos é de 110 ovos.
Existem dois tipos de Cochinquin: comum e anão. Mas quase não há diferenças externas entre eles. As galinhas são muito semelhantes aos representantes da raça Brama, possuem uma atraente coloração brilhante de penas exuberantes.
Cochinchins movem-se pouco e freqüentemente parecem ligeiramente letárgicos. As galinhas não requerem condições especiais de detenção, mas precisam de uma dieta bem formulada. As vantagens incluem resistência à geada e temperamento equilibrado.
Cornish
Aves dessa variedade de carne surgiram no século 18 na Grã-Bretanha, quando foi necessário criar galinhas enormes que não pediam muita comida.
Os representantes desta raça estão ganhando peso rapidamente. As galinhas poedeiras atingem a maturidade sexual aos 7 meses de vida, a produção de ovos é de 140 ovos. Devido à baixa fertilidade, apenas 80% dos filhotes nascem da ninhada.
São comuns as cores emplumadas de branco, preto e variegado com uma borda vermelha. Penas ásperas se ajustam perfeitamente ao corpo, quase não há penugem.
O Cornish tem uma grande carcaça, patas amarelas sem penas. As galinhas são de natureza fleumática. Entre as desvantagens estão os problemas com as pernas que ocorrem quando há falta de movimento.
Malin
Representantes desta espécie de carne surgiram no século XIX. Durante sua existência, eles se tornaram proprietários de vários nomes:
- Coco de Malin;
- Kuku Malin;
- Mecklin;
- Mecheln cuco.
O peso do macho é de 5 kg, o da fêmea é de 1 kg a menos. Produção de ovos - 150 ovos. A taxa de sobrevivência dos pintinhos é bastante alta - até 98%. A carne dessas aves se distingue por suas propriedades nutritivas.
As framboesas têm um pequeno pente escarlate, uma constituição horizontal, um corpo desajeitado e penas nas patas. Existem representantes da raça listrados, perolados, azuis, pretos e brancos.
O pássaro é despretensioso com o conteúdo. As galinhas precisam de espaço, mas você pode passar sem uma cerca alta, porque elas não podem voar. Os representantes da raça têm um excelente apetite, mas são exigentes com a comida.
A desvantagem é a falta de instinto maternal. Os ovos devem ser colocados em uma incubadora, pois as fêmeas não querem incubá-los.
Há um Clube de Conhecedores de Frango Malin na Bélgica.
Plymouth Rock
Esta raça foi criada em meados do século 19 na América. Na palavra "Plymouth Rock", a primeira parte "Plymouth" significa a cidade onde as galinhas foram criadas, e "rock" é uma rocha forte e grande. As aves produzem carne de alta qualidade e ganham peso rapidamente. Grandes espécimes brancos são geralmente encontrados e são considerados os mais prolíficos.
Plymouthrocks têm uma cabeça pequena, peito largo e bico amarelo. Existem muitas penas exuberantes no pescoço e na cauda. Os benefícios incluem natureza calma, boa saúde e tolerância à geada.
As galinhas foram criadas como uma raça de corte, mas 180 ovos podem ser obtidos de cada fêmea por ano. Além disso, eles começam a correr a partir dos 6 meses.
As desvantagens da carne incluem uma cor amarelada, mas tem um sabor tão macio quanto o de frango.
Orpington
As virtudes do inglês Orpington são o rápido ganho de peso e a carne nutritiva, saborosa e com baixo teor de gordura. O peso do galo é 4,5 kg e o do frango 1 kg a menos.
No primeiro ano, os frangos desta variedade põem até 155 ovos, mas todos os anos a produtividade diminui 15%.
Galinhas volumosas têm corpo quadrado, cabeça de tamanho médio e lóbulos de orelha escarlates. Cores da plumagem - preto, branco, mármore, dourado, azul, chocolate. Patas branco-rosa ou pretas.
Os indivíduos têm um caráter calmo, muitas vezes são usados para reprodução doméstica. Orpingtons têm um grande apetite e muitas vezes ficam muito gordos. Devido à falta de ar fresco nos homens, a força sexual diminui.
Faverol
O Faverolle foi desenvolvido na França por meio da seleção industrial. Representantes da raça têm peso corporal médio: galinhas - 3,5 kg, galos - 0,5 kg a mais.
No primeiro ano, as galinhas produzem 170 ovos, mas com o tempo esse número diminui. As desvantagens dos faveroli são a tendência das fêmeas ao excesso de peso e falta de vontade de chocar ovos. Freqüentemente, é necessário chocar os pintinhos em uma incubadora.
As galinhas deste tipo de carne têm um corpo ligeiramente oval e volumoso, pernas curtas em penas e uma cauda espessa. Anteriormente, havia apenas espécimes com penas prateadas e salmão. Então eles trouxeram galinhas azuis, café, pretas, areia, brancas.
Faverolle é valorizado por sua carne tenra, tolerância à geada e falta de cultivo exigente. Eles podem ser cultivados no campo e permitidos para longas caminhadas. Os indivíduos têm boa imunidade, mas têm medo de umidade elevada.
Langshan
As galinhas de carne desta raça foram criadas na China. No início, a população não saiu do país. Existem subespécies inglesas e alemãs, a primeira se distingue pela presença de penas nas pernas. Os indivíduos têm um corpo grande, costas largas e uma vieira em miniatura. A cauda é decorada com penas exuberantes. A produção anual de ovos de uma galinha poedeira é de até 110 ovos.
Ameraucana
A raça Ameraucana surgiu em 1970. Seus representantes vêm em várias cores: branco, marrom, prata, azul, preto, trigo com brilho azulado, só trigo, amarelado. Peso vivo de machos - 3,5 kg, galinhas - 1 kg a menos. Produção de ovos - 230 ovos.
Os produtores notam a agressividade dos galos desta espécie de carne, mesmo lutando com as fêmeas.Em geral, esses pássaros são curiosos e passam horas andando pelo quintal, curiosos sobre tudo o que acontece. Leia mais no artigo "Descrição da raça de frangos Ameraucana".
Cornish (aparência da Cornualha)
O peso médio dos machos é de 4,5 kg, galinhas - um kg a menos. A vantagem da raça é seu rápido crescimento. A galinha poedeira põe cerca de 140 ovos por ano.
Externamente, parecem muito leves, já que a plumagem fica ao lado da carcaça. Os pássaros brancos como a neve têm uma vieira na cabeça que se assemelha a um vagem. O bico é curto, amarelado, as patas são completamente nuas.
Gudan
Gudan foi escrito pela primeira vez na imprensa francesa em meados do século XIX. Depois a população dessas galinhas com preconceito para a carne foi levada para a Inglaterra e os Estados Unidos. Em 1874, os americanos estabeleceram os padrões da raça.
Peso do galo - 3 kg, frango - 0,5 kg a menos. A embreagem anual é de no máximo 160 peças, mas a cada vez a produtividade diminui.
A ave tem penas macias, não grossas, uma exuberante crista hemisférica na coroa e um pequeno pente vermelho em forma de borboleta. A peculiaridade dos representantes da raça é a presença de tanques e uma barba volumosa nas fêmeas.
As galinhas Gudan são aves amigáveis e despretensiosas.
Bress Galskaya
Essas galinhas são conhecidas por sua produção de ovos e carne. São valorizados pela qualidade da carne, que contém muitos nutrientes. As fêmeas ganham cerca de 3,5 kg, os machos - até 5 kg.
Bress Galtsy são despretensiosos, resistentes e podem voar, então a área de caminhada terá que ser cercada com uma cerca alta. Caso contrário, as galinhas pularão sobre ele e fugirão. Leia mais no artigo "Descrição da raça de galinhas Bress-Gallic".
Barbezier
A pátria das galinhas barbezier é a França. Peso vivo de fêmeas - 3,7 kg, machos - até 4,5 kg. Produção de ovos - 190 ovos. Ao mesmo tempo, os produtores desta espécie notam nas fêmeas um fraco instinto de incubação.
Essas aves têm um corpo redondo e volumoso, a cor das penas é apenas preta. Uma descrição completa da raça é fornecida no artigo "Galinhas Barbezier: Descrição da raça".
Mini frangos de corte das raças B-33 e P-11
Características da estrutura do corpo e produtividade.
Apesar da opinião da maioria dos agricultores, que estão convencidos da versatilidade do P-11 e do B-33, eles são ainda mais do tipo de carne, cujos representantes tendem a ter um corpo forte e de tamanho compacto. Das outras características estruturais, gostaria de observar:
- Pernas encurtadas;
- Vieira forte e pura;
- Plumagem de maior rigidez e densidade;
- Três padrões de cores: fulvo, vermelho e branco.
Personagem
De acordo com as observações de especialistas e a experiência dos criadores, ficou estabelecido que a seleção "P-11" é reconhecida como a mais tranquila, mantendo-se igual, entre outras coisas.
Esses bebês podem andar livremente no campo, porque você não espera que eles bagunçam e "escavem" o solo. As raças de frango Cuties Mini são muito leais às mãos humanas e raramente, raramente as bicam, não expressando uma expectativa impaciente de servir a comida.
Minikis são chilreios menos "falantes", o que os distingue radicalmente das galinhas poedeiras eternamente cacarejantes.
Reprodução
Levando em consideração o fato de que o nanismo possui um caráter recessivo, a reprodução de minifrangos só é possível quando eles são cruzados entre si.
Para evitar a possibilidade de mutações gênicas, o rebanho deve ser constantemente atualizado, contando com o método de substituição de filhotes não aparentados.
A proporção recomendada de galo para frango é de 1: 8. Com uma boa proporção, depois de algumas semanas, os ovos podem ser incubados ou enviados para uma incubadora. A ninhada precisa de uma temperatura de cerca de 34-36 °. Após 2 semanas, a temperatura pode variar de 18 ° a 22 °.
Benefícios
Uma das vantagens mais importantes da seleção é o ganho de peso ativo. Embora os frangos Mini das raças B-33 e P-11 ganhem peso um pouco mais devagar do que os frangos, eles são uma excelente opção no estabelecimento de uma solução rápida para os problemas de cultivo de produtos cárneos para fins comerciais.
Uma carcaça com essa condição parecerá mais atraente do que muitos análogos de um produto avícola, chamando a atenção de um consumidor em potencial. De particular simpatia entre os consumidores é a capacidade de postura desses nuggets bonitos, porque cerca de 170 ovos, pesando 60 gramas, saem por ano. Este é um indicador bastante decente, dado o perfil do ovo não exatamente da minishek.
Uma casca suficientemente forte é capaz de proteger um ovo que caia de uma altura não muito alta de danos. Mas a carne das aves é extremamente delicada e leve, em termos gastronômicos. Portanto, nossos heróis pequenos, mas versáteis, são animais de estimação ideais para um pátio privado.
Os galos desta família merecem uma palavra à parte, porque, apesar dos genes "masculinos", os rapazes não são absolutamente arrogantes - cerca de três galos conseguem conviver sem conflito na vizinhança.
Produtividade
Principalmente cultivado como carne. A carne é saborosa e macia. Devido à gordura intermuscular, é mais suculento. Ao contrário de outras raças de corte, eles têm boa produção de ovos. As galinhas em miniatura põem ovos grandes em uma forte casca acastanhada.
Características de desempenho do rebanho:
- eclodibilidade de frangos 80 - 85%;
- sobrevivência de animais jovens em até 99%;
- segurança de adultos até 90%.
O peso do ovo chega a 60 gramas. É importante controlar o peso do rebanho para criá-lo adequadamente. Benchmarks em diferentes idades:
- aos 2 meses, os machos pesam até 1 quilo, as fêmeas até 850 danos;
- aos 3 meses, o galo deve pesar até 1,7 quilo, as galinhas até 1,5 quilo;
- aos 4 meses, as fêmeas ganham até 2 quilos, os galos cerca de 2,5 quilos.
Recomenda-se que os pintinhos que estão muito aquém do ganho de peso sejam descartados do lote.
desvantagens
Seria injusto se contornarmos o tema das qualidades impróprias, que, infelizmente, estão presentes nesses bichinhos fofos. Felizmente, existem apenas algumas deficiências e também não desempenham um papel importante. O lado fraco dessas galinhas, e no mundo da avicultura, essa é uma tendência comum, belezas dificilmente toleram correntes de ar e frio.
Baixas temperaturas e o estado "frio" do ecossistema dos aviários podem aumentar significativamente a taxa de mortalidade, portanto, economizar no isolamento dos alojamentos das galinhas poedeiras é uma ideia deliberadamente ruim. E uma abordagem completamente delicada e atenciosa é necessária para cuidar da ninhada - as galinhas são mantidas aquecidas, não abaixo de + 35 ° C, e conforme envelhecem, semanalmente, a temperatura ambiente é corrigida por uma diminuição de alguns graus .
O que é relevante em qualquer caso é o saneamento, a poluição dos locais de detenção é negativa para a saúde de um viveiro doméstico de penas. As pernas curtas das miniaturas criam um problema bem conhecido - ao caminhar em clima úmido, as galinhas rastejam com a barriga no solo úmido, e isso geralmente leva à doença por hipotermia.
Portanto, é aconselhável organizar suas caminhadas em clima seco e calmo. No final da lista de deficiências, seria apropriado falar sobre as deficiências genéticas - os ornitólogos não recomendam experimentar “sangue novo” nesses cruzamentos.
Foi estabelecido um efeito negativo sobre os indicadores imunológicos com uma diminuição nos marcadores de reprodução úteis como resultado de tal "mistura". Parece degeneração e supressão das características principais - a ninhada resultante é menor em tamanho e a produção de ovos é completamente ineficaz.
